Pelajaran komprehensif di kelompok senior tentang roti. Ringkasan pelajaran dalam kelompok persiapan “Roti adalah kekayaan kita

Topik: "Roti adalah kepala dari segalanya!"

Target: Memperjelas dan mengkonsolidasikan ide-ide anak-anak tentang budidaya roti (sereal); tentang peralatan yang diperlukan untuk menyiapkan tanah, memanen.
Tugas:
. memperluas pengetahuan anak tentang sejarah kemunculan roti sebagai produk makanan;
. untuk mengajar anak-anak untuk membuat cerita tentang topik tertentu sesuai dengan skema dasar, untuk mengembangkan kemampuan untuk memilih yang paling menarik dan signifikan untuk cerita. Kembangkan pidato anak-anak yang koheren; aktifkan kata sifat dalam pidato anak-anak, ajari mereka untuk membentuk kata-kata akar tunggal, perkaya kosakata anak-anak; latihan dalam penggunaan kata benda dll., dalam kasus dan kesepakatan preposisional, pembentukan kata sifat relatif; .
. Untuk menumbuhkan rasa hormat dan terima kasih atas pekerjaan orang-orang yang terlibat dalam budidaya dan produksi roti; sikap hati-hati terhadap roti, memahami tidak dapat diterimanya bermain dengan makanan.

Disiapkan dan dilakukan:terapis wicara guru -

Efremova N.A.,

Musuh. pemimpin: Bogucharskaya A.E.

Sasaran, tugas:

Bagian 1 - pengucapan suara .

• bekerja pada diferensiasi suara mendesis, bersiul, nyaring, back-lingual dalam proses otomatisasi dalam ucapan;
• Bagian 2 - Pengembangan pidato yang koheren
• meningkatkan keterampilan menyusun cerita dari foto - presentasi; meningkatkan keterampilan membentuk kata-kata terkait;
• terus mengembangkan bentuk tutur dialogis dan monolog;
• merangsang pernyataan mereka sendiri - komentar, pertanyaan, jawaban (aturan untuk menangani roti, produk roti);

Bagian 3 - Keterampilan berbicara umum .

• terus mengembangkan intonasi ekspresifitas ucapan, meningkatkan kejelasan diksi ("Roti", "Puff-Puff-Rusia Samovar" - tarian lagu; "Ini roti harum" - sebuah puisi)
• memperkuat keterampilan memimpin suara yang benar.
• perluas kosakata subjek: lift, sereal, pembersihan, traktor, roti, pemanen, operator gabungan, pengemudi traktor, tukang roti, penggilingan;
• perluas kamus tanda: terus belajar mengoordinasikan kata benda dengan kata sifat (roti-apa: harum, segar, gandum hitam, kaya, gandum, renyah, enak, vitamin);
• perluas kosakata kata kerja: persetujuan kata benda dan kata kerja (menanam roti, memanen, menggiling biji-bijian, menguleni adonan, memanggang roti, menjual roti)
• dalam proses memperkaya kamus dan mengklarifikasi semantik kata-kata, memusatkan perhatian pada persepsi pendengaran penuh dan reproduksi yang benar;
• Bagian 4 - Terapi wicara lima menit

• pengembangan koordinasi bicara dengan gerakan - menit fisik - "Spikelet";
• Bagian 5 - Pengembangan kategori leksikal dan tata bahasa
• Aplikasi permainan: "Kenali sereal", "Seperti apa rasanya roti?", "Kata generalisasi";
• Bagian 6 - Perkembangan motorik halus dan kasar - aplikasi "testoplasti"

Peralatan: kompor, (produk roti yang disiapkan oleh tangan orang tua), sereal dari berbagai tanaman biji-bijian, presentasi foto "Roti adalah kepala segalanya!", bulir gandum, roti, samovar, taplak meja, celemek, adonan (asin), produk jerami , herbarium tanaman sereal, gandum hitam, gandum, gandum hitam, jelai), sedotan, loyang, tisu basah, topi untuk juru masak

Kemajuan pelajaran:

I. Momen organisasi.

(Aula didekorasi dengan tema "Roti adalah kepala segalanya!", Anak-anak memasuki aula dengan musik "Lapangan Rusia", seorang terapis wicara bertemu dengan mereka dengan kostum seorang gadis Rusia).

1. Terapis wicara: Roti di Rusia dipanggang dengan kubah,

Cukup, seperti langit, untuk semua orang

Di meja lebar di rumah

Melempar remah-remah dianggap dosa.

Dan roti dan garam adalah kebiasaan Rusia,

Seperti lambang kebaikan manusia.

Roti dan garam untuk Anda, para tamu terkasih!

(A. Korshun)

2. (Seorang gadis keluar mengikuti musik dan membawakan roti dan garam untuk para tamu di atas handuk yang indah, mengucapkan kata-katanya).

Ini dia - roti harum,

Ini dia - hangat, keemasan,

Seperti dipenuhi matahari!

Di dalamnya ada kesehatan, kekuatan,

Ini memiliki kehangatan yang luar biasa;

Di dalamnya - tanah jus asli,

Cahaya matahari ceria di dalamnya.

Menelan kedua pipi, -

Menjadi kaya.

II. Bagian utama.

Orang-orang melakukan lagu "Karavai":

Roti bumi dan langit di meja Anda

Tidak ada yang lebih kuat dari roti di bumi!

Paduan Suara: di setiap bagian kecil ladang gandum,

Dan di setiap paku,

Dan di setiap bulir - Bumi dipegang

Hari ini di meja kami, di tempat kehormatan, terletak roti.

Roti apa yang kamu suka? (roti, pai, kue, roti) Dan bagaimana Anda bisa menyebut semua ini dalam dua kata? (Produk roti).

Dan seperti apa roti itu? (Lezat, lembut, putih, harum, panas, segar, sehat, vitamin).

Itu benar, roti bisa berbeda, tetapi bisa bermanfaat dan enak secara keseluruhan. Roti mengandung vitamin B, memperkuat sistem saraf, meningkatkan nafsu makan, memori, dan pencernaan.

Kawan, mari kita ingat, "Bagaimana roti sampai ke meja kita?" (percakapan tentang presentasi foto - "Dari biji-bijian menjadi roti").

Kapan tanah dibajak di ladang? Jam berapa tahun?

Dengan apa ladang yang ditabur? (sereal)

Apa profesi orang yang menanam tanaman? (pengemudi traktor)

Jadi saya sarankan Anda untuk berperan sebagai biji-bijian kecil.

Fizminutka: "Spikelet"

Kami adalah biji-bijian kecil, (duduk),

Sementara kita duduk di tanah (sentuh lantai dengan tanganmu),

Di sini matahari menghangat (mereka menunjukkan matahari di atas kepala),

Dan kami tumbuh dalam kehangatan (mengulurkan tangan kami ke atas).

Kami takut akan cuaca buruk: badai petir, hujan dan badai salju (lereng),

Telinga tumbuh dari biji-bijian di sana-sini (kami menarik telapak tangan ke atas dan perlahan-lahan bangun).

Dan sekarang saya sarankan Anda datang ke meja dan mempertimbangkan bulir dan biji-bijian.

Katakan padaku, apa yang dimiliki spikelet?

Apa yang membuat spikelet? (di tangkai)

Apa nama tangkai spikelet? (Sedotan)

Apa dia di dalam? (kosong)

Bagaimana Anda bisa membuktikannya? (kami meniup ke dalamnya)

Apa yang keluar darinya? (udara, jadi benar-benar kosong).

Ada banyak biji-bijian di dalam bulir. Dan apa nama tumbuhan yang memiliki jerami dan biji-bijian? (sereal)

Game "Beri nama sereal? (ada biji-bijian yang berbeda di tas, orang-orang menebak nama mereka)

Apa jenis transportasi yang digunakan untuk panen? (pemanen, dump truk).

Apa nama orang yang mengoperasikan pemanen? (penggabung).

Dari mana gandum diambil dari ladang? (ke lift).

Tempat macam apa itu? (penyimpanan dan pengeringan gabah).

Dan di mana mereka mendapatkan tepung (di pabrik, pabrik tepung).

Apa yang dilakukan orang di toko roti? (Roti dan produk lainnya dipanggang)

Saya sarankan Anda mencoba rasa roti yang berbeda (hitam, putih)

Permainan "Tebak Rasa"

Apa nama roti gandum? (gandum), apa warnanya? (putih)

Bagaimana dengan tepung gandum? (gandum hitam, roti hitam)

Bagaimana dengan oatmeal? (oatmeal, abu-abu)

Ke mana perginya roti dari toko roti? (ke toko)

Lihat, di sini kita berada di toko. Apa yang Anda lihat di rak? (pai, kue, pasta, pai, roti, bagel, bagel, kue)

Bagaimana kita menyebut semua produk ini dengan satu nama? (toko roti). Anda semua akan mencicipinya setelah perjalanan kami.

AKU AKU AKU. Testoplasti.

Di masa lalu, ada kebiasaan seperti itu: memberi orang-orang tersayang produk dari adonan garam, dan mereka disebut "Pelayan madu". Produk-produk ini membawa kemakmuran dan kekayaan ke rumah.

Kami sudah terbiasa dengan teknik pemodelan dari adonan garam, saya sarankan Anda membuat produk Anda sendiri untuk masing-masing dan memberikannya kepada tamu di akhir liburan kami. Kami memiliki adonan yang sudah jadi, mari kita mulai bekerja (Orang-orang mengenakan semua celemek dan menyiapkan "rumah perawatan" mereka. Pekerjaan Anda juga membutuhkan pengeringan dan dekorasi, tetapi kami akan memberi tamu kami kesempatan untuk mengeringkannya sendiri dan menunjukkannya imajinasi dalam mendekorasi produk.

IV. Bagian akhir.

Di Rusia, para gadis memasak makanan, dan para pria muda “memulai” samovar.

Jadi gadis-gadis kami akan mengatur meja sementara anak laki-laki akan menampilkan tarian lagu "Puff, Puff - Russian Samovar"

Bagus sekali, kalian semua melakukan pekerjaan dengan baik.

Kawan, roti adalah produk yang sangat penting yang melewati jalan yang sulit dari biji-bijian ke roti.

Apakah mudah untuk tumbuh?

Penting untuk menghargai dan menghormati roti dan orang-orang yang terlibat dalam produksi dan budidayanya.

Apa aturan untuk menggunakan roti?

Simpan roti kami!

Jangan buang roti!

Hargai roti kami!

Jangan main-main dengan roti!

Anda tidak bisa membuang roti!

Jaga roti teman-teman!

(Anak-anak memberi tamu kerajinan dari kayu asin dan mengundang mereka untuk minum teh)

Ludmila Khalyuzova
Ringkasan pelajaran "Roti adalah kepala dari segalanya" (kelompok persiapan)

Lembaga pendidikan prasekolah anggaran kota

"TK No 21 "Kunci emas" tipe gabungan"

Sinopsis GCD

Tema: « Roti adalah kepala segalanya»

Usia Kelompok: pendidik persiapan: Khalyuzova Lyudmila Viktorovna

Kamilova Elena Viktorovna

Sharypovo 2015

Target: pembentukan pengetahuan pada anak tentang makna roti dalam kehidupan manusia.

Tugas:

pendidikan:

Berikan gambaran tentang caranya roti datang ke meja kami; memperhatikan isi kerja rakyat, koherensi dan saling membantu dalam pekerjaan, mekanisasi kerja;

Perkuat pengetahuan anak tentang apa roti- Ini adalah salah satu produk makanan terpenting di Rusia.

pendidikan:

Mengembangkan kemampuan bersosialisasi dan komunikasi.

pendidikan:

Pendidikan cinta dan rasa hormat terhadap orang-orang yang bekerja, menghormati roti hasil karya banyak orang

Tumbuhkan kebaikan terhadap sesama.

Jenis kegiatan anak:

menyenangkan, produktif, motorik

Integrasi pendidikan daerah:

perkembangan sosial dan komunikatif, perkembangan kognitif, perkembangan bicara, perkembangan artistik dan estetika, perkembangan fisik

pekerjaan awal:

Percakapan "Bagaimana kita bisa melindungi roti?» , "Terbuat dari apa mereka? roti?» , "Apa itu ragi?"; bersifat mendidik permainan: "Apa dari apa?"(pengecapan produk roti, "Tebak dan Nama", "Apa yang disimpan di mana", "Siapa yang mengangkat? roti untuk semua orang?» , "Dan apa dia? roti?» ; belajar jari permainan: "Bubur di ladang tumbuh", "Untuk pancake", "Roti" gambar plot "Transportasi untuk roti» ; pembuatan album "Misteri tentang roti» ; hafalan puisi, ucapan, peribahasa tentang roti; menceritakan kembali dongeng L.N. Tolstoy "Kakek dan cucu perempuan tua".

kerja kosa kata: palyanitsa, biskuit, baguette, roti pipih, lavash

Bahan dan peralatan:

Palsu roti, meluncur di tema: "Di mana roti datang?» , adonan kue siap pakai, pemotong kue, gambar untuk bermain dalam tim, buku bayi.

Kemajuan kegiatan yang diselenggarakan:

1. Salam (Waktu penyelenggaraan):

Anak-anak berdiri dalam lingkaran dengan guru

Diciptakan oleh seseorang secara sederhana dan dengan bijak:

Ucapkan salam saat bertemu: - Selamat pagi!

selamat pagi matahari dan burung

Selamat pagi untuk wajah tersenyum!

Dan semua orang menjadi baik, percaya,

Biarkan pagi yang baik bertahan sampai malam!

2. Guru membacakan teka-teki:

Tebak dengan mudah dan cepat:

Lembut, empuk dan harum.

Dia hitam, dia putih

Dan terkadang dibakar.

Tanpa dia, makan siang yang buruk,

Tidak ada yang lebih enak di dunia.

(Roti)

pengasuh:

Ya, itu benar, kita akan membicarakannya. Roti, roti, roti. Dia adalah yang paling penting di setiap meja. Tapi apa lagi yang bisa terjadi, Anda bisa memberi tahu saya.

Permainan didaktik "Seperti apa dia? roti?»

Pemilihan definisi untuk kata benda. (Anak-anak berdiri dalam lingkaran dan mengedarkan boneka itu roti dan definisi nama, misalnya, roti kemerahan, segar, harum, menggugah selera, lembut, basi, putih, panas, vitamin, adem, harum).

pengasuh: - Anak-anak, bagaimana menurutmu - roti segera menjadi roti? (Tidak)

Tidak, biji-bijian tidak langsung menjadi

roti, yang ada di atas meja.

Orang-orang telah bekerja lama dan keras di bumi

pengasuh: Saya mengundang Anda untuk melakukan perjalanan virtual "Dari Gandum ke Roti".

1 slide - Lapangan yang dibajak, traktor

Seorang pengemudi traktor pergi ke ladang dengan traktor, membajak tanah, menyiapkan tempat tidur untuk biji-bijian

2 slide - tunas yang muncul

Biji-bijian jatuh ke tanah dan mulai tumbuh.

3 slide - Ladang gandum matang

Seorang operator combine pergi ke lapangan dengan menggabungkan dan mulai mengirik gandum.

4 slide - Gandum dituangkan ke bagian belakang truk

Gandum dituangkan ke bagian belakang truk. Cepat truk ke lift

5 slide - Lift dengan biji-bijian

Di lift, biji-bijian dikeringkan, disayangi, dilindungi dari hewan pengerat

6 slide - Giling, tepung

Saatnya menggiling biji-bijian, dan biji-bijian berubah menjadi tepung dalam sekejap

7 slide - Mukovozy

Truk tepung membawa tepung toko roti

8 slide - Pengaduk adonan

pada toko roti mesin besar mengubah tepung menjadi adonan

9 slide - Pemanggang roti produk roti dan adonan

Dan pembuat roti membuat dari adonan keajaiban: memanggang roti, roti, muffin yang enak

10 slide - truk roti

Truk roti bergegas mengantarkan roti ke toko di mana pelanggan menantikannya.

Anak itu membacakan puisi.

Tumbuh pertama di alam liar di lapangan,

Di musim panas itu mekar dan berduri,

Dan ketika mereka mengirik

Dia tiba-tiba berubah menjadi gandum.

Dari biji-bijian hingga tepung dan adonan.

Di toko mengambil tempat.

Dia tumbuh di bawah langit biru

Dan datang ke meja kami roti.

menit pendidikan jasmani "Sebuah benih menyentuh tanah"

Sebuah benih jatuh ke tanah (berjongkok)

Tumbuh di bawah sinar matahari (menyerahkan kepala)

Hujan membasahi bumi

Dan tunas itu tumbuh (bangun perlahan)

Membentang untuk cahaya dan kehangatan

Dan dia berubah menjadi pria tampan. (2 kali)

Permainan "Dari Gandum ke Roti"- sambungkan rantai secara seri

Kelas master dari koki "Kue Lezat"

pengasuh: Lera, tolong bawakan daun dengan nomor 6.

Sebelum kita mulai, mari kita siapkan pulpen kita (tisu basah, celemek dan topi.

Senam jari.

Tepung dicampur menjadi adonan (meremas dan melepaskan jari)

Dan dari ujian itu kita buta (tepuk tangan)

Pai dan roti.

Kue keju manis.

Roti dan roti gulung,

Kita semua memanggang dalam oven (bergantian tekuk jari di kedua tangan, lalu putar telapak tangan)

Sangat lezat! (mengelus perut)

Bagian praktis.

pengasuh: Dan sekarang kami akan meminta koki kami, Galina Petrovna, untuk mengambil kue kami dan memanggangnya dalam oven ajaib.

Pameran "Buku Bayi" dan cerita anak.

Publikasi terkait:

Pelajaran tentang topik: "Roti adalah kepala dari segalanya" di grup junior kedua No. 11 "Pelangi". Tujuan: Untuk memperluas wawasan anak-anak, untuk memberikan ide utama.

Pelajaran terpadu "Roti adalah kepala segalanya" (kelompok senior) Pelajaran terpadu "Roti adalah kepala dari segalanya" Pendidik kelompok senior Doroshenko E.P. Zelenokumsk 2014 Tujuan: untuk terus mendidik.

Ringkasan pelajaran di kelompok tengah "Roti adalah kepala segalanya" Di atas meja terletak roti putih dan gandum hitam, tepung, telinga jagung, roti, pai. Pendidik: Selamat siang anak-anak. Lihatlah meja dan katakan apa yang sedang kita bicarakan.

Ringkasan pelajaran untuk anak-anak dari kelompok senior "Roti adalah kepala segalanya" Tujuan: untuk mengkonsolidasikan ide anak-anak tentang menanam roti (sereal). Tugas: memperluas pengetahuan anak tentang sejarah munculnya roti.

Ringkasan pelajaran "Roti adalah kepala dari segalanya" Ringkasan hiburan dalam kelompok persiapan "Roti adalah kepala segalanya" TUJUAN: Berdasarkan perluasan pengetahuan tentang dunia di sekitar kita, untuk mendidik.

pengasuh :

Bisakah Anda memberi tahu saya roti itu terbuat dari apa?

pengasuh :

Terbuat dari apakah tepung terigu?

pengasuh :

Apa yang harus dilakukan untuk mendapatkan gandum?

Bagaimana menurut Anda, apa yang harus dilakukan dengan bumi terlebih dahulu?

Pendidik:

Tahukah Anda bagaimana orang membajak tanah di zaman kuno?

Pendidik:

Benar. Bagaimana menurut Anda, siapa yang membajak tanah?

Pendidik:

Pada zaman dahulu orang (bajak) ini dilakukan dengan bantuan kuda dan bajak, dan kemudian biji-bijian ditaburkan

Sekarang dengan apa mereka melakukannya?

pengasuh :

Tahukah Anda tahun berapa gandum ditaburkan?

pengasuh :

Benar. Ini adalah roti musim semi

Dan kapan?

pengasuh :

Gandum hitam ini disebut gandum hitam musim dingin. Itu ditaburkan sebelum musim dingin, di musim gugur. Biji-bijian punya waktu untuk menetas sebelum cuaca dingin, berkecambah. Agar di musim dingin mereka tidak membeku, salju disimpan di ladang dengan peralatan khusus. Dan begitu musim semi tiba, biji-bijian segera mulai tumbuh. Dan gandum hitam dan gandum tumbuh untuk waktu yang sangat lama, sampai musim gugur berikutnya.

pengasuh :

Saya akan memberi Anda teka-teki lain:

Dibesarkan di rumah lapangan

Rumah itu penuh dengan gandum

Dindingnya berlapis emas

Daun jendela sudah terpasang.

Rumah bergetar

Pada batang emas.

Pendidik:

Guys, bayangkan kita adalah spikelet di lapangan dan melakukan latihan yang disebut "Spikelets".

Di musim semi, ladang dibajak.

Ladang ditaburkan dengan biji-bijian.

Matahari sangat panas.

Menghangatkan bumi.

Spikelet naik tinggi

Mereka meraih matahari.

Anginnya terbang

Spikelet bergetar.

Membungkuk ke kanan

diayunkan ke kiri

Dan bagaimana hujan

Gandum pengemudi minuman dan minuman.

Apa lapangan!

Betapa cantiknya.

pengasuh :

Anak-anak, jadi dari mana biji-bijian itu berasal?

Mobil itu membawakan kami telinga: gandum dan gandum hitam. Periksa mereka dan bandingkan.

Pendidik:

Ini adalah apa yang tampak seperti bidang dengan telinga.

Bagaimana Anda tahu bahwa telinga sudah matang?

Sawahnya sangat indah saat panen sudah matang. Lihat bagaimana keindahan lapangan ditampilkan. Keindahan seperti itu digambarkan oleh seniman terkenal I. Shishkin dalam lukisan "Rye".

Pendidik:

Bagaimana menurut Anda, jenis transportasi apa yang digambarkan dalam gambar dan untuk apa?

Pendidik:

Siapa yang mengemudikan pemanen?

Pendidik:

Gandum dirontokkan dengan menggabungkan.

Pada akhir musim panas, para penanam biji-bijian memulai waktu yang bertanggung jawab untuk memanen, memanen.

Pendidik:

Di mana biji-bijian yang dipanen diambil?

Pendidik:

Gandum disimpan di lift.

Pendidik:

Gandum dibawa ke sini dari semua ladang untuk disimpan.

Pendidik:

Dan sekarang, anak-anak, kita akan bermain - kita akan menuai bulir-bulir.

Pendidik:

Sekarang mari kita menabur gandum.

Pendidik:

Tidak guntur bergemuruh, tidak menembak,

Pergi, perontokan bergemuruh.

Choo-choo-choo - Saya memerah susu gandum.

Choo-choo-choo - Saya memutar batu kilangan.

Choo-choo-choo - Saya akan mendapatkan tepung.

Ah-ah-ah - Aku akan memanggang kalach.

Cho-cho-cho - panas di oven.

Aciki - achiki - roti gulung yang lezat.

Pendidik:

Pendidik:

Menurut Anda, pabrik mana yang akan membawa tepung itu?

Pendidik:

Benar. Dan apa yang akan dilakukan dengan tepung?

Bagaimana Anda bisa merangkum semuanya dalam satu kata?

Siapa yang akan membuat roti?

Pendidik:

Bagaimana menurut Anda, roti seperti apa yang akan diperoleh dari gandum hitam?

Pendidik:

Dan dari gandum?

Pendidik:

Mobil itu membawakan kami tepung: gandum hitam dan gandum

Apa yang harus dilakukan dengan tepung terlebih dahulu untuk memasak? roti, roti, pretzel?

Pendidik:

Benar. Anda harus menguleni adonan.

Apa bahan lain yang dibutuhkan untuk menguleni adonan?

Anda juga membutuhkan ragi.

Pendidik:

Mengapa ragi ditambahkan ke adonan?

Pendidik:

-Guys, roti panggang di pabrik. Bagaimana dia bisa sampai ke meja kita?

Pendidik:

Bagus sekali! Dengar, teman-teman, berapa banyak usaha yang diperlukan untuk mendapatkan sepotong roti. Dan berapa banyak orang dari berbagai profesi yang bekerja untuk mendapatkan roti.

Sekarang saya sarankan Anda memainkan permainan "Bagaimana roti datang ke meja." Anda perlu mengatur gambar: bagaimana roti datang ke meja kami.

Pendidik:

- orang makan roti, ini adalah produk paling penting dan berharga di kami meja. Ini membentuk dasar dari semua nutrisi manusia. Mereka sering berkata: « Roti adalah kepala segalanya»

Apa peribahasa dan ucapan yang Anda ketahui?

Pendidik:

Semua orang di dunia menghargai roti dan tahu, Apa « Roti– ini adalah kekayaan kita, warisan”. Aku harap kalian juga menjaganya dengan baik. roti, jagalah, hargai itu.

Pendidik:

Roti guys adalah produk makanan, roti dan garam disuguhi tamu tersayang.

Pendidik:

Perlakukan tamu kami dan undang untuk minum teh!

"Dari mana roti itu berasal"

Konten program: Ajari anak konsep bahwa roti adalah makanan pokok sehari-hari. Beri tahu dari mana roti berasal, bagaimana cara membuatnya, siapa yang menanam dan memanggangnya. Untuk menumbuhkan rasa hormat terhadap pekerjaan orang dewasa, sikap hati-hati terhadap roti.

Peralatan:gambar, piring dengan tepung.

Pengayaan Kosakata : basi, harum, menggugah selera, roti

Kemajuan pelajaran

Teman-teman, apa yang Anda makan untuk sarapan hari ini?

(Bubur susu, roti, teh)

Tapi kemarin?

(Omelet, roti dengan mentega, kopi)

Apa untuk makan siang?

(Borscht, mie dengan bakso, jus, roti)

Kawan, menu berubah setiap saat, tetapi produk apa yang selalu ada di atas meja di pagi dan sore hari?

Itu benar, setiap hari kami memiliki roti di atas meja dan di taman kanak-kanak dan di rumah.

Teman-teman, apakah Anda suka roti? Roti apa yang kamu suka?

(Putih, gulung dengan kismis, lembut).

Mari kita berpikir dengan Anda dan menyebut banyak kata, roti apa itu?

(Lezat, lembut, basi, putih, panas, segar, harum, menggugah selera)

Roti berbeda, tetapi pasti enak dan sehat.

Guys, siapa yang tahu dari mana roti itu berasal?

(Ibu membeli di toko)

Dan bagaimana dia masuk ke toko, apakah Anda ingin memberi tahu saya?

Pertama, sebutir roti ditanam di tanah.

Mesin khusus, seeder.

Kemudian bulir seperti itu tumbuh

Biji-bijian dikumpulkan dengan mobil dan dibawa ke penggilingan

Di sana, biji-bijian digiling menjadi tepung. Lihatlah tepung saya di piring. Cobalah dengan tangan Anda. Apa yang dia rasakan?

(lembut, rapuh).

Dari tepung ini di toko roti (pabrik tempat roti dipanggang), roti dan roti gulung dipanggang.

Pendidikan Jasmani:

Angin bertiup dari atas.

Rumput dan bunga membungkuk.

Kanan-kiri, kiri-kanan.

Bunga dan tumbuhan bergoyang. (Miring ke samping).

Sekarang mari kita bersama.

Mari kita semua melompat di tempat (melompat)

Lebih tinggi, lebih menyenangkan, seperti ini!

Mari kita semua melangkah satu langkah (berjalan di tempat)

Di sini permainan berakhir.

Sudah waktunya bagi kita untuk sibuk.

Guys, siapa di antara kalian yang melihat di rumah bagaimana ibu membuat adonan?

(Tepung, air)

Lihat komponen apa yang dibutuhkan

Mari kita panggil mereka. (Jawaban anak-anak).

Setelah adonan diuleni, dimasukkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven. Ketika roti sudah siap, itu dimuat ke dalam truk dan dibawa ke toko.

Guys, apa lagi yang dipanggang dari tepung?

Jawaban anak-anak (roti gulung, roti, pai, kue).

Bagus sekali!

Ada potongan roti di piring. Ambil masing-masing dan coba.

Permainan didaktik: "Lipat dengan Benar"

Tujuan: Susun dan jelaskan kartu-kartu tersebut dalam urutan yang benar. Bagaimana roti bisa ada di atas meja?

KOU VO "Spesial Mamon Atas

/pemasyarakatan/ pendidikan umum

pesantren tipe VIII

untuk siswa

dengan disabilitas

kesehatan"

kegiatan ekstrakurikuler

“Roti adalah kepala dari segalanya!”

Pendidik: Pegarkova T.L.

2014

Pelajaran tentang topik “Roti adalah kepala dari segalanya! »

Tujuan pelajaran:

Pembentukan sikap hormat terhadap roti dan orang-orang yang memproduksinya

Tugas:

Mendidik pada anak-anak sikap hati-hati dan hormat untuk bekerja;

Mencapai pemahaman yang sadar tentang harga roti oleh anak-anak;

Untuk memperluas pengetahuan anak tentang proses pembuatan roti;

Ajari anak-anak untuk menyimpan roti.

Pekerjaan awal:

Kunjungan ke KhPP untuk membiasakan anak-anak dengan pekerjaan petani gandum;

Tamasya ke toko roti untuk membiasakan anak-anak dengan pekerjaan pembuat roti

Peralatan:

Poster “Roti adalah kepala segalanya!”, “Kemuliaan bagi perdamaian di Bumi! Kemuliaan bagi roti di atas meja!

karya anak-anak, pameran buku tentang roti, pameran produk bakery yang dihasilkan oleh bakery, roti di atas handuk.

Kemajuan pelajaran

Mengatur waktu.

Kemajuan kursus.

Pidato pengantar oleh pendidik.

Kami akan memulai pelajaran kami dengan mendengarkan lagu "Lapangan Rusia" oleh Frenkel.

Gambar apa yang Anda bayangkan dalam pikiran Anda?

Ya, lapangan kuning besar, sebesar laut.

Terkemuka: Gandum hitam, gandum hitam, jalan lapangan

Ini mengarah ke tidak ada yang tahu di mana.

Gandum hitam, gandum hitam ke lemari besi biru

Bidang tanpa akhir.

Pendidik:- Ladang emas - kekayaan kita, roti kita. Hari ini kita akan berbicara tentang (tentang apa?). Ya, tentang roti. Saya ingin mengucapkan kata-kata ini:

Kemuliaan bagi perdamaian di bumi!

Kemuliaan bagi roti di atas meja!

/ Terdengar musik lagu "Noise of bread". Pakhmutova, lirik oleh Grebennikov/

Anak-anak membaca puisi.

1 siswa: Jika kita menginginkan seseorang

Bertemu dengan kehormatan dan kehormatan,

Bertemu dengan murah hati, dari hati,

Dengan sangat hormat,

Kami bertemu tamu seperti itu

Roti bulat yang subur.

2 siswa: Kami membawa garam dengan roti,

Tunduk, cicipi permintaannya

Tamu dan teman kami yang terkasih,

Ambil roti - garam dari tangan Anda!

3 siswa: Subur, lembut, dipanggang,

agak kecoklatan,

Roti dengan kulit emas

Datang kepadamu dari jauh.

Pendidik:- Apa itu roti? (pernyataan anak-anak)

Roti adalah produk makanan yang terbuat dari adonan. Ini memberi tubuh kita protein dan karbohidrat. Ini mengandung vitamin. Orang dewasa harus makan 300-400 gram, dan anak-anak 150-400 gram.

Berikut adalah berbagai produk roti. Tetapi konsep "roti" memiliki beberapa arti. Apa yang kita sebut roti?

Saya akan membaca baris-barisnya, dan Anda membantu saya - ucapkan kata "roti" secara bersamaan.

Salju telah pergi, badai salju telah pergi.

Dan ladangnya hijau.

Kami mengatakan ROTI.

Apa arti kata ini? (musim dingin)

Hamparan emas tanpa batas,

Combine harvester bekerja di sana.

Kami mengatakan ROTI.

Jelaskan kata ini (bidang)

Di sini gandum mengalir seperti sungai,

Menjadi tepung.

Kami mengatakan ROTI.

Apa ini? (Jagung)

Adonan berputar di kneader

Dipanggang di atas api.

Kami mengatakan ROTI (adonan).

Terkemuka:- Dan berapa banyak pekerjaan yang harus diinvestasikan agar roti muncul di meja kita! Dan berapa banyak orang yang terlibat dalam hal ini.

Mari kita tentukan urutan pekerjaan yang perlu dilakukan agar roti muncul di toko, di atas meja.

Kata-kata muncul di layar:

membajak tanah

pagar

panen gandum hitam

mengirik

menggiling

uleni adonan

(siswa memberikan penjelasan untuk kata-kata asing dan memulihkan ketertiban)

Dan sekarang roti sudah siap.

4 siswa: Makan, tumbuh dan ingat:

Tidak ada pekerjaan yang lebih besar di dunia

Untuk datang ke meja Anda

Roti segar.

5 siswa: Di setiap rumah, di setiap meja

Dia mengeluh, dia datang.

Di dalamnya ada kesehatan, kekuatan kita,

Ini memiliki kehangatan yang luar biasa.

Berapa banyak tangan yang mengangkatnya?

Dilindungi, dilindungi!

6 siswa: Di dalamnya ada jus asli bumi,

Cahaya matahari ceria di dalamnya,

Menelan kedua pipi

Menjadi kaya.

Pendidik:- Hal yang suci adalah menanam roti. Tapi apa nama profesi orang yang menanam dan memanen roti? Ya, mereka adalah pembuat roti.

Terkemuka:- Siang dan malam, dalam panas dan hujan, mereka berjuang untuk panen. Hormat dan hormat bagi Anda, petani gandum!

(Kata-kata muncul di layar, anak-anak membaca serempak)

Kemuliaan bagi perdamaian di bumi!

Kemuliaan bagi roti di atas meja!

Kemuliaan bagi mereka yang mengangkat roti,

Dia tidak menyia-nyiakan usaha dan usaha.

Pendidik:- Sekarang, teman-teman, kita tidak kekurangan roti. Tetapi ada kalanya roti dibagikan dengan kartu, ada antrian panjang untuk roti. Roti itu dicampur dengan jerami, jerami, dan biji quinoa. Orang-orang senang dengan bagian apa pun.

Murid: Selama Perang Patriotik Hebat, negara sangat membutuhkan roti. Untuk depan, untuk kemenangan. Perang memiliki rotinya sendiri. Selama 900 hari dan malam, Leningraders hidup di bawah kondisi blokade. Penduduk kota menerima 125 gram roti. Museum Sejarah memiliki sepotong roti berjamur seukuran jari kelingking. Dia terlihat sangat berbeda dari sekarang. Begitulah jatah untuk penduduk kota. Dan orang-orang perlu bertahan hidup - untuk melawan Nazi.

7 siswa: Di tahun-tahun kesulitan dan pertempuran

Dunia baru matang dan tumbuh kuat,

Orang-orang berjalan dalam api pertempuran

Untuk kebebasan dan roti.

8 siswa: Teman mudaku!

aku ingin darimu

Hanya satu-

ke roti

Anda diperlakukan dengan cinta.

Lagipula, orang-orang

Agar kamu memilikinya

roti dibayar

Dengan darahku sendiri.

Pendidik: Ya, roti adalah kehidupan. Itu adalah anggota Komsomol dari dekat Ryazan yang mengorbankan nyawanya. Dia meninggal menyelamatkan ladang gandum dari api.

cerita siswa:

Itu terjadi di dekat Ryazan. Anatoly Merzlov dan teman-temannya bekerja di ladang gandum. Dia mengerjakan traktor tuanya. Jerami berkobar dari percikan yang tidak disengaja. Di dekatnya ada ladang gandum yang belum dipanen. Itu bisa terbakar. Anatoly bergegas ke traktor. Melawan api, dia meninggal.

Apakah dia melakukan sesuatu yang heroik? (jawaban anak-anak)

Sekarang kita tidak tahu perlunya roti, kita punya banyak roti, Tanah Air kita adalah kekuatan biji-bijian. Apakah kita berhati-hati dengan roti?

9 siswa: Anak laki-laki,

Menendang roti dengan kakinya

Lapar, tidak tahu tahun,

Apa tahun-tahun yang gagah?

Ini adalah hidup, bukan hanya makanan.

Mereka bersumpah demi roti

Mereka mati untuk roti

Bukan untuk itu

Untuk bermain sepak bola dengan mereka.

Dalam kata kearifan rakyat tersembunyi.

Inilah yang dikatakan orang:

Jika Anda berhenti menghargai roti,

Anda berhenti menjadi seorang pria

Pendidik:- Apakah kita menyimpan, menghargai roti? Diperkirakan jika dalam satu hari seseorang tidak selesai makan dan hanya membuang 50 g roti, maka ini akan berjumlah 200 kg. 200 roti akan dibuang.

Terkemuka: Roti adalah harta karun

Jangan khawatir tentang mereka! Ambil roti untuk makan malam secukupnya

Pendidik:- Dan bagaimana perasaan Anda tentang roti di ruang makan? (alasan anak). Jadi apa yang kita simpulkan? (simpan rotimu)

Anda memiliki beberapa undang-undang di meja Anda tentang selebaran - bagaimana tidak berurusan dengan roti. Anak-anak membaca:

1. Jangan mengambil roti ekstra.

2. Jangan meninggalkan remah-remah di atas meja.

3. Jangan bermain-main dengan roti.

4. Jangan membuang roti.

5. Jangan meremehkan roti.

Melihat presentasi tentang tamasya ke toko roti.

Pendidik: Apa yang bisa Anda lakukan dengan sisa roti? (kerupuk, crouton, memanggang pai, memberi makan burung)

Dan berapa banyak teka-teki, peribahasa, ucapan yang dibuat orang Rusia tentang roti!

Game "Kumpulkan pepatah" sedang diadakan. Bekerja berpasangan.

Bumi adalah ibu, tidak ada roti tanpa roti.

Bukan sepotong roti, tapi roti adalah ayah.

Anda akan hidup tanpa emas, begitu rindu di menara.

Dingin tanpa kompor - tidak akan ada makan malam.

Tidak akan ada roti - tanpa roti itu lapar.

Amsal ini mendefinisikan peran roti dalam hidup kita.

Tuan rumah:- Saatnya untuk beristirahat.

/ Murid menyanyikan lagu pendek. /

Hei, gadis-gadis - tawa,

Mulai bernyanyi ditties

Mulai bersenang-senang

Untuk menyenangkan tamu.

Kami tinggal di Mamon

Mengeringkan, mengunyah roti jahe.

Kami tahu banyak hal

Dan sekarang kami akan bernyanyi untukmu.

roti jahe dicetak

Sangat elegan!

Kami tidak akan memakannya segera.

Mari kita lihat dulu.

Roti tidak jatuh kepada kita dari langit,

Itu tidak muncul tiba-tiba.

Untuk menumbuhkan telinga roti,

Puluhan tangan dibutuhkan.

Hujan, hujan deras

Akan ada panen yang mulia:

Akan ada gandum putih

Akan ada gandum hitam dan lentil.

Kami menyanyikan lagu pendek untukmu

Untuk menyenangkan tamu Anda!

Kami membuat kue keju untukmu,

Bagel dan roti gulung.

Pendidik:- Menghargai, menghormati dan merawat roti, karena mengandung kearifan manusia. Ingatlah selalu dan di mana saja:

Roti adalah nasib orang-orang,

Roti adalah takdir negara.

/ Lagu "Roti adalah kepala segalanya" terdengar /

Ringkasan pelajaran.

- Apa hal terpenting yang kita pelajari di kelas hari ini? Mengapa kita berbicara tentang roti?

Apa yang telah kita ambil untuk diri kita sendiri? Apa yang akan kita ingat?

Apa yang paling Anda sukai?

Terima kasih atas perhatian dan partisipasi Anda semua!

/ Suara “Song of bread” yang dibawakan oleh L. Zykin /