Lapu selerijas: audzēšana un kopšana valstī. Selerijas saknes, audzēšana un kopšana atklātā laukā

Ilgu laiku neesmu rakstījis rakstus par savām iecienītākajām zaļajām kultūrām, un manā dārzā to ir diezgan daudz, gan viengadīgo, gan daudzgadīgo.

Katru gadu mēģinu stādīt un izmēģināt kaut ko jaunu, bet neaizmirstu par veciem, pārbaudītiem zaļajiem augiem. Piemēram, selerijas ir mūsu veselības pieliekamais!

Tā viņi par to saka pārsteidzošs augs tautā. Piedzima selerijas karstajā Vidusjūrā. No turienes viņš sāka savu triumfa gājienu apkārt pasaulei.

Selerijas audzēšana tika izplatīts visur. Šis svētais augs tika cienīts un dievināts. Ar tās lapām rotāja mājas, godināja uzvarētājus. Selerijas dziedāja Homērs savā slavenajā Iliādā.

Un tikai 15. gadsimta sākumā zinātkārie eiropieši nolēma izmēģināt auga lapas un sakni. No šī brīža sākās cita lappuse tās vēsturē – daudz gaišāka un slavenāka.

Selerijas kļuva par dārzeņu un saņēma trīs pasugas uzreiz: lapu, kātiņu un sakni. Tagad šis visvērtīgākais dārzenis ieņem savu vietu dārzā, saņemot pelnītu cieņu no cilvēkiem.

Mīļā selerijas

Un ir par ko viņu cienīt. Selerijas ir vienīgais augs, kurā ķermenim vērtīgākās sastāvdaļas ir vienmērīgi sadalītas pa visām tā daļām.

Šim dārzeņam noder viss: saknes, kāts un lapas.

◊ Ēdienu gatavošanas karalis. Selerijas audzēšana ir pilnībā attaisnojama virtuvē. Garšīgi vitamīnu salāti, smaržīgas mērces un zupas, veselīgas sulas un garšvielas, sānu ēdieni un garšvielas – tas viss ir selerijas.

• tās sēklas ir neaizstājamas pirmajiem ēdieniem;
• jebkuri selerijas salāti padarīs tos pēc iespējas noderīgākus;
• saknes, kāts un lapas, sagrieztas mazās šķēlītēs, piešķirs izsmalcinātu garšu jebkurai zupai;
• garšviela no žāvēta auga piešķirs pārsteidzošu aromātu dārzeņu un sēņu ēdieniem, marinādēm un marinētiem gurķiem.

◊ Ārsts no dārza.Šim dārzeņam ir kumulatīva iedarbība, jo biežāk to lieto uzturā, jo vairāk labumu tas nes organismā.

• delikāts diurētiķis, kas saglabā visu organismā minerālvielas;
• vieglas nomierinošas un pretalerģiskas zāles;
• asistents locītavu slimību, reimatisma, pneimonijas gadījumos;
• sakārtota kuņģa-zarnu trakta darbība, efektīvi izvada no organisma visus toksīnus un kaitīgos toksīnus;
• normalizē asinsspiedienu, atjauno imunitāti.

◊ Personīgais kosmetologs. IN Senā Grieķija seleriju audzēšanu īpaši novērtēja vietējās skaistules. Viņi izmantoja šo dārzeņu pretnovecošanās procedūrām un vienmēr nēsāja līdzi augu zariņu, lai piesaistītu fanus.

• maskas ar seleriju atjaunos epidermu, piešķirs ādai elastību, paaugstinās tonusu un atvieglos pietūkumu;
• losjoni un toniki ar augu sulu stabilizē ārējo sekrēciju dziedzeru darbu, uzlabo taukainas ādas stāvokli, sniedz dziļu mitrināšanu sausai ādai;
• selerijas eļļa dziļi attīrīs epidermu, atbrīvos ādu no pinnēm un iekaisumiem;
• šī dārzeņa aromātam ir nomierinošas, tonizējošas un atsvaidzinošas īpašības, tas noņems noguruma un depresijas sajūtu.

Burvju dārza bruņinieks mums ir vienkārši nepieciešams veselībai, pilnvērtīgai dzīvei un labam garastāvoklim.

Zelta dārzeņu veidi

Selerijas ir divgadīgs augs. Tai ir paaugstināta aukstumizturība (stādi viegli panes nelielas salnas, un pieaugušie augi viegli ziemo).

Dārza karalis dod priekšroku baltajiem kāpostiem (selerijas audzēšana blakus tiem ir ļoti laba abu augu augšanai). Selerijas dzen nost kāpostu tauriņus, savukārt kāposti stimulē sava kaimiņa augšanu.

• šis dārzenis labi aug blakus tomātam, ziedkāpostam, sīpoliem un salātiem;
• viņam nepatīk apkārtne ar pētersīļiem, kukurūzu, kartupeļiem un fenheli.

Augstdzimušam augam augsne patiks pēc pupiņām un gurķiem. Tam ir vairāk nekā 200 veidu dažādas šķirnes, kas atšķiras pēc izskata, garšas un lietošanas veida.

Mēs koncentrēsimies uz tām tās šķirnēm, kuras ir vispiemērotākās audzēšanai mūsu dārzos.

lapu selerijas

Lapu selerijai ir bagātīgs, zarains vainags, tās zaļumi izceļas ar pikantu, oriģinālu garšu. Šāda veida selerijas audzēšana ir visvienkāršākā un vienkāršākā.

• Kartuli.Šis gruzīnu selekcijas augs dos jums smaržīgas lapas 65 dienas pēc dīgtspējas. Tas ir dāsns ražībā, un vasarā to varēs griezt vairākas reizes. Tam ir ļoti smaržīgas lapas un tumši zaļi kāti. Kartuļi izturīgi pret zemas temperatūras un sausums.
• Jautrība. Tikpat nepretenciozs un stabils kā viņa gruzīnu kolēģis. Dārzenis ļaus novākt pirmo spīdīgo, ļoti smaržīgo lapu ražu jau 70 dienas pēc dīgšanas. Arī tās zaļumus var griezt vairākas reizes sezonā.
• Maigs.Ļoti produktīva šķirne selerijas. augšanas sezona augi 100 dienas veci. Pievilcīgi tumši zaļi spīdīgi zaļumi ir ļoti smaržīgi.
• Zakhar. Pēc 105 dienām jūs jau varat baudīt smalkās lapas ar pastiprinātu, ļoti patīkamu aromātu. Šī šķirne ir diezgan augsta un atšķiras pēc izmēra starp lapu kolēģiem. Pēc nogriešanas lapas nekavējoties ataug.

Ja jūs rūpīgi rūpējaties par lapu seleriju, viņš var jums dot arī garšīgus, mīkstus kātiņus.

Lapu (vai stublāju) selerijas

Mūsu valstī stublāju selerijas audzēšana nav īpaši izplatīta. Dažām šķirnēm, kurām nav nepieciešama papildu balināšana, ir maigāka un bagātīgāka garša.

• Malahīts. Mūsu populārākā šķirne. Selerijas ātri pieprasīs galdu - tikai 80 dienas pēc dīgtspējas. Viņa petioles ir īpaši resnas un ēstgribas.
• Triumfs.Šis ir vidēji vēls dārzenis, to var griezt uz galda 130 dienas pēc asnu parādīšanās. Diezgan garš augs (līdz 65 cm) izceļas ar smaragdainu un ļoti sulīgu kātu.
• Zelts.Šo šķirni var novākt pēc 150 dienām. Augam ir savas priekšrocības: tā kātam iekšā nav dobuma un tas ir pašbalinošs.
• Tango. Viena no skaistākajām stublāju seleriju. Tā kāts ir zilgani zaļš, bez stīvām šķiedrām, ar ļoti maigu, smaržīgu garšu. Tas ir gatavs lietošanai 180 dienas pēc dīgtspējas. Šī šķirne ir viena no produktīvākajām un pievilcīgākajām.

Selerijas kātiņai nav sakņu kultūru. Tam ir īpaši sabiezināti, sulīgi kāti ar platu pamatni. Tie ir mīksti un ļoti noderīgi.

selerijas sakne

Šīs sugas selerijas audzēšanai nepieciešama pastiprināta aprūpe. Viņš ir viskaprīzākais un prasīgākais. Bet, no otras puses, ar pienācīgu aprūpi dārzenis jūs iepriecinās ne tikai ar vērtīgākajām sakņu kultūrām, bet arī ar labas garšas lapām.

• Albīns. 120 dienas pēc pirmo asnu parādīšanās šis dārzenis uzglabā jums noapaļotas saknes ar cukurbaltu mīkstumu, kuras diametrs var sasniegt 12 cm. Ļoti produktīvs un garšīga šķirne, bet tā saknes var veidot tukšumus.
• Anita.Šī suga nobriest 160 dienu laikā. Ovālas saknes ar baltu sulīgu mīkstumu, kas sver līdz 400 g, termiskās apstrādes laikā nemaina savu tīro krāsu. Šķirne ir augstražīga un ļoti noderīga.
• Spēcīgs cilvēks. Lieli, ar nedaudz dzeltenīgu nokrāsu, sakņu kultūras var sasniegt 400 g svaru, tās nogatavojas apmēram 170 dienas. Šī smaržīgā šķirne ir īpaši bagāta ar minerālsāļiem un cukuriem.
• Egors.Šīs sugas augšanas sezona ir 180 dienas. Gludām, diezgan lielām sakņu kultūrām ir augsts cukura saturs. Šis dārzenis ir īpaši novērtēts ar izcilu ražu, labs tirgojams stāvoklis un bagātīgs aromāts.

Selerijas saknes veido ļoti ēstgribas, sulīgas sakņu kultūras, kas piepildītas ar bagātīgu barības vielu piegādi.

Selerijas audzēšana

Šķirnes stublāju un sakņu dārzeņus audzē tikai pēc stādiem (pretējā gadījumā iegūsim izdilis zaļumu ķekars ar tievu stublāju). Bet lapa ļauj izmantot sēklu sēšanu tieši atklātā zemē.

stādu metode

Sēklu vārīšana. Vispirms mums tie ir jādezinficē. Lai to izdarītu, mēs izveidosim vāja 1% kālija permanganāta šķīdumu ar 0,2% šķīdumu. borskābe. Mēs uzkarsējam maisījumu līdz + 50 ° C un iemērcam tajā sēklas 20 minūtes. Pēc tam nosusiniet tos istabas temperatūrā.

Sēšana. Ja dzīvojat, seleriju vislabāk sēt marta sākumā vidējā josla, vairāk dienvidu reģionos dārzeņus var sēt februāra sākumā. Mēs iepriekš sagatavosim augsni sējai.

Zeme. Ideālajai augsnei sēklām vajadzētu sastāvēt no velēnas, humusa un izsijātām smiltīm (proporcija 1: 1: 0,5). Ievietojiet zemi koka kastes izmērā 50 x 30 x 8 cm un vakarā uzlesim daudz ūdens.

Labāk ir sēt sēklas no rīta. Sējam tos līdzenās rindās ar rindu atstarpi 5cm.Virsu uzberam to pašu zemi,stādu nosedzam ar stiklu un kastes uz nedēļu noliekam siltā vietā.

Selerijas audzēšanai jānotiek + 20 ° C temperatūrā. Pārliecinieties, ka stādi ir labi apgaismoti.

Sēklas laistiet mēreni, vislabāk izmantot sietu vai smidzināšanas pudeli. Pēc nedēļas selerijas mūs priecēs ar pirmajiem dzinumiem. Kad mūsu jaunais princis iedod pirmo īsto lapu, ir pienācis laiks nirt.

• Izvēlēties. Pārstādot augu atsevišķā traukā (glāzes 200-500 ml), vienlaikus nedaudz saspiežot centrālās saknes (tas ļaus dārzenim izveidot spēcīgu sakņu sistēma).

Nosēšanās zemē. Tiklīdz mūsu selerija dod 5-6 īstās lapas (parasti tas aizņem apmēram divus mēnešus), tā ir jāpārnes pieaugušo dzīves apstākļos, dārzā. Mums ir jāizvēlas augstākās kvalitātes, spēcīgi stādi.

Divas nedēļas pirms pārstādīšanas selerijas ir jābaro. Pirmajai šķidrajai virskārtai uz vienu spaini ūdens varat izmantot šādus maisījumus:

• slāpekļa, fosfātu mēslošanas līdzekļi (katrs 30 g) + kālija piedevas (20 g);
• deviņvīru spēks (1 daļa) + ūdens (10 daļas) + dubultais superfosfāts (20 g);
• virca (1 daļa) + ūdens (3 daļas) + kālija sāls (20 g).

Rūpīgi mēslojiet jauno dārzeņu, pārliecinieties, ka virskārta nenokļūst uz lapām, šajā gadījumā nekavējoties noskalojiet mēslojumu ar ūdeni.

Lai stādi labāk iesakņotos, pagatavojiet mālu un govs mēslu maisījumu un iemērciet tajā dārzeņu saknes. Labākais laiks transplantācijai ir lietains, mākoņains laiks vai vēls vakars.

Selerijas audzēšanai dārzā ir rūpīgi jāizvēlas vieta. Tam vajadzētu būt ļoti labi apgaismotai zonai.

Dārzeņiem patīk irdena, mitra un auglīga zeme. Jums ir nepieciešams stādīt stādus pēc shēmas 40 x 40 cm Selerijas mīl telpu.

Ja stādīšana tiek veikta ciešāk, augi metīs ēnu uz kaimiņu, kas slikti ietekmēs mūsu mājdzīvnieku augšanu.

seleriju kopšana

Nekad neļaujiet augsnei izžūt, šim dārzeņam ir nepieciešama laba laistīšana. No regulāras dzeršanas ir atkarīgs no auga garšas un aromāta. Noteikti mulčējiet dobes - tas saglabās mitrumu.

• Mulčēšana. Augsnes pārklāšana pie augiem ar dažādiem materiāliem (varat noklāt zemi ar tumšu plēvi, apkaisīt ar organiskām vielām vai kompostu). Mulča saglabā mitrumu, stiprina imūnsistēmu un aizsargā dārzeņu veselību.

Pirms augu pārstādīšanas bedrē katra apakšā pievienojiet nedaudz pelnu vai komposta. Tātad jūs varat iztikt bez pirmās barošanas.

Bet seleriju raksturo nesteidzīga augšana, tāpēc tā joprojām ir jābaro. Izmantot barošanai kompleksie mēslošanas līdzekļi pievienojot kalcija nitrātu.

Pievienojiet tos selerijām reizi mēnesī. Varat izmantot šādus maisījumus, kas jāpievieno katru nedēļu:

• Rudenī. Kūtsmēsli (6 kg) + komposts (2 kg) uz kv.m.
• Pavasaris. Urīnviela (20 g) + superfosfāts (40 g) + kālija hlorīds (15 g).

Uzmanību! Audzējot seleriju, nevajadzētu nogriezt jaunās auga lapas, pat ja tās izskatās ļoti ēstgribu. Atcerieties – šis dārzenis savu spēku iegūst tieši lapu augšanas dēļ, tāpēc gaidiet, kad tas pilnībā nogatavojas.

Selerijai ļoti patīk ūdens. To nepieciešams bieži laistīt (īpaši vasaras beigās - agrā rudenī). Ja augs nesaņem pietiekami daudz ūdens, tā augšana palēnināsies, mūsu raža būs vāja un trausla.

Bet nepieļaujiet augsnes aizsērēšanu - tas viņam arī kaitē.

Aprūpes iezīmes

Dažādu veidu augiem dažos gadījumos nepieciešama individuāla pieeja. Lai uzzinātu, kā audzēt seleriju ar maksimālu labumu priekš sevis, jāiepazīst viņa raksturs.

Hilling. Hilling (smalki samitrinātas augsnes velmēšana līdz auga stumbram vienlaikus ar irdināšanu) mums ir nepieciešama tikai kopjot lapu un kātu sugas. Saknei šāda darbība nav nepieciešama.

Balināšana. Balinātas ir tikai kātiņu selerijas. Šī procedūra jāveic 14 dienas pirms ražas novākšanas. Auga stublājus cieši piespiedīsim vienu pie otra un aptinsim ar papīru. Tad mūsu kāti iegūs tīru krāsu, kļūs ļoti maigi pēc garšas un pilnībā atbrīvosies no rūgtuma.

Sānu sakņu noņemšana. Tam nepieciešamas tikai sakņu selerijas. Tieši zemē mums vajadzēs nogriezt sānu saknes. Lai to izdarītu, ar asu nazi mēs riņķojam zemi ap galveno sakni gar kontūru. Šo procedūru veiksim divas reizes augšanas periodā.

Selerijas audzēšana, tās slimības

Papildus slimībām, pilna seleriju audzēšana apdraudēt var arī kaitēkļi: burkānu muša, gliemeži, gliemeži, kas arī neriebjas ēst kādu smaržīgu augu.

Regulāri pārbaudiet stādījumus un veiciet profilaktiskus kaitēkļu kontroles pasākumus:

• Sasmalcinātas tomātu galotnes (5 kg) aplej ar ūdeni (10 l). Maisījumu vāra pusstundu, pēc atdzesēšanas šķīdumam pievieno ziepes (30 g).
• Kartupeļu galotnes smalki sagriež, kilogramu topu sajauc ar ūdeni (10 l), atstāj uz 4 stundām, tad pievieno ziepju skaidiņas (50 g).
• Ņem tabaku (200 g), saspiestas ķiploku galviņas (200 g) un sīpolu mizas(150 g). Šo maisījumu pārlej ar ūdeni (10 l) un vāra 2 stundas. Pēc tam masu atdzesē un pievieno vēl ūdeni līdz 10 litriem un maisījumam pievieno ziepes (80 g).

Audzējot seleriju, šādus šķīdumus stādījumos uzklāj, izsmidzinot. Šīs procedūras vislabāk veikt mierīgā vakarā.

Ražas novākšana

◊ Lapa. Lapas ir kārtīgi nogrieztas galvas līmenī, vienlaikus nepieskaroties centrālajām nierēm. Ja nolemjat lapas griezt vairumā, papildus pabarojiet dārzeņu ar deviņvīru spēks - mēneša laikā selerijām izaugs svaigas lapas. Kopumā sezonā var veikt 3-4 masveida lapu spraudeņus.

◊ Kātiņš. Kāti jānogriež pirms brīža, kad tie kļūst šķiedraini. Labākais laiks ražas novākšanai ir rudens sākums. Rūpīgi nogrieziet auga stublājus pie saknes un nosūtiet tos uz noliktavu.

◊ Sakne. Novācot ražu, nogriež apakšējās saknes, atstājot tās 2-3 cm garumā. Mums nebūs grūti noteikt jau nogatavojušos augus - nodzeltējuši lapu galiņi liecinās par sakņu kultūras briedumu. Nav jāsteidzas ar selerijas sakņu izrakšanu. Tas uzkrāj visas svarīgākās barības vielas rudenī, kad naktī iestājas vēsums. Centieties pilnībā noņemt ražu pirms pirmo salnu iestāšanās.

Tagad jūs zināt, kā pareizi audzēt seleriju - šo apbrīnojamo zaļo kultūru. Arī vietnē varat lasīt rakstus par to, kā veiksmīgi augt savā piepilsētas zona ne mazāk brīnišķīgi zaļie augi - un, un, ja vēlaties iestādīt kaut ko eksotisku, tad pievērsiet uzmanību.

Un visbeidzot iesaku noskatīties video par dažām audzēšanas niansēm selerijas sakne.

Uz drīzu tikšanos, dārgie lasītāji, un bagātīgu ražu jums!

Priekšvārds

Lapu selerijas audzēšana stādiem ir ļoti populāra lielākajā daļā mūsu valsts dārznieku. Šo kultūru plaši izmanto salātiem un citiem ēdieniem. Selerijas lapām ir daudz noderīgas īpašības, starp kuriem ir vērts izcelt spēju uzlabot gremošanu un palielināt imunitāti.

Selerijas pieder pie aukstumizturīgiem augiem, tomēr in ziemeļu reģionos mūsu valsts jaunie kultūras dzinumi nespēj izturēt bieži pavasara salnas. Selerijas sēklas vislabāk sēt aprīļa vidū vai beigās, lai jau jūnija beigās iegūtu sulīgas, vitamīniem bagātas lapas. Lai paspētu aprīļa stādīšanai, sēklas jāsagatavo kopš marta.

selerijas stāds

Vispirms iemērciet sēklas vairākas stundas siltā ūdenī vai vājā kālija permanganāta šķīdumā. Pēc tam noteciniet ūdeni un ielieciet sēklas uz mitras marles. Tiklīdz sēklas izšķiļas, tās jāievieto traukos ar augsni, nedaudz pārkaisa ar kūdru. Sagatavojiet augsni stādīšanai, izmantojot šādas sastāvdaļas:

• humuss;
• smiltis;
• zeme no dārza;
• kūdra.

Katru no komponentiem ņem vienādos daudzumos un ielej lielos traukos. Rūpīgi samaisiet augsni un nogādājiet kastes siltā, labi apgaismotā telpā ar gaisa temperatūru 18-23 ° C. Telpā zemei ​​vajadzētu iesildīties vismaz nedēļu. Pēc nedēļas kastēs izveidojiet seklas rievas un ievietojiet tajās sēklas 3 cm attālumā vienu no otras. Virsū apkaisa sēklas ar kūdru un uz trauka uzliek stiklu. Pēc pirmo stādu parādīšanās stikls ir jānoņem, un konteineri ar selerijas stādiem jāpārvieto uz telpu ar temperatūru 15–20 ° C.

Tāpat kā ar, lapu kultūras Pārstāda, kad stādiem ir 2 īstās lapas. Katrs no asniem jāpārstāda atsevišķā kausā vai citās kastēs, ievērojot 5 cm atstatumu starp stādiem.Tajā pašā laikā katram no augiem sasprauž galveno sakni. Pēc augu novākšanas sāciet tos sagatavot stādīšanai atklātā zemē. Lai to izdarītu, traukus ar stādiem nogādājiet svaigā gaisā un atstājiet ārā uz 1 stundu.

Stādu stādīšana zemē

Piemērots periods stādu pārstādīšanai atklāta zeme Maijs tiek uzskatīts. Augi jāstāda 20 cm attālumā viens no otra, cenšoties neatklāt to saknes. Novākšanai vislabāk izvēlēties mākoņainu dienu vai vēlu vēsu vakaru.

Neiesakām stādus stādīt augsnē, kur iepriekš audzēja pastinaku, burkānus vai dilles. Augsnei selerijas audzēšanai jābūt neitrālai, vieglai un auglīgai. Šiem nolūkiem vislabāk piemērots smilšmāls vai smilšmāls. Ja augsne ir diezgan smaga, tad rudenī tai būs jāpievieno smiltis, kūdra un sapuvušas zāģu skaidas. Tajā pašā laikā jums ir nepieciešams veikt - kompostu vai humusu. Plkst pienācīga aprūpe selerijas viegli paskābinātā augsnē uzdīgs bez problēmām, bet tai jau būs nedaudz cita smarža.

2 nedēļas pēc novākšanas atklātā augsnē stādi pirmo reizi jābaro. Lai to izdarītu, izmantojiet veikalā iegādātos slāpekļa-kālija piedevas vai vistas kūtsmēslus ar ātrumu 100 g uz litru ūdens. Mēslojiet nākamajā mēnesī. Ja audzē lapu selerijas, slāpekļa-kālija mēslojumu nepieciešams lietot vairākas reizes. Tūlīt pēc mēslošanas nomazgājiet stādu apakšējās lapas ar siltu ūdeni. Lai nodrošinātu labāku dīgtspēju, pēc virskārtas irdiniet augsni.

Selerijas pirms novākšanas

Audzēšana neprasa īpaša piesardzība un neaizņem daudz laika. Tomēr ir svarīgi neaizmirst nogriezt sausas lapas. To dara vairākas reizes visā dīgtspējas periodā. Lai turpinātu audzēt ražu no sēklām, pasargājiet seleriju no ziemas aukstuma. Krievijas dienvidu reģionu iedzīvotāji dārzu sedz ziemai, un otrajā audzēšanas gadā viņi ļauj selerijai ziedēt un veidot augļus ar sēklām. Ja stādus audzē vēsākās vietās, kur nojume nepasargās augus no sala, tad stādi būs jāizrok no augsnes un jāpārvieto vēsā telpā. Pirms tam no augiem jānogriež dzinumi. Pavasarī, kad zeme sasilst, augi atgriežas dārzā.

Lai selerijas ātri uzdīgtu, tās laicīgi jālaista, jāravē un jāirdina zeme.Šai kultūrai ļoti patīk bagātīgs mitrums, taču stādi nav jāpārlej, lai ūdens nestāvētu. Pārmērīgs mitrums veicinās gliemežu, liekšķerņu un gliemežu parādīšanos. Dobes ir jāravē pēc iespējas biežāk. Neatstājiet augu atliekas starp rindām. Pēc katras laistīšanas noteikti irdiniet augsni, lai stādu tuvumā nebūtu cietu zemes gabalu.

Kaitēkļu kontrole - vai Fundazol ir noderīgs?

Lapu selerijas stādīšanai un audzēšanai stādiem jāpievērš uzmanība. Lai iegūtu bagātīgu veselīgu ražu, veltiet laiku cīņai bīstami kaitēkļišī kultūra. Viena no tām ir selerijas muša. Maijā viņa dēj olas iekšā lapas. Kāpuri ēd stublājus un lapas, atstājot to iekšpusē nelielas rievas. Lai novērstu mušu parādīšanos, skābajai augsnei nepieciešams pievienot kaļķi un laikus izretināt stādus. Profilakses nolūkos iesakām rudenī ierakt dziļi augsnē.

Slapjā sezonā uz selerijas lapām var parādīties cerkosporoze. Simptomi ietver mazu apaļu plankumu parādīšanos ar baltiem centriem.

Tālāk palielinoties mitrumam, plankumi kļūst purpursarkani. Lai izārstētu inficētās selerijas, augus jāapstrādā ar šķīdumu Fundazola vai Topsina-M. Produkts ir jāsagatavo stingri saskaņā ar instrukcijām un jālieto 10 litri zāļu uz 1 m 2 dārza.

Senajā Grieķijā selerijas bija daļa no tradicionālajiem ēdieniem nomodā, un bēru vainagi tika pīti no auga kātiem, tāpēc vārdi “Viņam trūkst tikai selerijas” parasti tika adresēti slimajiem, kuriem nebija izredžu izveseļoties. Kopš tā laika zinātnei ir izdevies atklāt un pētīt daudzas selerijas labvēlīgās īpašības, kā arī pierādīt to efektivitāti dažādu slimību ārstēšanā un profilaksē, tāpēc savulaik bēdīgo frāzi var interpretēt optimistiskāk: labi darītu katrs no mums. ēst vairāk selerijas. Turklāt ir daudz tā šķirņu (lapu, sakņu, stublāju vai kātiņu), un gandrīz nav kontrindikāciju.

Neskatoties uz "bēru" asociācijām, senie grieķi un līdz ar viņiem arī romieši un ēģiptieši ātri saprata, ka augu var izmantot medicīniskiem nolūkiem. Selerijas efektivitāti savos rakstos aprakstīja Hipokrāts un Avicenna. Bet selerijas Krievijā nonāca tikai Katrīnas II valdīšanas laikā - un sākumā to izmantoja kā dekoratīvais augs. Šodien, par laimi, selerijas var atrast jebkurā lielveikalā vai audzēt savā dārzā. Augu ekstrakts kalpo kā sastāvdaļa milzīgā daudzumā medicīniskie preparāti. Kā šī dārzeņu kultūra ir pelnījusi ārstu cieņu?

Tikai 100 g svaigu auga stublāju vai lapu satur 90% no cilvēka ikdienas nepieciešamības pēc beta karotīna, 80% pēc A vitamīna un 50% pēc C vitamīna. Ir arī zaļumi. liels skaits visi B vitamīni un mikroelementi: kālijs, fosfors, magnijs, cinks, mangāns, dzelzs, kalcijs un nātrijs. Auga sastāvā ietilpst flavonoīdi, ēteriskās eļļas, fitoncīdi, glikozīdi, skābes un aminoskābes.

Regulāra selerijas ēdienu ievadīšana uzturā stiprina imūnsistēmu, palielina efektivitāti, nodrošina spēka pieplūdumu, stabilizē. arteriālais spiediens izvada no organisma lieko šķidrumu. Kālija un C vitamīna klātbūtne sastāvā spēlē galveno lomu asinsrites un asinsvadu stāvokļa uzlabošanā. Diētiskās šķiedras palīdz normalizēt gremošanu, izvadīt toksīnus un pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Antioksidanti aizsargā organismu no novecošanās un brīvo radikāļu bojājumiem.

Selerijas satur daudzas uzturvielas

Pateicoties unikālajam polisaharīdu sastāvam, selerijai piemīt izteikta pretiekaisuma iedarbība, paaugstina organisma izturību pret saaukstēšanās. Ēteriskās eļļas palielina kuņģa sulas veidošanos un tām piemīt antiseptiska iedarbība. Vitamīni un minerālvielas novērš sirds un asinsvadu slimības, nodrošina pareizu šūnu darbību. Luteolīns ir atbildīgs par ķermeņa atjaunošanos, poliacetilēni un ftalīdi neitralizē kancerogēnus, pektīni palīdz izvadīt toksīnus, bet flavonoīdi novērš ļaundabīgo audzēju attīstību.

Selerijas ir viens no nedaudzajiem augiem, kura visas daļas ir ēdamas. Noderīgas vielas atrodamas dārzeņa sakņu, kātiņu un lapu daļās. Bet sakarā ar to, ka auga gaisa daļa ir sulīgāka, tajā ir vairāk eļļu, vitamīnu, minerālvielu un skābju. Tāpēc medicīnā Īpaša uzmanība dots kātiem un lapām. Tajā pašā laikā stublājā ir vairāk šķiedrvielu, un lapās ir nedaudz augstāka fosfora, kalcija, skābeņskābes, fosforskābes un askorbīnskābes koncentrācija.

Kā lietot auga lapas un stublājus

Daudzu slimību profilaksei vieglāk un varbūt arī garšīgāk ir ēst svaigus garšaugus. Lapas un selerijas lapas vēlams pagatavot pāris un ne ilgāk kā 10-15 minūtes. Ar garāku termiskā apstrāde labvēlīgā ietekme uz ķermeni krasi samazinās. Receptēs tradicionālā medicīna tiešā veidā tiek izmantoti paši auga stublāji un lapas, no tiem iegūtā sula, kā arī uz tiem balstīti novārījumi un uzlējumi.

Ne visiem patīk selerijas sulas garša

• Vispārīgi tonizējošu dzērienu ir viegli pagatavot no selerijas sulas un attīrīta ūdens attiecībās 1:10. Nepieciešams dzert 50 ml dzēriena 3 reizes dienā vismaz 1 stundu pirms ēšanas. Uzņemšanas kurss ir 2 nedēļas. Ir vairākas receptes konkrētu slimību ārstēšanai.

Ar nervu sistēmas traucējumiem.

Augstā magnija koncentrācija padara seleriju par neaizstājamu dabisku nomierinošu līdzekli. Bezmiega gadījumā ieteicama selerijas sula: 2-3 reizes dienā, stundu pirms ēšanas, jāizdzer 1 ēdamkarote. Uzņemšanas kurss ir 2 nedēļas.

Kā līdzekli pret stresu un nervu pārslodzes sekām, kā arī pret elpceļu slimībām un ūdens-sāls vielmaiņas traucējumiem var dzert no lapu tipa tēju. Lai to izdarītu, 2 ēdamkarotes svaigu vai kaltētu lapu ielej 500 ml ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un filtrē. Tēju ieteicams dzert 2 reizes dienā pa 200 ml, līdz simptomi izzūd.

Ar diabētu.

Kā daļa no kompleksās terapijas diabēta ārstēšanā tiek ņemts selerijas lapu novārījums. Dzēriens palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs. Ir nepieciešams pagatavot 20 g svaigu lapu ar 200 ml verdoša ūdens un 20 minūtes karsēt ūdens vannā. Ņem novārījumu pa 2-3 ēdamkarotēm 1 stundu pirms ēšanas 3 reizes dienā. Kursa ilgumu nosaka ārsts.

Ar iekaisuma procesiem nierēs.

Nieru iekaisuma un urolitiāzes ārstēšanai viņi dzer svaigu sulu, kas iegūta no selerijas lapām 3-4 nedēļu laikā. Uzņemšanas shēma ir šāda: 3 reizes dienā, 2 tējkarotes 30-40 minūtes pirms ēšanas.

Problēmām ar holesterīnu.

Ar augstu holesterīna līmeni un aterosklerozi palīdz šāds kokteilis: vienādās proporcijās sajauc selerijas, spinātu, burkānu, gurķu un kāpostu sulas. Dzert 100 ml 3 reizes dienā 2 mēnešus.

Ar kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Gastrīta, kolīta, gremošanas traucējumu, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas ārstēšanai izmanto uzlējumu, kas pagatavots no svaigām vai žāvētām auga lapām. 1 ēdamkaroti sasmalcinātu lapu aplej ar 200 ml verdoša ūdens un 2 stundas karsē ūdens vannā. Maisījumu izkāš. Dzērienu nepieciešams lietot 4 reizes dienā vismaz 20-25 minūtes pirms ēšanas, 1 ēdamkarote. Terapijas ilgums - 2-3 nedēļas.

Pret locītavu sāpēm un ādas slimībām.

Locītavu slimību gadījumā, ko izraisa sāls nogulsnes, ieteicams dzert selerijas-citrona sulu. Lai pagatavotu līdzekli, nepieciešams 1 kg auga lapu un stublāju un ar blenderi vai gaļas mašīnā samaļ 3-4 vidējus citronus. Maisījumu iepilda no gaismas aizsargātā vietā 6-7 dienas, pēc tam izspiež. Dzērienam pievieno 300 g medus. Iegūtais sulas daudzums tiek aprēķināts 1 kursam. Ņem 1 ēdamkaroti stundu pirms katras ēdienreizes. Kad dzēriens ir beidzies, jums ir nepieciešams pārtraukums. Pēc 2 nedēļām kursu var atkārtot.

Locītavu ārstēšanai ir āra veids pielietojums: svaigas vai žāvētas lapas uzvāra ar verdošu ūdeni proporcijā 2:1 un karsē ūdens vannā 3 līdz 5 stundas. Maisījumu filtrē, iegūto uzlējumu izmanto kompresēm un pēc vajadzības berzē. Šo pašu recepti izmanto reimatisma, artrīta un artrozes, kā arī atveseļošanās gadījumos. āda ar nātreni, slikti dzīstošām brūcēm, dermatītu un ekzēmu.

Ārstēšanas ar seleriju iezīmes sievietēm un vīriešiem

Sāpīgu menstruāciju laikā selerijas, pateicoties tās spazmolītiskajai iedarbībai, palīdzēs novērst diskomfortu. Lai to izdarītu, dzeriet 100 ml augu sulas 2 reizes dienā pirms ēšanas.

• Ar hormonālām neveiksmēm, kā arī menopauzes laikā lapu selerijas novārījums ir efektīvs. ½ tējkarotes sasmalcinātu svaigu lapu aplej ar 200 ml verdoša ūdens un atstāj uz nakti ievilkties. Lietojiet līdzekli pa 1 ēdamkarotei 4 reizes dienā. Kurss ir 4 nedēļas.

Priekšdziedzera slimību, adenomas un erektilās disfunkcijas gadījumā selerijas lapu sulu lieto 1-2 tējkarotes 2-3 reizes dienā. Jūs varat pievienot medu. Ārstēšanas kurss ilgst 1 mēnesi, pēc tam jums ir jāveic tāda paša ilguma pārtraukums un, ja nepieciešams, atkārtojiet.

Kā lapas un kāts palīdzēs zaudēt svaru

Selerijas lapu un kātu daļas ir daudzu diētu sastāvdaļa - zaļumu kaloriju saturs ir tikai 15 kcal uz 100 g.Tajā pašā laikā selerijas veicina pārtikas uzsūkšanos, paātrina vielmaiņu, ir viegla caureju veicinoša iedarbība un izvada. šķidrums no ķermeņa. Vienkāršākais veids, kā izmantot seleriju svara zaudēšanai, ir ēst augu stublājus un lapas neapstrādātus salātos. Citas sastāvdaļas var būt burkāni, rāceņi, kāposti, jebkuri zaļumi. Salāti, kas pagatavoti ar nelielu daudzumu dārzeņu eļļa un citronu sulu. Sāls nav ieteicama. Lapas var izmantot arī kā garšvielu jebkuriem gaļas un zivju ēdieniem, un kātiņus vāra, cep un sautē.

Selerijas var palīdzēt atbrīvoties no liekajiem kilogramiem

Vēl viens veids ir dzert svaigu sulu no lapām un kātiem. Var sajaukt ar ābolu, biešu, burkānu sulām un pievienot tējkaroti medus. Dzēriens ne tikai uzlabo gremošanu un atbrīvo organismu no liekā šķidruma, bet arī palīdz kontrolēt apetīti. Instrumentu var lietot 2-3 reizes nedēļā vai katru dienu 1 nedēļu līdz ātrs svara zudums. Otrajā variantā ieteicamā deva ir 3-4 reizes dienā, 1 ēdamkarote 40-50 minūtes pēc ēšanas. Pēc nedēļas jums ir jāveic vismaz 15 dienu pārtraukums, pēc tam ir iespējams otrs kurss. Populārākā diēta uz seleriju bāzes 7 dienas liek vārīt seleriju zupu, baltie kāposti un burkāni. Jūs varat ēst šādu zupu neierobežotā daudzumā, pievienojot diētai mazkaloriju pārtiku ar zemu tauku saturu.

Dārzeņi ādas veselībai un tā ieguvumi kosmetoloģijā

Selerijas izmantošana iekšā sakarā ar bagātīgo vitamīnu un minerālu sastāvs augi var būtiski uzlabot ādas, matu un nagu stāvokli. Svarīga ir arī tā spēja stiprināt asinsvadus – lapu un kātiņu selerijas iekļaušana uzturā ir lieliska kāju “tīkla” rašanās profilakse. Selerijas zaļumu antiseptiskās, pretiekaisuma un atjaunojošās īpašības, ja to lieto ārēji, dermatoloģijā un kosmetoloģijā tiek novērtētas atsevišķi.

Čūlu, griezumu un nedzīstošu brūču ārstēšanai no selerijas lapām un kātiem gatavo ziedi, sasmalcinot zaļumus un sajaucot proporcijā 1:1 ar kausētu sviestu. Iegūto putriņu 2 reizes dienā uzklāj uz skartās ādas līdz dziedināšanai. Varat arī izmantot losjonus ar selerijas novārījumu. Lai pagatavotu novārījumu, 2 ēdamkarotes kaltētu lapu aplej ar 1 glāzi verdoša ūdens un ievilkties vismaz 30 minūtes.

Selerijas plaši izmanto kosmetoloģijā

Selerijas sulu izmanto kosmetoloģijā: ar tām ieteicams noslaucīt seju, lai novērstu grumbu parādīšanos, atjaunotu un uzlabotu ādu. Problēmas ādai efektīva ir kompreses maska: marle vai salvete, kas izgatavota no mīkstie audi iemērc svaigā sulā un uzklāj uz sejas. Pēc 10 minūtēm kompresi noņem, seju noskalo ar vēsu ūdeni. Šeit ir vēl dažas receptes, kurās izmantotas selerijas lapas un kāti:

No iekaisuma uz ādas var pagatavot antiseptisku šķīdumu, 100 g selerijas lapu ielejot 200 ml atšķaidīta etiķa un pievienojot 1/3 ēdamkarotes sāls. Maisījumu uzklāj problēmzonām.

Losjonu taukainai ādai pagatavo, uzvārot 100 g lapu vai stublāju ar 1 glāzi verdoša ūdens. Uzstājiet vismaz 3 stundas, pievienojiet pāris pilienus parastās ēteriskās eļļas, noslaukiet seju 2 reizes dienā. No novārījuma var pagatavot kosmētisko ledu mazgāšanai no rīta.

Masku taukainai un problemātiskai ādai var pagatavot mājās, sajaucot 2 tējkarotes sasmalcinātu lapu vai kātu ar tādu pašu daudzumu auzu pārslu un 1 tējkaroti medus. Maisījumu uzklāj uz sejas 10 minūtes, nomazgā ar ūdeni istabas temperatūrā.

Balinošās maskas pagatavošanai izmanto sakapātus zaļumus, saldo krējumu un citronu sulu attiecībā 4:2:1. Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai konsistencei, masku uzklāj 10-12 minūtes.

Ņemam seleriju kātus, pētersīļus un burkānus vienādās proporcijās, sasmalcinām ar rīvi vai blenderi. Pievienot 1 vistas dzeltenums un atšķaida ar kefīru, līdz iegūst biezu, viendabīgu putru. Maisījumu uzklāj uz sejas, pēc 15 minūtēm nomazgā ar siltu ūdeni. Šis sastāvs lieliski tonizē un balina ādu, atsvaidzina sejas krāsu.

Mitrinošu un atjaunojošu masku gatavo šādi: 1 ēdamkaroti selerijas lapu aplej ar 50 ml piena un uzvāra. Ļauj maisījumam nedaudz atdzist, samērcē ar novārījumu salveti un uzklāj uz sejas 15-20 minūtes. Atlikušo maisījumu noņem ar vates tamponu.

Selerijas grūtniecības un zīdīšanas laikā

Selerijas mēdz paaugstināt dzemdes tonusu, tāpēc augu izcelsmes produkti grūtniecības laikā jālieto piesardzīgi. Pēc 2. trimestra no lietošanas labāk atteikties. Ārēja lietošana grūtniecības laikā nav kontrindicēta jebkurā laikā.

Laikā barošana ar krūti nav vēlams lietot selerijas un uz to bāzes izgatavotus produktus. Augu sula var izraisīt laktācijas samazināšanos. Selerijas ir iespējams iekļaut barojošas mātes uzturā tikai tad, kad mazulis ir vismaz 5-6 mēnešus vecs. Ieteicams sākt ar minimālajām devām, vienlaikus novērojot bērna stāvokli, lai pārliecinātos, ka nav alerģisku reakciju un vai jaunais produkts patika mazulim.

Vai ir iespējams dot bērniem

Selerijas var iekļaut bērna uzturā no 10-12 mēnešiem. No šī brīža iekšā bērnu ēdienkarte pievieno gan selerijas sulu, gan pašus kātus un lapas, svaigas vai vārītas. Tāpat kā jebkuru citu produktu, arī selerijas bērniem dod, sākot ar minimālām devām: pirmajai reizei pietiks ar ½ tējkarotes. Ja nav alerģisku reakciju, devu var pakāpeniski palielināt.

Pateicoties lielajam uzturvielu daudzumam, selerijas ir ļoti noderīgas bērniem.

Laikā, kad bērni mācās staigāt, viņu locītavām ir nepieciešamas barības vielas, kas atrodas selerijā. Zaļumi un selerijas kāti mēdz palielināt apetīti. Auga ievadīšana bērnu uzturā palīdzēs stiprināt imūnsistēmu, un 1 tējkarote svaigas sulas dienā novērsīs beriberi simptomus bērniem.

Kontrindikācijas, kaitējums un iespējamās blakusparādības

Zaļumus un selerijas sulu nav ieteicams lietot cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Taču arī tiem, kam nav kuņģa-zarnu trakta slimību, ir jāuzmanās, lai augu ēstu svaigu un dzertu koncentrētu sulu: selerijai ir kairinoša iedarbība uz gļotādu. Ar urolitiāzi labāk ir ierobežot selerijas lietošanu līdz 70 g dienā, un visas tradicionālās zāles, kuru mērķis ir izšķīdināt akmeņus, ir jāizmanto tikai pēc ārsta ieteikuma.

Kontrindikācijas selerijas lietošanai ir arī:

flebeirisma;

tromboflebīts;

pankreatīts;

holecistīts;

zems asinsspiediens;

individuāla neiecietība.

Ar jebkādām kuņģa-zarnu trakta un nieru slimībām ārstēšanu ar seleriju nedrīkst uzsākt bez konsultēšanās ar ārstu.

Neparasti noderīga dārzeņu kultūra, kas ir pelnījusi visu pasaules dietologu atzinību. Jūs noteikti esat redzējuši šo sulīgo augu veikalu plauktos vairāk nekā vienu reizi. Dārzeņu kultūra ir tikai barības vielu krātuve: to ikdienas lietošana salātu veidā palīdzēs uzturēt fizisko tonusu un uzlabos gremošanu. Taču daudzi dārznieki uz iespēju reaģē gausi audzēšana mājāsšo augu, jo šaubās, vai no satraukuma ar stādiem (audzēšana, stādīšana, kopšana) var iznākt kaut kas vērtīgs. Noteikti var! Un mēs runāsim par to, kā pareizi ieaugt atklāts lauks jebkura no galvenajām selerijas šķirnēm: sakne, lapa vai kātiņš.

Galvenās selerijas šķirnes un šķirnes

Tradicionāli ir 3 galvenie smaržīgo selerijas veidi: saknes, kāts, lapas.

Apsvērsim tos sīkāk.

Pirms izvēlēties noteiktu selerijas šķirni, jāņem vērā, ka katram no tās galvenajiem veidiem ir absolūti atšķirīgs periods veģetācija:

• sakne - "lēnākā". Parasti, lai augļi pilnībā nogatavotos, jums jāgaida no pieciem mēnešiem līdz sešiem mēnešiem.
• petiolate - ieņēma vidējo pozīciju. Augšanas sezona parasti ir aptuveni 3 mēneši.
• loksne - visvairāk "ņiprs". Paredzam apmēram 60 dienas, un jūs varat nogriezt pirmos zaļumu dzinumus.

Padoms. Katram no galvenajiem selerijas veidiem ir arī agrīnās, vidējās un vēlās šķirnes.

Sēklu stādīšana un auga stādīšana zemē

pieaudzis Dažādi selerijas ir gandrīz vienādas, tikai ar dažām atšķirībām, kas tiks apspriestas nedaudz vēlāk. Ir vērts pieminēt vispārīgos punktus: jebkura no iepriekšminētajām sugām “mīl” vieglu un auglīgu irdenu augsni. Bet ēna kopumā nekaitēs: lapas kļūs smaržīgākas. Apsveriet atsevišķi katra veida augu stādīšanas procesu.

selerijas sakne

Šis augs ir stādīts tikai stādu veids februārī-martā. Lai stādi izrādītos labi, ar sēklām tiek veiktas vienkāršas manipulācijas: tās vairākas dienas atstāj mitrā marlē, pēc tam uz 10 dienām ievieto ledusskapī.Pēc tam var stādīt. Konstrukcijā ar sagatavotu augsni, kas satur humusu, velēnu, smiltis, rievas izveido 3 cm attālumā viena no otras.

Lielākā daļa efektīva metode: apkaisa rievas ar sniegu un izklāj uz tā sēklas. Sniegs pildīs 2 funkcijas: ļaus labāk redzēt, kur sēklas nokrīt, un, izkusis, “paņems” tās sev līdzi vēlamajā dziļumā. Mēs pārklājam sējumu ar aizsargplēvi / stiklu un nosūta to siltā vietā.

Padoms. Stādot sakņu selerijas, nekādā gadījumā nemēslojiet augsni ar kūtsmēsliem, pretējā gadījumā augļus var ietekmēt plankumainība.

Apmēram pēc nedēļas vajadzētu parādīties pirmajām lapām. Tiklīdz tas notiek, augi ir jāiegremdē (jāpārstāda traukā lielāks izmērs ar jaunu sagatavotu augsni). Pateicoties šai procedūrai, jaunie stādi kļūs stiprāki un labi iesakņojas.

Nosēšanās zemē tiek veikta aptuveni divus mēnešus vēlāk (maija vidū). Attālums starp vagām un stādīšanas dziļums tiek saglabāts tāds pats kā sēklu traukā. Starp jauniem augiem atstājam apmēram 20 cm brīvu vietu.

selerijas stāds

kātiņu selerijas

Atšķirībā no sakņu selerijas, kātiņu sēklas var stādīt tieši atklātā zemē. Bet no šīs izkāpšanas metodes iesakām atturēties, jo uz sākuma stadijašim augam nepieciešama aprūpe un tas aug ļoti lēni. Tātad, mēs apstājamies pie stādīšanas metodes.

Mēs sējam sēklas traukā ar iepriekš samitrinātu augsnes maisījums. Jums tie ir viegli jānospiež zemē. Šis process var ilgt apmēram divas nedēļas. Un visu šo laiku ir nepieciešama rūpīga un precīza stādu laistīšana. Pēc pirmo lapu parādīšanās mēs turpinām stādīšanu zemē, ievērojot apmēram 25 centimetru attālumu starp rindām un atsevišķiem augiem. Ja asni sasnieguši 5-7 cm, augsni var mulčēt ar zāģu skaidām, lapām utt.

Selerijas stādīšana atklātā zemē

lapu selerijas

Pirmais solis ir sēklas apstrādāt ar kālija permanganātu. Pēc tam sējam traukā ar sagatavotu augsni un rūpīgi pārkaisām stādus ar kūdru. Pirmie uztur 20 grādu temperatūru. Pēc pirmo dzinumu parādīšanās - samaziniet līdz 15 grādiem. Mēs stādām augu zemē pavasarī (līdz aprīlim) saskaņā ar shēmu, kas līdzīga kātiņam.

Padoms. Lapu selerijai patīk sekla stādīšana, tāpēc atstājiet augšanas vietu redzamu.

Pareiza stādu kopšana

Rūpes par seleriju audzēšanu nav tik sarežģītas, kā šķiet no pirmā acu uzmetiena. Pietiek tikai ievērot aprūpes pamatnoteikumus un darīt to efektīvi un pastāvīgi.

Mēs izmantojam mēslojumu un virskārtu

Jebkurš no selerijas veidiem prasa virskārtu, taču katram no tiem ir savs. Apsveriet visus veidus atsevišķi:

Mēs uzraugām augu augšanu

Katram selerijas veidam ir nozīme individuāla pieeja. Tātad lapu selerijai nav nepieciešama sarežģīta aprūpe. Pietiek periodiski atbrīvot starprindu telpu, regulāri laistīt stādus un atbrīvoties no nezālēm, kad tās parādās. Lai samazinātu pūles, mulčējiet augsni - tas ietaupīs jūs no starprindu vietas ravēšanas. Lapu selerijai nepatīk, ka augsnē veidojas garoza, ievērojiet to. Līdz vasaras beigām jūs varat sākt ražas novākšanu.

Rūpes kātiņu selerijas nav daudz grūtāk. Pietiek pastāvīgi attīrīt augsni no nezālēm, periodiski izsmidzināt stādus (apmēram reizi 20 dienās) un uzturēt augsni mitru, bet tajā pašā laikā nepieļaut lieko ūdeni dobēs. Tas jādara uzmanīgi, lai augsne nenokļūtu uz auga pamatnes.

Selerijas atklātā laukā

Audzējot selerijas sakni, ir svarīgi ievērot dažus pamatnoteikumus:

• nav hilling;
• obligāta sakņu kultūras augšējās daļas atbrīvošana no zemes un sānu sakņu lūšana;
• mākslīga lapu piespiešana pie zemes (tas tiek darīts, lai sakņu kultūra augtu enerģiskāk, bet tikai pēc tam, kad pašas lapas sāk svērties pret augsni). Līdz rudens vidum mēs sākam ražas novākšanu.

Uzmanību: slimības un kaitēkļi

Selerijas kultūru audzēšana ir diezgan rūpīgs uzdevums, un, lai darbs nepaietu velti, ir jānoskaidro, kādas slimības sagaida šo augu nogatavošanās ceļā, un jāskatās, kā tās izskatās.

• Miltrasa ir balts pārklājums kas ietekmē auga lapas un kātiņus. Laika gaitā kļūst tumši pelēks. "Slimās" lapas kļūst cietas un trauslas. Infekcijas avots ir citu augu skartās atliekas.
• Septorija. Brūni plankumi, kas parādās uz auga lapām un kātiem, uzturoties siltumnīcās. Rezultātā - pilnīga lapu nāve. Slimības izraisītājs mīl mitru augsni un augstu temperatūru (23-28 grādi).

Septorija

• Cerkosporoze. Apaļi, dzeltenīgi plankumi uz lapām un kātiņiem. Mitrā laikā tie iegūst pelēcīgu pārklājumu. "Slims" augs aug sliktāk, sakņu kultūra neattīstās. Infekcijas avots ir skartās augu atliekas uz augsnes virsmas.

Kā redzat, selerijas audzēšana ir diezgan apgrūtinošs bizness, taču ne tik bezcerīgs, kā sākumā varētu šķist. Tas tikai prasa daudz pūļu un uzmanības. Un līdz rudenim uz jūsu galda noderēs un garšīgs dārzenis audzē ar rokām.

Selerijas dārzā: video

Selerijas audzēšana: foto

Kad gribas pagatavot gardu un veselīgi salāti, daudzi izmanto zarus selerijas.Šo produktu nav nepieciešams iegādāties katru reizi, jo to var audzēt tālāk personīgais sižets. Tāpēc šodien mēs runāsim par to, kā dārzā audzēt lapu seleriju.

Lapu selerijas īpašības

Iespējams, jūs jau zināt, ka bez lapu selerijas ir arī kātiņi un saknes. Tāpēc ir vērts to atšķirt līdzīgi augi. Parunāsim par lapu selerijas īpašībām. Šī auga lapas izmanto kā garnējumu salātiem. Sulīgi un smaržīgi zariņi ne tikai papildina ēdienu, bet arī dod labumu. Papildus salātiem seleriju pievieno zupām, buljoniem un marinētiem gurķiem. Šī ir daudzpusīga garšviela, kas piemērota gan cepšanai, gan cepšanai. Bieži vien seleriju lapas pievieno dažādām marinādēm, un sarežģītās garšvielās vienmēr var atrast tās sausās sasmalcinātās lapas.

Svarīgs! Lapu selerijas ir pazīstamas arī kā selerijas maurloki. Tāpēc, pērkot sēklas, nebaidieties no alternatīva nosaukuma.

Kur ir labākā vieta lapu selerijas stādīšanai

Augu jāsāk audzēt, izvēloties stādīšanas vietu. Tas ir ne tikai noderīgi gatavie izstrādājumi, bet arī tā daudzums.

Gaisa mitrums, apgaismojums un temperatūra selerijai

Stādot seleriju, jāņem vērā daži faktori, kas tieši ietekmē lapu augšanas ātrumu un garšu.. Sāksim ar temperatūru. Straujai augšanai selerijai nepieciešams silts laiks (18-20 ° C robežās). Zemākā temperatūrā augšana tiek kavēta, un augam nav laika palielināt vajadzīgās zaļās masas daudzumu.

Svarīgs! Lapu selerijas ir izturīgas pret salu.

Augu lapas izmanto pārtikā, kas nozīmē, ka no daudzuma saules gaisma un siltums tieši ietekmē produktu kvalitāti. Tāpēc seleriju stādīšana ēnā vai daļēji ēnā nav iespējama. Augs arī mīl augsts mitrums gaiss. Tāpēc, ja pavasarī vai vasarā ir ļoti sauss gaiss, stādījums papildus jāapūdeņo no smidzināšanas pudeles. Neaizmirstiet, ka vējainas vietas nav piemērotas selerijas stādīšanai. Vējš var ne tikai izpūst no augsnes mitrumu un atdzesēt saknes, bet arī salauzt trauslu augu, pēc kura selerijas izžūs.

Vai tu zināji? Senajā Grieķijā uz selerijas bāzes gatavoja mīlas dzērienu vīriešiem un sievietēm (izmantoja auga sulu), tad seleriju sauca par “mēness augu”.

Kāda augsne patīk lapu selerijai

Tagad parunāsim par to, kāda veida augsni mīl lapu selerijas. Daudzi dārznieki zina, ka produktu raža var būt tieši atkarīga no priekšgājējiem. Selerijas gadījumā priekšteči var būt jebkuri dārzeņu kultūras. Tomēr augam patīk drupana, ar humusu bagāta augsne. Augsnei jābūt smilšainai ar neitrālu reakciju un kūdras klātbūtni. Lai sasniegtu vēlamo augsnes auglību, rudenī augsnē jāiestrādā humuss, kas palīdzēs augam uzkrāt zaļo masu.

Lapu selerijas stādīšanas iezīmes

Selerijas var audzēt gan no sēklām stādiem, gan stādīt iepirktos jaunaudžus. Ja varētu atrast stādāmais materiāls tikai sēklu veidā, tad nevajag izmisumā, jo mēs apsvērsim divus stādīšanas veidus: sēklas un stādus.

Svarīgs! Lai augam būtu salizturība, selerijas sēklas nepieciešams stratificēt (novietot ledusskapī).

Kā izvēlēties un sagatavot stādāmo materiālu

Sāksim ar sēklu izvēli stādīšanai valstī. Lapu selerijas ir daudz šķirņu, bet populārākās ir šādas: "Kartuli", "Cheerfulness", "Gentle" un "Zakhar". Kad esat iegādājies sēklas, jums tās jāsagatavo. Vispirms apstrādājiet sēklu ar kālija permanganātu un vairākas dienas ievietojiet to mitrā marlē. Stādīšanai gatavām sēklām vajadzētu dīgt. Līdz šim brīdim nosēšanās nav iespējama.

Augsnes sagatavošana stādīšanai

Vietnes sagatavošana selerijas stādīšanai sākas ar rudens rakšana. Tas tiek darīts, lai iznīcinātu nezāles un kaitēkļus, kas ziemo augsnē.

Svarīgs! Ja jūsu vietnē dominē smagas smilšmāla augsnes, rudens rakšanas vietā tiek veikta pavasara irdināšana.

Pavasarī vieglās augsnēs augsni irdina manuāli vai ar iekārtu palīdzību. Papildus augsnes pirmapstrādei ir svarīgi piesātināt augsni barības vielas. Šim nolūkam kopš rudens tiek ieviesti fosfora-kālija un slāpekļa mēslošanas līdzekļi. Tomēr ir vērts atcerēties, ka, ja vieta ir applūst pavasarī, mēslošana rudenī tiks atcelta. Papildus rudens virskārtai pavasarī augsnē tiek iestrādāti arī mēslošanas līdzekļi. Katram kvadrātmetru veido līdz 5 kg humusa vai komposta. Ja minerālmēsli tiek lietoti kopš rudens, tad pavasarī to daudzums samazinās līdz 10-15 g fosfora un 5-10 g slāpekļa un kālija (rudenī tiek izlietots divreiz vairāk nekā pavasarī). Izmantojot kompleksos minerālmēslus, to deva ir 40 g uz 1 kv. m.

Kad un kā stādīt lapu seleriju

Ja esat apņēmības pilni savā dārzā stādīt lapu seleriju, bet nezināt, kā un kā iestādīt augu (ar sēklām stādiem vai pērkot gatavus stādus), tad pievērsiet uzmanību katras metodes plusiem un mīnusiem. Stādot selerijas sēklas stādiem, jūs ietaupāt naudu, jo gatavi stādi ir dārgāki. Šajā gadījumā jūs noteikti būsiet pārliecināts par jauno stādu kvalitāti. Tomēr sēklu sēšana un kopšana par tām aizņem diezgan daudz laika, un vienmēr pastāv iespēja, ka sēklas neizdīgst un laiks tiks tērēts.

Vai tu zināji? Senajā Grieķijā kapenes tika dekorētas ar kādu augu un no tā tika izgatavoti vainagi Isthmian un Nemean spēļu uzvarētājiem.

Ja nolemjat stādīt lapu seleriju no sēklām, tad pēc iepriekšējas sagatavošanas stādāmais materiāls jāsajauc ar smiltīm (sējot ir vieglāk orientēties, jo pašas sēklas ir ļoti mazas un saplūst ar augsnes krāsu). Sēklas sēj īpašā maisījumā, kurā vienādās proporcijās ir lapu augsne, smiltis, kūdra un trūdviela. Šis maisījums jāievieto kastēs, kurās pirmo reizi tiks audzētas selerijas.

Sēklas tiek sētas martā. Sagatavotās kastēs ar augsni veido vairākas rindas, attālumam starp kurām jābūt vismaz 6-7 cm.Sēkla nav jāierok dziļi, lai jauniem augiem pietiktu spēka izlauzties cauri. Pēc sēšanas vagās kūdru vai trūdvielu sasmalcinātā veidā pārlej sēklām un pārklāj ar augsni. Ja jūs visu izdarījāt pareizi, tad pirmos dzinumus var sagaidīt pēc 8-12 dienām. Šajā laikā ir nepieciešams uzturēt temperatūru 18-20 ˚С līmenī.

Svarīgs! Stādi var palēnināties un parādīties tikai 3 nedēļu laikā. Attiecībā uz seleriju sēklām tas ir diezgan normāli, tāpēc negrēkojiet ar to kvalitāti.

Svarīgs! Selerijas transplantācija tiek veikta tā, lai augšanas punkts būtu virs zemes.

Kā rūpēties par lapu seleriju valstī

Pēc stādu pārstādīšanas atklātā zemē tiem ir nepieciešama pienācīga aprūpe. Pat ja stāds sākumā bija ļoti spēcīgs, laistīšanas vai virskārtas trūkuma dēļ ražas novākšanas stadijā var iegūt novītušas, krāsotas lapas, kas garšo pēc zāles.

Selerijas laistīšana

Selerijas ir izvēlīgas pret augsnes mitrumu un nepanes sausumu. Tā kā auga saknes nav ļoti garas, tās savāc tikai to mitrumu, kas atrodas netālu no augsnes virsmas. Laistīšanas laikā augsne ir jāsamitrina, lai uz tās virsmas neveidotos peļķes. Pirmkārt, tie bloķē skābekļa piekļuvi saknēm, otrkārt, izskalo augsni, pakļaujot sakņu sistēmu, un, treškārt, tie var izraisīt sabrukšanu. Selerijas laistīt vajag tikai mierīgā laikā no rīta vai vakarā. Laistīšana pusdienlaikā vai spēcīgā saulē ir stingri aizliegta. Apūdeņošanai vislabāk ir izmantot smidzināšanas pistoli, pilienveida apūdeņošanu vai īpašus smidzinātājus. Standarta laistīšana no šļūtenes zem saknes nav piemērota.

Lapu selerijas barošanas nianses

Tagad pāriesim pie tā, ar ko jūs varat barot selerijas stādus tās augšanas procesā. Pirms stādu stādīšanas zemē tie jābaro. Tāpēc divas nedēļas pirms niršanas atklātā zemē katru augu laista ar šķīdumu minerālmēsli(uz 5 litriem ūdens ņem 10-15 g amonija nitrāta un 5-10 g superfosfāta). Laistot ar šo šķīdumu, pārliecinieties, ka šķidrums nenokļūst uz lapām, pretējā gadījumā būs apdegums. Pēc stādu pārvietošanas atklātā zemē ir vērts pagaidīt 15 dienas un izmantot komplekso mēslojumu, kas satur nātriju, fosforu un kāliju. Tādējādi augs vienmēr saņems visu augšanai un attīstībai nepieciešamo minerālu komponentu klāstu.

Ravēšana un augsnes kopšana

Ravēšana starp rindām jāveic divu iemeslu dēļ: lai atbrīvotos no nezālēm un atvērtu skābekļa piekļuvi auga saknēm. Jāsaprot, ka selerijas ir diezgan trauslas un tām nav lielas un spēcīgas sakņu sistēmas, lai konkurētu ar nezālēm. Tāpēc, ja jūs neizņemsiet nezāles no vietas, tās ātri noslīcinās kultūru un tā izžūs. Daudzi dārznieki izmanto mulču, lai apkarotu nezāles. Selerijas gadījumā šī sistēma arī darbojas. Mulčējot augsni ar zāģu skaidām, lapām vai agrošķiedru, jūs atbrīvosities no nezālēm un samazināsiet laistīšanas daudzumu. Tāpat pārliecinieties, ka veģetācijas paliekas vietā nepūst un nav stāvoša ūdens.

Vai tu zināji? Tika uzskatīts, ka augs nes veiksmi, un tas bieži tika izkārts telpās kopā ar sīpoliem un ķiplokiem.

Lapu selerijas: ražas novākšana un uzglabāšana

Tagad parunāsim par to, kā un kad novākt lapu seleriju. Lapu selerijas novāc vairākos posmos. Pirmais posms sākas 2 mēnešus pēc stādu savākšanas atklātā zemē. Nogriež lapas, kuras ir sasniegušas 30-40 cm garumu.Starp griezumiem jāņem 2-3 dienu pārtraukums. Šī metode ļauj saglabāt maksimālo barības vielu daudzumu lapās. Tajā pašā laikā griešanas augstums tieši ietekmē produktu kvalitāti nākotnē. Tāpēc lapas nogriež 5-7 cm augstumā no zemes. Šāds augstums nebojā mazattīstītās centrālās lapas un padara augu izturīgāku pret puvi ziemā.