Qisqichbaqalar va tuzlangan bodring bilan tez salat. Qisqichbaqalar va bodring bilan kokteyl salat

Agar siz oshpazlik repertuaringizga mazali va engil taomlar uchun bir nechta retseptlar qo'shmoqchi bo'lsangiz, unda bodring u erda munosib o'rin egallaydi. Qisqichbaqasimon, yoqimli yangi ta'mga ega, ular bayram stoliga juda mos keladi va ish kunlarida oilaning dietasini diversifikatsiya qiladi. Kompozitsiyaga kiritilgan sabzavotlar sizni foydali vitaminlar va tolalar bilan ta'minlaydi va qisqichbaqalar kerakli proteinni (va ularda deyarli yog' yo'q) beradi.

va bodring

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• taxminan 1,5 kg tozalanmagan qisqichbaqalar;
• 3 ta yangi pishirilgan bodring;
• qizil salat piyozi - yarmi (katta bo'lsa) yoki butun o'rta kattalik;
• 5 bedana tuxumi;
• 300 g (taxminan 1 quti) qora zaytun;
• bitta limon sharbati, bir necha osh qoshiq zaytun moyi;
• salat barglari;
• tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.

Qisqichbaqalarni qaynatib oling va keyin qobiqlarni olib tashlang. Bedana tuxumlari ham qaynatiladi, keyin sovutiladi va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak. Salat piyozini yarim halqalarga kesib oling va bodringni chiziqlar yoki kublar bilan kesib oling - ya'ni sizga eng yoqadigan usul. Endi katta salat idishini, tercihen tekis, marul barglari bilan yoping va aralashtirilgan tayyorlangan ingredientlarni ustiga qo'ying. Oxirida siz salat ustiga sarimsoqni quyishingiz kerak: buning uchun sarimsoqning siqilgan chinnigullari, zaytun moyi, bitta limonning yangi sharbati va tuzni ziravorlar bilan aralashtiring (siz oq qalampirdan foydalanishingiz mumkin). Bajarildi - xizmat qilishdan oldin siz kraker yoki yong'oq bilan bezashingiz mumkin. Aytgancha, agar siz mayonezni yaxshi ko'rsangiz, uni u bilan ziravor qilishingiz mumkin: yoki uning zaytun versiyasini oling yoki tabiiy yogurtni mayda tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiring. Aytgancha, siz salatga bedana tuxumini emas, balki oddiy (2 dona), shuningdek, pomidor yoki bulg'or qalampirini qo'yishingiz mumkin - siz ham juda mazali taom olasiz.

Qisqichbaqalar, bodring va pomidorli salat

Tayyorlash uchun quyidagilarni oling:

• yarim kilogramm har qanday pishirilgan va tozalangan qisqichbaqalar - siz katta, shoh va kichikroq turlarni olishingiz mumkin;
• 3 dona. yangi bodring va pomidor;
• kichik bir guruh yangi yashil piyoz;
• kiyinish uchun - tabiiy sirka, o'simlik moyi, ozgina shakar va tuz.

Salat uchun masalliqlarni tayyorlang: bodring, pomidor, qisqichbaqalarni xohlagancha maydalang. Lekin odatda sabzavotlar tilimga, qisqichbaqalar esa katta bo'lsa yarmiga bo'linadi. Piyozni mayda to'g'rang. Endi sabzavotlarni alohida idishda aralashtiring, o'simlik moyi va sirka bilan mavsumni aralashtiring va tuz qo'shing. Qisqichbaqalarni katta idishning o'rtasiga (kiyinmasdan) va yon tomonlariga qo'ying - Bu mazali va chiroyli bo'lib chiqadi, bunday taomni bayramona stolga ham qo'yish mumkin.

Yangi qisqichbaqalar, bodring va olma salatasi

Chiroyli, rang-barang taom uchun sizga kerak bo'ladi:

Salat uchun ingredientlarni tayyorlang: qisqichbaqalar, bodring, olma va turpni mayda bo'laklarga kesib oling va ko'katlarni mayda maydalang. Agar siz marul barglaridan foydalansangiz, ularni qo'l bilan yirtib tashlashingiz mumkin. Ingredientlarni aralashtiring va limon sharbati qo'shing. Kiyinish uchun tabiiy yogurt, achchiq sous, horseradish va ziravorlarni blenderda ko'pirtiring. Keyin olingan sousni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. Idishning nozik ta'mi sizni yoqimli hayratda qoldiradi. Endi siz nafaqat bodring bilan pishirishni, balki olma va pomidor bilan bir xil darajada mazali navlarini ham bilasiz.

Bodring bilan qisqichbaqalar salatasi turli xil sabzavot, meva va o'tlarni qo'shimcha sifatida ishlatish, shuningdek, kiyinishni o'zgartirish orqali turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin. 10 ta retseptdan siz uchun eng yaxshi qisqichbaqa va bodring salatini tanlang.

Retsept 1. Bodring va mango bilan qisqichbaqalar salatasi.

Qisqichbaqalar, bodring va mango - oila bilan yakshanba kuni kechki ovqat uchun ajoyib salat.

Bu salat engil shirin ta'mga ega bo'lib, ozgina kuch sarflagan holda mo'l-ko'l lazzat beradi. Uni yaratish uchun siz yigirma daqiqadan kamroq vaqt sarflaysiz.

Biz bu salatni ko'p yillardan beri tayyorlaymiz. Bizning oilamizda bu retsept qayerdan kelganini bilmayman, lekin bu bizning sevimli, oson qisqichbaqa va bodring salatlarimizdan biridir.

6 ta porsiyaga xizmat qiladi.

Tarkibi:

Yoqilg'i quyish uchun:
2 osh qoshiq olma yoki uzum sirkasi
3 osh qoshiq shakar
Dijon xantal - 6 osh qoshiq
Mayonez - 6 osh qoshiq

Salat uchun:
4 ta katta bodring - tozalangan, urug'langan, mayda tug'ralgan
1 katta pishgan mango, tozalangan va mayda tug'ralgan
500 gr. o'rta kattalikdagi pishirilgan qisqichbaqalar
3 osh qoshiq mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon
ta'mga tayyor issiq qizil qalampir sousi
12 ta salat barglari

Tayyorlanishi:
Sirka bilan shakarni aralashtiring va shakar eriguncha aralashtiring. Mayonez va xantalni aralashtiring va shirin sirka bilan birlashtiring. Sosni muzlatgichga qo'ying. Siz sosni bir kun oldin tayyorlashingiz mumkin.

Tug'ralgan bodring, mango, qisqichbaqalar va arpabodiyonni katta idishga soling va aralashtirish uchun aralashtiring. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtirish uchun silkiting. Ta'mga ko'ra issiq qizil qalampir sousini qo'shing.
Salat barglarini laganga qo'ying va ustiga salat qo'shing. Bundan tashqari, salatni har bir marul bargiga qismlarga qo'yishingiz mumkin.

Rohatlaning!

Retsept 2. Bodring, selderey va piyoz bilan qisqichbaqalar salatasi.

300 gr. tozalangan pishirilgan qisqichbaqalar
2 sopi selderey, tug'ralgan
1 kichik qizil piyoz, ingichka to'g'ralgan
2 osh qoshiq. l. - engil mayonez
1 osh qoshiq. l. kam yog'li tabiiy yogurt

maydalangan qalampir

1 ta katta bodring ingichka bo'laklarga bo'linadi.

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqalar, selderey, piyoz, mayonez, yogurt va qalampirni ta'mga birlashtiring. Bodringlarni laganga solib, ustiga salat qo'ying.

Bodring bilan qisqichbaqalar salatasi, selderey va piyoz sendvich sifatida xizmat qilishi mumkin.

Yaxshi ishtaha!

Retsept 3. Birma bodringli qisqichbaqalar salatasi.

Birma qisqichbaqasi va bodring salatasi.

Tarkibi:
* 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
* 0,5 kg - o'rta qisqichbaqalar, pishirilgan va tozalangan
* 4 dona yashil piyoz, tug'ralgan
* 2 o'rta bodring 2 sm uzunlikdagi bo'laklarga bo'linadi
* shilantro barglarini mayda to'g'rang (miqdori ta'mga qarab)
* 1 ta qizil achchiq qalampir urug'siz, mayda tug'ralgan
* 1 osh qoshiq baliq sousi
* 2 osh qoshiq ohak sharbati
* tatib ko'rish uchun tuz

Tayyorlanishi:
Katta sayoz qovurilgan idishda qisqichbaqalarni o'simlik yog'ida qovuring, pushti rangga qadar doimo aralashtirib, plastinkaga o'tkazing. Ularni sovutib qo'ying.

Bodringni kesib, barcha urug'larni olib tashlang.

Katta idishda bodring, silantro, yashil piyoz, qisqichbaqalar va achchiq qalampirni aralashtiring. Alohida-alohida, baliq sousi va ohak sharbatini aralashtiramiz. Ushbu sousni salat ustiga to'kib tashlang va aralashtirish uchun silkiting.

Agar kerak bo'lsa, tatib ko'ring va tuz qo'shing.

Darhol xizmat qiling.

Retsept 4. Bodring va echki pishloqli qisqichbaqalar salatasi.

Tarkibi:

300 gr. yashil loviya

200 gr. gilos pomidor - yarmiga bo'lingan

1 o'rta bodring - tilimga kesilgan

300 gr. mayda qisqichbaqa

100 gr. echki pishloq yoki feta pishloq

2 osh qoshiq zaytun moyi

1/2 choy qoshiq tug'ralgan sarimsoq

tatib ko'rish uchun tuz, qalampir, qalampir

Tayyorlanishi:

Bodring, pomidor va echki pishloqini maydalab, bir chetga qo'ying

1 osh qoshiq zaytun moyini qizdiring va yashil loviyani yog'da o'rtacha olovda bir necha daqiqa qovuring. Tatib ko'ring. Qovurilgan loviyalarni pandan olib tashlang va sovushini kuting.

Xuddi shu panga yana 1 osh qoshiq qo'shing. zaytun moyi va 1/2 choy qoshiq. tug'ralgan sarimsoq. Sarimsoqni 1 daqiqa qovuring va qisqichbaqa qo'shing va yana 2 daqiqa pishirib, aralashtiramiz. Tatib ko'ring.

Bir piyola yashil loviyaga bodring, pomidor, echki pishloqi va sote qilingan qisqichbaqalar qo'shing va salatingiz tayyor!

Salatani kiyinish bilan tatib ko'ring:

yarim limon sharbati

1 osh qoshiq. Dijon xantal

1,5 osh qoshiq. l. zaytun moyi

tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

1-qadam: qisqichbaqalarni tayyorlang.

Tozalangan qisqichbaqalar paketini oling va ularni sovuq suvda bir muddat qoldirib, muzdan tushiring. Qisqichbaqalarni qadoqdan olib tashlang, ularni filtrga soling va sovuq suv ostida yuving, ortiqcha suvni to'kib tashlang va sochiq bilan quriting.
Qisqichbaqalarni chuqur plastinaga qo'ying va ustiga yarim limon sharbatini siqib qo'ying. Aralashtiring va marinadlash uchun qoldiring 15-20 daqiqa muzlatgichda.

2-qadam: bodringni tayyorlang.

Bodringni yuving va ikkala tomondan uchlarini kesib oling. Sabzavotlarni yaxshilab yuvish kerakligini unutmang, chunki pestitsidlar va o'g'itlar terida qolishi mumkin. Tatib ko'ring, terining achchiqligini tekshiring, achchiq bo'lsa, sabzavotlarni tozalang. Toza bodringni o'rta bo'laklarga kesib oling.

3-qadam: Ko'katlarni tayyorlang.

Dereotni filtrga soling va ortiqcha kirni yuving. Sarg'ish yoki qurigan barglarni olib tashlang. Ko'katlarni kesish taxtasiga qo'ying va mayda choping. Dereotu juda kichik bo'lishi kerak, qalin novdalarni qoldirmang.

4-qadam: salatni aralashtiring.

Qisqichbaqalardan limon sharbatini to'kib tashlang va ularni salat idishiga joylashtiring, tug'ralgan bodring, arpabodiyon va mayonez qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Salatani aralashtirib, muzlatgichga qo'ying 5-10 daqiqa. Bu vaqt ichida barcha ingredientlar bir-birining sharbati bilan to'yingan bo'ladi va salat xizmat qilishi mumkin.

5-qadam: qisqichbaqalar va bodring salatiga xizmat qiling.

Sovutilgan salatni qismlarga bo'lib, maxsus mo'ljallangan plastinkalarga joylashtiring. Salatani bir tilim limon va o'tlar bilan bezash yaxshidir. Tetiklantiruvchi qisqichbaqalar va bodring salati tayyor, bu past kaloriyali va mazali taomdan bahramand bo'ling.
Yaxshi ishtaha!

Bodringni tanlashda ularning terisiga e'tibor bering, u ajinlarsiz va qora dog'larsiz silliq bo'lishi kerak;

Dereotu tanlayotganda, yorqin hidli mahsulotga ustunlik bering.

Muzlatilgan qisqichbaqalar sir bilan bir tekis qoplangan bo'lishi kerak, agar unda qor bo'laklari yoki katta muz bo'laklari bo'lsa, paketni olmang;

Ko'proq lazzatlanish uchun limon sharbati bilan marinadlangan qisqichbaqalarga bir oz arpabodiyon qo'shing.

Ushbu salatni to'liqroq va yuqori kaloriya qilish uchun unga mayda tug'ralgan avakado qo'shing.

Nashr qilingan sana: 27.11.2017

Qisqichbaqalar endi bayram stollarida tez-tez mehmon bo'lishadi. Siz ularni faqat oilaviy kechki ovqat uchun, ko'pincha unutilmas sanalar uchun pishirasiz. Ushbu mahsulot juda foydali, lekin siz faqat to'g'ri qisqichbaqani tanlashingiz kerak: ortiqcha muzsiz (ko'p marta muzlatilgan) va tercihen sovutilgan.

Ushbu mahsulot deyarli barcha ovqatlar bilan yaxshi ketadi: bodring, pomidor, pishloq, tuxum, kalamar va boshqalar. Misol uchun, qisqichbaqalar oqsil bo'lib, kalamar va pishloqni juda yaxshi to'ldiradi. Sog'lom salat tayyorlang. Ular mayonez sousi va ziravorlar bilan yog' bilan ziravorlanadi.

• Qisqichbaqalar va kalamar bilan salat uchun mazali retsept

Pishloq va tuxum bilan oddiy va mazali qisqichbaqalar salatasi

Bir vaqtlar men qisqichbaqalar va pomidorli proteinli salatni juda xohlardim. Men uni chelaklarda yeyishga tayyor edim, ehtimol nimadir etishmayotgandir.
Salat retsepti mayonez va limonni aralashtirish tufayli o'ziga xos burilishga ega. Nordon qisqichbaqalar va tuxumlarning juda yumshoq ta'mini suyultiradi.

Tarkibi:

• 100 g qaynatilgan qisqichbaqalar
• 2 tuxum
• 50 gramm pishloq
• Mayonez
• Bir oz limon sharbati

Biz barcha mahsulotlarni kesib tashladik.

Pishloqni maydalang.
Limon sharbatini mayonez bilan aralashtiring va bu aralashmani salat ustiga quying.

Ba'zida qisqichbaqalar kesilmaydi, lekin shunchaki salatga tugatish qatlami, bezak sifatida joylashtiriladi. Ular birinchi navbatda iste'mol qilinadi.

Ammo ular ko'p bo'lsa, bizga yoqadi, shuning uchun biz ularni bo'laklarga bo'lamiz.

Qisqichbaqa va avakado bilan eng mazali salat

Avakado, shuningdek, barcha sabzavotli taomlarni ajoyib tarzda to'ldiradigan juda sog'lom mahsulotdir. Va qisqichbaqalar bilan birgalikda salatga ozuqaviy qiymat va ekzotizm qo'shadi.

Tarkibi:

• 1 avakado
• 1 osh qoshiq. limon sharbati
• 150 g pomidor
• 1 guruh arpabodiyon
• 200 g tozalangan qisqichbaqalar
• Mayonez

Avakadoni tozalang va chuqurni olib tashlang. Bo'laklarga bo'ling.

Limon sharbati bilan seping.

Biz pomidor va qisqichbaqalar bo'laklarini tayyorlashimiz kerak.

Har bir narsani bitta idishda mayonez bilan aralashtiring.

Salat barglariga joylashtiring.

Qisqichbaqalar va pomidor bilan oddiy salat

Pomidorlar salatada sharbat beradi va shuning uchun u quruq emas, balki namlangan bo'lib chiqadi. Hidi darhol yozni eslatadi va uning ko'rinishi juda jozibali.
Agar sizda katta sarimsoq chinnigullar bo'lsa, unda 1 chinnigulni oling.

Tarkibi:

• 250 g qisqichbaqalar
• 100 gramm pishloq
• 2 chinnigullar sarimsoq
• Tuz, qalampir
• 2 ta pomidor
• 2 ta qaynatilgan tuxum

Qisqichbaqalarni qaynoq sho'r suvga to'kib tashlang.

Qisqichbaqalar sovib ketayotganda, biz pomidor, arpabodiyon va tuxumni kesib tashladik.

Tozalangan qisqichbaqalarni umumiy idishga soling.

Ustiga maydalangan pishloq va sarimsoq sharbati soling.

Tuz va qalampir, sous yoki mayonez bilan mavsum.

Qisqichbaqalar va ananas bilan mazali salat uchun retsept

Men ananasli salatlar haqida yaqinda yozgan edim, lekin uning xilma-xilligi shunchalik ko'pki, ularning barchasini sanab bo'lmaydi. Shuning uchun men shirin ta'mga ega bo'lgan mazali salat retseptini taqdim etaman.

Ananaslarni bo'laklarga bo'lib tanlash yaxshidir, lekin men ularni kichikroq bo'lishi uchun bir necha bo'laklarga kesib tashladim.

Makkajo'xori yaxshi, shirin va bir xil o'lchamda bo'lishi kerak.

Tarkibi:

• 0,5 kg qisqichbaqalar
• 1 banka konservalangan ananas
• 150 g qattiq pishloq
• 3 ta qaynatilgan tuxum
• Yashil
• Mayonez

Qaynatilgan qisqichbaqalar va oldindan tug'ralgan tuxumni aralashtiring.

Ularga ananas bo'laklarini qo'shing, sharbatni oldindan to'kib tashlang.

Yuqoridan pishloqni maydalang, tug'ralgan o'tlarni qo'ying.

Har bir narsani mayonez bilan aralashtiring.

Agar bu salatning bayramona versiyasi bo'lsa, unda avval hamma narsani aralashtiring va ustiga pishloq va bir guruh o'tlarni maydalang.

Qisqichbaqa va qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat

Qisqichbaqa tayoqchalari juda mashhur mahsulotdir. Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salatlar uchun ko'proq retseptlar bu erda.

Ushbu salatada yangi bodringga alohida o'rin beriladi. Bu salatga tazelik va havodorlik qo'shadi.

Qisqichbaqa tayoqchalari go'sht bilan almashtirilishi mumkin, hech qanday farq yo'q.

Tarkibi:

• 2 ta qisqichbaqa tayoqchalari - 500 g
• 5 tuxum
• 1 banka makkajo'xori
• 1 yangi bodring
• 100 gramm qaynatilgan qisqichbaqalar
• Mayonez

Tuxum, qisqichbaqa va qisqichbaqa tayoqchalarini maydalang.

Ularga suyuqliksiz kavanozdan makkajo'xori qo'yamiz.

Qisqichbaqalar va kalamar va qizil ikra bilan salat uchun bayramona retsept

Qizil ikra - bu uy bekasi ko'pincha faqat yangi yil uchun sotib oladigan noziklikdir. Ba'zilar undan sariyog 'bilan sendvichlar tayyorlashadi, boshqalari esa salatlarga qo'yishadi. Bu juda sho'r, shuning uchun u tuzsiz salatga g'ayrioddiy lazzat beradi.

Shuningdek, siz to'g'ri kalamarni olishingiz kerak (sumkadagi minimal muz, o'rtacha shakl va minimal zarar bilan).

Tarkibi:

• 500 g qaynatilgan kalamar
• 400 g qisqichbaqa tayoqchalari
• 6 ta tuxumdan qaynatilgan oq
• 250 g pishloq
• 140 g qizil ikra
• 150 g qisqichbaqalar
• Mayonez

Surimi tayoqchalarini uzunligi bo'ylab kichik chiziqlar bilan kesib tashladik.

Oqlarni ham uzunligi bo'ylab chiziqlar bilan kesib tashladik.

Qisqichbaqa go'shtini maydalang.

Keyin bir banka qizil ikra va mayonez sousini qo'shing.

Qisqichbaqalar bilan oddiy salat bayram uchun ham, oddiy oilaviy kechki ovqat uchun ham tayyorlanishi mumkin. Ko'pincha salatlar maxsus mahsulotlarni o'z ichiga olmaydi, lekin eng keng tarqalgan ingredientlarni o'z ichiga oladi. Eng mashhur: guruch, Qisqichbaqa tayoqchalari, makkajo'xori, ananas. Bundan tashqari, qisqichbaqa tayoqchalari ko'pincha boshqa dengiz mahsulotlari bilan birlashtiriladi, bu salatlarga yanada nozik va yoqimli ta'm beradi. Bunday salatlar ko'p emas va ular arzon emas.

Salat uchun muzlatilgan, lekin allaqachon pishirilgan qisqichbaqalar sotib olish yaxshiroqdir.

Oddiy qisqichbaqalar salatini qanday qilish kerak - 15 nav

Juda oddiy va nihoyatda nozik salat.

Tarkibi:

• Muzlatilgan qisqichbaqalar - 450 gr
• Yangi bodring - 150 gr
• Tuxum - 3 dona
• Dereotu - 1 dona
• Mayonez
• Qalapmir

Tayyorlanishi:

Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing va qisqichbaqani taxminan 60 soniya davomida tushiring. Tuxumni qaynatib oling va mayda choping, bodringni kichik chiziqlar bilan kesib oling. Arpabodiyonni maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, mayonez bilan ta'mga soling.

Achchiq aromani qo'shish uchun qisqichbaqalar bilan suvga arpabodiyon va dafna yaprog'ini qo'shishingiz mumkin.

Har kuni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan juda mazali salat.

Tarkibi:

• Muzlatilgan qisqichbaqalar - 300 gr
• Salat barglari
• Gilos pomidorlari - 10-15 dona
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Issiq qalampir - 1 dona.
• Zaytun moyi
• maydalangan Parmesan pishloq - 50 gr
• Balsamik sirka
• Qalapmir

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqalarni qaynoq sho'r suvga soling. Qalampir va sarimsoqni yarmiga bo'ling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Shundan so'ng, qalampir va sarimsoqni olib tashlang va qisqichbaqalarni bu yog'da taxminan 2 daqiqa qovuring. Pomidorlarni ingichka bo'laklarga kesib oling va salat barglariga plastinka ustiga qo'ying. Yuqoriga qisqichbaqalar qo'ying. Yaxshilab aralashtiramiz, ta'mga tuz, qalampir va balsamik sirka qo'shing. Ustiga maydalangan pishloq seping.

Nostandart qisqichbaqa salatining retsepti.

Tarkibi:

• Qisqichbaqa tayoqchalari - 500 gr
• qaynatilgan tuxum - 5 dona
• Yangi bodring - 1 dona.
• Qaynatilgan qisqichbaqalar - 10-15 dona
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqa tayoqchalarini makkajo'xori bilan bir xil o'lchamdagi kublar bilan kesib oling. Tuxum va bodringni xuddi shu tarzda maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan tatib ko'ring.

Juda mazali, oddiy va hamyonbop salat.

Tarkibi:

• Qaynatilgan qisqichbaqalar - 250 gr
• Qaynatilgan tuxum - 1 dona
• Guruch - 50 gr
• Qattiq pishloq - 100 gr
• Konservalangan no'xat - 100 gr
• Mayonez
• Petrushka

Tayyorlanishi:

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va qaynatib oling. Qisqichbaqalarni qaynoq suvga soling va u erda taxminan bir daqiqaga qoldiring. Tuxumni mayda kubiklarga kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Barcha mahsulotlarni va mavsumni mayonez bilan birlashtiring. Maydanoz va bir nechta qisqichbaqalar bilan to'ldiring.

Bayram stoli uchun juda yaxshi salat.

Tarkibi:

• Pekin karam - ½ bosh
• Kokteyl qisqichbaqalari - 300 gr
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 15 dona
• Konservalangan ananas - 1 dona
• Anor - 1 dona.
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Hammayoqni mayda to'g'rang. Ananas va qisqichbaqa tayoqchalarini juda kichik bo'laklarga bo'ling. Anorni tozalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring va salatni mayonez bilan tatib ko'ring.

Qisqichbaqalar suvli bo'lishi uchun ular qaynatilgan suvda 20 daqiqa davomida saqlanishi kerak.

Ushbu salatning ta'mini ta'riflab bo'lmaydi, faqat uni tatib ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Katta qisqichbaqalar - 450 gr
• Yangi ananas - 600 gr
• Katta salat barglari - 240 gr
• Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
• Beshta maydalangan qalampir aralashmasi - 1 osh qoshiq.
• O'simlik yog'i
• Yangi silantro - 0,25 stakan
• Ohak bo'laklari
• Mayonez - 0,25 stakan
• Asal - 1-2 osh qoshiq.
• Ohak sharbati - 1,5 osh qoshiq.
• Yangi cilantro - 1 osh qoshiq.
• Maydalangan qizil qalampir

Tayyorlanishi:

Mayonez, asal, ohak sharbati, bir osh qoshiq silantro va bir chimdim qizil qalampir aralashtiriladi.

Grilni o'rta va yuqori haroratga oldindan qizdiring. Qisqichbaqalarni shishlarga soling, yog' bilan surting va qalampir seping. Qisqichbaqalar va ananas bo'laklarini, shuningdek, qalampir bilan sepilgan panjara panjarasiga qo'ying. Taxminan 5 daqiqa davomida qovuring. Marul barglariga qisqichbaqalar va ananas qo'ying va tayyorlangan kiyinish bilan sug'orib oling. Xizmat qilishdan oldin, tug'ralgan maydanoz seping.

Ananas qanchalik og'ir bo'lsa, u shunchalik pishiq va shirali bo'ladi.

Avakado va salat aralashmasi bilan mazali qisqichbaqalar salatasi.

Tarkibi:

• Yo'lbars qisqichbaqalari - 20 dona.
• Arugula - 70 gr
• Eman - 70 gr
• Gilos pomidorlari - 120 gr
• Avakado - 1 dona
• Balsamik sous - 30 ml
• soya sousi - 25 ml
• Ohak - xanjar
• O'simlik yog'i
• Sarimsoq - 1 chinnigullar

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqalarni eritib, tozalang. Blenderda aralashtirish orqali kiyinishni tayyorlang: balzam sousi, soya sousi va ohak sharbati. Avakadoni tozalang va kesib oling. Blenderga kichik bo'laklarni qo'shing. Blenderning tarkibini bir hil massaga aylantiring. Qolgan avakadoni kub shaklida kesib oling va yirtilgan o'tlar bilan aralashtiring. O'simlik yog'ida qisqichbaqalarni qovuring. Panga bir oz soya sousi va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Gilos pomidorlarini yarmiga bo'ling va salat barglari bilan aralashtiring. Salatani sous bilan to'ldiring va ustiga qisqichbaqalar qo'ying.

Salat juda tetiklantiruvchi va nonushta uchun juda mos keladi.

Tarkibi:

• Qisqichbaqalar - 100 gr
• Yangi bodring - 1 dona.
• Piyoz - 1 dona
• Sharob sirkasi - 1 choy qoshiq.
• Shakar
• Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Suvga tuz qo'shing, qaynatib oling va unda qisqichbaqalarni qaynatib oling. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va shakar, tuz va sharob sirkasi bilan maydalang. Piyoz va bodringni aralashtirib, ustiga tozalangan qisqichbaqalarni qo'ying. Salatani zaytun moyi bilan seping.

Salat har bir stol uchun, bayram yoki oilaviy tushlik uchun mavjud.

Tarkibi:

• Tozalangan qisqichbaqalar - 200 gr
• Kartoshka - 1 dona.
• Pomidorlar - 2 dona.
• Tuzlangan bodring - 2-3 dona
• Konservalangan no'xat - 2 osh qoshiq.
• Mayonez - 2 osh qoshiq.
• Dereotu ko'katlar

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqani 3 daqiqa davomida qaynoq suvga soling, agar kerak bo'lsa, qisqichbaqani tozalang. Kartoshkani qaynatib oling va katta bo'laklarga bo'ling, shuningdek, bodringni tilimga kesib oling, lekin kichikroq. Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling. Qisqichbaqalar, bodring, pomidor, no'xat va kartoshkani mayonez bilan seping va yaxshilab aralashtiring. Salatani o'tlar, qisqichbaqalar va pomidor bo'laklari bilan bezang.

Siz bu salatni juda tez tayyorlashingiz mumkin, lekin uning nozik ta'mini hech qachon unutmaysiz.

Tarkibi:

• Qisqichbaqalar - 300 gr
• Feta pishloq - 100 gr
• Tuxum - 2 dona
• Yashil piyoz - 3 ta pat
• Zaytun moyi - 1 osh qoshiq.
• dafna yaprog'i - 1 dona
• qalampir no'xati - 2 dona.

Tayyorlanishi:

Suvga dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shib, yirtqichlardan qisqichbaqalarni qaynatib oling. Pishloq va qaynatilgan tuxumni kub shaklida kesib oling, piyozni maydalang. Qisqichbaqalarni tozalang va tuxum, piyoz va pishloq bilan aralashtiring, mayonez bilan ziravorlang va yaxshilab aralashtiring. Salatani ta'mga tuzlang va zaytun moyi bilan sug'orib oling.

Salat juda tez va sodda tayyorlanadi va eng oddiy ingredientlarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

• Qisqichbaqalar - 500 gr
• Qaynatilgan guruch - 150 gr
• Tuxum - 3 dona
• Bodring - 1 dona
• Konservalangan makkajo'xori - 1 dona
• Mayonez - 4 osh qoshiq.
• Yashil
• Qalapmir
• Dafna yaprog'i

Tayyorlanishi:

Qisqichbaqalar va tuxumlarni yirtqichlardan joylashtiring va ularga dafna yaprog'i qo'shing, pishganicha qaynatib oling. Bodringni kichik kublar bilan kesib oling, ko'katlarni choping. Tuxum va qisqichbaqalarni sovutib, tozalang. Qisqichbaqalar va tuxumlarni unchalik katta bo'lmagan kublarga kesib tashlang. Endi siz barcha ingredientlarni aralashtirishingiz kerak, ta'mga tuz va qalampir qo'shing, mayonez bilan mavsumni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Ushbu salat sizning mehmonlaringizni nafaqat ta'mi bilan, balki ajoyib ko'rinishi bilan ham hayratda qoldiradi.

Tarkibi:

• Tozalangan qisqichbaqalar - 150 gr
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 3 dona
• Konservalangan makkajo'xori - 6 osh qoshiq.
• Konservalangan ananas - 3 bo'lak
• yarim qattiq pishloq - 60 gr
• Qalin mayonez - 6 osh qoshiq.
• ketchup - 3 osh qoshiq.
• Hammayoqni - 70 gr

Tayyorlanishi:

Avvalo, siz mayonez va ketchupni aralashtirishingiz kerak, bu salat kiyinish bo'ladi.

Oldindan tug'ralgan karamni baland poyali stakanlarga soling va sous bilan ozgina surting. Keyin har bir stakanga 2 osh qoshiq makkajo'xori soling va yana sous bilan surting. Makkajo'xori ustiga ananas kublarini va ustiga qisqichbaqa tayoqchalarini qo'ying. Salatani maydalangan pishloq bilan qalin qilib to'ldiring.

Juda mazali va qoniqarli dengiz salatasi.

Tarkibi:

• Kalamar - 2 dona
• Tozalangan qisqichbaqalar - 300 gr
• Engil tuzlangan qizil ikra - 150 gr
• Qizil ikra
• Qattiq pishloq
• Pomidor - 2 dona
• Mayonez
• Yashil

Tayyorlanishi:

Tenderga qadar kalamar va qisqichbaqalarni qaynatib oling. Pomidor, kalamar va qizil ikra mayda kubiklarga bo'linadi. Qisqichbaqa bilan aralashtiramiz. Pishloqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing va salatga qo'shing. Salatani mayonez bilan seping va o'tlar va qizil ikra bilan bezang.

Salatning nomi uning ta'miga mos keladi. Juda yumshoq va mazali salat.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona
• Qayta ishlangan pishloq - 1 dona
• Piyoz - 1 dona
• Qisqichbaqa tayoqchalari - 100 gr
• Olma - 1 dona
• Mayonez

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling, oqini unchalik katta bo'lmagan kub shaklida kesib oling va sarig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Oqni idishning pastki qismiga qo'ying. Qayta ishlangan pishloqni mayda maydalagichga qo'ying. Keyin piyozni qo'ying, uni ingichka yarim halqalarga kesib oling, mayonez bilan yog'lang. Qisqichbaqa tayoq kublarini tepaga qo'ying. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va qisqichbaqa tayoqchalariga qo'ying. Salatani sarig'i bilan seping va o'tlar bilan bezang.

Qisqichbaqalar va ananasli salatlar juda mashhur va sevimli. Bu ushbu mahsulotlarni o'z ichiga olgan eng yaxshi retseptlardan biridir.

Tarkibi:

• Qaynatilgan qisqichbaqalar - 2 stakan
• Qaynatilgan guruch - 2 stakan
• Konservalangan ananas - 200 gr
• Piyoz - 1 dona
• Limon - 1 dona
• Tuxum - 4 dona
• Konservalangan no'xat - 200 gr
• Zaytun moyi - 100 gr
• Mayonez - 200 gr
• Qalapmir

Tayyorlanishi:

Piyozni tozalang, kub shaklida kesib oling va bitta limon sharbatini qo'shing. Qisqichbaqalar bo'laklarga bo'linadi va tug'ralgan tuxum bilan aralashtiriladi. Keyin guruch va yashil no'xat qo'shing. Ananaslarni kub shaklida kesib oling va piyoz bilan birga salatga qo'shing. Salatani ta'mga ko'ra tuz va qalampir qiling. Yaxshilab aralashtiramiz, zaytun moyi va mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va salat pishishiga ruxsat bering.