Saldais vasaras ābols. Ābeļu šķirnes Maskavas apgabalam un Krievijas centrālajai daļai

Izcelsmes valsts: Jaunzēlande | Izmērs: no 40 līdz 50 mm

Kā tos sauc: Tiddly Pomme | Cik daudz ir: £1,49 par 6 paciņu

Kurš iznesa mazāko ābolu pasaulē?

Kāds britu dārzkopis Jaunzēlandes augļu dārzā uzdūris ābelei, kas bija izraibināta ar maziem āboliem. Kopš 2014. gada veikalu tīkls Marks & Spencer Lielbritānijā ir uzsācis 6 mazu ābolu iepakojumu tirdzniecību. Šādus mini ābolus plānots audzēt Anglijā.

Zīmola nosaukums "Tiddly Pomme" sociālajos tīklos notikušajā konkursā tika izvēlēts no 7000 darbiem. Facebook tīkli. Frāze "Tiddly Pomme" ir tieši saistīta ar dzejoļiem no multfilmas "Vinnijs Pūks".

Pasaulē mazāko ābolu garšas īpašības

Tiddly Pomme garšo pēc ābolu un bumbieru maisījuma, tie ir kraukšķīgi, sulīgi un ar plānu mizu. Vidējais laiks šādu mazu ābolu ēšanai ir aptuveni 25 sekundes.

Mazākais ābols pasaulē. Mīļš Pomme. foto - http://www.angel-whining.com

Šie mazie āboli ir piemēroti tiem, kam ir grūti pārvarēt lielas ābolu šķirnes. Bērniem tie īpaši patiks.

Mazo šķirņu ābolu šķirnes Krievijā

Ņemot vērā klimatiskos apstākļus lielākajā daļā mūsu valsts, dārznieki ir izaudzējuši vairākas mazo salizturīgo ābolu šķirnes. Starp tiem ir īpaši populāri:

Ābele "Ķīnas zelta agri"

Mazākais ābols pasaulē. Ābele "Ķīnas zelta agri".

Šķirne izaudzēta, selekcionējot White un Kitayka."Ķīnas zelta agri" sasniedz vidējo augstumu aptuveni 10 metrus un dod dzelteni oranžus augļus 5-7 cm, katra ābola svars 40 gr. Garša ir ļoti maiga un medaina. Novāc parasti augustā. Āboliem nav ilgs glabāšanas laiks (tos var uzglabāt apmēram vienu nedēļu), bet pats koks ir ļoti salizturīgs un parasti nes augļus 3. gadā pēc stādīšanas.

• Ābele "Ķīnas zelta agri" jāstāda vidēji smilšmāla augsnē saulainā vietā.
• Viena koka raža 100 kilogrami.
• Ķīniešu nogatavināšanas periodā ļoti spēcīgi ielej. Daudziem augļiem nav laika nogatavoties.
• No Kitaikas mazajiem āboliem iegūst ļoti garšīgu, smalku ābolu ievārījumu. Var pagatavot ievārījumus un sulas.

Šī ābele saņēma nosaukumu "ķīniešu" par lapu formas līdzību ar Ķīnas plūmes lapām.

Ābele "Sibirka"

Sibīrijas dārzos bieži var atrast "ogu ābeli" (lat. Malus baccata), ko sauc arī par Sibirku. Šī apbrīnojamā ābele spēj pārziemot pat -50 salnās. Tas ir gan koks, gan krūms. Āboli ir tik mazi augļi (līdz 1 cm diametrā), ka tiešām atgādina ogas, ir Sibirkas sarkanās, oranžās un dzeltenās šķirnes.

Pavasarī jūs varat apbrīnot ļoti ilgu laiku skaista ziedēšana- ziedi var būt balti, rozā un purpursarkani.

Sibīrija aug ļoti lēni un parasti izaug līdz 5-10 metriem. Augļi nedrūp un pat bieži paliek uz zariem pēc rudens lapu krišanas.

Ābele "Sibirka"

Mazie Sibīrijas āboli satur C vitamīnu, organiskās skābes, šķiedrvielas un mikroelementus. Viss savvaļas šķirnesāboli satur daudz vairāk organisko skābju, tanīnu un C vitamīna nekā mājas ābolu šķirnes. Augļus var žāvēt un pagatavot ar tēju vai rožu gurniem ziemā. Žāvētu Sibīrijas novārījumu ieteicams dzert, lai palielinātu imunitāti un normalizētu vielmaiņas procesus organismā.

Augļus vislabāk novākt pēc rudens salnām, šajā laikā tie parasti zaudē rūgto garšu un kļūst saldāki.

Ābeles "Ranetki"

Ranetki- sīkaugļu ābolu šķirnes, kas izaudzētas, krustojot Eiropas šķirnes ar Sibirku. Ir aptuveni 100 Ranetki šķirņu.

Ābeles "Ranetki"

Nogatavojušos Ranetki vidējais svars ir aptuveni 15 grami. Tie ir nepretenciozi, ātri aug, nebaidoties no sala, ir izplatīti dažādos augsnes un klimatiskajos apstākļos, tostarp Tālo Austrumu ziemeļu reģionos.

Ranetki var uzglabāt ilgu laiku. No tiem gatavo lieliskas marinādes, ievārījumus, ievārījumus un sulas. Arī kaltēti tie ir ļoti veselīgi un garšīgi.

Tās ābeļu šķirnes, kuras iecienījuši mūsu vecvecāki, pamazām kļūst par pagātni. Tagad dārzos reti redzat Grushovka Moskovskaya, Korobovka, Aport, Borovinka, Kitaika Golden agri, un pat Antonovka pamazām zaudē savu vietu. Neskatoties uz patīkamo garšu un citām priekšrocībām, šīs šķirnes daudzējādā ziņā ir zemākas par tām, kuras ir audzētas pēdējos gados.

Šķirnes, ar kurām pienācis laiks atvadīties

Katru gadu Valsts reģistrā parādās jaunas ābeļu šķirnes ar uzlabotām ražas īpašībām, ziemcietību un izturību pret biežāk sastopamajām slimībām. Dažas no šobrīd populārajām ābeļu šķirnēm ir pilnīgi imūnas pret kraupi, citas tiek novērtētas ar izcilu glabāšanas kvalitāti un glabāšanas laiku, savukārt citas piesaista skaistumu. izskats un brīnišķīga deserta garša.

Nemaz nav nepieciešams savā dārzā stādīt tikai to šķirņu stādus, kas sevi ir pierādījuši pirms divdesmit vai trīsdesmit gadiem. Mēģiniet tos aizstāt ar jaunām šķirnēm, kuras pašmāju dārznieki jau ir iemīlējuši. Maz ticams, ka šāda izvēle jūs pievils!

Video par ābolu šķirnēm

Kā gadu no gada tikt galā ar dažādiem, uztraukties par to, kā koki pārdzīvos ziemu, un neveiksmīgi mēģināt palielināt ražu, vai nav labāk atbrīvoties no vecām šķirnēm? Izdomāsim, no kurām ābelēm varat bez nožēlas atteikties.

Piemēram, vecajā šķirnē kanēļa svītraināmāboli, lai arī garšīgi, pēc izskata nav īpaši pievilcīgi, un raža nav pietiekami augsta. Dažādas ābeles rudens svītrains aug pārāk liels, sāk nest vēlu un slikti panes sausumu. Šo šķirņu vietā labāk ir stādīt Orlovskas svītraino šķirni ar ēstgribu garšīgiem āboliem un labu ražu vai Cinnamon New - šķirni, kas agri nes, ir produktīva un imūna pret kraupi.

Canadian Quinty neatšķiras ar ziemcietību un izturību pret kraupi

Quinty Un Paping- vasaras ābeļu šķirnes, arī ne pārāk piemērotas audzēšanai. Canadian Quinty nav ziemcietīgs un izturīgs pret kraupi, Papirovka ne katru gadu nenes augļus, turklāt āboli ir ļoti skābi, pārgatavojoties kļūst negaršīgi un nepanes transportēšanu. Dārznieki deva priekšroku šīm šķirnēm ar garšīgiem augļiem. Un jaunās šķirnes Early Aloe un Orlinka ir ne tikai ražīgas un strauji augošas, bet turklāt pārspēj Melbu ziemcietībā.

No jums var atvadīties ziemeļu sinapse, dodot ne pārāk garšīgus augļus, ar Pepīna safrāns, ar noslieci uz biežiem kreveles bojājumiem, kā arī ar dažādiem Mičurina piemiņa no kuras grūti sagaidīt labu ražu. Antonovka parasta ar visiem viņu pozitīvas īpašības pieviļ dārzniekus ar neregulāru augļošanu, īsu ābolu glabāšanas laiku un "iedeguma" parādīšanos uz augļiem uzglabāšanas laikā. Pēc augļu garšas Antonovkai nav analogu, bet to var aizstāt ar ražu un nogatavināšanas termiņiem starp tādām šķirnēm kā Legend, Cinnamon New, Cowberry, Marat Busurin.

Ābolu šķirne "Antonovka parastā"

Labākās pēdējos gados audzētās ābeļu šķirnes

Ar selekcionāru pūlēm tika identificēti ābeļu rezistences gēni pret visbīstamākajām slimībām un pundurisma gēni - kā pietrūka vintage šķirnesābeles. Tātad, tagad pasaulē ir vairāk nekā 150 šķirņu, kas ir imūnas pret kraupi, kas nozīmē, ka tām nav nepieciešama ārstēšana ar fungicīdiem.

Starp jaunajām ābeļu šķirnēm labākais sniegums atšķiras: Liberty, Golden Resistant, Baritons, Enterprise, Ligol, Krasa Sverdlovsk, Lovely Red, Green Blues, Askold, Williams Pride, Champion, Capital Red, Joy, Bullfinch. Lielākā daļa no uzskaitītajām šķirnēm jau ir saņēmušas plaša izmantošanaārzemēs, bet pie mums viņi tikai gūst popularitāti.

Video par ābeļu vasaras sākuma šķirnēm

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai īsu to ābeļu šķirņu aprakstu, kuras jau ir izpelnījušās krievu dārznieku mīlestību:

• Ābolu šķirne Medunitsa ir kļuvusi par īstu atradumu tiem, kam patīk saldi āboli ar medus garšu. To garša ir visizteiktākā uzreiz pēc izņemšanas no zara, augļus ledusskapī var uzglabāt līdz janvārim. Jau ceturtajā gadā sākas ābeļu nest augļus, ražas ir bagātīgas, regulāras, bet ar vecumu kļūst periodiskas. Medunitsa šķirne ir imūna pret puvi un kraupi.
• Ābolu šķirnei Legend ir salda, konfektes garša. Diezgan lieliem koniskiem tumši sarkanas krāsas augļiem ir pievilcība tirgojams stāvoklis un tāda paša izmēra. Plkst pienācīga aprūpeābeļu ražība ir ļoti augsta, augļi ir viengadīgi. Ziemcietība un izturība pret slimībām ir aptuveni tāda pati kā labākajām tradicionālajām šķirnēm.
• Vasaras šķirne Mantet ir novērtēta pēc agras brieduma, ziemcietības un labas (kaut arī ar pārtraukumiem) ražas. Āboli sāk nogatavoties no jūlija beigām, tos ieteicams apēst mēneša laikā. Augļu mīkstums ir ļoti sulīgs, smaržīgs, maigs, saldens ar skābumu. UZ miltrasašķirne Mantet ir nestabila, taču tā ir izturīga pret kraupi.
• Līdz martam var uzglabāt Orlik šķirnes augļus, ziemas šķirņu ābeles, kas nogatavojas līdz septembra vidum (fotoattēlu varat atrast raksta cilnē). Dzelteniem augļiem, kas pārklāti ar cietu sarkanu sārtumu, ir harmoniska deserta saldskāba garša un spilgts aromāts. Ābelēm ziemcietība ir pietiekama, izturība pret kraupi ir vidēja.

Ir dažādi ābeļu veidi un šķirnes, kurām nepieciešama noteikta pieeja to audzēšanas tehnoloģijai. Mēs apsvērsim galvenos vainaga veidošanās veidus, kuros, stādot stādus, ir jāievēro noteikts attālums. Jums arī tiks piedāvāts labākās šķirnes modernas ābeles, kuras pavada īsi apraksti un foto.

Ābeles ir vispopulārākās no visām augļu koki- Pievilcīgs ziedēšanas laikā un atalgojošs ar ražu. Protams, ir standarta vai klasiskās ābeles, un tas ir apspriests tālāk, taču tie nav paredzēti vidējai vietai. Daudz labāk ir audzēt kuplus kokus, ja ir pietiekami daudz vietas. Vietās, kur vietas ir ierobežotas, daudz labāka izvēle ir pundurkrūma, kordona rinda vai kompakta kolonna. Ir arī citi veidi - režģis, vēdeklis, vārpstveida, zemie horizontālie kordoni utt.

Ar visiem šiem augšanas veidiem jūsu ābeļu šķirnei, ļoti iespējams, būs nepieciešams apputeksnēšanas partneris, kas zied aptuveni tajā pašā laikā. Standarta padoms ir iestādīt savā dārzā apputeksnētāju šķirni, bet pilsētu teritorijās jūs parasti tādu atradīsit tuvumā. Varat arī audzēt pašauglīgu šķirni, piemēram: "Karaliene Koksa", "Džeimss sērs" Un "Artūrs Tērners", fotogrāfijas, kuras var atrast zemāk.

Pēdējais posms ir augļu savākšana. Āboli ir gatavi ražas novākšanai, kad tos viegli noņem kopā ar kātiņu, nedaudz paceļot un pagriežot. Veselīgi augļi jāuzglabā iesaiņoti avīzē un jāizklāj koka paplātēs vēsā, sausā vietā.

Katalogos atrodamie termini:

• Šķirnes ar periodisku augļošanu;
• Šķirnes, ar laba raža ik pēc diviem gadiem;
• Šķirnes ar augļiem uz augļu zariem;
• Šķirnes, kas lielāko daļu augļu nes viengadīgo dzinumu galos;
• Šķirnes ar augļiem uz gredzeniem;
• Šķirnes, kas nes visus augļus vai lielāko daļu augļu uz ļoti īsiem zariem.

Kādā attālumā stādot stādīt ābeles

Kādā attālumā stādīt ābeles - lielā mērā ir atkarīgs no pieauguša koka vainaga šķirnes un izplatības. Stādot ābeles, attālumu mēra no stumbra kultūras dēšanas.

Kaļķojiet augsni, ja tā ir ļoti skāba, un nodrošiniet vēju, ja laukums ir atvērts. Stādiet augu tādā pašā dziļumā, kādā tas auga (pēc vecās augsnes zīmes); vakcinācijas vietai jābūt 10 cm augstumā virs zemes.

Attālumam starp ābelēm, stādot pusstumbra kultūras, jābūt 5 m vienai no otras. Intervāls citiem augšanas veidiem ir īsāks: kuplas- 4 m, punduris kupls- 3 m, punduris krūms uz potcelma M27- 2 m, kordoni- 1 m un 60 cm starp kompakts kolonnveida. Tagad jums ir informācija par to, kādam attālumam starp ābelēm jābūt, ieklājot dārzu.

ābolu augļu veids

Atkarībā no tā, kāda veida ābolu augļi tika izvēlēti audzēšanai, var iegūt daudzveidīgu ražu.

Jēdziens augļus	Laiks kolekcija	Periods uzglabāšana
Vasara	Jūlijs - septembra sākums	Nav uzglabāts. Izlietot 7 dienu laikā
rudens	Septembris Oktobris	Ierobežots periods - 2-3 nedēļas2 gadi
Ziema	oktobris novembris	Ilgs - 1-6 mēneši atkarībā no šķirnes

Ābeļu veidi un to fotogrāfijas

Krūmu ābeļu veidi - tas ir vispopulārākais veids, kam ir atvērtais centrs un īss stumbrs: kupls 60-75 cm, punduris krūms - 45-60 cm.Tie ātri nes augļus un ir viegli kopjami. Pieauguša auga izmērs ir 2 m uz M27 un līdz 5,5 m uz MM106.

Apskatiet fotoattēlā redzamos standarta ābeļu veidus un novērtējiet to pievilcību jūsu vietnei.

lieli koki, audzē uz puspunduriem vai enerģiskiem potcelmiem, tie ir piemēroti tikai tur, kur ir daudz vietas un nepieciešama liela raža. Standarta kātā stublāja augstums ir 1,8-2 m, pusstumbrā tas ir 1,2-1,4 m.

Kordons ir viena stumbra koks, kas iestādīts 45° leņķī un piesiets pie pastāvīgas atbalsta sistēmas. Parasti izmanto punduru potcelmu, un parasti izvairās no enerģiskiem potcelmiem. Nepieciešama pastāvīga stingra atzarošana.

Kompakta kolonna- tam ir viens galvenais stumbrs, kurā gandrīz nav sānu zaru, kas nozīmē, ka nav nepieciešama atzarošana. Augstums pēc 5 gadiem ir aptuveni 2 m, un īpašā augšanas forma padara to piemērotu zālieniem, konteineriem un.

Ābeļu potcelma audzēšana

Ābolu potcelma audzēšana daudzos aspektos ir atkarīga no tā tehnoloģijas un kultūraugu augšanas veida. Galvenie principi ir aprakstīti tālāk. Krūmās un standarta ābeles ir jāapgriež, kamēr tās ir miera stāvoklī — tālāk norādītā metode ir vienkāršākais veids, kā apgriezt nobriedušus kokus. Gobelēns, vēdekļa formas un kordoni tiek griezti jūlija vidū (dienvidu reģionos) vai augusta sākumā (citos reģionos).

Noņemiet sausos, slimos un bojātos zarus. Izgrieziet krustojošos zarus un dzinumus, kas aug vainaga centrā.

Pēc tam vainaga iekšējā daļā atstāj vienu dzinumu, lai turpinātu līderi. Izgrieziet katru sānu dzinumu, kas aug vainaga iekšpusē un virs vadošā zara turpinājuma dzinuma.

Vainaga ārējā daļā gan līderi, gan sānu dzinumi.

Ražas novākšana no liels skaits mazi augļi var radīt problēmas. Ja tā notiek, retiniet dažus augļu zarus un izgrieziet sānu izaugumus.

Šķirnei ar augļiem uz augļu zariem noņemiet sausos, slimos un bojātos zarus.

Pēc tam izgrieziet dažus vadošos dzinumus un atstājiet visus sānu dzinumus ar ziedu pumpuri to galotnēs.

Kādas ir jaunās labākās ābeļu šķirnes: foto un apraksts

Mēs piedāvājam jūsu uzmanību jaunām ābeļu šķirnēm audzēšanai saimniecības zemes gabali. Zemāk visām ābeļu šķirnēm ir pievienoti apraksti un fotogrāfijas, kurās redzamas atsevišķas veģetatīvās daļas un koks kopumā. Jūs varat izvēlēties sev labākās ābeļu šķirnes, kuras varat iegūt augstas ražas. Tātad, pievērsīsimies tam, lai uzzinātu, kuras ir labākās ābeļu šķirnes, kas pastāv mūsdienu dārznieka arsenālā.

ARTŪRS VĒRTĒJS

Rudens šķirne kulinārijas apstrādei. Augļi ir zaļi ar oranžu sārtumu. Plusi ir izcila ziedu dekorativitāte, augsta raža un uzticamība ziemeļu apgabalos. Nav nepieciešama apputeksnētāja šķirne.

ASHMEAD KODOLS

Ziemas deserta šķirne. Augļi ir zaļgani dzelteni ar sarkanbrūnu krāsu. Izcila garša ir tā vienīgā priekšrocība – āboli ir mazi un raža zema. Tradicionālā lietošanas sezona ir decembris-februāris.

BLENHEIM ORANŽS

Rudens šķirne kulinārijas apstrādei vai desertam. Augļi ir oranži ar sarkanu sārtumu un svītrām. Labākais divējāda lietojuma ābols. Lieliska garša un augsta raža. Divu gadu augļu biežums; tendence uz kreveli.

BREBĒRNS

Ziemas deserta šķirne. Augļi ir sarkanīgi zaļi. Ābols, kas ir pieprasīts Lielbritānijā, bet tikai nesen parādījies augļu dārzos. Pašauglīga šķirne. Augļi ir kraukšķīgi, sulīgi, glabājas 4 mēnešus.

BREMLIJA SĒDNS

Rudens šķirne kulinārijas apstrādei. Augļi ir zaļi. Ļoti populārs ābols pārstrādei, taču šī šķirne ir pārāk enerģiska maziem augļu dārziem. Divu gadu augļu biežums; daļēji nes augļus uz augļu zariem.

COX'S ORANŽAIS PIPPIN

Rudens desertu šķirne. Augļi ir oranži ar oranži sarkanu sārtumu ar sarkanbrūniem plankumiem. Šķirne ābolu iegādei veikalā, bet ne dārzam. Kaprīzs, jutīgs pret salu.

ATKLĀŠANA

Vasaras deserts. Augļi ir spilgti sarkani. Labāka par savu vecāku 'Worcester Pearmain', taču raža ir mērena. Laba izvēle priekš mazs dārziņš. Tas nes augļus gan uz kolčatkas, gan uz augļu zariem.

EGREMONTS RUSSET

Vasaras deserts. Augļi ir blāvi brūni ar sarkanbrūniem laukumiem. Augļi ir diezgan mazi, bet laba gaume- pikants un salds.

ZAĻĀS PIURKAS

Rudens desertu šķirne. Augļi ir zaļi, kļūst gaiši dzelteni. Tas ir jāaudzē, ja esat “Golden Delicious” cienītājs. augstas ražas šķirne, bet uzglabājot garša pasliktinās. Tas nes augļus gan uz kolčatkas, gan uz augļu zariem.

GRENADIERS

Vasaras šķirne kulinārijas apstrādei. Augļi ir dzeltenīgi zaļi. Kā parasti agrīna šķirneābolu vārīšanai. Šī ir laba dārza ābolu šķirne - izturīga, kompakta, ar izcilu garšu, bet slikti uzglabājas.

Ziemas klases deserts/kulinārijas apstrādei. Augļi ir dzelteni ar sarkanu sārtumu. Izcila uzglabāšanas kvalitāte uzglabāšanas laikā - var uzglabāt līdz aprīlim. Tos var lietot gan svaigi plūktus, gan arī izmantot ēdiena gatavošanai, taču garša nav nekas īpašs.

Džeimss GRIEVE

Vasaras deserts. Augļi ir dzelteni ar oranžiem plankumiem un svītrām. Uzticama un izturīga šķirne, kas bagātīgi un regulāri nes. Augļi ir sulīgi ar spilgtu garšu, bet tiek uzglabāti diezgan slikti.

Lords Lemburns

Rudens desertu šķirne. Augļi ir zaļgani dzelteni ar sarkanu sārtumu un svītrām. Jūs varat uz to paļauties, jo tas regulāri nes bagātīgu ražu gandrīz jebkurā vietā. Tas nes augļus gan uz kolčatkas, gan uz augļu zariem.

ŅŪTONS BRĪNUMS

Ziemas pakāpe kulinārijas apstrādei. Augļi ir dzelteni ar sarkanu sārtumu un svītrām. Spēcīga šķirne, nav piemērota maziem dārziem. Ražība ir augsta, un augļi labi saglabājas, taču tiem ir divu gadu augļu cikls.

ORLĀNS REINETE

Ziemas deserta šķirne. Augļi ir dzelteni ar sarkanu sārtumu un sarkanbrūniem plankumiem. 18. gadsimta šķirne, kurai ir problēmas. Raža ir zema, un tam ir divu gadu augļu cikls.

Āboli ir vieni no veselīgākajiem un garšīgi augļi. Uz Krievijas tirgus tagad ir ļoti plašs ābolu klāsts, un pircēji dažkārt pazūd starp šo šķirni. Šajā rakstā es runāšu par ābolu izvēles pamatnoteikumiem un visbiežāk sastopamajām šo brīnišķīgo augļu šķirnēm.

Kā izvēlēties ābolus: pamatnoteikumi

Vispirms rūpīgi pārbaudiet ābolu: tajā nedrīkst būt brūni punktiņi, kā arī neskaidri brūni plankumi(sabrukšanas pazīmes), tai jābūt diezgan stingrai uz tausti (ļengans ābols joprojām ir kārums). Atšķirībā no bumbieriem, mīkstie āboli, kas sākuši bojāties, praktiski nav ēdami un tos nav vērts pirkt.

Ja ābols ir ļoti ciets pieskaroties, tad tā mīkstums ir stingrs un kraukšķīgs. Uz tausti nedaudz mīkstākiem āboliem ir irdena mīkstums. Es neiesaku pirkt ļoti mīkstus ābolus - tie, iespējams, ir ļengani, vai sasaluši, vai no iekšpuses pūtuši (jūs droši vien zināt šos nepatīkamos pārsteigumus - jūs sagriežat šķietami normāla izskata ābolu, un tur ...)

Ābola krāsai jāatbilst cenu zīmē norādītajai šķirnei. Zemāk es aprakstīšu sīkāk dažādas šķirnesābolus un sniedz savas fotogrāfijas. Starp citu, paturiet prātā, ka sarkanie un dzeltensarkanie āboli ir kaloritāki, jo satur vairāk ogļhidrātu (cukuru) nekā zaļie. Zaļajiem āboliem mēdz būt skābāka garša; tumši sarkanie āboli mēdz būt nedaudz rūgti.

Starp citu, uz zaļie āboli jāizturas ļoti uzmanīgi. Bieži vien tie ir nenobrieduši vai ļoti skābi augļi. Vāji sarkans sārtums uz zaļa augļa dažos gadījumos norāda, ka ābols bija nenobriedis un, iespējams, ļoti skābs (izņēmumi: Simirenko, Granny Smith šķirnes).

Ja vēlaties izvēlēties patiešām garšīgus ābolus, pasmaržojiet augļus. Āboliem bez smaržas parasti nav īpaši izteiktas garšas. Slikta smaka var liecināt par pūšanas sākumu, ka ābols ir sācis bojāties.

Ārvalstu ražotāji bieži pārklāj ābolus ar plānu vaska plēvi, lai tie ilgāk saglabātos. Šādi augļi spīd un ir diezgan dārgi, un dažreiz tie izskatās kā manekeni. Pirms lietošanas tie ir jānomazgā. silts ūdens un ar ziepēm, lai noņemtu šo vaska plēvi. Der atcerēties, ka ievestos ābolus novāc negatavus: tie nogatavojas ceļā. Vitamīnu tajos parasti ir ievērojami mazāk nekā mājas augļos.

Ābolu šķirnes

Visa jūra ir daudzveidīga dažādas šķirnesāboli tiek prezentēti tirgos un lielveikalos. Dažādu šķirņu augļi ļoti atšķiras ne tikai pēc krāsas, formas un izmēra, bet arī pēc garšas un aromāta. Iepriekš minētā informācija, ceru, palīdzēs jums brīvi orientēties veikalu, tirgu un lielveikalu augļu nodaļu ābolu sadaļās.

(dažreiz šo šķirni kļūdaini sauc par Semerenko, Semerinka utt.). Vidēji un lieli zaļie āboli ir noapaļoti. Var būt ļoti vājš sarkans sārtums. Tie izceļas ar daudzu mazu baltu “zemādas” punktu klātbūtni. Ja nav punktu, tad tas nav Simirenko, bet gan cits (iespējams, sliktākais garšas īpašības) atzīme. Simirenko ābolu garša ir bagāta saldskāba, ir nedaudz vīna garša un nedaudz pikants aromāts. Mīkstums ir diezgan stingrs un sulīgs. Simirenko āboli labi saglabājas.

Golden Delicious. Vidēji līdz lieli, nedaudz iegareni āboli dzeltena krāsa. Arī ar maziem baltiem punktiņiem uz mizas. Garša salda, nedaudz svaiga. Aromāts nav izteikts. Mīkstums ir diezgan irdens, sulīgs. Viņi labi saglabājas. Diemžēl pēdējā laikā ir grūti atrast labu Golden Delicious. Plaukti ir pilni ar zeltaini, kam ir gaiši zaļgani dzeltena krāsa un maiga garša. Varbūt tas ir tikai nenobriedis Golden Delicious.

Sarkans Garšīgs. Parasti lieli un iegareni tumši sarkanas krāsas āboli. Diezgan mīksta mīkstums. Garša salda, nedaudz svaiga. Patīkams viegls pikants aromāts. Var būt neliels rūgtums, kas raksturīgs tumši sarkaniem āboliem. Cena - no 80 rubļiem kilogramā.

. Vidēja izmēra āboli, iegareni, zaļi ar sarkanu (dažreiz ļoti tumšu) sārtumu). Mīkstums ir kraukšķīgs un ļoti ciets, tāpēc āboli nav piemēroti visiem. Garša ir saldskāba, skābāka. Vīna garša. Viņi labi saglabājas. Cena - 70-80 rubļi.

Karaliskā svētki. Āboli ir mazi vai vidēji lieli, apaļas formas. Krāsa ir dzeltena ar spēcīgu sarkanu sārtumu. Ļoti skaists. Mīkstums ir diezgan stingrs. Garša ir bagāta, salda ar patīkamu skābumu. Augļu aromāts. Viņi labi saglabājas. Cena - 80-90 rubļi. Pati šķirne ir Jaunzēlande, bet ābolus audzē arī citos planētas reģionos.

Braburn. Lieli un nedaudz iegareni āboli. Krāsa - gaiši zaļa vai dzeltena ar izteiktu sarkanu sārtumu. Mīkstums ir diezgan stingrs, sulīgs. Ļoti unikāla bagātīga garša. Zāļu garša. Aromāts arī zālīšu, vasarīgs, es teiktu. Kopumā iespaids labs, āboli oriģināli, iesaku pamēģināt. Viņi labi saglabājas.

Idared. Lieli un ļoti lieli āboli, parasti apaļas formas. Krāsa ir dzeltena ar sarkanu sārtumu, kas var aptvert pusi vai gandrīz visu augli. Āda ir plāna. Mīkstums ir diezgan irdens, sulīgs. Intensīva saldskāba garša. Aromāts vājš. Viņi labi saglabājas. Cena - 50-60 rubļi. Parasti pārdodam krievu ābolus Idared.

Jonagolds. Lieli āboli, parasti nedaudz iegareni. Krāsa ir dzeltena (dažreiz zaļgana) ar spilgti sarkanu sārtumu, kas var nosegt lielāko daļu augļu. Mīkstums ir diezgan irdens. Garša salda, ar nelielu skābenumu, nedaudz svaiga. Vājš augļu aromāts. Tie saglabājas labi, bet ne ļoti ilgi. Cena - 50-60 rubļi.

Jonagold, bet ar bagātīgāku sarkanu sārtumu. Āboli ir lieli un ļoti lieli, mīkstums irdens. Viņi neglabājas ļoti labi.

fuji. Lieli noapaļoti āboli. Krāsa - gaiši dzeltena ar koši sārtumu. Piegādāts no Ķīnas, lai gan pati šķirne tika audzēta Japānā. Garša nav īpaši bagāta, svaiga un tajā pašā laikā salda (Fuji kopumā ir viens no saldākajiem āboliem - kopā ar Royal Gala). Aromāts vājš. Mīkstums ir diezgan stingrs, kraukšķīgs. Viņi ļoti labi saglabājas.

vecmāmiņa Smits. Lieli zaļas krāsas āboli un nedaudz iegarena forma. Diezgan bieza āda. Mīkstums ir ļoti ciets, kraukšķīgs. Garša ir skābena un ļoti bagāta. Āboli visiem. Viņi labi saglabājas. Cena - no 90 rubļiem.

Rozā dāma. Diezgan dārgi āboli, kas pie mums nāk no Austrālijas un Francijas. Parasti mazs izmērs, apaļa forma. Krāsa ir dzeltena ar ļoti patīkamu rozā sārtumu. Katram ābolam jābūt ar firmas rozā uzlīmi. Mīkstums ir sulīgs. Garša ir saldena ar nelielu skābenumu. Jauka viegla zemeņu garša. Cena pārsniedz 100 rubļu.

Āriāns (Arianna). Vēl viens dārgs ābols, franču ekskluzīvs. Augļi ir vidēja izmēra, apaļas formas, skaista spilgti sarkana krāsa. Āda ir spīdīga un diezgan bieza. Mīkstums ir diezgan stingrs un sulīgs. Garša ir saldskāba, diezgan bagāta. Viņi ļoti labi saglabājas. Cena parasti pārsniedz 100 rubļus.

Medus (Honey Crunch, Honey Crisp). Vidēja izmēra apaļi āboli. Krāsa ir dzeltena ar sarkanu. Āda ir plāna. Mīkstums ir stingrs, sulīgs, kraukšķīgs. Ļoti patīkama saldskāba garša. Patīkams aromāts. Cena pārsniedz 100 rubļu.

Cits šķirnes. Bieži vien pārdošanā var atrast tā saukto Mājas āboli Un Āboli Krievija(50-70 rubļi). Tie parasti ir labi. Mīkstums ir irdens, garša ir saldskāba, parasti piesātināta. Iesaku izvēlēties dzeltenus vai dzeltenīgus augļus ar bagātīgu koši sārtumu. Tirgos var atrast arī ābolu šķirnes Antonovka- dzeltenā krāsā, ar labu garšu.

Ir arī vērts atzīmēt šķirni Aport, bet šie āboli ir atrodami pārdošanā, diemžēl, reti. Šķirne Aport izceļas ar labu uzglabāšanās kvalitāti, sulīgu mīkstumu ar patīkamu garšu; āboli ir lieli, dzeltenzaļi ar koši sārtumu, kas bieži vien aizņem lielāko daļu augļa virsmas.

Arī labi ukraiņu un moldāvuāboli (pārdevēji uz cenu zīmēm parasti norāda tikai valsti, un diemžēl šķirni neraksta). Un šeit poļu āboli- pretīgi bezgaršīgi augļi, tie ir lēti, diezgan slikti uzglabājas.

Nobeigumā es vēršu jūsu uzmanību uz nelielu šķīvīti, kurā apkopota iepriekš minētā informācija par ābolu šķirnēm.

Veiksmi ābolu izvēlē un labu apetīti!

Ziema ir labākais laiks, lai mierīgi plānotu nākamās vasaras sezonas stādījumus. Un ja nākamajā pavasarī jūs gatavojaties sākt vienu vai vairākas savā vietnē un, kamēr esat zaudējis, izvēloties piemērota šķirne, šis raksts ir paredzēts jums.

Atsvaidzinoši skābo ābolu cienītāji šeit neko interesantu neatradīs. Bet tie, kam patīk, kūst mutē medus augļi, viņi noteikti varēs izdarīt izvēli. Savā apskatā iekļāvu 9 saldākās šķirnes - gan vecie labie "vecmāmiņas" āboli nāk no bērnības, gan jauni mūsdienīgi.

"Plaušu zāle"

Noteikti ir vērts atzīmēt populāro vasaras šķirni "Lungwort", kas atveda slaveno padomju selekcionāru Sergeju Ivanoviču Isajevu. Koks tiek novākts vasaras otrajā pusē. Āboliem ir neticami salda garša.

Šķirne "Medunitsa". Foto no sadpolyanka.ru

Koks izaug liels, ar piramīdveida retu vainagu. Pirmo medus ražu ābele dos jau 4. dzīves gadā. Augļi ir vidēji lieli, sver 110-140 g, ar dzeltenu mizu un skaistu koši raibu sārtumu, īpaši spilgti saulē. Noapaļotiem āboliem ‘Lungwort’ raksturīgs smalkgraudains sulīgs krēmkrāsas mīkstums un garšīgs aromāts.

Šī ir izcili izturīga šķirne, kas labi pārdzīvo salnas ziemas. Augsta raža un izturība pret kraupi ir divas citas svarīgas īpašības, kas runā par labu šai šķirnei.

"konfekte"

Starp milzīgo šķirņu sortimentu augļu salduma ziņā dominē vēl viena Isajeva selekcijas vasaras šķirne - "Konfekte". Pirmos augļus iegūsit no 4-5 gadus veca koka.

Šķirne "Candy". Foto no allgardening.ru

Tās vainags izplešas, spēcīgs. ‘Candy’ izaug līdz 4-5 m augstumā. Noapaļoti augļi vidēji sver 100–130 g, tiem ir maiga, bagātīgi dzeltenas krāsas miza ar skaistu oranži sarkanu sārtumu. Salduma ziņā šī šķirne var konkurēt ar ‘Medunitsa’: āboliem ir blīvs, sulīgs mīkstums ar medus garšu un karameļu aromātu. Bet tie tiek uzglabāti tikai 2-3 nedēļas.

‘Candy’ raža nav īpaši augsta, taču no augļu periodiskuma necietīsiet: āboli būs katru gadu. Lietus sezonā koku var ietekmēt kraupis, tomēr šo mīnusu vairāk nekā kompensē labā ziemcietība un garšīgi saldenā garša.

"Zelta gardums"

Papildina amerikāņu saldo šķirņu līniju "Zelta gardums". Šī ir šķirne īstiem saldummīļiem. Skaisti dzelteni augļi tiek novākti septembra beigās - oktobra sākumā.

Atzīme "Zelta garšīgs". Foto no vietnes semenauspeha.ru

Vidēja spēka koks ar plati apaļu, blīvu vainagu. Tas jūs iepriecinās ar pirmo ražu jau 2-3.dzīves gadā. Āboli ar atpazīstamu zeltainu, nedaudz raupju mizu ar nedaudz izteiktu sārtu noapaļotas koniskas formas sārtumu. Mīkstums ir gaiši dzeltens. Ievērojot visus uzglabāšanas nosacījumus, āboli var gulēt līdz pat aprīlim.

Šķirne labi panes salu, tai ir apskaužama raža un lieliska augļu kvalitāte. Bet viņam ir arī trūkumi. Tie ietver vāju sausuma izturību, neregulāru augļu veidošanos. Mājās, ASV, šķirne ‘Golden Delicious’ tiek uzskatīta par Virdžīnijas štata oficiālo simbolu.

"Baltkrievijas saldums"

Neapšaubāmi, mūsu desmit saldāko hitu skaitā ziemas šķirne "Baltkrievijas saldums". Koks izaug līdz vidēja izmēra ar noapaļotu konisku vainagu. Jaunas ābeles nes augļus jau 2-3 dzīves gadus.

Kārtot "Baltkrievijas saldumu". Foto no nizovo-sad.ru

Noapaļoti āboli, kas sver 150–200 g, nogatavojušies vispirms ir dzelteni un pēc tam pārlej ar cietu sarkanu sārtumu. Mīkstums ir skaists, balts. Atzīme ir laba, pateicoties augstajai salizturībai un produktivitātei. Koks ir ģenētiski izturīgs pret kraupi. Nes augļus katru gadu. Savlaicīgi no koka izņemtā raža lieliski saglabājas līdz februārim.

"Orlovim"

Vēlos pieminēt ābeli "Orlovim"- cita padomju šķirne. Viens no viņa vecākiem bija “Antonovka parastais”. Ābele dod ļoti saldus smaržīgus ābolus. Vidēja auguma koks ar skaistu noapaļotu vainagu. Augļi 3. dzīves gadā.

Šķirne "Orlovim" 2 nedēļas pirms nogatavināšanas. Fotogrāfija

Pirms dažiem gadiem iestādījis šo šķirni manā piepilsētas zona Es nevaru beigt apbrīnot viņa nopelnus. ‘Orlovim’ nav slims, nes augļus katru gadu un bagātīgi. Atzarojot tas problēmas nesagādā – tā zari no vada gandrīz taisnā leņķī, tāpēc skaists kronis veidojas dabiski.

Āboli ir nedaudz saplacināti, sver 150-170 g Miza ir gaiši dzeltena ar bagātīgu, izplūdušu rozā-sarkanu toņu akvareļsārtumu. Zem iespaidīgā apvalka slēpjas ne mazāk iespaidīgs saturs: mīkstums ir krēmīgs, sulīgs, ar nepārspējamu garšu un patīkamu karameļu aromātu.

Šķirne jāstāda pārtikai, jo augļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai. Tāpat kā citas vasaras šķirnes, Orlovim āboli kalpos ne vairāk kā mēnesi.

"Ziemassvētki"

Šķirne ar skaisto nosaukumu augļu salduma ziņā neatpaliek no ‘Orlovim’ "Ziemassvētki" agrā ziemas nogatavošanās. Uz šī vidēja auguma koka ar platu piramīdveida vainagu pat visnelabvēlīgākajos gadalaikos nekad nemanīju kraupja pazīmes - ābele ir izturīga pret šo slimību ģenētiskā līmenī.

Šķirne "Ziemassvētki". Fotogrāfija

Ābola vidējais svars ir 140-180 g, bet manā kokā bieži nogatavojas nozīmīgāki īpatņi (sver 230-250 g). Āboli izceļas ar zaļgani dzeltenu mizas krāsu, un gatavības stadijā tie ir pārklāti ar spilgti sarkanu, gandrīz nepārtrauktu sārtumu. Mīkstums ir blīvs, sulīgs, sniegbalts - tas izskatās lieliski atšķirībā no sarkanās ādas.

Koks ar pirmajiem āboliem iepriecinās jau 3 gadu vecumā un ražu nesīs katru gadu. Un šķirne tā nosaukta nav nejaušība: šie garšīgie saldie āboli var nogulēt dārzeņu veikalā līdz pat ziemas vidum.

"Pepīns safrāns"

Noteikti ir vērts atzīmēt veco ziemas šķirni "Pepīna safrāns", audzēja Ivans Vladimirovičs Mičurins. Tas joprojām nezaudē savu aktualitāti un bieži sastopams amatieru dārzos.

Šķirne "Pepin Saffron". Foto no romashkino.ru

Pirmā raža būs jāgaida diezgan ilgi, jo aug tikai 4-5 gadus veci koki. Taču ilgi gaidītie āboli jūs nepievils: tie ir vidēji lieli (80-140 g), bet smaržīgi, sulīgi un ar deserta garšu. Nav iespējams atrauties! Viņu āda ir dzeltenīgi zaļa, pārklāta ar tumši sarkanu sārtumu, mīkstums ir krēmīgs.

Savākts "Pepin safrāns" oktobra pirmajā pusē, āboli nogatavojas jau noliktavā. Tieši tur viņi iegūst savu slaveno pikanto aromātu un kļūst par medu. Piemērotos apstākļos raža lieliski saglabājas līdz aprīlim.

Šķirne izceļas ar augstu ražu, izcilu kvalitāti un labu augļu saglabāšanas kvalitāti. Tas necieš no periodiskuma augļu veidošanā, tomēr bargās ziemās tas stipri sasalst, un lietainās vasarās to ātri ietekmē kraupis.

"Rīgas balodis"

Latvijas šķirne izceļas ar īpaši saldiem un garšīgiem agras rudens nogatavošanās augļiem. "Rīgas balodis". Skaisti zaļganbalti āboli ar plānāko miziņu sasniedz 110-130g masu.Uz mucām var parādīties smalks sārtums. Gatavi augļi ir caurspīdīgi, it kā pildīti ar sulu. Ābolu garša ir patīkama, saldskāba. Tie izceļas ar labu uzglabāšanas kvalitāti: ievērojot visus uzglabāšanas nosacījumus, tie kalpos līdz decembrim.

Šķirne "Rīgas balodis". Foto no moysadovnik.ru

Pats koks ir vidēja auguma, ar izplestošu vainagu. Šķirnei ir tendence uz augļu periodiskumu, un pirmā raža būs jāgaida (pirmie āboli tiek iegūti 4. gadā). Bet tā ziemcietība ir laba, tāpēc to audzē arī Krievijā. Kraupi un augļu puve netiek ietekmēta.

"Prieks"

Šķirnes nosaukums runā pats par sevi. "Prieks". Šīs šķirnes kokam raksturīgs vidējs augšanas spars, ar platu ovālu blīvu vainagu, sāk nest augļus 4.-5.gadā.

Šķirne "Delight". Foto no mctula.ru

Agrā rudens nogatavošanās āboli, sver 120-160 g.Tie ir gandrīz ideāli apaļas formas, un tos gribas tā vien vāzē, bet uz galda. Augļa miza ir zaļgani dzeltena, bet tā slēpjas zem bagātīgā akvareļsārtā sārtuma, ko klāj nogatavojušies āboli. Mīkstumam var būt sārti plankumi. Sulīgi, saldi, smaržo pēc avenēm – tie ir īpašie ‘Delight’ šķirnes āboli.

Viņi gulēs bez problēmām līdz decembrim. Šķirne ir augstražīga, ziemcietīga, izturīga pret visiem tipiskas slimībasābeles. Starp trūkumiem var minēt spēcīgu vainaga sabiezējumu, tāpēc koks ir regulāri jākopj un jāapgriež, pretējā gadījumā raža izkusīs mūsu acu priekšā.

Iepriekš aprakstīto šķirņu saldie āboli neapšaubāmi ir pelnījuši visaugstāko atzinību par tiem garšas īpašības un vienmēr kļūst par galveno desertu uz jebkura galda.