Vasaras aveņu kūkas recepte kafijas mājas spēlē. Vasaras aveņu kūka: sastāvdaļas, recepte

Tā bija neliela atkāpe, un tagad pāriesim pie vasaras aveņu kūkas receptes.

Aveņu kūka - Vasaras recepte

Sastāvdaļas:

Biskvītam:

10 olas
2,5 glāzes cukura
2 glāzes miltu

Krēmam:

500 gr. sviests
1 bundža kondensētā piena
1 bundža vārīta iebiezinātā piena

Arī kūkai mums vajag:

200 gr. valrieksti
3-4 glāzes avenes

Kā pagatavot vasaras aveņu kūku:

Olas sasit bļodā, kurā saputosi biskvītu, pievieno cukuru un kārtīgi sakuļ ar mikseri, līdz iegūta balta, gaisīga putojoša masa. Pievienojiet miltus un viegli samaisiet ar karoti. Lai pagatavotu biskvītu, jums jāzina daži smalkumi, izlasiet par to.
Noņemamo formu 26 cm diametrā ieziež ar augu eļļu, pārlej gatavo mīklu un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep līdz gatavībai 180 0 temperatūrā. Biskvīta gatavību nosakām ar sausu koka irbulīti, ja mīkla pie tā nelīp, tad biskvīts gatavs.
Izņemiet kūku no formas un ļaujiet tai atdzist. No gatavā biskvīta mums jāsagatavo cepumu kastīte, šim nolūkam rūpīgi noņemam visu drupatu, to ir ērti darīt ar karoti.
No drupačām veidojam drupanu masu.
Cepšanas laikā biskvītam parasti veidojas plāna, garšīga garoziņa. To var noņemt, jo tas ļoti neatbrīvojas. Jūsu ģimene, īpaši bērni, ar prieku ēdīs šo vāku, tāpēc viņiem būs vieglāk sagaidīt mūsu vasaras aveņu kūkas gatavošanu.
Sasmalciniet valriekstus - varat izmantot blenderi, varat izmantot rullīti.
Pagatavo krējumu - sviestu vajag sakult ar iebiezināto pienu.
Mēs sākam vākt kūku. Biskvīta kastīti, gan apakšu, gan sienas apsmērē ar krēmu. Pēc tam kārtās izklāsim biskvīta drupatas un valriekstus, tos mērcējot ar krēmu. Mums būs tādas 3 kārtas, tāpēc drupačas un riekstus sadalām 3 porcijās.
Kastītes apakšā ieber vienu porciju valriekstu, viegli pārklāj ar krējumu.
Izsmērējam vienu porciju biskvīta drupatas un mērcējam krēmu bagātīgāk nekā riekstus. Krēmu labāk smērēt, izmantojot konditorejas šļirci, ja šļirces nav, tad to var izdarīt, izmantojot plastmasas maisiņu, nogriežot stūri.
Tad tādā pašā secībā izklāj nākamo porciju - rieksti, krēms, biskvīta drupatas, krēms.
Tad trešā partija.
Iepriekš noskalojiet avenes, lai tām būtu laiks nožūt, pirms tās mums ir vajadzīgas. Dekorējam savu kūku - uz pēdējās krēma kārtas liekam avenes.
Gatavo kūku liekam ledusskapī. Tiklīdz krēms sacietē, varat palutināt savus mīļos.

Esmu pārliecināts, ka jums patika vasaras "Aveņu" kūka, un recepte ar fotoattēlu palīdzēs viegli pagatavot šo skaisto un gardo desertu.

Mūsdienu mobilo un galddatoru izklaides tirgus ir tik plašs, ka ikviens cilvēks neatkarīgi no tā, ko viņš dara dzīvē, var ienirt virtuālajā pasaulē jaunā veidā. Ja vēlaties saviļņojumu, varat izmēģināt tiešsaistes bruņinieku uzdevumus un RPG. Vai vēlaties kļūt par uzņēmēju? Lai to izdarītu, ir dažādi ekonomiskie simulatori. Un, ja jūs piesaista zeme, tam ir dažādas saimniecības iespējas. Bet rakstā runāsim par apkalpojošo nozari - par spēli “Mans kafijas namiņš. Receptes un stāsti.

Apraksts

Tiešsaistes spēle "My Coffee House" ir sava restorāna, kafejnīcas vai nelielas ēstuves pārvaldīšanas simulācija.

Spēlētājs var veidot savu iestādi no nulles – izvēlēties un sakārtot mēbeles, iekārtot telpas un to dizainu, vadīt personāla algošanu un vienā vai otrā veidā ietekmēt visu pilsētas, kurā atrodas kafejnīca, dzīvi.

Starp dizaina iespējām ir plašs elementu saraksts, ar kuru palīdzību jūs varat parādīt savu iztēli un izveidot savu sapņu institūciju. No tiem veidojas jebkura veida tēls - neliela kafejnīca, liels restorāns vai konditoreja.

Struktūra un spēle

Iestādes produkcijas galvenie patērētāji ir apmeklētāji. Atkarībā no tā, kā telpa ir iekārtota un kādi ēdieni tajā tiek piedāvāti, viņi sēdēs ilgāk un nesīs peļņu.

Lai to izdarītu, ir jāizmanto jaunas ēdienu sastāvdaļu kombinācijas un jāpiedāvā apmeklētājiem. Piemēram, spēlētāji bieži spēlē Coffee House meklē Vasaras aveņu kūkas recepti. Šis ēdiens var sastāvēt no primitīvām sastāvdaļām, kā arī īpašām garšvielām, kas izkrīt dāvanās, nāk no personāla vai veic dažādus uzdevumus.

Pēc iestādes izveides jums ir jāpieņem darbā atbilstošs personāls - baristas vai viesmīļi. Katram darbiniekam ir savs līmenis. Par to, ka strādnieki apkalpo apmeklētājus, spēlētāji iegūst pieredzi. Viņiem ir arī prasmju kopums, kas nosaka personāla efektivitāti. Piemēram, piemēram, ātrums, bonusi un ēdiena cena. Tieši bonusi parāda, cik garšvielu katru dienu izkritīs.

Tāpat kā reālajā dzīvē, darbinieki var saņemt padomus no apmeklētājiem. To lielumu ietekmē iestādes stils. Tas ir, ja visi kafejnīcas elementi ir izgatavoti vienā dizaina diapazonā, tad apmeklētāju padomi būs lielāki.

Aprīkojums

Recepšu elementāru komponentu, kā arī atsevišķu produktu ražošanai tiek izmantotas īpašas ierīces. Spēlē tie atrodas vispārīgajā sadaļā "Aprīkojums".

Jau no pirmajiem līmeņiem ir pieejams tāda veida aprīkojums kā vitrīna kūciņām, saldējums un tējas automāts. Viņi piešķir iestādei prestižu, kā arī piegādā nepieciešamos produktus, kurus var pārdot atsevišķi vai apvienot sarežģītāku ēdienu receptēs.

Augstākos līmeņos varat iegādāties uzlabotas ierīces, kas rada lielāku prestižu un dārgus produktus.

Receptes tehnoloģija

Lai apgūtu jaunu recepti, būs nepieciešams aprīkojums, kas atved sastāvdaļas un produktus. Pats pirmais paraugs ir jāsavāc patstāvīgi, tad tas jau pastāvīgi atradīsies datubāzē. To var iegādāties arī atsevišķi dimantiem.

Īpašu dzērienu un ēdienu pagatavošanai tiek izmantotas dažādas sastāvdaļas, kas iegūtas no noteiktām iekārtām. Ir arī dažas īpašas receptes, kurām nepieciešamas retas garšvielas. Ja apmeklētājs tos pasūtīs, iestāde saņems lielāku atlīdzību.

Piemēram, lai pagatavotu tēju angļu valodā, būs nepieciešams piens un tēja. Pirmo ģenerē ledusskapis, otro - tējas automāts.

tējas receptes

Viena no vienkāršajām iespējām tika parādīta iepriekš. Šis ir pilns My Coffee House tējas recepšu saraksts:

Uzmundrinoša tēja. Šajā receptē ir iekļauti jau sastaptie komponenti: parastā tēja, ledus no ledusskapja, piparmētra no atbilstošā aparāta, citrons.
Tēja ar kanēli. Lai izveidotu sastāvdaļas, nepieciešama kanēļa piedeva un tējas automāts.
Krējuma tēja. No jaunajām iekārtām būs nepieciešams papildu aparāts putukrējuma ražošanai.
Tēja ar citronu. Tējai būs nepieciešama piedeva "Citrons".
Augļu ledus tēja. Šajā dzērienā jau ir iesaistītas trīs sastāvdaļas - vīnogu sula no tāda paša nosaukuma aparāta, parastā tēja un ledus no saldētavas.
Vaniļas tēja. Pēc analoģijas ar šokolādi, jums ir nepieciešams tikai vaniļas sīrups.
Tēja ar piparmētru. Piparmētru pievieno galvenajai sastāvdaļai.
Tēja ar piparmētru, medu un kanēli. Medus tiek ražots, izmantojot speciālu aprīkojumu - "Dabīgais bišu medus". Pārējās sastāvdaļas jau ir pielietotas.
Tēja ar medu un citronu. Visas sastāvdaļas ir zināmas.
Kalmiku tēja. Lai izveidotu, izmanto kanēli no atbilstošās piedevas, parasto sāli, tēju no aparāta un pienu. Par sāli ir atbildīga piedeva "Jūras sāls".
Aukstā tēja. Nepieciešamais aprīkojums ir saldētava un atkal tējas automāts.
Saullēkta tēja. Šajā receptē ir iekļauti pat pieci komponenti – citrons no tāda paša nosaukuma piedevas, piparmētra, parastā tēja, ledus no saldētavas un grenadīna sīrups. Pēdējo komponentu ģenerē tāda paša nosaukuma aparatūra.
Ogu punčs. Sastāvdaļas: vīnogu sula no tāda paša nosaukuma aparāta, Grenadīnu sīrups, kas aprakstīts iepriekš receptē, parastā tēja, citrona piedeva un meža ogas. Pēdējo var iegūt, uzstādot Wild Berries ledusskapja aprīkojumu.
Šokolādes tēja. Lai to pagatavotu, nepieciešams šokolādes sīrups un tēja.

Uz šī apraksta tējas receptes var pabeigt. Tas, kurš pastāvīgi spēlē, vienmēr zina jaunāko saraksta stāvokli.

Espresso un americano

Spēlē "Mana kafejnīca" visas receptes tiek prezentētas vairākās dažādās kategorijās, un, tā kā to sastāvs vairumā gadījumu ir līdzīgs, tās var apvienot un uzskaitīt:

Balts stikls. Pievieno vienu espresso, Plombir saldējumu no speciāla aparāta un pienu no ledusskapja.
Mokačīno. Lai pagatavotu, jums jāsajauc espresso, parastais piens un šokolādes sīrups. Aparāti visām sastāvdaļām jau ir izpildīti iepriekš.
Šokolādes mokačīno. Tas sajauc espresso, pienu, no kura tiek ražots ledusskapis, šokolādes sīrupu un rīvētu šokolādi. Starp iekārtām ir īpaša instalācija, kas ražo pēdējo komponentu.
Frappe ar šokolādi. Ietver vienu vienkāršu espresso, ledus no saldētavas, šokolādes sīrupu, krējumu un rīvētu šokolādi. Kā redzat, viss ir vienkāršs, un šīs sastāvdaļas jau ir izpildītas.
Dubultā espresso. Lai sagatavotu recepti, jums būs nepieciešami divi komponenti, ko ražo espresso automāts.
Espresso Mojito. Tas sastāv no viena vienkārša espresso, saldējuma no attiecīgā ledusskapja, citrona piedevas un piparmētras, kas tiek pārdota arī kā atsevišķa piedeva.
Americano ar pienu. Ražošanai būs nepieciešams Americano kafijas automāts.
Americano ar kanēli. Ļoti vienkārša recepte. Sajauc americano, pienu un kanēli.
Krēmveida Americano. Nepieciešams Americano, kanēlis un krējums.
Americano ar citronu. Tas ir vienkārši - americano un citrons.
Šokolāde americano. Sajauc vienu parasto americano, kanēli no tāda paša nosaukuma piedevas, šokolādes sīrupu un rīvētu šokolādi. Visas sastāvdaļas jau ir aprakstītas.
Americano Marshmallow. Ietver americano, kanēli, karameļu sīrupu un zefīru. Pēdējā sastāvdaļa vēl nav izpildīta un tiek ražota, izmantojot Zephyrka aprīkojumu.
Mokačīno ar ledu. Līdzīgi kā iepriekšējais sastāvs, pievienojot ledu.
Frappe ar vaniļu. Līdzīgi kā iepriekšējā receptē, karameles vietā pievieno tikai vaniļas sīrupu.
Franču kafija. Tas satur tikai divus komponentus - americano un grenadīna sīrupu.

latte

Latte pagatavošanas recepšu saraksts:

Saldējuma latte. Galvenā sastāvdaļa ražo iekārtas "Latte Coffee Machine". Bet dzērienam būs nepieciešamas vēl divas sastāvdaļas - Plombir saldējums un krējums, ko varēs iegūt, izmantojot atbilstošu aparātu.
Jūras kafija. Šajā receptē ietilpst latte, kanēlis, citrona piedeva no tāda paša nosaukuma piedevas un jūras sāls. Diezgan neparasts sastāvs.
Karameļu latte. Ietver latte, krējumu un karameļu sīrupu.
Latte "Jaunais gads" Lai pagatavotu svētku dzērienu, nepieciešams: latte, kanēlis, medus un zefīri.
Ledus latte. Lai pagatavotu, jāsajauc latte, piens, ledus, šokolāde un vaniļas sīrupi.

Protams, šis ir nepilnīgs spēles "Mans kafijas veikals" recepšu saraksts, jo tas tiek pastāvīgi atjaunināts.

aveņu kūka

Īpašs delikateses veids ir ļoti pieprasīts spēlētāju vidū. Šī ir Kafijas nama vasaras aveņu kūkas recepte. Tas nes labus ienākumus un ir pieprasīts apmeklētāju vidū. Lai to pagatavotu, ir nepieciešamas vienkāršas sastāvdaļas, kuras lielākoties rada iegādātās iekārtas.

Tātad aveņu kūkas "Vasara" receptei sadaļā "Kafija" ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

Aveņu kūka. To ražo "Raspberry Cake Display Case".
Saldējums "Plombir". Šis komponents jau ir izpildīts, un to ģenerē “Saldējuma vitrīna”.
Krēms. Pievienojot putukrējumu, šī sastāvdaļa tiks iegūta.
Citronu. To var iegūt, izmantojot aprīkojumu ar tādu pašu nosaukumu.
Zemeņu saldējums. Ražots, izmantojot aparātu "Vitrīna zemeņu saldējumam".

Šādi izskatās vienkārša aveņu kūkas "Vasara" recepte "Kafijā". Visas sastāvdaļas ir pieejamas dažādos līmeņos, kas nozīmē, ka pirmajā reizē jūs to nevarēsit izveidot. Taču, sasniedzot vēlamo, spēlētājs jau zinās, kā spēlē pagatavot Vasaras aveņu kūku. Tas palīdzēs jums nopelnīt papildu naudu savai iestādei.

Kūku un konditorejas izstrādājumu receptes spēlē "Mana kafijas māja"

Starp produktiem ir liels skaits gan kompozītmateriālu, gan ražoti, izmantojot dažādas iekārtas. Lūk, kā izskatās viņu receptes:

Kēksiņš. Viena no pamata sastāvdaļām, kas kļūst pieejama no otrā līmeņa. To ražo tāda paša nosaukuma vitrīna.
Siera kūka. Šis produkts ir atrodams pēc 4. līmeņa un tiek ģenerēts, izmantojot siera kūkas displeja vienību.
Kēkss ar kanēli. Recepte ir ļoti vienkārša – kēkss un kanēlis.
Tartlets. Tāda paša nosaukuma vitrīna ražo šo produktu.
Kruasāns. Šis kārumu veids kļūst pieejams 8. līmenī pēc Croissant Display aprīkojuma iegādes.
Kruasāns ar kanēli. Vienkārši pievienojiet kanēli.
Kruasāns ar krējumu. Tas pats, tikai ir krēms.
Aveņu kūka. Veidojas ar aveņu kūkas displeju. Šī ierīce kļūst pieejama no 11. līmeņa. Sastāvdaļa izmantota "Kafijas mājā" "Vasaras" aveņu kūkas receptē.

Secinājums

Spēle patiešām rada atkarību un ļauj ar interesi realizēt savu radošo potenciālu virtuālajā pasaulē, gatavot dažādus dzērienus, savākt sastāvdaļas Coffee House spēlē Vasaras aveņu kūkas receptei un to visu piedāvāt apmeklētājiem. Un saņem atlīdzību pretī.

Mūsu šodienas materiāls jums pastāstīs par ļoti interesantu kafejnīcas simulatoru - My Coffee House: receptes un stāsti. Mēs jums nedaudz pastāstīsim par šo spēli, kāpēc tā ir kļuvusi tik populāra. Rakstā ir visas spēles Coffee House recepšu kombinācijas.

Šodien Play tirgū jūs bieži neatradīsit cienīgas ikdienas spēles. Bet My Coffee Shop gadījumā mēs ieguvām pienācīgu kafejnīcas simulatoru.

Mana kafijas māja: receptes un stāsti ir mobilā spēle, kurā jūs kļūstat par nelielas kafejnīcas īpašnieku. Jums ir jāiet cauri aizraujošam ceļam un jāattīstās par pirmšķirīgu iestādi ar daudzu veidu kafiju, tēju un kokteiļiem.

Jūs varēsiet aprīkot savu iestādi ar visu nepieciešamo aprīkojumu, dažādot sortimentu un sakārtot dizainu. Tas viss, savukārt, atnesīs jums lielu apmeklētāju skaitu. Sākumā tas būs viegli, bet pavisam drīz tu pats nespēsi tikt galā un algosi dežurantus.

Spēles gaitā pastāvīgi sazināsies ar apmeklētājiem un uzzināsi pilsētiņas jaunumus un noslēpumus, kā arī sniegs padomus par ēdienkarti un telpu iekārtojumu. Grafika un fona mūzika ir ļoti patīkama un nav kaitinoša.

Atsevišķi es gribētu teikt dažus vārdus par ziedojumu: ir pirkumi spēlē - tas, iespējams, ir vienīgais negatīvais. Lai nopelnītu naudu nākamajai tehnikai, jums būs ilgi jāspēlē vai, labi, vai jāiegādājas kristāli veikalā par īstu valūtu. Taisnības labad es atzīmēju, ka Coffee House ir ļoti dāsna prēmiju un dāvanu sistēma.

Kopumā sava kafejnīcas izveide ir aizraujoša nodarbe un liks jums ilgstoši iestrēgt mobilajā ierīcē.

Visu spēles Mans kafijas veikals recepšu saraksts

Spēlē pastāvīgi ir brīži, kad varat atbloķēt jaunu recepti, atbloķējot nepieciešamās sastāvdaļas. Apmeklētāji var dot jums mājienus, bet šeit ir saraksts ar visām receptēm katram sortimenta veidam. Skatiet pilnu sarakstu katrai kategorijai.

Visas recepšu kombinācijas tējai, americano, espresso, kapučīno, lattei, karstajai šokolādei, saldējumam un kūkai

KŪKAS - 1

KŪKAS - 2

Īpašo recepšu saraksts manam kafejnīcai

TĒJA - 1

TĒJA - 2

Sveiki! Priecājos jūs satikt pie kamīna!

Kāds var teikt, ka iepriekšējā rakstā es runāju par lieko svaru, un tagad es jūs kārdinu uz kūku. Bet es uzskatu, ka, ja jūs novērojat savu svaru, cenšaties to uzturēt normālu, tad varat atļauties apēst kādu gardu kūku. Neliedziet sev baudu, vienkārši vienmēr iekļaujiet "samēra izjūtu".

Tā bija neliela atkāpe, un tagad pāriesim pie vasaras aveņu kūkas receptes.

Kūkas "Aveņu" recepte ar foto

10 olas
2,5 glāzes cukura
2 glāzes miltu

500 gr. sviests
1 bundža kondensētā piena
1 bundža vārīta iebiezinātā piena

Arī kūkai mums vajag:

200 gr. valrieksti
3 4 glāzes avenes

Kā pagatavot aveņu kūku

1. Olas sasit bļodā, kurā saputosi biskvītu, pievieno cukuru un kārtīgi sakuļ ar mikseri, līdz iegūta balta, gaisīga putu masa. Pievienojiet miltus un viegli samaisiet ar karoti. Lai pagatavotu biskvītu, jāzina daži smalkumi, par to lasiet šeit.

2. Noņemamo formu 26 cm diametrā ieziež ar augu eļļu, pārlej gatavo mīklu un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep līdz gatavībai temperatūrā 180 0. Biskvīta gatavību nosakām ar sausu koka irbulīti, ja mīkla nelīp pie tā, tad biskvīts gatavs.

3. Izņemam biskvītu no veidnes, ļaujam atdzist. No gatavā biskvīta mums jāsagatavo cepumu kastīte, šim nolūkam rūpīgi noņemam visu drupatu, to ir ērti darīt ar karoti.

4. No drupačām veidojam drupanu masu.

Cepšanas laikā biskvītam parasti veidojas plāna, garšīga garoziņa. To var noņemt, jo tas ļoti neatbrīvojas. Jūsu ģimenei, īpaši bērniem, šis vāks patiks, tāpēc viņiem būs vieglāk sagaidīt aveņu kūkas gatavošanos.

5. Sasmalcina valriekstus - var izmantot blenderi, var izmantot rullīti.

6. Vārīšanas krēms - sviestu vajag saputot ar iebiezināto pienu.

7. Mēs sākam savākt kūku. Biskvīta kastīti, gan apakšu, gan sienas apsmērē ar krēmu. Pēc tam kārtās izklāsim biskvīta drupatas un valriekstus, tos mērcējot ar krēmu. Mums būs tādas 3 kārtas, tāpēc drupačas un riekstus sadalām 3 porcijās.

Vienu valriekstu porciju ieber kastītes apakšā, viegli iesmērē ar krēmu, ieliek vienu porciju biskvīta drupatas un mērcē bagātīgāk nekā riekstus ar krēmu.

Krēmu labāk smērēt, izmantojot konditorejas šļirci, ja šļirces nav, tad to var izdarīt, izmantojot plastmasas maisiņu, nogriežot stūri.

Tad tādā pašā secībā izklāj nākamo porciju - rieksti, krēms, biskvīta drupatas, krēms.

Tad trešā partija.

8. Iepriekš izskalojiet avenes, lai tām būtu laiks nožūt, pirms tās mums ir vajadzīgas. Uz pēdējās krējuma kārtas izrotājam savu kūku, izklājam avenes.

9. Gatavo kūku liek ledusskapī. Tiklīdz krēms sacietē, varat palutināt savus mīļos.

Esmu pārliecināts, ka jums patika kūka "Aveņu", un recepte ar fotoattēlu palīdzēs viegli pagatavot šo skaisto un gardo vasaras desertu.

P.S. Ko vēl var pagatavot ar avenēm? Pievērsiet uzmanību siera kūkas pīrāga receptei. tai ir ļoti garšīgs biezpiena un ogu pildījums.

Cienījamie emuāra lasītāji un draugi! Es ļoti novērtēju katra no jums viedokli, tāpēc es priecāšos dzirdēt jūsu komentārus. Un, ja informācija bija noderīga, kopīgojiet to ar draugiem, noklikšķinot uz sociālo tīklu pogām.

1. Aveņu kūka "Vasaras dārzs" Sastāvdaļas: Avenes 1 kg Aveņu sula 200 ml Cukurs 650 g Krējums, tauki 900 g Milti 500 g Želatīns (birstošs) 50 g Medus 3 ēd.k. l. Šokolāde (baltā, tumšā) 2 tāfelītes Kakao 80 g Cepamais pulveris mīklai 2 maisiņi Ola (1. kategorija) 5 gab. Sviests 365 g Gatavošanas tehnoloģija: Lai pagatavotu biskvīta mīklu, lielā ērtā bļodā sakuļ olas, pievieno tām sviestu un 200 g cukura. Sastāvdaļas sakuļ, līdz masa palielinās un iegūst viendabīgu konsistenci. Nepārtraukti putojot, pievieno miltus, kakao un cepamo pulveri. Sadaliet mīklu 3 daļās. Cep katru apaļā formā ar diametru 36 cm 10 minūtes 220 grādu temperatūrā? Gatavās kūkas ir jāatdzesē. Kamēr kūkas gatavojas, sāciet gatavot suflē. Apvienojiet 500 g aveņu, kas iepriekš izberztas caur sietu, ar 400 g granulētā cukura un sakuliet ar blenderi, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Nelielā daudzumā silta ūdens izšķīdina 40 g želatīna, atsevišķā traukā saputo krējumu un sajauc tos ar aveņu biezeni. Lai pagatavotu želeju, aveņu sulai pievieno 50 g cukura un uzvāra. Pēc tam, kad temperatūra nokrītas līdz 50°C, ievadiet izšķīdušo želatīnu un atdzesējiet. Sāciet veidot kūku. Noņemamā formā pārmaiņus izklājiet biskvīta un suflē kārtas. Izdaliet suflē tā, lai tā biezums būtu lielāks par biskvīta biezumu. Pēc pēdējās suflē virskārtas izklāšanas kūku piepilda ar sagatavoto želeju un liek ledusskapī līdz sacietē. Kad želeja sastingusi, izņem veidni un sāc dekorēt. Līmējiet avenes ap kūku ar kausētu šokolādi, pēc tam apvelciet želeju pa virsu. Lai dažādotu krāsu shēmu, daļu aveņu var aizstāt ar kazenēm. Izmantojiet šokolādi un medu, lai izveidotu modelēšanas masu un savijiet groziņus, pēc tam piepildiet tos ar avenēm un novietojiet tos uz kūkas. Var apgāzt vairākus groziņus, lai izbirušās avenes rotā virsmu. 2. Aveņu vasaras kūkas "Ogu grozs" recepte Sastāvs: Avenes 800 g Lazdu rieksti (pēc garšas var izmantot jebkurus) 250 g Sviests 615 g Iebiezinātais piens, vesels 1 bundža Vārīts kondensētais piens 1 bundža Cukurs 600 g Premium milti 500 g Vaniļas ekstrakts 1 tējk Olas, lielas 10 gab. Pagatavošana: Lielā bļodā ar mikseri sakuļ olas ar cukuru, līdz izveidojas baltas pūkainas putas. Viegli maisot ar karoti, ieber izsijātus miltus un pievieno vaniļas ekstraktu. Atcerieties, ka spēcīga sišana var sabojāt mīklas struktūru, un biskvīts nepacelsies. Tāpēc pēc miltu pievienošanas uzmanīgi samaisiet tos ar lāpstiņu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180?C. Noņemamo formu (? 26 cm) ieziež ar eļļu, uzmanīgi izklāj to ar mīklu, liek cept 20 minūtes. Lai mīkla nenoslīdētu, cepšanas laikā neatveriet cepeškrāsni. Biskvīta gatavību var pārbaudīt, to vidū iedurot ar koka irbulīti: ja mīkla pie tā nelīp, pusfabrikāts gatavs. Atdzesējiet kūku un izņemiet to no veidnes. Lai pagatavotu šo kūku, nepieciešams izņemt no kūkas visas drupačas, piešķirot tai tukšas kastītes formu, un no drupačām izveidot drupanu masu. Riekstus sasmalcina javā. Pagatavo krēmu, saputojot 2 bundžas kondensētā piena ar sviestu, un sāc montēt kūku. Pirms biskvīta tukšuma aizpildīšanas pilnībā pārklājiet to ar krēmu. Tad sadaliet krēmu, avenes, lazdu riekstus un drupatas trīs daļās un sāciet kārtot. Vispirms uz biskvīta dibena liek riekstu porciju un apsmērē ar krēmu. Uzlieciet avenes uz riekstiem un atkal pārklājiet ar krējumu. Kā trešo kārtu izmanto drupačas, ko arī vajag dāsni iesmērēt ar krēmu pa virsu. Atkārtojiet secību ar atlikušajām sagatavotajām kūkas daļām. Pašās beigās visu kūkas virsmu noklāj ar avenēm (labāk, ja to pietiks, lai izveidotu nelielu slaidu). Liek ledusskapī, līdz atdziest. 3. Aveņu kūka, vasara - bez cepšanas Sastāvs: Avenes 600 g Želatīns 40 g Cukurs 160 g Sviests 225 g Biezpiens, tauki 0,6 kg Skābais krējums 200 g (ja biezpiens ir slapjš, skābo krējumu vajadzēs mazāk) Cepumi, auzu pārslas 600 g Aveņu sula 150 ml Vaniļas Ūdens Gatavošanas metode: Sadaliet cepumus mazos gabaliņos, pievienojiet tiem siltu sviestu un saputojiet ar blenderi. Izklājiet pannu ar cepampapīru un izklājiet cepumu maisījumu, uzmanīgi to sablīvējot. Liek saldētavā uz 15 minūtēm. Kamēr kūka sasalst, pārejiet pie biezpiena kārtas gatavošanas. Iepriekš iemērc aveņu sulā, ielieciet želatīnu (25 g), lai izšķīdinātu ūdens vannā, pēc tam atdzesējiet. Vienā traukā sajauciet biezpienu, pusi avenes, vanilīnu, cukuru un skābo krējumu; masu sakuļ ar blenderi. Izšķīdināto želatīnu ievadiet krējumā, labi samaisiet. Pagatavo aveņu želeju, ūdens peldē izkausējot 15 g izšķīdināta želatīna, tad ielej tajā aveņu sulu un ūdeni. Izvadei jābūt 500 ml šķidruma. Turpiniet ar kūkas veidošanu: uz sasaldētās kūkas uzlieciet pusi biezpiena masas un uzklājiet tai pa virsu aveņu kārtu. Pēc tam izklājiet pārējo slāni un nosūtiet kūku uz saldētavu uz 25 minūtēm. Kad kūka sastingusi, tai virsū liek vēl vienu aveņu kārtu un piepilda ar želatīna un aveņu sulas šķidrumu. Kūku liek ledusskapī, līdz želeja ir pilnībā sastingusi. 4. Aveņu kūka "Vasaras diena" Sastāvdaļas: Avenes 500 g Citrona miziņa 10 g Pus citrona sula Šokolāde, piens 50 g Cukurs 530 g Skābais krējums (25%) 600 g Romas ekstrakts 1 ēd.k. l. Milti, kvieši 300 g Milti, mandeļu 300 g Cepamā soda 1 ēd.k. l. Lielas olas 4 gab. Kefīrs 1% 650 ml Pagatavošana: Sakuļ 250 g cukura ar olām, tad sodu nodzēš ar etiķi un pievieno kopā ar kefīru un ruma ekstraktu, labi samaisa. Pa daļām pievienojiet izsijātus miltus un samaisiet mīklu līdz viendabīgai pusšķidrai konsistencei. 26 cm cepamo formu izklāj ar cepampapīru, apsmērē ar eļļu un ielej pusi mīklas. Cep kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Atkarībā no jūsu plīts īpašībām tas aizņems 30-35 minūtes. Pēc tam cep otro mīklas pusi. Kamēr kūkas cepas un atdziest, sāciet gatavot krēmu. Saputo skābo krējumu un cukuru, līdz pēdējais ir pilnībā izšķīdis. Tajā pašā laikā ieslēdziet maisītāju vidējā ātrumā, lai sūkalas nesāktu atdalīties. No puscitrona izspiež sulu, pievieno miziņu, vēlreiz visu kārtīgi samaisa. Kad kūkas atdzisušas, sagriež ar garu plānu nazi pa horizontālu līniju divās daļās un sāc kūku vākt, uz katras kūkas smērējot krējuma kārtu un zemeņu kārtu. Kūkai virsū kārto avenes un pārkaisa ar rīvētu šokolādi. 5. Vasaras aveņu kūkas ar Mascarpone recepte Sastāvdaļas: Sviests (82%) 250 g Lielas olas 10 gab. Augstākās šķiras kviešu milti 500 g Cepamā soda 0,5 tējk. Pūdercukurs 250 g Sāls 1/3 tējk Avenes 400 g Mellenes 100 g Cukurs 250 g Krējuma siers (Mascarpone ir labāks, bet var aizstāt) 750 g Ūdens 200 ml Gatavošanas veids: Mīkstina sviestu ar pūdercukuru, berzēt, līdz iegūta viendabīga tekstūra. Pievieno vienu olu un vienu dzeltenumu, kārtīgi sakuļ. Pievienojiet miltus, sāli un soda. Pēc kārtīgas mīklas mīcīšanas (tai jābūt mīkstai un nedaudz lipīgai), aptin ar pārtikas plēvi un atstāj ledusskapī uz 1,5 stundām. Sasaldēto mīklu sadaliet 6 daļās un izrullējiet. Apgrieziet nelīdzenās malas, pievienojot plāksni, kas atbilst cepšanas trauka diametram. Kūkas izklāj uz pergamenta papīra un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 15 minūtes 180°C temperatūrā, līdz kūciņu malas kļūst zeltainas. Atdaliet olbaltumvielas no dzeltenumiem, zem tiem izmantojot dziļas, apjomīgas bļodas. Baltumus uz brīdi liek ledusskapī, un dzeltenumus saputo ar 200 g cukura, līdz masa iegūst gaišu krēmkrāsu. Pievienojiet tiem krējuma sieru un kārtīgi samaisiet. Saputo olu baltumus ar nelielu šķipsniņu sāls, līdz veidojas stingras putas, pēc tam uzmanīgi iemaisa siera un olas dzeltenuma maisījumā. Šādu masu nav iespējams sajaukt ar mikseri, jo olbaltumvielas zaudēs savu krāšņumu, tāpēc izmantojiet karoti; maisa ar apļveida kustībām. Lai pagatavotu impregnēšanu, katliņā apvieno 80 g svaigu aveņu, 2 ēdamkarotes cukura, nedaudz vaniļas ekstrakta un ūdeni, uzvāra un ļauj atdzist. Kad visi sagatavošanas posmi ir pabeigti, pārejiet pie pēdējā - savienojiet un izrotājiet kūku. Pārmaiņus uz kūkām smērē siera masas un aveņu kārtu, katru kūku viegli apsmērējot ar aveņu impregnēšanu ar silikona otiņu. Tortes virspusi dekorē, aplī kārtojot avenes un pārkaisa ar mellenēm. 6. Vasaras aveņu kūka ar mandelēm un krējumu Sastāvs: Milti, mandeļu 250 g Pirmās kategorijas olas 3 gab. Cepamais pulveris 15 g Milti, premium 3 ēd.k. l. Kartupeļu ciete 1 ēd.k. l. Granulētais cukurs 200 g Vaniļas cukurs 1 paciņa Pilnpiens, kondensēts 1 kanna Avenes 300 g Krējums, tauki 200 ml Piens 400 ml Sviests 140 g Banāns, liels 1 gab. Šokolāde 70 g Putukrējums Gatavošanas veids: Sakuļ olas un pakāpeniski lej tās bļodā ar izsijātiem mandeļu miltiem un cepamo pulveri. Pēc olu sajaukšanas ar miltiem pievieno iebiezināto pienu. Rūpīgi samaisiet līdz gludai. Gatavajai mīklai jābūt nedaudz šķidrai un līdzīgai skābam krējumam. Ar pergamentu izklātā formā (? 20 cm) plānā kārtā izklāj mīklu, labi izlīdzinot gar apakšu. Kopā vajadzētu būt apmēram 7 kūkām. Katru no tiem nosūtiet uz 8-10 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavās kūkas ir jāatdzesē atsevišķi viena no otras, jo, saliekot tās karstas, tās var pielipt. Mazā katliņā izšķīdina pusglāzi piena un cietes, tad pievieno cukuru, vaniļu, miltus, samaisa. Ielejiet pārējo pienu un uzlieciet uz nelielas uguns. Lai nepiedegtu, krēms nepārtraukti jāmaisa. Kad masa kļūst biezāka, noņem to no uguns un atdzesē. Saputo krējumu un pievieno to krējumam kopā ar sviestu. Kad krēms ir gatavs, pievienojiet tam 200 g aveņu. Salieciet kūku, katru kūku smērējot ar krēmu. Dekorē kūku, izkārtojot aplī banāna šķēles, uzspiežot tām pa virsu putukrējumu. Virspusē izklājiet avenes un izveidojiet rakstus no izkausētās šokolādes. Vasaras aveņu kūka – noderīgi padomi un gatavošanas noslēpumi Liela daļa kūku un desertu satur cepamo pulveri, kas ļauj konditorejas izstrādājumus padarīt pūkainus un gaisīgus, bet ja nu piedevas īstajā brīdī nav pa rokai? Mīklai cepamo pulveri bieži var aizstāt ar dzēstu sodu, kas ir viena no tās sastāvdaļām. Parasti soda tiek dzēsta ar etiķi vai citronu sulu. Gadījumos, kad mīklā ir skābi komponenti, to pievieno arī pulvera veidā, jo tas ar tiem reaģē. Viena iespēja ir pievienot miltiem cepamo sodu, bet šķidrajām mīklas sastāvdaļām – etiķi, tādējādi nodrošinot labāku rūgšanas komponentu sadalījumu visā mīklā. Lielisks rūpnīcas cepamā pulvera aizstājējs ir pašu pagatavots pulveris: ņem 12 tējkarotes cietes, 3 ēdamkarotes citronskābes un 5 tējkarotes cepamās sodas; kārtīgi samaisiet sastāvdaļas tīrā, sausā burkā. Lai izvairītos no pārmērīga mitruma, burciņā var ielikt gabaliņu presēta cukura.