Ābolu ražu savākšana un uzglabāšana. Ziemas šķirņu āboli: kad vākt un kā sagatavoties uzglabāšanai? Padomi koku kopšanai pēc ražas novākšanas

Faktiski izdomāt, kā uzglabāt Antonovku, ir diezgan grūti, jo šai šķirnei āboliem nav labas uzglabāšanas kvalitātes. Ja tos audzē komerciāli, parasti izmanto īpašas ķīmiskas vielas, lai labāk aizsargātu šos augļus no priekšlaicīgas bojāšanās. Turklāt šajā gadījumā tiek stingri ievērota ābolu savākšanas un uzglabāšanas tehnoloģija.

Ar pareizo pieeju augļus var uzglabāt gandrīz līdz ziemas beigām pat mājās. Tomēr šajā gadījumā ir jāņem vērā vairākas smalkumus. Ābolu uzglabāšanas ilgums lielā mērā ir atkarīgs no tā, kā tie tika savākti un iepakoti, kā arī no temperatūras režīms un mitrums telpā, kurā tie atradīsies. Neņemot vērā visas šīs īpašības, būs ārkārtīgi grūti nodrošināt, lai augļi nepūstu.

Antonovkas un tās iepakojuma kolekcija uzglabāšanai

Gandrīz visu šķirņu āboliem uz virsmas ir īpašs vaska pārklājums. Tas aizsargā augļus ne tikai no patogēnām baktērijām un daudzu veidu kaitēkļiem, bet arī no atmosfēras parādībām. Tas ir ļoti svarīgs punkts uz kuru jums vajadzētu atsaukties Īpaša uzmanība. Lai Antonovka mājās varētu uzglabāties pēc iespējas ilgāk, ir nepieciešams savākt augļus vēl pirms tie ir pārgatavojušies un tajā pašā laikā ļoti rūpīgi, lai nesabojātu esošo vaska segumu.

Kolekcijas tehnika

Vislabāk ir sākt vākt augļus no koka zemākajiem līmeņiem. Jums nevajadzētu tos ņemt ar rokām. Ābolus vislabāk noskrūvēt, saglabājot kātiņu. Augļus nepieciešams savākt tikai tad, ja nav nokrišņu. Jāsāk darbs dienas vidū, kad esošā rasa ir pilnībā izžuvusi. Slapji noplūktie āboli ilgi neguļ. Arī augļu nolikšana zemē to savākšanas laikā nav tā vērts, jo nākotnē tie, visticamāk, sāks pūt.

Šķirošana

Visi augļi, kuriem ir defekti vai tika sasmalcināti ražas novākšanas laikā, nekavējoties jānoliek malā, jo tie nav piemēroti uzglabāšanai. Tālāk viss novāktā raža antonovki jāšķiro pēc izmēra. Ir zināms, ka lielie augļi izdala vairāk etilēna, kas veicina mazu augļu ātrāku nogatavošanos. Lai no tā izvairītos, āboli dažāda izmēra jāšķiro atsevišķos konteineros.

Ko uzglabāt

Lai uzglabātu ābolus, jums jāsagatavo kartons vai koka kastes un, ja nepieciešams, izdari tajos daudz caurumu, kā arī tie iepriekš jādezinficē un jāizžāvē. Jāpatur prātā, ka pēc ābolu novākšanas ieteicams tos novietot noliktavā uz 12-24 stundām. Antonovkas uzglabāšanai paredzētā trauka dibens rūpīgi jāpārklāj ar papīru. Augļi ir sakrauti ar kātiem, lai izvairītos no bojājumiem.

Daži audzētāji pirms uzglabāšanas katru augli iesaiņo ar mīkstiem papīra dvieļiem vai apkaisa ar zāģu skaidām no cietkoksnes, kad tie ir ievietoti kastēs. Tas patiešām palīdz izvairīties no augļu bojājumiem uzglabāšanas laikā un dažos gadījumos uzlabo augļu uzglabāšanas kvalitāti, jo tie nesaskaras viens ar otru. Tomēr šīs metodes efekts nav pārāk nozīmīgs, tāpēc ir pilnīgi iespējams iztikt bez tā.

Tajā pašā laikā jāpatur prātā, ka, ja augļi ir ietīti mīkstā papīrā vai pārklāti ar zāģu skaidām, kastē atlikušo vietu ir pilnīgi iespējams izmantot nākamā slāņa veidošanai. Tas ietaupa daudz vietas, ja ir pieejami tikai dziļi konteineri. 1 ābolu kārtu nav iespējams sakraut tieši uz otras, jo tas ievērojami samazinās to glabāšanas laiku un izraisīs ātru augļu puves.

ķīmiskā metode

Daži mūsdienu dārznieki izmanto ķīmiskās metodes lai palielinātu antonovka glabāšanas laiku. Šim nolūkam to bieži izmanto

• propolisa spirta šķīdums;
• vazelīna eļļa;
• vasks;
• glicerīns utt.

Augļus pirms uzglabāšanas rūpīgi ierīvē ar šīm vielām. Šai metodei ir savi trūkumi. Šī apstrāde noņem dabisko vaska pārklājumu un palielina ābolu bojājumu risku. Turklāt augļu berzēšana ar dažādām ķīmiskām vielām var izraisīt to garšas un derīgo īpašību pasliktināšanos.

Tūlīt pirms kastes ar āboliem nogādāšanas telpā, kur tās tiks uzglabātas, konteiners jāievieto atsevišķos caurspīdīgos plastmasas maisiņos. Tos vajag piesiet. Tas novērsīs mitruma zudumu un skābekļa iekļūšanu. Vairumā gadījumu šī metode ļauj saglabāt ražu ilgāk. Tajā pašā laikā jāņem vērā, vai uz augļa ir sēnīte, augsts mitrums var izraisīt tās iedzīvotāju skaita pieaugumu.

Radīt apstākļus antonovkas uzglabāšanai mājās

Šīs šķirnes āboli parasti neguļ ilgāk par 3 mēnešiem, bet tad, kad tie ir izveidoti optimāli apstākļi to var nedaudz pagarināt.

Optimālā temperatūra antonovkas uzglabāšanai svārstās no +2 līdz 0°C. Relatīvajam mitrumam telpā jābūt apmēram 90-95%.

Ir ļoti svarīgi, lai šādi apstākļi pagrabā tiktu saglabāti visu ābolu uzglabāšanas laiku. Tas novērsīs pakāpenisku augļu novīšanu. Šos augļus nevajadzētu likt blakus dārzeņiem, jo ​​tie var būt sēnīšu infekcijas avots. Ja iespējams, jums periodiski jāpārbauda augļi un jānoņem tie, kurus skārusi puve vai pelējums. Tas saglabās pārējo ilgāk.

Antonovkas uzglabāšanas laiks ir atkarīgs ne tikai no tā, cik rūpīgi tika veikta sagatavošana tās dēšanai, bet arī no apstākļiem, kādos tā tiks novietota. Novācot šīs šķirnes ābolus ziemai, jāpatur prātā, ka vispirms jāēd lielie īpatņi. Šādi augļi nekad neizžūst.

Pārmērīga mitruma dēļ lielie āboli, kas sabojājas, sāk pūt, kas veicina citu augļu sakāvi. Salīdzinoši mazus augļus var uzglabāt 4-5 mēnešus, kad tiem tiek radīti optimāli apstākļi mājās.

Pieredze dārzkopībā. Video

Kā uzglabāt ābolus ziemai? Viens no svarīgiem ābolu rādītājiem līdzās garšai un noformējumam ir kvalitātes saglabāšanās – augļu spēja noteiktu laiku saglabāt savas īpašības. Kas palīdzēs noturēt ābolus līdz pavasarim vai līdz jaunajam gadam?

Ābolu turēšanas kvalitāti papildus šķirnes rādītājiem ietekmē šādi faktori:

• audzēšanā izmantotā mēslošanas līdzekļu veids un daudzums,
• mitruma daudzums
• to koku vecums, no kuriem tika novākta raža.

Pārāk daudz slāpekļa mēslojuma samazina ābolu mīkstuma blīvumu, tādējādi samazinot to glabāšanas laiku. Kālija-fosfora mēslošanas līdzekļi mērenās devās piešķir augļiem skaistu krāsu un uzlabo to uzglabāšanās kvalitāti.. No liela daudzuma šāda mēslojuma ābolu mīkstums rupjš.

pārāk karsts laiks un augsts mitrums slikti ietekmē turpmāko ābolu saglabāšanu. Ābolu nogatavošanās laikā kokus laistīt nav atļauts. Pieredzējuši dārznieki tika atzīmēts, ka raža no pieaugušiem kokiem ir labāk saglabājusies nekā no jauniem kokiem, un augļi, kas savākti vainaga saulainā pusē, ir labāki nekā tie, kas savākti no ēnas puses.

Saskaņā ar nogatavināšanas periodu ābolu šķirnes ir: vasaras, rudens un ziemas. Pirmās novāc jūlijā-augustā, rudenī - augustā-septembrī, ziemā - septembra beigās un oktobrī.

• 3-8 mēnešu ziemas šķirnes;
• 1-3 mēneši āboli rudens šķirnes;
• 15-20 dienu agrīnas šķirnes.

Mājas apstākļi

? Lai āboli labi saglabātos, ir jārada optimāli uzglabāšanas apstākļi, jāievēro augļu novākšanas un ābolu uzglabāšanas noteikumi. Uzglabāšanas telpai jābūt tumšai un vēsai. Tam jābūt pareizai temperatūrai un mitrumam.

Tā ir nemainīgas temperatūras un mitruma uzturēšana, kas atšķir glabāšanu rūpnieciskajā noliktavā no. Šajos rādītājos nekādā gadījumā nevajadzētu būt atšķirībām.

Priekš dažādas šķirnes optimālā uzglabāšanas temperatūra mainās. Ir nepieciešams nodrošināt temperatūras atbalstu no 0 grādiem līdz +5 grādiem un gaisa mitrumu 85-95% līmenī. Telpai jābūt labi vēdinātai. Tas nepieciešams, lai izturētu ābolu izdalīto etilēna gāzi, kas paātrina ābolu nogatavošanos un samazina glabāšanas laiku.

Jau pirms ābolu likšanas uzglabāšanai ir jāparūpējas par telpu un konteineru sagatavošanu. Sienas ir jābalina, un grīdu vēlams apstrādāt dzelzs vitriols. Izvēlieties tvertni tīru, sausu, bez svešas smakas. Kāds ir labākais veids, kā uzglabāt ābolus? Piemērotas koka vai kartona kastes, koka konteineri, koka plaukti.

Optimālais šādu konteineru tilpums ir 20-25 kg. Ja konteiners ir pārāk apjomīgs, augšējie augļu slāņi nospiež apakšējos, tādējādi samazinot to kvalitāti.

Ražas novākšana

Ir šķirnes, kuras novāc nogatavināšanas sākumā, un šķirnes, kuras novāc pēc nogatavināšanas. Pirmie ietver: Melba, Anteya, Banana, Mantet, Baltkrievijas avenes, Balto pildījumu. Nobriedušu ražu novāc šādas šķirnes: Antonovka parastā, Boyken, Kashtelya. Agro šķirņu augļus vajadzētu plūkt pakāpeniski.

Kā uzglabāt ābolus ilgāk? Dabiskā vaska pārklājuma saglabāšana ir viens no svarīgiem ražas novākšanas nosacījumiem. Ražas novākšanai jāizvēlas sausas, nevis lietainas dienas. Jums jāsāk vākt no koka apakšējā līmeņa. Nepieskaroties pašiem augļiem, tie ir jānoņem ar “atskrūvēšanas” kustībām, saglabājot kātiņu.

Šķirošana un lieluma noteikšana ir svarīgi nosacījumi labas saglabāšanas nodrošināšanai. Katrai šķirnei ir savas uzglabāšanas īpašības, tāpēc šķirotos augļus vajadzētu likt dažādās kastēs. Uz kastēm var uzlīmēt papīra gabaliņus ar šķirnes nosaukumu.

Jo lielāks auglis, jo vairāk etilēna tas izdala, tādējādi paātrinot mazo augļu nogatavošanos un bojāšanos, tāpēc arī kalibrētie āboli tiek izlikti dažādos traukos atbilstoši kalibram.

Augļi ir jāšķiro pēc kvalitātes. Bojātus, attārpotus, krunkainus vai bojātus ābolus novietojiet malā. Kā uzglabāt ābolus ziemā? Pārklājiet kastes ar papīru, ielieciet sašķirotos un kalibrētos ābolus ar kātiem uz leju, lai izvairītos no skrāpējumiem un bojājumiem. Pēc ražas novākšanas un iepakošanas traukā augļiem jāļauj atdzist 12-24 stundas.

Pēc tam jūs varat tos ienest iepriekš sagatavotā telpā. Kastes var ievietot plastmasas maisiņos. Polietilēns nelaiž cauri mitrumu, gandrīz neizlaiž skābekli, labi izvada oglekļa dioksīdu, tātad augļi ilgu laiku nezaudē svaru.

Ābolus nevar uzglabāt kopā ar citiem augļiem vai dārzeņiem.: kartupeļi, sīpoli, burkāni uc No tā āboli ātrāk bojājas, iegūst cietes garšu, un kartupeļi sadīgst no pārmērīga mitruma.

Kur vislabāk uzglabāt ābolus? Ja nav pagraba, der šāda ābolu uzglabāšanas metode. Sašķirotos augļus saliek 1,5 kg plastmasas maisiņos. Izrakt tranšeju vai bedri līdz dziļumam bez sala. Parasti tas ir apmēram 50 cm.. Augļu maisi jāieliek bedrē, jāapber ar zemi, jāuzliek atzīmes. Pārklāj ar zariem un lapām. Saskaņā ar atsauksmēm šādā veidā augļi tiek saglabāti ļoti labi.

Pilsētas dzīvoklī, kur nav ne pagraba, ne mazā zemes gabals , ir šāds veids. Nepieciešams līdz vidum piepildīt plastmasas maisiņu ar āboliem, cieši piesiet un maisa vidū izgriezt caurumu 10 cm diametrā. Var uzglabāt dzīvoklī, siltā garāžā, uz balkona vai pieliekamajā.

Tautas metodes

Cik ilgi var uzglabāt ābolus? Ir daudz tautas veidu, kā uzglabāt ābolus ziemai, sākot no vienkāršiem un tradicionāliem līdz eksotiskiem. Katra augļa ietīšana eļļotā papīrā, papīra dvieļi, avīzes, glabāšana salmos un zāģu skaidās, uzglabāšana smilšu un pelnu maisījumā - šādu veidu ir ļoti daudz, un katram no tiem ir tiesības pastāvēt. Tas viss ir atkarīgs no konkrētajiem nosacījumiem un pieprasījumiem.

Uzglabāšanai paredzētos augļus nav iespējams ietīt avīžpapīrā, jo satur tipogrāfijas tinte kaitīgās vielas. Uzglabājot salmos, āboli iegūst nepatīkamu pēcgaršu.

Dārznieki atzinīgi vērtē augļu uzglabāšanas kvalitāti papīra dvieļos un zāģu skaidās no cietkoksnes kokiem. Nesen ir kļuvusi plaši izplatīta augļu uzglabāšanas metode, apstrādājot tos ar dažādiem savienojumiem: spirta šķīdums propoliss, glicerīns, vazelīna eļļa.

Dažas no šīm metodēm ir pilnīgi nekaitīgas, bet citas ir bīstamas. Bet vispārējs noteikums viņiem tas noteikti nomazgājiet augļus silts ūdens pirms lietošanas.

Šķirņu vispārīgās īpašības

Kā saglabāt ābolu ražu ziemai? Lielākā daļa labākās šķirnes uzglabāšanai - Golden Delicious, Jonathan McIntosh, Simerenko, Northern Sinap, Idared, Champion. Agri āboli ļoti ātri pārgatavojas. Burtiski 2-3 dienu laikā. Baltais pildījums, Tautas, netiek uzglabāts ilgu laiku, tikai dažas nedēļas, ievērojot optimālos apstākļus. Tie ir jāsavāc laikā: jūlija beigās - augusta sākumā.

Vidēja nogatavošanās šķirnes tiek uzglabātas apmēram 2 mēnešus nulles temperatūrā. Tādas šķirnes kā Glory to the winners, Freedom, Welsey novāc augusta otrajā pusē - septembra sākumā.

Vēlīnām šķirnēm ir visilgākais glabāšanas laiks.: no 4 -7 mēnešiem 0 +4 temperatūrā. Kā uzglabāt ziemas āboli? Tie jāsavāc pēc iespējas vēlāk, bet nedrīkst ļaut sasalst. Pepin, Kutuzovets, Calvil, Beforest, Pervinka, Simirenko ir izplatītas ābolu ziemas šķirnes.

Antonovka parasta - rudens-ziemas šķirneāboli, ļoti izplatīti vidējā josla. Viņi viņu mīl par nepretenciozitāti aprūpē, patīkamu aromātu, labu tirgojams stāvoklis, skaists garšas īpašības. Augļi netiek uzglabāti pārāk ilgi - ne vairāk kā 3 mēnešus temperatūrā tuvu 0 grādiem un gaisa mitrumā 90% -95%.

Baltais pildījums - agrīna tautas selekcijas šķirne, plaši pazīstama ar savu garšu. Garša ir saldskāba, graudains mīkstums, augļi diezgan sulīgi. Uzglabā ne ilgāk kā 2-3 nedēļas.

Džonatans ir vēlā ziemas šķirne, kas pazīstama ar savu lielisko augļu garšu. Ābolu lasīšana septembra vidū. Labi uzglabāts līdz aprīlim, ievērojot nosacījumus.

Slava uzvarētājiem - Ukrainā audzēta rudens šķirne ar maigu sulīgu mīkstumu un saldskābo garšu. Savākts augusta beigās. Rūpnieciskajos ledusskapjos tos uzglabā 3,5-4 mēnešus, mājās - pusotru mēnesi.

"Neatbilstības" apstrāde

Kā ziemā uzglabāt dārza ābolus un bumbierus, kas nav sašķiroti un izmērīti? "Nestandarta" āboli var būt

Sāls šķīdumu pagatavo ar ātrumu: tējkarote sāls uz litru ūdens. Nosusiniet šķēles, ielieciet uz cepešpannas, pārklājiet ar marli no kukaiņiem un žāvējiet saulē. Apgrieziet katru dienu.

Mūsdienīgs virtuves iekārtasābolu un citu augļu un dārzeņu žāvēšanai ļauj izmantot īpašus. Tie ir ļoti ērti un tiem ir īpašas žāvēšanas programmas. dažādi veidi augļiem.

Lai žāvētu ābolus cepeškrāsnī, jums ir jāsagatavo āboli un jāizžāvē plkst minimālā temperatūra ar nedaudz pavērtām durvīm. Sagatavojiet viņiem 3-5 pieņemšanas. Tos žāvē krievu krāsnī 16 stundas. Ābolu žāvēšana ziemai mājās- sagatavošanas metode, kas ietver žāvēšanu dabisks veids uz ārā uz cepešpannas vai uz diega.

Kā pareizi uzglabāt ābolus? iesaldēt - labs veidsābolu novākšana ziemai mājās, kas neprasa darbaspēka izmaksas. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams sagatavot augļus, nomizot, mazgāt, sagriezt šķēlēs. Kārto uz dēļa vai cepešpannas atsevišķi, lai gabali nesaskartos viens ar otru.

Pārvietojiet saldētos gabalus konteineros vai hermētiski noslēgtos maisiņos. Tādējādi tie tiks uzglabāti 6-9 mēnešus. Lai tos saglabātu vēl ilgāk, līdz 12 mēnešiem, pirms sasaldēšanas tos var apstrādāt ar fizioloģisko šķīdumu.. Negatavi āboli ir labi žāvēti un žāvēti. No tiem jūs varat gatavot garšīgs ievārījums vai ievārījumu. Ievārījums iegūs neparastu garšu un aromātu, ja vārīšanas beigās pievienos šķipsniņu vanilīna.

Skaidrs, ka ziemā mieloties ar savas ražas augļiem ir daudz patīkamāk nekā apstrādāto aizjūras ražotāju produkciju. ķīmiskie savienojumi. Lai to izdarītu, ir jāpieliek nelielas pūles.

Jautājums par ābolu novākšanas laiku mulsina daudzus dārzniekus. Un nevis tāpēc, ka jautājums ir sarežģīts, bet tāpēc, ka viss tik un tā šķiet skaidrs. Patiesībā tas ir īpaši patiesi ziemas šķirnes, ne visi var novākt augļus laikā. Pirmkārt, daži cilvēki zina, pēc kādām pazīmēm nosaka ābolu gatavību. Otrkārt, arī ražas novākšanas laiks pa dienām un pa mēnešiem dažiem ir noslēpums. Ko daudzi nezina?

Kā noteikt ābolu gatavību

Pirmkārt, informācija nezinātājiem. Noteikt, kad ābolus uzglabāt, ir jēga tikai vasaras un rudens šķirnēm. Tas tāpēc, ka agrās un vidēji agrīnās šķirnes var ēst uzreiz, vēlās tikai pēc kāda laika. Pēdējie, pat novākti laikā, joprojām ir zaļi, tiem nepieciešams laiks, lai nogatavotos. Pirmo divu gatavību var noteikt ar vairāku dienu precizitāti. Pēc kādām pazīmēm?

Raksturs 1. Pilnīgi nogatavojušos augļu krāsa nekad nebūs zaļa, ja vien tas nav saistīts ar selekcijas īpašībām. Rudens āboli joprojām var būt nedaudz zaļganā krāsā, vasaras āboli nekad, tie ir vai nu dzelteni, vai sarkani, vai gandrīz balti, vai uzreiz vairākās krāsās.

Pazīme 2. Brūnas vai tumši brūnas sēklas.

3. zīme. Augļi ar nelielu piepūli nolūst, nevajag tos vilkt, lai zars noliecas.

4. zīme. Uz zemes parādījās šķirnei atbilstoša krāsa, laba kvalitāte, tas ir, nav sapuvuši un slimību nesabojāti.

Parakstīt 5. Ja nospiežat un atlaižat ābolu, bet iedobums paliek, auglis ir nogatavojies. Ja tas uzreiz pazuda, auglis joprojām ir zaļš, miza ieplīsusi - pārgatavojusies.

Papildus ārējām pazīmēm jūsu virtuvē ir iespējams “laboratoriski” noteikt gatavu augli vai nē. Ābolu pārgriež uz pusēm, uz minūti vai divām iemērc ūdens (1 litrs) un kālija jodīda ar jodu (katrs 1 grams) šķīdumā. Ja mīkstums visā biezumā ir kļuvis zilgans, novāc agri. Ja zils parādījās tikai pie ādas - ir pienācis laiks. Vairāk par ražas novākšanas laiku.

Kad ābolus lasīt atkarībā no šķirnes

Tas nenozīmē pašu šķirnes nosaukumu, piemēram, Antonovka vai White pildījumu, bet gan augļa sezonalitāti: vasaras ābols, rudens vai ziema. Šajā sakarā jautājumi par to, kad novākt ābolus kopumā un kad novākt ābolus uzglabāšanai, ir divi dažādi, viens otru izslēdzoši jautājumi.

Vasaras šķirnes glabāšanai neviens neliek, jo pat vairumā labvēlīgi apstākļiāboli vasaras raža melo maksimums mēnesi un tad, ja paveiksies. Tos novāc jūlija beigās - augusta sākumā tikai patēriņam tuvākajā nākotnē. Populārākās no agrīnajām šķirnēm ir:
- "Baltais pildījums"
- "papīrs"
- "konfekte"
- "Anis"
- "Grushovka Moscow"
- "Sarkans agri"
- "Melba"

Rudens šķirnes no koka noņem vasaras beigās. Tie ir vairāk "universāli", piemēroti pārtikai un grāmatzīmju pievienošanai ne pārāk ilgstoša uzglabāšana līdz aptuveni 3 mēnešiem. Ar garu saturu blīvs mīkstums kļūst irdens, tas ir vairāk piemērots kartupeļu biezenim. Rudens sākumā jau var nogaršot ābolus:
- "Streifling"
- "Rudens prieks"
- "Čempions"
- "Slava uzvarētājiem"
- Macintosh
- "Žiguļevskoe"
- "Orlovskoje svītrains"

Ziemas šķirnes dēšanai noliktavā ir ideālas šķirnes, un jautājums par to, kad novākt ābolus ziemai, ir vairāk nekā aktuāls. Šajā kategorijā ārējās pazīmes briedums "nestrādā". Dēšanai pagrabā vai citā vietā ābolus izņem aptuveni oktobra pirmajā pusē, bet pirms ievērojamas atdzišanas sākuma un pirms kāršu parādīšanās zem kokiem. No ziemas šķirnēm ir labi uzglabātas:
- "Antonovka"
- "Ziemas plaušu zāle"
- "Orlik"
- "Džonatans"
- Simirenko
- "Velsijs"
- "Antey"
- "Ports"

Turklāt ziemas šķirņu āboli tiek iedalīti 2 kategorijās: tie, kas tiek novākti nedaudz agrāk, un tie, kas tiek izņemti pēdējās. Visbeidzot, Minskoje, Boyken, Zaslavskoje, Belorussky Senap un Idared ir noņemti. Runājot par augļu novākšanu uzglabāšanai, jāatceras, ka pat tad, ja dienā ir skaidrs, kad ziemai ābolus vākt, nevajadzētu aizmirst par laikapstākļiem. Rudens ražas novākšanu veic tikai sausā laikā. Vasarā tas ir iespējams un kādu laiku pēc lietus.

Bet tie visi ir "pareizie" noteikumi. Ziemas šķirnēm tie ir nemainīgi. Rudenim vēlamas, ja ir pieredze, var pieskaņot. Vasarai tas vairāk ir ieteikums, jo sezonas sākumā, kad dārzos kaut kas tikko parādās, lielākajai daļai garšo augļu gatavība. Un kas ir labākais, to katrs izlemj pats.

Kopā ar šo rakstu viņi parasti lasa:

Nekad nevar paredzēt, kādas ābeļu slimības var atcelt visu dārznieka darbu. Tas ir no vienas puses. Taču, no otras puses, raža vienmēr būs liela, ja par ābeļdārza veselību parūpēsies iepriekš.

Ābele bez kaitēkļiem ir ideāla ābele. Labi teikts, bet kā šo idealitāti sasniegt praksē. Tas var šķist dīvaini, bet tas ir pavisam vienkārši. Vispirms jums jātiek galā ar ābeles kaitēkļiem. Kā to izdarīt? Tas ir arī ļoti vienkārši.

Ābeļu apstrāde pavasarī no slimībām un kaitēkļiem: ko smidzināt, kad un kā.
Atbildīga dārznieka galvenais uzdevums ir drošība augļu koki. Šajā materiālā mēs runāsim par to, kā, ar ko un kad, no kādām slimībām un kaitēkļiem apstrādāt ābeles savā dārzā.

Ražas novākšana ir šķietami vienkārša lieta, taču daži dārznieka acīmredzamie punkti var būt mulsinoši. Piemēram, vai katrs spēj atbildēt uz jautājumu, kad novākt katras šķirnes ābolus. Alternatīvi, visi ir pārliecināti, ka augļi ir jānoplūk, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, un tas ir pareizi. Un kā noteikt pilnvērtīgas ražas novākšanas dienu un mēnesi, uz ko pievērsties?

Šķirnes brieduma pazīmes.

Pirms sākat tīrīšanu, jums ir jāsaprot pats process. Piemēram, agrīno šķirņu ābolu novākšanas laiks ir gandrīz neierobežots, izņemot izpratni, ka pārgatavojušies augļi labākais gadījums nav tik garšīgi, sliktākajā gadījumā - ātri sapūt. Ar vidu un vēlu būs jāstrādā.

Agrīnās šķirnes- ņem kaut vai "Melbu", labi zināmo "Papirovku" un "Balto liešanu" plus oriģinālos "Anis", "Candy" un daudzas citas vasaras. To novākšanas laiks tiek noteikts jūnija beigās - augusta sākumā. Tajā pašā laikā visa raža tiek izmantota tikai pārtikai vai pārstrādei. Principā par kādiem datumiem, kad ābolus novāc ilgstošai uzglabāšanai, nevar būt ne runas, tos neuzglabā. Pārdozēšana uz pāris nedēļām ir iespējama, bet atkal tikai lietošanai tuvākajā nākotnē.

Rudens šķirnes- prasa mazliet lielāku atbildību, jo jautājums par to, kad ābolus likt glabāšanā, zināmā mērā ir jāizlemj. Zināmā mērā tāpēc, ka līdz ar rudens iestāšanos nogatavojušies augļi ir piemēroti dēšanai ziemai un ēšanai. Ja kāds zina šķirnes "Glory to the winners", "Streifling", tas pats "Mac" un "Orlovskoje svītrains" - tās visas ir tikai tādas "universālas". Tiesa, papildus daudzpusībai, rudens āboli un trūkums ir īss glabāšanas laiks. Pareizākajā uzglabāšanā tie nebojājas 2, maksimums 3 mēnešus.

Ziemas šķirnes- no slavenākajiem ir "Antonovka" un "Simirenko", tie paši "Jonathan" un "Aport", dārznieku iecienītie "Winter lungwort" un "Antey". Piemērots lietošanai tikai pēc noteikta laika. Pārtikai tie šobrīd nav piemēroti, un tāpēc noteikti jāzina, kad novākt vēlo šķirņu ābolus. Labi guļ, plūktie augļi nepūst vai nedaudz pūst, ja rudens silts - līdz 15. oktobrim, ja auksts - līdz ievērojamai atdzišanai. Tīrīšanas dienai jābūt sausai un siltai, kā tas var būt rudenī. Tajā pašā laikā "Idared", "Minskoje", kā arī "Zaslavskoje" un "Boyken" ir atļauts šaut pat tad, kad kļūst ļoti auksts, bet pirms salnām.

Ārējās brieduma pazīmes.

Šķiet, ja jau ir zināms laiks, kad jāvāc āboli, kāpēc gan jāzina, kā tie izskatīsies. Nav sapuvis, nav salauzts - tātad viss kārtībā. Kas attiecas uz vēlīnām šķirnēm, šī pieeja ražas novākšanas sākuma noteikšanai ir diezgan piemērota. Jebkurā gadījumā augļiem vajadzētu gulēt, un tāpēc tie visi izskatās vienādi - it kā nenobrieduši. Cita situācija ir ar rudeni, īpaši ar agrīnajām šķirnēm. Ja gribas ēst ne tikai “oficiāli” gatavus ābolus, bet arī garšīgus, vēlams neaizmirst par tautas veidi gatavības definīcija. Tātad, kad jau ir iespējams novākt ābolus, un ko meklēt.

1. Pirmā sākušās vispārējās nobriešanas pazīme ir nesabojātu kārpu klātbūtne.


2. Rudens un agrīno šķirņu āboliem jābūt ar savu šķirnes krāsojumu. Tas ir, tā kā gatavie augļi ir gatavi ēst tieši tagad, tiem visiem jābūt dzelteniem, sarkaniem, baltiem, dzeltensarkaniem, bet ne zaļiem. Izņēmums ir vēlo šķirņu āboli, tos novāc, koncentrējoties tikai uz mēnesi un laikapstākļiem.


3. Pilnīgi nogatavojušies augļi ir viegli noņemami un netiek nogriezti, lai zari lūztu.


4. Sēklas kļuva brūnas.


5. Vēl viena pārbaude. Ja ābolu nospiež ar pirkstu, nobriedušam paliks manāms iespiedums, pārstājusi spiesties miza, zaļa bedrīte, ja tāda parādās, ir ļoti maza.

Papildus tam visam bez spiediena un krāsas noteikšanas mājas "laboratorijā" var atrast dienu, kad lasīt ābolus. Jums būs nepieciešams risinājums:

• ūdens -1 l;


• jods - 1 g;


• kālija jodīds - 1 g.

Šķīdumā tiek iemesti vairāki sagriezti augļi. Ja pēc minūtes viss mīkstums kļuva zils, ir pāragri lasīt ābolus. Ja zilā krāsa parādās tikai pie mizas, ir pienācis laiks novākt ražu.

Cik viena vai otra laika noteikšanas metode ir labākā, to var pārbaudīt praksē. Dārzā, un to dara gandrīz visi, laiks, kad jālasa āboli, tiek noteikts “cilvēciski”. Tas ir, pāris augļi tika noplūkti, sakosti, izmēģināti, tālāk pēc apstākļiem. Tas var nebūt pilnīgi zinātnisks, bet kā iespēja tas ir diezgan piemērots.

Patiesi krievu ābolu šķirne, ko rūpīgi audzējuši amatieru dārznieki, joprojām tiek uzskatīta par Antonovku. Šis nepretenciozais koks spēj izturēt gan mānīgas salnas, gan sausu vasaras karstumu, turpinot priecēt ar savu augļu saldumu vairāk nekā vienu sezonu. Un, neskatoties uz importēto ābolu šķirņu pārpilnību, daudzi paliek uzticīgi Antonovkai.

Šķirnes tapšanas vēsture

Par Antonovkas ābolu šķirnes rašanos ir izteikti daudzi viedokļi, kas balstīti uz dažādu laiku pomologu pieņēmumiem un liecībām.

Kāpēc šķirni tā sauc? Tiek uzskatīts, ka tā nosaukums augļu koks saņēma no dārznieka Antona, kurš krustoja savvaļas ābeli ar kaut kādu kultivētu šķirni.

Pirmsrevolūcijas augļkopji par Antonovkas dzimteni uzskata Kurskas guberņu ar tās labvēlīgajiem apstākļiem. dabas apstākļišķirošanai. Citas šķirnes ar līdzīgu nosaukumu rodas, krustojot Antonovku ar citām sugām.

Tāpēc joprojām nav iespējams precīzi definēt, cik ābeļu šķirņu patiesībā pastāv, kuras var pamatoti saukt par Antonovku. Tomēr pastāv viedoklis, ka šī ābolu šķirne ieguva savu popularitāti, tikai pateicoties liels skaitsšķirnes no jaunām, nesen izaudzētām šķirnēm. Šādas sugas var atšķirties no patiesās augļa formas, vai, gluži pretēji, īstā Antonovka tiks saukta par pavisam citu nosaukumu.

Koka struktūras iezīmes augot

Antonovkas koki pieder pie enerģisko koku veidu sugām un var izaugt diezgan lieli - līdz 5-6 m augstumā. Apraksts: vainags ir ovālas formas, ar koka mūža ilgumu tas spēj palielināties un mainīt formu uz apaļu.

Galvenie zari parasti steidzas uz augšu, bet pēc dažiem gadiem tie sāk krūmoties un augt uz sāniem. Tas notiek ar augļu sākumu.

Miza uz zariem un jauniem dzinumiem Brūns. Lapas ir iegarenas, spilgti zaļas ar robainām malām. Ziedkopas lielas, baltas ar tikko manāmu gaiši rozā nokrāsu.

Jauna Antonovka šķirnes ābele ar augļiem

Antonovkas ābeles apraksts

Augļu garšas un dekoratīvās īpašības

Augļu kaloriju saturs

"Antonov" āboliem ir spilgta garša un unikāls aromāts. Tie satur C vitamīnu, pektīnu un citus cilvēkam tik nepieciešamos bioaktīvos komponentus. Zemais cukura procentuālais daudzums ir nenoliedzams faktors, kas atšķir Antonovku no citām šķirnēm un norāda uz nelielu kaloriju daļu un augļu ieguvumiem.

Antonovka ābolu kaloriju tabula uz 100 g

Augļu priekšrocības

Augļi, kas audzēti ziemas sākumā, spēj ilgāk saglabāties svaigi un vienlaikus kļūst saldāki un sulīgāki. No šādu ābolu šķirnēm bieži gatavo sulas, kompotus, ievārījumus, ievārījumus, zefīrus un citus ēdienus.

Antonovka āboliem ir cilvēka ķermenim labvēlīgas īpašības:

• augstā dzelzs satura dēļ tie palīdz uzturēt hemoglobīnu vajadzīgajā līmenī un novērš anēmijas attīstību;
• sakārtot nieru darbību un normalizēt šķidruma līmeni organismā;
• samazināt sirdslēkmes un citu sirds un asinsvadu slimību risku;
• pateicoties pektīnam, tie regulē holesterīna, glikozes daudzumu asinīs;
• stiprināt nervu sistēma un imunitāte;
• ābolu uzlējums noder profilaksei varikozas vēnas vēnas;
• biezputra no svaigi āboli Antonovka ārstē apsaldējumus, apdegumus un plaisas.

Citas funkcijas

Zemā cukura satura dēļ ābolus mērcētu un ceptu veidā atļauts lietot uzturā cilvēkiem ar cukura diabētu. Un, pateicoties dabisko antioksidantu saturam, Antonovka augļus plaši izmanto kā profilakses līdzekli vīrusu un infekciju aktīvās izplatības periodā.

Antonovka augļu īpašības

Cepti āboli Antonovkas šķirnes var lietot uzturā cilvēki ar cukura diabētu No Antonovkas āboliem bieži gatavo sulas, ievārījumus, marmelādes un citus ēdienus.Antonovka satur C vitamīnu, pektīnu un citus cilvēkam nepieciešamos bioaktīvos komponentus Kaloriju saturs 100 g Antonovkas ābolu ir 44 kcal.

Antonovka šķirnes priekšrocības un trūkumi

ziemcietība

Šīs šķirnes neapšaubāma priekšrocība ir izturība pret augstu un zemu temperatūru. Arī vērts atzīmēt laba izaugsme un augļu audzēšana zemēs ar sliktākiem dārzkopības apstākļiem apstākļos pienācīga aprūpe. Tiek atzīmēts, ka Antonovka ir mazāk auglīga, ja augsne ir pārāk mitra vai ja tā ilgstoši atrodas sausos apstākļos.

Slimības un izturība pret tām

Antonovka kopumā tiek uzskatīta par nepretenciozu šķirni, izturīga pret dažāda veida slimībām, taču jāpatur prātā, ka augstas likmes infekcijas slimības lauksaimniecības zeme vai kaitēkļu radītie bojājumi, pastāv tādas slimības kā kraupis risks.

Ražas daudzums

Pamazām koku raža pieaug un līdz 20 gadu vecumam no viena koka novāc līdz 200 kg ābolu. Bet, ja sākotnēji raža ir regulāra, tad koki, kas zied ilgāk par gadu, ražu nes tikai periodiski. Vēl viena šķirnes iezīme ir uzglabāšanas ilgums atkarībā no audzēšanas platības.

Augļi, kas savākti no kokiem ziemeļu reģionos, glabājas līdz 4 mēnešiem, savukārt to garša kļūst tikai labāka. Dienvidos audzēto ziemas šķirņu āboliem ir īss glabāšanas laiks un bojājas daudz ātrāk.

Antonovkas produktivitāte

Noteikumi stādu stādīšanai

Kad stādīt?

Antonovku var stādīt gan pavasarī, gan rudenī. Lielākajā daļā Krievijas reģionu stādīšanas termiņš ir 20. oktobris. Vēlāk iestādītam augam var nebūt laika iesakņoties. Pavasarī optimālais laiks nolaišanās notiek aprīļa beigās.

Stādot stādus pavasarī, augsne jāsagatavo iepriekš, vēlams no oktobra. Irdenā augsnē ziemā temperatūras starpība palīdzēs cīnīties nezāles nogalinot to sēklas.

Kādai augsnei dod priekšroku?

Stāda stādīšanai sagatavo bedre 80x100 cm.Pēc augsnes irdināšanas tajā, bedre šādā stāvoklī jāatstāj uz pāris nedēļām. Šāda darbību secība tiek veidota, lai jaunais dzinums labāk iesakņotos bedrē un sāktu nest ražu agrāk.

Bedrītes dibens ir izklāts ar velēnu tieši stādīšanas laikā, labi sablīvēts un padzirdīts. No augšas izlej zemi, kas sajaukta ar kūtsmēsliem, humusu, kūdru un kompostu. Pievienots arī šeit minerālmēsli. Šis slānis ir izklāts par 10-20 cm un tiek uzskatīts par vidējo.

Attālums starp stādiem stādīšanas laikā

Lai stādi sāktu augt ātrāk un ražotu ražu, stādīšanas laikā starp tiem tiek uzturēts vismaz 1 m attālums viens no otra diametrā.

Stādu ieliek bedrē, apber ar zemi un piesien pie knaģa. Visas lapas uz dzinuma ir jānogriež, lai palielinātu plūsmu barības vielas tieši līdz saknei. Pēc dzinuma iestādīšanas zemē to var laistīt.

Aprūpes noteikumi atkarībā no sezonas un mēneša

atzarošana

Koki tiek apgriezti pavasarī 3 nedēļas pirms augšanas sezonas sākuma. Nolauzti, sausi zari un savvaļas dzinumi tiek noņemti, un pats vainags tiek retināts.

top dressing

Lai Antonovkas augšana būtu pietiekami aktīva, tā jāaugļo vismaz 4 reizes gadā.

Pirmā barošana ar urīnvielu tiek veikta pat pirms ziedēšanas. Jaunam kokam pietiks ar 50-100g, pieaugušam ar 500-600g Mēslojumu izkaisa vainaga projekcijā. Otro reizi koka vainagu apaugļo, kad parādās pirmie ziedi, izmantojot 200 g kālija sulfāta, 200 g superfosfāta, 5 litrus vircas un 100 g urīnvielas. Trešo virsējo mērci 100 g nitroammofoska veidā uzklāj, kad augļi nogatavojas. Pēdējā virskārta ir nepieciešama pēc augļu novākšanas. Pietiks ar 300 g kālija sulfāta un superfosfāta.

Kaitēkļu aizsardzība

Lai izvairītos no slimībām un priekšlaicīgas augļu bojāšanās, nepieciešams apstrādāt ar īpašiem preparātiem, kas palīdz cīnīties pret kukaiņiem, kas kaitē koku augšanai un pareizai attīstībai.

Apsmidzinot kokus pirms ziedēšanas, parasti iet bojā aptuveni 90% no galvenajiem kaitēkļiem.Šajā indes periodā vēlams lietot 0,1% karbofosa šķīdumu vai 0,1% rovikurta šķīdumu. Nieru pietūkuma periodā un zaļš konuss tiek veikta arī izsmidzināšana ar 3% Bordo šķidrumu.

Antonovkas ābeles divu trešdaļu ziedlapu nobiršanas periodā tā jāārstē pret slimībām. Lai to izdarītu, izmantojiet 1% Bordo šķidrumu vai 0,4% vara oksihlorīdu. Labāk apsmidzināt ar pesticīdiem pirms saulrieta un pat naktī (ja nav rasas).

Labākie apputeksnētāji šķirnei Antonovka

Tā kā Antonovka pati neapputeksnējas, par tās apputeksnētājiem vajadzētu parūpēties jau iepriekš. Labākie no tiem ir: Anīss, Baltais liešana, Strifel, Pepin safrāns un Welsey.

Labāko apputeksnētāju fotogalerija

Shtrifel ir ļoti populāra šķirne Krievijā
Šķirne Wellsey izceļas ar augstu ražu un labu ziemcietību Pepin safrāns - brīnišķīga I. V. Mičurina izlases ziemas šķirne.
Baltais pildījums - ļoti slavena šķirne visiem amatieru dārzniekiem Anīss ir ziemas ābolu šķirne. Lieliski piemērots Antonovkas apputeksnēšanai

Citas funkcijas

Pēc stipriem un ilgstošiem lietusgāzēm svarīgs nosacījums ir augsnes piesātinājums ar skābekli. Aerācijai var izmantot metāla stieņus vai dakšas, ielaižot caurdurumus augsnē līdz aptuveni 30 cm dziļumam.

Antonovka − nepretencioza šķirne, bet joprojām ir nepieciešama uzmanība un aprūpe. Tikai ar pienācīgu un savlaicīgu aprūpi var iegūt labu ražu. Augļu aktīvās nogatavošanās periodā ir nepieciešams uzturēt pietiekamu augsnes mitrumu. Karstā laikā un lielā sausumā pietiek ar vienu bagātīgu laistīšanu nedēļā.

Rudens kopšana ābelei

Ražas novākšanas un uzglabāšanas noteikumi

Kad Antonovka sāk nest augļus? Laiks

Pirmo augļu ražu var novākt vidēji pēc 3-5 gadiem, atkarībā no stādīšanas apstākļiem. Spēcīgiem potcelmiem - pēc 7 gadiem, bet punduriem - 2 gadus pēc stādīšanas.

Augļu nogatavošanās. Kad es varu novākt un novākt ražu?

Antonovka ir vēlīna šķirne, tāpēc koku novāc septembrī-oktobrī. Bet ir svarīgi, lai būtu laiks savākt augļus pirms pirmajām salnām un ļaut tiem nogatavoties vēsā vietā. Labākai un ilgstošai ražas saglabāšanai tā ir pareizi jānovāc. Vislabāk to darīt ar rokām, rūpīgi atdalot augļus no zara. Ābeli nav vēlams kratīt, jo nokritušie āboli trieciena vietā pret zemi sāk ātri bojāties. Savākšanai parasti izmanto grozus, koka kastes vai plastmasas spaiņus.

Kā ziemā uzglabāt novāktos ābolus?

Pēc ražas novākšanas augļi ir jāsašķiro, atdalot veselus no bojātiem. labvēlīga vieta Antonovkas uzglabāšanai pārsvarā izmanto koka kastes, kuru apakšā un starp augļu rindām nepieciešams izklāt papīru.

Ja ir iespējams uzglabāt ābolus koka kastes nē, ir vēl viena izplatīta uzglabāšanas metode - in plastmasas maisiņi. Lai to izdarītu, jums jāievieto vates gabals, kura izmērs ir Valrieksts, pēc samitrināšanas spirtā vai etiķī. Pēc tam, kad maiss ir aizsiets, tajā ar sērkociņu jāizveido nelieli caurumi, lai uzlabotu gāzes apmaiņu.

Pēc iepakošanas ābolus uzglabā vēsās telpās, kuras regulāri vēdina un uztur tajās nepieciešamo temperatūru, kas ir aptuveni 0 grādu.

Citi svarīgi noteikumi

Ābolu ilgstošai uzglabāšanai iekšā ziemas laiks svarīgs aspekts ir primārās ābolu plāksnes saglabāšana uz virsmas. Visas manipulācijas jācenšas veikt tā, lai nepieskartos augļiem ar kailām rokām, uzmanīgi lejot tos no viena trauka otrā.

Jūs nevarat uzglabāt ābolus kopā ar citiem dārzeņiem vai augļiem, jo ​​parādās cietes garša un tiek zaudēta to pamatgarša.

Šķirnes šķirnes un to īpašības + foto

parasts

Šķirnes dibinātājs tiek uzskatīts par Antonovka parasto, no kura krustojot parādījās ievērojams skaits dažādu šķirņu. Vidēja un maza izmēra augļiem ir spilgti dzeltena nokrāsa ar raksturīgu skābu garšu un nesalīdzināmu aromātu. Domājams, ka Antonovkas uzglabāšanas kvalitāte un ilgums būs labāks, ja starp stādiem tiks ieklāta papildu velēna.

Antonovka vulgaris šķirnes ābolu augļiem ir spilgti dzeltena nokrāsa.

Deserts

Šī šķirne nav tik izturīga pret salu kā Antonovka vulgaris, un tai ir lielāka nosliece uz kraupi. Deserta antonovkas augļi ir lieli un pēc formas atgādina parastu. Krāsa ir zaļa ar rozā nokrāsu. Mīkstums ir sulīgs ar saldskābo garšu.

Deserts Antonovka āboli zaļi ar rozā nokrāsu

Zelta

Zolotaya Antonovka panes pietiekami labi zemas temperatūras un izturīgs pret kraupi. Tas labi nes augļus un tiek uzskatīts par šķirni, kas nogatavojas agrāk nekā citas. Tas sāk ziedēt agri, un zelta raža nogatavosies līdz vasaras beigām. Vienīgais trūkums ir tas, ka tas sāk nest augļus vēlu, 6-7 gadus pēc stādīšanas. Augļi ir sulīgi, mīksti, apaļas formas un saldāka garša, atšķirībā no Antonovka parastās.

Ābolu šķirne Antonovka zeltaina

Tas labi pacieš salu un ir izturīgs pret kraupi. Ķīniešu augļi ir dzeltenā krāsā, garšo kā parasta Antonovka. Ražas novākšana notiek oktobra beigās, un uzglabāšana ir iespējama līdz diviem mēnešiem.

Ābolu šķirnes Antonovka-ķīniešu augļi

Vēl viens šīs šķirnes nosaukums ir Snowball. Meitas augļiem nobriedušajā formā ir bālgans miza ar baltu sulīgu mīkstumu un pīrāgu aromātu, kas ir izteiktāks nekā parastajai Antonovkai. Šīs sugas koki izaug lieli un izplatās, nes augļus 6-7 gados. Nogatavošanās notiek septembra sākumā. Pēc nogatavināšanas āboli nenokrīt, jo cieši turas pie kāta, kas ir šīs šķirnes pluss. Jāpatur prātā, ka šķirnes miza ir ļoti plāna, tāpēc vākšanas un citu manipulāciju laikā ar to ir rūpīgi jārīkojas.

Ābolu šķirnes Antonovkas meita augļiem nobriedušajā formā ir bālgans miza

Koku auglēšana sākas 7-8 gadus pēc stādīšanas. Kad septembra beigās nogatavojas, augļi turpina stingri turēties pie zariem. Viņiem ir saldskāba garša dzeltensādas un Antonovkas raksturīgais aromāts. Šķirne ir labi izturīga pret salu, bet vairāk pakļauta kraupim. Derīguma termiņš ir atkarīgs no klimata un augšanas apstākļiem.

Ābolu šķirnes New Antonovka

Uz rūķu potcelma 62396

Šī ir Antonovkas parastā šķirne, kuras koki tika audzēti īpašās kokaudzētavās uz zema auguma punduru potcelmiem (spraudeņiem). Šādiem kokiem ir mazāks vainags, un to augstums nepārsniedz 2,5 m. Acīmredzams pluss ir agrīna augļu iestāšanās (2-3 gadi) un lielāki augļi.

Antonovkas āboli uz pundura potcelma

Tas atšķiras no Antonovka parastās ar augstu cukura saturu, tāpēc ir pilnīgi nederīgs uzglabāšanai.

Antonovka saldās šķirnes ābolu augļi nav piemēroti ilgstošai uzglabāšanai

Spēcīgs koks, izturīgs pret salu, kraupi un augļu puvi. Dod augstu ražu. Tam ir pareizas apaļas formas augļi un labi panes ilgstošu uzglabāšanu. Nogatavošanās notiek oktobra beigās.

Antonovka-kamenichka šķirnes ābolu augļiem ir regulāra apaļa forma.

Vēl viens šķirnes nosaukums ir Antonovka pusotra mārciņa. Koks ar lieliem augļiem, kura svars sasniedz 600 g.Oderējums noturīgs pret ziemas aukstumu un slimībām. Tas sāk nest augļus vienlaikus ar parasto Antonovku - pēc 6-8 gadiem. Augļu nogatavošanās notiek septembra sākumā.

Antonovkas mārciņu ābolu augļi ir lieli, to svars sasniedz 600 g

Citas šķirnes

Savu nosaukumu tas ieguvis, krustojot parasto Antonovku un Balto pildījumu. Šai šķirnei ir spēcīgi koku stumbri, atnes laba raža, bet ziema, atšķirībā no parastās Antonovkas, ir sliktāka. Augļiem ir skāba garša un tie ir slikti uzglabāti, taču tie izskatās ļoti reprezentabli.

Ābolu šķirnes Belaya Antonovka

Šķirnei ir dzeltena krāsa un iegarena augļu forma. Šīs šķirnes koki ir izturīgi pret ziemu, un tiem raksturīga agrīna ziedēšana. Augļi nogatavojas augusta vidū un, augot lieli, sāk stipri nokrist.

Šķirne Golden Monk

Tam ir šāds nosaukums, jo uz augļa virsmas var redzēt krāsu, kas atgādina rūsu. Šo ābolu dažādība neinteresē ne dārzniekus, ne pircējus. Bet, neskatoties uz neparasto izskatu, augļus var uzglabāt ilgu laiku to mīkstuma blīvuma dēļ. Turklāt tie ir mazāk uzņēmīgi pret kraupi un puvi nekā citas sugas.

Rusty Antonovka ābolu šķirnes virsma atgādina rūsu

Antonovka ir izplatīta un iecienīta šķirne, kuru iecienījuši gan patērētāji nepārspējamās garšas dēļ, gan dārznieki, kas to novērtē par desmitiem selekcijas ceļā izaudzētu, bet ne mazāk garšīgu un smaržīgu šķirņu. Neskatoties uz deklarēto nepretenciozitāti, jāpatur prātā, ka, tāpat kā citām kultūrām, Antonovka ābolu šķirnēm ir nepieciešams obligāta ievērošana stādīšanas noteikumi un turpmāka aprūpe kokiem ne tikai augšanas procesā, bet arī pēc augļošanās sākuma.