Receptes skrējējiem: Mājas granola. Mājas granola Granola Yulia Vysotskaya

Granola ir auzu pārslu, riekstu un medus maisījums, ko cep līdz kraukšķīgai. Un šodien mēs piedāvājam jums piecas gardas mājās gatavotas iespējas tās pagatavošanai!

Recepte Nr.1

Sastāvdaļas:

• 2½ glāzes parasto auzu (nevis šķīstošo auzu);
• 1 glāze mandeles;
• 1/3 tase cukura sīrupa vai medus;
• 1/2 tase brūnā cukura;
• 1/2 tējkarotes sāls;
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai šķipsniņa vanilīna;
• 1/8 tējkarotes mandeļu ekstrakta (pēc izvēles);
• 2/3 glāzes žāvētu ķiršu (dzērvenes, zemenes);
• 1/2 tase sasmalcinātas šokolādes.

Sagatavošana. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem pēc Celsija un sagatavo cepešpannu ar cepampapīru.

Nelielā katliņā sajauc sīrupu vai medu, cukuru, sāli un augu eļļu. Uzliek pannu uz mazas uguns un rūpīgi maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Tad noņem no uguns un pievieno vanilīnu vai vaniļas ekstraktu.

Ievietojiet 1/2 glāzi auzu pārslu virtuves kombainā un samaļiet tās miltos. Pievienojiet kopā ar atlikušajām graudaugiem, mandeles un žāvētos augļus pannā ar cukura maisījumu. Samitriniet rokas ar ūdeni un visu kārtīgi samaisiet.

Liek uz cepešpannas, viegli piespiež ar rokām un cep 25-30 minūtes. Gatavo granolu sadaliet gabalos un atdzesējiet. Šīs mājās gatavotās brokastis var uzglabāt hermētiskā traukā apmēram divas nedēļas.

Recepte Nr.2

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes auzu pārslu;
• 1 ½ glāzes mandeļu šķēles;
• 1/4 tase kakao pulvera bez cukura;
• 3/4 tējkarotes malta kanēļa;
• 1 tējkarote šķīstošās kafijas;
• 1/2 tējkarotes sāls;
• 1/3 tase medus;
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai vanilīna;
• 1 ¼ glāzes nesaldināta kokosriekstu;
• 3/4 tase šokolādes skaidiņas.

Sagatavošana. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un sagatavo ar cepampapīru izklātu cepešpannu. Bļodā sajauc auzu pārslas, mandeles, kakao, kanēli, kafiju, sāli un vaniļas ekstraktu (vai vanilīnu) un tam visam pa virsu lej medu. Visu vēlreiz labi samaisa un plānā kārtā liek uz cepešpannas.

Liek cepeškrāsnī un cep 10 minūtes. Pēc tam visu vēlreiz samaisa ar lāpstiņu un cep vēl 10 minūtes. Pievienojiet tur kokosriekstu skaidiņas un atkal ievietojiet tās cepeškrāsnī burtiski uz minūti, jo kokosriekstu pārslas ļoti ātri piedeg.

Gatavo granolu salauž gabaliņos, atdzesē un pievieno šokolādes skaidiņas. Uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā.

Recepte Nr.3

Shutterstock

Sastāvdaļas:

• 4 glāzes parasto auzu (nevis šķīstošo auzu);
• 1 glāze mandeļu šķēles;
• 1/2 tase kokosriekstu skaidiņas;
• 1/4 tase ķirbju vai saulespuķu sēklu;
• 1/2 tase cukura sīrupa, agaves sīrupa vai medus;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1/2 tējkarotes sāls;
• 1 glāze žāvētu augļu (ķirši, dzērvenes, rozīnes, zemenes).

Sagatavošana. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un sagatavo ar cepampapīru izklātu cepešpannu. Atsevišķā traukā sajauc sausās sastāvdaļas, izņemot ogas, un pievieno medu vai sīrupu.

Visu vēlreiz labi samaisa, vienmērīgā kārtā izklāj uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm. Gatavo granolu salauž gabaliņos, pievieno sausas ogas un vēlreiz visu kārtīgi samaisa.

Recepte Nr.4

Sastāvdaļas:

• 4 glāzes parasto auzu pārslu (ne pagatavojama)
• 1 glāze mandeļu skaidiņas;
• 1 glāze mandeles;
• 1/2 tase kokosriekstu skaidiņas;
• 1 tējkarote malta kanēļa;
• 1/2 tējkarotes sāls;
• 3 ēdamkarotes sviesta;
• 1/4 tase augu eļļas;
• 1/4 tase medus;
• 1/2 tase brūnā vai vienkāršā cukura;
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta vai šķipsniņa vanilīna.

Sagatavošana. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un sagatavo cepamo paplāti.

Bļodā sajauc auzas, mandeļu skaidiņas un mandeles, sāli, kanēli un kokosriekstu. Atsevišķā katliņā izkausē kopā sviestu, augu eļļu, medu un cukuru. Kad cukurs pilnībā izšķīdis un maisījums sāk vārīties, pannu noņem no uguns un vēlreiz visu kārtīgi apmaisa.

Ielejiet silto maisījumu bļodā ar sausajām sastāvdaļām un kārtīgi samaisiet. Liek uz cepešpannas vienmērīgā kārtā un cep 25-30 minūtes. Šajā laikā granola būs vairākas reizes jāsamaisa.

Gatavo granolu izņem no cepeškrāsns, vēlreiz samaisa un atdzesē. Uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā divas nedēļas.

Šī mājās gatavotā granola lieliski sader ar pienu, jogurtu vai kā saldējuma piedevu.

Labu apetīti!

Granola ir lieliska: auzu pārslas ar riekstiem un medu, ceptas līdz kraukšķīgai. Granola ir ideālas brokastis, īpaši kombinējot ar pienu vai jogurtu vai kā saldējuma piedevu. Piedāvājam 4 vienkāršas receptes tā pagatavošanai!

Granola Nr.1

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes auzu pārslu
• 1 1/2 glāzes mandeles
• 1/4 tase kakao pulvera
• 3/4 tējkarotes kanēļa
• 1 tējkarote šķīstošās kafijas
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/3 tase medus
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 1/4 glāzes kokosriekstu skaidiņas
• 3/4 tase šokolādes skaidiņas

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē cepešpannu līdz 160 grādiem, sagatavo cepampapīru. Krūzītē sajauc kakao, mandeles, kanēli, auzu pārslas, kafiju, sāli, vaniļas ekstraktu un virsū uzlej medu. Visu samaisa un liek uz cepešpannas.
2. Liek cepeškrāsnī un cep 10 minūtes. Pēc tam ņem ārā, samaisa un liek atpakaļ cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Izņem ārā, pievieno kokosriekstu skaidiņas un liek cepeškrāsnī uz 1 minūti.
3. Gatavo granolu salauž gabaliņos un pievieno šokolādes skaidiņas. Tas jāuzglabā traukā ledusskapī.

Granola Nr.2

Sastāvdaļas:

• 2,5 glāzes auzu pārslu
• 1 glāze mandeles
• 1/3 tase medus vai cukura sīrupa
• 1/2 tase brūnā cukura
• 1/2 tējk. sāls
• šķipsniņa vanilīna
• 2/3 glāzes žāvētas ogas (ķirši, dzērvenes, zemenes)
• 1/2 tase sasmalcinātas šokolādes.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un sagatavo cepamo papīru.
2. Nelielā katliņā samaisiet medu (vai sīrupu), cukuru, sāli un augu eļļu. Uzliek pannu uz lēnas uguns un maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Pēc tam noņem no uguns un pievieno vaniļu.
3. Sasmalciniet 1/2 tase auzu pārslu blenderī. Pievienojiet katliņā kopā ar atlikušajām graudaugiem, kaltētām ogām un mandelēm. Pēc roku saslapināšanas visu mīciet līdz gludai.
4. Uzlieciet maisījumu uz cepešpannas, veidojot to ar rokām, un cepiet apmēram 25 minūtes. Gatavo granolu salauž gabaliņos un ievieto ledusskapī hermētiskā traukā. To var uzglabāt līdz 2 nedēļām.

Granola Nr.3

Sastāvdaļas:

• 4 glāzes auzu pārslu
• 1 glāze mandeļu skaidiņas
• 1 glāze mandeles
• 1/2 tase kokosriekstu skaidiņas
• 1 tējk. kanēlis
• 1/2 tējk. sāls
• 3 ēd.k. l. sviests
• 1/4 tase augu eļļas
• 1/4 tase medus
• 1/2 tase cukura
• 1 tējk. vaniļas ekstrakta

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem, sagatavo cepešpannu.
2. Bļodā sajauciet auzu pārslas, mandeļu skaidiņas, mandeles, kanēli, sāli un kokosriekstu. Atsevišķā katliņā izkausē kopā sviestu, augu eļļu, medu un cukuru. Kad maisījums vārās, noņemiet to no uguns un kārtīgi samaisiet.
3. Ielejiet silto maisījumu bļodā ar sauso maisījumu. Liek vienmērīgā kārtā uz cepešpannas un cep 25-30 minūtes. Šajā laikā maisījumu vairākas reizes samaisa.
4. Gatavo granolu izņem, sadala gabalos un divas nedēļas uzglabā ledusskapī.

Granola Nr.4

Sastāvdaļas:

• 4 glāzes auzu pārslu
• 1 glāze mandeles
• 1/2 tase kokosriekstu skaidiņas
• 1/4 tase parasto vai ķirbju sēklu
• 1/2 tase medus, cukura sīrups, agaves sīrups
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• 1/2 tējk. sāls
• 1 glāze žāvētu augļu (ķirši, dzērvenes, zemenes, rozīnes)

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem un sagatavo cepešpannu.
2. Bļodā sajauc visas sausās sastāvdaļas, pievieno medu vai sīrupu.
3. Visu samaisa, vienmērīgā kārtā izklāj uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī cept uz 25-30 minūtēm. Pēc izņemšanas sagriež gabaliņos, pievieno žāvētos augļus un liek ledusskapī.

Mājās gatavota granola jeb cepta granola ir tradicionāls un garšīgs brokastu ēdiens. Tajā ir diezgan daudz kaloriju, taču tās ir kalorijas, kas nepieciešamas mūsu ķermenim, nevis tās, kuras nekavējoties ir “jāsadedzina”))) Tāpēc granola ir veselīga uzkoda.

Es jau sen gribēju pagatavot mājās gatavotu granolu (īpaši pēc tam, kad izmēģināju garšīgo un neparasto), un, kad visas sastāvdaļas bija saliktas, es to izdarīju!))) Un ceru, ka šī recepte jums patiks tikpat ļoti. kā es)) Tas ir kā veselīgs deserts vai uzkodas, kas labi sader ar jogurtu (un drīzumā vietnē parādīsies garda mājās gatavota jogurta recepte) un ar visām iegādātajām iespējām jogurtiem, skābpienam vai raudzētam cepamam pienam! Tas ir ļoti garšīgs, un, ja pievienojat ogas vai augļus, jūs patiešām nevarat iedomāties neko labāku))

Kvalitatīvas granolas novēlējumi:

Mājas granolas recepte:

• auzu pārslas - 320 gr.,
• sula (dabīgā vai pirktā) - 150 ml.,
• saulespuķu eļļa (bez garšas) - 3 ēdamk.,
• medus - 150 ml,
• sāls - 1/2 tējk,
• riekstu asorti - 160 gr.,
• žāvētu augļu asorti - 160 gr.

Mājas granolas recepte:

Ja vēlies izmantot svaigi spiestu sulu, vajadzēs divus vidējus apelsīnus, man nupat granolai sanāca 150 ml apelsīnu sulas.	Izspiediet apelsīnu sulu (vai izmantojiet veikalā iegādāto sulu)
Katliņā ielej eļļu, sulu, medu un pievieno sāli. Maisa, līdz medus izšķīst – masai nevajadzētu būt ļoti karstai, drīzāk siltai. Tajā pašā posmā, ja vēlaties, pievienojiet garšvielas.	Visas šķidrās sastāvdaļas ielej katliņā
Riekstus smalki sakapā ar asu nazi un ieber traukā ar auzu pārslām.	Riekstus sajauc ar auzu pārslām
Ielejiet medus maisījumu auzu maisījumā un samaisiet, lai medus maisījums vienmērīgi sadalītos.	Medus maisījumu ielej auzu pārslās
Cepamo paplāti izklāj ar cepampapīru, ieslēdz cepeškrāsni uz 150 grādiem un izklāj granolu. Vienmērīgi sadaliet to visā pannā. Mājas granolu cep apmēram 50 minūtes, ik pēc 10 minūtēm apmaisa, lai pārslas nesablīvē, proti, žāvē cepeškrāsnī: viens krekeris pret vienu))	Izklājiet granolu uz cepešpannas
Pa to laiku pagatavo granolai žāvētus augļus: nomazgā rozīnes, dzērvenes, žāvētas plūmes (var apliet ar verdošu ūdeni) un nosusina uz salvetes. Žāvētās plūmes un ananāsus sagriezu gabaliņos.	.Žāvēti augļi granolai
Gatavo granolu sajauciet ar žāvētiem augļiem. Šo granolu var uzglabāt līdz divām nedēļām sausā vietā traukā ar vāku. Pasniegšanai, ja vēlaties, varat pievienot ogas)) Un ēdiet! Ar jogurtu, kefīru, raudzētu ceptu pienu vai vienkārši jautru kraukšķīgumu)) Tas ir ļoti garšīgi un veselīgi)) Izmēģiniet to!	Granola recepte

Šokolādes biscotti Zemesriekstu sviests – garšīgs un veselīgs Biscotti ar zemesriekstiem un rozīnēm Gardas siera kūkas uz pannas - ātri Ziemassvētku kūciņas ar žāvētiem augļiem un riekstiem

7

Diētas un veselīgs uzturs 22.12.2017

Cienījamie lasītāji, šodien es vēlos runāt par vienu no veselīgākajām brokastīm, ko varam atļauties. Vai esat dzirdējuši par granolu? Granola ir visu Holivudas zvaigžņu iecienītākās brokastis. Bet ne tikai zvaigznes var izmantot tā labvēlīgās īpašības, jo tā sagatavošana ir ļoti vienkārša.

Tēma par brokastīm un veselīgām uzkodām vienmēr ir ļoti aktuāla. Īpaši tiem, kas vēro savu figūru un rūpējas par savu veselību. Olu kultenes, sviestmaižu un ierastās putras vietā vari pagatavot ko radošāku, garšīgāku un veselīgāku. Un šodien mēs runāsim par to, kas ir granola un kā to var pagatavot mājās, izmantojot dažādas receptes, sākot no klasiskās līdz diezgan eksotiskām.

Kas ir granola

Tās nav tikai auzu pārslas, tas nav tikai muslis, tā ir granola! Šī ir delikatese, kas satur auzu pārslas, riekstus, medu, dažreiz rīsus un žāvētus augļus. Un tas viss tiek cepts līdz kraukšķīgai un zeltaini brūnai. Vienkārši izcepiet to cepeškrāsnī vienu reizi - un jums tiks nodrošinātas veselīgas, garšīgas brokastis visai nedēļai. Droši vien ir grūti iedomāties garšīgāku un veselīgāku ēdienu.

Kāda ir atšķirība starp musli un granolu?

Daudzi cilvēki domā, ka musli un granola ir praktiski viens un tas pats. Un to sastāvs ir patiešām līdzīgs - tie ietver graudaugus, žāvētus augļus un sēklas. Galvenā atšķirība ir tajā, kā tie ir sagatavoti. Musli satur veselus graudus, kurus pilda ar ūdeni vai pienu, pēc kura var baudīt maltīti. Un granola ietver vairāku veidu graudaugus, un turklāt to cep cepeškrāsnī. Granola ir kalorijāka, jo tai pievieno saulespuķu vai citu eļļu.

Kāpēc granola ir tik izdevīga?

Pateicoties sastāvdaļām, kas veido granolu, tā izrādās ļoti barojoša, bagāta ar lietderīgām vielām un mikroelementiem. Turklāt tajā gandrīz nav cukura.

• Granola satur lielu daudzumu vitamīnu un šķiedrvielu;
• pievienojot linu sēklas, lieliski uzlabo gremošanu;
• palīdz normalizēt vielmaiņu;
• šajā delikatesē iekļauto uztura šķiedrvielu dēļ jūs varat novērst aizcietējumus un pat atbrīvoties no tiem;
• visu granolā iekļauto produktu priekšrocības tiek saglabātas maigas termiskās apstrādes dēļ;
• Tas sagatavojas ātri, un ieguvumi ir maksimāli;
• Var sagatavot turpmākai lietošanai un izmantot ātrām uzkodām darbā vai ceļojumā.

Granola receptes

Apskatīsim klasisku recepti granolas pagatavošanai mājās, un, sākot ar to, jūs varat izdomāt bezgalīgi daudz iespēju un produktu un garšu kombināciju granolai.

Bet vispirms daži padomi tā sagatavošanai:

• Ēdienu gatavošanai labāk ņemt parastās nosvērtas auzu pārslas. Tiem ir vairāk priekšrocību nekā ātri pagatavojamiem graudaugiem;
• granola jāžāvē, nevis jācep, tāpēc iestatiet temperatūru līdz minimumam;
• ja jums patīk citi graudaugu veidi, pēc savas gaumes varat ņemt rīsus, griķus, kviešus un citus;
• Tas būs vēl izdevīgāk, ja pievienosiet diedzētus kviešu, rudzu un miežu graudus.

Klasiskā granolas recepte

Apskatīsim, kā mājās pagatavot klasisko granolu.

Sastāvdaļas:

• auzu pārslas - 2 tases;
• jebkuri rieksti - ½ tase (jūs varat tos sasmalcināt);
• brūnais cukurs - 2 ēd.k. l.;
• rozīnes - 2-3 ēdamk. l.;
• medus - 2 ēd.k. l.;
• ūdens - 1 ēd.k. l.;
• šķipsniņa sāls;
• augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• malts kanēlis, žāvētas ogas - pēc izvēles.

Kamēr cepeškrāsns uzkarsē līdz 150˚C, sagatavo cepešpannu. Jums tas jāpārklāj ar pergamenta papīru un viegli eļļojiet to ar augu eļļu. Cepamajā paplātē nekavējoties samaisa sausos produktus: auzu pārslas, riekstus, rozīnes, cukuru, sāli.

Tālāk ūdens vannā izkausē šķidros produktus: medu, eļļu, ūdeni. Pēc tam karsto sīrupu ielej sausajā maisījumā uz cepešpannas. Visu kārtīgi samaisa. Liek cepeškrāsnī uz 25-30 minūtēm, bet izņem un vairākas reizes apmaisa. Tas ir nepieciešams, lai viss izceptos vienmērīgi. Pakāpeniski samaziniet temperatūru.

Granolu izņem, nedaudz atdzesē un pievieno sasmalcinātas žāvētas ogas. Maisījums sākumā būs nedaudz mitrs un mīksts, bet atdziestot kļūs zeltains un kraukšķīgs.

Ideālas brokastis Holivudas zvaigznēm ir gatavas. Granolu var ēst ar pienu un jogurtu vai pagatavot batoniņus.

Noskatieties video recepti granolas no Yulia Vysotskaya. Kā vienmēr, tas ir pateikts precīzi un skaidri.

Tagad, pamatojoties uz klasisko recepti, mēs eksperimentēsim un pievienosim granolai citus produktus. Lūdzu, ņemiet vērā, ka receptēs nav mākslīgu piedevu, viss ir dabisks un nav pārmērīgi apstrādāts.

Ābolu diētas granola

Šeit ir viena recepte diētiskajai granolai ar āboliem. Kamēr cepeškrāsns karsējas līdz 150˚C, uz cepešpannas uzklāj ar kokosriekstu eļļu ieziestu papīru (var izmantot arī saulespuķu eļļu).

Vienā bļodā sajauc auzu pārslas, mandeles, saulespuķu sēklas, sezama sēklas, godži ogas, kanēli, maltu ingveru un muskatriekstu. Citā bļodā ir šķidri produkti: medus, ābolu mērce, sāls. Abus maisījumus sajauc kopā un liek uz cepešpannas. Atliek tikai cept cepeškrāsnī (20-30 minūtes), un ābolu granola ir gatava.

Džeimija Olivera Granolas recepte

Mēs runāsim par slavenā šefpavāra recepti, kurš kļuva slavens ar savām pavārgrāmatām un televīzijas šoviem. Un Džeimija recepte nemaz nav sarežģīta.

Kā parasti, uzkarsē cepeškrāsni. Katliņā samaisiet pa pusglāzei kļavu sīrupa un zemesriekstu sviesta. Maisījumu liek uz uguns un maisot karsē līdz vārīšanās temperatūrai trīs minūtes.

Atsevišķi samaisiet linu, saulespuķu un ķirbju sēklas (katra 50 g), auzu pārslas (50 g), kanēļa un ingvera pulveri (katra 0,5 tējk.) Liek šķidros un sausos maisījumus uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, samaisa un izlīdzina. Ievietojiet to cepeškrāsnī uz 40 minūtēm, maisot ik pēc 10 minūtēm.

Atdzesējiet granolu un pievienojiet kokosriekstu skaidiņas pēc garšas. Var pasniegt ar jogurtu un mellenēm.

Mājas granola ar jogurtu

Lieliskā granolas priekšrocība ir tā, ka sastāvu var mainīt atkarībā no jūsu vēlmēm. Granola ar jogurtu tiek pagatavota pēc parastās receptes. Vari skaisti pasniegt, gatavo granolu pa porcijām liekot bļodiņās. Pēc tam piepildiet to ar dabīgo jogurtu, dekorējiet ar svaigām vai sausām ogām un augļiem un pārlejiet šķidru medu.

Granola batoniņi

Šis granolas kārums neapšaubāmi iepriecinās ne tikai jūs, bet arī jūsu bērnus. Brokastu bāru var ēst no rītiem brokastīs vai ņemt līdzi uz darbu vai skolu. Un jūs varat arī pajautāt bērniem, ko viņi vēlētos pievienot granolai un pagatavot to kopā ar viņiem.

Mēs sākam to gatavot tāpat kā klasisko granolu, bet ar nelielu grozījumu. Kad sausais maisījums cepeškrāsnī apbrūnināts, lej tajā šķidro produktu maisījumu, samaisa un liek uz cepampapīra. Izklājam 1,5-2 cm kārtā, salocām papīra malas un uzliekam virsū atsvaru, piemēram, griešanas dēli. Atstāj uz 5-6 stundām, lai iemērc.

Iztinot un sagriežot granolu taisnstūros, iegūsiet gardus un veselīgus brokastu batoniņus.

Nākamās divas receptes es sauktu par nedaudz eksotiskām, jo ​​vienā ir zaļie griķi, bet otrā - čia sēklas.

Zaļā griķu kakao granola

Griķi paliek zaļi, ja tie netiek pakļauti papildu termiskai apstrādei, un, protams, tie saglabā lielāko daļu vitamīnu, ko nevar teikt par parastajiem brūnajiem griķiem, lai gan tos uzskata arī par "graudaugu karalieni".

Pusstundu iemērc 2 tases ar saulespuķu sēklām. Nomazgājiet 15-20 dateles, izņemiet kauliņus un sagrieziet tos. Kamēr cepeškrāsns karsējas, izklājiet cepešpannu ar pergamentu un bļodā sajauciet 3 ēdamkarotes medus, augu eļļu, kakao, šķipsniņu sāls, kanēli un ingveru.

Nomazgājiet griķus un sēklas un nedaudz nosusiniet. Uzkarsē maisījumu bļodā ūdens peldē līdz šķidrumam un sajauc ar sausajiem produktiem: griķiem, sēklām, kokosriekstu skaidiņām (5 ēd.k.) un pusi dateļu. Iegūto maisījumu vienmērīgi izklāj uz cepešpannas un cep apmēram pusstundu. Gatavo granolu atdzesē un dekorē ar atlikušajām datelēm.

Granola ar čia sēklām

Ļoti noderīgi, jo tie satur daudz kalcija. Pievienojot tos granolai, tas palīdz stiprināt ķermeni. Viss, ko vēlaties pievienot granolai, tiek sajaukts un sagatavots pēc klasiskās receptes. Turklāt jūs saņemat papildu kalcija avotu.

Granola bumbiņas ar kokosriekstu

Granola bumbiņas izskatīsies ļoti jauki. Sagatavojiet granolu no auzu pārslām, riekstiem (mandelēm, valriekstiem), sezama sēklām, kokosriekstu skaidiņām, rozīnēm un medus ar saulespuķu eļļu. Cep cepeškrāsnī un sarullē bumbiņās, kamēr granola vēl silta. Apviļā kokosriekstā un bumbiņas gatavas. Varbūt kādam šīs bumbiņas atgādinās Raffaello gardumu.

Aveņu parfē ar granolu

Aveņu garša vienmēr atgādina vasaru. Sagatavojiet granolu pēc klasiskās receptes, pievienojot iecienītākos produktus. Tagad gatavosim aveņu maisījumu. Katliņā liek 3 glāzes svaigu vai saldētu aveņu (var pievienot vēl dažas ogas), uz naža gala pievieno cukuru pēc garšas un vaniļu. Vāra maisījumu 5 minūtes un sakuļ ar blenderi. Tagad visu smuki liekam bļodiņās: apakšā jogurtu, tad granolu, ogu mērci un virsū dekorēšanai liekam avenes.

Granolas vārīšana lēnajā plītī

Šī recepte ir piemērota tiem, kam patīk gatavot lēnā plītē. Sajauciet visus sausos produktus pēc klasiskās receptes: riekstus, graudaugus, rozīnes, magoņu sēklas, sezama sēklas, kanēli. Bet pirms ievietošanas lēnajā plītī pievienojiet augu eļļu un medu. Samaisa un liek uz bļodas apakšas, kas izklāta ar pergamentu. Iestatiet režīmu “Cepšana” uz 40 minūtēm, bet ik pēc 10 minūtēm samaisiet.

Klasiskā granola

Savienojums:
2 ēd.k. auzu pārslu
1/3 ēd.k. jebkuri sasmalcināti rieksti
1/3 ēd.k. saulespuķu sēklas
1/3 ēd.k. rozīnes
sauja kaltētu dzērveņu vai ķiršu
1/4 tējk. sāls
1/4 ēd.k. medus vai kļavu sīrups
1/2 tējk. kanēlis
3 ēd.k. rast. eļļas
1 ēd.k. ūdens
2 ēd.k. Sahāra

Sagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 130-140 grādiem. Bļodā sajauciet graudaugus, cukuru, sāli, riekstus. Uz lēnas uguns karsē medu, ūdeni, kanēli, augu eļļu, līdz viss ir samaisīts līdz viendabīgai masai. Ielejiet sausās sastāvdaļās un labi samaisiet. Cepešpannu ieziež ar eļļu vai izklāj ar cepampapīru un visu maisījumu vienmērīgi izklāj pa cepešpannu. Cep pusstundu, ik pa laikam apmaisot (apmēram ik pēc 10 minūtēm) ar karoti, tad izņem no cepeškrāsns, pievieno žāvētos augļus un cep vēl 10-15 minūtes līdz zeltaini brūnai. Atdzesē un liek burkā ar cieši aizvākotu vāku.
Pasniedz ar pienu. Granola sanāk kraukšķīga...

Ābolu granola

Savienojums:
3 ēd.k. auzu pārslu
1/2 ēd.k. sasmalcinātas mandeles
1/2 ēd.k. saulespuķu sēklas
1/6 ēd.k. sezama
1/2 tējk. malta ingvera
1 ēd.k. (vai mazāk pēc garšas) malta kanēļa
šķipsniņu sāls
1 ēd.k. ābolu mērce
3-4 ēd.k. medus
2 ēd.k. olīvju eļļa

Sagatavošana:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 grādiem. Sajauc visas sausās sastāvdaļas bļodā un visas šķidrās sastāvdaļas citā bļodā. Un visu samaisa līdz gludai. Vienmērīgā kārtā izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un cep 35-40 minūtes, ik pa laikam apmaisot ar karoti. Forši.
Šo granolu var pasniegt ar svaiga ābola šķēlītēm un jogurtu, un tiem, kas gavē, ar ābolu sulu.

Granola bumbiņas
Nu vai musli konfektes...

Savienojums:
1,5 ēd.k. auzu pārslu
(vispirms tos vajadzēs cept cepeškrāsnī, skatiet klasiskās granolas recepti, bet samaziniet medus un augu eļļas daudzumu)
1/4 ēd.k. saulespuķu sēklas (to vietā izmantoju priežu riekstus)
1/2 ēd.k. žāvētas aprikozes (apmēram 10-12 gab.)
kokosriekstu skaidiņas

Sagatavošana:
Žāvētajās aprikozēs ielej 100 ml ūdens, uzvāra un nedaudz vāra, līdz tās kļūst mīkstas (no 3 līdz 10 minūtēm žāvētās aprikozes izņem no ūdens, sajauc ar ceptajām pārslām un sēklām un visu sasmalcina ar blenderi). , pievienojot nedaudz žāvētu aprikožu novārījuma. Nav jāpievieno viss! Masai jābūt ļoti biezai, pielej tik daudz šķidruma, lai no tās varētu veidot bumbiņas. Apviļā bumbiņas kokosriekstu skaidiņās.

Var ēst uzreiz, vai arī uz brīdi ielikt ledusskapī, lai konfekšu bumbiņas kļūst nedaudz blīvākas. Tie ir ļoti garšīgi...

Granola bāri (vai Granola bāri)

Savienojums:
2,5 ēd.k. auzu pārslu
1 ēd.k. sasmalcinātus riekstus
0,5 ēd.k. kokosriekstu skaidiņas
5-6 ēd.k. medus
3 ēd.k. rast. eļļas
šķipsniņa sāls, rīvēta apelsīna miziņa vai kanēlis pēc garšas
sauja kaltētu dzērveņu vai ķiršu, rozīnes

Sagatavošana:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Sajauciet graudaugus ar riekstiem un cepiet tos 10 minūtes uz cepešpannas. Izņem no cepeškrāsns, samazina temperatūru līdz 150. Uzkarsē medu, augu eļļu, sāli, kanēli (ja lieto). Apvienojiet ceptās pārslas ar žāvētiem augļiem, kokosriekstiem un mitrajām sastāvdaļām (es pārslu pārslu no cepešpannas uz bļodu, lai sajauktu). Kārtīgi samaisiet, līdz iegūstat lipīgu masu.

Izdaliet to pa cepešpannu, labi sablīvējot ar karoti, lai izveidotu blīvu apmēram 1 cm biezu slāni. Nevajag masu “stiept” pa visu cepešpannu es pildīju tikai pusi. Bet ļoti svarīgi ir labi nospiest un sablīvēt, pretējā gadījumā griežot tas izjuks.
Cep 20-30 minūtes. Pilnībā atdzesē un sagriež tāfelītēs. Vislabāk griezt ar asu lielu nazi, ar asu kapāšanas kustību.