Muskata ķirbis: labāko audzēšanas šķirņu apraksts un foto. Muskatriekstu ķirbju veidi un šķirņu apraksts, audzēšana un kopšana atklātā laukā

Graciozais skaistumkopšanas ķirbis jeb butternut skvošs ar neparastu formu, nedaudz atgādinot smilšu pulksteni, var būt lielisks papildinājums jūsu diētai. Tas tiek novērtēts ar savu saldo, riekstu garšu, gaiši dzelteno, barojošo mīkstumu un daudzajiem ieguvumiem veselībai. Austrālijā un Jaunzēlandē to pazīst kā "valriekstu ķirbi", bet Amerikas indiāņi to pirms daudziem gadsimtiem sauca par "Dieva ābolu".

Gandrīz visas auga daļas ir ēdamas: augļi, lapas, ziedi un sēklas.

Butternut skvošs ir pārsteidzoši maz kaloriju, nesatur holesterīnu vai piesātinātos taukus, bet satur daudz šķiedrvielu, olbaltumvielu, antioksidantus, fitoelementus, vitamīnus un minerālvielas. Tāpēc daudzi uztura speciālisti iesaka savām nodaļām ēst ēdienus no sviesta skvošs lai cīnītos pret lieko svaru un augstu holesterīna līmeni.

1. Vitamīnu profils: A, C, E, B6, K, folijskābe, tiamīns un niacīns.
2. Minerālu profils: kalcijs un magnijs, fosfors, kālijs, cinks, varš, mangāns un selēns.

Sviesta ķirbis ir arī bagāts ar flavonoīdiem (bioloģiski aktīviem augu savienojumiem), piemēram, α- un β-karotīniem, luteīnu un kriptoksantīnu-β.

Kādas priekšrocības jūs varat iegūt

1. Lielisks ēdiens grūtniecēm. Sviesta ķirbis atbalsta mātes un augļa veselību ar izcilu uzturvērtību un augstu folijskābes koncentrāciju.
2. Cīnās ar premenstruālā sindroma (PMS) simptomiem, piemēram, garastāvokļa svārstībām un vēdera krampjiem, ko izraisa lielas magnija devas, minerāls, kas uztur sievietes ķermeņa hormonālo līdzsvaru.
3. Sviesta skvoša labvēlīgā ietekme uz gremošanu ir saistīta ar šķīstošo un nešķīstošo uztura šķiedrvielu klātbūtni tā mīkstumā, kas uzlabo zarnu kustīgumu, veicina labvēlīgas mikrofloras vairošanos un izvada no organisma toksīnus.
4. Samazina sirds un asinsvadu slimību risku, jo satur lielu daudzumu magnija, kas samazina insultu un sirdslēkmes risku, un kāliju, kas cīnās ar augstu asinsspiedienu. Bet tas vēl nav viss: C vitamīns un beta-karotīns novērš holesterīna oksidēšanos un tā nogulsnēšanos uz artēriju sieniņām: lieliska aizsardzība pret aterosklerozi. Un sviestriekstu ķirbī esošā folijskābe ir iesaistīta homocisteīna - aminoskābes, augsts līmenis kas asinīs var izraisīt sirdslēkmi.
5. Sviesta ķirbis vēža ārstēšanā, tāpat kā daudzi citi augu izcelsmes produkti, ir izturīgs pret vēzi, pateicoties mīkstumam, kas ir bagāts ar spēcīgiem antioksidantiem. Zinātnieki noteikti zina, ka beta-karotīns samazina plaušu un krūts vēža attīstības risku.
6. Stiprina imūnsistēmu, aizsargā pret saaukstēšanos un gripu, pateicoties dabīgo vitamīnu kompleksam: C un beta-karotīnam. Pievienojiet tam augu izcelsmes sviesta skvoša polisaharīdus, kuriem ir jaunākie zinātniskie pierādījumi par antibakteriālajām īpašībām, un jūs iegūsit spēcīgu aizsardzību pret infekcijām. Un jūs vienmēr varat papildus iegūt cinku, kas nepieciešams, lai palielinātu imunitāti no cepta vai cepta ķirbju sēklas.
7. Labs redzei. Kompensē A vitamīna deficītu organismā augstās beta-karotīna koncentrācijas dēļ, aizsargā pret veselu virkni acu slimību. un kā daļa no šī produkta viņi cīnās ar kataraktu un ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju.
8. Lai stiprinātu kaulus, ir svarīgi nodrošināt ne tikai pastāvīgu kalcija un fosfora piegādi organismam, bet arī mangāna - minerālviela Nepieciešams kalcija uzsūkšanai. Šie mikroelementi palielina kaulu minerālo blīvumu, un tie visi ir muskatriekstā. Tikmēr C vitamīns ļauj cilvēka ķermenis ražot vairāk kolagēna, lai izveidotu veselīgus kaulu audus, tādējādi novēršot osteoporozes attīstību.
9. Veselīga prostata vīriešiem ir vēl viens iemesls, lai iekļautu valriekstu skvošu jūsu ģimenes uzturā. Nav brīnums, ka ekstrakts, kas iegūts no šīs pārtikas kultūras, ir populārs augu izcelsmes līdzeklis lai cīnītos pret labdabīgu prostatas hipertrofiju (LPH).

Kosmētiskās priekšrocības

Es nezinu nevienu, kurš to nevēlētos veselīgu ādu un skaisti spīdīgi mati. Sviesta ķirbis ir gatavs palīdzēt arī šeit, jo tas ir bagāts ar provitamīnu A, vitamīniem C un E. Šie savienojumi novērš priekšlaicīgu novecošanos, uztur dabisko skābuma līmeni (pH) - dabisku barjeru pret pinnēm un ādas infekcijām.

Regulāri lietojot šīs šķirnes ķirbi, jūs vairs nebaidīsities no agrīnām grumbām un ar vecumu saistītās pigmentācijas.

Starp noderīgas īpašības Sviesta skvošam ir viena lieta par matu skaistumu un veselību. Šī produkta bioloģiski aktīvās vielas veicina matu augšanu, pasargā tos no trausluma, stiprina folikulus, atbrīvojas no blaugznām, novērš matu galu šķelšanos, mīkstina un baro pārāk sausu galvas ādu.

Lai pastiprinātu pozitīvo efektu, izmantojiet mūsu padomus mājas ķirbju kosmētikas pagatavošanai.

Svara zaudēšanai

Tiem, kas cenšas notievēt, sviestriekstu ķirbis sagādās tikai prieku. Tas ir viens no garšīgākajiem mazkaloriju pārtikas produktiem ar labu uztura reputāciju un augstu šķiedrvielu saturu, kas aptur vēderu un izsalkušu vēlmi rakņāties pa ledusskapi. Aizsargājiet savu ķermeni no pārēšanās.

Izvēlieties smagus augļus ar nevainojami matētu mizu, kas, piesitot, rada smalku "kokainu" skaņu. Spīdīgs, glancēts izskats liecina par nenobriedumu – šāds ķirbis nebūs salds un garšīgs.

Uzglabājiet veselu riekstu skvošu vēsā, sausā, labi vēdināmā vietā līdz 3 mēnešiem. Sagrieztā stāvoklī, lai saglabātu svaigumu, to vajadzētu ietīt papīrā vai kokvilnā un ievietot ledusskapī, bet ne vairāk kā nedēļu.

Ķirbju sviestrieksts sniedz daudz iespēju kulinārijas eksperimentiem. To var cept, tvaicēt un sautēt, samīcīt zupai, ravioli vai risoto, vārīt olu krēms, pievieno pīrāgiem, pankūkām un smalkmaizītēm.

Ķirbju šķirnes - liela dažādība. Dažas no tām vairāk piemērotas audzēšanai dzīvnieku barībai, citas šķirnes kulinārijas speciālisti iecienījuši salduma un sulīguma dēļ, bet citas ir bagātīgs ķirbju sēklu avots. Turklāt ir dekoratīvās šķirnesķirbji.

Kā izprast šo daudzveidību un kuras ķirbju šķirnes ir piemērotas jūsu klimatam un apmierina jūsu vajadzības? Izdomāsim.

Ķirbju veidi

Pirms turpināt aprakstu labākās šķirnesķirbjiem, jums jāzina, ka šis augs ir sadalīts četros veidos:

Butternut skvošs. Muskata ķirbji ir atzīti par garšīgākajiem un veselīgākajiem, bet arī siltumprasīgākajiem. Mūsu platuma grādos muskatriekstu ķirbju šķirnēm ir laiks nogatavoties, ja tās tiek stādītas caur stādiem.

Viņu atšķirīgā iezīme ir piecpusīgs kāts, kas paplašināts virzienā uz pamatni. Šāda veida ķirbju sēklas ir brūnas vai dzeltenbrūnas.

lielaugļu ķirbis. Ļoti lieli, ļoti saldi ķirbji ar vieglām, garšīgām sēklām. Var ilgstoši uzglabāt nespecifiskos apstākļos, lai gan to uzglabāšana, protams, prasa daudz vietas. Tāpēc vasarnieki, kuriem šie ķirbji būs kaut kā jāvelk uz pilsētu un kaut kur jāuzglabā, visbiežāk atsakās no lielaugļu ķirbjiem par labu cieto mizu un muskatriekstu šķirnēm. Atšķirīga iezīmešim augam ir noapaļots kāts un kāts, bez rievām, un lapām ir vairāk nieres, nevis piecstūra formas.

Cietie ķirbji, tostarp skvošs un cukini, iemīlēja mūsu dārzniekus agri datumi nobriešana. Ja lielaugļu un muskatriekstu ķirbjus novāc tieši pirms salnām, tad cietās šķirnes var baudīt jau vasaras beigās - agrā rudenī. Cieti ķirbju šķirnes ir īpaši novērtētas to garšīgo, krēmkrāsas sēklu dēļ, lai gan šī auga augļi ir salīdzinoši nelieli. Atšķirīga iezīme (papildus cietajai ādai nogatavošanās laikā) ir matains, dzeloņains kāts un rievots, rievots kāts.

Labākās ķirbju šķirnes

Butternut skvoša šķirnes

Ķirbju zelta bumbieris- salīdzinoši jauns, bet jau iemīļots muskatriekstu skvoša šķirne oriģināla oranžas krāsas pilienveida forma. Ķirbju šķirnes Zelta bumbieru mīkstums ir sulīgs, salds, blīvs, ar riekstu garšu. Šīs šķirnes augļi aug mazi, līdz 2 kg, kas ir ļoti ērti. Zelta bumbieris pieder pie agri nogatavojušām šķirnēm, uz vienas skropstas aug 2-3 ķirbji. Ķirbjus iegūst trīs mēnešus pēc dīgtspējas. Šīs šķirnes sviesta skvoša izturība pret slimībām un nekaitīgums ir ļoti augsta.

Ķirbju Arabatskaja- iespējams, visizplatītākais, atpazīstamākais un uzticamākais muskatriekstu skvoša šķirne. Attiecas uz vidēji vēlu ķirbju šķirnēm, kuru augšanas sezona ir 115–125 dienas. Arabat ķirbis var izaugt līdz 20 kg, lai gan vidēji tas sver 5-8 kg. Ķirbis ir garš (0,5-0,8 m), uz augšu sabiezināts, miza ir trausla, plāna, dzeltenīgi oranžā krāsā. Mīkstums ir spilgti oranžs, sulīgs, salds, blīvs.

Muskatriekstu ķirbju Arabatskaya šķirni bez problēmām var uzglabāt 3-4 mēnešus. To izmanto gan kulinārijas, gan lopbarības vajadzībām.

Ķirbis JaunsĀrēji un pēc garšas tas atgādina Arabatskaju. Atšķirības ir tādas, ka Novinka ķirbju šķirne ir nedaudz mazāka (4-5 kg), augšanas sezona ilgst nedaudz ilgāk (125-135 dienas), bet augļi tiek uzglabāti ļoti labi. Ķirbim ir iegarena cilindriska forma, mīkstums ir tumši oranžs, salds, blīvs un ļoti garšīgs.

Ķirbju vitamīns attiecas uz vēlīnām ķirbju šķirnēm, no dīgtspējas līdz gatavībai paiet 130–140 dienas. Šīs muskatriekstu ķirbju šķirnes augļi ir plati, cilindriski vai ovāli, ar rievojumu, izteikti tuvāk kātam. Gatavi augļi ir nokrāsoti brūnā krāsā ar sārtu nokrāsu ar noapaļotu zaļganu plankumu režģi. Vitamīna ķirbja mīkstums ir tumši oranžs, gandrīz sarkans, salds, kraukšķīgs, bagāts ar karotīnu. Ķirbju svars - 3-5 kg. Labi turas vienkāršos sadzīves apstākļos.

Ķirbju pērle ir jaudīgs kāpšanas augs ar 5-7 sāniem. Zhemchuzhina ķirbis pieder vidēji vēlu (100-110 dienas). Ķirbji ir apaļi cilindriski, izaug līdz 4-7 kg, miza oranža, mīksta, mīkstums kraukšķīgs, salds, biezs (vairāk par 10 cm), spilgti oranžs.

Šī riekstkoka šķirne izceļas ar ļoti mazu sēklu ligzdu. Augļi labi un ilgi uzglabājas pat zemā temperatūrā.

Ķirbju Prikubanskaja iemīlēja dārzniekus par stabilām ražām, labu saglabāšanos, izcilu garšu. Muskatrieksta ķirbja Prikubanskaya šķirne ir sena, tāpēc nepatīkamus pārsteigumus nesagādās. Attiecas uz vidēji vēlu nogatavošanās šķirnēm (105-115 dienas). Ķirbji aug mazi (2-5 kg), gaiši oranžā krāsā, ar nelielu segmentāciju vai bez tās, bumbierveida. Šai sviesta ķirbju šķirnei ir sulīga saldi spilgti oranža mīkstums.

Giley ķirbis attiecas uz vidussezonas šķirnēm (100-110 dienas no dīgtspējas līdz briedumam). Giley ķirbja augļi var būt sfēriski, cilindriski vai ovāli, oranžā vai brūnganā krāsā, ar vaska pārklājumu. Miza ir plāna, mīkstums spilgti oranžs, salds, sulīgs. Šīs šķirnes muskatriekstu ķirbji izaug līdz 6-8 kg. Šīs ķirbju šķirnes galvenā atšķirīgā iezīme ir izcilā uzglabāšanas kvalitāte, augļi tiek uzglabāti līdz 1 gadam.

Ķirbju palav kadu izcili garšas īpašības, ārkārtīgi sulīgs un salds. Attiecas uz vēlīnām kāpšanas šķirnēm. Augļi ir noapaļoti, sver ne vairāk kā 10 kg, oranži.

Ķirbju Marina di Chioggiaļoti neparasts pēc izskata, tāpēc priecēs ne tikai vēderu, bet arī aci. Šī ir sena itāļu muskatriekstu ķirbja šķirne, kas ir iesakņojusies pie mums. Iespaidīga ir ne tikai ķirbja bedrainā virsma, bet arī krāsa - blāvi zaļa, brīžiem ar pelēkzilu nokrāsu.

Ķirbju Marina di Chioggia var izaugt līdz 10 kg, bet normālos apstākļos tā svars nepārsniedz 5-6 kg. Mīkstums ir sauss, blīvs, dzeltenīgi oranžā krāsā, maza sēklu ligzda. Šīs šķirnes ķirbjus uzglabā līdz sešiem mēnešiem, nezaudējot garšu.

Ķirbju sviests- spilgts muskatrieksta ķirbja pārstāvis. Tik koša, ka šo šķirni mēdz dēvēt par Muskatu vai Riekstu – izteiktās riekstu garšas dēļ. Sviesta ķirbis ir vēlu nogatavojies, kāpjošs, ļoti sazarots ķirbis. Ķirbji ir mazi, sver aptuveni 1 kg, bumbierveida ar gaiši oranžu vai brūni oranžu miziņu. Mīkstums ir dziļi oranžs, eļļains, šķiedrains un ļoti salds. Šis Muskata skvoša šķirne labi turēts iekštelpās.

Cietā miza ķirbju šķirnes

ģimnosēklas ķirbis novērtēts, kā norāda nosaukums, par sēklām bez čaumalas. Tas ir - bez sēnalas, izņemot caurspīdīgu plēvi, bez atkritumiem. Šīs sēklas ir ļoti ērti izmantot cepšanā, gatavojot dažādus saldumus austrumnieciskā stilā, un vienkārši baudīt tās ceptas. Gimnosēkļu ķirbim ir arī mīnusi - tā mīkstums nav tik salds un sulīgs kā citām galda ķirbju šķirnēm, bet tomēr gana garšīgs. Šī šķirne nevar lepoties ar augstu ražu. Sēklas, kas iestādītas tieši zemē, bieži sapūst aizsargčaumalas trūkuma dēļ, tāpēc Golosemyannaya ķirbju šķirni ieteicams stādīt no stādiem un prom no citām ķirbju šķirnēm, lai nenotiktu nevēlama apputeksnēšana. Atkal šī šķirne nepieļauj sausumu vai augstu mitrumu. Lai gan sēklu bez čaumalas dēļ daudzi ir gatavi ciest.

Cieti mizotais ķirbis Gymnospermous attiecas uz vidussezonas vidējas klases šķirnēm, augļu krāsa var būt tumši zaļa vai ar dzelteniem plankumiem - "tīkls". Šīs ķirbju šķirnes augļu svars ir 2-7 kg, tos labi uzglabā visu ziemu.

Ķirbju bulgāru valoda, viņa ir Ķirbju dāmas nags, - populārākā ķirbju šķirne sēklām. Pašām sēklām ir skaista, iegarena forma, un tās patiešām atgādina graciozu dāmas nagu. Šī cieti mizoto ķirbju šķirne ir krūmveida, nogatavojas 95-105 dienās. Bulgārijas ķirbim ir raksturīgi nedaudz saplacināti, noapaļoti gludi augļi, miza ir gaiši pelēka vai dzeltena, mīkstums ir diezgan garšīgs, gaiši dzeltens, augļa svars ir 3-5 kg.

Bulgārijai ir liela sēklu kamera, sēklas ir dzeltenā krēmkrāsas krāsā. Piemērots īslaicīgai uzglabāšanai.

Ķirbju Gribovskajas krūms attiecas uz agri nogatavojušām šķirnēm (85-100 dienas). Augs ir spēcīgs, kaut arī kupls. Augļi reti izaug vairāk par 4,5 kg, miza ir dzeltenīgi oranža, ar zaļu rakstu, forma ir cilindriska, beigās sabiezināta. mīkstums cieti mizotais ķirbis Gribovskas krūms diezgan salds, ne pārāk blīvs, dzeltens vai oranžs. Šķirne pieder pie galda, bet garša nav iespaidīga - vienkārši labs ķirbis. Šī ķirbju šķirne izceļas ar labu turēšanas kvalitāti, kā arī ar to, ka tā neizplatās pa visu dārzu.

spageti skvošs (vermicelli skvošs)- ļoti oriģināla agri nogatavojusies cieto mizu ķirbju šķirne. Augšanas sezona ir 70-80 dienas. Augs kāpj, augļi atgādina meloni - ovāli, krēmīgi dzelteni, miza ļoti cieta. Spageti ķirbja mīkstums ir bēšs, nav sulīgs, ar vieglu vaniļas garšu, un, gatavojot, tas sadalās atsevišķās šķiedrās (tātad nosaukums). Spageti ķirbji aug mazs - ap 1 kg.

Šķirne ir eksotiska, taču audzējot Spageti ķirbi mūsu apstākļos problēmu nav.

Ķirbju mandele starp cieto mizu ķirbju šķirnēm tas izceļas ar ļoti garšīgu mīkstumu. Ķirbju šķirne Mandele ir garš kāpšanas augs ar augšanas sezonu 110-120 dienas. Augļi, kas sver 3,5–5 kg, gludi vai nedaudz segmentēti, noapaļoti, oranžā krāsā, dažreiz ar brūni zaļām svītrām.

Ķirbju Danka Polka parasti audzē sēklām. Šis izturīgais ķirbis ir vidēji kāpjošs krūms ar apaļiem oranži zaļiem vai balti zaļiem ķirbjiem. Augļi izaug 2-3,5 kg robežās. Sēklu ir ne tikai daudz (līdz pustūkstotim vienā ķirbī), tās ir arī ļoti garšīgas. Mīkstums nav ļoti blīvs, cieti saturošs, galvenokārt tiek izmantots dzīvnieku barošanai.

Ķirbju Dačnaja attiecas uz agrīnām nogatavošanās šķirnēm - pirmos augļus var novākt pēc 70-85 dienām. Šīs cietās šķirnes ķirbju mīkstums ir sulīgs, smaržīgs, salds, līdz 4 cm biezs, sēklas ir diezgan mazas. Ķirbis iegarens, dzelteni oranžs ar gareniskām zaļām svītrām, sver apmēram 3-4 kg.

Ķirbju Dachnaya ir īsa kāpšanas un aukstumizturīga šķirne, tāpēc tā ir labi piemērota audzēšanai ziemeļu reģionos. Ķirbjus bez problēmām uzglabā līdz četriem mēnešiem.

Ķirbju vasaras raibums- cieta kodola šķirne, kas pilnībā atbilst nosaukumam: apaļi mazi ķirbji (0,8-2,5 kg) zaļā krāsā ar balti dzelteniem "vasaras raibumiem". Novērtēts kompaktuma dēļ. Augs kupls, ar īsām skropstām, prasīgs pret mitrumu. Ķirbja Freckle miza ir ādaina, mīkstums ir dzeltenīgi oranžs, ne pārāk salds, bet ar maigu bumbiera aromātu. Sēklas ir diezgan mazas. Cietā miza ķirbju šķirni Freckles audzē galvenokārt tad, ja trūkst stādījumu platību.

Lielaugļu ķirbju šķirnes

Ķirbju titāns- viens no lielākajiem ķirbjiem, ko varat izaudzēt savā dārzā. Ražotāji apgalvo, ka vidējo ķirbju svars sasniedz 120-180 kg, bet rekordisti sasniedz pustonnu. Mūsu apstākļos, izmantojot parasto lauksaimniecības tehnoloģiju, lielaugļu ķirbju šķirnes Titan izaug līdz 50 kg, kas arī ir ļoti iespaidīgi. Šī ir vidussezonas šķirne (120 dienas no dīgtspējas līdz briedumam), ko raksturo garas skropstas, milzīgi oranži apaļi ķirbji ar skaidru segmentāciju. Titan šķirnes ķirbja mīkstums ir dzeltens, biezs, pietiekami salds, bet lai neteiktu, ka tas ir ārkārtīgi garšīgs.

Titāns ir labākā ķirbju šķirne tiem, kas vēlas izaudzēt rekorda turētāju, nevis iegūt garšīgus augļus mājsaimniecībai.

Ķirbju Rossiyanka iekaroja dārznieku sirdis ar stabilām ražām, nepretenciozo kopšanu, augļu saglabāšanas kvalitāti un izcilu garšu. Kopumā - uzticams ķirbis, turklāt - ļoti skaists. Rossiyanka ir vidēji kāpjošs agri nogatavojies augs (900–100 dienas) ar noapaļotiem augļiem, strauji sašaurināti līdz kātiņam, sver 2–4 kg. Mīkstums ir maigs, salds, ar melones garšu, sēklu ligzda ir maza. Šai lielaugļu ķirbju šķirnei ir augsta ražība – no viena auga var iegūt līdz 20 kg ražas. Ķirbju Rossiyanka- aukstumizturīga šķirne.

Ķirbju simts mārciņas- ļoti sena, laika pārbaudīta lielaugļu ķirbju šķirne. 100 mārciņu ķirbis attiecas uz līdz sezonas vidum (veģetācijas periods - 120 dienas) augi, ar jaudīgām garām skropstām. Augļi var izaugt līdz 15-20 kg, biežāk - 7-10 kg, apaļas vai ovālas formas, ar vāju segmentāciju, un miza var būt dzeltena, balta, oranža, pelēka vai sārta. 100 mārciņas smagā ķirbja mīkstums ir irdens, nedaudz salds un gaiši oranžā vai dzeltenā krāsā.

Šī lielaugļu ķirbju šķirne ir izturīga pret slimībām. Kā likums, simts mārciņu smags ķirbis tiek audzēts dzīvnieku barībai.

Ķirbju marmors- lielisks variants tiem, kam patīk grauzt neapstrādātu ķirbi, lai gan cepts Marmors neliks vilties - cepot pat āda izrādās maiga un garšīga. Mīkstums ir oranžs, kraukšķīgs, ļoti salds, bagāts ar karotīniem. Šī lielaugļu ķirbju šķirne pieder pie vēlīnas nogatavošanās (130-140 dienas), augs ir garlapu. Vidējais svarsķirbis - 2,5-4 kg, augļi ir pelēkzaļi vai zaļi, segmentēti, dažreiz ar raibu rakstu vai grumbuļu virsmu, saplacināti. Ķirbju marmors dod augstu ražu un labi saglabājas.

Ķirbju smaids- īsts atradums ķirbju mīļotājiem ar nelielu zemes gabalu. Šis ir kompakts, aukstumizturīgs kāpšanas augs, ko selekcionāri sākotnēji audzēja kā dekoratīvu augu. Tāpēc Smile ķirbis ir gan skaists, gan garšīgs. Un produktīvs - no krūma jūs varat savākt līdz 10 vai pat vairāk maziem ķirbjiem, kas sver no 0,5 līdz 2 kg. Paši ķirbji ir oranži ar baltām svītrām, plakani, dažkārt ar izspiedumu pie pamatnes. Mīkstums ir salds, blīvs, ar nelielu melones aromātu. Lielaugļu šķirneķirbju smaids attiecas uz agrīnu nogatavināšanu (veģetācija 85-90 dienas), uzglabā dzīvokļa apstākļos līdz 4 mēnešiem.

Sviesta skvošs izceļas ar sulīgu šķiedru mīkstumu dzeltenīgi oranžā krāsā ar patīkamu pēcgaršu. Šī meloņu kultūra ir visgaršīgākā starp ķirbju augiem. Ķirbja forma ir ovāla vai apaļa, plata, tekstūra ir rievota. Katrs auglis var sasniegt milzīgs izmērs. Šīs šķirnes kultūru var audzēt gan personīgai lietošanai, gan pārdošanai.

Muskatriekstu ķirbju šķirne Vita - augļi

Butternut skvoša veidi

Butternut skvošs ir pieejams dažādās šķirnēs. Cilvēki, kuri jau ir izaudzējuši šo produktu, iesaka trīs šī ķirbja šķirnes:

• Muskata vitamīns ķirbis - izaug līdz 7 kg svarā, ir cilindriska forma, apelsīnu mīkstums, bagāts ar karotīnu.
• Prikubanskaya ķirbis ir agrīna šķirne, augļi ir mazi, izaug līdz 4 kg, mīkstums ir sulīgs un maigs.
• Šķirne Zhemchuzhina - daudzveidīga kultūra, kuras augļi aug lieli izmēri(līdz 8 kg), ar garšīgu mīkstumu.

Šķirne Vitamīns dod lielus smaržīgus augļus

Muskatrieksta ķirbja augļiem ir smalks riekstu aromāts un bagātīga mīkstuma garša.

Tas ļauj izmantot augu dažādiem kulinārijas mērķiem: gatavot graudaugus, cept un apcept mīkstumu, cept pīrāgus un smalkmaizītes.

ķirbja stādīšana

Butternut skvoša audzēšana ir process, kas prasa īpašus apstākļus un piepūli. Vispirms jums jāizvēlas zemes gabals. Tam jābūt labi apgaismotam ar sauli, bez ēnas, labi aizsargātam no vēja. Ja augsne ir bagāta ar gruntsūdeņiem, tad šāds lauks nav piemērots meloņu audzēšanai, jo sakņu sistēma iet dziļi pazemē.

Ķirbju stādu audzēšana paātrinās augļu ražošanu

Šo kultūru audzē stādi, kurus sagatavo aprīlī. Lai to izdarītu, traukā ielej zemi, izveido mazus caurumus, kuros ielej sēklas.

Kamēr asni dīgst, tie regulāri jālaista. silts ūdens. Augi jāapaugļo divas reizes. Pavasara beigās vai vasaras sākumā stādus jau var stādīt atklātā zemes gabalā. Attālumam starp augiem jābūt 60–100 cm, no kuriem katrā nogatavojas divas vai trīs olnīcas. Turklāt stādi ir jāaizsargā ar plēvi, lai kultūraugi būtu pasargāti no sala. Kad temperatūras režīms Un laikapstākļi normalizēt, pajumti var noņemt, bet atgriezt aukstajās naktīs.

Ķirbja zieds un olnīca

audzēšana ķirbji nepieciešama regulāra laistīšana. Optimālais ūdens daudzums katram augam ir pieci litri.

Jauns ķirbju krūms

Labas kopšanas priekšnoteikums ir barošana, kas tiek veikta vairākas reizes:

1. Uz sākuma stadija augšana, ziedi vēl nav parādījušies (mulleīna infūzija, superfosfāts, kālija sulfāts).
2. Kultūraugu ziedēšanas periodā (kālija sulfāts, koksnes pelni).

Ir nepieciešams novākt muskatriekstu ķirbi pirms rudens aukstā laika iestāšanās. Tam labvēlīgs laiks ir septembris, kad nav lietus un vēja. Augļus sagriež uzmanīgi, lai nebojātu mizu, atstājot asti līdz 5 cm garumā.Ķirbjus nepieciešams rūpīgi transportēt, lai tie neplaisā.

Ražas novākšana - augļiem atstāj astes

Sviestu kabaču šķirnes jāuzglabā sausā vietā. Tās virsma sacietē, maina krāsu, mīkstums kļūst oranžs.

Ķirbi ieteicams lietot pēc kāda laika, lai tam būtu iespēja nogatavoties, iegūt īpašu garšu. Plkst optimālos apstākļos kultūru var uzglabāt visu gadu, tāpēc jebkurā gadalaikā var pagatavot ķirbju putru vai desertu.

Dažu šķirņu audzēšanas iezīmes

Ķirbju audzēšanai ir vispārīgas tendences, taču atkarībā no nogatavināšanas īpašībām dažām kultūrām ir papildu prasības. Sviesta ķirbja augļi sasniedz lielus izmērus, kāts ir klāts ar matiņiem, lapas ir piecstūrainas formas. Vitamīnu ķirbis ir vēlīna šķirne. Audzēšana no stādu parādīšanās līdz ražas novākšanai aizņem apmēram 130 dienas. Tā kā miza ir ļoti plāna, kultūrai ir jāpiešķir optimālais nogatavināšanas laiks.

Ķirbju krūms Vitaminnaya

Saule ietekmē augļa izmēru un mīkstuma garšu, jo vairāk ultravioleto staru augs saņēma, jo garša būs bagātāka.

Kubanas ķirbju šķirne izaug 90-140 dienu laikā, dod bagātīgu ražu. Augļi nesasniedz ļoti lielus izmērus, salīdzinot ar citām šķirnēm, taču vienā sezonā var izaudzēt lielu skaitu kultūru. Šim ķirbim ir plāna miza, un katrā auglī ir daudz mīkstuma.

Negatavi Zhemchuzhina šķirnes augļi

Pērle nogatavojas visātrāk.

Šīs kultūras audzēšana notiek 100 dienu laikā. Uz katra auga parādās apmēram 6 dzinumi, uz kuriem vēlāk veidojas gludi un lieli augļi, svars var pārsniegt 7 kg. Novācot ražu, ķirbis tiek uzglabāts ilgu laiku, mīkstuma garša kļūst daudzšķautņaina. Runājot par ķirbju priekšrocībām, mīkstumā ir milzīgs daudzums ogļhidrātu, minimāls olbaltumvielu daudzums. Ķirbī nav neviena grama holesterīna. Augs satur A, C, E, B 6 grupas vitamīnus, kā arī noderīgas minerālvielas.

Variety Pearl - nobrieduši ķirbji

Ķirbju audzēšanas negatīvie faktori

Muskatrieksta ķirbja iespējamo slimību apraksts palīdzēs novērst ražas nāvi. Par ķirbjiem ir vairākas slimības. Kad augļi ir slimi ar miltrasu, uz to virsmas parādās plankumi. Viņi uzbrūk lapām un kātiem. Tā rezultātā lapas kļūst dzeltenas, sausas, nokrīt. Šī slimība rodas sakarā ar straujām temperatūras izmaiņām dienā un naktī.

Lai no tā izvairītos, naktī augi jāpārklāj ar plēvi.

Pulverveida pelējums uz ķirbju lapām

Ja augsne nav pietiekami mitra, tad arī ķirbis var saslimt, tāpēc sējumus laistīt biežāk. Ķirbju audzēšanas otrajā pusē, vasaras beigās, pastāv miltrasas draudi, tāpēc jums ir jāpārliecinās, ka raža netiek zaudēta. Antracnozes slimība rodas augiem, kas aug siltumnīcās, slēgtās vietās. Mazākā mērā šai slimībai ir augļi, kas aug atklātā laukā. Slimība izplatās sistemātiski: vispirms brūni plankumi pārklāj lapas, pēc tam stublāju un, ja to neārstē, tad augļus. Uz virsmas parādās čūlas ar aplikumu Rozā krāsa. Kad antracnoze sasniedz sakni, augs nomirst. Šī slimība rodas, ja atmosfēra ir pārāk mitra. Ja ķirbju augļus intensīvi laistīs vasaras karstajā periodā, tie var arī iekrāsoties.

Muskata šķirne Altaiskaya 47

Virszemes kultūras daļas var ciest no ascochyta, kā rezultātā veidojas melni plankumi. Tie aptver lapas, stublājus, augļus, jo augsts mitrums zeme. Var palīdzēt arī sals. Lai novērstu slimības attīstību un ražas bojāeju, kultūraugi ir jāpārklāj ar plēvi.

Muskatriekstu ķirbju šķirne Prikubanskaya

Kaitēkļu profilakse

Vēl viens drauds muskatrieksta ķirbim ir kaitīgie kukaiņi. Lai izvairītos no kaitēkļu iznīcināšanas, apraksts jums palīdzēs preventīvie pasākumi. Vitamīna pērles vai citas ķirbju šķirnes augļu audzēšanas laikā var rasties meloņu laputu invāzija. Šie kukaiņi barojas ar ķirbju sulu, auga lapas nokalst no mitruma trūkuma un noderīgas vielas. Kaitēkļu apkarošanai tiek izmantoti speciāli preparāti, kuru aprakstu var atrast internetā.

Dažreiz, lai iznīcinātu kukaiņus, jūs varat iztikt ar kumelīšu, vērmeļu uzlējumu. Jūs varat novērst laputu uzmanību no ražas ar kartupeļu vai tomātu galotnēm, pelniem.

Gliemeži var sabojāt ķirbju ražu

Bīstams ķirbju gliemežiem. Viņi dēj olas augsnē un pēc tam naktī ēd augus, veidojot augļos caurumu. Lai izvairītos no gliemežu rašanās, parasti meloņu augšanas vieta ir iežogota ar rupjš audekli un tiek stādīti dadzis. Dienas laikā šeit uzkrāsies kukaiņi, un vakarā tie ir jāiznīcina, kurā palīdzēs pelni.

Ievērojot muskatrieksta ķirbja audzēšanas ieteikumus, izpildot visas stādīšanas un kopšanas prasības, atbrīvojoties no kaitēkļiem un slimībām, iegūsiet bagātīgu ķirbju ražu.

No ķirbju šķirnēm populārs ir muskata ķirbis. Pieder Cucurbitaceae dzimtai un tiek uzskatīta viengadīgs augs. Augļiem ir dažādas formas: noapaļota, nedaudz saplacināta, kā arī ovāla vai bumbierveida. Tas izceļas ar augstu ražu un izcilu garšu, sulīgu mīkstumu un spilgti oranžu mizu.

Garda dārzeņa nosaukums tika dots no tā izdalītā aromāta dēļ. Pirmo reizi tika audzēts sviesta skvošs Centrālamerika. Vidēji tā svars ir 3 kg, un īpašā atšķirība starp augļiem ir tā, ka tie ir saldi pēc garšas.

Noderīgas īpašības

Populārs Kolumbijā, Peru, Āzijā, Meksikā. Šis ķirbju veids Eiropā tika ievests tikai 18. gadsimtā. Dārzenis pieder pie veselīgas diētiskās pārtikas, gandrīz sastāv no ūdens, kas ir 90%, lai gan ķirbja mīkstums ir blīvs.

Šim ķirbim vajadzētu būt uz katra galda. To var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai dažādi ēdieni- graudaugi, zupas, konditorejas izstrādājumi. To sautē, cep, vāra, marinē un žāvē. Turklāt Muskata ķirbis ir vienīgais ķirbju veids, kuru, pateicoties plānajai miziņai, ir patīkami ēst svaigā veidā, pievienojot salātiem.

Noderīgs dārzenis. Tās vērtīgo īpašību klāsts ir pārsteidzošs, tas:

1. Uzlabo redzi, pateicoties tajā esošā karotīna, luteīna un zeaksantīna klātbūtnei.
2. Tam ir diurētiska iedarbība, attīrot nieres, urīnpūsli no tajos esošajiem toksīniem un sāļiem.
3. Stiprina kardiovaskulārā sistēma, attīra asinsvadus, pazemina asinsspiedienu, kā arī palīdz izvadīt "slikto" holesterīnu.
4. Tā ir tādu bīstamu slimību kā stenokardijas, miokarda infarkta, aterosklerozes, insulta profilakse.
5. Satur šķiedrvielas, uzlabojot kuņģa-zarnu trakta darbību.
6. Tam ir zems kaloriju saturs: 45 kcal uz 100 gramiem produkta, tāpēc to uzskata par diētisku produktu. Pateicoties viņai, jūs varat atbrīvoties no papildu mārciņām.
7. Palīdz uzlabot imūnsistēmas darbību, pateicoties C vitamīna un folijskābes saturam.
8. Tas palēnina organisma novecošanos, jo satur kāliju un vitamīnu K. Tie aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem, kā arī organismā uzkrātajiem toksīniem.
9. Uzlabo zobu un locītavu stāvokli. Tajā esošais kalcijs stiprina zobu emalju un kaulus.
10. Tas var uzlabot pacienta stāvokli gripas laikā, jo sastāvā esošais C vitamīns palīdz ātri atbrīvoties no vīrusiem, atjaunot iekaisušo kaklu.
11. Šis produkts ir noderīgs grūtniecēm, jo ​​praktiski neizraisa alerģiju, tas apgādā organismu tikai ar visu noderīgo, kas veicinās pilnvērtīgu augļa attīstību.

Piemērots reģions un klimats

Butternut skvošs ir siltumu mīloša kultūra un aug tālāk atklāta zeme tikai iekšā dienvidu reģionos. Ziemeļu apstākļos to audzē siltumnīcās.

Kā augt?

Dārzeņi nogatavojas ilgu laiku: veģetācijas periods svārstās no 115 līdz 140 dienām. Bet tomēr ir agri nogatavojušās šķirnes, kuras vislabāk audzē vidējā zonā.

Visbiežāk jātīra augusta beigās vai septembra vidū pirms sala iestāšanās. Nekas, ka augļi nav pilnībā nogatavojušies: tie nogatavosies nogatavināšanas laikā. Tas prasīs 45–60 dienas.

Vietas un nosēšanās laika izvēle

Pirms izvēlēties vietu Maskata ķirbim, jums jāatceras, ka to uzskata par siltumu mīlošu un dienvidu kultūru. Vietai jābūt nedaudz paaugstinātai (lai ūdens nesastātos) un visu dienu apgaismotai ar sauli. Ja uz augiem kritīs kaut mazākā ēna, raža nebūs gaidāma.

Jāatceras: ķirbis dod priekšroku plašām gultām. Galu galā tā pātagas var izstiepties līdz 3 metriem uz sāniem. Ķirbis paliek imūna pret daudzām slimībām, viegli panes temperatūras izmaiņas.

Lai sviesta skvošs iekšā vidējā josla izdevās pilnībā nogatavoties, ir nepieciešams stādīt to stādos. Sēklas sēj aprīļa beigās atsevišķos traukos. stādīts uz pastāvīga vieta aug jūnija sākumā, kad nedraud sals.

Viņai bīstamie faktori ir:

• aukstums, kas ilga ilgu laiku;
• ilgstošas ​​​​lietus;
• pavasara salnas.

Dārza sagatavošana

Stādu stādīšanai ir nepieciešams sagatavot gultu. Vēlams, lai augsne būtu irdena, labi piesātināta ar organisko mēslojumu. Katrā bedrē ir jāielej sapuvuši kūtsmēsli un komposts.

Vēl labāk, ja tuvumā ir kūtsmēslu kaudze ar ķirbju gultni.

Sēklu sagatavošana sēšanai

Pirms sēklu sēšanas ieteicams tās sagatavot. Lai to izdarītu, tos vispirms 30 minūtes iemērc kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam nekavējoties pārnes uz izšķīdināto Epin augšanas simulatoru, tur tos vēl 30 minūtes. Pēc tam ietin mitrā marlē vai čintzā, ieliek silta vieta dīgšanai.

Kā iestādīt ķirbju sēklas?

Lai iegūtu spēcīgus stādus, jums jāveic šādas darbības:

1. Izturēt stādus mājās apmēram mēnesi.
2. Pēc tam iepriekš sagatavojiet konteinerus. Labāk, ja tie ir atsevišķi katram augam. Tie ir piepildīti ar īpašu augsni stādu audzēšanai.
3. Katrā traukā tiek stādītas 2 sēklas.
4. Tvertnes pārklāj ar plēvi, lai saglabātos augsnes mitrums, un novieto tumšā, bet, galvenais, siltā vietā.
5. Tiklīdz parādās dzinumi, ieteicams noņemt plēvi un pārvietot augus uz labi apgaismotu palodzi.
6. Tad no stādiem izvēlas spēcīgu augu, un vājo noņem. Atstājot tikai vienu asnu.
7. Pēc pusmēneša ir jāsāk augu rūdīšana. Ieteicams tos iznest uz balkona, pakāpeniski pagarinot laiku.
8. Maija beigās vai jūnijā ķirbju asnus ieteicams stādīt atklātā zemē.

Stādot stādus atklātā zemē, ir jāuzrauga temperatūra gaisā un augsnē: tā nedrīkst būt zemāka par 15 ° C. Ķirbis baidās no mazākās sala. Labāk pagaidīt, kamēr laikapstākļi nomierināsies.

Butternut skvoša pavairošana

Ir divi galvenie pavairošanas veidi - tās ir sēklas un ar stādu palīdzību. Sēklas ņem no vislabākā, labi nogatavojušās ķirbja, to ir daudz augļa vidū. Sēklas izņem, izžāvē un uzglabā līdz nākamajam pavasarim.

Negatīvie faktori

Negatīvie faktori, kas pasliktina un apgrūtina iegūšanu laba raža, ir:

• slimību attīstība;
• kukaiņu uzbrukums;
• dabas katastrofas (salnas, biežas lietusgāzes, sausums).

Ar pirmajiem diviem jācīnās, izmantojot ķimikālijas un tautas metodes.

Rūpes

Pēc augu stādīšanas ar sēklām vai stādiem jums ir jārūpējas par tiem. Tas nozīmē savlaicīgu laistīšanu, zemes irdināšanu, mēslojumu, nezāļu izņemšanu, pātagu veidošanu un cīņu pret kaitēkļiem un slimībām.

Laistīšana

Laistīšana ir svarīgs nosacījums, lai iegūtu muskatrieksta skvoša ražu. Ir nepieciešams laistīt no rīta vai vakara stundās, tikai ar siltu, mīkstu ūdeni. Zem saknes vēlams ieliet ūdeni, lai ūdens nebirtu uz lapām, it īpaši, ja spīd spoža saule.

Ķirbim ir svarīgi, lai viss būtu ar mēru. Tas nepieļauj sausumu un pārmērīgu zemes mitrumu. Ja ārā ir augsta temperatūra, augs atrodas zem saules, vēlams to nedaudz noēnot ar salmiem vai sienu.

Pātagas veidošana

Lai iegūtu liela izmēra augļus, kļūst nepieciešams pielāgot skropstu veidošanos. Centrālā pātaga ir atstāta, un sānu pātagas tiek noņemtas, izņemot divus zarus: to garums nedrīkst pārsniegt 70 cm.

top dressing

Barošana ir būtiska augļa augšanai. Organiskais mēslojums ir apsveicams. Tas var būt deviņvīru spēks, komposts, sapuvuši kūtsmēsli.

Koksnes pelni ir nepieciešami kā minerālu piedeva. Visai augšanas sezonai (vasaras sezonai) vismaz 1-2 reizes mēnesī ir nepieciešams uzklāt apmēram 4 pārsējus. Vēlams iegādāties superfosfātu, kālija sulfātu.

Apputeksnēšana

Zināms, ka ķirbis pašapputes nav, tāpēc tam būs nepieciešama kukaiņu palīdzība, taču uzticamāk ir, ja saimnieks to dara pats. Lai to izdarītu, ziedēšanas periodā ir jāatrod vīrišķais zieds (zied vispirms), jānoplēš ziedlapiņas, atstājot tikai piestiņu. Tie pieskaras sievišķā zieda putekšņlapām.

Ravēšana

Pēc dārzeņa stādīšanas ir jānodrošina, lai tā tuvumā neaugtu nezāles, kas sāks absorbēt ķirbim paredzētās labvēlīgās vielas. Savlaicīgi noņemiet nezāles, nedaudz atslābinot zemi tuvumā. Lai ierobežotu to augšanu, varat mulčēt ķirbi ar salmiem vai pārklāt ar agrospanu.

Butternut skvoša šķirnes

Šī ir veselīga kultūra, tāpēc selekcionāri ir paveikuši lielu darbu, izaudzētas daudzas dažādas šķirnes.

Tie atšķiras viens no otra:

• izskats;
• izmēri;
• forma;
• mērķis;
• vitamīnu un mikroelementu saturs.

Arabatskaja

Šai Maskata ķirbju šķirnei ir vidēji vēls nogatavošanās periods. Aug atklātā zemē. Izaug līdz 8 kg. Augļi ir pārklāti ar plānu gaiši oranžu miziņu. Mīkstums ir stingrs, sulīgs, aromātisks un oranžā krāsā. Augļi labi saglabājas.

Šķirne ir laba tiem, kam patīk ēst šo dārzeņu. auksta ziema. Uzglabāšanas laiks sasniedz 4 mēnešus.

Pērle

Saskaņā ar aprakstu, Zhemchuzhina ķirbji tiek klasificēti kā vidēji vēlu šķirnes. Viņiem ir oranža miza, forma ir apaļa cilindriska. Mīkstums ir oranžs, sulīgs, salds.

Augļi lieliski uzglabājas ledusskapī vai pagrabā. Augšanas sezona ir 110 dienas.

Krūms ir kompakts, augļi sver apmēram 8 kg. Pērles, tāpat kā muskata, stādīšanu un kultivēšanu veic atklātā zemē, izmantojot sēklas 60 cm attālumā.Tas labi attīstās, ja tiek lietots organiskais mēslojums. Audzēšanas laikā atšķiras ar aukstumizturīgām īpašībām.

Marina no Kiojas

Dārzeņi nāk no Itālijas. Pēc izskata tas atgādina jūras briesmoni, tāpēc garoza ir nedaudz saplacināta, bet augļiem ir apaļa forma. Leģenda vēsta, ka šāda veida ķirbjus Kiojas iedzīvotājiem izmetusi jūra.

Vidēji vēlīna šķirne. Veģetācijas periods ir aptuveni 130 dienas. Ķirbji izaug lieli, var svērt ap 12 kg. Ķirbju sastāvā ir daudz cukura, tāpēc to uzskata par universālu dārzeņu ēdiena gatavošanai. dažādi ēdieni. No tā gatavo ievārījumu, ievārījumus, pievieno pat kūkām un pudiņiem, gatavo sukādes.

Vitamīns

Ķirbju Vitaminnaya tiek uzskatīta par vēlu nogatavojušos šķirni. Augļi ir gatavi patēriņam 140 dienu laikā. Viņiem ir iegarena ovāla forma, ar plānu ādu, brūnā krāsā, kas mijas ar dzelteni rozā nokrāsu. Mīkstums ir spilgts oranža krāsa, sulīgs, kraukšķīgs, pēc garšas saldens.

Augļa svars sasniedz 5 kg. Var stādīt sēklas, taču labāk izvēlēties stādu stādīšanas metodi, lai augļi nogatavotos agrāk. Labāk ir stādīt, ieliekot bedrītes rindās.

provence

Tam ir apaļa, nedaudz saplacināta forma, garoza nav bieza, nedaudz rievota. Ādas krāsa ir blāvi oranža. Nogatavināšanas ziņā to uzskata par sezonas vidusposmu. Veģetācijas periods ir 120 dienas. Augļi izaug līdz 8 kg.

Mīkstums ir spilgti oranžs, ar izcilu garšu. Viņai ir interesanta iezīme: Jo ilgāk turēsiet ķirbi, jo labāk tas garšo. No tā labi der deserti, sulas un sukādes.

medus princese

Šī šķirne tiek uzskatīta par vidussezonu. Augļi nogatavojas 115. dienā. Augs izceļas ar to, ka tas aug ļoti spēcīgi, tāpēc tiek stādīts viens no otra lielā attālumā. Caurumi jāizrok 100 cm attālumā viens no otra.

Augļi aug vidēji lieli līdz 4 kg. Mīkstums ir spilgti oranžs, pēc garšas salds. Nav brīnums, ka augļiem ir šāds nosaukums. Īpatnība ir tāda, ka ķirbis paliek imūns pret daudzām slimībām, viegli panes temperatūras izmaiņas.

Valrieksts Sviestrieksts

Šis agri nogatavojusies šķirne ar veģetācijas periodu 90 dienas. Tas tika audzēts Itālijā, tam ir iegarena forma. Augļu īpatnība ir tāda, ka ķirbja apakšā sāk veidoties sēklas. Tā rezultātā veidojas vairāk celulozes.

Tam ir patīkams ķirbju aromāts, salda garša. Ļoti bieži šo šķirni izmanto kā diētisku pārtiku.

Maskata

Muskata ķirbis, pēc apraksta, ir viena no vēlīnās melones šķirnēm ar skaistiem oranžiem augļiem. Augļi nogatavojas 140-150 dienās, ir iegarena forma. Audzēšana un kopšana tiek veikta pēc stādīšanas atklātā zemē.

No tā iegūst vitamīnu sulas, jo mīkstums ir oranžs, ar patīkamu aromātu, sulīgs un kraukšķīgs. Piemērots diētiskai pārtikai.

Provansas Maskata

Šo šķirni uzskata par vidēji vēlu, jo tā nogatavojas 115–120 dienās. Maskata Provansas ķirbim ir bieza garoza. Tas palīdz paildzināt augļu uzglabāšanu, vienlaikus saglabājot visas tā vērtīgās īpašības.

Augļi izaug līdz 8-10 kg. Mīkstums ir bagātīgi oranžā krāsā, ar ļoti patīkamu medus garšu. Šī šķirne ir izturīga pret temperatūras galējībām un slimībām.

Hokaido

Hokaido šķirne iegūst arvien lielāku popularitāti dārzeņu mīļotāju vidū. To uzskata par agri nogatavojušos augu. Tas var būt dažādas formas: bumbiera formā, apaļš, nedaudz saplacināts. Augļi nav īpaši lieli. Svars no 700 gramiem līdz 2,5 kg.

Mīkstums ir no dzeltenas līdz gandrīz sarkanai. Garša atgādina vai kastaņus. Augļu miza var būt zaļa, balta vai pelēka. Atšķiras ar augstu noderīgo vielu saturu. Par iegūšanu augsta raža Nepieciešama savlaicīga laistīšana un mēslošana.

Spāņu ģitāra

Šī šķirne ne velti nes šādu nosaukumu, jo augļiem ir neparasta forma atgādina ģitāru. Tā kā tas aug bumbiera formā, līdz metram garš un sver no 5–10 kg. Ādai ir dzeltenīga nokrāsa zaļa krāsa un mīkstums ir oranžs. Tā garša atgādina burkānus, nedaudz aprikozes. Ārēji šī ķirbja ģitāra vairāk izskatās pēc cukini.

sukādes augļi

No šī dārzeņa iegūst platus, nedaudz saplacinātus augļus. Pēc nogatavināšanas tas pieder vidēji vēlīnām šķirnēm. Veģetācijas periods ilgst līdz 140 dienām. Augļu masa ir līdz 5 kg.

Iezīme ir garozas krāsas maiņa, tai nogatavojoties. Sākumā tas ir zaļš, nogatavojies gandrīz brūns. Pēc krāsas ir viegli zināt, ka ķirbis ir gatavs ēšanai. Ķirbju mīkstums ir oranžs, sulīgs un salds. Tas ir piemērots konditorejas izstrādājumu pagatavošanai.

Bylinka

Šis plakans skats, āda ir iekrāsota pelēkā krāsā, bet nobriest tā kļūst gaišāka. Mīkstums ir oranžs, ar saldenu garšu. Piemērots diētiskai pārtikai.

vita

Šis augs nogatavošanās ziņā ir klasificēts kā vidussezona. Veģetācijas periods - 115 dienas. Ir āda pelēka krāsa. Augļi izaug līdz 4,5 kg.

Mīkstums ir sulīgs, ar patīkamu muskatrieksta aromātu, tāpēc jebkuram pagatavotam ēdienam ir patīkama garša. Tas ir ļoti labi turēts.

Prikubanskaja

Ķirbis Prikubanskaya aug bumbierveida, nogatavošanās ziņā tiek uzskatīts par vidēji vēlu, no 115 līdz 140 dienām. Augļi ir mazi. Tās masa ir 2,5 kg, var būt līdz 4,5 kg. Ir plāna āda.

Marmors

Ķirbis tiek uzskatīts par vidussezonu nogatavināšanas ziņā, tas ir apmēram 130 dienas. Augļi ir apaļas formas, bet nedaudz saplacināti. Ir marmora apdare. Šī ir zaļā un pelēkā kombinācija.

Mīkstums ir oranžs, salds un aromātisks. Šim ķirbim ir priekšrocības, jo tas tiek uzglabāts ilgu laiku, augļi neplaisā un nepūst.

palav kadu

Šī ir vēlu nogatavošanās šķirne, veģetācijas periods ir 150 dienas. Tāpēc labāk ir audzēt ar stādiem. Ķirbis aug apaļš, virspuse nav gluda, manāms rievojums. Miza ir oranža, mīkstums ir sulīgi salds. Vidējais augļa svars ir 10 kg.

zelta bumbieris

Ķirbis izceļas ar spilgti oranžiem augļiem, kas veidoti kā piliens. Tas nogatavojas īsā laikā 95 dienās. Mīkstumam ir oranža krāsa, ļoti sulīga ar kastaņu nokrāsu.

Augļi ir mazi, sadalīti porcijās. Svars apmēram 2 kg. No Zelta bumbieru ķirbja tiek gatavoti dažādi ēdieni: kastroļi, zupas, graudaugi. Ievērojiet nosēšanās shēmu, bedres tiek izraktas apmēram pēc metra.

Augustīns

Šai šķirnei ir augsta raža. Augustīna ķirbju augļi nogatavojas 105 dienās. Tie ir cilindriskas formas, zaļā krāsā, ar maziem gaišiem plankumiem. Šo ķirbi izmanto neapstrādātu salātiem, kā arī smaržīgām graudaugiem, pankūkām un kartupeļu biezeni.

Ķirbju raža, novākšana un uzglabāšana

Ir nepieciešams savlaicīgi izņemt ķirbjus no gultām. Daudz kas ir atkarīgs no šķirnes un brieduma. Agrīnās šķirnes novāc augusta vidū, vidū-vēlu apmēram mēneša beigās un vēlu - septembrī.

Lai uzzinātu par ķirbja nogatavināšanu, ieteicams ar pirkstu nospiest garozu, ja nav bedres, ķirbis ir ciets, kas nozīmē, ka tas ir gatavs novākšanai. Ir ķirbju šķirnes, kas nogatavošanās laikā maina augļu krāsu. To var atrast instrukcijās uz iepakojuma ar sēklām.

Ražu novāc sausā un saulainā laikā. Vēlams to noteikti noķert pirms salnām, pretējā gadījumā tā glabāšanas laiks samazināsies.

Jāatceras, ka uzglabāšanas laikā ķirbis beidzot nogatavosies. Lai to izdarītu, jums jāgaida vēl 1,5-2 mēneši.

To sagriež ar asu nazi, smaga piesārņojuma gadījumā ieteicams to noslaucīt ar mitru drānu.

Ķirbju ražas uzglabāšana ir atkarīga no šķirnes. Ir ķirbji, kas jāuzglabā aukstuma kamerās, bet būtībā tas visas savas īpašības labi saglabā istabas temperatūrā.

Ja ķirbi paredzēts uzglabāt ilgu laiku, ir rūpīgi jāpārbauda auglis, tā garoza nedrīkst būt bojāta. Lai gan ķirbim ir pārsteidzošas spējas, brūces uz tā pēc kāda laika sadzīst pašas. Uzglabāšanas laikā tas nogatavojas, šajā laikā garoza kļūst daudz biezāka, mainās krāsa, mīkstums kļūst spilgti oranžs. Ķirbi var uzglabāt 3-12 mēnešus.

Muskatriekstu ķirbju slimības un kaitēkļi

Ķirbis reti ir uzņēmīgs pret dažādām slimībām, ir spēcīga imunitāte. Bet tomēr atsevišķi augi var saslimt vai būt uzņēmīgi pret ķirbju kaitēkļiem, tāpēc jums jāzina, kādas slimības var būt un kā ar tām cīnīties. Galu galā jebkura slimība var ietekmēt ražas kvalitāti.

Biežas muskatriekstu ķirbju slimības ir:

• bakterioze;
• miltrasa;
• baltā sakņu puve;
• antracnoze;
• dzeltenā mozaīka.

bakterioze

Slimība izpaužas kā tumši zaļi plankumi lapu vēnās. Lapas aizmugurē sāk uzkrāties eļļaina konsistence. Tad lapas, kur ir bojājumi, kļūst brūnas, tad nožūst. Pēc kāda laika šie plankumi izbirst, lapas kļūst pilnas ar caurumiem.

Turklāt augļi sāk ciest no šīs infekcijas: tie kļūst neregulāra forma, aug deformēta.

Bieži vien šī slimība attīstās mitrā laikā, kad dienā un naktī ir krasas temperatūras izmaiņas. Tieši šādos laikapstākļos slimība attīstās ļoti ātri, pēc kāda laika tā var pilnībā iznīcināt ķirbi, ja netiek veikti kontroles pasākumi.

Ārstēšanai izmanto Bordo maisījumu, kā arī vara oksihlorīdu, tas ir, HOM. Pirms sēšanas ķirbju sēklas jāapstrādā ar cinka sulfātu. Ja augi inficējas, labāk tos iznīcināt, pēc tam sadedzināt.

Lai ķirbji būtu veseli, ir jāmaina izkraušanas vieta. Interesanti, ka šīs infekcijas izplatība var būt vējš, putni, kukaiņi un lietus.

Bieža meloņu, tostarp ķirbju, slimība ir miltrasa. To var atpazīt pēc baltiem plankumiem, kas vispirms parādās uz lapām nelielā daudzumā, pēc tam ar laiku pilnībā pārklāj visu lapu ar baltu ziedēšanu.

Slimībai ir sēnīšu raksturs. Tas pamazām sāk izsūkt no lapām visas barības vielas, tās pilnībā izžūst. Tas noved pie lapu fotosintēzes pārkāpuma, ar laiku augļi sāk deformēties, nogatavojas daudz vēlāk. Sēne dēj sporas uz augiem pie ķirbja, tostarp uz nezālēm, inventāru. Tos no vietas uz vietu nes vējš.

Vide slimības straujai attīstībai tiek uzskatīta par ļoti retu, jo augsnē bieži tiek ievadīti nitrāti. Labāk ir izvēlēties šķirnes, kurām ir spēcīga imunitāte pret šo slimību.

Profilaktiskais pasākums ir savlaicīga nezāļu likvidēšana. Kad ir inficēts, ķirbi var apstrādāt ar šādiem līdzekļiem: koloidālā sēra šķīdumu, kā arī nātrija fosfātu. Var apstrādāt ar svaigu deviņvīru spēka infūziju attiecībā 3:1. Ūdens tiek uzņemts trīs reizes vairāk.

sakņu puve

Slimība, kuru ir ļoti grūti uzreiz atpazīt, jo izmaiņas notiek ar sakņu sistēmu. Saknes kļūst brūnas, mīkstas un saplaisājušas. Rezultātā apakšējās lapas sāk dzeltēt, un tad viss augs nomirst, augļi pārstāj attīstīties.

Vāji stādi ir vairāk uzņēmīgi pret šo slimību, kā arī negatīvi ietekmē dabas faktori, ja dienas un nakts laikā ir krasas temperatūras izmaiņas. Augu laistīšana ar aukstu ūdeni ir slikta.

Kontroles pasākumi ir fungicīda - Previkur - ieviešana. Netālu no ķirbja kakla varat noņemt nelielu zemes slāni un uzbērt jaunu. Apstrādājiet lapas, apkaisot tās ar pelniem. Auga kaklu pie saknes var apkaisīt ar Fundazol.

Antracnoze

Šo slimību atpazīst pēc ķirbju lapām, kas pārklātas ar brūnganiem plankumiem. Tad tie izžūst un sadrūp, kļūst pilni ar caurumiem un pakāpeniski izžūst.

Slimība pāriet uz kātiem un pašiem augļiem. Tie ir krāsoti melnā krāsā, ar sārtu ziedēšanu. Augi iet bojā, augļi saraujas un neattīstās. Ārstēšanai izmanto Bordo maisījumu vai vara oksihlorīdu (HOM).

Slimība var ietekmēt jaunus augus. To nosaka lapu mozaīkas krāsa ar mainīgiem dzelteniem un zaļiem plankumiem. Ar šo slimību ķirbju augšana palēninās. Augi tiek apstrādāti stingri saskaņā ar instrukcijām ar Farmiod-3.

Butternut skvoša kaitēkļi

Papildus slimībām uz ķirbja var apmesties kukaiņi, kas var samazināt ķirbju ražu vai nogalināt jaunus augus.

Viens no izplatītākajiem kaitēkļiem. Sākas no palaga apakšpuses, pakāpeniski ar zirnekļtīklu sapinot palagu pilnībā. Ēd barības vielas no lapām. Tie kļūst raupji un cieti, saplaisā un pamazām iestājas auga nāve.

Īpaši labi ērce izplatās, ja laiks ir karsts bez lietus. Profilaksei augus ieteicams apsmidzināt ar ķiploku vai sīpolu mizu uzlējumu, in pēdējais līdzeklis- Karbofoss.

melones laputis

Bieži ietekmē ķirbi melones laputis. Tas sākas kolonijās no lapas aizmugures. Tas barojas ar auga sulu, lapas pakāpeniski izžūst, un ķirbis nomirst.

Lapas ieteicams apstrādāt ar vērmelēm, strutenēm, sīpolu mizu un ķiploku. Vēlams piesaistīt mārītes, kuras sāks cīņu pret šiem kaitēkļiem. Ja to ir daudz, varat izmantot Tryphos vai Karbofos.

Gliemeži

Šie kaitēkļi labprāt ēd jaunas lapas un asnus. Parasti tie slēpjas dienas laikā, bet ir skaidri redzami vakarā un naktī. Viņiem ir lieliska apetīte. Viņi dod priekšroku mitrumam un siltumam.

Cīņā izmanto pērkona negaisa pulveri vai pelnus. Apsmidzina ar ķiploku, kumelīšu un vērmeļu augu uzlējumiem.

stiepļu tārps

Tie ir klikšķvaboles kāpuri. Tie bojā jauno augu sakņu sistēmu. Tos savāc mehāniski, izkārtojot ēsmas. Blakus ķirbim liek kartupeļus un bietes, kad to kartupeļos ir daudz, kopā ar stiepļu tārpiem izmet ārā.

Ja to ir pārāk daudz, tad augsni apstrādā Bezudīns.

Kaitēkļu un slimību profilakse

Šim nolūkam jums ir nepieciešams:

1. Pastāvīgi mainiet ķirbju stādīšanas vietu.
2. Pēc ražas novākšanas stublājus un lapas žāvē un sadedzina.
3. Nestādiet ķirbi blakus citus ķirbjus.
4. Nestādiet augus pārāk tuvu.
5. Sēklas stādīšanai jāņem tikai no veseliem augļiem.
6. Pirms stādīšanas sēklas apstrādājiet ar vismaz kālija permanganātu.
7. Pastāvīgi ravē nezāles, jo var būt sēņu sporas.
8. Ja ķirbi smagi skārušas slimības, labāk tās izņemt, lai neinficētu citus augus.
9. Barojiet augus, lai tie būtu spēcīgi un tiem būtu laba imunitāte.
10. Regulāri pārbaudiet augus, lai savlaicīgi pamanītu slimības un kaitēkļus.

Butternut skvošs ir veselīgs, garšīgs dārzenis, ko var izaudzēt iesācējs dārznieks, ja viņš ievēro audzēšanas noteikumus.