Gurķu audzēšana siltumnīcā (biznesa plāns). Gurķu audzēšana kā bizness

Ļoti ienesīgas uzņēmējdarbības kategorijā ietilpst mūsu pašu ražotā populārā lauksaimniecības produkcija dārzeņu veidā visu gadu. Šāda biznesa pamatā ir zināšanas par lauksaimniecības pamattehnikām, kā arī mērķtiecīga noieta tirgus un pieprasījuma pēc audzētās produkcijas izpēte.

Biznesa atbilstība

Gurķu audzēšanu siltumnīcās var uzskatīt par diezgan ienesīgu biznesu, kas ļauj nopelnīt diezgan pienācīgus ienākumus. Apsildāmās platības palīdz nodrošināt optimālus klimatiskos apstākļus gandrīz visu gadu, nemainīgi augstu šo populāro dārzeņu ražu.

Vislabāk ir iesaistīties gurķu audzēšanā siltumnīcā kā uzņēmējdarbībai centrālajā, Volgas un dienvidu reģionos. Tomēr moderno siltumnīcu konstrukciju un audzēšanas tehnoloģiju izmantošana ļauj audzēt dārzeņus pat Sibīrijas reģiona apstākļos.

Papīru darbs

Uzņēmējdarbības organizatoriskās un juridiskās formas dārzeņu audzēšanas jomā var ietvert privātmājas zemes gabalus un zemnieku saimniecības.
Pirmais variants ir vispiemērotākais uzņēmējdarbības uzsākšanai, jo tas ļauj atbrīvot no nodokļu nomaksas, turklāt nav nepieciešams saņemt atļaujas un sertificēt izaudzēto produkciju.

Pirms privātā zemes gabala īpašnieka statusa iegūšanas tiek iegūts vai iznomāts zemes gabals no lauksaimniecības zemes kategorijas, kura kopējā platība nepārsniedz 2 hektārus. Pēc tam no teritoriālās valdības iestādēm jāsaņem dokuments, kas apliecina zemes gabala esamību un iespēju tajā audzēt dārzeņu produktus gurķu veidā.

Reģistrācija kā individuālajam uzņēmējam ir aktuāla, ja īpašumā ir liels zemes gabals un iespaidīgs audzēto dārzeņu apjoms, izveidojot plašu mazumtirdzniecības tīklu produktu tirdzniecībai. Nepieciešama produktu sertifikācija un pārdoto dārzeņu atbilstības deklarācijas saņemšana.

Šāda biznesa partnerattiecību vadība ļauj reģistrēt zemnieku saimniecību ar nodokļu atvieglojumiem un valsts subsīdijām.
Veicot uzņēmējdarbību kā zemnieku saimniecībai vai individuālajam uzņēmējam, ieteicams izvēlēties Vienotā lauksaimniecības nodokļa aplikšanas veidu, kas ļauj atbrīvot no īpašuma un peļņas nodokļiem, kā arī nemaksāt PVN. Nodokļa likmes izvēle 6% apmērā veicina neto ienākumu izmantošanu nodokļu atskaitījumu veikšanai. Galvenais izmantotais OKVED kods ir 01.12.1.
Dārzeņu produkti, kas tiek transportēti realizācijas nolūkā uz cita reģiona teritoriju, ir pakļauti obligātai sertifikācijai un deklarēšanai.

Aprīkojuma iegāde

Standarta biznesa plāna izstrāde gurķu audzēšanai ietver visu siltumnīcu aprīkojuma izmantošanai nepieciešamo datu ievadīšanu.
Lai aprīkotu nelielu zemes platību ar modernu siltumnīcu, visbiežāk tiek izmantots šāds aprīkojums:

“Novator-Premium” dizains par cenu 1,7 tūkstoši rubļu par kv. skaitītājs;
“Farmer” dizains par cenu 1,5 tūkstoši rubļu par kv. metrs.
augsnes sildīšanai Green BoxAgro GBA-1480 par cenu 4,4 tūkstoši rubļu;
telpu apkurei KChM-5k-03-M par cenu 35 tūkstoši rubļu;
mākslīgais apgaismojums Ledgrowlight 90w-UFO par cenu 7 tūkstoši rubļu;
racionāla automātiskā laistīšanas sistēma “Kapel” par cenu 3,5 tūkstoši rubļu.

Aprīkojuma platības no 500 kv. skaitītājus ražo, izmantojot šādu aprīkojumu:

"Zemnieks" dizains 420 kv. metri ar kopējām izmaksām 650 tūkstoši rubļu;
Green BoxAgro GBA-1480 zemes apkures sistēma ar kopējām izmaksām 122 tūkstoši rubļu;
apkures katls KChM-5k-03-M ar kopējām izmaksām 70 tūkstoši rubļu;
mākslīgā apgaismojuma lampas Ledgrowlight 90w-UFO ar kopējām izmaksām 580 tūkstoši rubļu;
racionāla automātiskā apūdeņošanas sistēma “Kapel” ar kopējām izmaksām 31 tūkstotis rubļu.

Turklāt ir diezgan izdevīgi izmantot īpašas platformas POU-2, UPNS-10, PNSSH-12 un TNA-40 sēriju novākšanai.

Darbinieku pieņemšana darbā

Individuālie uzņēmēji, kuri uzsāk šo ienesīgo un interesanto biznesu, var veikt atsevišķas siltumnīcas konstrukcijas apkopi paši vai nolīgt palīgu darbu veikšanai. Teritorijas un siltumnīcu telpu paplašināšana paredz piecu darbinieku algošanu.
Viena hektāra zemes apstrādei nepieciešams apsaimniekotājs, tehnologs un trīs strādnieki. Biznesa plānā jāatspoguļo ne tikai siltumnīcu personāla darba laiks, bet arī visu ražošanas procesā iesaistīto darbinieku algas.

Dārzeņu produktu tirdzniecība

Mūsdienīga un labiekārtota siltumnīcas iekārta uz zemes gabala piecsimt kvadrātmetru platībā, ko izmanto dārzeņu audzēšanas biznesam, ļauj saražot aptuveni 38 tonnas zaļo gurķu, kas prasa atbildīgu pieeju pārdošanai. šādu ātrbojīgu produktu.

Vēlamākos izplatīšanas kanālus var pārstāvēt lielas vairumtirdzniecības noliktavas, iekštelpu dārzeņu tirgi, hipermārketu tīkls vai stabili starpnieku uzņēmumi. Diezgan perspektīvs pārdošanas veids ir tiešā tirdzniecība dārzeņu audzēšanas un savākšanas vietā.
Ilgi pirms masveida ražas novākšanas jāizveido stabils sadales tīkls. Noslēgtajos līgumos jābūt pārdošanai piegādātās lauksaimniecības produkcijas nosacījumiem, izmaksām un apjomiem.

Ienākumi/izdevumi un rentabilitāte

Sākotnējo investīciju apjoms ir tieši atkarīgs no sējamo platību lieluma. Optimālais zemes gabala izmērs biznesa uzsākšanai šajā teritorijā ir 500 kv.m. metri:

siltumnīcu konstrukcijas - 641 tūkstotis rubļu;
apkures komplekti - 122 tūkstoši rubļu;
apkures katli - 70 tūkstoši rubļu;
LED apgaismojums - 600 tūkstoši rubļu;
automātiskās laistīšanas sistēmas aprīkošana - 31 tūkstotis rubļu;
transporta pakalpojumu izmaksas - 60 tūkstoši rubļu;
sēklu materiāla un mēslošanas līdzekļu iegāde - 80 tūkstoši rubļu;
izmaksas par caurulēm un elektroinstalāciju, kā arī papildu komponentiem - 70 tūkstoši rubļu.

Kopā: apmēram 1 miljons 700 tūkstoši rubļu.

Pamatojoties uz 38 tonnu dārzeņu produktivitāti un viena kilograma produkcijas vidējām izmaksām 30 rubļu apmērā, gada ienākumi būs aptuveni 2,3 miljoni rubļu.

Ikgadējie izdevumi:

degvielas maksājums - apmēram 150 tūkstoši rubļu;
maksājums par elektroenerģiju - 20 tūkstoši rubļu;
izmaksas par sēklu materiālu - 30 tūkstoši rubļu;
izmaksas par mēslojumu un insekticīdiem - 50 tūkstoši rubļu;

Kopā: 260 tūkstoši rubļu.
Gada peļņa ir aptuveni 2 miljoni rubļu.

Gurķu audzēšanai rūpnieciskā mērogā vislabākais variants ir izmantot Ķīnas šķirnes, kurām raksturīga ātra augšana un garantēti lieli izmēri. Šādus gurķus var izmantot gan svaigus, gan konservēšanai, un ražas novākšana stimulē zaļumu skaita pieaugumu.

Izvēloties šķirnes, priekšroka jādod gurķiem, kas labi panes transportēšanu un uzrāda nemainīgi augstu ražu neatkarīgi no ārējiem faktoriem. Kompetentās cenas par pārdotajiem dārzeņu produktiem jābalstās ne tikai uz ražas apjomiem, bet arī tieši atkarīgas no gurķu pārdošanas sezonas.
Pēdējos gados attīstījusies siltumnīcu tirgus demonopolizācija veicina veselīgas konkurences veidošanos un rada ideālas iespējas augsti ienesīga biznesa vadīšanai lauksaimniecības jomā.

To uzskata par Indijas tropu un subtropu reģionu, kur tie aug pilnīgi savvaļas apstākļos aptuveni sešus tūkstošus gadu. Mūsdienās gurķi aug gandrīz visās valstīs. Precīzi nav zināms, kas un kad tos atveda uz Krieviju, taču, sākot ar 16.gadsimtu, uz bagāto cilvēku galdiem jau atradās neapstrādāti un marinēti augļi. Šobrīd bez šī dārzeņa nevar pat iedomāties milzīgu skaitu ēdienu.

Gurķi siltumnīcas apstākļos

Lai augsne neizžūtu un sakņu sistēma varētu brīvi attīstīties, tai pievieno zāģu skaidas. Minerālvielas tiek izmantotas mēslojumam. Lai veicinātu gurķu augšanu, ieteicams izmantot salpetru, bet tikai tad, ja siltumnīcu bizness ir liela mēroga.

Gurķu audzēšana siltumnīcās visu gadu

Ir divas gurķu stādīšanas metodes:

gatavi stādi, kurus var audzēt gan tieši pašā siltumnīcā (ja ir radīti visi apstākļi), gan mājās;
sēklas.

Lai iekāptu, jums ir jābūt:

kūdras krūzes vai citi mazi konteineri, piemēram, mazas ietilpības plastmasas pudeles;
iepriekš apaugļota augsne;
sēklas dezinficē kālija permanganāta šķīdumā un iemērc šķidrumā vairākas stundas.

Sēklas stādiem ievieto barības vielu substrātā. Ja tiek radīti labvēlīgi apstākļi, sēklas dīgst četru līdz piecu dienu laikā. Stādi tiek apaugļoti, kad parādās to pirmā lapa, un dažas dienas pirms pārstādīšanas siltumnīcas augsnē.

Stādus var pārstādīt, kad uz krūma parādās divas vai trīs lapas (apmēram pēc 20-25 dienām). Šajā periodā dienas gaisa temperatūra siltumnīcā nedrīkst būt augstāka par 18 grādiem, bet nakts temperatūra - 15. Turklāt jums ir jāuzrauga stādu uzturs, apūdeņošana un apgaismojums. Stādus labāk laistīt ar siltu ūdeni. Mākoņainā dienā jāieslēdz papildu apgaismojums.

Dažreiz gadās, ka stādus vai sēklas nepieņem. Jaunu lapu parādīšanās un ziedēšanas sākums norāda, ka tā sakņu sistēma zemē jūtas diezgan ērti.

Stādu stādīšana

Gurķu audzēšana siltumnīcās visu gadu nevar iztikt bez pieejamiem dārza instrumentiem, piemēram:

kaplis;
maza lāpstiņa;
grābekļi utt.

Stādīšanas darbi tiek veikti šādā secībā:

Pirmkārt, ar instrumenta palīdzību tiek noteikta katras stādīšanas rindas atrašanās vieta un izveidotas speciālas tranšejas vai atsevišķas bedres.
Attālums starp gurķiem ir atkarīgs no šķirnes. Dažām hibrīdu šķirnēm normālai attīstībai ir nepieciešams daudz vietas. Optimālais attālums starp gurķu krūmiem ir 30-50 cm.
Blakus katram stādu krūmam zemē tiek ievietots metāla stienis vai koka nūja. Stādi tiem pieķersies augot.

Stādi tiek stādīti tā, lai sakņu sistēma būtu augsnē, kurā tā auga. To pārstāda kopā ar augsnes kamolu, kas atrodas kūdras kausā vai kādā citā traukā.

Kad tiek veikta pirmā stādu laistīšana?

Pēc stādīšanas siltumnīcas augsnē stādus var laistīt tikai pēc dažām dienām, jo tiem ir jāaklimatizējas siltumnīcas apstākļos. Labāk ir dot priekšroku pilienveida apūdeņošanai, kas var piesātināt sakņu sistēmu ar nepieciešamo mitruma daudzumu un ievērojami ietaupīt finanšu izdevumus, jo tas ir visekonomiskākais. Mēslojiet stādus pēc tam, kad tie ir labi nostiprinājušies.

Gurķu audzēšana siltumnīcā visu gadu: raža

Gurķu raža mūsdienu siltumnīcās ir aptuveni 30-45 kg uz kvadrātmetru, kas ir labs rādītājs, jo ražu var novākt vairākas reizes gadā.

Daudzi cilvēki dod priekšroku ēst svaigus augļus un dārzeņus ne tikai vasarā, bet arī ziemā, kā rezultātā attīstās dažāda veida siltumnīcu bizness. Gurķu audzēšana siltumnīcā ziemā ir populāra, interesanta un nesarežģīta nodarbe, kas pieejama ikvienam uzņēmējam. kuram ir kompetents biznesa plāns gurķu audzēšanai.

Lielā pieprasījuma dēļ visa izaudzētā produkcija tiks ātri realizēta ne tikai privātpersonām, bet arī dažādiem starpniekiem, kas ir veikali. Pastāvīgi klienti būs dažādas ēdināšanas iestādes. Lai no aktivitātes iegūtu augstu rezultātu, ir svarīgi izprast tās galvenos aspektus un īpašības, kā arī izlemt par gurķu stādīšanas tehnoloģiju un vietu.

Mērķi un uzdevumi

Šī biznesa mērķis ir iegūt augstu ražu visu gadu, kā rezultātā uzņēmējs no savas darbības gūs lielu peļņu. Lai to panāktu, tiek atrisināti daudzi uzdevumi:

tiek noteikts optimālais darba formāts;
gurķu audzēšanas vietas izvēle;
pirkt stādus vai sēklas;
tiek nodrošināta to pareiza nosēšanās;
tiek radīti optimāli apstākļi augu augšanai;
augsta raža ir garantēta.

Svarīgs! Iepriekš minēto problēmu risināšana ir veiksmīga biznesa pamatā.

Šķirnes izvēle

Pirms reālā darba ir svarīgi izlemt, kāda gurķu šķirne tiks audzēta. Ieteicams koncentrēties uz šķirnēm, kas ir nepretenciozas, lai tās bez problēmām varētu audzēt siltumnīcas apstākļos. Šiem nolūkiem visbiežāk tiek izvēlētas šādas šķirnes:

Emelya;
Annuška;

Visas iepriekš minētās šķirnes ir nepretenciozas un izturīgas pret temperatūras izmaiņām, kā arī pret dažādām slimībām. Ja plānojat gurķus stādīt ar sēklām, nevis stādiem, tad, lai atbrīvotos no tukšām sēklām, pirms to tiešas izmantošanas, tie jāiemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Audzēšanas metode

Ir divi veidi, kā audzēt gurķus:

Audzēšanas metode	Tās īpašības
Atklātā zemē	Šajā gadījumā aktivitātes var veikt tikai vasarā, tāpēc ziemā peļņa nebūs. Šādam darbam vēlams izvēlēties šķirnes, kuras apputeksnē bites.
Siltumnīcās	Šo metodi izvēlas uzņēmēji, kas vēlas izveidot lielu un stabilu biznesu, kas pārdod gurķus. Siltumnīcām izvēlas pašapputes gurķu šķirnes. Svarīgs punkts ir pareizs siltumnīcas izvietojums, kuram ir uzstādīts apkures, apgaismojuma, laistīšanas un ventilācijas aprīkojums. Tas nozīmē ievērojamus sākotnējos ieguldījumus biznesā.

Svarīgs! Gurķu audzēšana visu gadu tiek uzskatīta par ideālu izvēli jebkuram uzņēmējam, un tieši ziemā tiks gūti lieli ienākumi zemās konkurences un lielā pieprasījuma dēļ.

Nozares analīze

Konkurentu analīze

Tiešie konkurenti, kas nodarbojas ar līdzīgām darbībām, var negatīvi ietekmēt biznesa rezultātus. Viņi var strādāt tikai vasarā vai visu gadu.

Ir svarīgi izlemt, cik tirgū ir konkurentu, kādas gurķu šķirnes tie audzē, kas ir to galvenie pircēji un kādi ir trūkumi, lai izmantotu savus trūkumus saviem mērķiem.

Riska analīze

Darbības, kas saistītas ar gurķu audzēšanu visu gadu, ir saistītas ar daudziem riskiem:

iekārtu bojājums siltumnīcā;
ražas trūkums dažādu iemeslu dēļ;
augsta konkurence;
iedzīvotāju maksātspējas samazināšanās, kas izraisīs būtisku pieprasījuma kritumu pēc produkcijas

Mārketinga plāns

Ir svarīgi iepriekš domāt par kompetentu un pastāvīgu produktu pārdošanu, jo tiek audzēti pārtikas produkti, kuriem ir ierobežots glabāšanas laiks. Tāpēc ir svarīgi izveidot šādus tirdzniecības kanālus, lai izaudzētos gurķus varētu nekavējoties realizēt.

Jūs varat pārdot produktus dažādos veidos:

neatkarīgi, izmantojot mazas mazumtirdzniecības vietas, kas atrodas tirgos vai citās intensīvas satiksmes vietās;
izmantojot internetu, lai tieši patērētāji vai lieli uzņēmumi;
dažādas kafejnīcas un restorāni;
starpnieki, kas ir dažādas lielas un mazas mazumtirdzniecības vietas.

Lai vairotu jauna uzņēmuma, kas nodarbojas ar gurķu audzēšanu, popularitāti, tiek izmantota mājaslapa internetā, ievietoti sludinājumi dažādos medijos.

Ražošanas plāns

Tiek noteikti darbam nepieciešamie zemes gabali. Tiek iegādāta kvalitatīva tehnika gurķu audzēšanai. Tiek izvēlēts optimālais stādāmais materiāls un procesa tehnoloģija.

Nepieciešamās zonas

Lai audzētu gurķus, jums ir jāizvēlas pareizie zemes gabali ar optimālu izmēru. Ir svarīgi, lai būtu auglīga un kvalitatīva augsne, kas piemērota kultūraugu audzēšanai.

Zemes gabalu var iegādāties vai iznomāt.

Aprīkojums un inventārs

Pamataprīkojumā ietilpst pašas siltumnīcas. Tos var iegādāties vai izgatavot pats. Visbiežāk izvēlētās konstrukcijas ir polikarbonāts vai stikls.

Gatavā produkcija ir viegla un viegli uzstādāma, turklāt tajos ir arī visi komunikāciju un iekārtu uzstādīšanas elementi.

Lai stādītu gurķus, jums būs nepieciešams papildu aprīkojums rakšanas darbiem.

Stādāmā materiāla un citu elementu iegāde darbam

Gurķus var stādīt kā sēklas vai stādus, un, izvēloties tos, tiek ņemti vērā šādi faktori:

stādāmais materiāls tiek iegādāts tikai no pārbaudītiem un uzticamiem audzēšanas uzņēmumiem;
Nav ieteicams izvēlēties ārvalstu organizāciju ražotus produktus, jo tie var būt nepiemēroti Krievijas klimatiskajiem apstākļiem;
Ir atļauts izvēlēties hibrīdus, jo tie ir nepretenciozi un nes labu ražu.

Kopā ar stādāmo materiālu ir nepieciešams iegādāties mēslojumu, kā arī īpašus profilaktiskus līdzekļus, kas novērš augu slimības.

Gurķu audzēšanas tehnoloģija

Lai iegūtu kvalitatīvu un labu ražu, jums ir jāsaprot gurķu audzēšanas iezīmes:

augsnei jābūt kvalitatīvai un auglīgai, kā arī piesātinātai ar skābekli, tāpēc pirms stādāmā materiāla stādīšanas tiek veikta irdināšana;
stādīšana tiek veikta caurumos vai rievās, un sēklas tiek padziļinātas uz iekšu par 4 cm;
Ir svarīgi atstāt attālumu starp tiem līdz 15 cm;
stādīšanas laikā tiek izmantots mēslojums, un šiem nolūkiem visbiežāk izmanto superfosfātu;
Gurķi ir prasīgi pret mitrumu, tāpēc ir svarīgi nodrošināt regulāru un pareizu laistīšanu, un vislabāk ir izveidot pilienveida laistīšanas sistēmu;
Ziemā siltumnīcai jābūt siltai, pretējā gadījumā augi aizies bojā, tāpēc tiek organizēta kvalitatīva apkures sistēma;
Ražu var novākt 50 dienas pēc gurķu ziedēšanas, un tiek ievērots 2 dienu intervāls.

Svarīgs! Nodrošinot gurķiem atbilstošus augšanas apstākļus, īsā laika periodā iegūsit labu ražu, un gurķi būs sulīgi, garšīgi un videi draudzīgi.

Organizatoriskais plāns

Uzņēmums ir oficiāli reģistrēts un tiek pieņemti darbā profesionāli darbinieki. Tiek izstrādāts lietas atvēršanas grafiks.

Nepieciešamais personāls

Ja pirmajos posmos audzē nelielu skaitu gurķu, tad uzņēmējs pats var tikt galā ar darbu, bet, palielinoties apstādītajai zemes platībai, ir jāalgo palīgi.

Vēlams izmantot grāmatveža pakalpojumus, un ir iespēja viņu nodarbināt vai apmaksāt vienreizējos pakalpojumus.

Uzņēmuma reģistrācija

Privātsaimniecības zemes gabali nav uzskatāmi par biznesu, taču, ja plānojat sadarboties ar lielajiem pircējiem, kuru vidū ir veikali vai restorāni, darbība būs oficiāli jāreģistrē. Tam tiek atlasīti individuālie uzņēmēji, kā arī vienkāršots režīms lauksaimniecības produkcijas ražotājiem.

Atklāšanas grafiks

Gurķu audzēšanas biznesa atvēršanas procedūra ir sadalīta posmos:

1 mēnesis – reģistrācija, telpu un strādnieku meklēšana;
2. mēnesis – siltumnīcu iegāde un uzstādīšana, aprīkojuma iegāde un uzstādīšana tām;
3. mēnesis – stādu vai sēklu iegāde un stādīšana.

Tādējādi aptuveni 2,5 mēnešus pēc darbu pabeigšanas var sagaidīt pirmo ražu.

Finanšu plāns

Lai atvērtu šo biznesu, jums būs nepieciešami 652 tūkstoši rubļu:

6 siltumnīcu iegāde – 300 000;
uzņēmuma reģistrācija – 2000;
tehnikas iegāde gurķu audzēšanai visu gadu – 200 000;
sēklu, stādu un mēslošanas līdzekļu iegāde – 150 000.

Ikmēneša izdevumi ir 111 tūkstoši rubļu:

zemes nomas maksa – 25 000;
stādāmā materiāla iegāde – 30 000;
darbinieku darba samaksa – 40 000;
nodokļi – 5000;
komunālie izdevumi - 11 000.

1 kg gurķu izmaksas vasarā var būt vienādas ar 20 rubļiem un ziemā pat pārsniegt 150 rubļus. Vidējā cena ir 70 rubļu, tātad gada ieņēmumi būs aptuveni 3 miljoni rubļu. Izdevumi gadā ir vienādi ar 1 miljonu 332 tūkstošiem rubļu, tātad gada tīrā peļņa ir vienāda ar 1 miljonu 668 tūkstošiem rubļu. Mēneša peļņa būs 139 tūkstoši rubļu. Izdevumi tiek atmaksāti sešu mēnešu laikā pēc darba.

Līdz ar to uzņēmējdarbības uzsākšana, kuras pamatā ir gurķu audzēšana, ir perspektīva un interesanta nodarbe ikvienam uzņēmējam, kas nes augstus ienākumus. Tas neprasa ievērojamus ieguldījumus vai īpašas zināšanas un prasmes.

Nav apkures. Gultu apsildīšanai tiek izmantota biodegviela, jumta filca loksnes un citi triki. Viegla siltumnīca pasargās augus no sliktiem laikapstākļiem, sala un citiem nelabvēlīgiem notikumiem. Slēgtā zemē bez papildu apkures gurķi aug līdz septembra beigām.

Kapitāli apsildāmās siltumnīcas padara procesu nepārtrauktu. Reģionos ar mērenu klimatu gurķu siltumnīcas nodrošina lielisku ražu vēlā rudenī un ziemā. Lai nodrošinātu labus augļus, Ir svarīgi izvēlēties pareizo siltumnīcas izmēru.

Iesācējiem lauksaimniekiem vajadzētu sākt ar dizainu platība no 100 kv. m. Šādas siltumnīcas var apsildīt ar elektriskajiem vai ūdens boileriem, krāsnīm, ugunskuriem, infrasarkanajiem kabeļiem. Mazākas ēkas ir nerentablas, lielu siltumnīcu apkure prasīs ievērojamas izmaksas.

Rūpnieciskās siltumnīcas gurķu audzēšanai ir daudz lielākas pēc izmēra un augstuma. Pa siltumnīcu perimetru ir uzstādītas atbalsta kolonnas, pati konstrukcija ir izgatavota uz plēnes bloka vai metāla rāmja un stingra pamata.

Jo tas ir nepieciešams noteiktā veidā. Siltumnīcas ir apšūtas ar dubultu polikarbonāta vai stikla slāni. Rūpnieciskās siltumnīcas gurķiem ir aprīkotas ar automātisko laistīšanas sistēmu, temperatūras kontroli un gaisa mitrināšanu. Nepieciešami automātiskie aizkariēnošanai karstā laikā.

Labākās siltumnīcas gurķiem tiek veidotas ar slīpām nogāzēm. Šāda jumta forma neļauj sniegam ievilkties un garantē labu insolāciju. Ideāls variants lauksaimniekam - izturīgs rāmis no cinkota metāla, iekštelpās.

Šāda siltumnīca nav lēta, taču tā garantēti kalpos vairākus gadus bez atjaunošanas. Papildu siltināšanai stiklotu siltumnīcu var dublēt ar biezu polietilēna plēvi.

Biznesa priekšrocības un trūkumi

Ienākumi siltumnīcu lauksaimniecība atkarīgs no ražas, sezona, konkurences līmenis un attīstītu pārdošanas kanālu klātbūtne. Uzņēmējdarbība ar gurķiem ir visrentablākā reģionos ar mērenu klimatu un nelielu siltumnīcu skaitu. Ziemas laikā jūs varat ievērojami palielināt savus ienākumus, palielinot produktu uzcenojumu. Jo mazāk konkurentu un labākas kvalitātes produkts, jo vairāk jūs varat nopelnīt.

Siltumnīcas rentabilitāte gurķu audzēšanai biznesam ir 50-70%. Sliktā gadā tas var pārsniegt 100%. Siltumnīca atmaksāsies 1-1,5 gadu laikā, atmaksāšanās periodi tiek samazināti, palielinoties konstrukcijas laukumam.

Sekojošais palīdzēs palielināt ienākumus:

siltumnīcu saimniecības paplašināšana;
darbs ar mazumtirdzniecību: lielas mazumtirdzniecības ķēdes, restorāni un kafejnīcas;
ražīgāko šķirņu un hibrīdu atlase;
produktu reklamēšana.

Sasniedzot panākumus, jūs varat sākt gurķu biznesa paplašināšana uzbūvējot vēl vienu siltumnīcu.

Zemnieks, kurš ir ieguvis savu vārdu, var paļauties uz lielu pieprasījumu un labām cenām savai produkcijai. Gurķus siltumnīcā var kombinēt ar citām populārām kultūrām: garšaugiem, tomātiem, saldajiem pipariem.

Universāla dārzeņu audzēšana garantē lielu peļņu un aizsargā pret zaudējumiem.

Mēs nekļūdīsimies, ja teiksim, ka tēma audzē gurķus ir pazīstams lielākajai daļai mūsu valsts pilsoņu.

Gurķi satur līdz 97% ūdens un satur daudz kālija. Tas ir bagāts ar sarežģītām organiskām vielām, kurām ir svarīga loma vielmaiņā cilvēka organismā. Jebkurā gadījumā tikai dažas lauksaimniecības kultūras Krievijā var salīdzināt ar gurķu popularitāti.

Pārdodu biznesa ideju gurķu audzēšanai Krievijā vienmēr būs aktuāli.

Tātad, apskatīsim, kā jūs varat pelnīt naudu ar gurķiem. Varbūt mūsu raksts vairāk interesēs tos, kuri vēlas gūt papildu ienākumus.

Ienākumus var gūt, īstenojot šādas idejas:

Gurķu audzēšana atklātā zemē vasarā;

Gurķu audzēšana siltumnīcā vasarā un ziemā;

Gurķu audzēšana dzīvoklī ziemā;

Gurķu stādu audzēšana;

Gurķu audzēšana sēklām (starp citu - ļoti izdevīgi un daudzsološi);

Marinētu gurķu ražošana un realizācija.

Starp citu, no klasiskās botānikas viedokļa gurķis ir auglis (tas ir ķirbja tuvākais radinieks, kas ir ļoti tuvs ogai), bet no kulinārijas viedokļa tas ir atzīts par dārzeni. .

Internetā var atrast specializētus forumus, kuros var atrast simtiem reižu vairāk informācijas par gurķu audzēšanu, nekā rakstīts šajā rakstā. Mēs nekonkurēsim ar speciālistiem bioloģijas un botānikas jomā, mēs vienkārši iesakām uzklausīt profesionāļu viedokļus specializētās vietnēs.

Vispār labāk sākt ar teorijas apguvi - kā izvēlēties labas gurķu sēklas, kā diedzēt sēklas, kā zemē iestādīt gurķu stādus, kā palielināt gurķu ražu... Ir pat labvēlīgas dienas stādīšanai gurķi. Šeit ir daudz jautājumu, nav iespējams visu izskatīt vienā rakstā.

Agrīnās šķirnes sāk nest augļus aptuveni 40-50 dienas pēc pirmo dzinumu (dīgstu) parādīšanās. Ražas novākšanu var veikt aptuveni no jūnija vidus līdz septembrim atkarībā no klimata zonas un šķirnes.

Gurķus labāk laistīt ar siltu ūdeni. Plaši izmanto mēslojumu, kūtsmēslus un kūdras kompostu. Svaigi kūtsmēsli nav ieteicami, teikts, ka tie padara gurķus rūgtus. Vermikomposts ievērojami palielina gurķu ražu.

Lai iegūtu pilnīgāku priekšstatu par biznesa iespējām šajā jomā, mēģiniet reģistrēt visus savā vasarnīcā savāktos gurķus (gabalos un kilogramos) visas vasaras laikā. Ja jums nav sava zemes gabala, lūdziet radiem un draugiem saglabāt šo ierakstu. Tādā veidā jūs iegūsit priekšstatu par konkrētajiem uzņēmējdarbības rezultātiem, ja pēkšņi nolemjat cieši risināt šo jautājumu. Jāatceras, ka gurķu ražu amatieru dārzniekam vienmēr var ievērojami palielināt.

Ir milzīgs skaits gurķu šķirņu - mēs neuzņemsimies iespēju ieteikt nevienu konkrētu, tas viss ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Varat sākt uzskaitīt, bet tas prasīs pārāk daudz laika - Muromskis, Zozuļa, Vjaznikovskis, Kustovojs, Konkurents, Maša, čempions, Matilda, Evita, Otello, Kungs, Levina, Zemnieks...

Jāzina, ka ir gan pašapputes, gan bišu apputeksnētās šķirnes (lai gan tās apputeksnē ne tikai bites, bet arī citi kukaiņi).

Sīkāk apsvērsim visas iespējas pelnīt naudu no gurķiem. Protams, jūs varat apvienot visas naudas pelnīšanas metodes, maksimāli izmantojot šo biznesu.

Gurķu audzēšana atklātā zemē vasarā

Tas ir vienkāršākais veids, kā nopelnīt naudu. Lielākajā daļā Krievijas gurķus var audzēt parastās dobēs. Pērciet stādus (vai sēklas - tas ir lētāk). Jūs rokat dārza gultu un mēslojat to. Galvenais neaizmirst laistīt laicīgi. Gurķi ļoti mīl ūdeni. Lai gurķi “pierastu” pie aukstuma, pieredzējušie dārznieki stādus “nocietina”, uz balkona vai lodžijas uz dienu novietojot stādu podus.

Kad stādi tiek stādīti, tie tiek pārklāti ar īpašu materiālu vai pārklāti ar 5 litru plastmasas pudeļu pusēm - katram vasaras iedzīvotājam ir daudz šādu lietu. Pārklājuma materiāls palielina produktivitāti 3-5 reizes. Neaizmirstiet par ravēšanu.

Protams, raža lielā mērā ir atkarīga no šķirnes.

Gurķi no zemes, kā likums, ir labāk uzglabājami nekā “siltumnīcas”, taču tas viss ir atkarīgs no šķirnes un uzglabāšanas apstākļiem.

No 1 kv. metri, audzējot atklātā zemē, var novākt līdz 4-5 kg gurķu. No 6 akriem jūs varat saražot apmēram 3 tonnas gurķu. Uz kilogramu ir aptuveni 12–13 gurķu (“vidējā” gurķa svars ir aptuveni 80 grami, lai gan šis skaitlis ir ļoti patvaļīgs).

Tuvojoties vasaras beigām, tirgū “sezonā” vidēji kilograms gurķu maksā apmēram 30-50 rubļu.

Vissvarīgākais šeit ir īstenošana. Izaudzēto produkciju varat nodot pārdošanai veikaliem. Tomēr šajā gadījumā būs liels ieņēmumu zudums.

Parasti viņi vispirms meklē pircēju, bet pēc tam izņem no dārza gurķus konkrētam pasūtījumam. Pretējā gadījumā jūs varat vienkārši sabojāt produktu.

Audzējot gurķus atklātā zemē, jums ir nepieciešama liela zemes platība, lai nopelnītu vairāk vai mazāk nopietnu naudu.

Gurķu audzēšana siltumnīcā vasarā un ziemā

Šī metode ir pazīstama arī lielākajai daļai vasaras iedzīvotāju. Polikarbonāta siltumnīcas tagad ir ļoti populāras.

Polikarbonāta siltumnīca, kuras izmēri ir 6x3 metri, maksās aptuveni 15-20 tūkstošus rubļu, ieskaitot uzstādīšanu. Nebaidieties no šīm investīcijām - pirmkārt, summa nav tik liela, un ieguldījums atmaksāsies sezonas laikā; otrkārt, siltumnīca kalpos daudzus gadus; treškārt, siltumnīcā bez gurķiem un tomātiem var izaudzēt vēl daudz ko citu, par ko arī runāsim vēlāk, un peļņa būs vairākas reizes lielāka.

No 1 kv. metru siltumnīcā var novākt līdz 30 kg gurķu. Vislabākos rezultātus uzrāda valsts saimniecības un rūpnīcas - tās sasniedz līdz 50-55 kg gurķu uz 1 kv. metri.

No siltumnīcas ar platību 18 kv.m. Var izņemt līdz 500-550 kg gurķu.

Par cenu 40 rubļi kilogramā siltumnīca atmaksāsies sezonas laikā. Nākamajos gados būs tīrā peļņa.

Ziemā būs nepieciešama apkure un laistīšana. Ja neplāno nopietni nodarboties ar lauksaimniecību, tad labāk to neuzsākt kā biznesu, lai gan ideja ir ļoti daudzsološa. Jūs nevarēsiet konkurēt ar cenu ar valsts saimniecībām un augiem. Būvējot lielas platības siltumnīcu, būs nepieciešami lieli ieguldījumi. Ērtāk ir sildīt lielas platības, izmantojot gāzes padevi.

Gurķu audzēšana dzīvoklī (arī ziemā)

Gurķus audzē uz balkoniem (lodžijām) un uz palodzēm.

Šeit vissvarīgākais ir jautājums par apputeksnēšanu (ziemā ar to ir problēma - nav kukaiņu). Protams, var audzēt arī pašapputes šķirnes.

Kopumā cilvēki gurķus parasti audzē dzīvoklī sev. Audzēšana pārdošanai iespējama tikai tad, ja ir liela pieredze gurķu audzēšanā, lai no katra kvadrātmetra iegūtu maksimālo ražu.

Pat īrējot vienistabas dzīvokli 40 kv.m platībā un apaudzējot to ar gurķiem, rezultātā nesaņemsiet ievērojamu naudas summu, ko varētu sagaidīt no citu kultūru audzēšanas.

Bet ziemā gurķu kilograma izmaksas parasti ir 2–4 reizes augstākas par “vasaras” cenu un var sasniegt 150–200 rubļus par kilogramu. Ja jūs nevarat pārdot, jūs vismaz ēdat savus svaigos gurķus.

Daudzas šķirnes ir piemērotas audzēšanai dzīvoklī, piemēram, “Room Rytova”, “Miracle on the Window”.

Gurķu stādu audzēšana

Stādu stādīšana siltumnīcā paātrina gurķu parādīšanos par 10-15 dienām agrāk nekā parasti, salīdzinot ar sēklu stādīšanu. Tāpēc stādi ir tik populāri vasaras iedzīvotāju vidū.

Šeit viss ir vienkārši - mēs pērkam sēklas, diedzējam un pārdodam stādus. Vidēji stādu (viens asns) izmaksas ir aptuveni 10-15 rubļi. Šķiet, ka tas nav daudz, taču nav iesaistīts īpašs darbs. Augot dzīvoklī, zemi var sagatavot rudenī.

Stādus var stādīt arī siltumnīcā. Pārliecinieties paši - vienam stādam izmantojiet apmēram 7 cm x 7 cm lielu laukumu. Tas ir 0,0049 kvadrātmetri. metri. Siltumnīcā ar platību 18 kv.m. (izmērs 6 metri x 3 metri) jūs varat izaudzēt līdz 3,3 tūkstošiem asnu (paņemiet lietderīgo platību 16 kv.m - atstājiet caurlaidei 2 kv.m). Sareizinām 3,3 tūkstošus ar 10 rubļiem - izrādās 33 tūkstoši rubļu... Protams, būs izdevumi par sēklām un citi izdevumi, bet, ja vēlaties, varat šādā veidā “izaudzēt” sev labu viedtālruni, un vēl paliks...

Gurķu audzēšana sēklām

Šeit mēs nonākam pie ļoti interesantas un daudzsološas biznesa idejas. Negrimstot domās, pieņemsim, ka kilograms gurķu sēklu tirgū maksā apmēram 18 tūkstošus rubļu.

Nu, tagad daži skaitļi, ja tie jums nav garlaicīgi.

1000 sēklu vidēji maksā apmēram 1500 rubļu. Viena sēkla atkarībā no šķirnes maksā apmēram 1-2 rubļus. Godīgi sakot, mēs neskaitījām, cik sēklu ir gurķī. Pēc ekspertu domām, vienā gurķī ir aptuveni 50-150 “lietojamas” sēklas. Kopumā iedomājieties, kad ēdat gurķi, cik tas maksā, ņemot vērā to...

Vienā gramā ir aptuveni 25-35 gurķu sēklas. Daudzumi dažādos avotos var atšķirties, tas izskaidrojams ar dažādu sēklu izmēru un to sausuma pakāpi.

Sēklu kilogramā ir attiecīgi 25 tūkstoši - 35 tūkstoši gabalu. 1 gurķu sēkla sver aptuveni 0,028-0,04 gramus.

1000 sēklu sver 28-40 gramus.

Novērtēsim ražu - un tas ir aptuveni 30 kg (360 gab.) gurķu uz 1 kv. metri. Attiecīgi viena siltumnīca, kuras izmēri ir 6x3 metri, sezonā spēj saražot 6,5 tūkstošus (!) gurķu.

Un, ja no katra gurķa izdodas savākt 100 sēklas, daudzums dubultojas. Un ja…

Kopumā no viena sēklas gurķa var savākt līdz 5 gramiem. sēklas

Jūs varat būt pārsteigts par šādu ienesīgumu. Tomēr tā ir taisnība, lai gan ne viss ir tik rožaini, ir daudz nianšu. Ne visas šķirnes ir piemērotas sēklu iegūšanai. Hibrīdās šķirnes sēklu iegūšanai neizmanto - pēc tam tiek zaudētas visas “šķirnes” gurķu īpašības. Sēklas ievāc no pārgatavojušiem gurķiem (tie kļūst dzelteni). Lai iegūtu “ražīgas” sēklas, parasti izmanto “sievišķos” gurķus - sagriežot šķērsgriezumā, tie ir šķērsgriezumā kvadrātveida (vīrišķie gurķi ir trīsstūrveida). Tiek uzskatīts, ka maksimālā sēklu dīgtspēja tiek sasniegta pēc 2-5 gadu uzglabāšanas.

No iegūtajiem augļiem mēs izvēlamies labākos gurķus - tiek veikta selektīva atlase. Lai gan praksē, protams, biznesa “dīleri” sēklu iegūšanai izmanto absolūti visus gurķus.

Ir īpašas iekārtas sēklu ekstrakcijai no gurķiem. Tās izmaksas var sasniegt aptuveni 100-150 tūkstošus rubļu, bet tas atmaksāsies.

Pircēji sēklas parasti pērk no “uzticamiem” pārdevējiem un iesaka tās saviem draugiem. Nodrošinot labas kvalitātes sēklas, jūs radīsiet labu pamatu biznesa paplašināšanai nākotnē.

Tagad tirgū ir daudz zemas kvalitātes sēklu. Nav jābaidās no “ķēžu mazumtirgotāju” konkurences – cilvēki labprātāk iepirksies mazā veikalā, ja uzticēsies pārdevējam, nevis lielā ķēdes veikalā.

Kopumā, ja neizdodas pārdot savu gurķu ražu, nevajag izmisumā, tos var izmantot sēklām un nopelnīt vēl vairāk.

Gurķu sēklas saglabā dzīvotspēju līdz 8-10 gadiem, ja tās pareizi uzglabā.

Atlikušos gurķus nevajag izmest - lietderīgāk tos pārdot - piemēram, piedāvāt cūku fermās dzīvnieku barībai - tādā veidā var gūt papildu ienākumus.

Ar lielu darbības apjomu šo biznesu var veikt, reģistrējoties kā individuālam uzņēmējam vai atverot LLC. Ir ļoti labs video par tēmu izvēli starp individuāliem uzņēmējiem un SIA ar salīdzinošu galveno kritēriju analīzi, iesakām to noskatīties. Video atrodas.

Marinētu gurķu ražošana un realizācija

Vecāki cilvēki droši vien prot marinēt gurķus. Principā šeit nav nekā sarežģīta. Galvenās sastāvdaļas šeit ir gurķi, tīrs ūdens (ideālā gadījumā avota ūdens), sāls, dilles, upeņu lapas, ozola lapas. Kraukšķīgais gurķis Krievijā vienmēr ir bijis un tiks novērtēts gan kā uzkoda, gan vienkārši kā piedeva salātiem vai kartupeļiem. Galvenie pircēji būs veģetārās kafejnīcas, ēdnīcas, restorāni... Viņi paši risinās jautājumus ar regulējošām iestādēm. Jūs varat vienkārši pārdot marinētos gurķus tirgū vai piedāvāt produktu pārdošanai citiem pārdevējiem.

Kopumā tiem, kas lejkannu var atšķirt no lāpstas, vienmēr ir iespējas nopelnīt papildus naudu savā namiņā.

Vairāk informācijas par šo ideju biznesa uzsākšanai un vadīšanai var iegūt.