Все о киви фрукт как выращивать в домашних условиях. Выращивание киви в домашних условиях

Какие только заморские фрукты мы не пробовали вырастить у себя дома: и лимоны, и помело, и авокадо. А как же выращивание киви? Почему-то это растение не так уж и часто встречается в горшках, а зря: посадка и уход за ним не представляют ничего сложного, хотя пара нюансов, конечно же, имеется.

Что будем сажать?

Получить свою собственную лиану киви можно двумя способами: посадить черенок или вырастить саженцы из семян. У каждого способа есть свои плюсы и минусы, но в целом не так уж и важно, какой именно вы выберете.

Черенки

Процесс роста пойдет несколько быстрее, чем при посадке семенами.

— Необходимо найти ветвь для посадки, что может быть проблемой даже в южных районах страны.

Ветвь нарезается на участки с 2-3 почками, черенки выдерживаются в воде на 4-5 см до образования корней 1 день, затем еще день – в растворе корнеобразователя, и далее высаживаются в открытый или закрытый грунт.

Семена

Достать посадочный материал можно из любого магазинного плода.

— Придется дольше ждать, пока саженцы достигнут достаточного размера для высадки в грунт. Уход за хрупкими ростками сложнее, а количество манипуляций с растением резко возрастает.

Семена проращивают в теплом месте в мини-парнике, для которого можно использовать миску, влажную тряпочку и пленку. После проклевывания 2-3 семечки высаживают на глубину 1 см в ящик для рассады, закрытый прозрачной пластиковой крышкой или пленкой. Не забывайте периодически приоткрывать крышку или снимать пленку для проветривания! Когда растения взойдут, что происходит через 6-8 дней, их необходимо проредить, чтобы избавиться от слабых экземпляров, а по достижении ростками длины 10-12 см их пересаживают в индивидуальные горшочки или в открытый грунт.

Семена киви удобнее и быстрее всего извлекать из фрукта пинцетом, но если вы боитесь повредить посадочный материал, то можете раздавить мякоть, опустить ее в стакан и немного подождать: мякоть осядет на дно, а семечки всплывут.

Сажать дома или в открытый грунт?

Да, лиана киви, пущенная по металлическому каркасу беседки на даче, повергала бы гостей вашего дома в шок, но, к огромному сожалению, обеспечить киви правильный уход в открытом грунте без теплицы на территории нашей страны можно разве что на юге, и то не везде такое растение соизволит прижиться из-за некоторых других факторов. А вот вырастить лиану дома – не вопрос.

Температурный режим

Вы уже, наверняка, поняли, что киви – растение теплолюбивое (а чего, собственно, от тропической лианы еще ожидать?), а с теплом и солнцем на большей части территории нашей страны все не очень радужно. В домашних условиях ситуацию исправят досвечивание и центральное отопление, хотя зимой проблемой может стать холодный подоконник со сквозняками, а летом ‒ ожоги от прямых солнечных лучей. А вот уличное растение даже на юге придется укутывать или даже убирать в помещение на зиму из-за холода и даже весной и осенью из-за перепадов температур, которые киви не любит куда больше, чем морозы.

Кстати

Большинство сортов киви, которые вы встретите в магазине, переносят температуры до -15С, а иногда и до -20С, но это не значит, что при такой температуре растение будет чувствовать себя комфортно.

Грунт

Правильный грунт – еще одна проблема выращивания киви на улице, ведь он любит питательную аэрируемую почву, а почва на вашем участке может не подходить под это описание. Здесь проблему можно решить самостоятельным сбором грунта (корневая система киви довольно поверхностна, так что это вполне реально) и удобрениями: лучше всего для киви использовать органику. С домашней посадкой здесь проблем нет: субстрат из магазина вполне подойдет.

Несмотря на любовь к аэрируемым почвам, рыхление киви не любит. К тому же, оно для него еще и опасно: прорыхлить почву и не задеть при этом его корневую систему практически невозможно.

Полив

И в открытом грунте на даче, и в декоративном горшке дома полив вы сможете регулировать самостоятельно: 2-3 раза в неделю для теплого времени года и 1 раз в 2 недели для холодного, когда рост замедляется, – достаточное увлажнение для этого растения. Правда, есть такой нюанс: как и комнатные цветки, киви рекомендуют поливать только отстоянной водой. А вот с вопросом застоя воды, который для киви губителен, все несколько сложнее. Да, в горшок вы сможете положить керамзит, а вот с глинистыми открытыми почвами киви подружится вряд ли.

В жару к уходу за киви добавляют опрыскивание при помощи пульверизатора вне зависимости от того, находится ли растение в доме или на улице.

Выходит, что выращивание киви в открытом грунте возможно, но не для ленивых: только заинтересованный садовод с некоторым опытом сможет обеспечить комфортные условия для растения и дождаться его плодоношения. А вот вырастить киви в горшке вполне может даже далекий от садоводства человек.

Когда ждать урожай?

Если вы сможет обеспечить благоприятные условия для роста киви, то сможете рассчитывать на урожай. Правда, минимальный срок ожидания первого плода – около 3 лет, а с каждым нарушением правил ухода он будет становиться все больше и больше. Так, в средних широтах даже опытные садоводы иногда ждут свой первый урожай по 8-10 лет! В домашних условиях цветение тоже может немного задержаться.

Но главное – не пропустить вот что: киви является двудомным растением, а это значит, что для плодоношения вам нужно иметь женские и мужские растения. При посадке черенками вы будете знать пол саженца и сможете высадить несколько женских и пару мужских растений. А вот при выращивании из семян пол вы не узнаете до первого цветения, которое случится только года через 3. Получается, придется оставлять максимум лиан, чтобы увеличить шансы на обнаружение среди них и женских, и мужских, и ждать, пока гендерные признаки в виде различной формы цветов не проявят себя.

Так что шанс полакомиться собственноручно выращенными киви у вас есть, хотя для этого и придется приложить некоторые усилия и запастить терпением. Но если однажды вы сможете сказать: «Этот киви я вырастил сам!», – то это того стоит.

Киви – очень интересная ягода внешне и по своим характеристикам. Она сочетает в себе вкус дыни, банана, яблока, ананаса, земляники и крыжовника. Витаминный состав киви просто уникален, его можно назвать «витаминной бомбой». Положительные пищевые и вкусовые качества, а также наличие огромного количества сбалансированных витаминов делает этот продукт ценным и востребованным. Как же вырастить эту необыкновенную и вкусную ягоду самостоятельно?

Вырастить киви можно несколькими способами: из семян (что проще всего), черенкованием и корневыми отпрысками. Плодоносить привитые саженцы начинают на четвертый год, а полноценным урожаем лиана одарит вас к седьмому году жизни. Для получения плодов на один мужской росток нужно высадить 5-6 женских, так как размножение у киви раздельнополое (двудомное), но до цветения вы не сможете определить, какой пол у вашей лианы. Заняться посадкой киви лучше в период с марта по май. При отсутствии возможности приобрести черенки или корневые отпрыски купите в магазине хороший спелый плод ягоды. Выньте мякоть с семенами и промойте ее несколько раз в воде (для очищения косточек от кашицы). После этого в течение 2-4 часов подсушите семена, выложив их на салфетку, туалетную бумагу или бумажное полотенце. Далее косточки заверните в ватку, положите в блюдце и залейте горячей водой (80 градусов), так, чтобы жидкость при наклоне емкости не выливалась. Все это накройте полиэтиленовым пакетом и поставьте на солнечный подоконник. Пленку на ночь развязывайте, а утром долив жидкости, снова запаковывайте. Через неделю-полторы высаживайте в подготовленный грунт проклюнувшиеся семена. Субстрат выбирайте специальный – для тропических лиан. Лоток для посадки косточек возьмите повыше (2-3 см), так как киви очень быстро развивается. При избытке семян сеять можно не жалея - потом проще прореживать. Сделайте углубление на 1 см и в него укладывайте по 2-3 семечка. Присыпьте землей и обильно полейте водой комнатной температуры. После завершения посадки накройте лоток пленкой и поставьте на солнечное место. Один раз в день приоткрывайте пленку, для притока свежего воздуха. При необходимости поливайте почву. Когда появятся первые всходы (примерно через неделю), грунт накрывать пленкой больше не нужно. Уход на этом этапе роста киви заключается в поливе и внесении один раз в неделю удобрения для комнатных растений. По достижении у ростков 2-3 развитых листьев проредите грядки (делать это нужно в этом периоде, так как с быстро развивающейся поверхностной корневой системой потом прореживать их будет проблематично) - удалите все неперспективные и слабые ростки. Когда у растения будут 5-6 полноценных листьев (примерно через месяц после посадки семян в грунт), выберите наиболее сильные и развитые, пересадите их в отдельные емкости. Ростки держите в хорошо освещенном месте, оберегая листочки от прямого попадания на них солнечных лучей. Высаживайте растения в открытый грунт по достижению стабильной теплой весенней погоды (так как киви не терпит поздних заморозков и сильного ветра), по схеме 5 на 6 метров. В каждую лунку внесите 200 грамм калийно-фосфорного удобрения. Далее в течение сезона удобряйте киви до трех раз - перед началом вегетации, когда минуют заморозки, и в конце сентября. Летом лиану обильно поливайте и опрыскивайте. Лучшим решением по сбережению влаги для корневой системы будет мульчирование почвы. Обязательным уходом при выращивании киви будет обрезка растения и правильное формирование лианы (чтобы в дальнейшим была хорошая закладка для плодоношения). Летом крону следует разряжать, но делать это нужно аккуратно, чтобы не нарушить равновесие при формировании всего растения. Оставляйте только мощные и не поврежденные побеги. Верхушку растения прищипывайте, так как лиана может вырасти очень высокой. Поздней осенью уберите все старые ветки, оставьте только молодые побеги.

В домашних условиях вырастить киви не сложно, тем более, что это растение не подвержено заболеваниям и вполне хорошо способно перенести холодное время года. Экспериментируйте и через несколько лет вы сможете насладиться этой полезной, самостоятельно выращенной ягодой.

Находчивым людям, чтобы насладиться многими изысканными плодами экзотических стран, теперь вовсе не обязательно ехать в тропики, где они произрастают, или даже идти на рынок и закупаться ими под завязку – они растут у них прямо в теплице или даже в небольшом горшочке на подоконнике! Взять, к примеру, любимые многими сочные и сладкие плоды киви: можно ли получить их, выращивая у себя дома? Разумеется! Да, это реально, это интересно и огромных затрат это не потребует.

Проращиваем семена будущих растений

Очевидный вопрос: как вырастить киви в домашних условиях? В первую очередь потребуются семена, для этого потребуется всего один зрелый плод, купить такой можно в любом магазине. Далее необходимо извлечь все косточки (семена) из плода, затем полностью очистить их от мякоти путем промывания, для чего используем марлевую ткань: кладем на нее все косточки и поливаем струей проточной воды. Выполнив описанную процедуру, берем наполовину наполненный теплой водой стакан и помещаем полученные семена в него. Стакан в течение 6-8 дней должен постоянно находиться в тепле, при таких условиях семена начнут постепенно раскрываться.

Если за неделю семена не раскрылись – не стоит паниковать и расстраиваться раньше времени. Процесс иногда может растянуться и занять до 2-х недель – это абсолютно нормально. В этом случае воду в стакане, где находятся семена, необходимо аккуратно слить, а затем стакан снова нужно наполнить – чистая вода поможет не допустить процесс гниения семян.

Выращивание: процесс и необходимые условия

Когда семена начали раскрываться, для них нужно создать для их дальнейшего произрастания тепличные условия. Для этого берем обычное полотенце, затем немного смачиваем его водой и кладем на тарелку. После этого на полотенце высыпаем наши семена и накрываем их любой прозрачной емкостью: подойдет стеклянная банка, пластиковый контейнер либо блюдце.

В таких условиях семенам потребуется земляная почва, тогда они продолжат произрастать и пустят корни за несколько дней. Чтобы обеспечить семена почвой, потребуются некоторые материалы: песок, торф и чернозем, каждый – в небольших количествах. Смешав их, мы получаем идеально подходящую почвенную смесь для семян.

Для каждого семени также необходима отдельная емкость для выращивания. Тут подойдет любой небольшой контейнер либо что-то похожее. На дно каждого контейнера кладем керамзит, затем засыпаем его получившейся смесью для почвы. После этого, немного увлажнив почву, помещаем пустившие корни семена сверху и засыпаем их небольшим слоем. Далее все контейнеры ставим в хорошо освещаемое и теплое место, ежедневно наблюдаем результат произрастания в каждом из них и поливаем водой. Периодически почву нужно будет удобрять питательными веществами. Для этой цели нам хорошо послужит компост. Чтобы удобрить им почвенную основу, нужно раскопать вокруг места, где посеяно семя, несколько маленьких ямочек, в них заложить компост и засыпать его сверху небольшим слоем обыкновенной почвы, а затем просто периодически поливать. После каждого полива питательные вещества будут лучше добираться до корней растения.

Чтобы ваши семена росли быстрее, рекомендовано придерживаться нескольких важных условий. Только при их грамотном соблюдении семена вырастут здоровыми и дадут плоды, а вы, в свою очередь, получите удовольствие от самого процесса выращивания растения.

Если семена благополучно прорастают и уже стабильно дают несколько пар листьев, их нужно пересадить в другую емкость, больших размеров, чтобы они могли глубже пускать корни. Для этого возьмем классический комнатный горшок для растений и наполним его той же почвенной смесью, что и контейнеры ранее. Для новой смеси допускается использование меньшего количества торфа. Аккуратно извлекаем каждое семечко небольшой лопаткой либо ложечкой из контейнера, затем пересаживаем в горшок и засыпаем корни и семя, оставляя стебель сверху.

Следует учитывать, что пересыхание почвы недопустимо, поэтому поливать семена придется периодически. Если просто налить поверх почвы лужу, в ней растение тоже не вырастет. Поэтому полив должен быть еще аккуратным и равномерным, для этого рекомендуется использовать специальный разбрызгиватель (пульверизатор). С ним гораздо проще определить оптимальную дозу жидкости и не допустить перелива.

Для стабильного роста стебля не забываем подпитывать его максимальным количеством тепла и света. Для расположения горшков с семенами хорошо подойдет подоконник, расположенный с южной стороны, летом и весной подходит также балкон, лучше утепленный. Недостаток природного солнечного света легко восполнить искусственным источником – настольными лампами.

Как видите, ничего сложного в домашнем выращивании киви нет, и справиться с этим может любой желающий. Для наглядности процесса также стоит ознакомиться с видео «Как вырастить киви в домашних условиях из семян?», где описанные в статье действия для наглядности будут пошагово продемонстрированы, благо, их в Интернете великое множество.

Большинству цветоводов рано или поздно становится мало просто приобретать в магазине взрослые растения - ведь гораздо интереснее вырастить цветок собственноручно, из крохотного семечка. Выращивать таким образом пытаются всё подряд - от покупных семян культурных растений до вынутых из фруктов семечек лимонов, апельсинов и даже киви. Но реально ли получить такое экзотическое растение, как киви, в условиях обычной квартиры? Цветоводы со стажем утверждают, что это вполне возможно, если соблюдать все правила посадки и ухода.

Самостоятельное выращивание киви

Киви (китайский крыжовник, или актинидия китайская)- это древовидная лиана, растущая в субтропиках. Спелые плоды, созревающие на вершине побегов, собраны в гроздья, имеют тоненькую кожицу и обладают приятным сладким вкусом.

Кожица киви зеленоватого цвета, покрыта небольшим густым пушком. Мякоть изумрудно-зелёная, кисло-сладкая, с мелкими чёрными вкраплениями - семенами. Средняя масса плодов - 80–90 грамм. Фрукты богаты витаминами и очень полезны, их можно как употреблять в свежем виде, так и использовать для приготовления различных блюд.

Размножается растение тремя способами:

черенками;
семенами;
придаточными почками корней.

Каждый из этих способов имеет свои достоинства и недостатки, однако имеется и несколько общих правил, которые необходимо соблюдать при выращивании фрукта в домашних условиях.

Культура очень светолюбива, но не переносит прямых солнечных лучей, поэтому размещать киви следует так, чтобы свет падал сбоку. Как вариант - можно установить для растения искусственное освещение. Имейте в виду, что киви не любит сквозняков.

В процессе роста необходимо периодически поворачивать горшки по часовой стрелке - это обеспечит равномерное развитие кроны.

Немаловажным моментом является то, что киви - двудомная культура, и для того, чтобы домашнее растение стабильно плодоносило, ему необходимо присутствие опылителей. Как правило, в одном помещении выращивают одно мужское растение и как минимум два женских. Обратите внимание, что примерно 80% саженцев, выращенных из семян - мужского пола.

Подготовка почвы

К процессу выращивания приступают ранней весной - именно в этот период наблюдается наивысшая всхожесть семян. Для начала подготавливают всё необходимое, а именно:

хорошо вызревший плод киви;
готовую грунтосмесь для цитрусовых культур (её можно приобрести в любом специализированном магазине);
мелкий керамзит (в качестве дренажа);
очищенный речной песок;
мини-тепличку либо маленькие горшочки и полиэтиленовую плёнку.

Подготовка семян

Киви разрезают пополам, и извлекают из плода примерно 20 семечек. Их необходимо очень осторожно очистить от остатков мякоти - в противном случае семена попросту сгниют в грунте. Проще всего положить семечки киви в воду, хорошенько перемешать и оставить на некоторое время для отстаивания. Затем воду сливают и повторяют процедуру ещё 1–2 раза . Очищенные семена раскладывают на салфетке и просушивают в течение четырёх часов.

Проращивание

Делается это следующим образом:

В процессе посадки нет ничего особенного. Сперва на дно подготовленных ёмкостей укладывают слой дренажа, затем засыпают субстрат и делают на его поверхности небольшие углубления. Проросшие семена осторожно укладывают в лунки и слегка присыпают почвой, не уплотняя её. Ёмкости накрывают плёнкой или стеклом и помещают в тёплое светлое место.

Уход за молодыми растениями

Когда вы увидите первые всходы, начинайте понемногу приучать саженцы к свежему воздуху. Для этого с теплички снимают плёнку и проветривают растения, постепенно увеличивая срок пребывания на открытом воздухе.

Примерно через месяц домашние киви, которые к тому времени уже обзаведутся несколькими настоящими листьями, нужно будет пикировать в отдельные горшочки. Эту процедуру нужно выполнять крайне аккуратно, поскольку корневая система саженцев хрупкая и поверхностная.

После пикировки растениям обеспечивают стандартный уход:

Учтите, что выращивание киви требует много места - лианы могут достигать семиметровой высоты. Поэтому заранее продумайте, где вы будете размещать столь габаритное растение.

Как получить урожай

Чтобы растение, выращенное из семечка , стабильно плодоносило, ему нужно обеспечить условия, максимально приближенные к природным. Как правило, при хорошем уходе киви начинает цвести и плодоносить на третий-четвёртый год после посадки. Цветы крупные, с 5–6 лепестками. Женские растения имеют в цветке как пестики, так и тычинки, мужские - только тычинки. Не забывайте о том, что киви не является самоопыляемым растением, поэтому производить процедуру опыления вам придётся собственноручно.

Если при цветении выяснилось, что произросло слишком много мужских лиан, для хорошей урожайности на них можно привить «глазки» с женских растений - они отлично приживаются и впоследствии позволяют получить большое количество плодов.

Осенью отплодоносившие побеги удаляют - это омолаживает лиану и благотворно сказывается на урожае будущего года.

Альтернативные способы размножения киви

Помимо семян , можно размножить киви вегетативно, то есть саженцами. Преимущество этого способа в том, что при его использовании полностью сохраняются все сортовые характеристики растения (киви, выращенные из семян, не сохраняют признаков сорта).

Выращивание саженцев происходит по той же технологии, которая была описана выше, но посев семян производится не весной, а в начале января. Молодое растение выращивают два года, обеспечивая ему надлежащий уход, а затем прививают на киви сортовой саженец. Эту манипуляцию можно проводить двумя способами:

расщеп одревесневшим либо зелёным черенком;
окулировка.

Кроме того, можно попытаться размножить киви черенками, нарезанными со взрослого растения. Существенным недостатком метода является то, что черенки очень плохо приживаются, хотя можно попробовать стимулировать их гормональными препаратами вроде Эпина или цитокининовой пасты. Если черенок удастся укоренить, он быстро пойдёт в рост и легко адаптируется к условиям содержания.

Эта шершавая опушенная ягода – просто кладезь витамина С. Трудно поверить в то, что в таком виде она существует менее 100 лет. Благодаря новозеландским селекционерам она стала крупнее и намного вкуснее. Чтобы понять, можно ли вырастить полезную ягоду дома, представим, как растет киви у себя на родине.

Как и где растет киви в природе

Родина Ян Тао, что в переводе с китайского значит клубничный персик, Китай. Культура относится к роду Актинидия, виду Актинидия китайская. В Новую Зеландию она была привезена в начале 20 века. Китайская ягода весила не более 30 г. Благодаря селекции она стала крупнее, вкус ее обогатился не в ущерб полезным свойствам, которые позволяют применять фрукт для лечения и профилактики многих заболеваний.

Как и ее прародительница, киви является лианой. Но в дикой природе она не встречается. Это искусственно улучшенное растение. Даже название для него придумано новое.

Где же растет киви? Культурные плантации экзотического фрукта можно встретить везде, где ему позволяет расти климат: в Италии, Южной Корее, Чили, Греции. Но признанными лидерами по производству этой полезной ягоды являются Новая Зеландия и Китай. Так киви с триумфом вернулся к себе на родину. Несмотря на немалые сложности, связанные с выращиванием этого экзотического фрукта не так давно появились первые плантации в Абхазии, на юге Дагестана, на черноморском побережье Краснодарского края. Словом, теперь для того, чтобы узнать, как растет киви, не нужно ехать за границу. Увидеть эту экзотику можно на территории нашей страны.

Киви выдерживает понижение температуры до -15 градусов, поэтому хорошо зимует под укрытием даже в регионах с прохладной зимой.

Биолог из Ужгорода Г.В.Стратон путем длительного отбора создал новый сорт Киви - Валентайн, который выдерживает без подмерзания морозы до -28 градусов! Это растение сможет зимовать даже в средней полосе.

Для лианы нужна опора, в диком лесу ее роль выполняют деревья. На плантациях опоры создаются искусственно, путем подвязывания растений к специально натянутым сеткам и установленным столбам.

На чем растет киви? Как и его прародители, он любит плодородный рыхлый грунт с высоким содержанием гумуса, влажный, но без застоя воды. Актинидия в лесу чаще всего растет в полутени. Культурный киви предпочитает солнце. А еще ему нужны регулярные поливы, подкормки, мульчирование, обрезки и формирование. Хлопот при выращивании этой ягоды много. Но настоящих садоводов это не останавливает. Многие пытаются вырастить ценный фрукт у себя дома.