Яблуко десертне. Десерт з яблук - ласощі з улюбленим ароматом! Готуємо морозиво, пастилу, випічку, салати та інші домашні десерти з яблук

Ось літо пролетіло і залишилося позаду, але ми знаємо: осінь, звичайно, попереду :) А це означає - пора гарбузів, картоплі та яблук. На всі випадки життя ми вже маємо, а от 5 яблучних десертів, які обов'язково потрібно спробувати приготувати цими вихідними!

Цей яблучний соус універсальний. Його можна використовувати як наповнювач для пирога або як топінг для морозива чи йогурту. Мало того, що ця страва смачна та корисна, так після неї ще й залишається чудовий запах на кухні.

Інгредієнти для яблучного соусу:

2 склянки очищених та нарізаних кубиками яблук;
2 столові ложки свіжого соку лимонного;
3 столові ложки цукру;
¼ чайної ложки кориці;
1 чайна ложка крохмалю, розчиненого в 1 чайній ложці води;
Інгредієнти для корично-цукрових хлібців:
5 пшеничних коржиків, радіусом 15 см (зробити самим або замінити тонким лавашем);
2 столові ложки вершкового масла;
½ чайної ложки кориці;
1½ столові ложки цукру.

Можна готувати страву як на плиті, так і в мікрохвильовій печі.

Всі інгредієнти для яблучного соусу, крім крохмалю та води, змішуємо у невеликій каструлі.
Нагріваємо протягом кількох хвилин, поки суміш не закипить і яблука не почнуть віддавати сік.
Додаємо крохмаль із водою до соусу.
Повертаємо на плиту або в мікрохвильову піч, знову доводимо до кипіння і чекаємо поки соус трохи загусне.
Знімаємо з вогню (що довше тримати, тим густішим буде соус) і відкладаємо убік. Можна подавати соус і теплим, і охолодженим. Смачно буде у будь-якому випадку!
Розрізаємо коржі на 4 частини, щоб вони вийшли клинами.
Кладемо коржики на сковороду, змащену олією.
Посипаємо корицею та цукром. Підсмажуємо (або запікаємо при температурі 210 º C) до золотистого кольору, близько 5-8 хвилин.
Даємо хлібцям охолонути і подаємо до столу з яблучним соусом.

Must-have цієї осені! І найсолодший спосіб відсвяткувати її парафію.

Інгредієнти для пончиків:

2 яблука;
1 ½ склянки яблучного сидру (близько 25 столових ложок);
3 ½ склянки борошна;
4 чайна ложка розпушувача;
¼ чайної ложки харчової соди;
1½ чайної ложки кориці;
1 чайна ложка солі;
¼ чайної ложки мускатного горіха;
2/3 склянки цукрового піску;
1 велике яйце та 1 яєчний жовток;
¼ склянки молока;
1 чайна ложка ваніліну;
олія для смаження.

Інгредієнти для глазурі:

1 склянка яблучного сидру;
1/4 склянки цукру;
1/2 склянки цукрової пудри та 2 чайні ложки кориці.

Крупно нарізаємо яблука (не очищаємо). З'єднуємо з 1 1/2 склянки сидру в середній каструлі. Ставимо її на середній вогонь, накриваємо кришкою і варимо до м'якості близько 10 хвилин. Потім знімаємо кришку і продовжуємо варити близько 8 хвилин, доки яблука не стануть м'якими і сидр майже повністю не випарується.
Пюруємо суміш занурювальним блендером або в кухонному комбайні до отримання однорідної маси. Повинно вийти близько 1 склянки суміші. Якщо більше, потрібно ще потримати на вогні, щоб маса уварилася. Даємо суміші охолонути.
Змішуємо борошно, розпушувач, харчову соду, 1 1/2 чайної ложки кориці, сіль та мускатний горіх у середній мисці.
Змішуємо 2/3 склянки цукру та вершкового масла|мастила| в іншій мисці міксером на середній швидкості. Додаємо яйце і жовток, а потім поступово втручаємося в яблучне пюре. Потім додаємо половину борошна, слідом - молоко і ванілін, а потім частину борошна, що залишилася. Замішуємо тісто, воно має бути трохи липким. Не варто допускати надмірного перемішування!
Викладаємо тісто на злегка посипаний борошном лист пергаментного паперу і розкочуємо прямокутник приблизно 18×28 см, близько 1,5 см завтовшки. Накриваємо поліетиленовою плівкою і ставимо в холодильник щонайменше на 2 години або на ніч.
Тим часом робимо глазур. 1 склянку сидру варимо в маленькій каструлі на середньому вогні, доки він не випарується до 1/4 склянки. Суміш, що вийшла, збиваємо з цукром до утворення гладкої і блискучої маси, потім відкладаємо в сторону. Змішуємо 1/2 склянки цукрового піску та 2 чайні ложки кориці в неглибокій мисці. Також відкладаємо убік.
Нагріваємо 3 столові ложки олії в каструлі з товстим дном на середньому вогні. Аркуш для випікання розрівнюємо за допомогою паперового рушника. Розрізаємо охолоджене тісто на 12 шматочків, трохи розрівнюємо, а потім вирізаємо середину. Опускаємо 2 або 3 пончики в розпечену олію і смажимо до золотистого кольору, від 1 до 2 хвилин з кожного боку, регулюючи жар при необхідності. Викладаємо на паперові рушники, щоб прибрати надлишки олії.
Обмочуємо пончики однією стороною в глазурі, дозволяючи надлишкам стекти.
Потім цей бік посипаємо цукром з корицею або обмочуємо в корично-цукрову суміш. Подаємо яблучні пончики до столу теплими.

Восени випічка з яблуками, корицею та мускатним горіхом – це як велика затишна ковдра. Що може бути приємнішим у холодний дощовий день?! Ця страва служить чудовим десертом для вечірки чи вечері. Подавати запечені в тесті яблука можна з кулькою морозива або під улюбленим соусом.

Інгредієнти для тесту:

3 склянки борошна;
1 чайна ложка солі;
240 мл розтопленого вершкового масла;
⅓ склянки крижаної води.
Інгредієнти для начинки:
8 середніх яблук (очистити та вийняти серцевину);
8 чайних ложок вершкового масла;
7 чайних ложок цукрового піску;
1½ чайної ложки кориці.

Інгредієнти для соусу:

1½ склянки цукру;
1 склянка води;
½ склянки олії.

Якщо не хочете довго возитися з десертом, цей рецепт для вас. Якщо хочете приготувати щось особливе для свого коханого чи коханої, цей рецепт також для вас:)

Інгредієнти для тесту:

1/2 склянки борошна;
1/2 чайної ложки цукру;
дрібка солі;
3 столові ложки вершкового масла;
2-3 столові ложки крижаної води.

Інгредієнти для начинки:

4-6 чайні ложки цукру;
1 чайна ложка картопляного крохмалю;
1/4 чайної ложки кориці;
1 середнє яблуко, очищене та крупно нарізане;
1/2 чайної ложки лимонного соку.

Розігріваємо духовку до 180 ° C. Злегка змащуємо олією невелику, але глибоку форму для випікання. Відкладаємо убік.
У маленькій мисці змішуємо борошно, цукор та сіль. Додаємо олію та за допомогою ножа перемішуємо інгредієнти. В результаті утворюються грубі шматки рубаного тіста. Додаємо 2 столові ложки крижаної води та перемішуємо пальцями до отримання однорідної маси. Якщо тісто трохи сухе, можна додати ще трохи води. Місимо тісто протягом 1-2 хвилин, потім обертаємо поліетиленовою плівкою і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
Готуємо начинку. Змішуємо цукор, крохмаль та корицю. Додаємо яблука та лимонний сік. Все добре перемішуємо, щоб яблука рівномірно покрилися корично-цукровою сумішшю, і відкладаємо убік.
Покриваємо робочу поверхню пергаментним папером і присипаємо борошном. Розкочуємо тісто в коло завтовшки близько 1,6 см. Коло повинне відповідати розміру підготовленої форми для випічки (у тому числі покривати боки). Зайве тісто прибираємо.
Викладаємо на тісто яблука. Залишки тіста збираємо та розкочуємо в пласт. З нього за допомогою форм (наприклад, у вигляді сердечок) вирізаємо фігурки, які викладаємо на вершину пирога.
Зверху змащуємо невеликою кількістю молока і посипаємо цукром, якщо це необхідно.
Випікаємо при температурі 180 ° C протягом 35-40 хвилин (якщо тісто зверху швидко починає набувати коричневого кольору, покрийте пиріг фольгою хвилин за 10-15 до закінчення приготування).
Даємо пиріг охолонути протягом 10 хвилин, потім можна подавати до столу. Пиріг можна зберігати в холодильнику, у герметичному контейнері протягом двох днів.

У цій дивовижній страві поєднується все: і солодке, і солоне, і хрумке.

1 багет, нарізаний тонкими скибочками;
від 170 до 220 г м'якого сиру (наприклад, Брі);
1-2 свіжих яблука, тонко нарізаних;
1/4-1/2 склянки подрібнених волоських горіхів (злегка підсмажених або посипаних корицею із цукром);
мед для топінгу.

Розігріваємо духовку до 210 ° C.
Злегка збризкуємо оливковою олією або змащуємо пензлем скибочки багету, укладаємо на деко в один шар. Підсмажуємо протягом приблизно 5 хвилин або до світло-коричневого кольору, поки скибочки багету не почнуть трохи потріскувати.
Виймаємо хліб із духовки. На кожну скибочку багета клайдемо товстенький шматочок бри і знову відправляємо в духовку, поки сир не розплавиться. Це займе всього пару хвилин, тому не йдіть від плити далеко і стежте за процесом!

Десерти з яблуками— це чудова можливість побалувати себе та свою сім'ю смачними солодощами, та ще й дуже корисними. Далеко не секрет, що яблука славляться своїми корисними властивостями та рекомендуються до вживання щодня. Добре впливають яблука на зуби, зір, шкіру, допомагають при лікуванні анемії, ревматизму, хвороб серця, розладів шлунка. Завдяки наявності у складі яблук пектину, який сприяє зменшенню калорійності раціону та допомагає боротися із зайвими кілограмами, їх використовують для різних дієт.

Пропонує 7 чудових яблучних десертів, які будуть доречними і у щоденному, і у святковому меню.

Десерт із яблук із заварним кремом

Що необхідно:

500 г яблук;
50 г цукру;
100 г цукатів;
варення.

Для крему:

1,5 склянки молока;
3 яйця;
3 столові ложки борошна;
100 г цукру;
50 г вершкового масла;
ванілін.

Як приготувати?

Спочатку приготуйте заварний крем. Відокремте жовтки від білків. Білки збийте у пишну піну. Жовтки збийте віночком із цукром до світло-жовтого кольору. Додайте до жовтків борошно, перемішайте. Помішуючи, влийте порціями молоко, стежте, щоб не утворювались грудочки. Поставте на вогонь і варіть до загусання, постійно помішуючи. Зніміть із вогню, трохи остудіть і введіть, помішуючи, збиті білки. З'єднайте з вершковим маслом та ваніліном. Відставте.

Тепер займіться яблуками. Плоди вимийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину. Зваріть яблука у підсоленій воді. Вийміть яблука з води і дайте їм охолонути. Потім наповніть поглиблення цукатами та залийте кремом. Прикрасьте ягодами із варення.

Яблучний десерт з морозивом та горіхами.

Що знадобиться:

500 г яблук;
250 г вершкового морозива;
75 г очищених горіхів;
50 г цукру.

Як приготувати?

Підготуйте яблука в такий спосіб. Вимийте, очистіть від шкірки і виріжте серцевину. Зваріть цукровий пісок, опустіть у нього яблука та варіть до готовності. Викладіть половинки яблук на велику страву і дайте їм охолонути.

Горіхи подрібніть та обсмажте.

Перед подачею на стіл наповніть половинки плодів морозивом і посипте горіхами.

Яблука під соусом.

Що знадобиться:

1 кг великих яблук;
100 г цукру;

Для соусу:

0,5 пляшки білого сухого вина;
6 жовтків;
100 г цукру;
ванілін.

Як приготувати?

Приготуйте соус винний. Збийте віночком або вилочкою жовтки із цукром та ваніліном. Продовжуйте збивати доливаючи невеликими порціями гаряче вино. Поставте ємність із соусом у посуд із гарячою водою і продовжуйте збивати, поки соусна маса загусне. Якщо вийшов дуже густий соус, то налийте гарячого вина. Для кращого смаку, можна додати кілька чайних ложечок соку лимона.

Яблука вимийте, очистіть та обережно видаліть серцевину з боку хвостиків, щоб не пошкодити цілісність плодів. У виїмки засипте цукор і запікайте фрукти у гарячій духовці. Розкладіть печені яблука на велику страву і залийте винним соусом.

Подавайте охолодженим десерт.

Крем із печених яблук.

Що знадобиться:

1 кг великих яблук;
6 білків;
300 г цукрової пудри;
сік половинки лимона;
0,5 склянки коньяку;
1,5 чайні ложки желатину;
0,5 склянки білого вина;
1 склянка вершків чи сметани;
ванілін.

Як приготувати?

Желатин замочіть у вині. Білки збийте до пишного стану.

Яблука випікайте в духовці. Охолодіть. Протирайте крізь сито і додайте до яблучної маси 200 г цукрової пудри. Перемішайте. Поступово введіть збиті білки, желатин, коньяк і сік лимона. Коли крем почне густіти, розкладіть його в порційні келихи та поставте в холодильник.

Перед подачею на стіл збийте вершки зі 100 г цукрової пудри і ваніліном. Викладіть у кожен келих поверх яблучного крему збиті вершки.

Яблучний мус

Що знадобиться:

0,5 кг кислих яблук;
3 білки;
200 г цукру;
50 г очищених горіхів;
50 г цукатів;
2 столові ложки полуничного варення.

Як приготувати?

Горіхи подрібніть. Цукати наріжте соломкою.

Яблука випікайте в духовці і протріть крізь сито або друшляк. Білки з 1 столовою ложкою води збийте, поступово вводячи цукор та яблучну масу. Мус готовий. За бажанням пофарбуйте його соком з варення в рожевий колір.

Викладіть готовий мус на гарну страву, посипте подрібненими горіхами та соломкою з цукатів, по краю страви викладіть облямівкою варення з полуниці або іншими ягодами.

Яблучний десерт з морозивом та варенням

Що знадобиться:

0,5 кг яблук;
200 г цукру;
200 г вершкового морозива;
1/4 склянки смородинового варення;
2 столові ложки солодкого вина.

Як приготувати?

Візьміть яблука твердих сортів, які не розваляться під час варіння. Очистіть фрукти і виріжте серцевину. Зваріть у цукровому сиропі. Дайте яблукам охолонути. Перед подачею на стіл у середину кожного яблука покладіть морозиво, а зверху по чайній ложці суміші варення з вином.

Яблука, запечені під білковою піною

Що знадобиться?

1 кг яблук;
30 г вершкового масла;
200 г вишневого чи малинового джему;
3 білки;
200 г цукру;
100 г очищених горіхів.

Як приготувати?

Вимийте яблука та очистіть, розріжте навпіл, акуратно видаліть серцевину. У виїмки накладіть джем. Укладіть яблука у форму для запікання, змащену олією, та запікайте в гарячій духовці 10-15 хвилин.

Збийте білки з цукром, декількома краплями лимонного соку і тертою на дрібній тертці лимонною цедрою. Дістаньте яблука з духовки і покладіть на них білкову піну. Посипте подрібненими горіхами і поставте в духовку з температурою 100-130 градусів, щоб підсохла піна, як при випіканні.

Яблука вважаються корисними, низькокалорійними та поживними, до того ж вони багаті на вітаміни, клітковину, пектин і природні кислоти. З них можна приготувати безліч страв – фруктові салати, запіканки, пироги, соки, солодкі десерти та напої. Одні господині варять їхні фрукти варення, джеми, повидло, інші сушать, заготовляють на зиму компоти. Мочені, запечені або підв'ялені яблучка - чудові ласощі для дітей та дорослих, особливо якщо вони зібрані у власному саду, а не куплені в магазині.

Що можна зробити з яблук на десерт? Величезна кількість різних страв, особливо якщо вдома є борошно, цукор, інші фрукти та молочні продукти. Поділимося з вами найсмачнішими варіантами літньо-осінніх частування, розповімо про апетитні закуски та яблучні солодощі.

Солодкі трояндочки з яблук та тіста

Для цього оригінального десерту знадобляться стиглі фрукти червоно-рожевого кольору та листкове тісто з магазину. Лише 20 хвилин чаклунства на кухні - і зі звичайних фруктів вийдуть майже справжні трояндочки. Для аромату та посилення смаку можна додати в рецепт корицю, ванільний цукор або пудру.

Інгредієнти:

листкове тісто – 1 упаковка;
червоні яблука – 2 штуки;
лимонний сік - 2 чайні ложечки;
мука - столова ложка;
будь-який густий джем (абрикосовий, апельсиновий, персиковий) – 3 столові ложки;
кориця або ванілін на смак.

Приготування:

Для створення цього солодкого десерту можна використати різні продукти: шоколад, мед, цукор, густе варення. Всього за 3 хвилини з очищених яблук виходять апетитні ласощі, які із задоволенням спробують і діти, і дорослі. Окремо готується ніжний сметанний крем, яким поливають приготовлені вже порції.

Інгредієнти для десерту:

4 яблука;
4 чайні ложки меду, джему або натертого шоколаду (на вибір);
шматочок вершкового масла;

Інгредієнти для сметанного крему:

сметана – 3 столові ложки;
ванільний цукор - 3 чайні ложечки.

Приготування:

Беремо яблука, зрізаємо верхівку, виймаємо нутрощі з насінням.
Поміщаємо всередину по ложці меду, шоколаду, варення чи цукрового піску.
Зверху кладемо по маленькому шматочку вершкового масла.
Ставимо десерт у мікрохвильову піч на 4 хвилини, виставивши максимальну потужність. Обов'язково закриваємо блюдо пластиковою кришкою під час приготування.
Щоб зробити крем, змішуємо сметану та ванільний цукор.
Подаємо яблучка, политі сметанним кремом, можна посипати зверху корицею за бажанням.

Малюки та старші діти люблять солодощі, тому мама може приготувати з яблук цікаву страву з незвичайним сюрпризом усередині. Виглядає такі ласощі дуже апетитно, нагадує тістечко або льодяник на паличці.

Інгредієнти:

цукровий пісок – 200 грам;
вода – 4 столові ложки;
гіркий шоколад – плитка (180 грам);
4 солодкі яблука з щільною шкіркою.

Приготування:

Беремо сотейник, розтоплюємо у ньому цукровий пісок, додаємо 4 ложки води.
Варимо сироп, поки він не стане коричнево-золотистого кольору.
Окремо на водяній бані або в мікрохвильовій печі розтоплюємо плитку шоколаду.
Очищаємо яблука від насіння гострим ножем або спеціальним пристроєм. Встромляємо всередину паличку від морозива.
Тримаючи за паличку, занурюємо яблука спочатку на цукровий сироп, потім поливаємо на тарілці розтопленим шоколадом. Якщо хочеться зробити десерт ще смачнішим, обсипаємо подрібненими горішками або кондитерською присипкою.

Випічка з яблуками відрізняється ніжним смаком та солодким ароматом стиглих фруктів. Такий десерт можна подати до чаю, міцної кави або молочних напоїв. Приготувати швидкий пиріг можна за півгодини, продукти знайдуться вдома у кожної господині.

Інгредієнти:

яблука – 2 штуки;
згущене молоко - 2 столові ложки;
кориця – чайна ложечка;
яйця – 3 штуки;
борошно – 200 грам;
цукор – половина склянки;
розпушувач для тіста – половина чайної ложки;
вершкове масло - чайна ложечка;
ванілін – 1 пакетик.

Приготування:

Збиваємо курячі яйця зі згущеним молоком і цукровим піском за допомогою міксера. Додаємо ванілін та розпушувач для тесту.
Потім всипаємо муку|борошно| і замішуємо тісто для шарлотки.
Яблука чистимо від насіння, нарізаємо часточками будь-якої форми.
Змащуємо розігріту форму вершковим маслом, викладаємо яблучні часточки, посипаємо корицею. Зверху заливаємо їх тестом.
Випікаємо пиріг у духовці півгодини за температури 190 градусів.

Спекотного літа настає пора різних салатів, у тому числі і фруктових. Яблуко в цьому випадку може додати солодощі, кислинки або відтінити смак персиків, полуниці, інших стиглих фруктів. Як заправка рекомендується використовувати сметану або натуральний йогурт без консервантів, барвників.

Інгредієнти:

1 зелене яблуко;
2 персики;
половина склянки гранатових зерен;
половина склянки полуниці;
3 ложки солодкого йогурту.

Приготування:

Фрукти та ягоди миємо, просушуємо, видаляємо кісточки, насіння.
Полуницю розрізаємо навпіл або на четвертинки. Зерна граната очищаємо від білих перегородок, злегка пресуємо маточкою, щоб видавили сік.
Яблуко та персики ріжемо кубиками.
Змішуємо компоненти, поливаємо зверху солодким йогуртом, подаємо із фруктовими напоями.

Будь-який десерт можна урізноманітнити чи змінити, додавши інші ягоди, фрукти, гілочки м'яти для аромату.

Кулінарія

Десерти з яблук: солодкі рецепти

Кулінарна класика на всі часи. З їх інгредієнтами можна експериментувати дуже довго. Ось і поговоримо, як приготувати десерти з яблук, різні, смачні і корисні.

Яблуко та його друзі

Яблука здатні створювати вдалі поєднання практично з будь-якими продуктами. І навіть найпростіший десерт із бананів, апельсинів, груш та яблук без жодних вишукувань стане безпрограшним рішенням. До того ж він допоможе прийти у форму після ситних свят і разом тим побалувати себе чимось смачненьким. Візьміть яблуко, банан, грушу, апельсин, пару персиків і по половині склянки чорниці та полуниці. Очищаємо фрукти від шкірки та насіння, нарізаємо їх кубиками, з'єднуємо з ягодами. Збризкуємо все лимонним соком, заправляємо ванільним йогуртом і перемішуємо - легкий десерт низькокалорійний з яблук готовий.

Яблучно-сирова фантазія

Можна ускладнити рецептуру і зробити смачний десерт з яблук у мікрохвильовій печі, мультиварці або духовці. У цьому випадку дуже доречним буде десерт із сиру та яблук. Спочатку відваримо 250 г рису в 1 літрі молока. І поки він готується, нарізаємо 400 г яблук, присмачуємо їх лимонним соком та корицею. Окремо змішуємо 250 г сиру з 50 г вершкового масла|мастила|, 4 збитими яйцями, 100 г цукру і цедрою лимона. Тепер з'єднуємо сир із рисовою кашею. Змащуємо олією форму для запікання, посипаємо її манкою, виливаємо сирну масу і зверху розподіляємо подрібнені фрукти. Запікати сирний десерт з яблуками буде 35 хвилин при температурі 180 °C.

Яблуко на повітряній перині

Для багатьох ласий десерт з яблук і яєць - це в першу чергу ніжна повітряна шарлотка. Нарізаємо для неї 3 яблука великими шматочками і збризкуємо лимонним соком. Білки з трьох яєць збиваємо в міцну піну, поступово додаємо 150 г цукру, 3 жовтки, 50 г розтопленого маргарину і щіпку ванілі. Потім плавно всипаємо 200 г муки|борошна|, 1 ч. л. розпушувача та щіпку солі. Змащуємо форму для запікання олією та викладаємо половину тіста. Зверху висипаємо яблука та закриваємо їх другою половиною тіста. Цей цілком собі дієтичний десерт із яблук запікатиметься 20–25 хвилин при температурі 180 °C. Головне, не відкривати духовку раніше, щоб тісто не опало.

Солодке серце яблучне

Яблука можна запікати й самі собою. Приготовлені таким чином фрукти зберігають більшу частину корисних речовин і краще засвоюються. Десерт із запечених яблук і вівсянки в цьому відношенні корисніше подвійно. Беремо кілька яблук, зрізаємо капелюшки та частину шкірки зверху, вирізаємо м'якоть, щоб вийшли горщики. Дрібно нарізаємо м'якоть яблучну і змішуємо її з 3 ст. л. вівсяних пластівців, подрібненими фініками, корицею та цукром до смаку. Начиняємо цією сумішшю яблучні горщики, кладемо зверху кожного по скибочці вершкового масла і випікаємо в духовці 15-20 хвилин при температурі 180 °C. Такий десерт із печених яблук – чудова альтернатива калорійній випічці.

Яблучний канон

Рецепти яких можна перераховувати нескінченно, важко уявити без домашніх пирогів. У 300 г просіяної гіркою борошна кладемо 150 г порубаного вершкового масла|мастила| і злегка солимо. Замішуємо тісто, поступово вливаючи 100 мл води, скочуємо кулю та відправляємо в холодильник на годину. Коли тісто охолоне, розкочуємо товстий пласт і поміщаємо його в промаслену форму для запікання. Зверху змащуємо тісто яблучним повидлом та викладаємо часточки яблук по спіралі, починаючи з краю та поступово наближаючись до центру. Відправляємо пиріг у розігріту до 200 ° C духовку на півгодини. Якщо ви чекаєте на гостей, цей простий і швидкий рецепт з яблук виручить завжди.

Яблуко із сюрпризом

Бажаєте приготувати смачний десерт із яблук для дітей? Тоді насамперед треба їх зацікавити. Розтопимо 200 г цукру в сотейнику, додамо 4 ст. л. води та витримаємо сироп до золотаво-коричневого кольору. Тим часом на водяній бані розтоплюємо плитку гіркого шоколаду. Спочатку занурюємо яблуко в сироп, а коли він стече, поливаємо його розтопленим шоколадом. Зверху посипаємо плід подрібненим мигдалем та кольоровою кондитерською присипкою. Коли солодка оболонка застигне, можна давати дитині яблуко. Такий десерт зі свіжих яблук без борошна та випічки напевно припаде йому до смаку.

Яблучно-гарбузовий дует

Витончений десерт із гарбуза, яблук та меду порадує багатьох гурманів. 4 яблука ріжемо скибочками і тушкуємо у вершковому маслі 5 хвилин. Коли вони дадуть сік, додаємо корицю та мед. Нарізаємо 400 г гарбуза кубиками, додаємо до яблук і гасимо, поки він не розм'якшиться. Готову суміш остуджуємо, переливаємо в блендер, додаємо 200 мл натурального йогурту і збиваємо однорідну масу. Потім вводимо 10 г желатину, розчиненого 2 ст. л. води, і ще трохи меду. Знову збиваємо масу, щоб желатин схопився та отримане суфле застигло. Розливаємо його по креманках чи коктейльних склянках і прикрашаємо збитими вершками з ягодами.

Порадуйте цими рецептами домочадців та друзів. А якщо ви знаєте, як зробити десерт з яблук оригінальним способом, і у вас є власний авторський рецепт, поділіться з нами.

Здрастуйте, дорогі друзі та гості сайту «Я селяночка»! Сьогодні приготуємо десерти яблучні, цілих три смачні і прості рецепти. Рецепти не складні, можна приготувати поміж іншими справами.

Мої домашні уплітають із задоволенням!

Настає іноді такий час будинку, коли домашні просять чогось такого, смачненького, домашнього. Ось і починаєш гортати свої записні зошити та шукати перевірені рецепти. Добре зараз інтернет під рукою, зайшла до друзів на знайомий сайт і доглянула смакоту.

У мене є для вас смачні рецепти, прості у приготуванні, вони не можуть не вийти. Спробуйте, коли гості на порозі, а почастувати нема чим, найпростіший варіант — мої три рецепти!
Якщо яблук багато наросло, то й рецепти будуть про них. Приступимо.

3 середні яблука (люблю з кислинкою брати),
1 ст борошна,
1 ст цукру (для мене це солодко, беру 0,5 ст),
3 яйця,
0,5 год ложки соди,
0,5 год ложки оцту (для гасіння),
1 щіпка ваніліну,
олія для змащування форми.

Готувати цей швидкий пиріг можна в духовці та мікрохвильовій печі, пробувала і там і тут, виходить чудово.

Добре збиваємо яйця з цукром, додаємо просіяне борошно, ванілін, гашену оцтом соду і добре все перемішуємо.

Яблука миємо, чистимо і нарізаємо тоненькими часточками, додаємо в тісто і перемішуємо.
Деко або форму змащуємо олією і виливаємо тісто.

Якщо ви готуєте в духовці, то розігрійте до 160 градусів і поставте пиріг на 10-15 хвилин, я чую по запаху.

Якщо ви готуєте в мікрохвильовій печі, ставте на найбільшу потужність і пиріг буде готовий за 7-10 хвилин.

Перший раз, коли пекла в мікрохвильовій печі, він у мене вийшов дуже блідий, потім підглянула в інтернеті, потрібно в кінці готування перевести режим на гриль, і буде вам рум'яний пиріжок.
Все ж таки в духовці готувати пироги мені подобається більше.
Ну от і все! Дістаєте та викладаєте на гарну страву, смачність!

Запрошую пройти ось і ви дізнаєтеся прості та смачні рецепти заготовок із яблук на зиму.

Ви дізнаєтеся все про користь і шкоду яблук.

Яблука під сметаною

Просто беремо кілька плодів, чистимо, нарізаємо часточками і укладаємо у форму або на деко.
Сметану збиваємо з цукром, цукру беремо, хто як любить, якщо ласуня, то більше, я ложу на 200 гр сметани 3 ст ложки цукру. Можна додати трохи кориці чи ваніліну.

До сметани можна додати ще й ягоди або насипати їх зверху. Пробувала натерти зверху шоколад, коли дістанеш із духовки.

Заливаємо збитою сметаною і ставимо в розігріту духовку або мікрохвильову піч. Час приготування – від 3 до 7 хвилин. Просто, швидко та смачно!

Найсмачніший десерт «Яблучний крамбл», він дуже апетитний виходить, цей десерт до нас прибув з Англії, і користується популярністю у наших ласунів.

Десерт «Яблучний крамбл» російською

Я трохи порушую технологію його приготування, але так виходить не менш смачно.

4 яблука,
100 гр борошна,
50 гр вершкового масла,
50 гр цукру,
100 гр будь-яких горіхів (якщо немає під рукою, можна і без них),
0,5 чайної ложки кориці.

Фрукти чистимо і нарізаємо великими часточками. Укладаємо у форму і ставимо в духовку на кілька хвилин, щоб вони стали м'якими.

У цей час готуємо крихту: борошно, цукор і розм'якшене масло (масло можна розтопити) змішуємо і перетираємо, щоб вийшла крихта. За бажання додаємо корицю.

Яблука покриваємо крихтою і ставимо в розігріту духовку до 180 гр, випікаємо 20 хвилин.
Дістаємо та посипаємо горіховою крихтою, можна і без горіхів.

Їсти можна в гарячому та холодному вигляді, смачно в будь-якому!

Якщо ви плануєте зробити цей десерт на свято, випікайте його в окремих формах на кожного гостя окрему порцію. Гості будуть задоволені!

Сайт «Я селяночка» бажає вам приємного апетиту та чудового настрою!

Дорогі друзі, якщо стаття була вам корисною, поділіться з друзями, натисніть кнопки соціальних мереж. Напишіть, які десерти готуєте ви, дуже цікаво дізнатися.

Пропоную подивитися відео рецепт ще одного смачного десерту за 5 хвилин, для тих, хто худне, особливо рекомендую.