सर्दियों से पहले लहसुन की रोपाई कड़ाई से परिभाषित समय पर की जानी चाहिए। पतझड़ में लहसुन कब लगाएं, शीतकालीन लहसुन कब लगाएं

लहसुन कई देशों की पसंदीदा मसालेदार सब्जी है। इसके बिना कई व्यंजनों और अचारों के स्वाद की कल्पना करना नामुमकिन है. पोषण विशेषज्ञ रोजाना लहसुन का सेवन करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसमें तीखे स्वाद के अलावा कई लाभकारी गुण और जीवाणुनाशक गुण होते हैं। यही कारण है कि मसालेदार सब्जी उन बागवानों के बीच लोकप्रिय है जो बिस्तरों पर वसंत और शीतकालीन लहसुन दोनों लगाते हैं। इसकी खेती और देखभाल में ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन फसल अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली हो, इसके लिए आपको यह जानना होगा: वसंत और शरद ऋतु में लहसुन कब लगाएं, लहसुन कैसे लगाएं और इसकी देखभाल कैसे करें। इन सबके बारे में हमने अपने आर्टिकल में विस्तार से बात की है.

ऐसे पौधे जिनके फल जमीन में उगते और विकसित होते हैं, उन्हें ढलते चाँद पर लगाने की सलाह दी जाती है। चंद्रमा के "आराम" के दौरान, तनों की वृद्धि रुक ​​​​जाती है, और सारा रस और शक्ति जड़ प्रणाली में चली जाती है। परिणामस्वरूप, लहसुन के सिर अच्छे से विकसित होते हैं, विकसित होते हैं और बड़े हो जाते हैं। मसालेदार सब्जी के हरे अंकुर को तेजी से विकसित करने के लिए, कई गर्मियों के निवासी उगते चंद्रमा के शुरुआती चरण में लहसुन की कलियाँ और सिर लगाते हैं।

वसंत ऋतु में लहसुन कब लगाएं?

अप्रैल के पहले दशक से पहले लहसुन की कलियाँ लगाने की सलाह दी जाती है। ऐसी लैंडिंग तिथियां मध्य रूस के निवासियों के लिए उपयुक्त हैं। उरल्स और साइबेरिया में, साइट पर मिट्टी अप्रैल के अंत में ही पिघलना शुरू हो जाती है, इसलिए यहां लहसुन मई में लगाया जाता है।

चंद्र कैलेंडर के अनुसार, 2019 में वसंत लहसुन लगाने के लिए निम्नलिखित तिथियां अनुकूल हैं:

1. मार्च - इस माह देश के दक्षिणी क्षेत्रों में सब्जी लगाई जाती है। रोपण के लिए सर्वोत्तम दिन: 1, 2, 3, 4, 24 से 30 तक।
2. अप्रैल - अनुकूल दिन: 3, 21, 23, 26, 30.
3. मई - महीने की शुरुआत और अंत में चंद्रमा अस्त हो जाता है, इसलिए लैंडिंग की सिफारिश की जाती है: 4, 20, 22, 23, 26, 31।

ज्योतिषी वसंत के निम्नलिखित दिनों में रोपण की सलाह नहीं देते हैं:

• मार्च: 5, 6, 21, 31;
• अप्रैल: 5 और 19;
• मई: 5 और 19.

पतझड़ में लहसुन कब लगाएं?

शीतकालीन लहसुन को ठंढे दिनों की शुरुआत से 35-45 दिन पहले पतझड़ में लगाया जाता है। इसलिए, देश के उत्तरी क्षेत्रों में, वे अगस्त में, साइबेरिया और उराल में सितंबर में, मध्य रूस में वे अक्टूबर में और दक्षिणी क्षेत्रों में नवंबर या दिसंबर में सब्जियां लगाना शुरू करते हैं। लेकिन किसी भी स्थिति में, लैंडिंग का समय मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। लहसुन को पतझड़ में रोपना आवश्यक है ताकि उसके पास बढ़ने का समय न हो और वह लगभग 10 सेमी लंबी जड़ प्रणाली बना ले।

2019 की शरद ऋतु में लहसुन बोने के लिए अनुकूल दिन:

• अगस्त: 19 से 24 तक;
• सितंबर: 18 से 23 और 30 तक;
• अक्टूबर: 16 से 22 तक;
• नवंबर: 16 से 23 तक.

यदि इन दिनों वसंत ऋतु की सब्जी लगाना संभव न हो तो प्रतिकूल तिथियों को छोड़कर किसी अन्य दिन रोपण शुरू कर सकते हैं:

• अगस्त: 1 और 15;
• सितंबर: 14 और 28;
• अक्टूबर: 14 और 28;
• नवंबर: 12 और 26;
• दिसंबर: 12 और 26.

चूँकि पौधा शुरुआती वसंत ऋतु में लगाया जाता है और इस समय मिट्टी अभी भी जमी हुई होती है, रोपण के लिए बिस्तर पतझड़ में तैयार किया जाता है। सबसे अच्छी बात यह है कि एक मसालेदार सब्जी दोमट, तटस्थ और उपजाऊ मिट्टी में उगती है। खुदाई के दौरान, बगीचे के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए, यह योगदान देता है:

• ह्यूमस - 1 बाल्टी;
• पोटेशियम नमक - 20 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 30 ग्राम।

रोपण सामग्री की तैयारी

लहसुन को कलियों के साथ लगाएं, जो सीधी और स्वस्थ होनी चाहिए। नरम, क्षतिग्रस्त और मुड़ी हुई रोपण सामग्री अस्वीकार कर दी जाती है।

चयनित दांतों को 2-3 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर के सब्जी अनुभाग में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें तीन समाधानों में से एक में कीटाणुरहित किया जाता है:

• कॉपर सल्फेट का 1% घोल;
• पोटेशियम परमैंगनेट का कमजोर समाधान;
• राख का घोल, जो एक लीटर पानी और 20 ग्राम राख से तैयार किया जाता है (मिश्रण को 30 मिनट तक उबालकर ठंडा किया जाना चाहिए)।

कॉपर सल्फेट और पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में रोपण सामग्री को 12 घंटे और राख के घोल में 2 घंटे तक रखा जाता है।

लहसुन किस फसल के बाद लगाया जा सकता है?

वसंत ऋतु में वसंत लहसुन का रोपण

खुले मैदान में रोपण से दो दिन पहले, वसंत लहसुन को एक नम कपड़े और पॉलीथीन में लपेटा जा सकता है ताकि यह अंकुरित हो सके। बगीचे में 20-25 सेमी की दूरी और 7 से 9 सेमी की गहराई के साथ खांचे बनाए जाते हैं। दांतों को एक दूसरे से लगभग 7 सेमी की दूरी पर रखा जाता है (आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उनका निचला भाग स्थित है) तल पर)। रोपण के बाद सूखी मिट्टी में पानी डाला जाता है, और यदि मिट्टी नम है, तो पानी देने की आवश्यकता नहीं है।

रोपण से दो सप्ताह पहले शीतकालीन लहसुन के लिए एक बिस्तर तैयार किया जाता है। इस प्रकार की मसालेदार सब्जी आमतौर पर वसंत ऋतु से बड़ी होती है, इसलिए इसके लिए खांचे 8 से 15 सेमी की दूरी पर 15-20 सेमी गहरे बनाए जाते हैं। खांचे के बीच की दूरी लौंग के आकार पर निर्भर करती है।

शीतकालीन लहसुन को बल्बों (वायु बल्ब) के साथ भी लगाया जा सकता है, जो 2X10 सेमी पैटर्न के अनुसार 3 सेमी की गहराई तक व्यवस्थित होते हैं।

सर्दियों से पहले रोपण के बाद, बिस्तर को 2 सेमी की परत के साथ मिट्टी या सूखी पीट के साथ चूरा के मिश्रण से पिघलाने की सिफारिश की जाती है। जब बर्फ गिरती है, तो आश्रय हटाना होगा।

बड़ा लहसुन कैसे उगायें?

लहसुन की देखभाल करना काफी सरल है, हालाँकि, अच्छी फसल और बड़े बाल पाने के लिए, आपको कुछ प्रक्रियाएँ करने की ज़रूरत है:

1. लहसुन को पानी देना. यदि वसंत और गर्मियों में नियमित रूप से बारिश होती है, तो मसालेदार सब्जियों वाले बिस्तरों को पानी नहीं दिया जा सकता है। शुष्क मौसम में, पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है, प्रति वर्ग मीटर 10 से 12 लीटर पानी का उपयोग किया जाता है। सिरों की मात्रा और वजन बढ़ाने के लिए, अगस्त में पानी देना बंद कर देना चाहिए।
2. निराई-गुड़ाई करना और ढीला करना। ये अनिवार्य प्रक्रियाएं हैं जिन्हें बारिश या पानी भरने के बाद करने की सलाह दी जाती है।
3. तीर हटा रहा हूँ. पौधे की ताकतों को प्याज के विकास पर खर्च करने के लिए, जैसे ही तीर बनते हैं, उन्हें हटा देना चाहिए।
4. लहसुन खिलाना. सीज़न के दौरान, पौधों को केवल चार बार निषेचित किया जाता है। पहली बार, जैसे ही साग दिखाई देता है, शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है, और दूसरी बार - पहले के दो सप्ताह बाद। यूरिया, मुलीन या फर्टाक की शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग उर्वरक के रूप में किया जाता है। इन सभी उर्वरकों में बल्बों के विकास के लिए आवश्यक नाइट्रोजन होती है।
5. रोगों एवं कीटों से सुरक्षा. पौधों को बीमारियों और कीटों से यथासंभव कम प्रभावित करने के लिए, रोपण से पहले दांतों का इलाज करना और फसल चक्र का निरीक्षण करना आवश्यक है। लहसुन की रोकथाम और उपचार के लिए कीटनाशकों और कवकनाशी का उपयोग न करना बेहतर है, क्योंकि सिर सभी जहरों को अवशोषित कर लेंगे।

सर्दी और वसंत लहसुन की खुदाई कब करें

जुलाई के अंत में, आप शीतकालीन लहसुन की कटाई शुरू कर सकते हैं, और अगस्त के मध्य से, वे वसंत लहसुन की कटाई शुरू कर सकते हैं। तथ्य यह है कि मसालेदार सब्जी खोदने का समय आ गया है, निम्नलिखित संकेतों से पहचाना जा सकता है:

• पंख पीले हो गए और मर गए;
• कोई नये पंख नहीं बनते;
• सिरों ने वांछित मात्रा और रंग प्राप्त कर लिया।

आपको समय पर सब्जी एकत्र करने की आवश्यकता है, अन्यथा यह फिर से बढ़ने लगेगी, इसका प्याज सड़ जाएगा और सर्दियों में भंडारण के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा।

लहसुन का अस्थिर सिर

सिरों को जमीन से बाहर निकाला जाता है या कांटे से खोदा जाता है और सूखने के लिए बिस्तर पर बिछा दिया जाता है। इसीलिए शुष्क मौसम में सफाई करनी चाहिए। सूखी धरती को बल्बों से हटा दिया जाता है और लगभग +30 डिग्री तापमान वाले कमरे में सूखने के लिए एक सप्ताह के लिए लटका दिया जाता है। यदि बाहर का तापमान +25 डिग्री के भीतर है और बारिश नहीं हो रही है, तो सिरों को एक छत्र के नीचे लटकाकर 10 दिनों तक सुखाया जा सकता है।

यदि लहसुन लंबी अवधि के भंडारण के लिए है, तो सूखने के बाद इसकी जड़ें और साग काट दिया जाता है। तीर चलाने वाली किस्मों के लिए, गर्दन 2 सेमी लंबी छोड़ी जानी चाहिए, और गैर-शूटिंग किस्मों के लिए - लगभग 5 सेमी।

सर्दियों में लहसुन का भंडारण कैसे करें?

वसंत की किस्मों को सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है, और सर्दियों की किस्में मनमौजी होती हैं, जल्दी सूख जाती हैं और सड़न से प्रभावित होती हैं। लहसुन भंडारण की शर्तें:

1. शीतकालीन लहसुन के लिए हवा का तापमान +2 से +4 डिग्री और वसंत के लिए - +16 से +20 डिग्री तक होना चाहिए।
2. कमरे में नमी 60-80% के बीच होनी चाहिए।

सिरों को टोकरियों में मोड़ा जा सकता है और बरामदे या चमकीले लॉजिया पर रखा जा सकता है। यदि लहसुन को बक्सों में रखकर नमक छिड़क दिया जाए तो लहसुन लंबे समय तक संग्रहीत रहता है।

निजी घरों में, सिरों को एक गुच्छा में बांधकर, मसालेदार सब्जी को अटारी या शेड की छत के नीचे संग्रहीत किया जाता है। यदि नकली तने को नहीं काटा जाता है तो उसे चोटी में गूंथकर किसी हवादार एवं ठंडे कमरे की छत के नीचे लटका दिया जाता है। प्याज को बांधा नहीं जा सकता, बल्कि केवल जाल या नायलॉन मोजा से मोड़ा जा सकता है।

सर्दियों में घर पर लहसुन का भंडारण करते समय, नियमित रूप से सिरों को छांटना आवश्यक है, जो खराब होने लगते हैं उन्हें बाहर फेंक देना चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, लहसुन का रोपण और देखभाल करना काफी सरल है और इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो शरद ऋतु तक स्वस्थ सब्जियों के बड़े सिर बिस्तरों पर उग आएंगे, जिन्हें सर्दियों में घर पर संग्रहीत किया जा सकता है।

लहसुन की अच्छी फसल पाने के लिए, आपको विशिष्ट बीजों या किसी जटिल देखभाल नियम की आवश्यकता नहीं है।

बीज परिवर्तन को ध्यान में रखते हुए, रोपण सामग्री को ठीक से तैयार करना और उन्हें समय पर धूप वाले क्षेत्र में रोपना पर्याप्त है।

रोपण सामग्री का चयन

अनुभवी माली रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देते हैं, क्योंकि कुछ ऐसा रोपण करके जो तालिका में फिट नहीं होता है, आप एक ऐसी फसल प्राप्त कर सकते हैं जिसे आप काटना भी नहीं चाहते हैं।

यह इस तथ्य के कारण है कि वानस्पतिक प्रसार विधि - लहसुन बोने का सबसे आम विकल्प - न केवल आपको एक सीज़न में पूरी फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है, बल्कि बीमारियों के तेजी से फैलने का भी कारण बनता है।

आखिरकार, गर्भाशय बल्ब की हार प्रत्येक दाँत पर एक कीट की उपस्थिति है। इसके अलावा, छोटे दांत पकने के लिए आवंटित समय में प्रदर्शनी के योग्य बल्बों में बदलने में असमर्थ होते हैं।

रोपण के लिए एक-दूसरे से सटे हुए, अच्छी तरह से विकसित लौंग वाले बड़े बल्बों का चयन करें। लहसुन के सिर का निचला भाग सूखा और साफ होना चाहिए, गहरे गीले धब्बों और फफूंदी से मुक्त होना चाहिए।

लहसुन की कलियाँ सख्त होनी चाहिए और उनमें पीलेपन या भूरेपन का कोई लक्षण नहीं दिखना चाहिए। यदि स्पर्श करने पर कम से कम एक दांत नरम या खाली है, तो सिर को हटा दिया जाता है, क्योंकि लक्षण के अभाव के बावजूद बाकी भी संक्रमित हैं।

रोपण से तुरंत पहले या अधिकतम एक दिन पहले लहसुन को दांतों में तोड़ दिया जाता है, यह अत्यधिक सावधानी के साथ किया जाता है ताकि सुरक्षात्मक तराजू को नुकसान न पहुंचे।

बीज के लिए, सिर की बाहरी पंक्ति से बड़े टुकड़े चुने जाते हैं। आंतरिक परतों के छोटे दांतों का उपयोग केवल रोपण सामग्री की तीव्र कमी की स्थिति में किया जाता है, क्योंकि वे बदतर विकसित होते हैं और उनकी उपज बहुत कम होती है।

लहसुन के लिए रोपण तिथियाँ

अधिकांश बागवान शीतकालीन लहसुन को स्थिर ठंड के मौसम के करीब लगाते हैं, जो मौलिक रूप से गलत है और केवल ठंढे शुष्क सर्दियों वाले क्षेत्रों में लागू होता है।

इस विकल्प के साथ, लहसुन के पास स्थिर ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले एक मजबूत जड़ प्रणाली विकसित करने का समय नहीं होता है और वसंत ऋतु में इसका निर्माण जारी रहता है। परिणामस्वरूप, फसल बहुत जल्दी पक जाती है और इसमें मुख्य रूप से छोटे बल्ब होते हैं।

जहां जलवायु अपेक्षाकृत हल्की सर्दियों से प्रसन्न होती है, लंबे समय तक कड़वी ठंढों और भारी बर्फबारी की अनुपस्थिति में, सितंबर के दूसरे दशक से सर्दियों की किस्मों की क्यारियां बनाई जानी चाहिए।

समय सीमा के अधीन, लहसुन के पास मजबूत जड़ें और पत्ते विकसित करने का समय होता है, लेकिन सिर बनाने का समय नहीं होता है।

हाइबरनेशन के बाद, पहले गर्म दिनों की शुरुआत के साथ, यह जाग जाता है और दिन के उजाले के साथ-साथ बढ़ता रहता है। यह ठंढ के तहत लगाए गए अपने समकक्षों की तुलना में लगभग एक महीने बाद पकता है, बड़ी संख्या में बड़े दांतों के साथ एक बल्ब उगाने में कामयाब रहा है।

आर्डेंट लहसुन आमतौर पर शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, यहां तक ​​कि स्थिर गर्मी के आगमन से पहले भी।

यदि जनवरी या फरवरी लंबे समय तक पिघलना से प्रसन्न है, और मिट्टी रोपण के लिए उपयुक्त स्थिति में पिघल गई है, तो समय बर्बाद न करें और सर्दियों में अपने बागवानी का मौसम शुरू करें। बाद की ठंढों से केवल उत्साही किस्मों को लाभ होगा।

और अभी भी काफी कम दिन के साथ बढ़ना शुरू कर दिया है, यह बड़ी संख्या में कवरिंग स्केल के साथ एक काफी बड़े बल्ब का निर्माण करेगा। जल्दी रोपण के साथ वनस्पति अवधि काफी कम हो जाती है, और फसल देर से लगाए गए सिरों की तुलना में बहुत बेहतर संग्रहीत होती है।

हम बिस्तर बनाते हैं

विविधता के बावजूद, लहसुन को हल्की, मध्यम नम मिट्टी वाले धूप वाले क्षेत्र पसंद हैं। रोपण के लिए मिट्टी पहले से तैयार की जाती है: ढीली और निषेचित।

जैविक खाद, जैसे कि सड़ी हुई खाद, सबसे बेहतर हैं। तैयारी में, क्यारियों को पानी दिया जाता है और रेत से ढक दिया जाता है।

रोपण से तुरंत पहले, दांतों का रोगनिरोधी उपचार किया जाता है: उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी घोल में 10-15 मिनट के लिए भिगोया जाता है। फिर दांतों को जमीन में धंसने से बचाते हुए, 7-10 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है।

एक पंक्ति में आसन्न पौधों के बीच लगभग 10 सेमी और पंक्तियों के बीच कम से कम 40 सेमी होना चाहिए। "मेज पर" बढ़ते समय, आप दांतों के बीच की दूरी को 5-7 सेमी तक कम करके जगह बचा सकते हैं।

आपको उस स्थान पर लहसुन नहीं लगाना चाहिए जहां पिछले साल आलू, टमाटर, गाजर, चुकंदर, प्याज या लहसुन उगा था। खीरे, तोरी, पत्तागोभी और मिर्च अच्छे पूर्ववर्ती माने जाते हैं।

सर्दियों की किस्मों में गिरावट का खतरा होता है, इसलिए रोपण सामग्री को हर तीन से चार साल में बदल दिया जाता है। एक बदलाव के लिए, हवाई प्याज आदर्श हैं - बल्ब, जो लहसुन के तीरों पर बनते हैं।

सर्दियों की किस्मों में सिर का आकार बढ़ाने के लिए तीरों को काटने की प्रथा है। बस ऊपरी पत्तियों के स्तर पर काट दें, लेकिन किसी भी स्थिति में बाहर न निकालें।

लहसुन की रोपाई कैसे करें, इस पर फोटो विचार

शीतकालीन लहसुन पतझड़ में लगाया जाता है। पतझड़ में लहसुन बोने से आप वसंत की तुलना में बहुत पहले फसल प्राप्त कर सकते हैं, और इसका भंडारण भी बेहतर होता है। और यद्यपि यह किस्म बहुत लोकप्रिय है, सभी बागवान नहीं जानते कि इसे कैसे उगाया जाए। लेख में बताया जाएगा कि शीतकालीन लहसुन कैसे, कहाँ और कब लगाया जाए, साथ ही रोपण तकनीक और फसल की आगे की देखभाल पर बहुमूल्य सलाह भी दी जाएगी।

किस्म कैसे चुनें और रोपण के लिए लहसुन कैसे तैयार करें?

सभी शीतकालीन लहसुन को दो उपसमूहों में विभाजित किया जा सकता है - निशानेबाज और गैर-निशानेबाज। पहले के सिर में 5-12 दांत होते हैं, वे बड़े, वजनदार, केंद्र तीर के चारों ओर स्थित होते हैं। गैर-शूटिंग प्रकार के तीर नहीं होते हैं, उनके दांत छोटे और केंद्र से बाहर की ओर सर्पिल होते हैं। तीर चलाने वाली किस्मों में से, निम्नलिखित लोकप्रिय हैं: ल्युबाशा, ग्रिबोव्स्की 60, एंटोनिक, अलकोर। गैर-निशानेबाजों में से, निम्नलिखित किस्मों का उल्लेख करना उचित है: "हीलर", "लोसेव्स्की", "पॉडमोस्कोवनी"।

बुआई के लिए बीज चयन हेतु प्रमुखों का चयन पूर्ण रूप से किया जाता है। यदि सिर में 3-4 दांत हों तो यह अशुभ पदार्थ है, इसे नहीं लेना चाहिए। लहसुन के शरदकालीन रोपण के लिए, आपको सर्वोत्तम रोपण सामग्री का चयन करने की आवश्यकता है: संपूर्ण, स्वस्थ, मध्यम आकार की। रोपण से एक दिन पहले, इसे सुलझाया जाता है, अलग-अलग दांत अलग किए जाते हैं। इसे पहले करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि लहसुन सूख सकता है।

रोपण सामग्री को बीमारियों से बचाने और वसंत ऋतु में अंकुरण में सुधार करने के लिए, आप इसे नमक के घोल (1 बड़ा चम्मच / 2 लीटर पानी) में और फिर पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगो सकते हैं। एक विकल्प कॉपर सल्फेट या विशेष तैयारी का समाधान हो सकता है: "बैरियर", "बैरियर", "फिटोस्पोरिन", आदि। यह समझना महत्वपूर्ण है कि इस तरह के फंड की अधिकता से सर्दियों में पौधे का जल्दी अंकुरण हो सकता है, और वसंत ऋतु में नहीं, जैसा अपेक्षित था।

लहसुन कब और कहाँ लगाना चाहिए?

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पतझड़ में खुले मैदान में लहसुन की रोपाई 30 सितंबर से 20 अक्टूबर तक की जाती है। इस लंबी अवधि के दौरान, आपके पास सभी काम करने के लिए समय होना चाहिए ताकि अक्टूबर के मध्य तक इसे रोपा जा सके। हालाँकि विभिन्न क्षेत्रों में, अत्यधिक संख्याएँ बहुत भिन्न हो सकती हैं। तथ्य यह है कि माली का मुख्य कार्य ठंढ से पहले फसल बोना है ताकि उसे जड़ लेने का समय मिल सके, लेकिन यदि आप इसे बहुत जल्दी करते हैं, तो लहसुन दृढ़ता से अंकुरित हो सकता है और पूरी फसल सर्दियों में जम जाएगी। इसलिए, किसी भी तारीख के बराबर नहीं, बल्कि तापमान को देखना सबसे अच्छा है। फसल रोपण के दौरान सड़क पर लगभग 13-15 डिग्री सेल्सियस तापमान होना चाहिए।

पौधा उस स्थान पर अच्छी तरह से बढ़ता है जहां पहले फलियां, गोभी, साग या कद्दू उगते थे। साथ ही पौधे के लिए धूपदार, उजली, निचली नहीं जगह का चयन किया जाता है, ताकि ज्यादा नमी न हो, सबसे अच्छा विकल्प मैदान है।

शीतकालीन रोपण के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें?

लहसुन की शरदकालीन रोपाई से 2 सप्ताह पहले जमीन तैयार की जाती है। पहला कदम सभी अतिरिक्त घास, खरपतवार को हटाना है। फिर उर्वरक डाले जाते हैं। उर्वरक का प्रकार भिन्न हो सकता है - यह साइट पर भूमि के प्रकार पर निर्भर करता है। निषेचन के दौरान, पृथ्वी को 20 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है। रेतीली मिट्टी (5-6 किग्रा / वर्ग मीटर) में ह्यूमस मिलाया जाता है, मिट्टी की मिट्टी (1 बाल्टी / वर्ग मीटर) में पीट मिलाया जाता है। , दोमट मिट्टी में चाक, डोलोमाइट का आटा मिलाया जा सकता है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि खेती के लिए भूमि को खाद या नाइट्रोजन के साथ उर्वरित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि उनमें से खरपतवार उगते हैं, जो अपनी जड़ों से लहसुन के सिर को "गला" सकते हैं।

लहसुन कैसे लगाएं?

पतझड़ में लहसुन की रोपाई मिट्टी में खाद डालने के 2 सप्ताह से पहले शुरू नहीं होती है। पृथ्वी अच्छी तरह से समतल हो गई है, जो खरपतवार दिखाई दिए हैं उन्हें हटा दिया गया है। फिर रोपण सामग्री की मात्रा के आधार पर पंक्तियाँ एक दूसरे से 30-50 सेमी की दूरी पर बनाई जाती हैं।

गड्ढों की गहराई सीधे दांतों के आकार पर निर्भर करती है, यदि वे छोटे हैं, तो 4-5 सेमी, और यदि बड़े हैं - 7 सेमी। छिद्रों के बीच 7-10 सेमी (हथेली की लंबाई) की दूरी छोड़ दी जाती है। छेद या छिद्र किसी भी उपकरण (कुदाल, खूंटियां, बगीचे का फावड़ा, आदि) से बनाए जा सकते हैं। प्रत्येक छेद में थोड़ी लकड़ी की राख डालें - यह पूरे सर्दियों की अवधि के लिए दांतों के लिए सबसे अच्छा उर्वरक है।

प्रारंभिक कार्य के बाद, आप उतर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, व्यक्तिगत दांतों को गड्ढों के तल पर रखा जाता है और हल्के से पृथ्वी पर छिड़का जाता है। आप इन्हें जमीन में नहीं दबा सकते, क्योंकि इससे दांतों को नुकसान हो सकता है। एक लौंग को छिलके के साथ छेद में लगाया जाता है, अन्यथा लगाए गए उर्वरक इसे "जला" सकते हैं।

सर्दियों से पहले लहसुन की देखभाल कैसे करें?

वर्ष के इस समय पानी देना बहुत सीमित है, इसका कारण बार-बार होने वाली बारिश और तथ्य यह है कि पौधा जल्दी से विकसित नहीं हो पाता है, अन्यथा सर्दियों की ठंढ इसे नष्ट कर देगी। देखभाल निराई-गुड़ाई तक ही सीमित है। आप पौधे के बिस्तर को सूखी घास या चूरा की परत से भी गीला कर सकते हैं। मल्च जमीन में नमी बनाए रखेगा और फसलों को भीषण पाले से बचाएगा।

सर्दियों से पहले लहसुन कब लगाएं और क्या और कैसे लगाएं,ताकि लैंडिंग में देर न हो और ठंढ की शुरुआत से संस्कृति नष्ट न हो जाए? आइए शीतकालीन लहसुन लगाने के समय और अन्य सूक्ष्मताओं के बारे में बात करें।

अनुभवी बागवान जानते हैं कि इस फसल के लिए रोपण का समय सटीक रूप से चुना जाना चाहिए।

महत्वपूर्ण!यदि आप पतझड़ में रोपण में देर करते हैं, तो लहसुन को जड़ लेने का समय नहीं मिलेगा। बहुत जल्दी रोपण करने से अंकुर पैदा होंगे जो कड़ाके की सर्दी में भी मर जाएंगे।

पतझड़ में लहसुन बोने का गलत समय फसल का कुछ हिस्सा नष्ट कर देगा या पूरी तरह से नष्ट हो जाएगा। यह जम न जाए और भरपूर फसल न दे, इसके लिए कुछ नियम हैं।

सर्दियों से पहले लहसुन की रोपाई कब करें

मुख्य नियम यह है कि लहसुन को ठंढे दिनों के आगमन से पहले लगाया जाना चाहिए। रोपण का आदर्श समय पाला पड़ने से 15-20 दिन पहले है। जब क्षेत्र में हवा का तापमान 2 सप्ताह तक +5 डिग्री के आसपास रहता है, तो फसल बोने की जरूरत होती है, क्योंकि जल्द ही ठंड होगी।

दिलचस्प!के अनुसार चंद्र कैलेंडरमॉस्को क्षेत्र सहित मध्य रूस के लिए, यह समय सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में पड़ता है। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में फसल बोने की प्रक्रिया नवंबर माह के लिए निर्धारित है।

किस प्रकार का लहसुन लगाया जा सकता है

लहसुन 2 प्रकार के होते हैं:

• सर्दी;
• वसंत।

उनकी अलग-अलग विशेषताएं हैं और उनमें आपस में कई अंतर हैं। पता करने की जरूरत सर्दियों से पहले किस प्रकार का लहसुन लगाया जाता है?यह एक शीतकालीन प्रजाति है, जिसके आकार, स्वाद, पकने और भंडारण के समय में स्पष्ट अंतर होता है।

सर्दी

इस प्रजाति की एक विशिष्ट विशेषता सिर है, जिसमें 4-12 काफी बड़े दांत होते हैं। वे बैंगनी धारियों वाली गुलाबी फिल्म से ढके हुए हैं। दाँतों को एक मजबूत छड़ से पकड़ा जाता है।

शीतकालीन लहसुन का स्वाद तीखा, यहां तक ​​कि तीखा होता है। इस प्रकार का उपयोग आमतौर पर सर्दियों की विभिन्न तैयारियों के लिए किया जाता है। साथ ही इसका उपयोग बुआई के लिए भी किया जाता है. अपने शुद्ध रूप में इसे सर्दी के मौसम में भंडारण के लिए नहीं छोड़ा जाता है।

वसंत

इस प्रजाति में तना नहीं होता है. 25 टुकड़ों तक की मात्रा में छोटी लौंग को कई पंक्तियों में एक घेरे में इकट्ठा किया जाता है। इसका स्वाद सर्दियों की तुलना में बहुत नरम होता है। इसे पूरे सर्दियों में वसंत के गर्म दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

शीतकालीन और वसंत लहसुन को भी निम्नलिखित समूहों में विभाजित किया गया है:

• निशानेबाज;
• गैर शूटिंग.

तीर चलाया हुआ

इस प्रकार के लहसुन पकने की अवधि के दौरान एक तीर छोड़ते हैं। इस पर एयर बल्ब बने होते हैं, जिनमें बच्चों को बिठाया जाता है। उन्हें एकल दांत बनाने के लिए जमीन में लगाया जा सकता है, जिसे बाद में पतझड़ में लगाया जा सकता है। लहसुन की कई तीर किस्मों पर विचार करें।

अलेक्सेव्स्की. बड़े सिर वाली एक फलदार किस्म। वजन 180 ग्राम तक पहुंच सकता है। कुछ नमूने 240 ग्राम तक पहुंचते हैं। पपड़ीदार कोटिंग भूरे रंग की होती है। सिर में लगभग 5 बड़े दांत होते हैं। पौधा अपने आप में प्रभावशाली दिखता है, यह ऊंचाई में 1.5 मीटर (एक तीर के साथ) तक बढ़ सकता है। यह लंबे समय तक पूरी तरह से संग्रहीत रहता है। स्वाद तीव्र है. यह किस्म फ्यूसेरियम के प्रति इसके प्रतिरोध के लिए मूल्यवान है।

गुलिवर. इस किस्म के बड़े सिर का वजन लगभग 120 ग्राम होता है। सबसे बड़ा लहसुन 250 ग्राम तक पहुंच सकता है। कोटिंग भूरे रंग की होती है, स्वाद तीखा होता है। एक सिर में लगभग 12 लौंग होती हैं। मध्य-पछेती किस्म गुलिवर को न केवल सर्दियों के लिए, बल्कि वसंत ऋतु में भी लगाया जा सकता है।

बेलोरूसि. इस किस्म के लहसुन के सिर का वजन लगभग 80 ग्राम होता है। इसमें 8 कलियाँ तक होती हैं। समापन बैंगनी स्ट्रोक के साथ सफेद है। यह किस्म जल्दी पकने वाली है।

ल्यूबाशा. इस संस्कृति की पकने की अवधि मध्यम है। लहसुन का सिर छोटा नहीं होता है और इसका वजन 120 ग्राम तक होता है। इसमें आमतौर पर 7 कलियाँ होती हैं। लहसुन का स्वाद तीखा होता है.

नाज़स.आमतौर पर इस किस्म को ठंडे क्षेत्रों में रहने वाले बागवानों द्वारा लगाया जाता है। लहसुन के एक सिर, जिसमें 5-6 कलियाँ होती हैं, का वजन लगभग 65 ग्राम होता है। सब्जी लाल-सफेद शल्कों से ढकी होती है। मध्य-मौसम प्रकार को संदर्भित करता है।

गैर शूटिंग

पौधों के इस समूह में तीर विकसित नहीं होता है।

नोवोसिबिर्स्क.इस किस्म के सिर छोटे होते हैं, जिनका वजन 22 ग्राम होता है और अंदर लगभग 6 लौंग होती हैं।

कवर का रंग हल्का गुलाबी है. लहसुन का स्वाद अपने समकक्षों जितना तीखा नहीं होता। यह किस्म मध्य-मौसम वाली है, अच्छी फसल देती है।

Podmoskovny.मध्य-मौसम की किस्म, जो तीखे स्वाद से संपन्न है। एक बल्ब का वजन 60 ग्राम तक हो सकता है।

अंदर 6-8 लौंग हैं. सब्जी के लेप का रंग बैंगनी धब्बों के साथ धूसर होता है।

इसके बाद कौन सी फसल लगानी है

बागवानी के वर्षों के अनुभव ने दिखाया है किन संस्कृतियों के बादसाइट पर शीतकालीन लहसुन बोयें। यह सब्जी उस क्षेत्र में अच्छी तरह उगती है जहां इसके पूर्ववर्ती थे:

• फलियाँ,
• खीरे,
• टमाटर,
• कद्दू,
• प्रारंभिक गोभी,
• तुरई।

इन फसलों के बाद, भूमि जैविक उर्वरकों और खनिजों से समृद्ध है।

सर्दियों के लिए उस बगीचे में सब्जी न लगाएं जहां वह पहले उगती थी:

• आलू।

तथ्य यह है कि लहसुन ऐसी बीमारियों (फ्यूसेरियम, नेमाटोड, आदि) के प्रति संवेदनशील है, इसलिए संक्रमण का खतरा होता है।

महत्वपूर्ण!उस भूमि पर जिसे हाल ही में खाद के साथ उर्वरित किया गया है, सर्दियों के लिए लहसुन नहीं लगाया जा सकता है।

प्रचुर मात्रा में शीर्ष के साथ लहसुन हरे रंग में "छोड़" देगा, और लहसुन के सिर ढीले हो जाएंगे, जिससे वे विभिन्न बीमारियों की चपेट में आ जाएंगे।

वह वीडियो देखें! पतझड़ में लहसुन की उचित रोपाई

कैसे रोपें

शीतकालीन लहसुन के लिए जगह चुनना

पतझड़ में लहसुन की रोपाई के लिए आपको सबसे उपजाऊ भूमि चुननी चाहिए, जिसमें सामान्य या कम अम्लता हो। यह बेहतर होगा यदि साइट धूप वाली तरफ स्थित हो। बिस्तरों की व्यवस्था उत्तर-दक्षिण दिशा में करनी चाहिए।

मिट्टी की तैयारी

भूमि पहले से तैयार होनी चाहिए। आप अगस्त के अंत से सितंबर के मध्य तक काम कर सकते हैं। सबसे पहले, मिट्टी में उर्वरक डालें। ऐसा करने के लिए, एक मिश्रण तैयार करें:

• ह्यूमस - 10 किग्रा,
• राख - 2 कप,
• चाक - 1 गिलास,
• पोटेशियम सल्फेट - 2 बड़े चम्मच,
• सुपरफॉस्फेट - 1 बड़ा चम्मच।

महत्वपूर्ण!उर्वरक की यह मात्रा प्रति वर्ग मीटर डाली जाती है। उर्वरित क्षेत्र को 20 सेमी की गहराई तक अच्छी तरह से खोदा जाना चाहिए।

हम एक बगीचा तैयार कर रहे हैं

लहसुन बोने से पहले क्यारी का सही ढंग से निर्माण करना अनिवार्य है। इसमें निम्नलिखित पैरामीटर होने चाहिए: चौड़ाई - 1 मीटर तक, ऊंचाई - 25 सेमी तक।

मिट्टी जमने का समय

जगह खोदने के बाद धरती को सिकुड़ने के लिए समय देना जरूरी है। यदि शरद ऋतु की शुरुआत में पर्याप्त बारिश नहीं हुई है, तो आप बिस्तर को कई बार पानी से सींच सकते हैं।

जानना ज़रूरी है, कब रोपना हैसब्ज़ी। बागवानों की एक बड़ी गलती मिट्टी के सिकुड़ने का इंतजार किए बिना लहसुन बोते समय जल्दबाजी करना है। इससे उसके विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। समय के साथ, पृथ्वी अभी भी व्यवस्थित हो जाएगी, और लगाए गए लौंग उम्मीद से अधिक जमीन में गहरे हो जाएंगे। वसंत ऋतु में, उन्हें अंकुरित होने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होगी।

हम मिट्टी की खेती करते हैं

शीतकालीन लहसुन बोने से पहले एक और महत्वपूर्ण प्रक्रिया को अंजाम देना आवश्यक है। संस्कृति के संक्रमण को रोकने के लिए, क्षेत्र को कॉपर सल्फेट के 1% घोल से उपचारित किया जाना चाहिए।

इसे तैयार करने के लिए, आपको यह लेना होगा:

• 1 छोटा चम्मच कॉपर सल्फेट;
• एक बाल्टी पानी तक.

एक वॉटरिंग कैन का उपयोग करके, इस घोल से बुआई के लिए पूरे बिस्तर को पानी दें। तरल की एक बाल्टी लगभग 2 वर्ग मीटर क्षेत्र के लिए पर्याप्त है। सब्जी बोने से तुरंत पहले, क्षेत्र में यूरिया बिखेरें (10-20 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर)। फिर इसके ऊपर पानी डालें.

रोपण के लिए लहसुन कैसे तैयार करें

काम पर उतरने से पहले आपको इससे परिचित होना होगा किस प्रकार का लहसुन लगाया जा सकता हैशरद ऋतु में, साथ ही रोपण के लिए सब्जियां तैयार करने के नियम भी।

• हम सिर को दांतों में अलग करते हैं। हम सावधानीपूर्वक सभी लौंगों को छांटते हैं और सबसे बड़ी, सूखी और स्वस्थ लौंग का चयन करते हैं। रोपण के लिए गैर-शूटिंग किस्मों के दांतों का चयन केवल बाहरी परत से किया जाना चाहिए।
• कीटाणुशोधन. स्वस्थ लौंग, जिन्हें पतझड़ में रोपण के लिए चुना गया था, को पोटेशियम परमैंगनेट (0.1%) के घोल में 24 घंटे के लिए भिगोया जाता है। आप कॉपर सल्फेट (1%) के घोल का भी उपयोग कर सकते हैं।

एकल दांत रोपण

हम छेद बनाते हैं

साइट तैयार करने के बाद, हम गड्ढों के लिए जगह की योजना बनाते हैं। इस उद्देश्य के लिए आप एक साधारण छड़ी का उपयोग कर सकते हैं, जिससे हम हर 10 सेंटीमीटर पर मिट्टी में छेद करते हैं। हम पंक्तियों को एक दूसरे से 20-25 सेमी की दूरी पर रखते हैं।

लहसुन कैसे लगाया जाता है इसके आधार पर, छेद की गहराई 3 से 15 सेमी तक भिन्न हो सकती है।

लहसुन की कलियों को गहरा कर लें

प्रत्येक कुएं में लहसुन की एक स्वस्थ कली रखें। उन्हें जमीन में दबाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि इससे जड़ें देर से बन सकती हैं। सूखी मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से पानी देना चाहिए। हम गड्ढों को सड़ी-गली तैयार खाद से भर देते हैं।

हम बगीचे को गीला करते हैं

गीली घास के रूप में, जिसकी परत लगभग 10 सेमी होनी चाहिए, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:

• सूखे पत्ते,
• सुई,
• पीट.

सलाह!गर्म क्षेत्रों में, सर्दियों के लिए लगाए गए लहसुन वाले बिस्तरों को मल्चिंग करने की आवश्यकता नहीं होती है।

शीतकालीन लहसुन लगाने का एक वैकल्पिक तरीका

माली दुर्लभ मामलों में इस विधि का उपयोग करते हैं, लेकिन इसके अपने फायदे हैं।

• सबसे पहले, आपको उस क्षेत्र को उर्वरित करने की ज़रूरत है जहां शीतकालीन लहसुन लगाया जाएगा।

अगस्त के अंतिम दिनों में प्रति वर्ग मीटर निम्नलिखित उर्वरक डाले जाते हैं:

• पोटेशियम सल्फेट - 2 बड़े चम्मच;
• सुपरफॉस्फेट - 1 बड़ा चम्मच;
• ह्यूमस - 10 किलो;
• लकड़ी की राख - 2 कप;
• चाक - 1 गिलास।

उर्वरक को पूरे क्षेत्र में सूखे रूप में लगाया जाता है।

• अब मिट्टी की उच्च गुणवत्ता वाली खेती करना आवश्यक है। तेजी से सिकुड़न के लिए इसे अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि इस समय वर्षा होती है तो पानी देने की आवश्यकता नहीं होती।
• इस विधि का एक महत्वपूर्ण बिंदु लहसुन की क्यारियों के किनारे जई, मटर और सफेद सरसों का रोपण है। हम इन फसलों की कतारें तैयार क्यारियों से 35-45 सेमी.
• सब्जी बोने की प्रक्रिया से कुछ दिन पहले शीर्ष ड्रेसिंग लगाई जाती है:
  • प्रति 1 वर्ग मीटर 10-20 ग्राम यूरिया;
  • उसके बाद, पूरे क्षेत्र को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।
• अक्टूबर की शुरुआत में, मटर और जई पहले से ही 20 सेमी से अधिक ऊंचाई तक बढ़ जाएंगे। अब हरे अंकुरों के बीच स्थित क्यारियों में लहसुन लगाने का समय आ गया है।

हालाँकि यह विधि बागवानों के बीच उतनी लोकप्रिय नहीं है, लेकिन यह काफी प्रभावी है। क्षेत्र में फसलों की पत्तियों पर बर्फ जमा हो जाएगी, इसलिए लहसुन को गर्म आवरण प्रदान किया जाएगा। गर्म वसंत के दिनों के आगमन के साथ, इसे नमी प्रदान की जाएगी।

वह वीडियो देखें! सर्दी से पहले लहसुन की रोपाई करें

यदि आपने इस पतझड़ में अभी तक लहसुन नहीं लगाया है, तो अब ऐसा करने का समय आ गया है। इसके अलावा, लहसुन को सर्दी से पहले, सर्दी और वसंत दोनों में लगाया जा सकता है - यह वसंत में लगाए जाने की तुलना में बड़ा हो जाएगा और पहले पक जाएगा। गैलिना किज़िमा ने लहसुन बोने के रहस्य साझा किए।

लहसुन शीतकालीन है, जो शीत ऋतु से पहले बोया जाता है, और यह वसंत ऋतु है, जो वसंत ऋतु में लगाया जाता है। शीतकालीन लहसुन और वसंत लहसुन के बीच अंतर इस तथ्य में निहित है कि शीतकालीन लहसुन के दांत में भविष्य का फूल तीर होता है, जो गहरे वृत्त के रूप में दांत के क्रॉस सेक्शन पर स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। वसंत लहसुन शूट नहीं करता है। यह केवल दांतों द्वारा ही प्रजनन करता है।

बाह्य रूप से, उन्हें अलग करना आसान है: वसंत में छोटे दांतों की दो पंक्तियाँ होती हैं, और सर्दियों में - एक पंक्ति, आमतौर पर 4-6 बड़े दांतों की। शीतकालीन लहसुन, क्रमशः, गर्मियों के मध्य में एक फूल का तीर देता है, लेकिन बीज केवल दक्षिणी क्षेत्रों में पकते हैं। लेकिन जुलाई के अंत में तीर के अंत में, छोटे प्याज के बल्ब बनते हैं, जिनका उपयोग लौंग के साथ लहसुन को फैलाने के लिए किया जाता है।

वसंत लहसुन को केवल लौंग के साथ प्रचारित किया जाता है, क्योंकि यह बीज या बल्ब पैदा नहीं करता है। वसंत लहसुन का शीतकालीन लहसुन की तुलना में एक फायदा है: यह सर्दियों में अपार्टमेंट में अच्छी तरह से संग्रहीत होता है।

वसंत और शीतकालीन दोनों लहसुन केवल उपजाऊ मिट्टी, नमी और सांस लेने योग्य, 7 से ऊपर क्षारीय पीएच के साथ अच्छा करते हैं। इसके अलावा, उन्हें धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है, हालांकि वे थोड़ी छाया को सहन कर सकते हैं।

चिकनी मिट्टी, कार्बनिक पदार्थ की कमी वाली मिट्टी, साथ ही अम्लीय मिट्टी, छाया में, बहुत गीली भूमि पर लहसुन उगाने की कोशिश न करें।

लहसुन एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है, यह ठंढ से डरता नहीं है, यह शुरुआती वसंत में अंकुरित होता है, क्योंकि रोपण के बाद लहसुन की जड़ प्रणाली को पतझड़ में अच्छी तरह से बढ़ने का समय मिलता है।

शीतकालीन लहसुन को वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है, पतझड़ में लौंग के साथ खुले मैदान में लगाया जाता है। एक नियम के रूप में, माली अपनी स्वयं की रोपण सामग्री का उपयोग करते हैं, लेकिन कभी-कभी वे दुकानों में या व्यक्तियों से रोपण के लिए लहसुन खरीदते हैं और, लहसुन के सिर की सुंदर उपस्थिति से आकर्षित होकर, दक्षिणी लहसुन खरीदते हैं। रोपण के बाद, यह लगभग तुरंत ही अंकुरित हो जाता है, सर्दियों में खराब रहता है और अक्सर सर्दियों की ठंड के दौरान या लंबे समय तक शरद ऋतु बरसात के मौसम में मिट्टी में सड़ जाता है। मेरे अनुभव में, लहसुन की दक्षिणी और आयातित किस्में उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र में उगाने के लिए अनुपयुक्त हैं।

यदि लौंग में बीमारी के कोई निशान नहीं हैं, तो उन्हें तुरंत लगाया जा सकता है। यदि रोग लगने का कोई संदेह हो तो सड़न रोग से बचाव के लिए लौंग को रोपण से पहले "मैक्सिम" या "फिटोस्पोरिन" दवा के घोल में आधे घंटे के लिए भिगो दें।

उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में लहसुन को ट्यूलिप के साथ सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में लगभग 8 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। यदि बहुत देर से (उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में अक्टूबर के अंत में) लगाया जाता है, तो जड़ प्रणाली के पास समय नहीं होता है बढ़ो, और लहसुन जल्दी पाले में जमीन से चिपक जाता है। लेकिन इस मामले में भी, यदि वसंत ऋतु में आप इसे फिर से मिट्टी में लगभग 5 सेमी तक गहरा कर देते हैं, तो इससे फसल प्राप्त होगी, लेकिन सामान्य से कुछ देर बाद।

मैं कई वर्षों से लहसुन को थोड़ा अलग तरीके से लगा रहा हूं। मैं रोपण से दो सप्ताह पहले, अगस्त के मध्य में क्यारी तैयार करता हूँ। मैं रोपण के प्रत्येक मीटर के लिए रेत और राख (पीट की एक बाल्टी, रेत की एक तिहाई बाल्टी, राख का एक लीटर जार) के साथ मिश्रित खाद (बाल्टी) या पीट लाता हूं। मैं हल्के ढंग से फोकिन फ्लैट कटर को 7-8 सेमी से अधिक की गहराई तक खोदता हूं। रोपण की पूर्व संध्या पर, मैं मिट्टी को कीटाणुरहित करने के लिए इसे फिटोस्पोरिन समाधान के साथ अच्छी तरह से पानी देता हूं। मैं पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग नहीं करता.

रोपण से पहले, जो मैं 25-27 अगस्त को बिताता हूं, मैं एक विशेष खूंटी से 12-15 सेमी गहरा छेद बनाता हूं। यदि आप बड़े दांत पाना चाहते हैं, तो 15x15 सेमी और यहां तक ​​कि 20x20 सेमी का निशान लगाएं। लेकिन मुझे लगता है कि बड़े दांतों का उपयोग करने पर असुविधा होती है और मैं लहसुन उगाना पसंद करता हूं, जिसमें दांत मध्यम आकार के होते हैं, इसलिए मैं इसके अनुसार निशान लगाता हूं। 10x पैटर्न 10 सेमी

मैं प्रत्येक छेद में मोटे नदी की रेत का एक बड़ा चमचा डालता हूं, एवीए उर्वरक का एक बड़ा दाना डालता हूं, फिर लहसुन की एक बड़ी कली डालता हूं और फिर से छेद में एक बड़ा चम्मच रेत डालता हूं। उसके बाद, मैं पौधों को मिट्टी से बंद कर देता हूं। कुओं में डाली गई रेत दांत के चारों ओर और फिर लहसुन के बढ़ते सिर के चारों ओर एक माइक्रोड्रेनेज बनाती है, इसलिए, यह इसे जलभराव से बचाती है।

इतनी अधिक गहराई से, लहसुन शरद ऋतु में अंकुरित नहीं होता (आयातित या दक्षिणी किस्मों को छोड़कर)। लेकिन अगर यह उगता है, तो भी चिंता न करें, इसमें अच्छी सर्दी पड़ेगी। अगस्त में लगाए गए लहसुन में लंबी शरद ऋतु के दौरान अच्छी जड़ प्रणाली विकसित होने का समय होता है और वसंत की शुरुआत में उग आता है। पौधे एक शक्तिशाली दीवार की तरह खड़े हैं, मजबूत, हरे और आसानी से किसी भी मौसम की स्थिति का सामना करते हैं। उन्हें पूरे मौसम में किसी भी भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा लहसुन सितंबर-अक्टूबर में लगाए गए लहसुन की तुलना में एक महीने पहले पक जाता है।

शीतकालीन लहसुन उगाना

जब किसी भी प्रकार से लगाए गए लहसुन पर फूल का तीर दिखाई दे तो उसे तुरंत तोड़ देना चाहिए। शीर्ष को मोड़ने और बांधने से तीर से छुटकारा नहीं मिलता है, लेकिन यह पौधे को नुकसान पहुंचाता है, क्योंकि पत्तियां सामान्य रूप से काम करना बंद कर देती हैं। इसके अलावा, एक संक्रमण परिणामस्वरूप ऊतक क्षति और टूटने में प्रवेश करता है, जिससे लहसुन रोग हो सकता है।

बल्बों के बढ़ने के लिए सबसे मजबूत पौधों में से एक या दो को एक तीर के साथ छोड़ देना चाहिए। जैसे ही फूल के तीर पर लगा आवरण फट जाए, पौधे को सिर सहित जमीन से हटा देना चाहिए, जड़ों से मिट्टी हटा देनी चाहिए और सूखने के लिए उल्टा लटका देना चाहिए। फिर बल्बों को हटाया जा सकता है। उन्हें अपनी रोपण सामग्री में सुधार करना होगा।

बल्बों से लहसुन उगाना

समय के साथ, लहसुन ख़राब हो जाता है और उसे नवीनीकृत करने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, गर्मियों में आप लहसुन के कुछ बड़े तीर छोड़ सकते हैं, पतझड़ में पके बल्बों से बीज जमीन में बो सकते हैं। अगले वर्ष, सिर एक लौंग में विकसित हो जायेंगे। हम उन्हें सर्दियों से पहले लगाते हैं, और गर्मियों में हमें पूरी फसल मिलती है।

लहसुन की निचली पत्तियाँ पीली हो जाने के बाद, इसे फावड़े से नहीं, बल्कि कांटे से खोदा जा सकता है। सिरों को मिट्टी से हटा देना चाहिए और ढीले बंडलों में बांधकर अटारी में या अटारी में सूखने के लिए लटका देना चाहिए। जब पत्तियों से पोषक तत्व पूरी तरह से सिर में स्थानांतरित हो जाएंगे, तो पत्तियां सूख जाएंगी।

घर पर लहसुन का भंडारण कैसे करें

पौधों को जड़ों को काटने, अतिरिक्त भूसी हटाने, एक चोटी बुनने और सर्दियों के भंडारण के लिए रसोई में लटकाने की जरूरत है। आप सूखे शीर्ष को काट सकते हैं, स्टंप को 2-3 सेमी ऊंचा छोड़ सकते हैं, प्रत्येक सिर के निचले हिस्से को मोमबत्ती की लौ पर रखकर हल्के से आग लगा सकते हैं। यह सिर को समय से पहले नमी खोने से बचाएगा। फिर सूखे लहसुन को तीन लीटर के जार में फैलाएं, कपड़े से एक छेद बांधें और भंडारण के लिए खिड़कियों पर रख दें। लहसुन को रेफ्रिजरेटर में न रखें - यह आमतौर पर जल्दी खराब हो जाता है।

कभी-कभी लहसुन को अलग-अलग कलियों में बांटकर नमक छिड़क कर जार में रखने की सलाह दी जाती है। यह विधि नमक की अतिरिक्त बर्बादी के अलावा कुछ नहीं देती, क्योंकि नमक दांतों से सारी नमी छीन लेता है और वे जल्दी सूख जाते हैं और सिकुड़ जाते हैं।

वसंत ऋतु में लहसुन उगाना

वसंत लहसुन का रोपण शीतकालीन लहसुन के रोपण से अलग नहीं है, केवल लौंग को शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, जैसे ही मिट्टी रोपण के लिए पक जाती है। जलजमाव वाली मिट्टी में नहीं लगाना चाहिए - गीली और ठंडी मिट्टी में लौंग सड़ सकती है। इसलिए जल्दी करने की कोई जरूरत नहीं है, हालांकि लहसुन ठंड प्रतिरोधी है, और इसे अप्रैल के अंत तक उत्तर-पश्चिम में लगाया जा सकता है।

वसंत लहसुन की देखभाल शीतकालीन लहसुन के समान ही है। उनमें लगने वाले कीट और बीमारियाँ प्याज के साथ समान हैं।

वसंत लहसुन को सर्दियों की तुलना में बाद में, शरद ऋतु के करीब खोदें। लेकिन इसे ज्यादा देर तक मिट्टी में न छोड़ें। जैसे ही निचली पत्तियाँ पीली होकर सूखने लगें, तुरंत खोदें, क्योंकि सिर मिट्टी में अलग-अलग दांतों में टूट सकता है।

आप वसंत लहसुन को रसोई की शेल्फ या कैबिनेट के ठीक ऊपर रख सकते हैं।

मैं, वसंत ऋतु में वसंत लहसुन के आम तौर पर स्वीकृत रोपण के विपरीत, बस इसे पतझड़ में ट्यूलिप के साथ ही लगाता हूं। तब उसके दांत सर्दियों के दांतों के आकार के लगभग समान होंगे, और, जैसा कि अपेक्षित था, दो पंक्तियों में।