Recept på tunna pitabrödrullar. Armenian Lavash Roll: Enkla och läckra recept

Det osyrade lavashbladet blev på något sätt omärkligt mycket populärt bland hemmafruar; många olika rätter tillagas av det. Det är ganska bekvämt att ha en färdig kaka till hands - du behöver inte knåda degen och slösa tid på att baka. Fisk, grönsaker och köttfärs läggs i den, som sedan stuvas i sås. Men lavash gjordes populärt av rullar med olika fyllningar. Bokstavligen allt är insvept i det - från morötter, grönsaker och ost till kött, korv och fisk, smaksättning av ingredienserna med såser och majonnäs. En sådan aptitretare har blivit en oumbärlig maträtt på festbordet, som gästerna är bland de första att ta. För det är väldigt, väldigt gott. För helgdagar använder de ofta mer raffinerade fyllningar - röd fisk, kaviar, rökt kött, till vardagsbordet gör de köttfärs enklare - från morötter, konserverad fisk, ost och vitlök.

Lavash rulle - matlagning

För en rulle är det bekvämare att använda rektangulära ark. Den ska vikas ihop för att få en lång, inte särskilt tjock "korv". När rullen är klar ska den få tid att lägga sig så att arken blötläggs i sås och inte torkar. Sedan skärs den i skivor med en tjocklek på en till fyra centimeter, beroende på typ av fyllning.

Lavash rulle - de bästa recepten

Recept 1: Lavash Crab Roll

Ett rejält och gott tilltugg i form av en pitabröd och krabbpinnar kommer att finnas på plats både på matbordet och på det festliga. Dill, grön lök och persilja gör förrätten mer saftig, berikar den med vitaminer och mikroelement, dekorerar snittet av rullen.

Ingredienser: pitabröd - 4 ark, 300 g krabbstavar, 4 hårdkokta ägg, ett gäng grönt - persilja, lök, dill, 250 ml majonnäs.

Matlagningsmetod

Smörj det nedre dubbla (av två stycken) lagret av pitabröd med majonnäs och täck med finhackat grönt. Lägg ett annat ark ovanpå och smörj igen med majonnäs, på vilken krabbapinnar, skurna i tunna cirklar, är jämnt fördelade. Täck igen med ett ark pitabröd, smörj med majonnäs och strö över finhackade ägg.
Nu ska alla lager rullas ihop till en tät rulle och låta dra i värme i en timme. Sedan kan du servera på bordet, skära i bitar eller flytta för att förvara i kylan.

Recept 2: Lavashrulle med lax

Denna gourmetaptitretare är inte bara god och hälsosam, den ser också väldigt elegant ut på bordet. För att rullen med lax ska hålla formen bra måste den kompletteras med en plastmassa. All ost med majonnäs, eller ostmassa, till vilken lite grönska läggs till för skönhet, är väl lämpad för ett förtjockningsmedel.

Ingredienser: pitabröd 2 st, 400g lättsaltad lax, 200g valfri ost, ett gäng dill, majonnäs.

Matlagningsmetod

Finhacka dillen, riv osten. Blanda genom att tillsätta majonnäs.
Bred ut ett dubbelt lager pitabröd (lägg det ena plåten ovanpå det andra), smörj med ostmassa, fördela laxbitar ovanpå och rulla tätt till en rulle. Låt dra i ett par timmar (kan stå kallt över natten), skär i 1,0-1,5 centimeter tjocka skivor och servera.

Recept 3: Lavashrulle med röd fisk

Ingredienser: 2 pitabröd, 200-300 g mjukost (krämig, viola, bärnsten), 4 tomater, 400 g saltad röd fisk, ett gäng gröna (persilja, dill), majonnäs.

Matlagningsmetod

Skala tomaterna från skalet, skär i tunna skivor. Det är nödvändigt att ta köttiga tomater så att det blir mindre vätska. Ordna tomatskivor på det första arket pitabröd, smord med majonnäs. Strö över örter. Täck med ett andra ark, smörj det med mjuk ost. Lägg ut tunna skivor av fisk och varva arken i en rulle. Låt det dra i två till tre timmar i kylan.

Recept 4: Kyckling Lavash Roll

En läcker aptitretare med kyckling- och grönsaksfyllning är ett bra alternativ till smörgåsar. Du kan ställa den på festbordet och ta med den till jobbet istället för lunch.

Ingredienser: 1 pitabröd, 1 kycklingbröst (400-500g), 6-8 salladsblad, 1 paprika (gärna röd, för skönhetens skull), 2 hårdkokta ägg, salt, 300 ml majonnäs.

Matlagningsmetod

Koka kycklingbrösten mjuk i saltat vatten. Kyl, skär mycket fint eller mal i en mixer.
Skär paprikan i strimlor, hacka det gröna, finhacka äggen. Tillsätt kycklingkött, 200 ml majonnäs, blanda och salt.
Smörj in pitabrödet över hela ytan med majonnäs, överlappa salladsbladen och lägg ut köttfyllningen. Salta lite och varva rullen. Ställ i kyl några timmar. Skär i två eller tre centimeter tjocka.

Recept 5: Lavashrulle med ost

Till köttfärs kan du blanda ost, vitlök och majonnäs, slå in rullen - och förrätten är klar. Men du kan göra en mer intressant fyllning genom att introducera ytterligare komponenter.

Ingredienser: 2 pitabröd, 2 hårdkokta ägg, 150 g ost (hård eller halvhård), 3 vitlöksklyftor, ett gäng örter (efter smak), 1 tomat, majonnäs.

Matlagningsmetod

Smula ägg och grönsaker med en kniv. Ost och vitlök - riv fint. Ta bort skalet från tomaterna och hacka dem fint. Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs så att köttfärsen inte är torr, men inte för flytande.
Eftersom fyllningen blir saftig, är det lämpligt att använda ett dubbelt lager pitabröd till rullen (dvs. 2 ark). Lägg den färdiga fyllningen på pitabröd, vrid till en rulle.

Recept 6: Lavashrulle med skinka

Denna trelagersrulle kan tas med på vägen, serveras till frukost eller bakas i mikron. Osten kommer att smälta och göra ett utsökt varmt mellanmål. Antalet ingredienser är ungefärligt, eftersom. Storlekarna på pitabröd är olika, så du kan öka/minska portionerna.

Ingredienser: 4 pitabröd, 300 g skinka, 4 kokta ägg, 2 knippen örter (valfritt), 150 g ost, 300 ml majonnäs.

Matlagningsmetod

Smörj det första arket med majonnäs och lägg tunt skivade skinkskivor på det.
Täck med ett andra ark och lägg på fyllningen av finhackade ägg blandade med majonnäs.
På det tredje arket lägg malet kött från finriven ost med majonnäs.
Smörj det fjärde arket tjockt med majonnäs och strö över finhackade örter. Rulla ihop rullen och låt dra i kylan.

Recept 7: Lavashrulle med morötter

Ett kryddigt och lätt mellanmål, som precis räcker för att dämpa aptiten och hålla till middag. Den kan tas med till jobbet, ätas hemma eller erbjudas till gästerna som förrätt innan du serverar huvudrätten.

Ingredienser: 1 pitabröd, ett stort gäng grönt, 300 g kryddiga koreanska morötter, 100-150 ml majonnäs och ketchup vardera, 100-150 g suluguni-ost.

Matlagningsmetod

Blanda ketchup och majonnäs, smörj pitabröd med denna sås. Strö över örter. Dela suluguni i tunna långa "strängar" - fibrer (8-10 cm), strö dem slumpmässigt på greenerna. Lägg morötter på osten. Rulla ihop rullen.

Recept 8: Lavashrulle med svamp

Läcker och rejäl trelagersrulle fylld med svamp. Det ser väldigt ädelt ut på festbordet. Istället för majonnäs, för ett gäng, används mjuk smältost, som är bättre att ta med fyllmedel - svamp, bacon eller skinka.

Ingredienser: pitabröd - 3 ark, 400g färska svampar (frysta), 1 stjälk purjolök, mjuk smält ost, ett gäng dill, grönsaker eller smör för stekning (kan delas på mitten), svartpeppar, salt.

Matlagningsmetod

Hacka den vita roten av purjolöken i halvringar och fräs. Lägg i skivad svamp och stek tills den är genomstekt i cirka femton minuter. Strö över peppar, salt. Kyla ner. Bred ut ett pitabrödskiva med 1/3 av osten, strö över en halv portion hackad dill. Täck med ett andra ark, bred ut med ytterligare 1/3 av osten och fördela svampfyllningen. Lägg det tredje arket ovanpå, smörj med den sista delen av osten och strö över resterande hälften av det gröna. Rulla hårt till en rulle, låt dra i två timmar i kylan.

Recept 9: Lavashrulle med konserver

En enkel men ganska smakrik rulle fås med konserverad fiskfyllning. Lämplig och tonfisk, och saury och sardiner.

Ingredienser: 1 pitabröd, 1 burk konserverad fisk i olja, 1 lök och morot, 150 ml majonnäs, 150 g mjuk smältost, ett gäng gröna, vegetabilisk olja.

Matlagningsmetod

Hacka morötter i strimlor, lök i halva ringar. Stek i olja tills den är klar. Kyla ner.
Häll av vätskan från burken, lägg över fisken i en skål och mosa med en gaffel. Hacka grönt.
Smörj ett halvt ark pitabröd med majonnäs, det andra med mjukost. Lägg stekta grönsaker på majonnäs, fisk på dem. Strö delen täckt med ost med örter. Du bör börja rulla rullen från fiskkanten. Låt dra i en timme.

– För att förhindra att pitabröd slingrar sig behöver du förvara det genom att slå in det i folie, matfilm eller lägga det i en plastpåse.

– Till frallor bör plåtar av högsta kvalitet, väl gräddade, användas. Sådant pitabröd luktar väldigt aptitretande, till skillnad från pitabröd av låg kvalitet, som har doften av rå deg.

Har du inte testat pitabröd än så har du tappat mycket. En sådan aptitretare kan lätt ersätta huvudmåltiden, eftersom den visar sig vara mycket välsmakande och tillfredsställande. Fyllningen för pitabröd kan göras av en mängd olika ingredienser: fisk, krabbapinnar, ost, etc. En sådan sort hjälper dig att välja ett recept som du gillar.

Lavash rulle med krabba pinnar

Ingredienser:

• Lavash 3 ark.
• Ägg 2 st.
• Ost 200 gr.
• Krabbpinnar (krabbkött) 200 gr.
• Majonnäs efter smak.
• Vitlök, örter efter smak.

Sekvensering:

• Riv vitlök och ost på ett fint rivjärn, blanda allt ordentligt. Skär sedan krabbstängerna (krabbaköttet) i små bitar.
• Koka äggen och riv dem på ett fint rivjärn. Finhacka sedan de färska örterna.
• Bred det första arket pitabröd med lite majonnäs och lägg sedan de hackade krabbastavarna. Täck allt ovanpå med ett andra ark pitabröd, smörj det med majonnäs och lägg en blandning av ost och vitlök ovanpå. Lägg sedan ett tredje ark pitabröd ovanpå och smörj det med lite majonnäs, lägg rivna ägg och grönt ovanpå.
• Rulla alla lager till pitabröd. Lägg pitabrödet i kylen i 2-3 timmar så att det blir mättat med aromer och juicer.
• Skär pitabrödet i små bitar 1,5-2 cm tjocka.

Lavash rulle med röd fisk

Ingredienser:

• Lavash 2 ark.
• Mjuk ost 250 gr.
• Lättsaltad lax eller öring 300-400 gr.
• Tomat 1 st.
• Gröna efter smak.
• Majonnäs efter smak.

Sekvensering:

• Häll kokande vatten över tomaterna och skala dem och hacka sedan fint. Skär laxen i små bitar och finhacka grönsakerna.
• Smörj ett ark pitabröd med majonnäs och lägg finhackade tomater och hackade gröna. Toppa allt med ytterligare en skiva pitabröd och lägg mjukost och hackad röd fisk.
• Rulla pitabladen till en rulle och linda in den med matfilm. Låt sedan pitabrödrullen stå i kylen i 1-2 timmar.
• Ta bort filmen och skär rullen på tvären i medelstora bitar (1,5-2 cm).

Lavashrulle med svamp

Ingredienser:

• Lavash 3 st.
• Ost 300 gr.
• Svampar 600-700 gr.
• Majonnäs.
• Grönska.
• Smör.

Sekvensering:

• Tvätta och torka svamp. Skär dem sedan i små bitar och stek dem i smör.
• Finhacka det gröna, riv osten på ett fint rivjärn.
• Smörj ett ark pitabröd med majonnäs och lägg hackade gröna på det. Lägg sedan det andra arket pitabröd ovanpå, smörj det med majonnäs och lägg de stekta svamparna ovanpå. Lägg det tredje arket pitabröd, smörj det med majonnäs och lägg riven ost ovanpå.
• Rulla pitabrödet till en rulle och ställ i kylen i 1,5-2 timmar. Skär den sedan på tvären i 1-2 cm tjocka bitar.

Lavashrulle med skinka

Ingredienser:

• Lavash 2 ark.
• Skinka 200 gr.
• Inlagd gurka 150-200 gr.
• Ost 100 gr.
• Majonnäs.

Sekvensering:

• Skär skinkan i strimlor, skär gurkorna i små tärningar. Riv sedan på ett fint rivjärn.
• Smörj det första arket pitabröd med majonnäs och lägg på en blandning av skinka och hackad inlagd gurka. Lägg ett andra ark pitabröd ovanpå och smörj det med majonnäs, lägg riven ost ovanpå.
• Rulla pitabladen till en rulle och låt brygga i kylen i 1,5-2 timmar. Skär den sedan i små bitar 1,5-2 cm tjocka.

Stekt lavashrulle

Ingredienser:

• Lavash 2 ark.
• Ost 200 gr.
• Gräddfil 200 gr.
• Gröna efter smak.
• Vitlök 1-2 kryddnejlika.
• Salt, kryddor, örter efter smak.
• Vegetabilisk olja.

Sekvensering:

• Finhacka det gröna, riv vitlök och ost på ett fint rivjärn.
• Blanda ost med gräddfil, vitlök och örter. Allt salt och tillsätt kryddor och blanda allt noggrant.
• Lägg den resulterande blandningen på ett ark pitabröd och täck det andra arket ovanpå.
• Rulla pitabrödet till en rulle och stek det på båda sidor i vegetabilisk olja.
• Efter att pitabrödet har svalnat lite skär du det i 1-2 cm tjocka bitar.

Denna aptitretare är mycket välsmakande och doftande. Dessutom tar det väldigt lite tid att förbereda. Om du vill kan du lägga till andra ingredienser till recepten och dekorera den tillagade rätten som du vill.

Lavashrullar är väldigt enkla och goda snacks till festbordet. De kan serveras till födelsedagar, och till det nya året, och för nästan alla familjesemester när du vill ha variation på ett rikt bord. Denna enkla, utsökta maträtt blev populär för inte så länge sedan och tar nu en stolthet bland traditionella snacks. Och det är ingen hemlighet att du kan laga pitabrödrullar med en enorm variation av fyllningar.

Vi kommer att berätta flera recept på de godaste semlor, och du kommer säkerligen att hitta det som passar din smak. Dessa aptitretare kommer säkerligen att tillfredsställa dina gäster och glädja nära och kära.

Huvudkomponenten i denna aptitretare är armenisk tunn lavash. Det säljs i butiker i brödavdelningen och är nästan alltid lättillgängligt. Om så önskas är det inte svårt att baka det själv. Men, om det inte finns tid för detta, så är ett gott färskt pitabröd från affären perfekt.

Lavashrullar med röd fisk (lax) och färskost

För att förbereda en sådan rulle behöver vi:

• Armenisk tunn lavash
• lätt saltad röd fisk (lax, öring. chum lax) - 200 gram,
• mjuk färskost (ej bearbetad, leta efter mjukostar i burkar som Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 gram,
• citronsaft - 1-2 tsk, strö över fisken.
• gröna efter smak

För att göra pitabröd frallor med lax och färskost, skär lätt saltad lax i tunna skivor. Ju tunnare bitarna är desto lättare blir det att slå in rullen och den kommer att se snyggare ut.

Fördela färskosten över pitabrödet i ett tunt, jämnt lager. Lägg sedan ut fiskskivorna, men inte nära, utan med små mellanrum. Det är bra att varva smaken av ost och fisk i lager om du lägger dem i ett rutmönster.

Ringla lätt citronsaft över laxen för att få fram smaken. Matlagningsspray är perfekt för detta, som hjälper dig att sprida citronsaften i ett tunt, jämnt lager.

Efter det kan du strö pitabröd med ost och fisk med ett tunt lager finhackat grönt. Dill eller salladslök är jättegott. Men jag rekommenderar inte att lägga för mycket grönt, eftersom det kan täppa till den delikata smaken av fisk och ost. Det är bättre att dekorera rullarna med grönt ovanpå, vid servering.

Rulla pitabrödet till en väldigt tät korv, slå in i matfilm och ställ in i kylen i minst en halvtimme. Lavash kommer att blötläggas under denna tid och blir mjukare.

Ta ut rullen ur kylen precis innan servering på festbordet. När du har rullat ut den skär du i 2-3 cm tjocka skivor rakt över om du vill ha mindre portioner, eller diagonalt vilket gör att skivorna blir längre och större.

Lägg upp fint på ett fat och garnera med örter eller körsbärstomater.

Se också flera videor med förberedelser av snacks - pitabrödrullar med röd fisk.

Smaklig måltid!

Lavashrullar med krabbapinnar och smält ost

För en sådan läcker rulle behöver du:

• Armenisk lavash - 1 st,
• krabbpinnar - förpackning,
• smält ost - 150 gram,
• majonnäs - 2-3 matskedar,
• gröna efter smak

För denna rulle kommer det att vara användbart att förbereda fyllningen i förväg, nämligen att blanda den i form av en sallad, detta gör att ingredienserna bättre håller ihop med såsen och förhindrar att rullen faller isär senare.

Ta krabbstavar och riv dem på ett grovt rivjärn. Du kan också skära med en kniv i små sugrör. Undvik stora tjocka bitar, de gör rullen ojämn och ful, och det blir svårare att slå in den.

Om du använder hård smältost i briketter, riv den då. Om den är mjuk, blanda den med krabbapinnar, men minska samtidigt mängden majonnäs.

Finhacka det gröna. Blanda krabbstavar, ost, örter och majonnäs i en separat skål tills det är slätt.

Bred ut pitabrödet på en ren, torr yta. Bred ut den resulterande fyllningen på den i ett jämnt lager. Rulla hårt, var noga med att inte lämna luftbubblor. Slå in den färdiga rullen i matfilm och ställ in den i kylen för att blötläggas. Detta bör ta minst en halvtimme, då blir pitabrödet inte för torrt och mellanmålet blir mört.

Innan servering tar du bort pitabrödet från filmen och skär det i cirklar 2-3 centimeter tjocka. Lägg upp fint på ett fat och garnera efter behag. Frallor med krabbpinnar och smält ost är klara! Smaklig måltid!

Lavashrullar med skinka och ost

För att göra pitabrödrullar med skinka och ost behöver du:

• tunn armenisk rulle - 1 stycke,
• skinka - 250-300 gram,
• hård ost - 250-300 gram,
• majonnäs - 3-4 matskedar,
• färsk eller inlagd gurka efter önskemål - 2-3 stycken,
• färska gröna.

En sådan rulle förbereds mycket snabbt, så alla preliminära förberedelser kommer att vara att skära fyllningen.

Det finns två sätt att lägga till fyllningen.

Det första är att skära osten och skinkan i mycket tunna skivor. Lägg ut dem i två lager på ett ark pitabröd smurt med majonnäs. Lägg tunt skivade gurkor ovanpå och strö över örter. Rulla sedan ihop hårt. Observera att ju tjockare du gör skivorna av ost och skinka, desto svårare blir det att rulla rullen och desto tjockare blir den till slut.

Det andra sättet är att riva osten på ett grovt rivjärn, skära skinkan i tunna strimlor, hacka gurkan på samma sätt som skinka. Efter det, blanda ost, skinka och gurka med majonnäs, som för en sallad. Bred sedan ut fyllningen över pitabrödet i ett jämnt lager. Vrid pitabrödet hårt och ställ in det i kylen för att blötläggas, linda in det i matfilm innan.

Innan servering skär du rullen i cirklar 2-3 centimeter tjocka. En läcker aptitretare till semesterbordet är klar!

Lavash rullar med koreanska morötter

Till rullen behöver du:

• koreanska morötter - 200 gram,
• hårdkokta ägg - 2 stycken,
• smält ost - 200 gram,
• grönska,
• lite majonnäs
• vitlöksklyfta.

För att förbereda pitabröd med koreanska morötter, förbered pitabröd. Lägg ut den på en torr, ren yta. Riv hårdkokta ägg på ett grovt rivjärn, blanda med smält ost, finhackade örter och hackad vitlök. Tillsätt majonnäs, applicera denna fyllning på pitabröd i ett jämnt lager. Strö koreanska morötter på toppen. Om det är för stora bitar, skär dem i mindre.

Rulla sedan ihop hårt och ställ i kylen en stund. Glöm inte att linda in den i matfilm.

Du kan servera efter en timme, skär i cirklar 2-3 centimeter tjocka.

Lavashrullar med kyckling

Det här är en enkel och smakrik fyllning för semlor, som passar till semester och till en vanlig lunch. Det kommer att kräva:

• tunn armenisk lavash - 1 st,
• kokt kycklingbröst - 1 st,
• hårdkokta ägg - 2-3 stycken,
• majonnäs + gräddfil i lika stora proportioner - 3-4 matskedar,
• vitlök - 1-2 kryddnejlika.

Kycklingen till denna rulle måste kokas i förväg i saltat vatten och skärs sedan i tunna strimlor. Hårdkoka äggen och riv på ett grovt rivjärn.

Mal vitlöken med en kniv eller i en speciell kross. Blanda ägg, vitlök och majonnäs och gräddfilssås, bred ut dem på pitabröd i ett jämnt lager. Lägg kycklingen ovanpå, fördela över hela ytan. Om så önskas kan du lägga till grönt, som persilja eller salladsblad.

Rulla sedan ihop rullen hårt, linda in den i matfilm och ställ in den i kylen. Det är lämpligt att skära en sådan rulle innan servering.

Tunn armenisk lavash öppnade för oss ett nytt kapitel i konsten att laga mat - aptitretare. Lavash-rulle med en mängd olika fyllningar, från de enklaste till de mest utsökta, kommer att tilltala inte bara dem som vet mycket om matlagning, utan också till älskare av utsökt mat. Hemligheten med en sådan populär sympati som lavash roll orsakar uttrycks i hastigheten, enkelheten och lättheten i dess förberedelse.

Hur lagar man en rulle pitabröd? Ja, med vad som helst! Om detta inte är en av de festliga rätterna, kommer bokstavligen allt som finns i kylskåpet att göra. Efter att ha förberett fyllningen efter din smak, sprid den helt enkelt jämnt eller bred ut den på ett plåt med pitabröd och vrid försiktigt den till en rulle. Du måste agera mycket försiktigt och snabbt, eftersom pitabrödet som är indränkt i fyllningen kan bli blött och rivas. Osmörade kanter kan klippas omedelbart för att ge rullen ett snyggt utseende. Den färdiga rullen kan serveras omedelbart till bordet, eller så kan du lägga den i kylen i en timme eller två. Frys inte i något fall pitabullen, annars när den tinas blir den slapp och förlorar inte bara ett attraktivt utseende, utan också märkbart förlora i smak. Det finns många recept där en pitabull fylld med fyllning förs till beredskap i ugnen. Det är otroligt gott också! Vilket av alternativen att laga mat bestämmer du, vi kan bara kasta ett par eller två recept.

Ingredienser:
1 lavash,
100 g hårdost,
350 g grönt
150 g gräddfil
salt, svartmalen peppar - efter smak.

Matlagning:
För fyllningen, ta alla gröna: persilja, salladslök, koriander, dill. Med ett ord, allt som finns till hands och som du gillar passar. Tvätta det, torka och hacka fint. Lägg gräddfil i en skål eller djup tallrik, tillsätt örter, riven ost, salta massan efter smak, peppra lätt och blanda. Applicera den resulterande fyllningen i ett jämnt lager på pitabröd och rulla ihop. Skär den färdiga rullen i 2 eller till och med 3 delar, lägg dem på en bakplåt smord med vegetabilisk olja och grädda i förvärmd till 200ºС i cirka 10 minuter. Du kan, utan att tillgripa hjälp av ugnen, steka pitabullen i en förvärmd panna med vegetabilisk olja, även skära den i flera bitar. Lavash tillagad på detta sätt är otroligt välsmakande med kött, fisk och till och med bara korv.

Det finns en variant av ostrulle utan bakning eller stekning. I det här fallet kan du ersätta en del av den rivna osten med mjuk keso och gräddfil med majonnäs. Ett par vitlöksklyftor och en nypa het peppar ger krydda. Bred ut fyllningen över pitabrödet, rulla det hårt till en rulle, linda in med hushållsfilm och ställ in i kylen i 30-40 minuter.

Lavashrulle "Delicious morning"

Ingredienser:
1 lavash,
2 kokta ägg
150 g hårdost,
½ paprika
1 litet knippe dill,
3 vitlöksklyftor,
150 g majonnäs.

Matlagning:
Tillsätt vitlöken som passerat genom pressen till majonnäsen, blanda den resulterande massan väl och sprid den på ett ark pitabröd. Riv osten på ett fint rivjärn och strö rikligt över majonnäs-vitlöksmassan ovanpå. Strö sedan över rivna ägg, finhackad dill och finhackad paprika. Rulla försiktigt pitabrödrullen, låt stå i 10 minuter.

Ingredienser:
1 lavash,
1 kokt kycklingbröst,
200 g hårdost,
2 kokta ägg
1-3 vitlöksklyftor,
majonnäs - efter eget gottfinnande.

Matlagning:
Dela pitabrödet i två lika stora delar. Skär kokt kycklingbröst i små bitar. Bryt sönder äggen med en gaffel. Riv osten på ett grovt rivjärn, tillsätt den i äggen, tillsätt vitlöksklyftor och majonnäs som passerat genom pressen. Blanda allt väl och fördela den resulterande blandningen på en del av pitabrödet. Täck den med den andra delen, lägg kycklingbröstet på det och rulla det till en rulle. Rulla mycket försiktigt, eftersom det första lagret av pitabröd som är indränkt i fyllningen kan gå sönder. Skicka den färdiga rullen till kylen i 30 minuter, du kan lämna den längre.

Lavash rulle "Colorful"

Ingredienser:
1 lavash,
5 krabba pinnar,
2 kokta ägg
100 g morötter i koreansk stil
1 grön paprika,
100 g hårdost,
majonnäs - efter smak.

Matlagning:
Smörj pitabrödet väl med majonnäs och lägg ingredienserna som anges i receptet i rader på det. Den första raden: finhackade krabbapinnar, den andra - ägg rivna på ett grovt rivjärn, den tredje - paprika skuren i tunna remsor, den fjärde raden - koreanska morötter, den sjätte - ost riven på ett grovt rivjärn. Antalet rader kan fortsätta, men den sista raden är nödvändigtvis krabbapinnar, det vill säga med vilken allting faktiskt började. När alla rader är lagda, rulla ihop rullen, rulla den längs raderna, linda in den i matfilm och lägg den i kylen i 20 minuter för att blötlägga rullen.

Ingredienser:
3 ark lavash
1 paket krabbpinnar eller krabbkött
100 g hårdost,
majonnäs och dill - efter smak.

Matlagning:
Riv osten på ett grovt rivjärn, finhacka krabbstavarna och dillen. Smörj in första arket pitabröd med majonnäs, glöm inte att belägga kanterna också. Strö majonnäs med hackad dill och täck med ett andra ark pitabröd. Smörj den med majonnäs, strö över finhackade krabbapinnar och täck med ett tredje ark. På det sista arket, sprid även med majonnäs, strö ost jämnt. Agera mycket noggrant, rulla ditt kulinariska mästerverk till en rulle, linda in med matfilm och kyl i flera timmar.

Med samma princip kan du byta fyllning, och här har du en helt annan, men inte mindre smakrik maträtt.

Fyllning för lavashrulle med sill och ägg: lättsaltad sillfilé, 2 kokta ägg, majonnäs och dillgrönt - efter smak. Det första arket pitabröd: majonnäs + hackad dill, det andra: majonnäs + finhackad sillfilé, det tredje: majonnäs + ägg rivna på ett grovt rivjärn.

Fyllning för pitabröd med tomater och örter: 3 tomater, 1 knippe sallad, 150 g hårdost, salt, dill och majonnäs - efter smak. Det första arket pitabröd: majonnäs + sallad + finhackad dill, det andra: majonnäs + tomater, skurna i tunna cirklar, det tredje: majonnäs + ost riven på ett grovt rivjärn.

Fyllning för Mimosa lavash rullen: 1 burk saury i olja, 3 kokta ägg, 200 g ost, 250 g majonnäs, salladslök och dill - efter smak. Första arket: majonnäs + rivna ägg + lite hackat grönt, andra: majonnäs + riven ost + grönt, tredje: majonnäs + surt + grönt, tidigare mosat med en gaffel. Men här finns det en hemlighet i matlagning: laga varje ark separat, rulla sedan det första arket med fyllningen till en rulle och placera det i början av det andra arket och fortsätt att vika, placera sedan den resulterande rullen i början av det tredje ark och avsluta processen. Slå in den färdiga rullen i matfilm och ställ in i kylen.

Fyllning för pitabrödrulle med svampfyllning: 450 g färska champinjoner, 1 lök (du kan använda 1 purjolök eller 1 litet knippe salladslök), 400 g smältost, 1 knippe dill, 3 msk. l. vegetabilisk olja, salt, mald svartpeppar - efter smak. Första arket: del av smältost + finhackad dill, andra arket: svamp stekt med lök i vegetabilisk olja + hackad dill, tredje arket: resterande ost + dill.

Försök att laga en pitabull en gång, och den kommer att bli en frekvent gäst på ditt bord, eftersom det är enkelt, original, vackert och gott!

God aptit och nya kulinariska upptäckter!

Larisa Shuftaykina

På senare år lavash aptitretare rulle– det här är en hit på festbordet. Jag lagar mat fyllda pitabröd för varje semester, och varje gång jag försöker göra rulla i lavash med olika fyllningar.

Olika recept på lavashrulle Och recept på lavashfyllning har fyllt upp min dators hårddisk länge, och att lagra all denna "läckra skatt" är bara ett kulinariskt brott framför er, mina kära vänner. Först skrev jag läckra pålägg till pitabröd som jag gillade i en anteckningsbok, och sedan började jag laga mat och fotografera Lavash-recept med olika fyllningar som hon uppfann själv. På bara några år som jag driver sajten 8 Spoons har mina läckra pitabrödssnacks vuxit till en omfattande samling, där det finns många idéer. hur man stoppar pitabröd hur man lagar en pitabröd aptitretare, och, naturligtvis, de bästa fyllningarna för pitabröd.

Möt därför mitt urval av recept: hur man lagar en pitabull på det festliga bordet. Allt läckra pålägg till pitabröd du kan titta på ett ställe och bokmärka sidan. Jag hoppas verkligen att mina armeniska lavashrullar kommer att vara en bra idé för dig att ta ett mellanmål till semestern eller ett mellanmål för en picknick.

Lavashrulle med konserverad fisk

Jag föreslår att du försöker laga en pitabull med konserverad fisk. Du kan använda nästan vilken konserverad fisk som helst: sardin, makrill, saury, rosa lax, tonfisk eller lax. Dessutom kommer vi att använda hårdost och kokta kycklingägg för fyllningen. För att göra rullen mjuk och saftig, smörj varje pitabröd med en blandning av majonnäs, vitlök och örter. Se recept med foto.

Laxrullar i pitabröd med kaviar, en verkligt kunglig aptitretare för semestern, som kommer att dekorera alla julbord och garanterat kommer att överraska dina gäster. Lavash fiskrulle visar sig vara otroligt vacker, festlig och naturligtvis utsökt! Du kan se hur man lagar pitabröd med lax och röd kaviar.

Fram till den tiden lagade jag bara sallader med torsklever, men förrättsrullen med pitabröd med denna delikatess vann mitt hjärta. Rullen med torsklever i pitabröd visade sig vara väldigt god, festlig och ovanlig. Behöver du en enkel och smakrik förrätt till festbordet kan jag lugnt rekommendera pitabröd fyllt med torsklever till matlagning!

Torsklever i pitabröd passar väldigt bra till färsk krispig gurka och ägg. Även pitabröd med torsklever kan tillagas i förväg. Under tiden som pitabröd med torsklever och ägg ska stå i kylen kommer det att blöta och bli ännu godare. Hur man lagar pitabröd med torsklever (recept med foto steg för steg), kan du se.

Lavashrulle med koreanska morötter, skinka och ost

Läckra fyllda pitabröd är inte bara en bra kombination av ingredienser, utan också enkel förberedelse och, naturligtvis, tillgången på produkter. Lavash med skinka och ost och koreansk morot passar denna beskrivning väldigt bra. Att tillaga en aptitretare i pitabröd med koreanska morötter är dock väldigt enkelt och snabbt, och du kan se själv genom att läsa receptet till slutet.

Om du behöver ett billigt och enkelt mellanmål för semestern, kommer du definitivt att gilla pitabröd fyllda med koreanska morötter. Hur man lagar pitabrödrullar med koreanska morötter, skinka och ost (recept med foto steg för steg), kan du se.

Jag skulle klassificera förrättsrullen med pitabröd med kyckling och pekingkål som "klassisk" och "vinn-vinn". Om du behöver ta hänsyn till alla gästers smaker och önskemål så är kycklingrullar precis vad du behöver! Lavash med kyckling och kinakål visar sig vara rejäl och garanterat utsökt.

Detta pitabullrecept är ganska enkelt och kräver inga speciella kulinariska färdigheter av dig, och resultatet är läckra rullar med fyllning för ett mellanmål. Hur man lagar pitabröd med kyckling steg för steg (recept med foto), kan du se.

Om du letar efter intressanta recept för fyllning för pitabröd, var uppmärksam på pitabröd med ost och örter i ugnen. Det visar sig två i ett: rullar med fyllning och en varm maträtt - rejäl, vacker, aptitretande. Lavash bakad i ugnen med ost och örter kan fungera som en rejäl frukost eller ett utmärkt mellanmål för en picknick, förutsatt att det finns en grill med kol i naturen. Hur man lagar en pitabrödrulle med ost och örter i ugnen, skrev jag.

Lavashrulle med skinka och smält ost

Olika fyllda semlor har sedan länge fått en permanent bostad på våra semesterbord. Och om du letar efter något att fylla på pitabröd, så idag, kära vänner, kommer jag att berätta för dig hur man lagar en pitabrödrätt med skinka och smält ost.

Denna pitabrödrulle är verkligen väldigt intressant: skinka och smält ost i sällskap med färska grönsaker gör rullen rejäl, saftig nog och vacker i snittet, vilket är viktigt. Jag hoppas verkligen att detta recept kommer att fylla på dina bästa pitabrödfyllningar. Hur man gör en pitabröd med skinka och smält ost skrev jag.

Lavashrulle med krabbapinnar, vitlök och dill

Tunna fyllda pitabröd är redan en klassiker av en festlig fest, och pitabröd krabbarulle kan lätt konkurrera med skäggig Olivier-sallad. Om du letar efter ett utsökt fyllt pitabröd, så är pitabrödrulle med krabbapinnar bara det universella mellanmålsalternativet som passar för alla tillfällen. Det bör också noteras att pitabrödrullar med krabbapinnar är en budgetförrätt som inte slår i fickan och ser anständig ut på ett festligt bord.

Lavashrulle med keso i ugnen

Lavash bakad i ugnen med keso och örter kan betraktas som en fullvärdig varm maträtt. Bakade pitabröd är inte alls som kalla aptitretare gjorda av tunna pitabröd, utan mer som konditorivaror. Jag rekommenderar dig att laga denna varma pitabröd med keso och örter i ugnen som en rejäl frukost, eller som ett rejält tillskott till soppor och buljonger. Receptet för att göra pitabröd med keso i ugnen kan du se.

Om du letar efter något att fylla på pitabröd för att göra ett vackert, välsmakande och billigt mellanmål till semestern, så är pitabrödrullar med loddakaviar idealiska för alla sökkriterier. Detta är bara fallet när en otroligt festlig och välsmakande maträtt erhålls från billiga och prisvärda produkter.

Loddakaviar i pitabröd passar bra till krispig gurka och för att göra förrätten med loddakaviar mer pikant kan du lägga till lite vitlök. Hur man lagar pitabröd med lodda kaviar (recept med foto steg för steg), kan du se.

Snabba snacks från lavash har länge varit fast rotade i den dagliga menyn för många hemmafruar, och idag uppmärksammar jag dig på en intressant kulinarisk idé om hur man gör armenisk lavash med fyllning.

Lavashrulle med koreanska morötter och kyckling är perfekt för ett festligt bord, såväl som ett mellanmål eller en rejäl frukost. Kycklingrullar är saftiga, med en ljus smak av koreanska morotskryddor. Hur man lagar pitabröd med kyckling och koreanska morötter (recept med foto), kan du se.

Lavashrulle med konserverad fisk är ett bra alternativ till dyr röd fisk, och det visar sig att en sådan pitabrödrulle alltid är välsmakande och festlig. Receptet på pitabrödrulle med konserverad fisk är enkelt, billigt och snabbt att tillaga. Fyllningen i pitabröd kan vara efter din smak: du kan göra en rulle pitabröd med saury, eller pitabröd med sardin, huvudsaken är att du gillar smaken av konserverad fisk.

Lavash med konserver och ägg i sällskap med pekingkål, ost och vitlök kommer säkert att glädja alla dina gäster. Hur man lagar en pita förrätt med konserverad fisk (recept med foto), kan du se.

Lavashrulle med krabbapinnar och smält ost

Recept på pitabrödssnacks och recept på fyllning av pitabröd med krabbapinnar förbluffar med sin variation av pålägg. Olika snacks från krabbpinnar, fyllda semlor, fyllda krabbpinnar, sallader i pitabröd, och det är inte allt som går att laga.

Jag gillar verkligen pitabrödrullen med krabbapinnar och smält ost - den blir mör, mättande och väldigt god! Vill du också prova denna krabblavashrulle? Se hur man lagar armenisk pita fylld med krabbapinnar och smält ost.

Lavashrulle med krabbapinnar och tomater

Jag använde enkla ingredienser: krabbapinnar, ost och tomater för att göra en lavash aptitretarerulle, och jag var nöjd med resultatet: alla gäster gillade lavashkrabbarullen utan undantag. Prova det och du, jag är säker på att du också kommer att uppskatta denna pitabrödrulle med krabbapinnar! Du kan se hur man lagar krabbarulle från pitabröd med tomater.

Lavashrulle med röd fisk kan med rätta anses vara det mest festliga mellanmålet. Och idag, kära vänner, uppmärksammar jag er pitabröd med röd fisk och ost i en elegant och festlig tolkning. Du har förmodligen redan gissat från titeln att vi kommer att laga pitabröd fiskrulle i form av en krysantemumblomma.

Att förbereda en sådan snabb aptitretare som pita fylld med röd fisk och ost kommer att ta dig några minuter, och det kommer alltid att hjälpa till om besöket av gäster är oväntat. Du kan se hur man lagar en vacker och festlig pitabull med lax och krysantemumsmält ost

Lavashrulle med svamp och sommargrönsaker

Lavash svamprulle är kanske det enklaste alternativet som kan tillagas av tunna pitabröd. Och jag föreslår att du lagar en pitabull med svamp och färska grönsaker: med sommartoner och otroligt intressant i smaken! Lavash aptitretare tillagas snabbt och enkelt, du kommer att se själv genom att läsa receptet till slutet.

Jag hoppas att jag övertygade dig att laga detta läckra fyllda pitabröd? Du kan se hur man lagar pitabröd med svamp och färska grönsaker (recept med foto).

Ingredienser:

• tunna pitabröd 2 ark
• 300 g morötter i koreansk stil
• 3 knippen örter (dill, koriander, persilja)
• majonnäs 200 gr

Matlagning:

Bred det första arket pitabröd med ett tunt lager majonnäs, häll en blandning av finhackat grönt över hela arket, lägg det andra arket pitabröd ovanpå.

Bred ut med majonnäs, fördela den koreanska moroten jämnt, rulla försiktigt till en rulle, ställ in i kylen i 10-15 minuter och skär rullen i 1,5-2 cm breda bitar.

Att säga att pitabullen med röd fisk visar sig vara utsökt är helt enkelt att vara tyst. Receptet på pitabrödrulle med fisk och gurka har testats av mina många gäster, så jag går i god för kvaliteten på mellanmålet. Om du letar efter vad som kan tillagas av tunt pitabröd för ett festligt bord, kommer pitabrödrullar med fisk och gurka, och till och med med korvost, att komma väl till pass. Recept för att göra en rulle med lax, gurka och korvost

Ingredienser:

• tunna pitabröd 2 ark
• 150 g morötter i koreansk stil
• 150 g hårdost
• 200 g majonnäs
• grönt 50 g

Matlagning:

Läcker och vacker rulle till ditt bord.

Smörj det första arket pitabröd med majonnäs, lägg koreanska morötter, strö över örter. Bred det andra arket pitabröd med majonnäs och strö över riven ost. Rulla upp.

Lavashrulle med köttfärs och grönsaker

Lavash köttfärslimpa med köttfärs ser väldigt ovanligt ut, men tro mig, det här fyllda pitabrödet är värt din uppmärksamhet. Om du inte vet vad du ska laga av pitabröd och köttfärs, var uppmärksam på min version av pitabrödrulle med köttfärs. En rätt med pitabröd och köttfärs i sällskap med ost, tomat, paprika och färska örter, den kommer du definitivt att gilla. Du kan se hur man lagar pitabröd med köttfärs och grönsaker.

Klassiska pitabrödrullar med röd fisk och ost kommer att vara en passande aptitretare vid vilken fest som helst. För att göra min pitabrödrätt med lax saftig tillsatte jag lite pekingkål, som med framgång kan ersättas med sallad.

Och en annan liten hemlighet: de godaste pitabrödorna med lax görs med smält ost från en låda. Ostens delikata krämiga smak kompletterar perfekt lättsaltad fisk, och röda fiskrullar kan med rätta betraktas som en kunglig aptitretare. Hur man lagar en pitabrödrulle med lax och ost, skrev jag.

Lavashrulle med kyckling och grönsaker

Behöver du fyllning i tunt pitabröd som picknickmellanmål så kommer kycklingrullar väl till pass. Armenisk lavash fylld med kyckling och färska grönsaker är också perfekt för en rejäl frukost eller ett snabbt mellanmål på jobbet. Du kan se hur man lagar pitabröd med kyckling och grönsaker.

Ingredienser:

• lavash 2 st
• konserverad rosa lax 200 gr
• salladsblad 80 gr
• dill och persilja 50 gr
• majonnäs 200 gr

Matlagning:

Häll av vätskan från konserverad lax och mosa fisken med en gaffel. Vi sprider det första arket pitabröd med majonnäs, lägger ut rosa lax, salladsblad och strö över örter.

Vi täcker med ett andra ark pitabröd och gör detsamma.

Vi förvandlar pitabrödet till en rulle och skickar det till kylskåpet i minst 1 timme.

Lavash med svamp och ost i ugnen

Lavash-fyllningar kan inte bara vara kalla, utan också varma, och en bakad pitabull med svamp och ost är en levande bekräftelse på detta. Sådana fyllda rullar kan serveras som ett varmt mellanmål på festbordet eller som ett tillägg till olika soppor. För att göra svamppitarulle kan du använda färsk, fryst eller torkad svamp.

Huvudsaken är att svampen är av hög kvalitet, då kommer den varma pitabullen med svamp och ost säkert att glädja dig med sin fantastiska smak. Receptet för att göra pitabröd med svampfyllning i ugnen med steg-för-steg-bilder, kan du se.

Lavashrulle med ost och krabbapinnar

Krabbapinnarälskare kommer att uppskatta receptet på pitabröd med ost. Lavash krabbarulle med smält ost visar sig vara mycket aptitretande och delikat i smaken och är ganska lätt att förbereda. Dessutom kan pitabrödrullar med krabbapinnar och ost förberedas i förväg, och dagen då du tar emot gäster är det bara att ta ut det ur kylskåpet, skära i portioner och lägga på en tallrik. Hur man gör pitabröd med ost och krabbstavar skrev jag.

Hur man lagar en pitabröd "A la lasagne" i ugnen

Lavashrulle med svamp och smält ost

Om du gillar snacks med svamp, var noga med att vara uppmärksam på receptet på pita fylld med svamp och smält ost. Sådana pitabrödrullar med svamp ser väldigt aptitliga ut på festbordet, och alla dina gäster kommer definitivt att gilla det. Fyllningen för pitabröd med svamp är beredd mycket enkelt och tar inte mycket tid.

Dessutom kan lavashrulle med svamp och ost förberedas i förväg, och bara skäras i portioner före servering. Hur man lagar pitabrödrulle med svamp och smält ost (recept med foto steg för steg), kan du se.

Lavash-rulle: enkla, välsmakande och prisvärda recept med foton

4,5 (90,83%) 24 röster

Om du gillade receptet - sätt stjärnor ⭐⭐⭐⭐⭐, dela receptet på sociala nätverk eller lämna en kommentar med en fotoreportage av den tillagade rätten. Din feedback är den bästa belöningen för mig 💖!