Košļājamā gumija. Kā mājās pagatavot košļājamo gumiju? Receptes un padomi

Maz ticams, ka jūs pats varēsit izgatavot košļājamo gumiju, kas ir līdzīga iegādātajai: šāda košļājamā gumija tiek izgatavota no sintētiskiem polimēriem uz speciāla aprīkojuma. Bet vienkāršāku košļājamo gumiju ir diezgan viegli pagatavot.

Kā pats pagatavot gumiju

Marmelādes košļājamā gumija: recepte

Mazam bērnam var pagatavot košļājamo marmelādi. Šīs marmelādes tekstūra atgādina košļājamo gumiju, to var norīt bez sekām veselībai. Lai pagatavotu gumijas, jums būs nepieciešams: - 100 ml augļu sulas; - 20 g (1 iepakojums) želatīna; - 1 tējk. ciete; - 100 ml ūdens; - 300 ml cukura sīrups; - 5 ēd.k. l. citronu sula.

Pašmāju košļājamās gumijas vietā varat košļāt šūnveida šūniņas. Tos pārdod biškopji. Šī dabīgā košļājamā gumija ir gan garšīga, gan veselīga.

Augļu sulu nedaudz uzsilda mikroviļņu krāsnī, tad pārlej ar želatīnu un ļauj uzbriest. Cukura sīrupu ielej bļodā un nedaudz uzsilda. Pēc izvēles varat pievienot aromātu, pārtikas krāsvielas vai nedaudz rīvētas miziņas/kanēļa/vaniļas.

Kad sīrups ir silts, tam pievieno cieti un uzbriedinātu želatīnu. Maisiet maisījumu līdz gludai, pēc tam izkāš caur sietu. Iegūto masu lej mazās formiņās un nosūta uz 6-8 stundām ledusskapī. Pēc tam košļājamā marmelāde ir gatava lietošanai.

Kā mājās pagatavot košļājamo gumiju

Lai pagatavotu īstu košļājamo gumiju, jāiegādājas speciāla košļājamās gumijas bāze - gumijas bāze (gumijas bāze). To var atrast dažos lielveikalos vai pasūtīt specializētos tiešsaistes veikalos. Tātad, jums būs nepieciešams: - 1 ēdamkarote. l. košļājamās gumijas pamatnes; - 1 tējk. kukurūzas sīrups - 2 ēdamk. l. ciete; - 2 pilieni pārtikas krāsvielas; - aromatizējoša piedeva - pēc garšas.

Ja jums nav kukurūzas sīrupa, tā vietā varat izmantot jebkuru bezcukura sīrupu vai jaunu šķidru medu.

Pirms paštaisītas gumijas gatavošanas mikroviļņu krāsnī cepiet pamatni mikroviļņu krāsnī apmēram 90 sekundes, līdz ar gumiju ir ērti strādāt. Kad gumijas pamatne ir kļuvusi mīksta, pievienojiet tai sīrupu un mīciet masu, cenšoties padarīt to viendabīgu.

Kad esat sasniedzis viendabīgu konsistenci, uzlieciet topošo košļājamo gumiju uz cietes kalna un sāciet to mīcīt, it kā gatavotu mīklu. Kad masa kļūst elastīga un gluda, pievienojiet tai krāsvielu un aromātu. Pēc tam vēlreiz visu kārtīgi samaisa. Iegūto košļājamo gumiju var sagriezt spilventiņu, svītru, zvaigžņu, sirsniņu uc veidā. Pēc tam gatavo košļājamo gumiju uz pāris stundām izņemt ledusskapī.

Dabisko koku sveķu košļājamā gumija: recepte

Jūs varat pagatavot košļājamo gumiju mājās no koku sveķiem. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami: - ķiršu koka sveķi vai skuju koku sveķi (piemēram, lapegle); - pūdercukurs.

Kā atsvaidzinošu gumiju varat izmantot nelielu ingvera saknes gabaliņu vai dažus kardamona graudus.

Lai pagatavotu košļājamo gumiju, savāciet mizas gabalus, uz kuriem ir sveķu nogulsnes. Ielieciet mizu ar sveķiem caurdurī un novietojiet to virs ūdens katla. Pārklājot traukus ar vāku, uzlieciet to uz uguns. Tiklīdz ūdens uzvārās, miza nīkuļo ūdens vannā. Tajā pašā laikā sveķi un sula sāks izcelties.

Kad mizas sveķi ir pilnībā iztvaikojuši (tas notiks 30 minūtes pēc vārīšanās sākuma), atdzesējiet ūdeni un pēc tam noņemiet no tā sveķus. Iegūto masu sarullē desā, tad sagriež tāda paša biezuma gabaliņos. Lai gumijai piešķirtu saldu garšu, apkaisiet gumijas gabaliņus ar pūdercukuru. Katru no tām ietin konfekšu papīros – tas pasargās no izžūšanas. Sveķu košļājamā gumija ir ļoti smaržīga, kā arī patīkama pēc garšas.

Ja pajautāsiet kādam garāmgājējam, ar ko Amerika ir slavena, viņš droši vien nosauks trīs lietas – džinsus, McDonalds un košļājamo gumiju. Un tā ir pilnīga taisnība. Tā ir tikai pēdējā slavenība, par kuru mēs vadīsim savu stāstu. No kā un kā tiek gatavota košļājamā gumija, vai tā tiešām ir noderīga un vai to iespējams pagatavot pašam? Un jūs arī uzzināsiet dažus interesantus faktus par saldi un garšīgi smaržojošo gumiju, kas aizrāvusi pieaugušos un bērnus visā pasaulē.

Un ko tāda košļāt?

Šodien ir grūti pateikt, cik sen un kur tieši parādījās košļājamā gumija. Mūsu senči paši to atklāja pirms vairākiem tūkstošiem gadu. Tiesa, viņa nemaz neizskatījās pēc sava laikabiedra, taču tomēr nesa ievērojamas priekšrocības. Kā košļājamā gumija galvenokārt tika izmantoti koku sveķi. Viņa palīdzēja attīrīt zobus no aplikuma, atsvaidzināja elpu un dezinficēja mutes dobumu, jo sveķi ir lielisks antiseptisks līdzeklis. Mūsu valsts ziemeļu reģionos, īpaši ciemos, daudzi iedzīvotāji līdz pat šai dienai labi zina, kas ir sērs (lapu koku sveķi). Dažas tautas deva priekšroku vaskam, citas, piemēram, maiju ciltis, deva priekšroku žāvētai gumijas koka sulai. Tieši no viņa aizgāja mūsdienu košļājamo gumiju paaudze. Noteikti ikvienam no mums būs interesanti uzzināt, kā mūsdienās tiek ražota košļājamā gumija.

Mazliet vēstures

19. gadsimta vidū Džons Kērtiss pirmo reizi mēģināja ražot košļājamo gumiju no koku sveķiem, taču bizness cieta neveiksmi, un uzņēmums drīz tika slēgts. Bet Tomasam Adamsam izdevās diezgan adekvāti realizēt sava priekšgājēja ideju. Bet viņš sāka gatavot košļājamo gumiju no gumijas, pievienojot lakricas garšu. Jau pēc dažām desmitgadēm gumija ieguva patīkamu garšu un aromātu, tika ietīta skaistā iesaiņojumā un plaši popularizēta Amerikas iedzīvotāju vidū. Lieki piebilst, ka viņa ātri ieguva atzinību un drīz vien izklīda pa pasauli.

Košļājamās gumijas kaitējums ir relatīvs apgalvojums. Galu galā, nez kāpēc tas tika izgudrots un joprojām tiek izgatavots.

Tomēr gandrīz visi zina vai dzirdējuši, ka šāds produkts var būt ļoti kaitīgs organismam.

Kā tas radās (stāsts)

Košļājamā gumija ir bijusi jau kopš seniem laikiem. Noteikti ne tādā formā kā tagad. Senatnē dažādi cilvēki izmantoja dabiskos košļājamās gumijas aizstājējus, piemēram, indieši izmantoja gumiju, grieķi izmantoja dažādu koku sveķus.

Pamazām košļāšanas ieradumu pārņēma baltie cilvēki. Viņi izmantoja priežu sulu un bišu vasku.

Mūsdienu košļājamā gumija parādījās 1869. gadā. W.F. Sample izveidoja gumijas maisījumu ar vielām, kas nepieciešamas košļājamās gumijas ražošanā. Tomēr pats zinātnieks nekad nav ražojis šo produktu pārdošanai.

Pakāpeniski attīstījās ražošana. Un pirmo produktu, kas jau ir vairāk līdzīgs mūsdienu, radīja Tomass Adamss.

Šobrīd veikalos var atrast košļājamo gumiju katrai gaumei un krāsai.

No kā sastāv košļājamā gumija (sastāvs)

Kas ir iekļauts mūsdienu košļājamās gumijas sastāvā? Pirmie šādi produkti saturēja tikai dabīgas sastāvdaļas.

Diemžēl mūsdienās to ir gandrīz neiespējami atrast. Košļājamā gumija ir vienkārši pildīta ar dažādām ķīmiskām vielām.

Produkta sastāvs ietver:

Latekss. Tas ir produkta pamats, kā likums, nerada īpašu apdraudējumu cilvēkiem.
Šobrīd ķīmiskās garšas tiek izmantotas arvien vairāk, dabīgās var atrast diezgan reti.
Veikali pārdod košļājamās gumijas dažādās krāsās. Lai to izdarītu, ražotāji izmanto dažādas krāsvielas, kā arī, kā likums, ar ķīmisko sastāvu.
Sastāvā ir arī tādas vielas kā glicerīns un citronskābe, kas arī negatīvi ietekmē daudzus orgānus un ķermeņa sistēmas.
Un, protams, cukurs vai drīzāk tā aizstājēji, kas var kaitēt cilvēkam.

Kā redzat, košļājamās gumijas radītais kaitējums ir saistīts ar faktu, ka lielākā daļa sastāvdaļu ir ķīmiskas, nevis dabiskas vielas.

Kāda mīļa meitene stāsta, cik lieliska ir šī produkta iedarbība uz viņas zobiem. Tomēr vai tā ir taisnība?

Kādas ir košļājamās gumijas priekšrocības un kaitējums zobiem?

Ieguvums:

zobi tiek attīrīti no aplikuma un pārtikas atliekām,
ir neliela smaganu masāža,
sakodiena korekcija, bet tas ir iespējams tikai tad, ja tiek izmantoti speciāli košļājamās gumijas veidi, kas veikalā netiek pārdoti,

Kaitējums:

Baktērijas sāk vairoties mutē sārmainas vides dēļ, ko izraisa augsta siekalošanās košļājamā laikā.
Diezgan bieži košļāšanas process beidzas ar to, ka cilvēkam izkrīt plombas, kroņi, lūst zobi. Tajā pašā laikā bērni diezgan bieži vienkārši par to nestāsta saviem vecākiem.
Saldinātāju saturam ir postoša ietekme uz zobu emalju.

Ņemot vērā visu rakstīto, mēs varam secināt, ka, bieži lietojot šādu produktu, jūs varat nevis tīrīt zobus, bet gan tos zaudēt.

Tavs vēders tev nepateiks paldies

Košļājamās gumijas kaitējums bērniem un pieaugušajiem slēpjas arī tajā, ka tā var negatīvi ietekmēt gremošanas sistēmu. Košļāšanas procesā kuņģa sula tiek ražota lielos daudzumos.

Ja cilvēks pēc ēšanas lieto košļājamo gumiju, tas palīdzēs ātrāk sagremot pārtiku.

Bet tukšā dūšā šāda pārtika var izraisīt dažādas slimības, piemēram, gastrītu vai čūlas.

Tas novedīs pie liela sālsskābes daudzuma kuņģī. Turklāt dažādas ķīmiskās vielas, kas atrodamas košļājamā gumijā, slikti ietekmē arī gremošanas orgānus.

Infekcijas avots

Bērnam ir ļoti grūti izskaidrot, ka šādu gardumu var košļāt tikai 5-10 minūtes. Galu galā tas ir tik garšīgi. Daudzi mazuļi to var sakošļāt kopā ar draugu, nododot to no mutes citai. Un viņi var pielīmēt košļājamo gumiju uz dažādām virsmām un pēc tam atkal ievilkt to mutē.

Agrāk, starp citu, bija populāri kādu gardumu aizbāzt aiz auss, un tad atkal košļāt. Tomēr visos šajos gadījumos uz šī produkta tiek savākts milzīgs skaits dažādu baktēriju un mikrobu.

Zinātnieki jau ilgu laiku ir pētījuši visus šī produkta aspektus un izdarījuši dažādus secinājumus par tā lietošanu:

Tas veicina svara zudumu. To lietojot, uzlabojas vielmaiņa un samazinās apetīte.
Apsverot ietekmi uz atmiņu, zinātnieki nav nonākuši pie viena viedokļa – vieni sliecas uzskatīt, ka tas ir kaitīgi smadzeņu procesiem, bet citi uzskata, ka tieši otrādi – stimulē.
Košļājamās gumijas ieguvums ir palielināt siekalu izdalīšanos, kā rezultātā tiek iztīrīti zobi.
Produkta lietošanas laiks nedrīkst pārsniegt 10 minūtes, lai negatīvi neietekmētu kuņģi.
Kārums nevar aizstāt zobu birsti, tāpēc nevajadzētu to aizstāt ar citu.
Nav tāda produkta, kas pasargās zobus no kariesa. Neticiet akli reklāmai.
Kroņi, plombas, zobu emalja var ciest no pastāvīgas košļājamās gumijas lietošanas.
Pēc ķirurģiskas iejaukšanās zarnās daudzi eksperti iesaka košļāt šo delikatesi, lai ātri atjaunotu orgāna darbību.
Lietošanas procesā nervu sistēma nomierinās.
Svaiga elpa ilgst diezgan īsu laiku, tāpēc nelietojiet šo līdzekli ļaunprātīgi.
Aspartāma saturs produktā var izraisīt patoloģisku augļa attīstību, tāpēc grūtniecēm labāk atteikties no šī ēdiena.
Glutamāta klātbūtne gardumā padara to bīstamu bērniem un grūtniecēm..
Košļājamās gumijas vēsturiskais laikmets ir ļoti sens, kā to pierādījuši arheologi.

Košļāt vai nē (secinājums)

Pieaugušajam nav iespējams aizliegt lietot šādu produktu. Vienkārši ir vērts tos neizmantot. Lietojot īsu laiku, var nedaudz iztīrīt zobus, kad nav zobu birstes, uzlabot vielmaiņu, palīdzēt sagremot pārtiku.

Bet košļājamās gumijas kaitējums pastāv. Jums jāievēro tā lietošanas noteikumi, tad būs iespējams izvairīties no negatīvām sekām.

Video: košļājamās gumijas ieguvumi un kaitējums pieaugušajam un bērnam

Ne daudzi cilvēki zina, bet košļājamā gumija parādījās salīdzinoši nesen (20. gadsimtā). Noteikti katrs no mums domāja: “No kā sastāv košļājamā gumija?”. Parasti sastāvu gatavo, pamatojoties uz cukura sīrupu, cieti, želatīnu, citronskābi. Pieredzējušās mājsaimnieces, izmantojot izmēģinājumus un kļūdas, piedāvāja visgaršīgākās receptes. Jūs varat viegli pārvērst tehnoloģiju par realitāti, iepriecinot bērnus. Tāpat kā jebkuram citam biznesam, košļājamās gumijas pagatavošanai ir savas īpašības, kas jāņem vērā. Apsvērsim svarīgos aspektus secībā.

Košļājamā gumija: klasiska recepte

dzeramais ūdens - 100 ml.
granulēts cukurs - 240 gr.
citrons - 1,5 gab.
garšas piedeva - pēc izvēles
kukurūzas ciete - 20 gr.
augļu sula (jebkura) - 120 ml.
pārtikas želatīns - 25 gr.

Pagatavo cukura sīrupu. Lai to izdarītu, paņemiet emaljas pannu, ielejiet tajā 100 ml. tīru ūdeni, pievienojiet granulētu cukuru. Liek uz lēnas uguns, vāra, līdz granulas pilnībā izšķīst. Kad tas notiek, izslēdziet plīti. Galu galā jums vajadzētu iegūt apmēram 270 ml. cukura sīrups.
Ielejiet glāzē jebkuru augļu sulu, ielieciet mikroviļņu krāsnī uz grozāmā galda malas, labi uzkarsējiet (apmēram 30 sekundes). Kad dzēriens ir kļuvis karsts, sāciet tajā lēnām liet želatīnu, nepārtraukti maisot. Atstājiet želatīnu, līdz tas pilnībā uzbriest, parasti tas aizņem apmēram pusstundu.
Cukura sīrupu uzkarsē līdz 50 grādiem (ja ir auksts), pievieno uzbriedināto želatīnu un kukurūzas cieti, samaisa līdz viendabīgai konsistencei.
Šajā posmā varat pievienot jebkuru aromatizējošu piedevu. Savā lomā var darboties kanēlis, vaniļas cukurs, citrusaugļu miziņa. Garšvielas tiek pārdotas arī garšvielu nodaļā, izvēlieties garšu pēc savas izvēles. Arī šajā posmā varat pievienot pārtikas krāsvielu, kas tiek pārdota 5 gramu iepakojumos.
Maisiet maisījumu, noslaukiet caur smalku sietu vai marles audumu, kas salocīts 3 kārtās. Masu lej formās saldumiem vai konditorejas izstrādājumiem, atdzesē līdz galējai pagatavošanai. Gumija sacietē apmēram 7 stundas.

Gumijas bāzes košļājamā gumija

pūdercukurs - 40 gr.
pārtikas krāsviela - pēc izvēles
aromatizēta piedeva - pēc ieskatiem
medus vai kļavu sīrups - 25 gr.
košļājamā masa ("gumija-bāze") - 35 gr.

Nosūtiet košļājamo pamatni uz emaljas pannu, uzlieciet uz plīts un uzkarsējiet. Neaizmirstiet maisīt, savāciet kompozīciju no trauka sienām, pretējā gadījumā pamatne sadedzinās. Ja vēlaties, gumijas pamatni varat izkausēt mikroviļņu krāsnī, ievietojot to traukā un novietojot to uz grozāmā galda malas.
Masu nenoņem no uguns, degli samazina uz vidējas jaudas, pārlej ar kļavu sīrupu (vai kādu citu), vēlreiz samaisa ar koka lāpstiņu.
Ielejiet 20 gr. pūdercukurs, aromatizēta piedeva un pārtikas krāsviela (pēdējie divi komponenti nav obligāti). Kā piedeva var darboties citrona miziņa, kanēlis, rozīnes vai žāvētas aprikozes, kas izberžtas caur sietu, vanilīns.
Atlikušie 20 gr. Uz līdzenas, sausas virsmas (virtuves galda) izklājiet pūdercukuru, uzlieciet uz tā sakarsētu pamatni, ar lāpstiņu maigi sarullējiet kompozīciju pulverī.
Pēc tam, kad topošā košļājamā gumija ir atdzisusi, mīciet no tās “mīklu”, sagrieziet desu un sagrieziet plānās šķēlēs. Sarullē apļos vai kvadrātiņos, liek ledusskapī uz 2 stundām.

Košļājamā gumija, kas izgatavota no kukurūzas sīrupa

kukurūzas sīrups - 25 ml.
bāze košļājamajai gumijai - 30 gr.
kukurūzas ciete - 45 gr.
garšas piedeva - pēc izvēles
pārtikas krāsviela - 2 gr.

Pirms sākat gatavot košļājamo gumiju, paņemiet pamatni un uzkarsējiet to mikroviļņu krāsnī. Procedūra jāveic, līdz pamatne kļūst mīksta (apmēram 1,5-2 minūtes ar vidēju jaudu).
Kad pamatne gatava darbam, pievieno kukurūzas sīrupu, masu samaisa līdz gludai. Pēc tam uz sausas un līdzenas virsmas uzkaisa cieti, uzliek sīrupa pamatni.
Mīciet kompozīciju ar rokām, līdz tā kļūst elastīga un viskoza. Maisījumam vajadzētu izrādīties gludam, plastiskam, tieši šajā brīdī var ieliet pārtikas krāsvielas un aromatizētājus.
Uzvelc cimdus, vēlreiz mīca gumiju, no tās veido dažādas figūriņas, sirsniņas, spilvenus, zvaigznes utt.. Noliek uz līdzenas virsmas, liek ledusskapī uz vairākām stundām.

kausētais ūdens - 125 ml.
želatīns plāksnēs - 1 gab.
granulēts niedru cukurs - 55 gr.
stāvs verdošs ūdens - 475 ml.
sezonas ogas (jebkuras) - 4,5 kg.

Nomazgājiet ogas, noņemiet kātiņus, lapas, cietās daļas un sēklas. Sagriež šķēlēs vai izlaiž caur gaļas mašīnā/blenderī, pārliek katliņā. Pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 2 stundām.
Uzlieciet saturu uz plīts, iestatiet uz degļa minimālo atzīmi, uzvāra masu. Vāriet šādā stāvoklī apmēram 25-30 minūtes. Kad ogas izvārījušās, sīrupu (šķidrumu, kompotu) noteciniet, izdzeriet vai izlejiet, tas nebūs vajadzīgs.
Ogu kūkai pievieno granulētu cukuru (vēlams cukurniedru), vāra, līdz granulas izšķīst un kompozīcija ir pilna. Tiklīdz ogu masa kļūst viskoza, pievieno ēdamo želatīnu (iepriekš izšķīdina ūdenī un uzbriest).
Sajauciet sastāvu. Ņem koka virtuves dēli, iesmērē ar saulespuķu eļļu, noliec uz līdzenas virsmas, ļauj sacietēt. Ekspozīcijas laiks ir apmēram 3 stundas, ne vairāk.

Kā pagatavot gumijas

Košļājamā gumija ir tā pati košļājamā gumija. Atšķirība ir tāda, ka marmelāde satur dabiskas sastāvdaļas. Kā likums, tiek gatavots gardums bērniem.

zaļais ābols - 2 gab.
sarkans ābols - 1 gab.
bumbieris - 1 gab.
granulēts cukurs - 80 gr.
dzeramais ūdens - 100 ml.

Nomazgājiet augļus, nosusiniet, noņemiet kātiņus, serdi, zarus. Sasmalciniet ābolus un bumbierus mazos gabaliņos, nosūtiet uz blenderi vai gaļas mašīnā, līdz tiek iegūta biezeņa masa.
Nosūtiet augļus uz emaljētu pannu, pievienojiet cukuru, ielejiet ar ūdeni, samaisiet. Liek uz plīts, vāra apmēram 1 stundu, atsevišķos gadījumos mazāk. Svarīgi, lai masa būtu ļoti bieza.
Pēc noteiktā perioda kompozīcija karamelizējas, to vajag atdzesēt. Tālāk ņemam koka virtuves dēli, iesmērējam to ar olīveļļu, izklājam plastmasas masu vienmērīgā kārtā.
Ielieciet marmelādi siltā vietā, atstājiet līdz pilnīgai sacietēšanai. Pēc tam gatavo produktu sagriež plānās šķēlēs, pasniedz.

Mājās pagatavot košļājamo gumiju nav grūti, ja ir pietiekamas zināšanas par pieejamajām tehnoloģijām. Apsveriet klasisko recepti, kuras pamatā ir augļu sula un citrons, pagatavojiet gumijas bāzi, sezonas ogas, kukurūzas vai kļavu sīrupu. Pagatavojiet bērniem paredzētās ābolu un bumbieru gumijas.

Video: kā pagatavot gumiju

Bērnības galvenais jautājums par to, no kā ir izgatavota košļājamā gumija, jums jau sen vairs nav noslēpums. Patīkams košļājamais gumijas vai polimēru maisījums ar garšvielu un saldinātāju piedevām jau sen ir bijis bērnu iecienītākais gardums, un, ja nolemjat kaut ko pagatavot kopā ar bērnu, tad noteikti neatradīsiet piemērotāku recepti par recepti. mājās gatavotas košļājamās gumijas gatavošana.

Kā mājās pagatavot košļājamo gumiju?

Ja līdz šodienai jūs domājāt, ka mājās gatavota košļājamā gumija ir tikai jūsu bērna fantāzija, tad jūs ļoti kļūdījāties. Jau vairāk nekā 50 gadus populāro košļājamo gumiju var pilnībā pagatavot pats, kopā ar bērnu. Ja bērns vēl nav pietiekami paaudzies, un jau prasa košļājamo gumiju, to var aizstāt ar speciālu marmelādi, kas pēc tekstūras ir līdzīga košļājamajai gumijai, taču bērns to varēs norīt, neapdraudot veselību.

Sastāvdaļas:

augļu sula - 100 ml;
želatīns - 1 iepakojums (20 g);
ciete - 1 tējkarote;
ūdens - 100 ml;
cukura sīrups - 300 ml;
citronu sula - 5 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošana

Augļu sulu nedaudz uzsildām mikroviļņu krāsnī un pārlejam ar želatīnu, atstājam uzbriest. Receptei varat izmantot jebkuru sulu atkarībā no garšas, kuru vēlaties iegūt.

Ielejiet cukura sīrupu bļodā un nedaudz uzkarsējiet, šajā posmā varat pievienot krāsvielu vai aromātu, vai arī varat pievienot nedaudz rīvētu miziņu vai garšvielas, piemēram, kanēli, vaniļu. Kad sīrups kļūst silts, pievieno tam uzbriedinātu želatīnu un cieti, masu samaisa līdz viendabīgai konsistencei un tad izkāš caur sietu.

Mūsu košļājamo marmelādi var liet veidnēs un nosūtīt ledusskapī uz 6-8 stundām.

gumijas recepte

Košļājamās gumijas recepte ir diezgan piemērota vecākiem bērniem. Lai pagatavotu īstu košļājamo gumiju, vispirms jāiegādājas speciāla gumijas bāze, ko var atrast dažu lielveikalu plauktos vai pasūtīt internetā. Visas pārējās sastāvdaļas, visticamāk, ir atrodamas jūsu ledusskapī.

Sastāvdaļas:

gumijas bāze - 1 ēd.k. karote;
kukurūzas sīrups - 1 tējkarote;
ciete - 2 ēd.k. karotes;
aromatizējoša piedeva - pēc garšas;
krāsviela - 2 pilieni.

Ēdienu gatavošana

Pirms mājās gatavotas gumijas gatavošanas pamatne ir jāuzsilda mikroviļņu krāsnī apmēram 90 sekundes vai līdz brīdim, kad ar to ir ērti strādāt. Kad pamatne kļūst mīksta, var pievienot sīrupu un mīcīt masu, cenšoties padarīt to pēc iespējas viendabīgāku. Kad sasniegsiet viendabīgumu, izklājiet nākamo košļājamo gumiju uz cietes kalna un sāciet jaukt, it kā gatavotu mīklu. Vai masa ir kļuvusi gluda un elastīga? Tātad, pienācis laiks pievienot aromatizētāju un krāsvielu un vēlreiz visu labi samaisīt.

Tagad košļājamo gumiju var sagriezt sloksnēs, zvaigznītēs, sirsniņās, spilventiņos - vispār, kā jums patīk, un pēc tam uz pāris stundām nosūtīt ledusskapī.