Рецепти за тънки рулца с пита. Арменско руло от лаваш: прости и вкусни рецепти

Безквасният лаваш някак неусетно стана много популярен сред домакините, от него се приготвят много различни ястия. Доста удобно е да имате готов сладкиш под ръка - няма нужда да месите тестото и да губите време за печене. В него се слагат риба, зеленчуци и кайма, които след това се задушават в сос. Но лавашът стана популярен от рулца с различни пълнежи. В него е увито буквално всичко – от моркови, зеленчуци и сирене до месо, колбаси и риби, като се овкусяват съставките със сосове и майонеза. Такова предястие се превърна в незаменимо ястие на празничната трапеза, което гостите са сред първите, които грабват. Защото е много, много вкусно. За празници често използват по-рафинирани пълнежи - червена риба, хайвер, пушено месо, за ежедневната трапеза правят каймата по-проста - от моркови, рибни консерви, сирене и чесън.

Руло от лаваш - приготвяне на храна

За ролка е по-удобно да използвате правоъгълни листове. Трябва да се сгъне, за да се получи дълъг, не много дебел "колбас". Когато рулото е готово, трябва да му се даде време да легне, така че листите да са напоени със сос и да не изсъхнат. След това се нарязва на филийки с дебелина от един до четири сантиметра в зависимост от вида на пълнежа.

Руло от лаваш - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Руло от рак от лаваш

Обилно и вкусно предястие под формата на руло с пита и ракови пръчици ще бъде на място както на масата за вечеря, така и на празничната. Копърът, зеленият лук и магданозът правят предястието по-сочно, обогатяват го с витамини и микроелементи, украсяват разреза на рулото.

Съставки: пита хляб - 4 листа, 300 г ракови пръчици, 4 твърдо сварени яйца, връзка зелени - магданоз, лук, копър, 250 мл майонеза.

Метод на готвене

Намажете долния двоен (от две парчета) слой пита хляб с майонеза и покрийте със ситно нарязани зеленчуци. Отгоре сложете още един блат и отново намажете с майонеза, върху която се разпределят равномерно нарязани на тънки кръгчета ракови пръчици. Покрийте отново с лист пита, намажете с майонеза и поръсете със ситно нарязани яйца.
Сега всички слоеве трябва да се навият на стегнато руло и да се оставят да киснат на топло за един час. След това можете да сервирате на масата, нарязани на парчета или преместете за съхранение на студено.

Рецепта 2: Руло от лаваш със сьомга

Това гурме предястие е не само вкусно и здравословно, но и изглежда много елегантно на масата. За да запази добре формата си рулото със сьомга, трябва да се допълни с пластмасова маса. Всяко сирене с майонеза или сирене, към което се добавя малко зеленина за красота, е подходящо за сгъстител.

Съставки:пита хляб 2 бр., 400 г леко осолена сьомга, 200 г всяко сирене, връзка копър, майонеза.

Метод на готвене

Нарежете копъра на ситно, настържете сиренето. Разбъркайте, като добавите майонеза.
Намажете двоен слой пита (сложете един лист върху другия), намажете със сирене, отгоре разпределете парчета сьомга и навийте плътно на руло. Оставете да кисне няколко часа (може да го оставите за една нощ на студено), нарежете на филийки с дебелина 1,0-1,5 сантиметра и сервирайте.

Рецепта 3: Руло от лаваш с червена риба

Съставки: 2 пита, 200-300 г меко сирене (кремообразно, виола, кехлибар), 4 домата, 400 г осолена червена риба, връзка зелени (магданоз, копър), майонеза.

Метод на готвене

Обелете доматите от кожата, нарежете на тънки филийки. Необходимо е да се вземат месести домати, така че да има по-малко течност. Наредете резенчета домати върху първия лист пита, намазани с майонеза. Поръсете с билки. Покрийте с втори блат, намажете го с меко сирене. Наредете тънки филийки риба и увийте листовете на руло. Оставете да кисне два-три часа на студено.

Рецепта 4: Пилешко руло от лаваш

Вкусно предястие с пилешки и зеленчуков пълнеж е чудесна алтернатива на сандвичите. Можете да го сложите на празничната трапеза и да го вземете на работа вместо на обяд.

Съставки: 1 пита, 1 пилешки гърди (400-500гр), 6-8 листа маруля, 1 чушка (за предпочитане червена, за красота), 2 твърдо сварени яйца, сол, 300мл майонеза.

Метод на готвене

Сварете пилешки гърди до омекване в подсолена вода. Охладете, нарежете на много ситно или смелете в блендер.
Нарежете чушката на ивици, нарежете зелените, нарежете на ситно яйцата. Добавете пилешко месо, 200 мл майонеза, разбъркайте и посолете.
Намажете питата по цялата повърхност с майонеза, застъпете листата от маруля и поставете месния пълнеж. Посолете малко и завийте рулото. Приберете в хладилник за няколко часа. Нарежете на два-три сантиметра дебелина.

Рецепта 5: Руло от лаваш със сирене

За кайма можете да смесите сирене, чесън и майонеза, увийте рулото - и предястието е готово. Но можете да направите по-интересен пълнеж, като въведете допълнителни компоненти.

Съставки: 2 пита, 2 твърдо сварени яйца, 150 г сирене (твърдо или полутвърдо), 3 скилидки чесън, връзка билки (на вкус), 1 домат, майонеза.

Метод на готвене

Натрошете яйцата и зелените с нож. Сирене и чесън - настъргайте на ситно. Отстранете кожата от доматите и ги нарежете на ситно. Смесете всички съставки, добавете майонеза, така че каймата да не е суха, но не твърде течна.
Тъй като пълнежът ще бъде сочен, препоръчително е да използвате двоен слой пита хляб за рулото (т.е. 2 листа). Поставете готовия пълнеж върху пита, завийте на руло.

Рецепта 6: Руло от лаваш с шунка

Това трислойно руло може да се вземе на път, да се сервира за закуска или да се изпече в микровълновата. Сиренето ще се разтопи и ще направи вкусна топла закуска. Броят на съставките е приблизителен, т.к. Размерите на питата са различни, така че можете да увеличавате / намалявате порциите.

Съставки: 4 пита, 300 г шунка, 4 варени яйца, 2 връзки билки (всякакви), 150 г сирене, 300 мл майонеза.

Метод на готвене

Намажете първия лист с майонеза и върху него поставете тънко нарязани резени шунка.
Покрийте с втори блат и върху него сложете пълнежа от ситно нарязани яйца, смесени с майонеза.
На третия лист сложете кайма от ситно настъргано сирене с майонеза.
Намажете плътно четвъртия блат с майонеза и поръсете със ситно нарязани билки. Навийте рулото и оставете да кисне на студено.

Рецепта 7: Руло от лаваш с моркови

Пикантна и лека закуска, която е достатъчна да ограничи апетита и да издържи до вечеря. Може да се вземе на работа, да се яде у дома или да се предложи на гостите като предястие преди сервиране на основното ястие.

Съставки: 1 пита хляб, голяма връзка зелени, 300 г пикантни корейски моркови, по 100-150 мл майонеза и кетчуп, 100-150 г сирене сулугуни.

Метод на готвене

Смесете кетчуп и майонеза, намажете питата с този сос. Поръсете с билки. Разделете сулугуни на тънки дълги "нишки" - влакна (8-10 см), разпръснете ги на случаен принцип върху зелените. Сложете морковите върху сиренето. Навийте рулото.

Рецепта 8: Руло от лаваш с гъби

Вкусно и обилно трислойно руло, пълнено с гъби. Изглежда много благородно на празничната трапеза. Вместо майонеза за китка се използва меко топено сирене, което е по-добре да се приема с пълнители - гъби, бекон или шунка.

Съставки:пита хляб - 3 листа, 400гр пресни гъби (замразени), 1 стрък праз, меко топено сирене, връзка копър, зеленчуково или масло за пържене (може да се раздели на две), черен пипер, сол.

Метод на готвене

Нарежете белия корен на праза на половин пръстени и задушете. Добавете нарязани гъби и запържете до готовност за около петнадесет минути. Поръсете с черен пипер, сол. Успокой се. Намажете лист пита с 1/3 от сиренето, поръсете с половин порция нарязан копър. Покрива се с втори блат, намазва се с още 1/3 от сиренето и се разпределя гъбената плънка. Отгоре поставете третия блат, намажете с последната част от сиренето и поръсете с останалата половина зеленина. Навийте плътно на руло, оставете да кисне два часа на студено.

Рецепта 9: Руло от лаваш с консерви

Получава се просто, но доста вкусно руло с пълнеж от риба от консерва. Подходящи и риба тон, и сайра, и сардини.

Съставки: 1 пита хляб, 1 консерва рибна консерва в олио, 1 лук и морков, 150 мл майонеза, 150 г меко топено сирене, връзка зелени, растително масло.

Метод на готвене

Нарежете морковите на ивици, лука на половин пръстени. Пържат се в олио до готовност. Успокой се.
Отцедете течността от буркана, прехвърлете рибата в купа и намачкайте с вилица. Нарежете зелените.
Намажете половин лист пита хляб с майонеза, вторият с меко сирене. Сложете пържени зеленчуци върху майонеза, риба върху тях. Поръсете покритата със сирене част с билки. Трябва да започнете да навивате рулото от ръба на рибата. Оставете да кисне един час.

- За да предотвратите навиването на пита хляб, трябва да го съхранявате, като го увиете във фолио, домакинско фолио или го поставите в найлонов плик.

- За рулца трябва да се използват листове от най-високо качество, добре изпечени. Такъв лаваш мирише много апетитно, за разлика от нискокачествения пита, който има миризма на сурово тесто.

Ако все още не сте опитвали пита руло, значи сте загубили много. Такова предястие може лесно да замени основното ястие, тъй като се оказва много вкусно и засищащо. Пълнежът за пита хляб може да бъде направен от различни съставки: риба, ракови пръчици, сирене и др. Такова разнообразие ще ви помогне да изберете рецепта по ваш вкус.

Руло от лаваш с ракови пръчици

Съставки:

• Лаваш 3 листа.
• Яйце 2 бр.
• Сирене 200 гр.
• Ракови пръчици (месо от раци) 200гр.
• Майонеза на вкус.
• Чесън, билки на вкус.

Последователност:

• Настържете чесъна и сиренето на ситно ренде, разбъркайте всичко старателно. След това нарежете раковите пръчици (месото от раци) на малки парченца.
• Сварете яйцата и ги настържете на ситно ренде. След това нарежете на ситно пресните билки.
• Намажете първия лист пита хляб с малко количество майонеза, след което сложете нарязаните пръчици от раци. Покрийте всичко отгоре с втори лист пита, намажете го с майонеза и сложете отгоре смес от сирене и чесън. След това отгоре сложете трети лист пита и го намажете с малко майонеза, отгоре сложете настъргани яйца и зелени.
• Разточете всички слоеве в пита хляб. Поставете питата в хладилника за 2-3 часа, така че да се насити с аромати и сокове.
• Нарежете питата на малки парченца с дебелина 1,5-2 см.

Руло от лаваш с червена риба

Съставки:

• Лаваш 2 листа.
• Меко сирене 250гр.
• Леко осолена сьомга или пъстърва 300-400 гр.
• Домат 1 бр.
• Зелените на вкус.
• Майонеза на вкус.

Последователност:

• Залейте доматите с вряла вода и ги обелете, след което ги нарежете на ситно. Нарежете сьомгата на малки парченца, а зелените нарежете на ситно.
• Намажете един лист пита хляб с майонеза и сложете ситно нарязани домати и нарязани зеленчуци. Отгоре всичко се слага с друг лист пита и сложете меко сирене и нарязана червена риба.
• Навийте лавашите на руло и го увийте със стреч фолио. След това оставете рулото с пита в хладилник за 1-2 часа.
• Отстранете фолиото и нарежете рулото напречно на средно големи парчета (1,5-2 см).

Руло от лаваш с гъби

Съставки:

• Лаваш 3 бр.
• Сирене 300 гр.
• Гъби 600-700 гр.
• Майонеза.
• Зелените.
• Масло.

Последователност:

• Измийте и подсушете гъбите. След това ги нарежете на малки парченца и ги запържете в масло.
• Зелените се нарязват на ситно, сиренето се настъргва на ситно ренде.
• Намажете един лист пита хляб с майонеза и сложете върху него нарязани зеленчуци. След това отгоре сложете втория лист пита, намажете го с майонеза и отгоре сложете пържените гъби. Сложете третия лист пита, намажете го с майонеза и отгоре сложете настъргано сирене.
• Навийте питата на руло и я поставете в хладилника за 1,5-2 часа. След това го нарежете напречно на парчета с дебелина 1-2 см.

Руло от лаваш с шунка

Съставки:

• Лаваш 2 листа.
• Шунка 200 гр.
• Мариновани краставици 150-200гр.
• Сирене 100 гр.
• Майонеза.

Последователност:

• Нарежете шунката на ивици, краставиците на малки кубчета. След това се настъргва на ситно ренде.
• Намажете първия лист пита хляб с майонеза и сложете върху него смес от шунка и нарязани мариновани краставици. Отгоре сложете втори лист пита хляб и го намажете с майонеза, отгоре сложете настъргано сирене.
• Навийте питата на руло и оставете да се запари в хладилник за 1,5-2 часа. След това го нарежете на малки парченца с дебелина 1,5-2 см.

Пържено руло от лаваш

Съставки:

• Лаваш 2 листа.
• Сирене 200 гр.
• Заквасена сметана 200 гр.
• Зелените на вкус.
• Чесън 1-2 скилидки.
• Сол, подправки, билки на вкус.
• Растително масло.

Последователност:

• Зелените се нарязват на ситно, чесънът и сиренето се настъргват на ситно ренде.
• Смесете сиренето със заквасена сметана, чесън и билки. Посолете и добавете подправки и разбъркайте всичко старателно.
• Сложете получената смес върху единия лист пита хляб и покрийте втория блат отгоре.
• Навийте питата на руло и я запържете от двете страни в растително масло.
• След като питата се охлади малко, я нарежете на парчета с дебелина 1-2 см.

Това предястие е много вкусно и ароматно. Освен това подготовката отнема много малко време. Ако желаете, можете да добавите всякакви други съставки към рецептите и да украсите сготвеното ястие по ваше желание.

Рулцата от лаваш са много прости и вкусни закуски за празничната трапеза. Могат да се сервират и за рожден ден, и за Нова година, и за почти всеки семеен празник, когато искате разнообразие на богата трапеза. Това просто, вкусно ястие придоби своята популярност не толкова отдавна и сега заема гордо място сред традиционните закуски. И не е тайна, че можете да приготвите рула от пита с огромно разнообразие от пълнежи.

Ще ви разкажем няколко рецепти за най-вкусните кифлички, а вие със сигурност ще намерите тази, която отговаря на вашия вкус. Тези предястия със сигурност ще зарадват вашите гости и ще зарадват близките.

Основният компонент на това предястие е арменски тънък лаваш. Продава се в магазините в раздел хляб и почти винаги е лесно достъпен. По желание не е трудно да го изпечете сами. Но ако няма време за това, тогава добрата прясна пита от магазина е перфектна.

Рулца от лаваш с червена риба (сьомга) и крема сирене

За да подготвим такова руло, имаме нужда от:

• Арменски тънък лаваш
• леко осолена червена риба (сьомга, пъстърва. кета) - 200 грама,
• меко крема сирене (необработено, потърсете меки сирена в буркани като Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 грама,
• лимонов сок - 1-2 чаени лъжички, поръсете рибата.
• зелени на вкус

За да направите рулца от пита хляб със сьомга и крема сирене, нарежете леко осолена сьомга на тънки филийки. Колкото по-тънки са парчетата, толкова по-лесно ще увиете рулото и ще изглежда по-спретнато.

Разпределете крема сиренето върху питата на тънък, равномерен слой. След това подредете рибните филийки, но не плътно, а на малки интервали. Добре е да редувате вкуса на сирене и риба на слоеве, ако ги поставите шахматно.

Напръскайте леко лимонов сок върху сьомгата, за да подчертаете вкуса. Спрей за готвене е идеален за това, който ще ви помогне да разнесете лимоновия сок на тънък, равномерен слой.

След това можете да поръсите пита хляб със сирене и риба с тънък слой ситно нарязани зеленчуци. Копър или зелен лук са страхотни. Но не препоръчвам да слагате твърде много зеленчуци, тъй като те могат да запушат деликатния вкус на риба и сирене. По-добре е да украсите кифличките със зелени отгоре, при сервиране.

Разточете питата на много гъст колбас, увийте в стреч фолио и поставете в хладилник за поне половин час. Лавашът ще се накисне през това време и ще стане по-мек.

Извадете рулото от хладилника точно преди сервиране на празничната трапеза. След като го развиете, нарежете на 2-3 см дебели филийки право напречно, ако искате по-малки порции, или диагонално, което ще направи филийките по-дълги и по-големи.

Подредете хубаво в чиния и гарнирайте с билки или чери домати.

Вижте и няколко видеоклипа с приготвянето на закуски - пита рула с червена риба.

Приятен апетит!

Рулца от лаваш с ракови пръчици и топено сирене

За такова вкусно руло ще ви трябва:

• Арменски лаваш - 1 парче,
• ракови пръчици - опаковка,
• топено сирене - 150 грама,
• майонеза - 2-3 супени лъжици,
• зелени на вкус

За това руло ще бъде полезно да приготвите пълнежа предварително, а именно да го смесите под формата на салата, това ще позволи на съставките да се слепят по-добре със соса и да предотвратите разпадането на рулото по-късно.

Вземете ракови пръчици и ги настържете на едро ренде. Можете също да нарежете с нож на малки сламки. Избягвайте големите дебели парчета, те ще направят рулото неравно и грозно и ще бъде по-трудно да го увиете.

Ако използвате твърдо топено сирене в брикети, тогава го настържете. Ако е мека, смесете го с ракови пръчици, но в същото време намалете количеството майонеза.

Нарежете на ситно зелените. Смесете ракови пръчици, сирене, билки и майонеза в отделна купа до гладкост.

Разстелете питата върху чиста, суха повърхност. Върху него разпределете на равен слой получената плънка. Навийте плътно, като внимавате да не оставят въздушни мехурчета. Увийте готовото руло в стреч фолио и го приберете в хладилник да се накисне. Това трябва да отнеме поне половин час, след което питата няма да е твърде суха и закуската ще се окаже нежна.

Преди сервиране извадете питата от фолиото и я нарежете на кръгчета с дебелина 2-3 сантиметра. Подредете хубаво в чиния и гарнирайте по желание. Рулцата с ракови пръчици и топено сирене са готови! Приятен апетит!

Рулца от лаваш с шунка и сирене

За да направите пита рула с шунка и сирене ще ви трябва:

• тънко арменско руло - 1 бр,
• шунка - 250-300 грама,
• твърдо сирене - 250-300 грама,
• майонеза - 3-4 супени лъжици,
• пресни или кисели краставици по желание - 2-3 бр.,
• пресни зелени.

Такова руло се приготвя много бързо, така че цялата предварителна подготовка ще бъде да изрежете пълнежа.

Има два начина за добавяне на пълнежа.

Първият е да нарежете сиренето и шунката на много тънки филийки. Върху лист пита хляб, намазан с майонеза, ги подредете на два слоя. Отгоре се слагат тънко нарязани краставици и се поръсват с билки. След това навийте плътно. Моля, имайте предвид, че колкото по-дебели правите филийките сирене и шунка, толкова по-трудно ще бъде навиването на рулото и толкова по-дебело ще се получи накрая.

Вторият начин е да настържете сиренето на едро ренде, шунката да нарежете на тънки ивици, краставиците да нарежете по същия начин като шунката. След това смесете сиренето, шунката и краставиците с майонеза, като за салата. След това разпределете пълнежа върху питата на равен слой. Завийте плътно питата и я приберете в хладилник да се накисне, като предварително я увиете в стреч фолио.

Преди сервиране нарежете рулото на кръгчета с дебелина 2-3 сантиметра. Вкусно предястие за празничната трапеза е готово!

Рулца от лаваш с корейски моркови

За рулото ще ви трябва:

• корейски моркови - 200 грама,
• твърдо сварени яйца - 2 бр.,
• топено сирене - 200 грама,
• зеленина,
• малко майонеза
• скилидка чесън.

За да приготвите пита рула с корейски моркови, пригответе пита хляб. Поставете го върху суха, чиста повърхност. Настържете твърдо сварените яйца на едро ренде, смесете с топеното сирене, ситно нарязаните билки и нарязания чесън. Добавете майонеза.Нанесете този пълнеж върху пита хляб на равен слой. Отгоре поръсете корейски моркови. Ако има прекалено големи парчета, нарежете ги на по-малки.

След това навийте плътно на руло и поставете за малко в хладилника. Не забравяйте да го увиете в стреч фолио.

Може да сервирате след час, нарязани на кръгчета с дебелина 2-3 сантиметра.

Рулца от лаваш с пилешко

Това е прост и вкусен пълнеж за кифлички, който е подходящ както за празник, така и за обикновен обяд. Ще изисква:

• тънък арменски лаваш - 1 парче,
• варени пилешки гърди - 1 бр.,
• твърдо сварени яйца - 2-3 бр.,
• майонеза + заквасена сметана в равни пропорции - 3-4 супени лъжици,
• чесън - 1-2 скилидки.

Пилето за това руло трябва да се свари предварително в подсолена вода, след което да се нареже на тънки ивици. Сварете твърдо яйцата и настържете на едро ренде.

Смелете чесъна с нож или в специална трошачка. Смесете яйцата, чесъна и майонеза и сос от заквасена сметана, намажете ги върху пита хляб на равен слой. Сложете пилето отгоре, като разпределете по цялата повърхност. Ако желаете, можете да добавите зеленина, като листа от магданоз или маруля.

След това навийте плътно рулото, увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника. Препоръчително е да нарежете такова руло преди сервиране.

Тънкият арменски лаваш отвори за нас нова глава в изкуството на домашната кухня - рулца за предястия. Руло от лаваш с различни пълнежи, от най-простите до най-вкусните, ще се хареса не само на тези, които знаят много за готвенето, но и на любителите на вкусната храна. Тайната на такава народна симпатия, която предизвиква рулото от лаваш, се изразява в бързината, простотата и лекотата на приготвянето му.

Как да приготвим руло с пита хляб? Да, с каквото и да е! Ако това не е едно от празничните ястия, тогава буквално всичко, което е в хладилника, ще свърши работа. След като приготвите пълнежа по ваш вкус, просто го разпределете равномерно или го намажете върху лист пита и внимателно го завъртете на руло. Трябва да действате много внимателно и бързо, тъй като питата, напоена с пълнежа, може да се намокри и да се разкъса. Ненамазнените ръбове могат да бъдат отрязани веднага, за да придадат на рулото спретнат вид. Готовото руло може да се сервира веднага на масата или да се постави в хладилник за час-два. В никакъв случай не замразявайте ролката с пита, в противен случай, когато се размрази, тя ще стане кисела и ще загуби не само привлекателен външен вид, но и забележимо ще загуби вкус. Има много рецепти, при които руло с пита, напълнено с пълнеж, се довежда до готовност във фурната. Освен това е невероятно вкусно! Коя от опциите за готвене, вие решавате, ние можем да хвърлим само няколко или две рецепти.

Съставки:
1 лаваш,
100 г твърдо сирене,
350 г зеленина
150 г заквасена сметана
сол, смлян черен пипер - на вкус.

готвене:
За пълнежа вземете всякакви зеленчуци: магданоз, зелен лук, кориандър, копър. С една дума, всичко, което е под ръка и което харесвате, е подходящо. Измийте го, подсушете и нарежете на ситно. Поставете заквасената сметана в купа или дълбока чиния, добавете билки, настъргано сирене, посолете масата на вкус, леко пипер и разбъркайте. Нанесете получения пълнеж на равен слой върху пита хляб и навийте на руло. Готовото руло нарежете на 2 или дори 3 части, поставете ги върху тава, намазана с растително масло и печете в предварително загрята до 200ºС за около 10 минути. Можете, без да прибягвате до помощта на фурната, да изпържите рулото от пита в предварително загрят тиган с растително масло, като също го нарежете предварително на няколко парчета. Така приготвеният лаваш е невероятно вкусен с месо, риба и дори само колбаси.

Има вариант сирене руло без печене или пържене. В този случай можете да замените част от настърганото сирене с мека извара, а заквасената сметана с майонеза. Няколко скилидки чесън и щипка люта чушка ще добавят пикантност. Разпределете плънката върху питата, навийте я плътно на руло, увийте със стреч фолио и приберете в хладилник за 30-40 минути.

Руло от лаваш "Вкусно утро"

Съставки:
1 лаваш,
2 сварени яйца
150 г твърдо сирене
½ сладък пипер
1 малка връзка копър,
3 скилидки чесън,
150 г майонеза.

готвене:
Добавете прекарания през пресата чесън към майонезата, разбъркайте добре получената маса и я разстелете върху лист пита. Настържете сиренето на ситно ренде и отгоре го поръсете обилно с майонезено-чесновата маса. След това поръсете с настъргани яйца, ситно нарязан копър и ситно нарязана чушка. Внимателно навийте рулото с пита хляб, оставете го да престои 10 минути.

Съставки:
1 лаваш,
1 варени пилешки гърди,
200 г твърдо сирене,
2 сварени яйца
1-3 скилидки чесън,
майонеза - по ваша преценка.

готвене:
Разделете питата на две равни части. Нарежете сварените пилешки гърди на малки парченца. Разбийте яйцата с вилица. Настържете сиренето на едро ренде, добавете го към яйцата, добавете скилидките чесън и прекараната през пресата майонеза. Всичко се разбърква добре и с получената смес се намазва една част от питата. Покрийте го с втората част, сложете върху него пилешките гърди и навийте на руло. Разточете много внимателно, тъй като първият слой пита, напоен с пълнежа, може да се разкъса. Изпратете готовото руло в хладилника за 30 минути, можете да го оставите и по-дълго.

Руло от лаваш "Цветен"

Съставки:
1 лаваш,
5 ракови пръчици,
2 сварени яйца
100 г моркови по корейски
1 зелена чушка,
100 г твърдо сирене,
майонеза - на вкус.

готвене:
Намажете добре листа от пита с майонеза и наредете върху него посочените в рецептата съставки. Първият ред: ситно нарязани ракови пръчици, вторият - яйца, настъргани на едро ренде, третият - пипер, нарязан на тънки ивици, четвъртият ред - корейски моркови, шестият - сирене, настъргано на едро ренде. Броят на редовете може да бъде продължен, но последният ред е задължително ракови пръчици, тоест с които всъщност всичко започна. Когато всички редове се наредят, навийте рулото, като го навиете по редовете, завийте го със стреч фолио и го приберете в хладилник за 20 минути, за да попие рулото.

Съставки:
3 листа лаваш
1 опаковка ракови пръчици или месо от раци
100 г твърдо сирене,
майонеза и копър - на вкус.

готвене:
Настържете сиренето на едро ренде, нарежете на ситно раковите пръчици и копъра. Намажете първия лист пита хляб с майонеза, не забравяйте да намажете и краищата. Поръсете майонезата с нарязан копър и покрийте с втори лист пита. Намажете го с майонеза, поръсете със ситно нарязани ракови пръчици и покрийте с трети блат. Върху последния блат, също намазан с майонеза, поръсете равномерно сирене. Действайки много внимателно, навийте кулинарния си шедьовър на руло, увийте със стреч фолио и поставете в хладилник за няколко часа.

По същия принцип можете да смените пълнежа и тук имате съвсем различно, но не по-малко вкусно ястие.

Пълнеж за руло от лаваш с херинга и яйце:леко осолено филе от херинга, 2 варени яйца, майонеза и зелени копър - на вкус. Първият лист пита хляб: майонеза + нарязан копър, вторият: майонеза + филе на ситно нарязана херинга, третият: майонеза + яйца, настъргани на едро ренде.

Плънка за пита руло с домати и билки: 3 домата, 1 връзка зелена салата, 150 г твърдо сирене, сол, копър и майонеза - на вкус. Първият лист пита хляб: майонеза + маруля + ситно нарязан копър, вторият: майонеза + домати, нарязани на тънки кръгчета, третият: майонеза + сирене, настъргано на едро ренде.

Пълнеж за рулото от лаваш Мимоза: 1 консерва сайра в олио, 3 сварени яйца, 200 г сирене, 250 г майонеза, зелен лук и копър - на вкус. Първи лист: майонеза + настъргани яйца + малко нарязани зеленчуци, втори: майонеза + настъргано сирене + зелени, трети: майонеза + сайра + зелени, предварително намачкани с вилица. Но тук има една тайна в готвенето: гответе всеки лист поотделно, след това навийте първия блат с пълнежа на руло и го поставете в началото на втория блат и продължете да сгъвате, след което поставете полученото руло в началото на третия лист и доведете процеса до края. Увийте готовото руло в стреч фолио и приберете в хладилник.

Плънка за пита руло с пълнеж от гъби: 450 г пресни шампиньони, 1 глава лук (може да използвате 1 праз или 1 малка връзка зелен лук), 400 г топено сирене, 1 връзка копър, 3 с.л. л. растително масло, сол, смлян черен пипер - на вкус. Първи лист: част топено сирене + ситно нарязан копър, втори лист: гъби, запържени с лук в растително масло + нарязан копър, трети лист: останало сирене + копър.

Опитайте се да приготвите руло с пита веднъж и то ще стане чест гост на вашата маса, защото е просто, оригинално, красиво и вкусно!

Приятен апетит и нови кулинарни открития!

Лариса Шуфтайкина

В последните години руло за мезе от лаваш- това е хит на празничната трапеза. аз готвя пълнена пита хлябза всеки празник и всеки път, когато се опитвам да направя оваляйте в лавашс различни пълнежи.

Различни рецепти за руло от лаваши рецепти за пълнеж от лавашотдавна пълнят твърдия диск на компютъра ми и съхраняването на цялото това „вкусно съкровище“ е просто кулинарно престъпление пред вас, скъпи мои приятели. Отначало писах вкусни топинги за пита хлябкоето ми хареса в тетрадка, а след това започнах да готвя и да снимам Рецепти за лаваш с различни пълнежикоято тя сама е измислила. Само за няколко години на работа на сайта 8 Spoons, моите вкусни закуски от пита се превърнаха в обширна колекция, в която има много идеи. как да пълним пита хлябкак да готвя предястие с пита и, разбира се, най-добрите пълнежи за пита хляб.

Ето защо, запознайте се с моя селекция от рецепти: как да приготвите руло с пита на празничната трапеза. всичко вкусни топинги за пита хлябможете да търсите на едно място и да маркирате страницата. Силно се надявам, че моите арменски рулца от лаваш ще бъдат чудесна идея за хапване за празниците или лека закуска за пикник.

Руло от лаваш с рибна консерва

Предлагам ви да опитате да приготвите пита руло с рибна консерва. Можете да използвате почти всякакви рибни консерви: сардина, скумрия, сайра, розова сьомга, риба тон или сьомга. Допълнително за пълнежа ще използваме твърдо сирене и варени пилешки яйца. За да стане рулото меко и сочно, намажете всяко листо от пита със смес от майонеза, чесън и билки. Вижте рецептата със снимка.

Рулца от сьомга в пита хляб с хайвер, едно наистина кралско предястие за празника, което ще украси всяка празнична трапеза и гарантирано ще изненада вашите гости. Рибното руло от лаваш се оказва невероятно красиво, празнично и, разбира се, вкусно! Можете да видите как се готви пита руло със сьомга и червен хайвер.

Дотогава готвех само салати с черен дроб на треска, но рулото за мезе от пита хляб с този деликатес спечели сърцето ми. Много вкусно, празнично и необичайно се оказа рулото с черен дроб на треска в пита. Ако имате нужда от просто и вкусно предястие за празничната трапеза, мога спокойно да ви препоръчам лаваш, пълнен с черен дроб на треска за готвене!

Черен дроб на треска в пита се съчетава много добре с прясна хрупкава краставица и яйце. Също така пита хляб с черен дроб на треска може да се приготви предварително. През времето, през което питата с черен дроб на треска и яйце престои в хладилника, ще се накисне и ще стане още по-вкусна. Как да приготвите пита хляб с черен дроб на треска (рецепта със снимка стъпка по стъпка), можете да видите.

Лаваш руло с корейски моркови, шунка и сирене

Вкусната пълнена пита е не само добра комбинация от съставки, но и лекота на приготвяне и, разбира се, наличието на продукти. Лаваш с шунка и сирене и корейски морков се вписва много добре в това описание. Приготвянето на предястие в пита хляб с корейски моркови обаче е много просто и бързо, в което можете да се убедите сами, като прочетете рецептата до края.

Ако имате нужда от евтина и проста закуска за празника, тогава определено ще харесате пита хляб, пълнен с корейски моркови. Как да приготвите пита рулца с корейски моркови, шунка и сирене (рецепта със снимка стъпка по стъпка), можете да видите.

Бих класифицирал рулцето за мезе от пита хляб с пилешко и пекинско зеле като „класически“ и „печеливш“. Ако трябва да вземете предвид вкусовете и желанията на всички гости, тогава пилешките рулца са точно това, от което се нуждаете! Лавашът с пиле и китайско зеле се оказва обитен и гарантирано вкусен.

Тази рецепта за руло с пита е доста проста и не изисква специални кулинарни умения от вас, а резултатът са вкусни рулца с плънка за закуска. Как да приготвите пита хляб с пиле стъпка по стъпка (рецепта със снимка), можете да видите.

Ако търсите интересни рецепти за пълнеж за пита хляб, тогава обърнете внимание на пита хляб със сирене и билки във фурната. Оказва се две в едно: рулца с пълнеж и горещо ястие - обилно, красиво, апетитно. Лаваш, изпечен на фурна със сирене и билки, може да послужи като обилна закуска или отлична закуска за пикник, при условие че в природата има скара с въглища. Как да готвя пита руло със сирене и билки във фурната, написах.

Руло от лаваш с шунка и топено сирене

Различните пълнени рулца отдавна са получили постоянно местожителство на нашите празнични маси. И ако търсите нещо за пълнене на пита хляб, то днес, скъпи приятели, ще ви разкажа как да приготвите пита предястие с шунка и топено сирене.

Това руло за мезе с пита е наистина много интересно: шунка и топено сирене в компания с пресни зеленчуци правят рулото обилно, достатъчно сочно и красиво на разрез, което е важно. Наистина се надявам, че тази рецепта ще попълни най-добрите ви пълнежи от пита. Как се прави руло от пита с шунка и топено сирене, писах аз.

Руло от лаваш с ракови пръчици, чесън и копър

Тънката пълнена пита хляб вече е класика на празнично пиршество, а рулото с лаваш от раци лесно може да се конкурира с брадат салата Оливие. Ако търсите вкусна пълнена пита питка, тогава руло от пита с ракови пръчици е просто универсалният вариант за закуска, който е подходящ за всички поводи. Трябва също да се отбележи, че лавашите с пръчици от раци са бюджетно предястие, което няма да удари джоба ви и изглежда прилично на празнична трапеза.

Лаваш руло с извара на фурна

Лаваш, изпечен във фурната с извара и билки, може да се счита за пълноценно горещо ястие. Печената пита изобщо не прилича на студени предястия от тънка пита, а по-скоро като тесто за сладкиши. Препоръчвам ви да приготвите това горещо пита руло с извара и билки във фурната като обилна закуска или като обилна добавка към супи и бульони. Рецептата за приготвяне на пита руло с извара на фурна, можете да видите.

Ако търсите нещо, с което да напълните пита хляб, за да направите красива, вкусна и евтина закуска за празника, тогава рулца от пита с хайвер от мойва са идеални за всички критерии за търсене. Това е точно така, когато от евтини и достъпни продукти се получава невероятно празнично и вкусно ястие.

Хайверът от мойва в пита се съчетава добре с хрупкава краставица, а за да е по-пикантно предястието с хайвер от мойва, може да добавите малко чесън. Как да приготвите пита хляб с хайвер от мойва (рецепта със снимка стъпка по стъпка), можете да видите.

Бързите закуски от лаваш отдавна са вкоренени в ежедневното меню на много домакини и днес предлагам на вашето внимание една интересна кулинарна идея как да направите арменски лаваш с плънка.

Рулото от лаваш с корейски моркови и пиле е идеално за празнична трапеза, както и за лека закуска или обилна закуска. Пилешките рулца са сочни, с ярък вкус на подправки от корейски моркови. Как да приготвите пита хляб с пиле и корейски моркови (рецепта със снимка), можете да видите.

Руло от лаваш с рибна консерва е чудесна алтернатива на скъпата червена риба и се оказва, че такова руло с пита винаги е вкусно и празнично. Рецептата за пита руло с рибна консерва е проста, евтина и бърза за приготвяне. Пълнежът в пита хляб може да бъде по ваш вкус: можете да направите руло от пита хляб със сайра или пита хляб със сардини, основното е, че ви харесва вкусът на рибни консерви.

Лаваш с консерви и яйца в компанията на пекинско зеле, сирене и чесън със сигурност ще зарадва всички ваши гости. Как да приготвите пита предястие с рибни консерви (рецепта със снимка), можете да видите.

Руло от лаваш с ракови пръчици и топено сирене

Рецепти за закуски от пита и рецепти за пълнеж за пита хляб с ракови пръчици удивляват с разнообразието си от гарнитури. Различни закуски от ракови пръчици, пълнени рулца, пълнени ракови пръчици, салати в пита хляб и това не е всичко, което може да се приготви.

Много харесвам рулото с пита с ракови пръчици и топено сирене - става нежно, засищащо и много вкусно! Искате ли да опитате и това руло от лаваш от раци? Вижте как да приготвите арменска пита, пълнена с ракови пръчици и топено сирене.

Руло от лаваш с ракови пръчици и домати

Използвах прости съставки: ракови пръчици, сирене и домати, за да направя руло с предястие от лаваш и бях доволен от резултата: всички гости харесаха рулото от раци от лаваш без изключение. Опитайте и вие, сигурна съм, че и вие ще оцените това руло от пита с ракови пръчици! Можете да видите как да приготвите руло от раци от пита хляб с домати.

Руло от лаваш с червена риба с право може да се счита за най-празничната закуска. И днес, скъпи приятели, предлагам на вашето внимание пита хляб с червена риба и сирене в елегантна и празнична интерпретация. Вероятно вече се досещате от заглавието, че ще приготвим рибно руло от пита хляб под формата на цвете от хризантема.

Приготвянето на такова експресно предястие като пита, пълнена с червена риба и сирене, ще ви отнеме няколко минути и винаги ще ви помогне, ако посещението на гостите е неочаквано. Можете да видите как да приготвите красиво и празнично пита руло със сьомга и топено сирене от хризантема

Руло от лаваш с гъби и летни зеленчуци

Рулото с гъби от лаваш е може би най-лесният вариант, който може да се приготви от тънък пита хляб. И ви предлагам да приготвите пита руло с гъби и пресни зеленчуци: с летни нотки и невероятно интересни на вкус! Рулото с предястие от лаваш се приготвя бързо и просто, ще се убедите сами, като прочетете рецептата до края.

Надявам се, че съм ви убедил да приготвите тази вкусна пълнена пита? Можете да видите как да приготвите пита руло с гъби и пресни зеленчуци (рецепта със снимка).

Съставки:

• тънка пита хляб 2 листа
• 300 г моркови по корейски
• 3 връзки билки (копър, кориандър, магданоз)
• майонеза 200гр

готвене:

Намажете първия лист пита хляб с тънък слой майонеза, изсипете смес от ситно нарязани зеленчуци върху целия лист, поставете втория лист пита хляб отгоре.

Намажете с майонеза, разпределете равномерно корейския морков, внимателно навийте на руло, приберете в хладилник за 10-15 минути и нарежете рулото на парчета с ширина 1,5-2 см.

Да се ​​каже, че рулото с пита с червена риба се оказва вкусно, е просто да се мълчи. Рецептата за пита руло с риба и краставица е изпробвана от многобройните ми гости, така че гарантирам за качеството на разядката. Ако търсите какво може да се приготви от тънък пита хляб за празнична трапеза, тогава питките с риба и краставица и дори с наденица ще ви бъдат полезни. Рецепта за приготвяне на руло със сьомга, краставица и наденица

Съставки:

• тънка пита хляб 2 листа
• 150 г моркови по корейски
• 150 г твърдо сирене
• 200 г майонеза
• зелени 50гр

готвене:

Вкусно и красиво руло за вашата маса.

Намажете първия лист пита хляб с майонеза, сложете корейски моркови, поръсете с билки. Намажете втория лист пита с майонеза и поръсете с настърган кашкавал. Навивам.

Лаваш руло с кайма и зеленчуци

Месо лаваш с кайма изглежда много необичайно, но повярвайте ми, този пълнен пита си струва вниманието ви. Ако не знаете какво да готвите от пита и кайма, тогава обърнете внимание на моята версия на пита руло с кайма. Ястие от пита хляб и кайма в компанията на сирене, домат, чушка и пресни билки, определено ще ви хареса. Можете да видите как да приготвите пита рула с кайма и зеленчуци.

Класическите лаваши с червена риба и сирене ще бъдат подходящо предястие на всяко празнично пиршество.За да стане сочно моето пита предястие със сьомга, добавих малко пекинско зеле, което успешно може да се замени със зелена салата.

И още една малка тайна: най-вкусните рулца от пита със сьомга се правят с топено сирене от кутия. Деликатният кремообразен вкус на сиренето идеално допълва леко осолена риба, а червените рибни рулца с право могат да се считат за кралско предястие. Как да готвя пита руло със сьомга и сирене, написах.

Лаваш руло с пилешко и зеленчуци

Ако имате нужда от пълнеж в тънка пита като закуска за пикник, тогава пилешките рулца ще ви бъдат полезни. Освен това арменският лаваш, пълнен с пиле и пресни зеленчуци, е идеален за обилна закуска или бърза закуска по време на работа. Можете да видите как се приготвя пита руло с пиле и зеленчуци.

Съставки:

• лаваш 2 бр
• консервирана розова сьомга 200гр
• листа от маруля 80 гр
• копър и магданоз 50 гр
• майонеза 200гр

готвене:

Изцедете течността от консервираната сьомга и намачкайте рибата с вилица. Намазваме първия лист пита хляб с майонеза, подреждаме розова сьомга, листа от маруля и поръсваме с билки.

Покриваме с втори лист пита хляб и правим същото.

Обръщаме пита хляба на руло и го изпращаме в хладилника за поне 1 час.

Лаваш с гъби и сирене на фурна

Пълнежите от лаваш могат да бъдат не само студени, но и горещи, а печено руло от пита с гъби и сирене е ярко потвърждение за това. Такива пълнени рулца могат да се сервират като топла закуска на празничната трапеза или като добавка към различни супи. За да направите руло с гъби, можете да използвате пресни, замразени или сушени гъби.

Основното е, че гъбите са с високо качество, тогава горещата пита руло с гъби и сирене със сигурност ще ви зарадва със страхотния си вкус. Рецептата за приготвяне на пита руло с пълнеж от гъби във фурната със снимки стъпка по стъпка, можете да видите.

Руло от лаваш със сирене и ракови пръчици

Любителите на ракови пръчици ще оценят рецептата за пита хляб със сирене. Рулото от раци от лаваш с топено сирене се оказва много апетитно и нежно на вкус и се приготвя доста лесно. Освен това рулца от пита с ракови пръчици и сирене могат да се приготвят предварително, а в деня, когато ще приемате гости, просто го извадете от хладилника, нарежете на порции и сложете в чиния. Как да си направя пита хляб със сирене и ракови пръчици, написах.

Как да приготвим руло с пита "А ла лазаня" във фурната

Руле от лаваш с гъби и топено сирене

Ако харесвате закуски с гъби, тогава не забравяйте да обърнете внимание на рецептата за пита, пълнена с гъби и топено сирене. Такива ролки от пита хляб с гъби изглеждат много апетитно на празничната трапеза и определено ще харесат всички ваши гости. Пълнежът за пита хляб с гъби се приготвя много просто и няма да ви отнеме много време.

Освен това рулото от лаваш с гъби и сирене може да се приготви предварително и просто да се нареже на порции преди сервиране. Как да приготвите пита руло с гъби и топено сирене (рецепта със снимка стъпка по стъпка), можете да видите.

Руло от лаваш: прости, вкусни и достъпни рецепти със снимки

4,5 (90,83%) 24 гласа

Ако рецептата ви е харесала - сложете звездички ⭐⭐⭐⭐⭐, споделете рецептата в социалните мрежи или оставете коментар със снимков репортаж на приготвеното ястие. Вашето мнение е най-добрата награда за мен 💖!