Dudlangan baliq bilan mimoza salatasi. Dudlangan baliq va olma bilan mimoza salatasi

So'nggi paytlarda turli xil ingredientlar ro'yxatiga ega ekzotik va unchalik katta bo'lmagan salatlar uchun juda ko'p yangi retseptlar paydo bo'ldi. Ammo ba'zida siz so'nmaydigan Mimoza uchun yaxshi eski retseptni eslashni xohlaysiz. Tanqislik davridagi, nafis va bayramona salat baribir ishtahani ochadi va yoqimli xotiralar olib keladi. Mimoza salatasi konservalangan baliqdan tayyorlanadi, buning uchun o'z sharbatida deyarli har qanday baliq turi mos keladi, ammo losos va saury bilan mimoza klassik hisoblanadi. Newfangled retseptga juda mos keladi, siz baliqning quruqligini olib tashlash uchun mayonez miqdorini biroz oshirishingiz mumkin.

Ideal holda, Mimoza salatasi uchun tuxum yorqin sarig'i bilan rustik bo'lishi kerak, lekin asosiy qoida ularni haddan tashqari pishirmaslikdir, shunda sarig'i qorong'i qobiqsiz boy rangga ega bo'lib qoladi. Mayonezni uyda tayyorlash eng yaxshisidir, u qalin va elastik, ammo do'kondan yog'li mayonez kerak bo'ladi, barcha engil navlar juda suyuq. Retseptlarning har qandayida piyozni mayda to'g'rab oling, ustiga qaynoq suv quying, keyin uni elakka soling va sovuq suv bilan yuving, uni to'kib tashlang va salatga qo'ying.

Salatani tayyorlashdan oldin, sariyog'dan tashqari barcha ingredientlar bir xil haroratda bo'lishi kerak. Mimoza salatini chiroyli tarzda taqdim etish uchun ular an'anaviy ravishda tekis idish yoki shaffof salat idishini tanlaydilar, shunda salatning barcha qatlamlari aniq ko'rinadi. Idishni xohlagancha bezang - o'tlar, marul, yashil piyoz yoki sariq pomidor.

Tarkibi:

Konservalangan baliq - 1 dona
- 5 dona.
- 1 dona.
- 200 gr.
- 150 gr.
- 100 gr.

Tuxumni qaynatib oling, baliqni vilkalar bilan maydalang, urug'larni olib tashlang, piyozni tayyorlang, pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, sariyog'ni muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying. Maydalangan oqlarni qo'pol qirg'ichdan idishga soling, qatlamni tekislang, so'ngra pishloq va baliq qo'shing, mayonez bilan surting. Keyingi qatlamlar piyoz va tug'ralgan sarig'larning yarmi, mayonez. Keyin sariyog 'va qolgan sarig'ini to'g'ridan-to'g'ri salat ustiga mayda qirg'ichdan o'tkazing (yoki ularni elakdan o'tkazing, qaysi biri sizga qulayroq bo'lsa). Tayyor salatni muzlatgichga bir necha soat davomida qo'ying va xizmat qilishdan oldin bezang.

Tarkibi:

- 5-6 dona.
- 3 dona.
- 2 dona.
- 1 dona.
- 250 gr.
- 75 gr.

Sabzavot va tuxumni qaynatib oling, salqin. Piyozni tayyorlang. Pishloq, kartoshka, sabzi va tuxum oqini alohida maydalagichda maydalang. Baliqdan suyaklarni olib tashlang va sharbat bilan birga vilkalar bilan maydalang. Salatani yotqizayotganda, har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang, oxirgisidan tashqari. Qatlamlarning tartibi quyidagicha ko'rinadi:

Kartoshka;
baliq;
Proteinlar;
Sabzi;
Sarig'i, mayda qirg'ichdan o'tkazilgan yoki elakdan o'tgan.

Tarkibi:

Konservalangan baliq - 1 dona
- 5 dona.
(bezatish uchun) - 3 dona.
- 250 gr.
- 1 dona.
- 250 gr.
- 100 gr.
- 150 gr.
- tatib ko'rish uchun

Bezatish uchun bitta tuxum qoldiring. Piyozni tayyorlang, tuxumni qaynatib oling va sovutib oling, yog'ni muzlatgichga qo'ying. Idishning birinchi qatlamiga baliqning yarmini qo'ying, so'ngra guruch va maydalangan pishloq, mayonez bilan surting. Keyingi - maydalangan oqsillar va baliq, piyoz va mayonez ustiga. Yarim sarig'ini maydalab, mayonez ustiga qo'ying, sariyog'ni mayda qirg'ichdan o'tkazing va mayda maydalagichda maydalangan sarig'i bilan salatni tugating. Tuxumlardan 3 ta sichqon hosil qiling. Salatni muzlatgichda namlashiga ishonch hosil qiling.

Tarkibi:

Issiq dudlangan baliq (,) - 300-400 gr.

"Esh.rf" - bu salatlar katalogini taqdim etadigan oshxona portali. Unda ularning turli xil turlari - sabzavotlar, go'sht, dengiz mahsulotlari va pishirish jarayonining bosqichlari bilan ularni tayyorlash variantlari ko'rsatiladi. Agar siz tayyorlamoqchi bo'lgan salat haqida qaror qabul qila olmasangiz, unda ushbu retseptlarga qarang. Pushti qizil ikra uchun retsept tayyorlang Mimoza salatasi - bayram stoli uchun dudlangan baliq bilan, bu bizning veb-saytimizda batafsil tasvirlangan. Mazali taomlarni iste'mol qiling, retseptlari Eat.rf saytida taqdim etiladi!

Salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
250-300 gramm mayonez;
1 katta bosh oq piyoz;
1 ta katta yoki 2 ta o'rta kartoshka;
1 olma (afzal shirin va nordon ta'mi);
300-350 gramm issiq dudlangan baliq;
6 dona. yangi tuxum.

Bunday taomni tayyorlash uchun siz avval kartoshkani po'stlog'ida qaynatishingiz kerak, soviganidan keyin ularni tozalang va maydalang. Tuxumlarni suv bilan yirtqichlardan joylashtiring va o'rtacha olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Siz ularni uzoq vaqt pishirmasligingiz kerak, chunki bu ularning sarg'ishligini yo'qotishi va ozgina qo'rg'oshin rangli qoplamaga ega bo'lishi mumkin. Tayyor tuxumni suv ostida sovutib, tozalang, oqini sarig'idan ajratib oling, so'ngra birinchisini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan (juda mayda bo'laklarga) maydalang, ikkinchisini vilkalar bilan maydalang. . Keyingi qadam, pushti qizil ikra bilan Mimoza salatiga piyoz tayyorlash - dudlangan baliq bilan - u ham qo'pol qirg'ichda maydalanadi yoki pichoq bilan mayda tug'ralgan.

Dudlangan baliq qo'lda kichik bo'laklarga bo'linadi, lekin agar xohlasangiz, blenderdan foydalanishingiz mumkin. Barcha ingredientlar qatlamlarga yotqizilgan vaqtga qadar bir xil haroratda bo'lishiga ishonch hosil qiling. Bunga tezroq erishish uchun ular muzlatgichda taxminan yarim soat davomida joylashtirilishi mumkin.

Salatni qo'yish uchun keng, lekin ayni paytda juda chuqur bo'lmagan idish eng mos keladi. Birinchi qatlam - maydalangan kartoshkaning yarmi. Keyin tug'ralgan baliq qatlami va uning ustiga - piyoz keladi. Barcha uchta qatlam mayonez bilan surtiladi. Keyinchalik, tug'ralgan oqsillarning yarmi, keyin qolgan kartoshka, keyin esa baliq qoldiqlari.

Olmani salat tayyorlash paytida to'g'ridan-to'g'ri maydalash yaxshidir, chunki u juda tez oksidlanadi va unchalik jozibali ko'rinishga ega bo'lmaydi. Xuddi shu sababga ko'ra, iloji boricha tezroq mayonez qatlami bilan qoplanishi kerak (qolgan miqdorning uchdan ikki qismi).

Qolgan oqlar keyingi qatlamga joylashtiriladi, ular ham mayonez bilan yog'lanadi. Oxirgi qatlam sifatida ezilgan sarig'i ishlatiladi. Bundan tashqari, salat o'tlar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin. Xizmat qilishdan oldin, pushti qizil ikra va dudlangan baliq bilan Mimoza salatini kamida 2 soat davomida muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi, shunda u ho'llash vaqti bo'ladi.

Bu mashhur ishtahani hamma narsadan tayyorlaydi: saury, skumbriya, orkinos va hatto sprats - uy bekalari nimani o'ylab topishi mumkin! Ammo bugungi kunda bizning kun tartibimizda yanada qiziqarli variant bor - lososli mimoza salatasi, hatto eng nozik ta'mi bilan eng murakkab gurmelerni ham hayratda qoldiradi. Engil tuzlangan qizil baliq klassik ingredientlar bilan hayratlanarli darajada uyg'unlashadi, natijada haqiqiy oshpazlik asari bo'ladi.

Engil tuzlangan qizil ikra bilan mimoza salatasi: oddiy retsept

Ingredientlar

- 200 gr + -
- 1 dona. + -
- 4 dona. + -
- 200 gr + -
- 100 g + -
- tatib ko'rish uchun + -

Qanday qilib asta-sekin tuzlangan qizil ikra bilan ajoyib mimoza tayyorlash mumkin

Engil gazakning bu o'zgarishida mutlaqo ortiqcha narsa yo'q. Biz kraxmalli kartoshkani ham, qaynatilgan sabzi ham qo'shmaymiz.

Natijada, biz oilaviy bayramda munosib dasturxon bezakiga aylanadigan juda nozik, sodda va ayni paytda nafis salat olamiz.

An'anaga ko'ra, biz sariyog'ni muzlatgichga qo'yamiz, shunda uni keyinroq maydalashimiz mumkin.
Biz faqat bitta ingredientni pishiradigan bo'lsak, biz undan boshlaymiz, siz tushunganingizdek, tuxum haqida.

Biz ularni qattiq qaynatamiz, qaynoq suvdan o'n daqiqa o'tgach etarli.

Tuxum soviganida, ularni qobig'idan tozalang va sarig'ini oqidan alohida mayda qirg'ichdan o'tkazing.
Piyozni maydalang.
Bundan tashqari, kam tuzli baliqlarni kichik bo'laklarga kesib tashladik.
Bir qirg'ichdan uchta qattiq pishloq. Kichik yoki o'rta - sizning tanlovingiz.
Va endi biz mazali baliq ishtahasini qatlamlarga qo'yamiz: salat idishining eng pastki qismida bizda oq, keyin pishloq, so'ngra baliqning yarmi bor, biz uni mayonez bilan yog'laymiz.
To'rtinchi qatlam - piyoz, beshinchisi - sariyog', biz uni muzlatgichdan olib, to'g'ridan-to'g'ri salat idishiga surtamiz.
Endi navbat lososning ikkinchi yarmida - biz uni sariyog 'ustiga qo'yamiz, so'ngra mayonez bilan surtamiz.

Biz salatni deyarli barcha mimoza retseptlarida bo'lgani kabi, maydalangan tuxum sarig'ining sariq qatlami bilan tugatamiz.
Biz losos bilan puff pastasini muzlatgichda bir necha soat qoldiramiz, shundan so'ng biz mehmonlarimizni u bilan xursand qilamiz.

Qizil ikra va qizil ikra bilan mimoza salatasi: maxsus retsept

Salatning bu o'zgarishi avvalgisidan bir oz ko'proq vaqt talab etadi, ammo natija ajoyib bo'ladi. Oziqlantiruvchi va yumshoq, yorqin va mazali, achchiq va g'ayrioddiy - bu ishtahani qo'llash mumkin bo'lgan barcha ta'riflar emas - qizil ikra bilan ajoyib mimoza. Lekin nima uchun so'zlar? Keling, biznesga kirishaylik!

Ingredientlar

Engil tuzlangan qizil ikra - 200 g;
Kartoshka - 2 dona;
Sabzi - 1 dona;
Yashil piyoz - 1 dona;
Tuxum - 3 dona;
qizil ikra ikra - 20 g;
Engil mayonez - ta'mga.

Avval sabzi, kartoshka va tuxumni qaynatamiz.
Kartoshka va sabzi tozalang va keyin ularni alohida maydalagichda maydalang.
Tuxumlarni avval sovutib, ularni maydalash uchun bir xil qirg'ichdan foydalaning. Ammo mimozaning asosiy xususiyati oq va sarig'larning alohida qatlamlari ekanligini unutmang, shuning uchun biz tuxum qismlarini turli plitalarga surtamiz.
Faqat yashil piyoz ishqalanish taqdiridan qochadi - biz ularni shunchaki o'tkir pichoq bilan maydalaymiz.
Engil tuzlangan qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linadi.
Va endi eng qiziqarli qism: biz salatni ikki qatlamga qo'yamiz, shuning uchun u oddiy mimozadan balandroq bo'ladi. Buning uchun bizga diametri kichik, ammo juda chuqur bo'lgan salat idishi kerak.

Kichik diametr, ayniqsa, barcha ingredientlar ikki qatlamni yaratish uchun etarli bo'lishi uchun kerak.

Shunday qilib, keling, losos bilan ajoyib salat shakllantirishni boshlaylik: pastki qismida yarim kartoshka qatlami, keyin yarim sabzi va ustiga yarim yashil piyoz qo'ying. Piyoz qatlamini mayonez bilan yog'lang.
Endi biz oqlarning yarmini olamiz va ularni mayonez ustiga qo'yamiz, keyin baliqning ½ qismi. Biz baliq ustida sarig'i qatlami hosil qilamiz (biz ularning faqat yarmini olamiz) va yana mayonez bilan surtamiz.
Endi biz qolgan ingredientlardan qatlamlarni bir xil tartibda takrorlaymiz: kartoshka, sabzi, yashil piyoz, oq, baliq, sarig'i. Ammo bu safar biz faqat piyoz qatlamini ustiga mayonez bilan surtamiz va sarig'i qatlamiga tegmang, shunda mimozada chiroyli sariq "qopqoq" qoladi.

Tayyor salatni ikra ikra bilan bezang va go'zalligimizni bir necha soat muzlatgichga qo'ying.

Engil tuzlangan qizil ikra bilan bu mimoza salatasi har doim mehmonlar va uy a'zolari orasida haqiqiy zavq keltiradi, chunki dastlab ular ishtahaning an'anaviy ko'rinishi ostida konserva emas, balki nozik qizil baliq borligini bilishmaydi.

"Mimoza" - bu o'ziga xos retsept bo'lib, u nafis va noyobdir. Sizni ajablantiradigan boshqa hech narsa yo'qdek tuyuladi. Dudlangan baliq qo'shilgan mimoza salati dasturxoningizga lazzat bag'ishlaydi. Ajoyib xushbo'y hid shunchaki e'tibordan chetda qolmaydi. Va boshqa taomlarning taqdimoti qanchalik yoqimli bo'lishi muhim emas. Biz o'quvchilarimizga ushbu maqolada mazali va qoniqarli mimoza salatini qanday tayyorlashni aytib beramiz.

Bizning retsept veb-saytimizda siz boshqa qiziqarli mimoza retseptlarini topishingiz mumkin, masalan, yoki.

Ingredientlarning ajoyib kombinatsiyasi. Shirin va nordon olma, ma'lum bo'lishicha, kartoshka, dudlangan baliq va mayonez bilan uyg'undir. Idish, kaloriya tarkibiga qaramay, engil va qandaydir tarzda yangi ko'rinadi.

Sizga kerak bo'ladi:

3 tuxum;
200 gr. dudlangan baliq;
2 ta kartoshka;
1 piyoz;
1 shirin va nordon olma;
50 gr. mayonez.

Mimoza baliq salatasi:

Kartoshkani yuving, tozalanmasdan qaynatib oling, so'ng salqin, tozalang va maydalang.
Tuxumni alohida qaynatib oling va keyin tozalang.
Sariqni oqdan ajrating.
Oqni maydalash uchun pichoqni, sarig'ini esa oddiy vilkadan foydalaning.
Piyozni tozalang va miniatyura kub shaklida kesing.
Baliqdan barcha suyaklarni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
Barcha ingredientlarni muzlatgichga bir necha daqiqaga qo'ying.
Tayyorlangan kartoshkaning yarmini mos idishga soling.
Keyin barcha tug'ralgan baliqlarning yarmini qo'shing.
Baliqlarga piyoz qo'shing va mayonez bilan surting.
Keyin, barcha tug'ralgan tuxum oqlarining yarmini qo'shing.
Qaynatilgan kartoshkaning ikkinchi yarmini oqlarga qo'shing.
Yana baliq qo'shing, maydalangan olma qatlami bilan yoping va mayonez bilan yog'lang.
Qolgan narsa oqlarni yotqizish, sousga botirish va tug'ralgan sarig'iga sepishdir.

Maslahat: Siz restoranga o'xshash salat tayyorlamoqchimisiz, lekin maxsus qoliplar yo'qmi? Demak, bu umuman muammo emas. Xizmat qilish uchun eng oddiy plastik butilkalar yordam beradi. Hammasi aql bovar qilmaydigan darajada oddiy. Shishaning ikkala tomonini kesib oling va sizning qulay qolipingiz tayyor.

Mimoza salatining oddiy retsepti

"Mimoza" o'zining ajoyib ta'mini guruch tufayli oladi. Salat ancha to'yimli va boy bo'ladi. Va bu kombinatsiyadagi baliqning ta'mi biroz o'zgarib, o'zini butunlay boshqacha tarzda ochib beradi.

Sizga kerak bo'ladi:

8 osh qoshiq. l. guruch;
150 gr. dudlangan baliq;
4 tuxum;
1 sabzi;
1 piyoz;
60 gr. mayonez.

Mimoza salatining oddiy retsepti:

Sabzini yuving, qaynatib oling, so'ngra tozalang va maydalang.
Piyozni ham tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
Baliqni barcha suyaklar va teridan ajratib oling, so'ngra uni iloji boricha mayda maydalang.
Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Oqni sarig'idan ajratib oling va alohida maydalang.
Guruchni qaynatib oling va salqin.
Mimoza salat qatlamlari: tayyorlangan guruchning yarmini to'kib tashlang va ozgina mayonez bilan yog'lang.
Keyin baliqning yarmini qo'shing va piyoz qatlami bilan yoping, ustiga mayonez mash torting.
Keyin maydalangan sabzi qo'shing va sousga soling.
Guruchning ikkinchi yarmini ildiz sabzavotiga teng ravishda yoyib chiqing.
Keyin qolgan baliq, piyoz va mayonez qo'shing.
Qolgan narsa oqlarni yotqizish va ularni sarig'i bilan sepishdir.
Tayyor mahsulotni muzlatgichda bir necha soat qoldiring va xizmat qiling.

Maslahat: ovqatni maydalash uchun mayda qirg'ichdan foydalanish yaxshidir. Katta salatda u ham mazali bo'lib chiqadi, lekin bu mayda tug'ralgan mahsulotlar ko'proq sharbat chiqaradi, buning natijasida idish bir butun bo'lib chiqadi.

Sabzi va pushti qizil ikra bilan mimoza

Issiq dudlangan pushti qizil ikra yordamida Mimozaning yana bir original va mazali talqini. Tayyor mahsulotning xushbo'yligi va ta'mi mehmonlarga ham, uy a'zolariga ham katta zavq bag'ishlaydi. Bu shunchaki ajoyib taom.

Sizga kerak bo'ladi:

200 gr. pushti qizil ikra;
2 sabzi;
3 tuxum;
2 ta kartoshka;
1 piyoz;
70 gr. mayonez.

Oddiy mimoza salatasi:

Barcha sabzavotlarni idish yuvish cho'tkasi bilan yuving.
Ildizli sabzavot va tuxum qaynatiladi, keyin sovutiladi va tozalanadi.
Sabzi va kartoshkani mayda kubiklarga kesib tashlang.
Tuxumni sarig'i va oqiga bo'ling, so'ng ularni maydalang.
Piyozni tozalang va keyin mayda kubiklarga bo'ling.
Baliqdan suyak va terini olib tashlashni unutmang. Shundan so'ng fileto juda nozik kesilishi kerak.
Salatani qatlamlarga qo'ying, ularning har biri mayonez bilan yog'lanishi kerak. Faqatgina istisno - bu tuxum qatlamlari.
Birinchi ingredient pushti qizil ikra, keyin qaynatilgan kartoshka bo'ladi.
Keyin sabzi va piyoz qo'shing.
Keyin tuxum oqi va tug'ralgan sarig'ini qo'shing.

Maslahat: juda achchiq va kuchli hidli piyoz Mimoza uchun mos emas. Ideal holda salat kiyinish foydalaning. Ammo bittasi bo'lmasa ham, muammoni hal qilish mumkin. Tug'ralgan shakldagi oddiy piyoz mo'l-ko'l tuzlangan bo'lishi kerak, ozgina maydalangan va ustiga qaynoq suv quying. Suv sovutgandan so'ng, massa filtrga solinadi va qog'oz sochiq bilan quritiladi. Ushbu oddiy usul bilan siz nafaqat achchiqlanishdan, balki ortiqcha "xushbo'y" dan ham xalos bo'lishingiz mumkin.

Sabzi va pishloqli mimoza salatasi

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan salat shunchalik o'ziga xos va nihoyatda mazali bo'lib, bu oddiy "Mimoza" ekanligini darhol taxmin qila olmaysiz. Füme baliq, pishloq va sabzavotlarning kombinatsiyasi juda g'ayrioddiy.

Sizga kerak bo'ladi:

200 gr. dudlangan skumbriya;
2 ta kartoshka;
1 piyoz;
4 tuxum;
2 sabzi;
70 gr. pishloq;
70 gr. mayonez.

Uyda mimoza salatini tayyorlang:

Ildizli sabzavotlarni idish cho'tkasi bilan yuvish kerak.
Kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling, so'ng qobig'ini tozalang va maydalang. Sarig'i oqdan alohida ezilgan bo'lishi kerak.
Baliqdan suyaklarni olib tashlang, keyin filetalarni mayda bo'laklarga bo'ling.
Piyozdan terini olib tashlang va kub shaklida kesing.
Salatani qatlamlarga qo'ying va har bir mahsulotni mayonez bilan yog'lang.
Avval idishga tug'ralgan kartoshka qo'shing, keyin pushti qizil ikra.
Piyoz va tuxum oqini baliq ustiga teng ravishda taqsimlang.
Keyin sabzi va maydalangan pishloq keladi.
Salatani tug'ralgan sarig'i bilan seping va muzlatgichga bir necha soat qo'ying.

Muhim! Tuxumni ozgina tuzlangan suvda qaynatish kerak va pishirgandan so'ng darhol sovuq suv qo'shing. Ushbu oddiy sxema tufayli ular pishirish jarayonida yorilib ketmaydi va siz ularni qobiqdan osongina tozalashingiz mumkin.

Mimoza salatining retsepti bosqichma-bosqich

Ushbu retsept klassikaga imkon qadar yaqin. Faqat bitta farq bor - standart, allaqachon zerikarli konserva o'rniga - dudlangan skumbriya. Salat faqat bunday almashtirishdan foyda keltiradi, u ajoyib xushbo'y hid va ajoyib ta'mga ega.

Sizga kerak bo'ladi:

3 tuxum;
70 gr. har qanday qattiq pishloq;
150 gr. issiq dudlangan skumbriya;
60 gr. mayonez;
50 gr. sariyog ';
1 piyoz;
2 sabzi.

Mimoza retsepti qatlamlari va tayyorlash bosqichlari:

Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, qaynatib oling va maydalang.
Sarig'i mustahkam bo'lguncha tuxumni qaynatib oling, qobig'ini olib tashlang.
Oqni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Alohida maydalang.
Sariyog'ni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Vaqt o'tgandan so'ng, olib tashlang va maydalang.
Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
Pishloq maydalangan bo'lishi kerak.
Skumbriyani suyaklar va teridan ajratib oling, so'ngra pichoq bilan mayda kubiklarga kesib oling.
Salatani aralashtirilgan emas, balki qatlamlarga joylashtiring. Shu bilan birga, har bir mahsulotni mayonezli mash bilan yoping.
Oqlarni birinchi navbatda yotqizish kerak, keyin esa tug'ralgan makkel.
Keyin piyozni va darhol yog'ni qo'shing.
Keyin pishloq va sarig'ini teng ravishda taqsimlang.

Maslahat: uni alohida idishga solib, keyin yog'ga soling juda muammoli; Mahsulot doimo bir-biriga yopishadi va qatlam notekis bo'lib chiqadi. Komponentni idishga maydalash ancha qulayroqdir. Shunday qilib, yog 'to'g'ri taqsimlanadi.

Sariyog 'bilan mimoza salatasi ajoyib darajada mazali taomdir. Ammo füme baliq bilan retsept alohida e'tiborga loyiqdir. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi juda g'ayrioddiy va nozik bo'lib chiqadi. Siz taomni pishirmoqchisiz va uni iste'mol qilishdan juda katta zavq bor. Bayramona stolda bunday salat mavjudligi haqida nima deyishimiz mumkin. Mehmonlar uni bir necha daqiqada eyishadi, chunki dudlangan baliqning xushbo'y hidi hech kimni befarq qoldira olmaydi. Bu salat juda ishtahani ochadi.

Mimoza salatini nafaqat konservalangan baliq bilan, balki dudlangan baliq bilan ham tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bunday retseptlar juda ko'p. Men Mimozani dudlangan baliq va qaynatilgan guruch bilan tatib ko'rishni taklif qilaman.

Dudlangan baliq bilan Momosa salatining retsepti

(issiq dudlangan baliq turlari)

Sizga kerak bo'ladi:

Dudlangan baliq - 200 gramm.
Qaynatilgan guruch - 8 - 9 osh qoshiq.
Tuxum - 3 dona.
Piyoz - 1 dona.
Sabzi - 1 - 2 dona (hajmiga qarab).
Kiyinish uchun mayonez.

Salat qatlamli, shuning uchun u quyidagi ketma-ketlikda qatlamlarga yotqiziladi.

1 qatlam. Guruchning yarmini salat idishining pastki qismiga qo'ying - bu 4 osh qoshiq. U teng ravishda taqsimlanadi. Qatlamning tepasida mayonez bor.

2-qavat - baliq. Dudlangan baliqlarni suyaklardan ajratib oling va mayda choping. Tayyorlangan baliqning faqat yarmi qatlam uchun olinadi.

3-qavat - piyoz. Piyoz mayda to'g'ralgan. Faqat yarim piyoz ham kerak bo'ladi. Yuqori qismini mayonez bilan yog'lang.

4-qavat - sabzi. Sabzi oldindan qaynatiladi, tozalanadi va maydalanadi. Yuqorida mayonez.

5-qavat - guruch (guruchning ikkinchi yarmi). Qatlamning tepasida mayonez bor.

6-qavat - baliq.

7-qavat - piyoz. Qatlamning tepasida mayonez bor.

8-qavat - maydalangan oq. Tuxum oldindan qattiq qaynatiladi (taxminan 8 daqiqa). Tuxum tozalanadi va oqlari sarig'idan ajratiladi.

9-qavat - maydalangan sarig'i.

Xizmat qilishdan oldin, salat muzlatgichda taxminan 1 soat sovutiladi.

"Mimoza dudlangan pushti qizil ikra bilan" salatasi

Sizga kerak bo'ladi:

Issiq dudlangan pushti qizil ikra olish yaxshidir.
1-2 sabzi.
Piyoz - 1 dona.
Kartoshka - o'rta kattalikdagi 2 dona.
Tuxum - 3 dona.
Mayonez - 4 osh qoshiq.

Sabzavotlar va tuxumlar qaynatiladi. Kartoshka va sabzi tozalanadi va maydalanadi. Sabzavotlarni mayda kubiklarga kesib olishingiz mumkin.

Tuxum tozalanadi, keyin oqsillarni sarig'idan ajratish kerak. Alohida maydalangan yoki mayda tug'ralgan.

Pushti qizil ikra tozalanadi va kesiladi.

Salat shu tartibda qatlamlarga yotqiziladi:

Salat idishining pastki qismida - pushti qizil ikra, keyin - kartoshka, keyin - sabzi, keyingi qatlam - piyoz, tepada tuxum oqi qatlami, oxirgi qatlam - tuxum sarig'i.

Oxirgi ikkitadan tashqari barcha qatlamlar mayonez bilan surtiladi.