Sugu daudzveidība un sēņu izplatība

Sēnes ir sastopamas visos zemeslodes kontinentos un pat Antarktīdā. viņu īpašums ir neierobežots - viņi dzīvo augsnē un ūdenī, augos un dzīvniekos, produktos un rūpnieciskajos materiālos. Metāla tehnikas milži, graciozi mehānismi ar

metāls un plastmasa, plēve, kabeļu izolācija, reaktīvo dzinēju degviela, mākslīgie audumi, krāsas, optisko instrumentu stikls – šie īstie cilvēka intelekta iemiesojumi ir bezspēcīgi sēņu valstības sīko iemītnieku priekšā. Sēnes ar ļoti bagātu arsenālu fermenti spēj iznīcināt dažādus materiālus, īpaši karstuma un mitruma apstākļos. Saprofītiskās sēnes iznīcina ne tikai līdz 30% no novāktās koksnes, bet arī iznīcina koka ēkas, gulšņus un grāmatas.

Tātad galvenās iezīmes, kas nosaka sēņu izplatību un daudzveidību, ir vairošanās un nosēšanās ar sporām, kā arī dažādu enzīmu klātbūtne, kas nosaka organisko vielu patēriņu no dažādiem avotiem.

Pazīmes, kas atšķir cepurītes no citām sēnēm

cepurītes sēnes- šī ir augstāko sēņu grupa, kuras raksturīga iezīme ir augļķermenis, kas sastāv no kāta un cepurītes. Cepurīšu sēņu grupā ir aptuveni 8000 sugu.

Cepurīšu sēņu īpašības. Cepurīšu sēnes ir makromicetes un sastāv no micēlijs un augļu ķermeņi. Micēlija pavedieni aug, pīt augsnes daļiņas, augu atliekas vai saknes un nodrošina barību sēnēm. Labvēlīgos apstākļos, no kuriem galvenie ir noteikta temperatūra un mitrums, parādās un veidojas micēlijs augļu ķermeņi. Cepures apakšā ir īpašs slānis, kurā attīstās sporas. Tie ir ārkārtīgi dzīvotspējīgi, iztur temperatūru 150°C zem nulles un nezaudē savu dīgtspēju gadu desmitiem. Ierīvējot kādu sēnes augļķermeņa daļu un apskatot to mikroskopā, būs pamanāms, ka to veido micēlija pavedienu kūlīši, kas cieši pieguļ viens otram. No augšas vāciņš ir pārklāts ar plānu ādu, krāsots spilgtās krāsās. Pēc barošanas metodes lielākā daļa cepurīšu sēņu ir saprotrofi, tāpēc tās barojas ar organismu atlieku organiskajām vielām. Spēj veidoties ievērojams skaits cepurīšu sēņu sēne, vai mikoriza - abpusēji izdevīga sēnīšu micēlija kopdzīve ar augstāko augu saknēm(piemēram, baravikas ar bērzu). Sēne no auga saņem skābekli un ogļhidrātus, un augi no sēnēm saņem slāpekli.

Cepures sēnes struktūra: 1 - cepure; 2 - kāja; C - sēne

savienojumi, fosfors, vitamīni, augšanas vielas uc Cepures sēnes vairojas aseksuāli (sporas) un veģetatīvi (micēlija daļas).

Cepurīšu sēņu daudzveidība. Cepuru sēnes var atrast ne tikai mežos, kur to ir visvairāk, bet arī pļavās, stepēs un laukos. Ja uz papīra lapas uzliek nobriedušas sēnes cepurīti ar apakšējo virsmu, tad pēc dažām stundām zem tās var redzēt rakstu, ko veido izbirušas sporas. Tas būs radiāls agarikā un tīklveida cauruļveida. Russulā skrimšļi, šampinjoni, sēnes, mušmire, uz cepures apakšpusē uzliek plāksnes, kas novirzās no kājas augšdaļas līdz cepurītes malai. Sporas veidojas spraugās starp plāksnēm. Šīs sēnes sauc slāņveida. Un baltajai sēnei, baravikai, baravikai, sviestmaizītei ir atšķirīga sporu nesošā slāņa struktūra. Ārēji tas izskatās kā siets, tāpēc tā ir caurulīšu kolekcija, kurā attīstās sporas. Šīs sēnes sauc cauruļveida. Pēc izmantošanas pārtikā cepurītes iedala ēdams un indīgs. ēdamās sēnes ir sēnes, kuras ēd. vērtīgas ēdamās sēnes ir baltā sēne, baravikas, sviestiņš, baravikas (baravikas) , gailenes. Jūs varat ēst jaunus lietusmēteļus. Ukrainā aug ap 200 ēdamo sēņu sugu, bet in ēdiens praktiski netiek izmantotas vairāk kā 40 sugas. Jums jāzina, ka starp cauruļveida sēnēm ir visvērtīgākā, garšīgākā, ēdamā suga. Indīga ir tikai viena cauruļveida sēņu suga, kas aug Ukrainā – sātaniskā sēne. Indīgās sēnes ir sēnes, kas izraisa saindēšanos cilvēkiem un dzīvniekiem. Sēņu proteīni sadalās pietiekami ātri, veidojot bīstamas vielas, tāpēc saindēšanos var izraisīt ne tikai indīgas, bet arī novecojušas, vecas sēnes. Varat arī saindēties vai saslimt ar ēdamajām sēnēm, kas aug pie lielceļiem vai apvidiem ar augstu radiācijas līmeni. Sēnes šādās vietās uzkrāj kaitīgas vielas no izplūdes gāzēm vai radioaktīvām daļiņām. Starp cepurīšu sēnēm, kas līdzīgas ēdamajām, visbīstamākās gaišais grebe, sarkanais, pantera, citrons, čūsku mušmire, neīstās sēnes, neīstie šampinjoni un utt.

Cepurīšu sēņu nozīme. Dabā cepurīšu sēņu augļķermeņi ir barība daudziem dzīvniekiem (vāverēm, mežacūkām). Daži slimi dzīvnieki, piemēram, aļņi un brieži, ēd indīgo sarkano mušmirei. Daudzi augi, pateicoties kopdzīvei ar sēnēm, labāk attīstās, ražo vairāk augļu un sēklu. Starp cepurīšu sēnēm ir e un sēnes, kas noārda mirušās atliekas. Piemēram, sēnes un mēslu vaboles barojas ar organiskām vielām no mirušiem augiem vai kūtsmēsliem. Vairāk nekā 80% vaskulāro augu ar sēnēm saista to sakņu sistēma, kas palīdz tiem barot un izplatīt. Daudzu meža koku sugu stādi, kas izaudzēti barības šķīdumā un pēc tam pārnesti uz dabisko augsni, slikti augs un var pat aiziet bojā. Bet, ja ap šiem stādiem pievienojat meža augsni ar atbilstošām sēnēm, augšana kļūst normāla. Tas ir saistīts ar mikorizu.

Tauriņi, baravikas, baravikas, īstas sēnes cilvēks ēd. No porcini sēnēm ir izdalīti savienojumi, kuriem piemīt tonizējošas un pretaudzēju īpašības. Tautas medicīnā izvilkums no augļķermeņiem baltā sēne ieeļļot apsaldētās ķermeņa daļas, lai tās ātri izārstētu, parastais eļļotājs lieto pret galvassāpēm ēdamais lietusmētelis - kā hemostatisks līdzeklis. Ar nāvējošu cilvēkiem bāls grābis saņemt vielu holēras ārstēšanai. Spilgts piemērs sēnīšu kā jaunu ārstniecisko vielu avota iespējām ir ciklosporīns. Šī viela vājina orgānu atgrūšanas reakcijas, kad tos pārstāda citā organismā. Šo ievērojamo zāļu radīšana pavēra ceļu cilvēku un dzīvnieku ķirurģiskai ārstēšanai, izmantojot orgānu transplantāciju. Dažus cepurīšu sēņu veidus var ļoti efektīvi izmantot kā organisko mēslojumu, piemēram, parasts šampinjons. Kultūrā tirgus vajadzību apmierināšanai tiek audzētas saprotrofas cepurītes, piemēram, šampinjons, medus agaric, austersēne, šitaki.Šīm sēnēm nav nepieciešami īpaši apstākļi un augļķermeņi veidojas ik pēc 24-48 stundām, kas padara to audzēšanu par ļoti ienesīgu biznesu. Ukrainas Sarkanajā grāmatā ir iekļautas tādas cepurīšu sēnes kā tumšā kastaņu baravika, karaliskā baravika, tablitchasta šampinjons, jaunavu lietussargu sēne, saru mušmire, sarkanā kamelīna, zilganā russula un utt.

Tātad cepurīšu sēņu galvenās iezīmes ir augļķermeņu klātbūtne, kas sastāv no stumbra un cepurītes, saprotrofisks barošanās veids un spēja veidot sēnes. Dabā sēnes ir būtiska augu sabiedrību sastāvdaļa, un cilvēki tās visbiežāk izmanto pārtikā un ārstēšanā.

Sēnes ir dzīvo organismu valstība, kas apvieno augu un dzīvnieku īpašības. Sēņu valstības izpēti, kurā ietilpst vismaz 100 tūkstoši sugu, veic zinātne - mikoloģija ("mikos" - sēne, "logos" - zinātne), kas radās 19. gadsimta beigās, tās dibinātājs. kas bija krievu zinātnieks F.M. Kamenskis.

Sēnes ir dzīvo organismu valstība, kas apvieno augu un dzīvnieku īpašības.

cepurītes sēnes. Kā zināms, cepuru sēnēm raksturīga iezīme ir augļķermenis, kas sastāv no kāta un pagarinātas augšdaļas – cepurītes. Ja kādu augļķermeņa daļu ieberzē starp priekšmetstikliņu un vāku un šādu preparātu apskata ar mikroskopu, būs pamanāms, ka augļķermenis sastāv no micēlija pavedieniem, kas cieši pieguļ viens otram. No augšas vāciņš ir pārklāts ar plānu plēvi, kas nokrāsota košās krāsās, no apakšas ir īpašs sporu nesošais slānis, kurā attīstās sporas.

pelējuma sēnes. Uz pārtikas produktiem, ar organiskām vielām bagātas augsnes un kūtsmēsliem var redzēt raksturīgas plēves, kas sastāv no ļoti sazarotiem micēlija pavedieniem. Tie ir dažāda veida sēnītes, kuras sauc par pelējumu. Tie barojas ar organiskām vielām no organismu atliekām vai to vielmaiņas produktiem.

Mukor veido bālganas vai pelēkas plēves uz pārtikas, augsnes virsmas. Tās micēlijs ir viena sazarota daudzkodolu šūna. Pūkainā plāksne laika gaitā kļūst melna, jo uz micēlija parādās noapaļotas sporangijas, kurās veidojas liels skaits melnu sporu.

Šīs ir sestās klases skolēnu audzētās veidnes nodarbībai.

Penicillium sastāv no sazarotiem pavedieniem, kas atdalīti ar starpsienām atsevišķās šūnās. Ar to tas atšķiras no vienšūnu micēlija gļotādas. Penicillium sēnes zilas vai zaļas plēvītes veidā attīstās uz pārtikas produktiem. Sporas veidojas īpašu veidojumu galotnēs otu veidā.

Raugs- vienšūnas mikroskopiskas sēnes. Tie, kā zināms, neveido īstu micēliju un dzīvo uz augu un dzīvnieku virsmas vai dažādos cukurus saturošos šķīdumos. Daudzu veidu raugs dzīvo augsnē. Vairojoties ar pumpuru veidošanos, tie veido kolonijas sazarotu vai nesazarotu ķēžu veidā.

Pīķains sēnes izraisa vīnogu, ērkšķogu, gurķu, graudaugu un citu kultūru slimības. Biežs šo sēņu izraisīto slimību simptoms ir baltu vai brūnu plankumu parādīšanās uz zaļajiem kātiem, lapām un augļiem, kas atgādina izkaisītus miltus. Sporu nobriešanas laikā micēlijs izdala cukurotus pilienus (tātad nosaukums "rasa"), kas piesaista kukaiņus, kas pārnes sēnītes sporas uz citiem augiem. Skartie orgāni kļūst dzelteni, nokalst un mirst.

Draudzība un palīdzība dabā.

Sēnes aug ne tikai uz zemes. Zem tiem, irdenā trūdvielu augsnē, stiepjas smalkākie bālgani pavedieni. Zem katras sēnes tie veido sarežģītu tīklu, un uz tā pinuma sadalās sēnes augļķermenis. Sēnes aug uz micēlija tāpat kā āboli un bumbieri aug uz plaukstoša koka zariem. Tie aug īsu laiku un tikai tāpēc, lai izkaisītu pa pasauli sīkās sporas, kas sēņu valstībā aizstāj sēklas. Un plāni balti pavedieni, ko zinātnieki sauc par micēliju vai micēliju, nemirst vairākus gadus. Pētot dažādu sēņu micēliju, cilvēki pamanīja, ka ļoti bieži šie tievie baltie pavedieni visciešāk savijas ar augošu koku saknēm. Izaug bērzs, un tā saknes ir pītas ar baravikas micēliju. Barību sēnes iegūst no kokiem vai no šo augu trūdošajām atliekām – puves, celmiem. Koki savukārt gūst labumu no micēlija. Micēlijs nodrošina koku ar papildu mitrumu un minerālvielām.

Varam secināt. Ciešās attiecības starp augiem un sēnītēm – attiecības, kas ir noderīgas gan vienam, gan otram – sauc par simbiozi. Un micēlija iekļūšana koka saknē - mikoriza vai sēnīšu sakne.

SĒŅU NOZĪME CILVĒKA DZĪVĒ.

Pozitīvi:

pārtikas pielietojums

ēdamās sēnes. Piemēram, pārtikai izmanto russulas, baltās, piena sēnes utt., Pēc pārstrādes. Pārtikas nolūkos sēnes audzē kā kultūraugus vai ievāc no to dabiskajām dzīvotnēm.

Sēņu lasīšana jeb "sēņu medības" ir populāra āra aktivitāte vai hobijs daudzās valstīs.

Pārtikas rūpniecībā tiek izmantotas dažādas mikroskopiskas sēnes: daudzas raugs kultūras ir svarīgas etiķa pagatavošanai, kumiss, kefīrs, kā arī maiznīcā. sapelējis kultūras ir izmantotas jau ilgu laiku siera gatavošana(Rokfors, Kamambērs), kā arī daži vīni (šerijs).
Sakarā ar to, ka sēnes hitīna saturs ir augsts, to uzturvērtība ir zema un organismam tās ir grūti sagremojamas. Tomēr sēņu uzturvērtība slēpjas ne tik daudz to uzturvērtībā, cik ar augstām aromātiskām un garšas īpašībām, tāpēc tos izmanto garšvielām, mērcēm, kaltētā, sālītā, marinētā veidā, kā arī pulveru veidā.

Pielietojums medicīnā

Daži sēņu veidi ražo svarīgas vielas (tostarp antibiotikas).
Sēnes un preparātus no tiem plaši izmanto medicīnā. Oficiālo preparātu sarakstā ir daudz sēņu preparātu:

• no čagas, melnais melnais
• vielas, kas ekstrahētas no penicillium un citu sēņu barotnes (izmanto antibiotiku ražošanā).

Tehniskais pielietojums

Plaši ir kļuvusi citronskābes ražošana, kuras pamatā ir biotehnoloģija – mikrobioloģiskā sintēze.
Negatīvs:

indīgas sēnes

Slavenākie no tiem iekļuvuši pat pasakās - bālais spārns un mušmire folklorā kalpo kā neaizstājams ļaunās sievietes jagas mājokļa atribūts utt. Šajā formā vecāki kādreiz mācīja bērniem drošību, rīkojoties ar sēnēm.

Ir zināms, ka izraisa dažādas patogēnās sēnītes augu slimības(katru gadu viņu vainas dēļ uz vīnogulāju un uzglabāšanas laikā tiek zaudēta līdz 1/3 ražas), dzīvnieki un cilvēki(dermatoze, matu, nagu, elpceļu un dzimumorgānu, mutes dobuma slimības).
Tie izraisa smagu saindēšanos ar pārtiku.
Koksnes iznīcinātāju sēnes izraisa strauju koksnes materiālu, konstrukciju un izstrādājumu iznīcināšanu, tāpēc tie meža fitopatoloģijā tiek uzskatīti par patogēniem.

Šķiet, ka visas dzīvās būtnes apkārtējā pasaulē ir vai nu dzīvnieki, vai augi. Tomēr dabā ir organismi, kas spēj apvienot abu īpašības. Biologi tās sauca par sēnēm un identificēja tās kā atsevišķu savvaļas dzīvnieku valstību. Zemāk ir tabula, kas īsi atspoguļo sēņu daudzveidību un nozīmi dabā.

Sēņu daudzveidība un nozīme

Sēnes zemākas Sēnes augstākas rauga sēnes pelējuma sēnes tinder sēnes cepurītes sēnes Saprotrofi ir vienšūnas sēnes, kas barojas ar cukurotām vielām. Šīs sēnes var būt vienšūnu vai daudzšūnu, tās vieno tas, ka tās apmetas uz jebkura organiskā substrāta. Sēnes, kā mēs tās esam pieraduši redzēt, dzīvo meža augsnes augšējā slānī. Dažreiz tie veido sava veida "savienību" ar koku saknēm. Saprotrofus izmanto konditorejas izstrādājumu un medikamentu ražošanā. Pelējums tiek izmantots penicilīna un citu antibiotiku ražošanā. To negatīvā nozīme ir tāda, ka tie sabojā produktus. Dažas no tām tiek izmantotas zāļu, piemēram, čagas, ražošanai. Bet pārsvarā tie tikai iznīcina kokus Ēdamās cepurītes sēnes ēd, no dažām neēdamām gatavo zāles, taču tās lielākoties tiek ignorētas.

Sēņu daudzveidība Pabeidza: Aleksandrovskas rajona MBOU 3. vidusskolas audzēknis, 6-B klase Kruglikovs Dmitrijs Darba vadītājs: bioloģijas skolotāja Kirillova O.P.

cepurītes sēnes

Mīkla Kāda sēne Stāv uz pumpiņas Sarkanā samta lakatiņā?

Baravikas B c sastopamas bieži, dažkārt ļoti bagātīgi visā meža zonā zem jauniem kokiem un lapu koku pamežā, bagātīgi apšu dzinumos, sausās vasarās mitros, ēnainos augsto apses mežos, kā arī aug tundrā starp krūmu bērziem.

Mīkla Šī sēne dzīvo zem egles, Zem tās milzīgās ēnas, Gudrs bārdains vecis, Viņa vārds ...?

Borovik Boletus ir visgaršīgākā un vērtīgākā ēdamā sēne tās uzturvērtības ziņā. Tam ir stingrs, balts, aromātisks mīkstums, kas garšo saldi. Tās izmērs ir nedaudz lielāks par citu sēņu izmēru. Ir gadījumi, kad baravikas izauga līdz 1 kg svarā. Šādu sēņu mīkstums ir irdens un vecs. Šādiem sēņu īpatņiem ir maza vērtība. Gluži pretēji, jaunas sēnes mīkstums sausnā satur 45% olbaltumvielu, 3,4% tauku, 50% ogļhidrātu un ekstraktvielas. Otro nosaukumu baravikas ieguva par īpašību pēc žāvēšanas palikt baltas.

Bērzu baravikas Visvērtīgākā ir parastā baravika, tā ir visizplatītākā un ar vislabāko garšu radu vidū. Parastajai baravikai ir cepure ar diametru līdz 15 cm, gaiši brūnā (jaunībā) un tumši brūnā (nobriedušajā) krāsā. Mīkstums ir balts, blīvs, nemaina krāsu. Sastopams bērzu mežos, izcirtumu malās, jaunos bērzu mežos. Parastajai baravikai piemīt visas ēdamās sēnes priekšrocības: tai ir patīkama smarža un lieliska garša. Ļoti piemērots cepšanai, piemērots žāvēšanai un marinēšanai.

Cepurīšu sēņu veidi cauruļveida lamelāri

eļļotāja Maija russula mokhovik

Mīkla Ir sēne, nevis mežā: Mīklā, alū un kvasā

Raugs Raugs ir viens no bagātākajiem organiskās dzelzs avotiem. Raugs ir lielisks olbaltumvielu avots un lielisks dabīgo B vitamīnu avots, viens no bagātākajiem organiskās dzelzs, minerālvielu, mikroelementu un aminoskābju avotiem. Tie var pazemināt holesterīna līmeni (kombinācijā ar lecitīnu), novērst podagru un mazināt sāpes no neirīta. Ir dažādi rauga avoti. Piemēram, alus raugs (kas iegūts no apiņiem kā alus ražošanas blakusprodukts); sūkalas, piena un siera pārstrādes blakusprodukts (garšīgākais un spēcīgākais rauga veids); šķidrais raugs no Šveices un Vācijas, kas audzēts uz garšaugiem, medus iesala dzēriens un apelsīni vai greipfrūti.

miltrasa melna rudzu graudi augļu puve

Sēnes tinder fungus Šīs sēnes apmetas uz kokiem un izņem organiskās vielas, un micēlijs izplatās koksnē. Koks mirst.

Pelējuma sēnītes Šīs sēnes apmetas uz pārtikas produktiem. Penicillium sēne izdala vielu, kas nogalina baktērijas, tāpēc to audzē medicīnā.

Paldies par jūsu uzmanību!

Sēnes ir dzīvo organismu valstība, kas apvieno augu un dzīvnieku īpašības. Sēņu valstības izpēti, kurā ietilpst vismaz 100 tūkstoši sugu, veic zinātne - mikoloģija ("mikos" - sēne, "logos" - zinātne), kas radās 19. gadsimta beigās, tās dibinātājs. kas bija krievu zinātnieks F.M. Kamenskis.

Sēnes ir dzīvo organismu valstība, kas apvieno augu un dzīvnieku īpašības.

cepurītes sēnes. Kā zināms, cepuru sēnēm raksturīga iezīme ir augļķermenis, kas sastāv no kāta un pagarinātas augšdaļas – cepurītes. Ja kādu augļķermeņa daļu ieberzē starp priekšmetstikliņu un vāku un šādu preparātu apskata ar mikroskopu, būs pamanāms, ka augļķermenis sastāv no micēlija pavedieniem, kas cieši pieguļ viens otram. No augšas vāciņš ir pārklāts ar plānu plēvi, kas nokrāsota košās krāsās, no apakšas ir īpašs sporu nesošais slānis, kurā attīstās sporas.

pelējuma sēnes. Uz pārtikas produktiem, ar organiskām vielām bagātas augsnes un kūtsmēsliem var redzēt raksturīgas plēves, kas sastāv no ļoti sazarotiem micēlija pavedieniem. Tie ir dažāda veida sēnītes, kuras sauc par pelējumu. Tie barojas ar organiskām vielām no organismu atliekām vai to vielmaiņas produktiem.

Mukor veido bālganas vai pelēkas plēves uz pārtikas, augsnes virsmas. Tās micēlijs ir viena sazarota daudzkodolu šūna. Pūkainā plāksne laika gaitā kļūst melna, jo uz micēlija parādās noapaļotas sporangijas, kurās veidojas liels skaits melnu sporu.

Šīs ir sestās klases skolēnu audzētās veidnes nodarbībai.

Penicillium sastāv no sazarotiem pavedieniem, kas atdalīti ar starpsienām atsevišķās šūnās. Ar to tas atšķiras no vienšūnu micēlija gļotādas. Penicillium sēnes zilas vai zaļas plēvītes veidā attīstās uz pārtikas produktiem. Sporas veidojas īpašu veidojumu galotnēs otu veidā.

Raugs- vienšūnas mikroskopiskas sēnes. Tie, kā zināms, neveido īstu micēliju un dzīvo uz augu un dzīvnieku virsmas vai dažādos cukurus saturošos šķīdumos. Daudzu veidu raugs dzīvo augsnē. Vairojoties ar pumpuru veidošanos, tie veido kolonijas sazarotu vai nesazarotu ķēžu veidā.

Pīķains sēnes izraisa vīnogu, ērkšķogu, gurķu, graudaugu un citu kultūru slimības. Biežs šo sēņu izraisīto slimību simptoms ir baltu vai brūnu plankumu parādīšanās uz zaļajiem kātiem, lapām un augļiem, kas atgādina izkaisītus miltus. Sporu nobriešanas laikā micēlijs izdala cukurotus pilienus (tātad nosaukums "rasa"), kas piesaista kukaiņus, kas pārnes sēnītes sporas uz citiem augiem. Skartie orgāni kļūst dzelteni, nokalst un mirst.

Draudzība un palīdzība dabā.

Sēnes aug ne tikai uz zemes. Zem tiem, irdenā trūdvielu augsnē, stiepjas smalkākie bālgani pavedieni. Zem katras sēnes tie veido sarežģītu tīklu, un uz tā pinuma sadalās sēnes augļķermenis. Sēnes aug uz micēlija tāpat kā āboli un bumbieri aug uz plaukstoša koka zariem. Tie aug īsu laiku un tikai tāpēc, lai izkaisītu pa pasauli sīkās sporas, kas sēņu valstībā aizstāj sēklas. Un plāni balti pavedieni, ko zinātnieki sauc par micēliju vai micēliju, nemirst vairākus gadus. Pētot dažādu sēņu micēliju, cilvēki pamanīja, ka ļoti bieži šie tievie baltie pavedieni visciešāk savijas ar augošu koku saknēm. Izaug bērzs, un tā saknes ir pītas ar baravikas micēliju. Barību sēnes iegūst no kokiem vai no šo augu trūdošajām atliekām – puves, celmiem. Koki savukārt gūst labumu no micēlija. Micēlijs nodrošina koku ar papildu mitrumu un minerālvielām.

Varam secināt. Ciešās attiecības starp augiem un sēnītēm – attiecības, kas ir noderīgas gan vienam, gan otram – sauc par simbiozi. Un micēlija iekļūšana koka saknē - mikoriza vai sēnīšu sakne.

SĒŅU NOZĪME CILVĒKA DZĪVĒ.

Pozitīvi:

pārtikas pielietojums

ēdamās sēnes. Piemēram, pārtikai izmanto russulas, baltās, piena sēnes utt., Pēc pārstrādes. Pārtikas nolūkos sēnes audzē kā kultūraugus vai ievāc no to dabiskajām dzīvotnēm.

Sēņu lasīšana jeb "sēņu medības" ir populāra āra aktivitāte vai hobijs daudzās valstīs.

Pārtikas rūpniecībā tiek izmantotas dažādas mikroskopiskas sēnes: daudzas raugs kultūras ir svarīgas etiķa pagatavošanai, kumiss, kefīrs, kā arī maiznīcā. sapelējis kultūras ir izmantotas jau ilgu laiku siera gatavošana(Rokfors, Kamambērs), kā arī daži vīni (šerijs).
Sakarā ar to, ka sēnes hitīna saturs ir augsts, to uzturvērtība ir zema un organismam tās ir grūti sagremojamas. Tomēr sēņu uzturvērtība slēpjas ne tik daudz to uzturvērtībā, cik ar augstām aromātiskām un garšas īpašībām, tāpēc tos izmanto garšvielām, mērcēm, kaltētā, sālītā, marinētā veidā, kā arī pulveru veidā.

Pielietojums medicīnā

Daži sēņu veidi ražo svarīgas vielas (tostarp antibiotikas).
Sēnes un preparātus no tiem plaši izmanto medicīnā. Oficiālo preparātu sarakstā ir daudz sēņu preparātu:

• no čagas, melnais melnais
• vielas, kas ekstrahētas no penicillium un citu sēņu barotnes (izmanto antibiotiku ražošanā).

Tehniskais pielietojums

Plaši ir kļuvusi citronskābes ražošana, kuras pamatā ir biotehnoloģija – mikrobioloģiskā sintēze.
Negatīvs:

indīgas sēnes

Slavenākie no tiem iekļuvuši pat pasakās - bālais spārns un mušmire folklorā kalpo kā neaizstājams ļaunās sievietes jagas mājokļa atribūts utt. Šajā formā vecāki kādreiz mācīja bērniem drošību, rīkojoties ar sēnēm.

Ir zināms, ka izraisa dažādas patogēnās sēnītes augu slimības(katru gadu viņu vainas dēļ uz vīnogulāju un uzglabāšanas laikā tiek zaudēta līdz 1/3 ražas), dzīvnieki un cilvēki(dermatoze, matu, nagu, elpceļu un dzimumorgānu, mutes dobuma slimības).
Tie izraisa smagu saindēšanos ar pārtiku.
Koksnes iznīcinātāju sēnes izraisa strauju koksnes materiālu, konstrukciju un izstrādājumu iznīcināšanu, tāpēc tie meža fitopatoloģijā tiek uzskatīti par patogēniem.