Recepte gardām sviestmaizēm ar šprotēm. Gardas sviestmaizes ar šprotēm: receptes

Iesaku pagatavot garšīgi sviestmaizes ar šprotēm ar melno maizi. Tie tiek pagatavoti vienkārši un ātri. Šādas mutē kūstošas ​​sviestmaizes būs lieliska uzkoda svētku galdam vai lieliska uzkoda darba dienā.

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu sviestmaizes ar šprotēm ar melno maizi, jums būs nepieciešams:
brētliņas - 1 kanna (160 g);
maize (es gatavoju ar "Borodinsky" maizi) - 1 klaips;
svaigs gurķis - 1 gab .;
majonēze - 2 ēd.k. l.;
vārītas olas - 4 paipalas vai 2 vistas;
zaļumi (dilles, pētersīļi);
cietais siers - 150 g.

No norādītā sastāvdaļu daudzuma iegūst 16 mazas sviestmaizes.

Gatavošanas soļi

Lai pagatavotu garšīgas sviestmaizes ar šprotēm, jums būs nepieciešamas šīs sastāvdaļas. Sagrieziet melno maizi, es nopirku jau sagrieztu maizi. Katru maizes gabalu sagrieziet divās daļās, lai izveidotu 2 trīsstūrus.

Vāra paipalu olas ūdenī 5 minūtes no vārīšanās brīža (vāra vistas olas 7 minūtes), atdzesē un nomizo. Sagriež olas mazos gabaliņos (paipalu olas var sagriezt 4 gabalos). Nomazgājiet svaigo gurķi, nosusiniet un sagrieziet plānos apļos.

Katru maizes šķēli ieziež ar majonēzi (es eļļoju ar paštaisītu majonēzi).

Tad katram maizes gabalam, kas iesmērēts ar majonēzi, izklāj 1 lielu vai 2 mazas zivis.

Blakus zivij liek 2 pusapļus gurķa un olas gabaliņu.

Sviestmaizes pārkaisa ar šprotēm, olu un gurķi ar rīvētu sieru.

Pa virsu rotā ar dillēm vai pētersīļiem.

Gardas, sātīgas sviestmaizes ar šprotēm un brūnmaizi gatavas, var pasniegt galdā. Ja vēlas, pirms pasniegšanas tos var pārkaisīt ar maltiem melnajiem pipariem vai paprikas maisījumu, pārliet ar citrona sulu.

Garšīgus un patīkamus mirkļus!

Sviestmaizes ar šprotēm un svaigu gurķi ir tradicionāla uzkoda uz svētku galda no ļoti vienkāršu un budžeta recepšu kategorijas. Tā kā drīz sāksies Jaungada brīvdienu sērija, visas daiļā dzimuma pārstāves sagaida ne tikai kleitas un ballītes, bet arī vērienīgs kulinārijas maratons daudzu dažādu ēdienu pagatavošanai. Un, protams, katra saimniece vēlas viesus pārsteigt un pārsteigt ar sortimentā bagātīgu svētku galdu. Ja metīsi visus spēkus kulinārijas šedevru gatavošanā, tad pastāv risks izsīkt un ielīst jaunajā gadā pārlieku nogurušam un pārgurušam. Tāpēc ēdienkartē obligāti jāizvēlas tādi ēdieni, kas taupīs spēkus un neiztukšotu maku, un tas noteikti patiks draugiem un radiem. Un kas var būt vieglāk, kā pagatavot vienkāršas, bet ļoti ēstgribas un garšīgas sviestmaizes ar šprotēm, olām un svaigiem gurķiem?

Gribu jums piedāvāt savu brētliņu sviestmaižu kroņa recepti, kas mūsu ģimenē gūst nemainīgu panākumu jau daudzus gadus gan svētkos, gan parastās darba dienās. Šīs vienkāršās, bet garšīgās sviestmaizes ir pagatavotas vienam vai diviem, taču tās var kalpot kā īsts glābiņš visos gadījumos. Tie ir lieliski piemēroti kā uzkoda brīvdienām, ballītēm un draudzīgām kopā sanākšanām, turklāt tās var kalpot kā sātīgas brokastis vai viegla uzkoda starp ēdienreizēm.

Šīs receptes galvenais noslēpums ir tāds, ka rupjmaize sviestmaizēm ar šprotēm ir iepriekš apcepta sviestā. Rezultāts ir rudi, mutē laistoši grauzdiņi, kas patīkami kraukšķ mutē un izplata traki krēmīgu aromātu. Tie īpaši labi sader ar konservētām šprotēm, kas piešķir pikantu dūmu noti, savukārt maiga vārīta ola un kraukšķīgs svaigs gurķis labi atšķaida šo spilgto garšu kombināciju.

Jaungada svētku galdam mēģiniet pagatavot sviestmaizes ar šprotēm un svaigu gurķi pēc šīs vienkāršās receptes. Būsiet patīkami pārsteigti, kā šis pieticīgais un lētais ēdiens iepriecinās Jūsu viesus un izkaisīs vienā mirklī. Taču tajā nav nekā aizdomīga, jo garšīgas un sātīgas sviestmaizes ir universāla uzkoda visiem laikiem!

Noderīga informācija

Kā pagatavot sviestmaizes ar šprotēm, olu un svaigu gurķi - vienkārša recepte svētku galdam ar soli pa solim fotoattēliem

SASTĀVDAĻAS:

• 350 g rupjmaizes
• 1 bundža šprotu eļļā (180 g)
• 3 olas
• 1 svaigs gurķis
• 70 g sviesta
• apstādījumi

GATAVOŠANAS METODE:

1. Lai pagatavotu vienkāršas un garšīgas sviestmaizes ar šprotēm, vispirms tām jāsagatavo rupjmaize. Lai to izdarītu, nogrieziet maizes klaipa augšējo melno garozu un sagrieziet to patvaļīgas formas šķēlēs. Es parasti gatavoju trīsstūrveida brētliņu sviestmaizes.

Manuprāt, šīm sviestmaizēm vislabāk piestāv visparastākā rupjmaize bez graudiem, melases, garšvielām un citām piedevām, ko nereti pārdod ar nosaukumu "Donskojs" vai "ukraiņu". Tas ir ļoti ēstgribu brūns eļļā, turklāt tai ir neitrāla garša, tāpēc tas ir ideāls pamats vairāku sastāvdaļu sviestmaizes pagatavošanai. Bet, protams, šai uzkodai var izmantot jebkuru citu maizi pēc izvēles.

2. Pannā izkausē gabaliņu sviesta, vienā kārtā saliek maizes šķēles un apcep uz vidējas uguns 2-3 minūtes, līdz tās ir brūnas.


3. Maizes šķēles apgriež ar dakšiņu un tāpat apcep otru pusi līdz zeltaini brūnai.


4. Apcep visu maizi pa partijām, pēc vajadzības pievienojot sviestu, tad liek uz papīra dvieļa, lai uzsūktu liekos taukus. Bet nevajadzētu maizi ilgstoši turēt uz dvieļa, pretējā gadījumā tā kļūs mīksta.

Lai gan cepšana sviestā nav pati veselīgākā lieta pasaulē, tā tomēr piešķir maizei ēstgribu kraukšķīgu garoziņu un pārsteidzošu, nepārspējamu garšu. Tāpēc, lai pagatavotu visgaršīgākās sviestmaizes ar šprotēm, sviests ir jāliek no sirds, nevis jākaunas uztura speciālistiem 🙂

5. Kamēr maize cepas, novāra cieti novārītas olas, nomizo un ar asu nazi sagriež plānos aprindās.


6. Nomazgājiet svaigu gurķi un sagrieziet plānos apļos. Ja gurķa miza ir bieza un raupja, tad labāk to noņemt.

7. Sagatavojiet šprotes, kā arī diļļu un/vai pētersīļu zariņus sviestmaižu dekorēšanai, un varat sākt to komplektēšanu.


8. Uz ceptas rupjmaizes šķēles uzliek vienu olu apli un pāris šķēles svaiga gurķa.


9. Liek virsū 1 - 2 šprotes atkarībā no zivs izmēra un garšas vēlmēm un dekorē ar zaļumu zariņu.


Kraukšķīgas, mutē kūstošas ​​un ārkārtīgi garšīgas sviestmaizes ar šprotēm un svaigu gurķi, bez kurām nav iespējams iedomāties Jaungada galdu, ir gatavas!

Kā pagatavot diētiskās sviestmaizes ar šprotēm

Lai sviestmaizes ar šprotēm padarītu veselīgākas un mazāk kaloriju saturošas, varat izmantot šādus padomus:

1. Izvēlieties veselīgu pilngraudu maizi, kas bagātināta ar vitamīniem, minerālvielām un šķiedrvielām.

2. Tā vietā, lai maizi ceptu sviestā, to var žāvēt cepeškrāsnī, uz grila pannas vai, ārkārtējos gadījumos, viegli apcept nelielā augu eļļas daudzumā.

3. Vārītu olu sviestmaizēs var aizstāt ar svaigiem dārzeņiem un garšaugiem pēc izvēles. Tomāti, paprika, salāti vai avokado darbojas labi.

Uz svētku galda bieži var atrast garšīgu, smaržīgu uzkodu - sviestmaizes ar šprotēm uz ceptas maizes ar ķiploku. To sagatavošanai ir daudz variāciju. Tātad maizi sviestmaizēm var pagatavot vairākos veidos: apcep uz pannas, žāvē cepeškrāsnī vai tosterī. Jūs varat piešķirt pikantu pieskārienu, uzklājot rudu maizes garozu ar ķiploka daiviņu. Nu, ja vēlies, lai šī nots pārvēršas pilnīgā melodijā – pagatavo smaržīgu mērci no majonēzes, ķiplokiem, siera, zaļumiem un smērē ar to maizi.

Sastāvdaļas

• 2-3 maizes šķēles
• 2-3 ēd.k. l. majonēze
• 2-3 ķiploka daiviņas
• 4-6 konservētas šprotes eļļā
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
• 2-3 šķēles svaiga gurķa
• 2-3 zariņi svaigu garšaugu.

Ēdienu gatavošana

1. Maizi var ņemt kviešus, rudzus, klijas - pēc izvēles. Sagrieziet to vienāda biezuma plānās šķēlēs, varat iegādāties jau sagrieztu maizi.

2. Cepamo pannu ieziež ar cepamo eļļu, tad pievieno maizes šķēles un apcep no abām pusēm 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai. Jūs varat apgrauzdēt maizi uz grila pannas, lai pagatavotu ēstgribu sloksnes.

3. Bļodā izspiediet nelielu daudzumu majonēzes. Nomizo ķiploka daiviņas un smalki sagriež. Jūs varat ietaupīt laiku, izmantojot īpašu ķiploku presi. Sasmalcināto ķiploku pārliek bļodā ar majonēzi, samaisa.

4. Maizes šķēles apsmērē ar ķiploku majonēzi.

5. Uz katra gabala ielieciet 2-3 zivis.

Sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem jau daudzus gadus ir klasiska un iecienīta uzkoda uz svētku galdiem. ar šprotēm ir garšīgas pašas par sevi, un vieni no pirmajiem atstāj svētku galdu pēc alkoholiskajiem dzērieniem. Ir daudz iespēju, kā pagatavot sviestmaizes ar šprotēm, un starp tām sviestmaizes ar marinētiem gurķiem tiek uzskatītas par populārākajām. Ar marinētiem gurķiem jāsaprot ne tikai marinēti gurķi, bet arī marinēti gurķi ziemai. Treknās un kūpinātas šprotes ar pikantiem marinētiem gurķiem lieliski harmonizē un papildina viena otru pēc garšas.

Sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem var pagatavot kā karstu vai aukstu uzkodu. Karstās sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem visbiežāk tiek pagatavotas ar olu un sieru, un pēc tam ceptas cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Auksts sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem, soli pa solim recepte ko es vēlos jums piedāvāt šodien, tiem nav nepieciešama termiskā apstrāde un tie tiek pasniegti kā aukstā uzkoda.

Sastāvdaļas:

• Batons - 1 gab.,
• augu eļļa - apmēram 40-50 gr.,
• Dilles vai pētersīļi - neliels ķekars,
• Majonēze - 1 iepakojums,
• Šprotes - 1 banka,
• Dzērvenes vai sarkanās jāņogas dekorēšanai - 20 gr.,
• Marinēti gurķi - 3-4 gab.

Sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem - recepte

Banānu sagriež plānās šķēlēs. Ja dod priekšroku maza izmēra sviestmaizēm, tad katru klaipa šķēli var papildus pārgriezt pa diagonāli gareniski. Lai sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem būtu vēl garšīgākas, iesaku maizīti apcept augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Uzkarsē pannu ar augu eļļu. Tiklīdz tas ir karsts, izklājiet klaipu gabalus un apcepiet tos no katras puses.

Sviestmaizes ar šprotēm un marinētiem gurķiem. Fotogrāfija

Šprotu sviestmaižu padomi:

• Ļoti garšīgas ir arī sviestmaizes ar šprotēm, kas pagatavotas uz Borodino vai melnās maizes.
• Majonēzes vietā varat izmantot mājās gatavotu mērci, kuras pamatā ir skābs krējums un majonēze, pievienojot ķiplokus un zaļumus. Skābo krējumu un majonēzi ņem vienādās proporcijās.
• Papildus marinētiem gurķiem, brētliņām un zaļumiem sviestmaižu sastāvam varat pievienot pusi cieti vārītas paipalu olas, cieto sieru, olīvas (olīvas), kaperus, svaigus tomātus.

Uz svētku un ikdienas galdiem biežs viesis ir sviestmaizes ar šprotēm, kuras gatavo, maizi cepot uz pannas, cepot cepeškrāsnī vai bez termiskās apstrādes. Zelta zivtiņa uz melnās vai baltās maizes šķēlēm izskatās ēstgribu un izstaro neticamu aromātu. Ir daudz recepšu šai uzkodai ar tradicionālajiem gurķiem un sviestu vai neparastiem kivi un avokado. Izvēlieties sev un savai ģimenei labāko našķi, izbaudiet šī slavenā, taču tik atšķirīgā ēdiena pikanto garšu.

Kā pagatavot sviestmaizes ar šprotēm

Ja totāla deficīta laikos bija patiesi izdevies nopirkt burciņu konservu ar zelta zivtiņu, tad šodien šis produkts ir uz daudzu veikalu letes. Šprotu uzkodas tiek gatavotas svētku un parastajiem galdiem. Zivju sviestmaizes ir viens no maniem iecienītākajiem gardumiem. To ir viegli pagatavot, pat bērns var tikt galā ar recepti. Ēdienam būs nepieciešamas maizes šķēles, zivis no burciņas un papildu sastāvdaļas. Maizes šķēli iesmērē ar eļļu vai citu pastas izstrādājumu, virsū izklāj zelta zivtiņu un citas receptē norādītās sastāvdaļas.

Recepte sviestmaizēm ar šprotēm

Lai pagatavotu uzkodu sviestmaizes, jums būs nepieciešami divi galvenie komponenti: maize un konservi. Zivi var izmantot veselu no burciņas vai kā pastas. Bieži vien sviests ir trešā sastāvdaļa uzkodā, taču tā lietošana nav nepieciešama. Nomainiet šo sastāvdaļu ar smērējamu sieru, kaviāra eļļu vai citu masu. Pārmaiņai receptēs izmantotas dārzeņu šķēles, garšaugi, siers, marinēti sīpolu gredzeni. Sviestmaizes ar šprotēm iegūst pikantu aromātu un pikantu garšu, ja maizes šķēles sarīvē ar ķiploka daiviņu.

Ar svaigu gurķi

• Laiks: 15 minūtes.
• Trauka kaloriju saturs: 278 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Zelta zivtiņas koši pikantā garša ar dūmu aromātu lieliski atstās svaigu gurķi. Šis komponents piešķirs svaigumu vienkāršam, bet garšīgam ēdienam. Šī garduma zemās izmaksas, sagatavošanas vienkāršība un lieliskā garša ir saglabājusi tā popularitāti gadiem ilgi. Zivju uzkoda ir aktuāla tiem gadījumiem, kad viesi atrodas uz sliekšņa, un jums ātri jāveido kaut kas galdam.

Sastāvdaļas:

• bagete - ½ gabals;
• šprotes eļļā - 1 b.;
• gurķis - 1 gab .;
• majonēze - 4-5 ēdamk. l.;
• vārītas olas - 2 gab .;
• dilles - ½ ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet bageti plānās šķēlēs.
2. Olas sarīvē uz smalkās rīves (var izmantot tikai 2 vārītus dzeltenumus).
3. Gurķi sagriež plānās šķēlēs.
4. Ieziež kukulīti ar majonēzi, pārkaisa ar sakapātu olu.
5. Virsū liek gabaliņu gurķa, zivi.
6. Dekorē ar diļļu zariņu.

Uz melnās maizes ar ķiploku

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas: 10-12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 292 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Jebkurai kompānijai, katram gadījumam, jebkuriem svētkiem piestāvēs klasiska uzkoda ar konservētām šprotēm uz melnās maizes. Šāds cienasts nekad nav garlaicīgi, jūsu ģimene vai viesi būs priecīgi nogaršot tik pikantu, smaržīgu cienastu. Vēl viens pluss sviestmaizēm ar šprotēm ir ēdiena gatavošanas vienkāršība. Jums nav nepieciešamas detalizētas receptes ar fotogrāfijām, virtuves aprīkojums, īpašas gatavošanas prasmes. Jums nepieciešams tikai nazis, pieejami produkti un nedaudz iztēles.

Sastāvdaļas:

• melnā maize - 1/2 klaips;
• šprotes eļļā - 1 kanna;
• ķiploki - 4 krustnagliņas;
• eļļa - cepšanai;
• majonēze - 4-5 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Maizi sagriež porcijās 0,5 cm biezos gabaliņos.
2. Cepiet šķēles no abām pusēm minimālā eļļas daudzumā.
3. Atdzesējiet grauzdiņus.
4. Maizes šķēles sarīvē ar ķiploku, nedaudz apsmērē ar majonēzi.
5. Uz katra gabala liek 1-2 šprotes.
6. Dekorē ar zaļumiem, tomāta šķēli vai citiem dārzeņiem pēc izvēles.

Karstās sviestmaizes cepeškrāsnī

• Laiks: 30 minūtes.
• Trauka kaloriju saturs: 209 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Daudzi cilvēki nav pieraduši pie receptes, kurā konservētas šprotes tiek termiski apstrādātas. Ar šo oriģinālo pagatavošanas metodi uzkoda iegūst neparastu, bet ļoti spilgtu un neaizmirstamu garšu, brīnišķīgu pikantu aromātu. Ja vēl neesi izmēģinājis karsto šprotu sviestmaizi, izmanto recepti, lai iepriecinātu sevi un savu ģimeni ar gardu uzkodu.

Sastāvdaļas:

• šprotes - 1 b.;
• klaips - ½ gab .;
• tomāti - 2 gab .;
• siers - 200 g;
• kečups - 5-6 ēdamk. l.;
• ķiploki - 2-3 krustnagliņas.

Gatavošanas metode:

1. Banānu sagriež plānās šķēlēs.
2. Nedaudz ķiploku izlaiž caur presi, liek uz maizes šķēlēm, kas nosmērētas ar kečupu.
3. Tomātus sagriež aprindās, sieru sarīvē.
4. Uz sagatavotajām maizes šķēlēm uzliek krūzi tomātu, 1-2 šprotes, pārkaisa ar rīvētu cieto sieru.
5. Cep cepeškrāsnī 200 grādos. Sieram jābūt izkusušam un zeltaini brūnam.

Ar marinētu gurķi un olu

• Laiks: 30 minūtes.
• Porciju skaits: 6 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 260 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Marinēta gurķa, vārītas olas un zelta zivtiņas garšas lieliski apvienojas vienā sviestmaizē. Šī recepte bieži pavadīja PSRS laika svētkus, un šodien viņi nesteidzas atteikties no ideālas garšas kompozīcijas. Ja vēlaties kārumu padarīt modernāku un izsmalcinātāku, izmantojiet paipalu olas un kornišonus. Kā dekorāciju varat izmantot jebkurus zaļumus.

Sastāvdaļas:

• brētliņas - 100 g;
• baltmaize - 6 šķēles;
• kornišoni - 100 g;
• paipalu olas - 3 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l.

Gatavošanas metode:

1. Maizi žāvē cepeškrāsnī 180 grādos līdz zeltaini brūnai.
2. Tomātus nomizo, smalki sagriež, sajauc ar augu eļļu, sāli un pipariem.
3. Maizes šķēles apsmērē ar tomātu pastu.
4. Olas un kornišonus pārgriež gareniski uz pusēm, liek uz grauzdiņiem kopā ar zivīm no burciņas.

Ar tomātiem

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas: 4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 137 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ja nepieciešami spilgti iespaidi un neparastas garšas, pievienojiet brētliņu sviestmaizēm kādu oriģinālu sastāvdaļu. Koši sarkanzaļais cienasts asociējas ar svētku variantu, taču to ir viegli pagatavot, tāpēc droši varat izmantot recepti darba dienai. Jūsu slepenā sastāvdaļa ir avokado. Dekorēšanai izmantojiet pētersīļu zariņu vai citrona šķēli.

Sastāvdaļas:

• maize - 4 šķēles;
• avokado - 1 gab .;
• citrons - 1 gab .;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• šprotes - 1 b.;
• vīna etiķis - 1 ēd.k. l.;
• tomāti - 1-2 gab .;
• sāls, pipari - pēc garšas;
• pētersīļi - ½ ķekars.

Gatavošanas metode:

Uz ceptas maizes

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas: 10-12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 122 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Melnā maize pēc cepšanas augu eļļā iegūst neticamu aromātu. Lai šādi grauzdiņi ar šprotēm neizskatītos tikai uz jūsu svētku galda, pievienojiet izsmalcinātas sastāvdaļas: biezpiena pastu, garšaugus, košos dārzeņus. Ar šādām sastāvdaļām parastās brētliņu sviestmaizes izskatās svinīgi, svinīgi un nebanāli. Ēdienu gatavošana prasīs nedaudz laika, un rezultāts jūs iepriecinās gan ar izskatu, gan garšu.

Sastāvdaļas:

• rudzu maize - ½ gab .;
• šprotes - 1 b.;
• tomāti - 2 gab .;
• gurķis - 1 gab .;
• biezpiens - 100 g;
• skābs krējums - 50 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• dilles - pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Maizi sagriež plānās šķēlēs, apcep no abām pusēm.
2. Blenderī samaļ caur presi izlaistu biezpienu, skābo krējumu, sasmalcinātas dilles un ķiplokus, maisījumu sāli.
3. Tomātus sagriež gredzenos.
4. Uz grauzdiņiem liek biezpiena pastu, zivis no bundžas, tomātus.
5. Dekorē ar dillēm.

Kanapē ar sieru

• Laiks: 15 minūtes.
• Porcijas: 8-10 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 217 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Pārsteidzoši garšīga un interesanta brētliņu un maizes uzkoda izrādīsies, ja pagatavosiet to kanapē ar papildu sastāvdaļām. Ēdienā ir sezams pikantam, citrons skābumam, ķiploki pikantumam. Sastāvdaļu daudzumu var mainīt pēc savas gaumes. Parastās sviestmaizes tiek gatavotas ar brūno maizi vai balto klaipu, šī recepte nesatur šādu sastāvdaļu.

Sastāvdaļas:

• cietais siers - 300 g;
• brētliņas - 100 g;
• sviests - 50 g;
• citrons - ½ gab .;
• marinēti kornišoni - 6 gab .;
• biezpiens - 200 g;
• sezams - 2 ēd.k. l.;
• ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
• citronu sula - 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sviestu, konservētas šprotes, biezpienu samaļ ar blenderi. Pievieno sasmalcinātu ķiploku, citrona sulu, sezama sēklas.
2. Sieru sagriež apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs.
3. Uz vienas siera šķēles izklāj brētliņu masu, pārklāj ar otru, nostiprina ar iesmu.
4. Dekorējiet kārumu ar citrona šķēlītēm un kornišonu šķēlītēm.
5. Pasniedziet uz šķīvja, kas dekorēta ar salātu lapām.

Ar kivi

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas: 10-12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 302 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Skaistas, košas, neparastas un svētku sviestmaizes iznāks no netradicionālas konservētu šprotu un kivi kombinācijas. Šāda uzkoda nepaliks nepamanīta pat starp dažādiem citiem ēdieniem. Oriģinālā saldskābo augļu, kūpinātu zivju un pikantu ķiploku kombinācija aizraus neparastu, gardu ēdienu cienītājus. Receptei izvēlieties gatavu un sulīgu kivi.

Sastāvdaļas:

• klaips - ½ gab .;
• brētliņu burka - 1 gab .;
• kausēts siers - 40 g;
• ķiploki - 1 daiviņa;
• majonēze - 5 ēdamk. l.;
• kivi - 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Maizes šķēles nosusina uz pannas bez eļļas.
2. Ķiplokus izlaiž caur presi, sajauc ar rīvētu sieru un majonēzi.
3. Kivi jāsagriež plānos apļos.
4. Iegūtos grauzdiņus pārziež ar plānu kārtiņu iegūtā maisījuma, virsū uzliek 1 zivi un kivi apli.

Ar citronu

• Laiks: 15 minūtes.
• Porcijas: 10-12 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 223 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Sviestmaizes ar smaržīgām zivīm un citronskābumu ir lieliska uzkoda, uzkoda ikdienas vai svētku pusdienām. Eleganta zaļumu un dzeltenā citrona šķēlīšu kombinācija rotās jebkuru galdu. Pikantās olīvas būs harmonisks papildinājums oriģinālajai sviestmaizi. Izmantojiet augstas kvalitātes sviestu, lai nesabojātu tik neparasta ēdiena garšu.

Sastāvdaļas:

• bagete - ½ gabals;
• šprotes - 1 b.;
• citrons - 1 gab .;
• olīvas bez kauliņiem - 1 b.;
• sviests - 50 g;
• zaļumi - dekorēšanai.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet bageti 1 cm biezās šķēlēs.
2. Katru gabalu iesmērē plānu sviesta kārtiņu.
3. Uz katras sviestmaizes uzliek brētliņu un citrona šķēli.
4. Dekorē ar olīvu.

Gardu sviestmaižu ar šprotēm pagatavošanas noslēpumi - pavāru padomi

Vienkāršu sviestmaizi ar šprotēm var pārvērst par nelielu kulinārijas šedevru, ja zināt dažus tās pagatavošanas noslēpumus. Šie padomi palīdzēs pārsteigt tuviniekus un draugus ar izsmalcinātu uzkodu garšu:

1. Konservētas brētliņas ideāli kombinē ar šādiem dārzeņiem – papriku, zaļajām olīvām, salātiem, tomātiem.