Vienkāršākais mājās gatavots pīrāgs. Vienkāršas un gardas pīrāgu receptes

Gandrīz katra īsta saimniece sapņo apgūt gardu, mājās gatavotu pīrāgu gatavošanas mākslu. Un tagad, lai iemācītos pagatavot visgardākos pīrāgus, jums tikai jāpievērš uzmanība gardāko recepšu izlasei. Šajā apakškategorijā atradīsi receptes, kā pagatavot pīrāgu ar dažādiem pildījumiem. Tie ir pīrāgi ar āboliem, ar kāpostiem, ar ievārījumu, ar gaļu, ar biezpienu, ar zivīm, ar kartupeļiem, ar sieru, ar sēnēm, ar ķiršiem un daudzi citi. Pīrāgu pildījums var būt atšķirīgs, tas viss ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm. Arī šeit var atrast receptes pīrāgiem ar neparastiem pildījumiem. Tas ietver datumu pīrāgu, plūmju pīrāgu, kokosriekstu pīrāgu un pat ķirbju kanēļa pīrāgu. Gardus saldos pīrāgus var pagatavot gan svētku galdam, gan vienkārši pie tējas vai kafijas. Un kartupeļu pīrāga recepte palīdzēs pārsteigt viesus ar vienkāršu, bet tajā pašā laikā ļoti ēstgribu un garšīgu ēdienu. Neparasta sastāvdaļu kombinācija noteikti iepriecinās ikvienu. Arī šajā apakškategorijā jūsu ērtībām ir pīrāgu receptes ar fotogrāfijām. Rauga pīrāgi, kefīra pīrāgi, vienkāršie pīrāgi, ātrie pīrāgi - to visu varat atrast arī šeit. Vienkāršas pīrāgu receptes palīdzēs dažu minūšu laikā pagatavot gardu ēdienu no vienkāršām sastāvdaļām, kuras vienmēr var atrast pie rokas. Piemēram, lai pagatavotu kāpostu pīrāgu, jums ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, un rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības. Ticiet man, pīrāgu gatavošana jums sagādās lielu prieku, jo jūs noteikti iegūsit visgardāko pīrāgu. Un atcerieties, ka garšīgi pīrāgi ir jāgatavo ar mīlestību. Tikai tad tuvinieki un viesi būs vienkārši pārsteigti par mutē kūstošajiem pašceptajiem konditorejas izstrādājumiem un jūsu kulinārijas spējām.

04.01.2019

Želejās pīrāgs ar ķiršiem

Sastāvdaļas:ķirsis, sviests, milti, cukurs, ciete, ola, krējums

Želejā pīrāgi ir labi, jo tos ir ļoti viegli pagatavot, un tie vienmēr izdodas visiem. Mēs iesakām cept šādu ķiršu pīrāgu pēc mūsu receptes - jūs būsiet apmierināti ar rezultātu.

Sastāvdaļas:
- 200 gr ķirši;
- 100 gr sviesta;
- 400 gr milti;
- 130 gr pūdercukura;
- 10 grami cietes;
- 4 olas;
- 250 gr skāba krējuma.

10.12.2018

Mutē kūstošs ābolu pīrāgs "Neredzams"

Sastāvdaļas: milti, āboli, cukurs, piens, augu eļļa, olas, cepamais pulveris, sviests

Ābolu pīrāgs ir tāds konditorejas izstrādājums, kas ir lieliski piemērots ģimenes tējas ballītei. Pagatavojiet to pēc mūsu receptes - jūs iepriecinās tā garša un izskats!

Sastāvdaļas:
- milti - 70 gr;
- mizoti āboli - 400 gr;
- cukurs - 70 gr;
- piens - 80 ml;
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- olas - 2 gab;
- cepamais pulveris - 1 tējk

Pildījumam:
- cukurs - 80 gr;
- ola - 1 gab;
- sviests - 50 gr.

26.08.2018

Achma no lavaša ar sieru un biezpienu

Sastāvdaļas: pitas maize, ola, kefīrs, biezpiens, siers, ķiploki, sāls, pipari, zaļumi, eļļa

Achma ir ļoti garšīgs ēdiens. ko varat pagatavot pats. Kā to izdarīt, es jums sīki aprakstīju.

Sastāvdaļas:

- 3 lavaši,
- 2 olas,
- 100 ml. kefīrs,
- 300 grami biezpiena,
- 250 grami Adyghe siera,
- sausie ķiploki
- sāls,
- pipari,
- apstādījumi,
- 1 ēd.k dārzeņu eļļa.

26.08.2018

Salda kūka pie tējas

Sastāvdaļas: raugs, ola, sāls, vanilīns, cukurs, sviests, krējums, piens, milti

Iesaku pagatavot ļoti garšīgu un viegli pagatavojamu saldo kūku tējai. Es jums sīki izklāstīju recepti.

Sastāvdaļas:

- 250 grami miltu,
- 100 grami piena,
- 20 grami rauga,
- 2 olas,
- šķipsniņu sāls,
- šķipsniņa vanilīna,
- 2 tējk + 100 grami cukura,
- 1 ēd.k dārzeņu eļļa,
- 150 grami sviesta,
- 200 grami krējuma.

05.08.2018

Šarlote ar meloni

Sastāvdaļas: milti, ola, ciete, cukurs, melone, sāls

Vasarā iesaku pagatavot ļoti garšīgus konditorejas izstrādājumus - šarloti ar meloni. Recepte ir ļoti vienkārša. Šī kūka ir lieliski piemērota gan tējai, gan kafijai.

Sastāvdaļas:

- 200 grami miltu,
- 3 olas,
- 1 ēd.k ciete,
- 100 grami cukura,
- 150 grami melones,
- šķipsniņa sāls.

05.08.2018

brūkleņu pīrāgs

Sastāvdaļas: dzērvenes, ciete, sāls, milti, sviests, cepamais pulveris, cukurs, ola

Brūklene nav īpaši garšīga oga, nedaudz skābena ar rūgtumu, pilnīgi neuzkrītoša. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot visgaršīgāko pīrāgu ar šo garšīgo ogu.

Sastāvdaļas:

- 300 grami dzērveņu,
- 1-2 ēdamkarotes ciete,
- šķipsniņu sāls,
- 2 glāzes miltu,
- 75 grami sviesta,
- 2 tējk cepamais pulveris
- 150 grami cukura,
- 1 ola.

24.07.2018

Pīrāgs ar zemeņu un skābā krējuma pildījumu

Sastāvdaļas: milti, sviests, krējums, cukurs, cepamais pulveris, ola, vanilīns, zemenes, ciete

Lai pagatavotu gardu pīrāgu, nav vajadzīgas īpašas prasmes un iemaņas: izmantojiet mūsu recepti un pagatavojiet to ar zemeņu un skābā krējuma pildījumu. Jūs redzēsiet, tas ir ļoti vienkārši un ļoti garšīgi!

Sastāvdaļas:
Pārbaudei:
- milti - 125 gr;
- sviests - 50 gr;
- skābs krējums - 50 gr;
- cukurs - 50 gr;
- cepamais pulveris - 1 tējk (vai 0,5 tējkarotes dzēstas sodas).
Pildījumam:
- milti - 1 ēdamkarote;
- biezs skābs krējums - 100 gr;
- ola - 1 gab;
- cukurs - 100 gr;
- vanilīns pēc garšas.

Pildījumam:
- zemenes - 250 gr;
- ciete - 1 ēdamkarote;
- cukurs - 2 ēd.k.

23.07.2018

Tatāru pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem

Sastāvdaļas: skābs krējums, sāls, milti, cukurs, sviests, ola, ūdens, sīpoli, garšvielas, gaļas buljons, gaļa, kartupeļi

Šis tatāru pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem būs īsts jebkura galda rotājums. Recepte ir ļoti vienkārša un pietiekami ātra.

Sastāvdaļas:

- 120 ml. skābais krējums;
- pāris šķipsniņas sāls;
- 500 grami miltu;
- šķipsniņa cukura;
- 50 grami sviesta;
- 1 ola;
- 100 ml. ūdens;
- 2 sīpoli;
- garšvielas;
- 300 ml. gaļas buljons;
- 350 grami gaļas;
- 1 kg. kartupeļi.

16.07.2018

plūmju pīrāgs

Sastāvdaļas: plūme, sviests, milti, ola, cukurs, kanēlis, cepamais pulveris, sāls, saldējums, piparmētra

Šodien pastāstīšu, kā cepeškrāsnī pagatavot ļoti garšīgu un viegli pagatavojamu plūmju pīrāgu.

Sastāvdaļas:

- 600-700 grami plūmju,
- 100 grami sviesta,
- 30 grami augu eļļas,
- 250 grami miltu,
- 2 olas,
- glāze cukura
- 1 ēd.k kanēlis,
- pusotru tējk cepamais pulveris
- šķipsniņu sāls,
- 30 grami krēmveida saldējuma,
- 2-3 piparmētru lapas,
- nedaudz pūdercukura.

14.07.2018

Cvetajevska pīrāgs ar avenēm

Sastāvdaļas: milti, sviests, krējums, cukurs, cepamais pulveris, ola, avenes, ciete

Smilšu kūkas pīrāgu ar ogām vai augļiem un skābā krējuma pildījumu sauc par Cvetajevski - tiek uzskatīts, ka māsām Cvetajevām ļoti patika šādi konditorejas izstrādājumi. Aicinām pagatavot šo gardo aveņu pīrāgu.

Sastāvdaļas:
Veidnei ar diametru 20 cm:
Pārbaudei:
- milti - 125 gr;
- sviests - 50 gr;
- skābs krējums - 50 gr;
- cukurs - 80 gr;
- cepamais pulveris - 0,5 tējk

Skābā krējuma pildījumam:
- milti - 1 ēdamkarote;
- trekns skābs krējums - 100 gr;
- ola - 1 gab;
- cukurs - 100 gr.

Pildījumam:
- avenes - 200 gr;
- ciete - 1 ēdamkarote.

30.06.2018

rabarberu pīrāgs

Sastāvdaļas: milti, manna, cukurs, ola, kefīrs, sviests, rabarberi, sāls, soda, cepamais pulveris

Šo rabarberu pīrāgu var pagatavot ļoti vienkārši un ātri. Maize ir pūkaina un ļoti garšīga.

Sastāvdaļas:

- 150 grami miltu;
- 120 grami mannas;
- 200 grami cukura;
- 3 olas;
- 200 ml. kefīrs vai rūgušpiens;
- 60 grami sviesta;
- 300 grami rabarberu;
- sāls;
- soda;
- cepamais pulveris.

28.06.2018

Smilšu mīklas aveņu pīrāgs

Sastāvdaļas: sviests, ola, cukurs, milti, sāls, cepamais pulveris, avenes

Iesaku pagatavot gardu aveņu pīrāgu no smilšu mīklas. Pagatavot šo gardo konditorejas izstrādājumu nav grūti, tas izrādās neprātīgi garšīgs.

Sastāvdaļas:

- 250 grami sviesta,
- 1 ola,
- 180 grami cukura,
- 450 grami miltu,
- šķipsniņu sāls,
- puse tējk cepamais pulveris mīklai
- 300 grami aveņu.

20.06.2018

Vienkāršs un garšīgs lielapjoma ābolu pīrāgs "Trīs glāzes"

Sastāvdaļas: cukurs, manna, milti, vaniļas cukurs, cepamais pulveris, sāls, sviests, ābols, citrona sula, kanēlis

Mājsaimniecēm vienmēr ir ļoti patikuši beztaras pīrāgi - galu galā tos pagatavot ir ļoti vienkārši un viegli. Un šis konditorejas izstrādājums - ar āboliem - nebūs izņēmums. Jūs noteikti novērtēsiet, cik ātrs pīrāga gatavošanas process un kāds ir garšīgs rezultāts.

Sastāvdaļas:
Sausajam maisījumam:
- cukurs - 1 glāze;
- manna - 1 glāze;
- milti - 1 glāze;
- vaniļas cukurs - 10 gr;
- cepamais pulveris - 2 tējk;
- sāls - 1 šķipsniņa;
- sviests - 100 gr.
Pildījumam:
- āboli - 1-1,2 kg;
- citronu sula - 1-2 ēdamkarotes;
- kanēlis - pēc izvēles.

20.05.2018

Pīrāgs ar vistu cepeškrāsnī

Sastāvdaļas: sviests, krējums, ola, milti, cepamais pulveris, sāls, cukurs, vista, ķiploki, sīpoli, dilles, garšvielas

Ja vēlaties izmēģināt gardu vistas pīrāgu, es vēršu jūsu uzmanību uz šo lielisko recepti ar detalizētām fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

- 215 grami sviesta,
- 200 grami skābā krējuma,
- 2 olu dzeltenumi,
- 400 grami miltu,
- 1 tējk cepamais pulveris
- sāls,
- puse tējk Sahāra,
- 2 vistas ceturtdaļas
- 2 ķiploka daiviņas,
- 5 olas,
- 2 sīpoli,
- 2 ēdamkarotes augu eļļas,
- puse tējk paprika,
- diļļu ķekars
- šķipsniņa ķimenes
- šķipsniņu paprikas maisījuma.

24.04.2018

Rauga mīklas melleņu pīrāgs

Sastāvdaļas: rauga mīkla, mellenes, cukurs, ciete, miziņa

Šo melleņu pīrāgu var pagatavot ļoti vienkārši un ātri. Izmantosim gatavu rauga mīklu.

Sastāvdaļas:

- 300 grami rauga mīklas,
- 200 grami melleņu,
- 80 grami cukura,
- 50 grami kukurūzas cietes,
- apelsīna miza.

Mājsaimnieces apmainās ar populārākajām cepšanas receptēm. Ja jums ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk pagatavot desertu, tad nevajadzētu izmantot sarežģītu mīklu, kurai nepieciešams raugs. Pildītos pīrāgus vai daudzslāņu kūkas ar krējumu arī nevar pagatavot pusstundā. Tāpēc veiksmīgākās idejas ātrajam desertam būs dažādi cepumi, smalkmaizītes, biezpiena pankūkas vai smilšu mīklas cepumi.

Ātrie pīrāgi ir ne tikai vienkārši, bet arī ļoti garšīgi. Šādu konditorejas izstrādājumu pagatavošana neaizņem daudz laika, taču tie joprojām izrādās sulīgi, viegli, patīkami ar pārsteidzošu aromātu un ir ideāli piemēroti tējai. kā ar kūku šodien?

Ātrie pīrāgi tējai - vispārīgie pagatavošanas principi

Ātros pīrāgus negatavo no sarežģītas rauga mīklas, kuras nogatavināšana prasa ilgu laiku. Visbiežāk tie ir izgatavoti no pusšķidras, sausas vai kārtainās mīklas. Visus šos veidus ir viegli sajaukt, un daži pat tiek pārdoti veikalā. Tas ir ļoti ērti, palīdz ietaupīt laiku un ātri izveidot kaut ko tējai vai negaidītai viesu ierašanās brīdim. Tā kā pīrāgi ir steigā, tos var veidot uzreiz pēc mīcīšanas.

Kādus pildījumus izmanto saldajiem pīrāgiem:

Dažādi augļi un ogas;

Ievārījums, ievārījums, ievārījumi;

Ir pīrāgi bez pildījuma, piemēram, ar kakao. Zemāk ir laba, bet ļoti vienkārša un ātra recepte. Dažos produktos mīklai vienkārši pievieno nedaudz sasmalcinātus augļus, ogas vai rozīnes, ko arī var darīt. Šādi pīrāgi pat nedaudz atgādina kūkas. Tie arī izrādās maigi, sulīgi un nemaz neiebilst, ka tie tiek smērēti ar glazūru, krējumu, pārklāti ar ievārījumu.

Ātrās kūkas recepte tējai ar kakao

Ļoti vienkāršs un garšīgs variants. Ātrās tējas kūkas receptē tiek izmantots kakao pulveris. Jo labāk tas ir, jo labāka būs cepšana un garša.

Sastāvdaļas

Glāze piena;

glāze cukura;

90 ml eļļas;

120 grami miltu;

Trīs ēdamkarotes kakao (bez cukura);

10 grami irdinātāja;

Divas olas.

Ēdienu gatavošana

1. Pienu sadala uz pusēm, lej dažādās bļodiņās.

2. Mēs arī sadalām uz pusēm granulēto cukuru un pēc tam kakao pulveri. Vienu maisījumu samaisiet, iegūto šokolādi nolieciet malā.

3. Otrajam maisījumam pievieno olas un uzreiz vairākas minūtes puto ar mikseri.

4. Ielejiet eļļu, pievienojiet miltus un pievienojiet vienu maisu cepamā pulvera. Sakuļ vēl pāris minūtes.

5. Šokolādes mīklu lej ietaukotā veidnē. Cep kūku apmēram 25 minūtes. Visu laiku liekam un gatavojam 200 grādos, nesamazinam.

6. Ja ir laiks, tad kūku izņemam, pa virsu izveidojam daudz caurumu. Tas ir, ļoti bieži caurduram ar zobu bakstāmo, uzlejam virsū otro daļu piena un kakao un atstājam mirkt izslēgtā cepeškrāsnī.

7. Ja laika maz, tad kūku pārgriež uz pusēm divos šķīvjos, vienu daļu pārlej ar pusi no šokolādes piena, pārklāj ar otru kūku.

8. Virsu arī caurduram ar asu priekšmetu un ieziežam ar atlikušo šokolādi. Nesteidzieties, ļaujiet šķidrumam iesūkties. Kūkai dekorēšana nav nepieciešama.

Katra saimniece zina no galvas, kā pagatavot savu iecienīto ļoti ātri garšīgu kūku tējai, pat nepaskatoties uz recepti. Tomēr, ja jūs tikai sākat kulinārijas eksperimentus, nav aizliegts lūrēt un gatavot stingri saskaņā ar instrukcijām. Galvenais, lai produkti, kas nepieciešami vienkāršākajiem desertiem, vienmēr būs atrodami jūsu mājās, un tie nav jāpērk speciāli. Receptes iespējas var atšķirties. Biskvīts ar āboliem (šarlote) ir atzīts par vienu no populārākajiem saldajiem ēdieniem. Jums būs nepieciešams:

• olas - 4 gab .;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• milti - 1 ēdamkarote;
• āboli - 2 gab.

Ja jums nav ābolu, šim ātri pagatavojamam pīrāgam varat pievienot jebkuru citu pildījumu. Žāvēti augļi, rozīnes vai žāvētas aprikozes vai citi svaigi augļi, piemēram, persiki vai bumbieri, darbojas labi. Ja jums nekā nav pie rokas, pievienojiet mīklai ēdamkaroti kakao pulvera, sausas magoņu sēklas vai kokosriekstu skaidiņas.

Sagatavojiet šādi:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Saputo baltumus ar mikseri vai putotāju, līdz veidojas stingras putas. Maisījumam pievieno olu dzeltenumus un cukuru.
2. Cukura-olu maisījumam lēnām pievieno glāzi miltu. Nepārtrauc pātagu.
3. Pievienojiet izvēlēto pildvielu. Augļi (āboli, bumbieri, persiki) ir jānomizo un jāsagriež mazos gabaliņos. Samaisiet ar karoti.
4. Ielieciet mīklu veidnē (izvēlieties silikonu vai metālu, kas izklāta ar foliju). Cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes.

Lai efektīvi dekorētu cepumu, izmantojiet pūdercukuru, kanēli, daudzkrāsainus konditorejas izstrādājumus. Ja laiks atļauj, pagatavo šokolādes vai olu baltuma glazūru ar cukuru, biskvītu iesmērē ar ievārījumu. Toties biskvītu pie tējas var pasniegt bez dekorācijām. Šī recepte ir laba, jo jūs varat mainīt piedevas atkarībā no tā, kādi augļi jums ir mājās.

Vēl viena ātra tējas kūkas recepte

Man atgādina klasisku mājās gatavotu rūgušpiena kūku. Lai to ceptu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• olas - 2 gab .;
• milti - 2 ēd.k.;
• cukurs - 150 g;
• kefīrs, jogurts, raudzēts cepts piens, skābs krējums (vai jebkurš raudzēts piena produkts) - 1 glāze;
• soda - 1 tējkarote;
• citrons vai etiķis;
• žāvēti augļi vai ogas.

Tāpat kā cepums, arī šī ļoti vienkāršā pīrāga recepte ļauj izvēlēties piedevas. Kūkai var pievienot rozīnes, riekstus, smalki sagrieztas žāvētas aprikozes. Ogas, piemēram, saldētas dzērvenes, ir ideāli piemērotas. Mēģiniet pagatavot ļoti oriģinālu kūciņu un pievienojiet šokolādi, kas sadalīta mazos gabaliņos. Var pievienot ēdamkaroti deserta liķiera. Sagatavojiet šādi:

1. Sakuļ olas ar cukuru ar mikseri blīvās putās.
2. Lēnām maisījumā ielej glāzi kefīra vai jogurta, tad ielej miltus. Turpiniet kult mīklu līdz gludai.
3. Dzēš nepilnu tējkaroti cepamās sodas ar citronu sulu vai etiķi. Samaisiet.
4. Pēc tam pievienojiet izvēlēto pildvielu.
5. Ielieciet mīklu silikona veidnē un ievietojiet cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.

Ātrā pīrāga recepte tējai ar āboliem

Šāda mājās gatavota pīrāga pagatavošanai izmanto beztaras mīklu. Cepšana no tā izrādās drupana, maiga, bet ne sausa lielā ābolu skaita dēļ. Tas ir ideāli piemērots tām mājsaimniecēm, kuras nezina, kā vai vienkārši nepatīk mīcīt mīklu.

Sastāvdaļas

160 grami mannas putraimi;

160 grami miltu;

6-7 āboli;

180 grami cukura;

130 grami sviesta;

1 tējk. kanēlis un ripper.

Ēdienu gatavošana

1. Un nosūtiet mannu, miltus uz sausu bļodu, pievienojiet cukuru, pievienojiet kanēli un cepamo pulveri. Visu kārtīgi samaisa, noliek malā pagaidīt spārnos.

2. Nogrieziet sviesta gabalu apmēram 20 gramus, pārējo produktu nosūtiet uz iepakojumu saldētavā. Mēs berzējam formu ar eļļu, mēs to nenožēlojam, slānim vajadzētu izrādīties normālam.

3. Notīrām visus ābolus, trīs uz rupjās rīves, apejot serdi. Jums viņiem nekas nav jāpievieno.

4. Trešdaļu sausā miltu maisījuma izklājam ietaukotā formā. Izlīdzināt ar roku.

5. Tagad izklājiet pusi no rīvētiem āboliem. Labāk ir nekavējoties sadalīt vienmērīgu slāni, lai vēlāk nesabojātu kūkas apakšējo lielāko daļu.

6. Aizmigt ābolus ar citu miltu maisījuma daļu.

7. Un atkal izklājiet ābolus.

8. Virsū ber miltus ar atlikušo mannu, sadali.

9. Sviestu izņemam no saldētavas, ierīvējam ar čipsiem, liekam virsū pīrāgam.

10. Nosūtiet uz cepeškrāsni, pagatavojiet 40 minūtes. Liekam un cepam visu laiku uz 180, nevajag mainīt. Tad ņemam ārā, ļaujam kādu laiciņu nostāvēties, pastiprināmies un tikai pēc tam sagriežam gabaliņos.

Recepte ātrai kūkai tējai "Karaliskā siera kūka"

Neskatoties uz nosaukumu, šim konditorejas izstrādājumam ir maz kopīga ar siera kūku, ja nu vienīgi biezpiena pildījumu. Šajā ātrās tējas kūkas receptē atkal tiek izmantota sausa mīkla, bet nedaudz savādāk.

Sastāvdaļas

150 g eļļas;

Pusotra glāzes balto miltu;

Sāls un soda pa 1 šķipsniņai;

Pusglāze cukura mīklā;

Pusi kilogramu biezpiena;

Pusglāze cukura pildījumam;

Ēdienu gatavošana

1. Ja eļļa ir sasalusi, cieta, tad to vajag sarīvēt. Var griezt ar nazi. Ja eļļa ir mīksta. Vienkārši ielieciet to lielā bļodā.

2. Sviestam pievieno granulētu cukuru, pievieno recepšu miltus, liek sodu un sāli. To visu berzējiet ar rokām līdz gludai. Jums vajadzētu iegūt lipīgu drupatu.

3. Citā bļodā ielieciet biezpienu, pievienojiet tam granulētu cukuru, ielieciet vanilīnu, salauziet olas. To visu sakuļ ar blenderi, lai iegūtu viendabīgu krēmu. Bet jūs varat vienkārši rūpīgi sasmalcināt masu ar karoti.

4. Veidnē izklājam 2/3 no visas sausās mīklas. No drupām mēs veidojam mazas malas.

5. Tagad izlejiet biezpiena pildījumu. Jums nav jāuztraucas par to, ka tas ir ūdeņains. Pēc cepšanas masa kļūs stāvāka, pārvērtīsies maigā suflē.

6. Biezpiena pildījumu pārkaisa ar atlikušo sauso mīklu.

7. Mēs nosūtām biezpiena pīrāgu cept cepeškrāsnī. Siera kūku cepam 180 grādos līdz zeltaini brūnai virsū. Pēc cepšanas atstāj uz pusstundu, lai kūka kļūst stiprāka.

Recepte ātrai kūkai tējai ar ievārījumu

Lai pagatavotu ātri pagatavotu tējas kūku saskaņā ar šo recepti, varat izmantot pat ievārījumu. Īpaši veiksmīgi konditorejas izstrādājumi tiek iegūti no jāņogu un ķiršu ievārījuma.

Sastāvdaļas

Glāze ievārījuma;

glāze cukura;

1,5 tējk soda;

2 ēd.k. milti;

120 g skāba krējuma;

Glāze piena.

Ēdienu gatavošana

1. Ielej 2-3 ēd.k. l. cukuru, nosūtiet pārējās smiltis bļodā, pievienojiet olu. Pārsmērē ievārījumu un soda. Sakuļ visu kopā.

2. Mīklai pievieno glāzi piena, vēlreiz sakuļ.

3. Pievieno miltus un samīca pusšķidru mīklu. Lej ietaukotā veidnē.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem.

5. Liek kūku cept. Nekavējoties samaziniet temperatūru līdz 180. Pagatavojiet apmēram pusi 20 minūtes.

6. Saputo saldo krējumu ar atlikušo cukuru.

7. Izņem kūku no cepeškrāsns, apsmērē ar skābo krējumu.

8. Liek atpakaļ cepeškrāsnī, pagatavo vēl apmēram piecas minūtes.

Ātrās kārtainās mīklas pīrāga recepte

Ļoti vienkāršas un ātri pagatavojamas kūkas variants tējai, kurai pat nevajag miltus. Bet jāpērk paka kārtainās mīklas, derēs pilnīgi jebkura.

Sastāvdaļas

Iepakošanas mīkla 400-500 grami;

300 g ievārījuma vai jebkura ievārījuma;

2 ēd.k. l. Sahāra;

1-2 āboli;

Ēdienu gatavošana

1. Sarullējiet mīklu, sadaliet kārtu divās dažādās daļās. Pīrāga apakšai ņemam lielāku gabalu, uzreiz var iebīdīt veidnē, neaizmirstiet par mazajām malām.

2. Ābolu berzējam, lai pildījums neiznāk pārāk cukurots. Pievienojiet ievārījumu vai jebkuru biezu ievārījumu. Ja vēlaties, pievienojiet sausu maltu kanēli. Maisām pildījumu. Pārejam uz pirmo kārtainās mīklas kārtu.

3. Sakuļ olu, ietauko mīklas malas, tas ir, malas.

4. Pārklāj ar otru kārtainās mīklas gabalu, saspied malas kopā.

5. No augšas mēs izgatavojam vairākus caurumus.

6. Kūku ieziež ar olu un viegli pārkaisa ar cukuru. Tas ir nepieciešams, jo mīkla nav salda, un tā necepsies skaisti.

7. Mēs cepam. Uzliekam uz 220 grādiem, cepam līdz zeltaini brūnai virsū.

Ātrā ābolu tējas pīrāga recepte

Vēl viena recepte ātram pīrāgam tējai, ko gatavo ar ābolu. Bet mīkla ir viegla kā biskvītam.

Sastāvdaļas

Četras olas;

110 g miltu;

20 grami cietes;

5 g ripper;

1-2 āboli;

170 g cukura.

Ēdienu gatavošana

1. Sajauc miltus ar smalcinātāju un kartupeļu vai kukurūzas cieti. Izsijāt kopā.

2. Sakuļ olas vispirms bez piedevām, labāk izmantot mikseri. Pēc minūtes pievienojiet cukuru. Sakuļ, līdz iegūtas labas putas.

3. Olām ber izsijātus miltus, izmaisa.

4. Mīklu lej izklātā formā.

5. Sagriež gabaliņos vienu lielu ābolu vai ņem divus mazus augļus. Līdzīgā veidā var pagatavot pīrāgus ar bumbieriem, persikiem, plūmēm.

6. Cep kūku līdz gatavībai 180 grādos.

7. Gatavo kūku apkaisa ar pulveri vai iezied ar medu.

Recepte ātrai kūkai tējai uz kefīra

Ja kefīra nav, droši nomainiet to ar jogurtu vai atšķaidītu skābo krējumu. Arī ar viņiem viss darbojas lieliski.

Sastāvdaļas

240 ml kefīra;

Viena glāze cukura;

Divas olas;

Divas glāzes miltu;

Sauja rozīņu vai ogu;

1 tējk soda.

Ēdienu gatavošana

1. Ja olas ir mazas, tad testam ņemam trīs lietas. Sajauc tos ar cukuru un nedaudz saputo.

2. Olām pievieno kefīru, pievieno sodu un visu samaisa.

3. Ieber miltus, samaisa un mīkla gatava.

4. Nomazgājam sauju rozīņu vai jebkuru ogu. Jūs varat sasmalcināt ābolu vai bumbieri mazos gabaliņos. Pievienojiet mīklai, samaisiet.

5. Sagatavoto mīklu lej ietaukotā vai pārklātā formā, izlīdzina kārtu.

6. Šādu kūku cep vidēji pusstundu. Uzturam temperatūru ap 190 grādiem, dekorēšanai izmantojam pulveri.

Pūkainu un mīkstu kūku iegūst tikai no izsijātiem miltiem. Starp citu, kakao pulveris. Rippers, cieti un citas beztaras sastāvdaļas vēlams arī izsijāt caur sietu. Cepšanas kvalitāte no tā tikai uzlabosies.

Mājas kūku aromāts pats par sevi izraisa apetīti un ir ļoti svarīgi, lai tas būtu patīkams. Papildus vanilīnam mīklai var pievienot kanēli, sausu ingveru, sasmalcinātu citrona vai apelsīna miziņu.

Kulinārijas kopiena Li.Ru -

100 garšīgu pīrāgu receptes

Piedāvāju recepti gardam pīrāgam ar citrona pildījumu. Tas ir sagatavots diezgan viegli. Sastāvdaļas pīrāga pagatavošanai ir vienkāršas, un garša ir garšīga, kaloriju saturs nav ļoti augsts.

Pīrāgs tiek pagatavots ļoti ātri, jo tiek izmantota gatava kārtaina mīkla un zivju konservi. Izrādās ļoti garšīga kūka, kas patiks visai jūsu ģimenei.

Pīrāgs ar ievārījumu, kura recepte ir tikpat vienkārša kā divi un divi, lieliski noder pie tējas vai kafijas galda. Vienkāršs mājās gatavots pīrāgs.

Pagatavot pīrāgu ar malto gaļu nozīmē vēlreiz apstiprināt, ka esat brīnišķīga saimniece. Un, zinot dažus noslēpumus, šādu pīrāgu var pagatavot viegli un ļoti ātri, turklāt nezaudējot garšu!

Mana tante izdomāja saldētu dzērveņu pīrāga recepti. Mūsu ģimenē šī kūka ir tradicionāla, mēs to pastāvīgi cepam visādos ģimenes svētkos.

Zemeņu pīrāgs 14. februārim - salds, kaisles krāsā, maigs un visgaršīgākais! Iepriecini savu mīļoto, padari viņa dzīvi par saldu pasaku. Un Valentīna diena ir labākais gadījums, lai viņu palutinātu.

Pīrāgs ar āboliem un banāniem ir maigs, banānu dēļ nedaudz mitrs. Āboli piešķir skābumu, savukārt saldais banāns piešķir klasiskajam pīrāgam eksotisku garšu. Kūka jebkuram gadalaikam!

Mamma kaut kur atrada burbu pīrāga recepti. Un tas gatavo vienkārši pārsteidzoši! Mīkla ir parasta, uz krējuma. Izrādās ļoti garšīgi!

Gardu un smaržīgu mango pīrāgu var pagatavot mājās, ļoti ātri un vienkārši. Sagatavo vaniļas pāksti un parastās cepšanas sastāvdaļas.

Jūsu uzmanībai - pamatrecepte quiche pagatavošanai ar sieru. Pievienojiet receptei dažas papildu sastāvdaļas - un katru reizi iegūsit jaunu quiche ar sieru versiju.

Kaloriju saturošu, sātīgu un neticami garšīgu zivju pīrāgu ar kartupeļiem var pagatavot pusdienās vai paņemt līdzi kā uzkodu.

Viņi saka, ka šī recepte quiche ar brokoļiem un tunci pieder frančiem. Var būt. Es to aizņēmos no savas mammas. Tunzivju konservi un brokoļi ir pārsteidzošs duets! Pamēģini.

Iepriekš es patiesi ticēju, ka maizes mašīnā kūku pagatavot nav iespējams. Izrādījās, ka tas tā nebūt nav - pīrāgi maizes mašīnā izrādās ne mazāk garšīgi kā maize!

Šis, iespējams, ir viens no gardākajiem pīrāgiem pasaulē, jo tieši viņš smaržo pēc kaut kā īpaši mājīga un mīļa. Domāju, ka tā ir bērnības smarža un vecmāmiņas gatavotais ēdiens.

Ļoti interesanta kukurūzas putraimu, pupiņu un ceptu sīpolu kombinācija patiks īstiem gardēžiem. Ja vēlaties pagatavot kaut ko patiešām neparastu, tad esat šeit.

Ja desertā vēlies ko jaunu, tad noteikti pagatavo šo šokolādes biešu pīrāgu! Bietes ir diezgan saldas, un cepšanā tās garša ir īpaši patīkama.

Uzziniet, kā pagatavot gaļas un kartupeļu pīrāgu un pievienojiet savai ēdienkartei vēl vienu gardu un apmierinošu ēdienu! Vīrieši ir sajūsmā par šo kūku.

Sviesta pīrāgs ir garšīgs un nav grūti pagatavojams ēdiens. Tagad, vasarā, jūs pats varat savākt svaigus, jaunus tauriņus mežā un pagatavot no tā gardu pīrāgu. Nepalaidiet garām iespēju!

Smalkākais pūkains biskvīts ar sulīgiem bumbieriem, bagātīgi pārkaisīts ar pūdercukuru... Tev arī siekalojas, vai ne? Tad es jums pastāstīšu, kā pagatavot pīrāgu ar konservētiem bumbieriem.

Gribu pastāstīt, kā pagatavot mīklu ābolu pīrāgam - sulīgu, mīkstu, "pufīgu" - kopumā tieši tādu, kādai jābūt īstai rauga mīklai!

Jaungada kūka "Zirgs 2014"

Zirga gads būs mierīgs un nesīs veiksmi tiem, kuri savu biznesu uzsākuši pagājušajā gadā, arī sirsnīgus, stāsta astrologi. Un, lai piesaistītu labu zirgu, sagatavojiet viņai par godu gardu pīrāgu.

Piena sēnes ir ļoti garšīgas un ārkārtīgi vērtīgas sēnes (tās satur daudz olbaltumvielu). Tāpēc pīrāgs ar sēnēm un kartupeļiem ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti apmierinošs un barojošs. Izmēģiniet to pats!

Recepte, kā pagatavot liesu pīrāgu ar ievārījumu bez olām un piena produktiem, noder ikvienam, kurš ievēro gavēni, kā arī uzrauga savu veselību un svaru.

Nebaidieties no nekrieviskā nosaukuma - patiesībā quiche ar šķiņķi recepte ir ārkārtīgi vienkārša. Jums nebūs grūti to pagatavot mājās. Tomēr šī quiche garša ir vienkārši garšīga.

Krievu ābolu pīrāgu cepa mana vecmāmiņa. To ir ļoti viegli pagatavot. Tas izrādās smaržīgs un garšīgs. Krievu ābolu pīrāga recepte - jūsu uzmanībai! Pamēģināsim? ;)

Sēnes ir ļoti vērtīgs, turklāt garšīgs produkts. No tiem jūs varat pagatavot daudzus ēdienus dažādām gaumēm. Piemēram, austeru sēņu pīrāgs.

Quiche lauren tiek pagatavots ar ceptu bekonu un rīvētu cieto sieru. quiche pamatne ir izgatavota no smilšu mīklas. Sagatavojiet to iepriekš vai iegādājieties gatavu smilšu mīklu. Pagatavosim.

Ja jūs domājat, ka pīrāgi ir gari un apgrūtinoši, tad jūs maldāties! No šīs receptes jūs uzzināsit, kā steigā pagatavot kāpostu pīrāgu un bez liekām nepatikšanām iepriecināt ģimeni un draugus ar smaržīgiem svaigiem konditorejas izstrādājumiem.

Angļu maizes pudiņš ir interesants ēdiens, kas pēc būtības ir vairāk kā deserts. Pudiņš gatavots ar citrusaugļiem, medu, priežu riekstiem, tāpēc sanāk ļoti skaists un garšīgs.

Crostatta ar ievārījumu ir garšīga kūka, viens no iecienītākajiem desertiem Itālijā. Šis ēdiens, tāpat kā daudzi citi itāļu ēdieni, ir tikpat vienkārši pagatavojams, cik garšīgs.

Pīrāgs ar kāpostiem un malto gaļu izrādās ļoti apmierinošs, tas var kļūt par pilnvērtīgām pusdienām vai vakariņām. Gan mīklu, gan pildījumu pagatavo pavisam vienkārši, tāpēc šo pīrāgu var pagatavot ikviens.

Magoņu kūka ir lielisks salds kārums pie tējas. Receptē iekļautā rauga mīkla ir ļoti viegli mīcījama un ātri pieguļ. Pīrāgu var pasniegt ar tēju vai aukstu pienu.

Šī angļu ābolu pīrāga recepte atbilst savam nosaukumam, jo ​​pirmo reizi to izmēģināju Londonā, vienā pārsteidzošā maiznīcā. Ābolu pārpilnība un pārsteidzoša garša!

Pagatavosim ļoti garšīgu ēdienu, kuram nav iespējams pretoties – zivju pīrāgu, pareizāk sakot, paltusu pīrāgu. Izrādās patiesi dievišķi konditorejas izstrādājumi. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām - jūsu uzmanībai.

Garšīgs pīrāgs uz jogurta bāzes patiks visiem ģimenes locekļiem bez izņēmuma. Maiga un smaržīga mīkla kūst mutē, un kūka tiek apēsta pa reizei līdz pēdējai drumstalai :)

Kišam pievienoju ķiršu tomātus ar sēnēm un sieru - sanāk lieliski! Un, protams, garšaugi un garšvielas. Palīdzi sev!

Ganu pīrāgs ir tradicionāls angļu ēdiens pēc senas receptes. To var droši pasniegt kā galveno pusdienu ēdienu. Sulīgā liellopa gaļa un kartupeļi pīrāgam piešķir sāta sajūtu.

Labākais ābolu deserts lēnajā plītē ir smaržīgs, salds un maigs pīrāgs. Jums vajadzētu to izmēģināt tikai vienu reizi, bet jūs iemīlēsit šo garšu uz visiem laikiem.

Garšīgs, maigs un skaists biezpiena pīrāgs steigā. Un jā, tas ir arī noderīgi. Viegli pagatavojams un šedevrs!

Sātīgs un garšīgs, un pats galvenais – lēts zemeņu deserts lēnajā plītē. Šo desertu ir vērts izmēģināt!

Es jums pastāstīšu spageti pīrāga recepti, sātīgu un garšīgu. Tas tiek pagatavots vienkārši, ātri, neprasa daudz laika un pūļu.

Apgriezts ābolu pīrāgs ir silts deserts aukstiem rudens vakariem. Saldā karameles nokrāsa un tajā pašā laikā pīrāga ābolu garša rada brīnišķīgu kombināciju.

Tieši šis gaļas pīrāgs ar kartupeļiem manā pavārgrāmatā ir pasvītrots ar sarkanu marķieri! Jēra gaļa padara pīrāgu ļoti apmierinošu! Un to ir viegli pagatavot.

Kissel pīrāgs nav muļķības un nav šizofrēniķa fantāzija, bet gan diezgan garšīgs un viegli pagatavojams pīrāgs. Netici? Pēc tam izlasiet, kā mājās pagatavot želejas pīrāgu.

Es dalos ar vienkāršu veidu, kā pagatavot pīrāgu ar sēnēm un kartupeļiem - jūs nevarat iedomāties smaržīgāku un apmierinošāku ēdienu, īstu jūsu svētku galda rotājumu. Izmēģiniet to, tas ir vienkārši un ekonomiski!

Ātri pagatavojams un garšīgs kārtainās mīklas kāpostu pīrāgs ir lieliski piemērots uzkodām mājās vai pie dabas.

Sīpolu un šķiņķa pīrāga receptes saknes meklējamas Vācijā. Izstāstīšu mīklas un pīrāga pildījuma recepti. Starp citu, pīrāga ar sīpoliem un šķiņķi recepti atvedu no Vācijas.

Kā mana vecmāmiņa mēdza teikt – neko nedrīkst zaudēt! Ja jūsu maize izžūst, neizmetiet to! Pagatavo no tā maizes pīrāgu! Netērējiet savu enerģiju mīklai, un kūka izrādīsies ļoti garšīga!

Sparģeļu kūka ir labs sezonāls cepšanas variants, lai iepriecinātu savu ģimeni. Turklāt sparģeļi ir vismazkaloriju dārzenis, kas ir pilns ar vitamīniem un minerālvielām!

Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot kūku 14. februārim - Starptautiskajai Valentīna dienai. Kūka sanāk garšīga, bet tās galvenā iezīme ir tāda, ka no tās var izgriezt ļoti skaistas sirsniņas. Pamēģini!

Quiche ir diezgan izplatīts pīrāgu veids, ko gatavo ar daudziem pildījumiem. Es dodu priekšroku quiche ar sīpoliem, ļoti garšīgs un apmierinošs, un pats galvenais - budžeta. Iesaki!

Franču ābolu pīrāgs ir smaržīgs, svaigs un budžetam draudzīgs deserts, kas gatavots no āboliem un konditorejas izstrādājumiem. Šāds pīrāgs ir īpaši populārs Bretaņā un Normandijā. Franču ābolu pīrāgs tiek pagatavots stundas laikā.

Pagatavot vīģes un kazas siera pīrāgu ir pietiekami vienkārši, bet iespaids būs spēcīgs. Šī recepte pieder kategorijai oriģināls un neparasts mūsu ēdienkartei. Jo jautrāk ir gatavot!

Havaju pīrāgs tiek gatavots no ananāsiem un riekstiem. Sastāvdaļas krievu cilvēkam nav tās pazīstamākās, taču, ja vēlaties izmēģināt ko jaunu, Havaju pīrāga recepte ir tas, kas jums nepieciešams.

Rīvētu ābolu pīrāga recepte ir saldummīļiem un tējas cienītājiem. Delikāts ābolu pildījums lieliski sader ar smilšu mīklu, un kanēļa aromāts piešķir vēl vairāk izsmalcinātības.

Garšīgs un apmierinošs pīrāgs patiks ikvienam, īpaši vīriešiem. Un pats galvenais, šis gaļas pīrāgs tiek gatavots steigā – tā pagatavošanai nav jātērē daudz laika un pūļu!

Kārtainā mīkla ar sieru un desu tiek gatavota ar salami, tāpēc tās garša ir neparasta, bagātīga. Pīrāgs ir sātīgs. Noteikti izmēģiniet to, jo kārtainās mīklas ar sieru un desu recepte ir vienkārša!

Vai viesi ir pie sliekšņa vai vēlaties kaut ko garšīgu un neparastu? Ātri pagatavojiet gardu un sātīgu siera kūku. Tas ir viegli un vienkārši!

Apelsīnu pīrāgu vislabāk var pagatavot apelsīnu sezonā kā pīrāgam to vajadzēs daudz. Turklāt mēs vārīsim apelsīnu sīrupu. Gatavo kūku izrotājiet ar svaigām apelsīna šķēlītēm.

Mīļākie pīrāgi manā ģimenē. Garšīgi un lēti. Es jums saku, kā cepeškrāsnī pagatavot pīrāgus ar kāpostiem - visi zina kopš bērnības!

Pagatavot ļoti garšīgu pīrāgu ar kāpostiem nav nemaz tik grūti. Viss, kas jums nepieciešams, ir nedaudz laika un šī lieliskā recepte. Un paveiktā darba rezultāts pārsniegs visas jūsu cerības.

Ķiršu pīrāgs ir ļoti, ļoti garšīgs! Salds, sulīgs, smaržīgs ķiršu pīrāgs būs jūsu pusdienu vai vakariņu hīts. Galvenais ir tas, ka ķiršu pīrāga recepte ir ļoti mainīga - jūs varat eksperimentēt.

Izcila garša un aromāts, sagatavošanas vienkāršība un sastāvdaļu pieejamība – tās ir galvenās šī pīrāga priekšrocības. Pagatavojiet šo ābolu pīrāgu steigā un izbaudiet rezultātu!

Tomātu pīrāgs ir tradicionāls dienvidu vai, pareizāk sakot, Vidusjūras ēdiens. Lieliski piemērots vēlajām brokastīm vai vieglām vakariņām siltā vasaras vakarā. Kūka vienkārši pazūd mūsu acu priekšā.

Ābolu pīrāgs katru reizi iznāk savādāk. Tās ir dažādas ābolu šķirnes, un citas garšvielas, un jauns noskaņojums. Šis ir mans mīļākais ābolu pīrāgs. Es to cepu bieži un ar prieku. Es dalos ar recepti.

Kulebjaka ar lasi - krievu zivju pīrāgs. Jūs varat to pagatavot dažādos veidos. Šī kulebjaki recepte ir pagatavota no diļļu pankūkām, kuskusa, karamelizētiem sīpoliem un lasi. Kulebjaka tiek gatavota divas stundas.

Pīrāgs "Mazurka" ir viegli pagatavojams un tajā pašā laikā garšām bagāts. Tās pildījumā ir žāvētas aprikozes, rieksti, krustnagliņas – tas ir lielisks risinājums omulīgai tējas ballītei!

Sātīga zivju pīrāga gatavošana ir vienkārša un jautra. Kārtainais pīrāgs ar polloku neatstās vienaldzīgu nevienu gardēdi, lai gan tas tiek pagatavots burtiski vienā mirklī. Dalāmies ar recepti!

Es cepu kūku ar viļņiem nedēļas vidū. Sanāk tādas slinkas vakariņas (es izmantoju gatavu mīklu). Es uzsildu buljonu un aprīju to ar pīrāgu. Pildījumam pievienoju vistas fileju. Ņammīgs!

Es vēršu jūsu uzmanību uz vienkāršu atvērta bumbieru pīrāga recepti. To sauc arī par "Tudor" - domājams, angļu karaļi no šīs dinastijas ļoti mīlēja mieloties ar šādu pīrāgu.

Es vēršu jūsu uzmanību uz vienkāršu recepti biezpiena pīrāgam ar bumbieriem. Mīkstās biezpiena mīklas kombinācija ar smaržīgiem, sulīgiem bumbieriem un kanēli noteikti patiks visiem mājās gatavotu kūku cienītājiem!

Es piedāvāju jūsu uzmanībai recepti smilšu kūkas pīrāga pagatavošanai ar bumbieriem un maigu skābo krējumu - garšīgu desertu, kas piemērots ne tikai svētku tējas ballītei, bet arī bērnu ēdienkartei.

Ļoti garšīgs un apmierinošs pīrāgs ar plānu drupanu mīklu. Tas tiek pagatavots viegli un ātri, un ar to var pabarot visu ģimeni, jo noteikti nebūs neviena vienaldzīga pret šo kulinārijas šedevru.

Kokosriekstu krējuma pīrāgs ir piemērots īpašam gadījumam, piemēram, dzimšanas dienai. Kūka ir pūkaina, mīksta, balta un "sniegaina" ar kokosriekstu skaidiņām. Tas ir lieliski piemērots arī Ziemassvētkiem. Pievienosim dažus riekstus!

Vecmāmiņas kanēļa ābolu pīrāgs ir bijis paaudzēs. Šis ir klasisks, visu iemīļots deserts, kas lieliski piemērots gan ikdienas, gan svētku galdiem. Nevis pīrāgs, bet maltīte!

Vasarā var nopirkt (vai dārzā salasīt) rabarberus. Skābie rabarberi un saldie āboli veido brīnišķīgu pīrāga pildījumu. Veidojam pīrāgu ar rabarberiem un āboliem vaļā, pārklājot pildījumu ar "režģi".

Uz nedēļas nogali izcepu skaistu gaisīgu rauga pīrāgu ar āboliem. Tas ilgst trīs dienas, tāpēc es neuztraucos par desertu nedēļas nogalē. Es cepu atvērtu ābolu pīrāgu, tāpēc tas ir daudz aromātiskāks un interesantāks.

Klasiskajai vienkārša ābolu pīrāga receptei jābūt katras mājsaimnieces arsenālā. Kūka ātri pagatavojas un izskatās diezgan pieklājīgi. Pamēģināsim?

Pīrāgs ar āboliem un zemenēm ir lieliski piemērots pēcpusdienai. Iedomājieties tasi kafijas ar piena putām un pūkainu kūku ar saldskābām zemenēm un ābolu šķēlītēm. Īsts ievārījums!

Tā sagadījās, ka lielākajai daļai tējas cienītāju tās lietošana nav iedomājama bez cepšanas. Ķīnā, Japānā, Anglijā, Krievijā un jebkurā citā pasaules valstī tējas ballītes pasniedz savus tradicionālos gardumus. Tomēr ne vienmēr ir iespējams iegādāties vai izcept kādu no šiem desertiem – tas var būt pārāk sarežģīti vai laikietilpīgi, turklāt ne vienmēr veikalos tiek pārdotas konkrētas sastāvdaļas.

Bet tas nav iemesls pavadīt tējas ballīti bez iecienītākajiem saldumiem – kāpēc gan neizcept tējai ātri pagatavotu kūku? Lielākā daļa no šīm receptēm ir pieejamas par budžetu un neaizņem daudz laika. Un tos cept ir jautri! Turklāt pēc savas gaumes varat izvēlēties saldos vai sāļos pīrāgus.

Nesaldināti ātrie pīrāgi tējai

Recepte 1. Pīrāgs no gatavas kārtainās mīklas

Lai ceptu šo pīrāgu, jums būs nepieciešams:

• 4 vārītas olas;
• 2 burkas zivju konservu;
• 1 liels sīpols;
• svaigi zaļumi;
• veikalā pirkta gatava kārtaina mīkla - 2 loksnes;
• neapstrādāta ola - 1 gab;
• majonēze.

Vienīgais, kas nepieciešams, lai pagatavotu, ir pildījums. Viņai zivis jāsasmalcina ar dakšiņu, sagriež olas mazos gabaliņos, sagriež sīpolu pusgredzenos un apcep. Visu samaisa, sāli, pievieno zaļumus.

Formu ieziež ar sviestu, izklāj pirmo lapu. Uzlieciet uz tā pildījumu un eļļojiet tā virsmu ar majonēzi. Pārklājiet to visu ar citu mīklas loksni un sastipriniet malas kopā. Lai iegūtu zeltainu garoziņu, pīrāga augšdaļu vēlams ieziest ar jēlu olu.

Tas ir svarīgi! Cepšanas temperatūra - 180 ° C. Cep apmēram pusstundu līdz zeltaini brūnai. Pīrāgs ir ideāls tiem, kam nav laika gatavot mīklu ar rokām, turklāt tas ir arī ļoti garšīgs.

Recepte 2. Ātrais pīrāgs tējai ar sieru

Tas ir labi, jo tajā var izmantot gandrīz jebkuru pildījumu: gaļu, zivis, desu ar sīpoliem, sieru un visu, ko vēlaties. Turklāt viņam būs jāstāv pie galda ne tikai tējas dzeršanas laikā, bet arī kā neatkarīgs karstais ēdiens.

Lai to sagatavotu, jums ir jāsagatavo:

• 150 g iecienītākās desas (var aizstāt ar šķiņķi vai krūtiņu);
• vidēja ķekars zaļumu: zaļie sīpoli, pētersīļi un citi;
• 20 gr sviesta;
• 2 jēlas olas;
• 250 ml kefīra;
• nedaudz sāls;
• 5 g cepamā pulvera (var aizstāt ar soda);
• 200-250 gr siera;
• 250 gr milti.

Cepeškrāsni vēlams ieslēgt iepriekš, lai tā pietiekami uzsiltu. Optimālā temperatūra ir 200 ° C. Kamēr cepeškrāsns uzkarsē, varat sagatavot pildījumu un mīklu.

Sīpolu sagriež pusgredzenos vai mazos kvadrātiņos. Desa - mazi kvadrāti vai plānas sloksnes. To visu samaisa un apcep sviestā.

Pildījuma cepšanas laikā varat sagatavot mīklu. Tās pamatu veido olas, kefīrs, sāls, cepamais pulveris. Šajā maisījumā ievieto desu ar sīpoliem un sajauc. Bet siers būs jāsarīvē uz rupjās rīves un tikai pēc tam jāpievieno mīklai. Šeit ielej arī miltus, un masu atkal rūpīgi sajauc.

Gatavo mīklu var ieklāt veidnē un likt cepeškrāsnī. Aptuvenais cepšanas laiks ir 30 līdz 40 minūtes. Par kūkas gatavību liecinās zelta garoza, kā arī uz sērkociņa vai zobu bakstāmā pielipušas mīklas neesamību.

Salda ātri pagatavojama kūka tējai

Saldie ātrie pīrāgi tējai parasti ir līderi patēriņa biežuma ziņā - tas ir viens no saldummīļu iecienītākajiem gardumiem. Tiem ir ļoti daudz recepšu, kā arī pildījumu variācijas.

Recepte 1. Ātrā kūka tējai pusstundas laikā

Recepte ir ievērojama ar to, ka tās pagatavošanas laiks aizņem tikai pusstundu. Šī ir neaizstājama iespēja, ja uzaicinājāt viesus uz tējas ballīti un jums steidzami kaut kas jāizdomā. Turklāt viņš ir ļoti mīļš.

Viņam jums būs nepieciešams:

• 200 gr cukura;
• 2 olas;
• 5 grami vaniļas cukura;
• 300 gr milti;
• 2,5 g cepamā pulvera;
• ceturtdaļa tējkarotes sāls;
• 150 - 180 piena (ja nē, nomainiet ar kefīru).

30-60 minūtes pirms gatavošanas olas un sviestu ieteicams izņemt no ledusskapja – ļaujiet tiem sasilt līdz istabas temperatūrai. Labāk ir iepriekš ieslēgt cepeškrāsni. Kamēr tas uzsilst, ir laiks sagatavot visas sastāvdaļas. Ideālā temperatūra cepšanai ir 180°C. Cepešpannu vai formu vispirms vajadzētu ieziest ar eļļu, un pa virsu apkaisīt ar nedaudz miltiem, lai mīkla neliptu.

Sviestu un cukuru kārtīgi izberzē. Labāk, protams, izmantot mikseri, lai nebūtu kunkuļu. Nepārtraukti putojot, masai pievieno olas, pēc tam vaniļas cukuru.

Tas ir svarīgi! Pirms miltu pievienošanas tie jāizsijā, lai mīkla būtu gaisīga. Cepamais pulveris un sāls tiek izsijāti ar miltiem. Abi maisījumi, šķidrie un sausie, ir apvienoti, labi sajaukti. Tagad jūs varat pievienot pienu un vēlreiz samaisīt.

Mīklu liek veidnē un liek sakarsētā cepeškrāsnī. Šī ātrā kūka tējai tiks cepta apmēram pusstundu. Gatavību pārbauda ar sērkociņu, zobu bakstāmo vai jebkuru koka kociņu. Rūpīgi caurduriet mīklu. Nelīp? Tātad kūka ir gatava.

Ja vēlaties, pēc izvēles mīklai var pievienot smalki sagrieztus valriekstus, lazdu riekstus vai mandeles. Mazie šokolādes gabaliņi padarīs konditorejas izstrādājumus vēl garšīgākus.

Recepte 2. Ātri drupana kūka tējai

Gatavā kūka ar ievārījumu ir ļoti gaisīga un garšīga. Galvenā sastāvdaļa šeit ir plūmju ievārījums. Bet to var aizstāt ar jebkuru citu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 3 slīpētas glāzes miltu;
• 1 iepakojums margarīna;
• 3 olas;
• 150 grami cukura;
• sāls;
• dzēsta soda;
• 500 ml biezs plūmju ievārījums.

Šai receptei nepieciešami tikai dzeltenumi, baltumus vēlāk var izmantot pēc saviem ieskatiem. Dzeltenumus saputo ar cukuru, līdz iegūst bālganu masu.

Sviests ir jāizkausē un pēc tam jāsajauc ar dzeltenumiem. Šeit tiek likts arī sāls un soda, tas viss ir sajaukts. Miltus iesijā maisījumā un vēlreiz samaisa. Apmēram ceturto daļu mīklas atdala un ievieto saldētavā. Tas, kas ir palicis, ir sadalīts divās daļās.

Lai mīkla nepiedegtu un neliptu, cepšanas trauks jāieeļļo ar augu eļļu un pēc tam pārkaisa ar miltiem. Pirmkārt, tiek izklāta pirmā mīklas daļa, virsma ir labi izlīdzināta. Nākamais slānis būs puse no ievārījuma. Virsū liek otru mīklas kārtu, izrullē apmēram 1,5 cm, un uz tās liek atlikušo ievārījumu.

Tagad kūku var dekorēt. Šim nolūkam jums būs nepieciešama saldēta mīkla. To ierīvē uz rupjās rīves pāri ievārījumam.

Šo kūku cep apmēram 40 minūtes. Cepšanas temperatūra ir līdzīga iepriekšējai receptei - 180 ° C.

Garda recepte ātram tējas pīrāgam no pašas Anglijas

Šī recepte ir ļoti populāra Eiropā un Amerikā. Viņam ir daudz gatavošanas variāciju - mīklai var pievienot jebkāda veida riekstus, kafiju, miziņu. Bet tam ir tikai viens pamats - klasiskais brauniju pīrāga pagatavošanas veids.

Ko tev vajag:

• puse iepakojuma sviesta;
• 1 st. Sahāra;
• puse glāzes miltu;
• 4 olas;
• 1 šokolādes tāfelīte;
• 40 gr kakao;
• sāls.

Šokolādi un sviestu ievieto vienā traukā un izkausē kopā ūdens peldē. Šis ir vissvarīgākais posms – ja jūs novēršat uzmanību un pamanīsit, maisījums sadegs vai atslāņosies. Tāpēc uz šīm dažām minūtēm noliec malā visas svešās lietas. Tvertni no plīts var izņemt tikai tad, kad šīs sastāvdaļas ir pilnībā izkusušas un maisījums kļuvis viendabīgs.

Tas ir svarīgi! Sakuļ olas un cukuru līdz putām. Pa šo laiku šokolāde un sviests būs nedaudz atdzisuši un to var iemaisīt olu maisījumā. Šeit ievieto arī kakao un sāli. Miltus ieteicams izsijāt, lai mīkla būtu gaisīgāka.

Visas sastāvdaļas viegli sajauc, un mīklu izklāj veidnē. Tas jāieeļļo ar kausētu sviestu un miltu vietā apkaisa ar nelielu daudzumu kakao. Optimālais mīklas biezums formā ir 2-3 cm, ne vairāk.

Cepeškrāsns temperatūra ir 180°C. Šo ātri pagatavojamo tējas kūku cep apmēram 20 minūtes. Gatavību var pārbaudīt arī ar koka irbulīti. Ja nekas nelīp, braunijus ņem ārā un sagriež briljantos vai kvadrātiņos – kā nu kuram ērtāk. Daži saldummīļi kūkas šķēles izvēlas dekorēt ar saldējumu vai putukrējumu.

Ātrā tējas kūka- Garšīgs un pieņemams delikatese. Lielāko daļu tam paredzēto sastāvdaļu var atrast jebkurā virtuvē, taču pat tad, ja kaut kā pietrūkst, to iegādāties nav problēmu. Šādu pīrāgu galvenā priekšrocība ir tā, ka tos var pagatavot, izmantojot visdažādākos pildījumus. Patiesībā jūs varat izvēlēties jebkuru saldo vai sāļo pildījumu un aizstāt receptē izmantoto. Un pēc tam, kad kūka ir gatava, izbaudiet tās garšu un iecienītāko tējas aromātu!

Jūsu uzmanībai - 8 receptes ātriem un ļoti garšīgiem pīrāgiem ar pildījumu. Ēdiens, ko var pasniegt brokastīs, pēcpusdienas tējai, paņemt līdzi uz skolu vai darbu un arī pacienāt ar tiem viesus. Uzziniet, kā pagatavot mājās pildītus pīrāgus, izmantojot dažāda veida mīklu. Pat ja jums nav laika gatavot, šo pīrāgu cepšana prasīs ļoti maz laika!

Rauga olu krēma pīrāgi

Sastāvdaļas:

Kviešu milti (katrs 250 ml) - 4 kaudzes.
Ūdens (1 glāze (250 ml) silts rauga atšķaidīšanai, 1 glāze verdoša ūdens mīklas pagatavošanai) - 2 kaudzes.
Raugs (svaigs, var aizstāt ar sauso šķīstošo - 10g) - 50 g
Cukurs - 1 ēd.k. l.
Sāls - 1 tējk
Augu eļļa - 3 ēdamk. l.

Ēdienu gatavošana:

Tā kā šī mīkla ir ļoti ātra, pildījumam jābūt gatavam līdz mīcīšanas sākumam.
Man bija divi. Pirmais ir sautējums, kas sajaukts ar ceptiem sīpoliem un vārītiem rīsiem.
Un vārītas olas ar zaļajiem sīpoliem.
Pārbaudei mums vajag 2 tases ūdens. Vienu liekam uz uguns vārīties.
Citā, siltā, audzējam raugu, pievienojam sāli, cukuru un augu eļļu.
Svaigo raugu var aizstāt ar šķīstošo raugu, es izmantoju Saf-moment maisiņu (11g)
Atsevišķā bļodā iesijā miltus.
Pievienojiet rauga maisījumu un ātri samaisiet. Visi milti, protams, neuzsūksies, bet tas nav svarīgi.
Virsū uzlej glāzi verdoša ūdens un sāc mīcīt mīklu. Vispirms ar karoti, lai neapdedzinātu, tad ar rokām.
Ja nepieciešams, var pamazām pievienot miltus.
Mīklai jābūt mīkstai un elastīgai.
Nākamais solis ir mana personīgā iniciatīva. Tā kā man patīk matemātiskā precizitāte, tad mīklu nosvēru uz elektroniskajiem svariem 50 g.Sanāca 27 identiskas bumbiņas.
Tomēr jūs varat izlaist šo soli un nekavējoties noplēst mīklas gabalus ...
... sarullē plānās kūkās, izklāj pildījumu ...
...un taisi pīrāgus.
Pēc pēdējās apžilbināšanas nekavējoties uzliek pannu uz uguns, labi uzkarsē tajā augu eļļu un apcep.
Ļoti svarīgs! Eļļu nevajag taupīt, tai jāsasniedz vismaz puse pīrāga, un vēl labāk. Šajā gadījumā pīrāgi būs sulīgi un bez baltas sloksnes vidū.
Tas ir viss! Sulīgi, rudi un ļoti ātri pīrāgi ir gatavi!

mīkla kā pūka

Sastāvdaļas:

- 1 glāze - kefīrs
- 0,5 tase - augu eļļa
- 1 paciņa (11 grami) sausā rauga
- 1 tējkarote sāls
- 1 ēd.k. karote - cukurs
- 3 glāzes miltu

Ēdienu gatavošana:

Kefīru sajauc ar sviestu un nedaudz uzkarsē, pievieno sāli un cukuru, izsijā miltus un sajauc ar raugu, pamazām ielej kefīra maisījumu un samīca mīklu, uzliek vāku un liek karstumā uz 30 minūtēm. Kamēr mīkla ceļas, var pagatavot pildījumu. Izklājiet cepešpannu ar ietaukotu papīru, veidojiet pīrādziņus un uzlieciet uz cepešpannas ar šuvju pusi uz augšu. Kamēr cepeškrāsns uzsilst. atstājiet tiem nelielu attālumu (10 minūtes), pēc tam ieziediet pīrāgus ar olu.
Cep 180-200 grādu temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
No šīs mīklas var cept pilnīgi visu: picu, pīrāgus, bulciņas (mīklai var pievienot vaniļu, vēl nedaudz cukura un nedaudz kausēta margarīna).

Mīkla vienmēr sanāk.
Ja jums šķiet, ka 30 minūtēs tā nesanāca ļoti daudz, nekautrējieties, kā vajadzētu, šī mīkla cepšanas laikā uzceļas.

Pīrāgi ar kāpostiem “Cigāri”

Sastāvdaļas:

Kviešu milti (apmēram) - 2 kaudzes
Augu eļļa - 0,5 kaudze.
Ūdens - 0,5 kaudze.
Sāls
Baltie kāposti (svaigi vai skābēti kāposti) - 1 dakšiņa
Burkāns - 1 gab
Sīpols - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

No miltiem, sviesta, ūdens un sāls mīciet mīkstu un elastīgu mīklu, sadaliet 12-14 daļās.
Katru gabaliņu sarullējam gandrīz līdz caurspīdīgam stāvoklim un uz malas liekam pildījumu - man ir pannā sautēti kāposti ar sīpoliem un burkāniem, skābumam pievienoju citrona sulu, var etiķi.
Uzmanīgi iesaiņojiet, veidojot mūsu “cigāru”, ielieciet to uz cepešpannas ar šuvi uz leju, pīrāgs izrādās apmēram 10 * 3 cm liels.
Ieziež ar olu un cep 200 grādos 20-30 minūtes, līdz zeltaini brūns
Ļoti garšīgi, pārslaini un kraukšķīgi, ļoti iesaku.

Biezpiena pīrāgi 15 minūtēs

Biezpiena pīrāgi ir gards un ātri pagatavojams deserts bērniem un pieaugušajiem, ko patīkami ēst ar tēju, kafiju vai vēsu ogu kompotu. Un, pateicoties biezpiena saturam, šis ir arī ļoti veselīgs ēdiens, to pat var iekļaut uzturā tiem, kas ievēro terapeitiskās diētas un atturas no cieti saturošiem pārtikas produktiem.
Pats labākais, ka ar biezpiena mīklu tiek kombinēti daži augļi un ogas: āboli, aprikozes, plūmes vai persiki, ērkšķogas, zemenes un citi. Tos var sagriezt nelielos gabaliņos vai sarīvēt uz rupjās rīves, sajaukt ar kanēli, medu, cukuru vai citrona miziņu. Pateicoties šai izvēlei, jūs katru reizi varat pagatavot dažādus pīrāgus un pastāvīgi pārsteigt savus viesus.
Un kā pildījums šādam desertam der visa veida ievārījumi vai ievārījumi, kuros ir daudz lielu augļu gabaliņu, un sasmalcināti valrieksti. Un, ja ļoti garšo biezpiens, no tā var pagatavot ne tikai mīklu, bet arī pildījumu. Lai būtu garšīgāk, biezpienu sajauc ar nedaudz cukura, sviestu un rozīnēm.
Kad esat nolēmis pildīt pīrāgus ar ievārījumu, šķidro izmetiet, jo tas iztecēs, kas sabojās visu ēdienu. Vislabāk ir izmantot tikai augļus no tā.

Ēdienu gatavošana:

Lai pagatavotu biezpiena pīrāgus, sajauc divas olas ar 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura un sakuļ, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Apvienojiet iegūto maisījumu ar 500 g biezpiena, samaisiet un pievienojiet 10 ēd.k. ēdamkarotes izsijātu miltu. Vēlreiz visu labi samaisa, līdz izveidojas viendabīga masa, tajā ieber divas šķipsnas sāls un tikpat daudz sodas. Mīciet ne pārāk stingru mīklu.
Sagatavo pildījumu un sadala mīklu vajadzīgajā skaitā gabaliņos. Standarta izmērā vajadzētu iegūt apmēram 20. Bērniem varat izgatavot mazākus gabaliņus, lai padarītu pīrāgus miniatūrākus un pievilcīgākus.
Mīklas gabaliņus veido kūkas formā, liec iekšā nedaudz pildījuma un kārtīgi saspied malas. Atcerieties, ka pildījums nedrīkst izkrist no pīrāga. Pēc tam pīrāgus atsevišķi vienu no otra liek uz cepešpannas, kas rūpīgi ieeļļota ar olīveļļu. Cep karstā cepeškrāsnī 15 minūtes 200 C temperatūrā.
Pēc noteiktā laika izņemiet biezpiena pīrāgus un viegli apkaisa tos ar pūdercukuru. Ļaujiet tām kādu laiku atdzist un pasniedziet ar tēju, kompotu vai piena dzērieniem.

Bērnu pīrāgi

Šie pīrāgi ir vienkārši pārsteidzoši!
Mīkstākais, garšīgākais! Un to pagatavošana ir tik vienkārša un ātra, ka jūs vienkārši nevarat noticēt, ka tiek iegūts tik garšīgs rezultāts ...
Kāda pārsteidzoša mīkla! Pat nav skaidrs, vai tas ir raugains vai nē ... Mīksts, paklausīgs, agri nogatavojies, es nekad agrāk ar to neesmu strādājis ...
Un paši pīrāgi tiek gatavoti tik neparastā veidā!
Jums tas patiks! Sagatavosim tos...

Sastāvdaļas:

milti -3-,5 ēdamkarotes (550-600 g)
piens - 1 glāze (250 ml)
sausais raugs - 11 g
notecēt. eļļa - 200 g
cukurs - 1 ēdamkarote.
sāls - 1/2 tējk

Ēdienu gatavošana:

Katliņā izkausē sviestu un atšķaida ar pienu. Piena-sviesta maisījumam jābūt siltam
Tur pievienojiet raugu, cukuru un sāli. Samaisa un ļauj nostāvēties 5 minūtes.
Tad izsijājam miltus. Ne visu uzreiz, pamazām...
Sajauc ar karoti. Kad mīkla sanāk mīkstā kunkulī, lieciet to uz galda, kas nokaisīts ar miltiem.
Nedaudz pamīcam.Mīkla gatava! Lifts nav nepieciešams. Sāksim dalīties...
Sadaliet mīklu 6 daļās
Katru gabalu izrullējiet taisnstūrī, 50x30 cm lielā, apmēram 3 mm biezā
Izklājiet pildījumu gar garo malu
Satīt rullī
Saspiežot malas
Apberam roku ar miltiem un ar plaukstas malu veicam zāģēšanas kustības no priekšpuses uz aizmuguri. Tajā pašā laikā mūsu desa sāk ripot ap galdu un iegūt "vidukli" ... Nedaudz prakse, un tas izrādīsies ātri un skaisti! Pateicoties “zāģēšanai”, pīrāgu malas pašas salīp kopā.Astes var nedaudz nospiest uz leju lielākam skaistumam.Liek uz cepešpannas. Pīrāgus ieziest ar neko.Cep uzreiz līdz 180 C sakarsētā cepeškrāsnī 25-30 minūtes vai līdz brūni. Ja tie nav stipri sārti, tiek iegūti tie mīkstākie. Ja stingrāk cepsiet, būs kraukšķīgāki... Tādi ir iekšā - maz mīklas, daudz piedevu! Mīklas savīšanas dēļ tā ir nedaudz pārslains... Jāmēģina! Jūsu ģimene būs sajūsmā!

Delikāti mājās gatavoti pīrāgi

Kad izmēģināsit šo recepti, jūs uz visiem laikiem kļūsit par viņa uzticīgo "fanu". Šo gardo pīrāgu noslēpums ir nepārspējamā mīklā: mīksta, elastīga, nelīp pie rokām un ļoti patīkama taustei. Un kādi pīrāgi no tā tiek gatavoti! Maiga, gaisīga, mīksta kā pūka! Un ne tikai pīrāgus: meitenes no šīs mīklas taisīja saldos un sāļos pīrāgus, rauga rullīšus ar āboliem, virtuļus, bulciņas un siera kūkas, kanēļmaizītes, baltumus, desiņas mīklā.. - viss sanāca gluži kā pasakā, cik garšīgi

Sastāvdaļas:

Milti - 600 gr .;
granulēts cukurs - 4 ēdamkarotes;
olas - 2 gab .;
margarīns - 50 gr. (var aizstāt ar sviestu);
piens - 250 ml. (var aizstāt ar ūdeni + sauso pienu 2 ēdamkarotes, vai kefīru);
sāls - 1 tējk;
raugs - 2 tējk sauss (vai apmēram 24 gr. presēts);
vanilīns - 1 tējk (var bez tā).

Ēdienu gatavošana:

Pildījumu neaprakstīšu, jo katram ir savs favorīts. Šie pīrāgi ir piemēroti jebkurai, tas ir maltai gaļai, pastētei, sasmalcinātai vistas stilbiņai, sīpoliem un zaļumiem, ievārījumam, kāpostiem, sēnēm, sieram, šokolādei utt.
Mīklu autore gatavoja maizes mašīnā, izmantojot galveno mīklas programmu, bet, ja to dara manuāli, tad arī nav nekā sarežģīta.
Lai to izdarītu, raugs jāatšķaida siltā pienā vai ūdenī, pievienojot 1 ēdamkarote. Sahāra.
Ļaujiet tiem atdzīvoties (raugs), un, kad tie sāk putot, varat pagatavot mīklu.
Lai to izdarītu, sajauc visas sastāvdaļas un mīca mīklu, ja tā ir ūdeņaina, pievieno vēl miltus.
Mīklai nevajadzētu pielipt pie rokām.
Liek mīklu siltā vietā, lai tuvojas 2-2,5 stundas.
Mīca divas reizes, trešo reizi var veidot pīrāgus un cept.
Pīrāgus liek uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru, iesmērē ar olu un liek 200 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī līdz brūnināšanai.

Pankūkas

Sastāvdaļas:

2 olas
500 ml rūgušpiena (vai kefīrs + piens)
200 gr jebkura tauku satura biezpiena
1 tējkarote soda
12 ēdamkarotes miltu ar slaidu (300 g)
sāls, cukurs pēc garšas
augu eļļa apmēram 100 ml.

Ēdienu gatavošana:

Sakuļ biezpienu ar olām, pievieno pusi piena.
Pievieno sāli, cukuru (ja pīrāgi ir ar nesaldinātu pildījumu, tad vēl nedaudz sāls un otrādi) un pievieno miltus.
Atlikušajam pienam pievieno sodu, labi samaisa un apvieno ar biezpiena masu.
Visu sakuļ ar mikseri vai putotāju. Masa izrādās bieza skābā krējuma konsistence.
Tālāk gatavojam pildījumu pēc garšas.Pildījums var būt jebkurš: sēnes, aknas, kāposti, vista, vai saldais - persiku un plūmju ievārījums, biezpiens.
Daļu mīklas lej labi sakarsētā pannā, samazina uguni un pārklāj ar vāku.
Tiklīdz ir manāms, ka pankūkas apakšdaļa ir apbrūnējusi, uzmanīgi ielieciet pildījumu (tuvāk centram), izmantojot lāpstiņu, pārlociet pankūku uz pusēm. Mīkla ir mīksta un viegli ruļļos.
Uz 1 minūti pārklājiet pannu ar vāku, pēc tam apgrieziet pankūku otrādi un atkal pārklājiet.

Pīrāgi - garšīgi bez problēmām

Pīrāgi ir mīksti, garšīgi un nestāv 2-3 dienas (ja dzīvo, protams :)) Mīklu sagatavo 5 minūtēs un pīrāgus uzreiz veido, nav jāgaida, kamēr uzrūgs.

Sastāvdaļas:

1 glāze silta ūdens
50 gr. presētais raugs
1 st. karote cukura
1 tējkarote sāls
3 art. karotes saulespuķu eļļas
4 glāzes miltu
1 glāzi verdoša ūdens
jebkurš pildījums

Ēdienu gatavošana:

Raugu izšķīdina siltā ūdenī, pievieno cukuru, sāli, saulespuķu eļļu, nedaudz samaisa miltus un pārlej ar glāzi verdoša ūdens. Mīcīt mīklu Pēc tam, kad mīkla ir mīcīta, mēs nekavējoties sākam veidot pīrāgus. Pildījumu sagatavoju iepriekš, man bija kartupelis ar aknām, un tātad, te derēs jebkurš pēc jūsu gaumes. Man šajā receptē patīk tas, ka absolūti nav jāgaida – lai gan mīkla ir raugaina. Kamēr daži bija cepti, es veidoju nākamos) Pīrāgi nesanāca ļoti skaisti, bet garšā un ātrumā tiem nav līdzvērtīgu.