Jūras kokteiļu salāti ir viegls, maigs un ļoti garšīgs kārums. Salāti ar jūras kokteili, saldēti un marinēti

Salāti ar jūras kokteili ir veselīga un patīkama maltīte. Šādu salātu pagatavošana prasa maz laika, tos var pasniegt kā uzkodu vai pilnvērtīgu maltīti. To apstiprina daudzas receptes ar makaroniem vai rīsiem. Ļoti pievilcīgi ir silti salāti ar ceptām vai vārītām jūras veltēm, kas garšotas ar mērcēm un svaigiem garšaugiem.

[ Slēpt ]

Trauku īpašības

Visas jūras veltes iedala divās grupās:

• vēžveidīgie - garneles, krabji, omāri, omāri un omāri;
• vēžveidīgie - ķemmīšgliemenes, mīdijas, austeres, kalmāri, astoņkāji u.c.

Viņiem ļoti piemērotas visdažādākās garšvielas un svaigi garšaugi, padarot gatavotos ēdienus par gardēžu našķi uz galda. Ar salātu mērci jāizturas ļoti uzmanīgi. Neierobežojiet sevi tikai ar majonēzi. Tos var garšot ar etiķi, aso mērci, citrusaugļu sulām, sojas mērci, un dažādas garšvielas piešķirs ēdienam tādu kā "nacionālu piesitienu", pielīdzinot tos Skandināvijas, Vidusjūras vai Āzijas virtuvei.

Ar apelsīnu un avokado

Pagatavot šos pārsteidzoši svaigos, uzmundrinošos un sātīgos jūras velšu salātus, kas dažādo jūsu ēdienkarti un iepriecinās mājsaimniecību, nav grūti.

Sastāvdaļas

• 200 g kokteiļa;
• 1 apelsīns;
• viena avokado mīkstums;
• salātu lapu ķekars;
• olīveļļa, sāls un pipari.

Soli pa solim instrukcija

1. Vāra garneles, noņem čaumalu.
2. Nomizojiet avokado un apelsīnu no mizas, noņemiet kauliņus no avokado.
3. Apelsīnu sagriež ripiņās un avokado kubiņos.
4. Salātu lapas sagriež mazos gabaliņos.
5. Apvieno ar augļiem, samaisa un liek bļodā.
6. Virsū liek jūras veltes.
7. Apkaisa ar eļļu, sāli, pipariem.

Ar augļiem

Vienkārši salāti, kurus patīkami nogaršot karstā dienā, pēc aktīvas laika pavadīšanas pludmalē. Gatavot šādu ēdienu ir prieks!

Sastāvdaļas

• 300 g jūras kokteiļa;
• 2 vidēja izmēra bumbieri;
• 1 avokado;
• redīsi daiquiri;
• ķekars salātu;
• sinepes.

Soli pa solim instrukcija

1. Vāra kokteili sālsūdenī (5 minūtes), noskalo zem tekoša auksta ūdens un nosusina.
2. Sagrieziet augļus mazos kubiņos.
3. Saplēsiet salātus ar rokām.
4. Pagatavo sinepju pastas krējuma mērci, pārlej salātu lapām un liek virsū jūras veltes.
5. Rūpīgi samaisiet.
6. Sāls pēc garšas.

Ar rukolu un olīvām

Šī vieglā ēdiena receptē ir svaigi gurķi, kas, apvienojumā ar rukolu un olīvām, piešķir salātiem īpašu pikantumu.

Sastāvdaļas

• 200 jūras velšu kokteiļi;
• 70 g rukolas;
• 2 gurķi (svaigi);
• olīvas;
• 2 tējk svaigi spiesta citronu sula (sižets pēc Recepšu kolekcijas)

Soli pa solim instrukcija

1. Noskalo rukolu, nosusina ar papīra dvieļiem un ar rokām saplēš mazos gabaliņos.
2. Nomazgātos gurķus kopā ar mizu sagriež mazās šķēlītēs.
3. Atkausējiet jūras veltes, iemetiet tās sālītā verdošā ūdenī uz 5 minūtēm.
4. Bļodā sajauc citrona sulu un eļļu.
5. Sagriež olīvas.
6. Ielieciet dārzeņus un kokteili salātu bļodā.
7. Sastāvdaļas sajauc un pārlej ar mērci.

Salāti "Izsmalcināti"

Neticami garšīgi salāti, kas veldzēs karstā dienā, bet ziemā atgādinās par silto jūru un karsto sauli. Mēs parādīsim, kā gatavot ar attēliem!

Sastāvdaļas

• jūras velšu iepakojums;
• 120 g olīvu bez kauliņiem;
• 2 svaigi gurķi;
• 2 vārītas olas;
• 5 salātu lapas;
• 100 g aitas vai kazas siera;
• 7 art. l. dārzeņu eļļa;
• pētersīļi;
• sāls, melnie pipari.

Soli pa solim instrukcija

1. Salātu lapas sagriež plānās sloksnēs.
2. Smalki sakapājiet olas.
3. Sagriež olīvas šķēlēs.
4. Apcep jūras veltes.
5. Sajauciet sastāvdaļas.
6. Pievienojiet kubiņos sagrieztus gurķus un sieru.
7. Ielieciet lapas salātu bļodā.
8. Dekorējiet ēdienu ar pētersīļu lapām.

Ar zemenēm

Pikanti salāti, par kuriem būs traki visi ģimenes locekļi un viesi.

Sastāvdaļas

• 1 st. jūras kokteilis;
• 5 lapas zaļo salātu;
• 1 sīpols;
• 120 g zemeņu;
• 2 ēd.k. l. olīveļļas;
• 1 tējk sinepju pastas;
• 0,5 st. l. etiķis;
• 1 ķiploka daiviņa;
• sāls pipari.

Eiropas valstīs jūras kokteilis ir aktīvi izmantots ēdiena gatavošanai kopš divdesmitā gadsimta sākuma. Mūsu saimniecēm šādi jūras velšu komplekti ir salīdzinoši jauns. Parasti jūras velšu kokteilī ietilpst trīs līdz septiņi zemūdens pasaules pārstāvji. Šie komplekti tiek pārdoti dažādos veidos. Jūsu izvēlētā ēdiena veids būs atkarīgs no ēdiena pagatavošanas veida un garšvielu izmantošanas.

Mazliet par jūras kokteili...

Pilnīgi visiem patīk ēdieni ar jūras kokteili. Tos ir ļoti viegli pagatavot. Milzīgs recepšu klāsts vienmēr ļauj saviem mīļajiem piedāvāt kaut ko jaunu un garšīgu. Jūras kokteilis ir mīdiju, kalmāru, garneļu, astoņkāju uc maisījums. Ja vēlas, saimnieces salātiem pievieno aļģes un kaviāru. Katra papildu sastāvdaļa piešķir ēdienam jaunu garšu. Jūras velšu kokteili var iegādāties lielveikalā gatavu vai pagatavot pats.

Ļoti bieži to pārdod saldētā veidā, kas ir ļoti ērti. Jūras veltes ir populāras to garšas un veselības ieguvumu dēļ. Turklāt salātu pagatavošana ar jūras kokteili neaizņem daudz laika. Pievienojot tikai dažas sastāvdaļas, jūs iegūstat lielisku ēdienu.

Gatavi komplekti

Ja vēlaties nobaudīt kaut ko garšīgu un tajā pašā laikā nekaloriju, lielisks variants ir jūras kokteilis eļļā. Parasti jūras velšu komplekti tiek pārdoti saldēti. Bet tagad veikalos ir jūras kokteiļu eļļā iepakojumi. Ārēji tie atgādina konservus. Šādi komplekti sastāv no marinētiem kalmāriem, garnelēm, mīdijām un astoņkājiem, kurus mēdz dēvēt par jūras rāpuļiem. Ja saldētas jūras veltes ir jāvāra, tad konservi ir gatavi lietošanai. Tie ir ļoti garšīgi un veselīgi. Tos var droši lietot kā neatkarīgu ēdienu vai izmantot ēdiena gatavošanai.

Jūras kokteiļa sastāvdaļas eļļā ir maza izmēra, kā saka, vienam kumosam. Parasti tās ir garneļu cirtas, kalmāru sloksnes un mīdijas. Bet visinteresantākā sastāvdaļa, kas patīk absolūti visiem patērētājiem, ir viss astoņkājis. Visi kokteiļu produkti ļoti atšķiras pēc garšas un gaļas blīvuma. Neskatoties uz to, jūras kokteilim eļļā ir ļoti harmoniska garša, kas tiek pastiprināta kombinācijā ar saldi sāļu marinādi.

Ar kādiem produktiem tiek kombinēti?

Lielveikalu klāstā ir dažādu ražotāju preces. Tāpēc pircējiem ir diezgan plaša jūras kokteiļu izvēle eļļā. Meridian ir viens no slavenākajiem zīmoliem, kas piedāvā jūras velšu komplektus. Pavāri iesaka pievērst uzmanību uzņēmuma produktiem.

Ja kokteili iegādājaties pirmo reizi, tad noteikti radīsies jautājums, ar kādiem produktiem tas tiek kombinēts. Pēc garšas jūras velšu maisījums lieliski saskan ar marinētām sēnēm un gurķiem, koku sēnēm, kaperiem, augļiem, dārzeņiem, olām, garšaugiem. Kā mērces parasti izmanto olīveļļas maisījumus ar citronu sulu, sojas mērci. Papildus pievieno sinepes, krējuma mērci un majonēzi. Ja iegādājāties jūras velšu kokteili eļļā, tad marinādi no iepakojuma varat izmantot kā mērci. Ja ēdiena gatavošanai ar to nepietiek, varat pievienot olīveļļu. Jūras velšu mērcei jābūt ļoti vieglai un neaizsprosto ēdiena garšu.

Ēdienu gatavošanas nianses

Tagad jebkuras pienācīgas iestādes ēdienkartē ir salāti ar jūras kokteili. Pavāri sacenšas šādu ēdienu gatavošanas prasmē. Bet mājās pagatavot kaut ko garšīgu ar kokteili nav grūti, it īpaši, ja pērkat gatavo produktu eļļā. Profesionāļi iesaka gatavošanas procesā neaizmirst, ka ēdiena galvenajai sastāvdaļai jābūt jūras veltēm.

Visas pārējās sastāvdaļas ir tikai papildinājums, tāpēc ārzemju produktu vajadzētu būt daudz mazāk. Pretējā gadījumā jūs riskējat zaudēt maigo un patīkamo kokteiļa garšu. Ēdienu piedevām jābūt ar neitrālu garšu, lai jūras veltes izceltos uz to fona, vai pikantām, lai izceltu garšu. Salātiem ar kokteili jāsastāv tikai no 2-4 komponentiem. Tas ir pietiekami, lai iegūtu pilnvērtīgu maltīti. Daudzos produktos jūras veltes zaudē savu garšu un aromātu. Sastāvdaļu kaudzē grūti sajust maigu gaļu.

Jūras velšu piedevas

Lielveikalos jūras veltes eļļā tiek pasniegtas plastmasas iepakojumos un stikla burkās. Iepakojuma formai nav nozīmes. Kokteiļi ir labi ne tikai ēdiena gatavošanai, bet arī kā neatkarīga sastāvdaļa. Tā, piemēram, jūras veltes var būt garšīga un patīkama piedeva kartupeļu garnīram. Ne mazāk interesants ir kokteilis salātos. Tas labi sader ar bietēm, marinētiem sīpoliem, kukurūzu, zirņiem, olīvām, salātiem, apelsīniem, āboliem un citiem produktiem.

Kā pagatavot kokteili pašam?

Jūras veltes ir brīnišķīgs svētku galda rotājums. Kā pārtiku katrai dienai, ne visi to var atļauties. Jūras kokteili no saldētiem pusfabrikātiem var pagatavot pašu mājās. Protams, gatavus konservus veikalos ir daudz ērtāk lietot. Tajos jūras veltes jau ir iztīrītas, mazgātas un pagatavotas. Jums tikai jāatver iepakojums un jāpievieno papildu sastāvdaļas. Bet pašgatavošana prasīs pūles un laiku.

Kā pagatavot jūras kokteili eļļā? Recepte ir diezgan vienkārša, tāpēc tai nav vajadzīgas prasmes. Pavāri gatavošanas procesā iesaka izmantot svaigus, nesaldētus produktus. Diemžēl tas ne vienmēr ir iespējams.

vienkārša recepte

Sastāvdaļas: kalmāri, astoņkāji (0,3 kg), vārītas garneles (630 g), pētersīļi, mīdijas (15 gab.), ķiploki, olīveļļa (115 ml), oregano, kaperi (2 tējk), citrons, Čīle. Kā mērci ēdienam izmanto olīveļļas maisījumu ar ķiplokiem, kaperiem un čili pipariem.

Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams kastrolis. Ielejiet tajā eļļu un uzkarsējiet to uz uguns. Nomizotos ķiplokus sasmalcina ar nazi, čili sasmalcina plānos gredzenos, kaperus mīkstina ar karoti. Sarīvē citrona miziņu. Visas sastāvdaļas pārnes uz uzkarsētu kastroli un vāra uz ļoti zemas uguns vairākas minūtes. Traukus noņemam no plīts un produktiem pievienojam citrona sulu, miziņu un nedaudz sakapātus pētersīļus.

Astoņkājus mazgājam tekošā ūdenī. Kalmārus notīrām no plēves un sagriežam sloksnēs. Mīdijas rūpīgi nomazgājam no smiltīm. Pēc tam pagatavojiet jūras veltes dubultā katlā ne ilgāk kā 2-4 minūtes. Gatavo kokteili liekam uz trauka un virsū lej katliņā sagatavoto mērci. Pasniedzot var pievienot nedaudz svaigu pētersīļu. Principā recepte ir diezgan vienkārša. Tagad jūs zināt, kā pagatavot jūras kokteili eļļā.

marinēts kokteilis

Marinēts jūras kokteilis eļļā ir delikatese. To var ne tikai iegādāties veikalā, bet arī pagatavot pats. Protams, profesionāļi iesaka izmantot svaigas jūras veltes, tad ēdiens būs daudz garšīgāks. Taču arī no saldētiem pusfabrikātiem sanāk izcils marinēts kokteilis. Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešams jūras velšu iepakojums (550 g). Kokteili var pagatavot arī pats, iegādājoties beztaras produktus. Jūras veltes ir jāvāra. Lai to izdarītu, ielieciet tos verdošā ūdenī trīs minūtes. Jūs pat varat iepriekš atkausēt pārtiku. Mēs skaitam laiku no ieklāšanas brīža verdošā ūdenī. Pēc trim minūtēm pannas saturu izmetam caurdurī.

Kamēr jūras veltes atdziest, varat sākt gatavot marinādi. Mums vajag 1,5 litrus. Art. cukurs, 1 tējk sāls, piparu graudi un lauru lapa. Visas sastāvdaļas aplej ar glāzi ūdens un pievieno 9% etiķi (50 ml), kā arī augu eļļu (40 ml). Uzkarsē marinādi līdz vārīšanās temperatūrai, tad ļaujiet tai atdzist.

Ja garšo marinēti sīpoli, tad tos var sagriezt plānos gredzenos un pievienot marinādei. Pamatreceptē dārzeņu nav, taču tas nenozīmē, ka to nevar izmantot. Sīpoli piešķirs jūras veltēm pikantuma un kļūs par papildu delikatesi.

Sagatavojam tīru burku un kārtām pārliekam tajā kokteili un sīpolu gredzenus. Pārlej ar marinādi un noslēdz ar vāku. Traukus sūtam uz ledusskapi. Dienu vēlāk uz galda var pasniegt marinētu kokteili. Šādu gardu uzkodu var izmantot kā neatkarīgu ēdienu vai pievienot salātiem.

Jūras veltes marinādē

Marinēt jūras kokteili nav tik grūti, kā varētu šķist no pirmā acu uzmetiena. Pašgatavošanas priekšrocība ir iespēja eksperimentēt ar marinādēm. Jūras veltes var iegādāties iepakojumā vai pēc svara. Pirmā iespēja ir ērta, jo bieži vien iepakotie produkti jau ir vārīti. Tātad daļa darba ir paveikta mūsu vietā. Lielapjoma jūras veltes būs jāvāra pašas. Lai to izdarītu, tos iemērc sālītā verdošā ūdenī un vāra trīs līdz četras minūtes. Pēc tam, kad produkti tiek iemesti caurdurī.

Sastāvdaļas: sojas mērce (tējk. uz mazo burciņu), 1 ēd.k. l. sāls, 1/2 ēd.k. l. cukurs, augu eļļa (1/2 ēd.k.), pipari, etiķis (65 ml), jūras veltes (650 g), pētersīļi, citrons.

Citronus pārlej ar verdošu ūdeni un sagriež mazās šķēlītēs. Atdzesētās jūras veltes sajauciet ar pētersīļiem un citronu. Iegūto masu izklāj puslitra burkās. Katrā ielej tējkaroti sojas mērces un marinādi, kas pagatavota no vārīta ūdens, cukura, sāls, eļļas, etiķa un piparu maisījuma. Aizveriet konteinerus un uzglabājiet ledusskapī.

Ir ļoti daudz ēdienu, kuru pagatavošanai tiek izmantots jūras kokteilis. Viens no tiem ir Vidusjūras salāti. Internetā jūs varat atrast daudz iespēju tā pagatavošanai: ar jūras veltēm un bez tām. Katrs no tiem ir labs savā veidā, bet maigas jūras kokteiļu gaļas kombinācija ar citiem produktiem dod patiesi unikālu rezultātu.

Sastāvdaļas: jūras kokteilis (480 g), olīveļļa, saldais sīpols, nogatavojies tomāts, kornišoni (8 gab.), salātlapas, sauja olīvu, baltie pipari, sausais baltvīns (50 ml).

Jūras kokteilis divas līdz trīs minūtes jāvāra sālsūdenī, pēc tam jāsaliek caurdurī. Varat arī izmantot tikai viena veida jūras veltes, piemēram, kalmārus, jo tās ir lētākas. Pēc atdzesēšanas kokteili ievietojam dziļā traukā un pievienojam sasmalcinātu sīpolu, olīvas un tomātu. Piparu un sāli salātus un pēc tam sezonu ar eļļu, pievienojot kornišonus. Ielieciet salātu lapas uz plaša trauka un uzlieciet salātus.

Kartupeļu salāti

Savādi, bet jūras kokteilis lieliski sader ar daudziem dārzeņiem un augļiem. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai recepti salātiem ar bietēm un kartupeļiem. Ēdienu gatavošanai vāriet dārzeņus to formas tērpos. Kad tie ir atdzisuši, tos notīram un kartupeļus sagriežam šķēlēs, bet bietes sarīvējam. Salātu bļodā sajauc dārzeņus un tvaicētas rozīnes, pievieno jūras kokteili eļļā (var izmantot marinētas jūras veltes). Rozīnes ir papildu sastāvdaļa, tāpēc tās nevar likt salātos. Bet ar to ēdiens izrādās interesantāks. Salātiem varat pievienot apelsīna, ananāsu vai bumbieru šķēles. Izrādās interesants ēdiens ar patīkamu garšu.

Salāti ar tomātiem un jūras veltēm: sastāvdaļas

Garšīgie salāti ar jūras kokteili, sieru un tomātiem ir daudzpusīgi. Pamatojoties uz to, jūs varat pagatavot daudzas variācijas. Ēdiens ir maigs un tajā pašā laikā pikants un pikants. Sojas mērce, ķiploki un olīvas piešķir tai pikantumu. Bet jūras veltes un siers piešķir ēdienam maigumu. Šie salāti ir ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ļoti veselīgi.

Sastāvdaļas: jūras kokteilis (540 g), trīs tomāti, cietais siers (130 g), olīvas (10 gab.), sojas mērce (karote), ķiploki, salāti, olīveļļa.

Salātu recepte ar tomātiem un jūras veltēm

Iepriekš vāriet jūras veltes un ļaujiet tām atdzist. Informācija par to sagatavošanu jānorāda uz iepakojuma. Tie parasti norāda, vai produkti ir vai nav termiski apstrādāti. Tomātus sagriež lielās šķēlēs, sieru sasmalcina uz rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar sojas mērci un olīveļļu. Ar rokām samaļ salātu lapas, bet olīvas sakapā (ērtāk ir izmantot olīvas bez kauliņiem). Ielieciet jūras veltes, salātus, tomātus, sieru un olīvas uz liela trauka. Sajauc produktus un pārlej ar mērci. Trauks ir gatavs ēšanai.

Jūras veltes mūsdienās vairs nav delikatese. Tos var iegādāties visu gadu un par pieņemamu cenu gandrīz jebkurā lielveikalā. It īpaši, ja izmantojat saldētus griezumus. Šādi produkti kļūs par garšīgu jūras kokteiļu salātu pamatu.

Salāti no konservēta jūras kokteiļa sālījumā

Sastāvdaļas:

• kokteilis sālījumā - puskilograms;
• svaigs vidējs gurķis - 1 gab .;
• puravi - 100 g (tikai baltā daļa);
• liela ola - 1 gab .;
• kefīrs (tauku) - 3 deserta karotes;
• salāti un pētersīļi - 1 ķekars;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Puravu sagriež mazos gredzenos.
2. Izlejiet sālījumu no konservētā jūras kokteiļa. Sajauc daļu no tā ar sīpoliem. Atstājiet to šādā veidā 8-9 minūtes.
3. Viegli sakuļ jēlas olas saturu. Nosūtiet viņam pāris ēdamkarotes atlikušā sālījuma. Ielejiet sausā pannā un samaisiet ar lāpstiņu. Cepiet gabaliņus, līdz tie kļūst brūni.
4. Nejauši sagriež gurķi un sajauc ar citiem produktiem. Pievieno pašu kokteili bez šķidruma, kā arī ar rokām saplēstus zaļumus.

Piepildiet kārumu ar sālīta kefīra un tā paša sālījuma maisījumu (pāris lielas karotes).

Saldēts jūras kokteilis

Sastāvdaļas:

• saldētas jūras veltes - 600 g;
• svaigi gurķi - 2 gab .;
• ķirsis - 6 - 7 gab .;
• olīvas bez kauliņiem - 10 gab .;
• ķiploki - dažas krustnagliņas;
• salātu lapas - 6 gab .;
• rīvēts siers - 2/3 ēd.k.;
• sojas mērce - 2 deserta karotes.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms nosūtiet saldētas jūras veltes uz sausas pannas. Maisot kokteili, pagaidiet, līdz viss izkusušais ledus ir iztvaikojis.
2. Tikai pēc tam nosūtiet uz pannas nelielu daudzumu tauku. Cepiet uz tā asorti līdz vārīšanai.
3. Sasmalciniet svaigus dārzeņus nejauši. Īpaši iespaidīgi izskatās salāti ar miniatūriem ķiršu tomātu un gurķu apļiem. Sasmalciniet arī olīvas. Vari izvēlēties variantus ar zivju/siera pildījumu, nevis kaulus.
4. Sajauciet sastāvdaļas (ieskaitot iepriekš sasmalcinātu sieru). Pievienojiet tiem saspiestu ķiploku.

Uz salātu lapām liek uzkodu no saldēta jūras kokteiļa. Pārlej ar mērci.

Ar Ķīnas kāpostiem

Sastāvdaļas:

• sulīga Pekinas kāpostu galva - ½ daļa;
• jūras kokteilis (konservēts) - 150 g;
• svaigs gurķis - 1-2 gab .;
• vārītas olas - 2 gab .;
• skābs krējums (biezs) - 2 deserta karotes;
• sāls un pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Noskalojiet dārzeņu. Nosusiniet lapas. Nogrieziet no tiem mīksto daļu un sagrieziet plānās garās strēmelēs. Neizmantojiet cieto balto lapu centru šādam gardumam..
2. Kāpostiem ielieciet konservētas jūras veltes. Vispirms noteikti iztukšojiet no tiem šķidrumu.
3. Tur ielej patvaļīgi sasmalcinātus svaigus gurķus un atdzesētu vārītu olu kubiņus.
4. Visu samaisa, sāli un piparus pēc savas gaumes.

Garšojiet salātus ar jūras veltēm (jūras kokteili) ar biezu skābo krējumu. Jūs varat to nogaršot uzreiz.

Salāti ar rukolu un jūras kokteili

Sastāvdaļas:

• rukola - 300 g;
• saldēts kokteilis - 550 g;
• medus - 2 deserta karotes;
• granātābolu mērce - 2 deserta karotes;
• priežu rieksti (mizoti) - 1 sauja;
• feta - 130 - 150 g;
• etiķis (balzamiko) - 2 deserta karotes;
• citrons - ½ gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Šādam gardumam noteikti izvēlieties kvalitatīvus zaļumus. Tās lapām jābūt kraukšķīgām, bez plankumiem un sabrukšanas pazīmēm. Pietiek nomazgāt rukolu un saplēst ar rokām.
2. Kokteili pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 3 minūtēm. Pēc tam noteciniet visu šķidrumu. Atkausēto produktu apcep karstā olīveļļā, līdz viss sortiments ir pilnībā gatavs.
3. Nomizotos riekstus apgrauzdē uz sausas pannas, līdz tie ir viegli brūni.
4. Marinētu sieru sagriež vidējos gabaliņos.
5. Mērcei sajauc citrusaugļu sulu, kas izspiesta no pusaugļa un izkāsta no kauliņiem, ar medu. Pievieno balzamiko un granātābolu mērci.
6. Vispirms uz šķīvja ieberiet zaļumus. Pa virsu smērē sieru un atdzesētus riekstus.
7. Nākamais ir jūras veltes. Visu pārlej ar mērci.

Ja vēlaties, atsevišķas trauka sastāvdaļas varat neatdzist, bet pasniegt siltu. Lai to izdarītu, mērci vajadzēs nedaudz uzsildīt.

Ar kukurūzu un olām

Sastāvdaļas:

• jūras veltes asorti - puskilograms;
• krabju nūjas - 5 - 6 gab .;
• vārītas olas - 3 gab .;
• kukurūza - ½ ēdamkarote. (konservi);
• tomāti - 3 gab .;
• sāls, majonēze un zaļumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Vienlīdzīgi sagriež kubiņos tomātus, atdzesētas olas un zivju kociņus.
2. No kukurūzas graudiem notecina marinādi.
3. Vāra jūras veltes asorti sālsūdenī 3-4 minūtes.
4. Visu samaisa. Sezona ar sālītu mērci.

Sakārtojiet uzkodu pa daļām un dekorējiet ar zaļumiem.

Ēdienu gatavošana ar olīvām un tomātiem

Sastāvdaļas:

• jūras kokteilis - 350 g;
• rukola - 1 ķekars;
• olīvas - 5-6 gab .;
• lauru lapas - 3 gab .;
• sausais baltvīns - 100 ml;
• olīveļļa - 5 deserta karotes;
• ķiršu tomāti - 2 saujas (saldie);
• laima - 1 gab .;
• sāls, itāļu garšvielas.

Ēdienu gatavošana:

1. Vīnu ar lavrushku uzvāra. Piemērots un "Chardonnay" un jebkura līdzīga.
2. Jūras velšu asorti vāra 2 minūtes verdošā ūdenī atsevišķā traukā. Pārlejiet to vēl karstu uz verdošu vīnu. Atstāt uz 8-9 minūtēm.
3. Gatavo sortimentu liek caurdurī. Pagaidiet, līdz sakraujiet visu alkoholu. Noņemiet lavrushka.
4. Mērcei sajauciet laima sulu, eļļu un sāli.
5. Olīvas pārgrieziet uz pusēm, ķiršu tomātus - pēc izvēles (varat pat atstāt veselas).
6. Lej rukolu uz šķīvja. Pa virsu nejaušā secībā izklāj pārējās sagatavotās sastāvdaļas.

Visu pārlej ar mērci, pārkaisa ar garšvielām. Jums nav nepieciešams sajaukt.

Jūras kokteiļu salāti eļļā

Sastāvdaļas:

• jūras plate eļļā - 250 g;
• kukurūza (konservi, saldie) - ½ ēdamkarotes;
• vārītas olas - 5 gab .;
• svaigi gurķi - 2 gab .;
• jebkurš siers - 70 g;
• sīpols - 1 galva;
• sāls, majonēze.

Tehnoloģija:

1. Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Pārlej ar verdošu ūdeni 6-7 minūtes. Tas atbrīvos dārzeņu no rūgtuma.
2. Nedaudz lielāki (bet arī kubiņos) sakapā vārītas olas, sieru un gurķus.
3. Iemetiet jūras paplāti caurdurī. Atstājiet nedaudz eļļas mērcei.
4. Visu samaisa. Pievieno kukurūzas graudus un no šķidruma izspiestu sīpolu.

Sāliet trauku un sezonu ar majonēzes un kokteiļa atlikušās eļļas maisījumu.

Ar fetas sieru

Sastāvdaļas:

• jūras kokteilis eļļā - 350 g;
• lapu salāti - 350 g;
• ķiršu tomāti - 300 g;
• fetax siers - 200 g;
• priežu rieksti - 60 g;
• laima - puse;
• sinepes - 1 mazs. karote;
• cukurs - 1 mazs. karote;
• sāls, oregano, ķiploki.

Ēdienu gatavošana:

1. Lai pagatavotu salātus saskaņā ar šo recepti, jums nekavējoties jāiztukšo eļļa no jūras veltēm. Atstājiet tos caurdurī.
2. Sajauc trīs lielas karotes eļļas ar sinepēm, sulu no puslaima, cukuru, oregano, sāli un ķiploku (sausu, sasmalcinātu) pēc garšas.
3. Lielā traukā ber nomazgātus un saplēstus salātus un riekstus.
4. Sagrieziet ķiršu uz pusēm. Sieru sagriež vidējos kubiņos. Nosūtiet šīs sastāvdaļas uz salātiem.
5. Pievienojiet jūras veltes.

Visu kārtīgi samaisa un garšo ar aromātisku mērci.

Jūras kokteilī var iekļaut dažādas jūras veltes. Piemēram, tikai garneles un kalmāri, vai mīdijas, astoņkāji, sēpijas, gliemenes. Tāpēc pirms pirkšanas rūpīgi jāizpēta iepakojuma sastāvs un jāizvēlas iespēja pēc savas patikas.

Ja vēlaties kaut ko garšīgu, veselīgu un tajā pašā laikā nekaitīgu figūrai, jūras kokteiļu salāti būs labākais risinājums. Ar jūras kokteili saprot kalmāru, mazu garneļu, astoņkāju un mīdiju sortimentu. Parasti šādus jūras velšu maisījumus pārdod saldētus, taču vitamīni un citas labvēlīgās vielas no tā necieš. Jūras kokteilis satur A, D un E vitamīnus un vairāk nekā 40 mikro un makro elementus.

Jūras veltes lieliski saskan ar daudziem dārzeņiem un augļiem, garšaugiem, sieriem, olām, tāpēc ir daudz iespēju salātu pagatavošanai no jūras kokteiļa. Kā mērces jūras kokteiļu salātiem izmanto olīvu vai citas augu eļļas maisījumu ar citronu sulu, sojas mērci, eļļas maisījumu ar sinepēm un ķiplokiem, zema tauku satura majonēzi, skābā krējuma mērci u.c. Mērce nedrīkst būt pārāk smaga, pretējā gadījumā tas aizēnos jūras velšu vieglo garšu.

Restorānu ēdienkartēs bieži var atrast jūras kokteiļu salātus, ēdiens lieliski noder arī svētku galdam. Un, iekļaujot šādu veselīgu uzkodu savā ikdienas uzturā, jūs varat atbrīvoties no bezmiega, uzlabot smadzeņu darbību, normalizēt vielmaiņu un normalizēt cukura līmeni asinīs.

Jūras kokteiļu salāti - ēdienu un ēdienu gatavošana

No traukiem būs nepieciešams katls vai panna (atkarībā no tā, kā tiks pagatavots kokteilis), mērces bļoda, salātu bļoda, nazis, ķiploku spiede, caurduris un rīve. Salātus varat pasniegt mazās bļodiņās, vāzēs vai uz šķīvjiem.

Pirms salātu pagatavošanas no jūras kokteiļa ir nepieciešams sagatavot jūras veltes. Lai to izdarītu, tos vāra līdz vārīšanai verdošā ūdenī, pievienojot sāli, piparus un citas garšvielas. Gatavošanas laiks nedrīkst pārsniegt trīs minūtes. Kokteili var cept arī uz pannas, taču rūpīgi jāseko līdzi produktu stāvoklim – pārāk ilga apstrāde liks jūras veltes izskatīties pēc gumijas. Pietiek ar 3-5 minūtēm.

Jūras velšu salātu receptes:

1. recepte: jūras velšu salāti

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams jūras kokteilis, kuru jūs varat iegādāties gandrīz jebkurā lielveikalā, tomāti un zaļumi. Sīpoli un ķiploki piešķir salātiem pikantu garšu un aromātu. Šādi jūras kokteiļu salāti ir ne tikai ļoti veselīgs, bet arī garšīgs ēdiens.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Pusi kilogramu jūras kokteiļa;
• 1 sīpola galva;
• 2 tomāti;
• Vairāki pētersīļu zariņi;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• Baltvīna etiķis - 2-3 ēdamk. l.;
• Olas - 3 gab .;
• Salāti - dažas lapas.

Gatavošanas metode:

Jūras kokteili vāra sālītā ūdenī, līdz tas ir mīksts, ievietojiet caurdurī, tad sasmalciniet. Smalki sagriež sīpolu un pārlej ar verdošu ūdeni. Ķiploku daiviņas sarīvē uz smalkas rīves vai izlaiž cauri ķiploku spiedei. Sasmalciniet pētersīļus ar nazi. Tomātus sagriež mazās šķēlēs. Cieti novārītas olas un miziņa – tās būs vajadzīgas dekorēšanai. Atsevišķā bļodā sajauc jūras kokteili, tomātus, sīpolus, ķiplokus, etiķi un zaļumus. Salātu bļodu, kurā ēdiens tiks pasniegts, izklājam ar salātu lapām un izklājam salātus no jūras kokteiļa. Trauku ieteicams ledusskapī nostāvēties apmēram pusstundu. Pirms pasniegšanas salātus dekorē ar olu šķēlītēm.

2. recepte: Sea Lord jūras kokteiļu salāti

Šos šikos, barojošos salātus var diezgan ātri pagatavot mājās. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas jūras veltes un dārzeņi. Šāds neparasts kārums lieliski iederēsies jebkurā svētku ēdienkartē.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 2 svaigi gurķi;
• Jūras kokteilis - 500 g;
• Atsevišķi tīģergarneles vai karaliskās garneles - 5-6 gabali;
• Cietais siers "Parmesan" - 85 g;
• 1 greipfrūts;
• 1 paprika;
• Olīvas (bez kauliņiem) - 10-12 gab.;
• 2 ķiploka daiviņas;
• Olīveļļa (Extra Virgin) - 3-4 ēdamk. l.;
• Sarkanie salātu sīpoli - 1 gab .;
• Ķiršu tomāti - 200 g;
• Apstādījumi;
• Melnie pipari (malti);
• Sāls;
• Mazliet cukura.

Gatavošanas metode:

Rūpīgi nomazgājiet gurķus, papriku, tomātus un garšaugus. Gurķus sagriež plānās sloksnēs, pēc mizas nomizošanas. No pipariem izņem serdi un sēklas, sagriež plānās strēmelītēs. Smalki sagrieziet sīpolu. Pārgrieziet ķiršu uz pusēm. Mēs berzējam sieru uz vidējas vai smalkas rīves. Jūras kokteili vāram līdz mīkstam sālsūdenī un ieliekam caurdurī. Zaļumus smalki sagriežam. Sagrieziet olīvas mazos apļos. Atsevišķi no jūras kokteiļa pagatavojiet karaliskās garneles: lai to izdarītu, iemērciet tās verdošā ūdenī ar sāli, citronu sulu un diļļu sēklām un vāriet apmēram trīs minūtes. Pagatavo mērci: sajauc olīveļļu, svaigu greipfrūtu sulu, nedaudz sāls un cukura, malto ķiploku un melnos piparus. Bļodā vai salātu bļodā liek kokteili, ķiršu tomātus, sīpolus, gurķus, sieru, papriku un olīvas. Pievienojiet visas sastāvdaļas mērcei un samaisiet. Jūras kokteiļu salātus dekorējam ar karaliskajām garnelēm un pārkaisām ar zaļumiem.

3. recepte: jūras velšu un sparģeļu salāti

Šo ēdienu var klasificēt kā diētisku, jo pašās jūras veltēs ir maz kaloriju, turklāt salātos iekļautie sparģeļi un selerijas padara ēdienu arī ļoti veselīgu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Jūras kokteilis - 250-300 g;
• 1 svaigs gurķis;
• Sparģeļi (konservēti) - 110-120 g;
• Selerijas kāti - 2 gab.;
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• Sojas mērce - 2 ēd.k. l.;
• 1 tējk marinēts ingvers;
• Pētersīļi, cilantro un dilles.

Gatavošanas metode:

Jūras kokteili vāra sālsūdenī līdz mīkstam, atdzesē, sasmalcina un liek bļodā. Gurķus, selerijas kātus un visus zaļumus rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī. Gurķi sagriežam plānās strēmelītēs, no selerijas kātiem nogriežam cieto daļu un sagriežam plānās strēmelītēs, visus zaļumus sakapājam. Sparģeļus sagriež mazos gabaliņos. Atsevišķā traukā pagatavo mērci: sajauc sojas mērci, eļļu un ļoti smalki sagrieztu ingveru. Salātu bļodā liekam jūras veltes, gurķus, sparģeļus, seleriju, garšojam ar mērci un visas sastāvdaļas kārtīgi samaisām. Gatavo ēdienu izrotājam ar sasmalcinātiem zaļumiem.

4. recepte: Zemeņu jūras velšu kokteiļu salāti

Šie izsmalcinātie salāti iepriecinās ne tikai skaisto cilvēces pusi, bet arī vīriešus, jo sinepes kopā ar sīpoliem un ķiplokiem piešķir ēdienam pikantu, pikantu garšu. Salātus labāk gatavot vasarā, kad sāk nogatavoties dārza zemenes - tieši tās ēdienam piešķir “garšīgo” aromātu. Importētās šķirnes nedod šādu efektu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Jūras kokteilis - pusotra glāzes;
• Dažas zaļo salātu lapas;
• Sarkanais salātu sīpols - 1 galva;
• Dārza zemenes - 130 g;
• Olīveļļa - 30 ml;
• Sāls, melnie pipari;
• ķiploka daiviņa;
• 1 tējk sinepes;
• Galda etiķis - 7-8 ml.

Gatavošanas metode:

Vispirms jāsagatavo sinepju-zemeņu mērce, kādai tai vajadzētu kādu laiku stāvēt ledusskapī: smalki sagriež sīpolu, sajauc ar sinepēm, caur presi izlaistiem ķiplokiem un zemeņu biezenī. Pievieno eļļu un etiķi, visu kārtīgi samaisa blenderī. Jūras kokteili apcep līdz vārīšanai augu eļļā. Salātu bļodu izklājam ar salātu lapām, smērējam kokteili, pievienojam piparus un sāli pēc garšas un pārlej ar mērci. Šādi jūras kokteiļa salāti tiek pasniegti karsti.

5. recepte: piedzēries ķiršu jūras velšu kokteiļu salāti

Šī elegantā jūras kokteiļu salātu recepte pārsteigs ikvienu ar savu oriģinalitāti un neaizmirstami izsmalcināto garšu. Pārsteidziet savus viesus un mīļos ar savu kulinārijas talantu, pagatavojot tik pārsteidzošu ēdienu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• Jūras kokteilis - 400-420 g;
• Valrieksti -100 g;
• Ķirsis - 100-110 g;
• Ābols - 1 gab.;
• Citronu sula;
• Sarkanvīns - 2-3 ēdamk. l.;
• Olīvju eļļa;
• Olīvu majonēze - 30 ml;
• jūras sāls;
• Pētersīļi;
• Lauru lapa;

Gatavošanas metode:

Sīpolu sagriežam gredzenos, kopā ar jūras kokteili un lauru lapu nolaižam verdošā sālītā ūdenī un vāram jūras veltes līdz mīkstas. Pēc vārīšanas caurdurī kokteili izmet atpakaļ un liek atdzist. Smalki sagrieziet valriekstus. Ābolu notīram, sagriežam mazos kubiņos un apcepam olīveļļā, pievienojot vīnu. Iegūsiet biezenim līdzīgu ābolu masu. Masu izklājam bļodā, pievienojam majonēzi, riekstus un kokteili. Sāli un piparus pēc garšas, gatavos salātus dekorējam ar ķiršiem (bez kauliņiem) un pētersīļu zariņiem.

Jūras kokteiļu salāti - noslēpumi un noderīgi padomi no labākajiem šefpavāriem

Izvēloties jūras kokteili salātiem, ieteicams dot priekšroku produktiem, kas sasaldēti šoka saldēšanas ceļā. Uzmanīgi aptaustiet iepakojumu: ja jūtat, ka tajā ir sniegs vai ledus, tas norāda, ka produkts ir atkausēts un atkārtoti sasaldēts. Šādu kokteili labāk nepirkt.

Varat ņemt vērā ātro variantu salātu pagatavošanai no jūras kokteiļa (kad pilnīgi nav laika): kamēr ēdiens gatavojas, 5 minūtes marinējiet plānos sīpolu gredzenus citronskābē un melnajos piparos un vienkārši samaisiet visas sastāvdaļas. - vienkārši un gaumīgi!

Jūras velšu produktu komplekts ir saldētas garneles, mīdijas, kalmāri un astoņkāji. To var iegādāties daudzos lielākajos veikalos. Jūras kokteiļu ēdieni tiek piedāvāti plašā klāstā, bet populārākais un vieglākais variants ir dažādi salāti.

Kā pagatavot gardus jūras kokteiļu salātus

Ja tev ir doma patīkami pārsteigt un garšīgi pabarot ģimenes locekļus vai draugus, tad labāk pagatavo ko neparastu. Piemēram, jūs varat pagatavot salātus ar jūras kokteili, kam ir oriģināla garša un uzturvērtība. Tas ir ļoti noderīgi arī ķermenim, slaidai figūrai, jo jūras veltēs ir daudz vitamīnu. Pirms gatavot dažādus ēdienus no saldēta jūras kokteiļa, tas ir jāsagatavo iepriekš. Ir divi veidi, kā to izdarīt:

1. Garneles, mīdijas, astoņkājus, kalmārus vāra verdošā ūdenī ne ilgāk kā trīs minūtes. Sāliet ūdeni, pievienojiet lavrushku, piparu graudus.
2. Jūras kokteili salātiem varat pagatavot labi uzkarsētā pannā ar saulespuķu eļļu. Tāpat nav ieteicams jūras "dāvanas" cept ilgāk par 3-4 minūtēm, citādi kalmāri, astoņkāji izskatīsies pēc gumijas.

Ar dārzeņiem un sieru

Salāti ar jūras kokteili plus dārzeņiem un sieru ir ļoti garšīgs, sātīgs ēdiens, kas izraisīs pozitīvu emociju vētru. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• tomāti - 3 gab .;
• siers - 150 gr .;
• svaigi gurķi - 2 gab .;
• jūras veltes - puse kilogramu;
• olīvas - 12 gabali;
• ķiploki - dažas krustnagliņas;
• salātu lapas - 6 gab .;
• sojas mērce - divas ēdamkarotes

Ēdienu gatavošana:

1. Uzkarsētā pannā ielejiet jūras veltes, pagaidiet, līdz no tām atdalīsies ledus.
2. Pēc tam kokteili apcep eļļā, pēc ūdens notecināšanas.
3. Tomātus un gurķus sasmalciniet aprindās, sieru sasmalciniet uz rīves.
4. Sasmalciniet ķiplokus zem preses, sajauciet ar sojas mērci.
5. Salātu lapas smuki izkārto uz šķīvja, virsū liek tomātus, kurus nepieciešams ieziest ar mērci.
6. Nākamie slāņi: gurķi, olīvas, siers, ceptas garneles, mīdijas, astoņkāji, kalmāri.
7. Visas sastāvdaļas pārlej ar mērci, dekorē ar jebkuriem zaļumiem, pasniedz.

Ar Ķīnas kāpostiem

Vēl viena laba, apmierinoša iespēja ir jūras velšu salāti un Ķīnas kāposti. Ēdienam nepieciešamie produkti:

• Pekinas kāposti - 1 gabals;
• kokteilis - 450 grami;
• zaļie sīpoli;
• rīsi - 2 ēd.k. karotes;
• skābs krējums - 2-3 ēdamkarotes;
• malti melnie pipari.

Ēdienu gatavošana:

1. Asorti vāra vai cep uz minimāla augu eļļas daudzuma.
2. Vāra arī rīsus.
3. Kamēr viss atdziest, vajag smalki sagriezt Ķīnas kāpostus, smalki sagriezt zaļo sīpolu spalvas.
4. Sastāvdaļas liek vienā dziļā traukā, pārlej ar zemu tauku saturu skābo krējumu, piparus, sāli, kārtīgi samaisa.
5. Salāti ar jūras veselīgu kokteili ir gatavi.

Ar svaigu gurķi un olu

Varat mēģināt pagatavot interesantu ēdienu, kurā lieliski apvienotas jūras veltes, olas un gurķi. Šī garšīgā, apmierinošā uzkoda ir ātri un vienkārši pagatavojama. Pārsteidziet savu mājsaimniecību ar neparastu ēdienu darba dienā. Nepieciešamās sastāvdaļas:

• olas (vāveres) - 2 gab.;
• jūras "rāpuļi" - 400 grami;
• skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
• gurķi - 2 gab .;
• zaļie sīpoli (spalvas), sasmalcināti pētersīļi - katrs 2 ēdamkarotes;
• citronu sula - 1 maza karote;
• citrona miziņa - daļa.

Lai pagatavotu salātus ar jūras kokteili, jums jāievēro noteikts algoritms:

1. Vāra jūras veltes ar citronu sulu, pievieno nedaudz sāli.
2. Nolejam ūdeni, pagaidām, kamēr kokteilis atdzisis, un sagriežam tā sastāvdaļas gabalos.
3. Gurķus sagriežam lielās šķēlēs, olbaltumvielas sagriežam kubiņos.
4. Bļodā liek jūras veltes, olas, gurķus, zaļumus, citrona miziņu, skābo krējumu un samaisa.

Ar rukolu un ķiršu tomātiem

Pikantie jūras kokteiļa salāti eļļā ar ķiršu tomātu un rukolas piedevu neatstās vienaldzīgus. Šis ēdiens ir lieliski piemērots svētku mielastam. Produkti:

• jūras dzīvības asorti - 400 g;
• rukola - 150 g;
• ķiršu tomāti - 10 gabali;
• siers - 60 grami;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• priežu rieksti - 20 gab.

Mērce salātiem:

• sojas mērce - 2 ēd.k. karotes;
• medus - 1 tējkarote;
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• citrons - 2 šķēles.

Gatavošanas procedūra ir šāda:

1. Rukolu noskalo ar tekošu ūdeni, nosusina un vienā kārtā liek uz platas šķīvja.
2. Virsū liek ķiršu tomātus, kas iepriekš pārgriezti uz pusēm.
3. Asorti apcep līdz gatavībai ar sasmalcinātiem ķiplokiem, smērē uz tomātiem, pa virsu rīvētu sieru.
4. Mērci gatavojam sajaucot medu, olīveļļu, mērci, citronu.
5. Sezona, apkaisa ar detalizētiem riekstiem.

Ar marinētām jūras veltēm un jūraszālēm

Varat arī pagatavot neparastus, bet garšīgus salātus, kuros ir vienkārši noderīgu vielu “jūra”. Ēdienam nepieciešams marinēts jūras velšu kokteilis, ko pārdod gandrīz katrā lielveikalā. Produkti "vitamīnu" salātiem:

• jūraszāles - 1 kārba;
• marinētas garneles, mīdijas, kalmāri, astoņkāji - 350 grami;
• olīvas bez kauliņiem - 1 iepakojums;
• gurķi - 2 gab .;
• sojas mērce - 2 ēdamkarotes;
• olīveļļa - pēc garšas;
• malti melnie pipari.

Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs:

1. Gurķus sagriež mazos gabaliņos, sajauc tos ar jūras velšu, kāpostu, olīvu komplektu (šķidrumu iepriekš notecina).
2. Lai iegūtu garšīgu, smaržīgu mērci, jums jāapvieno nerafinēta olīveļļa, mērce, melnie pipari.
3. Pievienojiet to salātiem, uzmanīgi sadaliet.
4. Pirms pasniegšanas gatavo ēdienu varat dekorēt ar olīvām, zaļumiem.

Ļoti vienkārša un garda recepte ar kukurūzu un majonēzi

Recepte ēdienam, kas būs spilgta, svaiga piedeva jūsu ikdienas maltītei, ietver ne tikai jūras velšu asorti, bet arī daudzas citas gardas sastāvdaļas. Ēdienu gatavošanai mums ir nepieciešami šādi produkti:

• vārītas olas - 3 gab.;
• konservēta kukurūza - kārbas;
• tomāts - 3 gab .;
• jūras velšu komplekts - puskilograms;
• majonēze;
• apstādījumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Asorti lej katliņā, pārlej ar karstu ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra trīs līdz četras minūtes.
2. Tajā pašā laikā jūs varat vārīt olas.
3. Ņemam trauku trauciņam, ieberam tajā kukurūzu, sasmalcinātas olas, jūras kokteili, kubiņos sagrieztus tomātus.
4. Mēs garšojam ēdienu ar nelielu daudzumu majonēzes.
5. Dekorē ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem, garšo.

Silti salāti no saldēta jūras kokteiļa ar krējumu

Neparasti garšīgi un oriģināli silti salāti ar jūras dzīvi tiek pagatavoti gan pannā, gan lēnajā plītī. Ja sekojat receptei, tas izrādīsies sulīgs, ēstgribu ar jebkuru gatavošanas iespēju. Sastāvdaļu saraksts:

• komplekts ar saldētām jūras veltēm - 600 grami;
• krējums - 150 ml;
• sīpols - 1 gabals;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• olīveļļa - 3 ēdamk. l.;
• sojas mērce - 3 ēd.k. l.

Ēdienu gatavošana:

1. Iepriekš atkausētas mīdijas, garneles, kalmārus un astoņkājus apcep pannā ar olīveļļu.
2. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku, sīpolu, apcep vēl trīs līdz četras minūtes.
3. Nākamajam ēdienam pievienojiet krējumu, mērci, sāli, piparus.
4. Visus produktus sajaucam, vāra uz vidējas uguns apmēram piecas minūtes (raugās, lai krēms nevārās).
5. Siltie salāti ir gatavi ēšanai.
6. Rīsus vislabāk pasniegt kā piedevu.

Jūras salāti ar kalmāriem, garnelēm un krabju nūjiņām

Jūras velšu salātus vienmēr var papildināt ar krabju nūjiņām, jo ​​tāda kombinācija garšu nesabojās, drīzāk otrādi. Viegls, neprātīgi garšīgs ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. Jums ir jāuzkrāj šādi produkti:

• krabju nūjas - 350 grami;
• jūras veltes asorti - 400 g;
• olas - 3 gabali;
• sīpols - 1 gab .;
• citronu sula;
• cukurs - 1 tējk;
• majonēze.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms jāvāra mīdijas, garneles, kalmāri.
2. Sagrieziet tos mazos gabaliņos.
3. Vārītās olas sasmalcina, krabju nūjas sagriež kubiņos.
4. Sīpolus vajadzētu marinēt ar citronu sulu, sāli, cukuru. Tas izrādīsies ļoti garšīgs!
5. Visus produktus sajaucam, pagatavojam ar majonēzi.
6. Dekorējam ar dažādiem zaļumiem, krabju nūjiņām, pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējam. Labu apetīti!

Jūras velšu kokteiļu salātu video receptes

Lai ātri un pareizi pagatavotu salātus ar jūras veltēm, varat izmantot video receptes. Detalizēts video palīdzēs pagatavot gardus, oriģinālus Vidusjūras pērļu salātus, cits video ir interesanta meistarklase no profesionāla šefpavāra. Noskatoties "dzīvās" kulinārijas nodarbības ar jūras paplāti, jums būs reāla iespēja iepriecināt ģimeni un draugus ar izsmalcinātām, neparastām pusdienām vai vakariņām.

Meistarklase no šefpavāra

Vidusjūras pērļu salātu recepte