Rūpnieciskā tehnoloģija kāpostu audzēšanai.

Kāposti ir vadošā dārzeņu kultūra mūsu valstī. Tās kultūraugi gadā aizņem apmēram 250-290 tūkstošus hektāru. 54% tās kultūraugu ir koncentrēti RSFSR, 27% - Ukrainā, 19% - citās republikās.

Baltie kāposti

Tas aizņem 98% no kopējās kāpostu platības. Vidējā ražība valstī kopumā ir aptuveni 22-26 t/ha, Nečernzemju zonā - 28,5 t/ha, un progresīvās saimniecības saņem 50-60 un līdz 100 t/ha.

kāpostu šķirnes

PSRS ir zonētas 70 balto kāpostu šķirnes. Pēc augšanas sezonas ilguma tos iedala agrīnā nogatavošanās (70-115 dienas), vidēji agrīnā (115-130), vidēji nogatavošanās (130-145), vidēji vēlīnā (145-160) un vēlīnā. nogatavošanās (vairāk nekā 160 dienas).

Agrīnās nogatavošanās šķirnes ir Skorospelaya un Kuuziku varayan, June, Number One Gribovsky 147, Number One Polar K-206 un Dymerskaya 7. Dienvidu reģionos ar maigām ziemām tiek kultivētas ziemas šķirnes Derbent Local Improved un Derbentsko-Kusarchayskaya. Agri nogatavojušās šķirnes spēcīgi ietekmē sakņu sakne, tās ir nestabilas pret plaisāšanu un ir pakļautas ziedēšanai; to galvenā priekšrocība ir tā, ka tie ļauj iegūt ļoti agrīnu vasaras dārzeņu ražošanu atklātā laukā.

Vidēji agrīnās šķirnes - Golden Hectare 1432 un Stakhanovka 1513, vidussezonas - Slava Gribovskaya 231, Slava 1305 un jaunas perspektīvas šķirnes Nadežda un Sibirjačka. NIIOKh ir izaudzētas vairākas pret ķīli izturīgas šķirnes. Tie ietver sezonas vidusšķirnes Losinoostrovskaya 8 un Taininskaya, kas paskābinātās augsnēs dod 2–2,5 reizes lielāku ražu nekā Slava 1305.

Labākās vidēji vēlīnās šķirnes ir Podarok, Belorusskaya 455, Braunschveigskaya, Kashirskaya 202. Daudzsološas jaunas šķirnes ir Stolichnaya, Jeļenovskaja (Ukrainas PSR), Rusinovka (BSSR), kā arī kiloizturīgā Ladožskaja 22, Winter Gribovskaya. No vēlu nogatavošanās grupas visizplatītākās ir Maskavas vēlu 15, Amager 611, Zimovka 1474. Dienvidu reģionos aug arī šķirnes Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Yuzhanka 31, Judge 146, Volgogradskaya 42, Snow White, Harkov Winter. . Perspektīva ir pret ķīli noturīgā šķirne Moskovskaya late 9, kas ieskābinātās augsnēs dod par 12-15 t/ha lielāku ražu nekā Moskovskaya late 15.

Vietas izvēle, vieta augsekā

Agros kāpostus novieto uz smilšainām un vieglām smilšmāla augsnēm. Tam nav piemērotas kūdras un smagas smilšmāla palieņu augsnes. Vēlajiem kāpostiem tiek iedalītas velēnu-podzoliskās augsnes uz zema reljefa elementiem vai palieņu augsti auglīgas augsnes. Skābās vai skābās augsnes nav piemērotas vēlo kāpostu audzēšanai. Palieņu zemēs agros kāpostus novieto palienes upes daļā, vēlos - centrālajā, vidējos - rindu daļā. Kāpostiem, neskatoties uz augstajām mitruma prasībām, ir jāizvēlas lauki ar labu drenāžu.

Lielākajā daļā mūsu valsts apgabalu labākie kāpostu priekšteči ir viengadīgie un daudzgadīgie garšaugi, burkāni, agrie kartupeļi, sīpoli, tomāti un gurķi. Daudzgadīgās stiebrzāles visefektīvāk ir izmantot kā prekursoru divus gadus, tomēr specializētās saimniecībās (Nečernoze zona) ar intensīvu dārzeņu audzēšanu to izmantošana visa gada garumā ļauj iegūt arī augstu ražu, uzturēt augsnes auglību un nodrošināt mājlopus. barība.

Atkārtota kāpostu stādīšana pēc kāpostiem krasi samazina ražu (saskaņā ar NIIOKh, otrajā gadā - par 20-29%, trešajā - par 39%, ceturtajā - par 1,8-2,2 reizes). Tomēr apgabalos, kur kāposti ir vadošā kultūra (zona, kas nav černzemju zona), pēc daudzgadīgo stiebrzāļu un zaļmēslu aršanas ir pieļaujama atkārtota pret ķīli izturīgu šķirņu stādīšana. Divu lauku saplūšana ar šo kultūru augsekā palielina laika atstarpi līdz nākamajai tās stādīšanai šajā laukā, kas ļauj radīt dabiskus apstākļus augsnes uzlabošanai. Labi kāpostu priekšteči nečernzemju zonā ir daudzgadīgo stiebrzāļu slānis, viengadīgo lopbarības kultūru maisījums ar pākšaugu pārsvaru lopbarībai un zaļmēsliem, burkāni un kartupeļi; apmierinošs - slāņa apgrozījums, kāposti, ejot pa slāni un zaļmēsli, un slikti - kāposti un galda bietes.

Pamata un pirmssējas augsnes apstrāde

Rudens kāpostu augsnes apstrāde sastāv no mizošanas un aršanas. Mizošanu, lai izraisītu nezāļu dzinumu rašanos, vēlams veikt apgabalos ar diezgan augstu gaisa temperatūru šajā laikā un ilgu pēcražas periodu. Ar jaunām nezālēm nokaisītie lauki nolobās 5-6 cm dziļumā, daudzgadīgie - 10-14 cm.

Augsnes apstrāde ar kultivatoriem vai smagajām disku ecēšām veicina labu augu atlieku sasmalcināšanu un sajaukšanos ar augsni, kā arī virskārtas sadrupināšanu, virsmas izlīdzināšanu un kvalitatīvu rudens aršanu, kas jāveic pēc iespējas agrāk. Velēnās-podzoliskās augsnes uzar aramslāņa dziļumā, melnzemi - 27-30 cm dziļumā, palieņu minerālaugsnes ar diezgan biezu auglīgu un vienmērīgu slāni - 25-30 cm, kūdru - 30-35 cm. aramslānis nav pietiekami biezs un neviendabīgs dziļumā, tas katru gadu tiek padziļināts par 2-3 cm, obligāti izmantojot organisko mēslojumu. Palieņu apgabalos ar lēnu applūšanu un ūdens samazināšanos jāveic arī rudens aršana.

NIIOKh ir izstrādājis augsnes apstrādes metodes, kas palīdz samazināt palieņu zemju nezāļainību un uzlabot to sanitāro stāvokli, to būtība slēpjas dziļās un seklās, veidņu un bezplātņu augsnes apstrādē. Tātad, reizi 3-4 gados papuvi vēlams uzart ar plantācijas arklu 40-45 cm dziļumā vai reizi 2-3 gados ar divpakāpju arklu līdz 30 cm dziļumam. dziļa auglīga aramslāņa klātbūtne). Turpmākajos gados tiek veikta neveidņu plātņu irdināšana. Šādas augsnes apstrādes metodes palielina mehānisko un ķīmisko nezāļu apkarošanas metožu efektivitāti kāpostu stādījumos. Ar veidņu apstrādi nezāļu sēklas tiek uzartas ievērojamā dziļumā, no kurienes tās nevar dīgt, un, apstrādājot ar plātnēm, tās paliek uz virsmas un tiek iznīcinātas ar herbicīdiem. NIIOKh eksperimentos dažādu veidu apstrādes kombinācija augsekā 6 gadus samazināja kāpostu stādījumu invāziju 5-6 reizes.

Lai saglabātu mitruma rezerves augsnē, tiek veikta agra pavasara ecēšana. Taču palienes nolaistās, ilgstoši nežūstošās platības un kāpostu pirmajiem stādīšanas datumiem paredzētie lauki netiek ecēti. Pēdējā gadījumā ir ļoti svarīgi nepalaist garām stādu stādīšanas laiku, un zaudēto mitrumu var papildināt ar laistīšanu. Vieglās augsnēs kultivēšanu veic ar vienlaicīgu ecēšanu un velmēšanu; uz savienota, stipri sablīvēta un smaga - aršana. Bet jāatceras, ka, arot pārmirkušo negatavu augsni, virspusē tiek izgriezti lieli bloki, kurus turpmākās apstrādes laikā ir grūti sasmalcināt. Tāpēc, lai neaizkavētu lauka darbu sākšanu, sagaidot augsnes nobriešanu, zemi labāk uzart mazāku, šim nolūkam izmantojot instrumentus ar aktīviem darba korpusiem. Kuteris palīdz izveidot smalki duļķainu, labi irdenu aramkārtu. Ar to neapstrādātas augsnes apstrāde, īpaši lietainos pavasaros, ļauj savlaicīgi sagatavot augsni un stādīt stādus, vienlaikus paātrina augu augšanu un attīstību, un produktu raža pirmajā kāpostu galviņu ražas laikā palielinās par 25-30%.

Ar ilgu pirmsstādīšanas periodu (audzējot vidēji nogatavojušās kāpostu šķirnes), var parādīties nezāles; šajā gadījumā tiek veikta papildu pirmssējas apstrāde ar kultivatoru ar lancetes ķepām. Kūdras augsnēs, ja nav rudens aršanas, pirms stādīšanas veic ripošanu 1-2 sliežu celiņos un ecēšanu. Kūdras augsnes pirms kāpostu stādīšanas visos gadījumos ir jāsablīvē, jo to optimālais blīvums ir lielāks par līdzsvara blīvumu. Augsnes ripināšana pavasarī ar smagiem ar ūdeni pildītiem veltņiem palielina kāpostu ražu par 28-29%. Augsnes sablīvēšanās pakāpi regulē, slidotavu piepildot ar ūdeni, atkarībā no mitruma satura un kūdras sadalīšanās pakāpes.

Černzema augsnes tiek ecētas pavasarī pa 1-2 sliedēm, lai nosegtu mitrumu, un kultivētas 2-3 reizes. Stipri aizsērējušās vietas tiek apstrādātas ar instrumentiem, kuru dobās ķepas ir sagrieztas. Smagāka mehāniskā sastāva augsnēs efektīva ir dziļa pazemes irdināšana. Lai regulētu augsnes ūdens-gaisa un termiskos režīmus vietās ar pārmērīgu mitrumu un apgabalos ar zemu reljefu un augstu stāvošu gruntsūdeņu līmeni, kāpostus audzē uz profilētas virsmas. Tas ļauj iegūt lielāku kāpostu ražu. Sagatavojot augsni, tiek iekopta tāda platība, kuru tajā pašā dienā var stādīt ar stādiem. Atšķirība starp augsnes apstrādi pirms stādīšanas un kāpostu stādīšanu ir nepieņemama, jo tā augšējais slānis var izžūt.

kāpostu mēslojums

Baltie kāposti kā augstražīga dārzeņu kultūra izvada no augsnes lielu daudzumu barības vielu. Salīdzinot ar citiem dārzeņu augiem, tas ir prasīgāks pret slāpekli. Audzējot šīs kultūras agrīnās šķirnes, ir nepieciešams augsts slāpekļa fons ar mērenu fosfora-kālija uzturu, vidēji nogatavojušām šķirnēm ir nepieciešamas lielas slāpekļa un kālija mēslojuma devas, un vēlīnām šķirnēm, kuras nonāk uzglabāšanā, nepieciešams palielināts kālija un fosfora uzturs ar labu slāpekļa piegādi. . Veģetācijas sezonas sākumā visu šķirņu kāpostu augi spēcīgāk patērē slāpekli, bet galviņu veidošanās laikā - fosforu un kāliju. Tomēr pieejamās fosforskābes trūkums augsnē pirmajā augu augšanas periodā izraisa neatgriezeniskus fizioloģiskus traucējumus, kurus nevar novērst, vēlāk izmantojot pat lielas fosfātu mēslojuma devas.

Mēslošanas līdzekļos izmantoto barības vielu daudzumu nosaka atkarībā no plānotās kultūras, ņemot vērā augsnes agroķīmiskās īpašības - humusa saturu, slāpekļa, fosfora un kālija mobilās formas, kultivēšanas pakāpi, NPK izvadīšanu no ražas. un barības vielu izmantošanas faktori no augsnes un mēslošanas līdzekļiem. Aptuvenās mēslošanas līdzekļu devas baltajiem kāpostiem ir norādītas tabulā. trīsdesmit.

Kāposti labi reaģē uz organisko mēslojumu. Augsnēs, kurās trūdvielu saturs ir mazāks par 2,5%, rudenī tiek izlietotas 30–40 tonnas kūtsmēslu. Svaigi kūtsmēsli, kas pavasarī ievesti zem agrajiem kāpostiem, ir neefektīvi, jo augu augšanas sezonā tiem nav laika sadalīties.

Ne-černzemju zonā agri kāposti vislabāk reaģē uz slāpekļa minerālmēslu izmantošanu. Saskaņā ar NIIOKh, palielinātu slāpekļa devu (N120-150) ievadīšana uz P60K90 fona velēnu-podzoliskās augsnēs paātrina kāpostu nogatavošanos, palielina kāpostu galviņu agrīno ražu 2-2,5 reizes un 25-30 reizes. %. Palieņu velēnu pļavu augsnēs agri kāposti labi reaģē uz slāpekli un kāliju, vājāk pret fosforu, bet uz melnzemēm fosfātu mēslošanas līdzekļu efektivitāte ievērojami palielinās. Lietojot galveno mēslojumu saskaņā ar aprēķina metodi, virskārta praktiski nav nepieciešama. Ja nepieciešams, agros kāpostus baro 2-3 nedēļas pēc stādīšanas. Vidēji vēlīnās kāpostu šķirnes labi reaģē arī uz slāpekļa mēslojuma izmantošanu visās augsnēs, izņemot kūdru. Lai bagātinātu augsni ar organiskām vielām vidēji vēliem kāpostiem, NIIOKh iesaka audzēt zaļmēslu kultūras (zilā lupīna - alkaloīds un lopbarība, auzu-vīķu-zirņu maisījums, facēlija, ziemas rudzi utt.). Arot zaļmēslojumu, kāpostu raža palielinās par 20-35%.

Audzējot vēlīnās šķirnes ziemas uzglabāšanai, kālija ievadīšana ir efektīva, un pārmērīgi novērtētas slāpekļa devas nelabvēlīgi ietekmē produktu glabāšanas laiku. Ar kālija trūkumu kāposti uzglabāšanas laikā saslimst ar punktētu nekrozi, tāpēc, parādoties kālija bada pazīmēm, jāveic 1-2 augu barošana.

Labākās slāpekļa mēslošanas līdzekļu formas kāpostiem ir amonija sulfāts, amonija nitrāts un urīnviela; potašs - kālija magnēzija un kālija sulfāts; fosfāts - granulēts superfosfāts. Kāposti ļoti labi reaģē uz mikromēsliem. Tos ieviešot, raža palielinās par 10-24% un augu izturība pret sēnīšu un baktēriju slimībām. No mikroelementiem kāpostiem visefektīvākais ir bors, molibdēns, mangāns, kā arī varš un cinks. Labāk tos uzklāt, audzējot stādus (koncentrācijā 0,01-0,02%) vai uz lauka lapu pārsēju veidā (0,01-0,05%). Skābās augsnēs zem kāpostiem jāuzklāj kaļķis.

Stādu sagatavošanas iezīmes

Baltos kāpostus audzē galvenokārt stādos. Kāpostu un ziedkāpostu agrīno šķirņu stādus audzē apsildāmās plēves siltumnīcās, vidussezonas un vēlīnās šķirnes - neapsildāmās plēves nojumēs un siltumnīcās un atklātās stādaudzētavās. Vienlaikus īpaša uzmanība tiek pievērsta stādu kvalitātes un to viendabīguma uzlabošanai, kas ietekmē stādīšanas, kopšanas, ražas novākšanas kvalitāti un kopumā kāpostu ražu. Stādiem jābūt ar labi attīstītu sakņu sistēmu, kātiem 8-10 cm augstiem (no sakņu kakla līdz sirdij), 4-6 mm bieziem, augu augstumam (no sakņu kakla līdz lapu galiem) 20-25 cm , agrīnajos kāpostos 6-7, un pārējām šķirnēm ir 4-6 pilnībā izpletušās lapas, agro kāpostu un ziedkāpostu stādu vecums ir 45-60 dienas, pārējām šķirnēm - 35-45 dienas.

Bezsēklu kāpostu kultūras iezīmes

Kāpostus audzē arī bezsēklu veidā, galvenokārt dienvidu reģionos. Sēj ar dārzeņu sējmašīnu ar ātrumu 1-2 kg/ha. Viendabīgākai sējai sēklām kā balastu pievieno granulētu superfosfātu ar ātrumu 3-5 kg/ha. Kāpostu audzēšanas metode bez stādiem ir arī zināma interese par ne-černozes zonu, kur šī kultūra aizņem pusi no dārzeņu kultūrām. Šajā zonā praktiska nozīme ir darbaspēka izmaksu samazināšanai stādu audzēšanai un gaisa sildīšanai siltumnīcās, spriedzes mazināšanai stādīšanas periodā, stādīšanas laika samazināšanai un siltumnīcu atbrīvošanai citiem dārzeņiem. Tāpēc šeit vēlams daļu kāpostu ar sēklām iesēt zemē. NIIOKh eksperimentos, kas tika veikti pēdējos gados netālu no Maskavas (Krutskikh, Khoroshikh, 1979, 1982), kāposti bez sēklām optimālos sēšanas datumos nebija zemāki ar stādu ražu. Tātad vidussezonas šķirnes Slava 231 galvu raža 1979.-1982.g. sējas laikā maija sākumā sastādīja 75,0 t/ha, stādiem – 73,0 t/ha. Vēlīnā nogatavošanās šķirne Amager 611 ar bezsēklu kultūru nodrošināja galvu ražu 1979.-1982.gadā. 68,7-89,0 t/ha, šķirne Zimovka 1474 1981.-1982.g. - 80,6-86,0 t/ha, agri baltie kāposti - 43,7-44,8, sarkanie kāposti - 51,0-56,7, krāsa - 14,4-15,6 t/ha. Lai iegūtu augstu ražu Nečernzemju zonā, vēlu nogatavojušos šķirņu sēklas jāsēj pēc iespējas agrāk, sēju pabeidzot ne vēlāk kā 5. maijā. Vidēji vēlīnās šķirnes var sēt līdz 20. maijam, tomēr agrīnai ražošanai labāk tās sēt pēc vēlīnām šķirnēm. Turklāt agrākās kultūras mazāk bojā blusas. Sēšanai izmantojiet kalibrētas sēklas (frakcija vairāk nekā 1,5 mm) ar augstu dīgtspēju (ne zemāku par 90%). Sēšanas solis ir 15-20 cm, sēšanas shēmas ir tādas pašas kā ar stādiem, sēšanas dziļums ir 1,5-2,5 cm Nezāļu apkarošanai pirms sēšanas tiek uzklāts treflans vai ramrods, un 4-5 lapu fāzē - semerons. 3-4 starprindu apstrāde tiek veikta ar frēzmašīnām un kultivatoriem ar aizsargdiskiem un pašizgāzējiem.

Lai apkarotu krustziežu blusu vaboles, pirms dīgtspējas ir nepieciešams noputēt ar metafosu (vofatox) ar zāļu patēriņu 8-10 kg/ha, un, kad parādās augi, atkārtoti putekļot ar tām pašām zālēm vai izsmidzinot ar 0,2 80% s.P % šķīdums. hlorofoss.

5-6 lapu fāzē stādi tiek daļēji retināti; veido optimālu augu blīvumu. Nākotnē sējumus kopj tāpat kā stādot kāpostus. Kāpostu audzēšana bez sēklām ļauj samazināt darbaspēka izmaksas par 180-200 cilvēkstundām un vairāk. līdzekļi par 370-400 rubļiem/ha.

Kāpostu stādīšanas noteikumi, metodes un shēmas

Stādu stādīšanas laiks ir izšķirošs, lai iegūtu augstu kāpostu ražu. Agri nogatavojušās kāpostu šķirnes visās zonās tiek stādītas vienlaikus ar agrās pavasara kultūru sēšanu (nečernzemju zonā aprīļa beigās - maija sākumā, Černzemas zonā - aprīļa vidū, dienvidu reģionos - vēlā. marts - aprīļa sākums). Lielākajā daļā valsts reģionu pēc agrīnas nogatavošanās kāpostu šķirnēm tiek stādītas vēlu un pēc tam vidēji nogatavojušās šķirnes. Dienvidu reģionos nepārtrauktai kāpostu ražošanai vidēji nogatavojušās un vidēji vēlīnās šķirnes stāda divos termiņos: sēšana ar sēklām zemē 10.–15. maijā un 10.–15. jūnijā un stādi ar stādiem 15. jūnijā. -20 un 10.-15.jūlijam.

Ne-Černozem zonā optimālais laiks vēlu nogatavojušos kāpostu šķirņu stādīšanai ir maija otrā dekāde (Zimovka 1474 tiek stādīta nedēļu agrāk nekā Amager 611), un vidēja nogatavošanās - maija trešā dekāde. Nosēšanās jāpabeidz ne vēlāk kā 5. jūnijā. Vēlāka stādīšana nenodrošina pilnīgu galvu veidošanos, savlaicīgu nogatavošanos, kā rezultātā samazinās raža.

Kāpostus audzē ar rindu atstarpēm 70 un 50 + 90 cm Tālajos Austrumos agri nogatavojušās šķirnes stāda pēc parauga 50 + 90 cm, un vidēji vēlās šķirnes stāda vienā rindā uz grēdas ar rindu. 140 cm atstarpi, lai musonu nokrišņi neaizskalotu augus, kas atrodas grēdas malā. Stādīšana tiek veikta ar SKN-6 un SKN-6A mašīnām, kas nodrošina noteiktu attālumu starp stādiem rindā, kas ir ērti mehanizētai ražas novākšanai. Tie ir aprīkoti ar ierīci, kas paredzēta darbam uz grēdām un apūdeņošanas vagu griešanai vienlaikus ar stādīšanu. Agri nogatavojušās šķirnes stāda ar 27-30 cm soli, stādu skaits ir 48-57 tūkstoši uz 1 ha. Optimālā augu blīvuma izpēte, kas veikta Moskvoreckas palienē, ļauj ieteikt agri nogatavojušos līdz vēlu nogatavojušos kāpostu šķirņu stādījumus auglīgās palieņu augsnēs: ar kompaktu un vidēju rozeti (Slava 231, Amager 611). uc) - līdz 36 tūkstošiem uz 1 ha (solis 42-38 cm), un kiloizturīgie ar spēcīgu rozeti (Maskavas vēlu utt.) - līdz 29 tūkstošiem (solis 55-52 cm). Stādījumu biezināšana palielina kāpostu ražu par 8-12%, uzlabo ražas stāvokli pirms ražas novākšanas un kāpostu kombainu darbību (samazinot izmēru un svara parametrus un galvu bojājumus), kā arī uzlabo ražas kvalitāti. produktiem.

kāpostu kopšana

Pēc stādīšanas tiek veikta laistīšana. Saskaņā ar NIIOKh, ir efektīvi stādīt vienlaicīgi ar divām vienībām: uz pusi no viena (zem DDA-100MA spārna) un otru parauglaukumu abās smidzinātāja pusēs, un pēc tam veikt pēcstādīšanas apūdeņošanu ar ātrumu 150-300 m3/ha. Pēc tam nākamo 2 nedēļu laikā kāpostus nevar laistīt, un ierīci DDA-100MA var pārvietot uz citām vietām.

Nozīmīgu vietu kopšanas pasākumu sistēmā ieņem rindstarpu mīkstināšana un nezāļu ierobežošana. Ja augsne pēc stādīšanas un laistīšanas ir stipri sablīvēta, tad pat tad, ja 6.-8. dienā nav nezāļu, ir nepieciešams apstrādāt rindstarpas, lai augsni irdinātu. Lai to izdarītu, kultivatoram ir uzstādīti atslābināmie kalti un lancetes ķepas.

Kāposti 1-1,5 mēnešu laikā pēc iestādīšanas aizver rindas un stādījums ir bijis bez kultivēšanas diezgan ilgu laiku. Veģetācijas periodā kāpostus bieži un bagātīgi laista, augsne ir stipri sablīvēta. Tāpēc ir svarīgi, lai pirms rindu slēgšanas būtu laiks veikt vairāk apstrādes: agri nogatavojušos kāpostu šķirņu stādījumos - 2-3, vidū nogatavojušos - 3-4, vēlu - 4-5.

Augsnes irdināšanai jābūt noteiktai laistīšanai (vai nokrišņiem). Apstrāde starp rindām tiek veikta ar, iespējams, nelielu aizsargzonu (8-10 cm pirmajā, 10-15 cm nākamajās), pakāpeniski palielinot atslābšanas dziļumu (no 6-8 līdz 15-18 cm). Jaunākā dziļā apstrāde ar kaltiem ir apvienota ar hilling. Veicot nokalšanu, var nebaidīties nolauzt dažas rozetes lapas, jo tas nenodarīs lielu kaitējumu augiem, un kāpostiem noder dziļa irdināšana pirms rindu aizvēršanas. Agrīnās nogatavojušās šķirnes dīgst 1 reizi, vidēji vēlīnās - 2 reizes. Pēdējās kultivācijas tiek veiktas ar traktoru ar šauru aizmugurējā riteņa protektoru. Nezāļu apkarošanai uz apstrādātajiem kultivatoriem tiek uzstādīti plakangriezēji un lancetķepas, kas labi iznīcina nezāles ejās, bet atstāj tās rindās un aizsargjoslās. Saskaņā ar NIIOKh, kultivatoru aprīkojums ar lāpstiņām-dumperiem ļauj iznīcināt līdz 65-70% kalnraču rindās un aizsargjoslās un samazināt darbaspēka intensitāti manuālai ravēšanai 1,8-2 reizes. Labus rezultātus iegūst, apstrādājot rindu atstarpi ar griezēju FPU-4.2. Strādājot ar kalniņiem, tas samazina nezāļainību rindās līdz 80%, bet rindu atstatumā - līdz 100%. Pēc frēzēšanas nezāles ilgu laiku neparādās. Turklāt augu izraušana veicina papildu sakņu veidošanos jau pirmajā auga augšanas periodā un nodrošina izturību pret izgulēšanos. Frēze labi irdina un sadrupina augsni, kas uzlabo turpmākās apstrādes ar parasto kultivatoru kvalitāti. Frēzmašīnas ir īpaši efektīvas uz sablīvētām, smagām un saliedētām augsnēm. Frēzējot kūdras augsnes ar nesadalījušām augu atliekām, kāpostaugi tiek mazāk bojāti, veidojas mulčēšanas virskārta, kas saglabā mitrumu apakšapvāršņos. Rotācijas apstrāde, uzlabojot augsnes agroķīmiskās īpašības un samazinot stādījumu nezāļainību, rada optimālus apstākļus augu augšanai un attīstībai un palielina kāpostu ražu par 8-12%.

Kāpostu stādījumos nezāļu iznīcināšanai izmanto arī herbicīdus: treflanu (1-2,5 kg/ha), ramrodu (4-6,5 kg/ha) pirms stādīšanas vai semeronu (0,4-0,6 kg/ha) pēc 1-2 nedēļām pēc stādīšanas. stādi. Tajā pašā laikā nezāļainība tiek samazināta par 80-85%. Visefektīvākā ķīmisko un mehānisko (KOR-4.2 ar veidņu plāksnēm vai FPU-4.2 ar hilleriem) nezāļu apkarošanas metožu kombinācija. Tajā pašā laikā nezāļu mirstība sasniedz 95-97%, kas praktiski izslēdz manuālo ravēšanu (izņemot vienu selektīvu ravēšanu izturīgu nezāļu - krustziežu un daudzgadīgo augu iznīcināšanai).

Daudzgadīgo viendīgļlapju nezāļu (dīgļzāles) apkarošanai rudenī pēc priekšteces novākšanas var izmantot nātrija TCA (20-45 kg/ha), bet ar sakņu nezālēm (dadzis) auzu-zirņu maisījuma kultūrā. 3-5 zirņu lapas vai auzu audzēšana - 2M-4XM (2 kg/ha).

Augu barošanas režīma pārkāpuma gadījumā tiek veikta virskārtas barošana: agri nogatavojušās kāpostu šķirnes 2-3 nedēļas pēc stādīšanas (N20K30), vidēji vēlīnās - intensīvas augu augšanas periodā (N30P20K30) un galvu siešanu ( N40K60), izmantojot kultivatoru vai hidropadevēju. Efektīva lapotnes barošana ar mikromēsliem: borskābe (0,05%), amonija molibdēna skābe (0,05%), mangāna sulfāts (0,05%), vara sulfāts (0,05%) vai cinka sulfāts (0,01%).

Kāposti ir viena no mitruma prasīgākajām kultūrām. Tiek uzskatīts, ka optimālais augsnes mitrums ir vismaz 80% HB. Veģetācijas apūdeņošanas laiks un normas ir atkarīgas no augsnes, klimatiskajiem un laika apstākļiem, augu stāvokļa un apūdeņošanas metodes. Ja nav nokrišņu, tos veic ar 10-12 dienu intervālu: centrālajos reģionos norma ir 200-250 m3/ha augšanas sezonas pirmajā pusē un 300-350 m3/ha augšanas sezonas pirmajā pusē. otrais; dienvidos smidzināšanas apūdeņošanas norma tiek palielināta līdz 250-300 un 400-450 m3/ha. Laistot pa vagām, ūdens tiek patērēts līdz 700 m3/ha. Ar spēcīgu nokrišņu daudzumu (vairāk nekā 25 mm desmitgadē) regulāra laistīšana ir izslēgta. Sausā un karstā laikā starpapūdeņošanas periods tiek samazināts un apūdeņošanas ātrums tiek palielināts. Apūdeņošana ietekmē galviņu turēšanas kvalitāti. Audzējot kāpostus ilgstošai uzglabāšanai ziemā, augsnes mitrums augšanas sezonas otrajā pusē tiek uzturēts 70-75% HB līmenī, un laistīšana tiek pārtraukta mēnesi pirms ražas novākšanas.

kāpostu novākšana

Agros kāpostus nogatavojas vairākos posmos. Tīrīšanas laikā tiek izmantota POU-2 platforma. Kāpostu galviņas sagriež, sapako kastēs, uzkrauj uz platformas, aizved uz lauka malu, iekrauj transportlīdzekļos un nosūta uz tirdzniecības tīklu. Vidēji un vēlīnā nogatavošanās šķirnes tiek novāktas vienā solī galviņu tehniskā brieduma sākumā, pirms iestājas stabilas sals, kas zemāka par -4 ° C.

Kāpostu galviņas sasmalcina, saliekot ruļļos, ​​sašķiro (noraidot slimos, saplaisājušos, mazattīstītos), noformē, iekrauj transportā un transportē uz tirdzniecības vai uzglabāšanas vietu. Saskaņā ar GOST 1724-67 pārdodamo kāpostu galvām jābūt atdalītām līdz cieši pieguļošām zaļām vai baltām lapām, ar celmu ne vairāk kā 3 cm, vidējām un vēlīnām šķirnēm, kas sver 0,8 kg un vairāk, agrīnās - vismaz 0,3 Kilograms. Uzglabāšanai ziemā kāpostu galviņas liek ar vaļīgām lapām un iegarenu celmu. Mājlopu barībai izmanto nestandarta produktus. Tā daudzums sasniedz 15-30 t/ha.

Pēdējos gados dārzeņu saimniecībās kāpostu mehanizētai novākšanai tiek izmantots kombains MSK-1, kas ļauj samazināt darbaspēka izmaksas ražas novākšanai 4 reizes un tiešās izmaksas par 32%. Izmantojot tiešu kombināciju MSK-1, jūs varat iegūt produktus pārdošanai un uzglabāšanai. Mehanizētās novākšanas galvenie kvalitātes rādītāji ir manuālās novākšanas rādītāju līmenī. Kombains MSK-1 nodrošina 98-99% kāpostu galviņu savākšanu, kaudzē ir līdz 7% brīvu lapu, 40-60% dažādā mērā bojātu kāpostu galviņu, līdz 3 cm gari celmi - 88 %, ar taisnu griezumu - 85%. Šobrīd valsts pārbaudes tiek veiktas jauniem 2-3 rindu kāpostu kombainiem MKU-2 un MKS-3 (ar klaviatūras tipa griezējinstrumentu), kas bojā galviņas 1,5-1,7 reizes mazāk nekā sērijveida kombains MSK-1 .

Perspektīvāka ir kāpostu novākšanas in-line metode, kurā kombaini novāc visu ražu, transportlīdzekļi to nogādā noliktavās ierīkotā stacionārā pārstrādes punktā, kur kāposti tiek šķiroti un apstrādāti atbilstoši GOST prasībām, gan pārdošanai un uzglabāšanai. Vienlaikus tiek uzlaboti strādnieku darba apstākļi un tiek izmantoti blakusprodukti. Standarta kāpostu galviņas iesaiņo konteineros vai iekrauj noliktavās ar konveijera sistēmu. Pārstrādei izmanto nestandarta, bet tirgojamu produkciju, lopbarībai izmanto zaļās lapas un citus atkritumus. Saskaņā ar NIIOKh datiem (Krutskikh, 1979, 1982), in-line kāpostu ražas novākšanas metode ļauj krasi uzlabot produkta kvalitāti (salīdzinājumā ar esošo ražas novākšanas tehnoloģiju), samazināt darbaspēka izmaksas 2–2,5 reizes un iegūt gada ražu. ekonomiskais efekts 4–7 tūkstoši .rubļu

Novācot ražu, jāveic pasākumi, lai novērstu produkta zudumu. Tātad agri nogatavojušos kāpostu šķirņu galviņas, novācot siltā, īpaši saulainā laikā, ātri novīst, slikti uzglabājas un zaudē savas tirgojamās īpašības. Tāpēc pēc nopļaušanas tie nekavējoties jāiepako un jāizņem no lauka. Pārvadājot kāpostus lielos attālumos, nepieciešams izmantot transportlīdzekļus ar saldēšanas agregātiem. Dažos gados tiek novērota ievērojama kāpostu galvu plaisāšana un slimības. Lai novērstu plaisāšanu, ir jāveic mērena laistīšana, un tieši pirms ražas novākšanas tās jāpārtrauc. Pārāk agra sēšana, ilgstoša stādu audzēšana podos un ražas novākšanas kavēšanās izraisa arī agro kāpostu saplaisājušu un uzdīgušu galviņu parādīšanos.

Produktu kvalitāte ir atkarīga no ražas novākšanas organizatoriskās un tehnoloģiskās shēmas. Ražas novākšanas process bieži sastāv no daudziem paņēmieniem un darbībām, kas noved pie daudzām pārvietošanām, kas krasi samazina kāpostu kvalitāti un palielina zaudējumus. Novācot ražu ar rokām, ir nepieciešams pareizi nogriezt un notīrīt kāpostu galviņas (izvairieties no dziļiem serifiem un griezuma virs cieši pieguļošām lapām), jo iekraušanas laikā tās kļūst tukšas un zaudē svaru. Iekraušanas laikā nevajadzētu spēcīgi mest kāpostu galvas - tās ir ievainotas, zaudē izskatu un kļūst nestandarta. Ražas novākšanas procesam jābūt savstarpēji savienotam ar realizācijas un uzglabāšanas sistēmu un jāizmanto plūsmas tehnoloģija, kurā tiek novākta visa ekonomiski vērtīgā bioloģiskā raža. Novācot kāpostus uzglabāšanai, jāatstāj dažas tuvu galvām lapas un celms ar taisnu griezumu, lai, iekraujot, transportējot un izkraujot noliktavā, kāpostu galvas mazāk traumētu un labāk uzglabātos. Novācot ražu ar mašīnām, var rasties lieli zaudējumi pārmērīgu produktu bojājumu dēļ. Kombaina kvalitāti būtiski ietekmē lauka un ražas stāvoklis. Laukumiem zem kāpostiem mehanizētai ražas novākšanai jābūt taisnstūrveida, ar vienmērīgu reljefu, ar slīpumu ne vairāk kā 5 °, ar vienmērīgām kultūru rindām. Lai izvairītos no kāpostu galviņu saspiešanas ar transportlīdzekļu riteņiem, pirms ražas novākšanas pirmās piegājienas ir jānogriež manuāli - 12 rindas no smidzinātāja malas un 8 no ceļa, kā arī lauka malas (apgriešanās). ) par 10-12 m.. Ražas stāvoklis pirms ražas novākšanas savukārt ir atkarīgs no stādu un stādīšanas kvalitātes, šķirnēm un citiem faktoriem. Stādi jāstāda tikai standarta, vertikāli, dziļi. Sekli iestādīti, savīti, aizauguši stādi izraisa celmu izliekumu, kāpostu galviņu izgulēšanās palielināšanos un to lielās novirzes no rindas līnijas. NIIOKh veiktie eksperimenti parādīja, ka tad, kad standarta stādi tika stādīti vertikāli 2 cm dziļumā virs saknes kakla, šķirnes Belorusskaya 455 kāpostu nogulsnēšanās bija 40%, bet 5 cm - tikai 15%, kāpostu taisnums. rinda bija attiecīgi 16,1 un 12, 6 cm.. Slīpi iestādot aizaugušus stādus, šie rādītāji manāmi pasliktinās, un ražas novākšanas laikā kāpostu galvas, kas ir iegulušās un ar neglītiem celmiem, tiek nepareizi nogrieztas un tiek ļoti traumētas.

Harvestera kvalitāti lielā mērā ietekmē šķirne. Pēdējos gados NIIOKh (Khoroshikh, Krutskikh, 1979, 1982) ir veicis salīdzinošu šķirņu piemērotību mehanizētai ražas novākšanai. Kāpostu augu fizikālo un mehānisko īpašību novērtējums parādīja, ka vietējās vidējās vēlās šķirnes ar spēcīgu rozeti (Moskovskaya late 9) ir maz noderīgas ražas novākšanai. Amager 611, Belorusskaya 455, Gift, Slava 1305 pilnībā neatbilst mehanizētās ražas novākšanas prasībām, taču tos var novākt ar kombainu. Labākais ražas stāvoklis pirms ražas novākšanas ir jaunā vietējā šķirne Kharkivskaya Zimnyaya un vairākas ārzemju (holandiešu) Langendijker tipa selekcijas šķirnes. Tie atšķiras ar kompaktu rozeti, vienmērīgām, ļoti blīvām un cietām kāpostu galvām, kā arī bez plakanuma vai nelielu plakanumu. Ar mehanizēto ražas novākšanu tiem tiek garantēta laba produkcijas kvalitāte un uzticama kāpostu novācēju darbība (31. tabula). Veicot fizikālo un mehānisko īpašību izpēti un dažādu šķirņu salīdzinošo novērtējumu, tika noteikti optimālie augu parametri mehanizētai ražas novākšanai: kāpostu galvām jābūt līdzenām, ar diametru 15-20 cm, svaru 1,5-3 kg. , blīvums ne mazāks par 0,9 g/cm3, ārējais kāts 14-18 cm garš; augiem jābūt uzceltiem; kāpostu galviņu novirze no rindas līnijas ir ±10 cm, no vertikālās ass ±13 cm, un izmitināšana nav lielāka par 10%.

sarkanie kāposti

Mūsu valstī ir zonētas trīs sarkano kāpostu šķirnes. Vidussezonas šķirne Kamennaya head 447 (veģetācijas periods 130-140 dienas) tiek izmantota rudens-ziemas periodā, vidēji vēlu šķirnes Gako un Mikhnevskaya (140-160 dienas) paredzētas ilgstošai ziemas uzglabāšanai. Tos audzē tāpat kā balto kāpostu vidēji vēlās šķirnes, uz 1 ha tiek stādīti 36-41 tūkstotis stādu. Sarkanie kāposti ir nedaudz mazāk produktīvi nekā baltie kāposti, veido kompaktu lapu rozeti un ļoti blīvas kāpostu galviņas, kas labi saglabājas ziemā. Tos novāc oktobra pirmajā pusē. Kāpostu galvām līdz šim laikam jābūt izveidotām, blīvām, intensīvi krāsotām, sverot vismaz 0,6 kg (GOST 7967-68).

savojas kāposti

Neraugoties uz augstajām uzturvērtības un garšas īpašībām, Savojas kāposti joprojām nav īpaši izplatīti zemās ražības (20-30 t/ha) un sliktās uzglabāšanas kvalitātes dēļ. PSRS ir zonētas trīs šāda veida kāpostu šķirnes: agri nogatavojušies - Yubileinaya 2170 un Vīnes agri 1346 un vidēji vēlīni - Vertu 1340. Savojas kāpostus audzē tāpat kā agri nogatavojušās un vidēji vēlīnās šķirnes. no baltajiem kāpostiem. Ne-Černozemas zonā agri nogatavojušos šķirņu stādus audzē podos, kas stāda atklātā zemē maija sākumā (apmēram 50 tūkstoši uz 1 ha), bet vidēji vēlu šķirņu bezpodu stādus - maija beigās ( 35-40 tūkstoši uz 1 ha).

Briseles kāposti

Mūsu valstī Briseles kāpostus audzē nelielās platībās. Vidēji vēlā šķirne Hercules ir zonēta. Tiek izmantotas tādas pašas lauksaimniecības tehnikas kā vidēji vēlu un vēlu balto kāpostu šķirņu audzēšanā. Briseles kāposti ir prasīgi pret augsnes auglību, taču zem tiem netiek klāts svaigs organiskais mēslojums, lai neaizkavētu kāpostu veidošanos un nepalielinātu to izmēru. Vislabāk darbojas uz smilšmāla augsnes. Nečernzemju zonā stādus (bezpodos) stāda maija beigās (30-36 tūkst. uz 1 ha). Augu kopšana ir tāda pati kā vidēji vēlīnām balto kāpostu šķirnēm, tikai bez nokalšanas. Briseles kāpostus novāc vienā piegājienā oktobra sākumā. 3-4 nedēļas pirms ražas novākšanas augšanas punktu noņem, lai paātrinātu galviņu nobriešanu. Novācot ražu, augus nogriež, lapas un apikālo pumpuru (ja tas nav izņemts agrāk) nogriež, pēc tam produkciju šķiro. Pārdošanai tiek atlasīti kāti ar normāli attīstītām, veselām, blīvām, neplaisājām un nepāraugušām galvām. Tos uzglabā 0-1 ° C temperatūrā un 95% gaisa mitrumā. Var uzglabāt arī sagrieztas kāpostu galviņas - plastmasas maisiņos, ledusskapī 30-45 dienas. Produktivitāte 4-6 t/ha.

Kolrābji

Zonēta ļoti agra nogatavošanās šķirne Vīnes baltā 1350. To var audzēt visu vasaru un iegūt 2-3 ražas gadā. Vidējā joslā kolrābjus audzē 2-3 termiņos: lai iegūtu agrīnu produkciju vasaras pirmajā pusē, stādus podos no plēves siltumnīcas stāda aprīļa beigās - maija sākumā, patēriņam vasaras otrajā pusē, bez podos. stādus no atklātas stādaudzētavas stāda 10.-15.jūnijā, bet rudens-ziemas patēriņam - jūlija beigās. Kolrābjiem tiek iedalītas augsti auglīgas kultivētās platības. Stādi tiek stādīti ar rindu atstarpēm 70 cm un rindu atstarpēm 20-25 cm Veģetācijas periodā augus regulāri laista, uzturot augsnes mitrumu vismaz 70% HB. Hilling netiek veikta. Kolrābjus novāc, sasniedzot tehnisko briedumu, kad stublāju diametrs sasniedz 7-8 cm.Ja novēlas novākt, tie kļūst rupji, šķiedraini un nederīgi pārtikai. Novācot ražu, kolrābju stādus izrauj no augsnes, savāc kaudzēm, tad nogriež saknes un lapas. Uzglabāt 1,5-2 mēnešus apmēram 0°C temperatūrā un 95% mitrumā. Produktivitāte 15-20 t/ha.

Ziedkāposti un brokoļi

Pateicoties augstajai garšai un diētiskajām īpašībām, ziedkāposti ir ļoti pieprasīti iedzīvotāju vidū. Pašlaik to audzē daudzās dārzeņu saimniecībās. Šīs kultūras platības nepārtraukti palielinās. PSRS ir zonētas 11 ziedkāpostu šķirnes.

Agri nogatavojušās šķirnes izmanto pavasara kultūrai, vidēji agrīnai un vidus sezonai - vasaras stādījumiem. No agri nogatavojušajām šķirnēm visizplatītākās ir Early Gribovskaya 1355, Guarantee, Snezhinka, Movir 74 (veģetācijas periods 95-100 dienas); no vidus sākuma - Patriotiskais, Harvest, Maskavas konservēšana (110-130 dienas). Dienvidu reģionos ir izplatītas vēlāk nogatavojušās šķirnes Adlerskaya Zimnyaya 679, Adlerskaya Spring, Sochinskaya uc Tās audzē kā ziemāju kultūru, lai iegūtu agrāko produkciju. Produktu konveijera saņemšanai vasarā un rudenī NIIOKh iesaka vairākas reizes audzēt ziedkāpostus centrālajos reģionos: stādīt stādus aprīļa beigās - maija sākumā no plēves siltumnīcām; maija beigās, jūnija vidū un beigās - no stādaudzētavas; novākt - attiecīgi jūnija beigās - jūlija sākumā, jūlija beigās - augusta sākumā, augusta vidū - septembra sākumā un septembra beigās - oktobra sākumā. Ziedkāpostus var kultivēt arī bezsēklu veidā: sēklas iesēj uz lauka maija sākumā, bet galviņas novāc augustā.

Ziedkāposti ir prasīgāki nekā citi kāpostu veidi auglības, augsnes mitruma un temperatūras ziņā. To izvieto labi samitrinātās un ļoti auglīgās augsnēs kā otro kultūru pēc lielu organiskā mēslojuma devu izmantošanas: trūdvielu (40-60 t/ha), kūtsmēslu (80-100 t/ha). Ziedkāposti labi darbojas palieņu zemēs un velēnu smilšainās smilšmāla augsnēs. Agrā pavasara stādīšanas laikā zem tā tiek ņemtas vietas ar dienvidu slīpumu, kas aizsargātas no aukstiem vējiem. Zem tā esošo augsni apstrādā tāpat kā agrīnajiem baltajiem kāpostiem. Lapu rozetes augšanas laikā augiem nepieciešams vairāk slāpekļa, bet, veidojoties galvai, kālija un fosfora. Ziedkāposti arī pozitīvi reaģē uz mikroelementu: bora, mangāna un īpaši molibdēna ieviešanu. NIIOKh iesaka izmantot minerālmēslus ziedkāpostiem zonā, kas nav černozema, devā N140P90K120.

Stādi tiek stādīti ar rindu atstarpi 70 cm un rindstarpu 25-30 cm, izvietojot 48-57 tūkstošus stādu uz 1 ha. Lai saglabātu noformējumu, galviņas ir noēnotas, pār tām pārlaužot lapas. Pavasara-vasaras kultūrā, kad galvas veidošanās iekrīt karstajos mēnešos, ziedkāpostus laista 4-6 reizes. Apūdeņošanas norma ir 200-250 m3 uz 1 ha. Ziedkāpostus novāc selektīvi, kad galviņu diametrs sasniedz 8 cm vai vairāk. Galvas ar 3-4 lapām un celmu ne vairāk kā 2 cm zem pēdējās lapas nogriež, pārsedzošās lapas nogriež 2-3 cm virs galvas, pēc tam produkciju ievieto kastēs un transportē uz tirdzniecības vietu. Tirdzniecības galvām jābūt blīvām, baltām vai gaiši krēmkrāsas, bez diedzētām iekšējām lapām (GOST 7968-68).

Brokoļi ir mazāk prasīgi augsnes auglībai nekā ziedkāposti, un tie labi darbojas dažādās augsnēs. Audzējiet to tāpat kā ziedkāpostu, stādus vai bezsēklu metodi. Pēdējā gadījumā sēklas tiek sētas zemē maija sākumā. No brokoļiem izņem jaunas, cieši noslēgtas galviņas.

Kāpostu audzēšana - balto kāpostu tirdzniecība.
Pērciet balto kāpostu šķirņu kāpostus.

1. Kāpostu audzēšana atklātā zemē, stādu audzēšana no sēklām siltumnīcā un kopšana mājās.

Krievu dārzs ar savām rokām, sēšanas kalendārs, dārzs, dārzeņu kultūras mājās.

• Mēs pārdodam kāpostus par zemām cenām ražotājiem Krievijā, cenas no ražotāja.
  Kāpostu vairumtirdzniecības ražotāja cena, vairumtirdzniecībā ziedkāposti, baltie kāposti Krievijas reģionos.
  Mēs pārdodam kāpostus Baškīrijā - pērkam lēti vairumā, pērkam bietes, pērkam sīpolus, pērkam kāpostus Baškīrijā.

• Kāpostus pirksim vairumā, kāpostus pārdosim vairumtirdzniecībā, kāpostus pirksim vairumtirdzniecībā.
• Turklāt mūsu saimniecībā audzē un pārdod tikai labas kvalitātes kāpostus.
• Kāpostu vairumtirdzniecība, kāpostu vairumtirdzniecības realizācija, kāpostu VAIRUMTIRDZNIECĪBA CHUVASHIA.

vairumtirdzniecība kāposti, kāpostu tirdzniecība, pirkt kāpostus, svaigus kāpostus Ufā.
Kāposti.
BALTĀJO KĀPOSTU LAUKSAIMNIECĪBAS TEHNIKA, kāpostu sēklas, dārzeņu sēklas.
Svaigi dārzeņi, dārzeņu vairumtirdzniecība, dārzeņu pirkšana, dārzeņu tirdzniecība Ufa

Krievijas nečernzemju zonā kultivē vairāku veidu kāpostus: baltos, sarkanos, Savojas, Briseles, kolrābjus, ziedkāpostus, brokoļus, lapu kāpostus, Pekinas kāpostus.
Tie visi atšķiras viens no otra gan pēc morfoloģiskajām, bioloģiskajām īpašībām, gan pēc ekonomiskā mērķa.

Kāpostu vērtība ir tā augstā raža, piemēram, Maskavas vēlu 15 šķirne var dot līdz 1000 kg / ha;
augsta transportējamība un uzglabāšanas kvalitāte, piemēram, Zimovka 1474 šķirnē, F1 Lezhky, F1 Albatros hibrīdos, kurus var uzglabāt no ražas novākšanas līdz ražas novākšanai;
draudzīgs priekšlaicīgums, tāpat kā baltajā šķirnē 3200. gada jūnijs, hibrīdi F1 Solo, F1 Transfer, kas sasien galvu 50-60 dienas pēc stādu stādīšanas;
labas īpašības apstrādei un fermentācijai, piemēram, Maskava vēlu Provansas pagatavošanai un žāvēšanai, kā arī šķirne Gift 2500; augsts C vitamīna saturs (Briseles kāposti, kolrābji) un proteīni (savas kāposti).

Vairumtirdzniecība kāposti, pirkt vairumtirdzniecības kāpostus, vairumtirdzniecības cenas kāpostiem, svaigiem kāpostiem, no ražotāja Ufa

Kāposti ir aukstumizturīgs augs un pavasarī pacieš zemu temperatūru līdz mīnus 5-7 0С, bet rudenī - īslaicīgu atdzišanu līdz mīnus 10 0С.
Un tādas šķirnes kā Braunschweigskaya, Likurishka un Yuzhanka ir izturīgas pret karstumu un sausumu.
Kāpostu augšanai un attīstībai optimālā temperatūra ir 15-18 0C.
Kāposti ir mitrumu mīloša kultūra, taču pārmērīgs mitrums negatīvi ietekmē sakņu sistēmas attīstību un bieži noved pie kāpostu galviņu nāves vai neveiksmes.
Kāposti ir garas dienas kultūra, un gaisma ir svarīgs faktors, kas paātrina augu augšanu un ražas uzkrāšanos.
Tāpēc ēnotas vietas un blīvi stādi un stādījumi ir nepieņemami.
Sēklu sagatavošana sējai un stādu audzēšana.
Sēklas 20 minūtes jākarsē karstā ūdenī 48-500C.
Temperatūra tiek uzturēta, pievienojot karstu ūdeni.
Pēc tam sēklas nomazgā ar aukstu ūdeni un plānā kārtā nosusina uz papīra vai lina.
Agro un vēlo šķirņu kāpostu sēšanai lauksaimnieki var izmantot izolētas siltumnīcas, guļbūves, kas piepildītas ar 40–60 cm kūtsmēslu un 15–20 cm zemes maisījumu, vai šim nolūkam pielāgotas siltumnīcas.
Kastēs stādu audzēšanai ar sekojošu niršanu 3 cm attālumā viena no otras izveido rievas ar 0,5–1 cm dziļumu.
Pēc tam iesēj kāpostu sēklas un apber ar zemi, mulčē ar kūdru vai izsijātām rupjām smiltīm, lai neveidotos garoza, labi aplej ar ūdeni istabas temperatūrā.
Kultūraugus siltumnīcās, siltumnīcās veic zem marķiera (6x6 cm).
Sēklas stāda 1,5 cm dziļumā, zemi nedaudz sablīvē, mulčē un padzirdina.
Sējot starpsezonas šķirnes, piemēram, Slava vai vidus vēlu, piemēram, Gift 2500, sēklu dobes tiek izmantotas atklātā zemē. Zeme tam ir sagatavota jau no rudens, tiek ievesti vismaz 8 kg kūtsmēslu vai trūdvielu, kā arī kaļķi 100-150 g uz 1 m2.
Izciļņus veido pirms sēšanas, sēklas iesēj zem marķiera (6x6 cm) 1,5-2 cm dziļumā.
Apkaisiet sēklas ar augsni, viegli sablīvējiet, mulčējiet un apūdeņojiet.
Kāpostu laistīšanai jābūt vienmērīgai, lai sēklas neizlauztos uz virsmu.
Stādi parādās 5-7 dienā pēc sēšanas. Tiklīdz parādās zaļas dīgļlapas, nepieciešams samazināt temperatūru līdz 6-80C uz 2-3 dienām vai dot vairāk apgaismojuma.
Laistīšana šajā laikā netiek veikta, izlej ar kālija permanganāta šķīdumu (3-5 g uz 10 l ūdens) istabas temperatūrā.
Audzētavas grēdās ir nepieciešama laistīšana, irdināšana un, parādoties pirmajām krustziežu blusu dēstu bojājuma pazīmēm, apsmidzināšana ar 0,2% hlorofosa šķīdumu vai apputeksnēšana ar pelniem, tabakas putekļiem utt.
Stādu stādīšana un stādīšanas shēmas.
Stādu stādīšanas laiks un stādīšanas veids ir pilnībā atkarīgs no šķirnes augšanas sezonas. Parasti audzē stādus ar 5-6 īstām lapām.
Agrīnām kāpostu šķirnēm šī fāze iestājas 50–55 dienas pēc sēšanas, vēlīnām – pēc 45–47 dienām un vidēji nogatavojušās šķirnēs, kas audzētas atklātā zemē, pēc 35–37 dienām.
Nedēļu pirms stādīšanas agro un vēlo šķirņu stādus sacietē brīvā dabā, lai nebūtu apdegumu no vēlīnām salnām un saules gaismas.
Pirms stādīšanas zemē to bagātīgi aplej ar ūdeni, lai zeme nesadrūpētu un netiktu atklāta sakņu sistēma.
Labāk ir stādīt ar zemes gabalu.
Stādu izlaide siltumnīcās, siltumnīcās 130-150gab/m2, stādaudzētavā 90-100gab/m2.
Barošanas vietu nosaka atkarībā no šķirnes.
Visas agrīnās šķirnes stāda pēc shēmas 70x30 vai 70x40 cm, vidēja nogatavošanās un vidēji vēlu - 70x50 un vēlīnās šķirnes - 70x60 un 70x70 cm. Optimālais laiks stādu stādīšanai zemē ir atkarīgs arī no šķirnes augšanas sezonas un tās mērķa.
Agro šķirņu kāpostus vēlams iesēt līdz 15. martam, lai stādus varētu stādīt zemē maija pirmajā dekādē un ražot jūlijā.
Vēlās šķirnes sēj līdz 10. aprīlim, un stādus stāda maija beigās – jūnija sākumā, gatavo produkciju saņem septembra beigās – oktobrī. Vidēji vēlīnās šķirnes grēdās sēj līdz 5. maijam un vidēja nogatavošanās - līdz 12. maijam.
Stādi tiek stādīti jūnija otrajā pusē, gatavā produkcija tiek saņemta septembra beigās-oktobra beigās.
Lauksaimniecības tehnikas iezīmes.
Pēc stādu stādīšanas laukā vai dārzā ir nepieciešams mēslot un irdināt augsni.
Pirmo barošanu veic 10-12 dienas pēc stādīšanas. No slāpekļa mēslošanas līdzekļiem ņem amonija nitrātu vai urīnvielu, bet devā, kas ir uz pusi mazāka. Viņi izmanto arī vircu (1:4), atšķaidītu vistas kūtsmēslu (1:8) utt.
Sauso minerālmēslu lieto ap augu ar ātrumu 30 vai 15 g, bet šķidro slāpekļa mēslojumu ar ātrumu 40 vai 20 g uz 10 litriem ūdens.
Ar vienu lejkannu vai spaini pietiek, lai pabarotu 10-12 augus.
Otro barošanu veic 14 dienas pēc pirmās. Bateriju attiecībai (N:P:K) jābūt 1:2:1. Izmantojiet nitroammofosku, ogu maisījumu ar ātrumu 30 g ap augu.
Pēc virskārtas ir nepieciešams irdināt augsni rindā un starp rindām.
Trešo barošanu veic, ja nepieciešams, ja augi joprojām ir nepietiekami attīstīti, bet ne agrāk kā divas nedēļas pēc otrās. Ap augu izmantojiet superfosfāta un kālija maisījumu (2:1) vai koksnes pelnus ar ātrumu 30 g.
Zeme tiek irdināta pēc kārtas, ja iespējams, augus izputina, stublājus apkaisa ar zemi līdz rozetes lapām.
Ūdens kāpostus pēc vajadzības.
Labāk un ekonomiskāk ir ieliet ūdeni augu tuvumā esošajās bedrēs, kuras, irdinot, aizveras. Lielās platībās efektīva ir vagu apūdeņošana, ko veic agri no rīta vai vakarā.
Aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem.
Laukā visizplatītākā ir ķīlis, bakterioze, fomoze un pelēkā puve.
Pret šīm slimībām absolūti izturīgu kāpostu šķirņu nav.
Tāpēc visefektīvākais veids, kā ar tiem cīnīties, ir profilakse.
Teritorijās, kur augiem ir bijuši spēcīgi sakņu, fomozes, bakteriozes bojājumi, 5 gadus nav iespējams stādīt kāpostus, kāpostus, rāceņus, redīsus. Slimie augi jāizvāc no vietas un jāierok dziļās bedrēs, bet ne jāievieto komposta kaudzēs.
Ar vāju un vidēju vietas infekciju ieteicams ik gadu izlietot lielas kūtsmēslu devas (līdz 100 t/ha). Mums ir jāparedz noteikums: sēšanai izmantojiet tikai marinētas vai termiski apstrādātas sēklas.
Lai aizsargātos pret kaitēkļiem (kāpostu balts, lāpstiņa, muša, kodes, laputis), var izmantot 0,2% hlorofosa šķīdumu (20 g uz 10 l ūdens).
Bet pēdējā apstrāde jāveic 20 dienas pirms ražas novākšanas.
Jūs varat izmantot tautas līdzekļus.
Piemēram, sasmalcinātus pienenes stublājus ar ātrumu 400 g uz 10 litriem ūdens (silta) uzstāj divas stundas un apsmidzina augus ik pēc 3-5 dienām. Vāra tomātu lapas ar ātrumu 4 kg uz 10 litriem ūdens 10 minūtes, izkāš, pievieno 40 g ziepju.
Izsmidziniet katru nedēļu.
Pret gliemežiem var izmantot cementu vai dzēstos kaļķus ar ātrumu 50 g uz 1 m2 (arī lapu apakšējo daļu apstrādā no rīta un vakarā).
Ražas novākšana.
Kāpostu galviņu (galvu, kātu) novākšanu nosaka masveida tehniskā gatavība un ir saistīta ar šķirnes augšanas sezonas ilgumu.
Agrīnās šķirnēs tas notiek 90-100 dienas pēc sēklu dīgšanas; sezonas vidū un vidū vēlu - pēc 120-150, beigās - pēc 155-180 dienām.
Agro šķirņu ražas novākšana sākas selektīvi, parādoties pirmajām blīvām balinātām galvām, galvām vai kātiem ar diametru 5-6 cm.
Slāvas tipa balto kāpostu vidussezonas šķirnes un Gift tipa vidējās vēlās šķirnes rudenī izmanto gan svaigus, gan skābētiem kāpostiem, daļēji uzglabāšanai.
Vēlu nogatavojušās balto kāpostu šķirnes, tāpat kā vēlīnās Maskavas, izmanto tikai skābētiem kāpostiem, un Zimovka 1474 veids ir paredzēts ilgstošai uzglabāšanai ziemā. Vieglās ziemas šķirnes var izmantot gan svaigas, gan raudzētas pēc divu mēnešu uzglabāšanas.
Kāpostu raža lielā mērā ir atkarīga no augšanas apstākļiem un pareizas augu kopšanas, izmantojot visas lauksaimniecības metodes svarīgos augšanas sezonas periodos.
Agro šķirņu vidējā raža ir 100-150 c/ha, starpsezonas - 350-600, vēlīnās - 700-800, Briseles kāpostu 100 c/ha.
Yu.N. Korablev
KONVEIERA AUGŠANA.
Balto kāpostu vērtīgās īpašības ir daudzveidība priekšgatavībā, raža, saglabāšanās kvalitāte ziemas uzglabāšanas laikā un transportējamība.
Un pats galvenais, to var kultivēt gandrīz visur.
Atsevišķu šķirņu izvēle, agrotehnisko terminu izmantošana stādu sēšanai un stādīšanai uz lauka ļauj svaigiem kāpostiem būt gandrīz visu gadu. Ar konveijeru kāpostu audzēšanu zemnieks saņem vieglākus nosacījumus tās īstenošanai no jūlija līdz nākamā gada maijam. Un jebkurš dārznieks visu gadu nodrošina sevi ar vērtīgu augu produktu.
Šķirnes, sēšanas un stādīšanas datumi. Kāpostu šķirnes pēc veģetācijas perioda iedala ļoti agrīnās, agrīnās, vidēji agrīnās, vidēji vēlās un vēlīnās šķirnēs. Ja visas dažādu veģetācijas periodu šķirnes tiek sētas un stādītas vienlaikus ar agri agri nogatavojušos šķirni, tas ir, no 1. līdz 15. martam, tad to nogatavošanās atšķirība būs neliela.
5-6 dienu laikā pēc tehniski nobriedušas jūnija 3200 šķirnes galviņas izveidošanās tas nogatavosies arī šķirnē Number One Gribovsky 147, bet pēc 10 dienām šķirnē Stakhanovka 1513 utt.
Līdz jūlija beigām, augustā, visu šķirņu galviņas būs tehniski nogatavojušās, bet kodināšanas šķirnes un pat uzglabājamās šķirnes "neizdzīvos" līdz rudens rūgšanas un uzglabāšanas termiņiem. Kāpostu galviņas plaisās un augs, dažkārt veidojot ziedus nesošus dzinumus. Daži augi saslims ar pelēko puvi vai bakteriozi.

Tāpēc, lai izveidotu visu gadu kāpostu konveijeru, katra šķirne ir jāsēj un jāstāda agrotehniski apstrādātā veidā, kad ir garantēta svaigā produkcija un to tirgojamās īpašības (1. tabula) 1. tabula Balto kāpostu konveijers

Šķirne, hibrīds priekšlaicīgums Produkta lietošana Patēriņa nosacījumi Sēklu sēšana Pārstādīšana Sāciet tīrīšanu Vidējā raža, c/ha 3200. gada jūnijs F1 Solo F1 transfērs ļoti agri svaigs jūnijs Jūlijs Pirmais numurs Gribovskis 147 svaigs jūlijs augusts Numur viens Polyarny K 206 Stakhanovka 1513 vidus agrs svaigs Aug. Sept Slava Gribovskaya 231 Taininskaya Nadezhda Sezonas vidus Svaigi, kodināšanai Septembris Oktobris Dāvana 2500 Sibīrijas 60 Vidējais vēls Svaigi, kodināšanai un uzglabāšanai oktobris-novembris-decembris-februāris Amager 611 Ziemošana 1474. g vēla nogatavošanās februāris, marts, aprīlis F1 Guļ F1 Albatross F1 Crumont vēla nogatavošanās Svaigai uzglabāšanai un kodināšanai Februāris-marts-aprīlis-maijs-jūnijs Vēlā Maskava 15 Vēlā Maskava 9 vēla nogatavošanās Raudzēšanai 2. tabula

Kāpostu konveijers zemniekiem. Tiem, kas baltos kāpostus audzē 1 hektārā vai vairāk, ir neizdevīgi sēt tikai vienu šķirni. Īpašas grūtības rodas, audzējot vidēji nogatavojušās un vēlīnās šķirnes, kurās kāpostu galviņu tehniskā gatavība ātri beidzas, temperatūras apstākļi tuvojas ziemai un ir apgrūtināta produkcijas realizācija. Un jums tas ir jāpārdod par zemām neilgtspējīgām cenām. Izaudzējuši daudz kāpostu šķirņu, lauksaimnieki saskaras ar grūtībām to uzglabāšanā. Parasti nav labas pagraba vai zemes tipa uzglabāšanas vietas. Tāpēc stādījumos iesakām izmantot vairākas šķirnes (2.tabula), kur agrās veido 30%, uzglabājamās - 20, kodināšanas - 20 un universālas, kuras var izmantot gan svaigai tirdzniecībai, gan raudzēšanai, gan uzglabāšanai (šķirnes). Dāvana 2500 , Belorusskaya 455), - ne mazāk kā 30%. Kopumā no 1 hektāra tiks iegūtas 50-60 tonnas kāpostu, taču to īstenošanas termiņi būs garāki un izdevīgāki gan agro kāpostu, gan uzglabājamo kāpostu pārdošanai. Kas attiecas uz stādu ražošanu, tā daudzums paliek nemainīgs ar likmi 30,5 tūkstoši gabalu uz 1 ha, bet visas vidēji agrās, vidēji nogatavojušās un vidēji vēlīnās šķirnes var audzēt stādaudzētavu grēdās, neaizņemot dārgas siltumnīcas vai siltinātas. audzētavas.

Puve (pelēka un balta) - kāpostu posts uzglabāšanas laikā

Kaut kā nemanāmi piezogas rudens. Nav vairs agrākās dārzeņu pārpilnības, jo agrā pavasarī jūs sākat novērtēt svaigus garšaugus. Vēl priekšā silts mēnesis. Un diezgan nepiemēroti agrās salnas. Ko darīt?

Zaļās pārklāsim ar plēvi vai jaunu neaustu "zirnekļtīklu". Ja gaidāma auksta nakts, samitriniet augsni un augus no lejkannas ar sietiņu. Tad mitrais gaiss pie zemes saglabās siltumu, kas nāk no augsnes un ko izstaro augi.

Var parūpēties par vēlu nogatavojušām un daudzgadīgām kultūrām, tad tās mūs apbalvos ar pēdējo ražas vilni. Septembra pirmajā pusē dārzā joprojām aug vēlu nogatavojušās balto un Briseles kāpostu šķirnes, redīsi, daikons, kā arī daudzgadīgie dārzeņi: rabarberi, sparģeļi, skābenes, artišoks.

Daudzgadīgās kultūras jābaro ar pelniem, ir labi, ja ir fosfora-kālija mēslojums, un visu vēlreiz laistīt, irdināt, savākt no augiem kāpurus un gliemežus.

No Briseles kāpostiem noņemam apakšējās dzeltējošās lapas, lai augi labāk vēdinātos. Zem cukini, ķirbja, ķirbja nogatavošanās augļiem liksim dēlīšus, lai gliemeži tos nesabojātu, puve neskartu. Mēs pārtraucam laistīšanu 7-10 dienas pirms ražas novākšanas pabeigšanas.

Mēs savācam baklažānus, kad tie kļūst brūni. Atliek tikai nokavēties, jo augļi raupjas un sāk garšot rūgti. Nogrieztus ar kātiņu uzglabā ilgāk. Ja uz auga paliek pēdējie zaļie augļi, tad var izplēst visu krūmu un pakārt siltā telpā otrādi, tie nogatavosies. Mēs darām to pašu ar fizāļa augļiem, kas paliek uz krūma.

Bet, lai kā jūs censtos, lai cik silti jums būtu, līdz septembra beigām ir pienācis laiks beidzot izņemt gurķus, cukini, lagenāriju, ķirbi, lufu, okra, fizalis. Daļu no novāktajiem ķirbju kultūru augļiem tehniskajā gatavībā (lagenārija, cukini, ķirbji) divas līdz trīs nedēļas var saglabāt svaigus plēvē (nepiesienot maisu), pauspapīrā vai emaljētā vannā uz apakšējā plaukta. ledusskapis, nepārklājot ar stiklu. Pārējais būs jāpārstrādā.

Ķirbju novākšanu sākam sausā laikā pirms salnu iestāšanās. Augļu brieduma pazīme ir kātiņa izžūšana un aizkorķēšana. Miza kļūst cietāka, uz tās skaidri parādās šķirnes raksts. Vācot gatavus augļus, rūpīgi nogriežam kātiņu, negatavus augļus uzreiz lietojam, un ilgstošai uzglabāšanai izžāvējam, 8-10 dienas sildām saulē. Ja naktis aukstas, augļus vakarā pārklājam ar lupatām.

Pirms pirmajām salnām rakam ar dakšiņu un atlasām saknes bietēm, rūtām, burkāniem, rāceņiem, pētersīļiem, redīsiem, seleriju. Mēs nokratām augsnes paliekas un nogriežam galotnes vienā līmenī ar pleciem. Bet esiet uzmanīgi, lai nepieskartos audumam. Kātiņu labāk atstāt puscentimetru. Dzemdes sakņu kultūrās mēs atstājam galotnes 1-2 cm.

Mēs nepieskaramies saknēm, pretējā gadījumā sakņu kultūras zaudēs daudz sulas. Turklāt to saknes nogriež, lai izvairītos no slimībām. Ļaujiet sakņu kultūrām nožūt un šķirot: veselas un lielas (bet ne milzu) - uzglabāšanai, mazas un bojātas - pārstrādei vai lopbarībai.

Turpinām novākt starpsezonas balto, ziedkāpostu, sarkano, Savojas, Ķīnas, lapu un Briseles kāpostu šķirnes. Baltajām dakšām, kuras plānojam uzglabāt svaigas, atstājiet 3-4 sedzošas lapas un 2-3 cm celmu, kas pasargās dakšas no piesārņojuma, sasitumiem un apakšlaukā no pelēkās puves.

Raudzēšanai augšējās lapas, gluži pretēji, nav vajadzīgas, mēs notīrām kāpostus līdz baltām lapām.

Savojas un sarkanos kāpostus ērtāk kārtojam uz plauktiem 1-2 rindās. Pie Briseles kāpostiem mēs nolaužam vai nogriežam, kad tie kļūst cieti un aug ar valriekstu. Augu galotnes ir maigas un arī diezgan ēdamas.

Garāk nekā citi plūcam lapas no pikantajām kultūrām: izopam, kaķumētrai, majorānam, lāvam, piparmētrai, melisai u.c. Mēneša beigās nogriežam visus zaļumus, saliekam saišķos un izžāvējam vēdināmā telpā. Mēs noņemam sēkliniekus, kad apakšējās kastes kļūst brūnas.

Pēc 25. septembra, 5-6 nedēļas pirms stabila auksta laika iestāšanās, stādām ziemas ķiplokus. Nedēļu pirms stādīšanas sagatavojam dobi ar cerību, ka pēc lietavām zeme nedaudz nosēdīsies (uz irdenas dobes zobi it kā ievilkti augsnē). Zobus stādām 5-8 cm dziļumā, gaisa sīpolus 2-3 cm.Pēc stādīšanas ķiplokus mulčējam ar kūdru, zāģu skaidām vai nokritušām koku lapām. Tas pasargā augsni no garozas un ķiplokiem no sasalšanas.

Septembra beigās - oktobra sākumā apstādījumiem pirms ziemas var stādīt sīpolu komplektus, selekcijas un rāceņus. Viegli apkaisa sīpolus ar kūdru vai humusu. Iestājoties salam, dobi papildus pārklājam ar trūdvielām, lai kopējais slānis būtu 6-8 cm.Ja tādu uzreiz izveido, tad siltumā sīpoli var izlīst.

Mēs stādām mazos komplektos rievās ar attālumu starp sīpoliem 4 cm, starp rindām - 15 cm.. Mēs ievietojam paraugus un rāceņu gandrīz tuvu. Auzu pārslas (līdz 1 cm) sējam oktobrī. Pavasarī katru otro sīpolu komplekta augu var izvilkt uz zaļumiem, bet pārējo atstāt uz rāceņa. Rāceņi un cērtes pavasarī dos daudz zaļu spalvu.

Un tagad ir laiks sagatavot dobes burkānu, biešu un citu aukstumizturīgu kultūru ziemāju sējai, sēsim oktobrī-novembrī, kad zeme būs nedaudz salna.

A.T. Ļebedeva, Ph.D. s.kh. zinātnes no žurnāla "Homesteading" 1997.gada 9.nr

Dakšiņas ir veselīgas līdz pašai kāpostu zupai (Rot)

Puve (pelēka un balta) - kāpostu posts uzglabāšanas laikā. Ziemā pārbaudot dārzeņus pagrabos, šīs slimības sastopam gandrīz visur. To attīstību var un vajag novērst.

Puves attīstībā ir kopīgas iezīmes:

Infekcijas avots ir augsne, pēcražas atliekas;

Kāpostu infekcija notiek pat dārzā, parasti vasaras beigās lietainā laikā vai ar lielu rasu, un aktīvi izpaužas jau uzglabāšanas laikā.

Kāpostu baltā puve ietekmē lapas un celmus. Jauni augi reti slimo. Būtībā saslimst apakšējās novecojošās lapas, no kurām puve pāriet uz visu galvu. Sairušie audi mīkstina, kļūst ūdeņaini, vēlāk pārklājas ar bagātīgu kokvilnai līdzīgu micēlija pārklājumu ar cietiem melniem mezgliņiem (sklerocijiem).

Kāpostu galviņas bieži nokļūst noliktavā ar smalkām bojājuma pazīmēm, tad slimība progresē. Slimā kāpostu galva inficē blakus esošos, veidojot slimības perēkli. Volzhanka 9 šķirne un F1 hibrīdi ir salīdzinoši izturīgi pret balto puvi: Kolobok, Lezhky, Albatross, Kariya, Krumont un Kraft.

Pelēkā puve bojā arī burkānus, pētersīļus un bietes. Slimība sākas ar kāpostu apakšējām lapām vietās, kur kāts ir piestiprinājusies vai bojāta ar kaitēkļiem, kā arī nosalšanu. Uzglabāšanas laikā kāpostu galviņu augšējās lapas pārklājas ar pelēku pūkainu pārklājumu, vēlāk skartajos audos veidojas neskaitāmi melni mezgliņi - sklerociji.

Izturīgas pret pelēko puvi šķirnes: Amager 611, Gift 2500, Wintering 1474, Nadezhda; F1 hibrīdi: Melis, Albatross, Krumonts.

Uzmanību un piesardzību

Uz saknēm kāposti pacieš īslaicīgas salnas līdz 5-7 grādiem C. Atkārtojoties, šādas salnas var būt bīstamas. Pēc atkausēšanas uz ārējām lapām nosēžas mikroorganismi, kas uzglabāšanas laikā intensīvi attīstās un izraisa galvas puvi. Ja vīnogulāju kāpostus ir sabojājis sals, tad kāpostu galviņas noņem tikai pēc tam, kad lapas ir atkusušas. Pirms uzglabāšanas kāpostu galviņas notīriet, atstājot 3-5 pārklājošas zaļas lapas un 2-3 cm garu celmu.

Novācot un uzglabājot, izkauj. Ja kāpostus novāc slapjā laikā, tad krātuvi stipri vēdiniet.

Tīrība un kārtīgums

Saglabājiet kāpostus iepriekš sagatavotā un dezinficētā veikalā. Krātuvi varat dezinficēt ar kaļķa hlorīdu (200-300 g uz 10 litriem ūdens). Pēc žāvēšanas telpa ir gatava kāpostu dēšanai.

Uzglabājiet kāpostus 0 +10 C temperatūrā un 90-95% relatīvajā mitrumā. Ja atrodat slimas galvas, notīriet tās no skartajām lapām un pulvera ar krītu ar ātrumu 1 kg uz 50 kg kāpostu, tas samazinās pelēko un balto puvušu sastopamību.

Balto kāpostu dīgšanas temperatūra ir 20-30C, optimālā ir 18o-20oC, pie kuras stādi parādās 3.-4.dienā. Stādi iztur salnas līdz -2 -3 °C, bet dīgļlapu lapas - pirmās īstās lapas fāzē - līdz -5 -6 °C.

Optimālā temperatūra stādu audzēšanai ir 12o-15oC, un sakņu sistēma vislabāk aug temperatūrā, kas zemāka par 15o, galviņas veidošanai optimālā temperatūra ir 15-18oC.

Kāposti ir ļoti prasīgi pret augsnes un gaisa mitrumu, bet ar pārmērīgu augsnes mitrumu apstājas lapu augšana, augi saslimst ar bakteriozi.

Kāpostu slimības

Kila kāposti - simptomi parādās visu veģetācijas periodu uz kāpostu saknēm izaugumu veidā. Uz stādiem izaugumi gandrīz nemaina izskatu, un tikai ar ļoti agru un smagu infekciju ir pamanāma neliela augšanas aizkavēšanās un neliela lapu dzeltēšana.

Saglabā dzīvotspēju 5-6 gadus vai ilgāk. Infekcijai nepieciešams: augsts augsnes mitrums, paaugstināta temperatūra (18-24 °C) un skāba augsnes reakcija (pH 5,5-6,5).

Aizsardzības pasākumi: Izturīgu šķirņu (Moskovskaya late 9, Zimnyaya Gribovskaya 13, Losinoostrovskaya 8 u.c.) audzēšana, augsekas ievērošana, veselīgu stādu audzēšana, stādiem izmantojot nepiesārņotu augsni, rūpīga stādu atgrūšana stādīšanas laikā. Augsnes kaļķošana.

Melnā kāja - slimība ir izplatīta īpaši siltumnīcās un stādaudzētavās. Simptomi parādās uz stādiem, sākot no stādiem līdz vairāku īstu lapu veidošanai. Pazīme ir stublāja melnēšana, izliekums un pat nāve. Sakņu sistēma attīstās slikti, stādus viegli izrauj. Infekcijas avoti - augsne un augu atliekas. Slimības izplatību veicina paaugstināts augsnes un gaisa mitrums, skāba augsnes reakcija.

Aizsardzības pasākums: pareizi kopt stādus, izvairīties no blīviem stādījumiem, augstas temperatūras un mitruma. Lai to izdarītu, ir nepieciešams sistemātiski vēdināt siltumnīcas un atraisīt augsni, lietot minerālmēslus un savlaicīgi nirt. Augsnes dezinfekcija siltumnīcās un stādaudzētavās.

Peronosporoze - parādās pazīmes: uz stādu apakšējām lapām augšējā pusē ir redzami gaiši dzelteni izplūduši plankumi, bet apakšējā pusē ir balts irdens pārklājums. Smagi skartās lapas kļūst dzeltenas un mirst. Nobriedušiem augiem uz lauka slimība ir konstatēta uz kāpostu galviņu ārējām lapām sausu dzeltenu plankumu veidā ar pārklājumu apakšpusē. Uzglabāšanas laikā slimība turpina attīstīties – uz lapām parādās sausi plankumi, īpaši pie vēnām. Slimās galvas sapūt. Kātiņa un galvenās saknes šķērsgriezumā ir manāms trauku tumšums.

Aizsardzības pasākumi: optimāls sēšanas blīvums, sistemātiska siltumnīcu vēdināšana, slimības gadījumā tie neaizkavē stādu stādīšanu zemē.

Asinsvadu bakterioze - slimības izpausmes simptomi tiek konstatēti visās attīstības fāzēs. Uz stādiem parādās dīgļlapu lapu vītums, vecākiem augiem lapu audi kļūst dzelteni, dzīslas kļūst tumšas un gaismā izskatās pēc sieta. Augi neattīstās pilnībā un dažreiz iet bojā. Lielāko daļu augu rudenī skar bakterioze. Pirmajā gadā tas nerada būtisku kaitējumu, bet tas ļoti ietekmē sēklas.

Aizsardzības pasākumi: izturīgu šķirņu audzēšana, sēklu savākšana no veseliem augiem. Sēklu apstrāde, siltumnīcu un stādaudzētavu dezinfekcija, skarto augu izņemšana no siltumnīcām, augseka.

kāpostu kaitēkļi

Pavasara kāpostu muša ir 6-7 mm garš balts kāpurs. Aizmugurējā galā ir 14 bumbuļi. Mušu parādīšanās sakrīt ar bērzu un ripšu ziedēšanas periodu. Dēšanas sākums sakrīt ar ķiršu ziedēšanu, un masveida olu dēšana sakrīt ar ceriņu ziedēšanu.

Vasaras kāpostu muša ir balts kāpurs, 7-9 mm garš. Pēdējā segmentā visievērojamākie ir 6 bumbuļi. Lidojuma izlidošana parasti ir jūnija beigās.

Pavasara un vasaras kāpostu mušu kāpuri, kas barojas ar augu pazemes daļām, grauž tās no ārpuses un iekļūst iekšā. Viņi izgrauž rievu saknes parenhīmā, ietekmējot asinsvadu saišķus. Tā rezultātā augi atpaliek augšanā, lapas nokalst un bieži kļūst zilgani ceriņi, augi var aiziet bojā.

Kontroles pasākumi: Stādu noraidīšana, stādu stādīšana zemē normālā dziļumā. Kāpostu pārsēšana ar vienlaicīgu pārsēju ar šķidru minerālmēslu vai mēslojumu ar apūdeņošanu. Pēc ražas novākšanas, celmu noņemšana un iznīcināšana. Vaislas šķirnes, kas izturīgas pret mušu kāpuru bojājumiem. Ķimikālijas

Krustziežu blusas - bojā visus dārzeņu krustziežu augus. Pavasarī, pametot ziemošanas vietas, vaboles pirmo reizi barojas ar nezālēm, savukārt pēc sējeņu parādīšanās un stādu stādīšanas ar lapām, gar malām izgraužot ieplakas čūlu veidā. Jaunos dzinumus var iznīcināt krustziežu blusas, pirms dīgļlapas parādās virs augsnes virsmas.

Kontroles pasākumi: Nezāļu ierobežošana. Dārzeņu krustziežu kultūru stādu sēšana un stādīšana agrīnā stadijā. Stādu stādīšana mākoņainā laikā. Augu barošana ar mēslojumu, laba laistīšana ar ūdeni. Ķīmiskie līdzekļi.

Kāpostu (mārrutku) lapu vabole jeb babaņuha ir tumši zaļa, ar metālisku spīdumu, 3-4,5 mm gara. Kāpurs līdz 5,5 mm garš, netīri dzeltens, ar četrām gareniskām melnu bumbuļu rindām. Mātītes dēj olas pa vienai padziļinājumos, ko tās izveidojušas lapas mīkstumā un piepilda tās ar ātri žūstošiem izdalījumiem. Kāpuri barojas ar augu lapām. Kāpostu lapu vabole bojā kāpostus, rāceņus, redīsus, rāceņus, redīsus, mārrutkus. Vaboles grauž cauri caurumiem lapās vai apēd visu lapas mīkstumu, atstājot tikai dzīslas. Kāpuri nokasa epidermu no lapu virsmas.

Apkarošanas pasākumi: Nezāļu ierobežošana, pēcražas novākšanas atlieku iznīcināšana. Ķīmiskie līdzekļi.

Kāpostu slepenvabole ir melna vabole, no augšas pārklāta ar pelēkām zvīņām un matiņiem. Garums apmēram 3 mm ar tievu garu tribīni. Kāpurs ir balts, bez kājām, līdz 5 mm garš. Pavasarī mātītes dēj olas kambaros, kuras parasti izgrauž lapas vidus dzīslā vai kātiņos un kātos. Kāpuri grauž cauri eju vēnā, iekļūst kātiņā un dažreiz arī kātā, veidojot eju līdz saknes kaklam.

Kāpuru radītie bojājumi izraisa augu augšanas un attīstības nobīdi. Smagi bojāti augi iet bojā.

Cīņas pasākumi: Augu veģetatīvā laistīšana un mēslošana, augsnes irdināšana kāpuru augšanas periodā, dziļa rudens aršana. Kāpuru bojāto sēklinieku lapu atgrūšana un iznīcināšana, nezāļu apkarošana. Ķīmiskie līdzekļi.

Kāpostu kode - tauriņš, spārnu plētums 14-17 mm. Priekšējie spārni ir šauri, brūngani brūni, ar baltu viļņotu svītru gar aizmugurējo malu. Aizmugurējie spārni ir pelēki ar bārkstīm. Kāpurs 7-12 mm garš, fusiforms, gaiši zaļš.

Mātītes dēj olas pa vienam vai grupās uz krustziežu augu lapām. Pēc 3-7 dienām parādās kāpuri, kas barojas ar lapu mīkstumu, vispirms raktuvēs un pēc tam atklāti.

Kāpostu kožu kāpuri bojā krustziežu dzimtas augus. Tie iekož lapas mīkstumā, veicot tajā īsas ejas, un pēc 2-3 dienām iznāk uz lapas un barojas ar tās mīkstumu, atstājot ādu neskartu augšpusē, kā rezultātā izskatās bojājumi. kā logi. Pieaugušie kāpuri grauž caurumus lapās, agrīnajās lapās un apikālos pumpurus, kā rezultātā ievērojami samazinās raža.

Kontroles pasākumi: Rūpīga ražas novākšana un visu pēcražas atlieku un nezāļu iznīcināšana, kam seko dziļa rudens aršana. Kāpostu stādu agrīna stādīšana. Ķīmiskā apstrāde.

Kāpostu balts - tauriņa spārniņi ir balti. Priekšspārni ar melnu trīsstūrveida apikālu plankumu; mātītei ir arī divi apaļi melni plankumi. Spārnu plētums 50-60 mm. Kāpurs ir dzeltenzaļš, ar melniem punktiem un plankumiem, ar dzeltenām sānu svītrām, līdz 40 mm garas. Mātītes grupās dēj dzeltenas pudeles formas olas.

Kāpuri bojā krustziežu dzimtas augus. Jaunie kāpuri apgrauž lapas mīkstumu no apakšpuses, nepieskaroties augšējai ādai. Vēlāk kāpuri izplatās pa visu augu un ēd lapas galvenokārt no malām. Pieaugušie kāpuri var nopietni sabojāt lapas, atstājot neskartas tikai rupjās vēnas.

Kontroles pasākumi: Nezāļu iznīcināšana. Ķīmiskā apstrāde.

Rāceņu sīga - tauriņš, kas līdzīgs kāpostu sīgai, bet mazāks. Kāpuri 20-24 mm gari, vienkrāsaini, samtaini zaļi, ar dzeltenu svītru gar muguru. Mātītes pa vienai uz lapām dēj olas.

Rāceņu sīgu kāpuri barojas ar krustziežu lapām, ēdot tās. Vasarā tie bieži ierakās starp lapām, kas nosedz kāpostu galviņas, izraisot puves.

Kontroles pasākumi: tādi paši kā ar kāpostu baltumiem.

Kāpostu kauss - tauriņa priekšējie spārni ir tumši brūni, ar dzeltenīgi baltu viļņotu līniju un nierveida plankumu. Aizmugurējie spārni pelēki. Spārnu plētums 40-50 mm. Kāpuri 35-40 mm lieli, pelēcīgi zaļi, dzeltenbrūni, dažkārt gandrīz melni, vēdera puse gaiša. Uz muguras ir tumši plankumi. Tauriņi grupās dēj uz lapām, galvenokārt to apakšpusē, puslodes formas baltas olas.

Papildus krustziežu dzimtas augiem kāpuri bojā arī bietes, sīpolus u.c. Vispirms tie apēd parenhīmu un pēc tam izgrauž neregulāras formas caurumus lapās. Pieaugušie kāpuri iekļūst kāpostu galvās, grauž to ejas un piesārņo tos ar ekskrementiem. Ziedkāpostos tie bojā galvu.

Apkarošanas pasākumi: Agrīna kāpostaugu stādīšana, laba to kopšana, nezāļu apkarošana. Rudens aršana pēc ražas novākšanas. Trihogrammas izdalīšanās kāpostu kausiņa dēšanas periodā (20-40 tūkstoši eksemplāru uz 1 ha 2 devās). Ķīmiskā apstrāde.

Kāpostu laputis - pavasarī un vasarā laputis attīstās partenoģenētiski (kāpuru pašdzimšana), sezonā dodot līdz 15 paaudzēm, vispirms bezspārnu, bet pēc tam spārnotus īpatņus. Rudenī biseksuālās paaudzes mātītes dēj olas.

Kāpostu laputis bojā kāpostus, sviedrus un citus krustziežu augus. Kāpuri un pieauguši kukaiņi barojas ar augu sulu. Lapas maina krāsu un krokas, kāpostu galviņas attīstība apstājas. Sēklinieku bojājumi izraisa izmaiņas ģeneratīvo orgānu krāsā. Sēklas neveidojas.

Kontroles pasākumi: Dziļā rudens aršana pēc krustziežu augu novākšanas ar celmu un citu augu atlieku iepriekšēju novākšanu. Kad parādās pirmās laputu kolonijas - ķīmiskā apstrāde.

Aizsardzības sistēma

1. Herbicīdu lietošana rudenī rudens kultivēšanai pret viengadīgajām un daudzgadīgajām stiebrzālēm un divdīgļlapju nezālēm.

2. Tikai veselu augu atlase sēkliniekiem un to uzglabāšana l0-20 temperatūrā un gaisa mitrumā 90-95%.

3. Sēklinieku stādīšana optimālā, īsā laikā un pacientu atgrūšana pirms nolaišanās laukā.

4. Sēklu žāvēšana pēc kulšanas.

5. Nepieciešamo ķimikāliju iesmidzināšana augsnē pirms sējas pret sakņu sakņu un melnās kājas patogēniem.

6. Optimāls sējas blīvums, pareiza stādu laistīšana un vēdināšana.

7. Augsnes apstrāde atklātā laukā pret sakņu saknēm un melnkāju pirms stādu stādīšanas laukā.

8. Augsnes izsmidzināšana (ar tūlītēju iestrādāšanu) pirms stādu stādīšanas pret viengadīgajām stiebrzālēm un divdīgļlapju nezālēm.

9. Augu apstrāde pēc stādīšanas atklātā zemē pret nezālēm (ja ir spēcīga invāzija).

10. Ārstēšana augšanas periodā pret košļājamo un sūcošo kukaiņu kompleksu.

11. Bioloģisko produktu un Trichogrammas lietošana pret cērmēm.

Ir pievienots aizsarglīdzekļu galds.

Krucka Raisa Grigorjevna,

skolotājs-agronoms VAKZO,

ICS konsultants

Aizsardzības līdzekļi

Nosaukums, formulējums Zāļu patēriņa līmenis Kaitīgs objekts Metode, apstrādes laiks, ierobežojumi gaidīšanas laiks / ārstēšanas īsums Fiziskā darba/mehanizētā darba termiņi Bioloģiskie produkti (fungicīdi) Planrizs, F melna kāja, asinsvadu bakterioze sēklu apstrāde sēšanas dienā 10 ml/10 l ūdens asinsvadu un gļotādu bakteriozes 0,1% darba šķīdums pie pirmajām slimības pazīmēm. Atkārtota ārstēšana pēc 20 dienām. Fitolavīns-300, SHP Bakterioze, melna kāja Sēklu apstrāde pirmssējas pussausā veidā 1,2-1,6 kg/ha Bakterioze, melna kāja Stādu apstrāde 2-3 īsto lapu fāzē ar 0,2% darba šķīdumu Bakterioze, melna kāja Stādu sakņu apstrāde māla un deviņvīru spēks, pievienojot 0,3-0,4% darba šķīdumu Ķimikālijas Benlat (fundozol), SP Kila kāposti Augsnes laistīšana ar 0,1-0,15% darba šķīdumu Cumulus DF.VDG Kila kāposti Stādot stādus, laistīt augsni ar 0,3-0,4% šķīdumu 40 kg/ha vai 5 g/m2 Melnā kāja Siltumnīcu un stādaudzētavu ievietošana augsnē 3 dienas pirms sēšanas vai stādu novākšanas Koloidālais sērs, P Kila kāposti Melnā kāja Siltumnīcu un stādaudzētavu ievietošana augsnē 3 dienas pirms sēšanas vai novākšanas Kila kāposti Stādot stādus, laistīt augsni ar 0,4-0,45% darba šķīdumu

Fitoverm, KE Kāpostu un rāceņu baltumi, kāpostu kausiņš Izsmidzināšana augšanas sezonā ar 0,4% darba šķīdumu. Patēriņš 400 l/ha Ķimikālijas Kinmiks, CE, ME 2,5 ml/10 l ūdens Izsmidzināšana augšanas sezonā. Patēriņš līdz 10 l/100 m2 Buldoka, CE Kāpostu kausiņš, kāpostu kode, kāpostu un rāceņu baltumi Izsmidzināšana augšanas sezonā. Patēriņš 200-400 l/ha Decis, CE Kāpostu kausiņš, kāpostu kode, kāpostu un rāceņu baltumi Izsmidzināšana ziedēšanas sākuma fāzē Decis ekstra, CE Laputis, blusas Izsmidzināšana augšanas sezonā Beefin, KE 10 ml/10l ūdens Kāpostu kausiņš, kāpostu kode, kāpostu balts 5g/10l ūdens Kāpostu kausiņš, kāpostu kode, kāpostu balts Izsmidzināšana augšanas sezonā. Patēriņš 10 l uz 100 m2 Bazudins, KE, VE Kāpostu kausiņš, kāpostu kode, kāpostu balts Stādu izsmidzināšana Diazols, EK Kāpostu kausiņš, kāpostu kode, kāpostu balts Stādu izsmidzināšana Bazudins, G 10-25 kg/ha vai 10g/10 m2 kāpostu muša Virsmas uzklāšana masu klāšanas laikā Diazinons, G kāpostu muša Uzklāšana uz augsnes virsmas masveida olšūnas veidošanās laikā BI-58, Jauns, KE kāpostu muša Izsmidzināšana augšanas sezonā Dimilins, SP Kāpostu kauss, kodes, sīgas Izsmidzināšana augšanas sezonā

Kāposti balti, sarkani, Savojas.

Baltie kāposti.
Agrīnās šķirnes:
jūnijs, Kuuziku Varayan, Gribovsky 147, Agrīna nogatavināšana, Zelta hektārs 1482, Stahanovka 1513.
Periods no dīgšanas līdz masu savākšanai ir 79-129 dienas, raža līdz 65 t/ha un vairāk.
Galvas vidēja blīvuma, apaļas formas un sver līdz 1-3 kg, ar labu garšu, ar zemu plaisāšanu.
Transportējamība ir apmierinoša.

Sezonas vidus šķirnes:
Slava Gribovskaya 231, Slava 1305, Taininskaya, Losinoostrovskaya 8, Nadežda, Sibiryachka 6.
Periods no dīgšanas līdz masu savākšanai ir 123-150 dienas, raža līdz 90 t/ha.
Galvas ir apaļas, blīvas, sver līdz 2,2-4 kg, ar augstu garšu, neplaisā.
Transportējamība ir vidēja, laba sālīšanai.

Vidēji vēlu šķirnes:
Belorusskaya 455, Gift, Ladozhskaya 22.
Periods no dīgtspējas līdz masu ražas novākšanai 130-160 dienas, raža līdz 80 t/ha, galviņas apaļas, ļoti blīvas, sver līdz 4 kg, ar augstu garšu, lieliski uzglabājas.

Vēlu nogatavojušās šķirnes:
Amager 611, Maskava 15. beigās, Zimovka 1474, Ziemas Gribovskaja 13, Maskava 15. beigās.
Periods no dīgtspējas līdz masveida ražas novākšanai ir 145-170 dienas, raža līdz 80 t/ha, galviņas apaļas plakanas, vidēja blīvuma, svars līdz 6 kg, augsta garša.
Laba uzglabāšanas kvalitāte un augsta transportējamība.

Garša augsta, transportējamība laba.

Garantija- vidēji agra šķirne, ražība 115-230 centneri/ha, augsta tirgojamība, apaļa, plakana galva, balta, pusatvērta, blīva smalkgraudaina virsma, ar augstām garšas īpašībām, reaģē uz mēslojumu un apūdeņošanu.

Priekšteči: agri gurķi, pākšaugi, sīpoli, sakņu kultūras, agri kartupeļi, viengadīgie un daudzgadīgie stiebrzāles

Stādīšanas metodes un stādīšanas norma:

agri: 70 x 25-27 cm (53-55 tūkstoši stādu uz 1 ha)

vidējs: 70 x 30-35 cm (47-50 tūkstoši augu uz 1 ha)

Sarkanie kāposti.
Akmens galva 447- vidussezona (95-110 dienas), raža 40-60 t/ha, galvas apaļas vai apaļas plakanas, sarkanvioletas, blīvas, sver 2-2,5 kg.
Transportējamība laba, saglabāšanas kvalitāte vidēja.

Mihņevska- starpsezona (90-105 dienas), raža 55-75 t/ha, apaļas galviņas, purpursarkana ar viegli sarkanu nokrāsu, blīva, sver 2,7-5 kg, augsta garša.
Transportējamība un uzglabāšana ir laba. Universāls.

kāpostu šķirnes

Mpvir-74- agri nogatavojušos kāpostu šķirne, nogatavojas 50-55 dienas pēc 50 dienu vecu stādu stādīšanas.
Galvas, kas sver 300 - 400 g, nogatavojas kopā.
Kāpostu šķirni audzē ne tikai pavasarī – vasarā, tā ir arī vasarā – rudenī.
Lietots gan svaigs, gan konservēts.

jūnijs- agrīna nogatavošanās kāpostu šķirne.
Stādot stādus no 1. maija līdz 5. maijam, tas nogatavojas jūnija trešajā dekādē. Galvas vidēja blīvuma, izturīgas pret plaisāšanu, maza izmēra, sver līdz 1 kg.
Kāpostu šķirne pacieš pavasara salnas līdz mīnus 4 - 5 °С.

F1 Dumas- agri nogatavojusies kāpostu šķirne, nogatavojas 55 dienas pēc stādu stādīšanas.
Kāpostu galva, kas sver 11,5 kg, neplaisā.

Gako- vidēji vēlu kāpostu šķirne, nogatavojas 105 - 115 dienas pēc stādu stādīšanas.
Galvas ir blīvas, lielas, līdz 3 kg.
Tam ir rūgta garša, bet pēc uzglabāšanas rūgtums lapās pazūd.
Kāpostu galviņu krāsa ir zilgani violeta, ar raksturīgu spīdumu.

F1 pārsūtīšana- īpaši agrs kāpostu hibrīds, kāposta galva nav liela, noapaļota, neplaisā.

Ditmaršers- agrīna nogatavošanās kāpostu šķirne. Kāpostu galva ir apaļa, sver 2,5 kg.

Dāvana- kāpostu šķirne ir izturīga pret plaisāšanu.
Kāpostu galviņas ir noapaļotas, ļoti blīvas, sver 3 - 3,5 kg. Kāpostu šķirni izmanto gan skābētiem kāpostiem, gan ilgstošai uzglabāšanai (svaigi 5 mēnešus).

Stahanovka- nogatavojas 70 - 85 dienas pēc 55 - 60 dienu vecu stādu stādīšanas.
Kāpostgalvas vidēja blīvuma, izturīgas pret plaisāšanu, sver 1,5 - 2,5 kg.

Langedijkererle- kāpostu šķirne nogatavojas 75 - 80 dienas pēc stādīšanas.
Kāpostu galva ir apaļa, sver apmēram 5 kg.
Izmanto svaigā veidā un agrīnai apstrādei.

F1 Metino- kāpostu galva ir ovāla, neplaisā, sver 3 kg, paredzēta agrīnai lietošanai.

F1 Menza- lielākā kāpostu šķirne, kas sver 5 - 9 kg. Piemērots kodināšanai. Kāpostu galva ir blīva, ar nelielu celmu.

baltkrievu- kāpostu galviņas ir noapaļotas, ļoti blīvas, sver līdz 3 kg. Šķirne ir labi uzglabāta, piemērota fermentācijai.

Slava-1305- ļoti izplatīta kāpostu šķirne, ražīga, izturīga pret plaisāšanu, izmanto skābētiem kāpostiem, uzglabā apmēram 3 mēnešus. Kāpostu galvas svars var sasniegt 5 kg.

zelta hektārs- nogatavojas 70 - 80 dienas pēc kāpostu stādu stādīšanas. Kāpostu galva vidēja blīvuma, apaļas formas, sver 1,5 - 2 kg.

Maskava vēlu- vēlīna kāpostu šķirne, auglīga, labi uzglabājama, izmanto gan svaigā veidā, gan skābētiem kāpostiem. Galvas ir blīvas, lielas, sver 8 kg.

Agrīna Gribovskaja-1355- agrīna kāpostu šķirne, nogatavojas 50 - 60 dienas pēc stādu stādīšanas. Vidēja blīvuma galviņas, kas sver 350 - 500 g.

F1 Malimba- agrīna kāpostu šķirne, sēta bezsēklu veidā. Galva ir blīva, balta, gluda.

Garantija- dažādi kāposti ir ļoti ražīgi, izturīgi pret izšļakstīšanos, vidēji agri, nogatavojas 22,5 mēnešus pēc stādu iestādīšanas. Galvas ir blīvas, baltas, smalkgraudainas, sver 500 - 800 g.

F1 Ženēva- vēlīna kāpostu šķirne, kāpostgalva 4 - 5 kg smaga, labākā šķirne uzglabāšanai un viena no labākajām skābētiem kāpostiem.

Otechestvennaya - vidēji agra kāpostu šķirne, auglīga, nogatavojas 70 dienas pēc stādu stādīšanas. Galvas ir blīvas, baltas, sver līdz 700 g, nogatavojas kopā.

Drumonds- vidēji agra kāpostu šķirne. Kāpostu galva ir skaista, blīva, krāsainu salātu pagatavošanai, sautējumiem, marinādēm.

Akmens galva-447- nogatavojas 100 - 110 dienas pēc kāpostu stādu stādīšanas. Galvas ir vidēja izmēra, sver 1,5 - 1,8 kg, ļoti blīvas, sarkanas - purpursarkanas. Kāpostu šķirne labi saglabājas. Lieto gan svaigu, gan marinētu.

Mihņevska- vidussezonas kāpostu šķirne, nogatavojas 110-120 dienas pēc stādu stādīšanas. Galvas ir apaļas, blīvas, sarkani violetas krāsas, sver līdz 3 kg. Šķirne paredzēta ilgstošai uzglabāšanai.

F1 Rona- vēla, blīva, apaļa kāpostgalva, kas sver līdz 4 kg. Ļoti labi turēts mājās.

Rūķis- sezonas vidū produktīva kāpostu šķirne, lielas galvas ar izcilu garšu. Pēc nogriešanas augs turpina ražot sānu galviņas.

Yubileinaya-2170- dažādi agri nogatavojušies kāposti, nogatavojas 100 - 105 dienās no dīgtspējas vai 60 - 65 dienas pēc stādu iestādīšanas. Galvas ir mazas, apaļas vai nedaudz ovālas, vidēja blīvuma, sver līdz 1 kg.

Vīnes sākums-1346- agri nogatavojušos kāpostu šķirne, nogatavojas 135 - 140 dienās. Galvas ir mazas, vidēja blīvuma, sver līdz 1 kg.

Vertu-1340- vidēji vēla kāpostu šķirne, nogatavojas 140 - 145 dienās no dīgtspējas vai 110 dienās no stādu stādīšanas. Galvas, kas sver 1 - 1,5 kg, tiek labi uzglabātas.

Hercules-1342- vidēji vēla kāpostu šķirne, kas gatava novākšanai 135-140 dienās no dīgtspējas vai 110-120 dienas pēc stādu stādīšanas. Uz viena auga veidojas 20 - 30 galviņas, vidējais galvas svars ir 10 - 15 g, diametrs 2 - 4 cm.

Vīnes balts-1350- agri nogatavojušos kāpostu šķirne, nogatavojas 60-70 dienas pēc dīgtspējas, karstumizturīga. Stublāju kultūras un tehniskā gatavība sasniedz diametru 7-10 cm, pārvadā tos 80-100 g, forma ir noapaļota plakana, krāsa ir gaiši zaļa.

F1 lāzers- īpaši agra kāpostu šķirne, veido lielas, blīvas tumši zaļas krāsas galviņas.

Zaļie dīgļi ir agrīna kāpostu šķirne, augšanas sezona no dīgtspējas līdz galvas novākšanai ir 65-70 dienas vai 30-35 dienas pēc stādīšanas. Augs ir vidēji liels, veido lapu rozeti, centrālais dzinums beidzas ar kompaktu tumši zaļu galvu, kas sastāv no liela skaita zaļu pumpuru, galvas diametrs 8-10. Kāposti b/c Amager 611 Vēlu nogatavojas, nobriest, vērtīga šķirne transportēšanai. Lietota svaiga ziemā.

Kāposti b/c baltkrievu 455 Viena no labākajām šķirnēm kodināšanai un uzglabāšanai ziemā. Galvas ir apaļas, sver 2,5-4,0 kg, izturīgas pret plaisāšanu, lieliska garša.

Kāposti b/c Valentīna F1

Viens no labākajiem vēlu nogatavošanās hibrīdiem, kas paredzēts svaigam patēriņam ziemas-pavasara periodā pēc ilgstošas ​​uzglabāšanas (8 mēneši). Visā uzglabāšanas laikā kāpostu galviņas nezaudē savu garšu un krāsu.

Kāposti b/c Zarya MS

Jauna, perspektīva agri nogatavojusies šķirne (tehniskais briedums iestājas 118. dienā pēc pilnīgas dīgtspējas). Galvas ir noapaļotas, sver līdz 2,0 kg, lieliska garša, izturīga pret plaisāšanu. Šīs šķirnes neapstrīdama priekšrocība ir augsta ražība, viendabīga nogatavošanās un augļu augstās komerciālās īpašības.

Kāposti b/c jūnijsŠķirne ir īpaši agra (periods no dīgtspējas līdz tehniskajai gatavībai ir 90-117 dienas).

Šķirne ir plastiska, samērā izturīga pret kāpostu mušu bojājumiem, agrā pavasara aukstuma lēkmēm un salnām. Ieteicams svaigai lietošanai vasaras sākumā

Kāposti b/c Kolobok F1 Vēlu nogatavojies hibrīds (tehniskais briedums iestājas 140-150 dienas pēc dīgtspējas). Kāpostu galviņas lieliski uzglabājas, blīvas, neplaisā, hibrīds ir izturīgs pret slimībām.

Kāposti b/c Ziemošana 1474. gads TIRGUS FAVORĪTS! Transportējama, nogatavošanās šķirne (galvas glabā līdz jūnijam).

Kāposti b/c kazaks F1 Agri nogatavojas, ražīgs, garšīgs hibrīds, izturīgs pret plaisāšanu un slimībām

Kāposti b/c Langedijker vēla Šķirne nogatavojas vēlu (no dīgtspējas līdz tehniskajam gatavībai 145-160 dienas). To lieto svaigā veidā ziemā un fermentācijai.

Kāposti b/c Amtrak F1

Viens no labākajiem vēlīnā nogatavošanās hibrīdiem, kas dod garantētu ražu gan dienvidu, gan centrālajos, ziemeļu reģionos. Piemērots kodināšanai, svaigu salātu gatavošanai, mājas gatavošanā, kā arī ideāli piemērots ilgstošai uzglabāšanai.Dārzeņu vairumtirdzniecība, dārzeņu tirdzniecība, dārzeņu pirkšana, svaigi dārzeņi Ufā

Baltie kāposti tiek uzskatīti par gandrīz vienīgo dārzeņu, kam ir izteiktas pretčūlu īpašības. No tā tiek gatavoti visdažādākie ēdieni, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka kuņģa-zarnu traktu. Kāpostiem piemīt daudzas citas ārstnieciskas īpašības, tie satur lielu skaitu svarīgu mikroelementu (P, Mg, K, Fe, Ca u.c.) un vitamīnu (PP, A, C, E, lielākā daļa B vitamīnu). Tāpēc to plaši audzē visā pasaulē, tostarp Krievijā. Balto kāpostu audzēšanas tehnoloģija nāca pie mums no tūkstošgades dziļumiem - no Senās Grieķijas un Romas zemniekiem, vēlāk - no Kaukāza un Transbaikālijas. Dažādu veidu kāposti aizņem ¼ no visām Krievijas Federācijā dārzeņu kultūrām atvēlētajām platībām, un 98% no tiem pieder baltajiem kāpostiem.

Pret peptiskajām čūlām pirmajā vietā ir baltie kāposti.

Vispārīga informācija par kāpostiem

Kāposti ir divgadīgs augs, kas pirmajā gadā veido kāpostu galvu, otrajā gadā attīsta ziedošu kātu un dod sēklas. Pareizi audzētam augam ir blīva cieta galva un tas ir labi saglabājies. Kultūrai ir attīstīta sakņu sistēma, kas izplatās augsnes slānī līdz 40-50 cm Tas ir aukstumizturīgs augs, kura sēklu dīgšana sākas +2-+3°C temperatūrā (lai gan optimālā temperatūra ir +18-+20°C). Pēc stādīšanas uz lauka labi sacietējuši stādi spēj paciest īslaicīgas salnas līdz 5-6 °C zem nulles.

+ 18-20 grādi tiek uzskatīta par optimālo temperatūru kāpostu veģetācijai.

Veģetācijas periodā baltajiem kāpostiem optimālā temperatūra ir +15-+18°C. Rudens periodā (galvas nogatavošanās laikā) kultūras augšana un attīstība turpinās +5-+10°C. Turklāt temperatūras režīms virs 25°C nelabvēlīgi ietekmē auga attīstību (pasliktinās galviņu veidošanās, palielinās galviņu plaisāšana un vispārējais auga sastopamība), un pie temperatūras virs 35°C galviņas neveidojas vispār.

Bet prasības pēc gaismas kāpostiem ir diezgan augstas - normālai attīstībai šim augam ir vajadzīgas dienasgaismas stundas, kas pārsniedz 13 stundas. Tas ir vēl prasīgāks pret mitrumu: ar nepietiekamu augsnes un gaisa mitrumu augs slikti attīstās, veido maz lapu un dod mazus augļus. Baltajiem kāpostiem optimālais augsnes mitrums ir 75-80% HB. Labākās augsnes šai kultūrai ir smilšmāla un mālainas mitrumintensīvas vai apūdeņotas, ar organiskām vielām bagātas lauka augsnes. Kāpostiem nepieciešamas labi drenējošas augsnes ar pietiekamu dziļumu dziļai sakņu sistēmai un kaļķa saturu (pH 6-7,5).

Atpakaļ uz indeksu

Kultūraugu plānošana un šķirņu izvēle

Visiem iepriekš minētajiem aspektiem ir jāpievērš īpaša uzmanība, jo tiem ir liela nozīme sekmīgai labības audzēšanai. Eksperti iesaka sākt šo procesu, sagatavojot 3 plānus:

• agrotehniskais;
• augstas kvalitātes;
• darba izpildi.

Agrotehnika un šķirnes ir vieni no svarīgākajiem faktoriem, kas ietekmē ražu un kvalitāti.

Liela nozīme lielapjoma audzēšanā kļūst tehniskajam darba faktoram, kas vairāk saistīts ar ražošanas pašizmaksu un iespēju ietaupīt. Tajā pašā laikā nozīmīgām audzēšanas platībām speciālisti sastāda tā saukto kultūraugu audzēšanas tehnoloģisko karti. Tas atspoguļo galvenos darba izpildes parametrus ar darbību veidu uzskaitījumu un norādi par tām izvirzītajām tehnoloģiskajām prasībām, darba metodēm un metodēm, mašīnu un iekārtu sarakstu, drošības prasības, darbu veicējus un viņu funkcijas, režīmus. darba un atpūtas, darbaspēka izmaksas un tā apmaksa utt. Aprēķinu ērtībai tiek sastādīta audzēšanas karte 1, 10 vai 100 hektāriem labības.

Individuālā mājsaimniecībā var izmantot arī līdzīgu tehnoloģisko karti. Tās apkopošana palīdz skaidri definēt darba posmus, identificēt visas vajadzības un iespējamās problēmas, novērst pēdējo pirms balto kāpostu audzēšanas, kas galu galā ļauj savākt bagātīgāku un labāku ražu.

Stādot kāpostus, svarīgi, lai kāpostu šķirnes saskanētu viena ar otru un tiktu stādītas vienā dobē.

Darba plānošanas process ir cieši saistīts ar šķirņu izvēli, jo tā lielā mērā nosaka audzēšanas metodes, turpmāko audzēšanas darbību sastāvu un raksturu. Ir daudz balto kāpostu šķirņu un hibrīdu, tostarp Adema F1, Balbro F1, Granada F1, Caporal F1, Leopold F1, Mendy F1, Slavia, Tolsma F1, Hurricane F1 un citi. Izvēloties šķirni, jāņem vērā šādi faktori:

• ražas novākšanas laiks (jo ir agrās un vēlās kāpostu šķirnes);
• sēšanas iespēja dažādos laikos, nekaitējot produkta kvalitātei (piemēram, 15. martā var sēt tuneļsiltumnīcā, bet 10. aprīlī - jau atklātā zemē ar plēves vāciņu);
• vēlamais galvas izmērs (no šī rādītāja būs atkarīgs iestādīto stādu skaits uz 1 ha);
• pareiza šķirņu izvēle, sēšanas un stādīšanas laiks, lai iegūtu maksimālu un kvalitatīvu ražu un novāktu to optimālā laikā, ņemot vērā klimatiskos apstākļus;
• ražas noturība uz lauka nogatavošanās periodā, kas ietekmē spēju pagarināt ražas novākšanas laiku.

Atpakaļ uz indeksu

stādu audzēšana

Otrajā posmā balto kāpostu audzēšanas tehnoloģija ietver stādu audzēšanu. Pirmkārt, jārūpējas par pietiekamu skaitu šķirņu un sēklu, un pēc tam pareizi jāplāno asnu stādīšana, lai starp sēšanu un stādīšanu paietu to nogatavošanai nepieciešamais dienu skaits. To skaits var atšķirties atkarībā no stādu audzēšanas laika (parasti no 15. marta līdz 20. aprīlim) un no metodes (auksts vai silts, tunelis vai atklāta zeme).

1. Vietu izvēle kāpostiem (ņemot vērā augsnes slimības un pārklāšanas iespēju ar plēvi) ar nezāļu noņemšanu un labas drenāžas izveidi.
2. Nodrošinot savlaicīgu sēšanu pavasarī un dziļāku aršanu rudenī (tajā pašā laikā dziļa augsnes apstrāde pirms sējas netiek veikta, pietiek ar to, ka tā ir irdena).
3. Rūpīgi izlīdziniet lauka virsmu, jo pat nelieli nelīdzenumi izraisa nelīdzenu galviņu veidošanos, īpaši, ja nepieciešama papildu laistīšana.

Atpakaļ uz indeksu

Stādu agroponikas tehnoloģiskās īpatnības

Kāpostu stādu audzēšanas tehnoloģija satur šādus svarīgus punktus:

Kāpostu stāds tiek stādīts uz irdenas, mitras augsnes ar temperatūru 12-15 grādi.

1. Optimālā augsnes temperatūra ir 12-15 grādi.
2. Uz 1 kv.m tiek iesētas 400-500 sēklas. Par labāko metodi tiek uzskatīta precīza sēšana, kurā attālums starp sēklām ir 2,7 cm, rindu atstatums ir 8 cm, tādējādi iegūstot viendabīgu stādāmo materiālu. Sējot izlases veidā, izsējas norma ir 1,5-2 g sēklu uz kvadrātmetru, savukārt ir jāuzrauga vienmērīgs sēklu sadalījums pa apsēto platību.
3. Sēšanas dziļumam jābūt 1-1,5 cm atkarībā no augsnes stāvokļa un mitruma (sējot vairāk nekā 2 cm dziļumā, sēklas apgrūtina dīgšanu).
4. Pēc sēšanas zemi laista, lai paātrinātu dīgtspēju un pastiprinātu pretnezāļu preparātu iedarbību (tos apstrādā uzreiz pēc sēšanas). Labākā no šīm zālēm ir propahlors (Ramrod), tam nepieciešami 5-7 kg uz 1 ha.
5. Sējot atklātā zemē, kultūraugus vēlams nosegt ar plēvi (vēlams ar perforāciju 4,5%), kas nodrošina viendabīgu stādu izskatu; pēc pietiekamas pirmo lapu attīstības vēlams noņemt plēvi (perforētu var lietot ilgāk).
6. Telpas temperatūrai pēc dīgtspējas jābūt vismaz +5°C naktī un vismaz +8°C dienā (saulainajā laikā pieļaujama augstāka dienas temperatūra).
7. Stādus labi laistīt tikai dīgtspējas stadijā, jo turpmāks pārmērīgs mitrums novājina asnus un izraisa Botrytis cinerea (pelēkā puve), Rhizoctonia (sakņu puve), Peronospora par. (pūkainā miltrasa). Optimālā laistīšana ir 20-25 mm, kas nodrošina stabilu stādu augšanu un liek tiem attīstīt sakņu sistēmu.
8. Pēc pirmo īsto lapu veidošanās ieteicams sākt vēdināt telpu, lai nocietinātu stādus, īpašu uzmanību pievēršot to ātrai izžūšanai no rīta.
9. Ir rūpīgi jāuzrauga slimību rašanās vai kukaiņu parādīšanās un savlaicīgi jāveic nepieciešamā apstrāde.
10. Stādu faktisko izlaidi tā attīstībai optimālos apstākļos aprēķina pēc šādas formulas: sēšana stikla vai tuneļa siltumnīcās kvantitatīvā izteiksmē mīnus 70%, sēja zem plēves (perforēta) mīnus 60%, atklātā zemē -50%.
11. Parasti stādi ir gatavi stādīšanai 45-50 dienu laikā. Aizaugušu, lielu stādu izmantošana provocē nelīdzenu galviņu attīstību.

Atpakaļ uz indeksu

stādu uzglabāšanas nosacījumi

Stādi jāuzglabā mitrā augsnē un diezgan siltā telpā.

Ja jau sagatavotu stādu iestādīšana zemē aizkavējas (nelabvēlīgu laikapstākļu vai augsnes apstākļu dēļ), tos var uzglabāt vēsā telpā 2-3 nedēļas, nezaudējot kvalitāti. Tomēr, lai stādi būtu optimālā stāvoklī, ir jāievēro vairāki nosacījumi:

• augsnei zem tā jābūt pietiekami mitrai;
• atbilstošā kastē jāievieto noteikts skaits asnu (piemēram, 60x40 cm traukā ne vairāk kā 500 gab.), lai izvairītos no inkubācijas efekta;
• nodrošināt uzglabāšanas temperatūru 1-3 grādus un relatīvo mitrumu aptuveni 90%;
• ilgāka uzglabāšana ar īsāku veģetācijas periodu var novest pie zemākas ražas šķirnēm ar garu veģetācijas periodu;
• ja stādi jāuzglabā tikai dažas dienas, to var izdarīt +7 grādu temperatūrā.

Atpakaļ uz indeksu

Augsnes apstrāde, mēslošana, augseka

Rudenī ir jāuzar augsne, lai pavasarī stādītu kāpostus uz irdenas un mīkstas zemes.

Balto kāpostu lauks rudenī labi jāuzar, lai pavasarī nodrošinātu vienmērīgu augsnes virsmu. Aršanu veic 22-28 cm dziļumā, lai neveidotos sablīvēts slānis. Pavasarī augsni papildus apstrādā ar rotējošu frēzi. Tajā pašā laikā viņi raugās, lai augsne nebūtu pārāk sekla, bet neļauj atstāt lielus klučus.

Kas attiecas uz mēslojumu, organiskā viela (humuss vai komposts) jāievieto rudenī. Minerālvielas tiek ievadītas pavasarī uzartā augsnē, to izmantošanas normas ar normāliem augsnes analīzes datiem ir 250 kg N un K20 un 75 kg SP205 uz hektāru. Lai panāktu labu turēšanas kvalitāti, tiek uzklāts arī slāpeklis, turklāt 2 posmos: parasti 60% pirms stādīšanas un 40% sausiem augiem 6-7 nedēļas pēc stādīšanas.

Tajā pašā laikā viņi uzrauga vienmērīgu mēslošanas līdzekļu sadalījumu. Barības vielām bagātām augsnēm normas tiek samazinātas, un slāpekļa daudzums tiek samazināts uz pusi vai netiek izmantots vispār.

Ja augsnes skābums ir pietiekams un CaCO3 saturs tajā ir vismaz 1%, tad kāposti augsekai īpaši augstas prasības neizvirza. Bet optimāli tam vajadzētu būt 4-5 gadus vecam. Pastāvīga kultūraugu audzēšana vienuviet var izraisīt dažādu nematožu koncentrāciju augsnēs. Speciālisti iesaka augsekas plānā iekļaut kartupeļus, tomātus, zirņus, sīpolus, gurķus, baklažānus un papriku.

Atpakaļ uz indeksu

Pārstādīšana

Stādot, jāpārliecinās, vai augsnē nav lieku nezāļu un tā ir pietiekami mitra.

Stādot kultūru zemē, svarīgs ir stādīšanas blīvums, kas var atšķirties un ir atkarīgs no tādiem faktoriem kā:

• pakāpe;
• vēlamais galvas izmērs (jo lielāks tas ir, jo retāk stāda);
• izmantoto mašīnu darba platums, kas visbiežāk nosaka rindu atstatumu (ieteicams - 75 cm).

Stādot stādus, jāievēro šādi noteikumi:

• sagatavotajām gultām jābūt mitrām;
• pirms paraugu ņemšanas aplaista stādus, lai tie absorbētu pietiekami daudz mitruma;
• ņemot paraugus, atbrīvoties no vājiem, maziem un pāraugušiem asniem;
• novērstu to nokalšanu ilgstošas ​​uzglabāšanas dēļ;
• asni jāstāda pietiekamā dziļumā, īpaši stādot lielus stādus;
• lai paātrinātu potēšanu tūlīt pēc stādīšanas, stādi jālaista;
• nedēļu pēc stādu iestādīšanas un pirmo sakņu veidošanās tiek veikta ķīmiska apstrāde ar propahloru pret nezālēm ar devu 7 kg/ha (vienlaikus augsnei jābūt pietiekami mitrai, pretējā gadījumā apstrāde neizraisīsies vēlamo efektu). Audzējot zem stikla vai plēves, pieļaujama arī mazāka deva, šādos apstākļos stādi pēc apstrādes vairākas dienas jāvēdina.

Atpakaļ uz indeksu

Radīt apstākļus augšanai un nobriešanai

Kāpostu kopšana to nogatavošanās periodā sastāv no rindu atstarpju atslābināšanas, nokalšanas, pietiekamas laistīšanas, nezāļu apkarošanas, barošanas un slimību un kaitēkļu apkarošanas.

Atpakaļ uz indeksu

Laistīšana un nezāļu kontrole

Šaurums kāpostu veic 6-7 reizes periodā

Audzēšanas tehnoloģija paredz kāpostu laistīšanu vismaz 4-6 reizes visā periodā ar ātrumu 500-600 m 3 ūdens uz hektāru (katram konkrētam gadījumam likmes tiek noteiktas atkarībā no augsnes, klimatiskajiem un laika apstākļiem). Jāatceras, ka bieža, bet taupīga laistīšana ir ļoti kaitīga: ar mitruma trūkumu sāk attīstīties sānu virspusējās saknes, un sakņu sistēma pārstāj ieaugt dziļi zemē, kur ir vairāk ūdens un minerālvielu.

Lai noteiktu augsnes mitrumu, var izrakt 20-30 cm dziļu bedri (tajā atrodas visaktīvākā kāpostu sakņu zona) un apskatīt apakšējos slāņus. Ja tie ir sausi vai tikai nedaudz mitri, ir nepieciešams laistīt. Tajā pašā laikā tas tiek uzskatīts par visefektīvāko veidu. Ir svarīgi nepalaist garām brīdi, kad augs sāk veidot galvas. Lai izvairītos no to plaisāšanas, 2-3 nedēļas pirms ražas novākšanas tiek pārtraukta mitruma padeve.

Cīņas ar nezālēm ietvaros vasaras priekšvakarā stipri invadētas augsnes apstrādā ar metamnātriju 700-1000 l/ha devā. Vielu uzklāj uz mitras augsnes un tūlīt pēc izsmidzināšanas veic laistīšanu 3 mm. Iepriekš tika apspriesta tikko stādīto augu apstrāde ar propahloru. Nākotnē ir vēlams veikt mehānisku apstrādi pret nezālēm. Ja to ir daudz, tiek izmantotas arī ķimikālijas. Prakse rāda, ka propahlors ir vislabāk piemērots kāpostiem. Ja tas nedod vēlamo efektu, var lietot desmetrīnu (semeronu), taču tas var izraisīt īslaicīgu augšanas palēnināšanos un kultūras krāsas maiņu. Desmetrīnu lieto 1-1,5 kg/ha devā ne vēlāk kā 4 nedēļas pēc stādu stādīšanas un tikai kāpostiem ar vismaz 5 lapām.

Kāpostu audzēšana kā biznesa ideja, kas bijusi un būs aktuāla, jo šī lapu sakņu kultūra ir populārāko dārzeņu kultūru top 10. Tradicionālā krievu kāpostu zupa, ukraiņu borščs, vecā baltkrievu kāpostu zupa, populāri kāpostu tīteņi, sālszāle. Katrai tautībai ir savas unikālas receptes šī dārzeņa pagatavošanai un sālīšanai. Tas viss liek domāt, ka kāpostu dakšiņas vienmēr atradīs savu vietu uzturā.

• Kā uzsākt kāpostu audzēšanas biznesu?
• Pārdodu kāpostu audzēšanas tehnoloģiju
• Cik daudz jūs varat nopelnīt, audzējot kāpostus?
• Cik daudz naudas jums ir nepieciešams, lai sāktu uzņēmējdarbību
• Kā izvēlēties aprīkojumu
• Kuru OKVED kāpostu audzēšanas biznesam vajadzētu izvēlēties tā organizatoram
• Kādi dokumenti nepieciešami, lai atvērtu kāpostu audzēšanas uzņēmumu
• Kuru nodokļu sistēmu izvēlēties
• Vai jums ir nepieciešama atļauja

Kāpostiem ir 7 veidi:

• galva: balta un sarkana galva vai zila, Brisele;
• krāsa: krāsa, brokoļi, romanesco;
• kolrābji;
• savojas;
• lapa;
• Pekinas salāti;
• ķīniešu.

Kā uzsākt kāpostu audzēšanas biznesu?

Pievēršoties jautājumam par kāpostu audzēšanu kā biznesu, jums jāapsver sekojošais.

1. Izlemiet, kuras sugas ir izdevīgāk audzēt noteiktā reģionā. Jāpatur prātā, ka lielie uzņēmumi ir vērsti uz zilo un balto kāpostu audzēšanu, kas var būt ļoti konkurētspējīgi.
2. Apgūstiet dārzeņu audzēšanas pamatus.
3. Organizēt bioloģisko produktu audzēšanu. Lielā kāpostu audzēšanas biznesā agroķimikālijas tiek izmantotas lielos daudzumos, kas ievērojami samazina tā derīgās īpašības.
4. Atrodiet patērētājus, izveidojiet tiešās piegādes. Atteikšanās no starpnieku pakalpojumiem ievērojami samazinās preču cenu. Reāli pircēji var būt restorāni, privātpersonas, mazumtirgotāji.
5. Izīrē zemi. Ja lauksaimniecisko darbību paredzēts reģistrēt kā uzņēmējdarbību, lauka platībai jābūt vismaz vienam hektāram. Stādīšanas vietai jāatbilst noteiktām prasībām, pamatojoties uz uzņēmuma interesēm un kāpostu audzēšanas nosacījumiem. Tam jāatrodas netālu no galvenās tirdzniecības vietas, jābūt ērtiem pievedceļiem. Kāpostgalvas mīl daudz saules un gaismas, tām ir nepieciešams mitrums, tāpēc ir labi, ja zeme atrodas zemienē. Augsnei vislabāk piemērota vidēja vai smaga smilšmāla, nedrīkst būt skāba, labi apaugļota.
6. Padomājiet par uzglabāšanas vietu.

Lai nodrošinātu visus jautājumus, ir jāsastāda kāpostu audzēšanas plāns - biznesa plāns. Šeit jāņem vērā īres izmaksas, transporta izmaksas, darbinieku algas, agrotehnisko pasākumu izmaksas, stādāmais materiāls, mēslojums, nodokļi. Tam visam jābūt korelētam ar sagaidāmo peļņu. Ir ļoti izdevīgi nodarboties ar audzēšanu siltumnīcās: agrīna ienākšana tirgū ļaus pārdot produktus par augstākām cenām. Var būt nepieciešams nodrošināt siltumnīcu būvniecības izmaksas.

Pārdodu kāpostu audzēšanas tehnoloģiju

Uzreiz var atzīmēt, ka šī dārza kultūra nav īpaši kaprīza, tai ir augsta raža. Tāpēc kā bizness kāpostu audzēšana vienmēr piesaistīs zemniekus. Vispirms tiek sagatavota augsne. To vislabāk var izdarīt rudenī: to nepieciešams mēslot un irdināt, to var sēt ar zaļmēsliem. Ja tā skābums ir palielināts, jāpievieno pelni. Turpmākie darbi turpināsies pavasarī.

Galvas dakšu audzēšana, tāpat kā jebkura cita suga, sākas ar sēklu sēšanu. Ar bezsēklu audzēšanas metodi tos sēj tieši zemē, pastāvīgā vietā ar sējmašīnu palīdzību. Šī metode ir lētāka, taču galvenā problēma ir sēklu kvalitāte: ir ļoti grūti atrast pienācīgu mājas materiālu. Ar stādu metodi sēklas sēj speciālos traukos. Diezgan progresīvs veids - kasete. Katrā šūnā tiek stādīti 1-2 graudi. Vājāko noņem no diviem asniem. Savākšana nav nepieciešama.

Stādi tiek stādīti atklātā zemē pusotra mēneša laikā, bagātīgi laista. Pēc tam laistīšana tiek veikta divas reizes nedēļā, vēlāk pāriet uz vienu. Nākotnē augu kopšana sastāv no savlaicīgas nokalšanas un barošanas, kaitēkļu un slimību kontroles. Citu veidu kāpostu audzēšana ir līdzīga, izņemot nelielas atšķirības. Jāatceras, ka šo kultūru nevar audzēt vienā vietā ilgāk par 2 gadiem. Atkal atgriezt sākotnējā vietā varēs ne agrāk kā pēc 4-5 gadiem. Labākie priekšteči ir pākšaugi, gurķi, tomāti, sīpoli.

1. Tautsaimniecības nozīme……………………………………

2. Kultūras morfoloģiskās un bioloģiskās īpatnības………

3.Audzēšanas tehnoloģija……………………………………………

4. Šķirnes un hibrīdi…………………………………………………………

5. Atsauces……………………………………………………

Kāpostu valsts ekonomiskā vērtība. Cilvēks kāpostus ēd kopš neatminamiem laikiem. Sākumā tika izmantotas savvaļas lapu formas, kas joprojām aug Vidusjūras salās un piekrastē, Atlantijas okeāna un Ziemeļjūras Eiropas piekrastē. Iepazīšanās ar kāpostu kultūru sākās Vidusjūrā un pēc tam Rietumeiropā. Krievijas teritorijā kāpostus sāka audzēt no 10. gadsimta. Aizkaukāzijā, pēc tam Kijevas Krievijā.

Baltie kāposti- viena no ražīgākajām dārzeņu kultūrām. Tā vidējā ražība valstī sasniedz 200-230 q/ha. Darbaspēka izmaksas audzēšanai un ražas novākšanai 450-650 darbstundas uz 1 ha, papildus stādu audzēšanai 70-180 darbstundas uz 1 ha. Daudzās specializētās dārzeņu audzēšanas valsts saimniecībās Maskavas apgabalā tiek iegūti 500-600 centneri vidēji nogatavojušās un vēlīnās šķirnes, bet Zaoksky sovhozā Serpuhovas rajonā - 800-1000 centneri uz 1 hektāru. LV Lebedeva , bijušā Maskavas apgabala kolhoza "Kombinēts" vadītājs.

Balto kāpostu plašā izplatība ir saistīta ne tikai ar augstu ražu, bet arī ar augstu transportējamību, uzglabājamību, izturību pret nelabvēlīgiem apstākļiem, augstām uzturvērtības, garšas un diētiskām īpašībām.Visu veidu kāpostus lieto uzturā visu gadu svaigā vai apstrādātā veidā: vārīšanai, cepšanai, sautēšanai, salātu gatavošanai, kodināšanai, kodināšanai, žāvēšanai, konservēšanai uc Kāpostus izmanto arī dzīvnieku barībai, īpaši to atkritumiem.

Kāposti ir bagātīgs ogļhidrātu, olbaltumvielu, minerālsāļu (kalcija, kālija, fosfora, dzelzs u.c.), C, P, PP, K, B grupas vitamīnu, karotīna, organisko skābju un citu vērtīgu vielu avots. Kāpostu sugas nedaudz atšķiras pēc ķīmiskā sastāva.Kāpostu ogļhidrātus pārstāv galvenokārt cukuri. Vislielākais to saturs ir kāpostos un kolrābjos (2,6-6,4%). Ir arī ciete, šķiedra, hemicelulozes un pektīni. Slāpekļa vielu satura ziņā kāposti ieņem vienu no pirmajām vietām dārzeņu kultūru vidū (pēc spinātiem un salātu dārzeņiem), īpaši Briseles kāpostiem, Savojas kāpostiem un lapu kāpostiem (kopproteīna saturs 1,6-6,4%). Briseles kāpostos ir arī daudz C vitamīna.

Ziedkāpostiem raksturīgs augsts dzelzs, C vitamīna (līdz 155 mg%) un B grupas saturs, un tas ir viegli sagremojams. Lapu kāposti izceļas ar lielu sausnas (13-21%), olbaltumvielu (līdz 4%), šķiedrvielu, minerālsāļu un C vitamīna (līdz 150 mg ° / o) daudzumu. No organiskajām pārsvarā ir citronskābe un ābolskābe skābes.Līdztekus uzturvērtībai kāpostiem piemīt diētiskas un ārstnieciskas īpašības. Lieto pie sirds slimībām, noder pacientiem ar aptaukošanos un cukura diabētu, sulu lieto pret kuņģa čūlu.

KĀPOSTU BIOLOĢISKĀS ĪPAŠĪBAS

Baltie kāposti ir divgadīga kultūra. Kāpostu galva veidojas pirmajā dzīves gadā, un, lai iegūtu sēklas, augs ir jāpakļauj ilgstošai zemas temperatūras iedarbībai (līdz + 8 °), kas parasti notiek ziemas uzglabāšanas apstākļos. no augiem. Tajā pašā laikā augšanas procesi aizkavējas, un notiekošā vielmaiņa noved pie tā, ka augšanas vietās parādās kvalitatīvi jauni veidojumi, ziedu rudimenti.Otrajā dzīves gadā kāpostam nogriež galvu, atlikušo. celms iesakņojas un no tā izaug gari dzinumi ar puķu birstēs savāktiem ziediem. Kāpostu ziedi ir dzelteni ar četrām krustveida ziedlapiņām. Tāpēc tas pieder pie krustziežu dzimtas.

Kāpostu sēklu krūmi zied atkarībā no laika apstākļiem no 15 līdz 25 dienām. Apputeksnēšanu savstarpēji apputeksnē bites un citi kukaiņi. Balto kāpostu šķirnes krusto savā starpā un ar citām kāpostu šķirnēm: Briseles, Savojas, ziedkāpostu, lapu, kolrābju, bet nekrusto ar Pekinas un Ķīnas kāpostiem, kā arī rāceņiem, rutabagām, redīsiem un savvaļas krustziežu dzimtas kāpostiem.Pēc apaugļošanas ziedam veidojas auglis - pāksts, šaurs, garš (līdz 10 cm). Pāksts iekšpusē ir starpsiena, gar kuru abās pusēs atrodas noapaļotas leņķiskās brūni melnas sēklas. Pēc izskata dažādu šķirņu kāpostu un to šķirņu sēklas nav atšķiramas. Tās ir līdzīgas arī rutabaga, rapša, sinepju, rāceņu sēklām, un tās var atšķirt tikai pēc dīgšanas, kad parādās pirmā īstā lapa. Kāpostiem ir gluda lapu virsma, savukārt spārniem, rapsim, sinepēm un rāceņiem ir pubescējošas lapas. Pēc stādiem baltos kāpostus var atšķirt no ziedkāpostiem, Briseles kāpostiem, kolrābjiem un Savojas.Kāpostu šķirnes ir atšķiramas galviņas tehniskās gatavības fāzē, tikai pieredzējuši speciālisti var atšķirt šķirnes agrākās fāzēs.

temperatūras prasības. Kāposti pieder aukstumizturīgu dārzeņu kultūru grupai. Nobriedušiem augiem optimālā dienas temperatūra, kurā tie parasti asimilējas un aug, ir 13 - 18 grādi pēc Celsija. Draudzīgi sēklu dzinumi parādās trešajā vai ceturtajā dienā pie augsnes temperatūras 18 - 20o. Zemākā temperatūrā stādi aizkavējas līdz 7-12 dienām, un temperatūrā zem 10°C ir praktiski grūti panākt sēklu dīgšanu. Stādi aug labāk, ja dienas temperatūra ir 12-18°C un naktī 8-10°C. Šādi apstākļi veicina stādu sacietēšanu, un, stādot zemē, tas viegli panes sals līdz -5 °. Pieaugušie augi galvas tehniskās gatavības fāzē var izturēt sals līdz - 8 °. Ar siltuma atgriešanos tie atjauno turgoru un turpina augt. Ilgstoši pakļaujoties zemai temperatūrai, kāpostu celms un galva sasalst. Atkausējot šādas galvas, var rasties "miglājs", kur galvas lapu ārpuse kļūst normāla, bet, nogriežot iekšpusē, atklājas tumši, skābi audi. Lai novērstu miglāju veidošanos, pēc galvas nogriešanas vai pārgriešanas uz pusēm ieteicams atsaldēt sasalušas kāpostu galviņas. Augsta temperatūra kavē kāpostus, un temperatūrā virs 35 ° C galvas veidošanās aizkavējas.

Mitruma prasības. Kāposti ir viens no visvairāk mitrumu mīlošajiem dārzeņu augiem, taču ūdens prasības mainās atkarībā no vecuma. Sēklu dīgšanai nepieciešams ūdens 50% no sēklu svara. Audzējot stādus, tiek uzturēts mērens mitrums, lai nelutinātu augu, sagatavotu to pārstādīšanas perioda grūtībām. Augiem augot, pieaug lapu skaits, pieaug nepieciešamība pēc ūdens un maksimumu sasniedz galviņu veidošanās periodā, kad katrs augs patērē aptuveni 10 litrus ūdens dienā. Nogatavināšanas periodā paaugstināts mitruma daudzums var izraisīt priekšlaicīgu galviņu plaisāšanu, pasliktinās ilgstošai ziemas uzglabāšanai paredzēto produktu kvalitāte. Tāpēc uzglabāšanai paredzētie kāposti aprobežojas ar laistīšanu mēnesi pirms ražas novākšanas. Nechernozem zona ir pietiekama mitruma zona, un bieži vien ir gadi, kad kāpostus var audzēt bez papildu laistīšanas. Bet pat gados, kad ir pietiekami daudz nokrišņu, ir akūta mitruma trūkuma periodi, un ir nepieciešama apūdeņošana. Visekonomiskākā, ar nelielu ūdens daudzumu, ir laistīšana augu tuvumā esošajās bedrēs, kuras pēc laistīšanas tiek noklātas ar sausu augsni, ūdens patēriņš ir 0,5 - 2 litri uz vienu augu atkarībā no tā vecuma. Laistīšana ir efektīva apūdeņošana, īpaši sausos periodos. Smagās smilšmāla augsnēs rindstarpu atslābināšanai var būt tāda pati ietekme kā laistīšanai; to sauc par "sauso laistīšanu". Tiek izveidots irdens zemes slānis, kas aizsargā apakšējos slāņus no pārmērīgas iztvaikošanas.

Pārmērīgs mitrums augsnē aizkavē augu augšanu un izraisa to nāvi. Augiem pietiek 10-12 stundas atrasties zem ūdens, jo atmirst sakņu sistēma, attīstās bakterioze un augs iet bojā. Zemēs, kas pakļautas applūšanai, kāposti jāstāda uz grēdām vai augstām grēdām.

Gaismas prasības. Jau no pirmajām dzīves dienām kāpostiem ir nepieciešams pietiekams apgaismojums, un mazākais ēnojums, sabiezējums, savlaicīga stādu retināšana izraisa augu izstiepšanos, tie kļūst neaizsargāti pret dažādām sēnīšu slimībām (melnā kāja, pārnese). Nobriedušiem augiem nepieciešami arī labi apgaismojuma apstākļi; jūs nevarat stādīt kāpostus ēku vai koku ēnā, jums ir pareizi jāievēro attālumi starp augiem, kas ieteicami šķirnēm. Pārmērīga sabiezējuma dēļ veidojas mazas nekvalitatīvas galviņas, un dažreiz galva nemaz nevar veidoties. Agrīnās šķirnēs sabiezēšana aizkavē nogatavošanos. Kāpostu augšanas ātrums ir atkarīgs no dienasgaismas stundu ilguma. Audzējot stādus martā - aprīlī, ir nepieciešamas 45 - 50 dienas, lai stādi būtu gatavi stādīšanai, un, audzējot maijā - jūnijā, pietiek tikai ar 30 dienām.

Prasības augsnes barošanas elementiem atšķiras atkarībā no mēslojuma veida, auga vecuma. Lai organizētu pareizu augu uzturu, jums jāzina, kādu lomu katrs elements spēlē kāpostu auga dzīvē. Lielos daudzumos kāposti patērē slāpekli, fosforu un kāliju, nedaudz mazāk kalcija, magnija un ļoti mazos daudzumos mikroelementu: bora, mangāna, molibdēna. Slāpeklis (N) kāpostiem ir svarīgs augšanas elements. Tā ir daļa no olbaltumvielām un hlorofila. Ar slāpekļa trūkumu lapas kļūst gaiši zaļas, augi atpaliek augšanā. Fosfors (P.O.) ir daļa no olbaltumvielām, tam ir svarīga loma šūnu dalīšanā. Fosfora trūkums aizkavē galviņas veidošanos, ziedēšanu un sēklu nobriešanu. Lapas kļūst mazākas, maina krāsu uz sarkani violetu.

Kālijs (K.O) piedalās olbaltumvielu metabolismā, palielina izturību pret sausumu, salu, slimībām un kaitēkļu kukaiņu bojājumiem. Ar kālija trūkumu lapas sāk dzeltēt un izžūt no augšas.

Atkarībā no vecuma kāpostiem ir dažādas prasības pēc uzturvielām. Tātad stādu periodā viņai nepieciešams sabalansēts uzturs ar visām galvenajām uzturvielām viegli pieejamā veidā. Pēc stādu stādīšanas zemē augam nepieciešams vairāk slāpekļa, lai atjaunotu sakņu sistēmu un izveidotu asimilācijas aparātu. Intensīvas galvas augšanas periodā vairāk tiek patērēts fosfors un kālijs.

Balto kāpostu audzēšanas tehnoloģija

Ievietojiet augsekā un mēslojumu Kāpostu labākie priekšteči ir gurķi, agri kartupeļi, sīpoli, pākšaugi, vidējām un vēlīnām šķirnēm - āboliņa slānis, tomāts, biete, burkāni.tie paši kaitēkļi un slimības.Tādās augsnēs kāpostus var atgriezt sākotnējā vietā. ne agrāk kā pēc 3-4 gadiem, un ar sakņu saknēm inficētās augsnēs pēc 4-5 gadiem.daļa no centrālās palienes līdz tai.Vīno kāpostu var kultivēt palienes centrālajā daļā,jo ātri atbrīvojas no dobumiem. ūdens, kas ļauj agrāk iestādīt vēlu nogatavojušos šķirņu stādus.

Mēslojums ir viens no noteicošajiem nosacījumiem augstas kāpostu ražas iegūšanai.Augsti auglīgās palienēs, nosusinātos kūdrājus, zema reljefa apvidos, augstu kāpostu ražu var iegūt, iestrādājot tikai minerālmēslus.Mazāk auglīgās augsnēs kopīgi iestrādāt ir nepieciešams organiskais un minerālmēslojums.

Kāposti ar labu augšanu un attīstību uz vienu daļu fosfora patērē 3,4 daļas kālija un 2,8 daļas slāpekļa, savukārt no kūtsmēsliem to ievadīšanas gadā uzņem 20% slāpekļa, 50% fosfora un 70% kālija. kālijs un īpaši slāpeklis jāievieto minerālmēslu veidā, ņemot vērā, ka kāpostiem pirms galviņas nosēšanās nepieciešams vairāk slāpekļa un pēc tam kālija /30-40 tonnas uz 1 ha/ nepieciešams pievienot 120 kg slāpekļa, 60 kg fosfora, 90 kg kālija.Skābās augsnēs kāposti slikti aug.ar sakņu saknēm skābās augsnēs-kaļķošana reizi 3-4 gados un pareiza kāpostu izvietošana augsekā.

augsnes apstrāde Nozīmīgākais notikums kāpostu audzēšanā ir savlaicīga kāpostu rudens uzaršana par 25-30 cm Dziļā aršana veicina labāku sakņu sistēmas attīstību Nelielu aramkārtu padziļina arkli ar augsnes padziļinātājiem. un aršana līdz 2 /3 no sākotnējā dziļuma vai kultivēšana ar vienlaicīgu ecēšanu.Ziemeļu rajonos augsnēs ar nelielu aramkārtu un daudz nokrišņu, kā arī vidējā joslā zema reljefa apvidos, kur augsne var aizmirkt, kāpostus audzē uz grēdām vai grēdām, kuras nopļauj pēc pavasara aršanas.Zemā reljefa apvidos ar tuvu gruntsūdeņu līmeni, grēdas jeb grēdas nogriež rudenī, lai pavasarī nenokavētos ar stādu stādīšanu.

Stādu stādīšana Vispirms tiek stādīti agro un vidēji agro kāpostu šķirņu stādi, pēc tam tiek stādīti vēlīnās.Agro šķirņu kāpostu stādīšanas termiņu nosaka augsnes gatavība, tās pārstrādes iespēja.Ar agrīnu kāpostu stādīšanu , pirms siltā laika iestāšanās veidojas jaudīgāka sakņu sistēma, kas pēc tam nodrošina strauju virszemes masas pieaugumu un iespēju iegūt agrāku un lielāku ražu.Stādus stāda pēc iespējas dziļāk, lai izraisītu nejaušu sakņu veidošanos. , bet galotni nevar nosegt, nedaudz jāpaceļas virs augsnes virsmas.SKNB-4 vai SKN-6A.Attālums starp rindām 70 cm, starp augiem 30-40-50 cm atkarībā no šķirnes un augšanas apstākļiem.

augu aizsardzība No kaitēkļiem īpaši bīstama ir kāpostu muša.Visbiežāk tā bojā agrīnās šķirnes, jo neilgi pēc stādu stādīšanas sākas kāpostmušas gadi.Pret kāpostmušas kāpuriem stādus apsmidzina ar šķīdumu 80 % tehniskais hlorofoss vai citi insekticīdi.Apstrādi veic 2-3 reizes ik pēc 6-8 dienām Kāpostu laputu, kāpostu baltumu, kāpostu kausiņu, kāpostu kožu un kāpostu blakšu kāpuru masveida izšķilšanās periodā augus apsmidzina. ar 0,2% 80% tehniskā hlorofosa vai fosfamīda šķīdumu Apstrādes tiek veiktas tikai līdz galvas nostiprināšanai. Vienkāršs un drošs līdzeklis, lai cīnītos ar kāpuriem, kas ēd lapas, ir augu izsmidzināšana ar superfosfāta šķīdumu, kas sajaukts ar kālija hlorīdu. olu dēšanas laiks ar kāpostu baltajiem tauriņiem Bioloģiskā kaitēkļu apkarošanas metode ir efektīva arī kāpostiem Izsmidzināt augus ar 0,2-0,5% entobakterīna suspensiju neatkarīgi no ražas novākšanas laika Izsmidzināšana kombinācijā ar Trichogramma white dubulto izdalīšanos 20 tūkstoši kukaiņu uz 1 ha ļauj pilnībā atteikties no pesticīdu lietošanas.

Ražas novākšana Agros kāpostus novāc galvām nogatavojoties, jo daži augi tos veido agrāk, citi vēlāk. Vidējā joslā ražas novākšana sākas jūnija trešajā dekādē un beidzas jūlijā. Pirmā parauga laikā blīvākās kāpostu galvas sver vismaz 0,4 kg nogriež ar zaļām, cieši pieguļošām pārklājošām lapām.Galvas nogriež tā, lai izslēgtu tālāku atslāņošanos.Pēc šķirošanas kāpostus iepako standarta būru kastēs vai konteineros un nosūta pārdošanai.Novāc vidējās un vēlās šķirnes, kā likums , vienā piegājienā atstājot 1-2 sedzošas lapas.Kodināšanai vai uzglabāšanai ziemā kāpostu galvas novāc ar 2-3 sedzošām irdenām lapām Ārējā celma garums nedrīkst pārsniegt 3 cm.fizioloģisko procesu intensitāte strauji samazinās Taču kāpostu galviņas noņem, lai tās nesasaltu. vāra uz lēnas uguns, un raudzējot dod nekvalitatīvu produkciju.Neliela virspusēja sasalšana kāpostiem nekaitē,bet pēc atkausēšanas uz vīnogulāju jānoņem.Agro kāpostu raža 300-350 centneri no 1ha,vēlo - no plkst. 500-600 līdz 1000 centneri

Balto kāpostu šķirnes un hibrīdi

Mūsu joslā izmantotās šķirnes un hibrīdi pieder Ziemeļeiropas šķirņu tipu grupai, tās galvenokārt ir agrīnas, vidēji agrīnas un vidēji vēlas. Atkarībā no augšanas sezonas (laiks no dīgtspējas līdz ražas novākšanai) visas šķirnes un hibrīdi tiek iedalīti vairākās grupās.

Šīs šķirnes un hibrīdi ir paredzēti Krievijas vidienē. Dienvidu reģioniem vēlīnās šķirnes ir ieteicamas Yuzhanka 31, Zavadovskaya, Biryuchekutskaya 138, Volgogradskaya 42.

Līdz šim vietējie selekcionāri ir izaudzējuši agro un ļoti agru kāpostu hibrīdus, kas saglabā komerciālās īpašības un neplaisā laukā diezgan ilgu laiku, līdz 2-3 nedēļām - F1 Nakhalenok un F1 Forsage. (1)

Ir arī citi interesanti jauninājumi, kuru aprakstu mēs sniegsim:

F1 Atria — vēlu nogatavošanās (137-147 dienas no dīgtspējas līdz tehniskajam briedumam) hibrīds. Lapu rozete daļēji pacelta, vidēja. Kāpostu galva ir noapaļota vai plakana noapaļota, sver 1,5-3,7 kg, augsta blīvuma. Ārējā krāsa ir pelēcīgi zaļa, griezumā zaļgani balta. Hibrīdam raksturīga augsta galviņu viendabība un blīvums, draudzīga ražas veidošanās, izturība pret plaisāšanu. Ieteicams svaigam patēriņam, ilgstošai uzglabāšanai ziemā un rūpnieciskai pārstrādei. Relatīvi izturīgs pret pelēko pelējumu. Produktivitāte ir 3,5-10,0 kg / m 2.

F1 dārza galva - vēlīna nogatavošanās (130-151 diena no pilniem dzinumiem līdz tehniskās gatavības sākumam) šķirne. Rozete vidēja izmēra, tuvu lielai (74-119 cm), daļēji izplesusies. Apakšējās lapas ir novietotas horizontāli, to malas ir pubescentas. Kāpostu galva ir apaļa, plakana, sver 2-3,6 kg, blīva. Garšas īpašības ir lieliskas. Salizturīgs, transportējams. Ieteicams ilgstošai uzglabāšanai ziemā un rūpnieciskai apstrādei. Relatīvi izturīgs pret pelēko pelējumu un bedrīšu nekrozi. Produktivitāte ir 4,5-5,2 kg / m 2.

zemnieku sieviete- vidussezonas (105-130 dienas no pilnīgas dīgtspējas līdz tehniskajam briedumam) šķirne. Vidēja izmēra rozete ar daļēji paceltām lapām. Vidēja izmēra galva, noapaļota, blīva, griezumā bālgana. Ārējais celms ir vidēja garuma, iekšējais īss. Galvas svars 1,3-4,1 kg. Garša ir augsta. Ieteicams svaigam patēriņam, kodināšanai un īslaicīgai uzglabāšanai. Produktivitāte ir 4,7-7,8 kg / m 2.

Slavjanka - produktīva šķirne. ieteicama ilgstošai uzglabāšanai, vēlai fermentācijai, pirmā un otrā ēdiena pagatavošanai ziemas-pavasara periodā. Sēšana stādiem marta beigās, novākšana dīgļlapu fāzē, stādīšana zemē maija vidū pēc shēmas 60x60 cm Lapu rozete ir vertikāla, lapa vidēja izmēra, tumši zaļa ar zilganu nokrāsu. , ar spēcīgu vaska pārklājumu. Kāpostu galva ir noapaļota un noapaļota plakana, blīva, griezumā bālgana. Ārējais celms ir vidēja garuma, iekšējais īss. Garšas īpašības ir lieliskas. Produktivitāte līdz 8,6 kg / m 2.

cukura kraukšķēšana

cukura kraukšķēšana- agrīna nogatavošanās (līdz 105 dienām no dīgtspējas līdz tehniskajam briedumam), produktīva šķirne. Sēšana stādiem - marta sākumā, novākšana dīgļlapu fāzē, stādīšana zemē aprīļa beigās (zem plēves nojumēm - maija sākumā) pēc shēmas 50x30 cm No stādu stādīšanas līdz ražas novākšanai 44-55 dienas. Lapu rozete kompakta, 35-45 cm diametrā.Kāpostgalva apaļa, gaiši zaļa, sver 0,7-1,3 kg, vidēja blīvuma. ārējā krāsa ir gaiši zaļa, griezumā balti dzeltena. Garša un kvalitāte izcila. Ieteicams vasaras salātiem, kāpostu zupai. Produktivitāte ir 2,3-3,7 kg / m 2.

Tagad tirgū ir ļoti daudz vietējās un ārvalstu selekcijas balto kāpostu šķirņu un hibrīdu, un nepieredzējušiem dārzniekiem vienkārši izplešas acis.

Ko darīt, ja vēlaties izmēģināt visu? Vispirms pajautājiet pieredzējušākiem dārzkopības kaimiņiem, kuras šķirnes vai hibrīdi jūsu reģionā gūs panākumus. Izdariet uz tiem savu galveno likmi un ziņkārības dēļ izvēlieties to, ko vien sirds kāro. Bet tomēr ļaujiet jūsu dvēselei galvenokārt vadīties pēc vietējās vai ārvalstu produkcijas šķirnēm un hibrīdiem, kas zonēti mūsu joslai.

Bibliogrāfija

1. "Balto kāpostu F1 Fast and Furious un F1 Nakhalenok hibrīdi kā līdzeklis lielas peļņas gūšanai" //Vestnik Dārzeņu audzētājs. 2011. Nr.5. 21.-23.lpp.

2. Kāposti. //Grāmatu sērija "Piemājas saimniecība". M. "Lauku ziņas", 1998.g.

3. V.A.Borisovs, A.V.Romanova, I.I.Virčenko “Dažādu nogatavināšanas periodu balto kāpostu uzglabāšana” // Vestnik Ovoščevoda. 2011. Nr.5. 36.-38.lpp.

4. S.S.Vaneyan, A.M. Men'shikh, D.I. Engalychev "Apūdeņošanas metodes un paņēmieni dārzeņu audzēšanā" //Vestnik Ovoshchevoda. 2011. №3. 19.-24.lpp.