Salāti ar vistu un salātu lapām. Vistas salāti, vistas salāti

Vistas krūtiņas salāti ir vieni no garšīgākajiem un visizplatītākajiem. Tos ir viegli pagatavot. Tajos var izmantot vārītus, ceptus gabaliņus vai kūpinātu krūtiņu. Papildu sastāvdaļas var būt sēnes, ananāsi, žāvētas plūmes, saldie pipari, kukurūza, granātāboli, sieri - īsi sakot, vesela virkne visu veidu produktu, kas ļoti smalki un delikāti uzsver vistas krūtiņu garšu.

Mēģiniet ēst gatavos vistas krūtiņas salātus svaigus, pretējā gadījumā, kādu laiku stāvot, tie zaudēs savu unikālo garšu un šarmu. Galvenā vistas krūtiņu salātu priekšrocība ir tā, ka tie ir labi gan uz svētku galda, gan ikdienas ēdienkartē. Vistas krūtiņas salātus ir ne tikai viegli ēst, bet arī patiesi patīkami pagatavot. Tāpēc nenoliedziet sev tos!

Rukolas salāti ar vistas krūtiņu un mandarīniem

Sastāvdaļas:
250 g vistas krūtiņas ar ādu,
150 g rukolas,
2 mandarīni,
1 sarkanais sīpols,
1 tējk medus,
2 ēd.k. olīvju eļļa,
2 ēd.k. jebkura cita augu eļļa,
2 ēd.k. citronu sula,
1 tējk saldās sinepes,
sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Uz šķīvja liek rukolas lapas. Mandarīnus nomizo, sagriež šķērsām šķēlēs un liek virsū zaļumiem. Vistas krūtiņu viegli sāli un piparus, sagriež gareniski, lai biezums būtu apmēram 2 cm, un apcep augu eļļā 3-4 minūtes no katras puses. Pašās cepšanas beigās pievieno medu un apcep vēl 1-2 minūtes, līdz medus sāk burbuļot. Vistas krūtiņu noņem no uguns, sagriež plānās šķēlītēs, liek virsū mandarīniem un pievieno plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Sajauc olīveļļu, piparus, sāli, sinepes, kārtīgi sakrata un pārlej salātiem.

Salāti "Krievu skaistums"

Sastāvdaļas:
1 vistas krūtiņa,
150 g šķiņķa,
4 marinēti gurķi,
2 tomāti
2 vārītas olas,
50 g siera,
20 g zaļumu,
4 ēd.k. skābais krējums,
sāls - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vārītu vistas krūtiņu, tomātus un marinētus gurķus sagriež kubiņos, šķiņķi sagriež strēmelītēs. Olas sarīvē uz rupjās rīves, bet sieru uz smalkās rīves. Sasmalciniet zaļumus. Garšojiet salātus ar skābo krējumu un sāli un samaisiet. Otrais variants tiem pašiem salātiem: salieciet visas sastāvdaļas kārtās un katru kārtu pārklājiet ar skābo krējumu un sāli.

Majonēzi, ko bieži izmanto salātu gatavošanai, var aizstāt ar dabīgo jogurtu, kas sajaukts ar sinepēm un citronu sulu vai etiķi. Mēģiniet pagatavot mājās gatavotu majonēzi, jūsu salātu garša būs nesalīdzināma! Tiesa, jums tas būs nedaudz jāatšķaida, jo mājās gatavotā majonēze ir ļoti blīva.

Vistas krūtiņas salāti ar riekstu mērci

Sastāvdaļas:
4 vistas krūtiņas,
3 ķekari zaļo sīpolu,
¼ ēd.k. sezama sēklas,
⅓ ēd.k. mandeļu skaidiņas,
1 ēd.k. l. magones,
1 salātu galviņa,
4 ēd.k. l. Sahāra,
4 ēd.k. l. ābolu sidra etiķis,
1 tējk. sāls,
½ tējk. melnie pipari,
½ tase dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:
Vāra vistas krūtiņas sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas, atdzesējiet buljonā, pēc tam atdaliet filejas no kauliem un ādas un sagrieziet mazos gabaliņos. Sausā pannā uz lēnas uguns apgrauzdē mandeļu skaidiņas un sezama sēklas līdz zeltaini brūnai. Sajauc vistas gabaliņus, mandeļu skaidiņas, sezama sēklas, magoņu sēklas un sasmalcinātus zaļos sīpolus. Sajauc cukuru, sāli, etiķi, piparus un eļļu, iegūto masu lej burkā, aizver ar vāku un krata, lai labi samaisa. Garšojiet salātus ar iegūto mērci un ievietojiet ledusskapī uz 5-6 stundām. Pirms pasniegšanas gatavajam ēdienam pievieno smalki sagrieztas zaļās salātu lapas un vēlreiz labi samaisa.

Antoshka salāti

Sastāvdaļas:
1 vistas krūtiņa,
1 burkāns,
sēklas - cik daudz tas prasīs,
ķiploki, rozīnes, sāls, majonēze, pipari - pēc garšas,
daži zaļumu zariņi.

Sagatavošana:
Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Vāra vistas krūtiņu, sagriež strēmelītēs un liek salātu bļodā. Sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar majonēzi un garšojiet salātus. Sāls un pipari pēc garšas. Gatavos salātus pārkaisa ar sēklām un rozīnēm, dekorē ar zaļumu zariņiem un pasniedz.

Salāti "Obedenie"

Sastāvdaļas:
1 vistas krūtiņa,
2 kartupeļi,
1 burkāns,
100 g jaunu kāpostu,
1 gurķis
sāls, majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vāra vistas krūtiņu. Kartupeļus nomizo, sagriež plānās strēmelītēs un apcep eļļā. Burkānus un gurķus sagriež sloksnēs. Kāpostus sarīvē uz smalkās rīves. Visu samaisa, pievieno sāli un apkaisa ar majonēzi.

Salāti ar saldajiem pipariem un marinētiem gurķiem

Sastāvdaļas:
2 vārītas vistas krūtiņas,
1 sarkana un 1 dzeltena paprika,
2 marinēti gurķi,
5 zaļo salātu lapas,
50 g mīksta siera,
¼ glāze priežu rieksti,
olīvas bez kauliņiem,
ķiploki, dilles, majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Sasmalciniet vistu, papriku, zaļos salātus, gurķus. Pievieno olīvas un riekstus un garšo ar majonēzi. Sieru sarīvē un sajauc ar sasmalcinātu ķiploku. Iegūto masu sarullē mazās bumbiņās un liek virsū salātiem.

Salāti "Volgograd"

Sastāvdaļas:
1 vistas krūtiņa,
1 mazs sīpols
30 ml 3% etiķa,
½ tase valrieksti,
3 vārītas olas,
100 g skābā krējuma vai majonēzes,
sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vāra vistas krūtiņu sālsūdenī un atdzesē, neizņemot to no buljona. No krūtīm noņemiet ādu un kaulus un pārgrieziet graudu. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos, pārlej ar etiķi un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes, pēc tam etiķi notecina. Olas sarīvē uz rupjās rīves, sasmalcina riekstus. Visus produktus sajauc, daļu riekstu atliek apkaisīšanai. Garšojiet salātus ar skābo krējumu vai majonēzi, pēc vajadzības pievienojiet sāli pēc garšas, varat arī piparus, tad novietojiet uz trauka un pārkaisiet ar riekstiem.

Salāti ar kukurūzu un ananāsiem

Sastāvdaļas:
200-250 g vārītas vistas krūtiņas,
1 bundža konservētu ananāsu,

karijs,
pētersīļi,
majonēze.

Sagatavošana:
Vistas krūtiņu sagriež mazos kubiņos. Nosusiniet kukurūzu un ananāsus (ja ananāsi ir gredzeni, sagrieziet tos mazās šķēlēs). Sasmalciniet pētersīļus. Sajauc visas sastāvdaļas un garšo salātus ar majonēzi, pēc garšas pievienojot kariju.

Salāti "Ekvators"

Sastāvdaļas:
1 vistas krūtiņa,
1 bundža konservētas kukurūzas,
½ bundžas konservētu ananāsu
2 ēd.k. vieglas lielas rozīnes,
2 kivi,
jogurts vai majonēze, sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Vāra vistas krūtiņu ar Vegeta garšvielu, atdzesē, tad sagriež kubiņos. Smalki sagrieziet ananāsus un kivi. Visas sastāvdaļas rūpīgi sajauc, pievieno maltus melnos piparus un sāli. Pirms pasniegšanas atdzesējiet un sajauciet ar jogurtu vai majonēzi. Gatavos salātus izrotājiet ar pētersīļiem, dillēm, cilantro vai baziliku un apkaisa ar kukurūzas graudiņiem.

Vistas krūtiņas salāti ar meloni

Sastāvdaļas:
1 vistas krūtiņa,
1 melone,
1 kaudze sasmalcināta selerijas sakne
1 kaudze redīsi, sagriezti
1 vārīta ola,
4 ēd.k. majonēze.

Sagatavošana:
Meloni nomizo, pārgriež uz pusēm, izņem sēklas. No katras puses izgrieziet gredzenu, bet pārējo sagrieziet gabaliņos. Sajauciet sasmalcinātu vistu, meloni, redīsus un seleriju, pievienojiet sasmalcinātu olu, majonēzi un atdzesējiet. Pasniedz uz šķīvja uzliekot melones gredzenu un pa vidu liekot salātus.

Salāti ar konservētām sarkanajām pupiņām un grauzdiņiem

Sastāvdaļas:
500 g vistas krūtiņas,
3 tomāti
150 g cietā siera,
1 bundža konservētu sarkano pupiņu,
1 ķekars zaļo salātu,
krekeri, majonēze vai skābs krējums - pēc garšas.

Sagatavošana:
Tomātus un salātus smalki sagriež, sieru sarīvē. Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos un uz lēnas uguns sautē apmēram 20 minūtes, līdz viss šķidrums ir uzvārījies (var arī viegli apcept). Sajauc visas sasmalcinātās sastāvdaļas, pievieno majonēzi vai skābo krējumu un pasniedz, pārkaisa ar krekeriem.

Vistas krūtiņas salāti ar apelsīniem

Sastāvdaļas:
300 g vistas krūtiņas,
1 salātu galviņa,
2 apelsīni,
½ gurķis
1 ēd.k. gī,
1 tējk sinepes,
2 ēd.k. baltvīna etiķis,
4 ēd.k. dārzeņu eļļa,
sāls, pipari - pēc garšas.

Sagatavošana:
Nomazgājiet vistas gaļu, nosusiniet, sāli un piparus pēc garšas un pēc tam apcepiet sakarsētā kausētā sviestā no vienas puses, apgrieziet un cepiet līdz 190ºC sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Pēc tam atdzesē un sagriež plānās šķēlēs. Nomazgājiet salātus, nosusiniet un ar rokām saplēsiet mazos gabaliņos. Gurķi pārgriež gareniski uz pusēm un sagriež šķēlēs. Apelsīnus nomizo, izspiež 2 ēd.k. sulu, izjaukt šķēlēs un nolobīt plēves. Pagatavo mērci: sajauc sinepes, etiķi, apelsīnu sulu, augu eļļu, piparus un sāli. Sajauc visas sastāvdaļas, pārlej ar mērci un samaisa.

Salāti no vistas krūtiņām, kāpostiem un žāvētiem augļiem

Sastāvdaļas:
300 g vistas krūtiņas,
1 maza baltā kāposta galva,
200 g žāvētu aprikožu,
200 g kaltētu persiku,
1 sīpols,
majonēze - pēc garšas.

Sagatavošana:
Smalki sagrieziet vistas krūtiņas un apcepiet pannā. Apcep sīpolu, sagriež pusgredzenos. Kamēr viss atdziest, smalki sagriež kāpostus, pievieno iepriekš izmērcētus un pēc tam kubiņos sagrieztus žāvētus aprikozes un persikus. Visas sagatavotās sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.

Salāti "Varyazhsky"

Sastāvdaļas:
1 vistas krūtiņa,
300 g balto kāpostu,
100 g siera,
½ burkānu
2 vārītas olas,
1 tomāts
pētersīļi, augu eļļa, sāls, pipari - pēc garšas,
majonēze.

Sagatavošana:
Vistas krūtiņu novāra sālsūdenī, atdzesē, gaļu sagriež plānās strēmelītēs un viegli apcep augu eļļā. Tomātu un garšaugus sasmalcina, pievieno vistai, apcep, noņem no uguns un atdzesē. Sakuļ olas ar dakšiņu un apcep omleti no abām pusēm, atdzesē un sagriež strēmelītēs. Sasmalciniet kāpostus, sarīvējiet burkānus uz korejiešu burkānu rīves, bet sieru sarīvējiet uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā un pārlej ar majonēzi.

Kārtainās salātu uzkodas mūsējie īpaši iecienījuši. Mēģiniet pasniegt tos porcijās, novietojot uz šķīvjiem, izmantojot cilindru, vai caurspīdīgos stikla traukos.

Salāti ar šampinjoniem un sieru

Sastāvdaļas:
1 vārīta vistas krūtiņa,
200 g cietā siera,
100 g mazo šampinjonu,
3 vārītas olas,
50 ml augu eļļas,
200 g majonēzes.

Sagatavošana:
Vistas krūtiņu sagriež kubiņos. Cepiet šampinjonus uz pannas 10-15 minūtes. Olas sarīvē uz rupjās rīves, sieru sarīvē uz smalkās. Izklājiet salātus kārtās, katru kārtu pārklājot ar eļļu un majonēzi: sasmalcinātu vistas krūtiņu, šampinjonus, olas, sieru. Atkārtojiet slāņus vēlreiz. Siera augšējo kārtu nepārklāj ar eļļu, bet tikai ar majonēzi.

Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu

Sastāvdaļas:
250 g kūpinātas vistas krūtiņas,
250 g siera,
4 olas,
1 sīpols,
2 burkāni,
100 g vīnogu,
2 ēd.k. sviests,
3 ēd.k. majonēze.

Sagatavošana:
Sasmalciniet sīpolu un apcepiet to sviestā, līdz tas ir gandrīz gatavs. Pievieno uz smalkās rīves sarīvētus burkānus un apcep vēl dažas minūtes. Sagrieziet krūtiņu mazos gabaliņos. Sadaliet cieti vārītas olas baltumos un dzeltenumos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sakārtojiet salātus: pusi burkānu un sīpolu, pusi sagrieztu krūtiņu, pusi siera porcijas. Ieeļļojiet ar majonēzi un rīvētos baltumus lieciet uz rupjās rīves. Tad uz tiem liek atlikušos burkānus, tad krūtiņu, sieru, atkal iezied ar majonēzi un pa virsu uzkaisa sasmalcinātus dzeltenumus. Gatavos salātus izrotājiet ar uz pusēm pārgrieztām vīnogām bez sēklām.

Salāti "Maigums"

Sastāvdaļas:
500 g vistas krūtiņas,
5 ēd.k. rīsi,
6 vārītas olas,
2 vārīti burkāni,
200 g siera,
2 ķiploka daiviņas,
250 g majonēzes,
1 lauru lapa,
pētersīļi, sāls, melnie pipari.

Sagatavošana:
Burkānus sarīvē uz smalkās rīves. Vistas krūtiņu aplej ar aukstu ūdeni, pievieno sāli, lauru lapu, piparu graudus un vāra līdz mīksta. 4 olas sarīvē uz smalkās rīves, 2 atstāj dekorēšanai. Rīsus novāra līdz gatavi, nokāš caurdurī, noskalo un notecina. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi. Gatavo vistas fileju sagriež gabaliņos. Salātus liek uz trauka kārtās, katru kārtu ieziežot ar majonēzi, kas sajaukta ar ķiploku: vistas fileja, sāls, tad rīsi, olas, burkāni. Atkārtojiet slāņus. Sieru sarīvē uz smalkās rīves, apkaisa ar salātiem un apsmērē ar majonēzi. Pārgrieziet atlikušās 2 olas uz pusēm. Dzeltenumus sarīvē uz smalkās rīves un uzkaisa siera kārtu. No olu baltumiem izgrieziet ziedus, bet no pētersīļiem - stublājus un lapas.

Karaliskie salāti ar žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas:
2 vistas krūtiņas,
6 vārīti kartupeļi savās jakās,
5 vārītas olas,
1 ķekars zaļo sīpolu,
300 g žāvētas plūmes,
300 g cietā siera,
1 tomāts
vairākas olīvas,
zaļumi,
majonēze.

Sagatavošana:
Nomizo olas un kartupeļus, novāra vistu, atdala dzeltenumus no baltumiem, ar nazi sasmalcina sīpolus un žāvētas plūmes. Sadaliet vistas gaļu šķiedrās, kartupeļus sarīvējiet uz rupjās rīves, bet sieru - uz smalkās rīves. Liek uz šķīvja kārtās: vista, majonēze, zaļie sīpoli, kartupeļi, majonēze, sīpoli, žāvētas plūmes, majonēze, siers, rīvēts dzeltenums, majonēze, rīvēts olas baltums. Dekorējiet salātus ar tomātu šķēlītēm, olīvām, zaļumiem un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes, lai iesūktos.

Labu apetīti un jaunus kulinārijas atklājumus!

Larisa Šuftajkina

Sastāvdaļas:

Vistas fileja - 300 grami.
Salāti - 1 galva.
Ķiršu tomāti - 100 grami.
Olīveļļa - 2-3 ēdamk. l.
Balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote. l.
Šķidrais medus - 2 ēd.k. l.
Graudainās sinepes - 1 ēd.k. l.
Sāls pipari.

Salāti ar salātu lapām - nosaukums ir nedaudz skarbs ausīm, bet gatavais ēdiens noteikti priecēs garšas kārpiņas un piesātinās organismu ar lietderīgām vielām. Salātu salāti ir bagātības uzliesmojums, ko papildina zaļo lapu garšīgā kraukšķība un svaigums.

Lapu salāti

Lapu salātus mīl visā pasaulē. Mūsdienās ir vairāk nekā simts šīs kultūras sugu, slavenākie pārstāvji ir labi zināmi: aisbergs, romāns, frīze, kukurūza, salāti, arugula - tos visus nav iespējams uzskaitīt.

Salāti var būt lapu vai galviņu, zaļi, balti vai violeti, gaļīgi vai zālaugu, gludi un frotē. Tie visi atšķiras pēc garšas, krāsas un formas, taču tos vieno pārsteidzošās priekšrocības un kulinārijas daudzpusība.

Jūs varat pagatavot salātu salātus ar gandrīz jebko. Dārzeņu salāti ir ļoti populāri, piemēram, ar salātiem un tomātiem, saldajiem pipariem, gurķiem, baklažāniem un cukini. Gandrīz jebkurus šādus salātu salātus var papildināt ar sieru, olām, jūras veltēm, mājputnu gaļu vai zivi, uzreiz padarot ēdienu sātīgāku.

No svaigām salātu lapām gatavoti salāti var būt blīvāki, ja tiem pievienosiet vārītus dārzeņus, pākšaugus un gaļu. Pat augļu salātus var pagatavot ar salātu lapām, kas padarīs ēdienu daudz košāku un izteiksmīgāku, kā fotoattēlā.

Pašas salātu lapas, neatkarīgi no veida, satur minimālu kaloriju daudzumu, kas padara tos par iecienītu ēdienu diētas ievērotājiem. Turklāt tiem ir iespaidīgs ķīmiskais sastāvs: vitamīni B, C, E, PP, beta-karotīns, kalcijs, dzelzs, kālijs, magnijs uc Tas viss piesātina organismu ar nepieciešamajām vielām, uzlabo tā aizsargfunkcijas, normalizē gremošanu un vielmaiņa .

Receptes salātiem ar salātu lapām ir jāzina ikvienam, kurš vēlas pēc iespējas ilgāk palikt vesels un skaists.

Salātus var pagatavot pat no dažādu salātu lapu maisījuma, kas lieliski sader viens ar otru. Atšķirībā no dārzeņiem, piemēram, kāpostiem, lapu salātiem nav spēcīgas garšas, tāpēc tos var droši papildināt ar garšvielām, aromātiskiem sieriem, riekstiem, citrusaugļiem.

Kas attiecas uz salātu mērci no salātu lapām, tas var būt jebkas, sākot no vienkāršas sāls un pipariem līdz sarežģītām mērcēm, kuru pamatā ir augu eļļas, jogurts, krējums vai majonēze.

Salātu gatavošanā no salātu lapām nav nekā sarežģīta, receptes vairumā gadījumu ir ļoti vienkāršas. Bet ar pašu produktu jārīkojas uzmanīgi. Jo īpaši tos vajadzētu mazgāt tikai aukstā ūdenī, lai saglabātu lapas formu, labāk tos sasmalcināt ar rokām, lai izvairītos no oksidēšanās, un pasniegt ēdienu uzreiz pēc pagatavošanas.

Cita starpā salātu lapas tiek izmantotas salātu dekorēšanai, kā fotoattēlā. Šis dizains izskatās svaigs un oriģināls, rosina apetīti un lieliski papildina uzkodas izskatu.

Sagatavošana

Visbiežāk salātu salātus gatavo ar tomātiem, jo to garšas lieliski papildina viena otru. Pat tikai šo dārzeņu maisījums, kas garšots ar aromātisku mērci, kalpos kā lieliska uzkoda vai piedeva. Bet, ja pievienojat vēl dažas sastāvdaļas, jūs iegūsit kaut ko pārsteidzošu.

Piemēram, salāti ar vistu un salātiem būtu lielisks ēdiens ģimenes vakariņām vai cienasts viesiem.

Vispirms jāpagatavo vistai marināde, sajaucot medu un sinepes.
Fileju noskalo, nosusina ar papīra dvieļiem, no visām pusēm ierīvē ar sāls un piparu maisījumu, tad bagātīgi pārziež ar marinādi. Uzkarsē cepeškrāsni ar grilu līdz 200C un cep tajā vistu apmēram 20 minūtes, procesa laikā apgriežot. Atdzisušo gaļu sagriež šķēlēs.
Salātu lapas (vislabāk der salātus, bet var lietot visu, kas garšo, ja vien ir sulīgs), labi noskalo ledus ūdenī, nosusina, ar rokām saplēš lielos gabaliņos.
Ķiršu pārgriež uz pusēm. Var izmantot arī vienkāršus tomātus, tādā gadījumā tos vajadzētu sagriezt šķēlēs.
Ievietojiet visas sastāvdaļas dziļā salātu bļodā un samaisiet.
Sakuļ olīveļļu ar etiķi, pievienojot nedaudz sāls. Kad maisījums kļūst viendabīgs un gaisīgs, to viegli maisot pārlej salātiem. Pasniedzot, apkaisa trauku ar svaigi maltiem melnajiem pipariem un izrotājiet pēc vēlēšanās.

Starp citu, tieši tādus pašus salātus var pagatavot no salātu lapām un garnelēm. Pēdējo vajadzētu apcept uz pannas, pievienojot medu un sinepju, kā arī sasmalcinātu ķiploku. Garneles var grilēt bez marinādes, tādā gadījumā salātiem jāpievieno olīvas un nedaudz kaltēta oregano.

Iespējas

Ir daudz recepšu salātiem ar garnelēm un salātu lapām. Piemēram, var pagatavot ļoti vieglu un sulīgu ēdienu, ja lielas garneles izvāra čaumalās, nomizo, liek uz ar rokām plēstu salātu lapu gultas un pārlej ar mērci, kas sajaukta no bagātīgi skābā krējuma, olīvu majonēzes, tomāta. pastas un ķiploku.

Šiem pašiem salātiem var pievienot šķēlēs sagrieztu saldo ābolu un pa virsu uzkaisīt valriekstus.

No salātu lapām, olām un svaigiem gurķiem var pagatavot pavisam vienkāršus, bet barojošus un vitamīniem bagātus salātus. Vajag tikai sasmalcināt salātu lapas, sagriezt pāris gurķus kubiņos/ripiņās, sakapāt vārītās olas, visu samaisīt, pievienojot sasmalcinātus zaļos sīpolus un dilles, garšot ar krējumu vai majonēzi.

Šo salātu svētku versiju ar olu un salātiem var pagatavot, pievienojot sasmalcinātas krabju nūjiņas vai vārītas garneles.

Meklējot vieglu piedevu, palīdzēs kāpostu un salātu salāti ar kukurūzu.

Šiem salātiem gurķus jāsagriež strēmelītēs, salātu lapas jāsaplēš ar rokām, kāpostus smalki jāsagriež, mīcot ar sāli. Visu samaisa, pievieno pusi bundžas konservētas kukurūzas, sāli un pārlej ar augu eļļu.

Ja vēlaties pagatavot garšīgu neatkarīgu ēdienu, varat pagatavot ēstgribu salātus ar tunzivju konserviem no gurķiem un salātu lapām.

Zivi samīca ar dakšiņu, notecina sulu, sagriež kubiņos gurķi, gaļīgo tomātu un saldo piparu, visu apvieno salātu bļodā, pievieno sasmalcinātu ķiploku.
Virsū uzkaisa jūras sāli, šķipsniņu cukura un svaigi maltus melnos piparus un apmaisa.
Jebkuru galviņu salātu sasmalciniet vidējos gabaliņos, smalki sagrieziet svaigo baziliku, apvienojiet ar pārējām sastāvdaļām, apkaisa ar citrona sulu un garšojiet ar olīveļļu vai citu augu eļļu.

Pasniedzot šādus salātus var dekorēt ar svaigu garšaugu zariņiem (pētersīļi, piparmētra, baziliks, selerijas), pārkaisa ar riekstiem, sēklām, skābām ogām.

Salāti svētku galdam, it īpaši Jaunā gada priekšvakarā, ir ļoti populāra tēma daudzām mājsaimniecēm. Katru reizi vēlamies pārsteigt savus viesus ar jaunām garšīgu salātu receptēm. Mūsdienās ir daudz šādu recepšu. Iespējams, jau esat iepazinušies ar salātu izlasi svētku galdam. Un šodien es piedāvāju vienkāršus un gardus salātus ar vistas krūtiņu.

Salātiem ar vistas krūtiņu ir maiga un tajā pašā laikā daudzveidīga garša. Un dažādas sastāvdaļas piešķir tiem daudzveidību. Neitrāla vistas krūtiņas gaļa labvēlīgi izceļ atlikušo salātu sastāvdaļu garšu. Tāpēc salāti ar vistas krūtiņu ir ļoti populāri.

Turklāt salāti ar vistas krūtiņu ir garšīgi gan vārīti, gan kūpināti. Tāpēc mēs tos iedalīsim divās kategorijās:

Salāti ar vārītu vistas krūtiņu

Vistas salāti “Saule korejiešu valodā”

Sastāvdaļas:

vistas krūtiņas fileja - 500 gr.
siers -300 gr.
vistas olas -6 PC.
žāvētas plūmes bez sēklas– 1 glāze
burkānib Autors— korejiešu — 300 gr.
valriekstie riekstsun - 0,5 glāzes
ķiploku – 1 krustnagliņa
majonēze — 3 00 gr.
sāls, melns pipari Autors garša
pētersīļivai dilles dekorēšanai

Vistas krūtiņas fileju vāra sālītā verdošā ūdenī, līdz tā ir mīksta, notecina buljonu. Gaļu atdzesē un sagriež kubiņos.

Vāra olas, atdzesē, atdala baltumus no dzeltenumiem. Baltumus un dzeltenumus sarīvē atsevišķi uz smalkās rīves.

10 minūtes aplej žāvētas plūmes ar verdošu ūdeni, pēc tam notecina ūdeni un žāvētas plūmes nedaudz nosusina. Sagriež strēmelēs.

Valriekstus viegli apcep sausā pannā līdz zeltaini brūnai.

Sajauciet riekstus ar korejiešu burkāniem.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves, sajauc ar majonēzi un caur presi izspiestu ķiploku.

Tagad salātus liekam kārtās. Novietojiet žāvētas plūmes uz līdzenas šķīvja un ieziediet ar majonēzi. Otrajā kārtā izklāj vistu, pievieno sāli, piparus un vēlreiz iesmērē ar majonēzi. Nākamais slānis ir korejiešu burkāni ar riekstiem, un pašā augšā ir gatava siera kārta, tagad baltumi. Visu apziež ar majonēzi no visām pusēm un vienmērīgi pārklāj ar dzeltenumu. Ļaujiet nostāvēties stundu ledusskapī, pasniedzot dekorējiet ar pētersīļiem - zariņiem vai sasmalcinātiem zaļumiem.

Salāti ar vistas krūtiņu un vīnogām

Sastāvdaļas:

UzuriKrūts - 300 gr.
vistas olas - 3 gab.
saldskābais ābols – 2 gab.
siers - 150 gr.
lapu salāti - 100 gr.
zaļās vīnogas - 150 gr.
citrons - ½ gab.
majonēze - 200 gr.

Salātu lapas nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un liek salātu bļodā vai uz plakana šķīvja tā, lai lapu gali nedaudz nokarātos.

Vāra vistas krūtiņu, atdzesē, sagriež kubiņos un liek salātu bļodas apakšā. Pārklāj ar majonēzi.

Olas sarīvē uz rupjās rīves, liek uz vistas kārtas un vēlreiz pārziež ar majonēzi.

Ābolus nomizo, apkaisa ar citrona sulu. Izklājiet nākamo slāni. Vēlreiz pārklāj ar majonēzi.

Virskārtu veido rīvēts siers, kas sajaukts ar majonēzi.

Salātus veidojam slaidā. Vīnogas pārgriežam uz pusēm un salātus izrotājam ar pusītēm.

Salāti “Monomaha cepure”

Vienkārši un garšīgi salāti ar bietēm un vistu. Žāvētas plūmes, valrieksti un ķiploki piešķir šiem salātiem īpašu pikanci.

Sastāvdaļas:

vistas krūtiņa - 400 gr.
bietes – 4 gab. burkāni - 3 gab.
žāvētas plūmes - 100 gr. siers - 150 gr. ķiploki - 3 krustnagliņas
valrieksti - 2/3 tase
dilles garnējumam
majonēze

Vāra bietes un burkānus, atdzesē. Burkānus un sieru sarīvē uz rupjās rīves un samaisa kopā.

Bietes sarīvē, pievieno caur presi izlaistos ķiplokus. Garšojiet ar sāli un majonēzi.

Vistas krūtiņu sagriež mazos kubiņos, pievieno sāli un apcep saulespuķu eļļā.

Sasmalciniet valriekstus un nedaudz apcepiet pannā. Vistas gaļai pievieno valriekstus. Pievienojiet majonēzi un labi samaisiet. Žāvētas plūmes iemērc karstā ūdenī 5 minūtes, atdzesē un sagriež strēmelītēs. Smalki sagrieziet dilles.

Atliek salātus kārtot kārtās šādā secībā: puse biešu, vista, pagatavot majonēzes sietu, burkāni ar sieru, vēlreiz apliet ar majonēzi, žāvētas plūmes un vēlreiz majonēze. Virsū liek atlikušās bietes. Salātus izrotājiet ar sasmalcinātām dillēm, majonēzi un valriekstiem.

Salāti “Smaragda izkaisīšana”

Sastāvdaļas:

vistas krūtiņa - 400 gr.
tomāti - 3 gab.
olas - 4 gab.
kivi - 3 gab.
siers - 100 gr.
sīpoli - 1 gab.
majonēze

Olas cieti novāra, atdzesē aukstā ūdenī un sarīvē uz rupjās rīves.

Tomātus un sīpolus sagriež nelielos kubiņos.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Nomizo kivi un sagriež gabaliņos.

Salātus kārto kārtās: vistas gaļa, sīpoli, ieziest ar majonēzi, tad siers, svaigi tomāti, sīpoli, ieziest ar majonēzi, olas un vēlreiz majonēze. Dekorējiet salātus ar smaragda kivi gabaliņiem.

Salāti "Arbūza šķēle"

Sastāvdaļas:

vistas krūtiņa - 400 gr.
marinētas sēnes - 300 gr.
tomāti - 3 gab.
svaigi gurķi - 2 gab.
olas - 2-3 gab.
siers - 100 gr.
melnās olīvas dekorēšanai
majonēze– 100 gr.

Vāra vistas krūtiņu sālītā ūdenī, līdz tā ir gatava. Atdzesē un sagriež mazos kubiņos.

Vāra olas, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

Marinētas sēnes sagriež kubiņos.

Izklājiet salātus kārtās: vistas krūtiņa, apviļojiet ar majonēzi, sēnes, vēlreiz pārklājiet ar majonēzi, vārītas olas un vēlreiz majonēzi. Tagad salātus kārtojam arbūza šķēles formā. Tomātus sagriežam kubiņos, gurķus plānās strēmelītēs. Tomātus izklājam puslokā, sānos arbūza šķēles formā izliekam gurķus. Trešā dekoratīvā kārta ir uz vidējas rīves sarīvēts siers. Beigās pārgrieziet olīvas uz pusēm un sēklīšu veidā uzlieciet uz tomātiem.

Jaungada salāti "Ananāsu pušķis"

Vistu lieliski papildina ananāsi, šādi salāti rotās gan Jauno gadu, gan jebkuru svētku galdu.

Sastāvdaļas:

vistas krūtiņa - 500 gr.
marinēti šampinjoni - 400 gr.
konservēti ananāsi - 1 bundža
sīpoli - 3 gab.
olas - 4-5 gab.
kartupeļi - 2 gab.
siers - 200 gr.
majonēze

Vistas gaļu novāra sālsūdenī, nokāš un sagriež kubiņos.

Sīpolu sagriež pusgredzenos, aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 10-15 minūtēm. Pēc tam nomazgājiet sīpolu un marinējiet to aukstā ūdenī ar etiķi, sāli un cukuru.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Vāra olas, atdzesē, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

Marinētas sēnes nedaudz sasmalciniet.

Visas salātu sastāvdaļas kārto kārtās šādā secībā: sīpoli, majonēze, gaļa, kartupeļi, majonēze, sēnes, olas, majonēze, siers, majonēze.

Dekorējiet salātus ar ananāsu gabaliņiem un granātābolu sēklām.

Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu

Salāti "Snowdrift"

Sastāvdaļas:

kūpināta vistas gaļa - 400 gr.
sīpoli - 2 gab.
olas - 4-5 gab.
kartupeļi - 2 gab.
siers - 200 gr.
majonēze

Vispirms sagriež kubiņos sīpolus un marinē aukstā ūdenī, pievienojot etiķi, sāli un cukuru.

Kartupeļus un sieru sarīvē uz vidējas rīves.

Vāra olas, atdzesē, atdala dzeltenumus no baltumiem un sarīvē atsevišķi, arī uz vidējas rīves.

Salātus liek kārtās šādā secībā: vista, majonēze, sīpoli, kartupeļi, majonēze, dzeltenumi, siers, majonēze. Savas “sniegputeņa” virsu pārklājam ar rīvētu olu baltumu.

Garšīgi salāti ar brokoļiem un granātābolu

Vienkārši un neticami garšīgi salāti, kurus ir viegli un ātri pagatavot. Ja viesi atrodas pie sliekšņa, ņemiet vērā šos salātus.

Sastāvdaļas:

kūpinātas vistas kājas – 2 gab.
sarkanais sīpols - 1 gab.
brokoļi - 1 galva
granātābols - 1 gab.
majonēze

Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos.

Sarkano sīpolu sagriež mazos kubiņos. Ja vēlaties, sīpolus var iepriekš marinēt, lai gan tas nav nepieciešams.

Brokoļus sagriež mazos gabaliņos.

Sajauc vistu, brokoļus un sīpolu, pievieno majonēzi, pievieno nedaudz sāli. Virsu rotā ar granātābola sēklām.

Vistas krūtiņas salāti “Delight”

Sastāvdaļas:

smēķēja līdzuriKrūts - 400 gr.
vistas olas - 2 gab.
konservēta cukurkukurūza - 150 gr.
siers - 150 gr.
tomāti - 2-3 gab.
ķiploki - 2 daiviņas
majonēze
sāls pipari
dilles pēc garšas

Vistas gaļu sagriež kubiņos. Tomātus sagriež kubiņos.

Konservētu kukurūzu nokāš.

Sarīvē olas un sieru uz vidējas rīves. Sasmalciniet ķiplokus.

Tagad salātus ievietojam šādā secībā:

1. kārta - vistas gaļa, majonēze, ķiploki,

2. kārta - kukurūza, majonēze,

3. kārta – tomāti, majonēze. Var pievienot sāli un piparus

ceturtais slānis - olas,

5.kārta – rīvēts siers.

“Isabella” salāti ar burkāniem korejiešu gaumē

Korejiešu burkāni piešķir vistas salātiem pikantumu un pikantumu. Pamēģināt.

Sastāvdaļas:

kūpinātas kājas – 2 gab.
vistas olas - 5 gab.
šampinjoni - 500 gr.
sīpoli - 2 gab.
marinēti gurķi - 3 gab.
korejiešu burkāni - 300 gr.

Vistas gaļu sagriež kubiņos. Vāra olas, nomizo un smalki sagriež vai sarīvē uz rupjās rīves.

Sēnes un sīpolus sasmalciniet un atsevišķi apcepiet augu eļļā.

Smalki sagriež marinētos gurķus.

Visas sagatavotās salātu sastāvdaļas izklāj kārtās. Katru slāni eļļojiet ar majonēzi. Pirmajā kārtā liek vistas gaļu. Virsū liek apceptas sēnes, tad sīpoli, olas, marinēti gurķi. Virsējā kārtā ievietojiet burkānus korejiešu stilā.

Šie salāti skaisti izskatās porcijās katram viesim un uz kopīga šķīvja.

Ceru, ka jums patika piedāvātie vistas salāti, kas iepriecinās viesus un rotās jūsu svētku galdu.

Ja receptes jums likās noderīgas, būšu pateicīgs, ja padalītos ar saiti ar draugiem sociālajos tīklos.

Lai jaukas un gardas brīvdienas!

Pagatavot garšīgu un cienīgu svētku ēdienu bez zaļumiem ir absolūti neiespējami, jo svaigu izejvielu garša un aromāts ēdienam piešķir īpašu šarmu. Lieliski salāti ar salātiem un vistu ir obligāts priekšnesums dzīrēm, kur cilvēki mīl gardus ēdienus un ar prieku gatavo jaunus kulinārijas jauninājumus. Vienkāršs, bet ļoti garšīgs uzkodu variants iekaros tavu sirdi uz visiem laikiem, tāpēc ne reizi vien būs svētku ēdienkartes augšgalā.

Kā izvēlēties svaigas salātu lapas

Ja svētku cienasta pamatā ir zaļumi, tad tam jābūt izcilas kvalitātes. Lai izvēlētos labus zaļumus un pēc tam varētu tos pareizi uzglabāt mājās, ir jāzina daži noteikumi.

Vissvarīgākais ir izvēlēties svaigus zaļumus, pretējā gadījumā salāti tiks sabojāti. Izvēlieties zaļumu ķekarus, kas nāk bez plastmasas iepakojuma: šādā iepakojumā zaļumi ātri sabojājas un zaudē savas derīgās īpašības. Labāk ir dot priekšroku papīra iepakojumam.
Zaļos salātus vislabāk iegādāties tirgū. Tur jūs varat skaidri novērtēt produkta kvalitāti. Produkta svaigumu var noteikt, pārbaudot lapas radikulāro daļu.

Ja tas ir vienmērīgi gaiši zaļā krāsā, bez traipiem, tas nozīmē, ka jums ir lielisks produkts. Ja, gluži pretēji, pamanāt defektus, atsakieties iegādāties.

Kāpēc ir tik svarīgi izvēlēties svaigus zaļumus? Jo mīkstās zaļās lapas, kas nav svaigas, maina to garšu. Ja pievienosi nekvalitatīvu produktu, tas garšos rūgti un diez vai šo garšu izdosies pārvarēt ar citām sastāvdaļām un garšvielām.
Lapu lielumam nav nozīmes un tas nekādā veidā neietekmē ēdiena galīgo garšu. Ja, protams, domājat par konkrētu ēdiena porciju, izvēlieties zaļumus, lai tie atbilstu.
Ir vairākas salātu šķirnes, tāpēc uzkodu pagatavošanai varat izmantot dažādas iespējas. Cirtaini salāti uz šķīvja izskatās ļoti skaisti, turklāt tiem ir arī ļoti patīkama garša. Starp citu, šādu zaļumu glabāšanas laiks ir divreiz ilgāks nekā tradicionālajiem salātiem.

Atvedot mājās virkni kraukšķīgu svaigu garšaugu, nevajadzētu atlikt gatavošanu ar tiem. Bet, ja nepieciešams, salātu lapas ledusskapī var izturēt vairākas dienas.

Lai to izdarītu, vispirms nelielā traukā jāielej tīrs ūdens un jānovieto zaļumi ar saknēm uz leju. Nekaitē lapas apliet ar aukstu ūdeni.

Pagatavot gardus salātus nav problēma pat no visparastākajiem produktiem. Skaista sastāvdaļu sagriešana uzreiz padara uzkodu neparastu.

Vistas un zaļo salātu salāti izskatās ļoti iespaidīgi starp kārumu pārpilnību. Turklāt tai ir patīkama maiga garša un ļoti vienkārša pagatavošanas tehnoloģija.

Vistas krūtiņas un salātu salāti: mājās gatavota recepte

Sastāvdaļas

- 300 g + -
- 120 g + -
- 2 gab. + -
Salātu lapas - 10 gab. + -
- 200 g + -
- 1 tējk. + -
- 125 g + -
- 20 g + -
- garša + -
- garša + -

Kā mājās pagatavot vistas krūtiņas un salātu salātus

Vāra svaigu vistas krūtiņu sālsūdenī, līdz tā ir gatava. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas: lauru lapu, rozmarīnu vai baziliku - mājputnu gaļa būs daudz garšīgāka. Gatavo gaļu izņem no buljona un atdzesē.
Šampinjonus kārtīgi nomazgā un sagriež plānās šķēlītēs (izvēlies lielas sēnes, jo ar tām būs vieglāk strādāt).
Vāra sēnes ar šķipsniņu sāls 15 minūtes. Pēc tam nokāš caurdurī, vairākas reizes noskalo ar ūdeni un kārtīgi izspaida.
Nomazgājiet un nomizojiet selerijas sakni. Sagrieziet augļus garās sloksnēs un ievietojiet traukā, lai sastāvdaļas sajauktos.
Marinētus gurķus sagriež nelielos kubiņos un pievieno seleriju.
Vārītu vistas krūtiņu vispirms pārgriež uz pusēm un tad plānās šķēlītēs, tad pievieno dārzeņiem.
Rūpīgi nomazgājiet salātu lapas un pētersīļus un noteikti nosusiniet. Ar rokām saplēš salātu lapas un smalki sakapā pētersīļus. Nolieciet sauju pētersīļu uzkodas dekorēšanai.

Traukā pievienojiet zaļumus, vārītas sēnes un garšojiet ar majonēzi un sinepēm. Cienastu apkaisa ar maltiem melnajiem pipariem un kārtīgi samaisa.
Sagatavotos salātus liek servēšanas traukos un dekorē ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

Vistas salāti “Iedvesma” ar salātu lapām

Īpaši populāri ir salāti ar minimālu piepūli un laiku. Bet pat īsā laikā jūs varat pagatavot lielisku cienastu. Uzkodas, kas gatavotas no gataviem ēdieniem, piemēram, kūpinātas vistas, vislabāk garšo ar olīveļļu vai augu eļļu.

Sastāvdaļas

Kūpināta vistas krūtiņa – 0,5 gab.;
Zaļie salāti - 1 ķekars;
Tomāti – 3 gab.;
Zaļie sīpoli - 3-4 zari;
Holandes cietais siers – 100 g;
Sarkanie paprika - 1 gab.;
Citronu sula - 2-3 ēdamk. l.;
Olīveļļa - 5 ēdamk. l.;
Sāls, pipari - pēc garšas;
Dilles - 3 zariņi.

Kā pagatavot salātus ar vistas krūtiņu un salātu lapām

Kūpinātu vistu sagriež nelielos gabaliņos un liek dziļā salātu bļodā.
Zaļās lapas rūpīgi nomazgā, nosusina un sagriež garās sloksnēs vai saplēš ar rokām.
Nogatavojušos tomātus aplej ar verdošu ūdeni un uzmanīgi noņem mizu. Pēc tam noņemiet kātu un sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos.
No paprikas noņemiet sēklas un noskalojiet zem tekoša ūdens. Cieto sieru un piparus sagriež mazās strēmelītēs.
Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā un kārtīgi samaisa. Pēc tam kārumu pārlej ar citrona sulu un olīveļļu un samaisa.
Smalki sagrieziet dilles un zaļos sīpolus ar nazi vai sasmalciniet blenderī.
Gatavo kārumu liek uz pasniegšanas šķīvjiem un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm un sīpolu. Pasniegšanas posmam var pieiet radošāk, pasniedzot uzkodu porciju glāzēs.

Lai salāti ar salātiem un vistu izskatītos vēl skaistāki, izrotājiet tos ar mazām citrona daiviņām. Pasniedziet šo gardo cienastu uz sava svētku galda, un jūsu viesi būs patiesi sajūsmā.

Publicēšanas datums: 27.11.2017

Pirms neilga laika es gatavoju zupu, un man tai bija vistas krūtiņa. Kaut kā iedomājos, ka būtu žēl to visu atstāt zupā, gribētos kaut kādus salātus uztaisīt. Tāpēc tieši tādiem gadījumiem, kad vēlaties pagatavot vairākus ēdienus no minimālām sastāvdaļām, esmu jums sagatavojis vienkāršu vistas krūtiņas salātu recepšu un papildinošo sastāvdaļu sarakstu. Protams, var pagatavot mums jau zināmos Olivjē, Cēzaru, Līgavu, taču ir reizes, kad mājās pietrūkst tikai dažas sastāvdaļas, kuru pietrūkst iepriekšminētajiem salātiem.

Ģimenes pārtikas izdevumos vistas gaļa ieņem pirmo vietu, jo ir lētākais gaļas produkts. Un, protams, ar to ir izgudrots milzīgs skaits recepšu katrai gaumei. Vistas gaļai ir arī diētiska gaļa. Ikviens zina, ka vistas krūtiņa satur minimālu kaloriju daudzumu un milzīgu daudzumu olbaltumvielu.

Salātu recepte ar vistas krūtiņu un svaigiem gurķiem
Vienkārši un garšīgi salāti ar vistas krūtiņu un šampinjoniem

Salāti ar vārītu vistas krūtiņu un vīnogām

Visbiežāk tiek izmantotas lielas rozā vīnogas, taču der jebkura vīnogu šķirne. Visbiežāk to pārgriež uz pusēm, bet, ja vīnogas ir mazas, var atstāt veselas. Labāk ir arī izņemt sēklas no pusēm, jo tās tur ir pilnīgi nevajadzīgas.

Viņai labāk patīk siers, kas ir cietāks vai mīkstāks, bet labi turēts aukstumā, lai to būtu viegli sarīvēt un sagriezt.

Sastāvdaļas:

0,5 kg vīnogu
Zaļo salātu ķekars
0,5 kg vārītas vistas krūtiņas
Cietais siers
Majonēze
Sāls pipari

Pagatavo salātus – saplēš lapas gabalos, tā izskatās dabiskāk.

Vārītu vistas krūtiņu vajadzētu sagriezt vai sadalīt šķiedrās.

Vīnogas sagriežam gareniski un liekam kopējā bļodā.

Sieru jāsagriež kubiņos vai sarīvē.

Sajauc ar majonēzi.

Salāti ar Ķīnas kāpostiem un vistas krūtiņu

Gaļas un dārzeņu kombinācija ir klasiska garšas forma. Tātad Ķīnas kāposti un gurķi ēdienam piešķir svaigumu, padara to veselīgāku, bagātinot ar mikroelementiem un šķiedrvielām. Pat ar majonēzi šie salāti ir daudz vieglāki nekā vairums, ko mēs zinām.

Sastāvdaļas:

Ķīnas kāposts
1 vārīta vistas krūtiņa
1 gurķis
Krekeri
Sāls, majonēze

Rupji sagrieziet krūtiņu, gurķi un kāpostus.

Pārliek tos bļodā un sajauc ar majonēzi.

Dekorēšanai izmantojam salātu lapas (var iztikt arī bez tām), virsū salātus un beigu kārtiņu grauzdiņus, lai nepaspētu samirkt un kraukšķīt.

Salāti ar vistas krūtiņu un ananāsiem

Es rakstīju, ka šie ir mani mīļākie salāti. Man tas ir vieglākais, un es teiktu - dāmu. Starp citu, tikai sievietes atstāja mani slavinot atsauksmes par to, vēl ne viens vien ir izteicis vēlmi izmēģināt vistu ar ananāsiem. Raugoties nākotnē, es teikšu, ka viņi neēd arī salātus ar vistu un žāvētām plūmēm vai vīnogām. Mans vīrs vispār, kad viņš man uzliek šādus salātus, viņš nez kāpēc šķiro ananāsus atsevišķā virzienā no pārējām sastāvdaļām. Tāpēc mūsu ģimenē šis ēdiens ir rets un parādās tikai tad, kad es personīgi vēlos sevi iepriecināt. Vīriešu kompānijā viņš noteikti nekļūs par favorītu.

Starp citu, šeit ir arī citas salātu iespējas ar ananāsiem.

Sastāvdaļas:

Vārīta vistas krūtiņa (var izmantot kūpinātu)
Konservētu ananāsu kārba
150 g siera
4 olas
Majonēze

Sasmalciniet vistu un novietojiet to pirmajā rindā.

Sagrieziet ananāsus gabalos un ievietojiet tos otrajā rindā.

Siers nāk trešajā kārtā. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi.

Sarīvē pāris olas un dekorē salātu augšdaļu.

Garšīgi salāti ar vistas krūtiņu un sēnēm

Un ģimenes vīriešu pusei šeit ir recepte barojošam un apmierinošam ēdienam ar sēnēm un marinētiem gurķiem. Man ļoti patīk garšu dažādība: skābums un pikantums.

Sastāvdaļas:

0,3 kg ceptas vistas krūtiņas
0,2 kg ceptas sēnes
2 vārīti burkāni
Spuldze
100 grami cietā siera
Marinēti gurķi
Majonēze
Svaigu garšaugu ķekars

Apcep sīpolu gabaliņus.

Pievienojiet sēnes sīpoliem un vāriet, līdz tās ir mīkstas, ja jums jau ir ceptas un saldētas sēnes, tad viss šķidrums ir jāiztvaicē.

Sasmalcinātajai filejai pievieno karoti majonēzes.

Sasmalciniet visus dārzeņus tāpat kā visas iepriekšējās sastāvdaļas.

Vistas filejai pievieno apcepto sīpolu un sēņu maisījumu.

Trešā rinda ir marinēti gurķi.

Ceturtā rinda: burkāni.

Piektā rinda: siera un majonēzes maisījums.

Vistas krūtiņas un kukurūzas salātu recepte

Šos salātus nav grūti pagatavot, ir nepieciešams minimāls sastāvdaļu daudzums, taču būs lieliskas vakariņas. Sastāvdaļas, protams, var ņemt uz aci, taču labāk ir nedaudz ievērot proporcijas, lai iegūtu salātus, nevis sēņu ēdienu ar vistu.

Sastāvdaļas:

3 olas
100 g cietā siera
Vārīta vistas krūtiņa
Kukurūzas kārba
Majonēze

Sieru sagriež kubiņos.

Mēs darām to pašu ar vistu.

Visas olas sagriežam, neatdalot dzeltenumus no baltumiem.

Pievienojiet kukurūzu kopējiem salātiem.

Sajauc.

Šie salāti ir ļoti garšīgi, un nav kauna tos pasniegt galdā un viesiem.

Vienkārša recepte salātiem ar vistas krūtiņu un žāvētām plūmēm

Žāvētu plūmju augļi svaigai vistas gaļai piešķir saldumu un neparastu skābumu. To parasti plaši izmanto kulinārijas speciālisti, un mājās, piemēram, mana māte ar to sautē kāpostus. Ticiet vai nē, bet garša ir tik neticami garšīga, ka kāposti vienā piegājienā sabruks. Pati vēl neesmu izdomājusi šo recepti, jo vīram nav vēlmes vienā ēdienā uzņemt dārzeņus un augļus. Nu jā, es jau par to runāju.

Sastāvdaļas:

Vārīta vistas fileja
3 olas
100 g žāvētas plūmes
50 g valriekstu

Sasmalciniet visas sastāvdaļas. Rieksti ir smalki jāsasmalcina vai jāsasmalcina.

Visu sajauc bļodā un sarīvē olas. Samaisa un piepilda ar majonēzi.

Salāti ar vistas krūtiņu un pupiņām

Izvēlieties savai gaumei atbilstošu pupiņu šķirni: baltas vai sarkanas. Daži cilvēki domā, ka sarkanais salātos izskatās elegantāks, izlemiet paši. Bet pirms ievietošanas salātos, no tiem jāiztukšo šķidrums. Mēs nelietojam pupiņas tomātu mērcē.

Sastāvdaļas:

2 vārītas krūtiņas
5 sālīti vai marinēti gurķi
2 kārbas pupiņu
Sojas mērce
Valrieksti

Riekstus žāvē mikroviļņu krāsnī vai apcep uz pannas.

Visus produktus sasmalcinām un liekam kopējā traukā.

Ielejiet šķidrumu no pupiņām un sajauciet ar pārējiem salātiem.

Salāti ar vistas krūtiņu un tomātiem un sieru

Svaigas vakariņas nāk no šiem sulīgajiem salātiem. Visas sastāvdaļas ir pieejamas rudenī. Protams, labāk ir ņemt mājās gatavotus tomātus, bet ziemā tādu nav.