Cik gramu miltu glāzē, ēdamkarote un tējkarote. Cik gramu ēdamkarotei vai tējkarotei? Cukurs, sāls, etiķis

Ne visas mājsaimnieces zina, kā gatavot "ar aci". Precīza ēdiena daudzuma mērīšana ir ārkārtīgi svarīga pat tad, ja ņemat rokās jaunu ēdienu. Bet ko darīt, ja jūsu virtuvē vēl nav parādījušies svari? Piemēram, kā uzzināt, cik gramu miltu ir ēdamkarotē? Tagad jūs saņemsiet precīzu atbildi uz jautājumu un uzzināsiet, kā izmērīt jebkuru tā daudzumu bez svēršanas.

Grami, glāzes, karotes: kā nekļūdīties ar miltu devu?

Milti ir unikāla sastāvdaļa, jo tie ir iekļauti daudzu ēdienu receptēs. Un tie ir ne tikai pīrāgi un konditorejas izstrādājumi, bet arī mērces, gulašs, ravioli, nūdeles, klimpas, siera kūkas un daudzi, daudzi citi labumi.

Lai pagatavotu vēl vienu gardumu, saimniecei stingri jāievēro produktu devas. Parasti to norāda gramos, glāzēs un ēdamkarotes. Pēdējais pasākums ir universāls. To izmanto dažādām nefasētām sastāvdaļām: cukurs, milti, ciete, želatīns.

Esi sācis gatavot, bet nav ko svērt? Ko darīt? Nav nepieciešams skriet uz veikalu pēc kulinārijas svariem vai nejauši bērt miltus. Pietiek tikai atcerēties, cik gramu miltu ir 1 ēdamkarote, un nekad nemaldīsies ar to daudzumu, jo karote, atšķirībā no svariem, ir obligāts priekšmets katrā virtuvē.

Kad gatavošanas pamācībā ir norādīts, ka jāņem tik daudz ēdamkarotes, ar to parasti tiek domāti standarta galda piederumi ar zemu slīdni (dažkārt tomēr norāda - bez priekšmetstikliņa). Atkal grūts jautājums: cik maksā "slaids"? Parasti tā augstums sasniedz 5 cm.

Tātad, cik gramu miltu ir ēdamkarotē, ja paņemat to ar “augšupusi” un vienā līmenī ar malām? Kviešu miltu svars 1 ēd.k. l. būs šādi:

bez slaida - 20 g;
ar slaidu - 30 g;
ar nelielu slaidu (apmēram 2-3 cm) - 25 g.

Attiecīgi tējkarotē ietilps 9-12 g miltu (atkarībā no tā, kā to ņemat - “ar pulveri” vai tieši karoti).

Bet jāņem vērā viens svarīgs apstāklis. Mērot beramo produktu daudzumu, to svars ir atkarīgs no mitruma. Kā zināms, sausie milti būs vieglāki par mitrajiem, tāpēc vienmēr jāņem vērā šis fakts. Arī karotes var būt dažādas. Piemēram, cupronickel ēdamistaba (daudziem tāda bijusi kopš padomju laikiem) ir diezgan apjomīga. Tajā var ietilpt līdz 35 g miltu. Mūsdienu galda piederumi ir elegantāki. Tie tur ne vairāk kā 30 g (ja ierakstāt "no sirds" - ar 5 centimetru svaru).

Ja mājās nav svaru, tad labāk izvēlēties vienu karoti un vienmēr ar to izmērīt produkta daudzumu.

Miltu veids ietekmē arī to svaru. Tātad mieži un kukurūza ir nedaudz smagāki par kviešiem. Ja paņem karoti šāda produkta bez virsas, sanāk 30 g.Pankūka un auzu pārslas pēc svara ir līdzvērtīgas kviešiem, un sojas masa 1 ēd.k. l. (ja netaisi slaidus) būs 25 g.

Lasi arī:

Ēdienu gatavošanas darbnīca: 100 grami miltu - cik ēdamkarotes?

Dažiem ēdieniem ir vajadzīgas precīzas proporcijas, pretējā gadījumā kulinārijas šedevra vietā var izrādīties kaut kas neēdams. Piemēram, ja jūs cepat biskvītu, tad aptuvenie miltu izmēri nederēs. Galu galā šī nav mērce vai pankūkas, kur var patvaļīgi pievienot miltus, padarot sastāvu vēlamajā konsistencē un koncentrējoties nevis uz recepti, bet gan uz personīgo pieredzi.

Ja receptē ir norādīts miltu daudzums gramos, tad atkal palīdzēs parasta ēdamkarote. Zinot, cik daudz šis produkts tajā iekļaujas, jūs nevarat ciest un viegli un vienkārši pārvērst gramus ēdamkarotēs.

Lai ar karoti izmērītu 100 gramus miltu, ielej 5 karotes bez priekšmetstikliņa vai 4 ar zemu slaidu.

Un ja receptē rakstīts 150 grami miltu - cik ēdamkarotes? Traukā ieliksi tieši šo porciju (ne vairāk un ne mazāk), ja paņemsi 5 gabaliņus ar lielu slaidu. Nu, tiem, kas gatavo lielākās porcijās, noder šāda informācija: 200 g miltu ir vienādi ar 10 ēdamk. l. bez slidkalniņa.

Šāds svara mērs kā glāze kulinārijas receptēs tiek izmantots ne mazāk kā gramus vai ēdamkarotes. Un šeit nāk problēma. Ja agrāk vārds "stikls" nozīmēja parastu slīpētu, tagad šādu galda piederumu dizains ir diezgan daudzveidīgs - tie var būt augsti un zemi. Lai nepārspīlētu ar miltiem, tomēr labāk koncentrēties uz tradicionālo glāzi – ar malām vai plānsienu. Tad miltu daudzums tajā būs šāds:

slīpēta - 130 g vai 6 ar pusi ēdamkarotes bez priekšmetstikliņa;
plānsienu - 160 g (tas nozīmē 8 ēdamkarotes bez augšdaļas)

Stikls tiek mērīts ar nelielu priekšmetstikliņu.

Cik gramu miltu glāzē, ēdamkarote, deserts un tējkarote.

Milti ir galvenā ēdiena gatavošanas sastāvdaļa, un tos bieži izmanto pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai. Jaunās mājsaimnieces bieži sastopas ar receptēm, kurās norādīts – pievieno n-to miltu daudzumu. Pirmais, kas nāk prātā, ir doties uz veikalu pēc elektroniskajiem svariem, bet, ja tā padomā, mūsu vecmāmiņas un mammas jau gadsimtiem ilgi gatavoja pēc šīm receptēm, neizmantojot nekādus svarus. Kā? Ar parasto karotīšu, glāžu un glāžu palīdzību.

Šajā rakstā mēs pastāstīsim un sniegsim tabulas, kā ar improvizētiem līdzekļiem izmērīt miltu mazo svaru.

Cik gramus sver ēdamkarote un tējkarote miltu?

Lai pareizi izmērītu miltus, labāk tos savākt tieši no iepakojuma un izsijāt pēc vajadzīgā daudzuma mērīšanas, jo pēc izsijāšanas milti ir “pūkaināki” un apjomīgāki, un tāpēc miltu būs mazāk. tāds pats apjoms.

Vienā ēdamkarotē bez slaida (nogriezts precīzi gar malām) ir 15 g miltu, bet, ja paņem karoti ar kalnu, nedaudz vistas, lai liekās “smailītes” sadrūp, sanāk - 30 g. Tējkarotē bez priekšmetstikliņa (atkal sagrieztā slaidā) 5 g miltu, bet ar priekšmetstikliņu (noteikti apkaisa izvirzītās virsotnes) - 10 g.

Tāpat neaizmirstiet par deserta karoti, kas noteikti atrodama ikvienā mājā. Paņem deserta karoti, notriec asas smailes un iegūsti pilnu karoti ar galu - sanāk 20 g miltu, un ja nogriež virsu - 10 g.

Miltu svara tabula ēdamkarotēs un tējkarotēs un glāzēs

Karote ir vispopulārākais miltu mērīšanas veids. Galu galā ir modē to savākt tieši no iepakojuma, un pēc tam pietiek baidīties un noskalot, lai sakārtotu inventāru. Iesakām iepazīties ar tabulu, kurā norādīts miltu gramu skaits un karotīšu skaits.

Milti gramos	Karošu skaits ar priekšmetstikliņiem un bez tiem
5	Ch. l. bez slidkalniņa
10	1 tējk ar slidkalniņu
20	1 deserts ar slaidu
30	1 st. l. ar slidkalniņu
40	1 st. l. un 1 tējk. ar slaidiem
45	1 st. l. ar slidkalniņu + viens bez slidkalniņa
50	1 st. l. un 2 tējk. ar slaidiem
55	1 st. l. un 2 tējk. ar slaidiem
60	2 ēd.k. l. ar slaidiem
70	2 ēd.k. l. un 1 tējk. ar slaidiem
80	2 ēd.k. l. un 2 tējk. ar slaidiem
90	3 art. l. ar slidkalniņu
100	3 art. l. un 1 tējk. ar slaidiem
110	3 art. l. un 2 tējk. karotes ar slaidiem
115	3 art. l. ar slaidiem un 2 tējk. ar slaidiem
120	4 ēd.k. l. ar slaidiem
125	4 ēd.k. l. ar slaidiem un 1 tējk. bez slidkalniņa
130	4 ēd.k. l. ar slaidiem un 1 tējk. ar slidkalniņu
140	4 ēd.k. l. un 2 tējk. ar slaidiem
150	5 st. l. karotes ar slaidiem
160	5 st. l. karotes ar slaidu un 1 tējk. ar slidkalniņu
175	5 st. l. ar slaidu un trīs tējk. karotes ar slaidu
180	6 art. l. ar lielu kalnu
200	6 art. l. ar slaidu un 2 tējk. ar slidkalniņu
220	7 art. l. ar slaidiem un vienu tējk. ar slidkalniņu
250	8 art. l. ar slaidiem un vienu tējk. ar slidkalniņu
260	8 art. l. ar slaidiem un 2 tējk. arī ar slidkalniņiem
280	9 st. l. karotes ar slaidu un papildus 1 tējk. ar slidkalniņu
300	10 st. l. ar slaidiem
350	11 art. l. karotes ar slaidu un 2 tējk. ar slidkalniņu
400	13 art. l. ar slaidu un 1 tējk. karote ar slaidu
450	15 art. l. karotes ar slaidu
500	16 art. l. karotes ar priekšmetstikliņiem un 1 deserta karote ar priekšmetstikliņu (vai 2 tējkarotes ar priekšmetstikliņiem)
600	20 st. l. karotes ar slaidiem
190	Stikls 250 ml līdz malai
160	Stikls 250 ml līdz malai
150	Stikls 200 ml līdz malai
130	Stikls 200 ml līdz malai

Cik tējkarotes un ēdamkarotes miltu ir 200 ml glāzē?

Dažreiz ir neērti liet ar karotēm, un tiek izmantotas glāzes. Šajā gadījumā rodas dabisks jautājums - cik ēdamkarotes un tējkarotes miltu ir vienā 200 ml glāzē?

Viena 200 ml glāze, kas piepildīta līdz malai, satur 5 kaudzītas ēdamkarotes un 15 kaudzītas tējkarotes.

Ja izmanto glāzi 250 ml un to līdz malām piepilda ar miltiem, bet bez priekšmetstikliņa, tajā ir 6 ēdamkarotes ar priekšmetstikliņu un vienu bez priekšmetstikliņu, kā arī 19 tējkarotes ar priekšmetstikliņu.

100 grami miltu: cik ēdamkarotes tas ir?

Viena ēdamkarote ar priekšmetstikliņu satur 30 g miltu, no tā izriet, ka 100 g miltu atbilst 3 ēdamkarotēm ar priekšmetstikliņu un viena bez priekšmetstikliņa nepilna.

Cik ēdamkarotes ir 70 gramos miltu?

Es ierosinu veikt mini aprēķinu, cik ēdamkarotes ir 70 g miltu.

30 g - ēdamkarote ar slaidu, 15 g - bez priekšmetstikliņa. Attiecīgi 70 būs 2 karotes ar slaidu + 2/3 ēdamkarotes.

Cik gramu miltu vienā glāzē 200 ml?

Pilnā glāzē ar tilpumu 200 ml ievieto 150 g miltu. Ja ielej līdz malai - 130 g miltu. Īpaši ērti ir izmantot brilles, mīcot mīklu un gatavojot lielus apjomus.

Cik gramu miltu ir vienā slīpētā 250 ml glāzē?

Pilnā glāzē ar tilpumu 250 ml ievieto 190 g miltu. Ja ielej līdz malai - 160 g miltu.

1 kg miltu: cik glāzes ir 250 ml?

Ja jums ir miltu maisiņš un glāzēs jāizmēra 1 kg miltu, tas ir 5 pilnas glāzes (250 ml) miltu bez priekšmetstikliņiem un 2 ēdamkarotes ar maziem priekšmetstikliņiem.

Video: cik gramu miltu glāzē?

Lai precīzi noteiktu, cik gramu ēdamkarotei ir nefasētu, cietu vai šķidru pārtikas sastāvdaļu, jums ir jābūt speciālai tabulai, kurā norādītas populārāko produktu svara vērtības, ko visbiežāk izmanto ēdiena gatavošanā.

Garšīgu un veselīgu ēdienu pagatavošanai nepieciešams ne tikai izmantot kvalitatīvus produktus, bet arī precīzi ievērot sastāvdaļu attiecību. Bet ne katrā mājas virtuvē ir īpaši svari. Kā mērīšanas piederumus ātrāk un vienkāršāk ir izmantot parastos traukus, piemēram, ēdamkaroti.

Visas receptes, kas ir iespiestas pavārgrāmatās vai ēdiena gatavošanai veltītās vietnēs, satur informāciju par izmantoto sastāvdaļu svara attiecību. Dažādus produktus var ātri izmērīt ar parastām ēdamkarotēm vai tējkarotēm, zinot, cik daudz no konkrētā pārtikas produkta satur šādi galda piederumi.

Šādai noderīgai piezīmei vajadzētu karāties katras mājsaimnieces virtuvē, palīdzot viņai ātri izmērīt precīzu noteiktu produktu daudzumu. Tas paātrinās brokastu, pusdienu un vakariņu gatavošanu un uzlabos to garšu. Precīzi zinot, cik daudz šī vai cita veida pārtikas sver ēdamkaroti, pat iesācējs pavārs nekad nekļūdīsies ar devu.

Dažādiem produktiem ir atšķirīgs blīvums un atšķirīgs pildījums, kas atspoguļojas to svarā. Ēdamkarote jau sen ir bijis universāls mērs svara tilpuma noteikšanai, kas mērījumu precizitātes ziņā nav zemāks par svariem. Visas beztaras sastāvdaļas tiek aprēķinātas, ņemot vērā dabisko slaidu, kas tiek iegūts normālas karotes pildīšanas laikā.

Svara attiecību tabula ēdamkarotei

Produktu nosaukums	Svars ar slaidu g	Svars bez priekšmetstikliņa g
Kviešu milti	30	20
Cukurs	25	20
Pūdercukurs	28	22
Papildus sāls	28	22
Akmens sāls	30	25
Cepamā soda	28	22
Sausais raugs	11	8
Kakao	25	20
Maltā kafija	20	15
kanēļa pulveris	20	15
Kristāliskā citronskābe	16	12
Rīsi	18	15
Mīļā	30	25
Granulēts želatīns	15	10
Ūdens	13	—
galda etiķis	13	—
Pilnpiens	13	—
Dārzeņu eļļa	12	—
Izkausēts margarīns	12	—

interesanti! Pamatojoties uz šo dažādu produktu tilpuma mērījumu, jūs varat ātri nosvērt pareizo sastāvdaļu daudzumu receptes ēdiena pagatavošanai. Precīza proporciju ievērošana vienmēr pozitīvi ietekmē jebkura ēdiena garšu un uzturvērtības.

Cik gramu vienā ēdamkarote

Ne tikai jaunas, bet arī pieredzējušas mājsaimnieces palīdzēs nosvērt ēdamkaroti. Tas, cik gramu vai ml tajā iederas, nav atkarīgs no ēdamkarotes tilpuma, kas pat ar dažādām formām paliek nemainīgs, bet gan no beztaras vai šķidro produktu veida.

Tiem var būt atšķirīgs graudu izmērs un blīvums, kas ietekmē to "iederību" ēdamkarotei. Dažām ēdienu sastāvdaļām, piemēram, kviešu miltiem vai pūdercukuram, ir ļoti smalks slīpējums, tāpēc karotē var ietilpt vairāk. Tomēr šādu produktu blīvums nav ļoti augsts, tāpēc šādā mērierīcē tiem būs mazs svars.

Šķidriem izstrādājumiem ir arī atšķirīgs blīvums un viskozitāte, kas ietekmē to svaru, izmantojot galda piederumus kā mērinstrumentu. Saimniecei tikai par to ir jāzina un līdzi jāņem kopsavilkuma mērīšanas tabula ar ēdamkaroti kā svara mērauklu dažādām pārtikas sastāvdaļām, tai skaitā populārākajiem produktiem vai tiem, kurus nereti izmanto paštaisītu pusdienu un vakariņu gatavošanai.

Bez miltiem nav iespējams pagatavot konditorejas izstrādājumus, kuriem nepieciešams liels daudzums šī beztaras produkta. Šajā gadījumā kā mērtrauku var izmantot īpašu mērtrauku vai krūzi.

Ēdamkarote palīdzēs izmērīt nelielu daudzumu miltu, kad vajadzēs gatavot:

mērce;

maize kotletēm vai siera kūkām;

biezeņa zupa;

olu krēms vai cits ēdiens, kuram pievieno miltus, lai sabiezē.

svarīgs! Lai ātri pagatavotu šādus ēdienus un iegūtu vēlamo viskozitātes pakāpi, jums precīzi jāzina, cik gramu ir ievietots karotē gramu bez liela slaida. Miltu vai kartupeļu cietes tilpums ēdamkarotei būs 25-30 g Izmantojot šādu dozatoru, kas ir pieejams katrā virtuvē, palīdzēs precīzi un ātri izmērīt miltus vajadzīgajā daudzumā.

Manka

Veselīgu un garšīgu mannas putru var pareizi pagatavot tikai tad, ja tiek ievērota precīza piena un mannas attiecība. Ja šķidrumu var izmērīt ar glāzi, tad ne vienmēr ir iespējams precīzi noteikt mannas daudzumu. Karstā pienā manna stipri uzbriest, un, ja ir kļūda produktu attiecībās, putra izrādās pārāk bieza un nav garšīga.

Ja zināt, cik gramu ēdamkarote satur mannu, tad vienmēr varat pagatavot gardas un sātīgas brokastis. Pietiek atcerēties, ka viena ēdamkarote mannas satur 20-25 g.

Ja tiek izmantots svara sviests, tad ēdiena gatavošana ar tā lietošanu būs ievērojami vienkāršota, ja zināsiet, ka cietā veidā ēdamkarotē tas atbilst 20 g, bet kausētā sviestā 17. Zinot, cik gramu sviesta ir ēdamkarotē, varat ātri aprēķiniet tā svaru konkrētam ēdienam.

Saulespuķu eļļa

Šādi sverot augu eļļu, jāatceras, ka tai jābūt bez nosēdumiem, pretējā gadījumā palielināsies tās svars un tiks traucēta sastāvdaļu attiecība. Tāpat jāatceras, ka atdzesējot tā svars samazinās, tāpēc šādu produktu vajadzētu nosvērt tikai tad, kad tas sasniedz istabas temperatūru.

interesanti! Ja receptē ir norādīts ml, varat veikt aprēķinu, saskaitot karotīšu skaita attiecību pret slīpētu glāzi. Ēdamkarotē ievieto 12 g eļļaina produkta.

Cukurs

Šo produktu lieto tikpat bieži kā sāli. Cukuru liek cepšanai, kā arī pievieno nelielā daudzumā, lai paspilgtinātu un uzsvērtu garšas sajūtu spilgtumu dažādos ēdienos:

salāti;

degvielas uzpildes stacijas;

aizpilda;

marinēti gurķi un sagataves;

otrie ēdieni;

augļu dzērieni un citi dzērieni.

Vienmēr atcerieties, cik gramu cukura ir ēdamkarotē, palīdzēs tabula no pavārgrāmatas vai tematiskiem interneta resursiem. Jāatceras, ka cukurs labi uzsūc ūdeni un palielina tā blīvumu, kas noved pie tā tilpuma samazināšanās ar tādu pašu svaru.

Sāls

Gandrīz visi ēdieni gatavošanas procesā ir jāsālī. Precīza sāls attiecība pret trauka tilpumu ļaus jums izveidot spilgtu garšu gammu, izvairoties no pārtikas nepietiekamas un pārsālīšanas. Sverot šādu produktu, jāatceras, ka tam ir liels īpatnējais svars.

Vienā ēdamkarote sausā veidā satur 25-30 g Sāls svars var atšķirties atkarībā no maluma, kas ir 1. vai 2. tipa. Ja karote to smeļ ar lielu slaidu, tad sāls svars sasniedz 30-35 g.

Mīļā

Atšķirībā no citiem viskoziem produktiem, medus ir smags. Ēdamkarotē tā svars ir 40 g.Lai precīzi noteiktu svaru, sukādes medus jāizkausē ūdens peldē. Tas vienkāršos tā svara aprēķinu, gatavojot konditorejas izstrādājumus un citus ēdienus, kuriem nepieciešams to izmantot.

interesanti! Medus ir viens no retajiem produktiem, ko vienmēr mēra tikai karotēs, jo, sverot uz svariem, tas paliek uz trauka sieniņām, kas tiek novietots uz svēršanas platformas.

Etiķis

Etiķi izmanto mērcēs un salātu mērcēs, marināžu un dārzeņu konservu gatavošanā, kā arī sodas dzēšanai mīklas gatavošanā. Vienā ēdamkarote satur 10 g. Veicot mērījumus, jums jāpievērš uzmanība šī produkta koncentrācijai, kas var būt no 6 līdz 9%.

Citi produkti

Sastāvdaļu svara mērīšana, gatavojot ar ēdamkaroti, ļaus iesācējiem un pieredzējušām mājsaimniecēm izveidot ne tikai garšīgus, bet arī veselīgus ēdienus. Ar šādiem galda piederumiem varat izmērīt citus produktus, zinot, kas tajā ietilpst, ar slidkalniņu:

kakao - 30 g;

želatīns granulās - 15 g;

ūdens - 12 g;

rīsi - 17 g;

žāvēts raugs - 11 g;

vidēja maluma kafija - 20 g;

govs piens - 13 g;

kanēļa pulveris - 20 g;

zemes rieksti - 12 g;

sausa zāle, tēja - 6 g;

neapstrādāti garšaugi - 10 g.

Saimnieces var izveidot savu dažādu ēdiena sastāvdaļu tilpuma tabulu, izmantojot glāžu un karotīšu attiecību, ierakstot, cik no pēdējām sader glāzē. Zinot liela stikla trauka tilpumu un tajā iekļauto karotīšu skaitu, var precīzi aprēķināt konkrētas receptes atsevišķu pārtikas sastāvdaļu attiecību.

Produktu svēršanas noslēpumi bez svariem

Gardu ēdienu būs vieglāk pagatavot, neizmantojot virtuves svarus, zinot vairāku produktu vidējo svaru. Rādītāji ir šādi:

maza vistas ola - 50-55 g;

dzeltenums - 15 g;

olbaltumvielas - 35 g;

parastā vistas ola - 55-65 g;

liela vistas ola - 65-70 g;

vidēja izmēra kartupeļu bumbuļi - 150-200 g;

vidējs sīpols - 150 g;

maza ķiploka daiviņa - 5 g.

padoms! Visu šo noderīgo informāciju var skaisti sakārtot un pakārt savā virtuvē, lai to būtu ērti izmantot gatavošanas procesā.

Secinājums

Izmantojot galda piederumus, lai aprēķinātu receptē norādīto sastāvdaļu svaru, jāņem vērā, ka glāžu un karotīšu tilpums var nedaudz atšķirties atkarībā no to formas un izmēra, tāpēc tajās var ietilpt atšķirīgs ēdiena daudzums. Ja nepieciešams veikt precīzus aprēķinus, specializētajos veikalos varat iegādāties kulinārijas mērtraukus un svarus.

Gatavojot gandrīz jebkuru ēdienu, nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu mēram mums ierastajos veidos, vai tā ir glāze, krūze vai karote. Un viss būtu labi, bet tikai glāzes un krūzes nav visiem vienādas, un daudzās receptēs vēlamā produkta svars ir norādīts gramos.

Šādos gadījumos neaizstājams ir tas, kas norāda mililitru skaitu dažāda veida šķidrumiem, bet svaru gramos - sausiem produktiem. Pat ja jums ir šī noderīgā virtuves iekārta, nenāk par ļaunu zināt ēdiena gatavošanā visbiežāk izmantoto trauku apjomu.

5 ml ūdens ievieto tējkarotē, trīs reizes vairāk, tas ir, 15 ml; visiem pazīstamais, ko sauc arī par "staļinisko" vai "padomju", ir divu veidu - ar gludu apmali un bez tās. Glāze ar apmali tiek uzskatīta par tējas glāzi, jo tieši tajā vilcienu konduktori nesa tēju ap vagonu, šīs glāzes tilpums ir 250 ml; tā pati glāze, bet bez apmales - 200 ml.

Ir svarīgi atcerēties, ka trauku tilpums ne vienmēr ir vienāds ar produkta svaru. Lai iegūtu aptuvenus datus, var būt noderīga izstrādājumu mēru un svara tabula. Gramos daudzi sausie pārtikas produkti sver daudz mazāk nekā to tilpums mililitros.

Tālāk esošajās tabulās ir norādīti tilpuma svara ekvivalenti gramos, sadalot pārtikas produktus ērtās apakškategorijās.

Piezīme: Mērījumu un produktu svaru tabula gramos ir veidota, ņemot vērā trauku pildījumu šādi:

karote - ar nelielu slaidu;
stikls - līdz malai;
burka - līdz kaklam.

Lielapjoma produkti

Šis veids ietver graudaugus, miltus un dažus citus. Beramproduktu tabulā piedāvātas galvenās mērīšanas metodes - karote un glāze, sadalot tos vairākos veidos, pēc tilpuma. Lielu porciju gatavošanas ērtībai tika pievienotas puslitra un litra burkas.

Vienmēr rūpīgi izlasi recepti – viena glāze miltu nenozīmē 200g miltu, pat ja tava krūze ir nedaudz lielāka par 200ml. Atcerieties, ka "staļiniskajā" tējas glāzē, kas piepildīta līdz malai, ir tikai 160 g miltu.

Piezīme: Ja jūsu virtuvē nav pa rokai tradicionālo, varat to aizstāt ar plastmasas. Standarta caurspīdīgā vienreizējās lietošanas polipropilēna krūzē ir precīzi 200 ml ūdens.

Produkta nosaukums	Svara mērījumi gramos
	Karote			Kauss		Banka 0,5 litri	Banka 1 litrs
	tējas istaba	deserts	ēdamistaba	200 ml	250 ml	Banka 0,5 litri	Banka 1 litrs


Izlobīti zirņi
Pērļu mieži





Manna
Kukurūzas milti
Kviešu putraimi
Miežu putraimi
Kviešu milti
Piena pulveris
auzu pārslas
Hercules
Kukurūzas pārslas

Garšvielas un piedevas (maltas)

Tā kā lielāko daļu ēdienu gatavošanā ir nepieciešams maz garšvielu, par galvenajiem mēriem kļūst tējkarote un ēdamkarote. Ērtības labad tika pievienots standarta tilpums 10 ml. Ēdienu svara mērījumi karotēs nav līdzvērtīgi to tilpumam.

Lielākajai daļai garšvielu un piedevu svars ir atkarīgs no produkta slīpēšanas un kvalitātes. Piemēram, rupji malta kafija sver nedaudz vairāk nekā smalki malta kafija.

Piezīme:

Ēdienu mēru un svaru tabula gramos negarantē absolūti precīzu svaru, jo daudzu produktu konsistence un izmērs ne vienmēr ir vienādi.
Ļoti bieži garšvielas mēra šķipsnās, vienā šķipsniņā apmēram ceturtdaļu tējkarotes.

Produkts	Produkta svars
	Tējas karote	Deserta karote	Ēdamkarote
Cepamā soda

pūdercukurs
Citronu skābe
Cepamais pulveris


Maltā kafija



Maizes drupačas

Šķīstošā kafija
Neļķe

Šķidrumi

Šķidrumus gandrīz vienmēr mēra mililitros, kas ievērojami atvieglo gatavošanu, jo pietiek zināt trauku tilpumu, kurā parasti mēra ēdienu. Gadījumā, ja recepšu šķidrumus mēra gramos, to svars ir pēc iespējas tuvāks tilpumam.

šķidrs produkts	Produkta svars gramos
šķidrs produkts	Tējas istaba (5 ml)	Deserts l. (10 ml)	Ēdnīca l. (15 ml)	200 ml	250 ml	500 ml	1000 ml






Gī sviests
Tauki izkusuši
Saulespuķu/olīveļļa
Izkausēts margarīns

cieta pārtika

Piezīme: Piedāvātā produktu mēru un svaru tabula gramos piedāvā aptuvenus datus. Precīzs izstrādājumu svars ir atkarīgs no to izmēra un veida..

Produkta nosaukums	Svara mērījumi gramos
	Karote			Kauss		Banka 0,5 litri	Banka 1 litrs
	tējas istaba	deserts	ēdamistaba	200 ml	250 ml	Banka 0,5 litri	Banka 1 litrs


mazās lēcas
Veseli zirņi
Lielās lēcas
maltu valriekstu



jāņogas
Zemesrieksti, lobīti
Lazdu rieksti mizoti
Veseli lobīti valrieksti
Zemeņu
Mandeles, nomizotas

Viskozi produkti

Apsveriet pēdējo produktu klāstu.

Produkta nosaukums	Svara mērījumi gramos
	Karote			Kauss		Banka 0,5 litri	Banka 1 litrs
	tējas istaba	deserts	ēdamistaba	200 ml	250 ml	Banka 0,5 litri	Banka 1 litrs
Vārīts kondensēts piens
Ogu/augļu biezenis
Ievārījums / Ievārījums

Kondensētais piens
tomātu pastas

Ne visas mājsaimnieces zina, kā gatavot "ar aci". Precīza ēdiena daudzuma mērīšana ir ārkārtīgi svarīga pat tad, ja ņemat rokās jaunu ēdienu. Bet ko darīt, ja jūsu virtuvē vēl nav parādījušies svari? Piemēram, kā uzzināt, cik gramu miltu ir ēdamkarotē? Tagad jūs saņemsiet precīzu atbildi uz jautājumu un uzzināsiet, kā izmērīt jebkuru tā daudzumu bez svēršanas.