Pancake retseptlari tez va mazali. Tez va mazali krep

Hammaga xayrli kun! Bugun siz bilan birga sutli kreplarni tayyorlaymiz - yupqa, teshikli, qirrali. Bu oddiy, tez va juda, juda mazali.

Maslenitsa uchun krep tayyorlash. Har bir uy bekasining o'ziga xos krep retsepti bor. Agar biz ingichka kreplarni xohlasak, unda ular xamirturushsiz tayyorlanadi. Xamirturush xamiri to'ldirilgan pancakes uchun juda mos keladi va biz buni retseptlarimizda albatta ko'rib chiqamiz.

Aslida, krep tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud va biz eng mazali va oddiy retseptlarga e'tibor qaratamiz. Ehtimol, sizda afzallik bor, keyin men sizga ushbu bo'limni yoki kreplarni ko'rib chiqishni maslahat beraman

Menyu:

Sutdagi teshiklari bo'lgan ingichka kreplarni qanday tayyorlash mumkin

Bu teshiklari bo'lgan nozik kreplarni pishirish juda yoqimli. Eng muhimi, ular yaxshi ag'dariladi va panga yopishmaydi.

Tarkibi:

• sut 3 stakan
• un - 1,5 stakan
• tuxum - 3 dona
• shakar - 1 osh qoshiq. l
• tuz - 0,5 osh qoshiq
• o'simlik yog'i (qovurish uchun) - 3 osh qoshiq. l

Tayyorlanishi:

1. Chuqur idishga 3 dona tuxumni sindirib, shakar va tuz soling. Aralashmani ko'pirtirish bilan uring.

2. Tuxum aralashmasiga retsept bo'yicha umumiy sutning yarmini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

3. Tuxum va sut aralashmasiga un qo'shing. Avval unni elakdan o'tkazing.

4. Aralashmani chayqalish bilan yaxshilab aralashtiramiz, shunda bo'laklar bo'lmaydi.

5. Qolgan sut va o'simlik moyining ikkinchi yarmini qo'shing. Aralashmani yana ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.

Pishiriq krep uchun aralashmasi suyuq bo'lishi kerak, 20% qaymoq kabi qalin bo'lmasligi kerak.

6. Biz kreplarni qovurishni boshlaymiz. Panani yaxshilab isitib oling. Silikon cho'tka yordamida sirtni o'simlik moyi bilan yog'lang.

Xamirni panning o'rtasiga to'kib tashlang.

7. Xamirni panning butun yuzasiga taqsimlash uchun, dastani aylantirib, idishni aylana shaklida aylantiring.

8. Pancakesni ikki tomondan qizarguncha qovuring

9. Ta'bingizga ko'ra kreplarni issiq yoki sovuq holda berishingiz mumkin.

Yaxshi ishtaha!

Sut bilan krep uchun klassik retsept

Tarkibi:

• Un - 1,5 osh qoshiq
• Tuxum - 2 dona
• Sut - 1 osh qoshiq
• Suv - 1 osh qoshiq
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Tuz - 0,5 osh qoshiq
• o'simlik yog'i - 50 ml

Tayyorlanishi:

1. Chuqur idishda tuxum sarig'ini shakar va tuz bilan ko'pirtiring.
2. Yupqa oqimdagi tuxum aralashmasiga sut va suv quying.
3. O'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring.
4. Kichik qismlarda sut-tuxum aralashmasiga un qo'shing, doimo aralashtirib turing, shunda bo'laklar bo'lmaydi.
5. Tuxum oqlarini urib, xamirga qo'shing va aralashtiring.
6. Bizning xamir krep pishirish uchun tayyor. Xamir qalin bo'lmasligi kerak, u qaymoqqa o'xshash bo'lishi kerak.
7. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va uning yuzasini o'simlik moyi bilan yog'lang.
8. Xamirni panning o'rtasiga to'kib tashlang, xamir panning butun yuzasiga tekis, nozik bir qatlamda yoyilishi uchun uni aylantiring.
9. Har ikki tomondan 1 daqiqa davomida kreplarni qovuring.
10. Bizning krepimiz tayyor. Tez va mazali.
11. Siz ushbu kreplarni xushbo'y issiq choy bilan, har xil turdagi plomba bilan xizmat qilishingiz mumkin: quyultirilgan sut, asal, murabbo yoki smetana sizning didingizga ko'ra.

Yaxshi ishtaha!

Sut bilan mazali krep uchun oddiy retsept

Agar mazali krep pishirishni o'rganmoqchi bo'lsangiz, sabr qiling va biz bilan oddiy retsept bilan pishirishni boshlang.

Tarkibi:

• Premium un - 2 stakan
• Tuxum - 3 dona
• Sut (bir oz nordon bo'lishi mumkin) - 0,5 litr
• Shakar - 1 osh qoshiq
• Tuz 0,5 osh qoshiq
• O'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. l

Tayyorlanishi:

1. Chuqur idishga 3 ta tuxumni sindirib, tuz va shakar qo'shing va silliq bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

2. Tuxumga asta-sekin un, bir vaqtning o'zida 1 osh qoshiq qo'shing va darhol aralashtiramiz. Siz qalin, bir hil massa olishingiz kerak.

Pancakes uchun unni sut bilan elakdan o'tkazish tavsiya etiladi, keyin ular yumshoq va bo'laksiz bo'ladi.

3. Sutni ozgina isitib, kichik oqimda bir hil massaga quyib, bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun doimo va yaxshilab aralashtirishni unutmang.

4. Olingan aralashmaga 1 osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shishni unutmang. Bizning krep aralashmasi tayyor.

5. Biz kreplarni qovurishni boshlaymiz. Qovurilgan idishni qizdiring, so'ngra uning yuzasini yog' bilan yog'lang va xamirni qovurilgan idishga bir kepçe bilan quying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovuring.

6. Issiq choy va murabbo bilan xizmat qiling.

Ajur krep tayyorlash uchun video retsepti

Videoda go'zal ochiq ish dizayner kreplari uchun retsept ko'rsatilgan.

Soda bilan 1 litr sut uchun yupqa pancakes

• sut - 1 litr
• un - 270 gr
• tuxum - 2 dona
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• un - 270 gr
• o'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq. l
• tuz - bir choy qoshiq uchida
• pishirish soda - yarim choy qoshiq
• sariyog '(ixtiyoriy) - kreplarni yog'lang

Tayyorlanishi:

1.Kastryulchaga 1 litr sut quyib, iliq bo'lguncha isitiladi. Sovuq sutda, bu retsept bilan pancakes panga yopishadi va issiq holatda tuxum qaynatiladi.

2. Chuqur idishga 2 ta tuxumni sindiring.

3. Tuxumga tayyor retsept bo'yicha shakar, tuz va soda qo'shing.

Soda qo'shish kreplarga chiroyli teshiklarni beradi.

4. Tuxumni ziravorlar bilan aralashtiring.

5. 3-4 osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

6. Nozik oqimdagi idishga 300 ml iliq sut quying va aralashtiring.

7. Keyin unni kichik qismlarga qo'shing va silliq va bo'laksiz bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

8. Olingan bir hil massaga qolgan iliq sutni to'kib tashlang va aralashtiring.

Tayyor pancake xamiri qaymoq kabi qalin bo'lmasligi kerak.

9. Xamir bir hil bo'lishi uchun, shuningdek, tovada yaxshi yoyilib, yirtilmasligi uchun, shuning uchun uni xona haroratida 30 daqiqaga qoldiramiz.

30 daqiqadan so'ng xamirni yana yaxshilab aralashtiramiz va siz kreplarni qovurishni boshlashingiz mumkin.

10. Qovurilgan idishni yuqori olovda qizdiring, o'simlik moyi bilan yog'lang.

11. Xamirni qovurilgan idishning markaziy qismiga to'kib tashlang va aylanish harakati bilan xamirni qovurilgan idishning butun yuzasiga taqsimlang.

12. Biz krepning cheti qizarib ketganini va teshiklar paydo bo'lganini ko'ramiz.

13. Pankekni pichoq yoki spatula bilan ozgina teshib, boshqa tomonga aylantiring. Biz boshqa tomonning jigarrang bo'lishini kutamiz.

14. Tayyor pankekni idishdan olib tashlang va uni plastinka ustiga qo'ying. Agar xohlasangiz, uni issiq holatda sariyog 'bilan surtishingiz mumkin.

Birinchi krepni tatib ko'rganingizga ishonch hosil qiling.

15. Vaqti-vaqti bilan panani yog'lang.

16. Biz soda tufayli teshiklari bo'lgan shunday chiroyli kreplarni oldik.

17. Bizning sutli kreplarimiz mazali va nozik, tayyor.

Yaxshi ishtaha!

Xamirturushli pancake retsepti

Keling, tanishamiz va haqiqiy rus xamirturushli kreplarni pishiramiz. Pancakes baland bo'yli, to'la bo'lib chiqadi va ularda teshik bor. Haqiqiy quyosh - pushti, yumaloq va juda mazali.

Ushbu pancakes uchun xamirni o'rnatish va bir necha marta aralashtirish uchun vaqt kerak bo'ladi. Haqiqiy xamirturushli krepsiz Maslenitsa nima? Biz ularni albatta pishiramiz.

Tarkibi:

• un - 400 gr
• sut - 650 ml
• tuxum - 2 dona
• sariyog '- 50-100 g
• tuz - 0,5 osh qoshiq
• shakar - 1 osh qoshiq. slayd bilan
• yangi xamirturush - 20 g

Tayyorlanishi:

1. Xamirni tayyorlang. Xamir uchun barcha kerakli sutning yarmini oling. Xamirni suv yoki sut va suv aralashmasi bilan pishirish mumkin.

Sut issiq bo'lishi kerak, lekin issiq emas.

2. Xamirturushni sutga soling, lekin uni darhol aralashtirmang, xamirturush namlik bilan to'yingan bo'lishi uchun uni 5-7 daqiqaga qoldiring va keyin uni muloyimlik bilan aralashtiring. Xamirturush butunlay eritilishi kerak.

3. Fermentatsiya jarayonini faollashtirish uchun bir chimdik shakar qo'shing.

4. Keyin asta-sekin unni ingichka xamirning mustahkamligi bo'lguncha aralashtiramiz. Taxminan smetana yoki yupqa pyuresi mustahkamligiga. Agar un aralashmasida bo'laklar qolsa, yaxshi aralashtiramiz, chunki bu xamir bosqichida juda maqbuldir.

5. Agar un aralashmasida bo'laklar qolsa, yaxshi aralashtiriladi, chunki bu xamir bosqichida juda maqbuldir.

6. Xamirni ozgina un bilan seping.

7. Xamirni plyonka bilan yoping va 1 - 1,5 soat davomida iliq qoldiring. Bu vaqt ichida xamir ko'tarilishi va hajmi ikki baravar oshishi kerak. Xamir tusha boshlaguncha fermentatsiya qilinishi kerak.

8. Tegishli xamirni aralashtiramiz. Xamir havodor va gözenekli bo'lib chiqadi.

9. Qolgan sutda retsept bo'yicha tuz va shakarni eritib oling.

10. Tuxumni oq va sarig'iga bo'ling. Biz sarig'ini xamirga qo'yamiz va oqlarini hozircha bir chetga qo'yamiz, biz ularni krep pishirishdan oldin xamirga kiritamiz.

11. Eritilgan sariyog'ni to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Assalomu alaykum, aziz o'quvchilarimiz. Tez orada ajoyib bayram keladi - Maslenitsa. Bu shuni anglatadiki, qish tugaydi va siz krep eyishingiz kerak. Ehtimol, bu bayramda hamma ularni pishiradi. Ammo biz ularni albatta qilamiz va bayramlarda emas, balki shunchaki, chunki. Shunday qilib, biz tez pancakes uchun retseptlarni ko'rib chiqamiz.

Bizga va bu erda nima bo'lishi mumkinligini hech qachon bilmaysiz, lekin siz krep istaysiz, lekin vaqt oz. Yoki siz bolalarni nonushta qilish uchun xursand qilishni xohlaysiz va yana ko'p vaqtingiz yo'q. Siz undan chiqib ketishingiz mumkin - yarim tayyor mahsulotlarni sotib oling va ertalab ularni qovuring.

Ha, lekin bu biz haqimizda emas. Rostini aytsam, men do'konda sotib olingan kreplarni yoqtirmayman. Ha, ba'zida biz ularni sotib olamiz, lekin bu juda kam uchraydigan holat. Uy qurilishi kreplari eng yaxshisidir. Bugun biz sizga juda oddiy va tez pancake retseptlarini aytib beramiz.

Tayyor bo'ling - oxirida siz tez krep uchun mega oddiy va juda tez retsept topasiz. Va yana bir nechta maslahatlar, biz bilan qoling va biz boshlaymiz.

Bu minimal vaqtni oladi, hech qanday murakkab narsa yo'q. Biz shunchaki aralashtiramiz va hamma narsani pishiramiz, va bolalar uyg'onganda, ular mazali kreplardan xursand bo'lishadi.

Bizga kerak bo'ladi:

• Sut - 1 stakan;
• Un - 5 osh qoshiq;
• Tuz - 1/2 choy qoshiq;
• Shakar - 2 osh qoshiq;
• Tuxum - 2 dona;
• O'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
• Qovurish uchun sariyog '.

1-qadam.

Tuxumni chuqur idishga uring, darhol shakar, tuz va sut qo'shing. Har bir narsani ko'pirtirish yoki mikser bilan uring.

2-qadam.

O'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring.

3-qadam.

Endi to'plangan qoshiq bilan un qo'shing. Har bir narsani bir vaqtning o'zida qo'shmang, lekin qismlarga bo'ling va bo'laklar paydo bo'lmasligi uchun doimo aralashtiring.

4-qadam.

Biz uni stolga qoldiramiz va shu vaqt ichida pechkani isitib, qovurilgan idishni isitish uchun o'rnatamiz. Biz sariyog'da qovuramiz, bu kreplarni yanada mazali qiladi va nozik qaymoqli ta'mga ega bo'ladi. Qovurilgan idishda kichik bir bo'lakni eritib oling.

5-qadam.

Endi odatdagidek kreplarni qovuring, panning o'rtasiga bir kepçe tushiring va xamirni dumaloq harakatlar bilan yuzaga taqsimlang.

Ikkala tomondan qovuring. Keyin uni smetana yoki quyultirilgan sut bilan nonushta qilish mumkin.

Kefir bilan tez pancakes.

Ba'zida muzlatgichda sut yo'qligi yoki u nordon bo'lib qolganligi sodir bo'ladi. Lekin pancakes tezda tayyorlanishi kerak, va do'kon yopiq yoki uzoqda. Sizda kefir yoki nordon sut bormi, muhim emas. Siz juda mazali krep pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

• kefir - 400 ml;
• Un - 300 g;
• Tuxum - 2 dona;
• qaynoq suv - 200 ml;
• o'simlik yog'i (zaytun) - 30 ml;
• shakar - 100 g;
• soda - 0,5 choy qoshiq;
• Ta'mga tuz.

1-qadam.

Tuxumni idishga urib, kefir, shakar va un qo'shing. Biz ham ta'mga tuz qo'shamiz va hamma narsani aralashtiramiz.

2-qadam.

Endi sodani bir stakan qaynoq suvda eritib, aralashtirib, xamirga quying. Bularning barchasini yaxshilab aralashtiring. Xamir juda qalin bo'lsa, siz bir oz ko'proq suv qo'sha olasiz.

3-qadam.

Endi xamirni 3-5 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda, pechkani yoqing va qovurilgan idishni qizdiring. Uni o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang. Keyin moylash kerak bo'lmaydi.

4-qadam.

Tovoq issiq bo'lganda, xamirga o'simlik yoki zaytun moyi qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

5-qadam.

Endi kreplarni ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring, umuman olganda, hamma narsa odatdagidek. Agar u hali ham ozgina yonib ketsa, xamirga ko'proq yog' qo'shishingiz yoki idishni moylashingiz mumkin.

Xamir tugagach, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling va yoqimli nonushta qiling.

Tez krep (shakarsiz).

Mana yana bir tez krep, biz ularni shakarsiz tayyorlaymiz, chunki biz ularni quyultirilgan sut yoki murabbo bilan iste'mol qilamiz. Bu shirinliklarni ko'p iste'mol qila olmaydiganlar uchun.

Bizga kerak bo'ladi:

• Sut - 500 ml;
• Tuxum - 2 dona;
• Sabzavotlar miqdori - 50 ml;
• Un;
• Ta'mga tuz.

1-qadam.

Barcha ingredientlarni darhol chuqur idishga soling va aralashtiring. Biz buni odatda mikser bilan qilamiz, yoki siz hamma narsani chayqashingiz mumkin.

2-qadam.

Endi panani qizdiring va birinchi marta ozgina yog' bilan yog'lang. Keyin uni moylash shart emas. Agar u ozgina kuysa, xamirga ko'proq yog' qo'shing.

3-qadam.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda har ikki tomondan kreplarni qovuring.

Tayyor bo'lgach, kreplarni uchburchak shaklida aylantiring, ustiga quyultirilgan sut quying va nonushta qiling.

Suvdagi tez krep.

Tez krep uchun oddiy retsept ham bor, lekin suv bilan. O'z-o'zidan, ular juda mazali emas, rostini aytsam. Lekin ular pancake keki yoki to'ldirilgan krep uchun juda mos keladi. Plomba sifatida har qanday narsani ishlatishingiz mumkin, masalan, pishirilgan olma. Juda mazali, hammaga tavsiya qilaman.

Bizga kerak bo'ladi:

• Un - 500 g;
• suv - 450 ml;
• o'simlik yog'i - 150 ml;
• Soda - 1/2 choy qoshiq;
• Shakar - 1 osh qoshiq;
• Ta'mga tuz.

1-qadam.

Chuqur idishga o'simlik moyi va suv quying. Suv xona haroratida bo'lishi kerak. Aralashtiring.

2-qadam.

Endi shakar, tuz va soda qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring.

3-qadam.

Endi bir qoshiq un qo'shing, aralashtiramiz va doimo aralashtirib, qolgan unni katta qismlarga qo'shing. Xamir suyuq bo'lishi kerak.

4-qadam.

Endi, odatdagidek, panani qizdiring va uni moy bilan ozgina yog'lang. Tovoq qizdirilgach, pancake pishirishingiz mumkin. Panga quying, yuzasiga yoyib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qovuring.

Biz kreplarni plastinkaga olib tashlaganimizda, keyingi kreplar yopishmasligi uchun ularni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang. Shunday qilib, har bir krep.

5-qadam.

Pancakes qovurilganidan so'ng, ustiga har qanday plomba qo'ying, kreplarni konvertga o'rang va shu bilan. Xizmat qilish mumkin.

Mega tez krep retsepti.

Va endi men sizga sut va xamirturush xamiridan tayyorlangan krep uchun mega tez retseptini taqdim etaman. Bu oddiyroq yoki tezroq bo'lishi mumkin emas. Agar siz qiziqsangiz, uni favqulodda vaziyatlar uchun ishlatishingiz mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

• Xamirturush xamiri;
• Sut;
• O'simlik yog'i.

1-qadam.

Biz do'konda xamirturush xamirini sotib olamiz, muzlatilmagan, odatda sumkada xamir.

Endi blenderni olib, ichiga xamirimizni qo'ying.

2-qadam.

Bir oz sut quying, taxminan bir stakan. Blenderni yoqing.

3-qadam.

Har bir narsani chuqur idishga to'kib tashlang va 50 ml o'simlik yog'ini qo'shing, aralashtiramiz va hamma narsa, odatdagidek kreplarni qovurishingiz mumkin.

Biz uchun hammasi shu. Quyida sharhlaringizni qoldiring va bizga qo'shiling Odnoklassniki va bizning kanalimizda bizni o'qing Yandex.Zene. Hammaga yaxshi ishtaha va xayr.

Qanday qilib tez pancakes qilish kerak - oddiy, ammo mazali retseptlar. yangilangan: 2018 yil 7-fevral tomonidan: Subbotin Pavel

Ertalab vaqt etishmasligi ko'pincha odamning shoshqaloqlik bilan ovqatlanishiga yoki hatto oshqozonida maydalangan holda ishlashga ketishiga olib keladi. Ammo nonushta kunning eng muhim taomidir. U bizning kunimizni belgilaydi. Turli muammolarni hal qilish uchun sizni energiya va kuch bilan to'ldiradi. Bundan tashqari, nonushta salomatlik kalitidir. Olimlar uzoq vaqt davomida birinchi ovqatni muntazam ravishda e'tiborsiz qoldirish bir qator juda yoqimsiz kasalliklarga, jumladan diabet va semirishga yordam berishini aniqladilar. Agar siz nonushta tarafdori bo'lmasangiz ham, "ertalab birinchi navbatda o'zingizga biror narsani siqish qiyin" bo'lsa ham, immunitetingiz va ish faoliyatini oshirish uchun ushbu sog'lom odatni singdirish haqida o'ylashingiz kerak. Haqiqatan ham mazali nonushta yordam berishi mumkin, bu o'z-o'zidan ishtahani yaratadi.

Sizningcha, bugungi shiddatli ish dunyosida to'liq nonushta qilish mumkin emasmi? Agar siz ertalab faqat issiq, mazali va to'yimli taomni orzu qilsangiz, yugurish paytida sendvichlarni bo'g'ib qo'ysangiz, unda nonushta uchun tez krep uchun bu oson retseptlar aynan siz uchun!

"Muloyimlik"

Vaqt: 20-30 daqiqa.

• 1,5 stakan sut (370 ml)
• 1 stakan un (160 g)
• 2 dona. tovuq tuxumlari
• 1-2 osh qoshiq shakar
• 0,5 choy qoshiq tuz
• bir oz o'simlik yog'i (2 osh qoshiq)
• tayyor kreplarni moylash uchun bir parcha sariyog '.

Qanday pishirish kerak:

Birinchidan, sarig'ini ajratib oling va qo'shilgan shakar va tuz bilan aralashtiring.

Sariqlarga yarim stakan sut qo'shing va bir hil aralashma olinmaguncha vilkalar bilan uring.

Endi xamir qorishdan to'xtamasdan, unni asta-sekin idishga quying. Qulaylik uchun vilkani qoshiqqa almashtiring.

Sutning qolgan qismini qalin aralashmaga qo'shing, bo'laklar yo'qolguncha uni asos bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Nihoyat, bir osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing va aralashtiring.

Pancake idishlarini minimal yog'li va iloji boricha sog'lom va mazali qilish uchun iloji boricha ozroq o'simlik moyidan foydalanish kerak. Xamirga oz miqdorda kungaboqar yog'i qo'shilishi kuyishdan qo'shimcha himoya bo'lib xizmat qiladi.

Tuxum oqini yumshoq cho'qqilarga yetguncha uring - taxminan bir necha daqiqa. Keyin oqlarni xamirga ehtiyotkorlik bilan qo'shing, qoshiq bilan pastdan sirtga (pastdan yuqoriga) aralashtirib, asta-sekin aylana shaklida aralashtiriladi.

Ko'pirtirilgan oqlar bir necha tayyorgarlik bosqichiga ega: ko'pik, "yumshoq tepaliklar", "qattiq cho'qqilar" va ortiqcha urish. Ko'pik bosqichida oqlar faqat bir oz kaltaklanadi va ularning yuzasida katta pufakchalar ko'rinadi. "Yumshoq cho'qqilar" haqiqiy, juda ko'pikli ko'pikka juda o'xshaydi. Odatda bu holatga bir necha daqiqa vaqt ketadi.

Oldindan qizdirilgan qovurilgan idishni bir osh qoshiq kungaboqar yog'i bilan yog'lang va taxminan yarim qoshiq xamirni quying. Issiqlikni o'rtacha darajada ushlab turing va har tomondan taxminan 1 daqiqa pishiring.

Tayyor, hali ham issiq doiralar ta'mi uchun sariyog 'bilan yog'lanishi kerak. Pishirishni tugatganingiz bilan tabriklaymiz, endi siz "Tenderness" ni tatib ko'rishingiz mumkin!

Vaqtni behuda sarflashni va nonushta kreplarini bir tekis pishirishni kutishni yoqtirmaydiganlar uchun ovqat pishirish vaqtida o'zingizning ishingizni qilish imkonini beruvchi qiziqarli retsept mavjud. Siz idishni pishirish uchun qoldirib, xotirjamlik bilan ish yoki maktabga tayyorlanishingiz mumkin.

Lazzatli sir: pechda pishirish.

Vaqt: 20-30 daqiqa.

• 2 stakan sut (yarim litr)
• 1,5 stakan un (250 g)
• 3 dona. tovuq tuxumlari
• 5 osh qoshiq shakar
• 1 choy qoshiq tuz
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 200 g tvorog
• 300 g murabbo yoki rezavorlar
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 50 g sariyog '.

Qanday pishirish kerak:

Pechni darhol 200 darajaga oldindan qizdirish uchun qo'ying. Pech qizdirilayotganda tuxumni sut bilan aralashtiring, asta-sekin un va pishirish kukuni qo'shing. Bu aralashmaga shakar va tuz bilan lazzat qo'shing va bo'laklar yo'qolguncha aralashtiring. Pancake bazasini eng tez va samarali yaratish uchun mikserdan foydalanish tavsiya etiladi.

Pishirish varag'ini kungaboqar yog'i bilan yog'lash va poydevorni to'kib tashlash kerak. Endi uni 15-20 daqiqa davomida issiq pechga qo'ying.

Tayyor krepni yupqa qatlamli eritilgan sariyog 'bilan yoping va salqinlash uchun qoldiring.

Shakar bilan aralashtirilgan tvorogni iliq yuzaga qo'ying, to'ldirishni butun yuzaga tekis qatlamda taqsimlang.

Bundan tashqari, murabbo yoki rezavorlar ko'rinishida tanlagan "to'ldirish" ni ustiga qo'shing. Murabbo o'rniga siz quyultirilgan sutdan foydalanishingiz mumkin (uning sog'lom bo'lishi uchun uni o'zingiz tayyorlaganingiz ma'qul, garchi bu ko'p vaqt talab etadi).

Qolgan narsa - krepni ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantirish. Endi hosil bo'lgan "log" qismlarga bo'linishi mumkin, agar kerak bo'lsa, shakar kukuniga sepiladi. Butun oilangiz ularni ikki yonoqdan yutib yuboradi!

Tuzli

Diqqatli o'qiydiganlar ta'kidlaganidek, yuqoridagi retseptlarning barchasi shirin taomlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan. Faqat go'shtni to'ldirish bilan krep tayyorlash odatda ko'proq vaqt talab etadi. Ammo bu erda ham chiqish yo'lini topishingiz mumkin.

Tuz va shakar o'rtasidagi nisbatni biroz o'zgartirib, siz o'z navbatida muzlatgichingizdan smetana, jambon, kolbasa va boshqa har qanday tayyor mahsulotlar bilan yaxshi ketadigan asosga ega bo'lasiz. Bu erda tasavvurning chegarasi yo'q.

Xususiyat: sho'r pancakes, qoida tariqasida, ozgina shirin xamirga ega, bu ularga o'ziga xos boy ta'm beradi. Mazali sho'r kreplarni tayyorlashga misollar.

"Ingliz nonushtasi"

Mazali sir: jambon va tuxum.

Vaqt: 30 daqiqa.

• 2 stakan sut (500 ml)
• 250 g un
• 3 dona. tovuq tuxumlari
• 200 g jambon
• 2 dona. tovuq tuxumlari
• 45 g mayonez yoki smetana
• 15 g shakar
• 5 g tuz va to'ldirish uchun yana 5 g
• 5 g maydalangan qora qalampir
• 2 osh qoshiq kungaboqar yog'i
• 25 g sariyog '.

Qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni tuz va shakar bilan aralashtiring, aralashmani ko'pirtiring va sutga quying.
2. Silliq bo'lgunga qadar aralashtirgandan so'ng, unni idishga soling va idish uchun asosni aralashtiring.
3. To'ldirishni tayyorlash: jambonni kichik kublar bilan kesib oling; qattiq qaynatilgan tuxumni sho'r suvda qaynatib oling, qobig'ini tozalang va kub shaklida kesib oling yoki ularni maydalashingiz mumkin.
4. Tuxum, jambon va mayonez yoki smetana qalampir va tuz bilan aralashtiriladi.
5. Qovurilgan idishdagi doiralarni har tomondan 2 daqiqa davomida, har bir tomoni oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Tayyorlangan kreplarga plomba qo'ying va idishni konvert shaklida o'rang. Bir krujka sutli choy qo‘shsangiz kifoya, “English Breakfast” yordamida o‘zingizni Britaniyadagidek his qilasiz.

"Pishloq dengizi"

Mazali sir: feta pishloq va ko'katlar.

Vaqt: 30 daqiqa.

• 250 ml sut
• 100 g un
• 3 dona. tovuq tuxumlari
• 40 g ko'katlar
• 100 g pishloq
• 20 g shakar
• 5 g tuz
• 1,5 osh qoshiq kungaboqar yog'i.

Qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni idishga soling, shakar, tuz qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
2. Sut va elenmiş unning uchdan bir qismini qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Qolgan narsa - ko'proq sut qo'shish va krep asosini mukammal yopishqoq aralashmani yoğurma. Oxirida o'simlik yog'ini qo'shganingizga ishonch hosil qiling.
4. Issiq skovorodkani kungaboqar yog'i bilan yog'lang va ½ kepak xamirni quying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan krepni qovuring.
5. To'ldirishni tayyorlash: pishloqni iloji boricha mayda maydalang; bir piyola ichida pishloq va o'tlarni aralashtiring.
6. To'ldirishni qoshiq bilan teng ravishda yoying. Yaratganingizni konvertga soling va stolga yuboring.

Yana bir maxsus pancakes bor, ular haqida kam odam eshitgan. Siz pechni oldindan qizdirishingiz va pechning orqasidagi qovurilgan idish bilan kurashishingiz shart emas, chunki sizning oshxonangizda insoniyatning juda foydali ixtirosi bo'lishi mumkin!

Mikroto'lqinli pech

Lazzatli sir: kam yog' - kam yog'.

Vaqt: 32 daqiqa.

• 1 stakan sut
• 2 osh qoshiq un
• 2 dona. tovuq tuxumlari
• 2 osh qoshiq shakar
• 1 osh qoshiq kraxmal
• Siz tanlagan 2 osh qoshiq yog': sariyog 'yoki sabzavot.

Qanday pishirish kerak:

1. Tuxumni shakar bilan urib, sutning yana yarmini qo'shing.
2. Aralashga un qo'shing va xamirda bo'laklar yo'qligiga ishonch hosil qilib, yaxshilab aralashtiring.
3. Qolgan sut bilan kraxmal aralashmasini qo'shing, kraxmal xamirni yanada mustahkam qiladi.
4. Agar siz sariyog 'olsangiz, uni mikroto'lqinli pechda eritib yuboring.
5. Xamirga kraxmal va sariyog 'bilan sutni to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtirgandan so'ng, taglik kerakli mustahkamlikka erishguncha 20-30 daqiqaga qoldiring.
6. Mikroto'lqinli pechda mahsulotlarni tayyorlash uchun avval plastinkani isitish kerak, shunda tayyor krep unga mahkam yopishmaydi. Isitilgan idishni moy bilan yog'lang va 2 osh qoshiq xamirni quying. Massa plastinka bo'ylab teng ravishda tarqalishi kerak, siz idishlarni turli yo'nalishlarda egib, unga yordam berishingiz mumkin.
7. Idishni mikroto'lqinli pechga qo'ying va parametrlarni bir daqiqaga maksimal quvvatga qo'ying.
8. Shundan so'ng, krepni oling va uning chetlarini ehtiyotkorlik bilan torting. Plitani egib, doirani chetidan "torting". Idishni yana moylagandan so'ng, keyingisini pishiring. Bajarilgan ishdan xursand bo'lishingiz mumkin - natijada kam yog'li va ingichka krep.

Pancakes tayyorlashning ushbu usulining afzalligi shundaki, ular juda tez pishiriladi va ularni bajarish uchun bir nechta variant mavjud. Ularni mos shakldagi idishga solib, undan tiniq yassi non yoki hatto krep tayyorlashingiz mumkin.

Ogohlantirishlar

Mikroto'lqinli pechda ovqat pishirish bilan shug'ullanmaslik yaxshiroqdir, chunki mikroto'lqinli pechlar ovqatga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bu nazariya uchun shunchalik ko'p dalillar borki, rad etish bor, lekin baribir o'zingizga g'amxo'rlik qilish yaxshiroqdir.

Pancakes juda to'yimli va ishtahani ochadigan mahsulotdir, lekin ularni har kuni iste'mol qilish sizning raqamingizga zarar etkazishi mumkin. Haftada ikki martadan ko'p bo'lmagan nonushta va kechki ovqatlarni krep qilish yaxshiroqdir. Lekin, albatta, qattiq jismoniy mehnat bilan siz har kuni krep eyishingiz mumkin, asosiysi, plombalarning nafaqat mazali, balki sog'lom bo'lishidir.

Ushbu oddiy retseptlardan foydalanib, ish yoki maktabga och qoldirmaslik kafolatlanadi.

Turli xil pancake retseptlaridan har kim o'z ta'miga ko'ra tanlashi mumkin. Bizning oilamiz sutli tez kreplarni yaxshi ko'radi. Ular nozik, yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi. To'ldirish uchun xamir biroz qalinroq tayyorlanadi va agar siz ingichka bo'lishni istasangiz, ushbu retseptdan foydalaning. Tayyorlash uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi, lekin stolda eng nozik kreplarning butun qozig'i paydo bo'ladi!

Sut bilan tez pancakes tayyorlash uchun ro'yxatga muvofiq kerakli mahsulotlarni tayyorlang.

Tuxumni qulay idishga uring, tuz va shakar qo'shing.

Ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.

Bir stakan sut qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz va bir vaqtning o'zida barcha unni elakdan o'tkazing.

Xamirni ko'pirtirgich yoki mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Xamir ancha qalin bo'lib chiqadi.

Endi qolgan sutni qo'shing.

Aralashtiring va o'simlik yog'ini qo'shing.

Xamir suyuq va silliq bo'lib chiqadi.

Pancakes pishirish uchun panani yaxshilab qizdiring va o'simlik moyi bilan yog'lang. Tovoq juda issiq bo'lishi kerak, bu yaxshi krep pishirish uchun muhimdir. Biz xamirni panga quyib, uni yupqa qatlam bilan yoyib, pancakes pishiramiz. Pancakes juda tez pishiriladi, har tomondan taxminan 30-40 soniya. Bir oz sariyog'ni eritib, olib tashlangan har bir krepni tarashingiz mumkin. Bu biz olgan nozik va nozik kreplar.

Ushbu yupqa tez kreplarni sutli murabbo, smetana, quyultirilgan sut bilan xizmat qiling - xohlaganingizcha.

Pancakes nozik, yumshoq va juda mazali bo'lib chiqadi!

Tez sutli kreplar og'zingizda eriydi va ular qanchalik go'zal ekaniga qarang!

Yaxshi ishtaha! Sog'ligingiz uchun tayyorlaning!

Pancakes eng ko'p qirrali taomdir. Ular shirin va ingichka bo'lishi mumkin - nonushta uchun xizmat qiladi yoki go'sht yoki karam bilan yumshoq - tushlik uchun xizmat qiladi. Sizga kreplarni turli xil usullarda qanday tayyorlashni va o'zingiz yoqtirgan har qanday plomba bilan oilaviy menyuni diversifikatsiya qilishni aytib beramiz.

Sizga nima kerak bo'ladi:

• tuxum - 3 dona;
• tuz - 8 g;
• pishirish un - 0,1 kg;
• sut - 0,7 l;
• granüllangan shakar - 45 g:
• yog 'drenaji - 20 g;
• Qovurish uchun yog'ning ta'mi yo'q.

Amallar:

1. Xom tuxumni chuqur idishga soling va vilkalar yoki ko'pirtirgich yordamida qo'l bilan uring.
2. Sutni ikkiga bo'ling. Birinchisini tuxumga qo'shing va aralashtiring.
3. Bir parcha sariyog'ni kesib oling va uni mikroto'lqinli pechda eritib oling. Shundan so'ng, uni qolgan ingredientlarga qo'shing.
4. Sekin-asta elenmiş unni to'kib tashlang, hech qanday bo'lak paydo bo'lmasligiga ishonch hosil qiling.
5. Qolgan sut qo'shing, qoshiq bilan aralashtiring. Biz pancake xamirini shunday qilamiz.
6. Biz har qanday o'simlik moyi bilan krep uchun maxsus qovurilgan idishni davolaymiz. Biz buni qandolat cho'tkasi bilan qilamiz. Xamirni to'kib tashlang. Yarim kepakdan ko'p bo'lmagan miqdorda olish kerak, shuning uchun kreplar ingichka bo'lib chiqadi.
7. Uni idishning butun yuzasi bo'ylab taqsimlang va har ikki tomonni qovuring, har tomondan 1,5 daqiqa.
8. Olingan kreplarni stackga joylashtiring. Agar so'ralsa, har birini sariyog 'bilan yog'lang va granüllangan shakar bilan seping.

Qaynayotgan suvda choux xamiridan

Choux pirojnoe bilan tayyorlangan pancakes juda yumshoq, nozik va yumshoq bo'lib chiqadi.

Mahsulotlar roʻyxati:

• qaynoq suv - 200 ml;
• sut - 0,5 l;
• pishirish kukuni - 10 g;
• o'simlik yog'i - 90 ml;
• 2 osh qoshiq tuxum;
• vanil - 4 g;
• un - 0,22 kg;
• shakar kukuni - 50 gr.

Harakat algoritmi:

1. Chuqur idishda xom tovuq tuxumlari, chang shakar va vanilni birlashtiring. Aralashmani ko'pirtirish bilan uring.
2. Tuxum ustiga sut quying.
3. Ishlatishdan oldin unni elak bilan qayta ishlash kerak, so'ngra pishirish kukuni bilan birga asosiy mahsulotlarga quyiladi.
4. Bu suyuq xamir bo'lib chiqdi.
5. Endi unga qaynoq suv quying va darhol qoshiq yoki chayqalish bilan aralashtiring. Bunday kreplarning butun siri qaynoq suvda yotadi.
6. Natijada ko'p pufakchali massa hosil bo'ladi va qovurilganda idish nozik va juda nozik bo'ladi.
7. Xamirga o'simlik yog'ini quying.
8. Qolgan narsa - kreplarni qalin taglikli qovurilgan idishda qovurish, shuning uchun ular yonib ketmaslik ehtimoli ko'proq.
9. Olingan mahsulot konvertga o'ralishi va quyultirilgan sut bilan quyilishi mumkin. Yaxshi ishtaha!

Nordon sut bilan

Sovutgichdagi sut biroz sovuq bo'lsa, uni darhol tashlamang. U bilan krep pishiring.

Tarkibi:

• birinchi navli un - 0,25 kg;
• bitta tuxum;
• nordon sut - 0,5 l;
• tatib ko'rish uchun tuz va shakar;
• xushbo'y bo'lmagan yog' - 50 ml.

Amallar:

1. Tuxumlarni sindirib, alohida-alohida bir hil sariq massaga aylantiring.
2. Ularga shakar va tuz tushiring, sut quying.
3. Aralashtirishni to'xtatmasdan, asta-sekin elenmiş unni qo'shing, 25 ml xushbo'y bo'lmagan moy qo'shing.
4. Olingan xamirni mikser bilan aralashtiring.
5. Qovurilgan idishni olovga qo'ying va pastki qismiga yog' seping.
6. Pan issiq bo'lgach, biz qovurish jarayonini boshlaymiz.

Teshiklar bilan yupqa krep

Ingredientlar ro'yxati:

• ikkita tuxum;
• limon sharbati - 10 ml;
• granüllangan shakar - 50 g;
• sigir suti - 0,5 l;
• o'simlik yog'i - 80 ml;
• soda - 12 gr.

Amallar:

1. Xom tuxum va shakarni aralashtiring, oq ko'pik paydo bo'lguncha qo'l bilan uring.
2. O'simlik yog'i va sutni to'kib tashlang, qoshiq bilan aralashtiring.
3. Unni elakdan o'tkazing va ingredientlarning asosiy qismiga qo'shing.
4. Pishirish sodasini alohida-alohida to'kib tashlang va ustiga limon sharbati quying, shunda siz o'chirilgan soda olasiz, bu sizga naqshli kreplarni olishga yordam beradi. Uni xamirga qo'shing.
5. Qovurilgan idishni cho'tka yordamida moy bilan yog'lagandan keyin yuqori darajada qizdiring.
6. Xamirni kepak bilan to'kib tashlang. U cho'pning yarmidan ko'pini to'ldirishi kerak.
7. Panga to'kib tashlang va butun yuzaga teng ravishda taqsimlang.
8. Har tomondan bir daqiqa davomida qovuring.
9. Shunday qilib, bizda xushbo'y, quvurli issiq kreplar to'plami bor.
10. Ularni sariyog 'yoki qaymoq bilan yog'lang va xizmat qiling.

Soda qo'shilmagan

Uy bekalari odatda krep xamiriga soda qo'shadilar. Biz sodasiz ham mazali va bekamu ko'rinishga ega bo'lishingizni bilib oldik.

Sizga kerak bo'ladi:

• birinchi navli un - 260 g;
• ikkita tovuq tuxumi;
• tuz - 5 g;
• tatib ko'rish uchun shakar;
• sut - 1/2 l.

Amallar:

1. Xom tuxum, shakar, sut va tuz aralashmasini oziq-ovqat protsessorida qayta ishlang. Xuddi shu jarayon mikser yoki oddiy ko'pirtirish bilan amalga oshirilishi mumkin.
2. Aralashmani chuqur idishga quying va asta-sekin un qo'shing.
3. Uni ko'proq to'ldirish uchun siz sariyog'ning bir qismini kesib, uni yumshatib, pancake xamiriga qo'shishingiz mumkin.
4. Qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring va uning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang.
5. Xamirni to'kib tashlang va ingichka krep pishirishni boshlang.
6. Issiq narsalarni berish yaxshidir.

Diet retsepti

Agar siz o'z vazningizni yoki ro'za tutayotgan bo'lsangiz, nonushta uchun mazali parhez krep tayyorlang. Ular uchun bug'doy unini olish umuman shart emas.

Asosiy komponentlar:

• jo'xori donalari - 160 g;
• suv - 0,5 l;
• sut - 0,5 l;
• bitta tuxum;
• tuz;
• granüllangan shakar - 15 gr.

Pishirish sirlari:

1. Avval jo'xori uni pishiring. Buning uchun donni yirtqichlardan to'kib tashlang va uni suv va sut eritmasi bilan to'ldiring.
2. Bo'tqa tayyor bo'lgach, uni blender bilan qayta ishlang, shunda parchalar to'liq donga eziladi.
3. Ularga shakar va tuz qo'shing va bitta tuxumni sindirib tashlang.
4. Natijada ortiqcha kaloriyasiz bir hil xamir olinadi.
5. Idishni issiq qovurilgan idishda qovurishni boshlang.
6. Pancakes yonib ketmasligi uchun zaytun moyidan foydalaning.

Kefir bilan qalin krep

Maslenitsada qalin krep an'anaviy ravishda asosiy taom hisoblanadi. Bu taom kamroq vaqt talab etadi.

Sizga kerak bo'ladi:

• tuz - 5 g;
• bir chimdik limon kislotasi;
• kefir - 0,5 l;
• soda - 4 g;
• bug'doy uni - 300 gr;
• xushbo'y bo'lmagan yog' - 50 g;
• uchta tuxum;
• vanillin - 2 gr.

Harakat algoritmi:

1. Un bilan idishga shakar, soda, vanillin, limon kislotasi va tuz tushiring.
2. Kefirni muzlatgichdan olib tashlang va uni pechkada yoki mikroto'lqinli pechda iliq bo'lguncha isitib oling. Uni singan tuxum ustiga to'kib tashlang va ko'pirtiring.
3. Olingan massaga o'simlik moyini quying.
4. Aralashmani doimo aralashtirib, quruq un aralashmasiga to'kib tashlang. Hech qanday bo'lak yo'qligiga ishonch hosil qiling.
5. Xamirni oshxonada yarim soatga qoldiring.
6. Qovurilgan idishni qizdiring va pastki qismini moy bilan seping.
7. Qalin kreplar uchun to'liq xamirni oling. Pishirgandan so'ng, siz yarim santimetr qalinlikdagi qatlam bilan yakunlashingiz kerak.
8. Har tomondan uch daqiqa davomida qovuriladi.

Konyak bilan qanday tayyorlanadi

Agar siz kreplarni oddiy va zerikarli taom deb hisoblasangiz, unda siz yanglishasiz. Konyak bilan pancakes tayyorlang, shokolad yoki mevalarni to'ldirish sifatida ishlating va mazali, mazali taom oling.

Asosiy komponentlar:

• shakar - 25 g;
• sut - 200 ml;
• tuz - 4 g;
• konyak - 20 g;
• bitta tuxum;
• un - 230 gr;
• zaytun moyi - 40 gr.

Pishirish usuli:

1. Tuxum massasini shakar va tuz bilan birlashtiring. Ko'pirtirish.
2. Sekin-asta sutni to'kib tashlang, so'ngra qayta ishlangan va maydalangan unni qo'shing.
3. Aralashmani har doim vilkalar yoki ko'pirtirgich bilan ko'pirtiring.
4. Konyak va zaytun moyini quying. Shunday qilib, biz konyak bilan pancake xamirini oldik.
5. Endi biz standart sxema bo'yicha davom etamiz: qovurilgan idishni pechka ustiga qizdiring, uning yuzasini cho'tka bilan moy bilan yog'lang.
6. Biz yarim kepak olamiz - siz ingichka dantelli kreplarni olishingiz kerak.
7. Har bir qatlamni 3 daqiqa davomida qovuring.
8. Tayyorlangan taomning yoqimli hidi va tort ta'midan bahramand bo'ling!

Mineral suv va kefir bilan

Ko'pikli yumshoq pancakes tayyorlashning yana bir varianti.

Mahsulot tarkibi:

• bir chimdik tuz;
• gazlangan mineral suv - 0,2 l;
• ikkita tuxum;
• shakar - granüllangan - 50 g;
• kefir - 0,2 l;
• xushbo'y bo'lmagan yog' - 30 ml;
• soda - 5 g;
• birinchi navli un - 130 gr.

Yupqa kefirli kreplarni teshiklari bilan qanday tayyorlash mumkin:

1. Kefirga soda qo'shing.
2. Unni elakdan foydalanib qayta ishlang, bo'laklarni va mayda qoldiqlarni tashlang.
3. Tuxumni shakar bilan birlashtirib, oq ko'pikka aylantiring.
4. Tuz qo'shing va ko'pirtirishda davom eting.
5. Kefir va soda bilan to'kib tashlang.
6. O'simlik moyi va mineral suv qo'shing.
7. Qayta ishlangan un qo'shing.
8. Har bir yangi mahsulot qo'shilgandan so'ng, butun aralashmani yaxshilab uring.
9. Olingan bir hil xamirni 20 daqiqa davomida issiq joyga qo'ying.
10. Qalin pastki va yopishmaydigan qoplamali qovurilgan idishni oling, uni qizdiring, o'simlik moyi bilan surting va qovurish jarayonini boshlang.
11. Xamir juda yopishqoq va qalin bo'lsa, bir oz ko'proq mineral suv quying.

Sut bilan pancakes

Pancakes - Amerika kreplarining bir turi. Ularning shaklida ular ko'proq kreplarga o'xshaydi. Ular hech qachon bizning kreplarimiz kabi ingichka qilib qo'yilmaydi. Ammo to'ldirishni bunday mahsulot ichiga qo'yish mumkin. Ajablanarli darajada mazali!

Asosiy mahsulotlar:

• ikkita tovuq tuxumi;
• bir chimdim vanillin;
• sut - 0,24 l;
• un - 0,24 kg;
• to'ldirish uchun quyultirilgan sut;
• pishirish kukuni - 10 g;
• granüllangan shakar - 60 gr.

Pishirish jarayoni:

1. Sutni qizdiring, lekin uni qaynatishga keltirmang.
2. Uni singan tovuq tuxumiga to'kib tashlang va ko'pirtiring.
3. Birinchi navli unni elakdan o'tkazing va asosiy ingredientlarga qo'shing.
4. Har doim vilkalar bilan aralashtirib, vanil va pishirish kukuni qo'shing.
5. Xamir odatdagi kreplarga qaraganda qalinroq bo'lishi kerak, taxminan smetana kabi.
6. Pancake ishlab chiqaruvchisini oldindan qizdiring. Yog 'qo'shishning hojati yo'q. Amerika versiyasi quruq qovurilgan idishda pishiriladi.
7. Bir osh qoshiq bilan xamirni to'kib tashlang. Bitta krep uchun siz krep idishining o'rtasiga 3 ta qoshiq qo'yishingiz kerak.
8. Xamirni panning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlang.
9. Pufakchalar paydo bo'lguncha pishiring va boshqa tomonga aylantiring.
10. Tayyor mahsulotni to'plang va quyultirilgan sutni qo'llang. Bu kreplarni issiq va rezavorlar bilan xizmat qilish juda yaxshi.
11. bir hovuch non bo'laklari;
12. o'simlik yog'i - 25 g;
13. to'ldirish varianti sifatida har biri 300 gramm pishloq va jambon.

Bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

1. To'rtta tuxumni alohida idishga ajrating, sut quying, tuz, qayta ishlangan un, shakar, soda qo'shing va o'simlik moyi qo'shing. Aralashtiring.
2. Pancakes uchun suyuq xamirni olasiz.
3. Yarim kepak oling va ozgina o'simlik moyi bilan issiq qovurilgan idishga quying.
4. Bir to'plamni çıtır krep qilish uchun barcha xamirdan foydalaning.
5. Jambonni chiziqlar bilan kesib oling, qattiq pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
6. To'ldirishning bir qismini oling va uni krepning o'rtasiga qo'ying, uni naychaga o'rang.
7. Alohida-alohida, beshinchi tuxumni stakanga ajrating.
8. Naychalarni avval kaltaklangan tuxumga, keyin esa non bo'laklariga botirib oling.
9. Yarim soat davomida muzlatgichda idishni yoping.
10. Shundan so'ng, sovuq naychalarni yana tuxum va non bo'laklari bilan davolang.
11. Qovurilgan idishga bir oz yog 'tushiring va har bir naychani bir daqiqa davomida qovuring.
12. Bu tushlik uchun mazali aromatik taom bo'lib chiqdi. Yaxshi ishtaha!