En omfattande lektion i seniorgruppen om bröd. Sammanfattning av lektionen i förberedelsegruppen ”Bröd är vår rikedom

Ämne: "Bröd är huvudet på allt!"

Mål: Förtydliga och konsolidera barns idéer om att odla bröd (spannmål); om den utrustning som behövs för att förbereda jorden, skörda.
Uppgifter:
. att utöka barns kunskap om historien om brödets utseende som livsmedelsprodukt;
. att lära barn att komponera en berättelse om ett givet ämne enligt ett grundläggande schema, att utveckla förmågan att välja det mest intressanta och betydelsefulla för berättelsen. Utveckla sammanhängande tal av barn; aktivera adjektiv i barns tal, lär dem att bilda ord med en rot, berika barnens ordförråd; övning i användningen av substantiv etc., i kasus och prepositionsöverensstämmelse, bildandet av relativa adjektiv; .
. Att odla respekt och tacksamhet för arbetet av människor som är involverade i odling och produktion av bröd; noggrann inställning till bröd, förstå det otillåtliga i att leka med mat.

Förberedd och genomförd:lärare logoped -

Efremova N.A.,

Muser. ledare: Bogucharskaya A.E.

Mål, uppgifter:

Avsnitt 1 - ljuduttal .

• arbeta med differentieringen av väsande, visslande, klangfulla, bakspråkiga ljud i processen för automatisering i tal;
• Avsnitt 2 - Utveckling av sammanhängande tal
• förbättra färdigheterna att sammanställa berättelser från en fotopresentation; förbättra färdigheterna att bilda relaterade ord;
• fortsätta att utveckla dialogiska och monologiska former av tal;
• stimulera sina egna uttalanden - anmärkningar, frågor, svar (regler för hantering av bröd, bageriprodukter);

Avsnitt 3 - Allmän talkunskap .

• fortsätt att utveckla talets intonationsuttrycksförmåga, förbättra diktionens tydlighet ("Loaf", "Puff-Puff-Russian Samovar" - sångdans; "Här är det doftande bröd" - en dikt)
• förstärka förmågan att leda korrekt röst.
• utöka ämnets ordförråd: hiss, spannmål, städning, traktor, limpa, skördare, skördetröska, traktorförare, bagare, mjölnare;
• utöka teckenordboken: fortsätt att lära dig att samordna substantiv med adjektiv (bröd-vad: doftande, färsk, råg, rik, vete, krispig, välsmakande, vitamin);
• utöka verbets ordförråd: överensstämmelse mellan substantiv och verb (odla bröd, skörda, mala spannmål, knåda degen, baka en limpa, sälja bröd)
• i processen att berika ordboken och förtydliga ordens semantik, fäst uppmärksamheten på full auditiv perception och korrekt reproduktion;
• Avsnitt 4 - Logopedi fem minuter

• utveckling av koordination av tal med rörelse - fysisk minut - "Spikelet";
• Avsnitt 5 - Utveckling av lexikaliska och grammatiska kategorier
• Tillämpning av spel: "Känn igen spannmål", "Vilken typ av bröd smakar?", "Generaliserande ord";
• Avsnitt 6 - Utveckling av fin- och grovmotorik - tillämpning av "Testoplastik"

Utrustning: spis, (bageriprodukter tillagade av föräldrarnas händer), spannmål av olika spannmålsgrödor, fotopresentation "Bröd är huvudet på allt!", spikelets av vete, limpa, samovar, bordsdukar, förkläden, deg (saltad), halmprodukter , herbarier av spannmålsgrödor, råg, vete, råg, korn), sugrör, bakformar, våtservetter, hattar för kockar

Lektionens framsteg:

I. Organisatoriskt ögonblick.

(Salen är dekorerad med temat "Bröd är huvudet på allt!", Barn går in i hallen till musiken från "Russian Field", en logoped möter dem i en kostym av en rysk flicka).

1. Logoped: Bröd i Ryssland bakades med kupoler,

Att räcka, som himlen, för alla

Vid de breda borden i huset

Att kasta en smula ansågs vara en synd.

Och bröd och salt är en rysk sed,

Som en symbol för mänsklig vänlighet.

Bröd och salt till er, kära gäster!

(A. Korshun)

2. (En tjej kommer ut till musiken och tar med bröd och salt till gästerna på en vacker handduk, uttalar orden).

Här är det - doftande bröd,

Här är den - varm, gyllene,

Som solfylld!

I den finns vår hälsa, styrka,

Den har underbar värme;

I det - landet med inhemsk juice,

Solens ljus är glatt i den.

Sug upp båda kinderna, -

Bli rik.

II. Huvudsak.

Killarna uppträder låt "Karavai":

Limpa av jord och himmel på ditt bord

Det finns inget starkare än bröd på jorden!

Refräng: i varje liten bit av spannmålsfält,

Och på varje spik,

Och på varje spikelet - jorden hålls

Idag på vårt bord, på hedersplatsen, ligger bröd.

Vilken typ av bröd gillar du? (limpor, pajer, kakor, bullar.) Och hur kan du kalla allt detta med två ord? (Bageriprodukter).

Och hur är bröd? (Läcker, mjuk, vit, doftande, varm, fräsch, hälsosam, vitamin).

Det stämmer, bröd kan vara olika, men det kan vara helt nyttigt och gott. Bröd innehåller vitamin B, det stärker nervsystemet, förbättrar aptiten, minnet och matsmältningen.

Killar, låt oss komma ihåg, "Hur kom brödet till vårt bord?" (samtal på en bildpresentation - "Från ett korn till ett bröd").

När plöjs marken på åkern? Vilken tid på året?

Vad är fälten sådda med? (spannmål)

Vilket yrke har människor som planterar grödor? (traktorförare)

Så jag föreslår att du är i rollen som små korn.

Fizminutka: "Spikelet"

Vi är små korn, (sitta ner),

Medan vi sitter i marken (rör golvet med händerna),

Här värmer solen (de visar solen ovanför),

Och vi växer i värme (sträcker upp händerna).

Vi är rädda för dåligt väder: åskväder, regn och snöstormar (sluttningar),

Öron växer från kornen här och där (vi drar handflatorna uppåt och reser oss sakta).

Och nu föreslår jag att du kommer till bordet och överväger spikelets och korn.

Säg mig, vad har spikelet?

Vad håller spikelet? (på stjälken)

Vad heter stjälken på en spikelet? (sugrör)

Vad är han inuti? (tömma)

Hur kan du bevisa det? (vi blåser in i det)

Vad kommer ut av det? (luft, så det är riktigt tomt).

Det finns många korn i spikelet. Och vad heter växter som har strån och korn? (spannmål)

Spelet "Namn spannmålen? (det finns olika korn i påsarna, killarna gissar vad de heter)

Vilken typ av transport används för skörd? (skördare, dumprar).

Vad heter de som driver skördarna? (kombinatorer).

Var tas spannmål från åkrarna? (till hissen).

Vad är det för plats? (lagring och torkning av spannmål).

Och var de får mjöl (på en kvarn, mjölkvarn).

Vad gör folk på bageriet? (Bröd och andra produkter bakas)

Jag föreslår att du provar smaken av olika bröd (svart, vitt)

Spelet "Gissa smaken"

Vad heter vetebröd? (vete), vilken färg har det? (vit)

Hur är det med rågmjöl? (råg, svart bröd)

Hur är det med havregryn? (havregryn, grå)

Vart tar brödet från bageriet vägen? (till affären)

Titta, här är vi i butiken. Vad ser du på hyllorna? (pajer, kakor, pasta, pajer, bröd, bagels, bagels, kakor)

Hur kallar vi alla dessa produkter med ett namn? (bageri). Alla ni kommer att smaka på dem efter vår promenad.

III. Testoplastik.

I gamla dagar fanns det en sådan sed: att ge kära människor produkter från saltdeg, och de kallades "Honey-solker". Dessa produkter gav välstånd och rikedom till huset.

Vi är redan bekanta med tekniken att modellera från saltdeg, jag föreslår att du skapar din egen produkt för var och en och ger den till gästerna i slutet av vår semester. Vi har färdig deg, låt oss börja jobba.(Gubbarna tar på sig alla förkläden och förbereder sitt ”hospice.” Ditt arbete behöver också torkas och dekoreras, men vi kommer att ge våra gäster möjlighet att torka det själva och visa sina fantasi för att dekorera produkten.

IV. Sista delen.

I Ryssland lagade flickor mat och unga män "startade" en samovar.

Så våra tjejer dukar tills vidare, killarna kommer att framföra sångdansen "Puff, Puff - Russian Samovar"

Bra jobbat, ni har alla gjort ett bra jobb.

Killar, bröd är en mycket viktig produkt som går igenom en svår väg från ett spannmål till en limpa.

Är det lätt att odla?

Det är nödvändigt att uppskatta och respektera bröd och de människor som är involverade i dess produktion och odling.

Vilka är reglerna för att använda bröd?

Spara vårt bröd!

Slösa inte bröd!

Respektera vårt bröd!

Lek inte med bröd!

Du kan inte slänga bröd!

Ta hand om brödet vänner!

(Barn ger gästerna hantverk av saltat trä och bjuder på te)

Ludmila Khalyuzova
Sammanfattning av lektionen "Bröd är huvudet på allt" (förberedande grupp)

Kommunal budget förskola läroanstalt

"Dagis nr 21 "Gyllene nyckel" kombinerad typ"

Sammanfattning av GCD

Ämne: « Bröd är huvudet på allt»

Ålder Grupp: förberedande pedagoger: Khalyuzova Lyudmila Viktorovna

Kamilova Elena Viktorovna

Sharypovo 2015

Mål: kunskapsbildning hos barn om innebörden bröd i mänskligt liv.

Uppgifter:

Pedagogisk:

Ge en uppfattning om hur bröd kom till vårt bord; uppmärksamma innehållet i människors arbete, deras sammanhållning och ömsesidig hjälp i arbetet, till mekaniseringen av arbetet;

Stärka barns kunskap om vad bröd– Det här är en av de viktigaste livsmedelsprodukterna i Ryssland.

Pedagogisk:

Utveckla sällskaplighet och kommunikationsförmåga.

Pedagogisk:

Utbildning av kärlek och respekt för människor i arbete, respekt för bröd som ett resultat av många människors arbete

Odla vänlighet mot varandra.

Typer av barnaktiviteter:

lekfull, produktiv, motorisk

Integration av utbildning regioner:

social och kommunikativ utveckling, kognitiv utveckling, talutveckling, konstnärlig och estetisk utveckling, fysisk utveckling

preliminärt arbete:

Samtal "Hur kan vi skydda bröd?» , "Vad är de gjorda av? bröd?» , "Vad är jäst?"; didaktisk spel: "Vad med vad?"(provning bageriprodukter, "Gissa och namn", "Vad lagras var", "Vem höjer bröd för alla människor?» , "Och vad är han bröd?» ; lärande finger spel: "Gröten växte på åkern", "För pannkakor", "Limpa" tomtritning "Transport för limpa» ; albumskapande "Mysterier om bröd» ; memorering av dikter, talesätt, ordspråk om bröd; återberättande av fabeln om L. N. Tolstoj "Gammal farfar och barnbarn".

ordförrådsarbete: palyanitsa, kex, baguette, tunnbröd, lavash

Material och utrustning:

Falsk av bröd, glider på ämne: "Var bröd kom?» , färdig mördegsdeg, kakformar, bilder för att spela i lag, babyböcker.

Framsteg för organiserade aktiviteter:

1. Hälsning (Organisationstid):

Barn står i ring med läraren

Uppfunnet av någon helt enkelt och klokt:

Säg hej när du träffas: - God morgon!

god morgon sol och fåglar

God morgon till leende ansikten!

Och alla blir snälla, förtroendefulla,

Låt den goda morgonen vara till kvällen!

2. Läraren läser gåta:

Gissa enkelt och snabbt:

Mjuk, fluffig och doftande.

Han är svart, han är vit

Och ibland bränt.

Utan honom, en dålig lunch,

Det finns ingen godare i världen.

(Bröd)

vårdgivare:

Ja, det stämmer, vi ska prata om det. Bröd, bröd, bröd. Han är den viktigaste på varje bord. Men vad det mer kan vara kan du berätta för mig.

Didaktiskt spel "Hur är han? bröd?»

Urval av definitioner för ett substantiv. (Barn står i en cirkel och går runt dummyn av bröd och namndefinitioner, till exempel, rött bröd, färsk, doftande, aptitretande, mjuk, gammal, vit, varm, vitamin, luftig, doftande).

vårdgivare: - Barn, vad tycker ni - bröd blev genast bröd? (Nej)

Nej, korn blev det inte direkt

bröd, den på bordet.

Människor har arbetat länge och hårt på jorden

vårdgivare: Jag inbjuder dig att ta en virtuell resa "Från spannmål till limpa".

1 rutschkana - Plöjt fält, traktor

En traktorförare gick ut på åkern på en traktor, plöjde marken, gjorde iordning en bädd för spannmål

2 bild - nya skott

Säden föll ner i jorden och började växa.

3 bild - Moget vetefält

En skördetröska körde ut på fältet på en skördetröska och började tröska spannmål.

4 slide - Spannmål hälls på baksidan av en lastbil

Spannmål hälls på baksidan av en lastbil. Skynda lastbilar till hissen

5 rutschkana - Hiss med spannmål

Vid hissen torkas spannmålen, vårdas, skyddas från gnagare

6 dia - kvarn, mjöl

Det är dags att mala spannmålen, och spannmålen förvandlades till mjöl på ett ögonblick

7 bild - Mukovozy

Mjölbilar fraktar mjöl bageri

8 dia - degblandare

På bageri enorma maskiner förvandlar mjöl till deg

9 slide - Bakare bakar bröd och degprodukter

Och bagare skapar av deg undrar: baka bröd, limpor, läcker muffins

10 bild - Brödbilar

Brödbilar rusar för att leverera bröd till butiker där kunderna ser fram emot det.

Barnet läser en dikt.

Växte upp först i det vilda på fältet,

På sommaren blommade den och spetsade,

Och när de tröskade

Han förvandlades plötsligt till spannmål.

Från spannmål till mjöl och deg.

I affären tog platsen.

Han växte upp under blå himmel

Och kom till bordet till oss bröd.

Idrottsminut "Ett frö slog i marken"

Ett frö föll i marken (knäböj)

Väx i solen (räcker över huvud)

Regnet vattnade jorden

Och grodden växte (stiger upp långsamt)

Sträckt för ljus och värme

Och han förvandlades till en stilig man. (2 gånger)

Ett spel "Från spannmål till limpa"- koppla kedjan i serie

Mästarklass från kocken "Läckra kakor"

vårdgivare: Lera, snälla ta med ett blad med siffran 6.

Innan vi sätter igång, låt oss förbereda våra pennor (våtservetter, förkläden och hattar.

Fingergymnastik.

Mjöl blandat i degen (kläm och frigör fingrarna)

Och från testet förblindade vi (klappa händerna)

Pajer och bullar.

Söta cheesecakes.

Bullar och semlor,

Vi bakar alla i ugnen (böj växelvis fingrarna på båda händerna, vrid sedan handflatorna)

Utsökt! (stryker magen)

Praktisk del.

vårdgivare: Och nu kommer vi att be vår kock, Galina Petrovna, att ta våra kakor och baka dem i en mirakelugn.

Utställning "Babyböcker" och barns berättelser.

Relaterade publikationer:

Lektion på ämnet: "Bröd är huvudet på allt" i den andra juniorgruppen nr 11 "Rainbow". Syfte: Att vidga barns vyer, ge en primär idé.

Integrerad lektion "Bröd är huvudet på allt" (seniorgrupp) Integrerad lektion "Bröd är huvudet på allt" Senior grupputbildare Doroshenko E.P. Zelenokumsk 2014 Syfte: att fortsätta att utbilda.

Sammanfattning av lektionen i mellangruppen "Bröd är huvudet på allt" På bordet ligger vitt och rågbröd, mjöl, ax, bullar, pajer. Pedagog: God eftermiddag barn. Titta på bordet och säg vad vi pratar om.

Sammanfattning av lektionen för barn i seniorgruppen "Bröd är huvudet på allt" Syfte: att befästa barns idéer om odling av bröd (spannmål). Uppgifter: att utöka kunskapen hos barn om historien om brödets utseende.

Sammanfattning av lektionen "Bröd är huvudet på allt" Sammanfattning av underhållning i den förberedande gruppen "Bröd är huvudet på allt" SYFTE: Baserat på kunskapsutvidgningen om världen omkring oss, att utbilda.

vårdgivare :

Kan du berätta vad bröd är gjort av?

vårdgivare :

Vad är mjöl gjort av?

vårdgivare :

Vad måste göras för att få spannmål?

Vad tycker du, vad ska man göra med jorden först?

Pedagog:

Vet du hur människor plöjde marken i forna tider?

Pedagog:

Korrekt. Vad tror du, vem plöjer marken?

Pedagog:

I gamla tider människor (plogmän) detta gjordes med hjälp av hästar och en plog, och sedan sådde man säden

Vad gör de det med nu?

vårdgivare :

Vet du vilken tid på året spannmålen sås?

vårdgivare :

Korrekt. Det här är vårbröd

Och när?

vårdgivare :

Denna råg kallas vinterråg. Den sås före vintern, på hösten. Kornorna hinner kläckas innan det kalla vädret, gror. Så att de inte fryser på vintern, hålls snö på fälten med specialutrustning. Och så fort våren kommer börjar kornen genast växa. Och råg och vete växer väldigt länge, till nästa höst.

vårdgivare :

Jag ska ge dig en annan gåta:

Växte upp i åkerhuset

Huset är fullt av spannmål

Väggarna är förgyllda

Fönsterluckor är brädda.

Huset skakar

På en gyllene stjälk.

Pedagog:

Killar, låt oss tänka oss att vi är spikelets i fält och gör övningen, som kallas "Spikelets".

På våren plöjdes åkern.

Åkern såddes med spannmål.

Solen är varm.

Värmer jorden.

Spikelets steg högt

De sträcker sig mot solen.

Vinden flyger

Spikelets skakar.

Böjd till höger

svängde åt vänster

Och hur det regnar

Rye chauffören dricker och dricker.

Vilket fält!

Vilken skönhet.

vårdgivare :

Barn, så var kom säden ifrån?

Bilen gav oss öron: vete och råg. Kolla in dem och jämför.

Pedagog:

Så här ser ett fält med öron ut.

Hur vet du att öronen är mogna?

Åkern är väldigt vacker när skörden är mogen. Se hur skönheten i fältet visas. Sådan skönhet avbildades av den berömda konstnären I. Shishkin i målningen "Rye".

Pedagog:

Vad tycker du, vilken typ av transport är avbildad på bilden och för vad?

Pedagog:

Vem kör skördaren?

Pedagog:

Spannmål tröskas med skördetröskor.

I slutet av sommaren börjar spannmålsodlarna en ansvarsfull tid för skörd, skörd.

Pedagog:

Var tas den skördade spannmålen?

Pedagog:

Spannmålen lagras i hissen.

Pedagog:

Hit förs spannmål från alla fält för lagring.

Pedagog:

Och nu, barn, vi ska leka - vi ska skörda spikelets.

Pedagog:

Nu ska vi så spannmålet.

Pedagog:

Inte åskan mullrar, inte skjuter,

Går, mullrar tröskningen.

Choo-choo-choo - jag mjölkar spannmålen.

Choo-choo-choo - jag vänder kvarnstenen.

Choo-choo-choo - jag ska få mjöl.

Ah-ah-ah - jag ska baka en kalach.

Cho-cho-cho - det är varmt i ugnen.

Achiki - achiki - läckra semlor.

Pedagog:

Pedagog:

Vilken fabrik tror du att mjölet kommer att tas till?

Pedagog:

Korrekt. Och vad ska man göra med mjöl?

Hur kan du sammanfatta allt i ett ord?

Vem ska baka brödet?

Pedagog:

Vad tror du, vilken typ av bröd kommer att fås från råg?

Pedagog:

Och från vete?

Pedagog:

Bilen förde oss mjöl: råg och vete

Vad måste göras med mjöl först för att laga mat bröd, bullar, kringla?

Pedagog:

Korrekt. Du måste knåda degen.

Vilka andra ingredienser behövs för att knåda degen?

Du behöver också jäst.

Pedagog:

Varför tillsätts jäst i degen?

Pedagog:

-Gubbar, bakade bröd på fabriken. Hur kommer han till vårt bord?

Pedagog:

Bra gjort! Titta, killar, hur mycket arbete som krävs för att få en bit bröd. Och hur många personer av olika yrken som jobbar för att få bröd.

Nu föreslår jag att du spelar spelet "Hur brödet kom till bordet." Du måste ställa bilderna i ordning: hur bröd kom till vårt bord.

Pedagog:

– folk äter bröd, detta är den viktigaste och mest värdefulla produkten på vår tabell. Den utgör grunden för all mänsklig näring. De säger ofta: « Bröd är huvudet på allt»

Vilka ordspråk och talesätt känner du till?

Pedagog:

Alla människor i världen uppskattar bröd och vet, Vad « Bröd– det här är vår rikedom, vårt arv”. Jag hoppas att ni också tar väl hand om den. bröd, ta hand om det, uppskatta det.

Pedagog:

Brödkillar är en matvara, bröd och salt bjuds på en kär gäst.

Pedagog:

Unna våra gäster och bjud in på te!

"Var kom brödet ifrån"

Programinnehåll: Lär barnen konceptet att bröd är en daglig bas. Berätta var bröd kommer ifrån, hur det tillverkas, vem som odlar det och bakar det. Att odla respekt för vuxnas arbete, en noggrann inställning till bröd.

Utrustning:bilder, tallrik med mjöl.

Ordförrådsberikning : gammal, doftande, aptitretande, bageri

Lektionens framsteg

Killar, vad åt ni till frukost idag?

(Mjölkgröt, bulle, te)

Men igår?

(Omelett, bulle med smör, kaffe)

Vad blev det till lunch?

(Borsjtj, nudlar med köttbullar, juice, bröd)

Killar, menyn ändras hela tiden, men vilken produkt finns ständigt på bordet både på morgonen och på kvällen?

Just det, varje dag har vi bröd på bordet och på dagis och hemma.

Killar, gillar ni bröd? Vilken typ av bröd gillar du?

(Vita, rullar med russin, mjuka).

Låt oss tänka med dig och kalla många ord, vad är det för slags bröd?

(Läcker, mjuk, gammal, vit, varm, fräsch, doftande, aptitretande)

Bröd är annorlunda, men det kommer säkert att vara gott och nyttigt.

Killar, vem vet var brödet kom ifrån?

(Mamma köpte i affären)

Och hur kom han in i butiken, vill du berätta för mig?

Först planteras ett brödkorn i marken.

Specialmaskiner, såmaskiner.

Då växer sådana spikelets

Spannmål samlas in av bilar och förs till kvarnen

Där mals kornen till mjöl. Titta på mitt mjöl i tallriken. Prova med händerna. Hur känner hon sig?

(mjuk, smulig).

Av detta mjöl på bageriet (en fabrik där det bakas bröd) bakas bröd och frallor.

Idrott:

Vinden blåser uppifrån.

Gräs och blommor böjer sig.

Höger-vänster, vänster-höger.

Blommor och örter svajar. (lutar åt sidan).

Låt oss nu träffas.

Låt oss alla hoppa på plats (hopp)

Högre, roligare, så här!

Låt oss alla gå ett steg (gå på plats)

Här är spelet över.

Det är dags för oss att bli upptagna.

Killar, vem av er såg hemma hur mamma gör deg?

(Mjöl, vatten)

Se vilka komponenter som behövs

Låt oss ringa dem. (Svar av barn).

När degen är knådad läggs den i en form och sätts in i ugnen. När brödet är klart lastas det i lastbilar och körs till affären.

Killar, vad mer bakas av mjöl?

Svar från barn (rullar, limpor, pajer, kakor).

Bra gjort!

Det ligger brödbitar på tallriken. Ta var och en och försök.

Didaktiskt spel: "Vik det rätt"

Syfte: Ordna och förklara korten i rätt ordning. Hur kommer bröd på bordet?

KOU VO "Upper Mamon special

/kriminalvård/ allmän utbildning

internatskola av typ VIII

för studenter

med begränsade förmågor

hälsa"

fritidsaktiviteter

"Bröd är huvudet på allt!"

Utbildare: Pegarkova T.L.

2014

Lektion om ämnet "Bröd är huvudet på allt! »

Syftet med lektionen:

Bildande av en respektfull inställning till bröd och människorna som producerar det

Uppgifter:

Att utbilda barn till en försiktig, respektfull inställning till arbetet;

Uppnå en medveten förståelse för priset på bröd av barn;

Att utöka barns kunskap om processen att göra bröd;

Lär barnen att spara bröd.

Preliminärt arbete:

Utflykt till KhPP för att bekanta barn med spannmålsodlarnas arbete;

Utflykt till bageriet för att bekanta barnen med bagarnas arbete

Utrustning:

Posters "Bröd är huvudet på allt!", "Ära vare fred på jorden! Ära till brödet på bordet!

barnarbeten, en utställning med böcker om bröd, en utställning med bageriprodukter tillverkade av ett bageri, en limpa på en handduk.

Lektionens framsteg

Organisera tid.

Kursens framsteg.

Inledningsanförande av pedagogen.

Vi börjar vår lektion med att lyssna på låten "Russian Field" av Frenkel.

Vilken bild föreställde du dig i ditt sinne?

Ja, ett stort gult fält, stort som havet.

Ledande: Råg, råg, åkerväg

Det leder till att ingen vet var.

Råg, råg till det blå valvet

Fält utan slut.

Pedagog:- Gyllene fält - vår rikedom, vårt bröd. Idag ska vi prata om (om vad?). Ja, om bröd. Jag vill säga dessa ord:

Ära åt freden på jorden!

Ära till brödet på bordet!

/ Låter låten "Noise of bread"-musik. Pakhmutova, text av Grebennikov/

Barn läser poesi.

1 elev: Om vi ​​vill ha någon

Möt med ära och ära,

Möt generöst, från hjärtat,

Med stor respekt,

Vi träffar sådana gäster

Frodig rund limpa.

2 elever: Vi tar med salt med en limpa,

Böj dig, smaka på begäran

Vår kära gäst och vän,

Ta bröd - salt från dina händer!

3 elever: Frodig, mjuk, bakad,

något brynt,

Bröd med gyllene skorpa

Kom till dig på avstånd.

Pedagog:- Vad är bröd? (barns uttalanden)

Bröd är en livsmedelsprodukt gjord av deg. Det förser vår kropp med proteiner och kolhydrater. Den innehåller vitaminer. En vuxen ska äta 300-400 gram och barn 150-400 gram.

Här finns en mängd olika brödprodukter. Men begreppet "bröd" har flera betydelser. Vad kallar vi bröd?

Jag kommer att läsa raderna, och du hjälper mig - säg ordet "bröd" unisont.

Snön har försvunnit, snöstormarna har försvunnit.

Och fälten är gröna.

Vi säger BRÖD.

Vad betyder det här ordet? (vinter)

Gränslös gyllene vidd,

Där jobbar skördetröskor.

Vi säger BRÖD.

Förklara detta ord (fält)

Här rinner säden som en flod,

Att bli mjöl.

Vi säger BRÖD.

Vad är det? (majs)

Degen snurrar i knådaren

Bakad i eld.

Vi säger BRÖD (deg).

Ledande:– Och hur mycket arbete måste läggas ner för att bröd ska dyka upp på vårt bord! Och hur många människor är inblandade i detta.

Låt oss fastställa ordningen på arbetet som behöver göras så att brödet dyker upp i butiken, på bordet.

Orden visas på skärmen:

plöja marken

staket

skörda råg

tröska

slipa

knåda degen

(elever ger förklaringar till okända ord och återställer ordningen)

Och nu är brödet klart.

4 elever:Ät det, odla och kom ihåg:

Det finns inget större arbete i världen

Att komma till ditt bord

Färskt bröd.

5 elever: I varje hus, på varje bord

Han klagade, han kom.

I det finns hälsa, vår styrka,

Den har underbar värme.

Hur många händer höjde honom

Skyddad, skyddad!

6 elever: I den finns jordens inhemska saft,

Solens ljus är glatt i den,

Sluk upp båda kinderna

Bli rik.

Pedagog:– En helig sak är att odla bröd. Men vad heter yrket för människor som odlar och skördar bröd? Ja, de är bagare.

Ledande:– Dag och natt, i värme och regn, kämpar de för skörden. Heder och heder åt er, spannmålsodlare!

(Ord visas på skärmen, barn läser unisont)

Ära åt freden på jorden!

Ära till brödet på bordet!

Ära till dem som odlade bröd,

Han sparade ingen möda och ansträngning.

Pedagog:– Nu grabbar, vi saknar inte bröd. Men det fanns tillfällen då bröd delades ut på kort, det var långa köer till bröd. Brödet blandades med hö, halm och quinoafrön. Folk var nöjda med vilken bit som helst.

Studerande: Under det stora fosterländska kriget behövde landet särskilt bröd. För fronten, för seger. Krig har sitt eget bröd. I 900 dagar och nätter levde leningraderna under blockadförhållanden. Invånarna i staden fick 125 gram bröd. Historiska museet har en bit mögligt bröd på storleken av ett lillfinger. Han såg helt annorlunda ut än nu. Sådan var ransonen för stadens invånare. Och folk behövde överleva – trots nazisterna.

7 elev: I åren av svårigheter och strider

Den nya världen mognade och växte sig stark,

Folket gick i stridernas eld

För frihet och bröd.

8 elev: Min unga vän!

Jag vill ha från dig

Bara en-

Till brödet

Du behandlades med kärlek.

När allt kommer omkring människor

För att du ska ha det

betalat för bröd

Med mitt eget blod.

Pedagog: Ja, bröd är livet. Det var Komsomol-medlemmen från nära Ryazan som han kostade sitt liv. Han dog när han räddade ett spannmålsfält från eld.

Elevens berättelse:

Det hände nära Ryazan. Anatoly Merzlov och hans vänner arbetade i vetefältet. Han jobbade på sin gamla traktor. Halm flammade upp från en oavsiktlig gnista. I närheten fanns ett annat fält med oskördat vete. Det kan fatta eld. Anatoly rusade till traktorn. När han bekämpade elden dog han.

Gjorde han något heroiskt? (barns svar)

Nu vet vi inte behovet av bröd, vi har mycket bröd, vårt fosterland är en kornmakt. Är vi försiktiga med bröd?

9 elev: Pojke,

Sparkar bröd med foten

Hungrig, utan att veta år,

Vilka häftiga år

Det här är livet, inte bara mat.

De svor vid bröd

De dog för brödet

Inte för det

Att spela fotboll med dem.

I ordet folklig visdom döljs.

Här är vad folk säger:

Om du slutade uppskatta bröd,

Du slutade vara man

Pedagog:– Sparar vi, uppskattar bröd? Det uppskattas att om en person på en dag inte slutar äta och bara kastar ut 50 g bröd, kommer detta att uppgå till 200 kg. 200 bröd kommer att slängas.

Ledande: Bröd är en skatt

Oroa dig inte för dem! Ta bröd till middag med måtta

Pedagog:– Och vad tycker du om bröd i matsalen? (barns resonemang). Så vad drar vi slutsatsen? (behåll ditt bröd)

Du har flera lagar på dina skrivbord om flygblad - hur man inte ska hantera bröd. Barn läser:

1. Ta inte extra bröd.

2. Lämna inte smulor på bordet.

3. Lek inte med bröd.

4. Släng inte bröd.

5. Förakta inte bröd.

Se en presentation om utflykten till bageriet.

Pedagog: Vad kan man göra med brödrester? (kex, krutonger, baka en paj, mata fåglarna)

Och hur många gåtor, ordspråk, ordspråk det ryska folket komponerade om bröd!

Spelet "Samla ett ordspråk" hålls. Arbeta i par.

Jorden är moder, det finns inget bröd utan bröd.

Inte en bit bröd, men bröd är en far.

Du kommer att leva utan guld, så längtar i tornet.

Det är kallt utan spis – det blir ingen middag.

Det blir inget bröd - utan bröd är det hungrig.

Dessa ordspråk definierar brödets roll i våra liv.

Värd:- Det är dags att vila.

/ Eleverna sjunger saker. /

Hej tjejer - skratt,

Börja sjunga tjusningar

Börja ha kul

För att behaga gästerna.

Vi bor i Mamon

Torka, tugga pepparkakor.

Vi kan många saker

Och nu ska vi sjunga för dig.

Tryckt pepparkaka

Så elegant!

Vi äter dem inte direkt.

Låt oss ta en titt först.

Bröd faller inte till oss från himlen,

Det dyker inte upp helt plötsligt.

Att odla ett öra av bröd,

Dussintals händer behövs.

Regn, ösregn

Det kommer att bli en härlig skörd:

Det blir vitt vete

Det blir råg och linser.

Vi sjöng ord för dig

För att glädja dina gäster!

Vi bakade cheesecakes åt dig,

Bagels och rullar.

Pedagog:– Uppskatta, respektera och ta hand om bröd, för det innehåller mänsklig visdom. Kom ihåg alltid och överallt:

Bröd är folkets öde,

Bröd är landets öde.

/ Låten "Bröd är huvudet på allt" låter /

Sammanfattning av lektionen.

- Vad är det viktigaste vi lärde oss i klassen idag? Varför pratar vi om bröd?

Vad har vi tagit för oss själva? Vad kommer vi att minnas?

Vad tyckte du mest om?

Tack alla för er uppmärksamhet och deltagande!

/ Låter "Song of bread" framförd av L. Zykin /