Biezpiena un aprikožu kastrolis. Kanzashi meistarklases
Biezpiena kastrolis mūsu ģimenē ir iecienīts ēdiens, ko visbiežāk pasniedz vakariņās. Šķiet, ka saldumu ēšana vakarā nav īpaši veselīga un noved pie liekā svara pieauguma, bet kastroļu gadījumā tas tā nebūt nav. Lielākajā daļā gadījumu biezpiena kastroļi nav ļoti kaloriski, taču tie ir ļoti sātīgi, jo to sastāvā ir liels daudzums piena olbaltumvielu. Tāpēc pat neliela porcija no šī veselīgā ēdiena, kas apēsta vakariņās, apmierinās jūsu vajadzību pēc saldumiem un noturēsies vairākas stundas līdz gulētiešanai bez vēlmes našķoties.
Lai biezpiena kastrolis būtu vēl garšīgāks, veselīgāks un mazāk kaloriju saturošs, daļu no tajā esošā cukura var aizstāt ar dažādiem augļiem, ogām vai žāvētiem augļiem. Tā kā ir vasaras kulminācija un svaigu augļu sezona, šodien gatavosim smalku biezpiena kastroli ar aprikozēm. Šie saulainie augļi ir lieliski piemēroti dažādiem konditorejas izstrādājumiem, padarot tos veselīgus, garšīgus, skaistus un pārsteidzoši aromātiskus. Tie satur daudz dažādu vitamīnu, mikroelementu, vērtīgas šķiedrvielas un pektīnus un ļauj pareizi uzkrāt veselību nākamajai ziemai.
Biezpiena kastrolis ar aprikozēm, kas pagatavots pēc šīs vienkāršās un ātri pagatavojamās receptes, ir ar ļoti bagātīgu klasisko biezpiena garšu, kam savu patīkamo atsvaidzinošo noti piešķir sulīga saldskābais aprikožu mīkstums. Šis ēdiens ir pagatavots bez eļļas vai liekiem taukiem un satur tikai 166 kcal uz 100 g, tāpēc ar mēru to var baudīt jebkurā diennakts laikā, nekaitējot savai figūrai. Apetīti rosinošs kastrolis ar saulainām aprikozēm palīdzēs pabarot mazos izvēlīgos bērnus ar veselīgu biezpienu, kas nepieciešams viņu augšanai un attīstībai. Steidzieties iepriecināt savu ģimeni ar sezonas augļiem un ogām svaigākajās pašceptajās ceptēs!
Noderīga informācija Kā pagatavot biezpiena kastroli ar aprikozēm - recepte kastrolim ar biezpienu un svaigām aprikozēm ar soli pa solim fotoattēliemSASTĀVDAĻAS:
- 450 g biezpiena 9%
- 2 lielas olas
- 3,5 ēd.k. l. Sahāra
- 4 ēd.k. l. mānekļi
- 1 iepakojums vaniļas cukurs
- 4 lielas aprikozes (300 g)
GATAVOŠANAS METODE:
1. Lai pagatavotu biezpiena kastroli ar aprikozēm, dziļā bļodā liek biezpienu, olas, cukuru, vaniļu un mannu.
2. Visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ ar blenderi viendabīgā masā. Ja biezpiens ir gluds un bez kunkuļiem, visu var sajaukt, izmantojot parasto dakšiņu. 
3. Aprikozes nomazgā un nosusina, izņem kauliņus un katru augli gareniski sagriež 4 daļās. Sacepumam vēlams izmantot gatavākās un mīkstākās aprikozes, pretējā gadījumā tās var neizcepties. 
4. Pusi no biezpiena masas liek ar sviestu ieziestā un ar mannu pārkaisītā veidnē. Man bija kvadrātveida stikla veidne 18 x 18 cm. 
5. Virsū cieši uzliek aprikožu šķēles ar ādu uz āru un viegli iespiež tās mīklā. 
6. Atlikušo biezpiena maisījumu sadaliet pa virsu aprikozēm un izlīdziniet virsmu. 
7. Cepiet kastroli līdz 180°C sakarsētā cepeškrāsnī 40 - 50 minūtes līdz zeltaini brūnai. 
Pirms sagriešanas kastrolis nedaudz jāatdzesē pannā, pēc tam to var pasniegt siltu vai aukstu. Aromātiskais maigais biezpiena kastrolis ar aprikozēm ir gatavs! 
Sveiki, mani dārgie lasītāji! Tuvojas gaišie Lieldienu svētki, visi droši vien jau ir atraduši brīnišķīgas receptes Lieldienu kūkām un arī domā, ko pagatavot šai gaišajai dienai. Šodien es vēlos jums piedāvāt vienkāršus papīra izstrādājumus bērniem, kurus viņi var izgatavot kopā ar jums Lieldienās. Ja bērni ir ļoti mazi, pieaugušais var palīdzēt viņiem izgriezt detaļas; ja viņi ir vecāki, vienkārši dodiet viņiem nelielu mājienu un norādījumus.
03.04.2019 4 komentāri
08.02.2019 6 komentāri 
Sveiki, dārgie lasītāji! Kādu iemeslu dēļ man šeit vispār nepietiek), bet ir pienācis laiks! Taisna dzeja). Šodien pastāstīšu, kā pagatavot sulīgu rozā lasi un arī kā garšīgi sālīt svaigi saldētu rozā laša kaviāru, kas pēc garšas ne ar ko neatšķiras no veikalā esošā, turklāt nesatur konservantus, kas parasti ir pievienots burkās sagrieztiem sarkanajiem ikriem.
08.01.2019 6 komentāri
Sveiki, dārgie lasītāji! Es biju pilnīgi apmaldījies), labi, šī ir īslaicīga parādība, kas pāriet, kad bērni aug. Šodien mana raksta tēma ir sudraba tīrīšana mājās ar savām rokām, izmantojot vienkāršu un pieejamu produktu. Vēlos atzīmēt, ka man patīk visas rotaslietas no sudraba, zeltu nēsāju ļoti reti, tāpēc bieži dzirdu jautājumu: “Vai tev nav zelta rotaslietas?”)), protams, ka tev ir, tās vienkārši klusi guļ iekšā. kaste. Tā kā sudrabs tiek izmantots ikdienā, tas ik pa laikam ir jāpieved pareizā formā, un tas ir ļoti vienkārši izdarāms, ja zina, kā, tāpēc par to, kā tieši un ar ko tīrīt sudrabu, tiks runāts tālāk.
2018. gada 12. decembris 10 komentāri
11 komentāri 
Sveiki, dārgie draugi! Tuvojas pirmais ziemas mēnesis decembris, ārā jau ir sals un snieg, kas nozīmē, ka gribas ietīties siltā segā ar tasi karstas, veselīgas tējas un paštaisīta pīrāga šķēli. Šodien es ierosinu cept tik gardu un maigu pīrāgu, tas ir lielapjoma pīrāgs ar āboliem, recepte ar soli pa solim fotogrāfijām, paldies manai Lenočkai par tik brīnišķīgo recepti.
«
Pazīstamā biezpiena kastroļa garšu var atsvaidzināt un pārveidot, pievienojot tam augļainu noti. Piemēram, tradicionālo rozīņu vietā ņem... aprikozes! Vai citi līdzīgi augļi - persiki, nektarīni. Svarīgi, lai augļi nebūtu cieti (ne pārāk patīkams pārsteigums maigā biezpienā!), ne pārāk sulīgi (šādā gadījumā kastrolis var izjukt). Aprikozes ir ideālas! Vasaras kastrolis no biezpiena ar aprikozēm ir ne tikai maigs un oriģināls, bet arī ļoti skaists... Izmēģini, pagatavo šo kastroli savai ģimenei! Vai arī paskaties, kā pagatavot biezpiena pankūkas, un tad izlem, ko izvēlēties... Katrā ziņā gaumes katram ir dažādas! »
Galvenā sastāvdaļa:
GATAVOŠANAReceptes “Biezpiena kastrolis ar aprikozēm” sagatavošana:
Lai kastrolis būtu mīksts, izberziet biezpienu caur caurduri vai sietu vai vienkārši samīciet kunkuļus ar rokām! Tad biezpienam pievieno olas, cukuru un labi samaisa.
Ielejiet mannu ar siltu pienu un nedaudz pagaidiet, līdz graudaugi uzsūks pienu. Lai procesu paātrinātu, mannu ar pienu var nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī.
Bļodā ar biezpienu pievieno mannu, mīksto sviestu un miltus. Vēlreiz rūpīgi samaisiet.
Nomazgājiet aprikozes, nomizojiet un pārgrieziet uz pusēm. Dažas aprikozes atstāsim dekorēšanai! Gabaliņus apviļā miltos, lai kastrolis no sulas nekļūtu ūdeņains, un pievieno biezpiena masai. Rūpīgi samaisiet, lai nesaspiestu aprikozes.
Biezpiena-aprikožu maisījumu liek veidnē vai pannā, kas ieziests ar sviesta gabaliņu un pārkaisīts ar krekeriem, un dekorē ar augļu šķēlītēm, kā liek iztēle!
Un tad liek mēreni sakarsētā cepeškrāsnī. Mūsu kulinārijas šedevrs jācep 150 – 180°C apmēram 45 minūtes – 1 stundu. Dažas minūtes pirms gatavības (pārbaudi ar koka irbulīti) uz īsu brīdi palieliniet uguni, lai kastrolis kļūtu brūns. Gatavs! Skaistumu izņemam no cepeškrāsns, ļaujam atdzist, lai nesadrūp, un liekam no veidnes uz šķīvi. Labu apetīti!
Svaigus vasaras augļus vai saldētus ziemai var izmantot ne tikai kompotu gatavošanai, bet arī iepriecināt sevi un savus mīļos ar saldajiem konditorejas izstrādājumiem. Biezpiena kastrolis ar augļiem ir garšīgs un veselīgs. Augļu asorti ļauj eksperimentēt katru dienu, jo īpaši tāpēc, ka ēdienam ir nepieciešami visvienkāršākie produkti, kādus var atrast jebkuras mājsaimnieces ledusskapī.
Augļu kastroli var pagatavot cepeškrāsnī, lēnajā plītī un mikroviļņu krāsnī. Izmantojot želeju, jūs varat pagatavot vitamīnu ēdienu bez cepšanas.
Ja ņemat zema tauku satura biezpienu, zema tauku satura skābo krējumu un pievienojat nedaudz cukura, jūs saņemsiet diētisku pīrāgu. Visiem tiem, kam ir salds zobs un kuri zaudē svaru, šī iespēja būs glābiņš. Ēdiens dažādo maigo diētisko ēdienkarti.
Biezpiena kastrolis ar persikiemĒdiens ir sagatavots 3 porcijām. Pēc vārīšanas nesteidzieties pīrāgu sagriezt porcijās. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam sagrieziet to gabalos, pēc tam izņemiet to - tā tas nesadalīsies.
Biezpiena kastrolis ar augļiem cepeškrāsnī izrādās maigs un sulīgs, pateicoties persikam. Šim ēdienam ir piemērots arī mīksts bumbieris, melone, aprikoze vai saldā plūme. Garšu var paspilgtināt, pievienojot sasmalcinātus (ne smalki) valriekstus.
Recepte ar aprikozēm mikroviļņu krāsnī 5 minūtēsBiezpiena kastroļa ar augļiem recepte ir paredzēta 2 porcijām. Palieliniet sastāvdaļu daudzumu 2 vai 3 reizes lielākam pūlim. Papildus aprikozēm šim ēdienam ir piemērots persiks vai banāns.
- biezpiens - 250 g;
- manna (vai milti) - 2 ēdamkarotes;
- olas - 2 gabali;
- aprikozes - 100 g;
- sviests - 1 ēdamkarote;
- pūdercukurs (vai cukurs) - 3 ēdamkarotes;
- vanilīns - uz naža gala;
- sāls - šķipsniņa.
Biezpiena kastrolis ar mannu ir gatavs. Tās konsistence ir poraina un gaisīga, kas atgādina suflē. Vienkāršu un veselīgu ēdienu mikroviļņu krāsnī var pagatavot ļoti ātri. To var izmantot kā desertu viesiem. Sagriež kastroli porcijās, pa virsu sarīvē nedaudz šokolādes vai pārkaisa ar kakao pulveri un liek aprikožu gabaliņus vai karoti aprikožu ievārījuma.
Augļu želejas kūka bez cepšanas- želatīns - 30 g;
- skābs krējums - 200 ml;
- pūdercukurs - 200 g;
- biezpiens - 200 g;
- persiki - 100 g;
- kivi - 50 g;
- apelsīni - 100 g.
Biezpiena pīrāgu ar augļiem var pagatavot no nektarīna, ananāsiem, banāniem un pievienot savas iecienītākās ogas: zemenes, ķiršus, mellenes un avenes. Kūku ar biezpienu un želatīnu gatavo arī uz augļu jogurtiem (vēlams dabīgiem), aizstājot skābo krējumu.
Recepte lēnajā plītē ar āboliem un rozīnēm- biezpiens - 600 g;
- olas - 4 gabali;
- cukurs - 4 ēdamkarotes;
- vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- āboli - 2 vidēji;
- rozīnes - 70 g;
- cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- manna - 6 ēdamkarotes;
- kanēlis - puse tējkarotes.
Kad cepumi ir gatavi, izslēdziet ierīci un atveriet vāku. Biezpiena kastrolim ar augļiem lēnajā plītī vajadzētu nostāvēties vēl 10-15 minūtes. Tad jūs varat to izvilkt. Gatavo ēdienu pārkaisa ar kanēli. Labu apetīti!
Šis augļu kastrolis ir sātīgas brokastis vai veselīgas uzkodas. Bērni viņu ļoti mīl, tāpēc viņa vienā mirklī “aizlido”. Īpaši priecīgas ir mazuļu māmiņas, kurām negaršo biezpiens. Neviens neatteiksies no cepta pīrāga ar biezpienu un augļiem.
Sacepumu vari izrotāt ar sasmalcinātu augļu un ogu gabaliņiem. Pasniedz ar iebiezināto pienu, medu, ievārījumu, ogu un augļu ievārījumiem un mērcēm un putukrējumu. Nobeigumā var izmantot rīvētu šokolādi, nedaudz kakao pulvera vai muskatriekstu ar kardamonu.
Biezpiena kastrolis ar aprikozēm
Biezpiena gabaliņš ar aprikozēm!
Šis gardais biezpiena kastrolis ir paredzēts lielam skaitam viesu. Bet var visu sadalīt ar 2 un sanāk brīnišķīgs aprikožu deserts 4 cilvēku ģimenei.
Biezpiena kastrolim ar svaigām aprikozēm ir maiga garša, aprikozes piešķir tam svaigumu un vieglu patīkamu rūgtumu, ko karstumā ir tik patīkami sajust.
Sacepumam nav obligāti jābūt gatavotam no svaigām ogām, var izmantot arī konservētas aprikozes no kompota (kā aizvērt aprikožu kompotu) vai aprikozes savā sulā. Un pat aprikožu ievārījums - recepte.
Var iztikt bez olu krēma, biezpiena kastrolis ar aprikozēm joprojām būs garšīgs. Pēc stāvēšanas ledusskapī biezpiena deserts nedaudz mainīs savu garšu un kļūs vēl labāks!
Sastāvdaļas kastrolim - biezpiena pīrāgs ar aprikozēmBiezpiens, 5-9% tauku – 800 g;
Olas - 6 gab.;
Cukurs – 4+2 ēdamkarotes;
Manna - 4 ēdamkarotes;
Sāls - šķipsniņa;
Skābais krējums - 4 ēdamkarotes;
Vaniļas cukurs - 1 tējkarote;
Sviests - 20 g;
Aprikozes - 400 g.
Piens - 1 glāze;
Cukurs – 2-3 ēdamkarotes + nedaudz vaniļas;
Olu dzeltenums - 1;
Ciete - 1 ēdamkarote;
Sakuļ olas ar 4 ēdamkarotēm cukura, sāli un vaniļas cukuru līdz gludai. Pievieno saldo krējumu, mannu. Rūpīgi samaisiet biezpienu.
Cepamo formu ieziež ar sviestu (es cepu silikonā). Biezpiena maisījumu lej veidnē.
Aprikozes noskalo, sadala 2 daļās, izņem kauliņus. Ogas pārkaisa ar cukuru (2 ēdamkarotes) un skaisti liek cepamtraukā ar mucām uz augšu.
Cep biezpiena pīrāgu ar aprikozēmPannu ar biezpienu un aprikozēm liek cepeškrāsnī un cep, līdz pīrāga garoziņa ir brūna.
Izņemiet kastroli no cepeškrāsns un apsmērējiet ar krējumu (pēc izvēles).
Dzeltenumu sajauc ar 2-3 ēdamkarotēm cukura un pievieno vaniļas cukuru. Ielej pusglāzi piena.
Liek uz lēnas uguns (vai ūdens peldē). Kad maisījums uzvārās, plānā strūkliņā ielej cieti, kas atšķaidīta ar vēsa piena otro pusi. Rūpīgi samaisiet, līdz ciete ir gatava (kolīdz krēms uzvārās, tas ir gatavs).
Ļaujiet krēmam nedaudz atdzist, izklājiet to uz kastroļa un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī. Kad krēms sabiezē un pieskaroties kļūst viegli elastīgs, tas ir gatavs!
Ja jums ir nenobriedušas aprikozes, tās ar cukuru nelielā ūdens daudzumā vajadzētu viegli uzvārīt, lai tās kļūtu mīkstas.
Biskvīta kūkā klāts olu krēms garšos labāk, bet biezpienā tas arī ir interesants papildinājums pīrāgam. Bet apgrūtinājumi ar krēmu pieaug, ja apnikuši, uz biezpiena izklātajām aprikozēm var vienkārši uzliet skābo krējumu (vai iebiezināto pienu, kā Biezpiena ar mandarīniem receptē. Un tā cep.
Notiek ielāde...