Slēgts pīrāgs ar ķiršiem no smilšu mīklas. Garšīgs ķiršu pīrāgs no smilšu mīklas

Spilgtas, sulīgas un aromātiskas ogas padarīs jebkuru desertu oriģinālu un garšīgu. Ķiršu smilšu kūku pīrāgi, kuru receptes ir sniegtas šeit, ir viegli pagatavojami un neprasa īpašas gatavošanas prasmes. Kā pareizi apstrādāt ķiršus? Ar ko cepšanā var kombinēt ogu pildījumu? Tālāk ir sniegtas atbildes uz šiem jautājumiem, kā arī iespējas, kā pagatavot desertu ar ķiršiem no smilšu mīklas.

Smilšu pīrāgs ar ķiršiem

Sastāvdaļas

Milti 10 ēd.k. Cukurs 2 kaudzes Sviests 350 grami Vistas olas 4 gabali) Cepamais pulveris 30 grami Vaniļas cukurs 2 tējk Ķirsis 660 grami Jaukti rieksti 100 grami

• Porciju skaits: 6
• Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Smilšu kūkas pīrāgs ar svaigiem ķiršiem

Svaigas ogas ir bagātas ar vitamīniem un uzturvielām, tās palīdz cīnīties ar saaukstēšanos un lieliski remdē izsalkumu. Smilšu kūkas pīrāgs ar tikko no krūmiem noplūktiem ķiršiem saglabā visas ogas labvēlīgās vielas, tas ir neticami garšīgs un aromātisks. Smilšu mīklas saldumu papildina viegls ķiršu skābums un skābenums.

Sastāvdaļas:

• milti - 500 gr .;
• sviests - 250 gr. (var izmantot smērējumu vai margarīnu);
• cukurs - 1 glāze;
• vistas olas - 4 gab .;
• cepamais pulveris - 30 g;
• vaniļas cukurs - 2 tējk;
• citrona miziņa;
• svaigi ķirši - 600 gr .;

• zemes riekstu maisījums - 100 g;
• cukurs - 6 ēdamk. l.;
• milti - 6 ēdamk. l.;
• saldēts sviests - 80-100 gr.

Sviestu nedaudz mīkstina, atstājot 30-40 minūtes istabas temperatūrā, pēc tam samaļ ar parasto cukuru. Pievieno vaniļas cukuru, tad pievieno olas un sakuļ līdz putām. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un citrona miziņu, apvieno sviesta un miltu maisījumu, kārtīgi samaisa.

Mīklu liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu un veido malas. Virsū liek nomazgātus un bez kauliņiem ķiršus. Saldēto sviestu sarīvē vai sasmalcina blenderī, sajauc ar riekstiem, cukuru un miltiem, tad ar iegūto maisījumu pārlej ķiršiem. Trauku liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 40 minūtes līdz pilnīgai gatavībai 180º temperatūrā.

Šis no smilšu mīklas gatavotais ķiršu pīrāgs patiks visiem saldummīļu cienītājiem. Kopā ar ķiršiem kā pildījumu var izmantot jebkuras ogas, pildījumam der putukrējums vai sviesta krēms. Atcerieties, ka svaigiem ķiršiem pirms pievienošanas pīrāgam ir jāizņem kauliņi, pretējā gadījumā gatavais ēdiens var iegūt nepatīkamu, rūgtu pēcgaršu.

Smilšu kūkas pīrāgs ar saldētiem ķiršiem

Deserts ir viegli pagatavojams un neprasa īpašus izdevumus. Apvienojot parasto smilšu mīklu ar saldajiem un skābajiem ķiršiem, tiek izveidots garšīgs pīrāgs.

Sastāvdaļas:

• vistas ola - 2 gab .;
• milti - 300 gr .;
• sviests - 150 gr .;
• vanilīns - 5 grami;
• cukurs - 200 gr. (pildījumam 5 ēdamkarotes);
• divas tējkarotes cepamā pulvera;
• saldēti ķirši - 500 gr.

Ar dakšiņu sasmalciniet mīksto sviestu ar cukuru un olām, pēc tam pievienojiet maisījumam cepamo pulveri, miltus un vanilīnu. Ar karoti vai silikona lāpstiņu samīca mīklu, tad liek ietaukotā pannā un liek saldētavā uz 10-15 minūtēm, līdz tā nedaudz sasalst.

Izņem mīklu no ledusskapja, liek uz tās iepriekš atkausētus ķiršus bez kauliņiem un bagātīgi pārkaisa ar cukuru. Liek cepeškrāsnī un cep 180º 45-50 minūtes.

Gatavajam ēdienam būs brīnišķīgs ķiršu aromāts, un to var papildināt ar putukrējumu vai biezpiena krēmu. Atcerieties, ka pēc atkausēšanas viss liekais šķidrums no ogām ir jāiztukšo, pretējā gadījumā pīrāgs var zaudēt formu.

No smilšu mīklas gatavotie ēdieni atgādina bērnību. Nevar sajaukt gabalu, kas vienkārši kūst mutē. Vasarā bieži tiek cepti ēdieni ar ogām un augļiem, īpaši slavens ir klasiskais ķiršu smilšu kūkas pīrāgs. Tas ir viegli pagatavojams, galvenais ir ātri strādāt, jo masa, kuras pamatā ir dzīvnieku tauki, ātri kūst.

Rīvēts ķiršu pīrāgs no smilšu mīklas

Savienojums

• margarīns - 230 g;
• cukurs – 130 g + 90 g (pildījumam);
• olas - 3 gab.;
• milti - 450 gr .;
• kartupeļu vai kukurūzas ciete - 60 g;
• soda, kas dzēsta ar etiķi - 1/2 tējk;
• sāls - ⅓ tējk;
• ķirsis - 420 g.

Sagatavošana

Trauku kūka ar ķiršiem un bezē

Savienojums:

• milti - 2,5 glāzes;
• sviests - 170 g;
• olbaltumvielas – 4 gab.;
• dzeltenums – 4 gab.;
• soda - 1 tējk;
• citrons - 1 gab .;
• kartupeļu ciete - 50 g;
• ķirsis - 2 tases;
• granulēts cukurs - 2 tases.

Sagatavošana

1. Izsijājiet miltus, pievienojiet sasmalcinātu citrona miziņu.
2. Izkausē sviestu, ļauj atdzist.
3. Sakuļ dzeltenumus ar granulētu cukuru līdz baltumam.
4. Ielieciet karoti sodas miltos un dzēsiet to ar pus citrona sulu.
5. Ielej dzeltenumus un sviestu.
6. Veido bumbiņu, tad ieliek maisiņā un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
7. Bezē baltumus sajauc ar citrona sulu, puto un, pamazām pievienojot cukuru, saputo, līdz parādās stipras putas.
8. Ieslēdz cepeškrāsni uz 170°.
9. Izklājiet pannu ar pergamentu un ievietojiet tajā mīklas bumbu.
10. Izlīdziniet to un izveidojiet mazas malas.
11. Mīklai virsū liek ķiršus.
12. Uzmanīgi ar karoti liek virsū bezē un izlīdzina.
13. Cep 35 - 40 minūtes.
14. Pēc cepšanas kūku atstāj cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.
15. Forši.

Ķiršu pīrāgs no smilšu mīklas ar skābo krējumu

Savienojums

• tauki - 90 g;
• pūdercukurs - ⅔ glāze;
• dzeltenums - 1 gab .;
• milti - 180 g;
• kartupeļu ciete - 1 ēdamkarote. l.;
• vaniļas cukurs - 2 tējk;
• skābs krējums - 230 g;
• ķirsis - 360 g;
• olas - 2 gab.

Sagatavošana

1. Atstājiet taukus uz galda stundu pirms gatavošanas, pēc tam sasmalciniet ar ⅓ tasi pūdercukura.
2. Pievieno 1 tējk. vaniļas cukuru un dzeltenumu, samaisa.
3. Mīciet mīklu, pievienojot miltus.
4. Uz pergamenta izrullējiet apli.
5. Liek cepamajā traukā un virspusē dažādās vietās sadursta ar dakšiņu.
6. Liek saldētavā uz 10 minūtēm.
7. Ieslēdz cepeškrāsni uz 180°.
8. Cep pamatni 15 minūtes.
9. Dziļā traukā sajauciet skābo krējumu, ⅓ tasi pūdercukura, 2 olas, cieti un atlikušo vaniļas cukuru.
10. Samaisiet ar dakšiņu.
11. No ķiršiem noņem kauliņus.
12. Izņem pamatni no cepeškrāsns, liek tajā ķiršus, pārlej ar skābo krējumu.
13. Liek cepeškrāsnī uz 45 minūtēm un samazina temperatūru līdz 160°.
14. Pīrāgu vispirms atdzesē uz letes, pēc tam ledusskapī.

Smilšu kūkas pīrāgs ar ķiršiem un biezpienu

Savienojums

• ola - 1 gab.;
• smērviela – 60 g;
• biezpiens - 280 g;
• milti - 1 glāze;
• želatīns - 1 tējk;
• ķirsis - 270 g,
• skābs krējums - 2 ēd.k. l.;
• cepamais pulveris - ½ tējk;
• cukurs - ½ tase.

Sagatavošana

1. Sasmalciniet smērējumu (istabas temperatūrā) ar dzeltenumu un pusi cukura.
2. Sajauc cepamo pulveri ar miltiem un pievieno sviesta masai, pakāpeniski veidojot bumbiņu.
3. Noplēš gabaliņu drupačām.
4. Ielieciet mīklu veidnē ar malām.
5. Liek ledusskapī.
6. Apvienojiet biezpienu ar olbaltumvielām, cukuru un skābo krējumu, pievienojiet 2 ēd.k. l. milti.
7. Visu samaisa.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°.
9. Ielejiet ķiršus katliņā, pievienojiet tur nedaudz cukura un uzlieciet trauku uz uguns.
10. Ļaujiet tai ievilkties 3 minūtes un pievienojiet želatīnu. Samaisa un vāra 2 minūtes.
11. Izņemam no ledusskapja pamatni, pārsmērējam ar biezpiena pildījumu, virsu apberam ar ķiršiem un pārberam ar drumstalām no atlikušās mīklas (režģa).
12. Pagatavojiet cepeškrāsnī 20 minūtes.

Atvērts smilšu kūkas pīrāgs ar ķiršu želeju

Savienojums

• sviests - 220 g;
• cukurs - 40 gr. + 3 ēd.k. l. (pildījumā);
• milti - 440 g;
• ola - 1 gab. + 1 dzeltenums;
• želatīns - 1 ēd.k. l.;
• ķirsis – 460 g;
• ūdens - 40 ml.

Sagatavošana

1. Atdzesētu sviestu, cukuru un miltus sajauc. Sasmalcina ar nazi, pārvēršot skaidiņās.
2. Mīca un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
3. Sagriež 2 pusēs.
4. Pirmo daļu izrullē un liek veidnē, veidojot malas.
5. Sadursta ar dakšiņu un liek cepeškrāsnī 180° uz 20 minūtēm.
6. Forši.
7. Otro mīklas daļu atkal liek ledusskapī. Noderēs citam pīrāgam.
8. Želatīnu pārlej ar ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm.
9. Ķiršiem izņem kauliņus un ogas liek katliņā, pārkaisa ar cukuru un vāra uz uguns.
10. Kad šķidrums vārās, noņem no plīts un ielej želatīnu. Panākt pilnīgu izšķīšanu.
11. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
12. Izdaliet ķiršus bez šķidruma pa pamatni un ievietojiet ledusskapī.
13. Kad šķidrums sāk sastingt, pārlej pīrāgu un liek ledusskapī līdz 100% sacietē.

1. Lai sagrieztu bezē pīrāgu, nazis jāuzsilda ar verdošu ūdeni.
2. Lai ēdiens būtu mazāk kaloriju, kviešu miltus daļēji aizstāj ar auzu pārslām.
3. Dažreiz želatīnu aizstāj ar cieti.
4. Dekorējiet pīrāgus ar piparmētru, kanēli vai pūdercukuru.
5. Ķiršu pildījumam pievieno arī citas ogas, piemēram, jāņogas, avenes vai zemenes.
6. Ķiršiem var pievienot ābolus, banānus vai bumbierus. Tad kūkai jāpievieno mazāk cukura.
7. Smilšu kūkas pīrāgu var droši pagatavot lēnajā plītī, ja nav krāsns.
8. Smilšu kūkas mīklu nevar mīcīt ilgu laiku, pretējā gadījumā pīrāgs būs ciets.
9. Labāk izmantot pūdercukuru, tad kūka būs kraukšķīga.
10. Jūs nevarat cept šādus pīrāgus slikti sakarsētā krāsnī, pretējā gadījumā tie peldēs un zaudēs formu.
11. Ja pīrāgs ir aizvērts, tad augšpusē jāizveido caurumi, lai tvaiks izplūstu.

Cepšana ar ķiršiem ir brīnišķīgs deserts, kas patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Ar šo ogu var cept ne tikai pīrāgus, bet arī pīrāgus, cepumus un pat kūkas. Rezultāts ir aromātiski un garšīgi produkti, kurus var pasniegt pat uz svētku galda. Cepšana ar ķiršiem ir ideāli piemērota draudzīgai tējas ballītei.

Ķiršu pīrāgi

Pat nepieredzējuša saimniece var pagatavot šādu delikatesi. Cepeškrāsnī cepti ķiršu pīrāgi izrādās pūkaini, mīksti un sātīgi. Ir vērts atzīmēt, ka šādas ceptas preces paliek svaigas vairākas dienas. Lai pagatavotu gardus pīrāgus, jums būs nepieciešams:

1. Vairākas glāzes ķiršu.
2. Piecas vistas olas.
3. 150 grami cukura.
4. 250 grami sviesta vai margarīna.
5. ½ glāzes saulespuķu eļļas.
6. 100 grami svaiga rauga.
7. Apmēram 5 glāzes kviešu miltu. Vajadzības gadījumā var izdarīt vairāk.

Kā mīcīt mīklu

Tātad, kā pagatavot gardus cepumus ar ķiršiem? Katrai mājsaimniecei ir šādas delikateses receptes. Un jums jāsāk gatavot, mīcot mīklu. Galīgais rezultāts ir atkarīgs no tā. Vispirms jāsasmalcina svaigs raugs ar ēdamkaroti cukura. Var pievienot arī 1/3 silta ūdens vai piena. Šeit vajadzētu pievienot arī nelielu daudzumu miltu, lai mīkla nebūtu ļoti bieza. Visas sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa. Pēc tam sagatave 15 minūtes jānovieto siltā vietā.

Kamēr mīkla ceļas, pārējo cukuru var saputot ar olām. Vislabāk to izdarīt ar mikseri. Iegūtajai masai pievieno izšķīdinātu sviestu vai margarīnu un vēlreiz samaisa, veidojot šķidru maisījumu.

Mīklai, kurai vajadzētu labi iederēties, jāpievieno sagatavotais sastāvs. Viss ir rūpīgi jāsamaisa. Pēc tam mīklai pakāpeniski jāpievieno milti. Pirms pievienojat pēdējo miltu porciju, pievienojiet saulespuķu eļļu un vēlreiz samaisiet. Pēc tam jums ir nepieciešams mīcīt ne pārāk stingru mīklu. Kompozīcijai jābūt mīkstai. Tagad mīklu vēl uz 15 minūtēm jānoliek siltā vietā. No šī sastāva sanāk ļoti garšīgi cepumi ar ķiršiem. Mīklu receptes, Protams, jūs varat ņemt citus. Bet tieši tas padara sulīgus pīrāgus.

Pīrāgu gatavošana

Cepšana ar ķiršiem ir iespēja īstenot pat savas trakākās fantāzijas. Pīrāgiem var piešķirt jebkuru formu. Bet vislabāk tos padarīt klasiskus. Kad mīkla atkal paceļas, tā maigi un ļoti uzmanīgi mīca ar rokām. Darba virsma jāpārkaisa ar miltiem. Ir vērts no mīklas atdalīt vairākus mazus gabaliņus un veidot no tiem plakanas kūkas.

Sagatavoto gabalu centrā jums jāievieto ķirši. Ogas var būt svaigas, saldētas vai konservētas. Tomēr ķiršiem jābūt bez kauliņiem. Sulu no ogām vajadzētu iepriekš notecināt. Pretējā gadījumā tas izplatīsies pa mīklu un neļaus pīrāgu noslēgt kā klimpu.

Pēc tam sagatavei jāpiešķir noteikta forma: apaļa vai iegarena. Cepšanas lapa jāieeļļo ar augu eļļu. Pīrāgi jānovieto ar šuvi uz leju. Tas neļaus ceptiem izstrādājumiem atvērties gatavošanas laikā. Varat arī saspiest pīrāgus virsū, lai izveidotu gludu un skaistu līniju. Rezultātā ceptas preces ar ķiršiem izrādās ēstgribas un ar sarkanīgu ķemmīšgliemeņu.

Kā cept

Cepeškrāsni vajadzētu uzsildīt. Vidēju siltumu labāk uzturēt, lai nebūtu ne auksts, ne pārāk karsts. Panna ar pīrāgiem jāievieto cepeškrāsnī. Cep pīrāgus pusstundu. Pēc aptuveni 20 minūtēm var ieskatīties cepeškrāsnī un pīrāgu caurdurt ar koka irbulīti. Ja uz tās nav palicis mīklas un cepumi sāk brūnēt, tad visu vajadzētu apsmērēt ar sakultu olu. Šādā gadījumā pīrāgi paliks pūkaini un nesabruks. Gluži pretēji, tiem būs sārta un ļoti ēstgribu garoza.

Gatavos pīrāgus jāizņem no cepešpannas un jāļauj nedaudz atdzist.

Ķiršu pīrāgs no smilšu mīklas

Šī pīrāga recepte būs noderīga daudzām mājsaimniecēm. Īpaši aktuāli, ja palicis maz smilšu mīkla un nav kur to tērēt. Nedaudz izdomas - un gala rezultāts ir oriģināls un ļoti garšīgs pīrāgs. To ir ļoti viegli pagatavot. Bet kāda tam ir garša! Ķirši ceptiem izstrādājumiem piešķir skābumu. Mīkla ļoti labi paceļas. Rezultāts ir nedaudz drupans, mīksts un mīksts kūka. Ja nepieciešams, ķiršus var aizstāt ar citām ogām.

Sastāvdaļas:

1. 100 grami sviesta.
2. 200 grami miltu.
3. 150 grami cukura.
4. 2 vistas olas.
5. Tējkarote cepamā pulvera.
6. 500 grami ķiršu.

Gatavošanas process

Tātad, kā pagatavot ķiršu pīrāgu no smilšu mīklas? Recepte patiesībā ir ļoti vienkārša. Daudzi cilvēki baidās strādāt ar šādu testu. Tajā nav nekā sarežģīta. Lai sāktu, jums jāsasmalcina mīkstināts sviests ar cukuru. Sagatavotajai masai pievieno olas un visu kārtīgi sakuļ. Iegūtajam sastāvam jāpievieno cepamais pulveris un milti. Mīklu kārtīgi jāsamīca, lai veidojas viendabīga masa.

Šo vienkāršo ķiršu pīrāgu vislabāk var cept cepšanas traukā, nevis uz cepešpannas. Tvertni vajadzētu ieeļļot ar eļļu un pēc tam piepildīt ar mīklu. Slāni nepieciešams izlīdzināt un uzlikt virsū ķiršu kārtu bez kauliņiem. Nespiediet ogas. Virsū ķiršiem uzkaisa cukuru.

Pīrāgu var cept cepeškrāsnī 180°C 40 minūtes Pirms maizes griešanas labāk to atdzesēt.

Kārtainās mīklas izstrādājumi

Kārtainās mīklas izstrādājumi ar ķiršiem patiks daudziem. Galu galā šai delikatesei ir pārsteidzoša garša un lielisks aromāts. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams:

1. Gatavā rauga kārtainā mīkla - 450 grami.
2. Saldētas vai svaigas ogas - 200 grami.
3. Cukurs - dažas ēdamkarotes. Ja vēlaties, varat darīt vairāk.
4. Ēdamkarote cietes.
5. Viena vistas ola.

Gatavošanas soļi

Pildījumam paredzētajām ogām jābūt bez kauliņiem. Ja ķirši ir sasaluši, tad tos vajadzētu atkausēt. Iegūtā sula ir jāiztukšo. Ogas jāsajauc ar cieti un cukuru.

Kārtainā mīkla ir jāatkausē, vēlams istabas temperatūrā, un pēc tam jāizrullē uz darba virsmas. Tagad jums tas jāizrullē trīs milimetrus biezā slānī. Mīklu vajadzētu sagriezt vienāda izmēra kvadrātos.

Ievietojiet pildījumu katra gabala centrā. Salieciet kvadrātus trīsstūros un pēc tam cieši aiztaisiet malas.

Izklājiet cepšanas paplāti ar speciālu cepamo papīru. Pēc tam jūs varat ievietot sagatavoto kārtainās mīklas pīrāgi. Sagataves jāatstāj 20 minūtes siltā vietā, lai tās uzrūgt. Katrs pīrāgs jāapziež ar sakultu olu. Delikatese jācep 5 minūtes 210 °C temperatūrā, bet pēc tam 20 minūtes 180 °C temperatūrā. Kad kārtainā mīkla ar ķiršiem kļūst zeltaini brūna, to var izņemt no cepeškrāsns. Pīrāgi ir gatavi.

Šarlotes ķirsis

Vienkāršas receptes ar ķiršiem ir ļoti populāras. Galu galā šādu gardumu pagatavošana prasa minimālu laiku un izdevumus. Droši vien visi zina Šarlotes pīrāgu. Tomēr visi ir pieraduši to gatavot ar āboliem. Bet jūs varat arī pagatavot to ar ķiršiem. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

1. Trīs vistas olas.
2. Glāze cukura.
3. Glāze miltu.
4. ½ tējkarotes sodas.
5. Etiķis.
6. Pūdercukurs.
7. Svaigi vai saldēti ķirši - pēc garšas.

Kā pagatavot ķiršu šarloti

Dziļā traukā jums jāsakuļ olas un cukurs. Pēc tam iegūtajā masā pakāpeniski jāievada milti, kas iepriekš izsijāti caur sietu. Mīklai jāpievieno arī soda, kas dzēsta ar galda etiķi. Ja tā nav, varat to aizstāt ar cepamo pulveri.

Panna, kurā tiks cepta kūka, rūpīgi jāieziež ar sviestu. Pēc tam ķirši jāielej traukā un vienmērīgi jāsadala pa apakšu. Ogas jāpilda ar sagatavoto mīklu. Šo šarloti cep uz vidējas uguns apmēram 40 minūtes Gatavs vienkāršais ķiršu pīrāgs jāuzliek uz trauka un jāizdekorē. Lai to izdarītu, apkaisa to ar pūdercukuru vai šokolādes skaidiņām. Pirms pasniegšanas cepumu var sagriezt porcijās.

3 202

Smilšu kūka ar ķiršiem un šokolādi, ļoti maiga un garšīga. Starp citu, ja jums nav kur likt dzeltenumus, ņemiet vērā kūkas recepti =) Svarīgi - kūka nav sausa! Paldies par recepti Marina Popova.

Mīkla kūkām

• 200 g sviesta;
• 6 dzeltenumi;
• 1,5 glāzes cukura;
• vanilīns pēc garšas;
• 1,5 ēd.k. skābais krējums;
• 1 tējk soda;
• 2,5 glāzes miltu.

1. darbība. Uz plīts izkausē sviestu.

2. darbība. Sajauc dzeltenumus, cukuru, vanilīnu, krējumu, sodu, pievieno nedaudz atdzesētu sviestu, samaisa.

3. darbība. Pievienojiet miltus, mīciet mīklu. Mīklu nedrīkst pildīt ar miltiem. Ērti to sajaukt maisiņā, pievienojot apmēram dūrīti miltu. Mīklu liek ledusskapī vismaz uz stundu.

4. darbība. Sadala 5 daļās, izrullē uz silikona paklājiņa, diametrs 20-21 cm Cep uz konvekcijas 180 grādos 5-7 minūtes. Pēc cepšanas sagrieziet kūkas ar kulinārijas gredzenu.

Krēms

• 400 g skāba krējuma 25-30%
• 400 g krējuma 33-35%
• 80 g pūdercukura

Sakuļ visu aukstā miksera traukā līdz stingrībai.

Ķiršu pildījums

• 200 g saldētu vai svaigu ķiršu
• rīvēta tumšā šokolāde.

Atkausējiet ķiršus, saspiediet tos, nosusiniet ar dvieli un ievietojiet tos kopā ar šokolādi starp kūkas kārtām.

Otrā uzpildes iespēja

• 200-250 g ķiršu
• 80 g cukura
• 2 ēd.k. kukurūzas ciete

Ķiršus liek katliņā, pievieno cukuru, karsē, līdz cukurs izšķīst. Pievieno kukurūzas cieti un vāra dažas minūtes, līdz sabiezē.

Montāža

Saliekam kūku, mainot kūkas kārtu, krēmu un pildījumu, un atstājam ledusskapī uz 10-12 stundām.