Свиные ребрышки в мультиварке redmond. Свиные ребрышки

Свиные ребрышки можно подавать с гарниром, и таким обедом вы без труда накормите всех членов семьи досыта. Если неожиданно нагрянули гости, вас тоже выручат свиные ребрышки: жаренные, они станут чудесной закуской и к пиву, и к вину, и к более крепким напиткам. Проще всего приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Доверив умному агрегату основную работу, вы сэкономите немало времени для более приятных дел.

Особенности приготовления

Какой бы умной ни была мультиварка, она не в силах исправить ошибки, допущенные хозяйкой. Поэтому не стоит приступать к приготовлению свиных ребрышек в мультиварке, не изучив предварительно рекомендаций опытных кулинаров.

Для жарки и тушения в мультиварке в наибольшей степени подходят некрупные свиные ребрышки с небольшим количеством жира и значительным количеством мяса. Если они будут лишены жира, блюдо получится сухим. Если будет мало мяса, то жир вытопится, и останутся лишь косточки, которые не принесут ни насыщения, ни удовольствия от поглощения вкусной закуски.
Молодая свинина при приготовлении получается более нежной и мягкой. Касается это и грудинки. По этой причине не стоит брать ребрышки, если жир на них имеет желтый оттенок – это признак того, что мясо принадлежало старой свинье.
Из свежего мяса любые блюда выходят более сочными. Если вы намерены приготовить в мультиварке замороженные свиные ребрышки, достаньте их из морозильной камеры заранее, ведь оттаять они должны в холодильнике. Если попытаться ускорить процесс с помощью теплой воды или микроволновки, ребрышки получатся жесткими и сухими.
Чтобы свиные ребрышки оказались нежными и мягкими, предварительно их не помешает замариновать. Вкусные ребрышки получаются, если их несколько часов подержать в маринаде. Для маринада подойдут вино, пиво, кефир, майонез, соевый соус, мед. От того, какой маринад вы используете, во многом будет зависеть вкус и аромат готового блюда.
Сочными ребрышки будут, если их сперва обжарить, а потом потушить. Причем выкладывать их желательно уже в кипящее масло.

Если вы не знаете, какой гарнир приготовить к свиным ребрышкам, подавайте свежие или маринованные овощи – они сочетаются с ними как нельзя лучше. Можно также подать тушеную капусту, картофельное пюре, овощное рагу. Еще вкуснее блюдо будет, если овощи потушить в мультиварке вместе с ребрышками. Впрочем, выбор рецепта зависит от вашего вкуса и конкретной ситуации.

Свиные ребрышки, жаренные в мультиварке

свиные ребрышки – 1 кг;
репчатый лук – 0,3 кг;
чеснок – 3 зубчика;
минеральная вода (с газами)– 0,5 л;
соевый соус – 30 мл;
растительное масло – 30 мл;
соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Свиные ребрышки помойте, нарежьте порционными кусками, по 2 ребрышка в каждом. Залейте минералкой и уберите на 2 часа в холодильник.
Чесночные зубчики нарежьте некрупными кусочками.
Очистите от шелухи лук, порежьте тонкими полукольцами.
Выньте ребрышки из минералки, обсушите их бумажными салфетками.
В чашу мультиварки влейте масло, положите в него чеснок. Включите агрегат, выбрав программу «Жарка». Если такая программа в вашем кухонном приборе отсутствует, можно выбрать программу «Выпечка». Таймер установите на 30 минут.
Ребрышки натрите перцем и другими приправами по вкусу. На этом этапе мясо лучше не солить, чтобы оно осталось сочным.
Через 5 минут работы мультиварки положите в нее свиные ребрышки. Жарьте их, время от времени переворачивая, 20 минут. Готовить лучше при открытой крышке, если только модель вашего агрегата позволяет поступать таким образом (некоторые мультиварки не включаются, если у них поднята крышка).
Добавьте к мясным ребрышкам лук и пожарьте, помешивая, до того времени, пока программа не завершится.
Подсолите ребрышки и влейте в мультиварку соевый соус. Учтите, что соус соленый сам по себе, поэтому соли много сыпать не следует, безопаснее и вовсе обойтись без нее.
Опустите крышку и установите программу «Мультиповар» или «Тушение». Выбор программы зависит от модели вашей мультиварки. Готовьте ребрышки в одной из указанных программ 20 минут, после чего еще на 10 минут оставьте их в режиме подогрева.

Остается достать ребрышки и подать к столу. Они хорошо подойдут в качестве закуски к пиву, но понравятся даже тем, кто вовсе не пьет алкогольных напитков.

Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке

свиные ребрышки – 1 кг;
репчатый лук – 0,2 кг;
растительное масло – 60 мл;
красное сухое вино – 60 мл;
соль, специи и пряные травы – по вкусу.

Способ приготовления:

Подготовьте ребрышки: помойте и обсушите полотенцем грудинку, нарежьте ее на порционные куски, лучше всего так, чтобы в каждом осталось одно ребрышко.
Натрите ребрышки смесью пряных трав и специй. Сложите в миску, полейте вином. Поставьте в холодильник на полтора часа.
Тонкими кольцами порежьте освобожденный от шелухи лук.
В чашу мультиварки влейте масло, положите в него ребрышки, сверху высыпьте лук. Залейте маринадом, оставшимся в миске. Опустите крышку.
Включите программу «Выпечка» на 45 минут. После завершения работы программы оставьте тушенные в винном соусе ребрышки в мультиварке еще на 15 минут. Она в это время должна работать в режиме подогрева.

Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными и мягкими. Их можно подавать как с гарниром, так и без него. Гарнир можно заменить салатом из свежих овощей, заправленных лимонным соком.

Свиные ребрышки, тушенные в мультиварке с капустой

свиные ребра – 1 кг;
капуста белокочанная – 1 кг;
томатная паста – 35 г;
репчатый лук – 0,2 кг;
чеснок – 2 зубчика;
морковь – 0,3 кг;
паприка – 5 г;
молотый тмин – 5 г;
соль – по вкусу;
растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

Ребра порубите на куски – по одному ребрышку в каждом. Помойте, обсушите, натрите смесью паприки, тмина и соли, раздавленного специальным прессом чеснока. Оставьте на полчаса в прохладном месте.
Очистите луковицы, порежьте их на мелкие кусочки.
Почистите морковь, натрите ее на терке с маленькими отверстиями.
В чашу мультиварки влейте масло, положите в него ребрышки, на них уложите перемешанные между собой лук и морковь. Активируйте на полчаса программу «Выпечка». Время от времени поднимайте крышку и перемешивайте содержимое. Если вы заметите, что ребрышки начинают подгорать, добавьте в мультиварку столовую ложку воды.
Пока ребрышки обжариваются с луком и морковью, подготовьте капусту. Для этого снимите верхние вялые листья. Кочан помойте. Нашинкуйте тонкой соломкой.
Положите капусту в мультиварку, где жарятся ребрышки.
Томатную пасту разведите половиной стакана воды, влейте в мультиварку. Подсолите блюдо по вкусу. Снова опустите крышку мультиварки.
Выберите программу «Тушение» и запустите ее на час. В процессе приготовления блюдо можно несколько раз перемешать.

Капуста, тушенная со свиными ребрышками, – это классика кулинарии. В мультиварке это блюдо приготовить проще всего.

Свиные ребрышки с гречкой в мультиварке

свиные ребрышки – 0,5 кг;
гречка – 0,2 кг;
репчатый лук – 100 г;
сушеный тимьян – 5 г;
соль, перец – по вкусу;
вода – 0,4 л;
растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

Свиные ребрышки разрежьте на некрупные куски, посыпьте тимьяном.
Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками.
Гречку переберите и хорошо промойте.
Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее свиные ребрышки и лук.
Активируйте программу жарки или выпечки (в зависимости от того, есть ли у вашего агрегата соответствующая программа).
Обжаривайте ребрышки с луком, периодически переворачивая, 15 минут. После этого временно выключите мультиварку.
Высыпьте на ребрышки гречку, разровняйте, подсолите и поперчите.
Залейте все водой.
Закройте крышку, запустите программу тушения. Готовьте блюдо 40 минут в выбранной программе, затем оставьте его еще на 20 минут в режиме подогрева.

Даже если вы не очень любите гречку, попробуйте ее приготовить со свиными ребрышками в мультиварке – всего вероятнее, вы измените свое мнение о ней.

Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

свиные ребра – 0,5 кг;
картофель – 1 кг;
репчатый лук – 100 г;
морковь – 100 г;
рафинированное растительное масло – 20 мл;
томатная паста – 40 мл;
вода – 0,4 л;
лавровый лист – 2 шт.;
соль, специи, сушеный укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

Помойте свинину, разрежьте ее на куски так, чтобы в каждом оказалось по одной реберной кости. Обсушите ребрышки полотенцем и натрите специями.
Поскребите, помойте морковь. Промокните полотенцем. Измельчите на терке со средними или крупными отверстиями.
С луковицы снимите шелуху. Нарежьте овощ небольшими кубиками.
Картошку очистите, нарежьте крупными кубиками.
В чашу мультиварки влейте масло. Включите прибор, выбрав программу «Жарка». Если функция жарки у вашего устройства отсутствует, воспользуйтесь программой «Выпечка».
Положите в чашу мультиварки свиные ребра. Обжаривайте их 10 минут с одной стороны, затем переверните на другую сторону и обжаривайте столько же.
Вновь переверните ребрышки, добавьте лук. Продолжайте готовить продукты в той же программе 5 минут.
Добавьте морковь, перемешайте продукты, готовьте их еще 5 минут.
Добавьте томатную пасту. Продолжайте приготовление продуктов в режиме жарки или выпечки еще 5 минут.
Добавьте картошку, соль, специи и теплую кипяченую воду. Положите укроп и листья лавра. Опустите крышку мультиварки. Программу поменяйте на «Тушение». Таймер установите на 30 минут.

Картошка, тушенная со свиными ребрами, в мультиварке получается особенно вкусной и ароматной. От такого обеда не откажется ни один гурман.

Свиные ребра в мультиварке «Редмонд»

свиные ребра – 1 кг;
репчатый лук – 0,3 кг;
морковь – 150 г;
чеснок – 3 зубчика;
томатная паста – 40 мл;
вода – 0,5 л;
соль, специи – по вкусу;

Способ приготовления:

Помойте мясной продукт, обсушите его полотенцем. Порубите ребра на порционные куски.
Почистите морковь, измельчите ее на крупной терке.
Снимите с лука шелуху. Нарежьте его тонкими полукольцами.
Томатную пасту смешайте с солью, специями и пропущенным через пресс чесноком. Разведите ее теплой кипяченой водой.
В емкость мультиварки влейте масло. Запустите агрегат в режиме жарки, установив таймер на 30 минут.
Положите в емкость мультиварки ребра. Обжаривайте их в течение 20 минут, иногда переворачивая.
Добавьте овощи, перемешайте и обжаривайте их вместе с мясом.
Когда мультиварка завершит работу в программе «Жарка», залейте ребра с овощами приготовленным томатным соусом.
Включите прибор, установив программу «Тушение» на 1 час.

Мультиварки «Редмонд» имеют все необходимые функции для приготовления в них вкусных свиных ребрышек. Сделать кушанье по данному рецепту можно в устройствах других производителей, но тогда, возможно, какие-то из программ придется заменять аналогичными.

Свиные ребра в соевом соусе в мультиварке

свиные ребра – 1 кг;
чеснок – 3 зубчика;
соевый соус – 0,2 л;
мед – 50 мл;
приправы для мяса – по вкусу;
рафинированное растительное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

Свиные ребра вымойте и обсушите кухонным полотенцем. Разрубите их на порционные куски.
Соевый соус влейте в миску.
Мед растопите на водяной бане или в микроволновке до жидкого состояния. Перелейте его в миску с соевым соусом, перемешайте продукты.
Чеснок раздавите специальным прессом, смешайте с соево-медовым соусом. Туда же всыпьте специи. Перемешайте.
В миску с подготовленным маринадом положите свиные ребра. Поставьте их в холодильник на 40-60 минут.
Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Выложите в нее ребра, залейте маринадом.
Запустите мультиварку, активировав программу «Тушение». Таймер установите на 1,5-2 часа в зависимости от размера ребер и мощности вашего агрегата.

Свиные ребра, приготовленные в соевом соусе, получаются румяными и аппетитными. Они хорошо подойдут в качестве закуски к пиву, но их можно подавать не только к этому напитку.

Свиные ребрышки сможет приготовить в мультиварке любая хозяйка, ведь для этого необязательно обладать кулинарным опытом. Главное – знать несколько секретов и точно следовать рекомендациям в рецепте.

Свиные ребрышки - это невообразимо питательный и очень сытный продукт. Они отлично сочетаются с любыми гарнирами – с овощами, крупами, салатами и подливками из различных соусов. Если вы не тревожитесь за свою фигуру и не сидите на диетах, то это блюдо придется как нельзя кстати.

Да и готовить его не так уж и сложно! А если у вас в доме имеется еще и мультиварка, так процесс приготовления совсем упрощается. Предлагаем воспользоваться следующими рецептами.

Сочные свиные ребрышки в мультиварке

Как сделать:

Если мясо заморожено, то его следует разморозить. Желательно его размораживать при комнатной температуре. Если времени нет, то его можно положить в микроволновку и разморозить в режиме «разморозка»;
Затем ребрышки тщательно промываются холодной водой;
Промытые ребрышки нужно разрубить на средние кусочки;
В чашку мультиварки заливаем растительное масло, выбираем режим «Жарить» и разогреваем масло;
На раскаленное масло выкладываем кусочки ребрышек и прожариваем со всех сторон до золотистого цвета. Периодически их переворачиваем деревянной лопаткой или ложкой;
С лука убираем шелуху и разрезаем его в виде колец;
Далее лук засыпаем к ребрам. Добавляем туда соль, перец и лаврушку;
Заливаем водой, чтобы она покрыла мяса;
Закрываем мультиварку плотно крышкой и готовим в режиме «Тушение» 40-50 минут;
После этого крышку открываем, ребрышки хорошо перемешиваем;
Меняем режим на «Жарка» и готовим, пока вода полностью не испарится;
Готовое мясо можно подать с картофелем, приготовленным на пару.

Рецепт ребрышек с картошкой в мультиварке

Потребуются следующие компоненты:

Полкилограмма свиных ребер;
Килограмм картофеля;
Одна луковица;
200 грамм моркови;
400 мл воды;
Растительное масло;
Соль;
Щепотка, при желании, черного молотого перца;
Немного специй.

Как готовить:

1. Ребрышки промываем, убираем прожилки и пленки. Разрезаем их на средние кусочки;

1. В емкость мультиварочной машины наливаем растительное масло, кладем в него кусочки свиных ребер и выставляем режим «Выпечка»;
2. Обжариваем мясо со всех сторон приблизительно минут 15-20. В процессе обжарки их периодически переворачиваем;
3. Лук очищаем и разрезаем его на мелкие кубики;
4. Морковь чистим ножом и рубим в виде брусочков;

1. Засыпаем овощи в мультиварку к мясу и прожариваем пару минут;
2. С картофеля очищаем шкурку, промываем его и режем кубиками;
3. После этого кусочки картофеля засыпаем к остальным ингредиентам, заливаем водой и добавляем соль, черный молотый перец, специи;

Все ингредиенты перемешиваем, выставляем режим «Тушение» и тушим примерно 50 минут;
После этого ребрышки с картофелем можно подавать к столу!

Как искусно приготовить тушеные свиные ребрышки с овощами в мультиварке

Составляющие продукты:

800 грамм свиных ребрышек;
Килограмм картофеля;
Полкилограмма белокочанной капусты;
Лук – 1 штука;
200 грамм моркови;
300 грамм болгарского или сладкого перца;
Томатная паста – 200 грамм;
Растительное обычное масло;
Немножко соли и, при желании, черного молотого перчика;
1 ч. ложка прованских трав.

Как сделать:

Свиные ребра промываем водой и очищаем от прожилок, пленок. Разрезаем их на средние кусочки;
Выкладываем мясо в мультиварочную машину, наливаем подсолнечное маслице, подсаливаем, перчим и добавляем прованские травы;
Луковицу и морковку очищаем от шкурки. Лук режем кольцами, морковку рубим на кубики;
Выкладываем овощи к мясу и ставим режим «Жарка»;
Все компоненты обжариваем минут 10-15. Во время жарки периодически перемешиваем ингредиенты;
Пока мясо с овощами готовится, подготовим картофель. Срезаем с него шкурку и разрезаем его на средние дольки;
Далее выкладываем картофель к остальным компонентом и жарим еще 5 минут;
Капусту следует нашинковать соломкой и также засыпать к овощам и ребрышкам;
Заливаем все водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты;
Добавляем туда томат, в летнее время можно добавить свежие помидоры;
Сладкий перец разрезаем, вычищаем семечки и режем соломкой. Выкладываем его в мультиварку;
Все подсаливаем, перчим по вкусу. Ставим режим «Тушение» и готовим полтора часа;
Через это время все компоненты приготовятся, и это блюдо можно будет подавать на стол.

Медовые свиные ребрышки в мультиварке Редмонд

Компоненты, которые будут нужны:

Килограмм свиных ребер;
200 мл соевого соуса;
50 грамм меда;
Чеснок – 2 дольки;
Соль и специи.

Рецептура:

Свиные ребра промываем, срезаем прожилки и пленки. Выкладываем на бумажное полотенце для обсушивания;
Далее мясо рубим на порционные кусочки и выкладываем в глубокую чашку;
Подготавливаем соус для маринования. Если мед слишком густой, то его следует разогреть на водяной бане до жидкого состояния;
Затем в миске смешиваем мед с соевым соусом;
Чесночные дольки очищаем от шкурки и пропускаем через пресс или трем на мелкой терке;
Выкладываем в смесь из меда и соевого соуса чеснок и приправы для мяса;
Готовый соус выливаем в мясо и маринуем в нем ребра в течение 30-40 минут;
После этого промаринованные ребрышки помещаем в чашку мультиварки и заливаем их медовым соусом;
Выбираем режим «Тушение» и готовим мясо 2 часа;
Как только прозвучит сигнал, мясо можно вынимать из мультиварки и выкладывать на тарелку;
Медовые ребрышки можно подавать с картофелем, макаронами, любыми кашами и овощами.

Суп из свиных ребрышек в мультиварке

Компоненты для приготовления:

Свиные ребра – 300-400 грамм;
200 грамм лука;
Одна морковка;
Полкилограмма картофеля;
Масло подсолнуха (обычное раст.);
Соль;
Лаврушка – 2 штуки;
Специи.

С лука убираем шелуху и разрезаем его на мелкие кусочки;
Морковку чистим ножом и протираем средней теркой;
Овощи выкладываем в емкость мультиварочной машины, наливаем растительное масло и ставим режим «суп»;
Обжариваем овощи до золотистого цвета;
Пока овощи жарятся, с картофеля очищаем шкурку и разрезаем его небольшими кубиками;
К овощам в мультиварку выкладываем свиные ребрышки, предварительно промытые;
После этого выкладываем кусочки картофеля;
Далее наливаем воду, добавляем соль, лавровый лист и специи;
Закрываем крышку, клапан следует выставить в режим «Закрыт»;
Готовим суп до окончания программы. Приблизительно 25 минут;
Готовый суп должен постоять минуток 10 и только после этого его можно подавать на стол;
Можно украсить мелко порубленным зеленым луком.

Жареные свиные ребрышки по-азиатски в мультиварке

Потребуется следующее:

Полкилограмма свиных ребрышек;
4 зубчика чеснока;
40 мл соевого соуса;
Соус устриц – 20 мл;
Масло подсолнуха (обычное растит.);
Душистый перчик горошком – 5-6 штук;
Соль и подходящие специи.

Этапы таковы:

Ребрышки промываем и разрезаем на порции;
В миску выкладываем выдавленный чеснок, размельченные горошины душистого перца и перемешиваем;
Затем к чесноку и горошку добавляем соль, соус сои и устриц. Перемешиваем соус;
Мясо натираем со всех сторон соусом и оставляем на полчаса, чтобы они хорошо промариновались;
После этого в емкость мультиварки наливаем масло подсолнуха и ставим программу «Жарка;
На разогретое маслице выкладываем промаринованные ребра, поливаем остатками соуса и прожариваем;
Время обжаривания составляет приблизительно 15-20 минут. Через этот период мясо можно проверять на готовность;
Готовые ребра подаем на стол с гарниром.

Полезные подсказки поваров

Для приготовления лучше всего использовать молодое мясо с прожилками сала. В процессе обжарки сало растопится и придаст сочность мясу;
Если используются замороженные ребрышки, то их нужно правильно разморозить. Желательно их размораживать в холодильнике на нижней полке. Они сохранят все свои вкусовые качества и после приготовления получатся отменными;
Перед приготовлением мясо лучше всего натереть специями и солью. Это сделает его более ароматным и сочным.

Рецепты свиных ребрышек помогут вам сделать ваше меню более разнообразным и вкусным. Особенно это угощение понравится мужской половине вашей семьи, потому что свинина питательная и очень сытная. Обязательно соблюдайте все рецептуру, добавляйте специи и овощи.

Тогда вы сможете приготовить ароматное и очень вкусное угощение для всей семьи!

В мультиварке приготовленные, - это волшебное блюдо, способное укротить любого мужчину. Жареное мясо с яркой корочкой и незабываемым ароматом способно сразу привести супруга в доброе расположение духа, даже когда все остальные способы уже не действуют. В этой статье мы поговорим о том, как создается это замечательное кушанье.

Свиные ребрышки: ингредиенты

Так как же приготовить свиные ребрышки в мультиварке? Рецепт этого блюда достаточно прост и не требует значительных усилий. Для того чтобы приготовить яство, нужно будет запастись следующими продуктами:

соевый соус - 5 ложек столовых;
свиные ребрышки - 700 граммов;
мед или сахар - 1-2 ложки чайные;
растительное масло - 3 ложки столовые;
перец - по вкусу;
чеснок - 2-3 зубчика.

Свиные ребрышки: способ приготовления блюда

Теперь поговорим о том, как готовятся свиные ребрышки в мультиварке. Вероятно, вы обратили внимание на то, что в состав ингредиентов входит мед или сахар. Не беспокойтесь, мясо сладким не получится. Сахар здесь выполняет роль изысканной приправы, которая добавляет в блюдо неуловимую нотку пикантности.

Итак, для начала нужно помыть и обсушить ребрышки. Их лучше покупать разрезанными, чтобы не тратить на это дополнительное время и силы.
Затем в глубокую миску необходимо налить соевый соус и растворить в нем мед или сахар.
После этого следует протереть чеснок на терке или пропустить его через давилку. Далее его нужно смешать с остальными ингредиентами для соуса и добавить к ним растительное масло.
Теперь можно запекать свиные ребрышки в мультиварке. Их следует заложить в чашу устройства и залить сверху свежеприготовленным соусом, а затем тщательно с ним перемешать.
Затем необходимо закрыть чашу мультиварки и установить ее на режим выпечки примерно на сорок минут.

Блюдо готово! Обычно свиные ребрышки, в мультиварке приготовленные, поглощаются так быстро, что едоки совершенно забывают про гарнир. Его делать и необязательно. Достаточно порезать к мясу немного свежих овощей, выложить его горкой на большое блюдо и полить оставшимся в мультиварке соусом.

Свиные ребрышки с овощами

Более полезными получаются тушеные свиные ребрышки в мультиварке. В них нет этой вкусной, но чрезвычайно вредной корочки. Однако блюдо все равно получается вкусным, особенно если положить в него побольше различных овощей. При этом картошку можно отдельно отварить, а мясо замариновать в томатном соусе. Но если члены вашей семьи требуют непременно сделать корочку, сначала можно поставить мультиварку на режим жарки, залить в ее чашу масло и обжарить в ней до золотистого цвета ребрышки и лук, а после перейти на режим тушения и готовить блюдо еще полчаса. Таким способом можно сделать зажаренные свиные ребрышки в мультиварке. Рецепт приготовления блюда еще одним способом будет изложен ниже.

Свиные ребрышки с овощами: способ приготовления

Ингредиенты:

свиные ребрышки — 800 граммов;
картофель — 1 килограмм;
лук — 2 головки;
морковь — 3 штуки;
чеснок — 2-3 зубца;
перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала ребрышки необходимо разрезать, немного поперчить и посолить.
Затем следует измельчить морковку и лук.
Далее овощи и мясо нужно сложить в мультиварку, установить на приборе режим тушения и подождать полчаса.
После этого в чашу необходимо добавить картофель и тушить в течение еще тридцати минут.
После этого блюдо можно подавать к столу.

Немного о соусе

Какие только соусы ни применяют для запекания свиных ребрышек! Они успешно готовятся в томатном, соевом, сметанном, кисло-сладком соусе. В каждый из них можно добавить дополнительные ингредиенты. Например, в кисло-сладкий соус можно примешать немного тертого имбиря, и он станет еще более пикантным. А к соевому можно добавить мед и тертый чеснок, и блюдо приобретет оригинальный вкус и великолепный аромат. При желании в любой соус можно всыпать кунжут, перец, мускатный орех, гвоздику и другие душистые специи. Блюдо от этого только выиграет. Поэтому не бойтесь экспериментировать и создавать неповторимые кулинарные шедевры в домашних условиях. Их обязательно оценят все ваши близкие и родные.

Теперь вы знаете, как приготовить свиные ребрышки в мультиварке. Рецепт создания этого блюда отличается простотой, а результат - необыкновенным вкусом и питательностью. Для каждой хозяйки это блюдо станет коронным. Приятного аппетита!

Свиные ребрышки в мультиварке - одно из самых популярных блюд на сегодняшний день. И в этом нет ничего удивительного, ведь именно ребрышки принято считать самой вкусной частью свинины, ко всему прочему готовить это мясо весьма просто, да и цены в магазине приятно удивляют.

Плюсы и минусы

Свинина - очень вкусное, сытное и питательное мясо, готовить его одно удовольствие, однако подходит такое лакомое блюдо далеко не всем. Несмотря на свой аппетитный вид, аромат, а также вкус, свиное мясо достаточно жирное и калорийное, поэтому его следует исключить из рациона тем, кто следит за своей фигурой или имеет проблемы со здоровьем. Свинина, мягко говоря, совершенно недиетическое блюдо.

Как вкусно приготовить свиные ребрышки в мультиварке

Практически любой режим мультиварки подходит для готовки свиных ребер. Как правило, этот продукт обычно или жарят, или тушат, то есть используют такие режимы, как «Жарка», «Тушение», «Выпечка». Однако некоторые гурманы идут дальше и готовят необыкновенные супы из свиных ребрышек, выбирая при этом соответствующий режим.

Жареные свиные ребрышки в мультиварке: самый простой рецепт

Для приготовления этого блюда нам понадобится:

свиные ребра (свежие) - 1,5-2 килограмма;
растительное масло (предпочтительно без запаха) - 3-4 столовые ложки;
соль и специи - по вкусу (например: смесь перцев, сухой розмарин).

Приготовление:

Начнем мы, естественно, с мяса! Необходимо тщательно вымыть ребра, а затем подсушить их при помощи бумажных полотенец.
После нарежьте ребрышки на удобные для вас кусочки. Возьмите достаточно глубокую миску и переместите в неё заготовленное мясо.
Теперь один из самых важных моментов в готовке этого блюда - подготовка маринада. Для этого следует посолить ребрышки и добавить специи, следом полейте мясо маслом и хорошенько перемешайте все ингредиенты. После оставьте маринованное мясо минут на 20-30, это время необходимо, чтобы свинина как можно лучше пропиталась и приобрела неповторимый нежный вкус и аромат.
Спустя полчаса переместите ребрышки в чашу мультиварки. Установите режим «Жарка», нужное нам время - 30-40 минут (всё зависит от мощности вашей кухонной помощницы).
Очень важно не забывать перемешивать мясо каждые 8-10 минут.
После финального сигнала переложите готовое блюдо на отдельную тарелку и горячим подавайте к столу.

Жареные свиные ребрышки в мультиварке прекрасно сочетаются с картошкой на гарнир.

Какие ещё блюда можно приготовить из свиных ребрышек в мультиварке

Свиные ребра - это универсальный продукт, его можно комбинировать практически со всеми овощами, соусами и даже многими фруктами. Большинство гурманов предпочитают тушеные ребрышки с картофелем или с капустой. Кто-то идет дальше и запекает свинину с помидорами, баклажанами, болгарским перцем, морковью или тыквой. Невероятно вкусными получаются свиные ребрышки в соусе: сливочном или томатном. Более пикантное блюдо получается, если приготовить мясо в аджике или вине.

И ещё один приятный бонус для уважаемых поваров: готовить можно не только сырое мясо, но и копченое. Самое интересное, что принципы приготовления те же, однако на вкус такие блюда совершенно отличаются. Так практически по одному и тому же рецепту вы можете приготовить два абсолютно разных варианта ребрышек, используя в первом случаем сырые ребра, а во втором копченые.

И самое главное, у вас гарантировано получатся вкусные и питательные блюда, которые надолго запомнятся всем тем, кто их попробовал. Осталось только внимательно изучить пошаговые рецепты с фото, которые вы найдете чуть ниже, и строго придерживаться алгоритма готовки свиных ребрышек в мультиварке.

Доброго времени суток, уважаемые читатели! С наступившим вас Первомаем! Хотя погода в этом году на праздники совершенно не"шашлычная", не знаю, у кого как, а у нас в Питере ледяной ветер, дождь, и периодически идет снег. Как-будто не май, а ноябрь на дворе.

В такую погоду хочется чего-нибудь горячего, жирного и очень-очень вкусного. На мой взгляд, идеальным вариантом станут свиные ребрышки, тушеные с овощами в мультиварке.

Итак, свиные ребрышки тушеные в мультиварке, рецепт:

Ингредиенты

ребра свиные — 500-700 гр
лук репчатый — 2 шт.
чеснок — 4-5 зубчиков
помидоры — 2 шт.
соль, перец черный, перец чили, куркума
сливочное масло — 10 гр
вода — четверть стакана

Способ приготовления

Свиные ребрышки тщательно моем, порционно режем таким образом, чтобы на один кусочек пришлась одна косточка.

В чашу мультиварки кладем немного сливочного масла, включаем режим «Выпечка» на полчаса, аккуратно выкладываем ребрышки и обжариваем с каждой стороны по 5 минут.

Этого времени как раз хватит, чтобы мясо подрумянилось до золотистой корочки. Преворачиваем очень осторожно, чтобы острыми гранями ребер не поцарапать покрытие чаши.

Пока мясо обжаривается, готовим овощи: лук режем полукольцами, чеснок небольшими дольками, помидоры тоненькими ломтиками.
Через 10 минут от начала обжаривания добавляем к ребрышкам лук, чеснок, помидоры и продолжаем обжаривать еще 20 минут. Крышку можно закрыть, но не забываем примерно каждые 5-7 минут осторожно перемешивать.

После окончания программы ребрышки с овощами солим, перчим, кладем нужные специи, наливаем немного воды (если помидоры сочные и дали много влаги, можно обойтись и без добавления воды, смотрите сами), устанавливаем режим «Тушение», время приготовления ставим на 1,5 часа и идем глотать слюни. Запах в квартире стоит потрясающий!