Komplicerade fiskrätter. Samlingar

Fisk tillagas snabbt och är en hälsosam, mycket smakrik produkt. Bara allt detta gör det till ett utmärkt val för middag. För att göra förberedelserna snabbare och enklare behöver du känna till några användbara hemligheter.

När det kommer till att laga fisk ställs vi inför en mängd frågor. Vilken fisk ska man köpa: vild eller uppfödd på gård? Hel eller filéad? Färska eller frysta?

Låt oss försöka svara på dessa frågor från en vetenskaplig synvinkel.

Vilken fisk är bättre: färsk eller fryst?

Färskt är förstås bättre, men det försämras snabbt. Om du köper fryst fisk och inte tinar den håller den sig i flera månader till.

Kvaliteten på fryst fisk beror till stor del på hur den är fryst. Fisk är 70% vatten. Ju längre den förvaras, desto mer is bildas på den. Så småningom kommer fiskens kött att börja försämras.

Fast, fet fisk, som kungslax, tenderar att frysa bättre än fisk med mager kött, som kolja. Mager fisk av torskfamiljen, som inkluderar blåvitling, torsk, kolja och kummel, innehåller trimetylaminoxid, en kemisk förening som bryter ned luktämnen dimetylamin och formaldehyd. Det betyder att när den här fisken först fryses och sedan tinas, börjar den avge "fiskiga" smaker. Torskfisk får ofta fortfarande en något svampig och torraktig konsistens vid upptining, på grund av att proteinerna i fiskens kött förstörs vid frysning.

Det snabbaste och säkraste sättet att tina fryst fisk är att lägga den i en plastpåse och sedan sänka den i isvatten. Du kan också föra över fisken från frysen till kylen. I kylskåpet kommer det att ta längre tid att tina upp, eftersom luft inte kommer in i det lika snabbt som vatten.

Om du har ont om tid kan du börja tillaga fisken direkt från fryst tillstånd. I det här fallet bildas en aptitretande brun skorpa på dess yta. För att göra detta måste du skölja fisken med kallt vatten från kranen för att ta bort is från den, torka av den med en pappershandduk och börja laga mat. Men detta kan bara göras med ganska platta fiskarter. Om fisken är tjock kan den förbli rå inuti när den tillagas fryst.

Vad är det bästa sättet att tillaga fisk: hel eller filéad? Med eller utan hud?

Fisken tillagas bäst hel. Faktum är att det i hennes kött finns lite kollagen - ett protein som ger kött en god smak, men mycket ben och hud. Om fisken tillagas med ben eller skinn, smälter kollagenet och täcker fiskens kött, så det smakar bättre. Eftersom ben är dåliga värmeledare kan fisk med ben snabbt överkokas. Det enda bra med skinnet är att det hindrar fisken från att tappa vätska, vilket gör att köttet förblir saftigt.

Vad är det bästa sättet att tillaga mager och fet fisk?

Eftersom mager fisk har låg fetthalt, blir den lätt överstekt och överkokt i alla typer av matlagning: grillning eller stekning i pannan, bakning eller kokning. Denna fisk är bäst ångad. När den är ångad kommer mer vätska att finnas kvar i den. Samtidigt kan den tillagas inte bara som helhet utan också skäras i bitar. Om du vill steka mager fisk eller grilla den är det bättre att tillaga den hel, istället för att skära den i bitar. Att hålla köttet på skelettet kommer att hålla fiskens form bättre.

Fet fisk som makrill, lax eller sill passar bäst till stekning. De har mer kollagen, så de förblir fortfarande fuktiga och saftiga. Det är bättre att inte ånga fet fisk, för i det här fallet oxideras fetterna i den lätt, och fisken blir mindre välsmakande. Ett undantag är lax, i vars kött det finns astaxanthin, ett rosa pigment som ingår i marina kräftdjur; han behåller hennes smak.

Tillagas vild och odlad fisk på olika sätt?

Trots att odlad och vild fisk ser nästan likadana ut, lagar vild fisk snabbare än odlad. Faktum är att vilda simmar var de vill och äter vad de vill, så de har mer utvecklade ben och kött. På gårdar har fiskar begränsat simutrymme, så deras ben och kött är mindre utvecklade.

Vilken är den vita substansen som ibland dyker upp på ytan av tillagad fisk?

Detta är albumin - ett protein i muskelvävnad, som vid upphettning koagulerar och förvandlas till en obehaglig vit substans. Albumin finns i alla typer av kött och fisk och koagulerar alltid när produkten tillagas. Det är sant att dess mängd kan preliminärt reduceras genom att blötlägga fisken i en blandning av 1 matsked salt i ett glas vatten i 20 minuter. Efter en sådan procedur är det inte längre nödvändigt att salta fisken, annars kommer den att visa sig vara översaltad.

Vad behöver göras för att få en läcker skorpa på fisken?

Ju mindre fukt kvar i fisken, desto bättre blir skorpan. För att få bort fukt från fisken, lägg den rå på en tallrik. Stäng inte plattan med lock och ställ den i kylen i en timme.

När du tillagar fisken, lägg den på ett bakplåtspapper och på gallret. Låt luften cirkulera runt fisken och torka ut den samtidigt. Koka fisken vid hög temperatur, detta gör att vätskan avdunstar snabbare. Spraya inte fisk med citronsaft, vin eller andra vätskor.

Du har en hel stör och vet inte vad du ska göra med den? Sedan bjuder jag på ett väldigt enkelt recept på fylld stör. Fylld stör är en spektakulär rätt för ditt semesterbord!

Vit fisk i ett kuvert med kapris

Vit fisk i ett kuvert - gourmet i smaken, men lätt att tillaga rätt. Receptet är hämtat från en gourmettidning, så tveka inte – det blir väldigt gott!

Röd fisk bakad i folie

Röd fisk bakad i folie är en idealisk maträtt när det gäller förhållandet mellan enkelhet och snabbhet av tillagningen och läckerheten i resultatet. Bara en halvtimme – och en festlig lunch eller middag på tallriken.

Lax med avokadosås

Lax med avokadosås är en utsökt, men väldigt lätt dieträtt. Lax tillagad på detta sätt är mager, men mycket tillfredsställande.

Tonfisk tartar

Funderar du på att ordna ett storslaget cocktailparty? Eller vill du överraska din älskare? Tonfisktartar förrätt är vad du behöver. Tonfisktartarrecept med foto - till din uppmärksamhet!

Dorado med ansjovissås

Köttet från denna fisk kompletteras perfekt med en kryddig ansjovissås. Touch haute cuisine - försök laga havsruda med ansjovissås hemma, på egen hand. Allt kommer att lösa sig!

Sill med garnering

Recept på saltad sill med tillbehör av kokt potatis, morötter, rödbetor, gröna ärtor, lök, kokt ägg, gurka och örter.

Kulebyak

Traditionell rysk mat. I detta recept är Kulebyak en sluten paj med tung fiskfyllning.

Ugnsbakad lax med vitlök och senap

En utsökt rätt kan tillagas på 30 minuter. En av dessa är bakad lax med vitlök och senap. Mycket enkel förberedelse, men resultatet är värdigt en bra restaurang.

Rosa lax i folie

Ett annat bra sätt att tillaga rosa lax är rosa lax i folie. Tillagningsmetoden är väldigt enkel och snabb, men fisken blir alldeles utmärkt.

laxfickor

Laxfickor är bara en fantastisk festrätt som kan bli en värdig dekoration för vilket bord som helst. De förbereder sig ganska mycket, men resultatet är bortom ord! :)

Ångad fisk med örter

Ångad fisk med örter är en snabb och enkel att tillaga, men mycket nyttig och smakrik rätt. Kräver en ångbåt.

Pollock i ugnen

Pollack bakad i ugnen är mycket mör och god. Pollock är en utmärkt dieträtt och ett sätt att diversifiera kosten för dem som är på diet eller fastar.

Laxfilé med ångade oliver

Laxfilé med ångade oliver är den godaste, möra och, framför allt, den nyttigaste rätten. Fisken är otroligt god och bara smälter i munnen.

Ångkokt fisk

Ett grundrecept på ångad fiskfilé eller fiskbiff. På liknande sätt kan du laga nästan vilken ångad fisk som helst – förutom att tillagningstiden blir annorlunda.

Tilapia för ett par

Receptet på ångad tilapia är för din uppmärksamhet. Tilapia har vunnit popularitet på grund av den möra smaken av sitt vita kött, som är högt i protein men lågt i fett. Smakfullt och hälsosamt.

Ångad fisk i en långsam spis

Jag föreslår att du ser till att hälsosamt kan vara gott. Ångad fisk är en väldigt lätt, smakrik och otroligt nyttig maträtt. Läs receptet!

Torsk på polska

Ett mycket intressant torskrecept - med ägg, smör och örter. Prova och se själv - jag är säker på att du kommer att älska det enkla polska torskreceptet! ;)

Gädda i gräddfil

Läckert, mört, med en krämig smak av gräddfil... Inte en gädda, utan en charm. Det här enkla receptet på gädda i gräddfil kommer att bevisa att gäddköttet inte alls är torrt, du behöver bara kunna tillaga det rätt.

Lodda stuvad

Stuvad lodda - vad kan vara vackrare för älskare av denna läckra fisk? Denna maträtt tillagas snabbt och enkelt. Låt oss komma till receptet utan vidare ;)

Stekt sill med dill och senap

Receptet på stekt sill med dill är för alla älskare av fiskrätter. Denna maträtt är en av de klassiska holländska traditionella rätterna.

Lodda i smet

Vill du ha något sånt här men vet inte vad? Sedan föreslår jag en signaturrätt av kustnära Odessa-kaféer - lodda i smet. Jag lovar att det kommer att bli jättegott! Speciellt lodda i smet kommer att tilltala män ;)

Sutare stekt

Många av oss har aldrig smakat en så läcker fisk som sutare. Det är väldigt lätt att laga och ett sant nöje att äta. Så - jag berättar hur man lagar stekt sutare. Laga mat och njut!

Bakad havsabborre

Bakad havsabborre är en testrätt som inte bara har utmärkt smak, utan också ett mycket attraktivt utseende. Doften glädjer och inspirerar. Skålen splittras på ett ögonblick. Försök!

Pollackgryta

Pollockgryta enligt detta steg-för-steg-recept tillagas snabbt och enkelt. För att förbereda maträtten använder vi ett minimum av produkter, men smaken på maträtten visar sig fortfarande vara rik och intressant.

Soppa från gös

Soppa från gös - en fröjd för själen och för magen! Det här receptet kom från en resa till Finland. Jag råder dig att laga den - gössoppa visar sig vara mycket välsmakande, tillfredsställande och näringsrik.

Sallad med tonfisk och gurka

Lätt, lågkalori, utsökt sallad. Gröna och gurkor luktar vår, och frånvaron av tung majonnäs har en positiv effekt på din figur. Så laga mat, ät och gör dig redo för sommaren.

Dorada i Provence

Köket i Provence är nära besläktat med fisk. Det var därifrån det här receptet på guldtopp i Provence kom till oss. Fisken blir väldigt doftande och välsmakande, och det är inte svårt att laga den. Prova det och du kommer inte ångra det.

Dorada på marockanska

Marockansk dorada är mycket lätt att tillaga och har en mycket trevlig delikat smak. Perfekt för små trevliga sammankomster med ett glas öl.

Rosa lax i gräddfil

Rosa lax i gräddfil är en god rätt som både vuxna och barn älskar. Smaken på rätten är rik på grund av närvaron av en ostskorpa, och själva den rosa laxen, bakad i gräddfil, blir mör och saftig.

Laxcarpaccio

Laxcarpaccio är en mycket smakrik kall aptitretare från kategorin delikatesser. Skönheten med denna maträtt ligger i kombinationen av ruccola och tunt skivad laxfilé. Den lagar sig förresten väldigt snabbt.

Rosa lax i ärmen

Idag erbjuder jag dig ett minimalistiskt recept på rosa lax tillagad i en ärm. Rosa lax i ärmen visar sig vara lågkalori, men mättad med användbara ämnen. Bra vardagslunch eller middag.

Pollock i smet

Pollack i smet är en fantastisk aptitretare som kommer att efterfrågas på alla julbord. Bra för bufféer. Den kan dock även serveras som varmrätt med tillbehör.

Rosa lax i smet

Rosa lax i smet är en väldigt enkel rätt. För dess beredning krävs ett minimum av produkter, men det visar sig vara en utmärkt fisk! Jag erbjuder mitt steg-för-steg-recept på rosa lax i smet med ett foto.

Havsabborre i ugnen

Havsabborre i ugnen enligt detta recept är väldigt gott och otroligt vackert. Vi lagar abborre i ugnen tillsammans med grönsaker. Så, ett steg-för-steg abborrecept med ett foto.

Pollock med grönsaker

Jag erbjuder för din bedömning en mycket vacker och lyxig maträtt - pollock med grönsaker. Ett steg-för-steg-recept med ett foto kommer att berätta hur du snabbt och enkelt förvandlar en vanlig maträtt till ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Bakad pollock

Bakad pollock tillagas enkelt, snabbt och enkelt, och resultatet är en rätt som är smakrik och mättande. Till din uppmärksamhet - ett steg-för-steg-recept på bakad pollock med ett foto, enligt vilket alla kan laga en maträtt!

Fisk med ris i en långsam spis

Smakrik, hälsosam maträtt för hela familjen - från mormödrar till barn. Mör fisk och fluffigt ris. En multicooker kommer att underlätta matlagningsprocessen och frigöra tid för dig själv. Fram!

Escabeche från dorado

Escabeche är en fiskrätt marinerad med grönsaker. Den enklaste fisken, lagrad under denna marinad, får en utsökt smak. Jag råder dig att prova detta recept.

Rosa laxkotletter

Ett bra recept som är värt att överväga är rosa laxkotletter. Det här receptet med ett foto kommer att berätta hur du lagar möra, saftiga, tillfredsställande och mycket välsmakande fiskkakor.

Makrill i ärmen

Idag ska jag berätta hur man gör makrill i ärmen. Mycket hälsosam och mör rätt. Detta recept är mycket användbart för dem som räknar kalorier och tar hand om sin hälsa.

Makrillrulle

Mycket välsmakande aptitretare - makrillrulle. Många tycker att makrill är för fet och luktande, men fisk tillagad enligt detta recept kommer att tilltala även kräsna ätare och gourmeter.

Braxen med svamp

Braxen är en av mina favoritfiskar. Och braxen med svamp tillagad i ugnen är bara den ultimata drömmen. Fiskfilén blir alltid mjuk och svampen ger en speciell smak.

Grillad makrill

Grillad makrill är en mör, smakrik och lågkalorirätt som är lätt att tillaga. Du kan laga mat både i hemugnen och utomhus. Skålen kommer inte att lämna någon oberörd! ;)

Smält i ugnen

Det finns ett stort antal recept för matlagning av lukt. Oftast är det stekt eller marinerat. Har du testat att laga lukt i ugnen? Inte? Jag rekomenderar! Det kommer ut läckert och väldigt snabbt.

Stekt luktade

Smelt är en liten fisk, vacker och mycket god. Jag vill uppmärksamma er på ett enkelt recept på stekt smelt. Fisken blir mör, om än med en krispig skorpa.

Öra från karp

Fisksoppa är en av mina favoriträtter. Ett öra från denna enkla och lättillgängliga fisk visar sig vara väldigt personligt, speciellt om du tillagar den rätt. Jag delar med mig av ett recept på en god fisksoppa från crucian carp.

Genom att veta hur man lagar fisk välsmakande och snabbt, kommer värdinnan att kunna organisera en rejäl fullfjädrad lunch eller middag för hela familjen på några minuter. Det återstår bara att välja en lämplig sidrätt för den resulterande maträtten. De bästa recepten på fiskgodis är samlade nedan.

Fisk marinerad med grönsaker

Ingredienser:

• ett kilo benfri fisk;
• 3 stora morötter;
• 3 lökhuvuden;
• 3 tomater;
• 1 knippe persilja;
• en halv citron;
• vegetabilisk olja;
• salt;
• peppar;
• mald kanel och ingefära.

Matlagning:

1. Fiskkroppar rensas, rensas från allt överflödigt, tvättas och skärs i portioner tillsammans med ryggraden.
2. Toppskivorna strös med salt, peppar, hälls med citrusjuice (hälften). Ingredienserna blandas väl och lämnas i 20 - 25 minuter för att marinera.
3. Alla grönsaker skalas och skärs i medelstora bitar. Morötter kan hackas med ett grovt rivjärn.
4. Vegetabilisk massa måste saltas och stekas i uppvärmd vegetabilisk olja. Tillsätt peppar, kanel, ingefära, mörka massan i 8-9 minuter och häll över den återstående citronsaften.
5. Den grönsaksmassan läggs ut i en värmebeständig form i två lager. Mellan dem ligger fiskbitar.

Rätten gräddas i varm ugn i 45 - 55 minuter. Garnerad med hackade örter.

Hur man lagar utsökt fisk i ugnen

Ingredienser:

• 300 g rosa laxfilé;
• ett halvt kilo potatis;
• 2 morötter;
• 2 lökar;
• gräddfil / majonnäs efter smak;
• salt;
• 50 ml kokt vatten per kastrull.

Matlagning:

1. Från rosa lax kommer endast filéer att användas. Det måste skäras i små identiska kuber och salt.
2. Hacka potatisen i små bitar och strö över salt.
3. Skär resten av grönsakerna slumpmässigt och tillsätt även salt.
4. Skicka först rosa lax till grytorna, sedan potatis och andra grönsaker.
5. Gräddfil/majonnäs läggs ut ovanpå. Det räcker med 2 - 3 msk. l. för varje servering.
6. Produkterna är fyllda med vatten.

För att laga fisk i ugnen enligt ett så saftigt och ömt recept måste du skicka den till ett skåp som redan är uppvärmt till 190 grader. Grädda 40 - 45 minuter.

Panerad

Ingredienser:

• 400 g av valfri benfri fisk;
• 1 kycklingägg;
• ett halvt glas mjöl;
• vegetabilisk olja;
• 1 vitlöksklyfta;
• 1 gäng dillgrönt;
• 0,5 tesked bordssalt;
• 1 nypa läsk;
• 1 nypa fiskkrydda

Matlagning:

1. För att tillaga fisk i smet är det första steget att skära den i medeltjocka bitar. Fryst mat bör tinas i förväg.
2. Vispa ägget med salt, krydda och hackad dill i en separat skål. Häll mjöl, tillsätt pressad vitlök och vispa igen. För att göra detta kan du använda både en gaffel och en mixer på låg hastighet.
3. Doppa varje fiskbit i smeten och stek skivorna i den i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.

Innan du skickar till bordet, lägg den färdiga fisken på servetter så att överflödigt fett rinner ur den.

Tillagning steg för steg i en långsam spis

Ingredienser:

• ett halvt kilo sejfilé eller annan fisk;
• 1 st. lök och morötter;
• grovt salt;
• raffinerad olja;
• 1/3 st. medelfet gräddfil;
• 1 hel kopp finhackade gröna bönor.

Matlagning:

1. Fisk i en slow cooker tillagas mycket snabbt och mycket enkelt. "Smart pan" kommer att göra allt huvudarbete för kocken.
2. Men först måste du hacka alla grönsaker och skära fisken i medelstora portioner.
3. I stekläget i raffinerad olja, koka en gyllenbrun stekning av lök och morötter.
4. Tillsätt gräddfil till grönsakerna och aktivera "Stew" i en halvtimme. Om såsen är för tjock kan du späda den något med vatten.
5. Tillsätt fisk och salt, och efter ytterligare 15 minuters stuvning, häll i bönorna.
6. Efter 17 - 20 minuters tillagning i samma läge kommer rätten att vara helt klar.

Det är jättegott att servera en sådan goding med potatismos eller pasta.

Hur man steker fisk i panna

Ingredienser:

• 800 g Lemonema utan huvud;
• 2 kycklingägg;
• 5 dessertskedar mjöl;
• salt, en blandning av paprika;
• fett för stekning.

Matlagning:

1. För att läckert steka fisk i en panna är det första du behöver göra att inte tina slaktkropparna helt, skära av fenorna och rengöra buken. Skär de återstående delarna i medelstora portionsbitar.
2. Salta fiskskivorna, strö över en blandning av paprika och häll de vispade kycklingäggen ovanpå. Låt fisken stå så här i en halvtimme.
3. Panera saftbitarna i mjöl och stek i det valda fettet tills de är gyllenbruna.

Du måste laga fisk från alla sidor, inklusive från sidorna.

Röd fisk bakad i folie

Ingredienser:

• 4 bitar röd fiskfilé (öring, lax, lax);
• 1 citron;
• 4 lagerblad;
• 1 söt lök;
• salt och peppar.

Matlagning:

1. Klä en rektangulär ugnsform med folie. Täck botten av den helt med tunna lökringar. Om formen används stor kan mängden grönsak som anges i receptet ökas.
2. Lägg lagerblad på löken, strö över peppar och bred ut tunna cirklar av citrus, lämna en liten del av det för att göra juice.
3. Gnid in varje bit röd fiskfilé med salt och lägg på löken med skinnsidan uppåt.
4. Ringla över fisken med citrussaften som pressats från resten av citronen och linda in i folie.
5. Ta behållaren till ugnen, förvärmd till 210 grader, i ca 20 - 25 minuter.

Färdig fisk i folie serveras med din favoritsås.

Delikat makrill i ärmen

Ingredienser:

• 2 makrillkroppar;
• 2 - 3 lökar;
• 1,5 tsk bordssalt;
• 1 nypa citronpeppar;
• 1 blad lavrushka;
• 1 nypa spiskummin.

Matlagning:

1. Skölj makrillkropparna noggrant, skär av gälarna från dem, skär av buken och ta bort insidan. Lämna huvuden och svansarna. Salt och peppar.
2. Skär den skalade löken i halva ringar och strö över kumminfrön.
3. Häll ner hela löken i bakformen och fördela makrillkropparna ovanpå. Tillsätt lavrushka.
4. Knyt ärmen på båda sidor. Se till att göra flera punkteringar på ytan för att släppa ut ånga under gräddningen.

Tillaga fisk i 190 - 200 grader i lite mindre än en halvtimme. Om du vill få en gyllene skorpa på makrill behöver du skära påsen 10 minuter innan den är klar. Du kan slå på grillfunktionen i ugnen vid denna tidpunkt.

I gräddfilssås

Ingredienser:

• ett halvt kilo kummel (filé);
• 2 lökar;
• 1 helt glas medelfet gräddfil;
• 3 - 4 vitlöksklyftor;
• salt och kryddor;
• fett för stekning.

Matlagning:

1. Tina filéer. Skölj den och skär i portionerade små bitar.
2. Tillsätt salt och kryddor till fisken, blanda väl med händerna och låt kummelfilén stå i denna form i en halvtimme.
3. Skala löken och skär i ringar. Stek dem i en stekpanna med det valda fettet tills de är gyllenbruna. Kyl löken och blanda den i en separat skål med gräddfil, salt och pressad vitlök.
4. På det kvarvarande fettet, stek de marinerade fiskbitarna tills de är gyllenbruna och häll dem med sås.
5. Vänta tills massan kokar upp och sjud godbiten under lock på låg värme tills det mesta av såsen har avdunstat.

Detta enkla recept låter dig laga utsökt fisk på bara en timme.

Den färdiga rätten kommer att passa bra med kokt ris, potatis och andra tillbehör.

grekisk torsk

Ingredienser:

• 1 - 1,5 kilo torsk;
• ett halvt kilo lök;
• färsk vitlök efter smak;
• en nypa marken mörk basilika och timjan;
• salt;
• citron juice;
• 2 msk. tjock tomatjuice;
• 400 g saftiga morötter;
• 1 st. vegetabilisk olja;
• 2 msk. l. strösocker;
• 500 ml kokt vatten;
• ½ st. fiskbuljong;
• 5 lagerblad.

Matlagning:

1. Rengör fisken från insidan och fjäll. Salta, strö över citronsaft och koka tills det är mjukt.
2. Finhacka löken och moroten och fräs tills de fått lite färg.
3. För såsen, skicka tomatjuice och vatten till en kastrull. Häll där alla kryddor, salt, socker, persilja och pressad vitlök. Lägg till ½ msk. fiskbuljong och resterande olja. Koka såsen tills den tjocknat.
4. Överför grönsakssteken till kastrullen och fortsätt koka såsen i ytterligare 10 minuter. Det ska vara sött och surt. Dessa är de bensinstationer som föredras i Medelhavet.
5. Separera den kokta fisken från benen och överför till en kittel. Häll i varm sås.

Tillaga rätten ytterligare 60 - 70 minuter i ugnen på medeltemperatur.

Hur man lagar fisk i en päls

Ingredienser:

• 6 st. tilapiafilé;
• 7 - 8 st. råa potatisknölar;
• 100 g halvhård / hård ost;
• 2 råa äggvitor;
• 5 - 6 msk. l. siktat högkvalitativt mjöl;
• salt, kryddor, fett för stekning.

Matlagning:

1. Skölj fiskfiléerna noggrant under kallt rinnande vatten och torka dem med hushållspapper.
2. I en skål, blanda mjöl med salt och utvalda kryddor. Av de senare är speciella doftblandningar för fisk väl lämpade.
3. Riv potatis grovt i en annan skål, tillsätt riven ost, äggvita och salt.
4. Rulla först de beredda tilapiafiléerna i mjöl med kryddor, täck sedan med potatissmet.
5. Stek de resulterande voluminösa bitarna på båda sidor i uppvärmt fett tills de fått färg.

Servera varm med ketchup eller någon varm sås.

Grenadier med grönsaker i ugnen

Ingredienser:

• ett halvt kilo grenadjärfilé;
• 1 stor lök;
• 1 söt gul paprika;
• ½ st. klassisk majonnäs;
• 1 fullt glas riven ost;
• salt och mald peppar efter smak;
• solrosolja.

Matlagning:

1. Skär den rena fiskfilén i små bitar. Gnid varsamt med en blandning av salt och mald peppar för att inte slita sönder.
2. Smörj en ren glasform med en liten mängd solrosolja. Lägg beredda fiskskivor i den.
3. Skala löken och skär i de tunnaste halvringarna. Häll dem över fisken.
4. Skär bort stjälken från paprikan och skär ut kärnan med frön. Skär den återstående delen i tunna halvcirkelformade bitar och lägg ovanpå resten av komponenterna i en ugnsform.
5. Täck alla produkter med ett lager klassisk majonnäs. Du kan använda vilken annan sås som helst i detta skede om du vill.
6. Skicka rätten till den redan varma (190 - 200 grader) ugnen och grädda godbiten i 25 minuter.
7. Täck sedan allt med riven ost och sätt tillbaka till ugnen ytterligare en kvart.

När ostöverdraget är lätt brynt kan du skära godbiten i portioner och servera.

Fiskpajgryta

Ingredienser:

• 400 g filé av valfri vit fisk;
• 800 g rå potatis;
• en halv liter mjölk;
• 100 g smör med hög fetthalt;
• 150 g frysta gröna ärtor;
• 2 msk. l. siktat mjöl;
• 3 kokta kycklingägg;
• 1 dessertsked limejuice;
• 50 g riven hård ost;
• salt och peppar.

Matlagning:

1. Värm ugnen till 170 grader.
2. Lägg en ren fiskfilé i en värmebeständig form och häll på mjölk (lämna 50 ml).
3. Täck fisken med folie och sätt in i ugnen i 40 minuter.
4. Ta bort filéerna från mjölken. Kasta inte ut den sista. Bryt fisken i små bitar med händerna.
5. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk. Skär kylda ägg i små tärningar.
6. Smält hälften av smöret i en stekpanna och stek mjölet på den i 2-3 minuter. Häll gradvis i resten av mjölken och sjud såsen på svag värme tills den tjocknat. Tillsätt fiskbitar, ärtor, ägg, limejuice, salt och peppar.
7. 150 ml medelfet gräddfil;
8. 50 ml solrosolja;
9. salt och pepparblandning.

Matlagning:

1. Kadaver av magslycka. Lämna fisken utan huvud, svans, fenor och inälvor. Skölj pollock noga och skär över åsen i portionsbitar. Tjockleken på varje är ca 4 cm.
2. Gnid in fisken med salt och peppar och ställ åt sidan medan du förbereder resten av ingredienserna.
3. Fräs hackad lök och morötter i het solrosolja. Grönsaker ska vara mjuka och lätt brynta.
4. För att förbereda fyllningen, späd gräddfil med 1/3 msk. kokat vatten.
5. Så snart fiskfilén blir vit, häll den med såsen från föregående steg.
6. Stäng kastrullen med lock och sjud godbiten i en kvart på låg värme.

Servera den resulterande maträtten med kokt ris.

uppstoppad karp



Ingredienser:

• 2 kilo karp;
• 4 små kycklingägg;
• 200 g morötter;
• 50 g smör och 1 msk. l. grönsak;
• 200 g vit lök;
• 1 st. fet grädde;
• 2 skivor av gårdagens limpa;
• 1 st. l. med ett objektglas av högkvalitativt gelatin;
• salt, peppar, favoritkryddor.

Matlagning:

1. Hacka löken och moroten grovt. Stek dem i en blandning av smör och vegetabilisk olja. Grönsaker ska bli mjuka.
2. Ren karp. Se till att skära bort gälarna och ta bort ögonen, skär upp buken och rensa ur insidan. Ta bort filén. Huden med huvud och svans måste förbli intakt. För att försiktigt skära karpen måste du använda en vass tunn kniv.
3. Blötlägg limpan i grädde, krama ur överflödig vätska och passera den tillsammans med den skurna fiskfilén och de rostade grönsakerna genom en köttkvarn. Det resulterande köttfärsen saltas och kryddas med kryddor. Knäck ägg i den och tillsätt gelatin.
4. Blanda den resulterande massan väl, fyll karpens buk med den och sy upp den.
5. Lägg fisken i en bakform och knyt fast den ordentligt på båda sidor.
6. Skicka arbetsstycket till en stor kastrull med vatten och koka i 45 minuter efter kokning.

Enligt samma recept kan du baka rätten i ugnen.

i sojamarinad

Ingredienser:

• 700 g kummel eller kummel;
• 50 ml klassisk sojasås;
• 4 dessertskedar mjöl;
• 3 dessertskedar limejuice;
• 3 g chili;
• fett för stekning.

Matlagning:

1. Skölj fiskkroppen, torka och skär i små portioner.
2. Ringla över limejuice, tillsätt torr eller färsk chili.
3. Skicka all soja till skålen med fisken.
4. Blanda noga med händerna och låt stå i ca 1 timme.
5. Rulla varje fiskbit i mjöl och stek i en panna med uppvärmt fett tills de är gyllenbruna.
6. Häll sedan den återstående marinaden över fisken och stuva den tills den är mjuk.

Servera med ditt favorittillbehör. Fisk marinerad i sojasås är krispig på utsidan och mjuk på insidan.

Om möjligt är det för alla listade rätter värt att köpa inte fryst, utan kyld fisk. Det blir alltid godare, saftigare och mörare i den färdiga godbiten. Det är viktigt att inte spara på kryddor så att rätten inte blir intetsägande. Det enklaste sättet är att köpa färdiga doftande kryddblandningar.

Fiskrätter- den viktigaste källan till essentiella fettsyror. Därför, om du vill förbli ung, energisk och frisk, glöm inte att laga fiskrätter minst ett par gånger i veckan. Här hittar du läckra och nyttiga recept på fiskrätter, samt tips på hur du lagar fisk så att den behåller sina närings- och smakegenskaper maximalt.

Mycket vacker och smakrik rätt, relativt billig och lätt att tillaga. Föreställ dig bara, du behöver inte ens rengöra fisken från fjäll, och istället för hårdost använder vi smältost ...

För att njuta av saltad kaviar är det inte alls nödvändigt att ge mycket pengar för en liten burk, du kan salta kaviar hemma, och det är väldigt, väldigt enkelt ...

Jag erbjuder ett snabbt recept på makrill bakad i ugnen. Ingredienserna är billiga och prisvärda, men tack vare enkla knep visar sig makrill vara otroligt välsmakande och saftig...

Lax är en av de så kallade feta fiskarna, dess kött anses vara det godaste. Även bara stekt lax är en delikatess. Tja, om du vill överraska din familj med något nytt...

Ett utmärkt recept på makrill som är marinerad hemma. Fisken blir lätt saltad, mör, doftande och mycket välsmakande. Förbereder på 1,5-2 dagar, ett mycket enkelt recept ...

En mycket välsmakande rysk rätt som kan serveras till förrätter eller som en fristående rätt. Även om degen är jäst, är pajerna lätta att förbereda. Jag föreslår att du försöker...

Ett enkelt och praktiskt recept, saltad makrill är mycket godare och billigare än den som säljs i butik. Med potatismos eller kokt potatis går det bra...

Bland de snabba, välsmakande och samtidigt hälsosamma recepten upptar detta recept en av de ledande platserna. Denna maträtt blir så välsmakande och vacker att den mycket väl kan dekorera det festliga bordet ...

Ansjovis är en utomeuropeisk och ganska dyr delikatess, en liten burk kostar mycket pengar, men ansjovis kan lagas hemma, och det blir gott och tio gånger billigare...

Kulebyaka visar sig vara otroligt välsmakande och vacker, föreställ dig bara: en fantastisk fiskfyllning med svamp och ost, plus en luftig deg. Perfekt för en semester eller ett speciellt tillfälle...

Fantastisk fiskrätt!!! Ett mycket enkelt och opretentiöst recept, huvudrollen spelas av fisken själv, och marinaden och kryddorna betonar bara dess fantastiska smak...

Vid första anblicken en mycket ovanlig kombination av ingredienser, men smaken är fantastisk. Till skillnad från den klassiska salladen med majs, uppnås harmoni i denna salladssmak genom att...

Från multen får du en fantastisk aspic, som tillagas otroligt snabbt och, viktigast av allt, utan gelatin. Testa det definitivt, riktigt gott och nyttigt...

Receptet är väldigt enkelt, snabbt och praktiskt, passar barn. Barn kan äta dem utan rädsla för att sticka ett ben. Dessa biffar är ett bra alternativ till köttbiffar...

Torsk tillagad enligt detta recept är saftig, med en ädel, raffinerad smak. Det är till och med svårt att tro att de vanligaste produkterna används till denna maträtt...

Det finns inte alltid tid och lust att bråka med ugnen, så den allmänt erkända delikatessen - crucian karp i gräddfil - kan tillagas i en vanlig stekpanna. Fisken är mör och mycket välsmakande...

Enligt detta recept kan du tillaga inte bara öring, du kan på samma sätt steka lax, rosa lax eller lax. Fisk med ost, och även under den mest känsliga såsen, visar det sig bara utsökt ...

Karpen har en utsökt smak, mycket saftigt och mört kött, samtidigt som det är väldigt lite fett i den. Det är därför dorado är väldigt populärt bland anhängare av rätt näring ...

Att köpa en sill är en riktig roulette. Även om du har tagit hand om en läcker lättsaltad sill, betyder det inte att du kommer att ta hem den du provat. Så låt oss inte fresta ödet...

Många semesterrecept använder saltad lax. I butiken är sådan lax ganska dyr. Det blir mycket billigare om du saltar laxen hemma. Delar med dig av ett enkelt och gott recept...

Saltningstid är bara 4 timmar!!! Makrill saltad enligt detta recept visar sig vara mycket välsmakande, elastisk och måttligt salt. Ingredienser: fryst makrill, salt, socker, kryddor...

En sådan mellanmålstårta kommer säkert att glädja dina gäster med sin skönhet och sofistikering. Kombinationen av lättsaltad lax och mjuk färskost gör denna rätt oförglömlig...

Detta är en av de äldsta rätterna. Men trots den till synes enkel matlagning bör du känna till några enkla regler så att fisken alltid blir saftig och krispig...

Jag föreslår att laga en enkel och god sallad med bläckfisk och ost. Denna sallad kräver bara fyra huvudingredienser, den är lätt att förbereda, smaken är väldigt delikat...

Torsk kännetecknas av mört och snabbt smältbart kött, varför den ingick i kategorin dietprodukter. Förbered dessa läckra och ovanliga köttbullar, kummel- eller pollockfiléer är också lämpliga ...

Den godaste och vackraste gäddrätten är fylld gädda. Fyllningen kan göras av fiskfilé, eller med tillsats av svamp. Se det detaljerade receptet, samt tips om hur du snabbt flår en gädda...

Koka utsökt, mör och saftig fisk i tomatsås. Att laga mat är inte alls svårt, kummel, gädda, vilken vit fisk som helst är lämplig från fisk. Denna delikatess är bäst att servera till en sida med kokt potatis.

Du har aldrig provat så möra, välsmakande och doftande fiskkotletter. Föreställ dig bara: fiskfilé, ost och svamp - det är bara en gourmetfest! Var noga med att laga dessa ovanliga rätter...

Ett väldigt enkelt och gott recept på gös. Ett minimum av jobb, men middagen blir bra. Tillsammans med fisken bakar vi samtidigt potatis, morötter och andra grönsaker som finns i kylen ...

Alla har någonsin kokat räkor minst en gång, så de vet av egen erfarenhet att möra och saftiga räkor inte alltid erhålls. Läs vidare för två huvudhemligheter om hur man lagar räkor ordentligt...

Denna enkla skaldjursrätt har många fördelar: den är hälsosam, välsmakande, men viktigast av allt, synen av stekta krispiga ringar orsakar alltid en aptit. Och det är verkligen lätt att laga...

Riktiga gourmeter vet vilken läcker rätt detta är. Och det är inte svårt att laga det, det enda du behöver veta är hur man tar fisken ordentligt för att inte krossa gallblåsan. Mitt fotorecept hjälper dig med detta...

Det finns inget godare än skaldjur, och räkor i smet är i allmänhet en delikatess. Trots den uppenbara komplexiteten är det väldigt enkelt att förbereda denna maträtt. Vi gör den enklaste smeten och voila, du är klar ...

Silverkarpkött är väldigt saftigt och mört, innehåller värdefulla fetter och passar perfekt till stekning. Prova detta mycket enkla och läckra recept på silverkarp med citron...

Jag såg det här receptet för första gången i Tyskland, i en bok om kostnäring. Jag gillade bilden så mycket att jag definitivt ville laga den. Det var riktigt gott och lätt...

Har du aldrig testat riktiga gädddumplings, då har du förlorat mycket. Var noga med att laga mat, särskilt eftersom receptet förtjänar uppmärksamhet. Alla hemligheter med läckra fiskdumplings är här...

Förbered en smakrik, hälsosam och ovanligt god fiskrätt. Inget går att jämföra med röd fisk bakad i ugnen tillsammans med stekt svamp, stekta morötter och lök...

En mycket enkel och snabb rätt som kan tillagas på några minuter. För att göra detta behöver du en burk konserverad paprika, konserverad tonfisk, majonnäs och kokta ägg...

Om du planerar att laga något ovanligt och originellt från fisk och skaldjur, prova för all del denna traditionella spanska maträtt. Förresten, att laga paella är inte så falskt ...

Till den här rätten behöver vi ett kilo eller lite mer färsk torsk. Det är bättre att ta fiskfiléer som redan skalats från åsar och ben. Vi utgår från beräkningen av en sådan bit per person ...

De som älskar skaldjur kommer säkert att uppskatta denna lätta sallad med delikat smak. Förutom traditionell bläckfisk, ägg och ost innehåller den färska tomater och lök. Det är tack vare...

För detta recept behöver vi en hel stor fisk, även om den teoretiskt sett kan tas i bitar. Det är sant, i det här fallet kommer presentationen av denna fiskrätt att visa sig inte vara så spektakulär ...

Vem kommer inte ihåg den berömda frasen om aspicen från filmen Enjoy Your Bath. För att rätten inte ska fungera, som huvudpersonen, räcker det med att följa några enkla regler. En av dem: buljongen kokas ...

Öringkött är mört och gott, rikt på vitaminer och värdefulla fettsyror. Detta är en av få produkter som är önskvärt att laga mat omedelbart, undvika frysning ...

Öring.. Bara namnet låter så läckert... Öring kan tillagas på många sätt: bara stekt, bakad i ärm, eller så kan du göra öring fylld med svamp, nötter och oliver...

Gäds, havskatt, öring, lax, torsk, abborre är perfekta för en fiskpaj, men i princip kan denna delikatess tillagas av nästan vilken fisk som helst, även konserverad. Ingredienser: gös, lök, dill, deg...

Vill du imponera på dina gäster med en speciell rätt? Förbered sedan denna festliga sallad med räkor och melon. Utsökt smak och original presentation av denna maträtt kommer bara att förbättra atmosfären på semestern ...

Denna enkla och läckra skaldjursrätt är perfekt för en picknick. Som hjälputrustning behöver vi små träspett och barbacoa...

För att förbereda den här rätten behöver vi färsk tonfisk, skär i tallrikar som är en och en halv till två centimeter tjocka. Ta bort huden från varje platta och ta bort den centrala åsen ...

I sommarvärmen finns det inget bättre än en sval sallad med ris och tonfisk. Prova denna goda och näringsrika rätt, den kan serveras som en första eller som en vanlig sallad...

Den som gillar enkel mat, laga då för all del bläckfisken med vitlök och potatis. Denna läckra rätt är kännetecknet för Galicien (provinsen i Spanien), och de vet mycket om skaldjur...

• Om fisken är färsk, har den elastiskt kött, genomskinliga utbuktande ögon, gälar är ljusröda, släta fjäll som sitter tätt mot huden.
• Om du trycker fingret på huden bildas inte skåran eller försvinner väldigt snabbt.
• Fisk är lättare att skala om du först klipper av fenorna med en kökssax.
• Om galla av misstag vidrörs under rensningen, skölj omedelbart fisken och gnid sedan salt på de ställen där gallan kom in. Skölj fisken noggrant efter ett par minuter.
• Vi läser här hur man tarmar en fisk för att inte krossa galla.
• Fisk, som kött, bör stekas snabbt och i en väl uppvärmd panna. Lång stekning på låg värme "skämmer bort" fisken, försämrar dess smak och näringsvärde. Detta beror på det faktum att proteiner vid upphettning förlorar sin förmåga att behålla fukt och fisken torkar ut. För att laga fisk utsökt måste du följa huvudregeln: så snart fisken inte längre är rå slutar vi steka, koka etc.
• För att få stekt fisk att få en läcker krispig skorpa, stek fisken i en het stekpanna utan lock.
• För att förhindra att fisken krullas under stekning, gör vi flera snitt på ytan av skinnet.
• Under stekning, genomborra inte fisken med en gaffel eller kniv, eftersom detta bryter mot den stekta skorpans integritet och fiskjuicen rinner in i pannan. Som ett resultat av förlusten av fukt blir fisken torr.
• Alla fiskrätter kommer att smaka bättre om du använder havssalt.
• För att göra kokt fisk godare, koka den i en liten mängd vatten. Fisken kan tillagas hel eller i stora bitar.
• Kokning är en slags matlagning när fisken kokas i en mycket liten mängd vatten. Med denna metod visar sig fisken vara godare, dessutom bevaras näringsämnen bättre.
• Störfisk har en behaglig naturlig lukt och delikat smak, så vi använder ett minimum av kryddor när vi lagar störrätter.
• Om fisken luktar lera, tvätta den i kallt, mycket salt vatten. När du lagar mat, tillsätt lök, kryddiga rötter, kryddor. Om vi ​​lagar gädda, havskatt, torsk eller flundra, lägg sedan till ett och ett halvt glas gurka för varje liter vätska.
• Torsk indränkt i mjölk blir mörare, den specifika havslukten minskar.
• Om kokt fisk serveras med sås, doppas färsk fisk i en kokande buljong med kryddor.
• Fisken bakas i ugnen vid höga temperaturer på 250-270°C. Om ugnen var dåligt uppvärmd blir fisken inte saftig.
• Havsfisk bör förvaras svalt, men inte vid minusgrader.
• Fyllmedlet tas lätt ur formen om det sänks ner i varmt vatten i några sekunder (vattennivån ska vara under formens höjd). Efter det tar vi ut formen från vattnet, täcker med en tallrik och vänder den.

Aromatiskt te med ingefära är en populär dryck bland människor som uppskattar den ovanliga kryddiga smaken av denna växt. Förutom den unika aromen har ingefära många användbara egenskaper. Den är rik på vitamin A, B och C, den innehåller en stor mängd nyttiga aminosyror, mineraler och eteriska oljor. Ingefärste är särskilt relevant på vintern, på grund av dess värmande effekt. Denna dryck används...

Den här sidan innehåller olika recept på läckra och nyttiga frysta bärrätter, som är en oumbärlig ingrediens för populära desserter under den kalla årstiden, när färska bär inte finns att tillgå och frysarna är fulla av förråd. På sajten kan du hitta originalrecept på bakverk, pajer, kakor, muffins, gelé och andra delikatesser med tillägg av frysta bär. Gammal...

Sallad med svamp kommer lätt att dekorera alla semesterbord! Denna fantastiska förrätt låter dig diversifiera menyn på ett trevligt sätt. Det fina med svampsallader är att de kan tillagas under hela året. På sommaren är stekta kantareller, svampar, boletussvampar, svampar, mjölksvampar eller polska populära. På vintern kan du använda ämnen för sallad: inlagda, saltade eller torkade svampar ...

Avsaknaden av en uttalad smak i zucchini gör inte grönsaken mindre populär och efterfrågad. Zucchini är lätt och enkel att tillaga och öppnar upp för imponerande kulinariska vyer. Den används för att förbereda både första och andra rätter, såväl som marinerade sallader för vintern, inklusive den berömda "Lick Your Fingers"-salladen, på koreanska och kaviar. En grönsak fylld med kött eller bakad med ost och potatis är inte mindre välsmakande ...

Sommaren är tiden för soliga dagar och ett svindlande överflöd av frukt och bär. Bland de många säsongens frukter sticker körsbär ut för sina användbara egenskaper och fantastiska smak. Det är inte för inte som det används aktivt i matlagning och värderas i folkmedicin. Körsbär innehåller vitaminer B1, B6, B15, PP, E, såväl som ett komplex av mineraler - järn, zink, jod, koppar, mangan, kobolt, nickel, rubidium. Bäret har...

September gläder oss med en rik skörd av grönsaker, bland vilka en ung pumpa upptar en speciell plats. Denna läckra grönsak är inte bara estetiskt tilltalande, den är också en källa till ovärderliga hälsofördelar med vitaminer och mineraler. Sammansättningen av det "soliga bäret" inkluderar vitaminer PP, B1, B2, C och E. De är nödvändiga för att upprätthålla immunitet, kraft och hög vitalitet. Extremt mättad pumpa...

Rött, grönt, svart - oavsett sort och färg har krusbär fantastisk smak. Som det blev känt nyligen hjälper krusbär till att eliminera radionuklider från kroppen och förhindra utvecklingen av cancer, och hjälper också till i kampen mot åldrande. För ovärderliga hälsofördelar och ett unikt mineral-vitaminkomplex i kompositionen fick bäret smeknamnet kungligt. Njut av...

Så är sommaren över, dagarna blir kortare, vädret är allt mindre nöjd med varma dagar, och viktigast av allt, säsongen för grönsaksplockning går sakta mot sitt slut. Mycket snart kommer våra trädgårdar att ta slut på färska gurkor och zucchini, saftiga tomater och auberginer. Men på hösten och vintern vill du verkligen fortsätta att glädja dig själv och dina nära och kära med dem. Att skörda för vintern är ett bra sätt att förlänga livslängden på en sommargröda. Recept...

Till och med för några tusen år sedan tilldelades människor "vinbäret" - fikon titeln på en naturlig universell healer. Den vackra Cleopatra föredrog fikon framför många delikatesser, i vetskapen om att de, som inget annat, bidrar till hennes skönhet och hälsa. Experter rekommenderar att äta färska fikon regelbundet. Denna rekommendation är enkel, och viktigast av allt, den är trevlig att följa: trots allt är rätter med fikon varierade och alltid...

En näringsrik, lättlagad rätt som passar till alla sidorätter, och ingredienserna till dess tillagning är alltid överkomliga ... Idag har vi förberett en samling med recept på leverkoteletter och pannkakor. Saftiga kotletter eller kryddiga leverpannkakor har en behaglig, lite söt smak. I många familjer är denna rätt inte ovanlig. Läckra leverpannkakor med morötter och gyllene lök...

Vridna, snurrade glatt och skickligt... Kära kulinarer, denna gång har vi sammanställt ett urval åt er med idéer för att tillaga ett av de godaste godisarna - dessertrullen! Här hittar du inte mindre än 30 unika recept på hur man gör en läcker kexrulle. Med vaniljsås, med sylt, med bär, med frukt, med halva, med nötter, med keso, med glasyr - valet är enormt. Kexrulle - en njutning...

Hur mycket tid skulle du vilja lägga på att göra läcker soppa? Och hur mycket tid har du egentligen på dig att skapa den här rätten på vardagar? Om du ibland nästan inte har tid att laga mat och familjen väntar på en fast middag, inklusive en fantastisk soppa, bör du notera ett av dessa snabba sopprecept! Utan tvekan är dessa snabbsoppor väldigt...

Om du inte har planerat din vardagsmeny i förväg, och dina nära och kära är uttråkade med de vanliga opretentiösa rätterna, försök att implementera en av idéerna från denna samling. Aptitretande köttbullar är en enkel men mycket god maträtt som påminner om köttbullar. Faktum är att köttbullar inte skiljer sig mycket från kotletter, men det finns en skillnad mellan dem. Köttbullarna tillagas huvudsakligen av finhackat kött, samtidigt som de har en rund form, ...

Bullar, korvar och ett par salta såser efter din smak. Kombinera alla ingredienserna, och se och häpna, varmkorv är redo! Det är bara det att det är lätt att laga mat och smaka inget speciellt, men att skapa en varmkorv är inte begränsad till dessa enkla steg! Det finns flera recept på hur man lagar korv på ett nytt sätt hemma och många idéer om hur man diversifierar denna maträtt och ger den nya smakrika ...

Bland de många godsakerna kommer vissa alltid att välja en luftig kycklingsufflé! Kycklingsufflé är en mycket delikat rätt, så behaglig i strukturen, luftig, som om den är viktlös. Små barn avgudar en sådan sufflé som deras mamma förbereder åt dem; många förbereder det för en middagsbjudning, för ankomsten av gäster eller för semester; ja, älskare av kulinariska läckerheter uppskattar det för dess fantastiska smak. En sådan delikatess är en välkomsträtt ...