कौन जल्द से जल्द अपने खीरे का आनंद नहीं लेना चाहता? यह आनंद तीव्र हो जाएगा घर पर खीरे की पौध उगाना. बीज बोने के समय की सही गणना करना महत्वपूर्ण है।

यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है. हमारा स्मार्ट वनस्पति उद्यानआपकी सेवा में! चयनित किस्म के बढ़ते मौसम की विशेषताओं का अध्ययन करें, खुले मैदान में पौधे रोपने से लेकर बुआई तक के समय को उल्टे क्रम में कैलेंडर पर गिनें।

यह बुआई का सबसे पसंदीदा दिन होगा।

खीरे की मजबूत पौध का रहस्य

एक नियम के रूप में, बीज बोने के बाद, खीरे की अच्छी, मजबूत पौध प्राप्त करने में लगभग 20-30 दिन लगते हैं। बुवाई के समय को समायोजित किया जाना चाहिए ताकि भविष्य में खीरे खुले मैदान में उगने पर वसंत के ठंढों के संपर्क में न आएं।

खीरे के बीज तैयार करना

प्रसिद्ध निर्माताओं से विशेष दुकानों में बीज खरीदें। और यदि आप स्वयं का उपयोग करते हैं, तो आपको उन्हें सावधानीपूर्वक तैयार करने की आवश्यकता है। पहली फसल के लिए, प्रारंभिक, पार्थेनोकार्पिक (स्व-परागण), छाया-सहिष्णु किस्मों का चयन करें। पहली पीढ़ी के F1 संकर खरीदना सबसे अच्छा है, जो उनके धीरज, जीवन शक्ति और उत्पादकता से अलग हैं।

1. पूर्ण विकसित खीरे का बीज बड़ा, चमकदार और साफ होता है। इसे नग्न आंखों से जांचा जा सकता है। ऐसा माना जाता है कि 2 साल पुराने बीज वार्षिक बीजों की तुलना में बहुत बेहतर होते हैं। थोड़े नमकीन पानी में खाली बीज तैरते हैं, जीवित बीज डूब जाते हैं। बीजों को 30 मिनट के लिए कमजोर घोल में डुबोकर रखें पोटेशियम परमैंगनेट, यह युवा पौधों को फंगल रोगों से बचाएगा। सूजे हुए खीरे के बीजों को एक मुलायम कपड़े में लपेटें और उन्हें सख्त होने के लिए एक दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। रोपण से पहले 8 घंटे तक भिगोने से अंकुरण सक्रिय होगा और जोरदार अंकुर पैदा होंगे। बुआई के लिए अप्रैल में, केवल अगेती किस्मों का चयन करें। सभी किस्में मई की शुरुआत में ही बुआई के लिए आदर्श हैं। मई के अंत में, खीरे की उन किस्मों को बोएं जो रोग प्रतिरोधी हैं। यदि आपने संसाधित खीरे के बीज खरीदे हैं, तो उन्हें पूर्व-बुवाई तैयारी की आवश्यकता नहीं है। आमतौर पर यह एक रंगीन संरचना के साथ लेपित होता है जिसमें विकास उत्तेजक होते हैं।

मिट्टी की तैयारी

अब दुकानों में पौध उगाने के लिए मिट्टी के मिश्रण का एक बड़ा चयन उपलब्ध है। लेकिन आप अपना खुद का बना सकते हैं. यहां बक्सों या कपों में बीज बोने के लिए अनुमानित मिट्टी की संरचना दी गई है: 1.

एक बाल्टी मिट्टी के लिए 3 लीटर ह्यूमस लें, 1 गिलास राख और एक बड़ा चम्मच सुपरफॉस्फेट मिलाएं। यदि मिट्टी चिकनी है तो 1-2 लीटर रेत डालें।2. 3 बाल्टी बगीचे की मिट्टी के लिए, 1 बाल्टी छोटा चूरा लें और 1 बाल्टी खाद खाद डालें।3.

बगीचे से उपजाऊ मिट्टी की 2 बाल्टी + ह्यूमस की 1 बाल्टी + अच्छी तरह से विघटित पीट की 2 बाल्टी + 2 कप राख और 2 बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट।4। यदि आप बुवाई के लिए पीट लेते हैं, तो इसे राख (40 - 50 ग्राम प्रति बाल्टी) के साथ बेअसर (डीऑक्सीडाइज्ड) किया जाना चाहिए।

1 बाल्टी पीट और 1 माचिस यूरिया, फिर दो डिब्बे सुपरफॉस्फेट और 1.5 डिब्बे पोटेशियम सल्फेट। यदि आप खीरे के बीज बक्सों में लगाते हैं, तो मिश्रण में अधिक ढीला करने वाला पदार्थ (रेत, चूरा) होना चाहिए। यदि हम मिश्रण से कप भरते हैं, तो मिश्रण अधिक घना होना चाहिए ताकि पुनः रोपण के दौरान पौधों की जड़ों को पकड़ने वाली मिट्टी की गांठ अलग न हो जाए। आप पुराना एल्डर चूरा ले सकते हैं, ह्यूमस जोड़ सकते हैं, हिला सकते हैं और बॉक्स को भर सकते हैं इस मिश्रण के साथ.

4x4 सेमी पैटर्न का उपयोग करके खीरे के बीज रोपें। रोपाई करते समय, आपको मुख्य जड़ को थोड़ा छोटा करना होगा। अनुभवी माली अंकुरित या सूखे बीजों को सीधे बगीचे की क्यारी में बोने की कोशिश करते हैं, क्योंकि कोई भी दोबारा रोपण पौधे के लिए तनावपूर्ण होता है।

खीरे की पौध के लिए प्रकाश व्यवस्था

यदि खीरे के पौधे अतिरिक्त रोशनी के बिना खिड़की पर उगाए गए हैं, तो उन्हें कांच के पास ही रखें। यहां तक ​​कि खिड़की से थोड़ी दूरी पर भी रोशनी तेजी से कम हो जाती है। पर्याप्त रोशनी के बिना, अंकुर बहुत फैल जाएंगे और अनुपयुक्त हो जाएंगे। विशेष फ्लोरा लैंप के साथ रोपण को रोशन करना सबसे अच्छा है, और यदि ऐसे लैंप नहीं हैं, तो रोपण से 40-50 सेमी की ऊंचाई पर स्थित डेलाइट लैंप भी हैं उपयुक्त। खीरे के लिए दिन के उजाले का समय 13-15 घंटे है।

रोपाई के लिए खीरे के बीज बोना

खीरे के बीज बड़े होते हैं. उन्हें थोड़ी नम ढीली मिट्टी में 1.5-2 सेंटीमीटर की गहराई तक बोया जाता है। फिर फसलों को फिल्म और कांच से ढक दिया जाना चाहिए और गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए, जिसमें तापमान 20-25 डिग्री पर स्थिर बना रहे। जब पहली बार रोपाई की जाए दिखाई देने पर, पौधों को पर्याप्त मात्रा में स्वेता की आवश्यकता होती है। इस तरह वे फैलेंगे नहीं, बल्कि शक्तिशाली और मजबूत होंगे।

खिला

यदि मिट्टी का मिश्रण सही ढंग से तैयार किया गया है, तो बिना खाद डाले भी पौध उगाई जा सकती है। पोषक तत्व केवल 20-30 दिनों के लिए पर्याप्त हैं। कुछ माली पहली बार खीरे की पौध को खिलाने की सलाह देते हैं जब पहली सच्ची पत्ती नाइट्रोजन उर्वरक के साथ दिखाई देती है। 2 सप्ताह के बाद - जटिल नाइट्रोजन-फास्फोरस-पोटेशियम, जिसमें फास्फोरस और पोटेशियम प्रबल होते हैं। दवा "एथलेट" यह सुनिश्चित करने के लिए उपयुक्त है कि अंकुर खिंचाव न करें, मजबूत और कॉम्पैक्ट हों। खुले मैदान में रोपण से एक सप्ताह पहले, शुरुआत करें अंकुरों को सख्त करें: उन्हें सीधी धूप और हवा से सुरक्षित जगह पर ले जाएं, धीरे-धीरे "वायु स्नान" की अवधि बढ़ाएं।

खुले मैदान में रोपण

जब पाले का खतरा टल गया हो तो मैं खुले मैदान में खीरे के पौधे रोपता हूं। इस अवधि के दौरान खीरे की जड़ें बहुत नाजुक होती हैं, इसलिए जितना संभव हो जड़ प्रणाली को संरक्षित करते हुए, उन्हें मिट्टी की एक गेंद के साथ रोपने की जरूरत होती है। रोपण के दौरान गांठ को टूटने से बचाने के लिए, अंकुरों को थोड़ा सूखाया जाना चाहिए, अर्थात। एक दिन तक पानी डाले बिना रखें 3. चाकू से कप के निचले हिस्से को सावधानी से काटें और गांठ को बाहर धकेलें। पौधे के साथ गांठ को तैयार, पहले से पानी भरे छेद में रखें। सावधानी से पहले गीली और फिर सूखी मिट्टी छिड़कें। पहले सप्ताह के लिए, पौधों को लकड़ी या कार्डबोर्ड बक्से या सुरक्षात्मक जाल से छायांकित किया जाता है।

फिल्म के तहत पहले खीरे को मोटा बोया जा सकता है। उनमें से कुछ हैं, एक पंक्ति को कवर करना आसान है। जब तक वे नहीं उगते, जब तक पहली असली पत्ती दिखाई नहीं देती, तब तक मौसम बेहतर के लिए बदल जाएगा। मिट्टी की एक गांठ के साथ अतिरिक्त अंकुरों को एक अलग पंक्ति में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

पुनः रोपण के कारण फसल की कटाई का समय अलग होगा। यदि रोपाई धूप वाले मौसम में होती है, तो प्रत्यारोपित पौधों को छायांकित किया जाना चाहिए। अक्सर, जैविक और खनिज उर्वरकों को पंक्तियों में लगाया जाता है।

लेकिन यदि पर्याप्त कार्बनिक पदार्थ है, तो आप पतझड़ में खुदाई के लिए 6-10 किलोग्राम प्रति 1 मी2 जोड़ सकते हैं। खाद की मात्रा में अंतर खुदाई के समय मिट्टी की स्थिति पर निर्भर करता है।

उदाहरण के लिए, यदि गोभी अच्छी तरह से तैयार मिट्टी पर उगती है, तो खीरे के लिए कार्बनिक पदार्थ की मात्रा कम होनी चाहिए। खीरे क्लोरीन को सहन नहीं करते हैं, लेकिन सर्दियों में यह निचली परतों में धुल जाएगा, और पोटेशियम खीरे द्वारा अवशोषित किया जाएगा अगले वर्ष पौधे. रोपण से पहले मिट्टी में क्रिस्टलीय यूरिया डाला जाता है।

आप प्रति 1 मी2 में 1 बाल्टी कार्बनिक पदार्थ मिलाकर बिस्तर खोद सकते हैं, और रोपण से पहले वसंत ऋतु में, प्रति 1 मी2 में 40 - 50 ग्राम जटिल उर्वरक छिड़क सकते हैं। "खीरे के लिए उर्वरक" किट का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है। कार्बनिक पदार्थ को बचाने के लिए, आप सर्दियों के लिए बगीचे के बिस्तर को खोद सकते हैं, और वसंत में खाद वाली पंक्तियों में खीरे बो सकते हैं। यदि पूरे क्षेत्र में कार्बनिक पदार्थ लगाया जाता है, तो अगले वर्ष, उर्वरक लागू किए बिना, आप इस बिस्तर में प्याज, बोना सेट, गाजर और चुकंदर लगा सकते हैं।

ककड़ी अपनी तरह की एक अनोखी सब्जी है, जो कद्दू परिवार की सदस्य है, जिसके फल कच्चे खाए जाते हैं। यह एक एकलिंगी, द्विलिंगी पौधा है। खीरे की विशेषता एक पौधे पर पुंकेसर और पराग के साथ नर फूलों और कलंक के साथ मादा फूलों की उपस्थिति है।

खीरे की रोपाई कैसे करें. विधि एवं बीज का चयन

खीरे को खुले मैदान में उगाना संभव है, साथ ही एक ऐसी विधि जिसमें खीरे के पौधे घर पर लगाए जाते हैं। दोनों विकल्प अच्छी फसल देते हैं।

खीरे कैसे रोपें इसका चुनाव व्यक्तिगत पसंद और वांछित परिणाम पर निर्भर करता है। बीज चुनते समय, यह ध्यान रखना आवश्यक है कि सब्जी फसलों के बीज अलग-अलग होते हैं। आज संकर और विभिन्न प्रकार के बीज उपलब्ध हैं।

संकर और किस्म के बीजों के बीच मुख्य अंतर उपज, रोग प्रतिरोधक क्षमता, शीघ्र परिपक्वता आदि है। अधिकांश संकर बीज ऊर्ध्वाधर रोपण और आरामदायक परिस्थितियों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसे ग्रीनहाउस में सबसे अच्छा प्राप्त किया जा सकता है।

स्वाभाविक रूप से, ये सभी संकेतक संकर पौधों में बहुत अधिक हैं, लेकिन वे विभिन्न प्रकार के पौधों की तुलना में अधिक मांग वाले हैं। उन्हें काफी उच्च स्तर के खनिज पोषण की आवश्यकता होती है, और संरक्षित मिट्टी की भी आवश्यकता होती है।

हाइब्रिड पौधे ग्रीनहाउस में लगाए जाने पर उनमें निहित सभी गुण प्रदर्शित कर सकते हैं। विभिन्न प्रकार के बीज अधिक सरल होते हैं, उन्हें खुले मैदान में सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है। संकर प्रजातियों के विपरीत, विभिन्न प्रकार के खीरे के बीजों का उपयोग आगे की खेती के लिए किया जा सकता है।

घर पर खीरे की पौध। तैयारीयहां तक ​​कि नौसिखिया माली भी जानते हैं कि भरपूर और, सबसे महत्वपूर्ण, जल्दी फसल पाने के लिए, उन्हें पहले से पौध उगाने की जरूरत है।

और चूँकि हम इस सब्जी के बिना सलाद की कल्पना नहीं कर सकते, इसलिए घर पर खीरे की पौध उगाना काफी गंभीर मुद्दा है! खीरे उगाने की अपनी बारीकियाँ हैं, उन्हें जानकर, आप हमेशा एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं। घर पर खीरे की पौध उगाने के लिए, आप कम से कम बीस दिन लगेंगे. इसके आधार पर, आप लगभग, संभावित ठंढों को ध्यान में रखते हुए, गणना कर सकते हैं कि किस अवधि के लिए रोपाई तैयार करनी है। बीज बोने से पहले, आपको उन्हें छांटना होगा।

ऐसा करने के लिए, आपको पांच प्रतिशत खारे घोल की आवश्यकता होगी (आपको एक कप पानी के लिए एक चम्मच नमक की आवश्यकता होगी)। पानी का तापमान 22 डिग्री से अधिक नहीं। रोपण से पहले खीरे के बीजों को तैयार और सख्त करने की सलाह दी जाती है।

जब आप खीरे के बीजों को खारे घोल में डुबोते हैं, तो आप देखेंगे कि कुछ बीज नीचे डूब गए हैं। ये सबसे अच्छे बीज हैं; तैरते हुए बीजों को सुरक्षित रूप से फेंक दिया जा सकता है - आपको उनसे फसल नहीं मिलेगी। चयनित, स्वस्थ बीजों को आधे घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में डुबोया जाना चाहिए।

फिर बीजों को बहते साफ पानी से धो लें। ये क्रियाएं आपके अंकुरों को फंगल रोग से बचाएंगी। बीजों को सख्त करने के लिए, उन्हें 36 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। रोपण से ठीक पहले, अंकुरण को सक्रिय करने के लिए, बीजों को 8 घंटों के लिए भिगोया जाता है। आप निम्नलिखित तरीकों से अंकुरों के लिए बीज अंकुरित कर सकते हैं। सबसे पहले, आप बीजों को एक पर अंकुरित कर सकते हैं तश्तरी में, उन्हें भीगे हुए धुंध या रूई की एक परत पर रखकर, बीज को ऊपर धुंध की एक और परत से ढक दें।

इसे सूखने न दें और सुनिश्चित करें कि बीज पानी में तैरें नहीं। सबसे तेज़ अंकुरण के लिए, शिफ्ट को गर्म स्थान पर रखा जाता है। बीज अंकुरण के लिए सबसे अनुकूल तापमान 30 डिग्री है।

कम तापमान वाले कमरे में बीज अंकुरित करते समय, इस प्रक्रिया में अधिक समय लग सकता है। दूसरी विधि कुछ हद तक सरल है। बीज सीधे गमलों में बोये जाते हैं।

इस विधि में एक महत्वपूर्ण खामी है; आप यह निर्धारित नहीं कर सकते कि सभी बीज अंकुरित हो गए हैं या नहीं। जब बीज 3-5 मिमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं तो उन्हें अंकुरित माना जाता है। घर पर खीरे की पौध। खेती और देखभाल की विशेषताएं 1.

खीरे की जड़ प्रणाली बहुत कमजोर होती है, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें दोबारा लगाना बेहद अवांछनीय होता है, क्योंकि इससे चोट लगने का खतरा रहता है। इससे बचने के लिए, यदि संभव हो तो घर पर खीरे की पौध पीट-लकड़ी या पीट-कार्डबोर्ड के बर्तनों में उगाई जानी चाहिए।

इन गमलों का बड़ा फायदा यह है कि जमीन में पौधे रोपने से पहले उन्हें जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाए बिना तोड़ा जा सकता है। ऐसे गमलों में खीरे की पौध उगाकर आप उनकी जड़ प्रणाली को यथासंभव सुरक्षित रखेंगे। 2.

रोपाई के लिए तैयार किए गए कप या अन्य कंटेनरों को सब्सट्रेट से भरा जाना चाहिए। बढ़ती रोपाई के लिए पोषक तत्व मिश्रण एक दुकान में खरीदा जा सकता है, लेकिन इस मिश्रण को स्वयं बनाना कोई मुश्किल काम नहीं है। इस तरह के मिश्रण को तैयार करने के लिए, आपको इसका एक हिस्सा लेना होगा टर्फ मिट्टी, चूरा का एक हिस्सा, ह्यूमस और पीट का एक हिस्सा।3. बीज वाले कंटेनर को गर्म स्थान पर रखा जाता है, तापमान 25 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए, पानी केवल गर्म पानी से दिया जाता है (आमतौर पर सप्ताह में एक बार)।

नमी के वाष्पीकरण से बचने के लिए, कपों को एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, अंकुरण के बाद, कवर को हटाया जा सकता है। खीरे एक गर्मी-प्रेमी फसल हैं; 24-28 डिग्री के तापमान पर अंकुर 4-6 दिनों में दिखाई दे सकते हैं, 18 डिग्री के तापमान पर 10 दिनों के बाद, 10-15 डिग्री से नीचे - उनकी वृद्धि रुक ​​जाती है। 4.

कुछ मामलों में, एक गिलास में दो अंकुर दिखाई दे सकते हैं। थोड़ा इंतजार करने के बाद, सबसे कमजोर अंकुर को काटकर हटा दें; यदि आप कमजोर अंकुर को उखाड़ने की कोशिश करेंगे, तो आप पड़ोसी की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

खीरे की पौध के लिए प्रकाश, ड्राफ्ट की अनुपस्थिति, इष्टतम तापमान और निषेचन प्रदान करें। 5. अंकुरों को फैलने से बचाने के लिए दो से तीन दिनों तक तापमान को 20 डिग्री तक कम करना आवश्यक है।

अच्छी रोशनी प्रदान करना भी आवश्यक है, बादल के मौसम में बैकलाइटिंग का उपयोग करें। यह जांचना सुनिश्चित करें कि खिड़की पर कोई ड्राफ्ट तो नहीं है, खीरे उन्हें पसंद नहीं हैं।6। पौध की सक्रिय वृद्धि के दौरान, निषेचन करना आवश्यक है।

विशेष रूप से विकसित जटिल उर्वरकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। और जड़ प्रणाली की अधिक सक्रिय वृद्धि के लिए समय-समय पर मिट्टी भी डालें।7.

जब आपकी झाड़ियाँ काफी बड़ी हो जाएं और उनमें 2-3 गहरे हरे पत्ते हों, और जड़ प्रणाली ने कप की पूरी मात्रा भर दी हो, तो आप ग्रीनहाउस या खुले मैदान में पौधे रोपना शुरू कर सकते हैं।8. रोपाई को अनुकूलित करने के लिए, ठंढ प्रतिरोध को बढ़ाना आवश्यक है।

यह प्रक्रिया इच्छित लैंडिंग से कम से कम एक सप्ताह पहले शुरू की जानी चाहिए। पहला कदम कमरे के तापमान को 16-18 डिग्री तक कम करना है, जिसके बाद आप अंकुरों को खुली हवा में ले जा सकते हैं।9.

झाड़ियों को सूरज की रोशनी के सीधे संपर्क से बचाना महत्वपूर्ण है।10. खीरे को 15 अप्रैल से 20 अप्रैल तक ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। खुले मैदान में खीरे उगाने के लिए पौध रोपण 10 मई से 15 मई तक किया जाता है।

खुले मैदान में रोपण करते समय, अंकुरों को फिल्म से ढक दिया जाता है। खुले मैदान में खीरे उगाना। बिस्तर तैयार करनाखुले मैदान में खीरे उगाने का अभ्यास दो तरीकों से किया जाता है।

रोपण विधि के आधार पर क्यारियाँ तैयार की जाती हैं। पहली विधि खीरे का क्षैतिज रोपण है। इस प्रकार उगाए गए खीरे जमीन पर बेलों की तरह फैल जाते हैं।

इस रोपण विकल्प के साथ, खीरे को गोल क्यारियों - छिद्रों में लगाया जाता है। बिस्तर एक दूसरे से काफी दूर स्थित होने चाहिए। दूसरी विधि ऊर्ध्वाधर रोपण है। खीरे को संकरी, लंबी क्यारियों में लगाया जाता है।

ऊर्ध्वाधर रोपण के मामले में, खीरे, विशेष रस्सियों या जालों के लिए समर्थन प्रदान करना आवश्यक है जिसके साथ पौधा बुना जाएगा। पर्याप्त रोशनी सुनिश्चित करना आवश्यक है, खासकर यदि आप कई बिस्तरों की व्यवस्था कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे सूर्य की किरणों को एक-दूसरे से न रोकें।

खीरे के लिए भविष्य की जगह इस तरह दिख सकती है - लंबे संकीर्ण बिस्तर, जिसकी परिधि के साथ आप खीरे को सहारा देने और बुनने के लिए रस्सियाँ खींच सकते हैं।खीरे के पौधे कैसे लगाएं, यह निश्चित रूप से आपकी प्राथमिकता है, लेकिन ध्यान रखें: आज अधिकांश संकर विशेष रूप से ऊर्ध्वाधर रोपण के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। आप जो भी रोपण विधि चुनें, खीरे का रोपण मिट्टी की सावधानीपूर्वक तैयारी के बाद ही होता है। मिट्टी की तैयारी को ध्यान में रखा जाता है जड़ पादप प्रणालियों की विशेषताएं.

क्योंकि इस फसल की जड़ प्रणाली का स्थान सतही है, हम रिज को निम्नानुसार तैयार करते हैं: कटा हुआ ब्रशवुड या शंकुधारी स्प्रूस शाखाएं; खाद; पुआल या चूरा; खाद की एक छोटी परत, आप राख के साथ ह्यूमस का भी उपयोग कर सकते हैं; बगीचे की मिट्टी की बीस सेंटीमीटर परत। नतीजतन, आपको एक प्रकार का परतदार केक मिलेगा। चिंता न करें, आपके द्वारा बगीचे में लाया गया सारा जैविक मलबा धीरे-धीरे सड़ जाएगा।

सड़ने की प्रक्रिया के दौरान, यह गर्मी छोड़ेगा, जो खीरे की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए बहुत आवश्यक है। रोपण से कुछ दिन पहले, बगीचे के बिस्तर पर उबलता पानी डालें और इसे फिल्म से ढक दें। यदि आप पर समय की कमी है, तो पानी देने के तुरंत बाद रोपण किया जा सकता है, जबकि जमीन गर्म है। खीरे के बिस्तर या ग्रीनहाउस के लिए जगह चुनते समय, यह न भूलें कि आप इस परिवार के अन्य प्रतिनिधियों के तुरंत बाद खीरे नहीं लगा सकते हैं।

इन प्रजातियों में पाए जाने वाले सामान्य रोगजनक जमीन में रह सकते हैं। आलू और टमाटर, मटर और सेम के बाद, साथ ही गोभी और मूली के बाद खीरे का रोपण करना बेहतर होता है। खीरे के रोपण से पहले एक और बहुत महत्वपूर्ण कदम मिट्टी कीटाणुशोधन होगा।

मिट्टी को कीटाणुरहित करना बहुत सरल है - ऐसा करने के लिए, आपको बिस्तर को कॉपर सल्फेट के घोल से फैलाना होगा। घोल तैयार करने के लिए 10 लीटर पानी और 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करें। एल कॉपर सल्फेट। खुले मैदान में खीरे उगाना।

खीरे के रोपण और देखभाल की एक गैर-रोपण विधिआप खीरे को बीज या अंकुर के साथ खुले मैदान में लगा सकते हैं। पौध रोपण करते समय, पहले की फसल प्राप्त करना संभव है।

हालाँकि, रोपण की अंकुर विधि काफी परेशानी भरी है; व्यस्त लोगों के लिए, बीज रहित विधि बेहतर है। खुले मैदान में खीरे बोने के लिए, आपको अंकुर की तरह ही बीज तैयार करने और त्यागने की आवश्यकता है। मिट्टी में बीज बोने के लिए, आपको छेद बनाने की जरूरत है; बीज डेढ़-डेढ़-गहरे नहीं लगाए जाते हैं। दो सेंटीमीटर (यदि आपकी साइट पर हल्की मिट्टी है, तो छेद थोड़ा गहरा किया जा सकता है, यदि मिट्टी भारी है, तो उथला)। एक छेद में अधिकतम पाँच बीज डाले जाते हैं।

रोपण के समय मिट्टी नम होनी चाहिए। खीरे लगाने के बाद क्यारी को पारदर्शी फिल्म से ढक देना चाहिए।

याद रखें कि हल्की ठंड भी खीरे के लिए विनाशकारी हो सकती है, इसलिए उनके नीचे की जगह को हवाओं से बचाना चाहिए; यदि बिस्तर को ऊंचा करके गर्म कर दिया जाए तो अच्छा है।खीरे की रोपाई मई के अंत या जून की शुरुआत में की जाती है। हम वसंत ऋतु में प्याज के सेट भी लगाएंगे।

बीज से प्याज उगाना कोई जटिल और दिलचस्प प्रक्रिया नहीं है, जो आपको स्वयं प्याज उगाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री प्रदान कर सकती है। जब पहली पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो खीरे के अंकुर पतले हो जाते हैं; एक नियम के रूप में, इसे करने की आवश्यकता होगी रोपण के दस दिन बाद. अंकुरों की तरह, अंकुरों को भी उखाड़ा नहीं जा सकता।

इन्हें चुटकी बजाते या काट कर पतला कर दिया जाता है। खीरे को पतला करने के बाद, उन्हें खिलाने की जरूरत है, घोल के साथ खाद डालें, या आप चिकन खाद का उपयोग कर सकते हैं।

पत्तियों पर लगने वाले उर्वरक को साफ पानी से धोना चाहिए, अन्यथा पत्तियां जल जाएंगी। फिर खीरे की देखभाल उसी तरह की जाती है जैसे कि आपने बगीचे में एक स्थायी स्थान पर लगाए गए पौधों की देखभाल की है। काफी सरल, इसमें शामिल हैं:1. निराई-गुड़ाई को ढीलापन के साथ जोड़ा जा सकता है।2.

खीरे के लिए पानी देना बहुत जरूरी है। यदि आप मिट्टी को सूखने देंगे तो खीरे का स्वाद खराब हो जाएगा और वे कड़वे हो जाएंगे। इसलिए, विशेष रूप से सबसे शुष्क अवधि - जुलाई और अगस्त के दौरान मिट्टी की नमी को नियंत्रित करें।

मल्चिंग से मिट्टी की नमी बनाए रखने और खरपतवारों की वृद्धि को रोकने में मदद मिलेगी। आप लॉन से चूरा या घास की कतरनों को गीली घास के रूप में उपयोग कर सकते हैं।3. 5-6 पत्तियाँ आने पर पिंचिंग करें।

यह प्रक्रिया शाखाओं में बँटने और मादा फूलों की उपस्थिति को प्रोत्साहित करने के लिए आवश्यक है।4. जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, फ्रेम पर गार्टर लगाएं।5.

खीरे में खाद केवल अच्छे मौसम में ही देनी चाहिए, क्योंकि... बादल, ठंडे मौसम में खीरे की वृद्धि धीमी हो जाती है और उर्वरक लाभकारी नहीं होंगे। फूल आने की अवधि के साथ-साथ फल लगने के दौरान भी खाद देना महत्वपूर्ण है।

खीरे में आयोडीन और कई ट्रेस तत्व होते हैं; उनका उपयोग चिकित्सीय और आहार पोषण में किया जाता है, इसलिए, वे निश्चित रूप से उगाने लायक हैं।इस लेख में बताए गए खीरे की रोपाई कैसे करें, इस बारे में दी गई सलाह का पालन करने से आपको हमेशा एक उत्कृष्ट फसल मिलेगी।

बेशक, खीरे को बीज के साथ सीधे जमीन में लगाया जा सकता है, लेकिन पहले फसल प्राप्त करने के लिए, घर पर पीट के बर्तन या पीट की गोलियों में खीरे की पौध उगाना बेहतर है। एक नया चलन और यदि आप इसे सही ढंग से करते हैं तो यह काफी सफल है - पौध उगाने के लिए पीट की गोलियों का उपयोग कैसे करें, इसके बारे में पढ़ें।

फिर हम अच्छे और स्वस्थ खीरे के पौधों को खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में रोपित करते हैं। आप खीरे की पौध की रोपाई कब कर सकते हैं: 15-20 अप्रैल - ग्रीनहाउस में, 10-15 मई - फिल्म के नीचे खुले मैदान में,

जमीन में खीरे के पौधे कैसे लगाएं।

• सबसे पहले बगीचे की क्यारी तैयार करें। बगीचे के बिस्तर में एक छोटी खाई खोदें और उसमें कम्पोस्ट या अच्छी तरह सड़ी हुई खाद डालें। इसके बाद मिट्टी छिड़कें। हर 20 सेमी पर बिसात के पैटर्न में दो पंक्तियों में पौधे रोपें ताकि प्रत्येक पौधे को भरपूर रोशनी मिले। आपके पास एक लंबा बिस्तर होगा। और अब एक मास्टर क्लास - स्पष्टता के लिए चित्रों के साथ खीरे कैसे रोपें। रोपण से पहले, रोपण के लिए छेद खोदें। प्रत्येक छेद में पानी डालें. इसमें कम्पोस्ट या सड़ी हुई खाद डालें। अंकुर के गमले को अपने हाथों में लें और सामग्री को पकड़कर सावधानी से पलट दें, और पौधे को मिट्टी सहित बाहर खींच लें। यदि आपने पीट के बर्तनों में पौधे उगाए हैं, तो आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है, खीरे को सीधे गमलों में रोपें। कोशिश करें कि रोपाई करते समय पौधे को नुकसान न पहुंचे, बेहद सावधान रहें। अंकुरों को तैयार छेद में आवश्यक गहराई तक डालें, मिट्टी छिड़कें और अपने हाथों से दबा दें। अच्छी तरह से पानी दें और जड़ों को गीला कर दें, यानी सूखी घास और पुआल से ढक दें ताकि पानी कम वाष्पित हो। यदि पौधा पहले से ही काफी लंबा है, तो इसे सावधानी से एक जाली से बांध दें ताकि पौधा मुड़ सके।

पीट के बर्तनों से बगीचे के बिस्तर में खीरे के पौधे कैसे लगाएं।

खीरे को कितनी दूरी पर लगाना चाहिए? ककड़ी रोपण योजना.

खीरे के बीजों को 30-40 सेंटीमीटर व्यास वाले पहले से तैयार गड्ढों में, जैविक उर्वरकों के साथ मिश्रित नम मिट्टी में रोपना चाहिए। छेदों के बीच की दूरी 80 सेंटीमीटर है, उन्हें बिसात के पैटर्न में व्यवस्थित करने की सलाह दी जाती है।

यदि आप बिना बांधे खीरे उगाने की योजना बना रहे हैं, तो छेदों के बीच की दूरी 60 सेमी हो सकती है। प्रति छेद 8-10 बीज लगाएं, छेदों में अंकुर आने के बाद, उच्चतम गुणवत्ता वाले 4-5 बीज छोड़ दें।

खीरे उगाते समय अंकुरों का ऊपर की ओर खिंचना एक सामान्य घटना है। यदि प्रकाश या तापमान की स्थिति में गड़बड़ी हुई हो तो अत्यधिक विकसित अंकुर प्राप्त होते हैं। पौधों को मरने से बचाने के लिए, आपको रोपण से पहले कुछ सिफारिशों का पालन करना होगा।

बीज बोने से पहले आपको यह जानना होगा कि बड़े हो चुके पौधों का क्या करें और वे लंबे क्यों हो गए हैं। इसका कारण खिड़की से अंकुर वाले गमले की दूरी या ग्रीनहाउस में गलत तापमान हो सकता है।

अतिवृद्धि वाले अंकुर अभी भी फैल रहे अंकुरों के रूप में प्रकट होते हैं। असली पत्तियाँ प्रकट होने से पहले. कई कारणों से, उपबीजपत्री तना ऊपर की ओर खिंच जाता है।

ऐसा होता है कि अंकुर बहुत अधिक फैल सकते हैं, ऊंचाई में 10 सेमी तक। अंकुर कमजोर हो जाते हैं, यदि उन्हें गलत तरीके से प्रत्यारोपित किया जाता है, तो खीरे के पतले अंकुर मर सकते हैं।

अनुभवी माली की सिफारिशों का पालन करके स्थिति को ठीक करना काफी संभव है। क्यारियों में रोपण से पहले पतले अंकुर हो सकते हैं कप के साथ एक सर्पिल के रूप में रोल करें और मिट्टी के साथ छिड़केबीजपत्र के पत्तों को. 5-7 दिनों के बाद तना जड़ पकड़ लेगा। इस अवधि के दौरान, अंकुरों को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है और वे खिंचना बंद कर देंगे।

इसे लेने से पौधे की वृद्धि थोड़ी धीमी हो जाएगी. हालाँकि, इस दौरान यह मजबूत होकर मजबूत होगा।

खुले मैदान में रोपाई के लिए उचित तैयारी

यदि आप कपों में गहराई के ऊपर चर्चा किए गए विकल्प को नहीं अपनाते हैं, तो आपको अतिवृष्टि वाले अंकुरों को बगीचे के बिस्तर में रोपना होगा या उन्हें खुले मैदान में रोपना होगा। यह तथ्य ध्यान देने योग्य है कि, नियमों के विपरीत, अंकुर "अतिवृद्धि" हैं अच्छी तरह जड़ पकड़ता है और अच्छी पैदावार देता है.

खीरे को स्थायी स्थान पर रोपने में निम्नलिखित नियम शामिल हैं:

1. आपको कपों को सावधानी से निकालना होगा; आप नीचे कागज़ छोड़ सकते हैं। आप पूरे गिलास को छेद के अंदर नहीं रख सकते, क्योंकि कागज लंबे समय तक भीगता रहेगा।
2. पत्तों के साथ आपको चाहिए सावधानी से संभालें, कमजोर अंकुर आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो सतह पर संग्रहीत अंकुर ताजी मिट्टी की बदौलत जल्दी से जड़ पकड़ लेंगे।
3. मिट्टी को पहले से तैयार किया जाना चाहिए, उर्वरकों और राख से समृद्ध किया जाना चाहिए। तापमान गर्म और स्थिर होना चाहिए, और मिट्टी अच्छी तरह गर्म होनी चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंकुरों को कम तनाव का अनुभव हो, मिट्टी को पहले गर्म पानी से सींचा जा सकता है।
4. इसे लगाना बेहतर है सुबह या शाम को. विशेष रूप से गर्म पानी से पानी दें। नल का ठंडा पानी खीरे की वृद्धि पर नकारात्मक प्रभाव डालेगा।

यदि आप पहले से ही धातु की बाल्टियों में पानी भरकर धूप में रखेंगे तो यह बहुत जल्दी गर्म हो जाएगा।

क्या दफनाना संभव है

गहरा करने की विधि प्रभावी मानी जाती है यदि आप अंकुर को बग़ल में बिछाते हैं या छेद की चौड़ाई के साथ एक सर्पिल में मोड़ते हैं। आपको जड़ को बहुत गहराई तक दबाना या लगाना नहीं चाहिए।

उतरना 5-7 सेमी की गहराई तक. यदि इसे गहरा किया जाए तो तने पर दिखाई देने वाली जड़ें तेजी से बढ़ने लगेंगी। झाड़ियों का आकार धीरे-धीरे ठीक होने लगेगा और हरे-भरे पत्ते दिखाई देने लगेंगे।

खीरे को गड्ढों में रोपना

छेद पहले से तैयार होने चाहिए, मिट्टी अवश्य होनी चाहिए ढीला और उपजाऊ. आप अंदर तिल क्रिकेट विकर्षक, चूरा और राख डाल सकते हैं। छेद को गर्म पानी से सींचें और गहरा करने की विधि का उपयोग करके खीरे की झाड़ियों को वहां रखें। मिट्टी छिड़कें ताकि एक गड्ढा बन जाए जो एक छेद जैसा दिखे।

यदि आप गड्ढा नहीं छोड़ते हैं, तो पानी देना और खाद डालना मुश्किल होगा। नमी को तेजी से वाष्पित होने से रोकने के लिए, छेद के शीर्ष को घास या पुआल से ढंकना चाहिए। कुछ लोग इस उद्देश्य के लिए छेद वाली आवरण सामग्री का उपयोग करते हैं। पौधे रोपने से पहले आपको इसे मिट्टी के ऊपर रखना होगा।

फैले हुए पौधों की रोपण के बाद देखभाल

1. सबसे पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा मिट्टी सूखी नहीं. नमी नई जड़ों के विकास को बढ़ावा देगी; सूखा अस्वीकार्य है।
2. कमजोर, लम्बे अंकुरों को हवा से बहने से बचाने के लिए बाँधा जा सकता है या जाल पर रखा जा सकता है।
3. ढीला करें और 6-7 दिनों से पहले न खिलाएं. झाड़ियों को ढीला करना बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए - इससे मिट्टी ऑक्सीजन से संतृप्त हो जाएगी।

अंकुर क्यों फैलते हैं?

नौसिखिया बागवानों के बीच अनुभव की कमी के कारण खीरे की अत्यधिक वृद्धि अक्सर देखी जाती है।

जिन बागवानों ने अपनी गलतियों से अनुभव प्राप्त किया है वे अपने रहस्य दूसरों के साथ साझा करते हैं। वे तीन मुख्य कारण बताते हैं:

• रोपाई के लिए खीरे लगाने की समय सीमा का उल्लंघन;
• गलत प्रकाश व्यवस्था;
• तापमान की स्थिति का अनुपालन न करना।

यदि आप बहुत जल्दी खीरे बोते हैं, तो स्थिर गर्मी की प्रतीक्षा करते समय झाड़ियाँ बहुत अधिक बढ़ जाएंगी। जलवायु परिस्थितियों के आधार पर खीरे की बुआई की जाती है 20 अप्रैल के बाद.

रोशनी की कमीअंकुरण और पत्तियों की स्थिति पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, वे हल्के हरे रंग का रंग प्राप्त कर लेते हैं। बहुत अधिक हल्का तापमानपौधों की वृद्धि को धीमा कर देता है, उच्च - प्रचुर वृद्धि को बढ़ावा देता है। अनुपयुक्त तापमान की स्थिति अंकुर को ऊपर की ओर ले जाती है।

यदि अधिक उगे हुए खीरे पर अंडाशय दिखाई देता है, तो दोबारा रोपण के बाद फूलों को हटा देना बेहतर होता है। इस तरह, झाड़ियों के लिए नए स्थान के अनुकूल ढलना आसान हो जाएगा।

यदि अंकुर फैलने में कामयाब रहे तो क्या करें

पौध उखाड़ने के कारण-और-प्रभाव संबंधों का अध्ययन करके, आप इस प्रक्रिया को रोक सकते हैं। यदि खीरे के अंकुर फैले हुए हों तो उन्हें मुख्य स्थान पर रोपने से पहले बचाया जा सकता है।

समस्या को हल करने के बुनियादी उपाय:

1. जोड़ना अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्थायदि आवश्यक हो तो कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करें।
2. यदि कप एक-दूसरे के बहुत करीब हैं, या रोपण घना है, तो उन्हें पतला करने की आवश्यकता है।
3. अंकुरों को उखाड़ने से रोकने में मदद करता है पोटाश उर्वरक, राखऔर विशेष उत्पाद जो पौधों के विकास को प्रभावित करते हैं यदि उन्हें सही ढंग से लागू किया जाए।
4. आप बड़े कपों में रोपाई की विधि का उपयोग कर सकते हैं। जड़ को नुकसान न पहुँचाने के लिए, आप मौजूदा कपों को कार्डबोर्ड की पट्टियों से फैला सकते हैं। रिक्त स्थानों को पहली पत्तियों के स्तर तक मिट्टी से भरें।
5. अधिक उगे हुए खीरे को सावधानीपूर्वक भूमि के भूखंड पर ले जाया जाता है और गहरीकरण विधि का उपयोग करके दोबारा लगाया जाता है।
6. टूटे हुए तने वाली क्षतिग्रस्त झाड़ियों को बचाया नहीं जा सकता, शेष पौधों के सफल पुनर्रोपण की संभावना है।

शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में साल्टपीटर का उपयोग नहीं किया जा सकता, क्योंकि यह पौधे के हरे भाग के विकास को उत्तेजित करता है।

खीरे के अधिक उगने वाले पौधे उन्हें क्यारियों में रोपने से इंकार करने का कोई कारण नहीं हैं। उचित देखभाल इस स्थिति को ठीक कर सकती है। इसके बाद, ऊपर की ओर खींचने से बचने के लिए, खेती के सभी चरणों में पौधों पर पूरा ध्यान देना आवश्यक है।

खीरे लगभग हर बगीचे में ग्रीनहाउस या खुले मैदान में उगाए जाते हैं। रोपण तिथियों और पैटर्न के बारे में, ग्रीनहाउस में खीरे के पौधे रोपें यदि आप समर्पित लिंक का अनुसरण करते हैं तो आप पता लगा सकते हैं। इस लेख में हम वसंत और गर्मियों में खुले मैदान में खीरे के रोपण के बारे में विस्तार से बात करेंगे, और खीरे के बीज और पौध को ठीक से कैसे लगाएं।

खीरे के रोपण का समय क्षेत्र की जलवायु और पौधे की विविधता पर निर्भर करता है।

खीरे के बीजों को मिट्टी के +15..+17 डिग्री तक गर्म होने के बाद 10 सेमी की गहराई पर खुले मैदान में बोना चाहिए। ठंडी मिट्टी में, रोपण सामग्री को अंकुरित होने या सड़ने में लंबा समय लगेगा। बुआई का सही समय बताना कठिन है:

1. मॉस्को क्षेत्र और मध्य रूस मेंबीज मई की शुरुआत से मध्य मई (मौसम के आधार पर) में बोए जा सकते हैं।
2. उरल्स और साइबेरिया मेंफिल्म के तहत ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की सिफारिश की जाती है। खुले मैदान में बीज केवल मई के अंत में - जून की पहली छमाही में बोए जा सकते हैं।
3. क्रास्नोडार क्षेत्र और अन्य गर्म क्षेत्रों मेंअप्रैल की शुरुआत में क्यारियों में बीज बोए जा सकते हैं।

खीरे के पौधे बाद में लगाए जाते हैं, जब गर्म मौसम आएगा, तो ठंढें गुजर जाएंगी और मिट्टी +20..+24 डिग्री तक गर्म हो जाएगी। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, यह मई की शुरुआत में ही किया जा सकता है, मध्य रूस में - पिछले महीने के मध्य से, और साइबेरिया और अधिक उत्तरी क्षेत्रों में, जून में जमीन में खीरे के पौधे रोपना बेहतर होता है। .

लोक संकेतों के अनुसारचपरासी और वाइबर्नम खिलने पर खीरे को खुले मैदान में बोया जा सकता है। और जब बबूल और बकाइन खिलते हैं, तो आप बगीचे के बिस्तर में पौधे लगा सकते हैं।

आश्रय के बिना बगीचे के बिस्तर में उगाने के लिए, आपको ज़ोन वाली किस्मों का चयन करना होगा जो आपके क्षेत्र के लिए उपयुक्त हों।

फिर खीरे का पौधा लगाएं

खीरे के लिए उपयुक्त पूर्ववर्ती फलियां (बीन्स को छोड़कर) और हरी खाद हैं जो मिट्टी को पोषक तत्वों से समृद्ध करते हैं; उन्हें टमाटर और आलू, गोभी और सलाद के बाद भी लगाया जा सकता है।

चूँकि खीरे और खरबूजे (कद्दू, स्क्वैश, तोरी, तरबूज, तरबूज) में समान बीमारियाँ होती हैं, इसलिए उन्हें तीन साल बाद ही एक के बाद एक लगाया जा सकता है। बीन्स और गाजर भी बुरे पूर्ववर्ती हैं।

जमीन में खीरे बोने के लिए क्यारियाँ और मिट्टी तैयार करना

संस्कृति के लिए, ऐसी जगह चुनें जो धूप वाली हो या हल्की आंशिक छाया वाली हो। इसे हवा और ड्राफ्ट से बचाना चाहिए।

खीरे को ढीली, गर्म और अत्यधिक उपजाऊ मिट्टी पसंद होती है। उनके पास एक उथली जड़ प्रणाली है, इसलिए बिस्तरों की व्यवस्था करते समय, शीर्ष पर 15-20 सेमी उपजाऊ मिट्टी पर्याप्त होगी।

निम्नलिखित संरचना वाली मिट्टी पर सब्जियाँ अच्छी तरह उगती हैं:

• पीट - 6 भाग;
• टर्फ मिट्टी - 1 भाग;
• चूरा - 1 भाग;
• ह्यूमस - 1 भाग।

खीरे को खाद पसंद है, इसलिए रोपण से पहले, शीर्ष उपजाऊ मिट्टी को खाद और पानी के 1:5 अनुपात में तैयार घोल से पानी पिलाया जा सकता है। यदि खाद नहीं है, तो मुर्गी का खाद काम करेगा। इसे 1:10 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। आज, विशेष स्टोर विभिन्न जटिल जैविक और खनिज उर्वरक बेचते हैं जिनका उपयोग खाद और बूंदों की अनुपस्थिति में मिट्टी को उर्वरित करने के लिए किया जा सकता है।

खीरे के लिए बिस्तरों की योजनाएँ

गर्मी से प्यार करने वाले पौधे गर्म, ऊंचे बिस्तरों में सबसे अच्छे से उगते हैं, जिन्हें फोटो में दिए गए चित्र के अनुसार बनाया जा सकता है।
यह बिस्तर पतझड़ में बना है:

1. एक खाई 50-60 सेमी गहरी खोदी जाती है और कागज, बोर्डों की कटिंग, शाखाओं, सूरजमुखी और मकई के तने और पत्तियों के रूप में विभिन्न अवशेष इसके तल पर रखे जाते हैं।
2. यदि बिस्तर बहुत गहरा (30-40 सेमी) नहीं है, तो पत्ते का उपयोग करें, जो जल्दी सड़ जाते हैं।
3. क्षय प्रक्रिया को तेज करने के लिए, कार्बनिक अवशेषों को सियानी या बैकाल से सींचा जाता है।
4. निचली परत मिट्टी की परत (20 सेमी) से ढकी होती है।
5. शीर्ष पर एक उपजाऊ परत डाली जाती है, जिसमें खीरे लगाए जाएंगे।

यदि बिस्तर वसंत ऋतु में बनाया जाएगा, तो आप निचली परत में खाद डाल सकते हैं। इससे मिट्टी गर्म होगी और पौधे गर्म रहेंगे।

यदि खाद नहीं है, तो आप खाद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ऐसा बिस्तर बहुत गर्म नहीं होगा, इसलिए इसमें अंकुरित बीज बोने की सलाह दी जाती है।

खुले मैदान में खीरे लगाने की विधियाँ

वसंत ऋतु में (या गर्मियों की शुरुआत में) खीरे को क्यारियों में दो तरह से लगाया जा सकता है:

1. बीज बोना. खुले मैदान में खीरे उगाने की यह विधि मुख्य रूप से गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में अपनाई जाती है।
2. रोपाई. इस विधि से खीरे को बीज सहित जमीन में बोने से दो सप्ताह पहले फसल काटी जा सकती है। हालाँकि, खीरे में एक नाजुक घोड़ा प्रणाली होती है, और यदि यह प्रत्यारोपण के दौरान क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो पौधे लंबे समय तक पीड़ित रहेंगे। इसलिए, पीट के बर्तनों में पौध उगाने की सिफारिश की जाती है।

बीज बोना

बीज को कई चरणों में बोने की सलाह दी जाती है, यानी एक बार में नहीं, बल्कि हर हफ्ते थोड़ा-थोड़ा करके। इस मामले में, फसल की कटाई पूरे गर्म अवधि में की जा सकती है। हालाँकि, जून के मध्य के बाद बुआई करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि उच्च तापमान पर युवा पौधे खराब रूप से विकसित होते हैं।

खीरे के बीज जमीन में बोने के लिए तैयार करना

बुवाई के लिए, तीन से चार साल पुरानी रोपण सामग्री का चयन किया जाता है, जिसे जमीन में बोने से पहले संसाधित करने की सिफारिश की जाती है:

1. बीजों को गर्म करना. अंकुरों को अनुकूल बनाने के लिए, रोपण सामग्री को +60 डिग्री पर दो घंटे तक गर्म किया जाता है, जिसके लिए आप पानी के साथ थर्मस का उपयोग कर सकते हैं। दूसरा विकल्प यह है कि बीजों को तीन घंटे के लिए ओवन में रखें और उन्हें 60C पर गर्म करें। बीज कागज पर एक पतली परत में बिखरे हुए हैं, जो बेकिंग शीट पर फैला हुआ है। गर्म करने का एक लंबा, लेकिन सुलभ तरीका यह है कि रोपण सामग्री को एक धुंध बैग में रखें और इसे एक महीने के लिए हीटिंग उपकरणों पर लटका दें (तापमान लगभग +25 डिग्री होना चाहिए)। ध्यान!संकर किस्मों के बीजों को गर्म करने की आवश्यकता नहीं होती है।
2. कीटाणुशोधन. पोटेशियम परमैंगनेट या लहसुन के घोल से बीजों का उपचार करने से पौधों को कई बीमारियों से बचाने में मदद मिलेगी। रोपण सामग्री को पोटेशियम परमैंगनेट के 1% घोल में 20 मिनट के लिए और लहसुन के घोल (30 ग्राम कुचला हुआ लहसुन प्रति 100 मिली पानी) में 1 घंटे के लिए रखा जाता है। इसके बाद बीजों को बहते पानी के नीचे अच्छे से धो लें.
3. सूक्ष्मउर्वरकों से उपचार. रोपण सामग्री को भिगोने के लिए, आप सूक्ष्म तत्वों या केवल एक प्रकार (बोरिक एसिड, जिंक सल्फेट या कॉपर सल्फेट) के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। निर्देशों के अनुसार उर्वरकों को गर्म पानी से पतला किया जाता है और बीजों को 12 घंटे के लिए उनमें रखा जाता है। सूक्ष्म तत्वों से उपचार करने से पौधों को तेजी से अनुकूलन करने और उनके विकास में तेजी लाने में मदद मिलेगी।

उपचारित बीजों को सुखा लेना चाहिए और आप बुआई शुरू कर सकते हैं।

बीज कैसे बोयें

तैयार क्यारी में 40-60 सेमी की दूरी पर नाली या छेद बनाये जाते हैं, जिसकी गहराई लगभग 2 सेमी होनी चाहिए, छेद और नाली में अच्छी तरह से पानी डाला जाता है। बीज समतल, थोड़े दबे हुए रखे जाते हैं। कुंडों में बीजों के बीच की दूरी 10-15 सेमी होनी चाहिए, और यदि चौड़े छेद किए गए हों, तो उनमें से प्रत्येक में 3-5 बीज रखे जाते हैं। फसलें मिट्टी से ढक गई हैं।

यदि आपकी साइट पर जलयुक्त या भारी मिट्टी, फिर खीरे के रोपण के लिए मेड़ बनाने की सिफारिश की जाती है जिसमें बीज 1.5 सेमी की गहराई तक रखे जाते हैं।

जब अंकुर फूटते हैं और उन पर बीजपत्र के पत्ते दिखाई देते हैं, तो आपको उन्हें पतला करने की आवश्यकता होती है ताकि पौधों के बीच की दूरी 20-25 सेमी हो। ऐसा करने के लिए, कमजोर नमूनों को बाहर नहीं निकाला जाता है, बल्कि चुटकी बजाई जाती है।

मई-जून में खीरे की पौध जमीन में रोपें

रोपण के लिए तैयार खीरे में 3-4 असली पत्तियाँ होनी चाहिए। खुले मैदान में रोपण से एक सप्ताह पहले, अंकुर सख्त होने लगते हैं, यानी उन्हें कई घंटों के लिए खुली हवा में ले जाया जाता है। पौधों वाले कंटेनरों को छाया में रखा जाना चाहिए ताकि पौधे सीधे सूर्य की रोशनी के संपर्क में न आएं।

खीरे के पौधे जमीन में रोपने के नियम:

1. क्यारियों में 60 सेमी के अंतराल पर उस गमले की ऊंचाई से थोड़ा अधिक गहराई में छेद किए जाते हैं जिसमें पौधे उगते हैं।
2. पौधों को सावधानीपूर्वक उनके कंटेनरों से निकाला जाता है और छिद्रों में रखा जाता है। यदि अंकुर पीट के बर्तनों में उगते हैं, तो पौधों को उनके साथ छिद्रों में स्थापित किया जाता है।
3. खीरे की जड़ें मिट्टी से ढकी होती हैं। अंकुरों को गहराई से नहीं लगाना चाहिए और तनों को ढकना नहीं चाहिए, अन्यथा जड़ सड़न विकसित हो सकती है।
4. पौधों को पानी (3 लीटर प्रति पौधा) से सींचा जाता है।
5. छिद्रों के पास बड़ी कोशिकाओं या जाली वाली जाली लगाई जाती है। बढ़ती हुई बेल उनके साथ-साथ ऊपर चढ़ेगी।

खीरे +15 डिग्री से तापमान पर अच्छी तरह से बढ़ते और विकसित होते हैं, इसलिए यदि हवा का तापमान कम है, तो लगाए गए पौधों को इन्सुलेट करने की आवश्यकता होगी, जिसके लिए स्थापित आर्क्स पर उनके ऊपर एक फिल्म या गैर-बुना कवर सामग्री खींची जाती है।

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​इसके बाद हमें सिलाई कौशल की आवश्यकता होगी। बीजों के लिए आपको प्राकृतिक कपड़े से बने छोटे बैग सिलने होंगे। हम उनमें बीज पैक करते हैं और भिगोने के लिए दूसरा मिश्रण तैयार करते हैं। यह पहले से ही एक पोषक तत्व समाधान होगा। एक लीटर पानी में एक चम्मच नाइट्रोफोस्का और लकड़ी की राख घोलें। बैगों को 12 घंटे के लिए भिगो दें। इसे धोने के बाद, इसे एक नम कपड़े पर रखें और इसे दो दिनों तक पूरी तरह सूखने और फूलने दें

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खुले मैदान में खीरे लगाना - रोपण करना, बढ़ाना

​पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद, ट्रे को एक हल्की खिड़की पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। याद रखें कि कोई ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए;​

​रोपाई के लिए खीरे के बीज बोने की तकनीक:​ ​आवश्यक: 200 ग्राम खीरे, 20 ग्राम स्मोक्ड पोर्क बेली, 25 ग्राम प्याज, 50 ग्राम शोरबा, 125 ग्राम दूध सॉस, 2 अंडे का सफेद भाग, 20 ग्राम पनीर।​जड़ प्रणाली के विकास के लिए, यह आवश्यक है कि मिट्टी की परत पर्याप्त हो, इसलिए ग्रीनहाउस के साथ (इसके मध्य में) आपको एक नाली बनाने की आवश्यकता है, जिसकी चौड़ाई 25-30 सेमी और गहराई 12- हो। 15 सेमी इसमें मिट्टी का मिश्रण डालना आवश्यक है, जिसमें टर्फ मिट्टी के 2 भाग और ह्यूमस का 1 भाग होता है। नतीजतन, नाली की कुल परत कम से कम 23-25 ​​​​सेमी होनी चाहिए। नाली के ऊपर (दोनों तरफ) एक रिज बनेगी, जिस पर ताजा बगीचे की मिट्टी या पुरानी ग्रीनहाउस मिट्टी डाली जानी चाहिए।​

​बीजों को 20-25 दिनों तक पेपर कप या पीट के बर्तन में उगाना चाहिए। 3 भाग नीची पीट, 1 भाग चूरा और 0.5 भाग मुलीन का मिश्रण, पानी में आधा पतला करके, कंटेनर में डाला जाना चाहिए। इस मिश्रण के 1 एम3 के लिए आपको नाइट्रोजन (0.08 किग्रा), फॉस्फोरस (2.9 किग्रा) और पोटेशियम (0.48 किग्रा) मिलाना होगा। पीट की अम्लता के आधार पर, मिश्रण में एक निश्चित मात्रा में चूना मिलाया जाना चाहिए

​और यह मत सोचिए कि साधारण खीरे को खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है - यह नियमित रूप से फूल आने की शुरुआत (पहली निषेचन) और फलने के दौरान हर 10 दिन में किया जाना चाहिए। ऐसा माना जाता है कि प्रति सीजन कुल मिलाकर 6-8 रूट ड्रेसिंग होनी चाहिए

• ​विशेषज्ञों के मुताबिक खीरे को उगाने की प्रक्रिया अपने आप में काफी आसान है। लेकिन बारीकियों को जाने बिना, आपको बहुत सारे स्वादिष्ट और कुरकुरे खीरे नहीं मिलेंगे। प्रत्येक पौधे से कम से कम कई किलोग्राम खीरे की कटाई करने की योजना बनाने वाले शुरुआती बागवानों को यह जानना होगा कि इस सब्जी की फसल को गर्म और आर्द्र जलवायु के साथ-साथ अच्छी रोशनी भी पसंद है।​
• ​आपको पहले से ही एक जैविक बिस्तर तैयार करना होगा। वसंत ऋतु में, जब घर का काम शुरू होता है, हम कचरे का ढेर बनाते हैं

खीरे के पौधे रोपने के लिए आपको पहले से मिट्टी तैयार करनी होगी। आपको 1 भाग छोटे चूरा और 2 भाग पीट और ह्यूमस लेने की आवश्यकता होगी। इस मिट्टी के मिश्रण के 10 लीटर के आधार पर 2 बड़े चम्मच डालें। नाइट्रोफ़ोस्का और लकड़ी की राख। इस मिट्टी के मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे छोटे कंटेनरों में वितरित करें - उदाहरण के लिए, प्लास्टिक के कप

पौधे जल्दी बड़े हों इसके लिए क्या करें?

​बेशक, यह एक खीरा है - इसका उत्तर हम सभी अच्छी तरह से जानते हैं। आप इस सब्जी के बारे में क्या जानते हैं? इस तथ्य के अलावा कि 95% खीरे में विशेष रूप से पानी होता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देता है, कॉस्मेटोलॉजी में इसके सफ़ेद गुणों के लिए क्या महत्व है? मेरे प्रिय शौकिया बागवानों, मुझे आपके साथ वनस्पति उद्यान के हरे और मुँहासों वाले राजा के जीवन के आश्चर्यजनक तथ्य साझा करने में खुशी होगी।​

​खीरे के पौधे रोपने से पहले, आपको यह याद रखना होगा कि उन्हें रोपते समय फसल चक्र का ध्यान रखना चाहिए। खीरे को उन जगहों पर लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जहां वे पिछले साल पहले ही उग चुके थे। जिस स्थान पर कद्दू उगता है, वहां खीरे 4 साल बाद ही लगाए जा सकते हैं। इन पौधों के लिए इष्टतम पूर्ववर्ती गोभी, आलू, टमाटर, साथ ही फलियां और हरी फसलें हैं

​एक महीने में, आपकी पौध इतनी मजबूत और मजबूत हो जाएगी कि उसे जमीन पर रोपा जा सके।​

बीज भिगोना. ऐसा करने के लिए, उन्हें कपड़े में लपेटा जाता है और फिर कमरे के तापमान के करीब पानी के एक कंटेनर में भिगोया जाता है। पानी को बीज को केवल थोड़ा ही ढकना चाहिए। इसकी अधिकता अंकुरों की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डालेगी, छिलके वाले ताजे खीरे को टुकड़ों में काटकर बीज निकाल देना चाहिए। एक गहरे फ्राइंग पैन में स्मोक्ड ब्रिस्केट के टुकड़ों के साथ स्लाइस में कटे हुए प्याज को हल्का सा भून लें। आपको कटा हुआ खीरा भी डालना चाहिए और मांस शोरबा भी डालना चाहिए। फिर पैन को ढक्कन से ढक दें और खीरे के नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं। जब वे नरम हो जाएं, तो आपको आधा दूध सॉस, नमक और काली मिर्च डालना होगा। इसके बाद, आपको अंडे की सफेदी को फेंटकर गाढ़ा फोम बनाना होगा, पनीर को कद्दूकस करना होगा और इसे बचे हुए दूध सॉस में मिलाना होगा। फिर खीरे के ऊपर तैयार सॉस डालें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें। इसके बाद, ग्रीनहाउस के बीच में, आपको अनुप्रस्थ आयताकार छेद बनाना चाहिए, जिसकी गहराई 10-12 सेमी है। इन छेदों को पहले पानी देना चाहिए गर्म पानी, फिर पौधों को जोड़े में लगाया जाना चाहिए ताकि वे एक झुकी हुई स्थिति में हों और केंद्र की ओर बर्तन का सामना कर रहे हों। पार्श्व प्ररोहों की उपस्थिति में तेजी लाने के लिए, आपको 3-4वीं पत्ती के ऊपर शीर्ष कली को चुटकी बजाना होगा। जल्दी पकने वाली किस्मों को पिंच करने की जरूरत नहीं है।

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अंकुर, रोपण और खीरे उगाना

​बुआई के बाद हवा में नमी 70-75% बनाए रखना जरूरी है। देर से आने वाले पौधों को हटा देना बेहतर है, क्योंकि वे भविष्य में कम उपज देंगे। एक नियम के रूप में, जब तक पौधे जमीन में नहीं लगाए जाते, तब तक उन्हें पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि गमलों में आर्द्रता 72% के भीतर रखी जाती है। यदि यह कम हो जाए तो पानी देना शुरू करना जरूरी है। पौध रोपण से कुछ दिन पहले उन्हें बाहरी हवा का आदी बना लेना चाहिए। रोपण से एक दिन पहले, आपको खनिज उर्वरकों के साथ खिलाने की ज़रूरत है: अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम सल्फेट, सुपरफॉस्फेट 10:30:40 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से, जो 1 एम 2 के उपचार के लिए पर्याप्त है। भोजन के बाद पौधों को जलने से बचाने के लिए, आपको उर्वरकों को साफ पानी से धोना होगा

​उनके बीच प्रचुर मात्रा में पानी होना चाहिए, जिसे आसानी से कार्बनिक पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है। 1 से 25 के अनुपात में पानी में पक्षियों की बीट का घोल, या 1 से 10 के अनुपात में मुलीन का घोल, जैविक उर्वरक के रूप में आदर्श है। घोल के आवेदन की दर लगभग 5 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर है।​

खीरे को सही तरीके से पानी कैसे दें

संक्षिप्त खेती तकनीक

घास काटना, अनावश्यक शीर्ष, अंकुर निकालना, साथ ही बचे हुए भोजन का उपयोग किया जाएगा। हम यह सब एक साथ रख देंगे, और सड़ने की प्रक्रिया धीरे-धीरे अंदर होगी

फूले हुए बीजों को कंटेनरों में रखें - प्रत्येक में 1-2 दाने, हल्का पानी। अप्रैल में पौधे रोपे जाते हैं। सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है। लगभग एक महीने में खीरे के पौधे खुले मैदान में जाने के लिए तैयार हो जाएंगे।

वे प्रागैतिहासिक मेसोपोटामिया सभ्यता के दौरान, चार हजार साल से भी अधिक समय पहले मानव तालिका में आए थे। प्रशांत द्वीपसमूह के मूल निवासियों के बीच, जंगली ककड़ी एक वास्तविक व्यंजन है और यहाँ तक कि समृद्धि का एक उपाय भी है। इन्हें केले के पत्तों में लपेटकर मिट्टी के गड्ढों में दबा दिया जाता है - यह संरक्षण का एक अद्भुत तरीका है। मालिक अपने भंडारण में जितनी अधिक खीरे रखता है, वह उतना ही अमीर माना जाता है!

खीरे को अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए जो उत्तरी हवाओं से अच्छी तरह सुरक्षित हों। वे हल्की, ढीली और उपजाऊ मिट्टी पर सबसे अच्छे से उगते हैं। रोपण के बाद, पहले दिनों के दौरान पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है। आप आर्क स्थापित कर सकते हैं और पौधों को फिल्म से ढक सकते हैं।​

कुछ बागवानों की शिकायत है कि उनके पौधे बहुत लंबे हो गए हैं। खीरे के पौधे क्यों खिंचते हैं? जब पौधे को पर्याप्त प्राकृतिक रोशनी न मिले तो अंकुर फैल सकते हैं। इसलिए, इससे बचने के लिए, आपको अच्छी रोशनी वाले क्षेत्रों में पौधे लगाने की ज़रूरत है

ककड़ी के पौधे

​बुवाई से पहले सख्त करना। इस प्रक्रिया में बीजों को गीले कपड़े में लपेटकर दो दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना शामिल है। कुछ माली उन्हें फिल्म में लपेटने की भी सलाह देते हैं। बीजों की समय-समय पर निगरानी की जानी चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे अंकुरित न हों। इस तरह के सख्त होने से उनकी ठंड प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाएगी;

​मछली से भरा अचार.​

​खीरे की जड़ सड़न.​

​खीरे की अच्छी पौध का रंग गहरा हरा, 1 असली पत्ती और मोटा तना होना चाहिए।​

​एक अन्य वांछनीय प्रक्रिया खरपतवार नियंत्रण है। खीरे के लिए निराई-गुड़ाई और मिट्टी को ढीला करना दोनों ही आवश्यक हैं। लेकिन ध्यान रखें कि खीरे की जड़ प्रणाली आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकती है, क्योंकि यह मिट्टी की ऊपरी परत के बहुत करीब स्थित होती है। ​हम अनुशंसा करते हैं कि आप इससे परिचित हो जाएं।

खुले मैदान में पौध रोपण

​पतझड़ में हम आधा मीटर गहरी खाई खोदते हैं। हम तल को रेत से भरते हैं, खाद डालते हैं, उसमें चाक या सूखा चूना मिलाते हैं। शीर्ष पर उपजाऊ मिट्टी और फिर से खाद की एक परत होती है, ताकि यह बिस्तर के स्तर से 20 सेमी ऊपर उठ जाए। फिर मिट्टी की एक और परत। इस रूप में रिज में सर्दी पड़ेगी।

​ग्रीनहाउस में आप लगभग पूरे वर्ष ताज़ा, कुरकुरा खीरे उगा सकते हैं। बेशक, ठंड के महीनों में विशेष हीटिंग और पानी प्रणालियों का ध्यान रखना आवश्यक है। ग्रीनहाउस खेती एक काफी लाभदायक व्यवसाय है, खासकर सर्दियों में घर के बने उत्पादों की मांग होती है

सुज़ाल शहर हर साल एक लोकगीत उत्सव का आयोजन करता है जो पूरे देश और यहां तक ​​कि विदेशों से कुरकुरे सब्जी प्रेमियों को एक साथ लाता है। ऐतिहासिक शख्सियतों में नेपोलियन और कैथरीन द्वितीय ककड़ी के सबसे समर्पित प्रशंसक थे।

​ऊपर वर्णित तकनीक का पालन करके, आप अच्छे और मजबूत पौधे प्राप्त कर सकते हैं, और बाद में अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।​

ग्रीनहाउस में बढ़ रहा है

​लेकिन शौकिया बागवानों को इसी तरह की घटना का सामना करना पड़ता है, तब भी जब पौधों को पहले से ही प्रकाश की पहुंच हो। इस स्थिति में खीरे के पौधे क्यों फैल जाते हैं? फोटोपीरियड कम होने पर भी अंकुर फैलने में सक्षम होते हैं। खिंचाव को खत्म करने के लिए, आप अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था स्थापित कर सकते हैं

बीज बोना. इन्हें कप, बक्से या पीट की गोलियों में लगाया जा सकता है। याद रखें कि खीरे की पौध के लिए मिट्टी में उचित पोषक तत्व मौजूद होने चाहिए जो सब्जियों की सामान्य वृद्धि सुनिश्चित करेंगे। ऐसे मामले में जब आप एक अलग कंटेनर में पौधे लगाते हैं, तो चुनने का चरण छोड़ दिया जाता है (जब पौधे अलग-अलग कंटेनरों में लगाए जाते हैं), जो इस पौधे के लिए बहुत महत्वपूर्ण है;

​आवश्यक: खीरे - 4 पीसी।, मछली पट्टिका - 2 पीसी। (बड़ा नहीं), प्याज - 1 पीसी।, मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल।, शोरबा - ½ कप, खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल., आटा - 1 चम्मच., काली मिर्च, जड़ी बूटी.​

रोपण के बाद पहले दिनों में, पानी देना आवश्यक नहीं है ताकि ग्रीनहाउस ठंडा न हो। भविष्य में, जैसे ही मिट्टी सूख जाती है, अंकुरों को 25-30 डिग्री सेल्सियस तक गर्म पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए। ग्रीनहाउस में दिन के दौरान तापमान 25-27°C और रात में 16-18°C होना चाहिए। धूप के दिनों में, हवा की नमी बढ़ाने के लिए, ग्रीनहाउस को जल वाष्प से संतृप्त करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, आपको दोपहर के भोजन से पहले पौधों को पानी देना होगा (लगभग 3 लीटर प्रति फ्रेम), और फिर जल्दी से ग्रीनहाउस को फ्रेम से बंद कर दें। पत्तियों को ज़्यादा गरम होने से बचाने के लिए, आपको पोल्टिस के 1-2 घंटे बाद हवादार होने की ज़रूरत है, यानी तख्ते को ऊपर उठाएं। इस तरह के पोल्टिस को हर दिन (8 से 12 दिनों तक) पानी देना चाहिए। इस दौरान खीरे की वृद्धि बढ़ेगी और वे तेजी से खिलेंगे।

​यदि आप इसे लगाने में देर करते हैं, तो इससे पौधों को लाड़-प्यार, खिंचाव और रोपण के बाद जीवित रहने में दिक्कत हो सकती है। पाले का खतरा टल जाने के बाद जून के पहले पखवाड़े में जमीन में रोपाई शुरू करना सबसे अच्छा है। ऐसे मामले में जहां इसे फिल्म के साथ कवर करना संभव है, रोपण को मई की पहली छमाही तक स्थगित किया जा सकता है।​

​इसलिए, यदि आप अपनी फसल को नुकसान पहुंचाने से डरते हैं, तो आप बस मिट्टी को गीला कर सकते हैं।​

ग्रीनहाउस में खीरे की तकनीक

​खीरा मिट्टी की परत के लिए सरल है, लेकिन कम अम्लता वाली हल्की रेतीली और दोमट मिट्टी पर बेहतर बढ़ता है। यह इस प्रकार की मिट्टी है जो अपनी सांस लेने की क्षमता और पानी को जल्दी से अवशोषित करने की क्षमता से अलग होती है। खीरे को जड़ प्रणाली के पास भूजल की उपस्थिति पसंद नहीं है। जैसे वे उन क्यारियों में रोपण करना पसंद नहीं करते जहाँ पहले चुकंदर और कद्दू उगते थे

शुरुआती वसंत में, अंदर नमी बनाए रखने के लिए तैयार खाद बिस्तर को फिल्म से ढक दें। अप्रैल के अंत में, हम फिल्म हटाते हैं, सतह को समतल करते हैं और अनुप्रस्थ खांचे बनाते हैं

​लेकिन ग्रीनहाउस का उपयोग केवल कृषि व्यवसाय में ही नहीं किया जाता है। ग्रीष्मकालीन निवासी भी सब्जियां उगाने के लिए ग्रीनहाउस का सक्रिय रूप से उपयोग करते हैं। लोकप्रियता में निर्विवाद नेता खीरा है।​

​अगर आपको भी खीरा किसी भी रूप में पसंद है - ताजा, हल्का नमकीन, अचारयुक्त - तो यह लेख आपके लिए दिलचस्प होगा। हम इस सब्जी को उगाने की महत्वपूर्ण बारीकियों को पूरी तरह से कवर करने का प्रयास करेंगे

​इस वीडियो में आप देख सकते हैं कि पौध प्राप्त करने की पूरी प्रक्रिया को सही तरीके से कैसे पूरा किया जाए।​

अंकुरों के अंकुरण की प्रक्रिया को तेज करने के लिए बुआई से पहले बीजों का अंकुरण किया जाता है। अंकुरण स्वयं निम्न प्रकार से होता है:

खीरे की पौध के लिए मिट्टी इस प्रकार तैयार करना सबसे अच्छा है: 2 भाग मिट्टी और 1 भाग पीट। आप चाहें तो थोड़ी सी रेत भी मिला सकते हैं। परिणामी मिश्रण को एक कंटेनर में डालें ताकि ऊपर से 1 सेमी खाली रहे। इससे पानी देना आसान हो जाएगा;

छिलके और बीज वाले अचार को ताजी मछली, प्याज, अजमोद और काली मिर्च से बने कीमा से भरना होगा। इसके बाद, भरवां खीरे को एक गहरे सॉस पैन या फ्राइंग पैन में रखा जाना चाहिए, उनके ऊपर शोरबा और खट्टा क्रीम डालें और 25-30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। फिर खीरे को सॉस पैन से हटा देना चाहिए। गेहूं के आटे को गेहूं के तेल में भूनना चाहिए और बचे हुए शोरबा में नमक, काली मिर्च डालकर उबाल आने तक हिलाते हुए गर्म करना चाहिए। परिणामस्वरूप सॉस को एक कटोरे में छानना चाहिए और डिल के साथ छिड़कना चाहिए। आप साइड डिश के रूप में आलू या चावल का दलिया परोस सकते हैं।​

रोग और उनके विरुद्ध लड़ाई

​जब पौधों में 5-6 पत्तियां विकसित हो जाएं और टेंड्रिल्स दिखाई देने लगें तो भोजन देना शुरू कर देना चाहिए। फिर इसे 10 या 12 दिनों के बाद और उस अवधि में जब फल लगना शुरू होता है - एक सप्ताह के बाद किया जाना चाहिए। पहली खाद डालने के लिए, अमोनियम नाइट्रेट, सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम क्लोराइड को 10 लीटर पानी में 10:10:5 ग्राम की दर से घोलना आवश्यक है। जब फलने की अवधि शुरू होती है, तो नाइट्रोजन और फास्फोरस उर्वरकों की खुराक होनी चाहिए। 1.5 गुना बढ़ गया, पोटेशियम - 2 गुना बढ़ गया

​खीरे के बीज बोने की योजना.​

​यदि आप सब कुछ सही करते हैं, तो आपको अच्छी फसल मिलेगी। वैसे, आपको इसे सही तरीके से इकट्ठा करने में भी सक्षम होना चाहिए - आपको फलों को सूखने से रोकना होगा और पकने पर उन्हें इकट्ठा करना होगा।​

खीरे की रेसिपी

जमीन में खीरे बोने की अपनी बारीकियां होती हैं। ऐसा करना तब बेहतर होता है जब मिट्टी पहले ही गर्म हो चुकी हो और तापमान लगभग 15-17 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया हो। बीज बोने के लिए लगभग 50 सेंटीमीटर की दूरी पर गड्ढे तैयार करें तो सही रहेगा और 2-3 कतारें हों तो बेहतर है।​

​हम उनमें सामान्य तरीके से खीरे के बीज लगाते हैं। इस विधि का उपयोग करके आप खीरे उगा सकते हैं, इन्हें रोपने और देखभाल करने में ज्यादा परेशानी नहीं होती है। लेकिन साथ ही आपको खाद की गुणवत्ता का भी ध्यान रखना चाहिए। आप चाहते हैं कि आपके बगीचे का बिस्तर वास्तव में जैविक हो, सभी नियमों के अनुसार बनाया गया हो, न कि घृणित कूड़े का ढेर। खीरे सक्रिय रूप से खाद पर उगते हैं - बस तोड़ने का समय है!

​मई की शुरुआत में पौधों को ग्रीनहाउस में स्थानांतरित किया जाता है, जब फिल्म या कांच के नीचे की मिट्टी पहले से ही अच्छी तरह से गर्म हो जाती है। ग्रीनहाउस में सीधे खीरे लगाने की शुरुआत खांचों को चिह्नित करने से होती है। पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग आधा मीटर होनी चाहिए, और व्यक्तिगत पौधों के बीच - 20 सेमी से कम नहीं। रोपण छेद को एक कार्बनिक खनिज मिश्रण के साथ निषेचित किया जाना चाहिए और अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। फिर सावधानी से अंकुर वाले बर्तन (यदि यह पीट कप है) या जड़ वाले पौधे को मिट्टी में डुबो दें। मिट्टी और गीली घास का सावधानीपूर्वक छिड़काव करें।

​आधुनिक प्रजनन विज्ञान खीरे की विभिन्न किस्मों और संकर किस्मों से बागवानों को प्रसन्न करता है। अपनी जैविक विशेषताओं के अनुसार, पौधा एक सब्जी नहीं है, बल्कि एक झूठी बेरी है, यह कद्दू परिवार से संबंधित है। रोचक तथ्य: खीरा एक अनोखी सब्जी है क्योंकि इसे कच्चा खाया जाता है। और यह जितना हरा-भरा होगा, ऐसा कहा जा सकता है, यह उतना ही युवा होगा, उतना ही स्वादिष्ट होगा

क्या खीरे से प्यार न करना संभव है? यह हमेशा भूख को उत्तेजित करता है: गर्मी और सर्दी दोनों में; सीधे बगीचे से तोड़ा गया और जार से कुरकुरा अचार बनाया गया। लेकिन पीले स्क्विगल्स नहीं, बल्कि पर्याप्त मात्रा में नाजुक हरे खीरा उगाने के लिए, आपको कड़ी मेहनत करनी होगी, क्योंकि इस फसल का स्वभाव मनमौजी होता है।​

​खीरे के बीजों को विशेष सूक्ष्म तत्वों से उपचारित करने की आवश्यकता होती है जो उनके चयापचय को उत्तेजित करते हैं

बुआई के बाद समय-समय पर पानी देना ही शेष रह जाता है।

​http://youtu.be/MkA0MtQOvS4​

​http://youtu.be/nQVkT_Fxf60​

खुले मैदान में पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय जून का पहला सप्ताह है। पौधारोपण दोपहर अर्थात दिन के दूसरे पहर में करना चाहिए। लेकिन अगर शाम को मौसम खराब हो जाता है (उदाहरण के लिए, तापमान में तेजी से गिरावट आई या उत्तरी हवा चली), तो रोपण को एक दिन के लिए स्थगित कर दिया जाना चाहिए या, समाचार पत्र, कागज और अन्य तात्कालिक साधनों का उपयोग करके, पहले से लगाए गए पौधों के लिए विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान की जानी चाहिए। ​

​खीरा सबसे आम सब्जी फसलों का हिस्सा है। हर कोई इन्हें पसंद करता है, इसलिए यह सब्जी किसी भी ग्रीष्मकालीन कॉटेज और बगीचे में पाई जा सकती है

​आप एक जाली का उपयोग करके झाड़ियाँ उगा सकते हैं - फिर छिद्रों के बीच आवश्यक दूरी 20 सेंटीमीटर है, और पंक्तियों के बीच - 30-40। इस मामले में, बुआई की गहराई लगभग 2 सेंटीमीटर होनी चाहिए, और प्रति छेद 4-5 बीज होने चाहिए। और सामान्य नियम यह है कि बीज रहित विधि का उपयोग करते समय, पहले से भिगोए हुए बीजों का उपयोग करना बेहतर होता है।​

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खीरे की पौध कैसे और कब लगाएं: प्रौद्योगिकी

​शायद सबसे महत्वपूर्ण नियम बगीचे के बिस्तर की सफाई है। खीरे को खरपतवार के पास रहना पसंद नहीं है

पौध रोपण का समय

सब्जियों के तनों को अतिरिक्त सहारे की आवश्यकता होती है। आमतौर पर इसके लिए एक विशेष जाली बनाई जाती है। प्रत्येक खीरे की पंक्ति के विकास की दिशा में डेढ़ से दो मीटर की ऊंचाई पर एक तार या तंग रस्सी खींची जाती है। रोपण के एक सप्ताह बाद प्रत्येक पौधे पर सुतली लगा दी जाती है। दूसरा सिरा जाली से बंधा हुआ है। फिल्म कवर के नीचे सब्जियां उगाने की यह विधि अच्छी फल दर देती है

​पिछले कुछ वर्षों में, बढ़ते क्षेत्रों और मानव स्वाद को ध्यान में रखते हुए विभिन्न प्रकार के खीरे पैदा किए गए हैं। वे विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगते हैं: उमस भरे मध्य एशिया से लेकर साइबेरिया तक। यह सब्जी मिट्टी में काफी अच्छी होती है और उचित देखभाल के साथ उत्कृष्ट पैदावार देती है

लैंडिंग तकनीक

​फिर बीजों को सुखाया जाता है;​

अंकुरित होने तक बीजों की देखभाल में निम्नलिखित नियमों का पालन करना शामिल है: ​बोन एपीटिट!​​इसके बाद आपको पौधों की देखभाल करने की ज़रूरत है, उन्हें उर्वरक देने और मिट्टी को ढीला करने के बीच पानी देना है जब तक कि पार्श्व अंकुर न बनने लगें।​

​पौधे लगाने के लिए मेड़ों की व्यवस्था करना जरूरी है. फिर, प्रत्येक रिज के किनारे पर, हमेशा दक्षिण की ओर, आपको युवा पौधों को लगभग बीजपत्रों की गहराई तक लगाने की आवश्यकता होती है। फिर निम्नलिखित सब्जी फसलों (शुरुआती गोभी, प्याज या जड़ वाले पौधे) के पौधे मेड़ों पर लगाए जाने चाहिए। रोपण पानी देने के साथ-साथ किया जाना चाहिए। भविष्य में, पौधों को 2-3 दिनों के बाद बैरल में गर्म पानी का उपयोग करके पानी देना चाहिए। पपड़ी बनने से रोकने के लिए, पानी देने के बाद पंक्तियों से हटाई गई ह्यूमस, टर्फ या मिट्टी को पौधों के नीचे के छिद्रों में डालना चाहिए।​

• ​खीरे की अच्छी पौध का तना मोटा और रंग गहरा हरा होना चाहिए।​
• ​और पेशेवर सलाह का एक और टुकड़ा यह है कि अंकुरों को लगातार पतला किया जाए ताकि कमजोर पौधे मजबूत पौधों से नमी और खनिज न लें। कमजोर टहनियों को उखाड़ना नहीं, बल्कि उन्हें काटना बेहतर है। यह आपको अन्य खीरे की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाने से बचाएगा। ए
• अनुभवी बागवान फसल चक्र के नियमों से अच्छी तरह परिचित हैं। खीरे की पंक्तियों को हर पांच साल में केवल एक बार एक ही स्थान पर रखा जा सकता है। उन्हें रोपण के लिए पूर्ववर्ती मटर, टमाटर, मक्का, आलू की शुरुआती किस्में हो सकती हैं
• ​ग्रीनहाउस में खीरे उगाना एक परेशानी भरी प्रक्रिया है। तापमान की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है, दैनिक उतार-चढ़ाव से सब्जी को कोई लाभ नहीं होगा। आपको ग्रीनहाउस के अंदर हवा को नम करने और पौधों को वर्षा जल से सींचने की भी आवश्यकता है
• ​उपयोग की विधि के अनुसार खीरे को तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: डिब्बाबंद, सलाद और सार्वभौमिक।​

​3.1 वीडियो: बगीचे में खुले मैदान में खीरे का रोपण

• सूखने के बाद उनमें अंकुरण शुरू हो जाता है।
• ​बीज वाले कंटेनर को किसी ट्रे या डिब्बे में रखना सबसे अच्छा है
• खीरे की अच्छी और प्रचुर फसल प्राप्त करने के लिए, कई कृषि तकनीकें हैं। उनमें से एक है पौध की प्रारंभिक खेती। इस लेख में हम देखेंगे कि गर्मियों में उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए खीरे की रोपाई सही तरीके से कैसे करें
• ​खीरे के रोगों और कीटों की तालिका.​
• खीरे के पौधों का विकास हल्के उर्वरक से सकारात्मक रूप से प्रभावित होता है, जो अमोनियम नाइट्रेट (4-5 ग्राम), सुपरफॉस्फेट (10-11 ग्राम), पोटेशियम क्लोराइड (3-4 ग्राम) प्रति 10 लीटर के घोल के साथ किया जाता है। पानी डा। फलने की प्रक्रिया शुरू होने के बाद, उर्वरक घोल की सांद्रता को 25 से 50% तक बढ़ाना आवश्यक है। खीरे की देखभाल करते समय, उन्हें पानी देना, मिट्टी को ढीला करना, खाद डालना और खांचे और लकीरों के साथ बेलों को बिछाना सुनिश्चित करें।
• ​खीरे उगाने की तकनीक में मिट्टी की तैयारी, तापमान नियंत्रण, पानी देना और खाद डालना शामिल है
• ​देर से आने वाली किस्मों में आपको शीर्ष कली को सावधानीपूर्वक चुटकी में लेने की आवश्यकता होती है - लेकिन ऐसा केवल तभी किया जाना चाहिए जब 4 या 5 पत्तियाँ दिखाई दें
• ​रोपण के बाद पहले महीने में, पौधों के पास की मिट्टी को बहुत सावधानी से और उथली तरह से ढीला करना चाहिए। भविष्य में, सप्ताह में कम से कम एक बार निराई और गुड़ाई की जाती है।
• ​यदि दिन धूप वाले हैं, तो ग्रीनहाउस को हवादार करना न भूलें, लेकिन ड्राफ्ट से बचें। मधुमक्खियों को फूलों तक पहुंच प्रदान करें - इस तरह आप भविष्य की फसल में उल्लेखनीय वृद्धि करेंगे। बहुत से लोग नहीं जानते कि इन अद्भुत पौधों को कार्बन डाइऑक्साइड आहार की आवश्यकता होती है। यह गैस मादा फलदार फूलों के अंडाशय को गति देती है। ग्रीनहाउस में युवा खीरे को जैविक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। सबसे आसान तरीका है बिस्तरों के बीच मुलीन केक रखना।​
• ​शायद इस वर्गीकरण का सार समझाने की कोई आवश्यकता नहीं है - सब कुछ पहले से ही बेहद स्पष्ट है।​

​बगीचे में खीरे लगाने से पहले, आपको लगातार गर्म मौसम का इंतजार करना चाहिए। इस दक्षिणी निवासी को गर्म मिट्टी (कम से कम 15°C) पसंद है - यह लगभग मई के मध्य या इसके अंत में होती है। और यदि दक्षिणी क्षेत्रों में वे अच्छी तरह से विकसित होते हैं और बीज बोने पर प्रचुर मात्रा में फल देते हैं, तो मध्य क्षेत्र के लिए अंकुर विधि का उपयोग करना बेहतर होता है।​

​बीजों को एक छोटी तश्तरी पर नम धुंध या रुमाल में भिगोने से अंकुरण शुरू होता है। पानी के वाष्पीकरण को रोकने के लिए इसे ऊपर से कांच से ढक दिया गया है। धुंध या नैपकिन को समय-समय पर कमरे के तापमान पर पानी से गीला किया जाना चाहिए। दो दिनों तक रेफ्रिजरेटर में बीजों को सख्त करने से अंकुरण उत्तेजित होता है। इन जोड़तोड़ के बाद, बीज 2-3 दिनों में बड़े हो जाएंगे। फिर वे उन्हें बोना शुरू करते हैं।

अंकुरण

​कंटेनर के तल में छेद होना चाहिए जो आवश्यक वायु पहुंच प्रदान करेगा;​

• ​बहुत से लोग यह सवाल पूछते हैं कि "रोपण के लिए खीरे की बुआई कब करें?" समय के साथ कठिनाई इस तथ्य में निहित है कि इसे चूकना बहुत आसान हो सकता है। अन्यथा, खीरे के पौधे "अधिक समय तक" टिक सकते हैं, जिससे विकास के एक नए स्थान पर स्थानांतरित होने पर इसकी जीवित रहने की दर काफी कम हो जाएगी। खीरे के बीज बोने का समय सही ढंग से निर्धारित करने के लिए, आपको एक सरल नियम जानना होगा - आप बीज बोने के दो से तीन सप्ताह बाद ही बगीचे में रोपाई कर सकते हैं।​
• खीरे से कई बीमारियों का खतरा होता है। अधिकतर वे डाउनी फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज और बैक्टीरियोसिस से प्रभावित होते हैं। डाउनी फफूंदी एक सफेद पाउडर जैसी कोटिंग के रूप में दिखाई देती है जो पत्ती के ऊपरी तरफ और फिर नीचे की तरफ बनती है। एन्थ्रेक्नोज को पत्ती के ऊपरी हिस्से पर हल्के भूरे रंग के धब्बे, नीचे की तरफ गुलाबी फूल और फल पर गुलाबी-कांस्य घावों के गठन से पहचाना जा सकता है। बैक्टीरियोसिस के साथ, प्रभावित पौधों की पत्तियों पर तैलीय-कोणीय धब्बे दिखाई देते हैं, और फलों पर पानी वाले धब्बे दिखाई देते हैं।​
• ​सीडलिंग खेती की विधि का उपयोग करके फिल्म कवरिंग के तहत खीरे की पहले और अधिक उपज प्राप्त की जाती है। पौधों को मई के प्रारंभ में 5 मई से 10 मई तक किसी स्थायी स्थान पर लगाया जाना चाहिए। खीरे को 10-12 दिन पहले लगाया जा सकता है यदि आप मिट्टी को गर्म करने के साथ फिल्म कवर के उपयोग को जोड़ते हैं, यानी खाद भाप बिस्तरों की व्यवस्था करते हैं।​

​ग्रीनहाउस में खीरे के लिए ड्रिप सिंचाई प्रणाली की योजना।​

​. इससे पुष्पक्रम और अंडाशय की उपस्थिति में काफी तेजी आएगी

​देखभाल का एक और रहस्य खीरे को ठीक से पिंच करने का संपूर्ण विज्ञान है। किसी तने को रस्सी से छड़ी से बांधना बिल्कुल भी आसान नहीं है। आपको झाड़ियों को मैन्युअल रूप से बनाने की आवश्यकता है

​दिन के मध्य में ग्रीनहाउस में पौधों को विशेष रूप से गर्म पानी का उपयोग करके पानी दें। इसके अलावा, आप जड़ में नहीं डाल सकते! जड़ खांचे के साथ जीवनदायी नमी छोड़ना आवश्यक है। पानी देने की सरलीकृत विधि के लिए, कई ग्रीष्मकालीन निवासी ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करते हैं

जमीन में रोपण

बागवान अक्सर कहते हैं कि घर पर खीरे उगाना अनुभवी और धैर्यवान मालिकों का मामला है। आखिरकार, आपको कई बारीकियों को जानने की जरूरत है: संकर और किस्मों को समझें, अंकुर उगाने में सक्षम हों, सहजीवन के नियमों को ध्यान में रखें।​

​खीरे के रोपण के लिए जगह हवा रहित और धूप वाली चुनी जाती है, मिट्टी ढीली और उपजाऊ होती है, जो नमी बनाए रखने में सक्षम होती है। बीजों के चयन पर विशेष ध्यान दिया जाता है। उन्हें ज़ोन किया जाना चाहिए, अर्थात, एक विशिष्ट जलवायु क्षेत्र के लिए अभिप्रेत है। सलाद खीरे को अचार वाले खीरे के साथ भ्रमित न करें, अन्यथा आप अचार वाले खीरे खाने के आनंद से वंचित हो जाएंगे।​

साथ ही, अंकुरण प्रक्रिया को तेज करने के लिए 6-8 साल पुराने बीजों को 18 घंटे तक उबाला जाता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक्वेरियम प्रोसेसर को पानी से भरे जार में डालना होगा। फिर बीजों को एक झरझरा कपड़े के डायपर में लपेटकर वहां रखा जाता है (धुंध भी उपयुक्त होगा)। इस प्रक्रिया के बाद, बीज तुरंत बोए जा सकते हैं। मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से पानी देकर कीटाणुरहित करना चाहिए (घोल का रंग चमकीला होना चाहिए);

​साथ ही, आपको अपने क्षेत्र की जलवायु के बारे में निश्चित रूप से पता होना चाहिए, क्योंकि खीरे गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं। इसलिए, रोपाई के लिए खीरे लगाते समय हवा और मिट्टी का तापमान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। खीरे की पौध के लिए मिट्टी का तापमान +15 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। हालाँकि, +15 डिग्री का संकेतक सबसे इष्टतम नहीं है, इसके विपरीत। इस तापमान पर अंकुर बहुत धीरे-धीरे अंकुरित होंगे। खीरे की पौध के लिए इस मिट्टी के तापमान पर, बीज केवल दिन के दौरान सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में विकसित होंगे, और रात में जम जाएंगे।​

डाउनी फफूंदी से निपटने के लिए, कॉपर सल्फेट (5 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के कमजोर घोल का छिड़काव करें, और वयस्क पौधों के लिए अधिक गाढ़ा घोल (10 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) का उपयोग करें। ख़स्ता फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज़ और खीरे के बैक्टीरियोसिस के खिलाफ लड़ाई में अच्छे परिणाम 0.08% कैरोटीन, मोरेस्टन या 0.5% कॉपर ऑक्सीक्लोराइड घोल के छिड़काव से प्राप्त होते हैं।​

​ग्रीनहाउस में पुरानी मिट्टी समय के साथ संकुचित हो जाती है, इसलिए हर साल इसमें 10 से 30% तक चूरा या कटा हुआ भूसा मिलाया जाना चाहिए, और उनके साथ, प्रत्येक 10 किलोग्राम चूरा के लिए, अतिरिक्त 20 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट होना चाहिए। जोड़ा गया. ढीला करने वाले एजेंटों को जोड़ने के बाद, मिट्टी को 15-20 सेमी की गहराई तक जुताई करने की आवश्यकता होती है

वीडियो "खीरे की पौध उगाना"

​खीरे का सेवन ताजा किया जा सकता है, दूसरा कोर्स बनाने में (उदाहरण के लिए, उन्हें भरना), और डिब्बाबंदी में। ककड़ी के रस ने पेट के रोगों के लिए रेचक के रूप में सौंदर्य प्रसाधनों और लोक चिकित्सा में भी खुद को साबित किया है। उत्कृष्ट फसल प्राप्त करने के लिए, यह आवश्यक है कि खीरे उगाने की तकनीक का पूरी तरह से पालन किया जाए।​

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खुले मैदान में खीरे का रोपण। कब और कैसे करना है

​जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, ये पौधे गर्मी पसंद करते हैं। खीरे को पाले से डर लगता है और जब तापमान 15 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है तो उनकी वृद्धि धीमी हो जाती है और जब तापमान 10 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है तो उनकी वृद्धि बिल्कुल रुक जाती है। इष्टतम स्थितियाँ बनाने के लिए, एक खीरे को 25-30 डिग्री सेल्सियस के वायु तापमान और कम से कम 70% की वायु आर्द्रता की आवश्यकता होती है।

अंकुर को तीसरी और चौथी पूर्ण पत्तियों के बीच की ऊंचाई पर पिन किया जाना चाहिए। इसी समय, पौधे के शीर्ष पर कलियों को तोड़ना आवश्यक है। इसके लिए धन्यवाद, पार्श्व शूट के विकास को प्रोत्साहित किया जाएगा, जिससे सफल अंडाशय का प्रतिशत काफी बढ़ जाता है

• ​ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाने के लिए निम्नलिखित संकर किस्में सबसे उपयुक्त हैं: हरक्यूलिस एफ1, एमिलीया एफ1, अन्नुष्का एफ1, डायनामिट एफ1, मॉस्को ग्रीनहाउस, रशियन।​

खुले मैदान में खीरे लगाने के लिए आवश्यक शर्तें

​क्या आप देश में अपने पड़ोसियों की तुलना में अधिक तेजी से कुरकुरे खीरे की फसल प्राप्त करना चाहते हैं? तो ये टिप्स निश्चित रूप से काम आएंगे

​बीजों को पहले से भिगोने से अंकुर फूटने में मदद मिलती है, और यह अंकुरण के लिए एक प्रकार का परीक्षण भी है। क्लोरीनयुक्त नल के पानी को जमने देना चाहिए; बारिश या पिघला हुआ पानी लेना बेहतर है और यह गर्म होना चाहिए। विकास उत्तेजक के साथ बीजों का पूर्व उपचार अच्छे परिणाम देता है। अंकुरण के लिए एक सूती कपड़े को पानी में भिगोकर उसमें बीज लपेटें और प्लास्टिक बैग या जार में रख दें। गर्म स्थान पर "स्टोर" करें, यह सुनिश्चित करते हुए कि कपड़ा हर समय नम रहे

बीज सहित रोपण

​अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था से पकने में तेजी लाने में मदद मिलेगी। ऐसा करने के लिए, फ्लोरोसेंट लैंप को अंकुरों के ऊपर (रोपणों से लगभग 5 सेमी) रखा जाता है। जैसे-जैसे अंकुर बड़े होंगे, दीपक को थोड़ा ऊपर उठाना होगा

एक पात्र में केवल एक अंकुरित बीज रखा जाता है। इससे तेजी से अंकुरण को बढ़ावा मिलेगा;

खीरे के पौधे रोपना

​लगभग, रोपण मध्य या देर वसंत (अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत) में किया जाता है। रोपाई के लिए खीरे की बुआई के समय की सही गणना करके, आप भविष्य में अपने आप को एक उत्कृष्ट फसल की गारंटी देंगे।​

​खट्टा क्रीम में दम किया हुआ खीरा.​

​ककड़ी के लिए खनिज पोषण योजना.​

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ग्रीनहाउस में खीरे उगाना - रोपण और खिलाना, युक्तियाँ

​खीरा एक वार्षिक रेंगने वाला पौधा है, जो टेंड्रिल की मदद से सहारे से मजबूती से जुड़ा होता है और ऊपर की ओर बढ़ता है। संरक्षित मिट्टी में खीरे उगाते समय जल्दी और अच्छी फसल पाने के लिए, पौधों के मुख्य अंकुर को दूसरे या 3-4वें पत्ते के ऊपर से काटना आवश्यक है। चूंकि इन सब्जियों की मातृभूमि गर्म उष्णकटिबंधीय है, इसलिए वे गर्मी और नमी की बहुत मांग कर रहे हैं। लोग तथाकथित "ककड़ी" वर्षों में भी अंतर करते हैं। गर्मियों की इस अवधि के दौरान मौसम गर्म होना चाहिए, हर 1-2 दिन में रिमझिम बारिश होनी चाहिए, और फिर गर्म पृथ्वी की सतह से गर्म वाष्पीकरण होगा।​

​जहां तक ​​पानी देने की बात है, इस मामले में सबसे महत्वपूर्ण चीज निरंतरता है।​

​सक्रिय रूप से बढ़ने वाले बेंतों को बिस्तर के दोनों किनारों पर रखा जाना चाहिए। और ग्रीनहाउस में खीरे का निर्माण, या अधिक सटीक रूप से, एक मजबूत, फल देने वाली झाड़ी, छठे पत्ते की उपस्थिति के साथ शुरू होनी चाहिए। सलाखें उगाने की विधि का उपयोग करते समय, कपड़ेपिन की आवश्यकता के बारे में भी न भूलें।​

कई ग्रीष्मकालीन निवासी बिना रोपाई के खीरे उगाना पसंद करते हैं। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि यह फसल सौर ताप और मिट्टी के गुणों के प्रति संवेदनशील है। उसके लिए, इष्टतम हवा का तापमान कम से कम 18 डिग्री है। 10 डिग्री से नीचे का ठंडा तापमान खुले मैदान में खीरे के निर्माण पर हानिकारक प्रभाव डालता है। और यदि यह व्यवस्था लंबे समय तक चलती है, तो पौधे बीमार होने लगते हैं और मर भी सकते हैं। इसलिए, साइट पर बिस्तरों की योजना बनाते समय, खीरे की पंक्तियों को ठंडी हवा से सुरक्षित रखते हुए दक्षिण की ओर रखने का प्रयास करें।​

​यदि आप अंकुरण विधि का उपयोग करते हैं तो खीरे की क्यारी में फल जल्दी दिखाई देंगे।​

​आपको बीज बहुत सावधानी से बोने की ज़रूरत है, क्योंकि टूटे हुए अंकुर वाला बीज उग नहीं पाएगा। रोपण विधि वैकल्पिक है. आप चाहें तो लंबी कतारों में (उनके बीच की दूरी 40 सेमी) लगाएं या गोल छेदों में 5 सेमी की गहराई तक रोपें। बीजों के बीच लगभग 15-20 सेमी खाली जगह छोड़ें। रोपण से पहले, छिद्रों या पंक्तियों में ह्यूमस डालें, पानी डालना और संभावित ठंढ से ढकना न भूलें।​

खीरे के प्रकार

​बीज अंकुरण की प्रारंभिक प्रक्रिया से पौध प्राप्त करने की प्रक्रिया काफी सुविधाजनक हो जाएगी और वे मजबूत हो जाएंगे।​

​बुवाई के अंत में, अंकुर वाली ट्रे को एक गर्म स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है जहां हवा का तापमान +23 - 25 डिग्री होगा;​

आइए अब सीधे इस प्रश्न का विश्लेषण करें कि खीरे की पौध को ठीक से कैसे विकसित किया जाए

​आवश्यक: 200 ग्राम खीरे, 20 ग्राम खट्टा क्रीम, 40 ग्राम मक्खन, 75 ग्राम शोरबा, 10 ग्राम टमाटर का पेस्ट, जड़ी-बूटियाँ।

पौधों को एकल पंक्तियों में रखा जाना चाहिए, पंक्तियों के बीच की दूरी 120 सेमी, एक पंक्ति में - 30-35 सेमी। अगला, छेद बनाया जाना चाहिए, जिसकी गहराई 8-9 सेमी है। रोपाई लगाते समय, आपको यह करना होगा याद रखें कि तना मिट्टी से ढका नहीं होना चाहिए। पौधों को बेहतर ढंग से रोशन करने के लिए, छिद्रों के बीच की दूरी अलग-अलग होनी चाहिए: साइड ग्लेज़िंग से और केंद्रीय गलियारे से (उनके केंद्रों के बीच) - 30 सेमी, और पंक्ति के केंद्र में - 35 सेमी।​

यदि हवा में पर्याप्त नमी न हो तो खीरे के पौधों की वृद्धि रुक ​​जाती है और कमजोर हो जाते हैं। खीरे मिट्टी की नमी के बारे में भी बहुत पसंद करते हैं। चूंकि इस सब्जी की जड़ प्रणाली मिट्टी की सतह परत में विकसित होती है, इसलिए इसकी नमी की मात्रा में बदलाव से पौधों के समग्र विकास पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है। खीरे को बार-बार पानी देने की आवश्यकता होती है, लेकिन छोटी खुराक में ताकि मिट्टी की ऊपरी परत, 10 से 15 सेमी गहरी, हर समय नम रहे।

इसलिए, फूल आने से पहले, आपको इसे 3-6 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर का उपयोग करके, मध्यम रूप से पानी देने की आवश्यकता है। हम हर 6-7 दिनों में यह पानी देते हैं।

पानी सही ढंग से देना चाहिए। सक्रिय वृद्धि और भविष्य के फलों के निर्माण के दौरान खीरे को बहुत अधिक नमी की आवश्यकता होती है। जब क्यारी फूलों से भर जाती है, तो सप्ताह में एक बार पानी देना कम कर देना चाहिए। और यदि आप पहले से ही कटाई कर रहे हैं, तो हर तीन दिन में झाड़ियों को पानी दें। किसी भी परिस्थिति में नली से पानी न डालें; ऐसे पानी के डिब्बे का उपयोग करना बेहतर है जिससे हर कोई परिचित हो! ​

रोपण के लिए मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए, अधिमानतः जल निकासी वाली, जिसमें न्यूनतम मात्रा में नाइट्रोजन हो। खीरे बोने से पहले अम्लीय मिट्टी को चूने के साथ खिलाया जाना चाहिए, और शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, ताजा खाद जोड़ें - बिस्तर के प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए एक बाल्टी।

बागवानों के अनुसार, इस तरह से लगाई गई सब्जियां आपको दो सप्ताह पहले पहली फसल से प्रसन्न करेंगी

​जब घर पर खीरे के पौधे उगाना संभव हो, तो आपको पता होना चाहिए कि उन्हें तीन सप्ताह से अधिक समय तक खिड़की पर खड़ा नहीं रहना चाहिए, अन्यथा वे बड़े हो जाएंगे। चूँकि खीरे की जड़ें बहुत नाजुक होती हैं और रोपाई करते समय आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकती हैं, इसलिए बेहतर है कि उन्हें तुरंत ऐसे गमलों में बो दिया जाए और फिर उन्हें पूरी तरह से जमीन में स्थानांतरित कर दिया जाए।

​जब पौधे पर्याप्त रूप से बड़े हो जाएं, तो आप उन्हें ताजी हवा में खुली मिट्टी में रोपना शुरू कर सकते हैं। आमतौर पर, रोपण की तारीखें मौसम और जलवायु परिस्थितियों द्वारा निर्धारित की जाती हैं। यह प्रक्रिया सभी वसंत ठंढ बीत जाने के बाद ही की जाती है। सबसे इष्टतम समय जून की शुरुआत माना जाता है। यह पहले संभव है, लेकिन केवल तभी जब आप हल्के और गर्म जलवायु में रहते हैं। ग्रीनहाउस में, रोपण पहले किया जा सकता है - मई में। रोपण तभी शुरू होता है जब मिट्टी +16-18°C तक गर्म हो जाती है, और हवा का तापमान औसतन +18-20°C पर सेट हो जाता है।​

पौधों को 7 दिनों में दो बार पानी देने की आवश्यकता होती है;

खीरे के पौधे रोपने की प्रक्रिया बीज की कटाई के क्षण से ही शुरू हो जाती है। यदि आप बीज खरीदते हैं, तो आप तुरंत खीरे की पौध उगाना शुरू कर सकते हैं। वे पहले से ही कीटाणुरहित और तैयार बेचे जाते हैं, इसलिए उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगोने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि आप स्वयं बीज तैयार करते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए

ग्रीनहाउस में फसलें उगाने की विशेषताएं

छिले और कटे हुए खीरे को आटे में लपेट कर, जिसमें नमक और काली मिर्च मिला दी गई हो, तेल में तलना चाहिए. फिर तले हुए खीरे को एक गहरे फ्राइंग पैन में रखा जाना चाहिए, मांस शोरबा डालना चाहिए, खट्टा क्रीम और टमाटर का पेस्ट डालना चाहिए। इसके बाद ढक्कन बंद कर दें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक खीरे पर्याप्त नरम न हो जाएं। तैयार पकवान को इसके ऊपर सॉस डालकर, ऊपर से डिल छिड़क कर और सफेद ब्रेड क्राउटन से ढककर परोसा जाना चाहिए। गेहूं या चावल का दलिया एक अच्छा साइड डिश है

रोपण के 3 दिन बाद पौधों को बांध देना चाहिए. ऐसा करने के लिए, प्रत्येक मेड़ पर लगभग 2 मीटर की ऊंचाई पर, आपको तार या रस्सी की 2 पंक्तियाँ खींचने की ज़रूरत है ताकि उनके बीच की दूरी 20 सेमी हो। खीरे के पौधों को एक चेकरबोर्ड पैटर्न में एक ढीली गाँठ के साथ बांधा जाता है . लगाए गए खीरे के पौधों की देखभाल में पानी देना शामिल होना चाहिए, जो मध्यम होना चाहिए और केवल गर्म दिनों में होना चाहिए, जिसमें धूप के घंटों के दौरान वेंटिलेशन प्रदान किया जाना चाहिए।

​खीरे उगाने के लिए मिट्टी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जिसे पतझड़ में तैयार किया जाना चाहिए। यह पर्याप्त रूप से नम, आवश्यक रूप से ढीला और खरपतवार से मुक्त होना चाहिए। फसल के प्रभावी होने के लिए, खाद, पीट खाद खाद, और विघटित शहरी कचरा (6-8 किलोग्राम प्रति 1 मी 2) डालना आवश्यक है। उर्वरकों को परतों में लगाने की अधिक सलाह दी जाती है: खाद - पतझड़ में, खनिज उर्वरक - वसंत ऋतु में बुआई पूर्व उपचार के लिए।​

​फूलों की अवधि और खीरे की उपस्थिति के दौरान, आपको प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है - लगभग 6-12 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर, और हर 2 दिन में पानी देना चाहिए।​

​पानी पौधों पर नहीं, बल्कि उनके नीचे की मिट्टी पर डालना चाहिए।​

​सब्जियों के बीज लगभग 4 सेमी गहरे गड्ढों में लगाए जाने चाहिए, पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 60 सेमी होनी चाहिए। बीज को ऊपर से मिट्टी छिड़कें और पानी दें।​

​खीरे की पौध उगाने से पहले प्रारंभिक कार्य करना आवश्यक है। बीज को गर्म करने की जरूरत है। एक महीने के लिए, बीज आरामदायक तापमान पर होना चाहिए - लगभग 25 डिग्री। घरेलू ताप उपकरणों का उपयोग करना सुविधाजनक है।​

रोपाई से एक सप्ताह पहले, आपको 12-15 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरों को सख्त करना शुरू करना होगा। छेद 30-40 सेमी की गहराई के साथ तैयार किए जाते हैं, उनमें ह्यूमस भी मिलाया जाता है। इसे मिट्टी में मिलाएं और पौधे लगाएं.​

खुले मैदान में खीरे कैसे उगाएं

रोपण से पहले, पौधों को खुली हवा में रखकर सख्त किया जाता है। रोपण से एक दिन पहले, अंकुरों को पानी दिया जाता है। सीधे रोपण से पहले, मिट्टी को खाद या खाद के साथ उर्वरित किया जाना चाहिए। जमीन में लगभग 15 सेमी की गहराई के साथ छेद खोदे जाते हैं। छेद में उदारतापूर्वक पानी डालना चाहिए। लैंडिंग पैटर्न बिल्कुल कोई भी है...

​मिट्टी में रोपे गए बीजों को ऊपर से प्लास्टिक की चादर से ढक दिया जाता है और गर्म स्थान पर रख दिया जाता है;​

​बीजों को ऐसे स्थान पर संग्रहित किया जाना चाहिए जहां तापमान +15°C से अधिक न हो और आर्द्रता 50-60% हो; ऐसी परिस्थितियों में उन्हें अंकुरण गुणवत्ता के नुकसान के बिना 10 वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है।​

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​पौधों को पहली पर्ण आहार ग्रीनहाउस में स्थायी स्थान पर रोपने के तुरंत बाद, यानी 5-6 पत्तियों के चरण में, 10 ग्राम यूरिया प्रति 10 लीटर पानी की दर से देना चाहिए। फिर लंबे समय तक बादल छाए रहने के बाद हर बार खाद डालना चाहिए। 10 लीटर पानी के लिए आपको 5 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 5 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट और 5 ग्राम पोटेशियम नाइट्रेट मिलाना होगा। घोल का उपयोग पौधों की उम्र और विकास के आधार पर किया जाना चाहिए, यानी 10-20 लीटर प्रति 50 मी2। सभी पत्तेदार भोजन दिन के दूसरे भाग में किया जाना चाहिए।

​ग्रीनहाउस में खीरे लगाने की योजना.​

यह पानी देने पर निर्भर करता है कि आपका खीरा कड़वा होगा या नहीं। यदि आप एक बार मिट्टी को सुखा देंगे तो बाद के सभी फलों में कड़वाहट आ जाएगी। पानी देते समय, कमरे के तापमान पर गर्म पानी का उपयोग करना और शाम को ऐसा करना महत्वपूर्ण है

दचा में, फलने के चरण के दौरान खीरे को हर दो सप्ताह में एक बार निषेचित किया जाता है। इसके अलावा, वैकल्पिक रूप से कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरकों को लागू करना आवश्यक है। ग्रीनहाउस पौधों को पूरे मौसम में 5 बार खिलाया जाता है। ग्रीष्मकालीन निवासी जैविक उर्वरक के रूप में चिकन खाद या मुलीन के किण्वित जलसेक का उपयोग करते हैं। सिंथेटिक उत्पादों में, उन उर्वरकों को प्राथमिकता देना बेहतर है जो विशेष रूप से कद्दू की फसलों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं

बीज रहित विधि के लिए बीज का पूर्व उपचार करना भी आवश्यक है, जिसका वर्णन ऊपर किया गया है।

​बस अनाज को बैटरी, कन्वेक्टर, गैस बॉयलर के पास रखें। सुनिश्चित करें कि तापमान स्थिर रहे और निर्दिष्ट स्तर से अधिक न हो। इतनी लम्बी तैयारी क्यों? ताकि अंकुर एक साथ उगें और "निष्क्रिय" बीजों की संख्या कम हो जाए, जो बाद में बंजर फूलों में बदल जाते हैं।

​भले ही खीरे सफलतापूर्वक लगाए गए हों, यह केवल एक प्रारंभिक कार्य है। आपको ठंड से सुरक्षा, निराई-गुड़ाई, गुड़ाई, नियमित पानी की आवश्यकता होगी - यदि रोजाना ऐसा करना संभव नहीं है, तो हर 3 दिन में कम से कम एक बार। प्रति पौधा पानी की मात्रा की गणना इस प्रकार है: पहले 1 लीटर, जब खीरे अच्छी तरह से विकसित हों - 3 लीटर। बगीचे में खीरे की बहुतायत के लिए गर्मी और नमी मुख्य स्थितियां हैं।

सब्जियों की क्यारियों के राजा की देखभाल के नियम

​यदि आपने एक अलग प्लास्टिक कप में अंकुर उगाए हैं, तो सब कुछ बहुत सरल है - आपको बस कप को सावधानीपूर्वक काटने की जरूरत है और कांच से मिट्टी के साथ अंकुर को पहले से तैयार छेद में डालना होगा। फिर अंकुर को धरती पर छिड़का जाता है और थोड़ा संकुचित किया जाता है। उच्च गुणवत्ता वाले पौधे लंबवत रूप से लगाए जाते हैं, और ऊंचे पौधे तिरछे लगाए जाते हैं

​जब वे बड़े हो जाते हैं, तो फिल्म हटा दी जाती है;​

​3-4 वर्षों तक भंडारित किए गए बीज सबसे अधिक उत्पादक माने जाते हैं।​

​दूध की चटनी के साथ खीरे.​

सबसे पहले, ग्रीनहाउस को बर्फ और बर्फ से साफ़ किया जाना चाहिए, फिर खाद के साथ अस्तर को भरना चाहिए, जिसे समान रूप से फैलाना चाहिए और थोड़ा संकुचित करना चाहिए। 4 दिनों के बाद, खाद तलछट पैदा करती है, इसलिए पाइपिंग के पास के क्षेत्रों पर विशेष ध्यान देते हुए इसे और अधिक संकुचित किया जाना चाहिए। यदि ग्रीनहाउस में एक स्थिर और अनुकूल तापीय व्यवस्था बनाई गई है, तो मार्च के दूसरे भाग (15-20 मार्च) में आप खीरे उगाना शुरू कर सकते हैं।​

बुआई से पहले स्वस्थ बीजों का चयन करना जरूरी है. ऐसा करने के लिए, उन्हें विशिष्ट गुरुत्व के अनुसार 3% खारे घोल में चुना जाना चाहिए, जिसके बाद उन्हें सुखाया जाना चाहिए, लगभग 3 घंटे तक 50-60 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर गर्म किया जाना चाहिए और फिर अंकुरित किया जाना चाहिए। खीरे की बुआई कब करें यह कई कारणों पर निर्भर करता है: उदाहरण के लिए, भूखंड कहाँ स्थित है, पौधों को पाले से कैसे बचाया जाएगा, आदि।

स्प्रेयर से वाटरिंग कैन का उपयोग करके खीरे को पानी देना बेहतर है। यदि आप धारा से पानी देना शुरू करते हैं, तो आप जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकते हैं। गर्मियों के अंत तक, खीरे को प्रचुर मात्रा में पानी देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, और आवृत्ति में काफी कमी आनी चाहिए

​हर कोई अपने ही बगीचे से तोड़े गए पहले खीरे की महक से पागल हो जाता है। और जब ताज़ी सब्जियाँ पहले से ही थोड़ी उबाऊ होती हैं, तो आप वास्तव में जितनी जल्दी हो सके हल्के नमकीन कुरकुरे खीरे का स्वाद लेना चाहते हैं। फिर संरक्षण काल ​​आता है। पिंपली खीरा को जार में रोल करते हुए, हम सपने देखते हैं कि हम सर्दियों में कैसे उनका आनंद लेंगे और गर्मियों के दिनों को कैसे याद करेंगे।​

खीरा अपनी तरह की एक अनोखी सब्जी है, जो कद्दू परिवार की सदस्य है, जिसके फल कच्चे ही खाए जाते हैं। यह एक एकलिंगी, द्विलिंगी पौधा है।

वे। खीरे की विशेषता एक पौधे पर पुंकेसर और पराग के साथ नर फूलों और कलंक के साथ मादा फूलों की उपस्थिति है।

खीरे की रोपाई कैसे करें. विधि एवं बीज का चयन

खीरे को खुले मैदान में उगाना संभव है, साथ ही एक ऐसी विधि जिसमें खीरे के पौधे घर पर लगाए जाते हैं। दोनों विकल्प अच्छी फसल देते हैं। खीरे कैसे रोपें इसका चुनाव व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और वांछित परिणाम पर निर्भर करता है।

बीज चुनते समय इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि सब्जियों के बीज अलग-अलग होते हैं। आज संकर और विभिन्न प्रकार के बीज उपलब्ध हैं। संकर और किस्म के बीजों के बीच मुख्य अंतर उपज, रोग प्रतिरोधक क्षमता, शीघ्र परिपक्वता आदि है।

अधिकांश संकर बीज ऊर्ध्वाधर रोपण और आरामदायक परिस्थितियों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसे ग्रीनहाउस में सबसे अच्छा प्राप्त किया जा सकता है।

स्वाभाविक रूप से, ये सभी संकेतक संकर पौधों में बहुत अधिक हैं, लेकिन वे विभिन्न प्रकार के पौधों की तुलना में अधिक मांग वाले हैं। उन्हें काफी उच्च स्तर के खनिज पोषण की आवश्यकता होती है, और संरक्षित मिट्टी की भी आवश्यकता होती है। ग्रीनहाउस में लगाए जाने पर हाइब्रिड पौधे उनमें निहित सभी गुण प्रदर्शित कर सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के बीज अधिक सरल होते हैं, उन्हें खुले मैदान में सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है। संकर प्रजातियों के विपरीत, विभिन्न प्रकार के खीरे के बीजों का उपयोग आगे की खेती के लिए किया जा सकता है।

घर पर खीरे की पौध। बीज की तैयारी

यहां तक ​​कि नौसिखिया माली भी जानते हैं कि भरपूर और, सबसे महत्वपूर्ण, जल्दी फसल पाने के लिए, उन्हें पहले से पौध उगाने की जरूरत है। और चूँकि हम इस सब्जी के बिना सलाद की कल्पना नहीं कर सकते, इसलिए घर पर खीरे की पौध उगाना काफी गंभीर मुद्दा है!

खीरे उगाने की अपनी बारीकियाँ हैं, उन्हें जानकर आप हमेशा एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त कर सकते हैं।

घर पर खीरे की पौध उगाने में कम से कम बीस दिन लगेंगे। इसके आधार पर, आप लगभग संभावित ठंढों को ध्यान में रखते हुए गणना कर सकते हैं कि किस अवधि के लिए पौध तैयार करनी है।

बीज बोने से पहले उनकी छँटाई अवश्य कर लेनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको 5% खारे घोल की आवश्यकता होगी (एक कप पानी के लिए आपको एक चम्मच नमक की आवश्यकता होगी)। पानी का तापमान 22 डिग्री से अधिक नहीं।

रोपण से पहले खीरे के बीजों को तैयार और सख्त करने की सलाह दी जाती है।

जब आप खीरे के बीजों को खारे घोल में डुबोते हैं, तो आप देखेंगे कि कुछ बीज नीचे डूब गए हैं। ये सर्वोत्तम बीज हैं; तैरते हुए बीजों को सुरक्षित रूप से फेंक दिया जा सकता है - आपको उनसे फसल नहीं मिलेगी।

चयनित, स्वस्थ बीजों को आधे घंटे के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में डुबोया जाना चाहिए। फिर बीजों को बहते साफ पानी से धो लें। ये क्रियाएं आपके अंकुरों को फंगल रोग से बचाएंगी। बीजों को सख्त करने के लिए उन्हें 36 घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

रोपण से ठीक पहले, अंकुरण को सक्रिय करने के लिए, बीजों को 8 घंटे तक भिगोया जाता है।

बीजों का अंकुरण.

आप निम्नलिखित तरीकों से रोपाई के लिए बीज अंकुरित कर सकते हैं।

• सबसे पहले, आप एक तश्तरी पर बीज को भिगोए हुए धुंध या रूई की परत पर रखकर अंकुरित कर सकते हैं; बीज को शीर्ष पर धुंध की एक और परत के साथ कवर किया जाना चाहिए। इसे सूखने न दें और सुनिश्चित करें कि बीज पानी में तैरें नहीं। सबसे तेज़ अंकुरण के लिए, शिफ्ट को गर्म स्थान पर रखा जाता है। बीज अंकुरण के लिए सबसे अनुकूल तापमान 30 डिग्री है। कम तापमान वाले कमरे में बीज अंकुरित करते समय, इस प्रक्रिया में अधिक समय लग सकता है।
• दूसरी विधि कुछ हद तक सरल है. बीज सीधे गमलों में बोये जाते हैं। इस विधि में एक महत्वपूर्ण खामी है; आप यह निर्धारित नहीं कर सकते कि सभी बीज अंकुरित हो गए हैं या नहीं।

जब बीज 3-5 मिमी की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं तो उन्हें अंकुरित माना जाता है।

घर पर खीरे की पौध। खेती और देखभाल की विशेषताएं

1. खीरे की जड़ प्रणाली बहुत कमजोर होती है, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें दोबारा लगाना बेहद अवांछनीय होता है, क्योंकि इससे चोट लगने का खतरा रहता है। इससे बचने के लिए, यदि संभव हो तो घर पर खीरे की पौध पीट-लकड़ी या पीट-कार्डबोर्ड के बर्तनों में उगाई जानी चाहिए। इन गमलों का बड़ा फायदा यह है कि जमीन में पौधे रोपने से पहले उन्हें जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाए बिना तोड़ा जा सकता है।

ऐसे गमलों में खीरे की पौध उगाकर आप उनकी जड़ प्रणाली को यथासंभव सुरक्षित रखेंगे।

2. रोपाई के लिए तैयार किए गए कप या अन्य कंटेनरों को सब्सट्रेट से भरा जाना चाहिए। आप किसी दुकान से पौध उगाने के लिए पोषक तत्व मिश्रण खरीद सकते हैं, लेकिन इस मिश्रण को स्वयं बनाना कोई मुश्किल काम नहीं है। ऐसा मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको टर्फ मिट्टी का एक हिस्सा, चूरा का एक हिस्सा, ह्यूमस और पीट का एक हिस्सा लेना होगा।

3. बीज वाले कंटेनर को गर्म स्थान पर रखा जाता है, तापमान 25 डिग्री से नीचे नहीं जाना चाहिए, पानी केवल गर्म पानी से दिया जाता है (आमतौर पर सप्ताह में एक बार)। नमी के वाष्पीकरण से बचने के लिए, कपों को एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, अंकुरण के बाद, कवर को हटाया जा सकता है।

खीरे एक गर्मी-प्रेमी फसल हैं; 24-28 डिग्री के तापमान पर अंकुर 4-6 दिनों में दिखाई दे सकते हैं, 18 डिग्री के तापमान पर 10 दिनों के बाद, 10-15 डिग्री से नीचे - उनकी वृद्धि रुक ​​जाती है।

4. कुछ मामलों में, एक गिलास में दो अंकुर आ सकते हैं। थोड़ा इंतजार करने के बाद, सबसे कमजोर अंकुर को काटकर हटा दें; यदि आप कमजोर अंकुर को उखाड़ने की कोशिश करेंगे, तो आप पड़ोसी की जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

खीरे की पौध के लिए प्रकाश, ड्राफ्ट की अनुपस्थिति, इष्टतम तापमान और निषेचन प्रदान करें।

5. अंकुरों को फैलने से बचाने के लिए दो से तीन दिनों तक तापमान को 20 डिग्री तक कम करना आवश्यक है। अच्छी रोशनी प्रदान करना भी आवश्यक है, बादल के मौसम में बैकलाइटिंग का उपयोग करें। यह जांचना सुनिश्चित करें कि खिड़की पर कोई ड्राफ्ट तो नहीं है, खीरे उन्हें पसंद नहीं हैं।

6. पौध की सक्रिय वृद्धि के दौरान खाद डालना आवश्यक है। विशेष रूप से विकसित जटिल उर्वरकों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। और जड़ प्रणाली की अधिक सक्रिय वृद्धि के लिए समय-समय पर मिट्टी भी डालें।

7. जब आपकी झाड़ियाँ काफी बड़ी हो जाती हैं और उनमें 2-3 गहरे हरे पत्ते होते हैं, और जड़ प्रणाली कप की पूरी मात्रा भर देती है, तो आप ग्रीनहाउस या खुले मैदान में पौधे रोपना शुरू कर सकते हैं।

8. पौध को अनुकूलित करने के लिए, ठंढ प्रतिरोध को बढ़ाना आवश्यक है। यह प्रक्रिया इच्छित लैंडिंग से कम से कम एक सप्ताह पहले शुरू की जानी चाहिए। पहला कदम कमरे के तापमान को 16-18 डिग्री तक कम करना है, जिसके बाद आप अंकुरों को खुली हवा में ले जा सकते हैं।

9. झाड़ियों को सूर्य की रोशनी के सीधे संपर्क से बचाना महत्वपूर्ण है।

10. खीरे को 15 अप्रैल से 20 अप्रैल तक ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। खुले मैदान में खीरे उगाने के लिए पौध रोपण 10 मई से 15 मई तक किया जाता है। खुले मैदान में रोपण करते समय, अंकुरों को फिल्म से ढक दिया जाता है।

खुले मैदान में खीरे उगाना। बिस्तर तैयार करना

खुले मैदान में खीरे उगाने का अभ्यास दो तरीकों से किया जाता है। रोपण विधि के आधार पर क्यारियाँ तैयार की जाती हैं।

पहली विधि खीरे का क्षैतिज रोपण है।

इस प्रकार उगाए गए खीरे जमीन पर बेलों की तरह फैल जाते हैं। इस रोपण विकल्प के साथ, खीरे को गोल क्यारियों - छिद्रों में लगाया जाता है। बिस्तर एक दूसरे से काफी दूर स्थित होने चाहिए।

दूसरी विधि ऊर्ध्वाधर रोपण है।

खीरे को संकरी, लंबी क्यारियों में लगाया जाता है। ऊर्ध्वाधर रोपण के मामले में, खीरे, विशेष रस्सियों या जालों के लिए समर्थन प्रदान करना आवश्यक है जिसके साथ पौधा बुना जाएगा। पर्याप्त रोशनी सुनिश्चित करना आवश्यक है, खासकर यदि आप कई बिस्तरों की व्यवस्था कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे सूर्य की किरणों को एक-दूसरे से न रोकें।

खीरे के लिए भविष्य की जगह इस तरह दिख सकती है - लंबे संकीर्ण बिस्तर, जिसकी परिधि के साथ आप खीरे को सहारा देने और बुनने के लिए रस्सियाँ खींच सकते हैं। खीरे को कैसे रोपा जाए इसका चुनाव, बेशक, आपकी प्राथमिकता है, लेकिन ध्यान रखें: आज, अधिकांश संकर विशेष रूप से ऊर्ध्वाधर रोपण के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

आप जो भी रोपण विधि चुनें, खीरे का रोपण मिट्टी की सावधानीपूर्वक तैयारी के बाद ही होता है।

मिट्टी की तैयारी पौधे की जड़ प्रणाली की विशेषताओं को ध्यान में रखती है। क्योंकि इस फसल की जड़ प्रणाली का स्थान सतही है, हम मेड़ इस प्रकार तैयार करते हैं:

• 1 परत:कटी हुई ब्रशवुड या पाइन स्प्रूस शाखाएँ;
• दूसरी परत:खाद;
• 3 परत:पीट;
• 4 परत:पुआल या चूरा;
• 5 परत:खाद की एक छोटी परत, आप राख के साथ ह्यूमस का भी उपयोग कर सकते हैं;
• 6 परत:बगीचे की मिट्टी की बीस सेंटीमीटर परत।

नतीजतन, आपको एक प्रकार का लेयर केक मिलेगा। चिंता न करें, आपके द्वारा बगीचे में लाया गया सारा जैविक मलबा धीरे-धीरे सड़ जाएगा। सड़ने की प्रक्रिया के दौरान, यह गर्मी छोड़ेगा, जो खीरे की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए बहुत आवश्यक है।

रोपण से कुछ दिन पहले, बगीचे के बिस्तर पर उबलता पानी डालें और इसे फिल्म से ढक दें। यदि आप पर समय की कमी है, तो पानी देने के तुरंत बाद रोपण किया जा सकता है, जबकि जमीन गर्म हो।

खीरे के बिस्तर या ग्रीनहाउस के लिए जगह चुनते समय, यह न भूलें कि आप इस परिवार के अन्य प्रतिनिधियों के तुरंत बाद खीरे नहीं लगा सकते। इन प्रजातियों में पाए जाने वाले सामान्य रोगजनक जमीन में रह सकते हैं। आलू और टमाटर, मटर और सेम के साथ-साथ गोभी और मूली के बाद खीरे का रोपण करना बेहतर होता है।

खीरे बोने से पहले एक और बहुत महत्वपूर्ण गतिविधि मिट्टी की कीटाणुशोधन होगी। मिट्टी को कीटाणुरहित करना बहुत सरल है - ऐसा करने के लिए, आपको बिस्तर को कॉपर सल्फेट के घोल से फैलाना होगा। घोल तैयार करने के लिए 10 लीटर पानी और 1 बड़ा चम्मच का उपयोग करें। एल कॉपर सल्फेट।

खुले मैदान में खीरे उगाना। खीरे के रोपण और देखभाल की एक गैर-रोपण विधि

आप खीरे को बीज या अंकुर के साथ खुले मैदान में लगा सकते हैं। पौध रोपण करते समय, पहले की फसल प्राप्त करना संभव है। हालाँकि, रोपण की अंकुर विधि काफी परेशानी वाली है; व्यस्त लोगों के लिए, बीज रहित विधि अधिक उपयुक्त है।

बीजरहित विधि

खुले मैदान में खीरे बोने के लिए, आपको रोपाई की तरह ही बीज तैयार करने और त्यागने की जरूरत है।

मिट्टी में बीज बोने के लिए, आपको छेद बनाने की ज़रूरत है; बीज डेढ़ से दो सेंटीमीटर गहरे नहीं लगाए जाते हैं (यदि आपकी साइट पर हल्की मिट्टी है, तो छेद थोड़ा गहरा किया जा सकता है, यदि मिट्टी भारी है, तो उथले) ). एक छेद में अधिकतम पाँच बीज डाले जाते हैं। रोपण के समय मिट्टी नम होनी चाहिए। खीरे लगाने के बाद क्यारी को पारदर्शी फिल्म से ढक देना चाहिए।

याद रखें कि हल्की ठंड भी खीरे के लिए विनाशकारी हो सकती है, इसलिए उनके नीचे की जगह को हवाओं से बचाना चाहिए; यदि बिस्तर को ऊंचा करके गर्म कर दिया जाए तो अच्छा है।

खीरे की रोपाई मई के अंत या जून की शुरुआत में की जाती है। हम वसंत ऋतु में प्याज के सेट भी लगाएंगे। बीज से प्याज उगाना कोई जटिल और दिलचस्प प्रक्रिया नहीं है, जो आपको स्वयं प्याज उगाने के लिए उच्च गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री प्रदान कर सकती है।

जब पहली पत्तियाँ दिखाई देती हैं, तो खीरे के पौधे पतले हो जाते हैं; एक नियम के रूप में, रोपण के लगभग दस दिन बाद ऐसा करना आवश्यक होगा। अंकुरों की तरह, अंकुरों को भी उखाड़ा नहीं जा सकता। इन्हें चुटकी बजाते या काट कर पतला कर दिया जाता है। खीरे को पतला करने के बाद, उन्हें खिलाने की जरूरत है, घोल के साथ खाद डालें, या आप चिकन खाद का उपयोग कर सकते हैं। पत्तियों पर लगने वाले उर्वरक को साफ पानी से धोना चाहिए, अन्यथा पत्तियां जल जाएंगी।

खीरे की देखभाल करना काफी सरल है, इसमें शामिल हैं:

1. निराई-गुड़ाई को ढीलापन के साथ जोड़ा जा सकता है।

2. खीरे के लिए पानी देना बहुत जरूरी है. यदि आप मिट्टी को सूखने देंगे तो खीरे का स्वाद खराब हो जाएगा और वे कड़वे हो जाएंगे। इसलिए, विशेष रूप से सबसे शुष्क अवधि - जुलाई और अगस्त के दौरान मिट्टी की नमी को नियंत्रित करें। मल्चिंग से मिट्टी की नमी बनाए रखने और खरपतवारों की वृद्धि को रोकने में मदद मिलेगी। आप लॉन से चूरा या घास की कतरनों को गीली घास के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

खीरे नमी की मांग कर रहे हैं।

3. 5-6 पत्तियाँ आने पर पिंचिंग की जाती है। शाखाओं में बँटने और मादा फूलों की उपस्थिति को प्रोत्साहित करने के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है।

4. जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, फ्रेम पर गार्टर लगाएं।

5. खीरे में खाद अच्छे मौसम में ही डालनी चाहिए, क्योंकि... बादल, ठंडे मौसम में खीरे की वृद्धि धीमी हो जाती है और उर्वरक लाभकारी नहीं होंगे। फूल आने की अवधि के साथ-साथ फल लगने के दौरान भी खाद देना महत्वपूर्ण है।

इस लेख में बताए गए खीरे की रोपाई कैसे करें, इस बारे में दी गई सलाह का पालन करने से आपको हमेशा एक उत्कृष्ट फसल मिलेगी।