Театралізоване уявлення про хліб. Сценарій тематичного свята про хліб у підготовчій групі «Хліб — усьому голова

Номінація: Найкраща розробка позаурочної діяльності ФГОС НГО

Тема: Хліб всьому голова!

Нікіфорова Алевтина Валентинівна, вчитель початкових класів, муніципальна бюджетна освітня установа "Савгачівська середня загальноосвітня школа"
Сценарій заходу Ціль: Формування моральних ціннісних орієнтацій під час спільної пізнавальної діяльності.Завдання:
1. Ознайомити учнів із етапами виробництва хліба.
2. Дізнатись про професії людей, які допомагають потрапити хлібу на стіл;

3. Щеплювати учнями дбайливе ставлення до хліба;

4. Виховувати повагу до праці хліборобів;

5. Розповісти про блокаду Ленінграда, про добову норму хліба.
6. Розвиток творчих та музичних здібностей школярів.
7. Сприяння зміцненню дружніх відносин молодших та старших школярів.

Обладнання та оформлення класу : на дошці зображений коровай на гарному вишитому рушнику, він прикрашений колоски пшениці та польовими квітами; плакати з прислів'ями про хліб; виставка книг про хліб; на столі, накритому вишитим рушником - "каравай", - виставка хлібобулочних виробів.

Хід свята:

Вчитель: Хлопці, відгадайте, будь ласка, загадку:
Тарілка супу між ліктями,
А він у руках у всіх скибками.
Без нього, мабуть,
Чи не смачно і не ситно!Учні: Це хліб. (Слайд 1)
Вчитель: Так, ви правильно вгадали, сьогодні ми говоритимемо про хліб.Він щодня на нашому столі. Без нього не обходиться ні сніданок, ні обід. Він супроводжує нас протягом усього життя. Щодня, сідаючи за стіл снідати, обідати, вечеряти, мама розрізає і кладе на стіл скибочки смачного, рум'яного з гарною хрусткою скоринкою хліба. Слово хліб ми вимовляємо з любов'ю та теплотою.

«Хліб» - Ольга Стратонович
Прожити не важко без котлет,
Кисіль не часто потрібен,
Але погано, якщо хліба немає
В обід, на сніданок, на вечерю.
Він - цар їжі, хоч скромний вигляд.
Від давнини дотепер
Серед страв різних хліб стоїть
У пошані посередині.
Йому десятки тисяч років.
Повіками билися люди,
Поки не став таким наш хліб,
Яким лежить на блюді.
Його знайдеш ти на столі
У римлян та у грека,
У війну, за годину лютих бід,
Рятував хліб людини.
І нині годує хліб людей.
Лікарів, солдатів, робітників.
І цей дар землі своєї
Мусимо берегти ми дуже!

Вчитель. Усі ми щодня їмо хліб. Багато хто з вас любить сушки, булки, пряники, різне печиво, тістечка. Хто з вас знає, з чого це роблять? (Відповіді дітей.)

А що таке мука? З чого її одержують? (Діти відповідають.)

Із зерен пшениці отримують пшеничне борошно, а із зерен жита отримують борошно житнє. Щоб отримати борошно із зерен, потрібно витратити багато праці: спочатку виростити жито та пшеницю, потім зібрати врожай. Цим займаються хлібороби. Хлопці, а ви хочете дізнатися, що це за робота?

Учні . Так!

Вчитель . Спочатку хлібороби готують ґрунт до посіву. Восени вони, використовуючи спеціальні машини-розкидачі, удобрюють поля. (Слайд 2) Потім тракторами оранюють землю, перемішуючи добрива із землею. Одночасно боронами рихлять землю, щоб не було грудок. Навесні, як тільки земля просохне, у поле виходять трактори. Хто веде трактор? (Слайд 3)

Учні . Трактор водить тракторист.

Вчитель . Трактор тягне за собою залізний плуг, який глибоко зорить землю.

Трактори виходять у степу,

Тягнуть плуги на причепі.

Ріжуть плугом, як ножем,

Жирний, соковитий чорнозем. (С. Погорєловський)

Ведуча . І ось земля стала м'якою, пухкою. Можна починати сіяти! До тракторів прикріплюють спеціальні сівалки. З них рівними акуратними рядами зерна потрапляють у землю. (Слайд 4)

Учень.

У ґрунт ляжуть золоті зерна,

Стануть стеблинки над ріллею чорною.

А пригріє сонечко тепліше,

І земля килимом зазеленіє.

Під весняним дощем пшениця

Виростатиме і колоситиметься. (М. Познанська)

Вчитель . Ось і зійшла пшениця. (Слайд 5) За весною слідом настане літо, і наллється колос непомітно. Все літо дозрівають зерна у колосках. Але ось зерна дозріли. (Слайд 6) Починається жнива. У поле виходять комбайни. (Слайд 7) Хто працює на комбайні?

Учні. На комбайні працює комбайнер.

Вчитель . Комбайн зрізає колоски та вимолочує з них зерна. Ці зерна за спеціальним довгим рукавом висипаються у вантажні машини. (Слайд 8)

Учень.

Хліб дозрів, але до нас на стіл

Прямо з поля не прийшов.

З поля навіть у магазини

Хліба їхати рано.

Він сів на машини

І поспішає на елеватор. (П. Синявський)

Вчитель. Щоб отримати хліб та інші хлібобулочні вироби, зерно з елеваторів везуть на борошномельні заводи чи млини. Там його мелять у муку. (Слайд 9) Ось і привезли муку на хлібозавод. Там з неї випікуть смачний, ароматний хліб, булочки, батони, бублики, все те, без чого не обходиться жоден сніданок, обід чи вечеря. (Слайд 10)

Вчитель. Щоб хліб прийшов до нас на стіл, має попрацювати багато людей різних професій. Які це професії? (Механізатори, трактористи, комбайнери, кухарі, агрономи, мельники, шофера, пекарі, кондитери, продавці.)
Вчитель.Зараз я пропоную вам стати пекарями, а які хлібобулочні вироби вам треба спекти, ви дізнаєтесь, взявши участь у грі – естафеті.
Проводиться гра - естафета: "Що ми спекли?".
Учні поділяються на групи. Дається завдання: зібрати з літер слово і відгадати назву хлібобулочного виробу. (Калач, пиріг, булка, хліб, батон, коровай, паска, булка)

Учень.
Найсмачніший, незрівнянний,
Всім знайомий із дитячих років -
Це наш звичайний
І улюблений російський хліб:
Коровай пахучий, знатний,
Кренделя та калачі,
Бублик із маком ароматний,
А на Великдень паски.
Можна з медом їсти і з олією,
З сиром, рибою, шинкою
І з ікрою, кружком ковбасним
Білий хліб або жита.
Пироги ж – хліб особливий,
Їх на свято подають,
А готують все із здобою
І з начинкою печуть.
Пампушки, пончики, ватрушки
Зстрибнути з листа хочуть -
Це хлібні іграшки,
На свято радість для хлопців.
Або пряники, печиво.
Те, що мама випече,
Для дітлахів смакота,
Роззявай ширше рота! (І. Коньков)

Вчитель. А зараз, будь ласка, уважно вслухайтеся у рядки вірша «Сухарі», який прочитають учні 7 класу.
А бабуся сушила сухарі,
І розуміла, що сушити не треба.
Але за її спиною була блокада,
І бабуся сушила сухарі.
І над собою посміювалася часто:
Адже немає війни, яке це щастя,
І хлібний поруч, прямо за рогом.
Але вночі одне їй тільки снилося -
Як сонце над її землею затьмарилося,
І горе, не стукаючи, увірвалося до хати.
Блокадний вітер надривався страшно,
І остигала у пам'яті «буржуйка»…

І бабуся розповідала мені,
Як обпалювала радістюперемога
Вояком жартома називала діда,
Який був сапером на війні.
А дід сердився: «Сушить сухарі!
І складає в наволочку білу.
Коли ж тебе свідомою я зроблю?
А бабуся сушила сухарі.
Вона пішла морозною зимою.
Блокадний вітер долетів крізь роки.
Зайшлася голодним плачем непогода
Над білою та промерзлою землею.
«Під дев'яносто, що не кажи.
І стільки пережити, і стільки винести».
Не піднялася рука з дому винести
Тяжкі житні сухарі.(Ян Бруштейн)

Вчитель. Наші дідусі та бабусі, які пережили голодний воєнний час, знають справжню ціну хліба.900 днів жили за умов блокади ленінградці. (Слайд 11) У цей час робітники отримували по 250 г хліба на день, а мешканці міста – 125 г.

Під звук метронома учень проносить через весь клас на підносі 125 г чорного хліба, а вчитель читає спогад медсестри ясел-саду № 5 м. Втішне Ленінградської області В.І. Богдановій. «Пам'ятаю темний в'язкий маленький шматочок хліба. Тільки один шматочок! На всіх – дорослих та дітей. На весь день. І мама повільно ріже його на однакові кубики... пам'ятаю, як я на колінах повзала по підлозі, сподіваючись знайти хоч якусь крихту хліба. Пам'ятаю свою бабусю, стареньку, худеньку. Вона часто віддавала нам, дітям, свій пайок. Пам'ятаю маму, хвору, знесилену, яка разом з іншими жінками тягла плуг колгоспної ріллі у Вологодській області. І ця пам'ять усі роки палить моє серце ненавистю до війни».

У Ленінградському музеї історії зберігається щоденник Тані Савічової. Ось сторінка з нього (читає): «Женя померла 28 грудня о 12 годині ранку 1941 р. Бабуся померла 25 січня о 3 годині дня 1942 р. Лена померла 17 березня о 5 годині ранку 1942 р. ночі 1942 р. Дядько Льоша помер10 травня о 4 годині дня 1942 р. Мама - 13 травня о 7 годині 30 хвилині ранку 1942 р. Савичеви померли. Померли усі. Залишилася сама Таня». Таню відвезли до селища Шатки Горьківської області, але виснажена голодом дівчинка померла.

Вчитель . Ніхто з нас не залишається байдужим до історичних документів, що говорять про долю людей, яким не вистачало крихти хліба, і вони вмирали. А в наш час ми бережемо та цінуємо хліб?
А ось є такі діти, які роблять необдумані вчинки, не замислюються про цінність та важливість хліба, про необхідність берегти та цінувати його. І ось зараз учні 4 класу прочитають нам вірш С.Михалкова «Булка».
Три хлопці по провулку,
Граючи ніби у футбол,
Туди-сюди ганяли булку
І забивали нею гол.
Ішов повз незнайомий дядько,
Зупинився і зітхнув
І, на хлопців майже не дивлячись,
До тієї булки руку простяг.
Потім, насупившись сердито,
Він довго пил з неї здував
І раптом спокійно та відкрито
За всіх її поцілував.
- Ви хто такий? - Запитали діти,
Забувши про футбол.
- Я пекар! - Чоловік відповів
І з булкою поволі пішов.
І це слово пахло хлібом
І тією особливою теплотою,
Який налитий під небом
Море пшениці золотий

Хлопці, а як ви поводитеся з хлібом? (Відповіді дітей). У нашій шкільній їдальні проведено рейд: як діти нашої школи відносяться до хліба? Про результати нашого рейду розповість... Як ми всі маємо поводитися з хлібом?«Хліба до обіду в міру бери. Хліб - коштовність, їм не сміття ». (Слайд 12) Поводьтеся з хлібом дбайливо, ніколи не викидайте його. Пам'ятайте, що хліб і за кілька днів не втрачає своїх смакових якостей. Беріть хліба стільки, скільки з'їсте, а якщо не з'їли, посушіть і пийте чай із сухариками. Їх також можна їсти і з першими стравами.

Хлопці, я думаю, що ви зрозуміли, скільки людської праці, іноді навіть із ризиком для життя, скільки кохання, терпіння, турботи вкладають люди у те, щоб виростити хліб. А ми повинні цінувати, берегти та поважати їхню працю, ставитись до хліба дбайливо.

Вчитель. Хліб – один із найдивовижніших продуктів людської праці. Недарма народ створив прислів'я «Земля – матінка, а хліб – батюшка», «Хліб – це життя», «Хліб – годувальник», «Без золота проживеш, а без хліба – ні».(Слайд 13) . Достаток хліба – заповітна мрія мільйонів людей. Ми часом забуваємо про справжню ціну хліба, про те, що порівняно недорогі булки, буханці увібрали в себе велику працю не однієї людини, працю багатьох людей. Тисячі людей трудяться, щоб зерно виростити, зібрати, обмолотити, змолоти, і нарешті випекти хліб. Адже не одразу стали зерна Хлібом, тим, що на столі, Люди довго й завзято. Попрацювали на землі!Вчитель: І на завершення нашого свята хочеться сказати такі слова:
Запам'ятайте як двічі по два
Народної мудрості слова:
Хто хлібом не дорожить,
Той повз життя пробіжить.
Ви згадаєте мої слова,
Прокинувшись вранці на світанку.
Адже нічого дорожчого у житті немає,
Чим свіжий хліб у цьому білому світі.
І, якщо кожен із вас не глухий, не сліпий.
Цінуйте рідний народний хліб.
Адже мав рацію пекар - мудра людина -
Найдорожче хліба в житті немає! (Слайд 14)

(Діти виконують «Пісеньку про хліб» (муз. В. Вітліна, сл. П. Каганової).)

А зараз пригощайтеся, беріть сушіння, печиво, пряники. Їжте, не соромтеся, здоров'я набирайтеся та дякуйте тим, хто їх спік! (Чавання.)

Список використаної литературы.

Л. С.Бескоровайна, О. В.Перекатьєва, С.А. Шин "Сценарії шкільних свят, конкурси, вікторини, ігри".

М.Ю.Женіло "Сценарії свят, конкурси, вікторини, ігри для учнів 4 класів".

В.Дацкевич "Від зерна до короваю".

Інтернет ресурси

Цілі заходу:

Розкрити значення хліба у житті, важливість праці землеробів;

Ознайомити з історичними фактами часів Великої Великої Вітчизняної війни.

Формувати в учнів моральні ціннісні орієнтації.

Виховувати почуття патріотизму,почуття поваги до праці хліборобів.

Показати, який складний шлях робить хліб, перш ніж потрапити до нас на стіл;

Оформлення :. На вишитому рушник, коровай, сільничка, вироби з борошна (призи); стенд оформлений малюнками дітей про хліб.

Обладнання: проектор, презентація, малюнки з етапами польових робіт.

Хід свята.

Звучить музика

Ведуча: /у російській народній сукні/

Хліб, хлібець…, теплий, запашний, з хрусткою скоринкою. Він найголовніший на столі і найдавніший, адже з'явився він понад 15 тис. років тому… Йшов час і зараз існує 750 видів хлібобулочних виробів. Попри це зараз ми можемо сказати «Хліб – усьому голова!». СЛАЙД 1

Учень:

Пахне хліб і сонцем і землею,

І сльозою, і вітром, і грозою.

Скільки в ньому турботи та праці,

Скільки людям він несе добра!

Ведуча:

Одна давня легенда розповідає, що одного разу мандрівник упустив у пустелі крихту хліба. Він зупинив караван і почав шукати, бо хліб топтати не можна. Та хіба знайдеш її в піску? Справа наближається до ночі. Мандрівник помітив місце, встромивши свою палицю. На світанку він повернувся, щоб знайти хліб. А його палиця стала золотою. Подорожник отримав нагородуза своє дбайливеставлення до хліба. Ця легенда вчить нас, що хліб – безцінний дар.

БЕРЕГІТЬ ХЛІБ! СЛАЙД 2

Ведуча :

А зараз ми запрошуємо вас взяти участь у подорожі. Вирушимо ми в подорож не заради розваги, а для того, щоб показати всім, що до хліба треба дбайливо ставитися.

Наша подорож пройде під девізом: «Бережіть хліба кожну крихту!» А де ми зупинятимемося, ви дізнаєтеся по ходу нашої подорожі.

Отже, вирушаємо в дорогу.

Станція Історична.

На цій станції можна почути багато легенд та переказів.

Ведуча :

Якось стародавня людина знайшла якесь насіння. Яким смачним здалося насіння людям. Вчені припускають, що це був дикорослий ячмінь. Минув час, людина навчилася добувати вогонь та застосовувати його для приготування їжі. Він став підсмажувати диких злаків, змішував їх із водою. Пізніше люди стали випікати прісний хліб у вигляді коржика із густої зернової каші – тіста. Щільні підгорілі шматки зернової маси мало нагадували наш пшеничний хліб. Але саме з появою цих коржиків, що випікалися на гарячому камені, на вогнищі, і почалося на землі хлібопечення.

А ще пізніше людина навчилася випікати хліб із кислого тіста.

Ну, а слово«хліб» прийшло до нас із Стародавньої Греції. Грецькі майстри випікали хліб у глиняних горщиках, які називалися «хлібонос ».

Учень:

Так, не відразу стали зерна

Хлібом тим, що на столі,

Люди довго і вперто

Попрацювали на землі!

Ведуча: Ми прибуваємо на наступну станцію:

Як хліб на стіл прийшов. СЛАЙД 4

Ви дізнаєтесь, як приходитьхліб на стіл!СЛАЙД 5-18

Весна. Полі орють і кидають у землю зерно – сіють хліб.

Хлібне поле – велике та красиве. Кажуть: "Золота нива!"

Настав час збирати врожай. На поле виходять комбайни.

З ранку і до глибокої ночі йде збирання хліба, щоб не втратити жодного зернятка.

Потім зерно відправляють на елеватор - там його сушать та сортують. У цих вежах зберігається зерно.

На спеціально обладнаній машині везуть хліб до магазину. А там ми купуємо наш хліб.

Ведуча: Зараз давайте перевіримо уважно ви дивилися фільм. Пограємо угру "Своє місце"

Умови гри:

1 варіант гри: На картках записано етапи появи хліба на нашому столі. Ваше завдання – розкласти по порядку картки, по черзі вибудуйте всі дії.

ПОСІВ ЗЕРНА ДОГЛЯД ЗА ЗЕРНАМИ ОБРОБКА ЗЕМЛІ

ЗБІР ВРОЖАЮЧА СОРТУВАННЯ ЗЕРНА ПОМІЛ ЗЕРНА У МУКУ

ЗАМІС ТЕСТА ВИПІЧКА

2 варіант гри : Дітям показують малюнки, на яких зображено рілля, млин, збирання врожаю, сівбу, магазин, пекарню. Їх потрібно розставити у правильному порядку.

Ведуча: Наступна станція

Станція Аукціон хлібобулочних виробів СЛАЙД 19

Гра "Аукціон".

Умови гри: хлопці по ланцюжку називаютьхлібобулочні вироби . Алехтоостаннім назве - той виграє приз (приз - зв'язування бубликів).

Ведуча: Ви назвали багатохлібобулочних виробів, аТепер подивимося на екран і побачимо, які вироби можна отримати з борошна. СЛАЙД 20-23

Ведуча: Ми наближаємось до

Станції «Хліб воєнних років» СЛАЙД 24

Ведуча: Пам'ятайте завжди, що хліб – праця людська, надія на майбутнє. Наші бабусі та дідусі знають ціну кожній крихті хліба. Адже люди, котрі пережили голодні роки війни, вміють цінувати хліб. Вони пам'ятають, як бракувало хліба під час війни. Їм доводилося берегти кожну крихту. СЛАЙД 25

Учень:

Я пам'ятаю хліб, військовий, гіркий,

Він весь майже з лободи.

У ньому в кожній крихті,

У кожній кірці

Був гіркий смак людського лиха. (О.Морозов)

Ведуча:

У блокадному Ленінграді в роки війни видавали на день по125 грамів хліба. Подивіться, який це маленький шматочок! Втім, цей шматочок важко назвати хлібом: його готували з макухи, вівсяної муки, а ще додавали гідроцелюлозу. Такий крихітний шматочок хліба в голодну військову пору людина отримувала цілий день! І ці малюки допомагали їм вижити в той суворий час. Тому й зараз вони так трепетно ставляться до хліба.

Ведуча: Показує шматочок хліба вагою 125 гр.

Прослухайте пісню Л.Зикиної «Хліб усьому голова»

Нашим бабусям доводилося також і самим випікати хліб, і вони знають, що це складно, важко зробити так, щоб хліб став смачним, м'яким, повітряним.

Гра «Четвертий зайвий»

Умови гри: запрошується кілька учнів із кожного класу (1-4). Вони отримують літери, у тому числі мають скласти слова. Глядачі знаходять зайве слово.

ЛІБИН (млинці)

ФЕЗРІ (зефір)

РОПІЖКО (пиріжок)

АВТУШРАК (ватрушка)

Ведуча:

Молоде покоління не знає, що таке голод. Тож у нього зовсім інше ставлення до хліба.

Ми прибуваємо на станцію:

Станція бережливих СЛАЙД 26

Викидати хлібНЕ МОЖНА , адже в нього вкладено стільки людської праці Трактористи, комбайнери, пекарі працюють цілий рік, не шкодуючи сил, щоб у кожного на столі завжди був хліб.І ми повинні поважати їхню працю. Хліб потрібно обов'язково доїдати, а крихтами годувати птахів. СЛАЙД 27

Послухайте віршСергія Міхалкова "Булка"

Три хлопці по провулку,

Граючи ніби у футбол,

Туди-сюди ганяли булку

І забивали нею гол.

Ішов повз незнайомий дядько,

Зупинився і зітхнув

І, на хлопців майже не дивлячись,

До тієї булки руку простяг.

Потім, насупившись сердито,

Він довго пил з неї здував

І раптом спокійно та відкрито

За всіх її поцілував.

Ви хто такий? - Запитали діти,

Забувши про футбол.

Я пекар! - Чоловік відповів

І з булкою поволі пішов.

І це слово пахло хлібом

І тією особливою теплотою,

Який налитий під небом

Море золота пшениця.

Ведуча: Про хліб є багато прислів'їв. Ось деякі з них (хорове читання прислів'їв).СЛАЙД 28

Хліб із землі, сила від хліба.

Піт на спині, і хліб на столі.

У кого хлібець, у того й щастя.

Не кожен ріллю оре, а кожен хліб їсть.

Підведення підсумків та нагородження за конкурси малюнків та виробів.

СЛАЙД 29

Ведуча: Протягом предметного тижня проходили конкурси виробів та малюнків. Дякуємо всім хлопцям, які взяли в них участь. А сьогодні хочеться відзначити найкращі роботи.

Ведуча: (тримає хліб – сіль.)СЛАЙД 30

Наша подорож закінчилася.

Слава світу на Землі!

Слава хлібу на столі!

Слава тим, хто хліб вирощував!

НЕ шкодував праці та сил!

Якщо ми хочемо когось – то

Зустріти з честю та шаною,

Зустріти щедро, від душі,

З повагою великою.

То гостей таких зустрічаємо

Круглим, пишним короваєм.

Він на розписному блюді,

З білим рушником.

З короваєм сіль підносимо,

Поклоняючись, покуштувати просимо:

Дорогий наш гість та друг,

Приймай хліб – сіль із рук!

Ведуча вручає хліб гостям свята. Звучить пісня «Про хліб»

Учні підходять і відламують шматочок короваю.

Христина Полозова
Сценарій заходу «Хліб – усьому голова»

Сценарій свята« Хліб всьому голова» для дітей старшого дошкільного віку

Цілі: Виховувати у дітей дбайливе, шанобливе ставлення до праці; добиватися свідомого розуміння дітьми ціни хліба;- вчити дітей берегти хліб.

Оформлення: Осінні квіти, гірлянди з жовтого листя, гілки осінніх дерев, грона горобини, на столику у вазі - овочі, фрукти, виставка малюнків на осінню тематику.

Попередня робота: Слухання російських народних пісень, розучування народних ігор, прислів'їв, приказок, розучування віршів, танців, пісень

Звучить російська музика. Входять діти, одягнені у російські народні костюми.

Ведуча: Дорогі хлопці! Сьогодні ми зібралися з вами у цьому затишному залі на свято. До нас прийшли гості. Давайте зустрінемо гостей піснею.

Виконується пісня «До нас гості прийшли».

Сьогодні ми з вами зібралися, щоб поговорити про хлібі. Чи знаєте ви, чим пахне скибка житнього, трудового хліба?

Він пахне полем, річкою, піччю, небом.

А головне – роботою пахне хліб.

Адже не одразу стали зерна

Хлібом, тим, що на столі,

Люди довго і вперто

Попрацювали на землі.

З весни до осені не покладаючи рук трудяться хлібороби, щоб у кожен будинок, на кожен стіл хліб прийшов! Як у народі говорять про хлібі? Давайте згадаємо прислів'я та приказки.

Діти:

Раміна: Хліб всьому голова.

Кирило: Хочеш їсти калачі - не сиди на печі

Ліза: Хвала рукам, що пахнуть хлібом.

Ліда: Бережіть хліб – він наше багатство.

Аліса: Хліб – батюшка, а водиця – матінка.

Настя: Хлібкидати – силу втрачати.

Тимоша: Пот на спині, зате хліб на столі.

Ведуча: Хліб- Основний продукт харчування. Він потрібний людині щодня. Ми знаємо, що осінь - гаряча пора для тих, хто збирає врожай. Давайте заспіваємо пісню, про те, які дари приносить осінь.

Пісня Що нам осінь принесе?

Ведуча:

Чому очі сяють

У хлопців, у дошкільнят?

Всі діти:

Нині свято врожаю,

Свято хліба у хлопців!

Діти читають поезії.

Каріна: Коровай землі та неба

На твоєму столі –

Нічого сильнішого хліба

Нема на землі.

Микита: У кожному маленькому шматочку

Хлібні поля,

А на кожному колосочку тримається земля.

Артур: Пишний, м'який, пропечений,

Підрум'янений злегка,

Хлібз окрайцем золоченим

Ішов до тебе здалеку.

Лера: У кожен будинок, на кожен стіл

Він завітав, прийшов.

У ньому здоров'я, наша сила,

У ньому чудове тепло.

Скільки рук його вирощувало,

Охороняло, берегло!

Ваня П: У малому зернятку пшениці.

Влітку та взимку.

Сила сонечка зберігається

І землі рідний.

Тимоша: І росте під небом світлим

Будований і високий,

Немов Батьківщина безсмертний,

Хлібний колосок.

Аміна: У ньому землі рідної соки,

Сонце світло веселе в ньому.

Уплітай за обидві щоки,

Виростай богатирем!

А зараз хлопці станцюють хоровод, який називається «Земелька – чорнозем».

Вибігають діти з колосами, сідають на коліно, виходить дитина.

Півник (Тимоша, хоче склювати зернятко.

Зернятко (Ваня М):

В землю теплу піду,

До сонця колосом зійду,

У ньому тоді таких як я,

Буде ціла сім'я!

Півник тікає.

Всі діти:

Дощ, дощик, припусти!

Дай колосся підрости.

Лій, лий, веселіше,

Землю-матінку полів.

Вибігає дитина - Дощ (Кирило, поливає колоски.

Ведуча:

Золоте сонечко

Ти зігрій зернятка!

Дитина – Сонечко (Ліана)оббігає дітей.

Сонечко червоно,

Гори, гори ясно!

У небо пташечкою залети!

Нашу землю висвітли!

Щоб нашим колоскам

Зеленіти, цвісти, рости!

Ведуча:

Колосочки встигають,

Комбайнери виїжджають,

Швидко та дружно

Прибрати нам хліб потрібний!

Діти-комбайнери (Всі Хлопчики)"прибирають" хліб.

Ведуча: Ось і прибрали хліб із полів

Прибраний хліб, і тихіше стало,

Спекотно дихають засіки.

Поле спить. Воно втомилося.

Наближається зима.

Ведуча: Взимку зерно зберігали в коморах, щоб завжди можна було спекти свіжий. хліб. Як раптом раптом миша на зерно бігати. Провчимо мишу, щоб вона забула в комору дорогу.

Виконується Гра-ловушка «Миша в коморі завелася»Миша (Васена С.)

Діти обирають, хто зображатиме мишу, діляться на дві групи (хлопчики та дівчатка)і співають, стоячи одна група навпроти іншої.

Дівчата: Миша в коморі завелася,

Все зерно поїла.

Хлопчики: Що ж це за напасть,

Хіба це діло?

Дівчата: А ми виловимо її,

Ставимо мишоловку.

Хлопчики: І захлопнеться за нею

Мишоловка спритно.

Миша: А я в нірку втечу,

І зерно стережу.

Діти беруться за руки і роблять комір. Миша пробігає у комір, діти намагаються її зловити.

Ведуча: Ось ми і мишку провчили, і зерно зберегли

Ведуча: А зараз, хлопці, загадаю вам загадки

Взимку біло

Навесні чорно

Влітку зелено

Восени стрижено. (Поле)

Весь із золота відлитий

На соломинці стоїть. (Колосок)

Пузирюсь я і пихкаю,

Жити в дісі я не хочу.

Набридла мені квашня,

Посадіть у піч мене. (Тісто)

Стоїть хата з цегли

То холодна, то гаряча. (Піч)

Мнуть і катають,

У печі загартовують,

А потім за столом

Нарізують ножем. (Хліб)

Він буває з толокном

З рисом, м'ясом та пшоном,

З вишнею солодкою буває

У піч спершу його садять

А як вийде він звідти

То кладуть його на блюдо

Ну, тепер, клич хлопців

По шматочку все з'їдять. (Пиріг)

Кільце не просте,

Кільце золоте,

Блискуче, хрумке,

Всім на диво…

Ну і смакота! (Бублік)

Що на сковорідку наливають,

Та вчетверо згинають? (Млинці)

Ведуча: Але шлях хлібана наш стіл ще не закінчено. З елеватора зерна везуть до млина, де з них одержують борошно.

Василіса Д: Навіть стіни тут приємно

Пахнуть хлібом ароматним:

Багато дружних пекарів

Хліб печуть тут на зорі.

А потім його – у машини

І розвозять у магазини

Ось звідки до нас на стіл

Теплий, смачний хліб прийшов!

Ведуча: Хлопці, а ви знаєте, що випікають їхні муки? (пироги, булки, ватрушки)

Виконується танець: «Танець із колоссями».

Василиса Бізєєва:

Свято хліба зустрічаємо

Круглим пишним короваєм,

Він на блюді розписному

З білим рушником.

Коровай ми вам підносимо,

Поклоняючись, покуштувати просимо.

(Ставіт хлібна стіл перед гостями.

Ведуча: Всіх запрошуємо до святкового столу А головне, діти, пам'ятайте, що хліб- Найголовніше багатство нашої Батьківщини, створений він величезним трудом. Бережіть, діти, хліб!

Аліса: Хліб наш бережіть!

Хлібом не смітіть!

Хліб наш шануйте!

З хлібом не грайте!

Попередній перегляд:

МОУ Яхромська середня загальноосвітня школа №1

Сценарій свята

"Хліб всьому голова"

у 2-б класі

вчителя Прусаченкової Н. А.

Ціль: Формування дбайливого ставлення до хліба

Завдання:

1. поглиблювати знання учнів про хліб;

2. виховувати почуття поваги до праці хліборобів;

3. виховувати дбайливе ставлення до хліба

Оформлення класу:на столі - коровай на рушнику, на дошці - зв'язки бубликів, малюнки із зображенням хліба, ваза з колосками пшениці, шматки хліба 125 г, 50 г

Під звуки пісні «Російське поле» (слова І. Гофф, музика Я. Френкеля) до класу входять учні, гості свята та батьки. Виходять хлопчик та дівчинка у російських костюмах. Дівчинка тримає в руках хліб-сіль.

Вступна частина

Читання вчителем казки “Що найцінніше у житті?”

Якось добрий молодець знайшов золотий самородок. Зрадів. Підняв його і поніс до ювеліра, спитав:

Скільки коштує мій самородок?

1000 руб. - відповів ювелір. Не повірив молодець, пішов до іншого продавця. Той оцінив його самородок у 5 тисяч рублів. А третій ювелір сказав:

Коштує твоя знахідка 10 тисяч карбованців.

Зовсім розгубився юнак і вирішив піти до мудреця за порадою.

Я знаю, що нічого немає дорожчого за золото на землі, - сказав він сивобородому старцеві, - але не можу встановити справжню ціну самородку.

Взяв у руки золото мудрець: “Твоя знахідка, добрий молодець, вартує цілого стану. Але не пишайся цим, тому що ти помиляєшся, що золото найдорожче на світі. Спробуй тиждень не поїсти – віддаси самородок за шматок хліба. От і розумій тепер, що найцінніше у житті.

Хлопчик: Слава миру на землі!

Слава хлібу на столі!

Якщо ми хочемо когось

Зустріти з честю та з пошаною,

Зустріти щедро, від душі,

З повагою великою,

То гостей таких зустрічаємо

Круглим пишним короваєм.

Дівчинка: Він на блюдце розписному,

З білим рушником.

З короваєм сіль підносимо,

Поклоняючись, покуштувати просимо:

Дорогий наш гість та друг,

Приймай хліб-сіль та рук!

Передають хліб-сіль вчителю.

Вчитель: Ось він - хлібець запашний,

Ось він теплий, золотистий,

У кожен будинок, на кожен стіл

Він завітав, прийшов...

У ньому здоров'я наше, сила,

У ньому чудове тепло.

Скільки рук його вирощувало,

Охороняло, берегло.

Адже не одразу стали зерна

Хлібом тим, що на столі,

Люди довго і вперто

Попрацювали на землі!

Хором: Слава миру на землі,

Слава хлібу на столі!

Вчитель ставить коровай хліба на стіл.

Хліб - один із найдивовижніших продуктів людської праці. Недарма народ створив прислів'я «Земля – матінка, а хліб – батюшка», «Хліб – це життя», «Хліб – годувальник», «Без золота проживеш, а без хліба – ні».

Достаток хліба – заповітна мрія мільйонів людей. Ми часом забуваємо про справжню ціну хліба, про те, що порівняно недорогі булки, буханці увібрали в себе велику працю не однієї людини, працю багатьох людей. Тисячі людей трудяться, щоб зерно виростити, зібрати, обмолотити, змолоти, і нарешті випекти хліб.

Виступ дітей

Він не падає до нас із неба,

З'являється не раптом.

Щоб виріс колос хліба,

Потрібна праця десятків рук.

Весна дзвенить струмками

Строчить як будильник,

І зиму вимикає,

Начебто холодильник.

Заспівали дружним хором

Під яскравим промінням

Басисті мотори

Зі дзвінкими плугами.

І ось під снігом талим

Розкриті поля -

Хусткою пуховою стала

Широка земля.

І слідом за тракторами

Намагається весна,

Щоб стали колосками

Житнє насіння.

Дівчина.

Ми золоті зернятка
Живемо променистим світлом,
Ми дружимо, нерозлучні,
Під завірюхами та хмарами.
Ми чисті, струменісті.
Ми вітерцем провіяні.
І сонечком просвічені,
Витривалі, дружні.
Ми людям так потрібні.

Діти виконують пісню «Расти, колосок»

(текст пісні у книзі В. А. Георгієвського, Л. І. Шитикової

"Проведення свят у початковій школі", 1983 рік, стор 67).

Полі хлібне дозріло,

Жнива спекотна близька.

І комбайн береться сміливо

Все зібрати до колоска.

Час він берегти вміє,

Хліб нажне і тієї ж миті

Обмолотить і провіє

І навантажить у вантажівку.

Повернеться кермо моторне

Під упевненою рукою.

І знову ллються зерна

Золотий живої річки.

Не шукайте в цьому таємниці,

Ні до чого тут чари -

Просто взяв штурвал комбайна

Майстер справи своєї.

Хліб дозрів,

Але до нас на стіл

Прямо з поля не пішов.

З поля навіть у магазини

Хліба їхати рано.

Він сів на машину

І поспішає на елеватор.

В елеваторі для нас

Хліб зберігається про запас.

Тут йому тепло. Зручно.

Зможе він начебто вдома

Скільки потрібно відпочити

І знову зібратися в дорогу.

Їде хліб на млин,

Млин - чудесницю.

Тут пишніше, ніж хмари,

І в будь-якій кількості

Виходить борошно

Волею електрики.

Разом з млином річковим,

Паровий та вітряний

Застаріли для борошна

Товстобокі мішки.

Ось майже космічний

Контейнер металевий.

Вже сюди напевно

Поміщається борошно!

11.І, наповнивши цим вантажем
Незвичайний круглий кузов,

Богатир - борошно

На завод муку повіз.

12. Від заводу - автомата

Льється теплий хлібний запах.

Пізно вночі сплять хлопці,

А завод готує сніданок.

Все, що хочеш спече

Це казковий завод.

13.Все швидше, все швидше

З'являються буханці.

Цей казковий конвеєр

Краще за будь-яку самобранку.

Ціле місто почастує,

Був би лише апетит.

Вчитель: Мені до землі

Вклонитися хочеться

Хлібу, народженому нашою країною.

Праця – його ім'я.

Світ - його по батькові, -

І для народу він найрідніший!

Діти виконують пісню «Зернятко»

Тема «Хліб та війна»(звучить тиха військова музика)

14. Навіть не віриться, що колись

На полі, спаленому вогнем батарей,

Перед атакою герої- солдати

Ділили залишки житніх сухарів.

15. Був хліб завжди в пошані на Русі -
Її просторів головне багатство,
Його ти хочеш знати ціну?
Запитай.
Тобі відповісти можуть ленінградці.

Вчитель:

З 1941 900 днів і ночей тривала блокада Ленінграда. Місто було оточене фашистами у кільце. Місто було ізольоване від країни. Фашисти охороняли всі підступи Ленінграду. Єдиним шляхом до міста був шлях через Ладозьке озеро. По ньому вночі йшли завантажені продовольством вантажівки. Але жителям Ленінграда було дуже тяжко. Вони голодували. Шматок хліба 125 грамів - денна норма блокадного Ленінграда. 642 тисячі ленінградців загинули з голоду.

16. У Ленінградському музеї історії зберігається щоденник Тані Савічової. У якому записано хто, коли й о котрій помер із родини Савичових. Савичові померли. Залишилася Таня, яку забрали в селище Шатки Горьківської області, але, виснажена голодом, дівчинка померла.

Вчитель: Поет Григорій Люшнін пережив голод та жахи фашистського табору смерті Бухенвальд. Коли табір звільнили наші воїни та винесли його на руках, у ньому було 26 кг ваги. Молодий чоловік важив стільки, скільки ви зараз. Поет, що вмирає з голоду, потай від фашистів написав у таборі смерті такі чудові вірші про хліб:

Крихітка хліба на землю впала,

Менше хліба на крихту стало,

Десь у полі неприбраному нашому

Скільки зерен лежить у ріллі.

Ото зібрати б їх разом - та в купу!

Хліб би випекли білий, пахучий!

Ми б зміцніли і стали сильними,

Ми б тюремні стіни зламали.

Знову вийшли б у бій під бомбардування!

Так, шкодувати треба хлібну крихту!

Ведучий.

У нашій країні, що залікувала важкі рани війни, виросло не одне покоління людей, які не знають, що таке хлібні картки, безсонні черги за хлібом, яким невідоме почуття голоду, незнайомий смак хліба з домішкою сіна, соломи, жолудів, насіння лободи. Це додавали у хліб під час війни. Під час війни в армію були покликані не лише з міст, а й із колгоспів. У колгоспах залишилися працювати жінки, люди похилого віку, діти.(Країні, фронту потрібен хліб і люди самовіддано працювали, вирощуючи його.

Пісня «Хліб – усьому голова» (співають діти).

(Під звук метронома учень проносить через увесь зал на підносі 125 грамів чорного хліба, а ведучий читає спогади медичної сестри ясел – саду N5 міста Відрадне Ленінградської області В. І. Богданової).

Ведучий.

«Пам'ятаю темний, в'язкий, маленький, шматочок хліба. Тільки один шматочок. На всіх – дорослих та дітей. І мама повільно ріже його на однакові кубики. Пам'ятаю, як я на колінах повзала по підлозі, сподіваючись знайти хоч якусь крихту хліба. Пам'ятаю свою бабусю, стареньку, худеньку. Вона часто віддавала нам, дітям, свій пайок. Пам'ятаю маму, хвору, знесилену, яка разом з іншими жінками тягла плуг по колгоспній ріллі у Волгоградській області. І ця пам'ять усі роки палить моє серце ненавистю до війни».

Учень.

Зерна наших днів, світитеся
Говоримо ми: бережіть,
Бережіть хліб рідний
Не мріємо ми про диво, -
До нас полів живе мовлення.
Бережіть хліб, ви - люди,
Навчіться хліб берегти!

Навіть не віриться, що на світі

В якійсь дуже далекій країні

З черствою коржиком голодні діти

Часом зустрічаються лише уві сні.

Навіть не віриться нам із тобою,

Що хтось смітить цим чудом землі.

Серце за хліб обливається болем,

Коли він лежить у придорожньому бруді.

І якщо помічу шматок у недбалості,

У бруді придорожнього, у підніжному пилу,

Те найперше серця рух -

Підняти та врятувати це чудо землі!

Якщо кожен учень нашої школи за 1 день не доїсть і викине 50 г хліба, то по школі це складе 32,5 кг або 36 буханців на день!

(Показує шматочок хліба в 50 г і передає іншому)

Хліб – коштовність! Їм не сміти!

Хліба до обіду в міру бери!

(Передає хліб наступному учневі)

Зерна наших днів світитеся

Позолотою різьбленою.

Говоримо ми: бережіть,

Бережіть хліб рідний!

(Передає хліб іншому учневі)

«Не мріємо ми про диво, -

До нас полів живе мовлення, -

Хором: Бережіть хліб, ви - люди,

Навчіться хліб берегти!

У малому зернятку пшениці

Влітку та взимку

Сила зернятка зберігається

І землі рідний.

І росте під небом світлим,

Будований і високий,

Немов Батьківщина безсмертний,

Хлібний колосок!

Скажи мені,
Як правильно землю назвати:
Земля дорога?
Земля золота?
Ні, краще, мабуть,
Сказати їй:
«Рідна! Земля наша мила,
Добра мати!

Колективне виконання учнями пісні «Моя Росія»

4. Гра «Доскажи прислів'я»

Поганий обід, … (коли хліба немає)

Поки є хліб і вода, … (все не біда)

Земля годує людей, … (як мати дітей)

Без хліба – …. (Немає обіду)

Хочеш їсти калачі – …. (Не сиди на печі)

Коровай хліба не …. (звалиться з неба)

Не треба хвалитись, якщо не знаєш, як …. (хліб народиться)

Не лінуйся з плужком - будеш з …. (пиріжком)

Працюй до поту, так співаєш…. (на полювання)

Народ має слова: «Хліб - всього життя... (голова).

5. Інсценування за казкою Г.-Х. Андерсена «Дівчинка, що настала на хліб»

(див. Книгу «Сценарії тематичних свят» Е. А. Мухіної, Москва, 2005р., С. 14)

Ведучий1 : Жила на світі дівчинка на ім'я Інге Була вона чудова, але дуже жорстока. Ще зовсім маленька, вона відривала крильця у мух і жуків, бо її тішило те, що вони ставали безпорадними і жалюгідними.

Ведучий2:

Якось мати Інзі спекла великий хліб і попросила Інзі віднести його до бабусі. Інге одягла свою найкращу сукню, ошатні черевички і вирушила в дорогу.

Ведучий1:

Дорога йшла крізь болото. Інзі стало шкода бруднити свої чепурні черевички. Недовго думаючи, вона кинула хліб у багнюку і наступила на нього, щоб перейти через болото.

Ведучий 2:

Але тільки-но вона наступила на хліб, як хліб разом з нею став швидко занурюватися в болото. Тільки чорні пляшечки пішли по воді.

Ведучий1:

І Інзі опинилася в смердючому житлі старої Болотниці, яка вирішила, що з Інге вийде чудовий бовван для її передпокою.

Ведучий2:

І Інзі стала бовваном. Руки та ноги в неї скам'янілі, жирні гидкі павуки обплели їх своїм павутинням, а по обличчю повзали мухи з відірваними крилами.

Ведучий1:

Пастухи бачили, що трапилося на болоті, і незабаром бродячі трубадури рознесли по всій країні історію про дівчинку, яка наступила на хліб.

Ведучий2:

Якось Інге відчула, що на голову їй впала гаряча сльоза. Це плакала мати Інзі, говорячи, що пиха згубила її дочку.

Ведучий1:

«Який толк, що мати тепер пхикає про мене,» - думала Інзі, і душа її все більше грубіє і запекло.

Ведучий2:

Але одного разу цю історію почула маленька дівчинка. «Бідна Інге! Як би я хотіла, щоб вона вибачилася, і їй дозволили повернутися на землю!» – плакала дівчинка.

Ведучий1:

Ці слова дійшли до серця Інзі. Вперше вона озирнулася на своє коротке життя і залилася сльозами каяття. І в ту ж мить промінь світла проник у житло Болотниці, і Інзі маленькою пташкою вилетіла на волю. І не було в цей день людини щасливішою за матір Інги.

6. Заключна частина(виходять 3 учні)

Хором: Пам'ятайте! Хліб – не просто їжа!

Хлопчик, що ногою п'є хліб,

Хлопчик, голодних не знає років,

Пам'ятай, що були лихі роки,

Хліб – це життя, а не просто їжа.

Хлібом клялися,

За хліб вмирали

Не для того,

Щоби у футбол їм грали.

У слові народна мудрість таїться,

Ось що в народі в нас говориться:

«Якщо ти хліб цінувати перестав,

ти людиною бути перестав!».

7. Чаювання з хлібобулочними виробами, приготовленими батьками

Пісня «Сонечко-зернятко»

Приспів:
А на небі сонечко
Золоте зернятко,
Вздовж по небу котиться,
За хмарами ховається,
Пустотливою усмішкою в літо нас кличе за собою.

Всі дощі скинуті з неба - це просто вода,
Сірі горошини, краплі зливи.

Приспів:
Зливами весняними
Тільки на мить
Небо розсипається,
Знову посміхається
Сонечко променисте в небі золотистим вогнем.

А весна-пустунка на узліссі знову
За берізкою ховається і не хоче літо зустрічати.

Піддубна Ганна Юхимівна,

МКДОУ ЦРР-дитячий садок №10 м.Россоші Воронезької обл.

вихователь

Сценарій свята "Звідки хліб прийшов"?

Ціль:

Уточнити та закріпити уявлення дітей про вирощування хліба.

Завдання:

Пізнавальний розвиток:

Закріпити знання дітей про те, як вирощують хліб як про одне з найбільших багатств на землі.
Закріпити знання про те, як на наших столах з'являється хліб, який довгий шлях він проходить, перш ніж ми його з'їмо.
Закріпити знання у тому, як первісні люди навчилися пекти хліб.
Закріпити знання у тому, люди яких професій беруть участь у вирощуванні хліба, яких зернових культур роблять борошно, які бувають види хліба.
Формувати в дітей віком вміння давати велику кількість різних категорій відповідей у межах заданої теми.
Продовжувати вчити дітей встановлювати логічну послідовність дій, спираючись на сюжет кожної картинки.

Мовленнєвий розвиток:

Розвивати зв'язне мовлення.
Активізація та збагачення словника: землероб, механізатор, хлібороб, комбайнер, агроном, селекціонер, жнива, урожай.
Словотвір: хліб-хлібороб, трактор-тракторист, комбайн-комбайнер, пшениця – пшеничне поле; жито - житнє.
Вправляти в роді, числі і відмінку.

Соціально-комунікативний розвиток:

Виховувати дбайливе ставлення до хліба, повагу до праці людей, що у його вирощуванні.

Обладнання:буханець або коровай хліба на підносі, бубон, різні геометричні фігури, інтерактивна дошка.

Хід заходу

Діти під музику входять до зали (вдягнені у російські костюми)

Ведучий:Будь ласка, гості дорогі, проходьте.

Дитина:

Веселі вам, та радості!

Давно ми на Вас чекаємо,

Нічого без вас не починаємо.

У нас для кожного знайдеться

І слівце і містечко!

Ай, люлі, ай, люлі,

Нині гості до нас прийшли.

Доброго дня та уклін Вам,

Гості дорогі(кланяються).

Ведучий:

Ой, хлопці, подивіться тут щось розсипали (показує дітям крихти). Як ви думаєте, звідки вони з'явилися (їли, накришили на підлогу, вітер приніс, висипався з пакета з хлібом була дірочка, пташки не доїли).

Так це хлібні крихти.

Навіщо потрібен хліб? (Щоб їсти, це їжа.)

Навіщо потрібна їжа? (Їжа потрібна для зростання людини, щоб вона могла рухатися, думати, працювати. Їжа допомагає людині бути здоровою, сильною, веселою.)

Ведучий:

Хліб - найнеобхідніший продукт харчування, тому що в ньому містяться найбільш необхідні для життя та здоров'я людини елементи.

Які гарні слова про хліб ви запам'ятали? (Запашний, теплий, золотистий хліб, немов сонцем налитою, з рум'яною скоринкою.)

Пісня про хліб

1. Пшеницю ми посіяли

Ранньою весною

І вродився колосок

Тяжкий, золотий.

Приспів:

Хлібочок, хліба -

Усьому ти голова!

Прикраса кожного

Кожен стол!

2. Потім зібрали зерна ми

У великі засіки.

Ти з хлібом будеш цілий рік,

Улюблена країна!

Приспів:

Хлібочок, хліба -

Усьому ти голова!

Прикраса кожного

Кожен стол!

Ведучий:

Я розповім вам, як первісні люди стали сіяти хліб.

«Було це давним-давно, понад 15 тисяч років тому. Первісні люди ще не вміли приручати тварин та вирощувати рослини. Постійно тинялися вони по полях і по лісах і збирали їстівні трави, коріння та плоди, щоб не померти з голоду. І ось саме тоді людина вперше почала збирати та вирощувати хлібні злаки, які були предками наших сучасних пшениці та жита, ячменю та вівса. Колись людина спробувала зерна, і вони йому сподобалися. Первісні люди їли зернову кашу до того часу. Поки не навчилися пекти прісний хліб із густої каші-тесту. Ці щільні шматки зернової маси мало схожі на наш хліб, але саме з них почалася епоха хлібопечення. Людина почала розтирати зерна камінням, і так з'явилося борошно. Потім людина навчилася пекти з борошна хліб. Спочатку хліб був прісним, але одного разу тісто для хліба випадково скисло. Коржик з нього вийшов особливо м'яким і смачним - справжній хліб. З того часу тісто стали заквашувати».

На жаль, ми не знаємо, як виглядав той колосок, з якого приготували перший хліб, зате ми знаємо як виглядають колоски сьогодні.

Гра на інтерактивній дошці «Колоски»(на дошці картинки різних колосків та хліб пшеничний, житній. Потрібно з'єднати колосок та хліб).

Ведучий:

Тут намальовані ще мітелки вівса та качан кукурудзи. Що схожого у цих рослинах? - Як ви думаєте, чому ці рослини поклали поряд із хлібом?

Так, мабуть, всі ці рослини дають зерно і тому називаються зерновими.

А хто знає вірш про колоску?

«Колосок»

Виріс у полі колосок

Спочатку невисокий.

Але тягнувся він, старався,

Хоробро вусики здіймав,

Темної ночі не боявся,

Вранці в росі купався,

І високим, сильним став.

Озирнувся, а кругом

Під липневим вітерцем

У світлому полі, на просторі

Золотих колосків – море!

Всі на сонечко дивляться,

У кожному зернятку сидять.

Засміявся колосок.

Круче підняв усішки:

«Я піднявся в самий термін,

Я тепер не самотній,

Здрастуйте, братики!»

Ведучий:

А давайте посіємо своє пшеничне поле.

Гра: «Зернятко»

Вийди, вийди, сонечко (руки вгору).

Ми посіємо зернятко (імітують посів зерна)

Незабаром виростить паросток (повільно піднімаються, піднімають руки вгору).

Потягнеться на схід (нахил на право,

Потягнеться на схід (нахил ліворуч,

Перекинеться через місток (руки вперед, зображуючи міст,

По містку піде (марширують).

У гості до сонечка прийде (руки тягнуться до сонечка).

Ведучий:

А вам цікаво, як збирали врожай, коли з'явилися знаряддя праці?

Весною землю орають, боронять, удобрюють.

За старих часів кінь тягнув за собою дерев'яний плуг, а зараз трактор тягне металевий плуг.

Раніше найдосвідченіший член сім'ї – дід чи батько, у червоній сорочці, босоніж виходив у поле та розкидав зерно, а в наш час зерно сіють сівалками.

За старих часів під час жнив використовували серп, а зараз на полях працюють комбайни.

Раніше збіжжя вибивали ціпом, а зараз це робить комбайн.

Наші пращури молотили борошно на вітряному або водяному млині, а зараз на борошномельному заводі. До млинів люди використовували каміння із дощечками, ступу.

Старі часи хліб пекли у хаті в російській печі, а зараз печуть на хлібозаводі.

Думаю, що в наші часи стало легше вирощувати хліб.

Рухлива гра «Пшениця та хлібороб»

Діти - «колоски» встають у два ряди та присідають. Піднімають руки вгору і поступово встають, плавно помахуючи руками вправо-ліворуч, уперед – назад. Ведучий - «хлібороб» (дитина) витягує руки убік, йде між рядами. Діти повинні встигнути сісти (присідати можна не раніше за попередні «колоски»). Той, кого зачепили, стає "хліборобом" або вибуває з гри.

Гра: Що спочатку, що потім? »

На інтерактивній дошці картинка з трьох осередків, де в середині картинка відкрита, а праворуч і ліворуч закриті. Діти повинні сказати, що було до і після.

Діти відповідають: До - виросли колоски, а потім везуть на елеватор або борошномельний завод. (Три картинки – зернятко, комбайн, хлібозавод).

Ведучий:

Діти, чим хліб був у минулому? (Тестом, борошном, зерном у колоску.) Хліб – це предмет рукотворний чи нерукотворний?

Люди яких професій брали участь у процесі появи хліба? (Селяни, колгоспники сіяли хліб, садили в землю зерна жита та пшениці, комбайнери косили дозрілі колоски, шофери відвозили зерна на млин, мельники мололи борошно, пекарі робили тісто і пекли хліб, продавець хлібного відділу продав цей коровай рук). зберіг хліб. Хліб виконує свою функцію годувати людей, він є рукотворним.

Гра зі словами(Інтерактивна дошка)

А тепер пограємося зі словами! Вгадайте, що вийде, якщо.

ХЛІБ + М'ЯСО + М'ЯСОРУБКА = КОТЛЕТА

ХЛІБ + ВОГОНЬ У ПЕЧІ - СУХАРІ

ХЛІБ + ВОДА + ЦУКОР + ДРОЖЖІ = КВАС

ХЛІБ + ОЛІЯ + СИР (+ КОЛБАСУ) = БУТЕРБРОД

БАТОН + МОЛОКО + ЯЙЦЯ + СКОВОРОДУ = ГРЕНКИ

Ведучий:

Спробуємо жартома придумати і нові слова:

БАРАНКИ + СУШКИ = БАРУШКИ

СУХАРІ + КАЛАЧІ = СУХАЧІ

ПРЯНИКИ + СОЛОМКА = ПРЯМКА тощо.

Гра «Веселий бубон»(прислів'я та приказки)

Діти стоять у колі та вимовляють такі слова:

Ти котись веселий бубон

Швидко-швидко по руках

У кого веселий бубон,

Прислів'я про хліб розповість нам швидко!

1. Немає хліба, так немає обіду.

2. Глибше орати - більше хліба втрачати.

3. Скільки не думай, а краще за хліб не придумаєш.

4. Хліб кидати, силу втрачати.

5. У маленькому зернятку великий пиріг таїться.

6. Землю шануй, вона дає врожай.

7. Сам себе вені: що посіяв, те й жни.

8. Багато снігу – багато хліба.

9. Гірка часом робота, та хліб солодкий.

10. Не трудитися, то хліба не добитися.

11. У травні дощ – народитися жито.

12. Літо - припаса, осінь - прибериха.

13. Весна червона квітами, а осінь – снопами.

14. Хто весною не пролежить. Цілий рік буде ситий.

15. Не великий шматок пирога, а вартує багато праці.

16. Зернятко до зернятка – буде мішок.

17. Хліб – усьому голова.

Ведучий:

Які казки про хліб ви знаєте? (Колобок, Вершки та коріння, Вовчий хліб, Два колоски, Легкий хліб, Колосок, а сьогодні ми з вами подивимося українську народну казку «Колосок»).

Гра: "Що на що схоже?"

Я покажу фігуру, а ви мені скажете, який хлібобулочний виріб він схожий?

(Сухарі, бублики, сушіння, калачі, пряники, солодка соломка, печиво, пиріжки, торти, вафлі, тістечка.)

Ведучий:

– «Люди говорять про хліб з повагою, ласкаво – хлібороб, наше багатство, всьому голова. - А чому? (Відповіді дітей).

Як треба ставитись до хліба?

Як поводитися з хлібом?

Хліб треба берегти, брати стільки, скільки потрібно.

Хліб обов'язково треба доїдати. Старі люди казали, що залишаючи шматочок хліба, ти залишаєш своє здоров'я.

Хліб не можна кидати на землю, на підлогу, якщо хліб випадково кидали на підлогу, його піднімали та просили вибачення;

Хліб наше багатство та його треба берегти.

Ведучий:

Потрібно пам'ятати, щоб виростити врожай зернових культур, треба багато трудитися, любити рідну землю, цінувати працю хлібороба.

Наш народ хлібосолений. Дорогих гостей зустрічають із хлібом – сіллю. Проте не кожен гість знає, що коровай треба розламати, самому скуштувати і людям роздати, як велить звичай. Не кожен знає, що, приймаючи хліб на рушнику, хліб слід поцілувати.

Здавна у слов'ян існував звичай: люди, переломивши хліб, стають друзями протягом усього життя.

«Ми берегтимемо хліб сьогодні, завтра і завжди» — ця фраза стала девізом у нашій групі. Хліб! Яка величезна сила полягає у цьому слові. Хліб - одне з найбільших творінь рук людських, праця хлібороба, що збільшився золотий колос із дорогоцінним зерном.

1 дитина:

Кожна скибочка хліба,

Пахне теплим небушком,

І земля всю силу подарувала.

Теплим короваєм ми вас частуємо.

2 дитини:

Запрошуємо Вас до нас на чай,

Та з булочкою та крендельком.

З млинцем та молочком.

3 дитини:

Ми любимо гостей солодким чаєм пригощати,

Пирогами та млинцями.