Salāti un uzkodas ir neparastas. Vienkāršas svētku salātu receptes

Ja ēdiena gatavošanai pieiet ar iztēli un gatavojat tos ar mīlestību, tad parasta uzkoda pārvērtīsies par kulinārijas mākslas darbu. Pat parasts, pazīstams salāti jūsu ģimenē var dzirksti ar jaunām krāsām un mainīties līdz nepazīšanai. Piedāvājam oriģinālus un gardus salātus svētku galdam, kas apmierinās visprasīgāko gardēžu gaumi.

Svētku salāti ar kalmāriem un gurķiem

Neskatoties uz produktu pārpilnību veikalos, jūras velšu ēdieni joprojām tiek uzskatīti par eksotiskiem un priecē viesus. Pat parasts siera gabaliņš apvērš ideju par kalmāriem kājām gaisā un padara ēdienu izsmalcinātu un ievērības cienīgu.

Sastāvdaļas:

• kalmāri - 450 g;
• majonēze;
• Zaļie salāti;
• gurķis - 3 gab .;
• sviests;
• siers - 350 g;
• sāls;
• olīvas;
• dilles;
• olas - 2 gab. vārīts.

Ēdienu gatavošana:

1. Ēdienu gatavošanai nepieciešams plakans šķīvis, iesmērēts ar sviestu. Tālāk jums ir jāsagatavo siera sagatave - siera aplis ar diametru 11 centimetrus. Kārto uz šķīvja. Liek mikroviļņu krāsnī uz 17 sekundēm. No izkusušās sagataves izveido grozu. Šādā veidā izveidojiet vairākas sagataves.
2. Kalmāru liemeni pārlej ar verdošu ūdeni. Noliek malā uz piecām minūtēm. Iztukšojiet šķidrumu. Nomierinies. Šķēle. Nav nepieciešams stipri malt, pietiek ar pusgredzeniem.
3. Sagriež gurķus. Iegūstiet salmiņu. Sasmalciniet olas. Savienojiet produktus. Sāls. Ielejiet majonēzi. Sajauc.
4. Liek salātu lapas bļodiņās. Izklājiet salātus. Dekorē ar olīvām un diļļu zariņiem.

Ar vārītu liellopa gaļu

Jaunie salāti vienmēr piesaista viesu uzmanību. Piedāvājam pagatavot uzkodu ar liellopa gaļu, kas pareizas pagatavošanas rezultātā sanāk sulīga un mīksta.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 320 g;
• sāls;
• marinēti gurķi - 320 g;
• majonēze - 120 g;
• konservētas sarkanās pupiņas - kārba.

Ēdienu gatavošana:

1. Liellopu gaļu pārlej ar ūdeni. Nepieciešams sālsūdens. Vāra pusotru stundu. Atdzesē un sasmalcina. Formai būs nepieciešami kubi.
2. Sagriež gurķus. Pievieno liellopa gaļas kubiņiem. No pupiņām notecina marinādi. Pievienojiet pupiņas gurķiem. Sāls. Pievieno majonēzi. Sajauc.
3. Lai būtu laiks atklāt uzkodas garšu, ļaujiet tai brūvēt 17 minūtes.

Uzkoda uz svētku galda ar kūpinātu šķiņķi

Vienkārši un garšīgi salāti tiek gatavoti no šķiņķa. Uzkodu ieteicams lietot nekavējoties, jo gurķi ātri izdala sulu, kas ne pārāk labi ietekmē garšu.

Sastāvdaļas:

• siers - 160 g;
• kūpināts šķiņķis - 220 g;
• majonēze;
• sāls;
• gurķi - 2 vidēji;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• olas - 2 gab. vārīts.

Ēdienu gatavošana:

1. Sarīvē daļu siera. Sasmalciniet olas. Sasmalciniet piparus. Gurķiem un šķiņķim vajadzēs salmiņus.
2. Savienojiet produktus. Pilda ar majonēzi. Sāls. Sajauc.
3. Sarīvē atlikušo siera gabalu. Pārkaisa gatavo ēdienu.

Kārtaini krabju salāti

Oriģināla uzkoda ar čipsu apdari rotās jebkuru galdu.

Sastāvdaļas:

• krabju nūjas - 50 g;
• olas - 4 gab. vārīts;
• sāls;
• čipsi;
• majonēze - 220 ml;
• konservēta kukurūza - var;
• rīsi - 110 g vārīti.

Svētku salāti. Svētku salāti ir iecienīta jebkura svētku galda dekorācija. Neviens, pat vispieticīgākais mielasts nevar iztikt bez tiem! Šādi salāti var izskatīties vienkārši, bet tajā pašā laikā ļoti spilgti un eleganti, un dažreiz tie ir neticami sarežģīti un oriģināli. Dažu salātu pagatavošana aizņem ļoti maz laika, savukārt citi salāti prasa milzīgas laika izmaksas, jo bieži vien gribas pārsteigt viesus ne tikai ar izsmalcinātu garšu, bet arī ar visradošāko noformējumu. Taču salāti, kuru pagatavošanai izmantoti dažādi eksotiski produkti, jau paši par sevi ir labi un tiem nav nepieciešama nekāda papildus dekorēšana!

Svētku salātos var būt visdažādākās sastāvdaļas - gaļa, zivis, sēnes, jūras veltes, dārzeņi, augļi, sieri, visa veida marinēti gurķi un kūpinājumi utt.. Un gan majonēze, gan skābais krējums, dabīgais jogurts, augu eļļas, citronu sula vai dažādas mērces. Tāpēc ir ļoti daudz recepšu svētku salātiem, starp kurām vienmēr var izvēlēties sev piemērotākos variantus.

Un, lai svētku salāti patiešām izdotos un iepriecinātu gan viesus, gan mājiniekus ne tikai ar savu lielisko garšu, bet arī pievilcīgo izskatu, ir svarīgi censties ievērot dažus vienkāršus noteikumus.

Lai lapu salāti pēc iespējas ilgāk nezaudētu savu svaigo izskatu, tikai dažas minūtes pirms pasniegšanas ar tiem ieteicams garšot salātus. Taču tas attiecas arī uz lielāko daļu citu salātu – ideālā gadījumā tos garšo tieši pirms pasniegšanas. Vienīgais izņēmums ir slāņveida salāti - šādiem ēdieniem ir nepieciešams laiks, lai tie labi izmirktu.

Ja vēlaties salātus padarīt smaržīgākus, varat uz īsu brīdi ielikt tajos nelielu citrona daiviņu vai iepilināt dažus pilienus citrona sulas. Šāda pieeja palīdzēs arī bagātināt gatavo ēdienu ar C vitamīnu!
Kas attiecas uz dārzeņiem, tad visus dārzeņus, kas vēlāk izcelsies svētku salātos, vajadzētu vārīt uz vidējas uguns traukā ar cieši aizvākotu vāku. Šajā gadījumā ir jāuzņem minimālais ūdens daudzums. Un, lai dārzeņos saglabātu maksimāli daudz noderīgāko vielu, vislabāk tos pagatavot mizās un nomizot tikai pēc vārīšanas!

Neaizmirstiet, ka ir nepieņemami jaukt aukstas sastāvdaļas ar karstām - visas sastāvdaļas pirms salātu gatavošanas ir jāatdzesē līdz istabas temperatūrai (ja salāti nav karsti)!

Salāti ir viena no manām iecienītākajām uzkodām. Uz svētku galda jābūt vairākiem salātiem - mūsu novadiem tradicionālie "Olivier", "Siļķe zem kažoka", "Cēzars", un salāti, kas gatavoti pēc jaunām receptēm. Katrai mājsaimniecei ir savas iecienītākās receptes, bet reizēm gribas dažādību, gribas pagatavot ko jaunu. Šajā rakstā jums ir atlasītas 20 labākās svētku salātu receptes.

1. Salāti "Svētku"
Viegli salāti ar oriģinālu garšu. Piemērots gan pieaugušajiem, gan bērniem.
Sastāvdaļas: vistas krūtiņa - 500 g, olas - 5 gab., ābols - 1 gab., svaigi gurķi - 2-3 gab., majonēze, tomāti - 1 gab.
- zaļumi.
Ēdienu gatavošana: Vāra vistas krūtiņu un olas un noliek malā. Nomizo gurķus un ābolus.
Ābolam izgriež serdi. Ar rokām sadaliet novārīto krūtiņu šķiedrās. Ābolu, gurķus sagriež strēmelēs. Olas sagrieztas ne pārāk lielas. Visas sastāvdaļas sajauc, salātus garšo ar majonēzi. Pievienojiet sāli pēc garšas. Tomātu sagriež šķēlēs.
Izklājiet salātus uz līdzena šķīvja. Dekorē ar tomātiem un zaļumiem.

2. Salāti "Siļķe zem kažoka"
“Siļķe zem kažoka” ir klasiski salāti, kas savu popularitāti nav zaudējuši arī mūsdienās un joprojām ir viens no iecienītākajiem ēdieniem.
Sastāvdaļas: nedaudz sālītas siļķes - 2 gab., kartupeļi 3 gab., burkāni 3 gab., bietes - 2 gab., sīpoli - 1 gab.
Ēdienu gatavošana: Siļķi sagriež filejās un sagriež mazos gabaliņos. Nomazgājiet kartupeļus, burkānus un bietes un vāriet ādā, līdz tie ir mīksti. Ļaujiet atdzist. Visus dārzeņus un ābolu nomizo un sarīvē atsevišķi uz rupjās rīves, sīpolu sasmalcina. Olu cieti novāra un sarīvē uz smalkās rīves.
Uz liela trauka liek pusi kartupeļu, tad siļķes un sīpolu kārtu, iesmērē ar majonēzi. Tālāk izklājiet burkānu kārtu, pusi biešu, olas. Katru slāni viegli sāli un iemērc ar majonēzi. Pēdējā kārtā liek atlikušos kartupeļus, ābolus. Augšā un sānos ielieciet atlikušās bietes. Izlīdzina virsmu, ieziež ar majonēzi un liek ledusskapī uz 2-3 stundām.

3. Salāti "Proteīns"
Garšīgi un barojoši salāti svētku mielastam.
Sastāvdaļas: tītara fileja (1 krūtiņa), paprika - 1 gab., olas - 5 gab., siers - 200 gr., zaļie sīpoli, majonēze vai olīveļļa.
Ēdienu gatavošana: Vārītu tītara gaļu sadaliet šķiedrās. No paprikas izņem sēklas un sagriež sloksnēs. Sasmalciniet olas un sīpolus. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli. Apberiet salātus ar majonēzi vai olīveļļu pēc garšas.

4. Salāti "Garneles"
Šos salātus ir ātri un viegli pagatavot, taču tie izrādās skaisti un ēstgribu.
Sastāvdaļas: saldētas garneles - 500 gr, salāti, balts kukulītis, 2 olas, majonēze, sviests.
Ēdienu gatavošana: Vāra garneles un olas, nomizo. Batonu sagriež kubiņos un apcep sviestā. Sasmalciniet olas, salātus. Sajauc visas sastāvdaļas. Pievieno sāli un majonēzi.

5. Salāti "Izabella"

Šie slāņveida salāti ir garšīgi un apmierinoši, lieliski piemēroti jebkuriem svētkiem.
Sastāvdaļas: kūpināta vistas krūtiņa - 1 gab., sēnes - 250g., sīpoli - 1 gab., olas - 4 gab., marinēti gurķi, burkāni korejiešu gaumē.
Ēdienu gatavošana: Sēnes un sīpolu smalki sagriež un apcep augu eļļā. Sadaliet krūti šķiedrās. Smalki sagrieziet olas un gurķus. Salātus izklājam uz lēzena šķīvja kārtām un katru kārtu apziežam ar majonēzi: 1) kūpinātu krūtiņu; 2) sēnes un sīpoli; 3 olas; 4) marinēti gurķi; 5) Korejas burkāns. Salātu dekorēšanai izmanto melnās vīnogas un diļļu zariņu.

6. Salāti "Apelsīna šķēle"
Šie salāti izskatās ļoti iespaidīgi un rotās jūsu svētku galdu.
Sastāvdaļas: burkāni - 2 gab., vistas olas - 4 gab., sīpoli - 1 gab., vistas fileja - 300g, marinēti šampinjoni - 200g, siers - 150g, ķiploki - 3 daiviņas, majonēze
Ēdienu gatavošana: Novāra vienu burkānu, sarīvē uz smalkās rīves un atstāj dekorēšanai.
Vēl vienu burkānu sarīvē uz rupjās rīves, viegli apcep kopā ar smalki sagrieztu sīpolu.
Vāra olas un vistas krūtiņu. Sadaliet vistas krūtiņu šķiedrās, sadaliet olas olbaltumvielās un dzeltenumos. Dzeltenumus un baltumus sarīvē uz rupjās rīves. Smalki sagrieziet sēnes. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku.
Salātus izklājam kārtās uz plakana šķīvja un katru kārtu pārklājam ar majonēzi:
1) cepti burkāni ar sīpoliem.
2) vistas krūtiņa
3) šampinjoni
4) siers ar ķiploku
5) dzeltenumus, ieziest ar majonēzi.
6) vāveres (dažu atstājiet dekorēšanai)
7) izklāj vārītus burkānus.
No nogulsnētā proteīna veido oranžas "vēnas".

7. Salāti "Itāļu"
Šos salātus ir diezgan viegli pagatavot, tie ir sātīgi un garšīgi.
Sastāvdaļas: siers -200 gr., šķiņķis 200 gr., bulgāru dzeltenie pipari - 1 gab., tomāti - 1 gab., tagliatelle (makaroni - nūdeles) 200 gr., olīvas 30 gr., majonēze, zaļumi.
Ēdienu gatavošana: Vāra makaronus. Sieru, šķiņķi un piparus sagriež strēmelītēs. Tomātus sagriež mazās šķēlēs. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno salātus ar majonēzi un dekorē ar zaļumiem un olīvām.

8. Salāti "Arbūza šķēle"
Šie neparastie salāti rotās jebkuru galdu un noteikti piesaistīs Jūsu viesu uzmanību.
Sastāvdaļas: vārīta vistas fileja - 300 g, cietais siers - 200 g, olīvas bez kauliņiem - 100 gr, gurķis - 2 gab., tomāti - 3 gab., majonēze.
Ēdienu gatavošana: Vārītu vistas fileju smalki sagriež. Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Sagriež olīvas šķēlēs. Visu samaisa, pievieno majonēzi. Atstājiet nedaudz siera un olīvas dekorēšanai. Salātus izklājam uz plakana šķīvja arbūza šķēles formā. Gurķi notīrām no serdes ar sēklām un berzējam uz rīves. Tomātam izņemam arī mīksto serdi, pārējo sagriežam mazos kubiņos. Sagriež olīvu gareniski 4 daļās. Mēs izklājam tomātus uz mūsu salātiem. Tālāk mēs izveidojam vieglu rīvēta siera sloksni un pēc tam gurķu sloksni, kas izskatās kā arbūza garoza. Olīvas aizstās arbūzu sēklas.

9. Salāti "5 zvaigznes"
Svētku salāti ar oriģinālu garšu nepaliks nepamanīti uz jūsu galda.
Sastāvdaļas: Vistas fileja - 400g, salāti, āboli - 1 gab., pistācijas - 30 gr., kivi - 1-2 gab., zemenes - 200 gr, siers - 150 gr.
Ēdienu gatavošana: Salātus pasniedz porcijās mazās salātu bļodiņās. Salātu bļodas apakšā liek salātu lapas, tad vārītu vistas fileju, sagriež kubiņos. Sāls, pārziež ar majonēzi. Tālāk pievienojiet kubiņos sagrieztu ābolu. Pēc tam nomizotas pistācijas. Kivi sagriež puslokos un liek virsū. Dekorē ar zemenēm, gareniski sagriež 4 daļās. Virsū uzber rīvētu sieru.

10. Salāti "Olivier"
Šī ir klasiska, daudzu iemīļota salātu recepte, kas ir īpaši populāra uz Jaungada galda.
Sastāvdaļas: vārīta desa - 300 gr, kartupeļi - 4 gab., burkāni - 1 gab., olas - 4 gab., sīpoli - 1 gab., marinēti gurķi - 4 gab., zaļie zirnīši - 200 gr, majonēze.
Ēdienu gatavošana: Vāra burkānus, kartupeļus un olas. Pēc tam tos nomizo un sagriež mazos kubiņos. Sālītos gurķus un desu arī sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli, majonēzi.

11. Salāti "Cālis"
Šie salāti ir ātri un vienkārši pagatavojami, garšīgi un sātīgi. Ideāli piemērots svētkiem.
Sastāvdaļas: vistas krūtiņa - 1 gab., burkāni - 2-3 gab., siers - 200 gr., majonēze.
Ēdienu gatavošana: Vāra vistas krūtiņu. Burkānus nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Sieru arī sarīvē uz smalkās rīves. Sadaliet krūti šķiedrās. Salātus salātu bļodā klājam kārtās: pirmā kārta ir vista, tad siers, virsējā kārta ir burkāni. Katru slāni eļļojiet ar majonēzi. Rotā ar zaļumiem.

12. Apetīti rosinoši salāti
Šie ir sātīgi salāti ar bagātīgu garšu. Sagatavošana ir diezgan vienkārša un vienkārša.
Sastāvdaļas: olas - 3 gab., šampinjoni - 4 gab., vārīta desa - 150 gr., marinēti gurķi - 2 gab., majonēze.
Ēdienu gatavošana: Vāra olas. Šampinjonus, gurķus, olas un desu sagriež nelielos kubiņos. Visu samaisa, pievieno sāli un majonēzi. Rotā ar zaļumiem.

13. Salāti ar ananāsiem
Šie salāti izskatās skaisti un garšo. Viesi to noteikti novērtēs.
Sastāvdaļas: aisberga salāti, vistas krūtiņa - 2 gab., bulgāru pipari - 1 gab., 5 konservēti ananāsu gredzeni, brūklenes - 1 sauja. Mērcei: vīnogu kauliņu eļļa - 4 ēdamkarotes, citronu sula - 1,5 ēdamkarotes, sinepes - 1 ēdamkarote, cukurs - 1,5 ēdamkarotes, šķipsniņa sāls.
Ēdienu gatavošana: Pagatavo mērci, šim nolūkam jāsajauc visas mērces sastāvdaļas. Gatavojam salātus. Vistas fileju sagriež gabaliņos un apcep eļļā. Aisberga salātu lapas sagriež mazos gabaliņos. Ananāsus un piparus sagriež kubiņos. Uz šķīvja kārto salātu lapas. Uzlieciet uz tiem vistu. Pārlej ar mērci. Tad mēs izklājam piparus, un pēc tam - ananāsus. Salātus dekorējam ar dzērvenēm.

14. Salāti "Krabis"
Šie sātīgie un garšīgie salāti dažādo svētku galdu.
Sastāvdaļas: krabju nūjiņas - 300 gr, konservētas baltās pupiņas - 1 bundža, olas - 4 gab., sarkanie pipari -0,5 gab., dzeltenie pipari -0,5 gab., majonēze, zaļumi.
Ēdienu gatavošana: Vāra olas un sagriež kubiņos. Pipari sagriež strēmelēs. Krabju nūjiņas sagriež kubiņos. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli, salātus apber ar majonēzi.

15. Mimozas salāti
Šie salāti ir populāri jau daudzus gadus, tiem ir spilgta un maiga garša.
Sastāvdaļas: Konservēts rozā lasis - 1 kārba, olas - 4 gab., siers - 100 gr., sīpols - 1 gab., majonēze.
Ēdienu gatavošana: Vāra olas, sadala baltumos un dzeltenumos. Sarīvē tos uz smalkās rīves. Sieru arī sarīvē uz smalkās rīves. Rozā lasi samīca ar dakšiņu. Sasmalciniet sīpolu. Salātus izklājam kārtās: olbaltumvielas, siers, rozā lasis, majonēze, sīpoli, rozā lasis, majonēze, dzeltenumi.

16. Salāti "Saulespuķe"
Neparasti salāti ar skaistu dizainu.
Sastāvdaļas: vistas fileja - 250g, šampinjoni - 200g, čipsi, olas - 3gab, siers - 100g, majonēze, olīvas bez kauliņiem - 1 bundža.
Ēdienu gatavošana: Vāra vistas fileju. Olas cieti novāra un sarīvē. Sēnes sagriež mazos gabaliņos un apcep eļļā. Sarīvē sieru. Salātus kārtās izklāj uz lēzena trauka: sasmalcinātu vistas fileju, sēnes, olas, sieru. Katru kārtu pārziež ar majonēzi. No salātlapām veidojam saulespuķes vidu. Šķeldas darbosies kā lapas, mēs tās izklājam no malas, aplī. Dekorējiet salātus ar olīvām visā salātos.

17. Salāti tartletēs
Šie ir garšīgi un sātīgi salāti, kas ir ērti uzkodām - jo tiek pasniegti porcijās tartletēs.
Sastāvdaļas: tuncis - 1 bundža, ola - 2 gab., marinēts gurķis - 1 gab., salāti, dilles, zaļie sīpoli, tartletes, majonēze.
Ēdienu gatavošana: Tuncim izņem kaulus, sasmalcina ar dakšiņu. Vāra olas, sagriež mazos gabaliņos. Gurķi arī sagriež mazos gabaliņos. Visu samaisa, pievieno zaļumus un majonēzi. Katrā tartletē ielieciet zaļo salātu lapu, uzlieciet uz tās sagatavotos salātus.

18. Salāti pitas maizē
Ērta uzkoda uz svētku galda. Jūsu viesiem patiks neparastais salātu dizains.
Sastāvdaļas: Lavašs, krabju gaļa - 250g, kukurūza - 1 bundža, ola - 2 gab., zaļumi (sīpoli, dilles, salāti), majonēze, kausētais siers.
Ēdienu gatavošana: Vāra olas, sagriež mazos gabaliņos. Gurķi, krabju gaļu, zaļumus arī sagriež mazos gabaliņos. Visu samaisa, pievieno majonēzi. Ielieciet salātus uz pitas maizes lapas. Uzmanīgi veido rullīti. Apsmērē maliņas ar kausētu sieru, lai rullītis nevērtos vaļā. Sagrieziet rullīti 2-3 cm gabaliņos.

19. Cēzara salāti
Šie ir populāri salāti ar oriģinālu garšu.
Sastāvdaļas: zaļie salāti, garais kukulītis, ķiploki, vistas krūtiņa, ķiršu tomāti, olīveļļa - 100g, citrona sula, parmezāna siers.
Ēdienu gatavošana: Maizi sagriež kubiņos un cep cepeškrāsnī grauzdiņus. Sarīvē krekerus ar ķiploku. Vāra krūtiņu, sagriež kubiņos. Ar rokām sasmalcinātas salātu lapas liek uz šķīvja. Tad vista, ķiršu tomāti, grauzdiņi. Sieru sarīvē, salātus pārkaisa ar sieru. Aplejiet salātus ar olīveļļu, pievienojiet citrona sulu pēc garšas.

20. Augļu salāti
Šiem salātiem ir patīkama, maiga garša, tie piešķirs dažādību jūsu svētku galdam.
Sastāvdaļas: aprikozes - 500 gr., zemenes - 250 gr., jāņogas - 200 gr., kivi - 4 gab., kukurūzas pārslas - 50 gr., cukurs - 50 gr., citronu sula - 2 ēdamkarotes, šampanietis - 100 gr.
Ēdienu gatavošana: Aprikozes sagriež gareniski 4 daļās.
Citronu sulā izšķīdina cukuru, vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Pielej šampanieti, pielej siltumu, uzvāra. Pievienojiet maisījumam aprikozes, vāriet 1 minūti. Zemenes pārgriež uz pusēm, kivi - 8 gabalos.Liek šķīvī jāņogas, zemenes, kivi un aprikozes. Pievieno graudaugus un pārlej ar iegūto sīrupu.

Brīvdienas mājā! Daudzi no mums domā, ko likt uz svētku galda? Neapšaubāmi, pirmkārt, visi domā par salātiem. Tieši salāti uz svētku galda ir galvenie ēdieni. Jūs pat varat pagatavot dažus no tiem - katrai gaumei.
Kāda ir atšķirība starp svētku salātiem un parastajiem? Pirmkārt, dekorēšana. Skaista dekorēšana ir panākumu atslēga. Viesiem noteikti patiks šie salāti. Bet nevajadzētu aizmirst arī par garšu. Mēs piedāvājam jums receptes gardu salātu svētkiem, kas neļaus jums un jūsu viesiem vilties.
Oriģinālus un gardus salātus uz svētku galda nav grūti pagatavot. Protams, dažiem dekorāciju veidiem ir vajadzīgas īpašas prasmes vai naži, taču pat iesācējs pavārs var izgatavot daudzus. Šajā kategorijā ir svētku salāti dzimšanas dienai, Jaunajam gadam, Lieldienām, 8. martam, 23. februārim vai Valentīna dienai, šeit atradīsiet arī salātus bērnu svētkiem.
Liels pluss ir tas, ka visi svētku salāti tiek pasniegti ar fotogrāfiju. Vienkārši un garšīgi. Tas palīdzēs jums redzēt aptuvenu gala rezultātu un saprast, vai jums vajadzētu to pagatavot. Soli pa solim fotoattēli varēs detalizētāk izprast procesu un viegli to atkārtot. Izvēloties salātus svētkiem, mēģiniet izvēlēties tos, kurus varat pagatavot. Bet, kā jau teicām, lielāko daļu var izdarīt bez īpašām prasmēm, tie visi ir viegli un vienkārši salāti uz svētku galda.
Ja plānojat bufetes galdu, tad papildus uzkodām neaizstājami būs vienkārši salāti svētku galdam. Tos var pasniegt tartletēs vai uz čipsiem, kas kļūs par sava veida porciju uzkodu.
Sadaļā var atrast arī lētus salātus svētkiem, kuru pagatavošanai būs nepieciešami lēti produkti.
Priecāsimies, ja atstāsiet komentārus par jūsu izmēģinātajiem salātiem. Mēs ceram, ka mūsu sadaļa palīdzēs jums izvēlēties pareizos gardos svētku salātus jūsu galdam un jūs atzīmēsit interesantākās svētku salātu receptes.

03.01.2019

Salāti "Jaungada maska"

Sastāvdaļas: siļķe, kartupeļi, burkāni, bietes, majonēze, olas, kaviārs, olīvas, dzērvenes, dilles

Pat tik pazīstamus salātus kā Kažokādu var dekorēt Jaungada stilā - maskas formā. Tas izrādīsies interesants našķis, kuru noteikti vēlēsies izmēģināt ikviens.

Sastāvdaļas:
- 1 nedaudz sālīta siļķe;
- 2 kartupeļi;
- 2 burkāni;
- 2 bietes;
- 250 g majonēzes;
- 2 olas;
- dekorēšanai sarkanie ikri, olīvas, dzērvenes un dilles.

24.12.2018

Sastāvdaļas: rozā lasis, ola, siers, tomāts, majonēze

Es jums apliecinu, ja jūs gatavojat šos salātus Jaunajam gadam vai citiem svētkiem, tie būs pirmie, kas tiks noslaucīti no galda. Iesaku iegādāties 3 vai vairāk porcijas. Salātu garša ir dievīga, un tos ir ļoti vienkārši pagatavot.

Sastāvdaļas:

- 200 grami mazsālīta rozā laša;
- 4 olas;
- 200 grami cietā siera;
- 3 tomāti;
- 100 grami majonēzes.

24.12.2018

Salāti "Mitten Santa Claus"

Sastāvdaļas: rīsi, lasis, avokado, citronu sula, kalmāri, garneles, majonēze, ola

Salāti "Ziemassvētku vecīša dūraiņi" ir kļuvuši par neatņemamu mana svētku Jaungada galda ēdienu. Tās recepte ir ļoti vienkārša. Iesaku pamēģināt arī tev.

Sastāvdaļas:

- 100 grami vārītu rīsu;
- 400 grami nedaudz sālīta laša;
- 1 avokado;
- 1 citrona sula;
- 200 grami kalmāru;
- 500 grami garneļu;
- 5 ēdamkarotes majonēze;
- 2 olas.

24.12.2018

Salāti "Kuilis" Jaunajam 2019. gadam

Sastāvdaļas:šķiņķis, ola, gurķis, kāposti, siers, majonēze, sāls, pipari, zaļumi, desa

Pavisam drīz pienāks Jaunais 2019. gads, tāpēc vēlos jums piedāvāt uz Jaungada svētku galda likt gardus un skaistus salātus cūkas formā.

Sastāvdaļas:

- 250 grami šķiņķa;
- 2 olas;
- 1 marinēts gurķis;
- 250 grami Pekinas kāpostu;
- 120 grami cietā siera;
- 3 ēdamkarotes majonēze;
- sāls;
- melnie pipari;
- vārīta desa;
- zaļumi.

17.12.2018

Salāti "Peppa Pig" Jaunajam gadam

Sastāvdaļas: kartupeļi, vista, siers, marinēts gurķis, vārīta desa, sāls, bietes, majonēze

Pavisam maz palicis līdz Jaunajam gadam 2019. Laiks padomāt, ar ko cienāsim savus viesus. Tā kā pienāks Cūkas gads, jūs varat noorganizēt gardus salātus sava iecienītā multfilmas varoņa - Cūkas Pepas formā.

Produkti pēc receptes:

- divi kartupeļi;
- 100 g vistas gaļas;
- 1 marinēts gurķis;
- 50 g siera;
- 150 g desu vai vārītas desas;
- sāls;
- majonēze;
- 2-3 gabaliņi vārītu biešu.

16.09.2018

Silti salāti ar jūras veltēm

Sastāvdaļas: jūras veltes, tomāti, dilles, sāls, pipari, garšvielas, eļļa

Tikai 15 minūtēs iesaku pagatavot gardus siltus salātus ar jūras veltēm. Recepte ir vienkārša. Es ierosinu pasniegt ēdienu uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

200 grami jūras velšu kokteiļa,
- 1 tomāts,
- diļļu ķekars
- šķipsniņu sāls,
- šķipsniņa maltu melno piparu,
- šķipsniņa muskatrieksta
- šķipsniņu majorāna
- šķipsniņa malta ingvera
- 20 grami sviesta,
- 3 ēdamkarotes olīvju eļļa.

23.07.2018

Garšīgi un skaisti salāti "Priežu čiekurs"

Sastāvdaļas: vistas fileja, ola, siers. kartupeļi, kukurūza, sīpoli, mandeles, majonēze

Ziemas brīvdienās, visbiežāk Vecgada vakarā, gatavoju priežu čiekuru salātus. Recepte ir ļoti vienkārša un pietiekami ātra.

Sastāvdaļas:

- 200 grami vistas filejas,
- 4 olas,
- 2 kausēti sieri,
- 1 kartupelis,
- 100 grami konservētas kukurūzas,
- 1 sīpols,
- 250 grami grauzdētu mandeļu,
- 100 grami majonēzes.

23.07.2018

Salāti "Granātābolu rokassprādze" ar mandelēm

Sastāvdaļas: kartupeļi, majonēze, burkāni, liellopu gaļa. sīpols, ola, bietes, mandeles, granātāboli

Granātābolu rokassprādzes salātiem ir daudz recepšu. Šodien iesaku to pagatavot ar mandelēm un liellopa gaļu. Salāti ir ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

- 2 kartupeļi,
- 100 grami majonēzes,
- 2 burkāni,
- 200 grami liellopu gaļas,
- 1 sīpols,
- 4 olas,
- 2 bietes,
- 20 grami mandeļu,
- 1 granātābols.

23.07.2018

Salāti "Mimosa" ar ābolu bez kartupeļiem

Sastāvdaļas: konservi, āboli, burkāni, sīpoli, kartupeļi, olas, siers, majonēze

Ir daudz Mimosa salātu recepšu. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot ļoti garšīgus un vienkāršus Mimozas salātus bez kartupeļiem ar sieru un ābolu.

Sastāvdaļas:

- 1-2 kārbas konservētu sardīņu,
- 1 ābols,
- 3 burkāni,
- 1 sīpols,
- 3-4 kartupeļi,
- 5 olas,
- 100 grami siera,
- majonēze.

23.07.2018

Salāti "Bērzs" ar žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, sēnes, gurķis, ola, žāvētas plūmes, sīpoli, majonēze, eļļa, sāls, pipari, zaļumi

Svētku galdam iesaku pagatavot šos gardos salātus ar žāvētām plūmēm. vistas gaļa un sēnes.

Sastāvdaļas:

- 300-350 grami vistas krūtiņas,
- 300-350 grami šampinjonu,
- 2 gurķi,
- 2 olas,
- 50 grami žāvētu plūmju,
- 1 sīpols,
- 200-220 ml. majonēze,
- 50-60 ml. dārzeņu eļļa,
- sāls,
- melnie pipari,
- pētersīļi un dilles.

20.07.2018

Salāti "Pasaka" ar vistu, šampinjoniem un valriekstiem

Sastāvdaļas: vistas fileja, šampinjoni, ola, siers, sīpoli, valrieksts, majonēze

Ja vēl neesi iepazinies ar Pasaku salātu recepti, tad steidzami labosim! Tas satur vistas fileju un sēnes, tāpēc tas ir ļoti apmierinošs, kā arī valrieksti - tie piešķir salātiem miziņu.

Sastāvdaļas:
- vistas fileja - 70 gr;
- cepti šampinjoni - 70 gr;
- cieti vārīta ola - 1 gab;
- cietais siers - 50 gr;
- sīpols - 1/3 mazs;
- mizoti valrieksti;
- majonēze.

20.07.2018

Salāti "Derevensky" ar gurķiem un šampinjoniem

Sastāvdaļas: kartupeļi, vistas fileja, sēnes, sīpoli, gurķi, sāls, pipari, eļļa, majonēze

Šodien iesaku pagatavot ļoti garšīgus salātus "Rustic" ar sēnēm un marinētiem gurķiem. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 2 kartupeļi,
- 200 grami vistas filejas,
- 6-8 šampinjoni,
- 1 sarkanais sīpols
- 5 marinēti gurķi,
- sāls,
- melnie pipari,
- 2 ēdamkarotes augu eļļas,
- 1 ēd.k majonēze.

06.07.2018

Salāti "Mīļākie" ar šķiņķi, sieru un tomātiem

Sastāvdaļas: tomāts, siers, zaļais sīpols, šķiņķis, ola, majonēze

Šķiņķis, tomāti, siers un ola – šo sastāvdaļu kombinācija ir ideāli piemērota daudziem ēdieniem, tostarp salātiem. Šī ir recepte, ko esam jums sagatavojuši. Salāti "Favorite" - jūsu rīcībā.

Sastāvdaļas:
- tomāti - 1 mazs;
- cietais siers - 50 gr;
- zaļie sīpoli - 3-4 spalvu gabali;
- cieti vārīta ola - 1 gab.;
- šķiņķis - 100 gr;
- majonēze - 1 ēdamkarote.

30.06.2018

Siltie salāti ar vistas aknām

Sastāvdaļas: vistas aknas, rukola, tomāts, kukurūzas milti, valrieksts, sāls, pipari, laims, eļļa, garšvielas

Šie siltie salāti ar vistas aknām ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Recepte ir diezgan vienkārša un pietiekami ātra.

Sastāvdaļas:

- 100 grami vistas aknu;
- rukolas ķekars;
- 1 tomāts;
- 4 ēdamkarotes kukurūzas milti;
- 20 grami priežu riekstu;
- sāls;
- melnie pipari;
- laima šķēle;
- 2 ēdamkarotes olīvju eļļa;
- šķipsniņa timiāna;
- šķipsniņa sāļa.

27.06.2018

Salāti "Ezis" ar vistu un korejiešu burkāniem

Sastāvdaļas: sēnes, pipari, vistas krūtiņa, sīpoli, sviests, ola, siers, burkāns, majonēze, sāls

Svētku galdam iesaku pagatavot ļoti garšīgus un skaistus salātus "Ezis" ar sēnēm un korejiešu burkāniem.

Sastāvdaļas:

- 300 grami vistas krūtiņas,
- 1 sīpols,
- 2-3 ēdamkarotes saulespuķu eļļa,
- 200 grami marinētu sēņu,
- 3-4 olas,
- 200 grami siera,
- 300 grami korejiešu burkānu,
- majonēze,
- sāls,
- melnie pipari,
- 2 smaržīgo piparu zirņi.

Līdz jaunajam gadam nekas nav palicis. Saimnieces droši vien jau domā, ko gatavot Vecgada vakaram. Katram ir savas izvēles: kāds nevēlas gatavot salātus ar majonēzi, cits vēlas iepriecināt savus mīļos ar gardēžu ēdienu, pārējā masa vēlas pagatavot kaut ko lētu, vienkāršu un garšīgu.

Šodienas dažādu recepšu izlase jūs noteikti iepriecinās. Esmu sagatavojusi ļoti interesantas un vienkāršas receptes, kas lieliski piemērotas Jaungada galdam.

Ja kaut kas jums nav skaidrs, zem katras receptes tiek parādīts detalizēts video. Iet:

Salāti "Sarkangalvīte"

Gardi un neparasti salāti, kas lieliski saderēs ar citiem kārumiem. Salātu sastāvā ir granātābols un rieksti, tāpēc īstiem gardēžiem šī kombinācija ir jānovērtē.

Lai būtu ērtāk sasmalcināt sastāvdaļas, jo īpaši vistas gaļu un dārzeņus, iesaku tās iepriekš uzvārīt. Gatavam ēdienam jums būs nepieciešama liela salātu bļoda. Pārejam pie sastāvdaļām un sāksim gatavot!

Sastāvdaļas:

• Sīpols divas galvas
• Burkāni divas saknes
• Kartupeļu divi bumbuļi
• Valrieksts 1 ēd.k.
• Granātābols 0,5 gab.
• Olu 2 gab.
• Vistas fileja 250 g
• Cietais siers 80 g
• Majonēze, sāls pēc jūsu gaumes

Ēdienu gatavošana:

1. Sagatavojiet sastāvdaļas turpmākai gatavošanai. Vāram dārzeņus un olas. Tālāk nomizo burkānus un kartupeļus un tikmēr liec uz vārīšanās vistas fileju. Ja vēlaties, varat nekavējoties notīrīt granātābolu un riekstus.

2. Kartupeļus samaļ, pārliek salātu bļodā.

3. Tādā pašā veidā atkārtojiet ar burkāniem.

4. Sasmalciniet sīpolu. Lai noņemtu rūgtumu, pārlejiet to ar verdošu ūdeni un nosūtiet uz kopējo masu.

5. Mēs sagriežam olas, nosūta tos dārzeņiem. Lai pagatavotu bubo, atstājiet vienu dzeltenumu veselu.

6. Sasmalciniet vistu, ielieciet salātu bļodā.

7. Sasmalciniet riekstus jebkurā veidā. Nav nepieciešams pagatavot drupatas, pretējā gadījumā rieksti pazudīs traukā.

8. Mūsu "vāciņš" ir gatavs. Visas sastāvdaļas sajaucam.

9. Pusapaļā salātu bļodā salātus nepieciešams cieši sablietēt, lai iegūtu cepures formu. Uzmanīgi pārnesiet to uz šķīvja. Atliek izrotāt cepuri.

10. Labi pārklājiet ar majonēzi. Ir svarīgi aptvert visu laukumu.

11. Mēs izklājam granātābolu pa visu virsmu un iegūstam sarkanu vāciņu.

12. Centrā ieliekam atlikto dzeltenumu, un iegūstam īstu "Sarkangalvīti" ar bubo.

13. Atliek salātus dekorēt ar rīvētu sieru. Mēs to berzējam un noliekam uz šķīvja ap vāciņu. Mūsu ēdiens ir gatavs pasniegšanai!

Sīkāku informāciju skatiet video receptē:

Labu apetīti!

Oriģinālie salāti "Bērzs"

Šis ēdiens diezgan bieži atrodams uz Jaungada galda. Ikviena iecienītākā gaļas un sēņu kombinācija šajā priekšnesumā tiks pārģērbta par bērzu. Šis ir ļoti garšīgs un vienkāršs ēdiens, kuru noteikti ir vērts pagatavot Jaunajā gadā.

Sastāvdaļas:

• Sēnes 0,5 kg
• Kartupeļi 3 bumbuļi
• Rafinēta eļļa
• Ola 3 gab.
• Vistas fileja 0,5 kg
• Cietais siers 100 g
• Žāvētas plūmes
• Majonēze
• Sāls pēc jūsu gaumes
• pētersīļi

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra vistu. Kamēr fileja atdziest, vārīsim dārzeņus un olas.

2. Manas sēnes un sagriež plānās šķēlēs.

3. Pannu viegli pārlej ar rafinētu eļļu un piepilda ar sēnēm.

4. Apcep sēnes uz vidējas uguns 15 minūtes, tad izslēdz plīti un ļauj sēnēm atdzist.

5. Mēs notīrām kartupeļus un olas.

6. Smalki sagrieziet vistas fileju. Var manuāli saplēst šķiedrās.

8. Pievieno sāli, apsmērē ar majonēzi un ar karoti masu cieši sablīvē.

10. Līdzīgas darbības atkārtojam ar šampinjoniem.

11. Trīs olas uz rupjās rīves. Vienmērīgi pārklājiet salātus un pārklājiet ar pārtikas plēvi. "Bērzu" vajadzētu ievilkties pāris stundas ledusskapī.

12. Cietais siers darbosies kā dekorācija. Mēs to berzējam uz smalkas rīves un sadalām pa visu trauku. Nav nepieciešams spiest, svarīgi ir iegūt sulīgu topiņu.

13. Atliek pēdējais solis - piešķirt šedevram īstu bērza izskatu. No žāvētām plūmēm sagriežam plānas strēmelītes, liekam tās horizontāli gar salātiem.

Salāti ar vistu un sēnēm "Bērzs" ir gatavi.

Plašāku informāciju skatiet tālāk:

Labu apetīti!

Salāti "Sēne"

Jaunais gads lielākajai daļai cilvēku ir galvenie svētki, tāpēc uz svētku galda vajadzētu būt diezgan oriģināliem un garšīgiem ēdieniem. Šodien gatavosim sēņu salātus, kuru galvenās sastāvdaļas ir dārzeņi un vista. Pagatavosim radošus salātus, kas noteikti patiks visiem Jūsu ģimenes locekļiem.

Sastāvdaļas:

• Vistas fileja 0,3 kg
• Kartupeļi 2 gab.
• Burkāni 2 gab.
• Ola 3 gab.
• Majonēze 100 g.
• Zaļie sīpoli 15 g.
• Marinēts gurķis 1 gab.
• Sāls un pipari pēc jūsu gaumes

Dekorācijās izmantosim magoņu sēklas, dilles, olīvas un ķiršu tomātus.

Ēdienu gatavošana:

1. Pirmā lieta, ko darīsim, ir kartupeļu vārīšana. Ielejiet traukā ūdeni, piepildiet ar nomazgātiem nemizotiem kartupeļiem. Dārzenis jāvāra apmēram pusstundu no vārīšanās brīža. Pēc pilnīgas atdzesēšanas nomizojiet mizu un sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Pārnes bļodā.

2. Smalki sagriež zaļos sīpolus, liek virsū kartupeļiem.

3. Sālīto gurķi sagriež kubiņos, iemet to kopējā masā.

4. Tālāk uzvāra olas. No vārīšanās brīža 10 minūtes turam verdošā ūdenī, jo mums vajag cieti vārītus. Tiklīdz tie atdziest, notīriet tos. Mēs nekavējoties noliekam malā vienu dzeltenumu un 2 olbaltumvielas, mums tie būs nepieciešami ēdiena dekorēšanai. Atlikušās olas smalki sakapā un liek bļodā.

5. Vistas krūtiņu saplēšam vai sagriežam. Liek bļodā ar pārējām sastāvdaļām.

6. Vāra burkānu, līdz tas ir mīksts. Tas prasīs pusstundu. Kad tas ir atdzisis, nomizo un sagriež mazākos gabaliņos. Nolikt malā 1 gab. dekorēšanai.

7. Pievienojiet sāli un piparus. Garšojam ar majonēzi. Ja jums ir skābs krējums, varat to izmantot. Kā majonēzes aizstājējs, tomēr šajā gadījumā ēdiens būs taukains.

8. Sajauc salātus līdz viendabīgai masai.

9. Masu pārliek gala šķīvī un piešķir salātiem sēnes formu.

10. Smalki berzējiet dzeltenumu, tas tiks izmantots vāciņa apakšai.

11. Mēs darām to pašu ar olbaltumvielām, apkaisa tos ar sēņu kāju.

12. Pārklājiet rīvētu burkānu sēņu cepurīti un iegūstiet īstu sēni.

13.Tagad pagatavosim pēdējo salātu noformējumu. Vispirms mēģināsim izveidot mārītes. Kā pamatu izmantojiet uz pusēm pārgrieztu tomātu. Veidojam mazus majonēzes punktus. Olīvu sagriežam, būs kā galva. Dilles var izmantot stīgām. Rezultātā sanāca ļoti garšīgi un neparasti salāti ar radošu dekorāciju.

Labu apetīti!

pildīti pipari

Jebkuras mājsaimnieces sapnis ir pagatavot garšīgu un neparastu ēdienu Jaungada galdam. Es nevēlos šajā dienā gatavot banālas lietas, bet nav naudas kaut kam īpašam. Šodienas recepte daudziem būs nelaimes gadījums: šeit ir tikai standarta sastāvdaļas, kuras mēs centīsimies pārvērst par īstu delikatesi.

Pagatavosim gardu uzkodu no pipariem un siera. Receptes akcents būs mājās gatavotas olas, dzeltenumi, kuriem ir košāka krāsa.

Nekavējieties ar gatavošanu tieši pirms viesu ierašanās. Ledusskapī papriku vajadzētu nostāvēt vairākas stundas, pretējā gadījumā uzkoda nebūs labi sagriezta.

Sastāvdaļas:

• bulgāru pipari 4 gab.
• Vistas olas 4 gab.
• Majonēze divas ēdamkarotes
• Zaļie sīpoli 15 g.
• Pāris ķiploka daiviņas
• Kausēts siers 200 g
• Cietais siers 200 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms uzvāra cieti vārītas olas. Pēc atdzesēšanas notīra un sagriež mazos gabaliņos.

2. Trīs abu veidu sierus uz mazas rīves.

3. Mana paprika un izņem sēklas.

4. Mazā bļodiņā pievieno majonēzi, sajauc ar izspiestu ķiploku. Sasmalcinām sīpolu spalvas. Pievienojiet majonēzes mērcei kopā ar sieru un rīvētām olām.

5. Sapildām piparu sieniņas, centrā atstājot vietu veselai olai.

6. Iekšā liek olu, tukšo daļu piepilda ar siera un majonēzes mērci.

7. Gatavo piparu ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām.

8. Sagrieziet piparus mazos apļos un pasniedziet.

Sīkāku informāciju skatiet tālāk:

Visu labu apetīti!

Neviens svētku galds neiztiek bez uzkodām. Šodien mēs centīsimies pagatavot pārsteidzošu ēdienu, pamatojoties uz garneļu pastu. Tā ir daudzpusīga sastāvdaļa: to var ēst kopā ar maizi, izmantot pildījumam vai pagatavot no tās ēstgribu uzkodu.

Mūsu gadījumā garneļu pasta tiks apvienota ar svaigiem gurķiem. Šo maigo un svaigo garšu nav iespējams nodot. Mēģināsim kopā pagatavot gardus ēdienus! Viss gatavošanas process aizņems ne vairāk kā 20 minūtes.

Sastāvdaļas:

• Gurķis 1 gab.
• Biezpiens 65 g.
• Saldētas garneles 0,2 kg.
• Citronu sula 1 ēd.k.
• Smago piparu 1 nepilna tējk

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms vajag uzvārīt garneles. Pietiek tos 3 minūtes svīst verdošā ūdenī. Pēc tam, kad mēs notīrām un apvienojam ar pipariem, sieru un citronu sulu. Samaisa līdz gludai.

2. Gurķi sagriež pēc iespējas plānās garās šķēlēs.

3. Veidojam ruļļus ar pildījumu. Gurķi var aptīt ap pirkstu, pēc tam pildīt ar garneļu mērci. Vai arī otrs veids: pievienojiet garneļu maisījumu gurķa šķēles malai un aptiniet to ruļļa formā. Lai sastāvdaļas saglabātos, mēs tās caurduram ar zobu bakstāmo.

4. Gatavos ruļļus izklāj uz šķīvja un pasniedz.

5. No augšas trauku var dekorēt pēc savas gaumes. Pasniedziet galdā interesantus ruļļus ar garnelēm.

Gaļas kukulītis ar sēnēm

Gaļas rullīšus gatavojam gandrīz uz katriem svētkiem. Šodien mēģināsim pagatavot gardumu, kurā būs apvienota vistas gaļa un cūkgaļa. Tam jābūt ļoti garšīgam!

Sastāvdaļas:

• Cūkgaļa 0,5 kg.
• Vistas fileja 500 g
• Burkāni divas saknes
• Ķiploks 1 daiviņa
• Sīpols viens liels sīpols
• Olu divi gab.
• Šampinjoni 300 g.
• Saldie pipari divi gab.
• spinātu ķekars
• Itāļu garšaugi
• Pipari un sāls pēc jūsu gaumes

Ēdienu gatavošana:

1. Burkānus novāra, nomizo un sagriež mazos gabaliņos.

2. Atsevišķi samaļ vistu un cūkgaļu, iegūstam 2 veidu malto gaļu. Katru sajauciet ar smalki sagrieztiem sīpoliem un jēlām olām. Pievieno sāli un piparus. Cūkgaļai var pievienot saspiestu ķiploka daiviņu.

3. Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep līdz zeltainam.

4. Manas sēnes, smalki sagriež un nedaudz sautē ar sīpoliem uz pannas. Galvenais mērķis ir nevis tos apcept, bet gan noņemt lieko ūdeni.

5. Saldo piparu sagriež gareniski tāfelītēs.

6. Saldētus spinātus iemet sālsūdenī un vāra 5 minūtes.

7. Ļaujiet sēnēm un spinātiem atdzist.

8. Izklājiet pārtikas plēvi, virsū uzlieciet 2 liela izmēra folijas loksnes ar pārklājumu. Virspusē liekam malto cūkgaļu, tad vienā folijas pusē liekam saldos piparus, bet otrā – spinātus. Neaizmirstiet sāli.

9. Pa virsu visām sastāvdaļām izklāj malto vistu. Nākamā kārta būs šampinjoni, tad burkāni. Tas aizņem tikai pusi no visas teritorijas.

10. Mēs pagriežam foliju, darām kaut ko līdzīgu konfektei.

11. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni 1 stundu. Cepam 200 grādu temperatūrā.

12. Pēc gatavošanas pabeigšanas apsmērē virsu ar olu un sautē cepeškrāsnī vēl 10 minūtes.

13. Apetīti rosinošs rullītis gatavs.

Noteikti noskatieties detalizēto video recepti:

Labu apetīti visiem!

Mīļākā piparu recepte svētku galdam

Šī uzkoda ar papriku un sieru lieliski papildinās Jaungada galdu. Smalki sagriezti pipari ar gardu siera masu noteikti patiks ikvienam. Uzkodas pagatavošana aizņem tikai pusstundu.

Sastāvdaļas:

• Saldie pipari 2 gab.
• Cietais siers 200 g.
• Majonēze 2 ēd.k
• Ķiploks viena daiviņa
• Olīvas 100 g.
• diļļu ķekars

Ēdienu gatavošana:

1. Mans saldais pipars, ļauj nožūt. Noņemiet augšdaļu un izņemiet sēklas.

2. Mēs berzējam sieru un ievieto to atsevišķā traukā.

3. Tur ielieciet sasmalcinātas olīvas, sasmalcinātas dilles un ķiplokus.

4. Pārlej ar majonēzi un visu samaisa līdz gludai.

5. Piepildiet piparus ar siera pildījumu un ielieciet ledusskapī uz pusstundu.

6. Sagriež šķēlēs un liek uz šķīvja.

7. Jaungada pildītie pipari ir pagatavoti. Labu apetīti visiem!

Uzkoda "Tomāts frakā"

Uz Jaungada galda obligāti jābūt uzkodām no svaigiem dārzeņiem. Ēdiens "Tomāts frakā" ir lieliska šķiņķa un ķiršu tomātu kombinācija. Uzkoda kļūs par neaizstājamu mūsu iecienītajos svētkos.

Sastāvdaļas:

• Olu 2 gab.
• Cietais siers 50 g.
• Vairākas šķiņķa šķēles
• Majonēze 2 ēd.k
• Ķiploks viena daiviņa
• Ķiršu tomāts 10 gab.
• Zaļais sīpols 1 ķekars

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms uzvāra cieti vārītas olas. Tīrs auksts.

2. Atsevišķā traukā berzējiet sieru un olas. Labāk ir izmantot smalku rīvi.

3. Nospiediet ķiplokus un pievienojiet to arī tur. Piepildiet ar majonēzi, samaisiet.

4. Šķiņķi sagriež plānās šķēlēs. Var iegādāties sagrieztu.

5. Katru šķiņķa gabalu sagriež 2 daļās un pārsien ar sīpola spalvu.

6. Iegūtās frakas piepildām ar ēstgribu pildījumu.

7. Virsū liek tomātus.

8. Dekorēšanai visur pievieno gabaliņu pētersīļu.

9. Mūsu ēdiens ir gatavs, varat paņemt paraugu!

Tālāk ir parādīta nedaudz atšķirīga, bet ne mazāk garšīga uzkoda:

Labu apetīti!

Salami rullīši ar žāvētām plūmēm

Es vēlētos, lai Jaungada ēdienkarte atšķirtos ar jauniem, oriģināliem un gardiem ēdieniem. Šī recepte atbilst visām Jaungada galda prasībām.

Sastāvdaļas:

• Cietais siers 50 g.
• Salami 10 šķēles.
• Pāris ķiploka daiviņas
• Majonēze
• Dilles pāris zariņus
• salātu lapas
• Žāvētas plūmes 10 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Salami iepriekš jāizņem no ledusskapja, lai šķēles būtu pēc iespējas mīkstākas.

2. Izmērcē žāvētas plūmes karstā ūdenī. Manu un ļauj nožūt.

3. Trīs cietie sieri bļodā. Tur sūtām arī sasmalcinātas žāvētas plūmes un saspiestu ķiploku ar dillēm.

4. Masu pilda ar majonēzi. Iejaucamies un iegūstam gatavo pildījumu ruļļiem. Salami ietin šķēlēs un liek uz šķīvja.

5. Dekorēšanai izmanto salātu lapas vai citus zaļumus.

Vēlams pasniegt aukstu.

Labu apetīti visiem!

Oriģinālā uzkoda "Scarlet Flower"

Standarta uzkodas jaunajam gadam daudziem jau kļuvušas garlaicīgas. Bez šaubām, bez tiem ir grūti iztikt, taču gribas svētku galdu dažādot ar ko neparastu. Siera uzkoda ar čipsiem tiek pagatavota diezgan ātri un vienkārši, turklāt tai ir oriģināls izskats.

Mēs centīsimies no vienkāršām sastāvdaļām pagatavot īstu kulinārijas šedevru Jaungada galdam.

Sastāvdaļas:

• Olīvas 10 gab.
• Majonēze
• Lielas skaidas 20 gab.
• Krabju nūjiņas 100 g.
• Tomāts 1 gab.
• Kausēts siers 100 g.
• svaigas dilles

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms berzējam sieru.

2. Krabju nūjiņas sagriež nelielos kubiņos, pievieno sieram. Atkārtojiet to pašu ar tomātiem un zaļumiem.

Svarīgi visas sastāvdaļas sagriezt pēc iespējas mazākas, pretējā gadījumā pildījums uz čipsiem neizskatīsies tik apetītlīgs.

4. Gatavo pildījumu izklājam čipsos. Nedariet to pārāk ātri, jo tie kļūs slapji.

5. Uzkodas virsū pievienojiet olīvas un zaļumus.

6. Čipsus kārto uz šķīvja zieda formā, centrā liek sagrieztu tomātu.

Uzkoda "Scarlet Flower" ir gatava. Var pasniegt pie galda. Labu apetīti!