Tehnoloģija selerijas audzēšanai atklātā zemē. Lapu un kātiņu selerijas: audzēšana saskaņā ar visiem noteikumiem. Rūpes par stādiem mājās

Astrahaņas tomāti nogatavojas ļoti labi, guļot uz zemes, taču Maskavas reģionā šo pieredzi nevajadzētu atkārtot. Mūsu tomātiem vajadzīgs atbalsts, atbalsts, prievīte. Mani kaimiņi izmanto visdažādākos mietiņus, piesienamus, cilpas, gatavus augu balstus un sieta žogus. Katrai auga nostiprināšanas metodei vertikālā stāvoklī ir savas priekšrocības un “blakusefekti”. Es pastāstīšu, kā es lieku tomātu krūmus uz režģiem un kas no tā sanāk.

Mušas ir antisanitāru apstākļu pazīme un infekcijas slimību pārnēsātāji, kas ir bīstami gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Cilvēki pastāvīgi meklē veidus, kā atbrīvoties no nepatīkamiem kukaiņiem. Šajā rakstā mēs runāsim par Zlobny TED zīmolu, kas specializējas mušu atbaidīšanas līdzekļos un zina par tiem daudz. Ražotājs ir izstrādājis specializētu produktu līniju, lai ātri, droši un bez papildu maksas atbrīvotos no lidojošiem kukaiņiem jebkur.

Vasaras mēneši ir hortenzijas ziedēšanas laiks. Šis skaistais lapkoku krūms ražo grezni smaržīgus ziedus no jūnija līdz septembrim. Floristi kāzu dekorēšanai un pušķiem labprāt izmanto lielas ziedkopas. Lai apbrīnotu ziedoša hortenzijas krūma skaistumu savā dārzā, jums vajadzētu parūpēties par tai piemērotiem apstākļiem. Diemžēl dažas hortenzijas nezied gadu no gada, neskatoties uz dārznieku rūpēm un pūlēm. Kāpēc tas notiek, mēs paskaidrosim rakstā.

Katrs vasaras iedzīvotājs zina, ka augiem pilnvērtīgai attīstībai nepieciešams slāpeklis, fosfors un kālijs. Tie ir trīs galvenie makroelementi, kuru trūkums būtiski ietekmē augu izskatu un ražu un progresējošos gadījumos var izraisīt to nāvi. Bet ne visi saprot citu makro un mikroelementu nozīmi augu veselībai. Un tie ir svarīgi ne tikai paši par sevi, bet arī efektīvai slāpekļa, fosfora un kālija uzsūkšanai.

Dārza zemenes jeb zemenes, kā mēs tās mēdzām dēvēt, ir viena no agrīnajām aromātiskajām ogām, ar ko vasara mūs dāsni dāvina. Cik mēs priecājamies par šo ražu! Lai “ogu bums” atkārtotos katru gadu, vasarā (pēc augļošanas beigām) jārūpējas par ogu krūmiem. Ziedpumpuru dēšana, no kurām pavasarī veidosies olnīcas, bet vasarā – ogas, sākas aptuveni 30 dienas pēc augļošanas beigām.

Pikanti marinēti arbūzi ir pikanta uzkoda treknai gaļai. Arbūzi un arbūzu mizas ir kodinātas kopš neatminamiem laikiem, taču šis process ir darbietilpīgs un laikietilpīgs. Pēc manas receptes jūs varat vienkārši pagatavot marinētu arbūzu 10 minūtēs, un līdz vakaram pikantā uzkoda būs gatava. Ar garšvielām un čili marinētu arbūzu ledusskapī var uzglabāt vairākas dienas. Noteikti turiet burciņu ledusskapī ne tikai drošības labad – atdzisusi šī uzkoda vienkārši laiza pirkstus!

Filodendru sugu un hibrīdu daudzveidības vidū ir daudz augu, gan gigantisku, gan kompaktu. Bet ne viena vien suga nepretenciozitātē konkurē ar galveno pieticīgo - sārtošo filodendru. Tiesa, viņa pieticība neattiecas uz auga izskatu. Sārtoši stublāji un spraudeņi, milzīgas lapas, gari dzinumi, veidojot, lai arī ļoti lielus, bet arī pārsteidzoši elegantu siluetu, izskatās ļoti eleganti. Filodendru sārtumam ir nepieciešama tikai viena lieta - vismaz minimāla aprūpe.

Biezā aunazirņu zupa ar dārzeņiem un olu ir vienkārša recepte sātīgam pirmajam ēdienam, iedvesmojoties no austrumu virtuves. Līdzīgas biezas zupas gatavo Indijā, Marokā un Dienvidaustrumāzijas valstīs. Toni nosaka garšvielas un garšvielas - ķiploki, čili, ingvers un pikantu garšvielu buķete, ko var komplektēt pēc savas gaumes. Dārzeņus un garšvielas labāk cept dzidrinātā sviestā (ghee) vai pannā sajaukt olīvu un sviestu, tas, protams, nav tas pats, bet garšo līdzīgi.

Plūme - nu, kurš gan to nepazīst?! Viņu mīl daudzi dārznieki. Un tas viss tāpēc, ka tam ir iespaidīgs šķirņu saraksts, tas pārsteidz ar izcilām ražām, priecē ar daudzveidību nogatavošanās ziņā un milzīgu augļu krāsu, formu un garšas izvēli. Jā, vietām jūtas labāk, citviet sliktāk, bet gandrīz neviens vasarnieks neatsakās no prieka to audzēt savā zemes gabalā. Mūsdienās to var atrast ne tikai dienvidos, viduszonā, bet arī Urālos un Sibīrijā.

Daudzas dekoratīvās un augļu kultūras, izņemot sausuma izturīgās, cieš no apdeguma saules, un skujkoki ziemas-pavasara periodā cieš no saules gaismas, ko pastiprina atspīdums no sniega. Šajā rakstā mēs jums pastāstīsim par unikālu līdzekli augu aizsardzībai no saules apdegumiem un sausuma - Sunshet Agrosuccess. Problēma ir aktuāla lielākajai daļai Krievijas reģionu. Februārī un marta sākumā saules stari kļūst aktīvāki, un augi vēl nav gatavi jauniem apstākļiem.

“Katram dārzenim ir savs laiks”, un katram augam ir savs optimālais laiks stādīšanai. Ikviens, kurš ir nodarbojies ar stādīšanu, labi zina, ka stādīšanas karstā sezona ir pavasaris un rudens. Tas ir saistīts ar vairākiem faktoriem: pavasarī augi vēl nav sākuši strauji augt, nav tveicīgs karstums un bieži nokrišņi. Tomēr, lai kā mēs censtos, apstākļi bieži vien izveidojas tā, ka stādīšana jāveic vasaras vidū.

Chili con carne tulkojumā no spāņu valodas nozīmē čili ar gaļu. Šis ir Teksasas un Meksikas ēdiens, kura galvenās sastāvdaļas ir čili pipari un sasmalcināta liellopa gaļa. Papildus galvenajiem produktiem ir sīpoli, burkāni, tomāti un pupiņas. Šī sarkano lēcu čili recepte ir garšīga! Ēdiens ir ugunīgs, plaucējošs, ļoti sātīgs un pārsteidzoši garšīgs! Var uztaisīt lielu katlu, salikt traukos un sasaldēt – gardas vakariņas būs veselu nedēļu.

Gurķi ir viena no mūsu vasaras iedzīvotāju iecienītākajām dārza kultūrām. Tomēr ne visiem un ne vienmēr dārzniekiem izdodas iegūt patiešām labu ražu. Un, lai gan gurķu audzēšanai nepieciešama regulāra uzmanība un aprūpe, ir kāds noslēpums, kas ievērojami palielinās to ražu. Mēs runājam par gurķu knibināšanu. Kāpēc, kā un kad saspiest gurķus, mēs jums pastāstīsim rakstā. Svarīgs punkts gurķu lauksaimniecības tehnoloģijā ir to veidošanās jeb augšanas veids.

Tagad katram dārzniekam ir iespēja savā dārzā izaudzēt absolūti videi draudzīgus, veselīgus augļus un dārzeņus. Ar to palīdzēs mikrobioloģiskais mēslojums Atlant. Tas satur palīgbaktērijas, kas apmetas sakņu sistēmas zonā un sāk darboties auga labā, ļaujot tam aktīvi augt, saglabāt veselību un dot augstu ražu. Parasti augu sakņu sistēmā līdzās pastāv daudzi mikroorganismi.

Vasara asociējas ar skaistiem ziediem. Gan dārzā, gan istabās gribas apbrīnot greznās ziedkopas un aizkustinošos ziedus. Un šim nolūkam nemaz nav nepieciešams izmantot grieztus pušķus. Labāko istabas augu sortimentā ir daudz skaisti ziedošu sugu. Vasarā, kad tie saņem spilgtāko apgaismojumu un optimālo dienasgaismas stundu, tie var pārspēt jebkuru pušķi. Īslaicīgas vai tikai viengadīgas kultūras arī izskatās pēc dzīviem pušķiem.

Selerijas, plaši pazīstamais Vidusjūras produkts, šobrīd kļūst arvien populārāks dārznieku vidū. Tas tiek novērtēts ne tikai kā pārtikas produkts, kas bagāts ar labvēlīgiem vitamīniem un mikroelementiem, bet arī kā unikāls ārstniecības produkts. Selerijas normalizē asinsspiedienu, uzlabo sirds un nieru darbību, nomierina nervu sistēmu un regulē gremošanu. Pateicoties tās universālajam labvēlīgo īpašību klāstam, selerijas audzēšana un ēšana ir obligāta ikvienam, kurš vēlas uzlabot savu veselību.

Daudzi amatieru dārznieki ir noraizējušies par jautājumu par to, kā audzēt seleriju valstī un kādi noteikumi par auga kopšanu ir jāievēro. Pirms sākat sēt šīs noderīgās kultūras sēklas, jums vajadzētu saprast tās šķirņu īpašības, jo katra veida selerijas audzēšanas apstākļi ir nedaudz atšķirīgi.

Ir tikai trīs selerijas šķirnes:

• sakne;
• lapa;
• kāts (kātiņa).

Selerijas sakņu lauksaimniecības tehnoloģija

Labai, nobriedušai Prāgas milzu selerijas saknei ir liels bumbulis, kura diametrs sasniedz 10 cm un svars 500-900 grami. Lai iegūtu tikpat pārsteidzošu rezultātu, jums vajadzētu izvēlēties labu stādāmo materiālu, jo no tā lielā mērā ir atkarīga veiksmīga sakņu selerijas audzēšana mājās. Izvēloties sēklas, jums jākoncentrējas uz šķirnes nogatavošanās periodu. Sakņu selerijas augšanas sezona ir gara (120 līdz 200 dienas). Tāpēc reģioniem ar mainīgu klimatu labāk izvēlēties agrīnas šķirnes, kas nogatavojas 120–150 dienās. Jūs varat uzzināt, kā audzēt ķiplokus no sēklām.

Kad stādīt ražu? Jāatceras, ka selerijas audzēšana atklātā zemē ar tiešo sēšanu ir iespējama tikai dienvidu reģionos ar maigu klimatu. Citos reģionos to audzē ar stādiem. Kultūru sēšana stādiem tiek veikta februāra beigās - marta sākumā. Kā trauks būs piemērots jebkurš ērts trauks, un augsnei jābūt vieglai un barojošai.

Pirms sēšanas sēklas jādīgst. Sagatavotie trauki jāpiepilda ar substrātu, tajā jāizveido seklas bedrītes, katrā jāieliek diedzētas sēklas un jāapkaisa ar plānu augsnes kamoli. Tad kastes jāpārklāj ar plēvi. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās to var pakāpeniski noņemt, un stādus var viegli apkaisīt ar zemi.

Ja stādi sadīguši blīvi, tos vajadzētu retināt, noņemot vājākos un sāpīgākos īpatņus. Selerijas stādu audzēšana prasa lielu piesardzību, īpaši novākšanas laikā. Ja jūs to darāt neuzmanīgi, pastāv risks sabojāt saknes sakni, kas novedīs pie sakņu kultūras deformācijas un pat ražas bojāejas. Dīgstus pārstāda atsevišķās krūzītēs pēc tam, kad uz tiem parādās 3-4 atsevišķas lapas.

Augs slikti panes pavasara aukstumu, tas var zaudēt ziedu kātus un kļūt nederīgs lietošanai pārtikā. Tāpēc nav jāsteidzas stādīt stādus. Labāk ir pagaidīt, līdz tas iegūst spēku un kļūst stiprāks, un augsne un gaiss labi sasilst. Optimālais laiks selerijas stādīšanai zemē ir maija otrā puse - jūnija pirmās dienas.

Augam patīk labi apgaismotas, atvērtas vietas ar vieglu, neskābu augsni. Rudenī jums vajadzētu parūpēties par selerijas vietas mēslošanu un humusa pievienošanu. Stādi tiek stādīti rindās ar atstarpi starp tiem 30 cm, bet starp stādiem - 20. Lai selerijas labi attīstītos, augšanas vietu aizliegts ierakt zemē.

Par labu stādu sakņošanos liecina jaunu lapu parādīšanās. Tiklīdz tas notiek, varat sākt procedūru horizontālo sakņu noņemšanai. Lai to izdarītu, augsne ap augu ir jānogrābj un ar nazi jānogriež visas liekās sānu saknes. Ja šī darbība tiek ignorēta, jūs varat iegūt deformētas sakņu kultūras, kuras nav tirgojamas. Tāpat, lai novērstu saplacinātu bumbuļu veidošanos, periodiski jānoņem auga apakšējās lapas.

Kā audzēt lapu seleriju?

Lapas vai maurloki ir neaizstājama garšviela ēdiena gatavošanā. To izmanto zupu, buljonu, silto ēdienu gatavošanā, salātu dekorēšanai, marinētajos gurķos un marinādēs.

Lapu seleriju audzē ar stādiem vai tiešo sēju dārzā.

Lai iegūtu labu ražu, lapu seleriju labāk audzēt, izmantojot stādus. Tomēr jūs varat saskarties ar dažām grūtībām. Pirmkārt, auga sēklas ir pārāk mazas un ar tām ir neērti strādāt. Otrkārt, tiem bieži ir zems dīgtspēja, un tas jāņem vērā, izvēloties sēklas un to sēšanas blīvumu.

Sēklas stādiem jāsāk stādīt marta beigās. Pirms sēklu ievietošanas traukā tās vairākas dienas jāmērcē ūdenī. Jūs varat sēt sēklas kastēs, saglabājot 6-7 cm attālumu starp rindām, vai kūdras tabletēs. Pirmos dzinumus var redzēt pēc 15-20 dienām, ja temperatūra ir + 20-+ 25 grādu robežās.
Pēc stādu parādīšanās temperatūru telpā labāk samazināt līdz +14-+15 grādiem. 2-3 īsto lapu veidošanās norāda, ka stādi ir gatavi pārvietoties atsevišķos podos.

Lapu selerijas stādi parasti tiek stādīti zemē maija sākumā. Jūs varat arī sēt sēklas vienlaikus tiešās sēšanas laikā. Pieredzējuši dārznieki iesaka stādīt vairākas šķirnes ar atšķirīgu augšanas sezonu, lai visas vasaras garumā uz galda būtu smaržīgi zaļumi.

Lapu selerijas kopšanas iezīmes atklātā zemē ietver regulāru laistīšanu. Parasti katrai laistīšanai tiek izmantoti aptuveni 5 litri uz 1 kvadrātmetru. Arī augs ir jābaro. Pirmo reizi - 2 nedēļas pēc stādu stādīšanas dobēs. Mēslošanai labāk izmantot kompleksos kālija-slāpekļa mēslojumu.

Kātiņu selerijas lauksaimniecības tehnoloģijas noteikumi

Kātiņu jeb stublāju seleriju (Pascal, Jūta) ļoti aktīvi izmanto kulinārijā: tās lapas pievieno salātiem, zupām, karstajiem ēdieniem, kātu sautē, cep, tvaicē un vāra. Un, lai gan tagad tas ir retāk sastopams nekā lapas un saknes, vasaras iedzīvotāju vidū arvien biežāk var dzirdēt jautājumu par to, kā audzēt seleriju kātiņu, kas nozīmē, ka tās popularitāte strauji pieaug.

Lai iegūtu spēcīgus, lielus un barojošus kātiņus, vislabākais risinājums tiek uzskatīts par seleriju audzēšanu laukos, izmantojot stādus. Galu galā augs ir diezgan kaprīzs un jutīgs pret aukstumu. Izvēloties sēklas, jāņem vērā šķirnes nogatavošanās laiks, garša, raža un citas svarīgas īpašības. Visa procesa veiksmīgs iznākums būs atkarīgs no pareizi izvēlētām sēklām.

Kātiņu selerijas stādu audzēšanas process neatšķiras no citiem šī auga veidiem.

Protams, lai noteiktu sēklu sēšanas laiku, jāņem vērā uz iepakojuma norādītās šķirnes augšanas sezona.

Sarežģītāks un laikietilpīgāks posms notiek pēc stādu stādīšanas zemē. Kātiņu selerijas ļoti mīl mitrumu, tāpēc jums rūpīgi jāuzrauga laistīšanas regularitāte. Augsnei vienmēr jābūt pietiekami mitrai, bet stagnācija ir absolūti nepieņemama.

Lai samazinātu darba apjomu, kas nepieciešams auga audzēšanai, labāk izvēlēties pašizbalojošas šķirnes. Tiem nav nepieciešamas īpašas procedūras kātu balināšanai, bet tiek uzskatītas par mazāk aukstumizturīgām. Ja vēlaties lāpīt ar balināšanu, jāatceras, ka pašas nebalinošas šķirnes ieteicams audzēt dziļās tranšejās, augot pārkaisot ar zemi. Ja selerijas tika stādītas parastā dārza gultā, varat iet citu ceļu. Mēnesi pirms paredzamās ražas novākšanas varat sākt balināšanas procedūru, izolējot kātiņus no gaismas ar iesaiņojuma materiālu (kartonu, papīru, penofolu, veciem laikrakstiem un tapetēm). Šādos apstākļos audzētās kātiņas ir maigas, kraukšķīgas un absolūti nav rūgtas.

Kultūraugu kaitēkļi un slimības

No kaitēkļiem seleriju visbiežāk uzbrūk pupu laputis, kā arī selerijas un burkānu mušas. Biežākās seleriju slimības ir cerkospora, gurķu mozaīka, peroniskā miltrasa, septorioze un rūsa. Pasākumi cīņai pret kukaiņiem un slimībām parasti balstās uz augu apstrādi ar īpašiem preparātiem - fungicīdiem un insekticīdiem. Tomēr jāatceras, ka, apstrādājot sēklas pirms sēšanas, ievērojot lauksaimniecības tehnikas noteikumus un dziļi rakot augsni, no visām problēmām var izvairīties.

Selerijas sakne - audzēšana

Šis augs mūsu dārzos ir sastopams reti. Acīmredzot tas notiek tāpēc, ka sakņu vai kātiņu selerijas audzēšana ilgst vairāk nekā piecus mēnešus (lapu selerijas gadījumā šie periodi ir īsāki), un tas liek jebkuram dārzniekam ar to nodarboties. Bet tam ir daudz noderīgu īpašību, tāpēc es domāju, ka jūs varat smagi strādāt. Esiet uzmanīgi – tas var kaitēt cilvēkiem ar noteiktām slimībām.

Sakne vai sakne - ļoti maigs, garšīgs sakņu dārzenis. Vārīts - atgādina kartupeļus. No tā gatavo ļoti garšīgas krēmzupas un salātus. Sakni, sagrieztu lielos gabalos, ir labi cept arī ar gaļu. Īpaši noderīgi ir rīvētu sakņu dārzeņu salāti ar āboliem, burkāniem, zaļumiem, kas garšoti ar augu eļļu un citronu sulu.

Selerijas sakne - audzēšana

Tehnoloģija sēšanas, stādu audzēšanai, sakņu un kātiņu selerijas stādīšanai zemē ir vienāda. Tāpēc šeit mēs runāsim par sakņu, bet ziniet, ka kāts ir jāaudzē tāpat. Aprūpē ir dažas atšķirības, taču tās tiks aplūkotas turpmāk. Lapu sugas var nekavējoties sēt atklātā zemē.

Sakne ir diezgan sarežģīta kultūra. Audzējot, ir daudz smalkumu un iezīmju.

Pirmais ir šķirnes izvēle. Joprojām tiek pārdotas vecās sakņu selerijas šķirnes, piemēram, Yablochny un Gribovsky. Tie veido ne pārāk lielas sakņu kultūras, kas sver ne vairāk kā 200-350 g.Mūsdienu šķirnēs sakne var sasniegt 900 g svaru.Vecajām šķirnēm ir vēl viens trūkums - tie rada lielu zaru sakņu daivu. Šāda dārzeņa mizošana nav īpaši ērta - ir daudz atkritumu. Centieties iegādāties tās šķirnes, kas ražo vienmērīgas, labas, lielas sakņu kultūras.

Otra iezīme ir tāda, ka šim augam ir ļoti pagarināts augšanas periods - no dīgtspējas līdz nogatavošanās. Piemēram, vidēji agrīnām šķirnēm tas ir 160-180 dienas. Patiesībā tas ir vairāk nekā 5 mēneši, gaidot ražu.

Neatkarīgi no tā, ko mēs runājam par audzēšanu, ražas pamatā ir sēklas. Ir svarīgi, kuras sēklas izvēlēties. Dārzniekiem vajadzētu pievērst uzmanību tādām šķirnēm kā Esaul, Edward, Maxim. Tās ir lieliskas sakņu šķirnes, labi uzglabājas un viegli nogatavojas.

Maxim (sakne) ir ļoti agrīna šķirne. Pēc nogatavošanās laika tas ir tāds pats kā Esauls, taču tam ir garāks augšanas periods. Tas ir, tas potenciāli var dot vēl lielāku sakņu kultūru nekā Esauls. Tiem dārzniekiem, kuri iepriekš nav audzējuši šo sakņu kultūru, vajadzētu pievērst uzmanību šīm sakņu šķirnēm. Šīs ir bezproblēmu šķirnes.

Selerijas stādi, kā audzēt

Sēšana stādiem - janvāra beigas-februāra sākums (Krasnodaras apgabals), februāris-marta sākums (vidējā zona).

Sakņu un kātiņu dārzeņus nevar izaudzēt bez stādiem – visticamāk tas būs zaļumu ķekars, bet pašas sakņu kultūras nebūs. Lapu var nekavējoties sēt atklātā zemē. Bet sēklu sagatavošana sējai visiem ir vienāda.

Sēklas vispirms iemērc karstā ūdenī 60°C temperatūrā. Sēklu čaumalā ir daudz ēterisko eļļu. To noņemšanai nepieciešams karsts ūdens, jo tieši ēteriskās eļļas neļauj sēklām ātri dīgt.

Turiet sēklas karstā ūdenī, līdz tās pilnībā atdziest. Karsts ūdens nešķīst ēteriskās eļļas, sildot tās paceļas līdz ūdens virsmai. Mēs mazgājam sēklas ar tekošu ūdeni - tas noņem eļļas. Ielejiet sēklas uz auduma un nedaudz nosusiniet, līdz tās kļūst brīvi plūstošas, lai tās pārstātu pielipt viena pie otras.

Selerijas sēklas dīgst tikai gaismā. Sēklas sējam augsnes virspusē, nepārklājot ar augsni, bet ar plaukstu viegli piespiežot pie augsnes virsmas. Tas ir galvenais nosacījums selerijas audzēšanai. Augsnes slānim stādaudzētavā jābūt 7-10 cm augstam, jābūt ļoti labam apgaismojumam. Nosedziet bērnistabas augšdaļu ar plēvi vai stiklu.

Selerijas dīgst lēni, dzinumi parādās apmēram divdesmit dienu laikā. Sākumā laistīšanas laikā jāizmanto smidzinātājs.

Jūs varat audzēt stādus kūdras tabletēs. Pēc 3-4 lapu parādīšanās varat nirt - izvēlieties atsevišķas krūzes ar tilpumu 200-500 ml.

Selerijas sakņu stādi

Selerijām ļoti svarīga ir stādu stādīšanas vietas izvēle. Tai jābūt absolūti gaišai vietai. Pat neliels ēnojums samazina bumbuļa svaru. Augsnei jābūt ļoti irdenai, auglīgai un mitrai. Ja jums ir māla augsne vai, tāpat kā man, melna augsne, stādīšanas laikā noteikti pievienojiet smiltis, kompostu un zāģu skaidas. Ja augsne ir blīva, saknes galvai būs grūti paplašināt apjomu.

Selerijas stādu stādīšana zemē

Stādi tiek stādīti zemē pēc 40 × 40 cm parauga.Netaupiet vietu dārza dobē. Šim dārzeņam jābūt plašam, augiem nevajadzētu ēnot viens otru. Vēlreiz atkārtoju – viņš ļoti mīl gaismu. Sabiezināti stādījumi, kad lielas, izkliedētas lapas aizēno viena otru, noved pie mazu sakņu kultūru veidošanās.

Stādi tiek pārstādīti atklātā zemē, kad tie sasniedz 8-10 cm augstumu.Šajā laikā tiem jau ir 6-7 īstās lapas.

Svarīgākais nosacījums, pārstādot sakņu selerijas, nav aprakt saknes kaklu – vietu, kur lapas pārvēršas par sakni. Ja jūs stādīsit zemāk par līmeni, kurā tas auga kā stādi, sakņu kultūras izaugs mazas ar daudzām sānu saknēm. Tas, protams, ļoti ietekmēs ražas kvalitāti – pārtikā varēsiet izmantot tikai lapas, sakņaugu nebūs.

Selerijas sakņu stādi iestādīti grēdās

Augšējais fotoattēls ir orientējošs: pievērsiet uzmanību attālumam starp stādiem - tas ir ļoti svarīgi sakņu stādiem - tam jābūt ietilpīgam.

Speciālisti iesaka seleriju stādīt grēdās. Sakņu kultūrai ir ļoti bagāta sakņu sistēma. Atcerieties, kā sakne izskatās pēc rakšanas? Pareizi, pinkains. Stādīšana grēdā dod auglim papildu augšanas laukumu un palīdz samazināt saknes “pinkainību”.

Selerijas sakne - kāda aprūpe nepieciešama dārzā?

Nepieciešama laba, regulāra laistīšana. Sakņu šķirnes nepanes sausu augsni. Sausā augsnē sakņu kultūra zaudē garšu un aromātu. Lai saglabātu mitrumu, dobes vēlams mulčēt. Bet, veicot mulčēšanu, pārliecinieties, ka selerijas saknes saknes kakls nav pārklāts ar mulču.

Ļoti bieži rodas kārdinājums noplūkt jaunas smaržīgās lapas, piemēram, salātiem vai zupai – kā mēs parasti darām ar pētersīļu lapām. Vēlams to nedarīt. Un, ja jau esi nolēmis mieloties ar jaunām lapām, tad izrauj augu ar saknēm – no tā vairs nebūs nekāda labuma. Jo augs iegūst spēku tieši no lapām. Lapas var plūkt tikai pēc tam, kad lapu kātiņi kļūst biezi un parādās sabiezējums – sākusi veidoties sakņu kultūra.

Kā pabarot selerijas sakni, selerijas dobi? Ja ieklājot bedrīšu apakšā pievienojāt kompostu un pelnus, tad var iztikt bez mēslošanas. Bet šis dārzenis aug ilgi, veģetācijas periods ir ļoti garš, tāpēc nebūtu nepareizi to barot ar komplekso mēslojumu reizi mēnesī. Jāņem vērā, ka sakņu dārzeņi kalciju no augsnes izvada makroelementu līmenī, tāpēc vienlaikus ar komplekso mēslojumu var pievienot arī kalcija mēslojumu, piemēram, kalcija nitrātu.

Sakņu selerijas nepušķo, tikai kātiņu selerijas pušķo. Kātiņu balināšanai varat izmantot papīru. Parasti to veic divas nedēļas pirms ražas novākšanas. Kāti cieši jāpiespiež viens pie otra un jāietin pret gaismu aizsargājošā materiālā (avīzē, papīra loksnē). Līdz ražas novākšanai kātiņi kļūst maigi un balti, un rūgtums pazūd.

Sakņu kultūras sānu sakņu apgriešana

Vēl viens svarīgs paņēmiens ir sānu sakņu noņemšana. Mēs veicam šo darbību tikai sakņu selerijai. Sānu saknes nogriežam tieši zemē, ar nazi izsekojot galvenās saknes kontūrai. Šo procedūru veic divas reizes sezonā. Datumi: vasaras vidus. Vecām šķirnēm parasti ir nepieciešama šāda apstrāde. Tāpēc, ja nevēlaties apgrūtināt, izvēlieties jaunas šķirnes.

Kad sakņu selerijas galvenā dzinuma pamatne sāk sabiezēt, tiek norautas vairākas ārējās lapas, lai paliek tikai iekšējā rozete. Lapas, kuras vajadzētu noplūkt, parasti sāk locīties pret zemi. Paliek tikai tie, kas aug vertikāli. Tas veicina sakņu augšanu. Sākot ar vasaras vidu, novāc nodzeltējušas vecās lapas.

Kā atšķirt lapu seleriju no kātu selerijas? Lapu kātiņa iekšpusē būs tukšums, savukārt kātiņa lapai būs blīvs mīkstums bez tukšumiem iekšpusē.

Veltiet laiku selerijas saknes izrakšanai. Jo tas ir īsas dienas augs. Izrādās, ka visas tās barības vielas uzkrājas rudenī, kad laiks jau ir vēss naktī. Raža tiek novākta vēlu - septembrī-oktobrī. Ja tās nebija paspējis izņemt pirms salnām, ap stublāju pamatni uzliek 15 cm biezu salmu un nopļautas zāles slāni, lai pasargātu rozetes no sasalšanas. Vēlams, lai mulča būtu sausa.

Labi kaimiņi sakņu selerijai ir puravi un kāposti. Turklāt tas pats aizsargā daudzus augus no kaitēkļiem. To var stādīt pat pie ziediem – tas aizdzīs laputis, piemēram, no rozēm.

Viena no uzglabāšanas metodēm ir seleriju izrakt, sakņu kultūru ietīt papīrā un ievietot kastē ar mitrām smiltīm, saknes uz leju. Uzglabājiet kasti pagrabā.

Neparasti noderīga dārzeņu kultūra, kas ir pelnīta atzinība starp visiem uztura speciālistiem pasaulē. Jūs noteikti esat redzējuši šo sulīgo augu veikalu plauktos vairāk nekā vienu reizi. Dārzeņu kultūra ir vienkārši noderīgu vielu krātuve: to ikdienas lietošana salātu veidā palīdzēs uzturēt fizisko tonusu un uzlabos gremošanu. Bet daudzi dārznieki lēni reaģē uz iespēju audzēt šo augu mājās, jo viņi šaubās, vai sēkšana ar stādiem (audzēšana, stādīšana, kopšana) var dot kaut ko vērtīgu. Noteikti var! Un mēs runāsim par to, kā pareizi audzēt jebkuru no galvenajām selerijas šķirnēm atklātā zemē: sakni, lapu vai kātiņu.

Galvenās selerijas šķirnes un šķirnes

Tradicionāli ir 3 galvenie smaržīgo selerijas veidi: saknes, kāts, lapas.

Apskatīsim tos sīkāk.

Pirms izvēlēties konkrētu selerijas šķirni, jāņem vērā, ka katram tās galvenajam veidam ir pilnīgi atšķirīga augšanas sezona:

• sakne ir “lēnākā”. Parasti, lai augļi pilnībā nogatavotos, jums jāgaida no pieciem mēnešiem līdz sešiem mēnešiem.
• kātiņš - ieņēma vidējo pozīciju. Augšanas sezona parasti ir aptuveni 3 mēneši.
• lapots - pats “izveicīgākais”. Pagaidām kādas 60 dienas un varēsi nogriezt pirmos apstādījumu dzinumus.

Padoms. Katram no galvenajiem selerijas veidiem ir arī agrīnās, vidējās un vēlās šķirnes.

Sēklu stādīšana un auga stādīšana zemē

Dažādi selerijas veidi tiek audzēti gandrīz identiski, tikai ar dažām atšķirībām, par kurām tiks runāts nedaudz vēlāk. Ir vērts pieminēt dažus vispārīgus punktus: jebkura no iepriekš minētajām sugām “mīl” vieglu un auglīgu, irdenu augsni. Bet ēna kopumā nekaitēs: lapas kļūs smaržīgākas. Apskatīsim atsevišķi katra augu veida stādīšanas procesu.

Sakņu selerijas

Šo augu stāda tikai ar stādiem februārī-martā. Lai stādi labi iznāktu, ar sēklām tiek veiktas vienkāršas manipulācijas: tās vairākas dienas atstāj mitrā marlē, pēc tam uz 10 dienām ievieto ledusskapī.Pēc tam var sākt stādīt. Konstrukcijā ar sagatavotu augsni, kas satur humusu, velēnu un smiltis, rievas tiek veidotas 3 cm attālumā viena no otras.

Visefektīvākā metode: apkaisa vagas ar sniegu un uzklāj uz tā sēklas. Sniegs veiks 2 funkcijas: ļaus labāk redzēt, kur sēklas nokrīt, un, kūstot, tās “paņems” sev līdzi vēlamajā dziļumā. Nosedziet sējumu ar aizsargplēvi/stiklu un nosūtiet uz siltu vietu.

Padoms. Stādot sakņu selerijas, nekādā gadījumā nedrīkst mēslot augsni ar kūtsmēsliem, pretējā gadījumā augļus var ietekmēt plankumainība.

Apmēram pēc nedēļas vajadzētu parādīties pirmajām lapām. Tiklīdz tas notiek, augi jāstāda (pārstāda lielākā traukā ar jaunu sagatavotu augsni). Pateicoties šai procedūrai, jaunie stādi kļūs stiprāki un labi iesakņojas.

Stādīšana zemē tiek veikta aptuveni pēc diviem mēnešiem (maija vidū). Attālumu starp vagām un stādīšanas dziļumu saglabājam tādu pašu kā sēklu traukā. Starp jauniem augiem atstājiet apmēram 20 cm brīvas vietas.

Selerijas stādi

Lapu selerijas

Atšķirībā no sakņu selerijas, selerijas sēklas ar kātiem var stādīt tieši atklātā zemē. Bet mēs iesakām atturēties no šīs stādīšanas metodes, jo sākotnējā stadijā šim augam nepieciešama aprūpe un tas aug ļoti lēni. Tātad, pievērsīsimies stādu metodei.

Sējiet sēklas traukā ar iepriekš samitrinātu augsnes maisījumu. Jums tie ir viegli jānospiež zemē. Šis process var ilgt apmēram divas nedēļas. Un visu šo laiku ir nepieciešama rūpīga un rūpīga stādu laistīšana. Pēc pirmo lapu parādīšanās mēs sākam stādīt zemē, saglabājot apmēram 25 centimetru attālumu starp rindām un atsevišķiem augiem. Ja asni sasnieguši 5-7 cm, augsni var mulčēt ar zāģu skaidām, lapām utt.

Selerijas stādīšana atklātā zemē

Lapu selerijas

Pirmais solis ir sēklas apstrādāt ar kālija permanganātu. Tad sējam traukā ar sagatavotu augsni un pa virsu rūpīgi pārkaisām stādus ar kūdru. Pirmajās reizēs turam 20 grādu temperatūru. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās mēs to samazinām līdz 15 grādiem. Mēs stādām augu zemē pavasarī (līdz aprīlim) saskaņā ar shēmu, kas ir līdzīga kātiņam.

Padoms. Lapu selerijām patīk stādīt sekli, tāpēc atstājiet augšanas vietu redzamu.

Pareiza stādu kopšana

Rūpes par seleriju audzēšanu nav tik sarežģītas, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Pietiek tikai ievērot aprūpes pamatnoteikumus un darīt to efektīvi un pastāvīgi.

Mēs izmantojam mēslojumu un virskārtu

Jebkuram selerijas veidam ir nepieciešama barošana, bet katrai no tām ir nepieciešama sava. Apskatīsim visus veidus atsevišķi:

Mēs uzraugām auga pavairošanu

Katram selerijas veidam ir aktuāla individuāla pieeja. Tātad lapu selerijai nav nepieciešama sarežģīta aprūpe. Pietiek periodiski atbrīvot starprindu telpu, regulāri laistīt stādus un atbrīvoties no nezālēm, tiklīdz tās parādās. Lai samazinātu enerģijas patēriņu, mulčējiet augsni - tas ietaupīs jūs no atstarpes starp rindām. Lapu selerijai nepatīk garoza augsne, uzmanīgi sekojiet tam. Līdz vasaras beigām jūs varat sākt ražas novākšanu.

Kātiņu selerijas kopšana nav daudz grūtāka. Pietiek tikai pastāvīgi attīrīt augsni no nezālēm, periodiski uzbērt stādus (apmēram reizi 20 dienās) un uzturēt augsni mitru, bet tajā pašā laikā izvairīties no liekā ūdens dobēs. Tas jādara uzmanīgi, lai augsne nenokļūtu uz auga pamatnes.

Selerijas atklātā zemē

Audzējot selerijas sakni, ir svarīgi ievērot vairākus pamatnoteikumus:

• nav hilling;
• obligāta sakņu kultūras augšdaļas atbrīvošana no zemes un sānu sakņu laušana;
• mākslīgi nospiežot lapas pie zemes (tas tiek darīts, lai sakņu kultūra augtu enerģiskāk, bet tikai pēc tam, kad pašas lapas sāk svērties pret augsni). Līdz rudens vidum mēs sākam ražas novākšanu.

Uzmanību: slimības un kaitēkļi

Selerijas kultūru audzēšana ir diezgan rūpīgs uzdevums, un, lai darbs nepaietu velti, jums ir jānoskaidro, kādas slimības gaida šo augu ceļā uz nogatavošanos, un jāskatās, kā tās izskatās.

• Miltrasa ir balts pārklājums, kas ietekmē auga lapas un kātiņus. Laika gaitā tas kļūst tumši pelēks. “Slimās” lapas kļūst cietas un trauslas. Infekcijas avots ir citu augu skartās atliekas.
• Septorija. Brūni plankumi, kas parādās uz auga lapām un kātiem, uzturoties siltumnīcās. Rezultāts ir pilnīga lapu nāve. Infekcijas izraisītājs mīl mitru augsni un augstu temperatūru (23-28 grādi).

Septorija

• Cerkosporas iedega. Apaļi, dzeltenīgi plankumi uz lapām un kātiņiem. Mitrā laikā tie iegūst pelēcīgu pārklājumu. “Slims” augs aug sliktāk, sakņu kultūra neattīstās. Infekcijas avots ir skartās augu atliekas uz augsnes virsmas.

Kā redzat, selerijas audzēšana ir diezgan apgrūtinošs darbs, taču ne tik bezcerīgs, kā sākumā varētu šķist. Jums vienkārši jāpieliek nelielas pūles un uzmanība. Un līdz rudenim uz jūsu galda būs veselīgs un garšīgs dārzenis, kas izaudzēts ar savām rokām.

Selerijas dārzā: video

Selerijas audzēšana: foto

Selerijas - brīnišķīgs aromātisks augs, 80-90 cm augsts umbelliferous (seleriju) dzimtas biennāle.Savvaļā sastopams mūsu valsts dienvidu rajonos. Diemžēl ziemeļrietumos selerijas augt tikai kā viengadīgs, jo pie mums nepārziemo.

Tiek kultivētas trīs šķirnes selerijas : sakne, kāts un lapa. U kātiņu un lapu selerijas sakne ir sakne ar zariem, un šīs sugas audzē galvenokārt zaļumiem.

Pirmajā gadā selerijas veido spēcīgu lapu rozeti, otrajā - ziedu kāti un sēklas. Sēklas saglabā dzīvotspēju trīs gadus.

Selerijas Tam ir spēcīgs aromāts un saldeni rūgtena pikanta garša. Tiek ēstas visas auga daļas: sēklas, saknes, lapas un stublāji, kas ir sulīgāki un maigāki nekā, piemēram, pētersīļi.

Selerijas saknes un lapas satur kāliju, magniju, kalciju, mangānu, dzelzi, cinku, fosforu un nātriju. Kā arī B grupas vitamīni (tiamīns, riboflavīns), K, E vitamīns, A provitamīns un askorbīnskābe. Papildus minerālvielām selerijā ir ēteriskā eļļa, apīna glikozīds, holīns, olbaltumvielas, karotīns utt. Apiols piešķir selerijai raksturīgo garšu.

Selerija ir īpaši noderīga gados vecākiem cilvēkiem: tā uzlabo ūdens-sāļu vielmaiņu un pozitīvi ietekmē aptaukošanos un neirozes.

Augam piemīt diurētiskas, vieglas caurejas, antiseptiskas, pretiekaisuma un brūču dziedinošas īpašības. Paaugstina kopējo ķermeņa tonusu, paaugstina fizisko un garīgo veiktspēju.

Selerijas dārzā tas “draudzējas” un palīdz baltajiem kāpostiem, dzenot no tiem kāpostus, savukārt kāposti stimulē selerijas augšanu. Labi aug blakus tomātiem, visu veidu sīpoliem, salātiem un ziedkāpostiem. Var stādīt dobēs pēc gurķiem un pupiņām. Nav ieteicams stādīt blakus pētersīļiem, fenhelim, kartupeļiem un kukurūzai.

Visbiežāk

seleriju šķirnes

Sakņu selerijas šķirnes (vietējās šķirnes ar labu garšu un uzglabājamību). Vecās šķirnes: Ābols, gardums, sakne Gribovsky. No jaunajām šķirnēm iesaka Šķirņu valsts reģistrs Albins, Dimants, Egors, Esauls, Kaskade, Kazahstānas Republikas prezidents Judinka.

Kā arī importētās šķirnes: Prāgas milzis, sniega globuss, Jupiters.

Kātiņu selerijas šķirnes : Paskāls, Jūta, Zelta pildspalva(ārzemju šķirnes). Jaunas vietējās šķirnes: Maigs, Tango(izmanto kā lapu un kātiņu).

Lapu selerijas šķirnes (cirtaini un parastie): Vivacity, Zakhar, Kartuli (cirtaini, Aizkaukāza), Tender, Obninsky. Starp jaunajām šķirnēm: Bura, tango(kātiņa un lapa).

Lauksaimniecības tehnoloģija selerijas audzēšanai

Selerijas mīl auglīgu augsni un nepanes skābas augsnes.. Dod priekšroku smilšmāla. Fotofilisks. Vislabāk aug mērenā un mitrā klimatā 15-22° temperatūrā. Selerijas ir mitrumu mīlošas, bet necieš mērcēšanu, tās nevar stādīt vietās, kas atrodas tuvu gruntsūdeņiem. Lapu selerijas ir īpaši prasīgas augšanas apstākļos. Selerijai (īpaši sakņu selerijai) nepieciešama dziļa augsnes uzaršana. Labākie priekšteči ir kāposti, gurķi, kartupeļi.

(sakņu dārzenis) ir ilga augšanas sezona (140-200 dienas), vislabāk to audzēt caur stādiem martā - aprīļa sākumā. Tās sēklas ir ļoti mazas, tāpēc pieredzējuši dārznieki iesaka uzbērt virsū nedaudz sniega mazos kūdras podos, kas pildīti ar barības vielu maisījumu, to sablīvēt un virsū uzlikt 3-5 selerijas sēklas (sēklas būs redzamas sniegā), un tad izmantojot smailu sērkociņu, lai tos izplatītu pa virsmu. Tad katlus pārklāj ar stiklu no augšas un atstāj, līdz parādās dzinumi. Pirmos divus mēnešus stādi aug ļoti lēni, tos stāda zemē maija vidū 3-5 īsto lapu fāzē. Attālums starp stādiem 30 cm Barība jūnijā: 1 tējk. superfosfāts uz 10 litriem ūdens (ūdens vietā var izmantot nezāļu uzlējumu). Sakņu kultūrām nepieciešams bors. Arī starp rindām tiek kaisīti pelni. Selerijas nepanes svaigus kūtsmēslus. Ir lietderīgi pastāvīgi mulčēt rindas ar zāli vai kūdru - tas gan pabaro seleriju, gan vienlaikus noslīcina nezāles.

Lai iegūtu vienmērīgu sakņu kultūru, jūlijā-augustā ar asu nazi rūpīgi jāapgriež mazās sānsaknes un jāatsedz (neuzkalniet!) saknes virsotne tā, lai tā nedaudz paceltos virs zemes virsmas. Vasarā lapu rozetes malējās lapas tiek nogrieztas, centrā atstājot ne vairāk kā 4-5 gabalus. Ja jūs pastāvīgi noņemat visas lapas no sakņu selerijas, tad liela sakne neveidosies. Pastāvīgam zaļumu patēriņam vasaras sezonā audzē lapu selerijas šķirnes.

Lapu selerijas Paceliet kalnā 2–3 nedēļas pirms ražas novākšanas, lai izbalinātu kātiņus un piešķirtu tiem maigāku garšu. Selerijas rozetes varat ietīt ar amatniecības papīru līdz pat lapu asmeņiem, un tas arī labi balinās kātiņus.

Selerijas ietekmē septorioze, miltrasa, fomozs, sakņu kultūru baltā un pelēkā puve un bakterioze.

Bojāta burkānu muša, selerijas muša un burkānu lapu blusu vabole.

Ķimikālijas pret kaitēkļiem nav ieteicamas.

Lapu selerijas to novāc jūlijā, maksimālās lapu augšanas periodā, un otrreiz apgriež rudenī, kad tas ataug. Izejvielas žāvē zem nojumes ēnā un uzglabā slēgtā traukā.

Sakņu selerijas satīrīt oktobrī, bet dienvidu reģionos - novembrī. Rudenī, pirms salnām, seleriju izrok ar dakšiņu, apgriež zaļumus un izžāvē sakni saulē. Tos, tāpat kā citus sakņu dārzeņus, glabā pagrabā.

Lapu selerijas Tos novāc pirms sala iestāšanās, un, ja ir siltumnīca, tos tajā pārstāda audzēšanai.
Lapu un kātiņu selerijas kātiņas un lapu lāpstiņas tiek patērētas svaigas, vārītas vai sautētas, kā arī žāvētas ziemai, lai izmantotu kā garšvielu.

Lai nomizotās selerijas saknes nekļūtu tumšākas, tās jāiemērc paskābinātā ūdenī (tur jāpievieno nedaudz citrona sulas). Selerijas saknes garšos labāk, ja vārīsiet tās savā sulā. Jo smalkāk tiek sasmalcinātas selerijas saknes, jo garšīgākas tās ir. Neapstrādātus sakņu dārzeņus izmanto salātos, tos var apcept rīvmaizē, piemēram, ziedkāpostu.

Lapas, kātiņus un selerijas saknes izmanto gurķu, tomātu, paprikas un kāpostu konservēšanai un marinēšanai.

Maltas selerijas sēklas izmanto sāļos konditorejas izstrādājumos, dažādās mērcēs, mērcēs, sieros, zivju pastētēs.

Daudzās valstīs selerijas izmanto kā sauso maisījumu sastāvdaļu. To pievieno treknajām zosu un pīļu zupām un pīrāgu medījumu zupām, kā arī sēnēm. Selerijas piešķir izsmalcinātu aromātu ēdieniem, kas gatavoti no pupiņām, baklažāniem, kāpostiem, burkāniem, kartupeļiem un tomātu mērcēm.

Video: Selerijas. Pieaug

Izlasiet mūsu rakstus par zaļo kultūru audzēšanas tēmu: