Gustări. Fotografii și rețete de gustări reci de sărbători

Gustările pe masa festivă sunt o parte integrantă a fiecărei sărbători. Fiecare gazdă își dorește să-și surprindă oaspeții, să-i mulțumească cu preparate delicioase și poate să împărtășească rețeta cu un prieten. La urma urmei, indiferent cât de mâncare ne aduce multă plăcere, mai ales dacă este sănătoasă, ușoară și satisfăcătoare.

Lista de gustări este variată și, ceea ce este foarte convenabil, multe ingrediente sunt păstrate în frigiderul nostru. Este recomandabil să pregătiți toate produsele în avans, deoarece fiecare produs individual este parte integrantă a oricărui fel de mâncare.

Gustările sunt atât reci, cât și calde, de care trebuie luate în considerare atât la servire, cât și la gătit. Gustările calde vor dura puțin mai mult.

Pregătirea gustărilor pentru masa festivă necesită multă răbdare, deoarece nu este suficient să gătiți feluri de mâncare, trebuie să le puteți prezenta frumos. Prin urmare, pentru a produce nu numai un „efect de gust” asupra oaspeților, ci și unul emoțional, ar trebui să fie mai atent la servire.

Cum să gătești gustări pe masa festivă - 17 soiuri

Un preparat delicios si usor care poate decora orice masa. Ruloul de ouă are o abilitate uimitoare - puteți experimenta cu umplutura cât mai mult posibil. În această rețetă, folosim brânză topită și usturoi, care conferă preparatului un gust delicat și extravagant.

Ingrediente:

• Baza (omleta):
• ouă 6
• Maioneza 150 g
• Făină 1 lingură. l.
• brânză semi-tare 150 g.
• Piper negru
• Ulei vegetal (pentru a lubrifia matrița).

Umplere:

• Branza topita 3 buc.
• Usturoi 3 buc.
• Mărar
• maioneza 100 g.
• Condimente (sare, piper)

Gatit:

Pregătim produsele de care avem nevoie de la bun început: ouă, usturoi, brânză, maioneză, făină, unt și condimentele enumerate în lista de ingrediente.

Bateți ouăle într-un castron separat.

Se adauga maioneza, faina, cascavalul ras, sare, piper macinat. Pentru a da aperitivului un gust neobișnuit, precum și pentru a-l decora decorativ, puteți adăuga ardei dulce, tăiat inițial în cuburi mici.

Punem pergament pe o tavă de copt, îl ungem cu grijă cu ulei. Se toarnă amestecul obținut de noi pe o foaie de copt și se coace în cuptorul încins timp de 5 până la 7 minute la o temperatură de 180 ° C.

In timp ce baza se coace, frecam branza topita si tocam usturoiul curatat, adaugam mararul tocat, maioneza si amestecam totul.

Se amestecă brânza și usturoiul, se adaugă maioneză. La discreția dumneavoastră, puteți adăuga condimente.

Omleta gătită la cuptor este separată de pergament cu acuratețe maximă. Nu îndoim nimic, îl lăsăm intact.

Acoperim umplutura pregătită (pașii 5-6) pe toată suprafața, apoi pliăm cu grijă, apăsând ferm. Lăsăm rulada la frigider 25-40 de minute.

Tăiați rulada de ou în bucăți mici.

Nu doar fermecătoare, ci și o gustare delicioasă care îi va surprinde plăcut pe toți oaspeții. O mica lista de ingrediente simple, putin efort, 30 de minute de timp si ai o gustare originala pentru masa de sarbatori! Pregătește-te să-ți întrebi prietenii despre rețeta acestui fel de mâncare.

Ingrediente:

• Curcan tocat 150 g (totuși, dacă nu există curcan, îl puteți înlocui cu altul)
• ceapa verde 1 buchet
• Piper alb măcinat 1 praf
• Sare 2 ciucuri
• Aluat foietaj fara drojdie 275 g

Gatit:

Pregatim aluat foietaj, carne tocata si ceapa.

Deoarece carnea tocată este gata, ne rămâne să adăugăm ceapa tocată mărunt, precum și sare și piper după gust. Mutați masa rezultată cu atenție.

Întindeți aluatul și tăiați-l în pătrate mici. Opțiunea ideală este 9x7 cm.

În cantități mici, întindeți carnea tocată în mijlocul pătratului.

Când umplutura este așezată, adunăm marginile aluatului în centru, obținem o pungă mică.

Înainte de a trimite minunatele noastre pungi la cuptor, pentru orice eventualitate, le puteți lega cu sfoară de gătit. De obicei aluatul se ține destul de strâns, dar dacă mai rămâne puțin timp până la începerea sărbătorii, pentru a evita un astfel de incident, poți folosi acest sfat.

Ungeți pungile cu un ou și puneți la cuptorul preîncălzit la 200 ° C pentru o jumătate de oră.

Original, simplu și de bun gust. Rețeta pentru acest aperitiv va aduce o stare de bine nu numai stomacului, ci și tuturor oaspeților. Este suficient să încerci puțin și un aperitiv cald uimitor îți decorează deja masa de sărbători!

Ingrediente pentru 10 portii:

• Chiflă sandviș 10 buc.
• File de pui 500 g
• Ceapa 1 buc.
• Ulei rafinat de floarea soarelui 3 linguri. l.
• Unt 35 g (1,5 lingurițe l)
• Nucșoară 0,25 linguriță
• făină de grâu 1 lingură. l.
• Piper negru măcinat 2 praf
• lapte 300 ml.
• Sare 0,75 linguriță
• Branza tare 300 g
• Champignon proaspete 500 g

Gatit:

Pentru muncă, vom pregăti chifle. Pentru a fi comod, tăiați partea de sus și tăiați carnea din interior. Punem chiflele preparate la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 10-15 minute. (La sfarsitul timpului, se lasa deoparte la racit)

În timp ce chiflele se rumenesc la cuptor, pregătiți umplutura. Ceapa se curata si se taie cubulete, apoi se caleste intr-o tigaie, unsa in prealabil cu ulei de floarea soarelui.

Tăiați fileul în bucăți mici. Cand pajistea este usor aurie adaugam carnea, sarea si amestecam. Cât se prăjește fileul, se toacă mărunt ciupercile.

Cand carnea este aproape gata, vom adauga ciupercile. Se prăjesc câteva minute până când ciupercile sunt prăjite și reduse în dimensiune. După - adăugați untul și făina, amestecați totul bine.

Adăugați nucile, turnați laptele și amestecați. Asigurați-vă că sărați. Cand umplutura se ingroasa se presara in prealabil branza rasa.

Când brânza este ușor topită, îndoiți cu grijă umplutura pregătită în chifle. Acoperiți din nou cu brânză.

Gatiti in cuptorul preincalzit la 180°C pana cand branza se topeste (aproximativ 4-5 minute).

Sărbătoarea trebuie să surprindă! Salata în tartele înlocuiește inițial sandvișurile obișnuite. Un aperitiv incredibil de simplu care nu numai că va decora masa, ci și va încânta toți oaspeții.

Ingrediente:

• Tartalete cu nisip 10-12 buc
• caviar roșu 6 lingurițe
• Bastoane de crab 100 gr.
• Ouă 2 buc.
• Conserve de porumb 4 linguri. l.
• Mac de cofetărie 1 linguriță
• Maioneza 3 linguri
• Salată verde

Gatit:

Dezghețați în prealabil bastoanele de crab, fierbeți ouăle tari și răciți.

Taiem ouale si batoanele de crab cubulete si le punem intr-un castron separat. Adauga porumb, mac, sare si piper dupa gust si asezoneaza totul cu maioneza. Să amestecăm.

Pentru a ne orna aperitivul punem 3-4 frunze de salata verde pe fundul tartaletelor, iar dupa aceea trecem la distribuirea uniforma a salatei intre tartele cu lingurita.

Terminăm aperitivul cu atingerea finală - descompunerea caviarului roșu în tartele.

Delicios, apetisant, frumos și, cel mai important, ușor!

Cine apucă salată cu pâine, pur și simplu nu a încercat un sandviș cu salată! Original? Nu acel cuvânt! Și cât de plăcut vor fi surprinși oaspeții degustând acest aperitiv! Aleargă pentru mai mult...

Produse (pentru 4 portii):

• Baston 200 g
• Bastoane de crab 100 g
• Castravete proaspăt 1 buc.
• Branza procesata 90 g
• Mărar proaspăt 2 crenguțe
• Unt 10 g
• Maioneza 3 linguri. linguri
• Sarat la gust

Gatit:

Tăiați castravetele în cuburi mici (puteți lăsa coaja). Bețișoarele de crab sunt și ele tăiate în cuburi. Se amestecă cele două ingrediente.

Frecam branza topita (pentru cel mai bun rezultat, este indicat sa lasam branza la congelator cu 15-20 de minute inainte).

Tăiați mărarul și adăugați-l în bol. Se sare dupa gust si se condimenteaza intreaga umplutura cu maioneza.

Tăiați pâinea în felii și uscați ușor pe fiecare parte într-o tavă preîncălzită, unsă cu unt.

Întindeți ușor umplutura pe feliile de pâine prăjită. Puteți decora cu mărar.

Una dintre cele mai simple și tradiționale gustări pentru masa festivă. În timp ce oaspeții tăi urcă scările și se descalță pe hol... poți deja pregăti o gustare copioasă și gustoasă pentru masă.

Ingrediente:

• șuncă 300 g
• brânză 200 g
• Maioneza 3 linguri. l.
• Usturoi 3-4 catei

Gatit:

Se rade brânza și se pune într-un castron separat. Tăiați șunca în felii subțiri.

Tocați mărunt usturoiul și adăugați-l în brânză. Umplem totul cu maioneza si amestecam.

Pe fiecare bucată de șuncă cu o linguriță, puneți cu grijă umplutura noastră de brânză-usturoi. Răsucim rulada și o fixăm cu o frigărui de tartă sau cu o scobitoare.

Lăsați gustarea la frigider pentru o jumătate de oră, astfel încât să fie bine înmuiată și infuzată.

Lavash este o opțiune foarte optimă pentru orice masă. O opțiune ușoară sunt bastoanele de crab și brânza. Atât gazda, cât și oaspeții vor fi mulțumiți după ce vor gusta acest miracol.

Ingrediente pentru două rulouri:

• Lavash 2 foi
• Brânză topită 175 g.
• Batoane de crab 240 g.
• Ouă 4 buc.
• Castraveți 2 buc. (puteți folosi castraveți murați)
• grămadă de verdeață

Gatit:

Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță și se freacă pe răzătoarea fină. Bețișoare de crab, ca și verdeața, se toacă mărunt. Curățăm castraveții și tăiem fâșii subțiri.

Întindem o foaie de pâine pita pe masă. Acoperiți-i bine toată suprafața cu brânză topită.

Stropiți suprafața cu bețișoare de crab tăiate în prealabil, ouă, castraveți și ierburi.

Rulați cu grijă pâinea pita într-un rulou și trimiteți-o la frigider pentru o oră, astfel încât să fie bine înmuiată. Acest lucru va face mai ușor să tăiați rulada înainte de servire.

Ei bine, ce poate fi mai interesant și minunat decât o gustare la frigărui? Alegerea perfecta pentru o vacanta! Este suficient să pregătești ingredientele necesare, să găsești frigărui drăguțe și să decorezi masa cu o gustare minunată!

Ingrediente:

• File de pui 1 buc.
• Ananas 3-4 inele
• Portocaliu 1 buc.
• Usturoi 1 catel
• Sarat la gust)
• Piper negru macinat (dupa gust)
• Condimente pentru carne (după gust)
• Menta uscata 3 crengute
• Ulei vegetal (pentru prajit)

Gatit:

Curatam si spalam fileul de pui, adaugam condimente dupa gust: sare, piper, condimente pentru carne.

Încingem tigaia, turnăm ulei vegetal și punem menta cu usturoi.

Puneți fileul de pui în tigaie și prăjiți cu usturoi și mentă până se rumenesc.

Scoatem usturoiul si menta cand pe file apare o crusta aurie.

Introducem fileul în cuptor și gătim carnea timp de 20 de minute la 180 ° C.

Curățați portocala, împărțiți-le în felii și tăiați-le în cuburi. Taiem si ananasul.

Fileul de pui răcit se taie și el în cuburi.

Atingerea finală: luați frigărui (sau scobitori), înțepați felii de ananas tocat, apoi o portocală, o bucată de pui, adăugați din nou ananas și terminați cu o bucată de pui.

Sunt gata tartine apetisante si extrem de gustoase cu ananas, pui si portocale.

Un aperitiv rece original care îți va decora masa festivă. Umplutura delicioasă se potrivește perfect cu chipsuri. Să strângem?

Produse:

• roșie 1 buc.
• Usturoi 3 dinti
• Branza tare 100 g
• Verdeturi de marar 100 g
• maioneza 100 g
• Masline 50 g
• Chipsuri (mari, aceeași formă) 10 buc.

Gatit:

Tăiați roșia cubulețe mici, apoi tocați mărarul și puneți-l într-un bol. Adăugați usturoiul ras și brânza. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Întindeți cu grijă umplutura pe chipsuri cu o linguriță.

Puneți umplutura pe chipsuri doar înainte de servire, altfel chipsurile se vor uda și întregul vas își va pierde „coaja crocantă”.

Aperitivul terminat poate fi decorat cu măsline.

Sandvișurile suculente, strălucitoare și delicioase cu șprot vor deveni cele mai populare dintre toate gustările de pe masa ta de sărbători! Combinația de pâine crocantă, cea mai delicată umplutură și, bineînțeles, gustul expresiv al peștelui. Ce poate fi mai bun decât acest fel de mâncare foarte tradițional?

Ingrediente:

• Baton feliat 15-18 felii
• Șprot 190 g
• Oua fierte 3 buc.
• Castravete proaspăt 1 buc.
• Roșii cherry 5-7 buc. + pentru decor (optional)
• Maioneza 150 g
• Ceapa verde 1 buchet mic
• Pătrunjel proaspăt 1 grămadă mică
• Mărar proaspăt 1 buchet mic
• Salata verde (optional) - pentru decor

Gatit:

Uscați feliile pretăiate de pâine pe o foaie uscată de copt la cuptor la 200 ° C timp de 15-20 de minute. Puteți face acest lucru și într-o tigaie, ungeți-o cu unt și prăjiți până se rumenesc. Totuși, cea mai bună opțiune este să apelezi la ajutorul unui prăjitor de pâine.

Se toaca marunt verdeata: ceapa, marar si patrunjel.

Se fierb ouale tari, se racesc, se curata de coaja si intr-un vas separat se zdrobesc cu o furculita pana la o stare de firimituri fine. Se amestecă împreună cu ierburi tocate.

Întindeți umplutura rezultată pe felii de pâine prăjită, cu un strat de aproximativ 1 cm.

Să trecem direct la sandvișuri. Pentru fiecare felie de pâine așezați 1 cerc de castraveți și roșii, 2 pești. Pentru frumusețe, adăugați deasupra o crenguță de mărar.

Salată cu crutoane „Royal”

Salata rapidă, suculentă și originală va fi un adevărat decor pe masa ta de sărbători. Biscuiții vor da un gust deosebit și... crocant. Preparat cât mai repede posibil și constă dintr-un număr minim de produse.

Ingrediente pentru 4 portii:

• Ouă de pui 4 buc.
• Bastoane de crab 240 g
• Branza tare 300 g
• Crutoane 100 g
• Usturoi 2-3 catei
• roșie 1 buc
• Lămâie (suc) 0,5 buc.
• maioneza (dupa gust)
• Piper negru

Gatit:

Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie cubulete impreuna cu batoane de crab si rosii. Punem totul intr-un castron.

Frecam brânza pe o răzătoare grosieră, iar usturoiul pe o răzătoare fină. Adăugăm totul în bol.

Presărați piper peste toate ingredientele, tocat și împăturit într-un bol. Stoarceți sucul de lămâie. Adaugă o lingură de maioneză, după dorință, și amestecă totul bine.

Biscuiții trebuie adăugați în salată chiar înainte de servire, altfel se vor udă și nu vor fi vizibili.

Fiecare dintre noi a incercat acest aperitiv, pentru ca este considerat cu adevarat traditional pe orice masa de sarbatori! O umplutură rafinată de brânză și ouă pe o felie de roșie... un gust de neînlocuit al unui fel de mâncare uimitor și simplu.

Ingrediente:

• Roșii 1-2 buc.
• Branza procesata 90 g
• Ou 1 buc.
• Usturoi 1 catel
• Mărar proaspăt 1 buchet
• Maioneza 1 lingura. l.
• Sarat la gust)

Gatit:

Ouăle tari se fierb, se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare împreună cu brânza topită. (Pentru ca brânza să se frece mai bine, trebuie să o puneți la congelator timp de 15-20 de minute).

Se adauga usturoiul ras si mararul tocat marunt. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Se spala rosiile, se taie rondele si se pun pe o farfurie separata.

Așezați ușor umplutura de brânză deasupra roșiilor.

Nu știi cum să-ți surprinzi oaspeții? Umplutura picantă pe biscuiți cu siguranță te va înnebuni (bineînțeles, într-un mod bun) prin simplitatea și gustul ei. Va trebui să alergi pentru supliment de mai multe ori...

Ingrediente:

• Roșii 2 buc.
• Bastoane de crab 100 g.
• Branza procesata 90 g
• Usturoi 2 catei
• Mărar 1 buchet
• Piper negru
• Maioneza 2 linguri. l.
• Biscuiti cracker (nu dulci) 100 g

Gatit:

Tocați mărunt bețișoare de crab și brânza topită (pentru mai multă comoditate, este indicat să țineți la congelator 15-20 de minute). Tăiați roșiile în cuburi mici. Amestecam totul.

Adăugați în umplutură mărar tocat mărunt și usturoi ras. Se presară cu piper. Se toarnă maioneză și se amestecă.

Aperitivul rezultat cu batoane de crab, brânză, usturoi și maioneză se distribuie cu grijă pe biscuiți, până la 1 lingură la 1 biscuit.

Decorăm aperitivul festiv cu o crenguță de mărar.

Nicio masă festivă nu este completă fără cartofi, dar cheia unei adevărate gazde este să prezinți un preparat obișnuit într-un mod original și gustos! În cazul nostru, cartofii vor servi ca ingredient principal pentru prepararea clătitelor. Decorând acest fel de mâncare cu smântână și somon, obținem un preparat rafinat, satisfăcător și foarte drăguț!

Ingrediente:

• Cartofi 500 g
• Ceapa 1 cap
• Ceapa rosie 1 cap
• Ou 1 buc.
• Făină 3 linguri
• Smântână 200 g
• somon afumat 200 g.
• Ulei vegetal
• Sare, piper (dupa gust)

Gatit:

Cartofii se spala, se curata si se dau pe razatoare. Se stoarce bine, se amesteca si se stoarce din nou. Se toacă mărunt ceapa și se adaugă la cartofi. Bateți oul și adăugați-l la cartofi împreună cu făina. Sare, piper dupa gust si amestecati.

Ungeți o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Întindem aluatul de cartofi în porții mici într-o tigaie ca niște clătite. Se prajesc cateva minute pe fiecare parte, pana se rumenesc.

Imediat după ce clătitele noastre sunt gătite, le puteți pune pe un prosop de hârtie, astfel încât tot excesul de ulei să fie înmuiat, apoi le puteți pune pe o farfurie separată.

Punem clătitele finite pe o farfurie, acoperim cu smântână. Apoi punem putina ceapa rosie, taiata in jumatati de rondele si o felie de peste.

Lavash este ideal pentru prepararea unei game largi de gustări. Multe produse pot fi folosite ca umplutură - toate vor fi combinate perfect în pâine pita. În cazul nostru, vom folosi brânză și ierburi. O mâncare surprinzător de simplă și delicioasă!

Ingrediente pentru 5-6 portii:

• Lavash 3 buc.
• Branza procesata 250 g
• Ceapa verde 1 buchet
• Mărar 1 buchet
• Lămâie 0,5 buc.

Gatit:

Tăiați mărunt ceapa și mararul. Adaugam branza topita rasa si amestecam bine.

Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie într-un castron cu brânză și ierburi, amestecați din nou bine.

Întindem o foaie de pâine pita și întindem un strat subțire deasupra amestecului rezultat.

Răsucim pâinea pita, o înfășurăm cu folie și o trimitem la frigider pentru 1 oră să se înmoaie.

Aperitiv apetisant, interesant si foarte rafinat. Ideal pentru o masă festivă, dacă scopul tău nu este doar să hrănești delicios, ci și să surprinzi oaspeții! Tartelele cu o mare varietate de umpluturi sunt lider printre gustări.

Ingrediente pentru 10 portii:

• Creveți 250 g
• Ouă 4 buc.
• Mozzarella 150 g
• ardei bulgaresc 0,5 buc.
• Usturoi 1 buc.
• Tartalete 10 buc.
• caviar roșu 100 g
• maioneza (dupa gust)
• Sarat la gust)

Gatit:

Se fierbe, se sare apa si se adauga crevetii, se fierbe pana se inmoaie, aproximativ 10 minute. Apoi curățați ușor. Se fierb ouăle tari, se răcesc și se decojesc.

Taiem ouale si ardeiul in cubulete, adaugam crevetii si branza rasa, precum si usturoiul tocat. Se toarnă totul cu maioneză și se amestecă bine.

Umpleți tartele cu umplutură și serviți!

Gustare "Raffaello"

Numește-mi cel puțin o persoană căreia nu-i place Raffaello. Dar când desertul este departe, îți poți surprinde oaspeții cu bile de brânză uimitor de gustoase și originale în chipsuri de crab! Un fel de mâncare care ar trebui să mulțumească privirea la absolut orice masă de sărbătoare, pentru că nu este doar frumos și gustos, ci și incredibil de simplu!

Ingrediente:

• Bastoane de crab 200 g
• brânză 200 g
• Ouă 4 buc.
• Usturoi 5 catei
• Maioneza 3 linguri. l

Gatit:

Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc, se curăță și se freacă pe răzătoarea mică. Apoi, rade brânza și usturoiul într-un castron separat.

Se amestecă ouăle, brânza și usturoiul într-un castron separat. Adăugați maioneză.

Frecăm bețișoarele de crab pe răzătoare, le punem într-un castron separat.

Luăm un amestec de ouă, brânză și usturoi cu o lingură și turnăm totul în bile mici.

Ne rulăm bilele în așchii de crab și le trimitem la frigider pentru 30 de minute.

Fiecare gazda va fi de acord ca situatia cu oaspetii neasteptati nu este cea mai placuta, dar, din pacate, nu este rara. Desigur, fiecare familie are propriile sale rețete dovedite pentru gustări rapide și ieftine. Într-adevăr, sunt multe rețete.

Sandvișuri cu șprot la cuptor

Ingrediente:

• pâine,
• șprot,
• lămâie,
• verdeaţă.

Metoda de gatit:

1. Care dintre gospodine nu știe cât de gustoase sunt sandvișurile cu șprot? Ei merg cu bubuitură la orice vacanță! Dar dacă atât tu, cât și oaspeții tăi te-ai săturat de sandvișuri reci, modernizează acest aperitiv - gătește sandvișuri calde cu șprot! Va dura puțin mai mult timp, dar fără efort. Dar fiecare oaspete va aprecia abilitățile tale culinare!
2. Tăiați banana în bucăți, puneți-o pe o tavă de copt. Pentru fiecare bucată, în funcție de mărime, puneți doi sau trei pești. Tăiați verdeața, puneți-o deasupra sandvișului. Presărați brânză rasă deasupra. Nu-ți pare rău pentru brânză, toarnă mai mult! Pune sandvișurile la cuptor pentru 10 minute. Pe vasul deja pregătit, puneți o jumătate de cană de lămâie.
3. Crede-mă, această atingere finală dă tonul întregului fel de mâncare! Orice pește și lămâie sunt prieteni de nedespărțit, iar aici acest duet pur și simplu nu va avea egal! Dacă nu riști să surprinzi oaspeții cu această combinație, înlocuiește lămâia cu o felie de castraveți sau roșii. Va fi și delicios, dar mai tradițional.

Mini sandvișuri calde

Ingrediente:

• 3-4 cartofi
• piper
• ulei de prajit

Gatit:

1. Rade cartofii cruzi si sare si piper dupa gust, taie paine sau o paine nu groasa, intinde cartofii uniform deasupra si nu intr-un strat gros.
2. Cu partea in care sunt cartofii, puneti usor intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui incins, prajiti pana se rumenesc.
3. Nu este nevoie să răsturnați sau să prăjiți pâinea. Se dovedește sandvișuri calde destul de gustoase și rapide.

Gustare rapidă la buget

Ingrediente:

• Cârnați - 3-4 bucăți
• Roșie - 1 bucată
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză - 1 Art. lingura
• Ketchup - 3 Art. linguri
• Pâine de grâu - 10 felii
• Brânză - 100 de grame
• Ierburi proaspete - după gust
• piper negru măcinat - după gust

Metoda de gatit:

1. Tăiați cârnații în cuburi mici și puneți-i într-un castron adânc.
2. Taiem si rosiile cubulete, tocam marunt verdeata si adaugam in farfurie la carnati.
3. Stoarce usturoiul prin presa de usturoi.
4. Adăugați maioneză și ketchup la restul ingredientelor și amestecați totul bine.
5. Întindem pâinea pe o foaie de copt și punem 1-1,5 linguri de umplutură pe fiecare bucată. Presărați piper negru măcinat deasupra.
6. Trei cașcaval pe răzătoarea grosieră și presărați fiecare bucată cu ea, dar nu adăugați prea multă brânză, deoarece se va întinde peste foaia de copt în timpul coacerii.
7. Punem sandvișurile la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute, iar apoi putem evalua rezultatul împreună cu întreaga familie.

Gustare la buget pizza leneșă

Ingrediente:

• Pâine lungă clasică - 1 bucată
• Brânză tare - 250 gr
• Cârnați fierți - 300 gr
• Roșii - 2 buc
• Verdeturi - orice, după gust
• Maioneză - 4 linguri
• Ketchup - 4 linguri

Metoda de gatit:

1. Tăiați pâinea în bucăți subțiri, de aproximativ 1 cm. Când feliați pâinea moale, folosiți un cuțit zimțat, astfel încât feliile să fie uniforme și pâinea să nu se sfărâme.
2. Frecam branza tare si carnati fierti (am avut doctor conform GOST) pe o razatoare grosiera.
3. Amesteca branza si carnati cu maioneza si ketchup pana se omogenizeaza.
4. Tăiați roșiile în cercuri.
5. Întindem masa rezultată pe bucăți feliate de pâine, punem deasupra o bucată de roșie.
6. Punem sandvișurile decapate pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal și dăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.
7. Serviți sandvișurile fierbinți, deși sunt destul de comestibile când sunt reci.

Gustare rapidă cu fondue

Ingrediente:

• 1 catel de usturoi
• 400 de grame de brânză (swiss hard)
• 200 g brânză Emmental
• niște vin alb sec (Neuchâtel)
• suc de lamaie proaspat stors
• al 3-lea. l amidon de cartofi
• 1 st. eu Kirsch
• putin piper macinat
• o nucsoara

Metoda de gatit:

1. Într-o oală pentru fondue, trebuie să fierbi laptele cu apă fiartă, cu excepția cazului în care, desigur, este din fontă sau glazurată. Răzi apoi interiorul oalei cu jumătate de usturoi.
2. Luați Emmental și brânză elvețiană și dați pe răzătoare (grunjoasă) și amestecați-le într-o oală. Adaugati putin vin, zeama de lamaie, amidon de cartofi in branza si fierbeti toate acestea la foc mic pana cand branza se topeste complet.
3. Pentru a face brânza să se topească mai repede, este mai bine să adăugați suc de lămâie proaspăt stors, dă felului de mâncare un miros minunat și un gust neobișnuit. Amestecați bine amestecul rezultat, astfel încât brânza să nu devină complet vâscoasă și fibroasă. În fondue, trebuie să adăugați condimente după gust și o nucșoară rasă și lăsați să fiarbă timp de 10 minute, până când se înmoaie.
4. Este de dorit să-l serviți cu cuburi mici de orice pâine și să așezați verdețuri frumoase și câteva crenguțe de mentă pe o farfurie separată.

Prajitura cu ficat aperitiv

Ingrediente:

• ficat de pui - 500 de grame;
• ouă de pui - 2 ouă mari (dacă nu foarte mari, atunci este mai bine să luați 3);
• lapte - 100 ml;
• făină de grâu - 200 de grame;
• bec mare - 1 bucată;
• usturoi - 4 bucăți;
• maioneză - după gust;
• castravete proaspăt - pentru decor;
• verdeturi - pentru decor;
• condimente si sare dupa gust.

Metoda de gatit:

1. Mai întâi trebuie să înmuiați ficatul în timpul zilei, schimbând apa cât mai des posibil, iar după aceea trebuie să-l tăiați în bucăți, curățând simultan toate peliculele, venele și alte locuri care vor împiedica mașina de tocat carne să măcine. ficat.
2. După aceea, trimitem ficatul în bucăți la un blender sau la o mașină de tocat carne și îl transformăm într-o masă semi-lichidă. Odată ce totul este gata, turnați într-un bol în care veți pregăti „aluatul” de ficat pentru coacerea prăjiturilor.
3. Se amestecă ouăle, se toarnă acolo cantitatea necesară de lapte, iar după aceea trebuie să luați făina și să adăugați puțin acolo, astfel încât să nu fie cocoloașe. Se amestecă foarte ușor. Masa va fi mai subțire decât aluatul pentru clătite, dar nu cu mult.
4. In ceea ce priveste ceapa, se curata in prealabil, se taie jumatati de rondele, dupa care se trimit in tigaie jumatati de rondele sa langoveze pana devine transparent. Ceapa poate fi trecută printr-un blender sau mașină de tocat carne după ce le prăjiți. Amestecați ceapa în amestecul de ficat. Aluatul tău este complet gata.
5. Acum aveți nevoie de o tigaie pentru clătite - cu părțile joase, astfel încât prăjiturile de ficat să poată fi îndepărtate cu ușurință. Totul este foarte simplu aici - trebuie să turnați o cantitate suficientă de masă într-o tigaie încălzită cu ulei - o oală - o întindeți rapid peste toată tigaia și se prăjește până când este gătită, mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă. Prajitura cu ficat pentru prajitura cu ficat de pui se prajeste foarte repede - trebuie doar sa astepti sa se incarneasca.
6. Acum luați o farfurie, împingeți tortul finit pe ea. Daca incerci sa-l scoti cu o spatula, atunci prajitura se rupe usor. Și este mai bine să-l răsturnați cu ajutorul unei farfurii - este foarte convenabil.
7. Prăjiturile gata sunt unse cu maioneză, în care a fost deja adăugat usturoi. Dar in ceea ce priveste umpluturile pentru prajitura cu ficat, atunci aici alegi dupa gustul tau. Cel mai simplu lucru pe care îl poți pune într-o prăjitură cu ficat care folosește ficat de pui este o umplutură de morcovi prăjiți cu ceapă.
8. Unele gospodine preferă să stratifice un astfel de fel de mâncare cu ciuperci și ceapă, pe care le-ai prăjit în prealabil și le-ai transformat în carne tocată, sau pur și simplu cu ceapă, caviar - atât vinete, cât și dovlecei - și multe altele - umpluturile depind de gustul și imaginația ta. Umpluturile sunt împărțite în tot atâtea părți câte prăjituri de ficat ai primit.
9. Tortul cu ficat de pui este foarte usor de asamblat. Primul strat al tortului este așezat pe o farfurie plată, unsă cu maioneză cu usturoi. După aceea, morcovii prăjiți cu ceapă sunt așezați. Totul se acoperă cu o a doua prăjitură, se unge din nou și așa mai departe.
10. Alternăm straturile exact până când îl întindem pe ultimul. Decorăm tortul la discreția noastră - puteți folosi ouă de pui, morcovi, castraveți proaspeți, ierburi proaspete - după gustul dvs. Inainte de servire, se recomanda sa se lase prajitura putin timp sa stea si sa se inmoaie.

sandviș american clasic

Ingrediente:

• 8 bucăți de pâine prăjită
• 4 linguri cremă de brânză
• 2 salate verde, tăiate în jumătate
• 2 rosii, tocate
• 100 gr. castravete, tăiat
• 12 felii de bacon
• 1 lingura ulei vegetal
• 1,5-2 linguri ceapa verde tocata

Metoda de gatit:

1. Rumeniți pâinea pe grătar sau în prăjitor de pâine. Amesteca crema de branza si ceapa verde, asezoneaza cu sare si piper negru macinat. Unti branza pe paine. Aranjați salata verde, roșiile și castraveții.
2. Se prajeste baconul in ulei incins timp de 2-3 minute pana devine crocant. Se usucă cu prosoape de hârtie și se întinde peste legume. Închideți sandvișul și tăiați în jumătate în diagonală.

Gustare ieftină cu pâine pita

Ingrediente:

• File de pui - 200-300 g.
• Orice brânză rasă - 100-150 g.
• Castraveți - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Bec - 1 buc.
• Morcov coreean - 200 g.
• coriandru
• Sos - maioneză, ketchup, smântână în proporții egale. Uită-te după bunul tău plac, ce îți place mai mult, poți pune mai mult.
• Lavash Armenian - 2 buc.

Metoda de gatit:

1. Marinați fileul de pui, sare, piper, stropiți cu condimente pentru pui, adăugați puțin oțet de masă sau sos de soia, după gust și lăsați deoparte 20 de minute.Puneți tigaia pe aragaz, turnați puțin ulei vegetal, încălziți-l. bine și prăjiți fileul de pui. Nu gătiți prea mult, fileul trebuie să fie suculent.
2. Adăugați ceapa și prăjiți până devine translucid. Întreaga friptură a durat aproximativ 10 minute.
3. Împărțiți pâinea pita în jumătate, luați jumătate și ungeți cu sos. Ungeți aproape la mijloc, dar mai aproape de margine, care este spre tine.
4. Pune bucățile de file pe sos.
5. Așezați morcovi coreeni deasupra.
6. Adăugați castraveți.
7. Apoi adăugați roșii.
8. Top cu sos.
9. Se presară cu brânză.
10. Se presară cu ierburi, avem coriandru.
11. Înfășurăm plicul.
12. Rula este gata. Atentie, painea noastra pita era oarecum exfoliata deasupra, pentru ca era cam uscata.
13. Trebuie să o puneți la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie pentru ca brânza să se topească.
14. Tăiați în jumătăți, puneți pe o farfurie.
15. Ljubo - scump de văzut, dar gustul este de nedescris.

Aperitiv ieftin cu vinete

Ingrediente:

• vinete 2 buc
• Ardei dulce 3 buc
• Roșii 1 buc
• Ceapa dulce 3-4 cuisoare
• Usturoi dupa gust
• Coriandru, busuioc, mentă 2-3 linguri.
• Ulei de masline dupa gust
• Oțet de vin, sare

Metoda de gatit:

1. Vinetele și ardeii trebuie copți în orice mod convenabil. În general, se obișnuiește să se coacă vinetele la foc deschis, dar acest lucru nu este întotdeauna disponibil. Deci, este mai bine să folosiți un cuptor obișnuit de acasă. Vinetele trebuie coapte pana cand pielea incepe sa se sifoneze.
2. Coaceți ardeiul până când se înmoaie și până se desprinde coaja. Ardeii se coace până când se înmoaie Chiar mai ușor și mai rapid să coaceți legumele în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că străpungeți vinetele cu un cuțit sau înțepați cu o furculiță, altfel ele pot exploda pur și simplu în timpul procesului de gătire. Apropo, și ardeii.
3. Înainte de coacere, ungeți vinetele și ardeii cu o cantitate mică de ulei vegetal. Timp de prăjire, aproximativ 10-12 minute. Lăsați vinetele și ardeii să se răcească la temperatura camerei. Se curata usturoiul si se pune in tocator. Adauga sare. Rupeți frunzele de mentă, coriandru și verdeață de busuioc și puneți-le într-un blender cu usturoi.
4. Adăugați 2 linguri. ulei de măsline și 1 linguriță. otet de vin. Se macină totul, nu neapărat până la starea de piure, este suficient dacă sunt bucăți suficient de mari. Măcinați ierburile, usturoiul și mirodeniile Îndepărtați ușor ardeiul de pe piele, care se desprinde ușor, ca folie de plastic, doar se decojește.
5. Scoateți toate semințele și coada, trebuie să rămână doar pulpa, care trebuie tăiată în bucăți mari. Tăiați vinetele în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele cu o lingură și tăiați pielea. Măcinați pulpa de vinete, puteți pur și simplu să o rupeți în bucăți cu mâinile sau să o tăiați în cuburi mari.
6. Pune pe o farfurie pulpa de ardei si vinete. Alături de a pune felii în bucăți mari sau felii de roșii. Un aperitiv de vinete arată foarte impresionant dacă folosești roșii de diferite culori: roșu, roz, galben și chiar verde.
7. Pune vinetele, legumele și ierburile pe o farfurie.
8. Turnați dressingul peste aperitivul de vinete. Un punct important - trebuie să amestecați salata imediat înainte de servire, astfel încât roșiile să nu lase sucul. Trebuie să amestecați salata chiar înainte de servire.

Aperitiv bugetar Raffaello

Ingrediente:

• 2 branza procesata;
• 200 g batoane de crab congelate;
• 3 oua de pui fierte;
• 2 linguri maioneză;
• 1-2 catei de usturoi;
• Sarat la gust;
• verdeturi pentru decor (sapata verde, patrunjel sau marar).

Metoda de gatit:

1. Fierbeți ouăle de pui în prealabil în apă ușor sărată timp de 15-20 de minute până se răcesc. Mutați-le imediat în apă rece - acest lucru se face astfel încât cojile să fie mai ușor de curățat de ouă în viitor.
2. Curățați ouăle imediat ce s-au răcit complet și le dați pe răzătoare fină într-un castron adânc. Pune brânzeturile procesate la congelator pentru câteva minute și, de asemenea, scoatem folia.
3. Se da pe răzătoare fină într-un castron cu ouă fierte. Apăsați cățeii de usturoi curățați în ea și adăugați sare. Se adauga maioneza si se amesteca intregul continut al recipientului pana se obtine o masa omogena. Apropo, datorită ouălor de casă, umplutura capătă o culoare galben strălucitor.
4. Doar dezghețați bastoanele de crab și, de asemenea, le dați pe răzătoare fină, dar într-un alt recipient. Nu merită să dezgheți complet acest produs, deoarece va fi foarte laborios să freci pe răzătoare.
5. Decorați un vas de servire sau o farfurie cu salată verde proaspătă, pătrunjel sau crenguțe de mărar - orice găsiți în frigider.
6. Udați-vă palmele în apă, separați porțiuni mici de umplutură și rulați-le în bile. Și rostogoliți aceste bile în așchii de crab și așezați-le cu grijă pe verdeață, în orice ordine.
7. Aperitivul „Raffaello” este gata! Serviți vasul rece.

Ouă aperitiv cu pate

Ingrediente:

• ficat de pui 500 g
• ceapa 1 buc
• morcov 1 bucată
• unt 50-100 g
• sare piper proaspat macinat oua (fierte tari) salata verde (pentru servire)

Metoda de gatit:

1. Se spală ficatul uscat și se taie în bucăți mici. Ceapa taiata in jumatati de rondele. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
2. Într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit, prăjiți ceapa și morcovii până sunt fierte pe jumătate. Adăugați ficatul și prăjiți la foc puțin mai mic decât mediu, amestecând ocazional, timp de 5 până la 7 minute.
3. Acoperiți apoi tigaia cu un capac, reduceți focul și fierbeți până se înmoaie încă 10 minute, sare și piper.
4. Treceți ficatul cu ceapa și morcovii prin mașina de tocat carne sau tocați în blender, adăugați o bucată de unt și amestecați bine până la o consistență omogenă (sau treceți din nou prin mașina de tocat carne).
5. Dacă doriți, puteți umple ouăle cu pate de ficat. Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie cu grija fiecare ou pe lungime in doua jumatati.
6. Scoateți gălbenușurile. O parte din gălbenușurile fierte rezervate se pot piure cu o furculiță, se pot adăuga la pate și se amestecă bine. Pune deoparte câteva gălbenușuri pentru ornat.
7. Pune frunzele de salată spălate și uscate pe o farfurie, pune jumătățile de ouă pe ele.
8. Din punga de patiserie se pune pateul in fiecare jumatate de ou, se presara deasupra galbenusurile ras pe razatoarea fina si se decoreaza cu ierburi.

Aperitiv bugetar cu bastoane de crab

Ingrediente:

• Chipsuri - 20 buc.;
• batoane de crab - 100 g;
• Ou de pui - 1 buc.;
• Castraveți - 80 g;
• Conserve de porumb - 70 g;
• Sarat la gust;
• Piper negru măcinat - după gust;
• Maioneză - după gust.

Metoda de gatit:

1. Așadar, mergem la cel mai apropiat supermarket și cumpărăm bastoane de crab de cea mai bună calitate, mai bine răcite. Bețișoarele congelate trebuie dezghețate la temperatura camerei. Îndepărtăm folia de protecție. Bețișoarele le tăiem foarte fin.
2. Fierbeți oul de pui în apă cu sare. Va fi suficient pentru aproximativ zece minute după fierberea lichidului într-o cratiță. Scoateți oul din apa clocotită și scufundați imediat în apă rece. Se lasa sa se raceasca putin, 10-15 minute, se curata de coaja si se taie si bucatele mici. Adăugați la bastoanele de crab.
3. Luăm cel mai proaspăt și crocant castraveți. Ar trebui să fie strâns la atingere, fără deteriorare mecanică. Tăiați în bucăți foarte mici. Scurgeți lichidul din porumbul conservat. Adăugați porumbul și castravetele tocați în bolul de salată. Sare si piper dupa gust. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
4. Selectăm un vas plat convenabil de forma dorită. Punem chipsurile. Asezam o mica portie din masa de salata pe chipsuri. Decorați cu ierburi dacă doriți. Gustare cu chipsuri cu bastoane de crab și porumb este gata. Îți poți hrăni cei dragi!

Gustare evreiască ieftină

Ingrediente:

• 200 de grame de brânză procesată (tip „Orbita”, „Prietenie”, „Oraș”);
• 50 de grame de morcovi proaspeți;
• câțiva căței de usturoi;
• putin piper negru;
• sare optionala;
• maioneză.

Metoda de gatit:

1. Pe răzătoarea fină, trei brânzeturi, apoi usturoi, apoi morcovi. Deci se dovedește mai convenabil - morcovii șterg resturile de brânză din răzătoare, apoi răzătoarea este mai ușor de spălat.
2. Adăugați piper negru proaspăt măcinat și maioneza și amestecați. Încercați, poate fi necesar să adăugați puțină sare. Depinde de gust și de salinitatea brânzei și a maionezei.
3. Totul, gustarea noastră evreiască este gata! Puteți servi la masă! Așteaptă perfect pofta de mâncare și este foarte util. Singurul lucru este că brânza trebuie să fie de bună calitate.
4. Uneori este groaznic și miroase a mâncare pentru pisici :) Este mai bine să nu-l pui pe acesta, dar să i-o dai lui Murka, dacă există.

Aperitiv evreiesc de brânză cu usturoi

O opțiune pentru o gustare evreiască de buget, dacă o gătiți din brânză procesată. Această masă poate fi folosită ca un tartinat pentru sandvișuri, umpluturi pentru legume, tartele și orice alte produse din făină. Iata o varianta de aperitive pe castraveti si rosii.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 2 branza procesata;
• 50 g maioneza sau smantana;
• 2 catei de usturoi;
• 0,5 legături de mărar;
• castraveți mari;
• roșie tare.

Gatit:

1. Ouăle de pui trebuie fierte tare, răcite, tocate mărunt sau folosiți o răzătoare.
2. Brânzeturile pot fi folosite obișnuite sau cu diferite arome. Eliberați-le de folie, dați-le pe răzătoare. Citeste mai mult:
3. Curățați cățeii de usturoi, tocați și pe răzătoare sau în alt mod.
4. Se toacă mărarul, se adaugă la masa totală, se condimentează cu maioneză și se gustă. Dacă este necesar, adăugați sare, puteți turna puțin piper.
5. Tăiați castravetele în cercuri de 0,5 cm. Tocați și roșia. Aranjați pe o farfurie într-un singur strat.
6. Faceți bile mici din masa de brânză, puneți fiecare pe o bucată de legume. Serviți aperitivul evreiesc la masă imediat înainte ca legumele să-și elibereze sucul.
7. Masa de brânză poate fi păstrată la frigider până la două zile.

„Ce poate fi mai ușor decât să pregătești gustări pentru masa festivă”, ai putea crede? De fapt, se pare doar că totul este simplu și ușor. Și acest lucru se va vedea atunci când te vei afla față în față cu un număr mare de produse și o cantitate foarte mică de rețete. În acel moment, când începi să vorbești despre aperitive reci pe masa festivă, probabil că îți amintești de sandvișuri.

Aproape toate rețetele clasice cu pâine, de exemplu cu șprot, au început să devină învechite. Și acum puțini oameni pot fi surprinși de ele și, să fiu sincer, nimeni nu vrea să le mănânce acum.

Sufletul și stomacul nostru își doresc ceva într-un mod nou. Și pentru asta ți-am pregătit rețete de gustări pe masa festivă, care sunt pictate în detaliu cu o fotografie.

În prima mea rețetă, îți voi spune cum să gătești șampioane umplute acasă.

Ingrediente:

• Champignons - 450 gr
• cârnați de vânătoare - 230-250 gr
• crema de branza - 200 gr
• usturoi - 4 catei
• parmezan (ras) - 100 gr
• condimente - după gust.

Metoda de gatit:

Spalam ciupercile, dupa aceea curatam si separam capetele de picioare. Dacă se dorește, aceleași picioare pot fi folosite în umplutură.

Pentru umplutură, amestecați brânza rasă, cârnații tăiați și usturoiul. Adăugăm și cremă de brânză, condimente acolo și obținem un astfel de amestec ca în fotografie. Umpleți fiecare capac de ciuperci cu acest amestec.

Se presara deasupra cu pesmet.

Punem semifabricatele pe o tava de copt si le trimitem la cuptor pentru 30 de minute la o temperatura de 180 de grade.

Cimpignonele umplute sunt gata.

Umplutura pentru tartele

Acesta este un aperitiv versatil, delicios, care poate fi preparat pentru diverse sărbători, sau doar pentru cină. Acum luați în considerare această opțiune, cum să pregătiți o umplutură delicioasă pentru tartele.

Ingrediente:

• Tartalete -10 buc
• ceapa - 1 buc.
• ciupițe - 400 gr
• brânză tare - 200 gr
• ulei de floarea soarelui - pentru prajit
• sare, piper și curry - după gust.

Metoda de gatit:

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să avem deja coșuri gata făcute. Curățăm ciupercile și scoatem marginea tulpinii de pe ele. După aceea, spălați-le și mutați-le într-o strecurătoare, astfel încât toată apa să fie sticlă. Și apoi tăiați-le în bucăți mici.

Curățați și tăiați ceapa în pătrate mici. Punem tigaia la foc mediu, turnam ulei in ea si de indata ce se incalzeste, prajim ceapa tocata pana se rumeneste deschis, adaugam ciupercile si toate condimentele necesare.

Brânza tare se pisează pe răzătoarea fină, se lasă puțin, iar restul se toarnă în amestecul de ceapă-ciuperci deja pregătit și se amestecă.

Rămâne doar să umplem toate tartelele cu acest amestec și să presari deasupra brânză rasă. Pentru a topi brânza, trebuie să trimitem câteva minute la cuptor sau la microunde.

Umplutura pentru tartele este gata.

Bețișoare de crab în aluat în grabă

Bețișoarele de crab în aluat sunt considerate una dintre gustările salvatoare care pot fi gătite pentru unul sau doi și chiar arată convingător pe masă.

Ingrediente:

• Bastoane de crab - 250 gr
• făină - 4 linguri. linguri
• bere ușoară - 50 mililitri
• ou de pui - 1 buc.
• lămâie - 1/2 bucată
• ulei vegetal - 25 mililitri
• sare și piper - după gust.

Metoda de gatit:

Pregătim toate produsele necesare pentru masa noastră.

Pune într-un castron bețișoare de crab, sare, piper și stropește-le cu zeama de la o jumătate de lămâie. Se lasa 12-15 minute singur.

Pentru a pregăti aluatul, trebuie să luați un castron adânc și să introduceți un ou în el. Se bate cu telul pana se obtine spuma, apoi se toarna berea si se toarna faina.

Se amestecă bine până se obține o masă omogenă.

Cel mai important lucru este să nu le supraexpuneți, altfel aluatul se poate arde și întregul proces va fi pe scurgere.

Se serveste atat cald cat si rece.

Rulada Lavash cu peste rosu - Reteta de aperitiv bufet

Acum ai o idee grozavă pentru a face rulada de pâine pita cu pește roșu. Adăugarea de ierburi și brânză la consistența sa o va face și mai aromată și fragedă. Acest tip de gustare se poate face în aproximativ 10 minute.

Ingrediente:

• Lavash - 1 bucată
• somon - 250 gr
• brânză topită - 200 gr
• verdeață - 1 buchet mic.

Metoda de gatit:

Desfacem pita si o ungem uniform cu branza topita.

Tăiați peștele în felii subțiri.

Se intinde pe toata suprafata prajiturii. Se toaca marunt verdeata spalata si uscata si se presara deasupra pestelui.

Acum rulați cu grijă pâinea pita într-un rulou strâns și înfășurați-o cu folie alimentară. Pune la frigider pentru o oră.

La sfârșitul timpului, îndepărtați folia și tăiați toată rulada în bucăți porționate.

Se pune pe o farfurie si se serveste.

Macrou marinat acasă

Probabil, nicio sărbătoare festivă nu poate fi completă fără o gustare de pește. Special pentru tine am pregatit o reteta de gatit acasa a macrou murat. Reteta este simpla in principiu, iar rezultatul este excelent!

Ingrediente:

• Macrou - 2 buc
• apă - 0,5 litri
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 1 buc.
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri
• mazăre ienibahar - 5 buc
• cuișoare - 5 buc
• miere - 1 linguriță
• oțet de mere 6% - 2 linguri. linguri
• frunză de dafin - 2 buc
• seminte de mustar - 1 lingurita
• sare - 1 lingura. lingura.

Metoda de gatit:

Pregătim toate produsele necesare și continuăm.

Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe foc. Intre timp fierbe apa, intre timp puteti toca legumele. Morcovii mei, curățați și tăiați în cercuri, iar ceapa în jumătate de rondele.

În acel moment, când apa este aproape de fierbere, este necesar să adăugați sare, ulei, toate mirodeniile, cu excepția oțetului și mierii.

Apoi transferăm morcovii tăiați într-o oală cu apă clocotită și gătim încă cinci minute.

Acum trebuie să curățăm macroul, să tăiem capul și coada, să scoatem aripioarele, oasele și pelicula neagră.

După cinci minute de gătire a marinadei, focul trebuie stins și lăsat-o să se răcească ușor. Adăugați miere și oțet la el și amestecați bine până când mierea este complet dizolvată.

Dar apoi îl umplem cu marinada în sine și o punem la frigider pentru o zi.

Și exact într-o zi va fi posibil să încerci acest minunat gust delicat de macrou marinat acasă.

Rulouri de șuncă

Rulourile cu șuncă cu diferite umpluturi sunt potrivite pentru orice sărbătoare. O sa mai spun - vor deveni un adevarat decor pentru masa ta si toti invitatii vor fi incantati de ele.

Ingrediente:

• șuncă - 300 gr
• ouă - 2 buc
• brânză tare - 100 gr
• usturoi - 2 catei
• maioneză - 2 linguri. linguri.

Metoda de gatit:

Tăiem șunca în felii subțiri, cam de 1-2 mm, o astfel de grosime se răsucește ușor în rulouri îngrijite.

Răziți brânza și ouăle fierte pe o răzătoare grosieră. Le combinam intr-un castron adanc si stoarcem acolo cativa catei de usturoi. Umplem toată masa cu maioneză și amestecăm bine.

Intindem sunca si punem pe fiecare felie cate o lingura din umplutura pregatita.

Rămâne doar să le înfășurați în rulouri și, la discreția dvs., le puteți fixa cu scobitori pentru a nu se desfășura.

Iată ce ar trebui să poți face. Mănâncă cu mare plăcere!

Cârnați uscati acasă

Pentru a putea mânca, să luăm același sandviș fără nicio teamă și să dăunem sănătății noastre, vreau să vă ofer o rețetă simplă de cârnați uscat la tine acasă. Pentru a o găti, nu trebuie să fii un fel de maestru culinar și să ai echipament special, doar puțin timp și produsele potrivite sunt suficiente.

Ingrediente:

• Carne - 1,5 kg
• untură - 650 gr
• curajul
• vodcă - 1,5 linguri. linguri
• coniac - 50 mililitri
• usturoi - 4-5 catei
• zahăr - 2 linguri. linguri
• piper negru - 1/2 linguriță
• sare - 3 linguri. linguri.

Metoda de gatit:

Pentru început, pregătim ingredientele necesare, spălăm grăsimea, o usucăm și o frecăm cu sare și usturoi. Apoi il dam la frigider pentru 12 ore.

Puteți folosi orice carne doriți. În acest caz, a fost carne de vițel. Trebuie spălat, uscat și tăiat în felii mici și subțiri. Trecem într-o cană, punem o lingură de sare și zahăr și, bineînțeles, adăugăm puțin piper. In plus, turnam vodca, iar daca ai o pofta mai poti adauga cateva condimente, ei bine, depinde de tine.

Uscăm grăsimea în mod corespunzător, astfel încât să nu existe exces de umiditate. În acest moment, tăiați carnea în bucăți mai mici și derulați prin mașina de tocat carne.

Grăsimea o punem 20 de minute să se solidifice la congelator. Apoi scoateți și tăiați în pătrate mici. Nu este indicat să răsuciți, altfel carnea se va dovedi a fi foarte grasă.

Este timpul să combinați toate ingredientele și să turnați sarea rămasă, zahărul. De asemenea, turnăm coniac, dacă nu este acolo, atunci puteți să vodcă și să amestecați bine carnea tocată cu mâinile.

Acum vom începe să formăm cârnați, dar înainte de asta trebuie să clătim bine intestinele, iar după aceea le umplem cu grijă cu carne.

Dacă nu aveți curaj la îndemână, nu vă faceți griji, în acest caz ele pot fi înlocuite cu tifon obișnuit. Pur și simplu înfășurați cârnații în ea.

Asa este de delicios.

Basturma de porc acasă

Din păcate, nu toată lumea își permite să cumpere o astfel de delicatesă, așa că vreau să vă ofer o rețetă despre cum să gătiți basturma de porc acasă. Se dovedește că nu este mai rău decât cel vândut în magazin, dar cel mai important este că poți fi 100% sigur de calitatea acestuia.

Ingrediente:

• Ceafa de porc - 2 kg
• făină - 1 lingură. lingura
• usturoi - 2 capete
• schinduf - 80 gr
• ardei roșu măcinat - 1 lingură. lingura
• boia de ardei - 1 lingura. lingura
• sare - 1 lingura. l.

Metoda de gatit:

Spalam carnea sub apa rece, o taiem pe lungime in doua parti egale, o presaram bine cu sare, o transferam intr-un recipient cu capac inchis si o dam la frigider pentru 24 de ore.

După o zi, scoatem carnea din frigider, o spălăm și o atârnăm într-o cameră aerisită și uscată timp de patru zile.

Combinam toate condimentele necesare cu faina, stoarcem usturoiul printr-o presa si il diluam cu apa racita fiarta pentru a obtine un sos gros. Se acopera si se pune la frigider peste noapte.

Dupa 48 de ore scoatem carnea de porc si scufundam in sosul preparat, dupa care o scoatem, o punem intr-un recipient cu vid, si o dam la frigider pentru patru zile.

După aceste 48 de ore, scoatem carnea din frigider, o curățăm de sos și o atârnăm încă 24 de ore să se usuce.

Atât, basturma acasă este gata. Mananca pentru sanatate!

Pulpe de pui in aluat

Practic, pulpele de pui sunt gătite în aluat foietaj. Acum vă voi oferi o rețetă nu atât de comună - pulpe fierte în aluat de drojdie. De asemenea, este foarte gustos.

Ingrediente:

• Pulpe de pui - 5 buc
• făină - 4 căni
• drojdie uscată - 2,5 lingurițe
• apă - 350 gr
• zahăr - 3 linguri. linguri
• ulei vegetal - 5 linguri. linguri
• champignon - 300 gr
• ceapa - 2 buc
• sare - 2 lingurițe.

Metoda de gatit:

1. Incepem aluatul si pentru asta trebuie sa dizolvam drojdia, zaharul si 1 lingurita de sare in apa calduta.

Se toarnă 3 linguri de ulei vegetal și se adaugă făina cernută. Se framanta aluatul si se lasa la loc cald timp de o ora.

2. Se fierb pulpele de pui 15-20 de minute, se sare si se adauga toate condimentele, apoi se prajesc pana se rumenesc.

3. Curățăm șampioanele și ceapa, le tăiem bucăți mici și le prăjim în ulei la foc mediu până se înmoaie.

4. Între timp, aluatul a devenit deja gata, îl frământăm puțin și îl împărțim în 5 părți egale, iar din fiecare parte facem o prăjitură, în centrul căreia punem un picior și câteva ciuperci prăjite cu ceapă.

5. Colectam aluatul in jurul pulpei, il unim, lasam doar osul deschis, in acelasi loc il poti lega cu o tulpina de marar sau patrunjel.

6. Ungeți aluatul cu ulei și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 20-25 de minute.

7. Aluatul a capatat o culoare aurie placuta, ceea ce inseamna ca il poti scoate din cuptor. Picioarele sunt gata.

Gustări ieftine pe masa festivă (Video)

În acest videoclip vei învăța cum să gătești rețete ușoare de gustări rapide.

Poftă bună!!!

Ingrediente: ciuperci, morcovi, ceapa, ulei, sare, zahar, otet, piper

Pregătire excelentă pentru iarnă - pate din ciuperci. Aceasta este o conservare consistentă și interesantă, gustoasă și delicioasă, care îi place absolut tuturor!

Ingrediente:
- 1 kg ciuperci cu miere;
- 350 gr morcovi;
- 350 gr ceapa;
- 100 ml ulei vegetal;
- 25 grame sare;
- zahăr;
- otet de mere;
- piper negru.

30.11.2018

Piese de crap argintiu sarat

Ingrediente: crap argintiu, apa, otet, ceapa, dafin, piper, zahar, sare, ulei

Îmi place foarte mult peștele sărat. Soțul meu este pescar, așa că de multe ori sare peștele și eu. Cel mai mult îmi plac bucățile de crap argintiu sărat. Astăzi vă voi învăța cum să gătiți această gustare delicioasă.

Ingrediente:

- 1 crap argintiu,
- 1 pahar cu apa,
- 2 linguri oţet,
- 1 ceapa,
- 5 frunze de dafin,
- 7 buc. boabe de piper negru,
- 1 lingura Sahara,
- 1 lingura sare,
- 1 lingura ulei vegetal.

10.11.2018

Caviar de ciuperci din ciuperci cu morcovi

Ingrediente: ciuperci, morcovi, ceapa, usturoi, ulei, dafin, piper, sare

Din ciuperci, pregătesc caviar de ciuperci în fiecare an. Preparatul nu este doar delicios, dar este magnific. Cel mai important lucru este că pregătirea lui pentru iarnă este la fel de ușoară precum decojirea perelor.

Ingrediente:

- 350 de grame de ciuperci,
- 50 de grame de morcovi,
- 50 de grame de ceapa,
- 2 catei de usturoi,
- 3 linguri ulei vegetal,
- 2 foi de dafin,
- 3 mazăre de ienibahar,
- sare
- piper negru.

05.08.2018

Cod marinat cu morcovi si ceapa

Ingrediente: cod, ulei, ceapa, morcov, condimente, otet, patrunjel, dafin, sare, zahar

DIN cod va sugerez sa gatiti un preparat foarte gustos si satios - cod marinat cu morcovi si ceapa. Reteta este foarte simpla si rapida.

Ingrediente:

- 600 grame file de cod;
- 40 de grame de unt;
- 15 ml. uleiuri vegetale;
- 120 de grame de ceapa;
- 150 de grame de morcovi;
- 5 grame de boia macinata;
- 5 grame de condimente pentru peste;
- 20 ml. oțet de mere;
- patrunjel;
- Frunza de dafin;
- sare;
- zahăr.

05.08.2018

Ciuperci porcini marinate

Ingrediente: ciuperci, ienupăr, cuișoare, tarhon, cimbru, usturoi, ierburi, sare, zahăr, oțet, apă

Astăzi vă voi spune cum să gătiți delicioase ciuperci porcini murate. Reteta este foarte simpla si rapida.

Ingrediente:

- 600 de grame de ciuperci albe,
- jumătate de linguriță ienupăr,
- 4 cuișoare,
- o crenguță de tarhon uscat,
- 2 crengute de cimbru,
- 3-4 catei de usturoi,
- 3 crengute de patrunjel,
- 2 crengute de marar,
- 2 linguri sare,
- 1 lingura Sahara,
- 80 ml. oţet,
- 800 ml. apă.

23.07.2018

Brânză de casă din lapte de capră

Ingrediente: lapte de capra, smantana, lamaie, sare

Din lapte de capră se poate face o brânză de casă foarte gustoasă. Am detaliat reteta pentru tine.

Ingrediente:

- 2 litri lapte de capra,
- 5 linguri smântână
- 1 lamaie,
- sare.

20.06.2018

Cotlet de morcov ca la grădiniță

Ingrediente: morcov, ou, zahar, faina, unt, smantana, sare

Mulți dintre noi ne amintim de gustul cotletelor de morcovi de la grădiniță. Cum să le gătiți, v-am descris în detaliu în această rețetă.

Ingrediente:

- 2 morcovi;
- 1 ou;
- 1 lingura Sahara;
- 2-3 linguri făină;
- ulei vegetal;
- 1 lingura smântână;
- putina sare.

17.06.2018

Curcan în sos de smântână într-o tigaie

Ingrediente: file de curcan, ceapa, morcov, usturoi, smantana, apa, dafin, sare, piper, ierburi, ulei

Curcanul în sos de smântână într-o tigaie va fi un decor grozav pentru orice masă de sărbători. Se prepară destul de ușor.

Ingrediente:

- 300 grame file de curcan;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 2 catei de usturoi;
- 3 linguri smântână;
- 70-100 ml. apă;
- condimente;
- 2 linguri uleiuri vegetale.

17.06.2018

Adjika uscată georgiană

Ingrediente: boia de ardei, coriandru, hamei suneli, marar, sare, piper

Adjika uscată este un condiment foarte interesant pe care îl puteți găti acasă. Reteta este foarte simpla si rapida.

Ingrediente:

- 70 de grame de boia macinata,
- 4 linguri coriandru,
- 2 linguri hamei-suneli,
- 2 vârfuri de semințe de mărar,
- 2 lingurite sare,
- 5 grame de ardei rosu iute.

17.06.2018

Macrou în coajă de ceapă

Ingrediente: macrou, ceapa, apa, sare

Vă sugerez să gătiți un preparat delicios de pește - macrou în coajă de ceapă. Reteta este foarte simpla si rapida.

Ingrediente:

- 1 macrou,
- din 5 bulbi de coaja de ceapa,
- 1 litru de apa,
- 5 linguri sare.

16.06.2018

Hering în stil coreean cu pastă de roșii

Ingrediente: hering, morcov, ceapa, lamaie, ulei, pasta de rosii, otet, sare, piper, condimente

Heringul coreean cu pastă de roșii este un fel de mâncare neobișnuit foarte gustos pe care îl poți găti cu ușurință.

Ingrediente:

- 1 hering,
- 1 morcov,
- 2 cepe,
- o jumătate de lămâie
- 100 ml. uleiuri vegetale,
- 1 lingura pasta de tomate,
- 25-30 de grame de otet,
- jumătate de linguriță sare,
- un praf de piper cayenne
- 1 lingura hamei-suneli,
- jumătate de linguriță piper negru.

31.05.2018

Conopida în aluat

Ingrediente: conopida, ou, faina, pane, sare, piper

Conopida poate fi prăjită delicios în aluat. Acum îți voi spune cum să faci asta. Conopida se poate servi cu sos si legume proaspete.

Ingrediente:

- 1 conopida,
- 1 ou,
- 1 lingura făină,
- 3 linguri pane condimentata,
- sare,
- piper negru.

31.05.2018

Ficat in smantana cu ceapa

Ingrediente: ficat, ceapa, unt, faina, sare, piper, boia

Ingrediente:

- 300 de grame de ficat;
- 1 ceapa;
- 10 grame de ceapa verde;
- 2 linguri uleiuri vegetale;
- 2 linguri făină;
- sare;
- piper;
- boia de ardei.

30.05.2018

Draniki cu șuncă și brânză

Ingrediente: cartofi, ou, sunca, branza, marar, sare, piper, unt, faina

Pregătiți clătite de cartofi cu șuncă și brânză și vă asigur că se vor întinde în maxim 5 minute. Felul de mâncare este gustos și satisfăcător.

Ingrediente:

- 2 cartofi,
- 1 ou,
- 70 de grame de sunca,
- 60 de grame de brânză tare,
- 5 grame de mărar,
- sare,
- piper negru,
- ulei vegetal,
- 1 lingura făină.

21.05.2018

Macrou în frunze de ceai

Ingrediente: macrou, zahăr, sare, boabe de piper, ceai, dafin, apă

Macroul în frunze de ceai este o gustare foarte gustoasă pe care o poți găti cu ușurință. Am notat cu amabilitate rețeta pentru tine.

Ingrediente:

- macrou - 400 de grame,
- zahăr - 1 lingură,
- sare - 2 linguri,
- boabe de piper - 4-5 buc.,
- pliculețe de ceai - 3-4 buc.,
- frunze de dafin - 1-2 buc.,
- apa - 1 litru.

10.05.2018

Lavash cu branza si ou intr-o tigaie

Ingrediente: lavash, branza, ou, verdeata, sare, piper, ulei

Ca aperitiv, gătiți o pâine pita delicioasă cu brânză și un ou într-o tigaie. Mâncarea este preparată foarte simplu și se dovedește nebun de delicioasă.

Ingrediente:

- 1 paine pita subtire,
- 80 de grame de brânză tare,
- 1 ou,
- verdeata,
- sare,
- piper negru,
- 3 linguri uleiuri vegetale.

Gustările pe masa festivă este un subiect inepuizabil. Fiecare gospodină are în stoc cel puțin o duzină de rețete. Astăzi vom vorbi despre cele mai convenabile metode, care necesită multă muncă, potrivite pentru prepararea rapidă a gustărilor bucăți într-un volum destul de mare.

Gustări lavash

În zilele noastre, pâinea pita subțire câștigă din ce în ce mai multă popularitate printre iubitorii de gustări. Prin urmare, în primul rând, să ne uităm la gustări de pe masa de sărbători din pâine pita cu fotografii și rețete detaliate.

Cea mai simplă dintre gustările cu pita sunt rulourile, adică rulourile de pita cu umplutură îndoite strâns și tăiate în porții. Acesta este cel mai convenabil dintre aperitivele reci, deoarece orice umplutură poate fi învelită în pâine pita, iar pe tăietură va arăta apetisant și atractiv. Vă oferim mai multe rețete de umpluturi reci pentru chifle rapide de pita.

Cu pește roșu

• 150 gr peste rosu usor sarat in felii subtiri;
• 3 oua fierte;
• 2 castraveți mici proaspeți;
• 150 gr brânză olandeză;
• maioneză;
• sare piper.

Întindeți pâine pita pe o masă de tăiat, ungeți cu maioneză. Se rade oul fiert, se intinde peste pita. Rade castravetele cu următorul strat. Așezați felii de pește peste el și acoperiți totul cu brânză rasă. Se rulează și se taie în felii.

Cu ficat de cod

• 200 gr ficat de cod (un borcan);
• 150 gr brânză tare;
• 2 oua fierte;
• 2 linguri de maioneza;
• sare piper.

Se zdrobește ficatul cu o furculiță, se amestecă cu brânză rasă și maioneză și se întinde pe pâine pita. Rade oul direct pe stratul de peste, pune peste el ceapa tocata in strat. Sare piper. Rulați o rolă strânsă și tăiată în porții.

Cu bastoane de crab

Se zdrobește brânza cu o lingură de maioneză și usturoi tocat, se adaugă bețișoare de crab tocate, se amestecă.

Cu pui afumat

• 200 gr file de pui afumat;
• 100 gr branza de vaci sau crema de branza;
• mai multe frunze de salata verde;
• maioneză.

Se unge o foaie de pâine pita cu maioneză și se pune pe ea în fâșii peste foaie: pui, tăiat fâșii, caș, salată verde. Rulați strâns rulada, tăiată în bucăți de 3-4 cm lungime.

Cu verdeata si oua

• mai multe frunze de salata verde;
• câteva pene de ceapă verde;
• ou fiert;
• cremă de brânză moale.

Ungeți pâinea pita cu un strat subțire de brânză. Se toacă foarte mărunt salata verde și ceapa și se pun brânză. Se rade oul pe verdeata. Rulați și tăiați în rulouri.

De asemenea, puteți găti aperitive fierbinți din pâine pita.

„Trabucuri” de la lavash

• 100 gr branza;
• 100 gr brânză de vaci;
• niste patrunjel proaspat.

Brânza de vaci și brânza se piure cu o furculiță și se amestecă, se adaugă verdeață tocată mărunt. Împărțiți frunza de pita în bucăți de dimensiunea unei palme, puneți câte o lingură de umplutură pe fiecare, înfășurați marginile și răsuciți „trabucuri” destul de subțiri. Umeziți marginile pâinii pita cu apă - se vor lipi. Trabucurile prăjite trebuie servite calde și crocante. Pentru „trabucuri” este potrivită și orice umplutură de plăcintă sau clătită.

Plicuri Lavash

• 200 gr ciuperci;
• un bec;
• 200 gr cartofi;
• sare piper.

Separat, prăjiți ciupercile cu ceapă, separat - cartofii în cuburi mici. Amestecați ciupercile și cartofii, sare și piper. Pune o lingură plină de umplutură pe frunze rotunde și subțiri de pâine pita, rulează plicuri mici. Prăjiți plicurile într-o tigaie în ulei - mai întâi partea în care se îndoiește pâinea pita, iar apoi cea de sus, unde este pâinea pita într-un singur strat.

Cornete Lavash

• 200 gr branza gouda in felii subtiri;
• 200 gr șuncă gata făcută feliată.

Împărțiți feliile de șuncă și brânză în triunghiuri. Pune un triunghi de sunca pe o foaie rotunda de paine pita si un triunghi de branza pe ea. Îndoiți pâinea pita în jumătate și înfășurați cu un cornet triunghiular, astfel încât umplutura să rămână complet în interior. Prăjiți cornetele în ulei.

Saci de lavash

Tăiați una dintre frunzele de pita în panglici. Puneți umplutura pe o foaie mică de pâine pita în centru, colectați-o cu o pungă și înfășurați „gâtul” pungii cu o panglică de pâine pita. Fixați panglica cu o scobitoare și coaceți „pungile” timp de 10 minute la 200 de grade. Ca umplutură, folosiți carne prăjită cu ceapă sau limba fiartă tocată cu maioneză.

Pungile se pot face si vegetariene - cu legume fierte si branza olandeza.

Gustări la frigarui

Cel mai simplu tip de gustare bucată - componentele sunt combinate după gust și așezate pe rând pe o scobitoare sau o frigărui specială. La baza gustării poate fi o bucată de pâine sau un biscuit - acesta va fi un mini sandviș sau canape. Canapele pot fi făcute pur și simplu din bucăți de produse care merg bine la gust, fără pâine - apoi se folosește ca bază o bucată de brânză, o felie de legume sau o felie de fructe, care pot fi tăiate în inimioare figurate, cercuri, romburi. Pe frigarui se servesc si tartalete miniaturale de patiserie umplute cu salate.

Gustare „ciuperci”

• 5 bucăți de ouă de prepeliță fierte;
• 5 bucăți de roșii cherry;
• o lingură de maioneză.

Ouăle și roșiile sunt tăiate în jumătate. Jumătățile sunt adunate împreună cu tăieturi una pe cealaltă și se fixează cu o scobitoare. Se dovedește o ciupercă - un picior alb și o pălărie roșie. Pe pălărie se aplică picături de maioneză.

Idei pentru mini sandvișuri și tartine

• o felie de pâine albă, unt, un cerc de ou, o măsline verde, o frunză de pătrunjel;
• un cerc de pâine neagră, unt, caviar roșu sau negru, frișcă cu ceapă verde;
• un cerc de paine neagra, unt, o felie subtire de basturma sau carnat afumat crud, ridiche rasa, patrunjel;
• pâine albă diamant, maioneză cu curry, pește roșu, mărar;
• pâine neagră, unt, rulada cu brânză galbenă, măsline verzi;
• un triunghi de pâine gri, maioneză, creveți fierți, mărar;
• triunghi de pâine albă, amestec de maioneză de muștar, felie de avocado, sos de roșii;
• o bucată de brânză de portocale, o bucată de file de pui fiert, jumătate de nucă;
• rulou galben de brânză, struguri mari negri sau verzi;
• o bucată de conopidă fiartă sau broccoli, brânză albă, o felie de roșie cherry;
• o felie de brânză olandeză, un cerc de banană, jumătate de strugure.
• gustări pe diferite tipuri de chipsuri.

Un alt tip de gustare care a venit la noi relativ recent, dar care câștigă rapid popularitate, este gustările de pe masa festivă cu chipsuri.

Chipsurile - cartofi, porumb sau chiar făcute în casă din pâine pita prăjită pot fi servite cu orice umplutură potrivită pentru tartele. Toate tipurile de salate pot servi ca un astfel de umplutură, a cărui consistență este conectată corespunzător cu un sos gros adecvat - maioneză, smântână, precum și orice tipuri de paste și tartine - pește, brânză de vaci, pate, legume.