Ražīgākās biešu šķirnes. Biešu sēklas: labākās šķirnes Šķirnes bez gredzeniem uz mīkstuma

Bietes ir izmantotas ēdiena gatavošanai kopš seniem laikiem. Vairāk nekā divus tūkstošus gadu selekcionāri ir izstrādājuši daudzas šķirnes un hibrīdus, kas atšķiras gan pēc izskata, gan pēc garšas. Biešu sēklas atšķiras arī atkarībā no šķirnes un tās īpašībām.

Mūsdienu sortiments ļauj izvēlēties optimālos augus stādīšanai reģionos ar dažādām klimatiskajām iezīmēm, neatkarīgi no tā, vai tā ir Sibīrija, Urāli vai Maskavas apgabals. Sausums, spēcīgas lietusgāzes un sals neradīs problēmas, audzējot atklātā zemē, ja dodat priekšroku šķirnēm, kas izturīgas pret laikapstākļiem.

Šajā rakstā ir sniegts populārāko biešu veidu un šķirņu apraksts, ko ieteicams stādīt uz personīgā zemes gabala. Lielākā daļa augu labi pielāgojas jebkuram klimatam un ir izturīgi pret slimībām un kaitēkļiem.

Īpaša uzmanība jāpievērš augšanas sezonai, kas nodrošinās sakņu kultūru pilnīgu nogatavošanos.

Bordo biešu sēklas 237 secla vodan Šķirne Boltdari Sarkanā bumba Pablo biete

Vodan

Sakņu dārzeņiem ir raksturīga gluda, apaļa, bumbiņai līdzīga forma un tumši sarkans centrs ar mīkstu struktūru (nav mīkstuma sadalīšanās gredzenos). Dārzenis sulīgs, pēc garšas neitrāls, svars – 220-500 g. No brīža, kad asni parādās virs augsnes virsmas, līdz ražas novākšanai paiet 95 dienas. Hibrīds ir izturīgs pret ziedēšanu.

Pablo

Augsti produktīvs hibrīds ar nogatavināšanas periodu 60-100 dienas. Nīderlandes ražotāju produkts ir novērtēts visā pasaulē ar stabilu ražu, maigu, viegli saldenu garšu un dārzeņa spēju izvadīt no organisma radionuklīdus. Nogatavojušās bietes sasniedz 110-500 g svaru. Augs nav uzņēmīgs pret ziedēšanu, saskrūvēšanu vai augļu plaisāšanu.

Sarkanā bumba

Tikai 95–105 dienas pēc jaunu dzinumu parādīšanās dobēs var sākties ražas novākšana. Sakņu kultūra sasniedz svaru līdz 300 gramiem, tās forma atbilst tās nosaukumam - apaļa ar gludām kontūrām. Kulinārijas eksperti augstu vērtē šķirni tās saldās garšas un nepatīkamā rūgtuma trūkuma dēļ. Kultūra ir aukstumizturīga, tāpēc to var stādīt reģionos ar sarežģītiem klimatiskajiem apstākļiem.

Boltardi

Sakņu kultūras var novākt 100-120 dienas pēc stādu parādīšanās dārzā. Vidēja izmēra biešu svars sasniedz 150-200 gramus, forma ir apaļa. Kultūra izceļas ar spēcīgu imunitāti, kas izpaužas kā izturība pret cerkosporas puvi un skrūvēm. Raža tiek uzglabāta ilgu laiku, līdz nākamajai sezonai.

Bordo 237

Aukstumizturīgs augs ar augšanas sezonu 95-120 dienas. Sakņu dārzeņiem ir raksturīgs vidēja izmēra, apaļas formas un patīkamas garšas mīkstums. Dārzeņa svars sasniedz 180-300 g. Dārznieki bieži stāda Bordo galda sēklas pirms ziemas, lai iegūtu agrāku ražu.

Opoļskaja

Mitrumu mīlošs augs ar iegarenas formas augļiem, kuru svars sasniedz 320-500 g. Griezumam ir tikko pamanāmi gredzeni, miza ir plāna, mīkstums garšo saldi. Kultūra ir prasīga pret laistīšanu un augsnes auglību. Ražas glabāšanas laiks pārsniedz 6 mēnešus.

Opoles bietes

Patriks

Augs ir vienaudzis, kas novērš dobes retināšanu. Sakņu kultūru nogatavošanās periods ir 120-135 dienas. Bietēm raksturīga apaļa forma, tumši bordo krāsa un mazs izmērs (svars līdz 200 g). Gredzeni uz griezuma ir vāji redzami.

Iezīme: maiga mīkstuma struktūra bez šķiedras pazīmēm.

Monoklis

Augļa mērķis ir universāls. Augšanas sezona ilgst 110-120 dienas. Sakņu kultūras masa sasniedz 270 g. Kultūras īpatnība: pieder viendīgstu tipam, kas novērš retināšanas procedūru. Jaunie dzinumi var izturēt vieglas sals un daudz mitruma.

Monokļa bietēm nav nepieciešama Patrika bietes retināšana

Donskas dzīvoklis

Ražas novākšana notiek 110-120 dienas pēc tam, kad stādi parādās virs zemes virsmas. No hektāra novāc līdz 480 centneriem dārzeņu, no kuriem vairāk nekā 80% atbilst tirgojamam tipam. Viena eksemplāra svars ir 230-380 g. Šķirne ir izturīga pret ziedēšanu.

Bojarina

Augšanas sezona ilgst 115-120 dienas. Bietēm ir salda garša, mīkstumam ir smalka struktūra, kas diezgan ātri izcepas. Kultūra labi panes sausumu un aukstumu. Augļa svars – 350-480 g.

Citadele

Vāji lapu augs ar veģetācijas periodu 125-130 dienas. Sakņu kultūra ir cilindriskas formas, apmēram 26 cm gara, sver 360-420 g. Sarkanajai miesai nav gredzenu.

Matrona Zedeka

Augšanas sezona ilgst 115-125 dienas. Kultūra veido draudzīgus dzinumus un nogatavojas līdz 250-500 g. Apaļas formas dārzenim ir augstas garšas īpašības, ilgs glabāšanas laiks un izturība pret mitru vidi.

Bolivar biešu sēklas Viena dzinuma šķirne Beet Matrona Sedek

Viens šāviens

Kad veidojas stādi, tas ražo vienu asnu, kas atvieglo dobes retināšanu. Apaļās tumšās ķiršu saknes nogatavojas 120-130 dienās, sasniedzot 280-350 g svaru. Augs ir izturīgs pret dažādām slimībām, kaitēkļiem, var izturēt nelabvēlīgus laika apstākļus. Ražu ir viegli novākt, jo dārzenis ir iegremdēts augsnē.

Sarkanais rubīns

Izmanto visu veidu apstrādei. Ražas novākšana sākas 100-120 dienas pēc dzinumu dīgšanas. Apaļas formas bietes parasti ir maza izmēra, sver 240 gramus.

Iezīme: ātri pagatavo.

Bolivar

Šķirni audzēja holandiešu selekcionāri. Augšanas sezona ir 95-115 dienas. Augļi ir apaļi un maza izmēra, sver līdz 230 g. Mīkstumam ir intensīvi sarkana krāsa, bez gredzenveida robežām. Augs ir aukstumizturīgs un pacieš sausumu un mitru vidi.

Bohēmija

Tumšs biešu izskats ar trūkstošiem gredzeniem griezumā. Nogatavošanās periods ir 83-98 dienas. Dārzeņa forma ir apaļa, svars 240-450 g. Šķirne ir izturīga pret slimībām, labi uzglabājas, tai ir patīkama garša.

Biešu bohēma

Kariljons

Hibrīds, ko audzē holandiešu audzētāji. Ražas novākšana sākas 90 dienas pēc stādu parādīšanās dārzā. Jums nepieciešams stādīt, izmantojot šādu diagrammu: 30x60 cm Dārzeņu veido cilindriska forma, kas sver līdz 430 gramiem.

Cilindrs

Vidussezonas augs ar 120 dienu augšanas sezonu. Sakņu ražas masa ir līdz 600 g, forma ir cilindriska līdz 16 cm garumā. Spēcīga imunitāte izpaužas kā izturība pret daudzām slimībām un nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem. Raža tiek uzglabāta ilgu laiku (līdz martam).

Cilindrs uz dārza gultas

Sarkanais varonis

Augstražīga šķirne ar augstu garšu. Dārzeņa uzturvērtība tiek saglabāta pat apstrādātā un saldētā veidā. Viendabīgas krāsas tumši sarkans mīkstums bez gredzenu pazīmēm, augļa svars – 250-500 g. Ražas novākšana sākas 125 dienas pēc jauno dzinumu parādīšanās.

Bon Bon

Veģetācijas periods ir 120 dienas, sakņu kultūra sver 240-450 g, forma ir apaļa ar gludām kontūrām. Augs ir jutīgs pret mitru vidi, viegli pacieš sausumu un nebaidās no rudens salnām.

Iezīme: sulīga mīkstums ar saldenu garšu.

Labākās šķirnes audzēšanai Maskavas reģionā

Atamans

Augs labi panes salu, bet nemīl mitru vidi. Nogatavošanās periods ir 120-130 dienas. Bietes sver līdz 300 gramiem. Mīkstums ir sulīgs, blīvas struktūras, viendabīgas krāsas (bez gredzenošanas).

Cīrulis

Augstražīga šķirne, izturīga pret ziedēšanu un kātu veidošanos. Veģetācijas periods ilgst 120-135 dienas, sakņu kultūras svars sasniedz 125-340 gramus. Uz mīkstuma ir redzami vāji rozā gredzeni. Dārzenis izceļas ar spēju attīrīt organismu no toksiskām vielām un radionuklīdiem.

Ēģiptes plakano biešu sēklas Ataman Beet Eclipse

Aptumsums

Sakņu kultūrām ir ovāla-cilindru forma ar dažādiem izliekumiem, svars nepārsniedz 350 gramus. Augs labi reaģē uz auglīgu augsni un mēslojumu un ir izturīgs pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem. Produktivitāte ir nemainīgi augsta. Augļu glabāšanas laiks, nezaudējot vērtīgās īpašības, ir vairāk nekā 7 mēneši.

Ēģiptes dzīvoklis

Mazajai galvai ir noapaļota saplacināta forma, svars nepārsniedz 350-500 g. Centra krāsa ir gaiši rozā, garša ir saldena.Ēģiptes plakanais augs nav pakļauts kātiem vai ziedēšanai un labi panes temperatūras izmaiņas un pārmērīgu augsnes mitrumu.

Iezīme: var sēt pirms ziemas.

Borščs

Vidēji aukstumizturīga šķirne, nav uzņēmīga pret ziedēšanu. Nogatavojas 80-120 dienu laikā. Apaļi augļi, kas sver līdz 500 g. raksturīga neitrāla garša un gredzenveida robežu trūkums uz mīkstuma. Īpašības: ilgs glabāšanas laiks, izturība pret sausumu.

Bona

Augstražīga kultūra ar nogatavošanās periodu 120-130 dienas. Augļi ir apaļas formas un vidēja izmēra, sver 230-280 g. Mīkstums ir piesātinātā bordo krāsā, bez gredzeniem, neitrāla garša ar nelielu saldumu. Augs ir jutīgs pret laistīšanu un mēslojumu.

Mulats

Ražu var novākt 125 dienas pēc dzinumu parādīšanās virs zemes virsmas. Apaļo augļu svars sasniedz 350 gramus, mīkstumam ir blīva struktūra, un miza ir plāna. Kulinārijas ekspertu vidū šķirne tiek novērtēta tās daudzpusības, sulīguma un ātras gatavošanas dēļ.

Biešu Mulats

Betina

Augšanas sezona ilgst 120 dienas. Hibrīds ir augstražīga suga, kas ir izturīga pret ziedēšanu un kātu veidošanos. Biešu svars 350 g, forma regulāri apaļa, mīkstums tumšs bez gredzeniem.

Iezīme: augsta garša un komerciālā kvalitāte, ilgs glabāšanas laiks.

Virovskaya viensēklas

Apaļi plakani augļi nogatavojušies sver vairāk nekā 300 gramus. Dārzenis šefpavāru vidū ir augstu novērtēts tā daudzpusības un izcilās garšas dēļ. Veģetācijas periods ir 125 dienas, augs ir izturīgs pret slimībām, glabāšanas laiks pārsniedz 8 mēnešus.

Bicores

Ideāli piemērots ziemas uzglabāšanai. Nogatavināšanas periods ir 90-110 dienas, sakņu kultūra sver 320 g, forma ir apaļa, mīkstuma krāsa ir ķieģeļu sarkana. Iezīme: augsts cukura saturs, augsta tirgojamo produktu raža.

Aukstuma izturīgs 19

Augs ir augstražīgs, nogatavošanās periods ir 76–85 dienas. Tam ir unikāla garša, kas piepildīta ar saldām notīm. Celuloze saglabā blīvo struktūru pat pēc termiskās apstrādes. Saknes svars – 150-230 g.

Ziemas biešu sēklas A-474 Aukstumizturīgas 19

Dārzenis var uzglabāt ilgu laiku, nezaudējot savas vērtīgās īpašības.

Podzimnyaya A-474

Kultūra ir piemērota audzēšanai gandrīz jebkurā augsnē, ir izturīga pret daudzām slimībām, kā arī var izturēt sausumu un aukstumu. Nogatavošanās periods ir 125-135 dienas, biešu svars sasniedz 400 gramus.

Gribovskas dzīvoklis A-473

Veģetācijas periods ir 75-100 dienas, raža līdz 57 tonnām no hektāra. Sakņu kultūra ir plakana forma, svars - līdz 400 g. Augs ir izturīgs pret ziedēšanu, reaģē uz auglīgu augsni un mērenu laistīšanu.

Sarkanais ledus

Agrīna nogatavošanās ar augšanas sezonu, kas ilgst 100 dienas. Sakņu dārzeņiem ir apaļa forma, gluda, plāna miza un tumši bordo mīkstums. Vidējais dārzeņa svars ir 250 g. Audzēšanas laikā bietes neplaisā un saglabā savas vērtīgās īpašības pat ilgstoši uzglabājot.

Mašenka

Ļoti garšīgas bietes, augstražīgas un izturīgas pret ziedēšanu. Dārzeņa svars sasniedz 350-550 g, mīkstuma krāsa ir tumši sarkana bez gredzeniem. Ražas novākšana sākas 115-120 dienas pēc dzinumu dīgšanas.

Renova

To raksturo augsta garša, biešu smaržas trūkums un rūgtums. Augšanas sezona ilgst 115-125 dienas. Sakņu kultūra sver 350-400 g, glabāšanas laiks pārsniedz 8 mēnešus.

Bietes Renova

Libero

Augs ar agru nogatavošanās periodu (70-85 dienas). Apaļie augļi ar regulārām kontūrām sver līdz 480 g. Uz mīkstuma griezuma ir redzami tikko pamanāmi gredzeni. Iezīme: spēcīga imunitāte, izturība pret mitru vidi un sausumu.

Salāti

Vēlu nogatavošanās hibrīds (130-150 dienas). Vidēja izmēra galvai ir apaļa forma, svars līdz 350 g. Šķirne ir izturīga pret krāsas maiņu pēc vārīšanas, garša ir bagāta ar dažādām notīm.

Iezīme: dziļa sakņu iespiešanās augsnē.

Nesalīdzināms

Bietes tiek plaši izmantotas ne tikai kulinārijā, bet arī ir daļa no diētiskā un ārstnieciskā uztura. Tās vērtība slēpjas spējā uzlabot aknu darbību un attīrīt organismu no toksiskām vielām. Veģetācijas periods – 120 dienas, augļa svars – 250-500 g. Īpašības: aukstumizturība.

Detroitas bietes

Detroita

Dārzeņu nogatavošanās periods ir 110-120 dienas. Nebaidās no pavasara salnām. Aktīvās augšanas periodā bietes ir prasīgas pēc laistīšanas un mēslošanas. Augļa svars ir 210 g, forma ir apaļa, mīkstums sarkans bez gredzeniem. Detroita ir praktiski bez slimībām.

Vairāku biešu šķirņu stādīšana ļaus dažādot mājas ēdienkarti un piesātināt mājsaimniecības organismu ar lietderīgām vielām.

Iesācējiem dārzniekiem bieži ir nepatikšanas - sēklas slikti dīgst vai sakņu kultūras izaug mazas. Kā pareizi stādīt bietes? Kas jāzina, lai biešu stādīšana un kopšana nesagādātu vilšanos? Galu galā šī ir viena no pirmajām dārzeņu kultūrām ražas un cilvēkiem labvēlīgo īpašību klātbūtnes ziņā. Bietes labi saglabājas. To var izmantot kā cilvēku pārtiku gandrīz visu gadu, tas jau sen ir novērtēts tā diētisko, garšas, ārstniecisko un labvēlīgo īpašību dēļ. Bietes ir īsts veselības un vitalitātes avots. Mūsdienās ir izstrādātas daudzas biešu šķirnes.

Biešu ar sēklām stādīšanas atklātā zemē iezīmes

No sakņu kultūrām bietes (Kubanā tās bieži sauc par bietēm vai bietēm) ir visprasīgākās augsnes auglības ziņā. Labākās augsnes tam ir smilšmāls, smilšmāls, ar organiskām vielām bagātas melnzemju augsnes, kā arī palieņu zemes un nosusināti kūdras purvi. Biešu audzēšana purvainās augsnēs ir sarežģīta, ilgstoša mitruma pārpalikums kavē augu augšanu. Šādās augsnēs ir nepieciešams to audzēt grēdās.

Augsnes sagatavošana

Viens no galvenajiem zemās ražas iemesliem ir biešu stādīšana nabadzīgās augsnēs ar augstu skābumu. Šai kultūrai šādas augsnes nepatīk. Ja pH = 5,0 un zemāks, notiek milzīgs sējeņu zudums, augšana palēninās un lapas kļūst ļoti sarkanas. Ļoti skābās augsnēs sakņu kultūra var neattīstīties vispār. Ja uz vietas aug savvaļas skābenes un kosa, tad tā ir skaidra pazīme par augstu augsnes skābumu. Šajā gadījumā ir nepieciešams pievienot kaļķi, krītu vai pelnus (200-500 g uz kvadrātmetru).

Kad pavasarī stādīt bietes ar sēklām atklātā zemē

Kad tiek sētas bietes? Bietes var sēt vairākas reizes, līdz jūnija sākumam. Bet pirmā sēja ir aprīļa sākumā. Parasti laiks ir balstīts uz kartupeļu stādīšanu. Tiklīdz tas ir iestādīts, jūs varat sākt sēt bietes. Kad augsne pietiekami sasilst, sēklas dīgst ātrāk un būs mazāk uzņēmīgas pret patogēno sēnīšu un baktēriju uzbrukumiem.

Ļoti agri biešu stādījumi var aiziet bojā no sala. -4-5°C temperatūra ir kaitīga biešu stādiem. Turklāt ar agrīniem sējumiem var parādīties daudzi ziedoši augi, t.i. bietes iekrāsosies.

Stādot bietes, bieži ir karsts un sauss, un augšējais augsnes slānis var kļūt ļoti sauss. Blīvā, lignified biešu perikarpa, kas satur sēklas, nepieciešams daudz mitruma, lai uzbriest. Tāpēc vēlams bagātīgi laistīt visu dobi vai sēklu vagas. Ja tas nav iespējams, tad noblīvējiet vagas dibenu. Pēc sēklu iestādīšanas augsni sablīvē un virspusi mulčē ar kūdru vai humusu. Gultu var apsegt ar seguma materiālu - arī tas labi notur mitrumu.

Biešu sēklu apstrāde pirms stādīšanas

Lai paātrinātu dīgšanu, sēklas pirms sēšanas 3-4 dienas iemērc siltā ūdenī (40°C). Ūdens tiek mainīts katru dienu. Kad parādās pirmie asni (ne vairāk kā 3%), biešu sēklas izžāvē un sēj. Mērcēšana, kam seko žāvēšana, nodrošina ātru veselīgu dzinumu parādīšanos, jo mikrobi, kas attīstījušies mērcēšanas laikā, žūstot mirst. Jūs varat mērcēt sēklas mikroelementu šķīdumos.

Attālums starp rindām un sēklu iesēšanas dziļums

Ar labu mēslošanas līdzekļu un mitruma piegādi var iegūt maksimālo biešu ražu ar optimālu stādu skaitu uz platības vienību. Tas tiek panākts, pareizi izvietojot augus rindās un sējot vairākās rindās, kā arī samazinot rindu atstarpi. Ērta ir 2-3 rindu dobe ar attālumu starp rindām 15-20 cm Starp dobēm - 40-50 cm Starp augiem rindā ir 6-8 cm Pārmērīgs augu sabiezējums, kā arī retums, svins līdz ražas zudumam.

Vieglās augsnēs sēklas stāda 3-4 cm dziļumā, smagās augsnēs - 2-3 cm.Lauku pirms dīgšanas vēlams mulčēt vai pārklāt ar plēvi, īpaši svarīgi to darīt smagās augsnēs. Pirms sēšanas vagās var viegli iekaisīt superfosfātu, kas paātrinās sakņu sistēmas attīstību un veicinās labāku stādu apsakņošanu.

Stādu kopšana, retināšana

Tieši Svaigus kūtsmēslus nevar uzklāt uz bietēm, sakņu kultūras kļūst nekvalitatīvas un tiek slikti uzglabātas ziemā.

Buraks ir ļoti jutīgs pret gaismas trūkumu. Visas nezāles ir jāiznīcina, tiklīdz tās parādās. Tāpat nav iespējams ļaut stādiem sabiezēt un savlaicīgi izlauzties cauri sējai.

Stādu retināšana

Biešu stādu blīvums ir raksturīgs to sēklu dabai. Parasti dārznieki sēj šķirnes ar daudziem sēklu augļiem (no 3 līdz 6).

Pirmo retināšanu veic, kad parādās pirmais īsto lapu pāris, atstājot augus 3-4 cm attālumā viens no otra. Otrā retināšana ir 2-3 nedēļas pēc pirmās, stādus novieto 6-8 cm attālumā vienu no otra. Nokavējot retināšanu uz nedēļu, tiek zaudēti līdz 45-50 g uz kvadrātmetru ražas dienā.

Lai izglābtos no šī darba, jāiegādājas viensēklu un divsēklu biešu sēklas, kas tagad ir pieejamas, un tās nekavējoties jāsēj vajadzīgajā attālumā (ņemot vērā dīgtspēju).

Biešu uzturs

Kad pēc retināšanas parādās pirmās īstās lapas, varat tās barot ar minerālmēsliem šķidrā vai sausā stāvoklī. Aptuvenās devas: uz 10 litriem ūdens 30 g amonija nitrāta, 80 g superfosfāta, 35 g kālija hlorīda. Šis šķīduma tilpums tiek patērēts uz 15 lineāriem metriem rindas. Superfosfāta un potaša mēslojumu var aizstāt ar trīskāršu pelnu devu.

Ir iespējams mēslot ar deviņvīru spēka vai vistas izkārnījumu šķīdumu. Otro barošanu parasti veic 3 nedēļas pēc pirmās. Mēslošana notiek tikai vasaras pirmajā pusē, vēlāk slāpekļa mēslošana veicina nitrātu uzkrāšanos.

Vai vēlaties, lai jūsu bietes augtu saldas? Palielināšanai cukura saturs Jūs varat barot bietes ar viena procenta galda sāls šķīdumu.

Biešu laistīšana

Lapu un sakņu kultūru intensīvas augšanas periodā laiks parasti ir karsts, sauss. Laistīšana šajā laikā ievērojami palielinās ražu. Kopumā, salīdzinot ar citām dārzeņu kultūrām, galda bietes ir salīdzinoši izturīgas pret sausumu, tāpēc tās jālaista mēreni. Pārmērīgs mitrums izraisa pārmērīgu lapu augšanu, kaitējot sakņu kultūrai.

Jūlija beigās - septembra sākumā daži dārznieki pārtrauc aktīvi rūpēties par bietēm, uzskatot to par bezjēdzīgu. Tas nav pareizi, jo šajā laikā palielinās barības vielu aizplūšana no lapām sakņu kultūrā, un tās masa strauji palielinās. Tāpēc ar pietiekamu mitrumu ir nepieciešama arī dziļa irdināšana, īpaši smagās augsnēs. Nedēļu pirms ražas novākšanas, ja ir ļoti karsts, bietes vēlams laistīt. Tas palielina šūnu turgoru un veicina labāku augļu saglabāšanos ziemā.

Viņi to noliek ziemas uzglabāšanai agrāk nekā citus sakņu dārzeņus (piemēram, burkānus), jo tie neiztur rudens salnas.

Biešu labvēlīgās īpašības

Kopš seniem laikiem bietes ir izmantotas tradicionālajā medicīnā daudzu slimību ārstēšanai. Tā ir vienkārši vitamīnu un minerālvielu krātuve, ideāli piemērota dažādām diētām, arī ārstnieciskajām.

Biešu sula tiek uzskatīta par vienu no labākajām dārzeņu sulām. Tā satur nātriju, kāliju, fosforu, kalciju, sēru, hloru, jodu, dzelzi, varu, vitamīnus B1, B2, C un P. Šī sula ir bagāta ar viegli sagremojamiem ogļhidrātiem, taču tās kaloriju saturs ir zems. Pateicoties augstajam dzelzs saturam, tas atjauno un aktivizē asins šūnas, nodrošina svaiga skābekļa pieplūdumu un palīdz normalizēt vezikulārās elpošanas funkcijas. Pievienojot glāzei biešu sulas tējkaroti laima sulas, palielinās tās ārstnieciskā vērtība.

Visizdevīgākā biešu īpašība ir tā, ka tās satur vairāk nekā 50% nātrija un tikai 5% kalcija. Tas veicina skābeņskābes sāļu izšķīšanu organismā, kas uzkrājas asinsvados. Biešu sula ir lielisks šķīdinātājs neorganiskā kalcija nogulsnēm. Tāpēc tas ir noderīgs produkts hipertensijas, aterosklerozes, sirds slimību un varikozu vēnu ārstēšanai.

Ir svarīgi zināt, ka tīra biešu sula var radīt lielu slodzi aizkuņģa dziedzerim un kuņģim. Tāpēc biešu sulu ieteicams sajaukt ar citām sulām: burkāniem, gurķiem u.c. Biešu sula, kas sajaukta ar burkānu un gurķu sulu, ir viens no labākajiem nieru un žultspūšļa tīrīšanas līdzekļiem.

Bietes saturošās pektīnvielas aizsargā organismu no radioaktīvo un smago metālu iedarbības, kavē kaitīgo baktēriju attīstību zarnās, palīdz izvadīt lieko ūdeni un holesterīnu.

Tas satur lielu daudzumu betaīna – tas ir fizioloģiski ļoti svarīgs vielmaiņas savienojums. Vēl viena specifiska viela bietēs, betanīns, ir sarkans pigments, kas atjauno šūnas elpošanas spējas. Tiek uzskatīts, ka tam ir inhibējoša iedarbība uz ļaundabīgo šūnu augšanu. Jo intensīvāka ir saknes mīkstuma krāsa, jo vairāk tajā ir C vitamīna, betaīna un betanīna.

Galda bietes satur 8-15 procentus cukura, olbaltumvielu, šķiedrvielu un minerālvielu.

Noderīgas ir lapas, kurās ir 2-3 reizes vairāk olbaltumvielu un minerālsāļu nekā sakņu dārzeņos. Bietes ir noderīgas mazasinības, aterosklerozes, augsta asinsspiediena, sirds un asinsvadu slimību, hipertensijas, aptaukošanās gadījumos.

100 g biešu sulas satur 42 kcal, 1,0 g olbaltumvielu, 0 g tauku, 9,9 g ogļhidrātu.

Bietes veicina svara zudumu. Ir īpaša mono-diēta. Tas ilgst divas dienas. Šīs divas dienas drīkst ēst tikai bietes – vārītas vai ceptas. Šajās dienās ieteicams dzert zaļo tēju, svaigas dārzeņu sulas, minerālūdeni bez gāzes. Jāatceras, ka dienā var apēst ne vairāk kā 2 kg biešu. Dienā jāizdzer vismaz 1,5 litri šķidruma.

Bietes var palīdzēt samazināt asinsspiedienu un ar to saistītos riskus, piemēram, sirdslēkmes un insultu. Dienas deva ir 250 ml biešu sulas. Bet neaizmirstiet, ka biešu sula ir pārāk koncentrēta, labāk to lietot sajaucot ar citām sulām - burkānu, ābolu, gurķu sulām.

Bietes satur folijskābi, kas nepieciešama normālai ķermeņa audu augšanai. Folijskābe ir svarīga mazuļa muguras smadzeņu attīstībai pirmajos trīs grūtniecības mēnešos. Tas var palīdzēt novērst mugurkaula defektus auglim un priekšlaicīgas dzemdības. Bietes satur arī dzelzi, kas ir fantastisks toniks topošajām māmiņām, kuras grūtniecības laikā cieš no noguruma. Topošajām māmiņām tomēr jāatceras, ka vārītā vai ceptā pienā folijskābes līmenis ir zemāks nekā svaigpienā. Lai iegūtu papildinformāciju par folijskābes nozīmi grūtniecības laikā, noteikti konsultējieties ar savu ārstu.

Bietes satur minerālu silīcija dioksīdu. Tas palīdz organismam labāk absorbēt kalciju, kas ir ļoti svarīgi, lai samazinātu osteoporozes risku.

Ja ziemā uz loga uzliksi dažas majonēzes burciņas ar ūdeni un tur iebāzīsi mazas bietes (varbūt rudenī tās izmetīsi), drīz varēsi novākt svaigas vitamīnu lapas salātiem un zupām.

Biešu šķirnes

Visizplatītākās šķirnes ir:

• Bordo 237— produktīva vidēji agra šķirne ar apaļām ovālām sakņu kultūrām, bordo mīkstumu, augstu garšu;
• Viens šāviens(līdzīgi kā Bordo);
• Ēģiptes dzīvoklis- produktīva šķirne, agrāk nogatavojusies nekā Bordo, apaļas, plakanas sakņu kultūras, tumši sarkana mīkstums ar purpursarkanu nokrāsu;
• Gribovskas dzīvoklis A-473- produktīva šķirne, morfoloģiski tuva Ēģiptes plakanai, bet agrāka;
• Nesalīdzināms A-463— sakņu kultūras ir plakanas vai noapaļotas-plakanas, mīkstums ir intensīvi tumši sarkans, garša ir augsta, nepieciešama augsti kultivēta augsne, un nabadzīgās augsnēs tas krasi samazina ražu;
• Divsēklu TSCA- jauna augstražīga šķirne. Sakņu dārzeņi ir apaļi, vienādas formas un izmēra, mīkstums ir tumši sarkans, bordo, maigs, sulīgs, garša ir augsta, lapu rozete ir maza. Šķirni var audzēt blīvāk nekā Bordo vai citus - 6 cm rindā starp augiem. Praktiski nav nepieciešama retināšana. Šī biešu šķirne spēj dot augstu ražu lielākajā daļā valsts reģionu.

Ziemāju kultūrām labāk izmantot īpašas šķirnes - Podzimnyaya A-474, aukstumizturīgu 19.

Lielākajai daļai iesācēju un pieredzējušu dārznieku sēklu materiāla izvēle konkrētai kultūrai var būt problemātiska. Un, lai gan daudziem vasaras iemītniekiem sēklu iegūšana pašiem šķiet lieks laika un pūļu izšķiešana, gadās, ka viņiem tīkamā šķirne vienkārši pazūd no pārdošanas. Lielākajai daļai kultūraugu, piemēram, bietēm, burkāniem, tomātiem, ir dažādas šķirnes.

Vienā sezonā izaudzis salds, jūs vēlaties pastāvīgi iegūt šādu dārzeņu no sava dārza. Bet ko darīt, ja esat aizmirsis šķirnes nosaukumu vai iepakojums neatšķiras no iepriekšējā sezonā pirktā, bet pats dārzenis neauga tik labi? Šādos gadījumos jūsu pašu stādāmais materiāls būs glābiņš, jo īpaši tāpēc, ka to var iegūt pat iesācēju dārzeņu audzētāji. No šī raksta jūs uzzināsit, kā pats audzēt biešu sēklas.

Jūsu pašu biešu sēklas nodrošinās veselīgu ražu. Jūsu augsnē augošie augi ir pielāgojušies augsnes tipam un klimatiskajiem apstākļiem, kā arī ieguvuši imunitāti - labākais variants to audzēšanai nepārtraukti.

Sēnītes un citas slimības apiet jūsu bietes. Šādas sēklas dos lielus un veselīgus augļus. Turklāt, audzējot to savā zemes gabalā, būs patīkami ietaupīt naudu un laiku, meklējot sēklas materiālu.

Piezīme! Bietes ir divgadīgs augs, tāpēc sēklas, kas savāktas pirmajā ražas augšanas sezonā uz vietas, būs sliktākas. Sēklas vienkārši var nedīgst vai nedot labu ražu.

Karalienes šūnu stādīšana un kopšana

Pavasarī organizējiet atsevišķu gultu. Sēklu bietes ir padziļinātas līdz pašai augšai, normālas attīstības laukums ir 20 x 20 cm. Kopšana tiek veikta kā parastajai kultūrai - laistīšana, irdināšana, nezāļu noņemšana, savlaicīga mēslošana.

Biešu sēklu platībai jābūt auglīgai un vienmērīgai. Labākā augsne karalienes šūnām ir melnzeme uz vājiem vai vidējiem smilšmāliem, smagie smilšmāli nav piemēroti. Sēklaugus nav ieteicams audzēt uz smilšmāla un soloņecēm.

Stādīšana notiek maija sākumā. Augsnei jābūt vieglai, irdenai, piesātinātai ar fosforu, slāpekli un kāliju. Stādīšanai izrok bedrītes un ievietojiet tajās karalienes šūnas, pēc tam pārklājiet tās ar augsni 2–3 cm virs sakņu kultūras. Sausos periodos ir nepieciešama laistīšana.

Biešu sēklas stāda 70x70 cm attālumā, ražas audzēšanai mājās pietiks ar 4 sakņu kultūrām. Bietes ir savstarpējas apputeksnēšanas augs, tādēļ, stādot dažādas šķirnes, lai izvairītos no savstarpējas apputeksnēšanas un sugas deģenerācijas, tās ieteicams novietot dažādās vietas malās.

Uz piezīmes. Ir svarīgi pirmajā veģetācijas sezonā no rozešu parādīšanās līdz stublāju veidošanai nodrošināt tikko stādītās sakņu kultūras ar barojošu mēslojumu, proti, slāpekli un kāliju.

Mēslošanas līdzekļi tiek izmantoti, ņemot vērā vietas augsnes un klimatiskās īpašības.

Ja bietes sver vairāk par 200 g, tās var pārgriezt uz pusēm gar sakni, caur centrālā pumpura vidu. Tādā veidā jūs varat veikt rūpīgu karalienes šūnu pārbaudi un noņemt slimo stādāmo materiālu. Turklāt sēklinieku skaits dubultosies.

Materiāls tiek stādīts irdenā augsnē kvadrātveida ķekaru veidā, tas ir, rindu atstatumam jābūt vienādam ar attālumu starp dobē esošajiem caurumiem. Biešu pusītes ligzdā stāda divas, veselas galviņas – pa vienai. Augsni ap sēkliniekiem izspiež, un galviņas apkaisa ar 2-3 cm irdenas augsnes.

Sēklu savākšana

Protams, sakņu sēklas ir viegli iegādāties veikalā, taču vēlams tās savākt pašam, saglabājot šķirni, un sēt nākamajā gadā - tieši tā darīja mūsu vecmāmiņas.

Sakņu kultūrās vispirms veidojas lapu rozete, bet vēlāk - ziedus nesoši dzinumi. Sēklu ziedēšana sākas jūnija beigās un ilgst 20-40 dienas. Graudu veidošanās un nogatavošanās beidzas 25-30 dienas pēc ziedu apputeksnēšanas. Gatavību un ražas novākšanas laiku nosaka krāsa.

Kad savākt biešu sēklas

Kad sēklu pākstis kļūst brūnas un izžuvušas, stādāmais materiāls būs gatavs savākšanai. Bet labāk nav gaidīt pilnīgu žāvēšanu: pārgatavojušās sēklas var nokrist pašas. Visus zarus nogriež, žāvē no vēja aizsargātā vietā, sašķiro un nosūta glabāšanai. Sēklas labāk uzglabāt papīra maisiņos sausā vietā. Viens augs ražo aptuveni 50–60 g sēklu.

Kā pareizi savākt sēklas? Uzmanīgi nogrieziet sēklas ar stumbru un pakariet tās uz šķērsstieņa, bet apakšā pārklājiet ar papīru. Ļaujiet viņiem šādi karāties 2-3 nedēļas.

Svarīgs! Nosusiniet un savāciet sēklas siltā telpā, prom no vēja un mitruma.

Ik pa laikam viegli piesitiet sēklām, sēklām vajadzētu nobirt pašām. Pēc noteiktā laika noņemiet ziedkopas, viegli atcerieties tās un sakratiet.

Jūs varat izvēlēties labākās sēklas šādā veidā:

• atšķaida ēdamkaroti sāls 1 litrā ūdens,
• Ievietojiet sēklas ūdenī stundu.

Sēklas, kas peld, nav lietojamas. Atlasiet tos, kas nokrīt konteinera apakšā.

Sēklas nomazgājiet un nedēļu žāvējiet, pēc tam ievietojiet papīra maisiņos.

Uzglabāšanas noteikumi un termiņi

Daudzi dārznieki sūdzas par to, ka nav iespējams uzglabāt sakņu dārzeņus, tie it kā bieži sabojājas pirms ziemas iestāšanās. Tas var būt saistīts ar nepiemērotiem laikapstākļiem ražas novākšanas laikā vai lauksaimniecības tehnoloģiju neievērošanu stādāmo graudu savākšanā un uzglabāšanā.

Kā sagatavot sēklas ziemai

Nogatavošanās laikā sēklas zaudē tajās esošo mitrumu un pakāpeniski izžūst. Visa fizioloģiskā attīstība materiālā tiek apturēta mitruma trūkuma dēļ. Neaktīvā stāvoklī esošie sēklu graudi satur embriju un barības vielu piegādi zem ādas.

Kaut kādā veidā netraucējot miera stāvokli, sēklas neattīstīsies. Ja telpas mitrums pārsniedz 12%, sēklas sāks dīgt. Sausa mikroklimata uzturēšana uzglabāšanas vidē ir galvenais nosacījums, kura dēļ sēklas saglabās dzīvotspēju.

esi uzmanīgs! Sēklas slikti reaģē uz turēšanu siltā, mitrā vidē.

Ja tiek pārsniegta temperatūra un relatīvais mitrums telpā, kur sēklas tiek uzglabātas, tad pēc pāris mēnešiem tās zaudēs spēju kāpt. Tas pats notiks ar temperatūras izmaiņām. Optimālais temperatūras līmenis materiāla uzglabāšanai ir 12-15 ° C, bet piekļuve svaigam gaisam ir jāierobežo.

Materiāla uzglabāšana neapsildītā telpā ziemā ir nepieņemama. Zemā temperatūrā sēklas kļūst mitras un iet bojā, īpaši, ja temperatūra nepaaugstinās virs 0 °C.

Sagatavošanās sējai

Iesācējiem dārzniekiem ne vienmēr izdodas stādīt bietes: sēklas slikti dīgst vai dārzenis izaug mazs. Bet bietes ir vienas no pirmajām dārzeņu kultūrām ražas un labvēlīgo īpašību klātbūtnes ziņā. Kultūra tiek labi uzglabāta gandrīz visu gadu. Kas varētu būt nepareizi?

Viens no galvenajiem punktiem sakņu kultūru audzēšanā ir pareiza sēklu sagatavošana. Ja ignorējat tehnoloģijas un ļaujat visam ritēt savu gaitu, jums nevajadzētu būt pārsteigtam par nevēlamu iznākumu sezonas beigās.

Sēklu apstrāde

Biešu sēklas dīgst lēni. Sēšanai labāk izmantot izšķīlušos graudus.

Lai sagatavotu biešu sēklas stādīšanai, tās apstrādā vienā no šiem veidiem:

1. Mērcēšana superfosfāta šķīdumā. Sajauc 1 tējkaroti vielas 1 litrā silta ūdens. Sēklas šajā šķīdumā jāpatur 24 stundas un pēc tam jāizžāvē.
2. Burbuļošana. Ievietojiet sēklas ūdenī ar gaisa padevi. Šādas ārstēšanas ilgums ir aptuveni 18-24 stundas.
3. Mērcēšana koksnes pelnu šķīdumā. 1 ēd.k ielej 1 litrā uzkarsēta ūdens. l. pelni, samaisiet. Mēs turam sēklas šajā šķīdumā vismaz dienu.

Pēc apstrādes sēklas noskalo ar siltu ūdeni, ietin mitrā mīkstā drānā un 2-3 dienas patur telpā ar temperatūru vismaz 22 °C. Ja audums izžūst, tas ir jāsamitrina.

Lai katru gadu izaudzētu kvalitatīvu saldo sakņu dārzeņu ražu, ir nepieciešamas gandrīz ideālas sēklas.

Pieredzējušu agronomu padomi palīdzēs iesācējiem dārzniekiem nepieļaut kļūdas:

1. Stādīšanai izvēlētā sakņu kultūru šķirne nedrīkst būt hibrīds. Pievērsiet uzmanību tam, kuros valsts reģionos to ieteicams audzēt. Pastāv risks, ka izaudzētās biešu sēklas vienkārši neatbilst jūsu klimatam.
2. Uzglabājiet sēklas tikai papīra maisiņos, jo sēklām ir jāelpo. Folijā, celofānā vai biezā papīrā graudi uzglabāšanas laikā vienkārši pasliktināsies.
3. Nevāc sēklas pirmajā ražas dzīves gadā. Fakts ir tāds, ka visbiežāk bietes mēdz uzziedēt, kad stādi ir sasaluši. Sugas saglabāšana augam ir bioloģiski raksturīga, tāpēc šādos gadījumos tas ir spiests visus spēkus veltīt nevis auglim, bet kātam.

Secinājums

Sēklu iegūšana no ražas, kas jums patīk, nav pārāk darbietilpīga. Nebaidieties tērēt laiku sēklu materiāla sagatavošanai. Pašu sēklas būs vairākas reizes lielākas par veikalā pirktajām, un tāpēc raža būs saldāka, veselīgāka, lielāka un kvalitatīvāka. Jo labāk izvēlaties augu, ko stādīt sēklām, jo ​​labākas būs ziedkopas.

Interesanta informācija par to, kā iegūt veselīgas biešu sēklas šajā video:

Ņemot vērā mūsdienu bagātīgo sēklu materiāla izvēli un tā relatīvo lētumu, biešu sēklu iegūšana pašam var šķist bezjēdzīga laika un pūļu izšķiešana. Taču nereti rodas situācija, kad no tirdzniecības pazūd iemīļotās šķirnes sēklas vai arī nevar atcerēties pagājušajā sezonā iepriecinātās garšīgās un ražīgās biešu nosaukumu. Tad jūsu pašu stādāmais materiāls kļūst par īstu dāvanu, jo īpaši tāpēc, ka to ir diezgan viegli iegūt pat iesācējiem dārzeņu audzētājiem. Galvenais ir rīkoties soli pa solim, ievērojot dažus vienkāršus padomus.

Iepriekšēja sagatavošana

Bietes ir divgadīgs augs, kas ražo sēklas augšanas sezonas otrajā gadā. Tāpēc vispareizāk būtu pirmās sezonas beigās atlasīt karalienes šūnas, tas ir, sakņu kultūras nākamajiem sēklu augiem.

• Sēklu materiāla iegūšanai izvēlieties absolūti veselas un diezgan lielas (200–400 g) bietes ar labi izveidotu pumpuru un attīstītu galveno sakni.
• Atlasītajām sakņu kultūrām jābūt šķirnei raksturīgai formai un spilgtai krāsai. Pievērsiet uzmanību tam, lai nebūtu mehānisku bojājumu un puves. Griežot galotnes, atstājiet 1,5–2 cm garus kātiņus.
• Sēklām nav vēlams atlasīt pārāk lielus īpatņus, jo tie parasti ir mazāk produktīvi. Tomēr to izmantošana ir atļauta, ja pirms stādīšanas tie ir sadalīti divās vienādās daļās. Šajā gadījumā galvenais pumpurs tiek nogriezts tieši pa vidu. Šī stādīšanas metode ļauj savlaicīgi identificēt sakņu kultūras ar iekšējiem defektiem: serdes puvi, baltiem gredzeniem, lignificētām vietām, pārāk gaišu mīkstumu un citiem.
• Sēklu bietes jāuzglabā atsevišķi no pamatražas koka kastēs vai grozos, pārkaisot ar mitrām smiltīm. Lai to izdarītu, izvēlieties vēsu pagrabu vai pagrabu ar nemainīgi zemu, bet ne negatīvu temperatūru. Ir ļoti svarīgi izslēgt karalienes šūnu sasalšanas iespēju. Optimālie apstākļi ir temperatūras diapazonā no +0 līdz +3 °C.

Karalienes šūnu stādīšana sēklām

Sēklu materiāla iegūšanas galvenais posms notiek pēc sakņu kultūru pavasara stādīšanas. Šajā gadījumā jums jāievēro vairāki pamatnoteikumi:

• Ja vēlaties iegūt vairāku šķirņu sēklas vienlaikus, stādiet karalienes šūnas ievērojamā attālumā vienu no otras (ne tuvāk par 600 m), lai novērstu savstarpēju apputeksnēšanu. Ja tas nav iespējams, izolējiet ziedošās sacīkstes ar marli.
• Mātes sakņu kultūru stādīšanas laiks ir jāpārceļ uz agrāku laiku, salīdzinot ar biešu stādīšanu sakņu kultūrās. Vidējai zonai šis laiks sākas aprīļa otrajā pusē, bet dienvidu reģionos - marta otrajā vai trešajā desmit dienā. Sēklaugi nebaidās no atgriešanās salnām, un veģetācijas, ziedputekšņu dīgšanas un augļu veidošanās procesi labāk norisinās vēsā laikā ar temperatūru no +15 līdz +20 °C.
• Mātes augu stādīšanai paredzēto laukumu sagatavo rudenī, to izrokot un pievienojot organisko mēslojumu (humusu vai kompostu).
• Sakņu kultūras jāstāda 30 cm attālumā viena no otras un atstājot 60 cm starp rindām. Šajā gadījumā sēklinieki ir pilnībā aprakti, novietoti vertikāli un atstājot ārpusē tikai pašu sakņu kultūru.
• Augsni ap mātesaugu rūpīgi sablīvē, sausā laikā arī bagātīgi laista. Tad dobes virsma jāmulčē ar kūdru vai humusu.

Sēklu kopšana

Pareiza sēklu kopšana nav īpaši sarežģīta, taču tā būtiski ietekmē sēklu ražas kvalitāti un kvantitāti. Papildus savlaicīgai laistīšanai un ravēšanai tiem nepieciešami arī citi agrotehniskie pasākumi.

• Pēc stādīšanas augsne ap sakņu kultūrām parasti tiek sablīvēta, veidojot hermētisku garozu. Tāpēc dārza gultnei ir nepieciešama regulāra “sausā laistīšana”, tas ir, atslābināšana. Šo procedūru vispirms veic aptuveni 10. dienā pēc biešu stādīšanas un pēc tam regulāri atkārto ik pēc divām nedēļām, papildus noberot augus.
• Otra svarīga aprūpes sastāvdaļa ir barošana. Tos veic divos posmos: kad parādās pirmās lapas un pirms ziedēšanas. Pirmo barošanu veic ar kūtsmēslu šķīdumu un pelniem, otro - ar minerālmēslu kompleksu. Ja lapu rozete ir pārāk sulīga, tad otrajā barošanā slāpekli saturošais komponents tiek izslēgts, ierobežojot to ar superfosfātu un kālija sāli.
• Bietes parasti zied vidējā zonā jūlija pirmajā pusē. Šajā periodā ir lietderīgi papildus mākslīgi apputeksnēt krūmus, viegli sakratot ziedu kātus, un pēc 25 dienām arī saspiest to galotnes, lai stimulētu sēklu nobriešanu.
• Sēklas ir gatavas novākšanai aptuveni 3–4 mēnešus pēc karalienes šūnu stādīšanas. Savākšanas brīdi var noteikt vizuāli, kad aptuveni 70% augļu iegūst brūnu nokrāsu.

Kā pareizi sagatavot un uzglabāt sēklas

Sēklu pākstis ievāc divos veidos: visu augu noņem no zemes vai nogriež tikai sēklas, veidojot no tām ķekarus.

• Savāktos augus pakar zem nojumes galīgai nogatavināšanai. Slapjā laikā šis process var ilgt pāris nedēļas, bet sausā laikā sēklas būs gatavas pēc 5-7 dienām.
• Ņemiet vērā, ka nobriedušie buljoni sāk ātri drūpēt. Tāpēc nekavējoties jārūpējas par to savākšanu: ietiniet augļus marlē, zem augiem izklājiet biezu audumu vai papīru.
• Pēdējā procedūra ir kauliņu kulšana, sēklu attīrīšana no gružiem un nedēļu žāvēšana istabas temperatūrā. Jūs varat tos šķirot, atdalot lielākos, izmantojot sietu ar šūnām, kuru izmērs ir 3,5–4 mm.
• Sēklu materiālu var uzglabāt cieši noslēgtos papīra vai plastmasas maisiņos vai ietīt folijā. Uzglabāšanas vietai jābūt tumšai, diezgan sausai un vēsai. Šādos apstākļos sēklas saglabā dzīvotspēju piecus vai pat septiņus gadus.
• Vidēji no viena mātesauga var savākt ap 500 sēklu. To precīzāks daudzums ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem un augu kopšanas kvalitātes.

Bietes ir viens no slavenākajiem dārzeņiem, un tas ir pazīstams jau ilgu laiku. Lai iegūtu labu šo sakņu kultūru ražu, kas piemērota ziemas uzglabāšanai, jums jāizvēlas pareizās šķirnes. Biešu šķirņu ir diezgan daudz, un, izvēloties, jāņem vērā, ka tās iedala pēc nogatavošanās laika, pielāgošanās spējas konkrētam klimatam, augsnes un citām ražas īpašībām.

Tikai no labākajām bietēm var pagatavot gardus salātus, zupas, boršču, uzkodas, vinegretus un marinētus gurķus.

Bietes iedala 3 grupās pēc nogatavošanās perioda: agrās, vidējās, vēlās.

Labākās tumšās sarkano biešu šķirnes bez gaišiem gredzeniem

Agrīnās šķirnes

Agrīnās biešu šķirnes ļauj baudīt daudzus ēdienus no šī garšīgā dārzeņa vasarā, tūlīt pēc augļu novākšanas. Dārzeņus var lietot uzturā bez termiskās apstrādes. Sēklu sēšana šādās šķirnēs notiek agrāk nekā citās, un ražas novākšana notiek 75–110 dienu laikā.

Bordo 237

Bordo šķirne 237

Tā ir viena no slavenākajām aukstumizturīgajām biešu šķirnēm. Šī šķirne nogatavojas 99-120 dienu laikā. Augļi ir vidēja izmēra, apaļas formas. Garša ir patīkama, salda, raksturīga šim dārzeņam. Mīkstums ir tumši sarkans. Saldējot, garša nezaudē. Bietēm ir ilgs glabāšanas laiks (vairāk nekā seši mēneši). Piemērota sējai pirms ziemas. Nav uzņēmīgs pret kaitēkļiem un slimībām.

Modana

Modana šķirne

Modana sarkanajām bietēm ir glīti un skaisti apaļas formas augļi. Šķirne bez gaismas gredzeniem. Šķirnes krāsa ir tumša, bordo-ķiršu. Svars sasniedz 130-260 gramus. Mīkstums ir patīkams pēc garšas, saldens. To audzē, izmantojot stādus. No jauno stādu stādīšanas brīža līdz ražas novākšanai paiet 68-85 dienas. Šķirne ir aukstumizturīga, nepretencioza un izturīga pret slimībām. Piemērots savākšanai ķekaros un apstrādei. Neturas ilgi.

Pablo F1

Šķirne Pablo

Agri nogatavojas, salda šķirne. Augļi ir apaļas formas. Izmērs ir vienāds. Svars 195-380 grami. Āda ir plāna. Sakņu dārzenis bez gaišiem gredzeniem. Mīkstums ir bagātīgas krāsas, tumši sarkans. Augļu novākšana ir nevienmērīga, sākot no 85-95 dienām. Šķirne ir viegli lietojama, un to var uzglabāt vairākus mēnešus. Tumšās biešu šķirnes ir ideāli piemērotas vinegreta pagatavošanai.

Šķirne Bohēmija

Attiecas uz tumšajām biešu šķirnēm. Forma ir apaļa. Krāsa vienmērīga, tumši bordo. Šķirne bez gaismas gredzeniem. Garša ir salda, maiga un ļoti sulīga. Sakņu kultūras nogatavojas 77-83 dienās. Šīs šķirnes bietes ir izturīgas pret slimībām un labi uzglabājas. Uzglabāšanas laikā nezaudē savu izskatu un garšu.

Detroita

Detroitas šķirne

Aukstumizturīga, agri nogatavojas šķirne. Pavasara salnu laikā tas nesasalst. Aktīvās augšanas laikā augam nepieciešama laistīšana. Sarkanās bietes bez gaišiem gredzeniem. Augļi ir mazi un mazi. Svars sasniedz 210 gramus.

Forma ir glīta un apaļa. Raža ir masīva un notiek 105.-110. dienā. Šķirne nav uzņēmīga pret slimībām. Barojot, augļa izmērs palielinās.

Boltardi

Šķirne Boltardi

Agra, augstražīga, aukstumizturīga šķirne. Sakņu kultūras ir sala izturīgas. Mīkstums ir sulīgs, garšīgs, tumši sarkanā krāsā. Uz griezuma ir redzami radiālie gredzeni. Vidējais svars 160 grami. Augļi ir gludi, glīti apaļas formas.

Šķirne ir labi uzglabāta, nebaidās no sala un ir izturīga pret lielāko daļu slimību. Sējot pavasarī zem pārsega, tas ir piemērots ķekaru savākšanai. Ja sēja ir novēlota, novākto ražu var uzglabāt ziemai 3-5 mēnešus.

Ēģiptes dzīvoklis

Tas ir slavens ar lielajiem (vairāk nekā 500 gramiem) augļiem. Mīkstums ir violeti bordo. Ir redzami nelieli radiāli apļi. Garša salda, sulīga, ideāli piemērota vinegretam. Ēģiptes plakanās šķirnes nogatavošanās notiek 90-100 dienu laikā. Šķirne ir izturīga pret sausumu, un to var uzglabāt vairāk nekā sešus mēnešus.

Viens asns, audzēts no stādiem. Bietes ir cilindriskas formas. Svars sasniedz 300 gramus. Ražas novākšana notiek pēc 105-115 dienām. Šī biešu šķirne ir piemērota ražas novākšanai ķekaros un pārstrādei.

Vidējas šķirnes

Šīs šķirnes viegli panes sēšanu ziemā. Vasaras sausums nekaitē augļu veidošanai. Derīguma termiņš ir ilgāks nekā iepriekšējām šķirnēm. Vidussezonas šķirnes ir sadalītas vairākos veidos, un, izvēloties sēklas, jāņem vērā visas šķirnes īpašības.

Borščs

Šķirne Borschevaya

Boršča bietes ir piemērotas audzēšanai jebkurā augsnē. Mīkstums ir patīkams pēc garšas, mīksts, tumši sārtināts. Nav gaismas gredzenu. Dažreiz parādās mazi balti radiāli apļi. Augļi ir vienāda izmēra, mazi. Augļu svars ir 230-500 grami. Āda ir plāna. Nogatavojas 98-104 dienās.

Ar labu barošanu uz kvadrātmetru var novākt līdz 9 kilogramiem augļu. Jūs varat sēt vasarā vai pirms ziemas. Piemērots dārzeņu sulu, pirmo ēdienu, uzkodu, salātu pagatavošanai.

Delikateses

Delikateses bietes ir universālas un aukstumizturīgas šķirnes. Šķirnes "Delicatesnaya" augļus izmanto vārīšanai, dažādu ēdienu gatavošanai, gatavošanai un svaigam patēriņam.

Nogatavošanās notiek 95 dienās. Bietes ir mazas. Apaļa forma. Āda ir gluda un plāna. Bietes ir tumša šķirne, un tai ir tumša ķiršu mīkstums. Radiālo gredzenu nav.

Pieaugot, sāk ziedēt vairāki dzinumi, taču tas praktiski neietekmē ražas apjomu. Dārzeņus uzglabā ilgu laiku. Daudzpusīgi lietojams. Šķirne ir piemērota Krievijas vidienē un labi aug vēsā laikā.

Opoļskaja

Bietes Opolskaja

Sezonas vidus, mitrumu mīloša šķirne. Augļa forma ir iegarena. Āda ir plāna. Garša ir nedaudz saldena. Uz griezuma ir redzami plāni gredzeni. Augšanas sākumā šķirne prasa savlaicīgu, bagātīgu laistīšanu. Uzglabāšanas laiks līdz sešiem mēnešiem. Uzglabāšanas laikā komerciālā kvalitāte un garša nemainās.

Nesalīdzināms A 463

Tā ir augstražīga, nepretencioza biešu šķirne. Augļi ir lieli, plakana apaļa forma. Augšdaļa ir sarkani pelēka. Mīkstums ir tumšs ķirsis, garšīgs, sulīgs. Šķirne bez gaismas gredzeniem. Uz kvadrātmetru var izņemt līdz 9 kilogramiem augļu.

Raža viegli iztur ziemošanu un nezaudē savu kvalitāti. Augšanas sezona ilgst 100 dienas. Šīs šķirnes bietes nav bojātas ar kaitēkļiem un slimībām.

Mulats

Šķirne Mulatto

Tas izceļas ar garšīgiem un lieliem augļiem. Bietes ir sfēriskas formas. Svars sasniedz 500 gramus. Mīkstums ir viendabīgi sarkanā krāsā, bez gaišiem gredzeniem, mīksts, garšīgs. Gatavošanas laikā krāsa nemainās. Raža tiek uzglabāta visu ziemu.

Ražas novākšana notiek 115-120 dienas pēc sēšanas. No viena metra novāc līdz 7,5 kilogramiem augļu. Agros stādījumus var pārdot ķekaros.

Aukstuma izturīgs 19

šķirne Aukstuma izturīga 19

Aukstumizturīga, vidēji agra šķirne. Sakņu kultūru tehniskā gatavība notiek 65-76 dienās. Forma ir saplacināta-apaļa. Biešu krāsa ir tumši sarkana. Āda ir gluda. Svars 150 - 230 grami. Mīkstums ir ļoti garšīgs, sulīgs un maigs. Šķirne piemērota ķekaru audzēšanai. Augļu uzglabāšanas kvalitāte ir laba. Jūs varat sēt pavasarī un pirms ziemas.

Bojarina

Šķirne Boyarynya

Augstražīga un starpsezonas šķirne. Sakņu kultūrai ir sfēriska forma. Svars 210-350 grami. Palielinās ar savlaicīgu barošanu.

Vēlās šķirnes

Šīm šķirnēm ir ilgs augšanas periods. Tie ir izturīgi pret salu pavasarī un rudenī un karstumu vasarā. Dārzeņus uzglabā vēsā vietā līdz nākamajai ražai. Svara un izskata zudums ir nenozīmīgs.

Renova

Šķirne Renova

Renovas bietes ir slavenas ar savu bagātīgo ražu. Forma ir cilindriska. Āda ir plāna, tumši rozā. Mīkstums ir sarkanvioletā krāsā. Augļiem nav biešu smaržas. Garša patīkama. Augļu svars sasniedz 390 gramus. Šķirne ir aukstumizturīga un nav prasīga pret klimatiskajiem un augšanas apstākļiem.

Viens šāviens

Šķirne One-Sprout ar labu aprūpi ļauj novākt līdz pat tonnu sakņu kultūru no simts kvadrātmetriem zemes. No sēklu dīgšanas brīža līdz augļu pilnīgai nogatavošanai paiet 130 dienas. Vēsā vietā dārzeņu var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem. Vidējais svars 450-550 grami.

Garša patīkama un sulīga. Mīkstums ir tumši bordo. Āda ir plāna. Forma ir plakana-apaļa. Kasetes var izmantot stādu audzēšanai. Šķirne nav uzņēmīga pret slimībām.

Cilindrs

Cilindru šķirne

Sarkanās cilindriskās bietes savu nosaukumu ieguvušas no to cilindriskās formas. Augs ir aukstuma un karstuma izturīgs. Nogatavojas 101-120 dienu laikā. Uz simts kvadrātmetriem tiek savākti līdz 120 kilogramiem augļu. Sakņu kultūru izmērs ir mazs. Bet ar labu aprūpi tas sasniedz 700 gramus. Garums 25-32 centimetri.

Garša patīkama, sulīga, bez smaržas. Krāsa koša, bez gaišiem riņķiem. Āda ir plāna. Novākto ražu uzglabā līdz 9 mēnešiem. Slimības, kaitēkļi, sals un karstums šai šķirnei nav problēma.

Šķirne Matrona Sedek

Tā ir vēlīna šķirne. Bietes ir tumša šķirne. Gredzeni ir vāji izteikti. Augļa forma ir plakana apaļa. Svars sasniedz 300 gramus. Garša ir izteikta. Augļi ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai un nezaudē savu kvalitāti.

Citadella

Šķirne Citadella

Sarkanās bietes Citadela ir vēlu nogatavošanās šķirne. Garums ir vidējs. Forma ir cilindriska. Mīkstums ir spilgts, bez gaišiem gredzeniem. Garša ir bietes. Pareizi uzglabājot, tas kalpos līdz maijam. Izskats un garša praktiski nemainās.

Varat arī atlasīt šķirnes: Belushi F1, Vinaigrette, Red Ruby, Bikores, Vodan F1, Divu sēklu TSHA, Bolivar, Crimson Ball, Nokhovski, Tsaritsa F1, Cold-proof, Bettollo F1, Bona, Bordeaux viensēklu, Globus, Boro F1, Žukovčanka, Libero, Subeto F1, kundze, Ideāls, Dēmetra. Patērējot, tie izceļas ar izcilu garšu un daudzpusību.

Šķirnes Maskavas reģionam

Krievijas centrālajai daļai jūs varat izvēlēties diezgan daudz biešu šķirņu, kas, pienācīgi kopjot, dod lielisku augstas kvalitātes sakņu kultūru ražu.

Maskavas reģiona agrīnās šķirnes ir: Red Ball, Vodan, Detroit, Pushkinskaya Ploskaya, Bordeaux-237, Boltardiran, Gribovskaya Ploskaya, Mulatka, Slavyanka. Šo šķirņu bietes nogatavojas 2,5-3,5 mēnešos.

Sarkanā bumba

Šķirne Sarkanā bumba

Agrīna, uztura dažādība. Sēšana tiek veikta agrā pavasarī. Ražas novākšana notiek 68-72 dienu laikā. Sakņu kultūra sver 150-250 gramus. Mīkstums ir ļoti sulīgs, tumši sarkans. Gredzeni uz griezuma ir vāji izteikti. No kvadrātmetra novāc 3-6 kilogramus sakņu kultūru.

Šķirne Vodan F1

Agra, augstražīga hibrīda šķirne. Hibrīds nogatavojas 78-82 dienās. Forma ir apaļa, gluda, aste ir plāna. Krāsa ir tumši sarkana, bez gaišiem gredzeniem. Sakņu dārzeņu svars ir 220-500 grami. Garša ir izteikta un sulīga.

Labākās vidējās pakāpes: Aptumsums, Bohēmija, Ēģiptes dzīvoklis, Donas dzīvoklis, A-463, Bona, aukstumizturīgs-19, Matrona, Monokls, Patriks. Sakņu kultūras ir izturīgas pret aukstumu un sausumu. Labi turēts.

Variety Eclipse

Sezonas vidus. Bietēm ir iegarena ovāla cilindriska forma ar neasu, apaļu vai nedaudz izliektu formu. Mīkstums ir sarkani violets, maigs, sulīgs.

Vēlīnās šķirnes ietver: Ataman, Podzimnyaya, Tsilindra, viensēklu Bordo, Renova, Roket, Bettina, Larka. Šo šķirņu sēklas jāsēj vēlā pavasarī.

Vidēji vēls, ideāli piemērots Maskavas reģionam. Viegli pacieš salu un nemīl mitrumu. Nogatavošanās notiek 120-130 dienās. Forma ir cilindriska. Augļu svars ir 200-300 grami. Sakņu ražas krāsa ir tumši sarkana. Mīkstums ir bez gaišiem gredzeniem, maigs un sulīgs. Garša izcila. Šķirne ir vienkārša.

Šo šķirņu mīkstums izceļas ar maigumu un sulīgumu. Augļi nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai.

Šķirnes Urāliem

Urāliem labākās šķirnes ir: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1, Odnorostkovaya, Bravo, Crimson Ball, Betina, Detroit 2, Boltardi, Scarlett Supreme, Gribovskaya flat A-473, Bordeaux viensēklas, Bordeaux 237, Bona , Mulatka, Virovskaya viensēklas , Crimson Globe, Nesalīdzināms A-463, Podzimnyaya A-474, Rouzette F1, Tumši sarkans apaļš, Khrobry (Brave), Aukstumizturīgs 19, Cilindrs.

Tumša šķirne Viens asns - agrīna nogatavošanās un produktīva. Veģetācijas periods ir 80-130 dienas. Šķirnes atšķirīgā iezīme ir vienas un divu sēklu augļi. Forma ir noapaļota-plakana vai noapaļota. Svars 300-600 grami. Krāsa piesātināta, tumši bordo. Mīkstums ir garšīgs, sulīgs un maigs. Uzglabājas ilgu laiku.

Bicores

ir ražīga, vidussezonas biešu šķirne. Salda šķirne. Augļu krāsa ir tumši bordo. Forma ir apaļa un līdzena. Svars 210-350 grami. Mīkstums ir spilgts, bez gaišiem gredzeniem, garšīgs, sulīgs. Uz kvadrātmetru tiek savākti aptuveni 6 kilogrami augļu.

Viens asns, izaug 95-100 dienās. Svars sasniedz 300 gramus. Forma ir ovāla-apaļa. Mīkstums ir salds, garšīgs, tumši sarkans. Šķirne ir viegli audzējama, aukstumizturīga un nebaidās no slimībām.

Bon-Bon F1

Šķirne Bon-Bon F1

Šī ir vidēja nogatavošanās biešu šķirne. Augšanas sezona ir 120 dienas. Augļa mīkstums ir spilgti sarkans, bez gaišiem gredzeniem un garšīgs. Forma ir apaļa, ar plānu ādu. Sēšana notiek no aprīļa līdz jūlija vidum.

Šīs šķirnes viegli panes pēkšņas temperatūras izmaiņas un vēsu klimatu. Ar labu aprūpi raža ir ļoti bagātīga.
Ražas novākšana ilgst līdz septembra beigām. Stādot pavasarī, augšanas sākumā, ieteicams izmantot seguma materiālu.

Šķirnes Sibīrijai

Sibīrijas klimatam visvairāk pielāgotās šķirnes ir: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Mashenka, Krasny Bogatyr, Odnorostkovaya, Incomparable, Bordeaux 327, Coldproof, Pablo, Cylinder.

Biešu Sibīrijas dzīvoklis

Agrīna šķirne, nogatavojas 98-100 dienās. Forma ir plakana. Bietes ir tumša šķirne, un tai ir sarkani violeta krāsa. Svars 200-400 grami. Garša izcila. Šķirne ir aukstumizturīga un izturīga pret slimībām.

Šķirne Podzimnyaya

Vidēji agra šķirne. Forma ir apaļa. Svars 200-400 grami. Mīkstuma krāsa ir bordo. Šķirne ir aukstumizturīga, izturīga pret lielāko daļu slimību.

Šķirne Red Ice

Šķirne Red Ice

Nogatavojas 100 dienās. Mīkstums ir gaišs, ar maziem gredzeniem. Sakņu dārzeņu svars ir 200–300 grami. No kvadrātmetra novāc 4-5,5 kilogramus biešu.

Sarkanais varonis

Augstražīga šķirne. Forma ir cilindriska. Āda ir plāna, tumši sarkana. Mīkstums bez gredzeniem. Svars 200-550 grami. Produktivitāte uz kvadrātu 8-10 kilogrami.

Šķirne Mashenka

Sezonas vidus un produktīva šķirne. Tumši sarkana šķirne bez gaišiem gredzeniem. Forma ir cilindriska, gluda. Uz vienu metru tiek savākti līdz 9 kilogramiem augļu. Augļu svars ir 310-600 grami. Augļi ir ļoti garšīgi. Augs nav uzņēmīgs pret slimībām.

Audzējot bietes ar stādiem, jūs varat palielināt labas ražas iespējamību. Labākais stādīšanas variants ir kasešu metode. Ar šo stādīšanu atsevišķā šūnā izaug 1 augs, un nav nepieciešama stādīšana vai retināšana.

Labvēlīgos apstākļos līdz septembrim - oktobra sākumam jūs varat novākt lielisku ražu.

Diezgan bieži šajos reģionos sēj pirms ziemas, kad zeme ir sasalusi, sēklas ievieto dobēs, un pavasarī, kad augsne sasilst, tās ātri sāk augt.

Saldās šķirnes Centrālajai Krievijai, Maskavas apgabalam, Sibīrijai: hibrīds Pablo, Detroitas apaļš, nesalīdzināms, Cilindrs.

Dažas no visplašāk izmantotajām un iecienītākajām Urālu un Sibīrijas dārznieku šķirnēm ir: Sarkanais ledus, Bicores, Sibīrijas plakanais, Mulatto, Red Bogatyr, Mondoro F1, Mashenka, Vital cilindrs.

Ļoti pieprasītas ir tumšās biešu šķirnes, kas piemērotas dažādu uzkodu, sulu, pirmo un otro ēdienu, salātu, sagatavju pagatavošanai.

Visas šīs šķirnes ar pienācīgu agrotehnisko darbu dod lielisku kvalitatīvu augļu ražu.