Які продукти корисні для шкіри. Правильне харчування для красивої та здорової шкіри обличчя

Чашка м'ятного чаю - це одне з тих задоволень, після яких вас точно ніколи не мучитиме почуття провини. Ця рослина широко відома своїми цілющими та заспокійливими властивостями: м'ята покращує травлення, допомагає впоратися зі стресом, застудою, позбавляє головного болю і – це не жарт – значно покращує якість шкіри. Просто спробуйте, і ви обов'язково відчуєте різницю!

ФОТО GettyImages

Дефіцит мінералів, таких як цинк і селен, нерідко призводить до появи акне. А горіхи - особливо гарбузове насіння і бразильські горіхи - допомагають уникнути подібних неприємностей. Селен відповідає за виробництво в нашому організмі білих кров'яних тілець, які борються з інфекціями, а вітамін Е, мідь, магній, марганець, калій, кальцій та залізо незамінні для підтримки захисних функцій шкіри.

6. Томати

У помідорах міститься велика кількість вітаміну С, що бере участь у виробництві колагену, а також лікопін – червоний пігмент, який не лише надає кольору соковитим плодам, а й стимулює обмінні процеси.

ФОТО GettyImages

Якщо ви досі не знайомі з цим ароматним коренеплодом, то настав час. Він не тільки покращує травлення, тим самим позбавляючи набряків і допомагаючи вивести з організму токсини, але також благотворно впливає на шкіру і волосся. Його можна заварювати як чай і запікати – менш корисним він від цього точно не стане!

8. Червоний виноград

Червоний виноград – точніше, його кісточки – містить велику кількість антиоксидантів та хімічні сполуки, які чудово борються із запальними станами, наприклад, з псоріазом та екземою. Також він має антигістамінні властивості і допомагає позбутися алергічних реакцій на шкірі. На користь винограду говорить і той факт, що він чудово поєднується з іншими продуктами: його можна додавати в салати, десерти ... і, зрозуміло, використовувати як простий і смачний перекус.

ФОТО GettyImages

Сік буряка - досить стійкий барвник, яким можна серйозно забруднитись, але цей продукт незамінний для тих, хто бореться за чисту шкіру. Буряк багатий на вітамін А, калій, натрій, кальцій, магній і вітамін Е – і цей коктейль вкрай корисний для нашого епідермісу. Крім виведення токсинів з організму, є у цього коренеплоду інша приємна властивість: буряк також знижує рівень холестерину в крові.

10. Тофу

У тофу, який готується із соєвих бобів, міститься маса рослинного білка, кальцію та ненасичених жирів – те, що потрібно при боротьбі з недосконалістю шкіри. Також продукт надзвичайно багатий на антиоксиданти, залізо, мідь і марганець.

ФОТО GettyImages

Лікування та відновлення всього організму – і шкіра не є винятком – неможливе без включення до раціону білків. Ними багаті бобові: горох, квасоля та сочевиця. Крім цього в них міститься багато клітковини, вітамінів та мікроелементів, які допомагають налагодити травлення та позбавити організм від токсинів.

12. Часник

У часнику міститься речовина під назвою аліцин, яка, переварившись і потрапивши в кров, активізує захисні функції організму і чудово бореться з вірусами та запаленнями – у тому числі й шкірними. Крім того, він дуже багатий на антиоксиданти. Щоб отримати від часнику максимум користі, їжте його свіжим – у салаті або в гарячих стравах.

ФОТО GettyImages

Забудьте про звичайну, капусту - кучерява набагато корисніша! У ній містяться вітаміни груп А, В, С, Е та К, а також марганець, калій, кальцій, залізо, магній, білок та фосфор. Крім того, вона просто дуже смачна – полюбити її буде зовсім нескладно.

14. Зелений чай

Зелений чай – це практичний рідкий антиоксидант: він очищає організм зсередини, і це стає помітним і зовні.

ФОТО GettyImages

Брокколі - улюблений продукт тих, хто стежить за своїм здоров'ям, але не меншою мірою він корисний і для шкіри. Мікроелементи і вітаміни, що містяться в броколі, допомагають зберегти здоровий колір шкіри і відновити пошкоджені тканини. Для того щоб отримати максимум користі від цього продукту, краще їсти сирим або приготовленим на пару.

16. Сир

Мало хто буде сперечатися з тим, що сир – це один із найдоступніших продуктів. А той факт, що він, завдяки великому вмісту білка та кальцію, ще й вкрай корисний (так, навіть для шкіри!), змусить вас полюбити його ще сильніше.

ФОТО GettyImages

Лопух (він же реп'ях) протягом багатьох століть відомий, як лікарська рослина, що допомагає загоєнню ран, але не менш він корисний як продукт харчування. Крім високого рівня кальцію, калію і магнію, він також хороший тим, що має антибактеріальні та протигрибкові властивості - що вкрай цінно при боротьбі з висипом вугрів. Найпростіший спосіб вживати його всередину – заварювати листя у вигляді чаю. Їх ви легко знайдете в магазинах еко-продуктів, здорового харчування і в зелених аптеках.

20. Авокадо

Масло авокадо вважається одним із найкорисніших для людини. Половинка авокадо в день (наприклад, на сніданок) допомагає шкірі залишатися зволоженою та сяючою. А завдяки великому вмісту вітаміну С цей зелений фрукт попереджає шкірні запалення.

На що ми звертаємо увагу, коли бачимо людину? Насамперед, звичайно, на обличчя та його шкіру. Здорова і красива шкіра відразу відзначається нами, і хоч би які були риси обличчя в людини, вона автоматично стає на кілька пунктів привабливішою через цей фактор. Давайте з'ясуємо, які корисні продукти для шкіри, щоб виглядом могли насолоджуватися не тільки ми, а й наші співрозмовники.

Для того щоб зрозуміти які продукти найбільш корисні для шкіри, необхідно з'ясувати, що таке шкіра та її функції. Шкіра – це зовнішній покрив тіла живих істот. У дорослої людини шкірний покрив досягає від півтора метра до двох з половиною. У неї існують свої функції:

• захисна;
• дихальна;
• терморегуляторна;
• обмінна;
• рецептивна;
• екскреторна;
• імунна.

Шкіра - це найбільший орган людини, що грає не менш важливі ролі у різних процесах організму. Саме тому так важливо дбати про свою шкіру, і робити це можемо, не тільки живлячи її зовні, але і зсередини.

Головні вороги здорової та красивої шкіри

Лінива природа людини змушує нас сподіватися, що для того, щоб виправити вади шкіри або омолодити її, потрібно тільки купити дорогий крем і наносити його, хоча б час від часу на шкіру. Але, на жаль, це лише мала дещиця користі, якою ми покриваємо шкоду, що наноситься своїй шкірі щодня неправильним і незбалансованим харчуванням.

Перерахуємо, що згубно для нашої зовнішньої оболонки:

• ненатуральні солодощі (особливо тривалого зберігання);
• хлібобулочні вироби (будь-якого виду випічка);
• ковбаси та копченості (що містять багато харчових добавок);
• сіль;
• алкоголь.

Все перелічене вище не вимагає особливих пояснень. Більшість людей знає, що якщо наїстися солоного, то на ранок з високою ймовірністю будуть набряки під очима. А солодощі та безліч булочок, навіть бездрожжових, спровокує появу акне (прищів). Повірте, від цього страждають не лише підлітки, а й зрілі люди.

Копченості, з їх великою кількістю консервантів та інших не дуже зрозумілих простому обивателю речовин, можуть викликати алергічні реакції. У свою чергу, високі дози алкоголю згубно впливають не тільки на печінку, але й на шкірний покрив. З регулярним вживанням алкоголю розвивається купероз, а також зневоднення і, як наслідок, швидке старіння шкіри.

Важливо! Наша шкіра – це відображення того, чим ми харчуємось. Першим і найголовнішим кроком до здорової та красивої шкіри є правильне харчування.

Небагато хімії, або що таке антиоксиданти

Для того щоб зрозуміти чому такі важливі вітаміни і каротиноїди для шкіри, потрібен короткий екскурс у хімічні процеси, що протікають в організмі.

Щодня в організм людини різними шляхами потрапляє безліч вільних радикалів. Це молекули, позбавлені, як мінімум, одного електрона, і ці частинки, проникаючи в людське тіло, намагаються добути собі частини, що бракують. Якщо вони знаходять такі електрони, то забирають у цілих молекул, таким чином, завдаючи значної шкоди клітинам. Клітини не можуть більше виконувати свої функції, тобто відбувається пошкодження внаслідок окисної дії вільних радикалів.

Останні дослідження вчених показують, що надлишок вільних радикалів в організмі створює сприятливе середовище для розвитку онкозахворювань, таких як .

Затримувати та пригнічувати окислювальні процеси можуть антиокислювачі, або, інакше, антиоксиданти. Це численні хімічні речовини: вітаміни, поліфеноли. Найбільше антиоксидантів знаходиться у свіжих ягодах, фруктах, горіхах, овочах, какао, зеленому чаї.

Навіщо потрібні антиоксиданти шкірі

Антиоксиданти, нейтралізуючи шкідливі вільні радикали, забезпечують виробництво колагену, що важливо для підтримки еластичності та міцності шкірного покриву. Антиокислювачі можуть зупиняти появу тонких ліній та глибоких зморшок.

Вітамін А допомагає знизити загальний рівень олії у порах. У поєднанні з якісним доглядом за шкірою застосування цього вітаміну може сприяти зменшенню акне. Вітамін С зменшує вироблення меланіну, що допомагає покращити зовнішній вигляд.

Найважливіші антиокислювачі

Надходячи в тіло людини бета-каротин перетворюється на вітамін А, який необхідний підтримки здорового стану слизових оболонок і шкіри.

Жовті та помаранчеві фрукти та овочі – гарні дієтичні джерела бета-каротину, ефективні для захисту шкіри, особливо від засмаги. Вітамін А та його похідні, звані ретиноїдами, корисні для лікування вугрів і для шкіри, що передчасно старіє та пошкоджена сонцем, оскільки вітамін А стимулює вироблення колагену.

Вітамін С необхідний організму для колагену та відновлення тканин. Це особливо важливо для в'яне шкіри. Відсутність вітаміну С призводить до сухості, шорсткості шкіри і навіть легких синців. Вітамін С забезпечує синтез колагену та проколагену, і особливо ефективний у поєднанні з вітаміном Е.

Селен входить до складу спеціальних білків - селенопротеїнів, що є частиною ферментів. Вони й протидіють постійним атакам вільних радикалів. Ви можете знайти його в печінці, зародках пшениці, бразильських горіхах, пивних дріжджах, морепродуктах та тунці.

Здорове харчування – молодість шкіри

Перерахуємо, які продукти найкорисніші для шкіри обличчя та тіла:

• Ягоди
• Листові овочі темно-зеленого кольору
• Чай зелений
• Горіхи та злаки
• Морські водорості
• Овочі та фрукти оранжевого та жовтого квітів
• Масло рослинне
• Йогурт.

Більшість ягід, наприклад, ожина, чорниця, полуниця, малина, смородина і журавлина, мають високий вміст антиоксидантів, які допомагають виробляти колаген, щоб шкіра була гладкою і пружною. Антиоксиданти, що містяться в ягодах, запобігають старінню.

Овочі з темно-зеленим листям, таким як брокколі і шпинат, сповнені антивікових антиоксидантів, крім того, ці овочі багаті лютеїном. Він стимулює гідратацію (насичення водою) клітин, а також бере участь у процесах підвищення еластичності шкіри.

Зелений чай також має високий вміст антиоксидантів і флавоноїдів. Його протизапальні властивості відомі давно. Вони, у свою чергу, допомагають запобігти появі зморшок і підвищують захисну функцію шкіри.

Горіхи і злаки багаті на вітаміни А і Е. Ці вітаміни уповільнюють процес старіння, і захищають шкірний покрив від сонячних променів. У горіхах і злаках міститься велика кількість корисних для організму жирів. Вони запобігають шкірі від пересихання. Клітковина, якою є злаки, покращує перистальтику кишечника, що добре позначається на загальному стані шкіри.

Яйце - це їжа, багата жирами, білками, вітамінами та мінералами. Яйця є ефективним засобом для стимулювання росту клітин шкіри та її насичення. У складі цього продукту багато антиоксидантів, таких як вітаміни B та E, які легко засвоюються клітинами тіла. Ці вітаміни запобігають старінню організму і шкіри, зокрема.

Морські водорості багаті на мінерали і мікроелементи, але, насамперед, вони багаті на йод. Йод стимулює щитовидну залозу, яка бере участь у обміні речовин. Водорості, введені в раціон, м'яко очищають організм, що позитивно впливає на стан шкіри. Також з водоростями в організм людини потрапляють поживні речовини, необхідні для імунологічного захисту.

Лосось, сардини, скумбрія, тунець і форель, що містять колаген, також є відмінними джерелами жирів омега-3, які допомагають зменшити пошкодження, викликані вільними радикалами. Омега-3 жири допомагають зберігати зволожену шкіру, підвищувати її тургор і бути шкірі стійкішою до впливу шкідливих речовин.

Овочі та фрукти оранжевого та жовтого кольорів, наприклад, грейпфрут, яблука, батат, морква, абрикоси, манго, болгарський перець, містять бета-каротин. Ця речовина є антиокислювачем, і допомагає боротися із сухістю та лущенням шкіри, сприяють розгладжуванню зморшок, захищає від сонячних променів.

Рослинні олії, такі як обліпихова, лляна, виноградна, олія зародків пшениці та багато інших, у тому числі і є джерелом корисних речовин. Олії сприятливо впливають на волосся, шкіру та нігті. Наприклад, регулярне втирання краплі олії в шкіру навколо нігтів прибирає задирки. А вживання рослинних олій нормалізує роботу кишечника.

Мед. Хто ж не знає про цілющі властивості цього продукту бджіл? У його складі багатоженство вітамінів, ферментів, мінералів, органічних кислот та сахаридів. Вони роблять мед відмінним антибактеріальним засобом і засобом харчування для всіх типів шкіри.

Про стан кишечника людини легко судити за станом шкіри його обличчя. Якщо шкіра чиста, то кишечник працює чудово. Йогурт так само як злаки, овочі та рослинні олії бере активну участь у .

Важливо! Віддаючи перевагу корисним продуктам, пам'ятайте, що існують і найкорисніші методи їх обробки. Наприклад, варіння на пару, гасіння, запікання.

Впливаємо зовні

Безумовно, стан організму та вид шкірних покривів у більшості випадків залежить від того, що людина їсть. Але шкірні покриви можна живити і зовні, а саме наносити маски, робити скраби, що відлущують, і для цих цілей цілком підходять багато перерахованих вище продуктів. Безперечними плюсами домашніх «кремів», скрабів та масок є простота у приготуванні та відсутність додаткових консервантів.

Влітку можна робити маски з ягід, які наситить вашу шкіру вітамінами. Підійдуть, полуниця, суниця, малина, аґрус. Для того щоб робити маски з ягід взимку, варто частину зібраного врожаю, просто заморозити для подальшого застосування. Калина, журавлина, горобина добре зберігають всі вітаміни і після заморозки.

Маски з овочів (капусти, гарбуза, помідор, кабачків та інших) та маски із зелені (кропу, петрушки, листя салату тощо) допомагають відбілити шкіру, пом'якшують її, освіжають і тонізують. Такі маски можна робити цілий рік, тим більше якщо ви впевнені в якості овочів і зелені. До речі, зелень можна вирощувати вдома самим.

Суміші рослинних олій є природними замінниками промислових масок шкіри голови. Це відмінний варіант для природного зволоження та живлення. Головне, після такої маски добре промити волосся від олії.

Завдяки своїм антисептичним властивостям, мед - застосовується як маска на регулярній основі - це відмінна підмога в лікуванні жирної шкіри. У той же час його виняткова здатність регенерувати, забезпечуючи необхідними поживними речовинами, робить його ідеальним засобом для сухої або старіючої шкіри.

Єдиним недоліком використання меду є липка текстура. Хоча ця якість меду використовується в косметології дуже ефективно.

Морські водорості - це продукт, який часто використовується в антицелюлітних і в процедурах, що омолоджують. Вони очищають глибокі шари, стимулюють ріст клітин та забезпечують корисними поживними речовинами шкіру.

Скраби з розмелених зернят вівса, пшениці м'яко шліфують і очищають шкіру, стимулюючи приплив крові до ділянки, на яку наноситься маска, що відлущує.

Натуральний йогурт або сироватка легко може замінити гарний зволожуючий та живильний крем. Ці продукти відновлюють кислотно-лужний баланс шкіри після душу. Звичайно, для косметичних процедур варто купувати тільки йогурти без добавок.

Важливо! Якщо ви алергік, то перед тим як наносити маску на обличчя або тіло, перевірте реакцію шкіри на зап'ясті або згині ліктя.

Просто додай води

Вода не є якимось особливим продуктом, але без неї уявити саме життя та здорову шкіру неможливо. Рясне питво допомагає шкірним покривам виглядати красиво, зволожуючи їх зсередини. Крім того, якщо ви не п'єте достатньо води, то рано чи пізно це призведе до сухості шкіри і, отже, до утворення зморшок і якнайшвидшого в'янення. Кажуть, коли людина народжується, то складається з 95% води, а в старості цей в організмі перебуває не більше 65%. 1,5 літра води – ось той самий мінімум, який необхідний кожній людині.

Дари природи, якими людина може підтримувати своє здоров'я, і ​​зокрема шкіру, настільки різноманітні, що нам залишається лише користуватися ними на благо. Харчуючи регулярно, збалансовано і правильно, людина легко налаштує свій організм на вірний лад, і поверне красу і сяйво своєму кожному покриву. Можливо, це вийде не з першого і навіть не з четвертого разу, але воно того варте. Крім слів захоплення від своїх рідних та близьких, на додачу до красивої шкіри, ви отримаєте ще й впевненість у собі, бадьорість у всьому тілі та відмінний настрій.

Антон палазников

Лікар-гастроентеролог, терапевт

Стаж роботи понад 7 років.

Професійні навички:діагностика та лікування захворювань ШКТ та біліарної системи.

Діти, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякуємо за натхнення та мурашки.
Приєднуйтесь до нас у Facebookі ВКонтакті

Щоб зберегти шкіру здоровою та красивою, ми десятками скуповуємо бульбашки з косметикою – страшно навіть уявити, скільки грошей ми на них витрачаємо. Адже ще в 2005 році американські дерматологи з'ясували, що від зморшок, акне, гіперпігментації і навіть сухості шкіри можна позбутися дешево і зі смаком. Потрібно лише включити в раціон кілька продуктів.

сайтділиться рекомендаціями щодо збалансованого харчування з книги «Косметична дерматологія. Принципи та практика», завдяки яким тональний крем вам більше не знадобиться.

При пігментних плямах

Причини:

Гіперпігментація може свідчити про нестачі вітамінівзокрема, B12. Багаті на цей вітамін продукти тваринного походження. Однак і без м'яса можна позбутися надмірної пігментації - потрібно тільки дотримуватися певної дієти.

Що робити:

• Порятунок від гіперпігментації обіцяють вітаміни C та Е та антиоксиданти,наприклад, еллагава кислота і екстракт виноградних кісточок. У великій кількості ці корисні елементи містяться в цитрусових, полуниці, ківі, гранатах та помідорах.
• Пігментація стає ще помітнішою, якщо довго перебувати під сонцем. Щоб захистити шкіру від ультрафіолетових променів, необхідно вживати в їжу продукти, багаті антиоксидантами: ягоди, грейпфрути, ананаси, сливи, брюссельську та листову капусту, перець чилі, шпинат та звичайну гречку.

При жирній шкірі

Причина:

І знову винні продукти з високим глікемічним індексом – не дарма проблеми із прищами найчастіше виникають у власників жирної шкіри. Через зростання активності сальних залоз пори закупорюються, у них починають розмножуватися бактерії та розвиватися запальний процес.

Що робити:

• Від акне теж можна позбутися за допомогою дієти. Головне, щоб раціон включав якнайбільше продуктів, багатих поліненасиченими жирними кислотами,які знімають запалення. Якщо говорити простіше, то потрібно якнайчастіше їсти фрукти, овочі, волоські горіхи, насіння льону та лляне масло, морські водорості, морепродукти та рибу.

При сухій шкірі

Причини:

Надмірна сухість шкіри свідчить одночасно про надлишку вітаміну E та нестачі холестерину. Остання причина характерна для вегетаріанців, тому що найбільшу частку холестерину ми отримуємо саме з м'яса та риби.

Що робити:

• Необхідно збільшити у раціоні концентрацію мононенасичених жирних кислот. Найкраще вони засвоюються при вживанні не олій та харчових добавок, а цільних продуктів: бобів, морських водоростей, яєць, сої, авокадо, арахісу та інших горіхів.
• Якщо ви не входите до числа вегетаріанців, то намагайтеся регулярно їсти м'ясо та рибу.Особливо корисні будуть довгоперий тунець, озерна форель, скумбрія та лосось.

Зморшки

Причини:

На виразність зморшок сильно впливає наявність у раціоні алкоголю, оскільки він викликає зневоднення. Також причиною передчасного старіння шкіри може бути цукор, адже глюкоза, що міститься в ньому, робить шкіру менш еластичною.

Причина:

Помилково вважати, що темні кола під очима свідчать лише про недосипання. Вони можуть бути симптомом серйозного захворювання. алергії або непереносимості тих чи інших продуктів.які призводять до запалення та потемніння області навколо очей.

Що робити:

• Перевіртеся на харчову непереносимість, а в очікуванні аналізів приберіть із раціону потенційно небезпечні продукти- наприклад, що містять лактозу. До них відносяться молочні продукти, хлібобулочні вироби, чіпси, розчинна кава, супи швидкого приготування та штучні підсолоджувачі.
• Якщо причина не в алергії, темні кола можуть попереджати вас про зневоднення. Так що пийте вдосталь водиі не зловживайте кавою.
• Також варто додати до раціону продукти, що містять гемове залізо і підвищують гемоглобін - його недолік теж може позначатися на появі кіл під очима. Тому намагайтеся їсти більше червоного м'яса, тунця, яєчних жовтків та гречаної каші.

Красива шкіра- Значить, здорова. Проблеми з шлунково-кишковим трактом, гормонами, шкідливі звички, гіповітаміноз, неправильне харчування не найкраще відбиваються на зовнішньому вигляді. Продукти для красивої шкіри, міцних нігтів і густого волосся в основі раціону покращують стан покривів і благотворно впливають на організм.

Які елементи потрібні для здоров'я шкіри

Як найбільший орган людського тіла, шкірний покрив чуйно реагує на неполадки в роботі кишечника, печінки, ендокринних залоз. А нездорове харчування впливає на нього насамперед. Жодна косметика не здатна впоратися з жирним блиском, прищами, сухістю, лущенням, якщо вони викликані не похибками у догляді, а проблемами в організмі. Краса та молодість шкіри підтримуються зсередини – при достатній кількості будівельного матеріалу та поживних речовин: протеїнів, жирів, вітамінів та мікроелементів.

Відео: Харчування для краси та молодості шкіри

Селен

Селен – мікроелемент із антиоксидантними властивостями. Захищає клітини від впливу вільних радикалів, токсинів, важких металів, ультрафіолетового випромінювання. Селен – компонент ферменту глутатіонпероксидази, що захищає шкіру від передчасного старіння та розвитку ракових пухлин.

Жіноча добова норма селену становить 110 мкг. У достатній кількості мікроелемент підтримує молодість епідермісу, запобігає утворенню зморшок. При дефіциті – сухість, шорсткість, повільне загоєння, інфекційні захворювання шкіри. У сонячному кліматі та в теплу пору року потреба у селені зростає.

Джерела елемента:
риба;
цілісні злаки;
морепродукти;
зелень;
овочі;
фрукти;
яйця;
гриби.

Вітамін С

Вітамін С – органічна сполука із захисною та антиоксидантною діями. Аскорбінова кислота, потрапивши з рослинною їжею в організм людини, нейтралізує вільні радикали і бере участь у метаболічних процесах.
Одна з функцій вітаміну С – синтез колагенових волокон. Вони відповідають за еластичність та пружність дерми, попереджають провисання овалу та виникнення складок на обличчі. Гіповітаміноз С чреватий імунодефіцитом, цингою, крововиливами. А зовні проявляється блідістю, тьмяністю, лущенням шкіри, появою почервоніння через крихкість капілярів.
Жінкам потрібно 75 мг аскорбінової кислоти на добу. Їх отримати нескладно, щодня споживаючи овочі та фрукти:
різні види капусти;
ріпу;
цитрусові;
болгарський перець;
ананас;
ківі;
чорну смородину;
полуниці;
яблука;
зелень;
грецькі горіхи.

Вітамін А

Вітамін А (ретинол) – антиоксидант, незамінний компонент імунних білків, статевих гормонів, зорових пігментів. Він же – головний «шкірний» вітамін:
бере участь у синтезі гіалуронової кислоти, що відповідає за утримання вологи у клітинах епідермісу;
входить до складу ферментів, що попереджають ороговіння шкіри;
прискорює регенерацію, в результаті вирівнюється рельєф і усувається гіперпігментація;
пригнічує запалення та бореться з акне.
При недостатності ретиноїдів у їжі шкіра стоншується, покривається прищами та сухими лусочками. Жінкам рекомендується споживати 700 мкг вітаміну на день. Краще він засвоюється з тваринної їжі: печінки, молочних продуктів, риби та ікри, яєчних жовтків. Рослинний вітамін у вигляді каротину отримують з овочів жовтого та зеленого забарвлення, бобових, червоних та помаранчевих фруктів, бажано вживати їх з олією, жирними молочними продуктами.

Цинк

Цинк – мікроелемент, що входить до складу ферментів та гормонів. У шкірі він регулює роботу сальних залоз. При дефіциті цієї речовини шкіра стає жирною, чутливою до алергенів, покривається вугровим висипом та закупореними протоками. Для нормалізації стану організму щодня потрібно 8 мг цинку. Джерела: гарбузове та соняшникове насіння;
мигдаль;
печінка;
устриці;
сочевиця;
тверді сири;
арахіс;
злаки.

Омега-3

Омега-3 — поліненасичені кислоти, які не синтезуються в організмі людини, а потрапляють у нього виключно з їжею. Однак вони беруть участь у будівництві клітинних мембран, стимулюють вироблення колагенових та еластинових волокон, допомагають утримувати вологу та боротися із запаленнями. Без них шкіра втрачає еластичність, пружність, схильна до вугрової хвороби.
Принаймні 1 г на день омега-3 споживаються з морською рибою, морепродуктами та водоростями, шпинатом, оліями (лляною, рижковою, гірчичною, конопляною), горіхами, насінням, кунжутом.

Вітамін Е

Вітамін Е – вітамін молодості та краси. Антиоксидант, що захищає клітини шкіри від вільних радикалів, токсинів, старіння та ультрафіолетових променів. Токоферол входить до структури мембран, стимулює синтез колагену та оновлення тканин. При споживанні 100 – 300 мг на добу вітамін Е допомагає епідермісу підтримувати нормальну вологість, усуває лущення, підвищує пружність.
Продукти для красивої шкіри з токоферолом, необхідні на столі щодня:
Червона риба;
соняшникова олія;
лляна олія;
насіння;
грецькі горіхи;
макрель;
брюссельська капуста;
шпинат;
житній хліб;
мигдаль.

Вітамін D

Вітамін D надходить в організм двома шляхами: синтезується в епідермісі під впливом ультрафіолетових променів і з харчовими джерелами. Головне призначення – оберігати шкірні покриви від раку та допомагати засвоєнню кальцію. Однак сонце настільки агресивно, що засмагати в надії запастися про запас вітаміном D не варто. Шкода буде більша, ніж користі: надмірна інсоляція старить шкіру, призводить до сухості та шорсткості, а при схильності здатна спровокувати зростання ракових клітин.
Для отримання дози вітаміну вистачить прогулянок, а решта до 0,02 мг на день - добирати правильним харчуванням. Кальциферол міститься:
у рибі жирних сортів;
ікри;
водоростях;
вершковому маслу;
сири;
молочних продуктів;
яєчних жовтках;
печінки;
лисичках.

Вітамін К

Вітамін К – жиророзчинний вітамін, відповідальний за будівництво білків та згортання крові. При нестачі в очах проступає судинна сітка, а під очима утворюються темні кола. 90 мкг на день – нормативна потреба організму у цьому вітаміні. Він синтезується в кишечнику, тому поставте на стіл квашену капусту, шпинат, крес-салат, страви з білокачанної та цвітної капусти, висівковий хліб для поповнення дефіциту вітаміну К.

Найкорисніші продукти для гарної шкіри

Здоровий, збалансований щоденний раціон забезпечує достатнє надходження до організму необхідних елементів. Але якщо проблем зі шкірою не вдається уникнути, косметологи рекомендують «налягати» на продукти, що містять максимум речовин, що сприятливо впливають на шкіру.

1. Риба та морепродукти, включаючи водорості, підтримують молодість серцевого м'яза, судин та шкіри. Дарунки моря багаті на йод, ретинолом, цинком, омега-3-кислотами. Їхня заслуга — зволоження епідермісу, синтез колагену, активна мікроциркуляція крові. Помірне функціонування сальних залоз нормалізує жирність шкіри, попереджає запалення та вугри. Риб'ячий жир уповільнює в'янення та формування зморшок.
2. Цитрусові – смачне та доступне джерело вітаміну С. Апельсини, мандарини, лимони підвищують загальний та місцевий імунітет, нейтралізують негативну дію навколишніх факторів та токсичних продуктів окислення всередині організму. Завдяки цитрусовій дієті шкіра повільніше старіє, стає гладкою, пружною та сяючою. А якщо протирати соковитими часточками обличчя, вирівнюється колір та освітлюються пігментні плями.
3. Зелень та овочі червоних, жовтих, оранжевих кольорів містять багато каротину. Як відомо, в організмі він перетворюється на вітамін А – головний захисник шкіри від акне, лущення, сухості, гіперпігментації та надмірного огрубіння. Щоб провітамін засвоїв, шпинат, петрушку, моркву, гарбуз потрібно їсти з рослинним маслом або сметаною, а в овочеві соки додавати вершки. У чистому вигляді вітамін А токсичний і прийом препаратів з ним шкідливий для здоров'я. Дієта з упором на каротиноїди такої небезпеки не несе - з їжі більше, ніж треба, все одно не всмокчеться.
4. Горіхи - цілий "склад" вітамінів, мінералів, амінокислот, жирних кислот, корисних для шкіри, і головні з них - токоферол та селен. Чемпіони з вітаміну Е – мигдаль та фундук – захищають епідерміс від фотостаріння, зморшок та сухості. Горішки різних видів та насіння у щоденному меню покращують стан та зовнішній вигляд шкіри: щільність, еластичність, жирність, колір. Єдина проблема: з горіхами важко не переборщити, а це – порушення балансу поживних речовин на користь жирів та зайві калорії.
5. Необроблені злаки у вигляді каш, цільнозернових хлібців, макаронів з борошна грубого помелу в щоденному харчуванні, поряд з овочами - запорука чистої, гарної шкіри. Клітковина і вітаміни групи В, що містяться в них, нормалізують кишкову мікрофлору і покращують травлення, а це безпосередньо позначається на стані епідермісу, волосся і нігтів. Тіамін відповідає за відновлення пошкодженої шкіри.
6. Кисломолочні продукти приносять користь шкірі зсередини та зовні. Сир, кефір, сметана, йогурт у складі масок для обличчя пом'якшують, зволожують, живлять, збагачують вітамінами D і A. Молочні кислоти вирівнюють тон, освітлюють, відлущують верхній шар клітин, що відмерли, підсушують запалення. Кисломолочка на столі щодня – гарантія стрункого травлення, сильного імунітету, нормальної мікрофлори кишечника та здорової шкіри. Один нюанс: не всі йогурти однаково корисні, а лише «живі» з короткими термінами зберігання та без штучних добавок.
7. Печінка та м'ясо насичують організм повноцінними протеїнами, амінокислотами – будівельним матеріалом для щільної, пружної шкіри; вітаміном А у біодоступній формі, залізом. Відмова від тваринного білка важко компенсувати іншими продуктами, як результат – тьмяний колір обличчя, в'ялість та зморшки.
8. Зелений чай – сильний антиоксидант, який захищає клітини від старіння. Любителі цього напою відрізняються здоровою, свіжою шкірою.
9. Пророщені зерна – їжа «на любителя», але молоді паростки містять у рази більше – від 10 до 100 – вітамінів С, Е та B у порівнянні з необробленими злаками.
10. Рослинні олії входять до складу косметичних продуктів завдяки зволожуючим, поживним, антиоксидантним, регенеруючим якостям. Харчові олії багаті омега-3 та омега-6 жирними кислотами, вітамінами А, Е. Регулюють самозволоження шкіри, підвищують еластичність, загоєння.
11. Шоколад називають винуватцем прищів. Але це не стосується натурального шоколаду з максимальним вмістом какао-олії та мінімальним – цукру та добавок. Флавоноїди з декількох часточок гіркої плитки захищають шкіру від ультрафіолету, стимулюють кровообіг, запобігають сухості, лущенню та тьмяності.
12. Продукти для красивої шкіри бажано регулярно включати до раціону, а деякі – мати в меню постійно:
    кисломолочні – по 1 – 2 склянки на день;
    жирну рибу – раз на 3 – 4 дні;
    м'ясо, курку – не менше 3 разів на тиждень;
    печінка – хоча б раз на тиждень;
    ягоди, фрукти – мінімум 200 г на добу;
    крупи – від 100 г щодня.

У гонитві за красою є ризик перестаратися з продуктами, корисними для шкіри, і забути про різноманітність та збалансованість. Щоб не нашкодити здоров'ю, краще порадитись з дієтологом та врахувати можливу харчову непереносимість.

Якщо ви їсте правильні продукти для краси обличчя, ви точно побачите результат. Організм поповнюється всіма необхідними вітамінами та мінералами, а значить, для корекції краси, зусиль потрібно набагато менше. Волосся блищать. Нігті міцні та не шаруються. Зуби гаразд. Шкіра сяє.

Скільки вже проведено досліджень, експериментів! Скільки рекомендацій висловлено дерматологами, дієтологами, нутріціологами, щоб зберегти шкіру обличчя здоровою та красивою! А ціна ефективних косметичних засобів на основі натуральних продуктів – то це без коментарів. Низка досліджень американських учених, які займаються проблемою «чистоти», підтверджують, що зморшки, гіперпігментація, акне і навіть сухість шкіри «лікуються» дешево та зі смаком. У буквальному значенні слів – «зі смаком». Адже деякі продукти в раціоні сприяють збереженню свіжості шкіри обличчя або допомагають їй одужати. Пропонуємо кілька порад, які є продукти для краси обличчя.

Пігментні плями

Найчастіше вони з'являються на руках, обличчі та грудях. Колір їхній – від блідо-жовтого до темно-коричневого.

Чому виникає проблема?

Одна з можливих причин – дефіцит вітамінів, зокрема – B 12 і деяких мінеральних речовин. Як наслідок – порушення обміну речовин. Інтоксикація організму та стресові ситуації також у числі «провокаторів» гіперпігментації.

Особливо виявляються пігментні плями, якщо довго перебувати на сонці. Захисті шкіри від згубного ультрафіолету сприяють продукти, багаті на антиоксиданти.

Що включити до раціону?

Варто звернути увагу на такі продукти для краси обличчя:

М'ясо– основне джерело вітаміну B 12 , який перетворює вуглеводи на енергію.

Цитрусові(грейпфрут, лимон, лайм, апельсини) – багаті на вітаміни та мінеральний набір. Сприяють виробленню колагену та скорочення вмісту меланіну в шкірі.

Ягоди.Калина, чорниця, малина, чорна смородина – джерело вітаміну C та антиоксидантів. Елагава кислота полуниці мінімізує вплив згубного ультрафіолету. Обліпиха – чемпіон із вмісту вітаміну E.

Капуста.У білокачанному вітаміні C в рази більше, ніж у цитрусових. Брокколі – постачальник вітамінів та мінералів у «гігантських кількостях» та нормалізатор гормонального фону. Брюссельська – низькокалорійна, містить фосфор, калій, залізо. Листова (пекінська) – джерело вітаміну D.

Зелені листяні овочі. Крім вітаміну C містить і діоксид кремнію, важливий для синтезу сполучної тканини.

Помідори.Лікопін червоних овочів – захист шкіри від вільних радикалів та ультрафіолету.

Жирність шкіри

Науково доведено: підвищеній секреції сальних залоз сприяють продукти із високим глікемічним індексом. Дефіцит вітаміну A йде пліч-о-пліч з дефіцитом заліза, що також є супутнім фактором жирної шкіри.

Чому виникає проблема?

Жирний блиск шкіри – це порушення роботи сальних залоз. Для зменшення виділення шкірного сала, їжте продукти з великим вмістом вітаміну A. Налягайте на помаранчеві та жовті фрукти та овочі – вони є джерелом ретинолу, бета-каротину (вітаміну A).

Що включити до раціону?

Яєчний жовток.Його вітамін A – регенератор тканин. Вітамін D – детоксикація. Є і омолоджуючий антиоксидант – вітамін E. Є лінолінова кислота, холін, мелатонін.

Яловича печінка– джерело вітамінів багатьох груп і «залізна» комора. У ній багато селену.

манго.Дієтичний фрукт-екзот, багатий на вітаміни і мінерали, незамінні та органічні кислоти, природні антиоксиданти. Каратиноїди манго покращують колір і тонус шкіри, роблять її «світиться».

Гарбуз– некалорійне джерело бета-каротину, яке в організмі трансформується у вітамін A. Його в гарбузі більше, ніж у моркві. Є рідкісний вітамін Т (карнітин). Насіння гарбуза – джерело цинку, яке бере участь у регуляції виділення шкірного жиру.

Скоротіть до мінімуму вживання продуктів із високим глікемічним індексом. І шкірі, і фігурі корисно.

Прищі, вугрі, акне

Цими «недоліками» часто страждають володарі жирної шкіри.

Чому виникає проблема?

Дуже активна робота сальних залоз. При цьому шкірні пори закупорюються. У них починається швидке розмноження бактерій та запальні процеси.

Продукти з високим глікемічним індексом, з вмістом глютену та клейковини – непрямий або прямий винуватець акне та прищів.

Причиною може бути і гормональний дисбаланс, і погане засвоєння молочних чи інших продуктів.

Які їсти продукти для краси обличчя?

Дієта – один із шляхів вирішення проблеми. Їжте продукти, що містять багато поліненасичених жирних кислот, які знімають запалення шкіри. А ще

Грецькі горіхи. Джерело альфа-лінолевої кислоти, вітаміну E, лецитину, йоду, марганцю, міді.

Насіння льону (лляне масло).Потужний суперфуд, однією з властивостей якого є протизапальна дія. Омега-3 жирні кислоти насіння сприяють швидкому загоєнню ран. Шкірні висипання, почервоніння, роздратування при вживанні льону зводиться до мінімуму. Більше про властивості насіння льону читайте на нашому сайті.

Риба та морепродукти. У них багато жирних кислот, які потрібні для засвоєння вітаміну А та для захисту клітинних мембран шкіри. Поліпшення кровопостачання та підвищення еластичності також у списку корисностей.

Морські водорості. Незамінні в дектокс-програмах та очищенні пір зсередини.

Сухість шкіри

Негласний девіз харчування при сухій шкірі – баланс та багато води. Низькокалорійні дієти не вітаються.

Чому виникає проблема?

Надмірна сухість шкіри може бути спровокована надлишком вітаміну E, дефіцитом вітаміну А, нестачею холестерину.

Що включити до раціону?

Збільште концентрацію мононенасичених жирних кислот в організмі. За рахунок продуктів, які засвоюються з ними найкраще. Якщо вегетаріанство не ваш коник – вживайте м'ясо та рибу (лосось, скумбрія, форель, тунець). 2 ст ложки олії на день (краще оливкової) – хороший «помічник» для шкіри.

Боби.Низькокалорійні. Джерело мононенасичених жирних кислот, білків, цінних амінокислот, клітковини.

Яйця.Багаті сіркою, яка запобігає сухості та лущенню шкіри. Стимулює метаболізм.

М'ясо.Дає левову частку холестерину для організму.

Авокадо.Багато клітковини та набір ненасичених жирів, рідкісних вітамінів (K, F), цинку, потужних антиоксидантів. Цінне джерело біотину, життєво необхідне метаболізму жирів, білків, вуглеводів.

Виноградів.Окрім багатого вітамінно-мінерального складу – гарне джерело додаткового зволоження для шкіри.

Арахіс.У ньому багато корисних мононенасичених та омега-3 жирів, що працюють на зволоження та збереження пружності шкіри.

Зморшки

Ознака старіння шкіри. Як показують дослідження, ефективним засобом боротьби зі старінням є антиоксиданти.

Чому виникає проблема?

Одна з причин появи зморшок – наявність цукру, оскільки глюкоза, що міститься в ньому, знижує шкірну еластичність. Пошкоджуючи волокна колагену, цукор робить їх нездатними до самовідновлення.

Вживання алкоголю, викликаючи зневоднення, сильно впливає на виразність зморшок. Дефіцит селену – ще одна причина.

Що включити до раціону?

Відмовтеся від алкоголю, зменшіть споживання солодощів до мінімуму. Спробуйте такі продукти для краси обличчя:

Баклажани.Вони низькокалорійні (28 ккал на 100 г продукту). Сприяють виробленню колагену, нормалізує обмінні процеси.

Чорний шоколад.Його антиоксиданти вирівнюють шкіру, захищають від шкідливого УФ.

Зелені листяні овочі.Багаті на діоксид кремнію, що відповідає за пружність і свіжість шкіри. Цинком, присутнім у складі всіх ферментів та гормонів. Вітаміном Е, фолієвою кислотою.

Часник.Містить багато селену, який активує вітамін Е, перешкоджаючи утворенню вільних радикалів. Вітамін А оновлює клітини.

Темні кола під очима

Можуть з'явитися не лише через втому або недосипання.

Чому виникає проблема?

Алергія на продукти чи їх непереносимість. Якщо симптом темних кіл «довгограючий», зверніться до лікаря та зробіть аналіз харчової непереносимості. Виключіть потенційно небезпечні молоко, розчинну каву, підсолоджувачі.

Нестача заліза та низький гемоглобін, зневоднення – серед причин появи темних кіл.

Що включити до раціону?

Вода.Пийте її багато. Не зловживайте кавою.

М'ясо.Відновить дефіцит заліза і підвищить гемоглобін.

Тунець.Багатий поліненасиченими жирними та омега-3 кислотами, залізом. Цинк – компонент процесів клітинної регенерації, що полегшує прояви алергії.

Помаранчевий чи червоний солодкий перець.Його вітамін С – потужний антиоксидант. Зменшує пігментацію, вирівнюючи колір обличчя. Стимулює вироблення колагену. Підвищує опірність шкірного покриву навколишньому середовищу.

Зв'язок між продуктами харчування та здоров'ям шкіри безсумнівний. Наш організм, як і природа, любить гармонію та поміркованість у всьому. Звертайте увагу на , і шкіра скаже вам спасибі.