Какво е "мраморно говеждо"? Пътуване до центъра на Земята - Доклад за мраморна кариера Откъде идва мраморът.

Всички сме виждали паметниците от мрамор, камъкът е бял и гладък на статуята, а на пиедестала е груб и изработен от камък в различни цветове. Има много видове мрамор и дори повече начини за обработката му.

Откъде идва мраморът?

Мраморът се добива в планините. Ако се намери скала от красив камък без пукнатини, тя се нарязва на блокове или плочи. Кариерите са разположени високо в планините. Каменоделите използват стоманени триони, за да нарязват скалата на огромни блокове и да ги спускат надолу (на въжета), като поставят трупи под шейната. На планински път кран поставя блоковете върху мощен камион и те се отвеждат в каменоделска работилница, където се нарязват на плочи.

Скулптура

Най-красивите мраморни блокове се предават на скулптори, които ги изрязват: те внимателно бият с чук по специални длета, премахвайки всичко излишно и превръщайки камъка в статуя. Най-известният мрамор за скулптури се добива в Италия, в Карара.

чиния

Слоевете мрамор се полират и мият дълго време, докато започнат да блестят като огледало. С такива плочи са облицовани стълбите, подовете, както и стените на дворците. В скалите има малки включвания от полускъпоценни камъни като ахат и оникс. Много са красиви, с интересна шарка, така че от тях се правят различни фигурки. Тези сувенири не са евтини.

Дори и никога да не сте били в града на Нева, поне на снимките сте виждали най-красивите Исакиевски и Казански катедрали, Михайловския замък и Ермитажа. Защо ги кръстих? Да, всичко е просто, именно мрамор, добит в Рускеала, е използван за декорацията на тези структури. С него беше облицована Исакиевската катедрала, постлани са подовете на Казанската катедрала, направени са первазите на Ермитажа, рамкирани са прозорците на Мраморния дворец и фасадата на замъка Михайловски. Подземните зали на станции "Приморская" и "Ладожская" на метрото в Санкт Петербург също са украсени с рускеалски мрамор.
Към днешна дата в Рускеала вече не се добива мрамор, а самата кариера е превърната в туристически парк.

Мраморните кариери Рускеала се намират на 25 км северно от град Сортавала, на високия бряг на бързеите на река Тохмайоки („луд, лош“), близо до древното село Рускеала. Името на селото вероятно идва от местното име на река Тохмайоки - Русколка (от карелското "ruskea" - кафяво, червено, червено), в което водата е винаги кафява, тъмночервена поради разтворени в нея железни съединения.
С идването на власт на Екатерина II в Русия започва мащабно търсене на естествен камък за строителството на Санкт Петербург. Камъкът е търсен и в област Виборг, включително в района на Сердобол и Рускеала. През август 1765 г. Андрей Пилюгин, чирак каменоделец, идва в Рускеала, за да огледа мраморните находища от Санкт Петербург.
На 9 август 1766 г. в Рускеала започва опитен добив на мрамор, който показва добри перспективи за находището. През септември 1767 г. от столицата в Рускеала пристигат минни инспектори - гвардейският капитан Кожин и полковник Иван Василиевич Зверев. Огледаха находището и съставиха протокол за извършената работа. В резултат на това на 19 януари 1768 г. императрица Екатерина II подписва указ на Сената за започване на разработването на мрамор в Рускеала за построяването на Исакиевската катедрала. Майсторите зидари със семействата си дойдоха на бреговете на река Русколка от Урал - така възниква индустриалното селище Рускеала.

От 1769 г. рускеалските мраморни кариери са прехвърлени под юрисдикцията на Комисията за построяване на Исакиевския събор. Минните операции първоначално се ръководят от италиански майстори. Основният добив на мрамор е извършен на връх Белая, кръстен на цвета на съставящия го светлосив, синкаво-сив мрамор с тънки бели и сиви жилки.
През 1770-1780-те години рускеалските мрамори са били широко използвани от архитекта Антонио Риналди за украса на Мраморния дворец, Исакиевския събор (в Санкт Петербург), триумфални колони в чест на руското оръжие и графовете Орлов (в Царско село и Гатчина). ). Прави впечатление, че в края на 18 и началото на 19 век земите на Рускеала принадлежат на графиня Анна Алексеевна Орлова-Чесменская.

През 1790-те години, когато кариерите на Рускеала са практически неактивни, архитект В. Брена използва местния мрамор за украса на замъка Михайловски, паметника на Петър I, обелиска на Румянцевската победа в столицата и павилиона Орел в Гатчина.

От 1819 г. в Рускеала се възобновява добивът на мрамор за украса на новата Исакиевска катедрала, която е строена в продължение на 40 години по проект на архитекта Огюст Рикар Монферан.

От 1898 до 1939 г. Рускеалското находище се разработва интензивно за вар, декоративни стърготини, трошен камък и облицовъчни блокове от акционерно дружество „Рускеалски мрамор“.

След войната, през есента на 1944 г., започва възстановяването на Рускеалския варовкомбинат и мраморните кариери.

Разработването на мрамор от находището Рускеала на площадката Рускеала-1 приключва в края на 80-те години на миналия век.

През 2005 г. се формира планинският парк Рускеала, който е уникален техногенно-природен и ландшафтно-туристически обект.

Днес паркът Рускеала е може би едно от най-посещаваните места в Карелия от туристи.
Тук можете просто да се разходите и да се полюбувате на природните красоти, можете да си погъделичкате нервите като се разхождате по опънат въжен мост, прелитате над каньон или скачате от 20-метрова височина. Любителите на гмуркането могат да се гмуркат до дъното на кариерата.
Но според мен най-доброто нещо, което можете да направите тук, е да вземете лодка и да се повозите спокойно, да разглеждате шарките по мраморните стени и да плувате в малки пещери. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че плуването и скачането във водата от лодки е строго забранено.

Ако ще дойдете в парка, тогава не забравяйте удобните, равни обувки и репелентите против комари (ако идвате тук през топлия сезон), т.к. вечно гладните карелски комари са включени в програмата за посещение на парка)). И разбира се, бих ви посъветвал да идвате тук през делничните дни, защото през уикендите при хубаво време е като в московското метро в час пик. Дори в делничен ден чакахме час и половина да пуснат лодката, т.к. има малко лодки, но много желаещи.

Вчера се занимавахме с вас, А днес, в продължение на темата - мраморно говеждо месо.

Мраморното месо просто не може да бъде евтино, това се дължи на факта, че отглеждането на животни за приготвяне на мраморно говеждо месо и самият процес на готвене е трудоемка и скъпа задача. Откъде идва такова романтично име - мраморно говеждо? На тях месото дължи външния си вид.

Факт е, че ивици мазнини в месото са подредени по такъв начин, че върху разреза се получава красива шарка, наподобяваща шарка върху мраморни плочи.

Това месо обаче се цени не заради интересния си външен вид, а заради изненадващо нежния, нехарактерен за обикновеното говеждо вкус.

Важно е да се отбележи, че само телешкото може да бъде мраморирано. За съжаление, от време на време измамници продават на наивни и невежи хора по парче "мраморно" свинско или агнешко. Такова месо се получава само чрез специална обработка след клане. Външният вид в този случай отговаря на мрамора, но приликата свършва дотук. Първоначално мраморното говеждо месо се е произвеждало само в Япония от месото на млади гобита от специална порода тоджима или крави от породата wagyu.

И двете от тези породи се считат за почти свещени в Япония, тъй като според легендата висшите сили са допринесли за появата им. Поради тази причина те не можеха да бъдат изнесени от страната, едва наскоро тези две породи за мраморно месо започнаха да се отглеждат в Австралия. Досега обаче японското мраморно говеждо месо се счита за най-доброто. Сега за процеса на отглеждане на животни за мраморно месо. Този процес е скъп и труден. За положителен резултат е необходимо стриктно да се спазва определен режим, меню, специални процедури. Животните се държат в тесни щандове, за да не се движат отново. Факт е, че движенията влияят неблагоприятно на вкуса на месото. И за да не се образуват рани от залежаване, им се прави вибрационен масаж. Освен това те включват класическа музика.

Храненето също играе важна роля. До шестмесечна възраст животните се хранят само с мляко, след което се пасат в диви ливади. След това се пренасят в отделна стая, където се хранят с подбрани зърна, а за апетит пият бира и саке. Ето как изглежда технологията за отглеждане. Всеки производител обаче има свои тайни, които не разкрива на никого. А тези обработки, на които е подложено месото веднага след клането на животните, са защитени като зеницата на окото. Всички тези манипулации създават онзи прекрасен вкус, за който го ценят всички гурмета по света. Как се приготвя мраморното говеждо месо? Рецептите или по-скоро техните подробности също се пазят в тайна. Особеност при приготвянето на мраморно месо е, че се пържи в присъствието на клиента. Поне така го правят в Япония. До масата на клиента е монтиран специален мангал, който може да наблюдава процеса. Освен това има такова популярно ястие като "Сукияки набе", варено мраморно говеждо месо, комбинирано с яйчена юфка, бобова извара, зеленчуци и сурово яйце. Това ястие се сервира още по-интересно: клиентът приготвя предварително приготвените парчета мраморно месо и след това ги изяжда със сос, докато останалите съставки се приготвят в месния бульон. Сладката с юфка допълва ястието.

Има още една интересна рецепта: мраморна телешка пържола. За да направите това, всъщност ще ви трябва парче мраморно месо и подправки.
Дебелината на парче месо не трябва да надвишава 2 см. Месото трябва да се измие и избърше с хартиени кърпи, за да се отървете от излишната влага. Парчетата месо се подреждат върху сух, горещ тиган. Пържат се от всяка страна за около 4 минути. Мраморна телешка пържола е готова. Каква гарнитура да изберете за мраморно месо - всеки решава за себе си. Трябва обаче да се има предвид, че няма смисъл да комбинирате такъв изискан деликатес с обикновени и скучни гарнитури. По-добре е да изберете нещо по-интересно и вкусно.

Когато говорим за говеждо месо, веднага ми идва на ум пържола. Стек (от английски steak - парче месо) - дебело парче пържено месо. Пържола, направена от най-добрите части на говеждо месо, обикновено се нарича просто пържола (понякога също и телешка пържола).

История на пържолите.

Понякога историята на пържолата се приписва на времето на Древен Рим, „където в храмовете, по време на ритуала на жертвоприношенията, жреците изпичали големи парчета говеждо месо на скарите, за да ги положат на божествения олтар“.

В средновековна Европа говеждото месо имаше ниска репутация: то беше почти изключително месо от стари крави и бикове. Излишният добитък е бил заклан в ранна възраст, така че телешкото е доста често срещано явление в кухнята на богатите слоеве от населението.

Широко разпространената практика на кастрация на млади бикове и тяхното интензивно угояване заради месо започва в Англия и едва по-късно се разпространява в цяла Европа, което обяснява факта, че почти всички европейски езици, включително руският (чрез немския), са заимствали основните имена на пържени телешки разфасовки от английски: пържола и печено говеждо месо.

Във Великобритания пържолата получава признание едва през 15-ти век, през 1460 г. описанието му се появява в книга с рецепти, а три века по-късно технологията за готвене на парче месо, пържено на открит огън, става известна на континента. Произходът на съвременната индустрия за говеждо месо в Америка се счита за момента, в който Колумб донесе дългохорните говеда в Новия свят отвъд Атлантика.

Има мнение, че класическите пържоли са чисто американско национално ястие и може би единственият ценен принос на Съединените щати към световната кухня. Неслучайно тук се създаде истински култ към пържола, който стана част от националната култура. И днес тази страна е един от водещите износители на говеждо месо. В САЩ производството му е под държавен надзор. Тук има много високи критерии за избор на месо за пържоли: строги градации и строги стандарти за угояване, клане и ветеринарен контрол на добитъка. В допълнение към Съединените щати, Австралия и Аржентина са основни производители на говеждо месо.

Месо за пържоли

Месото от пържоли винаги е продукт на елитно животновъдство. За получаване на качествено ястие е подходящо само месото на млади бикове (от година до година и половина) от определени породи. Месните породи Херефорд и Ангус се считат за най-добрите, а чистото месо е най-ценното. сертифицирано говеждо месо от ангус.

Угояване на животни

От голямо значение е методът на угояване на животните. Хранените със зърно бичове са най-ценени (в Америка се предпочита царевица, в Австралия - пшеница), тъй като образуват деликатни мастни слоеве вътре в мускулните влакна. Такова говеждо месо, наречено мраморно, в процеса на готвене се оказва по-крехко и сочно от месото на бик, хранен с трева. От стандартите за мраморност обикновено се дава предпочитание на най-високите (на английски първи) и селективните (избор на английски) категории.

рязане на труп

Парчетата за пържоли се изрязват от онези части от трупа на животното, които не са участвали в движението на мускулите. Месото се разделя на дебели (не по-малко от 3 и не повече от 5 см) резени в напречна посока. Такова рязане ще позволи на топлината да преминава равномерно през "порите" на влакната, бързо загрявайки месото до желаната температура.

Стареене на месото

Пържолите никога не се приготвят от прясно месо, телешкото трябва да отлежи от 15 до 23 дни. Такъв период е необходим, за да може по време на процеса на ферментация мускулната тъкан да стане по-хлабава и нежна.

Видове пържоли

Сами по себе си телешките пържоли са скъпо ястие, тъй като месото за тях се взема от най-добрите части на трупа на бикове. Приблизително 7-10% от целия животински труп е подходящ за приготвянето им. Съвременната кухня разграничава следните видове пържоли, чието име зависи от това от коя част от трупа е нарязано месото:

пържола рибай, изрязана от подлопатната част на трупа и имаща голямо количество мастни ивици;

клубна пържола, изрязана от гръбната част в областта на дебелия ръб на най-дългия мускул на гърба и имаща малка реберна кост;

teebone steak (пържола върху Т-образна кост), изрязана от участъка на трупа на границата между гръбната и лумбалната част в областта на следователно се състои от два вида пържола наведнъж - филе миньон от едната страна с кости и "Ню Йорк" от другата;

портерхаус стек, изрязан от лумбалната част на гърба в областта на дебелия ръб на филе;

пържола със стриплойн (New York strip), изрязана от лумбална лента без кост;

пържола от филе, изрязана от лумбалната част на гърба в областта на главната част на филето;

кръгла овчешка пържола, отрязана от горното парче на ханша;

филе миньон - тънко напречно сечение на централната част на филето с най-крехко месо, не варено "с кръв";

шатобриан - дебел ръб на централната част на телешкото филе (цяло пържено или на порции, най-често за двама), по същество представлява едно и също голямо филе миньон, но се сервира не изправено, а подредено в чиния по дължина;

торнедо - малки парченца от тънкия ръб на централната част на филето, използвани за направата на медальони;

Пържолата на полата не е най-крехката, но много вкусно парче месо от диафрагмата.

Готвене на пържоли

На пръв поглед пържолата изглежда доста просто ястие под формата на парче месо, изпържено от двете страни. Но не всички готвачи знаят как да приготвят правилно това ястие. Процесът на работа по него крие много тънкости, като се започне от правилния подбор и приготвяне на месото и се стигне до технологията на печенето му.

Оборудването за готвене на пържоли е фурна или фурна на дървени въглища, където топлината, идваща от всички страни, създава натиск вътре в парчето. За да може месото да се окаже вкусно и да отговаря на желанията на госта, е необходимо да се спазва желаната степен на изпичане на пържолата, която съответства на определен температурен режим.

Нива на печене

В съответствие с американската система за класификация има седем степени на печене на пържоли:

изключително рядко (от англ . допълнително рядко, също син рядкоили английски . син) - загрява се до 46-49 ° C и бързо се "затваря" на скара, суров, но не студен;

с "кръв" (червен сок) (англ. рядко) - сурово месо (пържено отвън, червено отвътре) с червен сок, загрято до 49-55°C (готвено 2-3 минути при 200°C);

ниско рядко (английски) . среден рядко) - непечено месо, със сок с подчертан розов цвят и затопляне до 55-60 ° C (приготвя се 4-5 минути при 190-200 ° C);

средно рядко (английски) . среден) - средно разтопено месо със светлорозов сок вътре и загряване до 60-65 ° C (гответе 6-7 минути при 180 ° C);

почти пържени среден добре) - месо с бистър сок и затопляне до 65-69 ° C (пригответе се 8-9 минути при 180 ° C);

пържени (английски) добре Свършен) - напълно изпържено месо почти без сок, загрято до 71-100°C (приготвя се 8-9 минути при 180°C с допълнително готвене в конвектомат);

дълбоко пържени (английски) също добре Свършен, препечени) - напълно изпържено месо без никакъв сок и загрято до температура над 100°C.

Източници:
wikipedia.org

Искате ли да знаете за какво харчи милиарди капитал? Върнах се от поредното пътуване до Урал, където снимах 1000-тата продукция в живота си. Освен индустриални снимки, мръсни дрехи и прашни фотоапарати, донесох със себе си една ужасна тайна.

58 снимки

Снимки и текст на Дмитрий Чистопрудов

1. Башкирия. Тихи и живописни места на Южен Урал. В селата безплатно се продават картофи, речна риба и пресен кумис. Красотата! Но щом завиете от пътя върху някакъв прашен грунд, определено ще попаднете в някакво производство, разфасовка или кариера.

Урал е съкровищница от различни минерали. Още в училище, в уроците по география, ни казаха, че планинската система на Урал е една от най-древните, образувана преди 200-400 милиона години. От 55 вида най-важни минерали, разработени в СССР, 48 са представени в Урал.

2. Запознайте се - това е гранит. Магмени скали. Гранитът е една от най-плътните, най-твърдите и издръжливи скали на земята. Намира широко приложение в строителството като облицовъчен и пътен материал.

3. Мансуровское находище - най-голямото в страната за добив на блоков камък. Мансуровски гранит се добива на едно място, близо до башкирския град Учали. Този вид скала се счита за един от най-старите гранити в Русия и на цялата планета, като геоложката му възраст се оценява на 350 милиона години. Според геолозите проучените запаси на находището ще издържат още 200 години.

4. Тук се добива най-лекият от всички руски гранити. За своята мека вълнообразна текстура и млечно светлосив цвят, Мансуровският гранит често се сравнява с мрамор, не е за нищо, че е завладял международното пространство и се счита за един от най-популярните „произведени в Русия“ гранити в чужбина.

Именно този гранит сега се полага в цяла Москва и по-специално на улица Тверская. 90% от плочките, бордюрите и паветата, които градът сега купува, идват от Урал (останалата част от Карелия). Пет кариери на Урал работят за доставка на гранит за програмата за реконструкция на My Street (Mansurovsky е най-голямата) и повече от 30 предприятия за рязане на камък.

5. Методът за добив на гранитни блокове е различен от видовете, с които съм свикнал в кариери за желязна руда, варовик или въглищни мини. Ако в последния минерал се чука, раздробява и смачква, то тук е обратното. Геоложките особености на скалното проявление позволяват извличането му в достатъчно големи блокове, с които е удобно да се работи в бъдеще. Това обяснява относително ниската цена на такъв красив и висококачествен материал, въпреки че, разбира се, технологията за леене на бетон е по-евтина.

6. Колкото повече можете да отрежете блок, толкова повече струва. Но не всичко е толкова лесно, колкото изглежда. Не напразно гранитът е една от най-издръжливите скали. Средната плътност на скалата е 2600 kg/m3. За да отчупите такова равномерно парче, трябва да се постараете.

7. Процесът на добив на гранит е подобен на процеса на ядене на трюфелова торта на пластове. Гранитът лежи на пластове. Част от скалата се отделя от масива, който след това се разделя на по-малки блокове.

8. Има няколко метода за изрязване на парчета от "тортата". Един от тях - големи газови горелки. Съставът на гранита включва кварц, който под въздействието на температурата се отлепва и отлита. Така горелката постепенно прорязва гранита. Колкото повече кварц в гранита, толкова по-големи са зърната и толкова по-бързо се реже скалата. По този начин се прави напречно сечение на парчето.

10. В пробитите отвори се излива специален химичен разтвор, който създава "мека експлозия". Вътре в стегнатия отвор сместа се разширява, разцепвайки и срязвайки гранитния блок.

12. Всички работници са местни (макар и с тен).
- Момчета, нека ви снимам сега. Можеш ли по някакъв начин да удряш с чук едновременно?
- Слушай, по-добре да ти дадем чук и сами ще свалим всичко?

13. Постепенно забиване на поредица от клинове, скалата се напуква и воала, новият блок се отделя.

14. Има и друг метод - рязане на тел. Използва се в Южно-Султаевската кариера. Изводът е, че вместо газови горелки се използва сложен нож за въже.

15. Въжето се прокарва през пробитите отвори. Постепенно инсталацията тръгва по водачите и за няколко часа се изрязва огромно парче.

20. Готовите блокове се транспортират с товарачи или самосвали до цеха за разрязване на кариерата. Или се продава както е на други дъскорезници.

22. Доскоро цялата каменна индустрия беше в плачевно състояние. Поради кризата търсенето на гранитни изделия в други градове намаля. От друга страна частните търговци започнаха все повече да гледат към руския камък. Курсът се промени и китайският гранит рязко поскъпна.

Така изглеждаше стандартен цех за производство на гранитни бордюри и плочки преди две години.

23. След стартирането на програмата My Street предприятията на Урал започнаха да се възраждат. Ако преди поръчката в Москва кариерата на Мансуровски произвеждаше около 3000 кубически метра гранит на месец, сега тази цифра е два пъти по-висока.

24. С първите пари от поръчки е закупено ново оборудване, построени са нови работилници. Големият обем вдъхна живот на цялата индустрия. Изтеглиха и свързани предприятия за производство на опаковки, тел, дървесина, горива и смазочни материали, различно оборудване и др. Оборудването обаче е закупено изцяло вносно (с изключение на самосвали и кранове). Ето едно такова заместване на вноса обаче.

26. Миннодобивните компании се справят добре. В крайна сметка спечелените пари могат просто да бъдат изядени или откраднати, но както виждаме, производството се развива и оборудването се актуализира.

27. Ако мраморните плочи се режат наведнъж, тогава гранитът трябва да се реже много дълго време. Острието на триона се движи напред-назад по плочата със спад от само 1 см наведнъж. Големи парчета гранит се режат с часове.

28. Масивните блокове се нарязват на плочи, по-малките блокчета се нарязват на бордюри. Всяко малко нещо, като павета, не изисква големи заготовки и се изрязва (или убожда) от парчета плочи.

30. За да се ускори процеса на рязане, има толкова големи и сложни телени триони.

31. На такива машини е възможно да се режат плочи на 10 блока с височина повече от два метра.

34. Качеството на рязане е перфектно.

35. Италиански майстор следи настройките на оборудването.

36. За да не се подхлъзват минувачите по плочките през зимата, се извършва топлинна обработка на повърхността.

37. Плочките стават груби, а не толкова хлъзгави като полиран гранит.

38. Нов цех и готови продукти на кариера. Този бордюр вече се полага на улица Тверская днес. За него са поръчани над 3 километра права и 500 метра радиус.

39. Тези граници и плочки са на 350 милиона години, чакайте малко!

41. Натрошени павета.

42. За доставката на плочки и бордюри до Тверская бяха необходими 364 камиона, които докараха 7271 тона гранит - това е площ от 33,5 хиляди квадратни метра.

По тегло, това е как да се разлагат тридесет Boeing 747 по Тверская.

43. Общо тази година Москва поръча 47 500 тона гранитни изделия. Това са 2374 камиона или 220 000 квадратни метра покритие. Какво е сравнимо с района 30 футболни игрища! Това е въпросът, на който московчаните се присмиват. В известен смисъл това със сигурност е вярно, столицата е най-богатият град в страната, но парите за нейното обновяване отиват в регионите, където производството расте.

По отношение на разходите за добив, обработка и доставка гранитът е по-нисък от подобни бетонни продукти. Но има и някои предимства:

Гранитът има ниска водопоглъщаемост и висока устойчивост на замръзване и замърсяване. Бетонът абсорбира по-добре влагата.
- бетонът се търка, той прах повече от гранит.
- бетонните плочи се произвеждат в завода, а гранитът се произвежда от самата природа.

44. Всяка кариера има своя текстура и нюанс на гранит. Ако погледнете схемата на полагане на плочки по улиците на Москва, можете да видите определен модел на снимката. Плочки с различни цветове идваха от различни кариери.

45. В кариерата Ташмурун се добива по-тъмен гранит от Мансуровски. Самата кариера е по-малка.

48. Камбулатовска кариера.

50. Тази кариера е на първо място по ефективност при добив на кубически метри продукт на работник.

51. Южно-Султаевска кариера с големи красиви кранове.

53. Като цяло имам всичко. Искам само да уточня, че ако изберете гранит вместо бетон, това не означава, че всичко автоматично ще бъде перфектно. Нищо подобно. Без правилната технология на полагане всичко ще се разпадне. Ако направите субстрат от лайна и клони, тогава след първата зима тротоарът / стъпалата / бордюрите ще плуват и ще се спукат от неравномерно натоварване.

55. Не е достатъчно да закупите гранитен бордюр, той трябва да бъде правилно инсталиран. Този бордюр, макар и крив, е монтиран преди 10 години.

56. И това е неговата възраст, бетонен бордюр.

57. Ето го, гранит. Запознайте се по улиците на Москва, Новосибирск, Салехард, Тюмен, Иркутск, Красноярск, Казан, Астана, Баку и така нататък в списъка.

58. Така че, ако се разхождате по Тверская или друга реконструирана улица, запомнете това вие се докосвате до история, която е на 350 милиона години!

Вижте също „Въглищна мина Назаровски. Това е мястото, където Лудият Макс може да бъде заснет.

Мраморните надгробни плочи, наред с гранит, са сред най-популярните сред клиентите. Те са наистина много красиви, което се предопределя от високите декоративни свойства на самия материал. Този камък е великолепно произведение на природата. Има разнообразие от цветове, прекрасна текстура, висока пластичност. Каменорези винаги охотно и плодотворно работят с мрамор, изработвайки от него различни стели, създавайки красиви барелефи и статуи.

Откъде идва материалът

Производителите купуват мрамор както от местен, така и от вносен произход.

Доста трудно е да се купи чужда скала, подходяща за изработка на надгробни плочи, въпреки че по принцип вносният камък е широко представен на пазара.

Много камъни с необичайни цветове са донесени от Италия, Индия, Китай, Гърция. Такъв мрамор най-често се доставя в плочи с дебелина 2-3 см. Такива заготовки могат да се използват в строителната индустрия. Например, те могат да бъдат проектирани за облицовка на стени и под. Но от тях не може да се направи паметник.

Ако някой наистина трябва да направи надгробна стела от тези тънки плочи, тогава той трябва да прибегне до тяхното „съединяване“, за да постигне необходимата дебелина на плочата. Разбира се, възможно е да се организира доставка на нестандартни каменни заготовки по поръчка и това понякога се практикува. Но цената на такъв материал, разбира се, е по-скъпа.

Мраморни паметници в Русия

по-често се правят от местен минерал, който е поне два пъти (или дори всички 10) по-евтин от вносните. В Русия има няколко находища, където се добива различен мрамор:

Ufaleysky - сиво с бели петна.

Polevskoy - светло сиво с бели ивици

Koelginsky е най-белият, следователно и най-любимият материал за ритуални продукти. Думата "мрамор" е свързана с него.

Можете да поръчате мраморни блокове от местна минна компанияс такава дебелина, която е най-предпочитана за производство (обикновено е 8 и 10 см). Освен това е възможно да закупите парчета скала с определени размери за създаване на скулптурни композиции.

КАК СЕ ДОБАВЯ ЦЕНАТА НА МРАМОРНА НАДГРОБНА ПЛАТНА

Най-често, за да улеснят собствените си усилия и да намалят времето, необходимо за производството на стоки, частните работилници незабавно поръчват мраморни заготовки за паметници.

Те са евтини. В резултат на това комплект за мемориал, състоящ се от стела с височина 80 см, пиедестал и цветна градина, ще струва на малък купувач на едро около 2200 - 3200 рубли (ако поръчката е направена от производителя). Впоследствие работилниците добавят 100% към цената и всичко това ще струва на купувача на дребно вече 5000 - 7000 рубли на камък без регистрация.

В Русия има находища на мрамор с различни цветови нюанси, което дава възможност на клиентите да избират. Най-често те се спират на атрактивни светлинни опции. Наистина, бялата мраморна стела изглежда елегантна. Но трябва да разберем, че този камък е по-податлив на повреди и гниене, тъй като е много по-порьозен от самия гранит, което означава, че влагата, спорите и растителните семена проникват в него по-лесно.

По светъл мрамор бързо се появяват пигментни и кални петна, започват да растат мъхове и лишеи. Дори при редовна професионална грижа такъв паметник постепенно губи първоначалния си вид.

КАРЕЛСКИ ГРАНИТ

Затова най-популярният камък за направата на надгробни паметници е карелският гранит - габро-диабаз. Неговият дълбок траурен черен цвят изглежда много подходящ в гробището и придава на гроба величествен вид.