Juridiskās nodaļas biznesa plāns antikafejnīca. Biznesa plāns antikafejnīcas atvēršanai - pelniet naudu saziņai

Šajā rakstā tiks apsvērta iespēja veikt uzņēmējdarbību tik salīdzinoši jaunā virzienā kā anti-kafejnīca. Koncepcija tika ieskicēta pavisam nesen, un tai nav skaidru robežu. Pats antikafejnīcu bizness no vienas puses robežojas ar biroju platībām, kuras tiek izīrētas dažādiem semināriem, apmācībām utt. No otras puses, ir dažādas zāles, kuras tiek izīrētas arī svētkiem un pasākumiem. Apskatīsim tuvāk, kāda veida bizness tas ir un kur sākt.

Biznesa raksturojums

Anticafe tiek pozicionēta kā nespecializēta iestāde, platforma sanāksmēm, kultūras atpūtai, attālinātam biroja darbam un citām lietām. Vietnes nespecializācija nozīmē, ka nav īpaša specializēta aprīkojuma komplekta (simulatori, datori, virtuves aprīkojums utt.). Par laika pavadīšanu telpās tiek ņemta samaksa. Patiesībā šī ir sava veida telpu noma.. Pārsvarā šādās iestādēs maksājums ir minūtē vienai personai. Šim iestāžu formātam ir vairākas priekšrocības un trūkumi.

Priekšrocības:

• neliela konkurence;
• iestādes daudzpusība;
• nav virtuves;
• ietaupījumi personālam;
• ekonomiski elastīgs grafiks (pa minūtēm).

Trūkumi:

• virtuves trūkums
• specializēta aprīkojuma trūkums.

Vēl viena antikafe iezīme parasti ir atbalsta trūkums. slikti ieradumi. Tie. Parasti šādās iestādēs ir aizliegts smēķēt un lietot alkoholiskos dzērienus. Bet mēs nebūsim tik kategoriski. Pašas iestādes deklarētais formāts neparedz nekādus ierobežojumus, tostarp alkohola un tabakas lietošanu. Konkrētā realizācijā, protams, šādus ierobežojumus var ieviest. Īpaši cilvēki, kas vada veselīgs dzīvesveids dzīvi, diez vai priecāsies atrasties piedūmotā telpā, pat ja pēc tam vēdinās.

Mērķauditorija

Gatavam biznesa plānam pret kafejnīcu ir jāsniedz priekšstats par koncentrēšanos uz klientiem, īpaši ņemot vērā iespējamos ierobežojumus ( pilnīga universālums un "visēdājs" var radīt pretēju efektu - klientu neesamību). Tūlīt ir jēga apsvērt šādu iestāžu iespējamo mērķauditoriju, jo šāda veida uzņēmējdarbības virziens nav pilnībā skaidrs. Šajā sakarā gan mīnusos, gan priekšrocībās varētu pieskaitīt arī “plašu mērķauditorijas pārklājumu”. Tas ir saistīts ar šo.

Plaša pārklājuma trūkums ir izteiktas iestādes specializācijas trūkums. Un rezultātā ne īpaši izteikti uz noteiktiem mērķgrupu hobijiem un vajadzībām. Šo trūkumu vajadzēs kompensēt ar pārdomātu mārketinga politiku. Parasti viens no galvenie punkti bizness ir mārketings. Citās saistītās jomās (kafejnīcās, telpu īrēšanai) mārketinga loma ir nedaudz mazāka.

Savukārt plašs mērķauditorijas pārklājums (precīzāk, diezgan liels dažādu mērķa grupu klāsts) sniedz zināmas priekšrocības. Atkal labs mārketings.

Izcelsim galvenās mērķauditoriju grupas:

1. Individuāla izklaide. Studenti, uzņēmēji un citi. Pavadiet laiku. Spēles internetā, filmu skatīšanās utt.;
2. Grupu izklaide. Visu telpu noma. Dažādu bezalkoholisko svētku rīkošana. Bērnu aktivitātes.
3. Individuālais darbs. Ārštata darbinieki, uzņēmēji, studenti, mākslinieki, aktieri un citi. Nodrošina klusu vietu individuālam darbam, sarunām.
4. Grupas darbs. Darbnīcas, sanāksmes, semināri utt.

Sacensības

Tuvu mērķauditorijai konkurences vidi. Konkurence starp antikafejnīcām Šis brīdisļoti zems. Lai gan antikafejnīcu skaits uz Krievijas tirgus pēdējos gados ir ievērojami palielinājies. Tomēr galvenā konkurence ir vairāk specializētas iestādes (kafejnīcas, interneta kafejnīcas uc), kopstrādes telpas, telpu noma dažādiem pasākumiem.

Analizējot tirgu, pirmkārt, būs jāpievērš uzmanība augsti specializētu iestāžu klātbūtnei un specializācijai tuvumā. Attiecīgi priekšlikumos ir jēga koncentrēties uz nesegtām teritorijām.

Mārketings

Antikafejnīcas parasti tiek atvērtas diezgan lielās pilsētās. Kā atvērt antikafejnīcu Maza pilsēta, anticafe biznesa plāns iekšā Maza pilsēta pēc tirgus analīzes veikšanas.

Mārketinga darbs ir galvenais darbs šāda veida uzņēmējdarbībā.. Mārketings tradicionāli sastāv no divām savstarpēji saistītām daļām: reklāmas darba un darba ar klientiem. Šajā jomā abas šīs jomas ir cieši saistītas, tāpēc mēs tās neatdalīsim un kopā apsvērsim, kā mārketinga plāns strādāt.

• Mārketinga plāns var ietvert darbu šādās galvenajās jomās:
• Ārējā reklāma. Izkārtnes, baneri, skrejlapas, vizītkartes utt. Reklāma plašsaziņas līdzekļos, radio, internetā, SMS pasta sūtījumos utt.;
• Atlaides, akcijas. Jaunu klientu piesaiste, piemēram, "atvērto durvju diena";
• Internets. Darbs sociālajos tīklos, lapu uzturēšana, savas vietnes organizēšana;
• Darbs ar organizācijām. Visaptveroši pakalpojumu piedāvājumi. Līgums par vietu nodrošināšanu;
• Darbs ar aģentiem. Jaunu klientu piesaiste caur aģentiem. Lielu organizāciju pārstāvji var darboties kā aģenti;
• "No mutes mutē radio". Informācijas izplatīšana ar noteiktām metodēm ar baumu palīdzību, nepieciešamo viedokļu veidošana.

Antikafejnīcu veidi

Pamatojoties uz iepriekš minēto, ir iespējams vispārīgi runājot atšķirt vairākus anti-kafejnīcu veidus:

• Ar pilnīgu "slikto ieradumu" neesamību. Pozicionē kā antikafejnīcu cilvēkiem, kuri piekopj veselīgu dzīvesveidu. Šajā gadījumā tiek samazināta daļa no iespējamās klientu plūsmas (sapulču rīkošana, piemēram, ar alkoholiskajiem dzērieniem). Taču veidojas noteikta pastāvīga klientu bāze;
• Mazas antikafejnīcas. Mērķauditorijas atlase nelielām grupām un atsevišķiem apmeklētājiem;
• Antikafejnīca ar lielu zāli. Orientēšanās uz semināru, izbraukuma pasākumu organizēšanu organizācijās

Kas jums ir nepieciešams, lai atvērtu

Pirms aprēķināt, cik maksā antikafejnīcas atvēršana, jums jāizlemj par mērķauditorijas formātu un veidiem. Pēc tam, pamatojoties uz to, izlemiet par telpām, nepieciešamo aprīkojumu un personālu. Secīgi analizēsim, kas nepieciešams antikafejnīcas atvēršanai.

Dokumentācija

Pretkafejnīcu pakalpojumu sniegšanas darbībām nav nepieciešama licence. Ja ir atļauta alkohola tirdzniecība un/vai smēķēšana, var būt nepieciešamas papildu atļaujas. Pirmajā gadījumā jums būs nepieciešama licence alkoholisko dzērienu tirdzniecībai. Otrajā gadījumā telpas būs jāprojektē kā smēķēšanas zonu, kas savukārt radīs vairākus ierobežojumus citu pakalpojumu sniegšanai.

Lai organizētu uzņēmumu, pietiek ar IP formu. Bet atkarībā no paredzētās uzņēmējdarbības veikšanas var būt nepieciešama korporatizācija. Jo īpaši attiecībā uz līgumiem ar valsts un lielām privātām organizācijām.

Dokumentācija:

• iepakojums dibināšanas dokumentācija(atkarībā no izvēlētās īpašuma formas);
• ārējās dokumentācijas pakete (noma, līgums, piegāde utt.);
• iekšējās dokumentācijas pakete (organizatoriskā, analītiskā dokumentācija).

Lejupielādēt gatavi biznesa plāni, kas attiecas uz 2019, varat no mūsu uzticamajiem partneriem "Divplāns". Lejupielādes saite.

telpa

Atkarībā no izvēlētā formāta telpas var atšķirties diezgan daudz. Minimālā platība ir no 50 kvadrātmetriem. Telpa attiecīgi jāpielāgo (svīta, mēbeles). Turklāt, kā jebkurā kafejnīcā, arī telpā jābūt labai apkurei, ventilācijai, vannas istabām (ūdensvadam un kanalizācijai).

Atrašanās vieta

Nav stingru un ātru atrašanās vietas ieteikumu. Mazām iestādēm tās ir diezgan noslogotas ielas, biznesa centru un izglītības iestāžu tuvums. Lielāka formāta iestādēm atrašanās vietas prasības ir nedaudz mīkstinātas. Tas saistīts ar to, ka lielo iestāžu galvenā auditorija joprojām ir semināru, sanāksmju un citu lietu rīkošana. Un šo klientu piesaiste nenotiek, izvietojot iestādi noslogotā vietā, un semināru rīkošana bieži vien ir ērtāka nomaļākās un klusākās vietās.

Aprīkojums

Konkrēts aprīkojuma komplekts tiek sastādīts arī, pamatojoties uz mārketinga pētījumu rezultātiem un etalona izvēli mērķauditorijas veidiem. Tie var būt bērnu stūrīši, datori, kafijas automāti, projektori, karaoke, virtuves iekārtas utt.

No gandrīz obligātajiem antikafejnīcas atribūtiem aprīkojuma ziņā: Wi-Fi, neliels virtuves iekārtu komplekts (ledusskapis, plīts virsmas, trauki), video sistēma.

Personāls

Konkrētā personāla atlase ir atkarīga no koncepcijas un sniegtajiem pakalpojumiem. Acīmredzot vismaz vienam cilvēkam jābūt vadītājam. Nepieciešami arī tīrīšanas līdzekļi. Lieliem projektiem jums var būt nepieciešami kontu vadītāji (faktiski pārdošanas vadītāji). Pārējos var iesaistīt vienreizējos darbos: animatori, pavāri, viesmīļi utt.

Finanšu plāns

Biznesa plāna pēdējai rindkopai jābūt finanšu plāns. Aprēķināsim nelielas antikafejnīcas aptuvenās izmaksas, ieņēmumus un atmaksāšanos ceļvedim skaitļos. Izīrē telpas 100 kvadrātmetru platībā. Direktors, pārdošanas vadītājs, administrators-viesmīlis, apkopēja.

Ienākumi. Mēs turpināsim no cenas aprēķināšanas par atrašanu 1,5 - 2 rubļi / min. Ar vidējo plūsmu 4000 - 5000 minūtes dienā, mēs saņemam 6 - 10 tūkstošus rubļu dienā ieņēmumus. Vai par mēnesi 180 - 300 tūkstoši rubļu. Šāda plūsma tiek panākta, kad kafejnīcā 2-3 stundas dienā atrodas 20-30 cilvēki. Diezgan pieņemama plūsma.

Šajā gadījumā neto ienākumi mēnesī būs aptuveni 30 - 50 tūkstoši rubļu. Un atmaksāšanās būs no 1,5 līdz 3 gadiem. Kāda ir pieņemama atmaksāšanās šāda veida projektiem.

Tie, kas interesējas par antikafejnīcas atvēršanu, var droši paļauties uz šī populārā biznesa augsto rentabilitāti un atmaksāšanos.

♦ Kapitāla ieguldījums biznesā: no 800 000 rubļu.
♦ Anticafe atmaksāšanās: no 12-16 mēnešiem.

Ar dažādiem neparastas iespējas Kafejnīcu darbība jau sen ir eksperimentēta visā pasaulē.

Piemēram, kādā no Venēcijas iestādēm varat pasūtīt jebko no klāsta un maksāt par šiem ēdieniem tik, cik uzskatāt par vajadzīgu.

Tomēr tiek uzskatīts, ka šāda ideja kā atvērt antikafejnīcu, ienāca prātā tieši maskavietim - Ivanam Mitinam.

Patiesībā sākotnēji tam bija nedaudz cits nosaukums – brīva vieta.

Taču biznesa būtība bija tieši tāda: apmeklētāji maksā tikai par antikafejnīcā pavadīto laiku, nevis par izdzerto tēju un kafiju ar cepumiem un lietotām spēlēm/grāmatām.

Šī ideja guva lielu atsaucību mūsdienu jauniešu vidū un ne tikai.

Antikafejnīcas atvēršana ir ideāls bizness tiem, kas vēlas kaut ko darīt ne tikai peļņas, bet arī dvēseles labā.

Galu galā nav ērtāku un mājīgāku iestāžu par laika kafejnīcu.

Pašreizējās tirgus pozīcijas analīze

Organizējot biznesu, varat koncentrēties uz to, kurš bija pirmais.

Ivans kopā ar biedriem tikai pirms 6 gadiem atvēra savu pirmo iestādi, kurā apmeklētāji varēja pavadīt laiku pie tējas tases un maksāt, cik vēlas.

Ideja izvērtās par ienesīgu biznesu 2011. gadā, kad Mitins ieviesa fiksētu maksu par minūti.

Šobrīd šo iestāžu tīkls ir izaudzis līdz 7 antikafejnīcām, dažas no kurām Ivanam izdevās atvērt Ukrainā.

Lai gan terminu "anti-kafejnīca" šī virziena radītājs neieviesa.

Pats biznesa iniciators izmantoja iepriekš minēto “brīvo vietu”.

Antikafe šo koncepciju sauca par saviem konkurentiem.

Kopumā Maskavā vien šobrīd ir aptuveni 10 antikafejnīcas.

Taču, ņemot vērā, cik cilvēku dzīvo galvaspilsētā, vieta šādam biznesam daudziem entuziastiem joprojām ir brīva.

Tomēr jāsaprot, ka ideja vairs nav tik oriģināla kā pirms dažiem gadiem.

Ja Ziferblat varētu pāraugt tīklā, izmantojot sākuma stadija bizness ir gandrīz nekas cits kā no mutes mutē, tad citiem būs jācenšas vairāk.

Antikafejnīca – bizness ar nākotni?

Antikafejnīcu biznesam noteikti ir nākotne!

Taču, pēc ekspertu domām, šāds uzplaukums, kas vērojams šobrīd, pamazām pāries.

Tātad uzņēmējiem tas jāņem vērā, vēršoties pret kafejnīcu.

Un nākotnē sagaidiet apmeklētājus ar jauninājumiem un vēl un vēl vairāk komfortablus apstākļus ne tikai atvērt antikafejnīcu, bet gan "turēties virs ūdens".

Tagad šī biznesa joma ir populāra, un konkurence ir maza.

Tāpēc uzņēmējiem vajadzētu izmantot brīdi, lai atvērtu biznesu antikafejnīcā.

Īpaši ņemot vērā šādas uzņēmējdarbības priekšrocības:

• antikafejnīcas atvēršanai nepieciešams daudzkārt mazāk dokumentu nekā parastas kafejnīcas atvēršanai;
• biznesa ideja ir oriģināla un ļauj realizēt sevi radošā nozīmē;
• kapitālieguldījumu apjomu var saukt par nelielu;
• atmaksāšanās periodi ir ļoti ātri, salīdzinot ar citām pārtikas iestādēm.

Izvēloties telpu, kurā var atvērt antikafejnīcu

"Viss biznesa noslēpums ir zināt kaut ko tādu, ko neviens cits nezina."
Aristotelis Onassis

Pirms atverat antikafejnīcu, jums jāatrod telpa - tas ir acīmredzams!

Teorētiski lielas atšķirības no standarta ēdināšanas iestādēm nebūs.

Tomēr antikafejnīcas ideja ir skaidri jānodala no tradicionālajiem apstākļiem.

Galu galā šis bizness attīstās oriģinalitātes aizgādībā.

Oriģinalitātei vajadzētu būt arī telpu īpašajam dizainam.

Bieži vien iesācēji uzņēmēji tiek galā paši, izrotājot sienas ar dažādiem priekšmetiem, kas savākti “no pasaules pa pavedienu”.

Vai arī uzaiciniet pazīstamus māksliniekus krāsot sienas.

Bet ne visiem ir tik paveicies.

Ja nav cilvēkresursu, ir vērts maksāt par profesionāla dizainera darbu.

Tas palīdzēs saglabāt vienotu stilu visai iestādei.

Vai arī otrādi – katrai telpai izstrādājiet īpašu tēmu.

Pēdējā ideja ir vēlama, jo tā ļaus jums atdalīties dažādas grupas apmeklētājiem.

Ir svarīgi, lai katrs varētu atrast savu vietu.

Ja cilvēks mierīgi atnāktu strādāt pie kāda projekta klēpjdatorā, viņu traucētu trokšņaina pusaudžu grupa, kas spēlē X-box.

Teritoriju var sadalīt gan ar sienām, gan dažādiem ekrāniem, aizkariem.

Tas nedos vēlamo skaņas izolāciju, taču tas tomēr papildinās komfortu.

Nav nepieciešams atvērt antikafejnīcu tikai pilsētas centrā.

Svarīgi ir atrast galvenās vietas, kur uzturas potenciālā auditorija.

Galvenās klientu plūsmas vērojamas centrālajā daļā.

Taču ēkas īre nebūs lēta, kas nozīmē, ka tas ietekmēs cenas.

Tāpēc labāk atvērt antikafejnīcu tuvāk perifērijai, bet blakus izglītības iestādēm, biznesa centri.

Veidojot biznesa plānu, jāpatur prātā, ka antikafejnīcas radošo telpu var droši izmantot izstādēm, lekcijām, meistarklasēm.

Atbrīvojiet telpu šiem nolūkiem, iegādājieties projektoru vai rasējamo dēli.

Šī minimālā sagatavošanās palielinās ienākumus no biznesa.

Kāds aprīkojums ir nepieciešams, lai atvērtu antikafejnīcu?

Lai atvērtu antikafejnīcu, jums nav nepieciešams daudz aprīkojuma salīdzinājumā ar standarta kafejnīcu.

Virtuve ir dota mazāk uzmanības bieži vien nav nepieciešams algot pavāru.

• mikroviļņu krāsns,
• kafijas automāts (kuram regulāri jāiegādājas kafija),
• ledusskapis,
• tosteris,
• Elektriskā tējkanna.

Turklāt ir vērts nodrošināt klientus ar traukiem - parastajiem vai vienreizējās lietošanas traukiem (vēlams pēdējais variants).

Runājot par mēbelēm, šeit viss ir vēl vienkāršāk - minimāls virtuves komplekts, pāris krēsli un izlietne.

Ja virtuve ir iekārtota kā tehniskā zona, bet galvenajām hallēm jābūt ērtām un pilnībā aprīkotām.

No mēbelēm jāiegādājas dīvāni un atzveltnes krēsli (var būt mīksti vai piepūšami), jāuzstāda bāra lete, galdi.

Papildu svarīgs atribūts ir dažādas lampas.

Iepriekš minēto elementu skaits un formāts būs atkarīgs no jūsu iestādes stila.

Neaizmirstiet par antikafejnīcas izklaides elementiem!

Bez plaukta ar grāmatām neiztikt (turklāt jāpērk nevis pirmās, kas pagadās, bet gan jaunas, atbilstošas, pieprasītas).

Grāmatu sortimentu var atšķaidīt ar žurnāliem un komiksiem.

Var piedāvāt interaktīvu izklaidi spēļu konsolēm, DVD ar dažādu filmu izlasi, pat klēpjdatoriem vai vispārējai lietošanai paredzētiem datoriem.

Ideja pieļauj daudzas jo daudzas iespējas.

Tāpēc plānojot jāsāk tikai no priekšmeta un budžeta, ko var atvēlēt biznesam.

Mēs atlasām personālu antikafejnīcas atvēršanai

Tādai iestādei kā antikafejnīcai īsti nav vajadzīgs plašs kadrs.

Bet, pretēji plaši izplatītam uzskatam, tiem joprojām vajadzētu būt.

Un ne tikai uzraugiet apmeklētāju uzvedību, bet arī mēģiniet padarīt viņu uzturēšanos ērtāku.

Tomēr šādam biznesam joprojām ir nepieciešamas zemākas izmaksu izmaksas. algas komanda.

Aptuveni komandas sastāvs izskatās šādi:

• vadītājs - viņa lomu bieži veic biznesa iniciators;
• apsargi - 2 cilvēki maiņās (bieži izmanto ārpakalpojumu kompānijas);
• apkopēja - viņi arī bieži pasūta uzaicinātās personas pakalpojumus ar stundas likmi;
• viesmīļi - pienākumi nedaudz atšķiras no ierastajiem, komandai nepieciešami 2-4 cilvēki maiņu darbam.

Atšķirībā no parastajām kafejnīcām, šajā viesmīļi vienkārši atbalsta iestādes darbu: satiek klientus, palīdz viņiem orientēties telpās, informē par akcijām un uzturēšanās nosacījumiem antikafejnīcā.

Viņu pienākums ir arī atvērt un slēgt kafejnīcu, sagatavoties apmeklētāju uzņemšanai.

Kā popularizēt antikafejnīcu?

Antikafejnīcas popularizēšanā tiek izmantotas gandrīz tādas pašas metodes kā parastai kafejnīcai.

Taču tajā pašā laikā nevajadzētu aizmirst, kāda oriģinālā ideja ir biznesa pamatā un kas ir aktīvā mērķauditorija.

• Mājas lapas izveide, kurā tiks ievietota visa pamatinformācija.
  Par pilnvērtīga portāla izveidi nav jāmaksā, pietiek ar vienu lapu.
  Galvenais, lai tajā būtu aprakstīta jūsu antikafejnīcas koncepcija, būtu skaidra virzienu karte un noteikts darba grafiks.
  Ir svarīgi atjaunināt informāciju par aktuālajām akcijām un īpašajiem piedāvājumiem.
• Tā kā antikafejnīcas galvenā auditorija ir studenti un ārštata darbinieki, ir svarīgi atvērt iestādes personīgās lapas populārajos sociālajos tīklos.
  Publicējiet ziņas Facebook, Vkontakte, Instagram - tas dažkārt palielinās jūsu auditoriju.
• Noteikti ievietojiet informāciju par savu laika kafejnīcu pilsētu interneta portālos.
  Arī šiem nolūkiem ir piemēroti "atlaižu" pakalpojumi, kas apkopo informāciju par visiem interesējošajiem piedāvājumiem un akcijām.
• Pirms antikafejnīcas atvēršanas izdrukājiet vizītkaršu partiju, kas jāatstāj tuvākajos hosteļos, fitnesa centros un izglītības iestādēs.
• Antikafejnīca līdztekus ierastajai apmeklētāju laika pavadīšanas vietai var kļūt arī par izstāžu, izrāžu, koncertu rīkošanas teritoriju.
  Vienojieties par savstarpēju sadarbību ar kādu pasākumu aģentūru vai organizatoru radošo komandu.
• Izmantojiet iespēju apkopot savu apmeklētāju datu bāzi.
  Piemēram, ievadiet uzkrājošās bonusa kartes. Apkopojot e-pasta vai tālruņu numurus, jūs varat viņiem paziņot par akcijām un jauninājumiem, vienmēr paliekot "uz dzirdes".

Investīciju uzņēmējdarbībā finanšu aprēķins

Tiek uzskatīts, ka šāds bizness ir labi piemērots uzņēmējiem, kuriem nav īpaši liela sākuma kapitāls lai atklātu ko nopietnāku.

Izveidosim finanšu ieguldījumu aprēķinu tabulu biznesā, lai saprastu, vai tas tā ir.

Vienreizējas biznesa izmaksas, lai atvērtu antikafejnīcu

Periodiskās izmaksas uzņēmumam

Par to, uz ko balstās antikafejnīcas darbs,

Cik ātri doma par antikafejnīcas atvēršanu atmaksāsies?

Anticafe atmaksāšanās laiks būs atkarīgs no sākotnējo ieguldījumu apjoma biznesā, kā arī no izvēlētās mārketinga politikas.

Vidējais periods ir 12 mēneši.

Līdzsvara punktu bizness sasniegs brīdī, kad laika kafejnīca mēnesī sāks nest summu, kas lielāka par ikmēneša uzturēšanas un veicināšanas izmaksām.

Tātad ziņkārīgie kā atvērt antikafejnīcu var droši paļauties uz augstu biznesa rentabilitāti un atmaksāšanos.

Taču tajā pašā laikā nedrīkst aizmirst, ka pati ideja ir tikai palaišanas platforma.

Atmaksāšanās ātrums un idejas panākumi būs atkarīgi tikai no biznesā ieguldītajām pūlēm, kā arī no vadības lasītprasmes.

Tici sev un iedvesmojies no citu panākumiem!

Noderīgs raksts? Nepalaidiet garām jaunumus!
Ievadiet savu e-pastu un saņemiet jaunus rakstus pa pastu

Kā atvērt antikafejnīcu un ar ko sākt? Šis jautājums interesē daudzus topošos uzņēmējus. Ir svarīgi iepriekš sagatavot biznesa plānu ar aprēķiniem, tāpēc jums ir jāsaprot visas šī procesa nianses.

Mūsdienu realitāte attīstās tā, ka klasiskās un standarta ēdienkartes vairs nevienu nepārsteidz. Arvien vairāk mūsdienu maksātspējīgā publika apmešanās vietas izvēlas no nestandarta kategorijas, pie kurām pieder pēdējā laikā lielu popularitāti visā pasaulē guvušās antikafejnīcas.

Antikafejnīcas atvēršana ir ne tikai iespēja izveidot unikālu iestādi, kas radikāli atšķirsies no vairuma iestāžu noteiktā valsts daļā, bet arī iespēja uz augstu konkurētspēju. Fakts ir tāds, ka pat mazajās pilsētās ir vairāki desmiti standarta kafejnīcu un restorānu, un laika kafejnīca ir reta parādība lielākajā daļā apdzīvoto vietu.

Atbilstība

Šī ir iecienīta vieta gan jauniešiem, gan pusmūža cilvēkiem. Cilvēki šeit ierodas, lai labi pavadītu laiku ar draugiem, svinētu dzimšanas dienu vai izlaidumu, spēlētu galda spēles un noskatītos kādu labu filmu. Tajā regulāri notiek arī mūzikas koncerti un citi interesanti pasākumi.

Iestādes galvenā ideja ir maksāt par iestādē pavadīto laiku, savukārt apmeklētājs var brīvi izmantot kafejnīcas pakalpojumus, nemaksājot papildu maksu.

Salīdzinājumam, parastā restorānā vai kafejnīcā būs jāmaksā nauda, ​​lai tiktu pie jaunas tējas vai kafijas porcijas, savukārt laika kafejnīcā šos mazos dzīves priekus varēsi izbaudīt pēc sirds patikas.

Anticafe dos iespēju ne tikai gūt labu peļņu, bet arī iepazīties ar interesanti cilvēki, piedalīties interesantos pasākumos un dot apmeklētājiem neaizmirstamu pieredzi no ērtā vidē pavadītā laika.

Ja nelielas apdzīvotas vietas ietvaros jau ir šāda formāta iestāde, tad konkurence būs ārkārtīgi smaga. Tavs uzdevums būs radīt unikālu ideju, kas piesaistīs Tev apmeklētājus.

Koncepcija

Jums jāsāk veidot antikafejnīcas biznesa plānu, definējot pašu ideju, uz kuru projekts tiks vērsts. Parasti antikafejnīca ir iestāde, kurā apmeklētājs maksā tikai par uzturēšanās laiku, savukārt kafejnīcas pakalpojumus izmanto pilnīgi bez maksas.

Atnākot uz kafejnīcu, pie ieejas cilvēks maksā par katru istabā pavadīto stundu un pretī saņem daudz patīkamu bonusu. Uz bezmaksas pakalpojumiŠādas institūcijas ir šādas:

• neierobežota piekļuve internetam;
• Tējas kafija;
• našķi, uzkodas;
• filmu skatīšanās seansa laikā;
• dažādu formātu pasākumu apmeklēšana;
• galda spēles.

Piezīme! Prakse rāda, ka šādas iestādes izslēdz dzeršanu alkoholiskie dzērieni un cigarešu smēķēšanu, bet jūsu idejām nav jāaprobežojas tikai ar šādiem aizliegumiem. Mūsdienās ļoti populāri ir tā sauktie vape bāri, kuros elektronisko tvaika ģeneratoru cienītāji var baudīt dažādu garšu tvaikus, maksājot tikai par uzturēšanos iestādes teritorijā.

Biznesa ideja ir jāpārdomā iepriekš, jo interjera izveide, mēbeļu un aprīkojuma, papildu materiālu un palīgmateriālu iegāde jāveic pirms atvēršanas. Ir svarīgi plānot biznesu, ņemot vērā paredzamo apmeklējumu, no šī aprēķina jums ir jānosaka ieejas cena.

Posmi

Katrs biznesa veidošanas un attīstības posms šajā gadījumā būs noteicošais, jo būs jāstrādā ar dzīvu auditoriju, kuras interesi ir svarīgi regulāri rosināt.

Šeit projektu nevarēs nosūtīt nejauši, jo tieši jūs un jūsu izvēlētā komanda noteiksiet, cik tālu jūsu projekts aizies, cik cilvēku par to uzzinās un vai tas atradīs atbildi pilsētnieku sirdis.

Izstrādājot projekta plānu, obligāti jāņem vērā ne tikai finansiālās izmaksas jau pašā biznesa organizēšanas sākumā, bet arī iespējamās izmaksas nākotnē. Piemēram, galda spēļu klātbūtnē un auditorijas pieprasījumam pēc tām sortiments būs regulāri jāpaplašina, svarīgi to ņemt vērā visā projekta darbības laikā.

Veidojot šādu biznesu, varat ņemt gatavu piemēru un pievērst uzmanību posmiem, kurus konkurenti izgājuši. Tie ietvers šādas darbības:

1. Uzņēmuma reģistrācija valsts iestādēs.
2. Visu nepieciešamo atļauju iegūšana visos gadījumos.
3. Piemērota izmēra un veida telpu izvēle, iegāde vai noma.
4. Aprīkojuma iegāde darbam, inventārs, papildus materiāli kafejnīcas pastāvēšanai.
5. Aktīvu un draudzīgu darbinieku atlase.
6. Peļņas stratēģijas izstrāde.
7. Rīcības plāns nākamajam periodam.
8. Tieša antikafejnīcas atvēršana.

Katrs posms prasa uzmanību, un pret procesu ir jāizturas atbildīgi, pat atverot nelielu kafejnīcu mazpilsētā. Tieši no tā ir atkarīgi iestādes panākumi un turpmākā peļņa no tās darba.

Aprēķini

Kad esat izdomājis, kas jums nepieciešams, lai atvērtu pretkafejnīcu, jums ir jāizdomā aprēķini. Atkarībā no pilsētas un pašreizējām cenām izmaksas var atšķirties, tomēr šī summa vidēji ir vienāda – šo faktoru ietekmē tikai izmaksas par telpas īri, mēbeļu iegādi un nepieciešamo aprīkojumu, komunikācijas un remontdarbi.

Ir izdevīgi īrēt telpu, kurā iepriekš atradās šāda formāta iestāde - restorāns vai kafejnīca, jo šeit būs viss nepieciešamais iestādes dekorēšanai.

Lai atvērtu antikafejnīcu, izdomā, cik konkrētajā pilsētā maksā konkrēta telpa un konkrēts produkts, un tikai tad veido budžetu. Sākuma investīciju paraugs palīdzēs jums izveidot aptuvenu izdevumu plānu:

Vārds		Cena
1.	Priekšnams un virtuves mēbeļu iegāde	No 200 000 rubļu
2.	Apgaismes iekārtas	No 15 000 rubļu
3.	Iegūšana mājsaimniecības ierīces	No 75 000 rubļu
4.	Trauki	No 5000 rubļiem
5.	biroja tehnika	No 6000 rubļiem
6.	Datorspēles	No 20 000 rubļu
7.	Galda spēles	No 20 000 rubļu
8.	Grāmatas	No 15 000 rubļu
9.	Datori	No 50 000 rubļu
10.	Telpu remonts un projektēšana	No 250 000 rubļu
11.	Izglītības un izklaides aprīkojums	No 35 000 rubļu
Kopā:		No 691 000 rubļu

Tajā pašā laikā ir jāsastāda aptuveno ikmēneša izmaksu paraugs un noteikti jāņem vērā šis faktors, plānojot uzņēmējdarbību. Ikmēneša izdevumos ietilpst:

Parasti cilvēku grupas ierodas atpūsties uz divām vai trim stundām, un daži ierodas tikai, lai pavadītu īsu laiku pirms izbraukšanas vai svarīgas tikšanās. Pamatojoties uz vidējo peļņas summu, ņemot vērā visus ikmēneša izdevumus, jūs sapratīsit, vai ir jēga atvērt šādu iestādi.

Piezīme! Izmaksas jāveido, pamatojoties uz noteikta reģiona iedzīvotāju maksātspēju un cilvēku kategoriju, kas kļūs par jūsu klientu bāzi.

Dokumentācija

Jebkuras organizācijas, kas nākotnē nesīs peļņu, izveide obligāti ir saistīta ar iegūšanu nepieciešamo dokumentāciju un uzņēmējdarbības atļaujas. Ja jau esat reģistrēts kā individuālais uzņēmējs vai SIA, tad droši vien zināt, ar kurām organizācijām jums jāsazinās, lai saņemtu visas iespējamās atļaujas un turpmāk izvairītos no problēmām ar likumu.

Lai atvērtu antikafejnīcu, jums jāiegūst šādi dokumenti:

• Sanitāri epidemioloģiskā dienesta slēdziens, ka Jūsu telpas ir piemērotas izmantošanai kā kafejnīca.
• Ugunsdzēsības inspekcijas slēdziens, ka telpā ir veiktas visas nepieciešamās pārbaudes, un tā atbilst ugunsdrošības prasībām.

Ja plānojat pārdot alkoholiskos dzērienus un gatavot ēdienu kā papildpakalpojumu, jums būs jāsaņem katra produkta veida tirdzniecības atļauja, tostarp licence alkohola tirdzniecībai. Ja iestāde šādus pakalpojumus neplāno, tad šādu dokumentāciju var ignorēt.

telpa

Visām prasībām atbilstošas ​​telpas īrēšana ir panākumu atslēga. Lai piesaistītu pēc iespējas vairāk klientu, ieteicams izvēlēties ēku, kas atrodas pilsētas vai citas apdzīvotas vietas centrā. Ja pilsētā ir augstskolas un citas vietas, kur ir daudz jauniešu, ieteicams apskatīt tuvākos rajonus.

lieliska idejaīrēs istabu netālu no transporta mezgla - pastaigas attālumā no metro stacijas vai citām sabiedriskā transporta pieturām. Tāpat klientu plūsmu nodrošinās blakus esošie kinoteātri un koncertzāles- noteikti daudzi vēlēsies paspilgtināt gaidīšanas laiku, it īpaši iekšā ziemas periods.

Izvēloties ēku, jums jāpievērš uzmanība vairākiem faktoriem:

1. Blakus iespēja novietot automašīnu.
2. Netālu sabiedriskā transporta pieejamība.
3. Komunikāciju esamība ēkā (ūdens, elektrība).

Tāpat jāpievērš uzmanība telpu ieejas novietojumam – ja tā atrodas pagalmā, nāksies krietni pastrādāt, lai piesaistītu klientus. Cilvēkam ir daudz vieglāk iekļūt kafejnīcā, ja tās izkārtne un ieeja uzreiz iekrita acīs - par prioritāti kļūst ēkas ar izeju uz gājēju ielu.

Vidējā grīdas platība ir 100 kvadrātmetri, tajos ietilpst apmeklētāju atpūtas telpa, neliela virtuve tējas, kafijas un uzkodu uzglabāšanai un pagatavošanai, noliktavas telpas, administrācijas telpa un vannas istaba. Pēc vēlēšanās lielo zāli var sadalīt zonās atbilstoši interesēm.

Aprīkojums

Ja neieviesīsi alkoholiskie produkti, tad process ir krietni atvieglots, tomēr ir jāņem vērā katrs jūsu iestādes sniegtais pakalpojums.

Standarta komplektā ietilpst šādi priekšmeti:

• Aparāti kafijas un dažādu uzkodu (piemēram, popkorna) pagatavošanai.
• Bezvadu interneta maršrutētājs ar augstas kvalitātes datu pārraidi.
• Aprīkojums klientu izklaidei - TV, spēļu konsole, karaoke.
• Projektors multivides failu un filmu apraidei.
• Stacionārais dators administratoram, datori apmeklētājiem.
• Plazmas televizori mūzikas video, datorspēļu pārraidīšanai, filmu skatīšanai.
• Ledusskapis pārtikas un dzērienu uzglabāšanai.
• Mikroviļņu krāsns.
• Tosteris un cita sadzīves tehnika.

Sarakstu var atjaunināt atkarībā no jūsu idejas, taču galvenās kategorijas gandrīz visos gadījumos paliek nemainīgas. Šodien ir iespējams aprīkot telpu ar dažādām spēļu konsolēm, galdiem un mašīnām, un, ja iespējams, jums vajadzētu pievērst tām uzmanību.

Personāls

Sludinājumu par darbinieku meklēšanu organizācijai ieteicams uzrakstīt dažas nedēļas pirms atklāšanas. Tātad jūs varat atlasīt darbiniekus no liela skaita pretendentu, veikt detalizētas intervijas. Padariet darbiniekus oficiālus.

Valstij būs jāalgo diezgan liels skaits darbinieki, kas ietvers:

1. Direktori.
2. Zāles vadītājs.
3. Viesmīļi.
4. Animatori viesu izklaidēšanai.
5. Reklāmas speciālists.
6. Grāmatvedis.
7. Apkopēja.

Atkarībā no vajadzībām darbinieku skaits var palielināties. Tātad, jūs varat nolīgt sistēmas administratoru, lai viņš apkalpotu datorus un novērstu iespējamās problēmas.

Piezīme! Par zāles administratoru nav nepieciešams aicināt pieaugušos un pieredzējušus cilvēkus. Pievērsiet uzmanību jauniem puišiem un studentiem - viņi noteikti viegli tiks galā ar amatu, un tajā pašā laikā ieteiks šo iestādi saviem draugiem un nodrošina pastāvīgu klientu plūsmu. Vienlaikus darbiniekiem būs jābūt oficiāli reģistrētiem, jo ​​tiem jābūt pilngadīgiem.

Video: kā atvērt antikafejnīcu?

Labs mārketings ir jebkura biznesa panākumu atslēga. Jums nevajadzētu ietaupīt uz šo brīdi, jo tā ir reklāma, kas nākotnē nesīs jums pienācīgu peļņu un pastāvīgus klientus. Tajā pašā laikā ir ieteicams palielināt reklāmu vasarā, jo lielākā daļa cilvēku dod priekšroku atpūtai svaigs gaiss. Nodrošiniet savu istabu ar gaisa kondicionētāju karstās dienās un apkuri aukstās dienās, un tad nekādi sezonāli riski jums netraucēs.

Atbildīga pieeja jebkuram uzņēmumam vienmēr garantē panākumus. Ne vienmēr viss izdodas ar pirmo reizi, taču ar izmēģinājumiem un kļūdām jūs noteikti atradīsit savu ceļu un sasniegsit rezultātus.

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, iezīmējiet teksta daļu un noklikšķiniet uz Ctrl+Enter.

Investīciju uzsākšana

360 000 ₽
Ieņēmumi

133 000 ₽
Tīrā peļņa

6 mēneši
Atmaksāšanās periods

Šajā rakstā galvenā uzmanība tiks pievērsta tam, kā savā pilsētā atvērt antikafejnīcu. Kāda ir atšķirība no parastas kafejnīcas un kam tā paredzēta? Anticafe ir vieta tiem, kas ne tikai nāk garšīgi paēst, bet arī kuriem nav vienaldzīga māksla, pasākumi, intelektuāla laika pavadīšana. Šajā apskatā kopīgi sastādīsim biznesa plānu antikafejnīcai “no A līdz Z” (aprēķini 2018. gadam).

Jebkura māksla: glezniecība, rakstīšana, kino, mūzika. Kā to var apvienot ar kafejnīcu? Atšķirīga iezīme iestādes būs dizains un iekārtojums. Slavenu vai jaunu, topošu mākslinieku attēli, neparasti instrumenti, skaisti elementi dekors, poētisks, literārie vakari. Muzikālo un deju grupu uzstāšanās.

Anticafe nišas pārskats

Anticafe ir paredzēts izsmalcinātam viesim, kuram apnikuši ierastie restorāni un kafejnīcas, kas meklē dažādību. Viņi pastāstīs draugiem un paziņām par šādu iestādi, jo tas ir ne tikai garšīgi pagatavots ēdiens, bet arī interesanta programma.

Jūs, protams, varat atvērt antikafejnīcu, kur dosies vienkārši studenti, kuriem interesē māksla, vai nabadzīgi mākslinieki, taču tas jums nedos nekādu labumu, izņemot, iespējams, garīgo. Lai antikafejnīca atmaksātos, tā jāveido turīgiem cilvēkiem, ar ienākumiem no vidējiem un augstākiem, kuriem interesē māksla un novitātes restorānu nozarē.

Atverot antikafejnīcu, papildus ieņēmumiem no ēdienkartes varēsiet gūt ienākumus no gleznu pārdošanas vai no biļetēm uz saviem tematiskajiem vakariem. Vai, piemēram, viesim par noteiktu summu būs jāpasūta kaut kas no ēdienkartes, lai paliktu uz tematisko vakaru. Tā jums būs ērtāk, vai arī viesiem būs ērtāk.

Ja jums ir pastāvīga interesanta programma, tad viesi būs pastāvīgi. Kāpēc doties kaut kur citur, ja antikafejnīcā var ne tikai garšīgi paēst, bet arī lieliski pavadīt laiku?

Interesē kāda ideja? Tad mēs izstrādāsim biznesa plānu sava uzņēmuma atvēršanai.

Juridiskas problēmas

Tas ir jādara absolūti jebkurā biznesā, atverot. Papildus IP jums būs jāsaņem arī SES un ugunsdzēsības dienesta atļauja.

Turklāt dažas anti-kafejnīcas nodrošina alkoholu, tostarp obligāti elites. Sagatavojiet vismaz 200 000 pirmajai precei.

Piemērotas telpas atrašana

Jūsu antikafejnīcai ir jāatrodas pilsētas vēsturiskajā daļā, tas ir, labāk to atvērt centrā vai netālu no tā, vismaz ar skaistu skatu no logiem.

Varat arī mēģināt atvērt kafejnīcu, kur dzīvoja kāda pazīstama radošā figūra vai vismaz darbojusies. Tas noteikti ieinteresēs viesi.

Telpas platībai jābūt vismaz 150 kv. m., no kuriem 50 aizņems pati halle, pārējās - virtuve un saimniecības telpas. Centrā tādu platību nopirkt būs diezgan dārgi, un istabas īre tev izmaksās no 100 000. Ir iespēja un lētāk - īrēt pagrabs un kā to vajadzētu salabot pirms atvēršanas. Plusi - nedzirdēsiet ielu troksni, privātumu.

Jebkurā gadījumā jums būs jāveic remonts un viss jāaprīko pašam. Šī ir ne tikai zāle, bet arī virtuve ar visiem nepieciešamajiem standartiem, kas nodrošināti no augšas.

Gatavojieties tam, ka kopā ar dizainera pakalpojumiem jums būs jāizmaksā vismaz miljons rubļu.

Pieņemšana darbā

Pirmajā posmā jums vajadzētu būt 4 viesmīļiem, 2 bārmeņiem, 4 pavāriem, 2 apkopējām, grāmatvedim, administratoram un antikafejnīcas mākslas direktoram.

Atverot kafejnīcu, jūs pats varat būt mākslas vadītājs, ja vēlaties.

1. Pavāri - no 15 tūkstošiem = 60 000 par 2;
2. Viesmīļi - tā ir alga 8000 plus procenti par pārdošanu un dzeramnauda = 40 000;
3. Bārmeņi - no 15 000 = 30 000;
4. Tīrīšanas līdzekļi - 30 000;
5. Grāmatvedis - 20 000;
6. Administrators - 20 000.

Kopā - 200 tūkstoši mēnesī tikai darbinieku algai.

Antikafejnīcas ēdienkarte

Izstrādājiet interesantu ēdienkarti antikafejnīcai.

Papildus tam, ka visiem produktiem jābūt augstākā kvalitāte, vēlams, lai tiem būtu tematiski nosaukumi. Tam nav jābūt gardēžu ēdieniem. Uzsvars galvenokārt tiks likts uz alkoholu un raidījuma skatīšanos, tāpēc, atverot to, lai jūsu ēdienkartē ir abi vienkāršas maltītes: pankūkas, sviestmaizes, pašu konditorejas izstrādājumi, klientu piesaistīšanai varat pagatavot pat biznesa pusdienas.

Ja cilvēks nejauši ierodas pie jums uz biznesa pusdienām, pastāstiet viņam par vakara programmām, par iestādes koncepciju. Visticamāk, cilvēks ieinteresēsies un, ja pat neatnāks, pastāstīs citiem draugiem un paziņām.

Programmas un koncepcija

Var vienoties ar jaunajiem māksliniekiem un izstādīt viņu gleznas kā dekorācijas iestādījumam, kuras var arī iegādāties. Jūs varat ņemt nelielu daļu no pārdošanas apjoma. Tajā pašā virzienā jūs varat izlikt pārdošanai ar rokām darinātas preces.

Atverot aicināt dzejniekus, mūziķus. Protams, tā kā iestāde ir paredzēta vairāk vai mazāk inteliģentiem cilvēkiem, tad dzejā nedrīkst būt neķītrās valodas un mūzika nedrīkst būt pārāk skarba. Lai gan, protams, jūs varat organizēt šādus vakarus atkarībā no viesu vēlmēm.

Kopumā bieži, pat pirms uzņēmuma atvēršanas, jautājiet viesiem, ko viņi vēlētos dzirdēt vai redzēt. Kā arī savā kafejnīcā vari iekārtot minibibliotēku, lai arī viesim, kurš atnāk ārpus vakara programmas, nebūtu garlaicīgi. Jūs pat varat noorganizēt grāmatu krustošanu, grāmatu apmaiņu, lai nāk vairāk cilvēku.

Reklāma un apmeklētāju piesaiste

Šajā gadījumā vislabākās reklāmas sniegs mutiski, jo mākslas mīļotāji kopumā viens otru pazīst un būs jūsu pastāvīgie viesi. Tātad jūsu iestādei vajadzētu izskatīties ļoti patīkamai, interesantai un estētiski patīkamai.

Var uztaisīt sev sludinājumu internetā, atvērt antikafejnīcas mājaslapu, runājot par gaidāmajām programmām un aicinot cilvēkus: "šodien antikafejnīcā ir jauna talantīga mākslinieka izstāde." Tur varat arī lūgt viesus atstāt atklātas atsauksmes par jūsu antikafejnīcu.

Vietnē sniedziet profesionālas antikafejnīcas fotogrāfijas. Jo ilgāk uzturas pastāvīgie viesi, jo lielāki būs ienākumi. Galu galā, ja kāds tur iet nepārtraukti, tas nozīmē, ka tur ir interesanti, kas nozīmē, ka daudzi arī gribēs tur doties.

Antikafejnīcas izmaksas un atmaksāšanās

Sākotnējās izmaksas (izņemot algas darbiniekiem) - no 2 miljoniem rubļu.

Izmaksas mēnesī atvēršanas brīdī (ieskaitot darbinieku algas un produktus) - 450 000.

Peļņa: ja jūsu ieņēmumi ir 20 tūkstoši rubļu dienā, tad jums būs 600 000 rubļu mēnesī. Jums paliek 150 000 mīnus nodoklis (ņemsim 18%) = 123 tūkstoši no jūsu peļņas mēnesī.

Laika gaitā jūs varēsiet kļūt rentabls 1,5-2 gadu laikā, atkarībā no jūsu pūlēm, programmām un PR uzņēmumiem.

Nākotnē pat var nolīgt labu mākslas vadītāju un izbrīvēt vairāk laika sev, vienlaikus turpinot pelnīt vismaz 100 tūkstošus mēnesī.

Biznesa plāna apkopošana

Antikafejnīcas atvēršanas priekšrocības:

1. Neticami patīkams, estētisks un oriģināls bizness;
2. Jūsu ienākumi ir no 250 000 mēnesī;
3. Augsta rentabilitāte: atmaksāšanās tikai 8-10 mēnešos;
4. Ja tiek izvēlēts formāts bez alkohola, un tas notiek diezgan bieži, tad ar licenču iegūšanu nav problēmu. Tomēr tas būtiski ietekmēs ieņēmumus.

Interesanti fakti par laika kafejnīcu biznesu:

1. Vidējais rēķins: 200 rubļi;
2. Iestādes vidējais apmeklējums: 120 cilvēki dienā;
3. Atmaksāšanās: 8-10 mēneši;
4. Ienākumi pirmajos 3 mēnešos: 150 000 rubļu / mēnesī;
5. Ienākumi pēc pirmajiem 3 mēnešiem: 200 000 rubļu / mēnesī;
6. Pievienot. pakalpojums: "Kafija līdzi" uz antikafejnīcas bāzes. Ienākumi no papildus bizness: 40 000 - 70 000 rubļu / mēnesī. (atkarībā no atrašanās vietas).

Kas jums ir nepieciešams, lai sāktu darbu nišā:

1. Vēlme izveidot savu biznesu oriģināla ideja(kur bez tā);
2. Sabiedriskums - biznesā cita ceļa nevar;
3. Iespēja ieguldīt aptuveni 1,5 miljonus rubļu;
4. Pieredze uzņēmējdarbībā (pēc izvēles).

Darbības, lai atvērtu antikafejnīcu savā pilsētā:

Antikafejnīcas atvēršanas plāns pēc 30 dienām (kas, kad un kā);

Vieta: izvēle, remonts un sakārtošana;

Grāmatvedība, juridiskā palīdzība: visi dokumenti, lietvedība;

SES, ugunsdzēsības dienests, Rospotrebnadzor: ātra un vienkārša pāreja;

Personāls: personāla atlase, apmācība, samaksa un motivēšana;

Aprīkojums un piegādātāji: kafijas, piena, saldumu piegādātāju atlase un nepieciešamā aprīkojuma izvēle;

Pasākumi: pasākumu un svētku organizēšana;

Visu finanšu un atbalsta biznesa modeļu izstrāde.

Kas nosaka biznesa panākumus:

Zīmols - moderns un neaizmirstams formas stils. Tas iekļauj dizaina risinājumi, koncepcija, mēbeļu izvēle, ārējais un iekšējais saturs, metodes darbam ar klientiem un personālu;

Aktivitāte - labi izveidota zināšanu bāze un metodes pasākumu veicināšanai un organizēšanai;

Dizains – unikāls dizains, komforts un atmosfēra;

Ēdienkartē ir labi attīstīts sortiments, firmas kafija un dzērieni.