Cultivați ceapă verde în subsol. Hidroponia – cultivarea cepei verzi pe tot parcursul anului este o afacere profitabilă

Peter Kravets

Timp de citire: 3 minute

A A

Diverse produse sunt adesea cultivate în subsolurile și beciurile caselor private. În astfel de condiții, este posibilă creșterea ciupercilor, castraveților, căpșunilor și cultivarea verdețurilor. În special, puteți cultiva ceapa verde, care este o sursă de vitamine esențiale în sezonul de iarnă.

Subsolul trebuie adaptat pentru creștere, ceea ce va necesita echipamente pentru rafturi, selecția materialului de plantare, plantarea și îngrijirea bulbilor. Să luăm în considerare caracteristicile lucrării înainte de a crește ceapa în subsolul unei case private.

Echipamente pentru rafturi

Rafturile sunt cea mai convenabilă modalitate de a organiza spațiul de la subsol atunci când cultivați produse acolo. Ele pot fi aranjate pe mai multe niveluri, ceea ce va oferi un avantaj față de alte metode de aranjare a recipientelor de ceapă.

Cu acest aranjament, întreținerea și instalarea echipamentelor suplimentare și a sistemelor de iluminat devin foarte convenabile. De asemenea, recoltarea devine convenabilă.

Este foarte ușor să faci astfel de rafturi cu propriile mâini; practic nu există diferențe față de modelele standard, cu excepția nivelurilor de rafturi.

Dimensiuni și număr de niveluri

În primul rând, dimensiunea raftului depinde de dimensiunile întregii încăperi de la subsol. Alte caracteristici ar trebui luate în considerare:

Distanță suficientă între rafturi, mai ales când rafturile sunt situate unul lângă celălalt. Spațiul minim care trebuie lăsat pentru trecerea convenabilă și recoltarea este de un metru;
Lungimea raftului poate varia în funcție de volumul de produse cultivate și de pereții subsolului;
Lățimea raftului trebuie calculată pe baza montării planificate pe perete. Dacă amplasarea este aproape de perete, atunci o dimensiune de jumătate de metru sau un metru este suficientă. Dacă accesul se face din ambele părți ale raftului, atunci această cifră poate fi dublată. Când calculați lățimea raftului, trebuie să vă amintiți că trebuie să existe un pasaj confortabil între rafturi;
Înălțimea raftului este considerată ținând cont de dimensiunile subsolului sau pivniței. Amplasarea optimă este pe două etaje, apoi curățarea și îngrijirea culturii vor fi confortabile și nu vor necesita scări și scări. Primul nivel este realizat la 1 metru, iar al doilea este plasat la jumătate de metru de acesta.

Lungimea raftului poate fi orice, iar lățimea și înălțimea trebuie selectate în fiecare caz specific, în funcție de confortul de lucru. Trecerea între rafturi nu trebuie să fie dificilă, iar lățimea lor nu trebuie să interfereze cu îngrijirea recoltei.

Alegerea materialului pentru rafturi

Principala cerință pentru un rack este fiabilitatea și stabilitatea acestuia. Rezistența structurii este asigurată prin alegerea materialului potrivit. Cea mai simplă este varianta din lemn, care poate fi realizată cu ușurință chiar și de către persoane fără experiență în construcție și instalare.

Lemnul este ieftin și este foarte ușor de lucrat - prelucrarea cu compuși și fixarea nu necesită multă muncă. Dar, în comparație cu metalul, rezistența unei astfel de structuri din lemn este mult mai mică și, în plus, lemnul este adesea susceptibil la mucegai și mucegai.

Fiecare dintre niveluri este echipat cu laturi pe laterale, fiecare înălțime este de aproximativ 10 centimetri. Pe etaj este plasat o folie de polietilenă, care poate fi ascunsă în lateral.

Substratul pentru creșterea bulbilor va fi turnat pe acest strat. Podelele nivelurilor necesită o atenție deosebită, deoarece suportă întreaga sarcină a produsului, substratului și umidității pentru impregnarea acestuia.

Grosimea plăcilor trebuie să fie de cel puțin o jumătate de centimetru pentru a evita deteriorarea materialului. Plăcile pot fi amplasate la o oarecare distanță unele de altele, dar nu mai mult de 2 centimetri. Apoi puteți economisi pe elemente din lemn.

Rafturile metalice se caracterizează prin ușurință sporită și rezistență a designului lor. Sunt echipate dacă ceapa este cultivată nu o dată, ci în mod continuu. Designul durabil rezista perfect la orice greutate a produsului plasat, dar materialul de la baza acestuia este destul de scump.

Susceptibilitatea la coroziune poate fi eliminată cu soluții speciale care sunt utilizate pentru tratarea tuturor suprafețelor metalice. Construirea unei astfel de structuri este mai dificilă decât omologul său din lemn, dar o astfel de muncă poate fi făcută cu propriile mâini, cunoscând nuanțele lucrului cu metal.

Construcția de rafturi metalice

Sudarea sau elementele de fixare pot fi folosite pentru a fixa părțile structurale împreună. Toate marginile ascuțite trebuie prelucrate pentru a evita rănirea mâinilor proprietarului. Pentru a asambla un suport metalic, se folosesc colțuri cu dimensiunile de 50*509*5 pentru a crește fiabilitatea. Pentru uniformitate orizontală, trebuie să utilizați un nivel de clădire pentru a evita distorsiunile.

După asamblarea raftului, acesta trebuie vopsit pentru a-l proteja de umezeala care apare la cultivarea cepei. Pentru a reduce costul muncii, puteți utiliza fier vechi sau combina diferite materiale în conformitate cu propriile idei despre designul viitor.

Prelucrarea materialului săditor și plantarea în substrat

Ceapa verde la subsol se plantează atât în pământ, cât și într-un amestec hidroponic, dar având în vedere ușurința de lucru la cultivarea cepei la subsol, va fi mai ușor să o plantăm în sol. În aceste scopuri, puteți folosi pământ simplu de grădină, căruia i s-a adăugat turbă și nisip. Puteți înlocui acest amestec cu un substrat special.

Becurile sunt alese în dimensiuni mici, nu mai mult de 5 centimetri în diametru. Tot materialul este sortat, respingând specimenele deteriorate și petele vizibile de mucegai. După selecție, partea superioară a tuturor becurilor este tăiată cu un centimetru și pusă în apă caldă.

După aceste proceduri pregătitoare, materialul este gata pentru plantare. Becurile sunt așezate unul lângă celălalt, nu complet îngropați în pământ, dar lăsând vârful deasupra solului. Solul se fertiliza inainte de plantare si dupa 10-14 zile.

Conditii optime

Cultivarea cepei necesită un anumit regim de temperatură, care afectează viteza de obținere a primei recolte de pene. Temperatura recomandată este de 20-25 de grade peste zero, caz în care ceapa va fi gata de tăiat în trei săptămâni.

Dacă setați inițial temperatura la 15 grade, sistemul de rădăcină va crește activ. De îndată ce penele încep să încolțească, puteți crește temperatura la 25 de grade.

Menținerea temperaturii dorite în subsol este destul de ușoară, deoarece vara temperatura este deja menținută în jurul valorilor specificate, iar iarna este suficient să încălziți puțin camera. Rafturile de sus și de jos trebuie să fie la aceeași temperatură, altfel creșterea și maturarea vor fi diferite pe același rafturi.

Iluminare pentru becuri în creștere

Un alt factor care influențează creșterea penelor este lumina. Iluminarea arcului este necesară, deși acest lucru duce la costuri suplimentare pentru electricitate. Toată verdeața necesită lumină pentru a crește, iar cu cât orele de lumină sunt mai lungi, cu atât verdeața crește mai activ.

Trebuie să plantați becurile ținând cont de faptul că orele minime de lumină pentru ei vor fi de 10-15 ore. Menținerea acestei durate va îmbunătăți caracteristicile gustative ale culturii cultivate. Experții recomandă acoperirea tuturor suprafețelor cu un material care reflectă lumina. Apoi puteți economisi pe echipamente de iluminat.

Toate sursele de iluminare sunt plasate în partea de sus, astfel încât stiloul să fie neted și drept. Lămpile cu incandescență nu sunt folosite deoarece încălzesc recolta.

Ceapa verde este considerată pe bună dreptate cea mai populară verdeață în perioada toamnă-iarnă. Amintește-ți cum în copilărie îl cultivam pe pervaz în borcane. Dar dacă vrei să-ți construiești propria afacere crescând ceapă verde, borcanele nu mai sunt suficiente.
Ceapa verde poate da profit foarte bun. Uneori profitabilitatea ajunge la 400-700%, dar pentru asta trebuie să muncești din greu. Deși nu este nimic fundamental dificil în acest sens.

În mod ideal, ceapa verde ar trebui să fie cultivată sau cultivată în sere încălzite și ușoare. Cultivarea sau forțarea cepei verzi într-o seră este subiectul unui articol separat, așa că acum mă voi concentra pe metoda de producere a verdețurilor în subsol, pivniță sau garaj. Când m-am hotărât să-mi încep propria afacere de a forța ceapa verde, m-am confruntat cu o problemă: nu am bani pentru o seră! Apoi m-am gândit serios la pivnița mea.

Deci, pivnița sau subsolul meu, după părerea mea, era ideală pentru cultivarea verdețurilor de ceapă. Dimensiunile zonei de lucru de la subsol, pe care mi l-am alocat pentru grădinărit, au fost de doar 2 pe 2 metri. Adică doar patru metri pătrați de suprafață totală, inclusiv spațiul dintre rafturi.

Am decis să cresc ceapă pe rafturi. În acest scop, au fost construite două rafturi cu trei niveluri.

Despre ce scrie aici. Cultivarea verdețurilor pe rafturi este cea mai bună modalitate de a obține profit maxim dintr-o cantitate minimă de spațiu Iar dacă intenționați să forțați ceapa verde în subsol, pivniță sau garaj, atunci pur și simplu nu vă puteți lipsi de rafturi. Nu vei planta ceapa direct pe podea și nici nu vei turna pământ direct pe podea, nu-i așa?

Printre aspectele pozitive ale creșterii cepei verzi în subsoluri și pivnițe, merită remarcată ușurința de încălzire a spațiilor. Într-un subsol normal temperatura este întotdeauna peste zero. În timp ce afară pot fi 20 de grade sub zero. În consecință, este mult mai ușor să încălziți aerul de la +5 la +20 decât de la 20 de grade sub zero la 20 de grade deasupra zero.
Al doilea avantaj al unui subsol (dacă este sub casă) este ușurința în utilizare.
Și printre principalele dezavantaje se numără și nevoia de iluminare artificială. Iluminatul artificial este vital pentru obținerea verdețurilor de ceapă de înaltă calitate.

După ce ați rezolvat toate problemele tehnice de amenajare a subsolului, pivniței sau garajului, puteți începe să plantați direct ceapa.
Ceapa crește în subsol la fel ca în seră. Tehnologia de plantare a cepei pentru a forța pe un stilou nu este diferit. La fel cum nu este diferit tehnologie pentru colectarea sa.
Latura economică a afacerii de a forța ceapa verde este, de asemenea, destul de extinsă. Pe scurt, putem spune doar că dacă depui măcar un efort minim, nu vei fi lăsat în pierdere.

De îndată ce legumele și fructele de vară dispar de pe rafturile magazinelor și se instalează vremea rece, corpul nostru începe să experimenteze o nevoie crescută de vitamine. Iarna, puteți compensa lipsa de nutrienți cu ajutorul verdețurilor, de exemplu, ceapa verde. Poate fi consumat fie singur, fie ca aditiv la diverse feluri de mâncare. Ceapa verde de iarnă este saturată cu o cantitate imensă de vitamine; penele lor, spre deosebire de ceapa de vară, sunt mai cărnoase și sănătoase.

Ceapa verde este un produs neobișnuit disponibil în orice perioadă a anului. În plus, are multe. Acesta este motivul pentru care această legumă este renumită în întreaga lume.

Istoria cepei verzi

Istoria apariției sale este foarte interesantă. A apărut pentru prima dată în Asia. Ceapa verde sălbatică era cea mai preferată delicatesă a ciobanilor nomazi. Erau extrem de fericiți dacă în drum au găsit desișuri din această plantă magnifică. Initial se consumau doar pene verzi, dar putin mai tarziu a devenit clar ca pot fi mancati si bulbii.

Dezvoltarea activă a comerțului a dus la faptul că ceapa verde din Asia a venit în Egipt. În Egipt a câștigat o mare faimă, a fost adorat și imortalizat sub formă de sculpturi de aur. La acea vreme, se puteau găsi adesea imagini cu ceapă verde pe fresce.

Din Egipt, ceapa călătorește de-a lungul rutelor comerciale către Grecia. Aici este folosit ca medicament. Sportivii foloseau ceapa verde pentru a-și freca mușchii înainte de competiție. Grecii antici credeau că ceapa verde dă putere și putere.

Romanii mâncau ceapă deoarece le dădeau putere, rezistență și ajutau la rezolvarea problemelor intestinale.

Cultivarea cepei la subsol cu propriile mâini

Ceapa verde este destul de scumpă dacă o cumperi din piețe sau magazine. Este mult mai ieftin să o faci singur și este foarte ușor să o faci.

Desigur, locul ideal pentru cultivarea cepei verzi este serele încălzite și luminoase, dar nu toată lumea își poate permite. Prin urmare, o alternativă la sere poate fi subsolul casei sau garajului dumneavoastră. Tot ceea ce este necesar pentru creșterea în subsol este ceapa cu un diametru de până la 3 cm și rafturi.

Rafturile sunt un dispozitiv convenabil care economisește spațiu într-o zonă mică de subsol și vă permite să obțineți o recoltă bună. Poti face rafturi cu nise incorporate sau cu rafturi pe care vor sta cutiile cu ceapa.

Ceapa va crește la fel de bine atât în pământ, cât și în nisip. Pentru ca bulbii să producă pene verzi bune și puternice, materialul săditor trebuie pregătit corespunzător. În acest scop, tăiați vârful la aproximativ 1 cm de bec și păstrați-l în apă caldă câteva ore.

Înainte de a planta ceapa, solul este hrănit cu îngrășăminte. A doua oară apar pene verzi, la 2-3 săptămâni de la plantare.

Cultivarea cepei în subsol va fi eficientă dacă sunt îndeplinite anumite condiții:

În primul rând, trebuie să asigurați o temperatură optimă a aerului. Ceapa se simte confortabil la temperaturi de la +18 la +22 de grade.
A doua condiție importantă este iluminarea. Deoarece lumina naturală a soarelui nu pătrunde în subsol, este necesar să se organizeze iluminarea artificială. Iluminarea bună este cheia penelor verzi strălucitoare.
Al treilea factor important este vântul. Porniți periodic un ventilator la subsol pentru a îmbunătăți circulația aerului.

Proprietăți utile ale cepei verzi

Datorită compoziției sale unice, ceapa verde este cu adevărat un adevărat remediu popular. În ciuda gustului fierbinte, ceapa conține zahăr. Se dovedește că conține și mai mult zahăr decât merele și perele cu 14%.

Fitoncidele de ceapă pot învinge toți microbii și infecțiile. De aceea, medicii recomandă să te sprijini pe ceapa verde iarna.

Fierul ocupă un loc important în compoziția cepei. Salatele cu ceapă verde nu numai că vor mulțumi papilele gustative, dar vor ajuta și la creșterea nivelului de hemoglobină din sânge. Consumul de ficat fiert cu ceapă verde are același efect.

În general, ceapa verde este foarte benefică pentru sistemul cardiovascular. Odată cu consumul constant al acestuia în alimente, nivelul colesterolului rău din sânge scade și riscul de a dezvolta ateroscleroză vasculară scade. Datorită conținutului de potasiu, ritmul de contracție al mușchiului inimii se îmbunătățește.

Ceapa verde este un excelent antioxidant natural care ajută la prevenirea cancerului.

Ceapa are un efect benefic si asupra sistemului genito-urinar, deoarece are un efect diuretic excelent. Acest efect se explică prin conținutul ridicat de sodiu și potasiu, care interacționează cu succes și elimină excesul de lichid din organism.

În zilele noastre, ceapa verde este folosită ca prevenire și tratament al deficiențelor de vitamine. Acesta este un adevărat depozit de vitamine: ceapa conține vitamina C, provitamina A, proteine, vitaminele B și PP și uleiuri esențiale. Și creșterea acestei cutii de vitamine cu propriile mâini nu va fi dificilă.

Am decis să cresc ceapă pe rafturi. În acest scop, au fost construite două rafturi cu trei niveluri.

Despre ce rafturile sunt necesare pentru cultivarea cepei verzi scris aici. Cultivarea verdețurilor pe rafturi este cea mai bună modalitate de a obține profit maxim dintr-o cantitate minimă de spațiu Iar dacă intenționați să forțați ceapa verde în subsol, pivniță sau garaj, atunci pur și simplu nu vă puteți lipsi de rafturi. Nu vei planta ceapa direct pe podea și nici nu vei turna pământ direct pe podea, nu-i așa?

Cum să pregătiți o pivniță pentru depozitarea cepei? Nu orice pivniță îndeplinește cerințele necesare. Trebuie să vă asigurați că condițiile sunt exact potrivite, dacă nu, atunci jucați puțin în siguranță:

O astfel de pregătire vă va permite să stabiliți și să mențineți cu ușurință condițiile necesare.

Conditii optime

Cum să depozitați corect ceapa în pivniță? Temperaturile de depozitare a cepei variază ușor în funcție de soi. Depozitarea cepei ceapă necesită o temperatură de 0...-3 °C. Depozitare praz- temperatura +1…-1 °C. Umiditatea nu trebuie să fie mai mică de 75% și nu mai mare de 90%. Dacă umiditatea este prea scăzută, cojile se pot crăpa, ceea ce crește dramatic riscul de îmbolnăvire. La umiditate ridicată, bulbii vor începe pur și simplu să putrezească și să înmugurească.

Umiditate optimă- 85%. Se întâmplă ca umiditatea din pivniță să fie adesea mai mare decât este necesar. Containerele cu substanțe chimice, care sunt vândute în magazinele de specialitate, sau absorbanții naturali, de exemplu, găleți de cenușă sau var, vă vor ajuta să faceți față acestui lucru.

Cartier cu legume

Cu ce legume și fructe este posibil și cu care nu este indicat să păstrați ceapa? Ceapa nu trebuie păstrată împreună cu alte legume sau fructe.

Motivul este simplu: pentru a depozita ceapa de care ai nevoie umiditate scăzută la subsol, când marea majoritate a legumelor și fructelor necesită umiditate mult mai mare.

Excepție- usturoi și dovleac, care se pot păstra împreună cu ceapa. aproape coincid cu cele de ceapă. Acest lucru este valabil și pentru dovleac. Dovleacul se păstrează la o temperatură de 4...12 °C și 80% umiditate, usturoiul - la o temperatură de 4...-3 °C și 80% umiditate.

Este posibil să depozitați ceapa în pivniță cu cartofi? Puteți observa că pentru depozitarea cartofilor, umiditatea corespunde indicatorului dorit pentru ceapă. Dar puteți păstra și ceapa cu cartofi. Nu se recomandă, deoarece ceapa este saturată cu umiditate din ea. De asemenea, aceste legume au o temperatură de depozitare ușor diferită, dar 2-3 °C este deja critică.

Reguli de baza

Cum se prepară ceapa? Pregătirea cepei începe cu recoltarea. Articolul nostru vă va spune despre asta.

Becuri care sunt cel mai bine depozitate nu este deteriorat sau supus unor modificări bruște temperatura sau umiditatea. Prin urmare, trebuie să îndepărtați corect ceapa:

Recoltați nu mai devreme și nu mai târziu, dar exact la timp. Bulbii necoapți sau supracoapți vor fi păstrați mai rău decât cei normali.
Încercați să alegeți ceapa pentru recoltare zi uscată pentru ca fructele să nu capete exces de umiditate. Acest lucru va duce la putrezirea prematură.
Săpați cu atenție fiecare bec, astfel încât nu răni fundul. Nu trageți și nu loviți becurile. În general, evitați orice daune.
După recoltarea cepei sortați pentru a separa bulbii netezi, puternici și sănătoși, cu coji intacte, de cei „răniți” și bolnavi. Nu numai că se vor strica, dar vor infecta și restul recoltei.

Apoi cepele sunt necesare uscat. Puteți face acest lucru în mai multe moduri:

întinde ceapa in soare, de exemplu, pe o plasă blindată, ceea ce este foarte convenabil;
legați în mănunchiuri și agățați afară sub un baldachin sau acasă, pe balcon, cu arcul la vedere într-un proiect;
Case in cuptor la temperatura minima.

Citiți mai multe despre asta pe site-ul nostru.

Principalul lucru este să nu uscați ceapa. Din această solzii crapă, protejand ceapa de boli.

Pentru a determina dacă ceapa este suficient de uscată, bagă mâna în grămadă. Dacă mâna trecea ușor, atunci uscarea ar trebui să fie finalizată, dacă nu, atunci continuați.

Ultimul pas în pregătirea cepei pentru depozitare este tunderea frunzelor și rădăcinilor uscate. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este cu foarfecele. Tăiați frunzele astfel încât gâtul să rămână aproximativ 4-6 cm, iar rădăcinile, fără a atinge fundul. Dacă aveți de gând să țeseți ceapa în mănunchiuri, atunci trebuie să lăsați frunzele.

Pregătirea prazului depozitarea este ușor diferită de ceapa. După recoltare, nu tăiați complet frunzele și rădăcinile. Prazul este cel mai bine păstrat atunci când frunzele și rădăcinile sunt tăiate cu 2/3. Nici prazul nu este necesar să se usuce: se păstrează aproape imediat după recoltare.

Care este cel mai bun mod de a păstra ceapa în pivniță?

Ceapa este sortată în recipiente speciale și pregătite în prealabil, de exemplu:

coșuri de răchită;
cutii de carton;
cutii de lemn
saci din stofa;
plase de legume.

Criteriul principal este ca recipientul să fie bine ventila.

Adică, dacă pregătiți cutii sau cutii, asigurați-vă că faceți mai multe găuri destul de mari în ele, ca să nu putrezească ceapa.

Recipientul nu trebuie să fie prea mare, deoarece nu este recomandat să puneți ceapa într-un strat mai mare de 30 cm. Motivul este în continuare același ventilare. Este mai bine să luați mai multe cutii sau pungi mici în loc de una mare - acest lucru va ajuta la prelungirea termenului de valabilitate.

Perioade de salvare

Sub rezerva tuturor condițiilor ceapă poate sta în pivniță aproximativ șase luni, praz- vreo cinci.

Pentru a atinge cu precizie această perioadă, este necesar de mai multe ori pe toată perioada de depozitare. sortați ceapa pentru a urmări dacă putrezirea, mucegaiul sau boala a apărut oriunde.

Becurile afectate ar trebui să fie curata la timp ca să nu aibă timp să îi molipsească pe alţii.

In cazul in care ceapa este putina umed, îl puteți usca din nou și îl puteți depozita din nou, iar pentru a preveni ca acest lucru să se întâmple din nou, ar trebui să îl stropiți puțin cretă care va absorbi excesul de umiditate. Dacă din cauza umidității mari cepele a început să încolţească, apoi ungeți fundul cu pastă de var sau ardeți rădăcinile.

Metode

Cum se păstrează ceapa în pivniță iarna? Cea mai ușoară și mai convenabilă modalitate de a păstra ceapa este distribuirea în cutii, cutii sau plase de legume. Cu toate acestea, el nu cel mai de încredere, deoarece există riscul ca putregaiul sau boala care infectează un bulb să se răspândească rapid la restul culturii.

Pentru a combate acest lucru, se folosesc metode mai fiabile de depozitare a cepei.

Unul din ei - ciorapi de nailon, unde fiecare bec este „izolat” de restul.

Cum se păstrează ceapa în ciorapi de nailon:

Veți avea nevoie de o cantitate decentă de ciorapi de nailon. Colanții din nailon sunt de asemenea potriviți. Este suficient să tăiați partea de sus a acestora.
Nu folosi ciorapi ca geantă, turnând pur și simplu ceapă în ele. Umpleți-le câte o ceapă.
Faceți un nod peste fiecare ceapă izolează-le unul de celălalt.
Închide-ți ciorapii. Cel mai bine este să le atârnați până la tavan, deoarece pereții pivniței pot fi prea umezi.

Cea mai eficientă metodă de păstrare a cepei este considerată a fi fagots- impletituri tesute din ceapa. Pachetele drăguțe nu sunt doar foarte convenabile de depozitat, ci sunt adesea folosite ca piesă de mobilier și dezinfectant. Pentru a depozita ceapa în mănunchiuri, frunzele lor nu sunt tăiate.

Cum se face impletituri de ceapa:

Veți avea nevoie de sfoară sau de orice alta fir puternic.
Leagă sfoara vertical astfel încât capătul său inferior să fie la o înălțime confortabilă pentru tine, de unde vei țese.
Legați la capătul de jos farfurie, aşchie sau ceva similar care va împiedica alunecarea becurilor.
Luați două cepe și răsuciți-le tulpinile împreună pentru a crea un mic "gantere"
Înfășurați gantera în jurul sforii și traversează becurile pentru ca haltera să nu se desfacă.
Mai luați două cepe și repetați pașii 4-5. Două „gantere” nu ar trebui să fie exact una peste alta, dar transversal.
Continuați să țeseți până când finalizați pachetul.

Țeserea folosind această metodă vă permite să faceți un mănunchi foarte netedă și îngrijită, și, de asemenea, face posibilă scoaterea cu ușurință a unei cepe răsfățate fără a desface întreaga împletitură.

Clasa de master despre țeserea împletiturii de ceapă pentru depozitare în acest videoclip:

Caracteristici pentru praz

Cum să păstrați prazul în pivniță pentru iarnă? Prazul nu poate fi depozitat în cutii și nu îl puteți țese în mănunchiuri. Pentru a păstra prazul, trebuie să gătești pentru el conditii speciale. De regulă, aceasta este o cutie cu nisip sau rumeguș.

Deoarece ceapa este depozitată pentru depozitare imediat după recoltare, cutiile cu nisip trebuie pregătite în avans:

Din cand in cand ventila pivniță astfel încât ceapa să primească o porție de aer proaspăt uscat și să nu se estompeze.

Respectarea strictă a fiecărei reguli de depozitare va păstra cu siguranță cea mai mare parte a recoltei și vă va oferi posibilitatea de a vă bucura de ceapă proaspătă și aromată în orice moment al anului.

Cum să păstrezi prazul în pivniță iarna? Despre metoda de depozitare a prazului în pivniță într-o cutie cu nisip în acest videoclip:

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.