Urālu meža ogas (ēdamas). Noderīgas un kaitīgas sarkanās ogas

Šodien šeit ir auksts. No rīta bija -32 vietas. Tāpēc tas atsaucas uz visdažādākajām vasaras atmiņām.
Mēģināšu kaut ko organizēt. Ģeoloģijā to sauc par ziemas darbu birojā.
Dažas no fotogrāfijām ir manas un dažas nav.

krūmāji

meža ķirsis
Galvenais bērzu mežu pamežs Dienvidu un Vidējo Urālos. Ir gadi, kad no tā - sarkans sarkans. Meža ķirsis, lai arī mazāks par dārza ķiršu, ir daudz smaržīgāks.

Meža upenes
Viņam patīk upju un ezeru krasti, slapji meži, purvu malas. Atšķirībā no dārza tas praktiski nav uzņēmīgs pret slimībām un salu, tāpēc Urālu selekcionāri to bieži izmanto kā pamatu vietējām šķirnēm. Savvaļas ogas ir mazas.
Jāņogām piemīt sviedrējošas, diurētiskas un fiksējošas īpašības. Lapas, pumpuri un augļi upenes piemīt dezinficējoša iedarbība, kas saistīta ar ēteriskajām eļļām.

Ziedi

medical-rasteniya.ru

meža avenes
Pamežs jauktos Urālu mežos un pat tīros priežu mežos dažreiz aug. Ogas ir ļoti smaržīgas. Augļus un lapas lieto pret saaukstēšanos, gripu, kā pretdrudža līdzekli.


Ziedi

meža smiltsērkšķi
Tas aug gar ezeru, upju, strautu krastiem. Smiltis ļoti mīl. Ogas ir ļoti noderīgas. Stimulē atveseļošanās procesus mīkstie audi, tostarp aknu šūnās pēc alkohola intoksikācijas, palielina olbaltumvielu saturu aknās, regulē tauku vielmaiņu un novērš aterosklerozes attīstību.
Šīs ogas ļoti iecienījuši meža dzīvnieki un putni. Īpaši šeit ziemo.

Ziedi

www.uraltravel.com

Rožu gurns
Pamežs lapu koku mežos. Augļi satur daudz tanīnu.

Ziedi

www.uraltravel.com

Irga
Pielāgojas gandrīz jebkuriem apstākļiem, bet saulainās malas, protams, ir labākas. Zied agri, ziedi iztur sals. Ogas ir saldas, satur daudz pektīna, lieliski noder dažādām marmelādēm, želejai... Putniem ļoti patīk irgu, tāpēc par ražu jācīnās.

Ziedi

irbenājs
Tas viegli pacieš mūsu salnas, taču ir fotofīls, tāpēc biežāk sastopams pie ūdens meža stepēs. Lai gan es viņu satiku ne pārāk tumsā skujkoku meži.
Tautas medicīnā izmanto visu, izņemot sakni. Pat saraksts ir garš. Iesaku dāmām pajautāt, mums ļoti noderīgs augs.

Ziedi

Pīlāds
Tas ir salizturīgs un izturīgs pret ēnu, tāpēc aug visur. Augļi tiek izmantoti medicīnā kā multivitamīnu līdzeklis un karotīnu saturošas izejvielas. Lai tos izmantotu dabiskajā formā, labāk savākt pēc salnām, kad rūgtums ir pagājis.

Ziedi

putnu ķirsis
Mīl mitras vietas, tāpēc aug krastos un zemienēs. Tautas medicīnā izmanto augļus, mizu, lapas, ziedus... jālasa.

Ziedi

www.vizhivai.ru

Vilkābele
Tas aug krūmu biezokņos, gar meža malām, retos lapu koku un priežu mežos, upēs, uz grēdām un atsegumiem. Tas aug lēni, izturīgs pret ēnu, izturīgs pret sausumu, izturīgs pret salu. Augļus un ziedus tautas medicīnā izmanto reimatisma, tūskas, aterosklerozes, pastiprinātas vairogdziedzera darbības, migrēnas, psihisku traucējumu menopauzes, epilepsijas, hipertensijas gadījumos.


Ziedi

vache-zdorovie.ru

zils sausserdis
Lūdzu, nejaukt ar sarkano un dzelteno – tie ir indīgi. Zilais savvaļas sausserdis aug Vidējo Urālu un tā ziemeļu reģionu skujkoku un jaukto mežu pamežā. Ogas ir tumši zilas ar zilganu ziedēšanu, ir ēdamas un tiek novērtētas ar to maigo aromātu un rūgtenskābo garšu, kas atgādina mellenes. Sausserdis zied ļoti agri. Ziedi iztur līdz -6 salnām. Tāpēc tas ir vissvarīgākais medus augs. krūmi agrā pavasarī vienkārši dūc ar bitēm.

Ziedi

Brūklene
Patiesībā tas ir krūms. Tikai īss, īss no viršu dzimtas. Es domāju, ka tas ir mūžzaļš. Pavasarī ir atkusnis, un ir zaļas brūkleņu lapas. Izmanto arī veselas dzērvenes. Gan lapas, gan ogas. Daudz lietojumu. Noderīgs augs.

Ziedi


kayakclub.ru

Dzērvene
Neticiet, tas arī ir viršu krūms, tikai tā zari ir pavedienaini un ložņājoši. Tam ļoti nepieciešams ūdens, tāpēc tas aug purvos. Ogas izmanto kā pretskorbutisku līdzekli saaukstēšanās, reimatisms, tonsilīts, beriberi. Lapas var izmantot kā tēju.

Ziedi

Mellenes
Vēl viens viršu krūms. Par ogu garšu nerunāšu. Tu zini viņu.
Svaigas ogas tiek uzskatītas par noderīgām skorbuta ārstēšanā. Medicīnā izmanto gan ogas, gan melleņu lapas. Tos galvenokārt izmanto acu slimībām, kuņģa-zarnu trakta, cukura diabēts un gerontoloģijā, kā arī lokāli apdegumu un čūlu, stomatīta un gingivīta ārstēšanā.Lapas un dzinumus izmanto sākotnējās formas cukura diabēts, jo tajos esošais neomirtilīna glikozīds spēj pazemināt cukura līmeni asinīs

Ziedi


www.plantarium.ru

Mellenes
Atkal viršu krūms,bet jau 50cm augsts.Dažreiz līdz metram. Atšķirībā no mellenēm, kāts ir kokains gandrīz līdz augšai. Autors izskats(īpaši lapu līdzības dēļ) mellenes var sajaukt ar mellenēm. Mellenes no mellenēm atšķiras ar gaišākiem kātiem un ogas trauka formu: mellenēm tas ir vienmērīgs, gandrīz apaļš, mellenēm tas ir vairāk lauzts; arī melleņu un melleņu garša ir ļoti atšķirīga. Melleņu sula ir bezkrāsaina. Garša nav spilgta, tāpēc desertos mellenes ieteicams jaukt ar ogām, kurām ir košāka garša: mellenēm, brūklenēm, dzērvenēm.

Ziedi


www.southural.ru

zālaugu

Meža zemeņu
Zālaugu augs. Dod priekšroku klajiem, malām, izcirtumiem un dzidrinātiem mežiem. Ogas ļoti garšīgas – iecienīts deserts. Ūdeni saturošu meža zemeņu lapu uzlējumu lieto kā diurētisku līdzekli urolitiāzes un holelitiāzes gadījumā.

Ziedi

meža zemene
Zālaugu augs. Lapas ir lielākas nekā zemenēm, pūkainākas. Grūtāk. Var augt arī blīvā zālē, bet dod priekšroku pļaušanai. Tautas medicīnā augļu un lapu uzlējumus izmanto kā diurētisku un sviedrējošu līdzekli saaukstēšanās un mazasinības ārstēšanai. Un jā, tas ir ļoti garšīgi. Un smarža ir vienkārši pārsteidzoša!


Ziedi

Akmens oga
Zālaugu augs. Saldskābi smaržīgas ogas. Ļoti noderīga anēmijai un saaukstēšanās slimībām. Tautas medicīnā lapu un stublāju novārījumu lieto pie kuņģa-zarnu trakta slimībām, audzējiem, podagras, locītavu iekaisumiem un kā pretskorbutisku līdzekli. Sibīrijā lapu uzlējumus lieto kā pretsāpju līdzekli. sirds līdzeklis, pret migrēnu, blaugznām, matu stiprināšanai un kā nomierinošs līdzeklis.
Lieliski uzglabāts tikai pārkaisīts ar cukuru. Gardīgākais, ko atceros no bērnības.

Ziedi

princese
Aug Urālu ziemeļu reģionos. Salizturīgs. Augļi ir sulīgi daudzveidīgi, pēc garšas nogatavojušies, pēc izmēra un formas līdzīgi parastā avene, bet tā krāsa ir sarežģītāka. Gaivu ogu aromāts atgādina ananāsu . Ļoti garšīgs.
Princeses sula palīdz samazināt temperatūru, remdē slāpes. Ieteicams kā toniks un toniks. Lapas var izmantot kā tēju.

Ziedi

Lācene
"Karaliskā oga". Dod priekšroku ziemeļu apgabaliem. Uz ziemeļiem no Vidējiem Urāliem un Subpolārajiem Urāliem. Purvainas vietas.
Augļi ir kombinēti kauleņi ar diametru 1,5 cm, pēc formas līdzīgas avenēm, bet ar īpašu smaržu un garšu, salds; negatavās ogas ir sarkanas, un nogatavojušās ir oranža krāsa, gandrīz caurspīdīgs, atgādina tīru košu dzintaru. Ogas trīs reizes maina krāsu. Ļoti garšīgi un veselīgi. Lācenēs ir trīs reizes vairāk C vitamīna nekā apelsīnos. Arī taigas iedzīvotāji viņu ciena. Tā augšanas vietas ir balto irbju un medņu iecienītākās ganības.
Lāceņu ogām piemīt pretmikrobu, sviedrējoša, spazmolītiska iedarbība. A provitamīna satura ziņā lācenes ir pārākas par burkāniem. Lācenes ir tokoferolu avots, kas nepieciešams normālai grūtniecības un dzemdību norisei. vesels bērns. Augļus var izmantot kā palīglīdzekli beriberi un hipovitaminozes ārstēšanā. Lāceņu sula ieeļļo kašķa skartās ādas vietas. Lācene ir efektīva nedzīstošu brūču ārstēšanā. Šajā gadījumā tiek izmantotas ogas un citas auga daļas: lapas, saknes, sepals.

Ziedi

www.vizhivai.ru

Tātad... Ko es aizmirsu? Kas ir vietējais, Urāls?
Kas aug jūsu mežos?

"Dārzs

Neatkarīgi no gadalaika ogas vienmēr ir viens no iecienītākajiem ēdieniem uz galda. Patīkamā un saldā ogu smarža tā vien prasa mutē. Starp visiem ogu veidiem vispopulārākās ir sarkanās ogas..

Pastāv liela dažādība sarkanās ogas pēc garšas, izmērs, nogatavināšanas laiks, derīgās īpašības. Apskatīsim visizplatītākos veidus.

Ir vērts noskaidrot, vai no tā iespējams gūt labumu, nekaitējot organismam. Tikai daži to zina šī oga patiešām var nodarīt ļaunumu, kas slēpjas zem šīs ogas skaistās mizas.

Pēdējā laikā arbūzi ir kļuvuši bīstami, pateicoties negodīgiem lauksaimniekiem, kuri tos audzē nepiemērotos apstākļos, un piegādātāji tos uzglabā nepareizi un neievēro tirdzniecības noteikumus. Lai fermās arbūzi augtu ātrāk un kļūtu pēc iespējas smagāki, viņi sāka tos “barot” ar slāpekļa mēslojumu. Šie mēslošanas līdzekļi ietver nitrātus, kas ir ļoti bīstami cilvēkiem.

Nitrāti uzkrājas ogu mīkstumā, jo tiem nogatavošanās laikā trūkst saules un ūdens. Ja nitrātus uzskatām par parastu vielu, tad tie nav toksiski, bet, nonākot kuņģī, pārvēršas par nitrīniem, kas veicina attīstību. vēža šūnas. Un, ja arbūzs tiek uzglabāts ilgu laiku, tad tas pats process sāk notikt mīkstumā. Nitrīti ietekmē un iznīcina asins transportēšanas spējas, kā rezultātā cilvēkam var attīstīties hipoksija (skābekļa trūkums). Tas var būt īpaši bīstami bērniem un cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, kā arī elpošanas un izdales sistēmu slimībām.

Diemžēl nevar precīzi pateikt, kurš arbūzs ir bīstams, tikai tad, ja šo ogu audzē pats. Tāpēc bērniem līdz 2 gadu vecumam arbūzu labāk nedot.

Bet, protams, arbūzam ir arī noderīgas īpašības! Galvenais ir to pareizi izvēlēties un uzglabāt. Arbūzs satur šādas labvēlīgas vielas:

• Antioksidanti- karotīns, askorbīnskābe, tiamīns un citi
• Veicina imunitātes stiprināšana, stabilizē redzi
• Folijskābe palīdz veidot DNS un veicina pareizu cilvēka attīstību.
• Izvada liekos atkritumus no nierēm, neļauj nogulsnēties sālim un veidoties akmeņiem, pilnībā attīra organismu.
• Magnijs veicina minerālvielu un vitamīnu uzsūkšanos

Brūklene

Visi par to ir dzirdējuši garšīga oga, par viņu ārstnieciskas īpašības, taču retais zina, kuri no tiem ir tieši noderīgi, un kurus šīs ogas lietošana īpaši nesaista.

Šīs ogas priekšrocības ir grūti pārspīlēt. Apsveriet šīs īpašības:

• Tas satur benzoskābi, kas ir dabisks antioksidants un stiprina šūnu membrānas
• Lietots kā līdzeklis pret reimatismu jo tajā ir vīnskābe un salicilskābe.
• Ursolskābe pozitīvi ietekmē hormonālo fonu palīdz cīnīties ar stresu.
• Diurētiskie līdzekļi palīdz attīrīt organismu.
• Hroms un varš palīdz cīņā pret sirds slimība un.
• Kālijs, magnijs un mangāns palīdz stiprināt asinsvadu sienas, ārstē gastrītu un anēmiju.
• Cukurs palīdz cīnīties ar depresiju.
• Palīdz cīnīties ar aizcietējumiem, galvassāpes, vājums.
• Palīdz cīņā pret paģiru sindroms.

Varbūt vispopulārākais brūkleņu ēdiens ir brūkleņu sula. Sula ir noderīga tiem, kas cieš no anēmijas, neirozēm, sliktas redzes, augstspiediena . Sula noder saaukstēšanās gadījumos, ir pozitīva ietekme uz ādas un matiem.

Neskatoties uz to, ka brūklenes satur daudz noderīgu mikroelementu, ir arī īpašības, kas var kaitēt cilvēka ķermenim:

• To nedrīkst ēst tie, kam ir ir palielināta kuņģa slepenā funkcija un rodas čūla.
• Var tikt nodarīts kaitējums cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.
• Brūklenes un to sula nedrīkst lietot pēc ēšanas.
• Ogas uzkrāj radioaktīvās vielas, tāpēc tā nevar savākt apbedījumu tuvumā, rūpnīcas.

Zemeņu

Par to ir daudz strīdu ir zemene ir oga, jo pēc bioloģijas jēdzieniem uz tādiem tas neattiecas. Taču jau daudzus gadu desmitus vasarā zemenes ir ogu karaliene, taču tām tāpat kā citām piemīt gan labvēlīgas, gan kaitīgas īpašības.

Tātad, Sāksim ar šīs garšīgās ogas labvēlīgajām īpašībām:

• Cīnās ar mikrobiem, avitaminoze, uzlabo imunitāti
• Noderīga hipertensijai, anēmija, ateroskleroze
• Var kalpot zemeņu tinktūra labs diurētiķis
• Tinktūra tiek apstrādāta mutes dobuma slimības
• Dziedē locītavu slimības, nieres, aknas
• Palīdz atbrīvoties no bezmiega
• Izmanto cīņā pret ekzēma
• Palīdz zaudēt svaru izmanto sejas maskās.

Šai ogai ir ne tikai noderīgas, bet arī kaitīgas īpašības:

• Zemenes drīkst ēst tikai tie, kam pret tām nav alerģijas.
• Nevajag ēst zemenes, ja cilvēks ir slims ar kuņģa un zarnu čūlu
• Nepērciet pirmās ogas kas parādījās tirgū – tie var saturēt nitrīnus.
• Ogas var saturēt helmintu olas Tāpēc pirms ēšanas ogas labi jānomazgā zem tekoša ūdens.
• Nelietojiet infūzijas maziem bērniem un grūtniecēm
• Zemenes labāk lietot kopā ar piena produktiem, jo ​​tie palīdz mīkstināt šīs ogas aktīvo komponentu iedarbību.
• Tos augļus, kas netika ēsti pirmo reizi, vislabāk uzglabāt ledusskapī, jo tikai aukstumā saglabājas derīgās īpašības.

Ir grūti satikt cilvēkus, kuriem nepatīk svaigas avenes. Paša krūma ogai un zariem ir daudz noderīgu īpašību, un tās palīdzība cīņā pret saaukstēšanos ir tikai neliela daļa no tām.

• Ar saaukstēšanos palīdz, jo tajā ir daudz C vitamīna un salicilskābes, tāpēc tā darbojas gandrīz tāpat kā aspirīna tablete
• Ēteriskās eļļas avenēs palielināt apetīti, un šķiedrvielas labi iedarbojas uz zarnu muskuļiem.
• Citronu, ābolu un vīnskābe ogā veicināt gremošanu.
• Palīdz pret aizcietējumiem, jo avenes ir dabisks caurejas līdzeklis, kas iedarbojas ļoti maigi.
• Avenes satur pektīnus, kas izvada no organisma smago metālu sāļus. Šī kvalitāte tiek saglabāta pēc ogu termiskās apstrādes.
palīdz zaudēt svaru, jo satur elementus, kas veicina tauku sadalīšanos.
• avenēs daudzi A, B, C, D, E, PP grupas vitamīni, makro un mikroelementi.

Avenes, protams, ir ļoti noderīgas, taču dažos gadījumos tās var būt kaitīgas. Ir cilvēki, kuriem labāk ir tikai ēst šo ogu:

• Cilvēki, kas cieš urolitiāze
• Cilvēki ar podagru
• Nevar ēst avenes ar gastrītu un čūlām
• Lietošanas dozēšana alerģijas slimniekiem un diabēta slimniekiem
• Nevar dot avenes mazuļiem līdz gadam.

Bārbele

Šī oga vienmēr ir pazīstama ar vienu un to pašu saldumu nosaukumu laipni gaidīts viesis uz jebkura galda.

Ogu priekšrocības:

• Bārbele ir choleretic, pretdrudža, pretiekaisuma, baktericīda iedarbība.
• Novārījums tiek patērēts žultspūšļa slimībās
• Bārbeļu lapu uzlējums palīdz pret hepatītu un dzelti
• Palīdz ar zarnu traucējumiem, hroniska caureja, dizentērija
• Elementi, kas veido mizu un lapas pazemināt asinsspiedienu un uzlabo sirds darbību
• Noderīgas ogas pēc dzemdībām jo tie palīdz dzemdei sarukt līdz dabiskajam izmēram

Ar visām acīmredzamajām bārbeļu labvēlīgajām īpašībām, Šīs ogas lietošanai ir arī kontrindikācijas:

• Jūs nevarat lietot bārbele cilvēki ar aknu cirozi
• Pret žultsakmeņu slimību bārbele var kļūt par slimības paasinājuma avotu
• Bārbele kontrindicēts grūtniecēm un sievietes, kas baro bērnu ar krūti
• Bērni līdz 12 gadiem bārbele nebūs noderīga saaukstēšanās ārstēšanā
• Gatavojot tinktūras jāatceras, ka noderīgas ir tikai gatavās bārbeļu ogas, bet zaļās ir indīgas

irbenājs

Sarkanās viburnum ogas pamatoti ir pelnījušas pieliekamā titulu noderīgas vielas cilvēka ķermenim.

• Pieteikties saaukstēšanās un vīrusu infekciju profilaksei. Labvēlīgo efektu nodrošina augstais C vitamīna un antioksidantu saturs ogā.
• Kalina pat pēc termiskās apstrādes saglabā derīgās īpašības un palīdz stiprināt visus orgānus un sistēmas dod ķermenim enerģiju
• irbenājs palīdz atbrīvoties no bezmiega un darbojas kā viegls nomierinošs līdzeklis
• Žultspūslim un nierēm ir labs diurētiķis
• Ogu patēriņš palīdz tikt galā ar čūlām, ekzēmu, abscesiem
• Noderīga ir arī ogu miza, no kuras tiek pagatavota tinktūra, palīdz apturēt asiņošanu
• Tam tiek izmantoti viburnum kauli zarnu darbības atjaunošana
• Pastāvīgi izmantojot viburnum sēklas, jūs varat justies labāk, ķermenis tiek attīrīts, ķermenī parādās vieglums, beidz mocīt migrēnas, pazūd nogurums sirdsdarbība tiks atjaunota.

Ir dažas kontrindikācijas viburnum red lietošanai, un tās nevar ignorēt:

• Nav ieteicams lietot viburnum ar enurēzi
• Jūs nevarat ēst viburnum grūtniecēm, jo oga var izraisīt dzemdes kontrakcijas un priekšlaicīgas dzemdības vai spontāno abortu
• barošana ar krūti viņi arī neiesaka lietot viburnum, jo ​​ogas izraisīs alerģiju mazuļiem
• irbenājs veicina asins recekļu veidošanos tādēļ cilvēkiem ar paaugstinātu asins recēšanu nevajadzētu lietot irbenju
• Jūs nevarat izmantot viburnum cilvēkiem, kas cieš no nieru slimībām un podagras.

Šīs ogas vērtīgās īpašības pilnībā attaisno darbietilpīgo ogu audzēšanas procesu – pēc stādīšanas plkst pienācīga aprūpe Oga dod augļus tikai pēc 16 gadiem. Kizils garša ir līdzīga tikai kizils. Kizils ir ļoti populārs kulinārijā, no tā gatavo ievārījumu, kompotus, liķierus, vīnu, pitas maizi.

Kādas ir šīs ogas priekšrocības?

• kizils apmetumi pretiekaisuma, baktericīda, choleretic un diurētiska iedarbība
• Kizils ogu novārījums stiprina imūnsistēmu, tonizē ķermeni
palīdz attīrīt organismu no kaitīgie produkti sabrukšana
• Ar pastāvīgu lietošanu samazina infekciju un saaukstēšanās risku
• Ogu maskas palīdzēt dziedēt brūces atbrīvoties no iekaisuma uz ādas
ko sievietes izmanto svara zaudēšanai. Ogas stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību, vielmaiņu un izvada no organisma nevajadzīgos atkritumus.

Šīs veselīgas ogas var arī nodarīt kaitējumu, jo tiem ir kontrindikācijas uzņemšanai:

• Skābums
• Hronisks aizcietējums
• Bezmiegs

Dzērvene

Šī oga galvenokārt ir pazīstama kā ļoti barojoša un Pateicoties barības vielas ir vairākas noderīgas īpašības:

• Dzērvene ir C, K, A vitamīnu noliktava. Augsts kālija, kalcija, magnija, fosfora, nātrija saturs. Sastāvā ir dzelzs, jods, mangāns un varš. Ogās ir arī organiskās skābes – citronskābe, hinīns, skābeņskābe, ābolskābe un citas. Fenola savienojumi aizsargā pret radiāciju un nodrošina vēža profilaksi.
• Lielā pektīna satura dēļ dzērvenes palīdz izvadīt no organisma smago metālu sāļus un radioaktīvas vielas. Pektīns saista un noņem svina, cēzija un kobalta savienojumus
• Dzērvene ārstē skorbutu, vīrusu un saaukstēšanās
• Dzērvene ir dabiska antibiotika
• neapstrādāta oga atvieglo hemoroīdus un varikozas vēnas
• Aminoskābes palīdz stiprināt asinsvadu sienas
• Svaigu ogu kompreses mazināt galvassāpes
• Brūču dzīšanai no dzērveņu apdegumiem sagatavo ziedi. Ziede ārstē arī herpes un sēnītes.

Šīs ogas lietošanai ir arī kontrindikācijas:

• Alerģijas slimnieki dzērvenes nav ieteicamas
• Sievietes, kas baro bērnu ar krūti un mazuļiem līdz trīs gadu vecumam dzērvenes ir jāizslēdz no uztura
• Neiesakām dzērvenes cilvēki ar paaugstināts līmenis skābes vēderā

Šo ogu var redzēt gandrīz uz visiem vasarnīcas, gadās arī melns. Visbiežāk cilvēki vienkārši nezina visas sarkano jāņogu īpašības un izturas pret to nicīgi, bet šī oga ir ļoti noderīga:

• Sarkanās jāņogas satur A un P vitamīnu, askorbīnskābi. Tas ir pozitīvi ietekmē matu, ādas stāvokli kā arī stiprina asinsvadus un kapilārus. Lietošanas indikācijas - sirds un asinsvadu slimības. labs līdzeklis insultu profilaksei. Šis sastāvs arī palīdz stiprināt imūnsistēmu.

• Kālijs, kas ir daļa no šīs ogas, palīdz atjaunot sirds muskuļa darbu, izvada no organisma lieko šķidrumu.
• Pektīns sarkanajās jāņogās palīdz saistīt un izvadīt no organisma toksīnus un sāļus smagos metālus, kā arī atjauno zarnu darbību
• Kumarīns sarkanajās jāņogās palīdz samazināt asins recēšanu un novērš asins recekļu veidošanos.
• Jāņogu ogas satur šķiedrvielas, kuras ir viegla caureju veicinoša iedarbība uz zarnām.

Sarkano jāņogu lietošanā ir labāk ievērot mēru, jo es varu izraisīt tādus nepatīkamus apstākļus kā caureja un dehidratācija.

Šīs ogas lietošanai ir arī kontrindikācijas:

• Organisko skābju dēļ rodas zarnu kairinājums, tāpēc neēd ogas tukšā dūšā
• Cilvēki ar kuņģa čūlu, gastrīts un aknu slimības vajadzētu atturēties no sarkanajām jāņogām
• Ar pankreatītu sarkanās jāņogas var pasliktināt stāvokli, jo tiek stimulēta aizkuņģa dziedzera fermentu ražošana
• Sarkanās jāņogas rosina apetīti, tāpēc jālieto uzmanīgi, bez pārēšanās.

Pīlādžu sarkans

Plaši izplatīta zema vērtība augļu koks, kas pamanāms ar košajiem augļiem. Šī oga ir ļoti pieņemama cena, taču tikai daži cilvēki zina par tās labvēlīgajām īpašībām:

• Pīlādžu ogas satur daudz keratīna, kas palīdz atjaunot redzes asumu
• Lielais C vitamīna saturs ogās, kas palīdz stiprināt asinsvadu un kapilāru sienas
• Ogās nogatavošanās periodā uzkrājas liels skaits PP vitamīns, kas laba ietekme uz nervu sistēmu mazina stresu, kairinājumu, cīnās ar bezmiegu
• Sorbīnskābes un pasarbīnskābes cīnās ar kaitīgiem mikroorganismiem, novērstu kuņģa-zarnu trakta infekciju un slimību attīstību.
• sarkanais pīlādzis pazemina asinsspiedienu
• Ogas var lietot kā diurētisku līdzekli, choleretic un caureju veicinošs
• Sula no pīlādžu ogām palīdz dziedēt brūces un apturēt asiņošanu.

Sarkanie pīlādži ir kontrindicēti noteiktām slimībām:

• Skābums vēders
• Paaugstināta recēšana asinis
• Išēmija
• Alerģija uz ogas
• Pēc pārsūtīšanas sirdslēkmes un insulti.

Šai ogai ir daudz noderīgu īpašību:

• Stiprina imūnsistēmu palielina organisma spēju cīnīties ar vīrusiem
• Nostiprina asinsvadus un atjauno vielmaiņu. Ogu sastāvā ir minerālvielas, kas stiprina asinsvadu sieniņas, samazina holesterīna līmeni un stimulē asinsriti. P vitamīns stiprina kapilārus. Ieteicams aterosklerozes un anēmijas gadījumā
• Pazemina asinsspiedienu. Ieteicams cilvēkiem ar hipertensiju, kā arī tam piemīt diurētiskas un choleretic īpašības. Stiprina kuņģi un zarnas, cīnās ar čūlām.
• Stimulē gremošanu. Savvaļas rožu novārījums veicina cukura un tauku uzsūkšanos, palielina apetīti
• Dzelzs avots, tādēļ noder tiem, kam šī elementa organismā trūkst.
• Antioksidants. Izvada toksīnus no organisma un kaitīgiem atkritumiem
• Palīdz tuberkulozes ārstēšanā
• Dziedē brūces

Ar acīmredzamām labvēlīgām īpašībām rožu gurniem ir arī vairākas kontrindikācijas.. Jums par tiem jāzina, lai pasargātu sevi no nepatīkamām sekām:

• Kaitīgi nierēm lietojot pārāk lielas devas
• Mežrozīšu nav ieteicams cilvēki ar paaugstinātu asins recekļu veidošanos un tromboflebīts
• Nav ieteicams ar paaugstinātu kuņģa skābumu
• Pēc rožu gurnu ēšanas jāizskalo mute, kā ogas nelabvēlīgi ietekmē zobu emalju
• Nelietojiet rožu gurnus ar gastrītu un čūlām
• Savvaļas rožu izmantošana lielās devās veicina neinfekciozas dzeltes attīstību

izsenis pazīstama kā oga, kas ir veselīga un kā produkts – jaunības avots.

• Ķirsis ir bagāts ar vitamīniem B, C, PP un B12, minerālvielas- kālijs, kalcijs, fosfors, magnijs, nātrijs. Organiskās skābes iekšā palīdzēt cīņā pret dažādām slimībām
• Ķirši satur inozītu, kas paātrina vielmaiņu
• Antocianīni ķiršos stiprināt kapilāru sienas
• Hlorogēnskābe palīdz atjaunot nieru darbību un aknas
• pektīns un šķiedra palīdz noņemt kaitīgās vielas
• Dzelzs un varš ķiršos palielināt hemoglobīna līmeni

Ne visi var ēst ķiršus, proti, šādu slimību klātbūtne var būt kontrindikācija:

• kuņģa čūla
• Paaugstināts kuņģa un zarnu skābums
• Aptaukošanās
• Hroniska plaušu slimība
• Traucēta gremošanas trakta darbība
• Gastrīts

Noderīgas īpašības:

• Kaulu ogas lieto pret saaukstēšanos kā sviedrēšanas un pretiekaisuma līdzeklis. Pazemina temperatūru
• Lietots kā diurētiķis tūskai
• Pieteicās locītavu ārstēšana
• Lapu infūzija mazina galvassāpes
• Pret reimatismu un acu iekaisumu losjoni no kaulu smadzeņu ogām palīdz ļoti labi
• Blaugznu ārstēšanā izmanto kaulu buljonu
• Ogu sula palīdz stiprināt asinsvadu sienas
• Attiecas cistīta un hemoroīdu ārstēšanā

Ir arī kontrindikācijas kaulu smadzeņu lietošanai:

paaugstina asinsspiedienu Tāpēc nav ieteicams to lietot pacientiem ar hipertensiju.
• Kaulu nav ieteicams ar tromboflebītu un varikozām vēnām.

Labi pazīstama oga spēj pagarināt dzīvi un uzlabot ķermeņa stāvokli.

Noderīgas īpašības atrodamas šādu slimību ārstēšanā, kā arī profilaksei:

• Sirds slimības- tahikardija, daži aritmijas veidi, miokarda slimība, stenokardija. Vilkābele atvieglo sāpes aiz krūšu kaula, normalizē sirdsdarbību, tonizē sirds muskuļus. Norādīts atveseļošanai pēc sirdslēkmes un insulta
• Hipertensija - normalizē asinsspiedienu
• Slimības nervu sistēma - aizkaitināmība, bezmiegs, pārslodze. Vilkābelei piemīt nomierinošas īpašības, neizraisa miegainību, neizkliedē uzmanību
• Nieru tīrīšanas līdzeklis, varat izmantot vilkābele, lai normalizētu urinēšanu
normalizē zarnu un kuņģa darbību veicina čūlu dzīšanu
• Ogas noņemt toksīnus un atkritumus no organisma, holesterīns
uzlabo asins recēšanu padara sarkanās asins šūnas elastīgākas
• Tinktūra un novārījums vilkābele var tīrīt aknas
pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību ir vazodilatators ārstē iekaisumu, novērš vīrusu un mikrobu rašanos

Jebkurai no vilkābeles šķirnēm piemīt vesela virkne ārstniecisko īpašību, tomēr šīs ogas neparasta lietošana var izraisīt bojājumus un izraisīt alerģisku reakciju.

Vilkābeles lietošanai ir vairākas galvenās kontrindikācijas:

• Individuāla neiecietība
• Aknu darbības traucējumi
• Priekškambaru fibrilācija
• Visu veidu autisms
• Toksikoze
• Hipotensija
• Nieru mazspēja.

Visas ogas, par kurām rakstīts iepriekš, protams, ir noderīgu vielu pieliekamais un labvēlīgi ietekmē cilvēka organismu. Ēdot ogas, var kļūt veselāks, uzlabot vispārējo stāvokli un attīrīt organismu.. Galvenais ir ievērot mēru un zināt, kuras ogas ar konkrētu slimību labāk neēst.

Labu apetīti!

Kādas ogas nav mūsu mežos! Sarkans, zils, melns, dzeltens, dažādi. Jebkura auga sarkanā oga pēc izskata vienmēr ir ēstgribu. Gaišs, skaists, ar glancētu mucu, karājas zarā starp zaļām lapām. Roka sniedzas, lai to paceltu un ieliktu mutē. Bet esi piesardzīgs! Ne visas sarkanās ogas ir drošas. Starp tiem ir nežēlīgi indētāji, kurus ēdot, var maksāt ar savu dzīvību. brīnišķīgi augi deva mums dabu. Tās ir avenes, zemenes, rožu gurni, dzērvenes, viburnum, citronzāle, brūklenes un daudzi citi. To sarkanās ogas ir zināmas visiem, un, iespējams, visi zina par to priekšrocībām. No tiem gatavo ievārījumus un kompotus, cep pīrāgus un gatavo tinktūras, tos ēd neapstrādātus un veiksmīgi izmanto medicīnā. Bet meža izcirtumos var atrast ne mazāk skaistas sarkanas ogas, no kurām jāizvairās. Tauta tos nodēvēja par "vilku", lai gan katram no tiem ir savs vārds.

Sausserdis

Šo visbiežāk sauc.Tas sastopams ne tikai mežos gandrīz visā Krievijā, to stāda arī kā dzīvžogs. Sausserim ir diezgan jaukas krēmkrāsas, baltas vai bitēm līdzīgas krāsas. Starp daudzajām šī auga šķirnēm ir arī ēdamas.

To augļi ir nedaudz iegareni, tumši zili vai gandrīz purpursarkani. Vai nu mežā, vai kopējā, par kuru jautājumā, auglis ir sarkana oga. Tas ir maza izmēra, sfērisks, ļoti sulīgs, spilgts, spīdīgs, lieliski rotā krūmu. Bieži vien divas ogas aug kopā pa pāriem. Bērni tās sajauc ar sarkanajām jāņogām. Īstā sausserža ogas garšo rūgtenas, tāpēc daudz tās neēdīsiet, taču labāk nemēģināt. Nav ziņots par nāves gadījumiem pēc neliela daudzuma neēdamā sausserža patērēšanas. Bet tie, kas ir nogaršojuši šīs ogas, var piedzīvot saindēšanos ar drudzi, sāpēm vēderā, sliktu dūšu, vemšanu un izkārnījumiem.

Maijpuķīte

Šis maigais smaržīgs zieds, kas mūs priecē pavasarī, ir neparasti indīgs. Maijpuķītes auglis ir apaļa sarkana oga, kas atrodas uz kātiņa uz plāniem, nedaudz izliektiem kātiem. Maijpuķītes aug gandrīz visur – lapu koku, skujkoku un jauktos mežos, ozolu mežos, dārzos un puķu dobēs. Viņam īpaši patīk malas un izcirtumi ar diezgan mitru augsni.

Ogas uz auga paliek ilgu laiku. Tie ir īpaši bīstami dzīvniekiem. Cilvēki ar tiem saindējas reti. Inde, kas atrodas visās zieda daļās, tiek saukta par konvallatoksīnu. Nokļūstot organismā, tas var izraisīt sirdsdarbības apstāšanos. Tiem, kas ir ēduši nelielu daudzumu ogu, ir visas pazīmes saindēšanās ar ēdienu. Zīmīgi, ka pat ūdens, kurā atrodas maijpuķītes, kļūst indīgs. Bet stingri noteiktās devās augu izmanto oficiālā medicīna sirds slimību ārstēšanai. Tradicionālā medicīna maijpuķītes izmanto daudz plašāk, piemēram, pret reimatismu, galvassāpēm, acu slimībām.

nāvējošs vilks

Vilku sēklis, plohovets, vilku oga - tas viss ir viens un tas pats krūms ar sarkanām ogām. To var redzēt Krievijas mežos līdz pat Arktikas zonai. Zied agrāk nekā citi koki un krūmi, jau martā rotājot malas. Tās ogas ir košas, sulīgas, ļoti skaistas, apmēram ķirša kauliņa lielumā.

Tie satur indīgu sulu, saskaroties ar ādu un gļotādām, tiek novērota nieze, apsārtums, iekaisums. Saindēšanās simptomi ir līdzīgi tiem, kas rodas gastroenterīta gadījumā. Visas vilku ogas daļas ir indīgas. Tie satur lielu skaitu cilvēkam bīstamu vielu – diterpenoīdus, kumarīnus, dafnīnu, misereīnu, kokonīnu un citus. Vilku ogu stāda kā dekoratīvais augs un dārzos. Avicenna to izmantoja savās receptēs. Tautas dziednieki lieto šo augu ārīgi, novārījumu un tinktūru veidā pret reimatismu, podagru, tonsilītu, dermatozi, zobu sāpēm un daudzām citām slimībām, bet oficiāli lieto medicīniskiem nolūkiem aizliegts.

purva kalla

Šis ļoti skaistais graciozs augs ir pazīstams kā kalla. To ar prieku audzē puķu dobēs, izmanto pušķos. Dabā kalla var atrast tur, kur ir pietiekami daudz mitruma. Tas aug Krievijas Eiropas daļā, Sibīrijā un tālāk Tālajos Austrumos. Visas tā daļas ir indīgas. Kalas ziedi ir mazi un neuzkrītoši, savākti vālītēs.Tās ir dekorētas ar baltu plīvuru, ko daudzi ņēmuši par lielu ziedlapu.

Auga auglis ir sarkana oga, kas nedaudz atgādina lielu zīdkoka stublāju. Kalu sula izraisa ādas kairinājumu un iekaisumu, un, ja tā nonāk kuņģī, parādās slikta dūša, vemšana, krampji, sirds ritma traucējumi. Mājdzīvnieki bieži tiek saindēti ar kallaliliju lapām un augļiem. Viņi sāk stipri siekaloties, trīc, uzpūšas, pulss kļūst ļoti vājš, bet biežs. Nāve bez steidzamas darbības notiek stundas laikā. Medicīniskiem nolūkiem galvenokārt izmanto kalla sakneņus, tos pievieno dažiem ēdieniem pat pēc īpašas apstrādes.

Voroņecs

Tas ir zālaugu augs ar sarkanām ogām sastopamas skujkoku un jauktu mežu joslās, purva pauguros, mālainās un akmeņainās nogāzēs. To dažreiz izmanto dārzos kā dekoratīvs ornaments puķu dobes, galvenokārt skaisto grebto lapu dēļ. Vārnai ir daudz citu nosaukumu, tostarp blaktis (jo slikta smaka), smirdējs, Kristofera zāle, atkal vilku ogas. Voronets zied maijā-jūnijā. Mazo balto ziedu vietā, kas turas uz kāta tikai pāris dienas, parādās ogas.

Atkarībā no sugas tie var būt ne tikai sarkani, bet arī balti un melni. Uz kātiņa to ir līdz diviem desmitiem. Tās ir arī mazas, apaļas, spīdīgas, atgādina nelielu vīnogu ķekaru un ļoti pievilcīgas. Visas vārnas daļas ir indīgas. Norijot, cilvēkiem rodas slikta dūša ar vemšanu, stipras sāpes vēderā, krampji, apziņas apduļķošanās.

Arum

Pēc zieda izskata šis augs atgādina kallu, tikai tā apvalks nav balts, bet gan netīri zaļi violets, līdzīgs trūdošai gaļai. Smarža ir aptuveni tāda pati. Tas ir nepieciešams, lai augs piesaistītu mušas un mēslu mušas - tā vienīgos apputeksnētājus. Bet aronnika augļi ir diezgan jauki.

Uz vertikālas kājas tās spilgti, spīdīgi sarkanās ogas izskatās neparasti pievilcīgi. Fotoattēlā redzams, ka tie veido kaut ko līdzīgu ausij un izskatās kā krelles, kas pielipušas viena pie otras. Tie ir indīgi tikai svaigi. Žāvētas ogas tautas medicīnā izmanto bronhītu, hemoroīdu un dažu citu slimību ārstēšanai. Aronnik aug gandrīz visā Eiropā un Āzijā. To var redzēt upju krastos, pļavās, ganībās, krūmos un akmeņainās kalnu nogāzēs.

Nightshade bittersweet

Apmēram 1000 sugās. Indīgs ir tas, kurā ogu dažādība ir sarkana. Melnās ogas ir diezgan ēdamas, no tām pat gatavo ievārījumus, kompotus, cep pīrāgus. Naktsvidze ir daudzos Krievijas reģionos, Ukrainā, Moldovā, Baltkrievijā. Aug kā nezāle. Daži dārznieki to stāda, lai dekorētu žogus un dzīvžogus.

Naktsēnes augļi ir spilgti sarkani, nedaudz iegareni, atgādinot stipri samazinātas ķiršu tomātu kopas. To mīkstumā un kaulos tika atrasti alkaloīdi, steroīdi, karotonoīdi, triterpenoīdi. Naktiņu ogu garša sākumā ir saldena, bet pēc tam mutē jūtams rūgtums. Saindēšanās gadījumā tiek traucēta kustību koordinācija, paātrinās sirdsdarbība, parādās sāpes vēderā.

plūškoka sarkans

Vasaras otrajā pusē pastaigājoties pa mežmalu vai parku, var ieraudzīt plīvojošu krūmu, ko rotā sulīgi ogu pušķi. Šis ir plūškoks. Vienkārši nejauciet to ar melno ēdamo.

Šis plūškoka veids nebūt nenozīmē, ka tas vēl nav nogatavojies. Tā ir tikai pilnīgi atšķirīga vienas augu dzimtas suga. Sarkanais plūškoks ir ļoti skaists, tāpēc to labprāt audzē aleju, parku un skvēru rotāšanai. Tās ogas nedaudz atgādina pīlādžu birstītes, bet lapas un pats augs ir pavisam savādāki. Putni ar prieku ēd tās sarkanās ogas, bet cilvēkiem tās ir indīgas, jo tajās ir amigdalīns, jo tas kuņģī pārvēršas par ciānūdeņražskābi. Mazās devās sarkano plūškoku etnozinātne iesaka to lietot kā zāles. Svarīgi: jau ir pierādīts, ka sarkanais plūškoks neglābj no vēža.

Euonymus

Droši vien daudzus interesēs, kā sauc sarkano ogu. neparasts izskats- spilgti, sulīgi, ar melniem punktotām acīm. Šis ir kārpains eionīms. Tās augļiem ir diezgan patīkama garša, tāpēc tos kāri knābā meža putni.

Cilvēki, kas to redz, var domāt, ka ogas ir drošas. Bet euonymus ir indīgs, un visas tā daļas ir bīstamas. skaists augs. Saindēšanās ar pievilcīgām ogām simptomi ir slikta dūša, vemšana, caureja, krampji, vispārējs vājums, sirdsdarbības traucējumi. Euonymus aug platlapju birzīs, mežos, mīl ozolu mežus un vietas ar kaļķiem bagātām augsnēm. AT apmetnes to var redzēt dzīva iespaidīga dzīvžoga formā.

Ko darīt saindēšanās gadījumā

Daži autori sniedz ieteikumus, kā atpazīt, vai ogas ir vai nav indīgas. Viena no galvenajām drošības pazīmēm ir putnu un dzīvnieku ogu izmantošana pārtikā. Tomēr, koncentrējoties uz to, jūs varat maksāt ar savu dzīvību. Tātad, putni, nenodarot sev mazāko ļaunumu, ēd euonīmu, plūškoka, naktssveces, sausserža un citu ogas.Lai izvairītos no nepatikšanām, jāvadās pēc cita noteikuma – ja nezini, kā sauc sarkano ogu un. kas tas ir, labāk to neaiztikt. Saskaņā ar statistiku, saindēšanās ar ogām biežāk sastopama bērnu vidū. Pieaugušajiem viņiem jāpaskaidro, kuras ogas aug viņu teritorijā. Ja tomēr notikusi saindēšanās, pirms ātrās palīdzības ierašanās ir jāizmazgā cietušajam kuņģis, jādod padzerties adsorbenti un jānodrošina miers.

Daudziem cilvēkiem patīk doties pārgājienos pa mežu. Bieži vien tos pavada ogu lasīšana. Aizraujoša nodarbe, bet procesā jābūt uzmanīgam, jo ​​ne viss, kas atrodams, ir ēdams. Un, lai izvairītos no nepatikšanām, kas var izpausties kā gremošanas traucējumi vai saindēšanās, ir vērts zināt, kuras ogas aug mežā un kuras no tām ir ēdamas.

Sarkanas un koši meža ogas

Krāsu dēļ tās ir visvieglāk saskatāmas, tāpēc stāsts jāsāk ar tiem. Tātad, kādas ogas aug sarkanajā mežā un tajā pašā laikā ir ēdamas?

Brūklene, pirmkārt, jāatzīmē, ka oga ir bagāta ar ogļhidrātiem, karotīnu un pektīnu. Šī saldskābā savvaļas oga aug uz krūmiem – zema auguma mūžzaļajiem ziemciešiem. Augļi ir spīdīgi, atgādina mazas sarkanas bumbiņas (līdz 0,8 cm diametrā). Nogatavojas vasaras beigās un rudens sākumā.

Akmens oga- zālaugu augs ar maksimālo augstumu 30 centimetri. raksturīga iezīme ir gari, izplesušies dzinumi gar zemi. Oga ir diezgan liels kombinēts kaulenis, kas sastāv no 4 augļiem ar lielām sēklām iekšpusē. Tas nogatavojas vasaras vidū un beigās, un pēc garšas tas atgādina sulīgu granātābolu.

irbenājs- maza koši ogu kauleņi, kas aug uz lapu koka "grupās". Viņu nav iespējams neatpazīt. Un labāk savākt pēc pirmajām salnām. Pirms tiem tai ir nevis salda, bet gan rūgta un skāba garša.

apelsīnu meža ogas

Kādas ogas aug mežā un kurām ir šī patīkamā nokrāsa?

Lācene. Tas aug uz zālaugu puskrūmu augiem līdz 30 cm augstiem.Augļi ir saliekami kauleņi, diametrā līdz 1,5 centimetriem. To varētu sajaukt ar avenēm, ja ne maigais apelsīnu nokrāsa un pīrāgi salda garša. Tos savāc jūlijā-augustā.

pīlādžu augļi- Vēl viena ēdama oga mežā. Aug ķekaros (piemēram, viburnum) uz augsti koki dažreiz sasniedzot 10 metru augstumu. Augļi ir blīvi, mazi, līdz 1 cm diametrā. Tie garšo sulīgi, bet rūgti, tāpēc tos ne tikai ēd - vāra ievārījumu, kompotus, pārlej ar medu vai cukuru.

Runājot par to, kādas ogas aug mežā, nevar nepieminēt smiltsērkšķus.
Smiltsērkšķi- Šis ir liels krūms, drīzāk kā koks, ar spilgti oranžiem augļiem, kas aug ļoti interesanti. Aplūkojot iepriekš sniegto fotoattēlu, jūs varat redzēt, ka augļi burtiski iestrēguši ap zaru (patiesībā, no tā arī nosaukums). Tāpēc jūs nevarat tos sajaukt ne ar ko.

Zilas meža ogu nokrāsas

Varbūt skaistākā "ogu" krāsa. Un nav retums. Ikviens zina apbrīnojamo melleņu.

Mellenes - Mellenes no ārpuses, sasmalcinot kļūs purpursarkana, un, nomizojot, var redzēt, ka mīkstums ir zaļš. Oga aug uz zaraina krūma, kura augstums parasti ir 30-50 cm (maksimums - 1 m). To ir viegli sajaukt ar mellenēm (par to - nedaudz vēlāk). Bet to atšķir gaišāki kāti un salauzta tvertne. Un melleņu ogai ir skāba, cukurota garša.

Mellenes. Patiesībā no mellenēm to var atšķirt ne tikai pēc iepriekš minētajām pazīmēm. Šie noteikti ir līdzīgi ogas. Mellenes joprojām ir tumšākas un iekšpusē purpursarkanas. Starp citu, jūs varat veikt pārbaudes testu tieši mežā: notraipiet roku ar ogu sulu, pēc tam mēģiniet to nomazgāt. Neizdevās, tumšs violeta nokrāsa palikt uz ādas? Tātad šis ir.

Sausserdis- meža oga, kurai ir "melleņu" krāsa, bet iegarena forma. Tas atgādina zvanu - pat "apakšā" ir plakana. Garša ir unikāla - tajā ir saldenums, rūgtums, viegli skābenas nokrāsas. Bet vissvarīgākais ir tas, ka zilajā sausserdī ir minerālvielu un vitamīnu komplekss. Un tas nogatavojas agri - jūnija sākumā.

Melnās meža ogas

Dabā šī ēna tīrā izpausmē nepastāv. Bet ir daudz lietu, kas pēc krāsas ir tuvas. Piemēram, kazenes. Oga aug uz puskrūmiem, kuru kāti ir klāti ar asiem ērkšķiem - tāpēc montāžai ir vērts paķert stingrus cimdus. Augļi ir gandrīz melni, bet patiesībā ir tumši purpursarkani. Ir neliels pārklājums, kuru ir viegli noņemt.

Blackberry- interesanta oga. vispirms tas izaug līdz parastajam izmēram (līdz 2 cm), un pēc tam iegūst nokrāsu - kļūst no zaļas uz sarkanu, pēc tam uz brūnu un pēc tam uz bagātīgu tumši violetu.

Putnu ķirsis un smiltsērkšķis- vēl viena gandrīz melna oga. Viņi bieži ir apmulsuši. Ogas ir mazas, apaļas, aug kokos. Bet augļi aug "grupās", uz rozā zariem. No malas šķiet, ka egli rotā gari tumši auskari. Un smiltsērkšķi aug reti - 5-7 ogas uz zariem, kas blīvi pārklāti ar lapām. Ķirsim ir patīkama saldeni savelkoša garša. Smiltsērkšķi ir rūgtenskābi un nav aromātiski. To lieto medicīnā un pievieno alkoholiskajām tinktūrām.

jāņogas, kur bez tā!Lielas ogas aug uz krūmiem ar daivu lapām. ne tikai melns, bet arī sarkans un balts. Bet saldākās ir melnās ogas.

Citi meža pārstāvji

zemenes- daudzi dodas uz mežu tikai tāpēc salda oga. Tas aug saulainās klajumos, zālē. Sakarā ar līdzību ar labi zināmo ogu, ko daudzi mīlēja ar krējumu, tā tika saukta par "savvaļas zemeņu".

Dzērvene- Daudzi labprāt dodas uz skujkoku sfagnu mežiem. Pilnīgi visas tās sugas ir ēdamas. Lodveida sarkanās ogas ir bagātas ar C vitamīnu. Tā daudzums ir salīdzināms ar greipfrūtu, citronu un apelsīnu. Dzērvenes satur arī K, B, PP vitamīnus un daudzas citas organismam nepieciešamās vielas. Varbūt šī ir visnoderīgākā purva meža oga.

dzeguze- interesants gardums. Tas aug uz mazizmēra krūmiem, kuru lapas vairāk atgādina skujas. Skatoties no tālienes, var šķist, ka šis ir kadiķis. Bet nē - šis ir krūms ar ēdamās ogas. Tie ir skābi, un tajās praktiski nav mīkstuma. Sula iekšā! Līdz ar to nosaukums. Ieteicams radionuklīdu izvadīšanai no organismiem un gardas želejas pagatavošanai.

Ko nevar ēst?

Pietiek arī ar indīgām ogām. Iepriekš mēs runājām par zilo sausserdi - un tā, ir arī sarkans, kas aug tālāk lieli krūmi. Tās ogas ir apaļas un indīgas, tāpat kā vilka spārnu augļi. Tikai tie ir vēl bīstamāki. Izskatās pēc smiltsērkšķiem – tikai sarkani un apaļi, turas arī ap zariņu. Jūs pat nevarat tiem pieskarties - inde ir pārāk spēcīga, tā var ātri iekļūt ādā.

Apbrīnojami ārstnieciskās īpašības ir sausserdis. Šī oga katru gadu pārliecinoši paplašina savu dzīvotni. Lauksaimnieki un dārznieki viņu vienkārši dievina. Neliels krūms, kas atrodams selekcionāru dārzos. Turklāt selekcijas institūti turpina iepriecināt ar jaunām selekcionētajām šķirnēm, kas labi iesakņojas jebkurā reģionā.

1. Lieliska ziemcietība. Lielākajai daļai šķirņu 50 grādu zem nulles temperatūra nedraud. Pat ja augus skāra sals, tiem ir tendence ātri atgūties. Turklāt viņi priecē ar garšīgiem un smaržīgiem augļiem, savukārt citi krūmi zaudē gandrīz visu ražu.
2. augļu ilgums. Šis ir viens no auglīgākajiem krūmiem. Ilgs dzīves periods ļauj nest augļus 25-30 gadus.
3. Sausserža raža vienmēr ir pieprasīta jebkurā tirgū. Pat no paša mazs gabals zeme jūs varat savākt daudz ogu.
4. Sausserža augļi nogatavojas ļoti ātri. Sausserdis ir agrīna kultūra. Dažas šķirnes var iepriecināt ar augļiem pirmajā gadā pēc transplantācijas.
5. Augļus var novākt laikā, kad zemenes un avenes tikai sāk ziedēt.

Sausserdis ir pieejams jebkuram vasaras iemītniekam. Gandrīz visas šķirnes ir ļoti izturīgs pret kaitēkļiem un daudzām slimībām. īpaša piesardzība neprasa. Nav nepieciešams apstrādāt krūmu ar dažādām ķīmiskām vielām. Augļus var ēst pat mazi bērni.

Populārākās šķirnes

Sausserdis garaugļu

Šķirni ar neparastu nosaukumu raksturo:

• krūms neaug ļoti ātri;
• sausserža zari ir plāni izkliedēti, ar vājiem purpursarkaniem dzinumiem;
• zilās ogas izceļas ar iegarenu formu, tām ir spilgti atsvaidzinoša garša.

Krūms sāk nest augļus agri. Raža dziedās maija vidū. Šī šķirne tiek novērtēta ar tās labo izturību pret ziemas aukstumu. Viņu neskar tāda slimība kā. Var stādīt daļēji ēnā, dažāda sastāva augsnē. Raksturīgi arī tas, ka augļi atšķirībā no citām šķirnēm nesadrūp.

sausserža berels

Šķirnes apraksts

Pēc ražas gatavības pakāpes tas pieder vidēji vēlīnām šķirnēm. Tam ir vairākas šādas īpašības:

berels vislabāk stādīt rudenī vai agrā pavasarī.

Internetā bieži var atrast šīs šķirnes fotoattēlus, un tā nav nejaušība. Pateicoties augstajai ražībai un lieliskajai ziemcietībai, tas ir milzīgs panākums sausserža mīļotāju vidū. Bieži vien pārdevēji maldina pircējus un zilā putna aizsegā pārdod pavisam citu šķirni. Lai izvairītos no incidenta, labāk ir izlasīt aprakstu.

Kas ir šķirnes iezīmes Zilais putns:

Ogu krāsa ir melna ar viegli zilu nokrāsu. Augļu forma ir ovāla. Tiem ir ne tikai salda garša, bet arī maigs un patīkams aromāts. Bet dažādība prasa īpaša vieta dārzā. Pasta ziņojumā jāiekļauj visi nepieciešamie komponenti laba izaugsme un augļu nogatavošanās. Vietai jābūt saulai un tajā pašā laikā aizsargātai no vēja. drenāžas sistēma augsne nodrošinās krūmu laba raža. Ja nav pietiekami daudz mitruma, tad zilais putns sāk mest savus augļus. Tāpēc īpaši karstā laikā jādomā par šīs šķirnes papildu laistīšanu.

sausserža gardēdis

Sausserža fotogrāfija apstiprina labas augļas faktu. Turklāt tā ir agrīna produktīva šķirne.

Šķirnes raksturojums:

• vidēja auguma, kompakta izmēra krūms;
• raksturīgā vainaga forma ir ovāla;
• lapām ir arī ovāla forma, košas Zaļā krāsa, dzinumi atrodas blīvi viens pret otru;
• ogas ir sulīgas, blīvas, saldskābas bez rūgtuma;
• vidēja augļu izkrišana;
• laba raža - no 2 līdz 3 kg uz krūmu;
• šīs šķirnes sausserdis nebaidās no sala un slimībām;
• augļus var ēst svaigus vai pārstrādāt turpmākai lietošanai;
• krūmi spēlē dzīvžoga lomu vietnē.

Sausseržu burve

Raksturīga ir sausserža šķirne agrīns termiņš nobriešana. Ogas ir ļoti lielas, deserta līdzīgas, atsvaidzinošas. Āda ir plāna, gandrīz nav jūtama. Pašas ogas nogatavošanās rezultātā sāk drupināt līdz zemei. Šķirne labi panes sausumu, tāpēc to var droši stādīt reģionā ar karstu klimatu. Bušs ir kompakts izmērs, aug vāji. Sasniedz 1,5 m augstumu Dzinumi tievi un nokareni. Tumši zaļās lapas ir ovālas formas, un tās var sabojāt laputis un dažāda veida sūcošus kukaiņus. Parasti šīs šķirnes ogas audzē pārstrādei. Sausserdis lieliski izskatās kopā ar rozēm un lazdu krūmiem dārzā.

Sausserža priekšrocības cilvēkiem

Vidējais sausserdis sāk nest augļus 3 gadu vecumā. No viena sausserža krūma var savākt apmēram 3 kg ogu.

Droši vien vienīgais sausserža trūkums ir tas, ka nogatavošanās rezultātā ogas uzreiz sāk birt. Viņu āda ir ļoti plāna, tāpēc, atsitoties pret zemi, tā pārsprāgst. Oga ir bojāta. Bet pat mīnusu var viegli pārvērst par plusu. Ja jūs sekojat krūmiem un savlaicīgi novācat ražu, tad viss būs kārtībā.

Sausserdis un tā šķirnes