Pazandachilik retseptlari va foto retseptlar. Yangi yil uchun it shaklidagi salat Itning yuzi shaklida sendvichni qanday qilish kerak

Yangi yil 2018 uchun salat - tabiiy ravishda, it shaklida. Hatto it ham emas, balki Vuf ismli Kitten multfilmidagi Sharik kuchukchaning yoqimli yuzi. Sevimli mahsulotlaringizni tanlab, ushbu bayram salatining retseptini osongina o'zingizga moslashtirishingiz mumkin. Ishoning, bunday original taom yangi yil stolida hech kimni befarq qoldirmaydi!

Men engil va sodda, lekin ayni paytda barcha ingredientlarni yaxshi birlashtiradigan mazali salat tayyorlamoqchi edim. Avvalo, tovuq ko'kragi tana go'shtining har qanday qismidan parranda go'shti bilan almashtirilishi mumkin. Sizga katta yangi pomidor va bodring kerak bo'ladi va ko'proq kichiklarni oling, lekin og'irlik bilan. Salatdagi tovuq tuxumlari katta (sizga 3-4 ta kichik kerak) - yuqori qatlamni qoplash uchun etarli protein bo'lishi muhimdir.

Har qanday qattiq yoki yarim qattiq pishloq (mening holimda u marmar deb ataladi, ammo ta'mi rus tilidan farq qilmaydi). Aytgancha, Brynza kabi tuzlangan pishloqlar boshqa ingredientlar bilan yaxshi ketadi. Zaytunni chuqurchalarsiz sotib olish tavsiya etiladi (ularni shu tarzda kesish osonroq bo'ladi) va an'anaga ko'ra, men sizga o'zingizning mayonezingizni tayyorlashni maslahat beraman - masalan, ushbu retsept bo'yicha yoki Provans.

Tarkibi:

Taomni fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich tayyorlash:

Ushbu oddiy, mazali va chiroyli salatni tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: tovuq ko'krak (tovuq yoki kurka filesi), katta bodring va pomidor, tovuq tuxumi, qattiq yoki yarim qattiq pishloq, mayonez va zaytun. Tuz haqida: biz uchun mayonez allaqachon tuzlangan, shuning uchun sevuvchilar o'z ta'miga tuz qo'shishlari mumkin.

Biz tovuq ko'kragini pishirishga qo'yamiz - uni qaynoq suvga solib, taxminan 15 daqiqa davomida o'rtacha qaynatishda pishiramiz (suv ikkinchi marta qaynatilgandan keyin - go'shtni qo'shganda qaynatish to'xtaydi, chunki suv harorati pasayadi). Shu bilan birga, qattiq qaynatilgan tovuq tuxumini pishiring - o'rtacha olovda qaynatilgandan keyin 9-10 daqiqa. Pishirish paytida tuxum yorilishining oldini olish uchun ular suv kabi xona haroratida bo'lishi kerak. Bundan tashqari, siz qo'shimcha ravishda suvni tuzlashingiz yoki ozgina sirka quyishingiz mumkin - keyin qobiqning shikastlanish ehtimoli minimallashtiriladi.

Ayni paytda, it salatiga qolgan masalliqlarni tayyorlaylik. Ba'zi zaytunlarni juda nozik tarzda kesish kerak, yuzni bezash uchun bir necha bo'lak qoldiriladi. Menda chuqurchalar bilan zaytun bor edi (darvoqe, ular yaxshiroq ta'mga ega), shuning uchun ularni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlashim kerak edi.

Har qanday (aniqrog'i sizning sevimli - menda marmar bor) qattiq yoki yarim qattiq pishloqni o'rta yoki qo'pol qirg'ichda maydalang. Agar xohlasangiz, tuzlangan pishloqni oling - u ham juda mazali bo'ladi.

Qaynatilgan tovuq tuxumlarini sovutib oling, ularni tozalang va oqini sarig'idan ajrating. Oq va sarig'ini o'rta yoki mayda qirg'ichdan alohida maydalang.

Tovuq ko'kragi ham tayyor: uni bulondan olib tashlang va go'shtni kesishingiz uchun sovushini qoldiring. Shundan so'ng, filetoni kichik kublarga kesib tashlang.

Endi ijodkorlik qilish vaqti keldi. Albatta, siz Balning yuzini xotiradan chizishingiz mumkin, lekin Internetda rasmni topish, uni A4 varag'iga chop etish va keyin uni kontur bo'ylab qaychi bilan kesish ancha qulayroqdir. Bundan tashqari, men sizga shablonni keng lenta bilan yopishingizni maslahat beraman va tozalik va gigiena uchun nam mato bilan artib oling. Biz o'lchamiga mos keladigan keng va tekis idishni tanlaymiz - yaxshisi oq emas (aks holda u salat bilan birlashadi). Unga shablonni markazga qo'ying. Biz kornet (pergament qog'ozidan) qilamiz yoki pishirish sumkasidan foydalanamiz. Biz unga tom ma'noda bir osh qoshiq mayonez qo'yamiz va undan shablonni chizish uchun foydalanamiz. Faqat yuz bilan qog'ozda emas, balki kontur bo'ylab chizilgan chetini kuzatib boring. Biz shablonni olib tashlaymiz - bizda mayonez itining eskizi bor.

Endi biz salatning o'zini yig'amiz. Birinchi qatlamda qaynatilgan tovuq bo'laklarini joylashtiring, stencil chegarasidan tashqariga chiqmaslikka harakat qiling. Salataning har bir qatlamiga mayonez mashini qo'llang.

Hammaga salom! Yekaterina siz bilan yana aloqada. Bugun menga shunday ajoyib vaqt keldi, men yaratmoqchi edim. Shuning uchun, men ushbu eslatmani yaramas va kulgili itlarga bag'ishlamoqchiman, lekin ular faqat ovqatdan, ya'ni salatlar shaklida tayyorlanadi. Axir, siz, ehtimol, siz yangi yil stolini qanday va qanday bezashni o'ylashni boshlagansiz, uni eksklyuziv va o'ta chiroyli qilish uchun men sizga 2018 yilgi Yangi yil uchun mazali salatlar uchun ushbu g'oyalarni taklif qilaman.

Axir, kelayotgan yil sariq sopol itning yili bo'ladi, aytmoqchi, kim hali ham uni nima bilan kutib olishini va qanday kiyim kiyishini bilmaydi, keyin bu erga qarang.

Va bugundan beri biz salatlar haqida gapiramiz, menimcha, men sizga eng oddiy fikrni bera olaman, siz mutlaqo har qanday sevimli va tasdiqlangan variantni asos qilib olishingiz mumkin, keyin esa to'rt oyoqli do'stingiz uchun kerakli ingredientlarni birlashtirasiz. Bo'lishi mumkin, , Va

Ushbu postda siz ajoyib va mutlaqo yangi, qiziqarli mahsulotlar kombinatsiyasini ko'rasiz, shuning uchun keling...

Tez orada tasavvur qiling-a, Yangi yil keladi, ular aytganidek, u shoshib qoldi. Va, albatta, har qanday stolning asosiy bezaklari yil ramzi bo'ladi, biz bilganimizdek, bu kuchukcha. Men sizga juda oddiy va mazali salat taklif qilaman, uni shunchaki qatlamlarda tayyorlashingiz mumkin yoki yaxshiroq, albatta, uni it shaklida qo'yishingiz mumkin.

Bu juda zo'r ko'rinadi va barchani xursand qiladi. Qanday bo'lmasin, hamma uni eyishni va birinchi bo'lib sinab ko'rishni xohlaydi.

Bizga kerak bo'ladi:

piyoz - 2 dona.
suv - 1 osh qoshiq.
sirka mohiyati 9% - 4 osh qoshiq
qaynatilgan tovuq ko'kragi - 1 dona yoki 250 g
tuzlangan qo'ziqorinlar - 1 kavanoz yoki 240 g
qaynatilgan tuxum - 4-5 dona.
qaynatilgan sabzi - 2 dona.
pishloq - 120 g
mayonez - 240 g
tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

Pishirish usuli:

1. Piyozni tozalang, so'ngra o'tkir oshxona pichog'i bilan ularni kub shaklida maydalang. Idishga soling va piyozga issiq suv quying, so'ngra 4 osh qoshiq sirka quying va 5-10 daqiqa turing, shunda u marinadlanadi va barcha achchiqlik ketadi. Keyin suvni to'kib tashlang va kublarni filtr orqali silkiting.

2. Tovuq go'shtini sho'r suvda yirtqichlardan qaynatib oling. Keyin uni kichik bo'laklarga bo'ling.

3. Tuzlangan qo'ziqorinlar bilan champignons eng mos keladi, xuddi shu ishni bajaring, kub shaklida choping.

4. Qaynatilgan yorqin apelsin sabzini tozalang va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing, bu uni yanada yumshoq qiladi.

5. Qattiq qaynatilgan tuxum, sarig'i va oqini bir-biridan alohida maydalang.

6. Shunday qilib, yig'ishni boshlang. Birinchidan, tovuq bo'laklarini tekis idishga, shunday kulgili shaklda, siz taxmin qilganingizdek, itning yuzi shaklida joylashtiring. Agar xohlasangiz, mayonez, tuz va qalampir bilan yog'lang. Keyin tuzlangan piyoz bo'laklarini tarqating.

7. Keyin piyozga qo'ziqorin qatlami qo'ying va ularni mayonezli mash bilan surting. Keyin, qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va uni butun maydonga teng ravishda taqsimlang.

8. Mayonez bilan yog'lang, maydalangan sabzi + mayonez qo'shing, so'ngra xuddi bu fotosuratda bo'lgani kabi, oq va sarig'i. Shoshilmang, hamma narsani ehtiyotkorlik bilan va chiroyli qiling. Zaytunning yarmi bilan bezang, bu ko'zlar bo'ladi va butun zaytundan og'iz hosil qiling.

9. Qora qalampirni itning mo'ylovi bo'ladigan joyga yopishtiring. Ushbu taomni muzlatgichga 3-4 soat davomida qo'ying va keyin iste'mol qiling. Yaxshi ishtaha!

Yer iti yilida qanday salat tayyorlanishi mumkin - yangi va qiziqarli retsept

Ushbu parametr tashqi ko'rinishida avvalgisiga o'xshaydi, ammo ishlatiladigan ingredientlar butunlay boshqacha, shuning uchun sizga eng yoqadigan retseptni tanlang. Yoki ikkalasini ham qiling, sizda egizak itlar bo'ladi, lekin ular butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi.

Bizga kerak bo'ladi:

Pishirish usuli:

1. Konservalangan makkajo'xorini filtrga soling va barcha suyuqlikni to'kib tashlang.

2. Qaynatilgan sabzi va kartoshka kattaligi no‘xatdek bo‘ladigan qilib kub shaklida to‘g‘rang.

3. Shuningdek, kolbasa va bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Bundan tashqari, maydanoz va piyoz kabi har qanday ko'katlarni mayda maydalashingiz kerak. Mayonez, aralashtirma, tuz va qalampir bilan mavsum.

4. Salat aralashmasidan itning yuzini yasang.

5. Maydalangan tuxum oqi va sarig'i bilan bezang. Va bezatish uchun antennalar o'rniga ko'zlar, burunlar, tillar va nuqtalar qiling. Siz qoshlar va kirpiklarni yopishtirishingiz mumkin. Yaxshi ishtaha!

Stoldan birinchi bo'lib supurib olinadigan salat

Keyingi variant, uni karam va cho'chqa go'shti bilan qilaylik. Siz ham mol, ham tovuq go'shtini olishingiz mumkin. Siz nima xohlasangiz, u albatta mazali bo'ladi. Axir, shaggy do'st go'shtli taomlarni yaxshi ko'radi.

Tuzlangan bodringni olish yaxshidir, agar ular bo'lmasa, tuzlangan yoki yangi bo'lganlardan foydalaning.

Bizga kerak bo'ladi:

cho'chqa go'shti - 600 g
Kartoshka - 5 dona.
Tuzlangan bodring - 4 dona.
Tuxum - 8 dona.
Tuzlangan asal qo'ziqorinlari - 1 kavanoz
Zaytun - 20 dona.
Mayonez - 350 g
soya sousi - 2 osh qoshiq
Qizil karam - 200 g
Tuz - ta'mga

Pishirish usuli:

1. Salatning bu varianti ham qatlamli bo'ladi va biz birinchi qatlam sifatida maydalangan qaynatilgan kartoshkani qo'yamiz. Uni oldindan uning formasida qaynatib oling, so'ng qobig'ini olib tashlang va uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, uni plastinka ustiga qo'ying va mayonez bilan surting. Itning yuzi shaklida yotqiz.

3. Tovuq tuxumini qattiq qaynatib oling, so'ngra qobig'ini olib tashlang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

4. Cho'chqa go'shtini qaynatib oling va kichik bo'laklarga bo'ling, soya sousini quying, plastinkada bir oz aralashtiramiz.

Siz tuzlangan qo'ziqorinlarni yoki shampignonlarni olishingiz mumkin, ularni kub shaklida maydalashingiz mumkin.

Shunday qilib, ijodiy jarayon, birinchi qatlam kartoshka, unga tuz qo'shing va mayonez panjara qiling, ikkinchisi - go'sht, kartoshkaning butun yuzasiga silliq, uchinchisi - maydalangan tuxum + mayonez, to'rtinchisi - tuzlangan bodring va maydalangan kartoshka qatlami, beshinchisi - cho'chqa go'shti + mayonez, oltinchisi - qo'ziqorinlar, bu fotosuratda bo'lgani kabi, pastki qismida maydalangan oqlarni joylashtiring. Tuxum yarmi bilan bezang - bu ko'zlar va burun - zaytun bilan. Yoqimli kichkina it, shunday emasmi? Vof-vof.

Bayramona salat To'rt oyoqli sariq do'st

Bu yil sariq it yili deb hisoblanadi, shuning uchun keling, shunday yoqimli kuchukcha yasaylikki, hamma bir qarashda sinab ko'rishni xohlaydi. Umuman olganda, yaratishdan qo'rqmang, chunki asosiy narsa faqat biror narsa qilishni boshlashdir, keyin qo'llaringiz hamma narsani o'zlari qiladi, ular aytganidek, ko'zlar qo'rqadi, lekin qo'llar ijodiy bo'ladi))).

Bizga kerak bo'ladi:

har qanday go'sht - 150 dona
kartoshka - 3-4 dona.
tuzlangan bodring - 1 dona.
tuxum - 3 dona.
tuzlangan asal qo'ziqorinlari - 1 kavanoz
soya sousi - 2 osh qoshiq
qizil karam - 100 g
mayonez va ta'mga tuz

Pishirish usuli:

1. Cho'chqa go'shti yoki boshqa go'shtni qaynatib oling va keyin uni mayda kubiklarga bo'ling. Shuningdek, bezak uchun bir nechta bo'laklarni qoldiring va ularni qo'llaringiz bilan tolalarga ajrating.

2. Kartoshkani mayda qirg'ichdan o'tkazing va mayonez bilan aralashtiring. Hammayoqni chiziqlar bilan maydalang.

3. Tuzlangan bodring va qaynatilgan tovuq tuxumini mayda maydalagichda maydalang.

4. Shunday qilib, uni qatlamlarga qo'ying, avval bir oz maydalangan kartoshka, keyin bir qatlam karam, mayonez, sarig'i, mayonez, oqsil, cho'chqa go'shti bo'laklari, soya sousi, mayonez, bodring va keyin cho'chqa go'shti tolasini quying va mayonez bilan maydalangan kartoshka. . Bundan tashqari, maydalangan pishloq sepishingiz mumkin.

Umuman olganda, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra, butun itni yoki shunchaki quloqli yuzni haykaltaroshlik qilishingiz mumkin;

Yangi 2018 yil uchun yaramas it shaklidagi salat retsepti

Yana bir retsept, albatta, hamma yoqadi va sizni butun Yangi yil arafasida kayfiyatni ko'taradi. Salat yorqin va chiroyli ko'rinadi.

Amaldagi ingredientlar eng keng tarqalgan va oddiy, har qanday uyda topilganlardir. O'g'lim tez-tez makkajo'xori bilan taom tayyorlashni so'raydi, shuning uchun bu erda.

Bizga kerak bo'ladi:

Tuxum - 4 dona.
Champignons - 200 g
Qaynatilgan kolbasa - 300 g
Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
Makkajo'xori - 1 dona
Qaynatilgan kartoshka - 2-3 dona.
Mayonez - ta'mga
Bezatish uchun zaytun

Pishirish usuli:

1. Qaynatilgan sosisni qirg'ichdan o'tkazing, bu maqsadda qirg'ichdan foydalaning; Shuningdek, qo'ziqorinlarni, qaynatilgan sabzi, kartoshka va tuxumni maydalang (oqlarini sarig'idan ajratib oling). Champignonlarni pichoq bilan mayda maydalang. Makkajo'xori qutisidan barcha suyuqlikni to'kib tashlang;

2. Marul barglarini yaxshilab yuvib tashlang, biz ularga barcha ingredientlarni joylashtiramiz.

4. Barcha mahsulotlarni siz uchun qulay ketma-ketlikda qatlamlashingiz mumkin, asosiysi kolbasa va maydalangan oqsil tepada yoki sarig'i. Har bir qatlamni mayonez bilan yog'lashni va ozgina tuz qo'shishni unutmang. Zaytun bilan bezang. Ajoyib, va eng muhimi, laganda juda chiroyli va original ko'rinadi! Sizga mazali kashfiyotlar!

Yangi yil dasturxonida mimoza salatasi

Maqolaning boshida aytganimdek, siz salatning mutlaqo har qanday versiyasini olishingiz va uni maxsus va ijodiy tarzda bezashingiz mumkin. Umuman olganda, bu masalaga jiddiy yondashing, shunda mehmonlaringiz, voy, deyishadi! Misol uchun, men Mimozani juda yaxshi ko'raman, aytmoqchi, agar siz ham yaxshi ko'rsangiz, yanada ajoyibroqlarini ko'ring, bu taom uchun juda eksklyuziv va ijodiy bezaklar mavjud.

Bizga kerak bo'ladi:

konservalangan saury - 1 dona
tovuq tuxumi - 4-5 dona.
kartoshka - 3-4 dona.
piyoz - 1 dona.
sabzi - 1-2 dona.
mayonez va ta'mga tuz

Pishirish usuli:

1. Kartoshkani ko'ylagi bilan qaynatib oling, tuxumni qattiq bo'lguncha keltiring, sabzi qaynatib oling. Barcha teri va qobiqlarni olib tashlang. Har bir ingredientni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumning oq va sarig'ini bir-biridan ajrating.

Saury idishidagi barcha suyuqlikni to'kib tashlang va keyin uni vilkalar bilan maydalang.

Xo'sh, endi faqat piyoz bilan ishlash, uni kub shaklida kesish, qaynoq suv bilan kuydirish yoki hatto barcha achchiqlikni yo'qotish uchun uni ichida saqlash, keyin esa barcha namlikni to'kib tashlash qoladi.

Ushbu salatni qatlamga qo'ying. Qatlamlar ketma-ketligi quyidagicha bo'ladi: saury, piyoz, mayonez, kartoshka, mayonez, sabzi, mayonez, oqsil, mayonez, sarig'i.

2. Bu ko'zoynak yoki piyola qismlarda amalga oshirilishi mumkin, siz hatto qizil yoki qora ikra bilan bezashingiz mumkin;

3. Va, albatta, siz mehribon do'st qilishingiz mumkin. Bu taxminan shunday ko'rinishi mumkin, agar siz bu fikrni yoqtirsangiz, unda barcha sabzi isrof qilmang, bezaklar uchun ozgina qoldiring.

U maftunkor va juda o'ynoqi kuchukcha bo'lib chiqdi. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning! Uni muzlatgichga qo'yishni va pishirishni unutmang.

Yangi yil Olivier

Har kimga ma'lum bo'lgan yana bir mashhur variant mutlaqo har qanday bayram yoki bayram uchun qilingan. Men bu erda ham foydalanishni topdim, o'zingiz ko'ring.

Bizga kerak bo'ladi:

kartoshka - 2-3 dona.
sabzi - 1 dona.
tuzlangan yoki yangi bodring - 2 dona.
tuxum - 4 dona.
ta'mga mayonez
kolbasa - 300 g
yashil no'xat - 1 dona
bezatish uchun zaytun

Pishirish usuli:

1. Barcha sabzavotlarni, kartoshkani va sabzi pishganicha qaynatib oling. Tuxum ham. Ushbu ingredientlarni pichoq bilan tozalang va kub shaklida maydalang.

Muhim! Bir nechta tuxumga tegmang, salat tayyorlash uchun ularni maydalang.

2. Shuningdek, tuzlangan bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Konservalangan no'xat qutisidan barcha suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha mahsulotlarni bitta idishda aralashtiring. Mayonez, aralashtirma va tuz bilan mavsum.

3. Har bir narsani tekis idish yoki plastinka ustiga qo'ying va uni hazil bilan qiziqarli tarzda bezang, taxminan bu rasmda bo'lgani kabi, ustiga maydalangan tuxum oqi va sarig'ini sepib, qaynatilgan kolbasadan quloq va dumni maydalashingiz mumkin. Ko'zni zaytundan, tilni pomidordan yasang. Yum-yum! Druzhok ismli bunday mazali Fluffy sizning stolingizda yashashi mumkin))).

Tovuq ko'kragi va pishloqli bobik salat

Keling, yangi yil uchun ko'proq parhez salatiga o'taylik, katta bolgar qalampiri va gilos pomidorini oling; Uni qandaydir darajada qoniqarli qilish uchun tovuq go'shtini oling. Siz salatni mayonez yoki smetana bilan ziravor qilishingiz mumkin yoki mayonez va smetana teng nisbatda aralashtirib, sous tayyorlashingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

tovuq ko'kragi - 1 dona.
bolgar qalampiri - 2 dona.
Gilos pomidorlari - 15 dona.
tovuq tuxumi - 4-5 dona.
pishloq - 200 g
tuzlangan bodring - 2 dona.
zaytun - 22 dona.
mayonez va ta'mga tuz

Pishirish usuli:

1. Zaytun va pomidorni taxminan bir xil o'lchamda, kichik bo'laklarga bo'ling.

Bolgar qalampiri va bodringni kub shaklida kesib oling.

2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Tovuqni sho'r suvda qaynatib oling va uni qo'llaringiz bilan tolalarga maydalang.

3. Olingan barcha mahsulotlarni bir piyola ichiga aralashtirib, mayonez qo'shing va keyin stolga shunday xizmat qiling. Ushbu yangi yil dekorini it shaklida olish uchun pishloq va zaytunning bir qismini ustiga qo'yishingiz mumkin, ammo bu ixtiyoriy.

Aytgancha, o'zgartirish uchun siz uni soat shaklida qilishingiz mumkin:

Bu ham ajoyib ko'rinadi va uni tayyorlash unchalik qiyin emas, umid qilamanki, bu variant sizga yoqadi.

Mazali Black Bim dengiz mahsulotlari salatasi

Juda byudjet varianti, men salatning qimmat versiyasini aytaman, chunki u dengiz mahsulotlaridan foydalanadi, e'tibor bering, siz uni yiliga bir marta tayyorlashingiz mumkin))).

Bizga kerak bo'ladi:

Dengiz mahsulotlari kokteyli - 500 g
Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 g
Sabzi - 2-3 dona.
Kartoshka - 2-3 dona.
Tuxum - 5 dona.
Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
Qora ikra - 6-8 banka
Pishloq - 50 g
Qora zaytun - 6 dona.
Tuz - ta'mga
Mayonez - 200 g

Pishirish usuli:

1. Darhol aytamanki, qora ikra eng oxirida foydali bo'ladi, lekin dengiz mahsulotlari kokteylini darhol qaynatish kerak, sovushini kutib turing. Bu allaqachon juda chiroyli, ahtapotlar, qisqichbaqalar, kalamar, voy, mazali!

2. Qaynatilgan sabzi, tuxum va kartoshkani kub shaklida kesib oling. Pishloqni maydalang. Misrdan barcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Barcha ingredientlarni bitta katta idishga joylashtiring va aralashtiring. Mayonez, so'ralsa qalampir va tuz bilan tatib ko'ring.

3. Barcha ikralarni oching va zavqlaning))). Asosiysi, vaqtida to'xtash...)))

4. Endi uni yil ramzi sifatida loyihalashtiring, bunda sizga ikra yordam beradi. Mazali va chiroyli!

Mana sizning bayram stolingiz uchun yangi va qiziqarli g'oyalar bilan shunday qiziqarli tanlov. O'zingizni, oilangizni va do'stlaringizni xursand qiling. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning. Yaxshi ishtaha!

Yangi yil uchun sovg'alar tayyorlash va yangi yil menyusi haqida o'ylash vaqti keldi. Shunday qilib, biz "Bizning retseptimiz" o'quvchilari uchun sovg'a tayyorladik - va shu bilan birga biz yangi 2018 yil uchun nima pishirish kerakligi haqidagi savolga javob berishga harakat qildik. Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsepti sizga kulgili it shaklida ajoyib va original yangi yil salatini tez va oson tayyorlashga yordam beradi. Kelgusi yilning egasi it bo'lgani uchun, salat go'sht bo'lishi kerak: men qaynatilgan tovuq ko'kragidan foydalandim, lekin agar xohlasangiz, boshqa go'shtdan foydalanishingiz mumkin. It salatining retsepti muallifi sifatida, agar sizga yoqsa, juda xursand bo'laman. Bu mening oilamga juda yoqdi va salat darhol iste'mol qilindi :)

Tarkibi:

400-600 gr.
qaynatilgan tovuq (siz o'zingizning didingizga qarab boshqa qaynatilgan yoki dudlangan go'shtdan foydalanishingiz mumkin)
1/2 piyoz
5-6 tuxum (hajmiga qarab)
3-4 (yoki tuzlangan)
4-5 dona.
kartoshka
3-4 sabzi
mayonez
1-2 chinnigullar sarimsoq (ixtiyoriy)
tuz
maydalangan qora qalampir

garnitür uchun bir nechta qora zaytun

bezatish uchun kolbasa bo'lagi

Ingredientlarning aniq miqdori salat tayyorlash uchun foydalanadigan idishning hajmiga bog'liq.
Tayyorlanishi:
Hayvonlar (salatlar,) shaklida boshqa yangi yil salatlarini tayyorlashda bo'lgani kabi, men avval qog'ozga itning yuzini chizishni tavsiya qilaman.
Buning uchun siz salat tayyorlaydigan katta idishni oddiy qog'oz yoki pishirish qog'oziga teskari qo'ying. Biz idishning konturini chizamiz va uni kesib tashlaymiz. Ushbu varaqda biz itning boshini chizamiz, quloqlarini va og'zini chizamiz. Uni kesib tashlang. Biz itning boshi shaklidagi teshikli qog'ozning tashqi konturini stencil sifatida ishlatamiz, uni salat plastinkasiga joylashtiramiz. Stencilning harakatlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun qog'ozni suv bilan ozgina namlash mumkin.
Qattiq qaynatilgan tuxumni alohida pishiring (qaynatilgan paytdan boshlab 5-7 daqiqa). Qaynatilgan tuxumni sovuq suv bilan to'kib tashlang, soviganida tozalang va oqadigan suvda yuving. Keyin har bir tuxumni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling va qaynatilgan sarig'ini oqidan ajrating. Sariqlarni alohida idishga soling (sariqlar yorilib ketmasligi uchun idishni yoping). Qo'pol qirg'ichda uchta oq.
Qaynatilgan tovuq go'shtini teridan va suyaklardan ajratib oling va mayda kubiklarga bo'ling.
Piyoz va sarimsoqni tozalang. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va alohida idishga soling. Sarimsoqni mayda maydalagichda maydalang yoki uni matbuot orqali bosing va mayonez bilan aralashtiring. Agar mayonezingiz juda qalin bo'lsa, uni suv bilan ozgina suyultirishingiz mumkin, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq qo'shing va kerakli mustahkamlik olinmaguncha aralashtiring. Agar siz mayonezni suyultirsangiz, ta'mga ko'proq tuz qo'shishni maslahat beraman, men ham maydalangan qora qalampir qo'shaman va aralashtiraman;
Idishning ustiga 1 qatlamli it salatini qo'ying - maydalangan kartoshka, ozgina tuz qo'shing, mayonez bilan yog'lang.
2-qavat - kub shaklida kesilgan qaynatilgan tovuq, siz ozgina tuz, qalampir, moy qo'shishingiz yoki mayonez bilan sepishingiz mumkin.
Tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling (kublarning o'lchami xuddi shunday) va It salatining 3-qatlamini qo'ying. Yana mayonez bilan yog'lang.
Bu qatlamni maydalangan qaynatilgan sabzi, engil tuz va qalampirning keyingi qatlamini joylashtiring.
Biz qog'ozdan kesilgan quloqlarni sabzi qatlamiga joylashtiramiz, faqat salatning qog'oz bilan qoplanmagan qismini mayonez bilan yog'laymiz. Mayonez ustiga qaynatilgan tovuq va tug'ralgan piyoz qatlamini qo'ying.
Agar siz qog'oz quloqlarini olib tashlasangiz, u quyidagicha ko'rinadi:
Tovuq va piyoz qatlamini, shuningdek, har tomondan salatning yon tomonlarini mayonez bilan yog'lang, faqat sabzi quloqlarini yog'siz qoldiring. Sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing va uni salatning itning peshonasi bo'lgan qismiga va unga tutashgan salat tomoniga seping. Biz "yonoqlarni" maydalangan oqsil bilan, shuningdek, ularga ulashgan salat tomoni bilan qalin qilib qo'yamiz. Biz salatning yon tomonlarini maydalangan sabzi bilan "quloqlarga" qo'yamiz. Itning yuzi shunday ko'rinadi:
Qog'oz shablonini qirralardan markazga bir necha joylarda ehtiyotkorlik bilan kesib oling va salatning chetlarini spatula, pazandalik spatula yoki pichoqning chetidan ushlab, qog'ozni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Biz "It" salatini bezatamiz: qora zaytun mevalaridan ko'zlar, qoshlar, burun va og'izlarni qilamiz, tilni kolbasa yoki jambon bo'lagidan kesib tashlaymiz. Siz salatni darhol xizmat qilishingiz mumkin yoki uni yanada mazali qilish uchun xizmat qilishdan oldin uni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

Yaxshi ishtaha!

" " Sizni Yangi 2018 yil bilan baxtli va quvnoq tabriklaydi!

Salom.

Menimcha, qiziqishlari munajjimlik va boshqa izoterikalarni o'z ichiga olmaydigan odamlar ham kelayotgan 2018 yil sariq it yili ekanligini yaxshi bilishadi. Va endi ko'pchilik yangi yil bayramini loyihalashda yilning ushbu ramzidan qanday foydalanish haqida o'ylashni boshladilar.

Variantlardan biri bayram stolidagi asosiy taomlardan birini it shaklida stilize qilishdir. Ushbu shaklda hot-doglar ramziy ko'rinadi, lekin, albatta, siz ularni asosiy taomga aylantirmasligingiz kerak. Shunday qilib, bu rol uchun qandaydir salat eng mos keladi. Unga itning konturini berish eng oson.

Lekin siz haddan tashqari ko'tarilmasligingiz va barcha rejalashtirilgan salatlaringizni itga aylantirmasligingiz kerak. 2018 yil ruhi va ramzini etkazish uchun bittasi etarli bo'ladi.

Men sizga bir nechta qiziqarli retseptlarni taklif qilaman, shunda siz o'zingiz pishirmoqchi bo'lgan taomni tanlashingiz mumkin.

Yangi yil uchun it shaklidagi oddiy salat

Yangi yilning eng muhim salatasi, albatta. Shunday qilib, biz unga itning yuzi shaklini beramiz.

Tarkibi:

Katta qaynatilgan kartoshka - 1-2 dona.
Qaynatilgan sabzi - 1 dona.
Piyoz boshi - 1 dona.
Tuzlangan bodring - 2-3 dona.
Konservalangan makkajo'xori - 100 g
Qaynatilgan kolbasa - 150 gr
qaynatilgan tuxum - 2 dona
Mayonez - 70 gr
Zaytun - 2 dona.
Tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan kartoshka va sabzi sovutib, kichik kubiklarga bo'ling.

2. Piyozni mayda to'g'rang, ko'katlarni maydalab, sabzavotlarga qo'shing.

4. Salatani xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying va qoshiqdan foydalanib, uni itning yuzi shakliga keltiring (rasmdagi kabi).

5. Qaynatilgan tuxumni oq va sarig‘iga bo‘linib, mayda qirg‘ichdan o‘tkazing. Butun "yuzni" sarig'i bilan seping, quloq va yonoqlarni oq rang bilan ta'kidlang.

6. Faqat oxirgi teginishlarni qo'llash qoladi. Burun va ko'zni zaytun mevasidan, tilni kolbasa bo'lagidan, qoshlarni sabzi uchburchak bo'laklaridan, mo'ylovni esa yonoqlardagi qalampir no'xatlaridan qilamiz.

It shaklidagi Olivier salatasi tayyor.

Tovuq va qo'ziqorinli qatlamli salatni qanday tayyorlash mumkin

Va bu erda bir xil kuchukcha yuzli, ammo turli xil tarkibga ega salat uchun retsept. Bu erda asosiy ingredientlar tovuq va qo'ziqorinlardir.

4 ta porsiya uchun ingredientlar:

Dudlangan tovuq - 300 gr
Marinadlangan qo'ziqorinlar - 150 gr
Qaynatilgan kartoshka, o'rta kattalikdagi - 6-7 dona.
Kichik qaynatilgan sabzi - 4-5 dona.
Qaynatilgan tuxum - 3-5 dona
Qayta ishlangan pishloq - 1 dona (90-100 g)
Mayonez - 100-150 gr
Tuz - ta'mga
Maydalangan qora qalampir - ta'mga
Chinnigullar (bezatish uchun) - 6 dona.
Kolbasa yoki go'sht (bezatish uchun) - kichik bo'lak
Yangi arpabodiyon (bezatish uchun, ixtiyoriy) - bir nechta novdalar

Tayyorlanishi:

1. Qaynatilgan kartoshkani tozalang (agar teri bilan qaynatilgan bo'lsa) va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bu salatning pastki qatlami bo'ladi. Biz pishirilgan kartoshkaning yarmini olamiz, uni plastinka ustiga qo'yamiz va darhol unga og'iz va osilgan quloqlarning konturini beramiz.

2. Kartoshkani mayonez bilan yog'lang, keyingi qatlamga mayda tug'ralgan dudlangan tovuqni qo'ying.

3. Tovuqdan keyin qo'pol qirg'ichdan o'ralgan oqsil qatlami keladi. Tayyorlangan tuxumlarning faqat yarmini ishlatamiz.

4. Va keyin - qo'ziqorinlar.

5. Qayta ishlangan pishloqni qo'ziqorinlarga surting va bu qatlamni mayonez bilan yog'lang.

Pishloqni maydalashni osonlashtirish uchun uni muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying.

6. Pishloqdan keyin maydalangan qaynatilgan sabzi qatlami keladi.

7. Asosiy qatlamlarni boshqa kartoshka qatlami bilan to'ldiring. Biz salatani har tomondan yopamiz, uni mayonez bilan qoplaymiz va uni biroz bosib, shaklga aniq konturni beramiz.

8. Og'izni mayda maydalangan sarig'i bilan seping.

9. Proteinning qolgan qismini quloq va yonoqlarga seping. Biz qo'ziqorin qopqog'idan ko'zlarni qilamiz, yarmini kesib, burunni butun qalpoqdan qilamiz. Biz kolbasa bo'lagidan tilni kesib tashladik va arpabodiyon novdalaridan antennalar qilamiz. Tayyor.

Mehmonlar xursand bo'lishadi!

Qisqichbaqa tayoqchasi it shaklidagi salat

Qisqichbaqa tayoqchasi salatining qiziqarli dizayn varianti.

Tarkibi:

Pidjaklarida qaynatilgan kartoshka - 3-4 dona.
kichik piyoz
Qisqichbaqa tayoqchalari - 250 gr
Qo'ziqorinlar (champignons) - 400 gr
Qaynatilgan tuxum - 3 dona
Yangi shampignonlar - 0,500 gr
Pishloq - 100 gr
Tuz, maydalangan qora qalampir
Qo'ziqorinlarni qovurish uchun o'simlik yog'i
Mayonez
Tayyor koreys sabzi - 300 g
Bezatish uchun zaytun

Tayyorlanishi:

1. Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va to'liq tayyor bo'lgunga qadar oz miqdorda o'simlik moyi bilan qovurilgan idishda qovuring.

2. Qisqichbaqa tayoqchalarini kub shaklida kesib oling.

3. Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

4. Tuxumning oq va sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing (birga). Ko'zlarni yaratish uchun bir nechta oq doiralarni qoldiring.

5. Endi salat qatlamlarini yotqiz. Birinchi navbatda kartoshka keladi. U itning yuzi kabi shakllantirilishi kerak (fotosuratda bo'lgani kabi).

7. Keyin Qisqichbaqa tayoqchalari qatlami va yana mayonez.

8. Keyin qo'ziqorin va yana mayonez.

9. Endi yuzimizni maydalangan tuxum bilan seping.

10. Koreys sabzini yon tomonlarga qo'ying - bu quloqlar bo'ladi.

11. Burun va yonoq bo'ladigan joyga maydalangan pishloqni joylashtiring. Oqlarni chetga surib qo'ygan ko'zlarni yotqizamiz.

12. Endi zaytun va o'tlar bilan bir nechta yakuniy teginishlar va it shaklidagi Qisqichbaqa tayoqchasi salat tayyor.

Yangi yil mimozasi uchun bosqichma-bosqich retsept

Xo'sh, bugungi kun uchun oxirgi variant - bu yangi yil stoliga tayyorgarlik ko'rish usuli. Va yana bu itning yuzi bo'ladi.

Tarkibi:

Yog'da sardina/sauri - 1 banka (240 g)
Qaynatilgan kartoshka - 3 dona
Qaynatilgan sabzi - 2-3 dona.
qaynatilgan tuxum - 4 dona
Piyoz - 1 dona
Mayonez - 5-10 osh qoshiq
Bezatish uchun olxo'ri - 2 dona.
Bezatish uchun shirin qizil qalampir - 1 dona.
Bezatish uchun yangi o'tlar - 1 dona

Tayyorlanishi:

1. Asos yana qo'pol qirg'ichdan o'tkazilgan kartoshka bo'ladi. Biz uni birinchi qatlam sifatida yotqizamiz va unga kelajakdagi yuzning konturini beramiz va uni mayonez bilan qoplaymiz.

Piyoz yumshoq bo'lishi uchun uni mayda to'g'rab oling va ustiga 10 daqiqa davomida qaynoq suv quying, keyin uni sovuq suv bilan yuving.

3. Keyin grated qaynatilgan sabzi va mayonez mesh keladi.

4. Tuxumlarni maydalang. Oq va sarig'i alohida. Oqlarning yarmini oling va yangi qatlam qo'shing.

Proteinni ishqalashdan oldin, undan bir nechta ingichka dumaloqlarni kesib tashlang - bu ko'zlar bo'ladi

5. Sarig'ini faqat tumshuq bo'ladigan joyga quying.

6. Yangi yil shlyapasini mayda tug'ralgan qizil qalampir bilan bezang. Oldindan tayyorlangan tuxum oqi doiralaridan ko'z qilamiz.

7. Ko'rinishni olxo'ri bilan to'ldiring.

Hammasi shu, salat tayyor.

Ko'rib turganingizdek, barcha salatlar itning boshi shaklida tayyorlanadi. Ha, siz, albatta, ularga itning butun tanasining shaklini berishingiz mumkin, ammo bu ancha qiyin va uzoqroq bo'ladi. O'ylaymanki, Yangi yil oldidan qiyinchiliklarda siz birinchi marta vilkalar qo'yguningizcha yaxshi ko'rinadigan salat shakllarini yaratishga ko'p vaqt sarflashni xohlamaysiz.

Hammasi me'yorida yaxshi. Ekstremallarga bormang.

Bugun hammasi shu, e'tiboringiz uchun rahmat.

Yangi 2018 yil uchun salat tayyorlash - fotosurat bilan retsept:

It shaklidagi salatni tayyorlash uchun siz asosan o'zingiz yoqtirgan har qanday salat retseptidan foydalanishingiz mumkin, shu jumladan puff pastries. Siz shunchaki sevimli taomingizni tayyorlab, bizning bosqichma-bosqich ko'rsatmalarimizga amal qilib, uni yoqimli it shaklida bezashingiz mumkin. Lekin siz oddiyroq yo'lni bosib, 2018 yilgi yangi yil salatini butunlay bizning retseptimiz bo'yicha tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, bu erda ham sizning xohishingiz yoki imkoniyatlaringiz bo'yicha variantlar mavjud. Shunday qilib, masalan, pishirilgan tovuq filesi o'rniga, bizning holatimizda bo'lgani kabi, siz qaynatilgan, qovurilgan yoki hatto dudlangan tovuqdan foydalanishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, tovuqni jambon bilan butunlay almashtirishingiz mumkin.

Shunday qilib, tayyor tovuq filetosini kichik bo'laklarga kesib tashlang.

Bodringni chiziqlar bilan maydalang, agar kerak bo'lsa, juda qattiq qobig'ini olib tashlang.

Qattiq pishloq an'anaviy ravishda qo'pol qirg'ichda maydalanadi.

Yangi yil salatining barcha tarkibiy qismlarini katta salat idishida aralashtiring.

Agar so'ralsa, maydalangan o'tlarni, ta'mga tuz qo'shing va mayonez bilan ziravorlar qo'shing. Aralashtiring.

Ushbu bosqichda taom allaqachon to'liq tayyorlangan, ammo endi qiziqarli boshlanadi: biz 2018 yilgi Yangi yil uchun it shaklida salat yaratamiz. Katta diametrli tekis plastinkada (bizniki 27 sm) fotosuratda ko'rsatilganidek, salatni itning yuzi shaklida joylashtiramiz. Agar siz Yangi yil uchun qatlamli salat tayyorlayotgan bo'lsangiz va uni it shaklida qo'ymoqchi bo'lsangiz, salatning har bir qatlamini shu tarzda yotqizishingiz kerak bo'ladi. E'tibor bering, bu juda ko'p vaqtni oladi, ba'zan 31 dekabrda bu juda kam.

Endi biz "it" ni bezashga o'tamiz. Buning uchun avval tovuq tuxumini qaynatib oling va ularni oq va sarig'iga bo'lib, mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Biz tuxum oqining bir qismini itimizning "quloqlariga" qo'yamiz. Bu erda kichik vilkadan foydalanish qulay.

Keyin, kichik qoshiqdan foydalanib, itning "yuzini" tuxum sarig'i bilan seping. Aytgancha, bu erda rang mutlaqo "noktda", chunki ... Sharqiy taqvimga ko'ra, 2018 yil Sariq Yer itining yili.

Itning "tasvirini" tugatib, biz qolgan oqsillardan "yuz" ni shakllantirishni davom ettiramiz, so'ngra zaytun (yoki olxo'ri) dan "burun" va "ko'z" ni, "qoshlar" va "til" uchun biz yaratamiz. jambon bo'lagini oling va biz chinnigullar kurtaklaridan "mo'ylov" qilamiz. Endi bizda yoqimli it bor!