크랜베리 잼: 최고의 요리법! 로얄 베리의 겨울용 비타민 제제-크랜베리 겨울용 크랜베리 ​​잼은 간단한 조리법입니다.

집에서 크랜베리 ​​잼은 순수한 딸기로 만들거나 예를 들어 오렌지와 함께 사과, 배 또는 호두를 추가하여 만듭니다. 주부들 사이에서는 생 크랜베리 ​​잼과 녹색 또는 이미 익은 베리로 만든 5분 잼이 모두 건강에 좋고 각종 질병에 효과가 있어 킹베리라고도 불린다. 그들은 유기산, 비타민 B, C 복합체 및 기타 유용한 물질을 함유하고 있습니다. 모든 주부는 크랜베리 ​​잼을 먹어야 합니다. 크랜베리 ​​잼은 알레르기, 설사, 속 쓰림, 인후염, 피부, 부인과 및 기타 여러 질병에 도움이 되기 때문입니다. 신선한 냉동 크랜베리는 신맛이 나고 쓴 맛이 나지만, 그들이 만드는 잼은 정말 놀랍도록 맛있습니다. 크랜베리 잼 만들기 레시피와 사진 모음을 보시고 성공적인 준비를 기원합니다!

사진이 포함된 최고의 요리법

마지막 메모

겨울에는 설탕으로 크랜베리를 준비하는 것이 쉽습니다. 조리법은 간단하며 딸기와 설탕이라는 두 가지 재료로만 구성됩니다. 이 크랜베리 ​​제제는 맛있는 음식을 먹고 싶거나 비타민으로 몸에 영양을 공급하고 싶은 강한 욕구가 있을 때 유용합니다.

크랜베리는 약간의 쓴맛과 신맛이 나는 맛있고 건강한 베리입니다. 이 때문에 신선하게 섭취할 수 있는 양은 극히 적습니다. 맛있는 진미를 요리하면 모든 유익한 특성을 보존하고 건강한 베리에 더욱 즐거운 맛을 줄 수 있습니다.

제공되는 요리법은 매우 간단하며 그 중 하나에 따라 크랜베리 ​​잼을 한 번 이상 만들면 겨울 필수 준비 목록에 추가됩니다.

클래식 레시피

이 버전의 디저트 요리는 설탕과 딸기라는 두 가지 구성 요소만 포함하기 때문에 매우 간단합니다. 지정된 비율을 관찰하면 진미가 맛이 좋습니다.

제품:

• 신선한 크랜베리 ​​- 1.5kg;
• 과립 설탕 - 1.5kg.

운영 절차:

1. 열매를 분류하고 큰 잔해물을 모두 제거하십시오. 법랑팬에 넣고 물을 채워 손으로 가볍게 섞습니다. 액체를 배출하고 먼지가 완전히 제거될 때까지 세척 절차를 반복합니다. 소쿠리에 넣고 과도한 수분이 빠질 때까지 기다립니다. 깨끗한 수건에 펴서 말려주세요. 블렌더 볼에 넣고 퓨레로 만듭니다.
2. 완성 된 덩어리를 과립 설탕과 결합하고 용기를 거즈 냅킨으로 덮고 식탁 위에 2 시간 동안 두십시오.
3. 지정된 시간이 지나면 내용물이 담긴 용기를 스토브 위에 놓고 가열 모드를 낮게 설정하십시오. 끓을 때까지 기다렸다가 10 분간 요리하십시오. 잼이 쓴맛이 나지 않도록 거품을 걷어내는 것도 잊지 마세요.
4. 뜨거울 때 멸균병에 붓고 단단히 닫아 식힌 후 지하실에 보관하세요.

요리하지 않고 크랜베리 ​​잼

열처리는 완성된 보존식품의 비타민 성분을 여러 번 감소시킵니다. 그러므로 접시에 담긴 모든 비타민과 성분을 최대량으로 보존하는 방법에 대한 자세한 레시피를 살펴보겠습니다.

제품:

• 크랜베리 - 700g;
• 과립 설탕 - 700g.

1. 열매를 분류하고 여러 물로 헹굽니다. 소쿠리에 넣고 과도한 수분이 빠질 때까지 기다린 다음 수건으로 과일을 말리십시오.
2. 냄비에 넣고 굵은 설탕 1/2을 넣습니다. 나무 으깨는 도구를 사용하여 크랜베리를 으깨주세요. 거즈로 덮고 완전히 녹을 때까지 조리대 위에 놓아두세요.
3. 시간이 지나면 상단 가장자리에서 2cm 정도 남겨두고 멸균 병에 넣으십시오. 남은 공간을 과립 설탕으로 덮으십시오. 뚜껑을 꼭 닫아 냉장보관하세요.
4. 표면에 설탕 껍질이 나타나면 놀라실 필요가 없습니다. 용기를 연 후 간단히 저어주세요.

잼 "베리 믹스"

달콤하고 건강한 별미를 준비하는 이 옵션은 비타민과 건강한 성분이 풍부한 모든 건강한 베리를 결합하기 때문에 주부들에게 특히 인기가 있습니다. 디저트는 크랜베리와 링곤베리라는 두 가지 종류의 베리를 사용하여 만들어집니다. 이러한 독특한 조합을 통해 진미는 예방 조치뿐만 아니라 많은 질병에 대한 약으로 사용될 수 있습니다. 잼의 유통기한은 2년입니다. 집에서 크랜베리와 링곤베리 잼을 만드는 방법을 알아봅시다.

제품:

• 크랜베리 - 500g;
• 링곤베리 - 250g;
• 여과된 액체 - 200 ml;
• 사과 - 150g;
• 과립 설탕 - 750g.

운영 절차:

1. 수집된 신선한 베리를 분류하고 잔해물을 제거한 다음 여러 물로 헹굽니다. 체에 놓고 여분의 액체가 배수될 때까지 기다립니다.
2. 달콤한 시럽 준비로 넘어 갑시다. 여과된 액체를 팬에 붓고 과립 설탕을 첨가합니다. 끓인 후 곡물이 완전히 녹고 시럽 자체가 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
3. 완성된 베리에 끓는 물을 부어 병원성 미생물을 제거합니다. 달콤한 시럽을 넣어주세요. 스토브 위에 놓고 과일이 부드러워질 때까지 가열합니다.
4. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 속을 파낸 다음 조각으로 자릅니다. 그 위에 끓는 물을 붓고 달콤한 디저트에 추가하세요. 혼합물을 약한 불로 10분 동안 데우세요.
5. 이제 모든 잼이 완전히 준비되었습니다. 멸균병에 담아 뚜껑을 닫고 식힌 후 서늘한 곳에 보관합니다.

글레이즈드 크랜베리

전체 베리를 적절하게 보존하는 방법을 모르십니까? 설탕에 크랜베리를 준비하는 단계별 조리법을 고려해 보시기 바랍니다. 이 통조림 방법을 사용하면 과일이 최대량의 영양분을 유지하고 설탕으로 인해 맛이 좋습니다. 따라서 아이들은 특히 이 달콤하고 건강한 간식을 좋아할 것입니다.

제품:

• 잘 익은 과일 - 400g;
• 가루 설탕 - 400g;
• 여과된 액체 - 240 ml;
• 과립 설탕 - 200g.

운영 절차:

1. 냄비에 설탕과 물을 섞습니다. 스토브 위에 놓고 달콤한 성분이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.
2. 열매를 분류하고 잔해물과 버릇없는 과일을 제거하는 것이 좋습니다. 소쿠리에 넣고 과도한 수분이 빠질 때까지 기다립니다. 반건조 크랜베리를 가루 설탕에 굴립니다.

조언!완제품의 맛과 향을 향상시키기 위해 가루 설탕에 약간의 바닐린을 첨가 할 수 있습니다.

1. 달콤한 시럽에 부어서 저어주세요. 각 베리를 덮는 것이 중요합니다. 구멍이 있는 스푼이나 여과기를 사용하여 베리를 제거하고 서로 짧은 거리에 얇은 층으로 플라스틱 그릇에 넣습니다.
2. 시럽이 열매에서 약간 건조되면 가루 설탕을 다시 뿌리고 손으로 저어 유약을 고르게 분배해야합니다. 열매를 멸균 병에 넣고 단단히 닫은 다음 냉장고에 넣으십시오.

크랜베리 잼 "Pyatiminutka"

제품:

• 크랜베리 - 500g;
• 과립 설탕 - 1kg;
• 여과수 - 100ml.

절차:

1. 수집된 신선한 베리를 조심스럽게 분류하고 먼지, 잎 및 잔가지를 제거해야 합니다. 법랑 그릇에 제품을 넣고 물을 채우고 손으로 잘 섞습니다. 체를 통해 내용물을 걸러냅니다. 또한 그 위에 끓는 물을 붓고 여분의 액체를 배출하도록 두십시오.
2. 필요한 양의 물을 별도의 용기에 붓습니다. 약한 불로 설정하고 과립 설탕을 조금씩 첨가하면서 계속 저어줍니다. 두꺼운 덩어리를 끓여서 단 성분의 결정이 완전히 용해되는 것이 중요합니다.
3. 완성된 시럽에 베리를 넣고 저어주고 끓입니다. 깨끗하고 처리된 병에 포장하세요. 꼭 닫아 서늘한 곳에 보관하세요.
4. 이 제제에는 다량의 과립 설탕이 포함되어 있으므로 스낵을 추가로 가열할 필요가 없습니다.

디저트 "면역을 위해"

맛있는 크랜베리, 오렌지, 레몬 잼은 신체의 방어력을 높이는 데 도움이 됩니다. 베리와 감귤류의 독특한 특성은 신체의 영양분 부족을 보완합니다. 이 특이한 크랜베리 ​​잼의 제조법을 생각해 보세요.

제품:

• 크랜베리 - 1kg;
• 오렌지 - 250g;
• 레몬-1 개;
• 석회-1 개;
• 꽃 꿀 - 1kg.

1. 베리 과일을 분류하고 버릇없고 썩은 과일을 제거하십시오. 소쿠리에 넣고 깨끗이 헹굽니다. 오렌지를 헹구고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 피부, 흰색 쓴 필름 및 씨앗을 제거하십시오. 열매와 준비한 오렌지를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
2. 라임과 레몬을 조각으로 자르고 조심스럽게 씨를 제거하십시오. 껍질을 벗길 필요는 없습니다. 다른 용기에 꿀 제품과 함께 넣고 잘 섞으세요. 덮고 30분 동안 그대로 두십시오.
3. 허니 레몬과 베리 오렌지의 두 덩어리를 섞습니다. 깨끗하고 멸균된 병에 저어서 포장합니다. 꼭 닫아 서늘한 곳에 보관하세요.

느린 밥솥에 달콤한 간식

슬로우 쿠커에서 겨울 동안 맛있는 잼을 준비하려면 가벼운 옵션을 고려하는 것이 좋습니다. 가장 좋은 요리법은 사과 과일을 추가하는 요리법으로 간주됩니다.

제품:

• 달콤한 사과 - 1kg;
• 크랜베리 - 400g;
• 과립 설탕 - 1.5kg;
• 여과수 - 400ml.

절차:

1. 베리는 신선하거나 냉동된 상태로 모두 사용할 수 있습니다. 분류하고 썩은 과일과 흙을 제거하십시오. 흐르는 물에 헹구고 말리세요.
2. 사과를 헹구고 껍질을 얇게 껍질을 벗기십시오. 나중에 천연 유래 증점제인 우수한 펙틴을 만들기 때문에 버릴 필요가 없습니다. 다용도 그릇에 넣고 약간의 깨끗한 액체를 부어야합니다. "스팀" 모드와 타이머를 20분으로 설정하세요. 지정된 시간이 지나면 국물을 미세한 체에 걸러냅니다.
3. 준비된 사과를 두 부분으로 자르고 씨앗 상자를 조심스럽게 제거하십시오. 같은 크기의 조각으로 자릅니다. 깨끗한 다용도 그릇에 담고 굵은 설탕을 넣은 후 '스튜' 모드로 설정하고 시간을 60분으로 설정합니다. 1/4시간 동안은 장치 덮개가 닫혀 있고 나머지 시간에는 완전히 열립니다.
4. 그런 다음 내용물에 달인을 넣고 크랜베리를 넣고 저어줍니다. "베이킹" 모드와 타이머를 6분으로 설정하세요.
5. 필요한 경우 콩피츄어가 매우 액체인 경우 조리 시간을 늘릴 수 있습니다. 하지만 20분을 넘지 마세요.

크랜베리는 베리 품종 중 비타민과 미네랄의 양 측면에서 첫 번째 순위 중 하나입니다. 과일뿐만 아니라 비타민 차가 준비되는 잎도 유익합니다. 크랜베리의 가장 일반적인 용도는 과일 음료, 젤리, 주스 및 설탕에 절인 과일을 만드는 것입니다. 그러나 잼 한 병은 이 베리의 장점을 손상시키지 않습니다. 귀하의 고려를 위해 제시 할 요리법 인 크랜베리 ​​​​잼은 모든 주부의 돼지 저금통을 보완하여 가족을 기쁘게 할 것입니다.

1. 잼용 열매는 으깨지 말고 통째로 먹어야 합니다.
2. 수확물을 직접 수집한 경우 조심스럽게 분류하고 흐르는 물에 씻어야 합니다. 과일 껍질이 손상될 수 있으므로 제트기가 너무 강해서는 안 됩니다.
3. 과도한 수분을 흡수하기 위해 씻은 베리를 종이 타월에 펴십시오.
4. 아스코르브 산은 과일에서 주요 위치를 차지하고 열에 장기간 노출되면 파괴될 수 있으므로 일반적으로 잼은 오랫동안 요리되지 않습니다.
5. 완성 된 진미는 냉장고 나 지하실에 편안하게 들어갈 수 있도록 작은 유리 용기에 보관해야합니다.
6. 완제품을 따르기 전에 병과 뚜껑을 소독하거나 끓는 물에 부어 병원성 미생물을 파괴해야 합니다.
7. 베리의 산도에는 다량의 설탕이나 시럽이 필요하므로 잼이 최대한 오래 지속되도록 인색하지 마십시오.
8. 잼에 과일이나 다른 베리를 추가하면 그 맛을 잊을 수 없습니다.

스스로 발견해 보세요. 다양한 훌륭한 요리법을 제공하여 도움을 드리겠습니다.

겨울용 잼 - 간단한 요리법

간단합니다. 과일과 설탕 1kg이 필요합니다.

요리 방법:

1. 미리 수확한 작물의 잎과 잔가지를 제거하고 물로 헹굽니다.
2. 고기 분쇄기, 믹서기 또는 믹서를 사용하여 열매를 갈아주세요.
3. 베리 퓨레를 설탕과 섞는다. 가끔 저어주면서 2시간 동안 용해되도록 둡니다.
4. 잼을 만들기 위해 퓌레를 그릇에 붓고 스토브 위에 올려 끓입니다. 열처리 중에는 먹을 수 있는 거품을 제거해야 합니다. 아이들은 빵 한 조각을 담그면 그 간식을 정말 좋아할 것입니다.
5. 뜨거운 잼을 병에 붓고 뚜껑을 닫은 후 식힙니다.
6. 장기 보관을 위해 용지 걸림을 보관하십시오.

끓인 후 총 조리 시간은 10~15분입니다. 레시피는 두 가지 구성 요소를 포함하므로 간단한 것으로 간주됩니다.

잼 '5분'

이름은 그 자체로 말합니다. 2.5리터 잼 재료:

• 크랜베리 과일 1kg;
• 설탕 1.5kg;
• 물 반 리터.

준비:

1. 분류한 열매를 대야에 붓고 물을 채웁니다.
2. 스토브에 올려놓고 5분간 끓입니다. 불이 약한지 확인하세요.
3. 결과 주스를 별도의 그릇에 붓고 설탕과 결합하여 불을 붙입니다. 걸쭉한 시럽이 나옵니다.
4. 조리된 크랜베리 ​​위에 시럽을 붓고 몇 시간 동안 우려냅니다.
5. 주입된 잼을 끓여서 5분 더 불을 붙입니다.
6. 잼이 준비되었습니다. 용기에 붓고 뚜껑을 닫은 후 식힌 다음 냉장고나 지하실에 보관하세요. 이 잼의 열매는 둥글고 온전한 상태로 유지됩니다.

보시다시피 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않지만 거의 모든 비타민이 이 잼에 보존되어 있기 때문에 최종 결과는 여러분을 놀라게 할 것입니다. 힘든 일을 즐기기 위해 겨울의 첫날까지 기다릴 수는 없습니다.

설탕이 들어가지 않은 크랜베리 ​​잼

놀라지 마세요. 이 잼은 설탕을 넣은 것보다 덜 달지 않습니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 열매 1kg;
• 꿀 300ml;
• 향료: 계피, 정향.

집에 있는 꿀 아무거나 가져가세요.

준비:

1. 껍질을 벗긴 열매를 그릇에 붓고 바닥에 물과 향신료 (맛에 따라)를 넣고 끓입니다. 과일이 끓으려면 끓여야합니다.
2. 뜨거운 베리 퓨레와 꿀을 섞으세요.
3. 30분 조금 넘게 끓입니다.

이 허니 크랜베리 ​​잼은 바로 먹을 수 있지만, 나중에 먹기 위해 준비하려면 식힌 후 다시 끓여서 20분간 더 불을 붙인 후 작은 병에 담아 보관하세요.

슬로우 쿠커에 잼

오늘날 기술은 정체되지 않기 때문에 주방에서 주부를 위한 "최고의 조수"를 발명했습니다. 슬로우 쿠커로 멋진 크랜베리 ​​잼을 만들 수 있으며 레시피도 빠릅니다. 크랜베리와 오렌지 잼을 단계별로 준비하는 방법을 알려드리겠습니다.

1. 재료 준비: 베리 1kg, 설탕 1.5kg, 오렌지 500g.
2. 베리와 오렌지를 찬물에 헹굽니다.
3. 평소대로 크랜베리를 갈아주세요. 과일을 자르고 뼈를 제거하고 풍미와 함께 자릅니다.
4. 크랜베리와 과일 퓨레를 섞은 후 설탕을 넣고 30분간 방치합니다.
5. 결과물을 멀티 쿠커 팬에 옮기고 "스튜"모드를 설정하십시오. 20-30분 동안 요리하세요.
6. 항아리에 담아 밀봉합니다.

이 제제는 일반적인 가정 조건에서 보관할 수 있습니다.

사과와 호두를 곁들인 크랜베리 ​​잼

특이한 구성. 많은 사람들이 요리하는 법을 모릅니다. 필요한 것:

• 크랜베리 500g;
• 사과 500g;
• 껍질을 벗긴 호두 – 100g;
• 꿀 250g.

준비:

1. 소량의 물 (1 잔)이 담긴 그릇에 깨끗한 베리를 붓습니다. 끓여서 5 분간 요리하십시오.
2. 열매를 체에 통과시켜 여분의 물을 제거합니다.
3. 사과를 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 잘게 썬다.
4. 견과류도 칼로 자릅니다.
5. 꿀을 그릇에 붓고 액체 상태가 될 때까지 약한 불로 가열합니다.
6. 꿀에 사과를 넣고 몇 분간 끓입니다.
7. 그런 다음 크랜베리를 첨가한 사과를 몇 분 동안 끓입니다.
8. 견과류를 넣고 5분간 더 끓입니다.
9. 준비되었습니다. 요리하는 데 15분만 투자하면 됩니다. 용기에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

이 맛있고 건강한 제품은 비타민이 풍부하여 혹독한 겨울에도 감기와 독감에 걸리지 않습니다.

요리하지 않고 잼

겨울 준비를 위한 조리법은 사람 수와 방법에 따라 매우 다양합니다. 가장 좋은 것은 신선한 베리와 설탕을 섞은 것입니다. 가장 중요한 것은 요리하는 것이 아니라 맛있고 건강하다는 것입니다.

준비:

1. 크랜베리 1kg을 분류하고 건조시켜 종이에 뿌립니다.
2. 0.5kg의 설탕과 퓌레 열매를 섞습니다.
3. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
4. 상단까지 공간을 차지하지 않고 항아리에 붓습니다.
5. 남은 설탕을 베리 혼합물 위에 넉넉하게 뿌립니다.

신선한 비타민 퓨레는 매우 오랫동안 보관할 수 있으므로 일년 내내 당신을 기쁘게 할 것입니다. 상단 설탕 필름을 제거할 수 있습니다.

신선한 크랜베리를 구할 수 없다면 슈퍼마켓에서 냉동 크랜베리를 구입할 수 있습니다. 이 베리는 잼 및 기타 디저트를 만드는 데에도 적합합니다. 냉동베리는 해동 후 신맛이 더 심해지는 것으로 알려져 있어 딸기를 첨가하는 분들도 계십니다.

• 크랜베리 – 1kg;
• 딸기 – 300g;
• 설탕 – 1kg.

요리 방법:

1. 딸기와 크랜베리를 해동하고 설탕과 섞습니다.
2. 이 자세로 12시간 동안 그대로 둡니다.
3. 끓인 후 약한 불로 30분간 끓인다.
4. 결과 거품을 제거하십시오.
5. 총 조리 시간은 1시간이 되어야 합니다. 용지 걸림이 두껍고 어두워집니다.
6. 작은 항아리에 붓습니다.

중요한! 보관 용기는 멸균되어야 합니다.

크랜베리를 곁들인 배 잼

• 배 – 1kg;
• 크랜베리 – 300-400g;
• 설탕 – 800g;
• 계피 스틱 하나.

요리 레시피:

1. 1 큰술을 합친다. 물과 설탕, 계피를 넣고 약한 불로 녹입니다.
2. 생성된 시럽에 크랜베리(신선 또는 냉동)를 추가하고 15-20분 동안 끓입니다.
3. 열매를 끓이면 안됩니다.
4. 배를 껍질을 벗기고 씨앗으로 핵심을 잘라냅니다. 과일은 잘 익고 육즙이 많아야 합니다.
5. 배를 편리한 입방체 또는 조각으로 자르고 끓는 크랜베리에 넣으십시오. 20분 더 조리하세요.

조언! 준비 상태는 다음 기준에 따라 결정됩니다. 배가 투명해지고 크랜베리가 부드러워지지 않으며 잼 자체가 표면에 방울 형태로 퍼지지 않습니다. 제품이 준비되었습니다.

크랜베리와 링곤베리에서

건포도, 장미 엉덩이, 핵과, 마가목 열매, 매자나무 등 모든 베리를 크랜베리와 함께 요리할 수 있습니다. 요리 방법은 약간 다릅니다. 선택해야 할 유일한 것은 완제품이 발효되지 않도록 설탕의 양이며 베리의 산도에 따라 다릅니다.

재료:

• 크랜베리 0.5kg;
• 링곤베리 0.5kg;
• 설탕 - 1.5kg;
• 물 – 750ml.

준비:

1. 냄비에 설탕과 물을 섞습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓입니다.
2. 깨끗한 베리를 넣고 나무주걱으로 저어주며 30분간 끓입니다. 즉시 거품을 제거하는 것이 좋습니다. 용기에 붓습니다.

참고로! 크랜베리는 계피를 좋아하므로 요리 마지막에 첨가해도 됩니다.

그리고 이것은 아마도 크랜베리 ​​잼 요리법의 전체 목록이 아닐 수도 있습니다. 좋은 것은 이미 확인하고 시도한 것입니다. 멈추지 말고 매일 맛있는 음식을 실험하고 즐기십시오.

크랜베리 잼은 절묘한 진미이자 비타민, 거대 및 미량 원소의 보고입니다. 겨울에는 건강한 디저트 한 병을 열어 보는 것도 좋습니다. 베리의 너무 신맛을 좋아하지 않는 정원사가 먹을 수 있습니다.

이전에는 크랜베리를 야생의 늪지대에서 수집했습니다. 수집가는 수집 장소에 넘겨주거나 시장에 판매했습니다. 오늘날 정원사는 자신의 밭에서 열매를 재배합니다. 건강한 제품은 적절하게 보존되어야 합니다. 모든 비타민은 잼에 남아 있어야 합니다.

요리의 미묘함

잼은 겨울용 베리를 준비하는 전통적인 방법입니다. 그것은 부유한 집에서만 만들어졌습니다. 설탕은 너무 비쌌습니다.

시간이 지남에 따라 제품에 대한 접근성이 더욱 높아졌습니다. 주부들은 진미의 이점에 관심을 갖기 시작했습니다. 비타민을 보존하고 고품질의 제품을 얻으려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

잼과 보존식품을 구별할 필요가 있습니다. 후자의 경우 너무 익은 열매를 사용할 수 있습니다. 하지만 피부는 온전해야 합니다.

잼용 크랜베리를 선택하는 방법

고급베리로만 고품질의 제제를 생산하는 것이 현실적입니다.. 현장에서 수집하거나 시장에서 구입한 크랜베리는 주의 깊게 분류해야 합니다. 녹색 열매를 제거해야 합니다.

잼에는 조밀하고 탄력 있는 베리가 들어 있습니다. 원료의 색상은 밝은 빨간색 또는 보라색입니다. 노란색 크랜베리에는 유익한 물질이 없으며 발효되었습니다.

냉동 원료를 구매할 때 제품의 부서짐 정도를 모니터링해야 합니다. 서로 붙어 있는 열매는 재냉동 및 부적절한 보관을 나타냅니다.

조리법은 무엇입니까?

정원사는 겨울 준비를 위한 충분한 요리법을 알고 있습니다. 어떤 요리법을 사용할지는 주부의 상상력, 사용 가능한 원자재 및 자유 시간에 따라 다릅니다. 마지막으로 저장 위치가 중요합니다.

겨울을 위한 간단한 요리법

원자재의 양이 많고 여유시간이 부족한 경우에 사용됩니다. 20-25 분 동안 스토브 앞에 서 있어야합니다. 필수의:

• 크랜베리 1kg;
• 과립 설탕 1.5kg;
• 물 250ml.

요리법:

1. 물에 설탕을 넣고 시럽을 끓인다. 정기적으로 거품을 제거하십시오.
2. 시럽을 식힌 후 베리 위에 붓습니다. 3-4시간 동안 그대로 두십시오. 원료는 시럽으로 포화되어야합니다.
3. 불을 지르세요. 끓여서 5 분간 요리하십시오. 웃더껑이.
4. 대야를 5-6시간 동안 그대로 두십시오.
5. 3~4번 항목을 4회 반복합니다.
6. 끓는 잼을 항아리에 붓고 뚜껑을 말아 올리십시오. 뒤집어서 식혀주세요.
7. 잼은 실온에 보관됩니다.

저녁에 요리를 시작하는 것이 편리합니다. 반제품은 밤새 냉각됩니다. 아침에도 이 과정을 계속해야 합니다.

요리하지 않고 크랜베리 ​​잼

간단한 조리방법. 이를 통해 최대량의 비타민을 보존할 수 있습니다. 필요할 것이예요:

• 크랜베리 1kg;
• 과립 설탕 2kg.

진행 방법:

1. 열매를 설탕으로 덮으십시오. 2-3 시간 동안 그대로 두십시오. 원료는 주스를 제공해야합니다.
2. 믹서기를 사용하여 모든 것을 갈아주세요.
3. 작은 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.
4. 냉장고에 6개월 이상 보관하지 마세요.

일부 정원사에는 넓은 냉동고가 있습니다. 그들은 퓌레로 만든 크랜베리를 플라스틱 용기에 넣고 냉동실에 넣습니다. 잼은 다음 수확(섭씨 -18도)까지 보관됩니다.

슬로우 쿠커에 잼

때때로 정원사는 빵 제조기 (모드가 있는 경우) 또는 멀티 쿠커를 사용하여 겨울 별미를 준비합니다. 이 장치의 장점: 원료가 고르게 가열되고 안주인의 존재가 필요하지 않습니다. 필요할 것이예요:

• 열매 1kg;
• 모래 1.5kg;
• 계피 맛.

요리법:

1. 베리를 슬로우 쿠커에 넣으세요. 모래와 계피를 추가합니다. 2시간 동안 그대로 놓아 주스를 빼냅니다.
2. 뚜껑을 닫으세요. "베이킹" 모드를 선택하세요. 시간은 45분입니다.
3. 뜨거운 잼을 병에 넣고 말아주세요.

일부 멀티 쿠커는 "시작"버튼을 누른 순간부터 시간을 카운트다운합니다.이 경우 예열 시간을 고려해야 합니다. 추가해야합니다.

바나나를 곁들인 크랜베리 ​​잼

달콤함, 신맛, 신맛의 완벽한 조합. 이 디저트는 아침 죽을 완벽하게 보완하며 어린이의 관심을 끌 것입니다. 필요할 것이예요:

• 열매 1kg;
• 바나나 1.5kg;
• 설탕 1kg.

디저트 요리 방법:

1. 크랜베리를 믹서기에 넣고 퓌레로 만들거나 체에 걸러냅니다. 그릇에 넣으세요.
2. 퓌레에 설탕을 뿌리고 즙이 나올 때까지 1시간 동안 그대로 두세요.
3. 바나나를 퓌레로 만들고 크랜베리와 섞습니다.
4. 남은 바나나를 조각으로 자릅니다.
5. 대야를 약한 불에 올려 놓습니다. 끓여서 15분간 요리하세요.
6. 조심스럽게 바나나 조각을 추가하십시오. 불을 끄고 30분 동안 그대로 두세요. 바나나는 주스에 담가야 합니다.
7. 15분 더 저어주고 요리하세요. 바나나가 투명해져야 합니다.
8. 뜨거운 제품을 멸균 병에 넣고 말아 올리십시오.

맛있는 디저트는 실온에 보관됩니다. 그것은 두꺼운 일관성을 가지고 있습니다.

잼 '5분'

요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 하지만 준비하는 데 시간을 투자해야 합니다. 필수의:

• 크랜베리 1kg;
• 과립 설탕 1.5kg;
• 물 500ml.

진행 방법:

1. 크랜베리를 그릇에 담고 설탕 300g을 넣습니다. 주스가 나올 때까지 한 시간 동안 그대로 두십시오.
2. 남은 모래와 물에서 시럽을 끓입니다.
3. 크랜베리 주스를 걸러냅니다. 시럽에 넣고 끓입니다.
4. 딸기 위에 시럽을 붓습니다. 끓여서 정확히 5분간 조리하세요.
5. 뜨거운 디저트를 병에 붓고 밀봉하세요.

'Five Minute'는 냉장고에만 보관할 수 있습니다. 디저트는 6개월 동안 신선하게 유지됩니다.

오렌지를 곁들인 크랜베리 ​​잼

감귤류는 크랜베리 ​​맛에 예상치 못한 풍미를 선사합니다. 이 절묘한 디저트는 미식가들을 기쁘게 할 것입니다. 다음을 준비해야 합니다:

• 크랜베리 1kg;
• 오렌지 0.5kg;
• 설탕 2kg.

해야 할 일:

1. 오렌지 1개에서 껍질을 벗겨주세요. 나머지는 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 필름을 제거합니다.
2. 크랜베리를 오렌지와 섞고 모래로 덮습니다. 주스가 나올 때까지 1시간 동안 그대로 두세요.
3. 블렌더를 사용하여 혼합물을 퓌레로 만듭니다. 열정을 추가하십시오.
4. 대야를 불에 올려 놓습니다. 끓여서 15 분 동안 요리하십시오.
5. 열에서 제거하십시오. 30분 동안 그대로 둡니다.
6. 불을 켜고 15분 더 끓입니다.
7. 뜨거운 혼합물을 병에 붓고 밀봉합니다.

잼은 지하실이나 방에 보관됩니다.

설탕이 들어가지 않은 크랜베리 ​​잼

건강한 디저트를 위한 독창적인 레시피입니다. 주부는 준비하는 데 충분한 시간을 투자해야 할 것입니다. 요리법:

디저트의 단점: 너무 신맛이 난다.

사과와 호두를 곁들인 크랜베리 ​​잼

전통적인 사과 디저트에는 맛있는 크랜베리와 호두가 곁들여집니다. 꿀과 과일 맛의 조합은 요리를 잊을 수 없게 만듭니다. 필수의:

• 크랜베리 1kg;
• 겨울 사과 1kg;
• 액체 꿀 3kg;
• 껍질을 벗긴 호두 한 잔.

요리법:

1. 크랜베리를 퓌레로 만들고 그릇에 넣고 꿀을 부어주세요.
2. 사과를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
3. 다진 사과와 퓌레를 섞습니다. 3시간 동안 방치하세요. 사과는 주스에 담가야합니다.
4. 다진 호두를 추가합니다. 불을 붙이고 끓입니다. 사과가 반투명해질 때까지 요리하세요.
5. 완성된 잼을 멸균병에 넣고 밀봉합니다.

디저트는 냉장고나 기타 서늘한 곳에 보관됩니다. 유통기한: 6개월.

냉동 크랜베리에서

냉동 베리는 유익한 특성을 유지합니다. 그것으로 어떤 잼이라도 만들 수 있습니다. 크랜베리는 요리하기 전에 해동해야 합니다. 해동 중에 무게가 감소합니다. 배치할 때 이 점을 고려해야 합니다..

저장 기능

크랜베리 잼은 냉장고, 지하실 또는 실온에 보관할 수 있습니다. 저장 기능은 과립 설탕의 양, 추가 성분 및 준비 방법에 따라 다릅니다.

크랜베리는 건강한 야생 베리이지만 신맛이 나고 약간의 쓴맛이 있습니다. 신선하게 먹는 것은 그리 즐겁지 않으며 잼, 마멀레이드 또는 기타 디저트를 만들면 맛이 바뀔 것입니다. 겨울철 크랜베리 ​​잼을 만드는 간단한 레시피는 오랫동안 건강한 제품을 비축하는 데 도움이 될 것입니다.

요리 기능

잼을 최대한 건강하고 맛있게 만들려면 준비할 때 몇 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다.

1. 열매를 짜내지 말고 조심스럽게 열매를 따야합니다. 그런 다음 조심스럽게 분류하고 숲 잔해와 나뭇잎을 제거합니다. 흐르는 물에 씻되 강하지 않아야합니다. 그렇지 않으면 과일의 무결성이 손상됩니다. 건조하고 과도한 수분을 제거한 후에야 레시피 중 하나를 선택하여 잼 만들기를 시작할 수 있습니다.
2. 화학 성분에서 크랜베리 ​​잼의 이점. 비타민C가 다량 함유되어 있어 장시간 열처리 시 파괴될 수 있습니다. 따라서 짧은 시간 동안 잼을 요리하는 것이 좋습니다. 이러한 제품은 냉장고나 지하실에 보관하고, 개봉 후 즉시 섭취할 수 있도록 작은 용기에 부어 보관하는 것이 좋습니다.
3. 잼 용기는 소독하고 뚜껑을 끓여야 합니다.
4. 제품은 신선하거나 냉동된 베리로 준비할 수 있습니다.
5. 크랜베리는 산성이 강하기 때문에 잼을 만들려면 설탕을 많이 섭취해야 합니다. 때로는 조리법에서 꿀로 대체하는 것이 좋습니다. 직접 해보고 싶다면 이 두 제품의 비율은 1:1 입니다.

중요한! 맛을 개선하고 더 많은 비타민과 미량 원소로 잼을 채우려면 다른 베리와 과일을 추가하여 요리할 수 있습니다.

크랜베리 잼 레시피

겨울용 크랜베리 ​​잼을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 어떤 조리법을 선택하든, 가을에 수확한 열매는 단단하고 특유의 쓴 맛이 있다는 점을 기억해야 합니다. 이를 제거하려면 크랜베리 ​​위에 끓는 물을 붓고 2 분간 방치하거나 열매가 든 소쿠리를 같은 시간 동안 끓는 물에 담가서 데쳐야합니다. 조리법에 포함된 모든 제품은 맛있지만 오래 조리할 필요가 없는 제품은 건강에 좋은 것으로 간주됩니다.

이 조리법은 베리가 너무 많아서 보존할 시간이 없을 때 사용됩니다. 1인분의 잼에는 다음 재료가 필요합니다.

• 크랜베리 1kg;
• 6 큰술. 사하라;
• 1 큰술. 물.

1. 시럽을 끓입니다. 분류하고 씻은 열매를 식힌 후 부어주세요. 4 시간 동안 따로 보관하십시오.

   조언! 모든 곡물이 녹고 거품이 나타나지 않으면 시럽이 준비된 것으로 간주됩니다.

2. 불을 켜고 5분간 끓인다. 거품이 나타나면 제거해 주세요.
3. 용기를 6시간 더 그대로 둡니다.
4. 두 번째 단계를 3~4회 반복합니다.
5. 마지막 단계가 끝나면 뜨거운 잼을 멸균 병에 붓고 단단히 밀봉합니다.

아침에 1차 시술을 시작하고, 저녁에 2차 시술을 시작하고, 다음날에도 2회 반복하고 마무리하면 편리합니다.

크랜베리 잼 Pyatiminutka

이 조리법은 준비하는 데 5분이 걸리지 않지만(최대 30분 소요) 야생 딸기의 모든 유익한 특성을 유지합니다. 제품:

• 열매 1kg;
• 과립 설탕 1kg.

겨울용 크랜베리 ​​잼 "Five Minute"는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 과일을 분류하고 씻고 말리십시오. 믹서기를 이용해 갈아 퓨레를 만든다.
2. 설탕을 넣고 섞는다.
3. 약한 불에 놓고 5분간 끓입니다.
4. 항아리에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

겨울을위한 향기로운 크랜베리 ​​잼

감귤류는 크랜베리 ​​잼을 향기롭게 만드는 데 도움이 됩니다. 비슷한 준비를 내일 우유 죽이나 디저트 양념 소스로 사용할 수 있습니다. 제품:

• 크랜베리 2.5kg;
• 설탕 3kg;
• 오렌지 4개;
• 레몬 2개.

이 레시피에 따라 겨울을 준비하는 단계는 다음과 같습니다.

1. 감귤류와 열매를 씻으십시오.
2. 레몬과 오렌지는 껍질을 포함하여 조각으로 자르되 씨앗을 제거하는 것이 좋습니다. 고기 분쇄기를 통과하십시오.
3. 열매도 갈아주세요. 믹서기로 퓌레로 만들 수 있습니다.
4. 베리-감귤 혼합물에 설탕을 붓고 잘 섞습니다.
5. 잼을 멸균된 병에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
6. 그러한 혼합물을 냉장고에 보관하는 것이 더 좋지만 지하실에는 보관할 것입니다.

사과와 견과류를 곁들인 크랜베리 ​​잼 레시피

이 비정상적으로 맛있는 요리법은 많은 사람들의 관심을 끌 것입니다. 그것을 준비하려면 다음 재료를 비축해야 합니다.

• 물 300ml;
• 크랜베리 800g;
• 1 큰술. 껍질을 벗긴 견과류;
• 8 큰술. 사하라;
• 사과 1kg.

이 조리법에 따라 다음과 같이 겨울용 잼을 준비하십시오.

1. 사과를 조각으로 자르고 코어를 제거하십시오.
2. 분류 된 열매에 1/2 큰술을 붓습니다. 물, 1/4 시간 동안 끓입니다. 믹서기로 갈아주세요. 체를 통해 갈아서 껍질을 제거하십시오.
3. 시럽을 끓입니다.
4. 견과류를 작은 조각으로 나누지 말고 조각으로 나누십시오.
5. 모든 재료를 함께 섞고 약한 불로 약 1시간 동안 끓인 다음 병에 붓고 단단히 밀봉합니다.

요리하지 않고 크랜베리 ​​잼

신선한 베리는 100g당 26kcal을 함유하고 있으므로 다양한 다이어트에 사용하는 것이 좋습니다. 크랜베리 잼의 칼로리 함량은 설탕의 양에 따라 최대 200kcal에 이릅니다.

요리하지 않고 겨울용 디저트를 준비하면 베리의 모든 유익한 특성을 보존할 수 있습니다. 재료:

• 크랜베리 1kg;
• 설탕 1kg.

그러한 제품을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 재료를 철저히 섞고 완성 된 혼합물을 멸균 병에 넣은 다음 나중에 설탕으로 잼을 뿌릴 공간을 남겨 두십시오. 단단히 닫으세요.

냉동 크랜베리 ​​잼

많은 주부들은 잼이 두꺼워서 구운 식품의 충전재로 사용할 수 있기 때문에이 요리법을 좋아할 것입니다. 제품:

• 냉동 과일 800g;
• 딸기 200g;
• 4 큰술. 사하라.

이 조리법을 사용하여 겨울용 단계별 통조림 만들기:

1. 냉동 과일에 설탕을 바르고 하룻밤 동안 그대로 두세요.
2. 아침에 용기를 불에 태우고 신선한 딸기를 넣고 30분 동안 내용물을 끓입니다.
3. 단맛을 맛보고 필요하면 첨가하세요. 농도가 여주인에게 맞을 때까지 끓입니다. 두껍게 만든 후 불을 끄십시오.
4. 잼을 병에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.

오렌지로 크랜베리 ​​잼 만드는 법

이 조리법은 신체에 특히 비타민이 필요한 추운 겨울에 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 것입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 크랜베리 1kg;
• 6 큰술. 사하라;
• 오렌지 2개.

겨울용 디저트는 다음 조리법에 따라 준비됩니다.

1. 과일을 씻고 수건으로 말리십시오. 믹서기나 고기 분쇄기를 사용하여 퓨레로 만듭니다.
2. 감귤 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 갈아주세요.
3. 두 종류의 퓌레를 합치고 설탕을 넣고 불을 붙입니다.
4. 잼을 끓여서 스토브에서 꺼내십시오.
5. 멸균 용기에 완성된 디저트를 채우고 단단히 밀봉하세요.

배와 크랜베리 ​​잼

다양한 종류의 달콤한 배는 크랜베리의 신맛을 부드럽게 하고 잼을 더욱 맛있게 만들 수 있습니다. 재료:

• 신선한 산림 과일 500g;
• 달콤한 배 1kg;
• 6 큰술. 사하라;
• 물 500ml.

잼은 다음과 같이 준비됩니다.

1. 과일과 야채를 씻으십시오. 크랜베리를 블렌더로 갈아주고 배를 얇게 자릅니다.
2. 베리 퓨레에 설탕을 넣고 물을 넣고 끓입니다.
3. 배를 추가하십시오.
4. 완전히 익을 때까지 계속 불을 붙입니다.
5. 분홍빛이 도는 복숭아색 잼을 병에 넣고 밀봉합니다.

링곤베리를 곁들인 크랜베리 ​​잼

이 조리법에 따라 겨울철 비타민 제품을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 크랜베리와 링곤베리 각각 500g;
• 6 큰술. 사하라;
• 물 500ml.

시럽을 끓여서 씻은 열매를 넣고 30 분 동안 요리하십시오. 항아리로 나눕니다.

무설탕 잼

크랜베리 잼의 최대 이점을 얻으려면 꿀을 첨가하여 겨울을 대비하는 것이 좋습니다. 제품:

• 크랜베리 1kg;
• 1.5 큰술 꿀;
• 계피 또는 정향의 꼬집음.

이 조리법에 따라 겨울용 잼을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 열매를 씻고 말리십시오.
2. 팬에 물을 붓고 크랜베리를 넣고 과일이 부분적으로 부서질 때까지 요리합니다.
3. 시럽에 담긴 베리를 그릇에 넣고 꿀과 섞습니다.
4. 다시 팬에 넣고 15분 동안 요리합니다.
5. 잼이 준비되었습니다. 멸균 항아리에 겨울 동안 보존하십시오.

크랜베리와 모과 잼

모과는 다량의 펙틴을 함유하고 있어 요리 중에 젤라틴 덩어리가 형성되며 크랜베리를 첨가하면 유용합니다. 제품:

• 크랜베리 0.5kg;
• 모과 0.5kg;
• 생강 뿌리 2쪽;
• 2 큰술. 꿀;
• 1 큰술. 물.

이 조리법에 따라 겨울용 잼을 준비하는 단계:

1. 처음에는 시럽을 끓여야합니다.
2. 모과를 씻어 큰 입방체로 자릅니다. 시럽으로 옮기고 20분간 조리합니다. 투명한 색상으로 과일의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.
3. 혼합물에 크랜베리를 붓고 생강 뿌리를 넣고 30분 더 요리합니다.
4. 잼이 걸쭉해지면 생강 조각을 제거합니다.
5. 제품을 항아리에 붓습니다. 단단히 닫으세요.

노란 크랜베리와 자두 잼

노란색 크랜베리로 만든 디저트는 아름다운 호박색을 띠고 있습니다. 이 조리법은 다음 재료로 겨울을 위해 준비됩니다.

• 0.6kg 노란색 크랜베리;
• 자두 1.2kg;
• 설탕 1kg.

1. 맛있는 잼을 만들려면 자두의 씨를 제거해야 합니다.
2. 열매와 과일을 퓌레로 바꾸고 설탕을 첨가하십시오.
3. 1/4시간 동안 끓입니다.
4. 병에 붓고 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다.

꿀이 들어간 크랜베리 ​​잼

설탕을 완전히 대체할 수 있는 꿀은 잼을 더욱 건강하게 만드는 데 도움이 됩니다. 겨울을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 크랜베리 1kg;
• 물 500mg;
• 6 큰술. 꿀

이 조리법에 따른 겨울 통조림 단계 :

1. 과일을 분류하고 씻어서 과도한 수분을 제거하십시오.
2. 물과 꿀로 시럽을 끓여서 딸기 위에 붓습니다.
3. 디저트가 걸쭉해질 때까지 요리하세요.

   중요한! 과일이 온전함을 잃지 않도록 조심스럽게 저어주어야 합니다.

4. 혼합물이 식으면 병에 붓고 단단히 닫습니다.

레몬 껍질을 곁들인 크랜베리 ​​잼

맛있는 잼을 만드는 이 조리법은 많은 주부들의 관심을 끌 것입니다. 요리 후에는 디저트를 만드는 데 사용하거나 간단히 차와 함께 제공할 수 있는 두꺼운 제품을 얻습니다. 이 조리법에 따라 겨울용 디저트는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 크랜베리 1kg을 가져다가 씻어서 말립니다.
2. 사과(1kg), 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 상자를 입방체로 자릅니다.
3. 레몬 (2 개) 위에 끓는 물을 붓습니다.
4. 사과와 열매를 섞고 설탕을 넣고 물을 부은 다음 재료가 부드러워질 때까지 1/4시간 동안 요리합니다.
5. 강판을 사용하여 레몬에서 풍미를 제거하고 주스를 짜낸 다음 전체 질량에 추가합니다.
6. 걸쭉해질 때까지 요리하고 병에 붓고 10분간 살균한 후 말아 올리세요.

슬로우 쿠커로 잼 만들기

최근에는 현대식 주방용품의 출현으로 다양한 겨울용 보존 식품을 빠르고 맛있게 준비하는 것이 가능해졌습니다. 슬로우 쿠커에서 잼을 만들 때의 장점은 제품이 고르게 가열되고 여주인이 필요하지 않다는 것입니다. 필요할 것이예요:

• 4 큰술. 크랜베리;
• 6 큰술. 사하라;
• 칼 끝에 계피.

이 조리법에 따라 겨울 동안 잼을 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

1. 씻은 후 과일을 다용도 그릇에 넣고 설탕으로 덮고 계피를 넣으십시오.
2. 주스가 나올 수 있도록 2시간 동안 그대로 두세요.
3. "베이크" 기능을 설정하고 완료될 때까지 기다립니다.
4. 항아리에 넣고 밀봉합니다.

전자레인지에 크랜베리 ​​잼

원래는 요리를 데우기 위해 만들어진 전자레인지에서도 겨울을 위한 맛있는 크랜베리 ​​디저트를 준비할 수 있습니다. 제품:

• 사과 1kg;
• 2 큰술. 크랜베리;
• 6 큰술. 꿀;
• 1 큰술. 엘. 펙틴;
• 1 티스푼 향신료(레몬 껍질, 계피, 카다몬).

이 조리법에 따라 다음과 같이 겨울 준비를 준비하십시오.

1. 사과 껍질을 벗기고 씨앗이 담긴 상자를 잘라서 갈아주세요.
2. 크랜베리를 씻고 사과와 결합한 후 꿀을 부어주세요. 5시간 동안 방치하세요.
3. 전자레인지 출력을 800W로 설정하고 혼합물을 7분간 끓입니다.
4. 혼합물에 향신료와 펙틴을 넣고 섞습니다.
5. 다시 7분 동안 전자레인지에 돌려 전력을 500W로 줄입니다. 그 후에는 디저트가 걸쭉해져야 합니다.
6. 식힌 후 마른 병에 넣고 단단히 닫습니다.

결론

겨울철 크랜베리 ​​잼의 간단한 조리법은 추운 계절에 바이러스와 감염으로부터 신체를 강화하고 보호하는 데 도움이 되는 유용한 준비입니다. 열처리는 제품의 비타민 양을 감소시킨다는 사실에도 불구하고 쓴 맛을 제거하는 데 도움이 되기 때문에 열처리 없이는 할 수 없습니다. 건강한 제품을 비축하려면 올바른 레시피를 선택해야 합니다.

크랜베리 잼 만들기 비디오 :