Picas recepte pannā ir oriģināla! Labākās picas receptes pannā no rauga, šķidras vai kartupeļu mīklas. Pica "Minūte" pannā

Ikviens zina, ka pica ir itāļu ēdiens, taču to mīl ne tikai Itālijā, bet visā pasaulē. Galvenais tajā, protams, kas ir galvenās grūtības lielākajai daļai iesācēju pavāru. Bet šajā rakstā vēlos pastāstīt par picas mīklu, kas nav jāmīca ar rokām, un pats interesantākais ir tas, ka gatavosim pannā, nevis. Un tas ir milzīgs pluss, jo tiek ietaupīts daudz laika. Patiesībā šāda ēdiena pagatavošana prasīs 10, maksimums 15 minūtes.

Tas ir īsts glābiņš, ja pēkšņi pie jums atnāk ciemiņi vai esat atnācis no darba un vienkārši nevēlaties vēl pusvakaru stāvēt pie plīts, lai gatavotu vakariņas.

Šāda pica pannā izrādās ļoti garšīga un apmierinoša, un pildījumam var izmantot jebkurus produktus, kas jau ir mājās.

Mīklu šim ēdienam var pagatavot arī no dažādām sastāvdaļām: majonēzes, kefīra, krējuma u.c. Kopumā iesaku izlasīt šo rakstu un, esmu pārliecināts, no tiem produktiem atradīsi sev piemērotu recepti, pēc kuras, iespējams, nemaz nebūs jāiet uz veikalu.

Ātrākā pica 10 minūtēs uz kefīra

Šķidrā pica uz kefīra, pagatavota pannā, izrādās sulīga, mīksta un ļoti sulīga. Ēdienu gatavošanā nav nekādu grūtību, visas sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas.

Mēģiniet pagatavot to šodien vakariņās, un jūs būsiet patīkami pārsteigti ne tikai par nelielo laiku, kas pavadīts gatavošanai, bet arī par tās neticamo garšu!

Mums būs nepieciešams:

Pārbaudei:

• kefīrs - 1 glāze;
• milti - 10 ēdamkarotes;
• ola - 1 gab .;
• cepamais pulveris;
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• sāls - šķipsniņa.

Pildījumam:

• desa, siers, tomāts, paprika, kečups.

Ēdienu gatavošana:

1. Ielejiet glāzi kefīra bļodā, kurā tiks sajauktas visas sastāvdaļas.

Kefīru labāk ņemt no ledusskapja 10 minūtes pirms gatavošanas, lai tas nebūtu pārāk auksts.

Ja jums nav cepamā pulvera, varat to aizstāt ar sodu, kas apslāpēta ar etiķi.

1. Pamazām pievieno miltus un augu eļļu, ļoti labi samaisa mīklu, lai tajā nebūtu miltu kunkuļu.

Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai vai šķidrai.

Ja vēlaties, varat nedaudz sālīt un apkaisīt ar iecienītākajām garšvielām.

Šķidra pica pannā ar majonēzi un skābo krējumu

Bet, ja jums nav kefīra, vienmēr varat pagatavot picas mīklu no majonēzes un skābā krējuma, tas nekādā veidā neietekmēs garšu, galu galā jūs iegūsit neticami sulīgu un apmierinošu ēdienu visai ģimenei.

Mums būs nepieciešams:

Pārbaudei:

• skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
• majonēze - 3 ēdamkarotes;
• ola - 1 gab .;
• milti - 6 ēdamkarotes.

Pildījumam:

• kečups, desiņas, tomāts.

Ēdienu gatavošana:

Ātrā "Minūte" uz majonēzes bez krējuma un kefīra

Vēl viena super recepte ātri pagatavojamai picai pannā. Pildījums var būt pilnīgi jebkurš no tā, kas jums ir mājās. Katrai mājsaimniecei pats svarīgākais ir gatavošanas laiks, tāpēc "Minūte" noteikti patiks lielākajai daļai no mums!

Mums būs nepieciešams:

Pārbaudei:

• majonēze - 5 ēdamkarotes;
• milti - 7 ēdamkarotes;
• olas - 2 gab.

Pildījumam:

• desa, siers, kečups.

Ēdienu gatavošana:

Ja mīkla par biezu, tad pievieno vēl majonēzi, ja par šķidru, tad miltus.

Vienkārša recepte skābam krējumam

Šķidrās picas mīklas pamatā var būt arī skābais krējums, tas neapšaubāmi ir glābiņš tiem, kas neēd majonēzi. Skābā krējuma tauku saturam šajā receptē nav nozīmes.

Ja izmantosi zema tauku satura skābo krējumu un kombinē ar tik vieglu virskārtu kā šajā receptē, tad šāda pica noteikti nekaitēs tavai figūrai!

Mums būs nepieciešams:

Pārbaudei:

• skābs krējums - 5 ēdamkarotes;
• milti - 100 g;
• olas - 2 gab .;
• sāls - šķipsniņa.

Pildījumam:

• spināti, tomāti, siers.

Ēdienu gatavošana:

Kā pagatavot slinka piena picu

Ātrā mīkla ar pienu izrādās ļoti maiga, bet arī mazāk apmierinoša nekā, piemēram, ar majonēzi. Bet garša ir tikpat neticama... krēmveida siers... mmm...

Mums būs nepieciešams:

Pārbaudei:

• piens - 100 ml;
• milti - 1,5 glāzes;
• ola - 1 gab .;
• soda - 0,5 tējk;
• sāls - šķipsniņa;
• augu eļļa - 1 ēdamkarote;

Pildījumam:

• desa, paprika, tomāti, siers.

Ēdienu gatavošana:

Garda, ātri pagatavojama mīkla bez olām

Šī recepte ir pat vienkāršāka par visām iepriekšējām, jo ​​tajā nav olu. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs un ātrs, ka nepaliks pat aci pamirkšķināt, un ēdiens jau ir gatavs!

Mums būs nepieciešams:

Pārbaudei:

• skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
• majonēze - 4 ēdamkarotes;
• milti - 8 ēdamkarotes.

Pildījumam:

• jebkuri produkti.

Ēdienu gatavošana:

Pīčas picas gaumē uz kefīra pannā

Šī ir tāda mini pica, kuru cepsim kā pankūkas. Īsta maltīte, kuru var viegli pagatavot brokastīs un iepriecināt savu ģimeni.

Mums būs nepieciešams:

Pārbaudei:

• kefīrs - 350 ml;
• milti - 260 g;
• olas - 2 gab;
• skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
• sāls - šķipsniņa;
• soda - 0,5 tējk.

Pildījumam:

Ēdienu gatavošana:

Video par to, kā pagatavot picu ar sēnēm

Lieliska recepte ātrai picai pannā ar sēnēm.

Es domāju, ka tagad jums noteikti nav nekādu jautājumu par to, kā pagatavot picu pannā. Izmēģiniet to, un jūs būsiet pārsteigti, cik tas ir garšīgi un ātri! Neierobežojiet sevi ar savu iztēli, eksperimentējiet ar dažādiem pildījumiem. Labu apetīti!

Vai ātri jāsagatavojas negaidītu viesu ierašanās brīdim? Vai plānojat pēkšņu piknika braucienu? Vai esi nolēmis palutināt sevi ar gardu cienastu vai vienkārši vēlējies picu, bet nav vēlmes un laika mīcīt, izrullēt mīklu? Ir izeja! 🙂 Šajā gadījumā palīgā nāks recepte ātrai picai pannā, ko var pagatavot burtiski 10 minūtēs. Soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kurā detalizēti parādīts daudzu iecienītā itāļu ēdiena gatavošanas process, es ievietoju visiem, kuri vēl nav mēģinājuši pagatavot ātru picu.

Man jāsaka, ka šī ir ļoti mainīga recepte. Jebkurai saimniecei vienmēr mājās ir mīklas sastāvdaļas. Mīklu tik ātrai picai taisa bez rauga. To var mīcīt uz jebkura pamata: kefīra, krējuma, rūgušpiena vai majonēzes. Kas ir mājās, tad ņem. Un kā pildījumu var likt jebko, ko vēlies. Tas var būt pildījums ar desu, sēnēm, vistu, četriem sieriem, veģetāru vai vienkārši no tā, kas palicis ledusskapī.

Ātrai picai mums ir nepieciešams:

• majonēze / skābs krējums / kefīrs / jogurts - 8 ēdamkarotes jebkura no šiem produktiem;
• olas - 2 gab;
• milti - 9 ēdamk. l;
• sāls pēc garšas;
• majonēze;
• Tomātu mērce;
• tomāts;
• saldie bulgāru pipari;
• desa;

Kā pagatavot picu pannā

Raudzētos piena produktus vai majonēzi sajauc ar olām un sāli, kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu. Tad nepārtraukti maisot pievieno izsijātus miltus un samaisa līdz viendabīgai konsistencei. Mīklai jābūt diezgan biezai, atgādinot skābo krējumu.

Gatavojam pildījumu. Man būs: sīpoli, paprika, desa, sīpoli un tomāti. Kā es tos sagriezu, var redzēt fotoattēlā.

Liekam pannu uz nelielas uguns, iesmērējam ar ļoti plānu augu eļļas kārtiņu. Labāk to darīt ar silikona otu, lai tā nebūtu taukaina.

Ielejiet mūsu bezrauga picas mīklu un, ja nepieciešams, viegli izklājiet ar lāpstiņu. Nosedziet ar vāku un pagaidiet pāris minūtes, līdz pamatne ir nedaudz satvērusi.

Pēc tam uzklājam nedaudz majonēzes un tomātu mērci. Tos var arī smērēt ar otu.

Uzmanīgi izklājiet sīpolu, tomātu, saldo papriku un desu gredzenus, pārklājiet ar vāku un pagaidiet, līdz tomāti un paprika izskatās tvaicēti. Šis process ilgst 10-15 minūtes, vienmēr uz mazas uguns, lai mūsu picas pamatne nepiedeg.

Pēc šī laika izklājiet siera augšējo kārtu, atkal pārklājiet un pagaidiet, līdz tas izkūst. Tiklīdz tas notiek, garda un ātri pagatavojama pica pannā ir gatava.

Ar šo vienkāršo mājās gatavotās picas recepti vari fantazēt, cik vien tīk, pievienot jebkurus produktus (olīvas, sēnes, jūras veltes, konservētu kukurūzu, vistu, dažāda veida sierus), vari mainīt garšu ar dažādām mērcēm, iepriecinot ģimeni. un draugi ar spilgtām un neparastām garšām ar minimālu piepūli.

Brīnišķīgs itāļu ēdiens, kas iekarojis milzīgu skaitu cilvēku visā pasaulē, ir pica. Pateicoties dažādu komponentu harmoniskai kombinācijai, tas izrādās ļoti garšīgs. Kad nav laika un vēlēšanās gatavot, tad palīgā nāks pica. Pannā 10 minūtēs var pagatavot lielisku gardumu. Ir daudz dažādu recepšu.

Iespējas numurs 1

Šī pica būs pilnībā gatava 10 minūtēs. Tas ir ļoti vienkārši un neprasa īpašas prasmes ēdiena gatavošanā. Lai pagatavotu šo ēdienu, jāņem: apmēram 2 glāzes miltu, olu, nedaudz vairāk par ēdamkaroti augu eļļas, 100 ml piena un sāls. Pildījumam var izmantot dažādas sastāvdaļas. Piemēram, tomāti, desiņas, jūras veltes, gurķi, siers, bekons uc Galvenais šajā ēdienā ir daudz siera.

Gatavošanas process

Bļodā jums jāsajauc visas sastāvdaļas. Rezultātā iegūsit mīklu, kurai jābūt nedaudz biezākai nekā pankūkām. Panna jāuzsilda un pēc tam uz tās ielej mīklu. Uguns ir jāsamazina līdz vidējai. Pēc tam izklājiet pildījumu, pārklājiet pannu ar vāku un gatavojiet trauku, līdz siers izkusis. Vārītu picu vislabāk ēst karstu.

Opcijas numurs 2

Gandrīz katras saimnieces piezīmē ir vairākas receptes, kurām nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas. Šīs maltītes tiek pagatavotas ātri un vienkārši. Tas ir ļoti noderīgi ārkārtas situācijās. Piemēram, pēkšņi parādījās viesi, vai arī jums vienkārši nav laika pagatavot pilnas vakariņas vai pusdienas savai ģimenei. (uz majonēzes) noteikti varēs ieņemt sev pienākošos vietu šādā garšīgo un ātri pagatavojamo ēdienu sarakstā. Šim variantam jāņem: 4 olas, tējkarote sāls, viena ēdamkarote cukura un majonēzes, 3 ēdamkarotes saldā krējuma, nedaudz sodas. Pildījumam ņem 2 tomātus, 120 g vārītas desas, dažus zaļumus, 150 g siera un augu eļļu. Protams, ja vēlaties, varat mainīt pildījuma sastāvu, galvenais ir siers. Gatavā ēdiena kaloriju saturs būs ne vairāk kā 120 kcal uz 100 g Gatavošanas process neaizņems vairāk par 10 minūtēm.

Tehnoloģija

Lai pica būtu garšīga, ir svarīgi ievērot soli pa solim recepti.

1. Bļodā kārtīgi sakuļ olas, pievieno tām sāli un piparus. Pēc tam, ar putojamo slotiņu saputojot olas, pamazām pievieno cukuru.
2. Nākamais solis ir sajaukt olu masu ar skābo krējumu un majonēzi. Milti jāpievieno pakāpeniski, lai nebūtu kunkuļu. Neaizmirstiet par soda. Rezultātā vajadzētu iegūt mīklu, konsistence ir nedaudz biezāka par skābo krējumu.
3. Panna jāuzsilda un pēc tam jāieeļļo ar augu eļļu. Mīklu jāieliek pannā.
4. Pildījuma sastāvdaļām jābūt gatavām un sasmalcinātām. Tos vienmērīgi izklāj uz mīklas, tad zaļumus un sieru, sarīvē uz lielas rīves.
5. Uguns ir jāsamazina līdz vidējai. Pārklājiet un cepiet trauku 7 minūtes.
6. Kad viss gatavs, liekam ēdienu uz šķīvja un sagriežam porcijās.Pica pannā ar majonēzi sanāk garšīgāka nekā ar pienu vai kefīru. Pasniedziet ar tēju vai sulu.

Opcijas numurs 3

Šim ēdienam ir visizplatītākais produktu komplekts. Lai pagatavotu, ņem: 4 ēd.k. karotes krējuma un majonēzes, 2 olas un 8-9 ēd.k. karotes miltu. Kā pildījumu varat ņemt jebkuras sastāvdaļas, ja vien starp tām ir siers. Piemēram, tās var būt jūras veltes, vistas gaļa, ananāsi vai tikai dažas siera šķirnes.

uz pannas?

Mīklai paredzētās sastāvdaļas rūpīgi jāsamaisa un pēc tam jālej karstā pannā, kas vispirms jāieeļļo ar augu eļļu. Uz pamatnes liek pildījumu, virsū sieru. Katlu pārklāj ar vāku un liek uz vidējas uguns. Kad siers ir izkusis, varat izņemt picu un baudīt to.

Opcijas numurs 4

Šī ēdiena priekšrocības ietver ne tikai vienkāršību un vieglumu, bet arī rentabilitāti. Pildījuma sastāvdaļas var ņemt "ar aci", tas ir, cik vien vēlaties. Šo picu pagatavo 10 minūtēs no šādām sastāvdaļām: izsijāti milti - 7 ēd.k. karotes, glāze kefīra, ola, soda, sāls, 4 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas. Pildījumam var ņemt vārītu desu, sieru, olīvas, sēnes, tomātu pastu vai kečupu. Svarīgi, lai visi pildījumam paredzētie produkti būtu gatavi un iepriekš sasmalcināti.

Gatavošanas process

Vispirms pagatavosim picas mīklu. 10 minūtes - un jūs varat iepriecināt savus mīļos ar gardu ēdienu.

1. Ņem bļodu, ielej tajā kefīru, pievieno sodu un apvieno ar atsevišķi sakultām olām. Neaizmirstiet sāli.
2. Pa daļām pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Tā rezultātā iegūtajai mīklai jābūt biezai, piemēram, skābam krējumam.
3. Pannu ieziež ar eļļu, izklāj mīklu un ar karoti izlīdzina. Pārklāj ar vāku un cep līdz zeltaini brūnai. Pēc tam kūka jāapgriež uz otru pusi.
4. Tagad mēs visu darām paātrinātā režīmā. Eļļojiet pamatni ar tomātu pastu, izklājiet pildījumu un berzējiet sieru uz lielās rīves. Vēlreiz pārklājiet ar vāku un samaziniet siltumu līdz minimumam. Pica pannā apbrūnināsies 10 minūtes, un, kad siers būs pilnībā izkusis, to varēs noņemt no uguns. Ēdiens jāsadala porcijās un jāpasniedz pie galda. Picu var ēst gan ar karstiem, gan aukstiem dzērieniem.

Opcijas numurs 5

Piedāvājam vēl vienu recepti, tikai tā būtiski atšķiras no parastās, jo šim ēdienam mīklu gatavo no kartupeļiem. Picas gatavošana pannā neaizņem daudz laika un neprasa daudz pūļu. Šim ēdienam ņem: 4 kartupeļus, 2 ēd.k. karotes miltu, olu, augu eļļas un garšvielas. Pildījumam ir piemēroti jūsu iecienītākie produkti, piemēram, tomāti, majonēze, ķiploki, desa un siers.

10 minūtēs?

Lai sāktu, labāk ir nodarboties ar pildījumu, jo tas ir pilnībā jāsagatavo un jāsadrupina. Dārzeņus un desu sagriežam mazos kubiņos, sieru sarīvējam. Lai pagatavotu mīklu, uz lielās rīves sarīvē kartupeļus un pievieno miltus, olu un garšvielas. Ieeļļojiet karstu pannu ar augu eļļu un ielieciet uz tās kartupeļu mīklu. Šajā gadījumā ugunsgrēkam jābūt minimālam. Apcep pamatni no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Apgriežot kūku, nekavējoties eļļojiet to ar majonēzi un izklājiet pildījumu. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet sieram izkust. Kad tas ir noticis, varat sagriezt porcijās un pasniegt.

Opcijas numurs 6

Šo picu ir ļoti viegli pagatavot. Recepte 10 minūtēs ļauj izveidot pilnvērtīgu ēdienu visai ģimenei, jo to gatavo, izmantojot gatavu kūku, kas tiek pārdota veikalā. Šo iespēju bieži praktizē jaunieši, kuriem parasti nepatīk un nezina, kā gatavot. Šim ēdienam jāņem: picas sagatave, majonēze, kečups, tomāts, pipari, desa, konservēta kukurūza, krabju nūjiņas, garšaugi, siers. Preču skaits ir regulējams atbilstoši jūsu vēlmēm.

Gatavošanas process

Pamatne jāieeļļo ar majonēzi un kečupu. Pildījuma sastāvdaļas jāsasmalcina. Lai pica būtu garšīga, tās ieteicams izkārtot šādi: vispirms desa, tad krabju nūjiņas, tomāti, paprika un kukurūza. Sieru vēl nevajag lietot. Uz mazas uguns vāra picu 10-15 minūtes, tad atver vāku un pārkaisa ar sieru. Lai to izkausētu, 5 minūtes svīstiniet ēdienu pannā. Gatavo ēdienu sadaliet porcijās un pasniedziet. Pica lieliski sader ar dažādiem dzērieniem un dārzeņu salātiem.

Iespējas numurs 7

Garda pica pannā var jūs iepriecināt jebkur. Piemēram, vasarā valstī, kur nav īpašu apstākļu ēdiena gatavošanai. Vajadzēs cepeškrāsni un dažus produktus: 410 g izsijātu kviešu miltu, 15 g svaiga rauga, šķipsniņu sāls, 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas un tikpat daudz tomātu pastas, apmēram 250 ml ūdens, puskilograms tomātu, 300 g siera, bazilika, oregano un sāls. Pateicoties šīm sastāvdaļām, jūs iegūsiet īstu itāļu picu, kas nebūs zemāka par kafejnīcā pieejamajām iespējām.

Gatavošanas process

Vispirms jums ir jāsagatavo mīkla. Lai to izdarītu, sajauciet miltus, ūdeni, sāli un raugu. Mīklu samīca un atstāj uz brīdi, lai tā uzrūgst. Šajā laikā sasmalciniet pildījumu un sarīvējiet sieru uz lielās rīves. Kad mīkla ir dubultojusies, tā jāsadala 6 vienādos gabalos. Rezultātā varēsiet izgatavot vairākas sagataves picai. Ir svarīgi, lai mīkla būtu blīva un nedaudz sausa. Katru daļu nepieciešams sarullēt pankūkā. Cepamo pannu ieziež ar olīveļļu un uz lēnas uguns apbrūnina picas pamatni. Pēc pāris minūtēm apgrieziet to un apcepiet no otras puses. Pēc tam kūku iesmērē ar tomātu pastu un pārkaisa ar zaļumiem, tad izklāj pildījumu un beigās - sieru. Tas arī viss, jūsu pica pannā ir gatava 10 minūtēs.

Opcijas numurs 8

Ja jūsu mājā nav cepeškrāsns vai jūs vienkārši nevēlaties ar to muļķoties, vislabāk ir gatavot picu uz pannas. Pārbaudei jāņem: 110 ml kefīra un tikpat daudz krējuma, tējkaroti sodas, 2 olu dzeltenumus, glāzi miltu un zaļumus. Pildījumam var izmantot pavisam citus produktus, šajā receptē iesakām izmantot: aukstos gaļas gabaliņus, 55 g korejiešu burkānu, 5 ķiršu tomātus un 130 g siera.

Gatavošanas process

Jūsu pica pannā pavadīs 10 minūtes, un jūs varat iepriecināt savu ģimeni ar sātīgu maltīti. Vispirms jums ir jāveic pildījums. Visus produktus samaļ: tomātus sagriež gredzenos, gaļas produktus kubiņos, jāiznāk īss. Pēc tam visas sastāvdaļas liek bļodā un kārtīgi samaisa.

Tagad ķersimies pie mīklas. Lai to izdarītu, apvienojiet kefīru, skābo krējumu un soda. Ļaujiet maisījumam nostāvēties pāris minūtes. Pēc tam tur pievieno dzeltenumus, zaļumus un visu kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu. Tagad, pakāpeniski pievienojot miltus, mīciet mīklu. Rezultātā konsistencei jābūt tādai kā biezam skābam krējumam. Cepamā panna jāuzkarsē uz lielas uguns un jāieeļļo ar eļļu. Virsū lej pildījumu, virsū sieru. Pārklājiet pannu ar vāku un samaziniet siltumu līdz minimumam. Ēdiens jāpagatavo 7 minūšu laikā. Kad redzat, ka siers ir pilnībā izkusis, izslēdziet gāzi un atstājiet picu pārklātu vēl pāris minūtes. Pēc tam trauku var izklāt, sadalīt porcijās un pasniegt galdā.

Iespējas numurs 9

Šī pica ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojama. Šim ēdienam ņem: franču kukulīti, 60 ml piena un tikpat daudz ūdens, pāris tējkarotes augu eļļas, 4 ēd.k. karotes kečupa, desa, siers, marinēti gurķi, paprika, tomāti un zaļumi. Izvēlies produktu daudzumu pēc saviem ieskatiem, galvenais nepārspīlēt.

Gatavošanas process

Paņemiet klaipu un sagrieziet to gareniski 2 vienādās daļās. Noņemiet dažas drupatas, lai izveidotu laivas. Gatavā maize jāsamitrina ar šādu sastāvu: pienu, ūdeni un 1 tējkaroti augu eļļas. Pildījuma sastāvdaļas samaļ pēc saviem ieskatiem, bet sieru sarīvē uz rupjās rīves. Tagad ir pienācis laiks salikt picu. Katru pusi eļļojiet ar mērci iekšā un pēc tam izklājiet visus sagatavotos produktus kārtās. Pa virsu biezā bumbiņā apkaisa sieru. Paņemiet dziļu pannu, ieeļļojiet to ar eļļu un lieciet uz vidējas uguns 10-20 minūtes. Ja jums nav dziļas pannas, tad ņemiet cepešpannu, ieeļļojiet to ar eļļu, izklājiet maizi un ievietojiet to cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, kas jāuzsilda līdz 180 grādiem.

Iespējas numurs 10

Vēl viena neparasta recepte, kas ātri remdēs izsalkumu un pagatavos picu neparastā veidā. Šim ēdienam ņem: pitas maizi, kečupu, garšvielas, pusi bundžas marinētu sēņu un sieru. Ja vēlaties, varat izmantot citus pildījuma produktus. Svarīgi, lai tās būtu ne vairāk kā divas, plus siers, jo pitas maize nevar izturēt lielu svaru, turklāt izvēlieties tikai gatavas sastāvdaļas, lai tās nepaliktu jēlas.

Gatavošanas process

Kečupam pievieno garšvielas un kārtīgi samaisa. Ieeļļojiet pitas maizi ar iegūto mērci un uzlieciet sasmalcinātas sēnes. Uz šampinjoniem liek siera kārtiņu, kas jāsarīvē uz lielās rīves. Ielieciet pitas maizi pannā un pārklājiet to ar vāku. Lai pica pannā izceptos 10 minūtēs, svarīgi, lai uguns būtu maza.

Tagad jūs zināt daudzas dažādas iespējas, kā pagatavot ātru un garšīgu picu. Turklāt jūs varat eksperimentēt un izdomāt savas neparastas receptes.

Picu var saukt, iespējams, par vienu no demokrātiskākajiem ēdieniem, jo ​​gatavojot var eksperimentēt ne tikai ar pildījumu, bet arī ar pamatmīklu. Es domāju, ka jūs jau esat izmēģinājis sulīgu raugu vai picu ar plānu kraukšķīgu pamatni. Ir pienācis laiks apgūt jaunas receptes. Piedāvāju vienkāršāko man zināmo variantu - picu pannā. 10 minūtēs sanāk ātri, garšīgi, ar vissmalkāko un plānāko pamatmīklu un sulīgu pildījumu – noteikti kļūs par biežu viesi uz Jūsu galda. Es paņēmu soli pa solim recepti ar fotoattēlu pēc iespējas detalizētāk, lai pat iesācēji visu saprastu. Skatieties paši: mīkla šādai picai ir mīcīta šķidra, bez rauga, uz skābā krējuma ar majonēzi (vienādās proporcijās) un olām. Ja kādreiz cepāt slaveno želeju pīrāgu ar zivju konserviem, tad noteikti atcerēsities šo mīklu - ļoti maigu, garšīgu un ārkārtīgi viegli pagatavojamo. Pildījums - jebkurš pēc jūsu gaumes un iespējām. Pagatavoju tradicionālo mājas variantu - desa, tomāts, siers. Un otrais pildījuma variants (nedaudz mazāk tradicionāls, bet arī ļoti garšīgs) - šampinjoni, olīvas, tomāts, siers.

Mīklas sastāvdaļas:

• skābs krējums 10% - 4 ēd.k. l.,
• majonēze - 4 ēdamk. l.,
• olas - 2 gab.,
• sāls - šķipsniņa, apmēram 1/4 tējk,
• cepamais pulveris - 1 tējk,
• milti - 130 g (1 divsimt gramu glāze bez priekšmetstikliņa).
• Pildījumam (divām picām):
• desa (desas, šķiņķis) - 100 g,
• tomāts - 1 gab. (liels),
• kečups - 3-4 ēdamk. l.,
• konservēti šampinjoni - 0,5 g.,
• olīvas - 1 b.,
• siers - 200 g,
• zaļumi - ja vēlaties.

Kā ātri pagatavot picu pannā

Vispirms mīciet mīklu. Mēs izmērām pareizo skābā krējuma un majonēzes daudzumu, sajauc tos kopā. Mēs savācam produktus karotē bez slaida.

Tālāk olas salauziet bļodā. Mīklu nedaudz sālīt. Principā desu pildījumam mīklu nevar sālīt vispār, ar pildījuma sāļumu pietiks. Bet tā kā es taisīju arī sēņu pildījumu (un konservēti šampinjoni ir gandrīz nesālīti), tad mīklu nedaudz pasālīju.

Maisījumu samaisa ar putojamo slotiņu līdz gludai.

Un iecilā izsijātus miltus un cepamo pulveri.

Mīciet viendabīgu mīklu. Pēc konsistences tas sanāk nedaudz biezāks par mīcīšanai izmantoto skābo krējumu.

Tālāk pirms picas cepšanas sagatavo pildījumu. Tā kā mūsu pica ir ātra, tad tai pildījumu samalam tā, kā Jums ērtāk un ātrāk. Pusi tomātu un desu sagriezu kubiņos, sieru sarīvēju uz rupjās rīves.

Otrajai pildījuma versijai es atvēru burciņu ar šampinjoniem, olīvām. Viņa izlēja šķidrumu. Sēnes atstāju kā ir, jo tās jau ir sasmalcinātas. Olīvas sagriež gredzenos. Atlikušo pusi no tomāta arī sagriež kubiņos, sieru - uz rupjās rīves.

Tagad jūs varat pāriet tieši uz picas veidošanu. Cepšanas pannā ielej nedaudz eļļas un uzkarsē. Tad noņem no plīts un lej mīklu tā, lai tā vienmērīgi sadalītos pa pannas apakšu.

Mīklu pārklājam ar kečupu, ļoti ērti to darīt ar silikona otiņu.

Un izklājiet pildījumu: desu, tomātus, pārkaisiet ar sieru.

Mēs aizveram picu ar vāku un nosūta to uz plīts. Samaziniet degļa siltumu līdz vidējai temperatūrai un gatavojiet picu apmēram 8-10 minūtes. (atkarībā no jūsu plīts ātruma).

Droša zīme, ka pica ir gatava, ir “komplekts”, sārtaina apakša un kausētais siers virsū.

Picas pamatne izrādās vismaigākā, tādēļ, ja iespējams, ņem ārā nevis uzreiz, bet tad, kad tā ir mazliet atdzisusi.

Picu ar sēnēm gatavojam tāpat: pildījumu liekam uz šķidras pamatnes, pārsmērētas ar kečupu, pārkaisām ar sieru, zem vāka un uz plīts.

Gatavo picu pārkaisa ar zaļumiem (pēc garšas), sagriež gabaliņos un pasniedz.

No norādītā sastāvdaļu daudzuma man sanāk divas picas pannā ar diametru 19cm vai vienu 22cm un otru 13cm.

Video par ātro picu pannā 5 minūtēs

Protams, daudzi no mums ir saskārušies ar tādu sajūtu, kad steidzami gribas kaut ko garšīgu apēst, bet pa rokai nav vajadzīgās preces, slinkums doties uz veikalu, kā arī ilgi jāgaida piegāde. pakalpojums no restorāna. Ja jums tas ir pazīstams, tad noteikti iepazīsties ar tādu recepti kā ātrā pica pannā 10 minūtēs.

Kā pannā pagatavot picu ar desu 10 minūtēs?

Praktiski nav tādu cilvēku, kuriem šis tradicionālais itāļu ēdiens nepatiktu. Mēģiniet pagatavot savu picu mājās ar nelielu piepūli, izmantojot šo recepti.

Ko tev vajag:

• rast. eļļa - 1 ēdamkarote. karote;
• milti - 2 ēd.k.;
• neapstrādāta kūpināta desa - 100 g;
• cietais siers - 150 g;
• vistas olas - 2 gab .;
• majonēze - 100 g;
• skābs krējums - 100 g;
• tomāts - 1 gab.

Dziļā bļodā sajauc majonēzi ar skābo krējumu. Pēc tam, kad tiem ir pievienotas olas, maisījumu saputo līdz gludai. Pievienojiet izsijātus miltus un vēlreiz samaisiet.

Ņemam pannu, pilnībā iesmērējam ar eļļu un liekam uz tās mīklu. Desu sagriež plānās šķēlēs un liek arī tur. Tad nāk sagrieztus tomātus, pēc tam trauku pārkaisa ar rīvētu sieru uz rupjās rīves. Cep 7 līdz 10 minūtes, līdz produkts ir pilnībā izkusis.

Recepte bez olu pievienošanas

Vai tiešām vēlaties ātri pagatavot mājās pagatavotu picu, bet trūkst nepieciešamo sastāvdaļu? Neesiet izmisumā un izmēģiniet picas minūtes recepti pannā, nepievienojot olas.

Ko tev vajag:

• milti - 1,5 ēdamkarotes;
• majonēze - 100 g;
• skābs krējums - 100 g;
• jebkura desa - 100 g;
• tomāti - 1 gab .;
• olīvas vai olīvas;
• marinēti gurķi - 1 gab .;
• siers - 150 g.

Majonēzi, skābo krējumu, miltus saputo līdz krēmīgai konsistencei, pēc tam picas mīklu lej neuzkarsētā pannā. Ieeļļojiet ar tomātu mērci vai makaroniem. Jūs pat varat izmantot parasto kečupu. Izklājam pildījumu nejaušā secībā un apkaisa ar rīvētu sieru uz rupjās rīves.

Ko tev vajag:

• milti - 2 ēd.k.;
• kefīrs - 1,5 ēdamkarotes;
• majonēze - 2 ēd.k. karotes;
• vistas olas - 2 gab .;
• sāls - 1 tējkarote;
• siers - 200 g;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote;
• sēnes - 4 gab .;
• desa - 150 g;
• sīpols - 1 gab .;
• tomāts - 2 gab .;
• tomātu pasta - 2 ēd.k. karotes;
• apstādījumi.

Pildījumu sagriež un kārto atsevišķos traukos. Sīpolu sagriež pusgredzenos, viegli apcep uz pannas. Tajā pašā laikā jāsāk gatavot mīklas: sajauc kefīru, sāli, cepamo pulveri un pievieno miltus, maisot putojot. Mīklai jābūt vidēja biezuma.

Pannu iesmērē ar eļļu un lej uz tās gatavo masu. Vienmērīgi apsmērējam ar tomātu pastu, izklājam sasmalcināto pildījumu. Pirmkārt, desu izklāj šķēlēs vai apļos, kam seko sīpoli, sēnes, zaļumi. Var uzzīmēt majonēzes rakstu un virsū uzkaisīt uz rupjās rīves sarīvētu sieru. Cepiet līdz pilnīgai gatavībai 15-20 minūtes, pārklājot ar vāku.

Uz rūgušpiena ar šķiņķi

Šī ir ātra recepte gardas picas pagatavošanai.

Ko tev vajag:

• rūgušpiens - 0,5 l;
• vistas olas - 2 gab .;
• šķiņķis - 100 g;
• kečups;
• majonēze;
• siers - 150 g;
• tomāts - 1 gab .;
• milti - 0,5 kg;
• sāls - ½ tējkarotes;
• cepamais pulveris - 1 tējkarote.

Jogurtu sajauc ar olām, cepamo pulveri, eļļu un sāli. Pamazām pievieno miltus, līdz iegūst vidēji biezu masu. Pārējais daudzums tiks izmantots, lai mīkla neliptu.

Izrullējiet to apaļā kārtā. Vienādās proporcijās sajaucam kečupu un majonēzi un ar šo maisījumu ietaukojam picas sagatavi. Pildījumu izklājam ērtā traukā, pārkaisām ar rīvētu sieru. Mēs uzliekam lēnu sildīšanu. Gatavības pakāpi var noteikt pēc zeltainas garozas izskata.