Pārtikas produkti ar zemu glikēmiskā indeksa programmu. Kas ir kompleksie ogļhidrāti - mēs saprotam pārtikas produktu glikēmisko indeksu
Pareiza uztura ēšana ietekmē ķermeņa dzīvībai svarīgās funkcijas. Uzturam jāglābj dzīvība, nevis jākaitē. Tāpēc ir svarīgi izprast produktus un zināt to glikēmisko indeksu. Izprotot cukura kaitējumu, jūs varat pasargāt sevi no liekā svara un tādas slimības kā diabēts.
Ir labi zināms, ka cukurs, proti, tīra glikoze, ir figūras ienaidnieks. Un tā ir taisnība, jo cukurs ir augstas kaloritātes un viegli sagremojams produkts. Daudzi cilvēki zina, ka, zaudējot svaru, ir jāatsakās no saldumiem.
Bet ne visi saprot, ka katrs produkts ietekmē cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs savā veidā. Tāpēc, visu dienu ēdot augļus, viņi brīnās, kāpēc liekais svars nepazūd. Tas viss ir par pārtikas produktu glikēmisko indeksu. Noskaidrosim, kas tas ir un kā izvēlēties pareizos produktus.
Glikēmiskais indekss un tā nozīme uzturā
Glikēmiskais indekss (GI) ir mērs, kas nosaka pārtikas produktu ietekmi uz glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs. Jo augstāks produkta indekss, jo vairāk paaugstinās cukurs. Ēdot pārtiku ar augstu indeksu, palielinās liekais ķermeņa svars.
GI ir palielināts pārtikas produktos, kas satur vienkāršus ogļhidrātus. Ko šis rādītājs mums dod un kāpēc tas ir vajadzīgs? Ja nezināt patērēto pārtikas produktu glikozes indeksus, jūs varat iegūt papildu mārciņas pat no nekaitīgiem pārtikas produktiem, kas ir atļauti ar pareizu uzturu.
Tiek uzskatīts, ka ir pareizi pagatavot vieglas uzkodas ar augļiem, lai mazinātu badu. Bet ir vērts pievērst uzmanību banāna GI, jo viss kļūst skaidrs. Šim auglim ir augsts GI, tāpēc tā ietekme uz cukura palielināšanos izraisa tauku nogulsnēšanos problemātiskajās vietās.
Tāpēc labāk ir pievērst uzmanību produktu tabulai ar zemu indeksu un uzkodām izvēlēties, piemēram, ābolu.
Pareiza izvēle nekaitēs figūrai. Un arī tad, kad cukurs nonāk organismā, tiek ražots hormona insulīns, kas pazemina glikozes koncentrāciju asinīs.
Insulīna sekrēcijas traucējumi var izraisīt cukura diabētu. Tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību GI ne tikai harmonijai, bet arī veselībai.
Pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu
Tieši viņi ir jāizvēlas, it īpaši, ja vēlaties zaudēt svaru. Pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu tiek uzskatīti par pareiziem (veselīgiem) ogļhidrātiem. Tie ir piemēroti diētai ar zemu glikēmisko līmeni.
Laika gaitā ar augstu glikēmisko diētu insulīns vairs nespēj tikt galā ar augstu cukura koncentrāciju asinīs. Nākotnē tas var izraisīt lieko svaru un pat diabētu.
Pat veselam ķermenim ir jāuztur normāls cukura līmenis. Ja jau ir liekais svars, īpaši izdevīgi ir ēst pārtiku ar zemu cukura saturu. Jo augstāks GI, jo ātrāk cukurs tiks uzsūkts.
Ja ķermenim nav ko tērēt saņemto enerģiju, cukurs tiks uzkrāts tauku veidā. Bet neaizmirstiet, ka liels skaits patērēto pārtikas produktu, pat ar zemu GI, izraisa tauku uzkrāšanos.
Zema glikēmiskā diēta diabēta un svara zaudēšanai
Diēta ar zemu pārtikas produktu glikēmisko indeksu ir indicēta svara zudumam un viegla vai vidēji smaga cukura diabēta gadījumā. Tās mērķis ir stingri kontrolēt cukura un ogļhidrātu līmeni uzturā. Diētai ir piemēroti tikai ogļhidrāti ar zemu glikēmisko līmeni.
Diēta ir jāievēro pastāvīgi, pretējā gadījumā slimība attīstās cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, kā arī liekā ķermeņa masas palielināšanās dēļ. Šāds uzturs ir pastāvīgi jāievēro un jāuztver kā dzīvesveids. Noteikti apmeklējiet ārstu, kurš uzraudzīs diētu.
Diabētiķiem un svara zaudēšanai ir atļauti šādi pārtikas produkti ar zemu glikēmisko diētu:
- satur zemu GI;
- dzīvnieku izcelsmes zems tauku saturs (gaļa, zivis, piena produkti) un sliktā holesterīna;
- buljoni, kas vārīti divas vai trīs reizes;
- cepti vai vārīti ēdieni;
- dārzeņu un augļu sulas ar zemu GI;
- ne vairāk kā 2 olu dzeltenumi dienā;
- tēja un kafija ar pienu;
- medus ir atļauts nelielos daudzumos;
- atļauts gatavot ar nelielu daudzumu augu nerafinētu tauku un sviesta (ne vairāk kā 40 g).
Aizliegtie produkti:
- satur cukuru un augstu GI;
- alkohols;
- trekna gaļa un buljoni;
- pusfabrikāti un konservi;
- konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi;
- asas un sāļas uzkodas;
- kūpināti produkti, garšvielas;
- marinādes;
- saldie augļi un žāvēti augļi ar augstu GI.
Noteikumi diētai ar zemu glikēmisko līmeni:
Zema glikēmiskā diētas izvēlnes paraugs
1. iespēja | 2. iespēja | 3. iespēja | 4. iespēja | 5. iespēja | |
---|---|---|---|---|---|
Brokastis | Omlete no divām olām, tēja | Brūnie rīsi, kafija ar pienu | Griķi ar dārzeņiem, zaļā tēja | Auzu pārslas ar augļiem, kafija ar pienu | Zema tauku satura biezpiens, tēja |
Ābols | zema tauku satura jogurts | Rjaženka | rieksti | Apelsīns svaigs | |
Vakariņas | Cepta vistas fileja | Dārzeņu ragū | Dārzeņu biezeņu zupa | Tvaicētas zivju kūkas, dārzeņi | Zivju zupa |
pēcpusdienas tēja | Zema tauku satura biezpiens ar riekstiem | Svaigu dārzeņu salāti | Kefīrs | Tvaicēti dārzeņi | Greipfrūts |
Vakariņas | Cepta zivs ar dārzeņiem | Tvaicējam vistas kotletes | Gaļa un sautēti dārzeņi | Jūras velšu salāti | Vārīta liellopa gaļa ar ziedkāpostu |
Pārtikas tabula ar zemu glikēmisko indeksu
Vārds | GI |
---|---|
Dārzeņi un zaļumi | |
Avokado | 10 |
Cukini | 15 |
Ziedkāposti un baltie | 15 |
Redīsi | 15 |
Gurķi | 20 |
Pipari | 15 |
Selerijas | 15 |
Tomāti | 10 |
30 | |
Burkāns | 35 |
baklažāns | 20 |
Sīpols | 10 |
salātu lapa | 9 |
Dilles | 15 |
Tomātu sula | 33 |
Ķiploki | 30 |
Augļi un žāvēti augļi | |
Zemeņu | 32 |
zemenes | 25 |
sarkano jāņogu ogas | 25 |
Āboli | 30 |
avenes | 25 |
Ķirši | 22 |
mandarīni | 30 |
pasifloras augļi | 30 |
Mellenes | 30 |
Brūkleņu ogas | 25 |
Bumbieri | 30 |
Greipfrūts | 22 |
aprikozes | 20 |
Persiki | 30 |
Granātābols | 25 |
Nektarīns | 34 |
plūmes | 22 |
Cidonija | 35 |
apelsīni | 35 |
žāvētas plūmes | 25 |
Žāvētas aprikozes | 30 |
Graudaugi un makaroni | |
Klijas | 15 |
Savvaļas rīsi | 35 |
Makaroni | 40 |
Griķi | 40 |
Pākšaugi, sēnes un soja | |
Soja | 15 |
Pupiņas | 25 |
zaļās lēcas | 25 |
Lēcu brūns | 30 |
Zaļie zirnīši | 35 |
Sēnes | 15 |
Piena produkti | |
Siers Tofu | 15 |
Jogurts | 35 |
Biezpiens | 30 |
Piens | 27 |
Konditorejas izstrādājumi | |
rūgta šokolāde | 30 |
Vidējais glikēmiskais indekss
Šādi produkti ir piemēroti veselam cilvēkam bez vielmaiņas traucējumiem. Laba vielmaiņa ātri noārda saņemtās vielas un neuzglabā tās taukos, protams, ar mēru.
Pārtika ar vidējo GI ir vairāk piemērota normāla svara nodrošināšanai un uzturēšanai. Ja ir masas pārpalikums, labāk ir atteikties no šādiem produktiem. Tiek uzskatīts, ka vidējais GI ir virs 40 līdz 70.
Pārtikas produktu saraksts ar GI 45:
- Apelsīns svaigs;
- vīnogas;
- kokosrieksts;
- greipfrūtu sula;
- basmati rīsi.
- ābolu, ananāsu, dzērveņu sula;
- hurma;
- mango;
- kivi;
- brūnie brūnie rīsi.
- bulgurs;
- spageti;
- saldais kartupelis;
- vīnogu sula.
- papaija.
- banāns;
- auzu pārslas;
- melone;
- lazanja;
- diedzēti kvieši;
- kakao.
- sorbents;
- pilngraudu maize;
- konservēti ananāsi;
- muslis;
- marmelāde;
- melnā maize;
- vārītas bietes;
- konservēti dārzeņi;
- Kviešu milti.
Pārtika ar augstu GI — aizliegta
Tos bieži sauc par vienkāršiem ogļhidrātiem. Izraisot spēcīgu reakciju uz glikozes uzņemšanu lielos daudzumos, organisms uzglabā tauku noliktavā saņemto enerģiju.
Zaudējot svaru un saglabājot stabilu svaru, šādi produkti ir kontrindicēti. Turklāt tie ir kaitīgi un nedod nekādu labumu.
Ogļhidrāti tīrā veidā ne tikai veicina tauku nogulsnēšanos, bet arī laika gaitā palēnina vielmaiņu. Šādu ogļhidrātu GI indekss ir virs 70. Pārtikas produkti, kas ir aizliegti, zaudējot svaru:
- graudaugi, kas nesatur šķiedrvielas (manna, prosa, baltie rīsi, kuskuss, mieži);
- milti un konditorejas izstrādājumi (baltmaize, garais klaips, nūdeles, kruasāns, kūka, maizītes, piena šokolāde, virtuļi, krekeri);
- cukurs (glikoze);
- gāzētie un saldie dzērieni (kola, alus);
- satur cieti: kartupeļi jebkurā formā;
- arbūzs, ķirbis, vārīti burkāni, rutabagas, dateles;
Secinājums
Pārtikas produktu glikēmiskais indekss ir nopietns rādītājs, ko nevajadzētu atstāt novārtā. Pateicoties viņam, jūs varat uzzināt, kuri pārtikas produkti palielina cukura līmeni asinīs un kā ar tiem pareizi rīkoties.
Pareizs uzturs, aktīvs dzīvesveids palīdzēs izvairīties no lieko tauku uzkrāšanās un novērsīs slimības.
Bet nevajadzētu ēst tikai salātu lapas visu diennakti. Pietiek izvēlēties pareizos produktus ar zemu GI, kā arī pareizi pagatavot.
Atcerieties, ka glikozes trūkums var izraisīt zemu cukura līmeni asinīs (hipoglikēmiju). Neliedz sev saldumus, bet dari to pareizi, visam vajag mēru. Sekojiet līdzi uzturam, svaram un veselībai.
Šajā video ir daudz vairāk papildu informācijas par pārtikas produktu glikēmisko indeksu.
Glikēmisko indeksu (GI) mēra ogļhidrātu saturošai pārtikai pēc to ietekmes uz glikozes līmeni asinīs.
Kāds ir glikēmiskais indekss?
Parametru, kas parāda, cik ātri jūsu ķermenis sadala uzņemtos ogļhidrātus glikozē, sauc par glikēmisko indeksu.
Diviem pārtikas produktiem ar vienādu ogļhidrātu daudzumu var būt atšķirīgs glikēmiskais indekss.
GI vērtība 100 atbilst glikozei. Jo zemāks GI, jo mazāk pārtika paaugstina cukura līmeni asinīs:
- zems GI: 55 vai mazāks;
- vidējais GI: diapazonā no 56-69;
- augsts GI: virs 70.
Daži pārtikas produkti var paaugstināt glikozes līmeni asinīs tā, ka tas paaugstinās ļoti ātri. Tas ir tāpēc, ka ātrie ogļhidrāti, piemēram, rafinēts cukurs un baltmaize, organismā tiek vieglāk pārveidoti par glikozi nekā lēni sagremojamie ogļhidrāti, kas atrodami veselos graudos un dārzeņos.
Glikēmiskais indekss ļauj atšķirt ātras darbības sliktos ogļhidrātus no lēnas darbības kompleksajiem ogļhidrātiem. Šo indikatoru var izmantot, lai precizētu ogļhidrātu skaitu uzturā, kas palīdzēs uzturēt cukura līmeni asinīs stabilā līmenī.
GI ir saistīts ar ogļhidrātu unikālajām īpašībām. Piemēram, makaroni un baltmaize, kas izgatavota no augstākās kvalitātes miltiem, satur vienādu daudzumu cietes, ko veido garas glikozes ķēdes. Tomēr maizes trīsdimensiju struktūra ļauj cietei vairāk pakļauties siekalās un gremošanas traktā esošajiem fermentiem. Rezultātā ciete no maizes sadalās labāk nekā no makaroniem, tāpēc maizei ir augstāks GI.
Dažāda veida cietes ietekmē arī GI vērtību, pat ja pārtikas produktos ir vienāds ogļhidrātu daudzums. Tāpēc Pilngraudu spageti GI ir zemāki nekā balto miltu spageti.
Pārtikas produktu glikēmiskais indekss
Viena un tā paša produkta glikēmiskais indekss var atšķirties atkarībā no vairākiem apstākļiem:
Pastāv vispārējs noteikums – pārtikas produktiem, ko mēs ēdam, kad tie aug dabā, ir zemāks glikēmijas līmenis nekā rafinētiem un termiski apstrādātiem ēdieniem.
Augļi un ogas
Neskatoties uz daudzu augļu saldumu, gandrīz visi no tiem satur saliktos ogļhidrātus. Tas ir saistīts ar skābi, kas ogās nav jūtama fruktozes un lielā daudzuma šķiedrvielu dēļ.
Dārzeņi
Dārzeņos ir daudz šķiedrvielu, kas padara ogļhidrātus grūtāk sagremojamus.
Īkšķis, izvēloties ēst dārzeņus ar zemu indeksu, nav salds vai cieti saturošs.
Svarīgi! Dārzeņu un citu pārtikas produktu GI pēc vārīšanas var krasi mainīties, skatiet tālāk redzamo apstrādāto pārtikas produktu tabulu.
Graudi, rieksti un pākšaugi
Dzērieni
Ar dzērieniem viss ir vienkārši, ja nav pievienots cukurs - var!
apstrādāti pārtikas produkti
Zems GI | Vidējais GI | augsts GI |
Jogurts (35) | Ātri pagatavojamās auzu pārslas (66) | Bagete (75) |
Pilngraudu spageti (48) | Saldējums (60) | Cepšana (70) |
Auzu pārslas (55) | Muslis (57) | Sautēti burkāni (85) |
Rūgtā šokolāde (30) | Popkorns (65) | Vafeles (75) |
Biezpiens (30) | Melnā maize (65) | Kukurūzas pārslas (81) |
Piens (30) | Marmelāde (65) | Ievārījums (65) |
Pilngraudu maize (65) | Rīsu putra (75) | |
Balto miltu makaroni (65) | Cukurs (70) | |
Pica (61) | Baltmaize (75) | |
Kečups (55) | Čipsi (70) | |
Majonēze (60) | Maizītes (95) | |
Vārīti kartupeļi (65) | Cepti un cepti kartupeļi (95) | |
Vārītas bietes (65) |
GI un svara zudums
Glikēmisko indeksu var izmantot, lai kontrolētu apetīti, kas palīdz kompetenti zaudēt papildu mārciņas.
- Patērējot pārtiku ar augstu GI, cukura daudzums asinīs dramatiski palielinās, liekot ķermenim stimulēt insulīna izdalīšanos asinsritē.
- Insulīns palīdz glikozei iekļūt šūnās, tādējādi veidojot tauku depo.
- Liels insulīna daudzums izraisa strauju glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs, kas izraisa spēcīgu bada sajūtu.
- Tā kā šis lēciens notiek vienas stundas laikā, stundu pēc tam, kad būsit ēdis pārtiku ar augstu GI, jūs atkal būsiet izsalcis.
- Tādējādi kopējais kaloriju patēriņš dienas laikā palielinās.
Ja ēdat pārtiku ar zemu GI, glikozes izdalīšanās asinsritē un insulīna reakcija būs lēna un neizraisīs izsalkuma lēkmi – varēsiet kontrolēt pārtikas uzsūkšanos un samazināt kopējo uzņemto kaloriju daudzumu dienas laikā.
Glikēmiskais indekss nav vienīgais faktors, kas jāņem vērā, zaudējot svaru.
- Normālai organisma darbībai svarīgs ir arī kaloriju, vitamīnu un minerālvielu daudzums pārtikā.
- Picai un auzu pārslām ir aptuveni vienāds GI, taču auzu pārslas ir ieteicamas bioloģiskās vērtības dēļ.
- Svarīgs ir arī porcijas lielums.
- Jo vairāk ogļhidrātu jūs ēdat, jo vairāk tie ietekmēs jūsu cukura līmeni asinīs.
Lai zaudētu svaru, pamatojoties uz GI, jums ir nepieciešams:
- pievienot uzturā veselus graudus, pākšaugus, augļus, riekstus, zemu GI dārzeņus, kas nesatur cieti;
- samazināt pārtikas produktus ar augstu GI – kartupeļus, baltmaizi, rīsus;
- Samaziniet cukurotu pārstrādātu pārtikas produktu, piemēram, maizes izstrādājumu, saldumu un saldo dzērienu, patēriņu. Nekad nelietojiet tos vienus, apvienojiet ar pārtiku ar zemu GI, lai samazinātu iegūto skaitli.
Jebkurš galvenokārt satur pārtikas produktus ar sarežģītiem ogļhidrātiem un olbaltumvielām. Turklāt tas nav atkarīgs no mērķa: zaudēt svaru vai. Tas ir saistīts ar rafinēto cukuru kaitējumu organismam.
Zema GI diēta palīdz samazināt diabēta, sirds un asinsvadu slimību, metaboliskā sindroma, insulta, depresijas, hronisku nieru slimību iespējamību, kā arī novērš žultsakmeņu, krūts, resnās zarnas, prostatas un aizkuņģa dziedzera vēža veidošanos.
Pārtikas produktu glikēmiskais indekss (GI) ir mērs, kas nosaka pārtikas produktu ietekmi uz cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs ātrumu. Glikēmiskā indeksa jēdzienu aktīvi izmanto, lai izveidotu diētu endokrīnās, gremošanas sistēmas slimībām un svara zaudēšanai.
Ir trīs produktu grupas:
- Produktiem ar zemu glikēmisko indeksu indikators ir līdz 50-55 vienībām. Šajā grupā ietilpst gandrīz visi dārzeņi un daži neapstrādāti augļi, kā arī ēdieni ar augstu olbaltumvielu un tauku saturu.
- Vidējais līmenis - no 50 līdz 65 vienībām - ir daži dārzeņu, augļu un graudaugu veidi. Piemēram, banāni, ananāsi, auzu pārslas, griķi, zirņi, bietes.
- Pārtikai ar augstu GI ir digitālā vērtība, kas pārsniedz 70 vienības. Šajā grupā ietilpst ātrie ogļhidrāti: cukurs, alus, miltu izstrādājumi no augstākās šķiras baltajiem miltiem utt.
Kāpēc ir svarīgi ņemt vērā pārtikas produktu GI?
Pēc ēdiena ēšanas ēdienā esošā glikoze nonāk kuņģa-zarnu traktā un paaugstina cukura līmeni asinīs (glikēmiju). Tajā pašā laikā pārtikas ietekme uz glikēmiju atšķiras atkarībā no ogļhidrātu sadalīšanās ātruma vienkāršos cukuros.
Ātrajiem ogļhidrātiem (vai vienkāršiem, kas sastāv no vienkāršiem cukuriem – monosaharīdiem) ir augsts GI un tie ātri palielina cukura koncentrāciju asinīs līdz augstākajam līmenim (hiperglikēmija). Savukārt aizkuņģa dziedzeris izdala hormonu insulīnu, lai pazeminātu cukura līmeni.
Pēc ātro ogļhidrātu ēšanas glikozes koncentrācija asinīs ir ārkārtīgi augsta, tāpēc izdalās ievērojams daudzums insulīna, kas pazemina cukura līmeni zem normas, izraisot hipoglikēmiju – glikozes trūkumu asinīs. Tas ir bīstams produktiem, kuru glikēmiskais indekss pārsniedz 80, jo cukura pieaugums, intensīvs aizkuņģa dziedzera darbs un glikozes nogulsnēšanās tauku rezervju veidā izraisa diabētu un aptaukošanos.
Pavisam citādā veidā darbojas lēni (sarežģīti) ogļhidrāti ar kompleksiem polisaharīdiem sastāvā, kuriem, kā likums, ir zems GI.
Pēc pārtikas ar zemu GI ēšanas glikozes līmenis asinīs paaugstinās lēnām, atkarībā no ātruma, kādā sarežģītās cukura molekulas tiek sadalītas vienkāršās. Tādējādi lēni ogļhidrāti neizraisa glikozes un insulīna lēcienu, kamēr tiek novērots optimāls visu ķermeņa sistēmu stāvoklis.
Kam ir piemērota diēta ar zemu GI?
Pārtikas produktu ar zemu glikēmisko indeksu kā uztura pamatu lietošana ir indicēta endokrīnās sistēmas slimībām:
- ja aizkuņģa dziedzeris nespēj izdalīt pietiekami daudz insulīna, lai pazeminātu glikozes līmeni pēc vienkāršu ogļhidrātu ēšanas, 2. tipa cukura diabēts;
- ar insulīna rezistenci (pirmsdiabēta stāvoklis), kad insulīns izdalās pārmērīgā daudzumā, kā rezultātā šūnas zaudē jutību pret hormonu;
- hroniska pankreatīta gadījumā, lai samazinātu aizkuņģa dziedzera slodzi un samazinātu diabēta attīstības iespējamību.
Pārtikas tabula ar zemu glikēmisko indeksu
Produktu saraksta izmantošana ļauj ātri izveidot ēdienkarti diabētam vai svara zaudēšanai, ņemot vērā glikēmisko indeksu un kaloriju saturu.
Produktiem ar zemu GI ir vairākas priekšrocības, jo tiem ir tikai pozitīva ietekme uz ķermeni, proti:
- veicina stabilu glikozes līmeni asinīs;
- dot iespēju organismam ilgstoši izmantot enerģiju dzīvei 2-3 stundas pēc ēšanas;
- satur vairāk šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu un uztur labu mikrofloru zarnās;
- neveicina svara pieaugumu, jo tauku krājumi palielinās, ja ir augsts insulīna līmenis asinīs pēc liela daudzuma vienkāršu ogļhidrātu ar augstu glikēmisko indeksu ēšanas.
Pārtikas preču saraksts | GI | Kalorijas uz 100 g |
---|---|---|
Maizes izstrādājumi, milti un graudaugi | ||
rudzu maize | 50 | 200 |
Rudzu maize ar klijām | 45 | 175 |
Pilngraudu maize (nav pievienoti milti) | 40 | 300 |
Pilngraudu maize | 45 | 295 |
rudzu maize | 45 | |
Auzu milti | 45 | |
Rudzu milti | 40 | 298 |
Linu milti | 35 | 270 |
Griķu milti | 50 | 353 |
Kvinojas milti | 40 | 368 |
Griķi | 40 | 308 |
Brūnie rīsi | 50 | 111 |
Basmati rīsi, nemizoti | 45 | 90 |
auzas | 40 | 342 |
Pilngraudu bulgurs | 45 | 335 |
Gaļas ēdieni un jūras veltes | ||
Cūkgaļa | 0 | 316 |
Liellopu gaļa | 0 | 187 |
Cālis | 0 | 165 |
Cūkgaļas kotletes | 50 | 349 |
Cūkgaļas desiņas | 28 | 324 |
Cūkgaļas desa | 50 | Līdz 420 atkarībā no šķirnes |
Teļa gaļas desa | 34 | 316 |
Visu veidu zivis | 0 | No 75 līdz 150 atkarībā no šķirnes |
zivju kūkas | 0 | 168 |
Krabju nūjiņas | 40 | 94 |
jūras kāposti | 0 | 5 |
Skābpiena ēdieni | ||
Vājpiens | 27 | 31 |
Biezpiens ar zemu tauku saturu | 0 | 88 |
Biezpiens 9% tauku | 0 | 185 |
Jogurts bez piedevām | 35 | 47 |
Kefīrs ar zemu tauku saturu | 0 | 30 |
Skābais krējums 20% | 0 | 204 |
krējums 10% | 30 | 118 |
Sieri Feta | 0 | 243 |
Brynza | 0 | 260 |
cietais siers | 0 | No 360 līdz 400 atkarībā no šķirnes |
Tauki, mērces | ||
Sviests | 0 | 748 |
Visu veidu augu eļļas | 0 | No 500 līdz 900 kcal |
Salo | 0 | 841 |
Majonēze | 0 | 621 |
Sojas mērce | 20 | 12 |
Kečups | 15 | 90 |
Dārzeņi | ||
Brokoļi | 10 | 27 |
Baltie kāposti | 10 | 25 |
Ziedkāposti | 15 | 29 |
Sīpols | 10 | 48 |
Olīvas | 15 | 361 |
Burkāns | 35 | 35 |
gurķi | 20 | 13 |
Olīvas | 15 | 125 |
paprikas | 10 | 26 |
Redīsi | 15 | 20 |
Rukola | 10 | 18 |
Lapu salāti | 10 | 17 |
Selerijas | 10 | 15 |
Tomāti | 10 | 23 |
Ķiploki | 30 | 149 |
Spināti | 15 | 23 |
ceptas sēnes | 15 | 22 |
Augļi un ogas | ||
Aprikoze | 20 | 40 |
Cidonija | 35 | 56 |
ķiršu plūme | 27 | 27 |
apelsīns | 35 | 39 |
Vīnogas | 40 | 64 |
Ķirsis | 22 | 49 |
Mellenes | 42 | 34 |
Granātābols | 25 | 83 |
Greipfrūts | 22 | 35 |
Bumbieris | 34 | 42 |
Kivi | 50 | 49 |
Kokosrieksts | 45 | 354 |
Zemeņu | 32 | 32 |
Citronu | 25 | 29 |
Mango | 55 | 67 |
Mandarīns | 40 | 38 |
Avenes | 30 | 39 |
Persiku | 30 | 42 |
pomelo | 25 | 38 |
plūmes | 22 | 43 |
jāņogas | 30 | 35 |
Mellenes | 43 | 41 |
Ķirši | 25 | 50 |
Žāvētas plūmes | 25 | 242 |
Āboli | 30 | 44 |
Rieksti, pākšaugi | ||
Valrieksti | 15 | 710 |
Zemesrieksts | 20 | 612 |
Indijas rieksti | 15 | |
Mandele | 25 | 648 |
Lazdu rieksts | 0 | 700 |
Priežu rieksti | 15 | 673 |
Ķirbju sēklas | 25 | 556 |
Zirņi | 35 | 81 |
Lēcas | 25 | 116 |
Pupiņas | 40 | 123 |
aunazirņi | 30 | 364 |
Mash | 25 | 347 |
pupiņas | 30 | 347 |
Sezams | 35 | 572 |
Kvinoja | 35 | 368 |
sojas siera tofu | 15 | 76 |
Sojas piens | 30 | 54 |
Hummuss | 25 | 166 |
konservēti zirņi | 45 | 58 |
Zemesriekstu sviests | 32 | 884 |
Dzērieni | ||
Tomātu sula | 15 | 18 |
Tēja | 0 | |
Kafija bez piena un cukura | 52 | 1 |
kakao ar pienu | 40 | 64 |
Kvass | 30 | 20 |
Sausais baltvīns | 0 | 66 |
Sausais sarkanvīns | 44 | 68 |
Deserta vīns | 30 | 170 |
glikēmiskā indeksa diēta
Glikēmiskā indeksa diēta ir efektīvs veids, kā zaudēt svaru, jo diētas pamatā ir pārtikas produkti ar zemu GI.
Pārtika ar augstu GI veicina ātru svara pieaugumu. Augsts insulīna līmenis izraisa glikozi no asinīm, lai papildinātu tauku šūnas. Insulīns arī bloķē ķermeņa spēju uzņemt enerģiju no tauku rezervēm.
Diēta ar zemu glikēmisko indeksu 10 dienas noved pie svara zuduma par 2-3 kilogramiem, ko veicina šādi faktori:
- ātro ogļhidrātu trūkums produktos, kā rezultātā nepalielinās taukaudu piegāde;
- ja uzturā nav ātro ogļhidrātu, samazinās tūska un no organisma tiek izvadīts liekais ūdens;
- samazināts izsalkums, ko izraisa normāls cukura līmenis asinīs.
Diēta jāveido pēc šāda principa: trīs pamatēdienreizes un 1-2 uzkodas augļu vai dārzeņu veidā. Tajā pašā laikā pirmo reizi pēc diētas sākuma ir aizliegts ēst pārtiku, kuras indikators pārsniedz 70.
Sasniedzot vēlamo svaru, jūs varat dažādot uzturu, pievienojot pārtikas produktus ar augstākām likmēm ierobežotā daudzumā: 100-150 grami reizi nedēļā.
Diētai ir daudz priekšrocību, jo tā veicina ne tikai svara zudumu, bet arī visa organisma uzlabošanos, proti:
- vielmaiņas paātrināšana;
- kuņģa-zarnu trakta normalizācija;
- imunitātes stiprināšana cukura trūkuma dēļ uzturā, kas būtiski samazina organisma aizsargspējas;
- samazināt sirds un aknu slimību iespējamību;
- vitamīnu un minerālvielu deficīts, jo tiek izmantots liels skaits dārzeņu un augļu.
2. tipa diabēta ārstēšanai
Pareiza uzturs ir svarīgs elements 2. tipa cukura diabēta ārstēšanā. Pārtikas produktu ar zemu GI lietošana nedaudz palielina glikēmijas līmeni, kas ļauj izvairīties no insulīnterapijas.
Slimības ārstēšanā izmanto zemu kaloriju diētu ar 9 tabulām vai zemu ogļhidrātu diētu ar samazinātu komplekso ogļhidrātu saturu. Tajā pašā laikā, neskatoties uz diētas izvēli, ir obligāti jāatsakās no pārtikas produktiem ar augstu glikēmisko indeksu.
Pareiza diabēta diēta ļauj ne tikai uzturēt glikozes līmeni asinīs normas robežās, bet arī zaudēt svaru, kas, kā likums, tiek kombinēts ar diabētu.
Kā pazemināt GI
Pārtikas glikēmiskais indekss vairumā gadījumu ir nemainīga vērtība, taču ir daži triki, kas var samazināt gan viena produkta, gan dažādu produktu kombinētā ēdiena veiktspēju, proti:
- Neapstrādātu dārzeņu GI vienmēr ir par 20-30 vienībām zemāks nekā termiski apstrādātiem.
- Lai samazinātu ogļhidrātu daudzumu, vienlaikus jālieto augstas kvalitātes tauki (sieri, kokosriekstu eļļa utt.) vai olbaltumvielas (olas, zivis, gaļa). Bet šis paņēmiens nedarbojas, vienlaikus izmantojot cukuru un taukus.
- Jo vairāk šķiedrvielu patērē vienā ēdienreizē, jo zemāks ir kopējās ēdienreizes GI.
- Lai pazeminātu rīsu GI, rīsu putraimus nepieciešams vārīt, pievienojot augu eļļu (1 ēdamkarote uz litru ūdens), pēc tam notecināt un sasaldēt. Eļļa un sasaldēšana maina rīsu cietes struktūru, kas izraisa glikēmisko vērtību samazināšanos.
- Glikēmiskais indekss samazinās, pārtikai atdziestot.
- Izmantojiet veselus graudus, nevis izcirtņus, pārslas utt.
- Gatavošanas laikā nevāriet graudus un dārzeņus.
- Ēdiet dārzeņus un augļus kopā ar mizu, jo miza ir labākais šķiedrvielu avots.
- Uzpildiet pārtiku ar citronu sulu, jo skābe nedaudz samazina ogļhidrātu sadalīšanās ātrumu trauku sastāvā.
Lai izveidotu kompetentu ēdienkarti, ir jāņem vērā daudzi faktori: kaloriju saturs, sastāvs, pagatavošanas metode un ēdiena daudzums. Viens no šiem faktoriem ir glikēmiskais indekss, kas gūst lielu popularitāti uztura jomā.
Kāds ir glikēmiskais indekss?
Glikēmiskais indekss (GI) ir relatīvs rādītājs, kas norāda ātrumu, kādā ogļhidrāti tiek pārvērsti glikozē, kas ir enerģijas avots cilvēkiem. Jo ātrāk šis process notiek, jo augstāks ir produkta vērtējums. Tīra glikoze tiek ņemta par 100 punktiem, visi pārējie produkti tiek salīdzināti ar šo rādītāju. Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, ogļhidrāti ar zemu glikēmisko līmeni tiek lēni sagremoti, savukārt pārtikas produkti ar augstu GI ātri nodrošina ķermeni ar enerģiju, paaugstinot cukura līmeni asinīs.
Augsts GI un vielmaiņas traucējumi
Cukuram nonākot asinīs, sāk izdalīties insulīns, kas tos izmanto, piedaloties šūnu struktūrā. Nokļūstot asinīs, insulīns sintezē glikozi glikogēnā, bet, kad tai nepietiek vietas muskuļos un aknās, tā sāk nogulsnēties zemādas taukos. Organismam kļūst grūtāk tikt galā ar ienākošo enerģiju un palēninās vielmaiņas procesi.
Mēs mantojām šo bioķīmisko procesu no mūsu senčiem, kuri reti patērēja vienkāršus ogļhidrātus. "Ātrās enerģijas" trūkuma dēļ organisms ir pieradis to uzkrāt un uzkrāt "rezervē" tauku veidā, lai ziemā pasargātu sevi no aukstuma un bada.
Vai pārtikas produkti ar augstu GI ir kaitīgi?
Pārtika ar augstu glikēmisko indeksu paši par sevi draudus nerada, to pārmērīga lietošana ir kaitīga. Nepieciešamība pēc vienkāršiem ogļhidrātiem ir tikai cilvēkiem, kuri aktīvi sporto, smagi strādā vai dzīvo stipra aukstuma apstākļos. Neaktīvam cilvēkam to lietošana nesīs tikai ļaunumu, īpaši, ja ēdienreize iekrīt vakarā, kad pēc smagām vakariņām fiziska slodze nav gaidāma.
Glikoze neizbēgami provocē insulīna izdalīšanos, kas mēdz izraisīt smagus bada lēkmes, kuras var apmierināt tikai ar lielām ēdiena porcijām. Tas ir sava veida apburtais loks, kas noved pie spēcīgas pārtikas atkarības, diabēta un aptaukošanās. Lai justos paēdis, cilvēks sāk pārēsties, kas noved pie stāvokļa, ko sauc par reaktīvo hipoglikēmiju. Tās simptomi ir miegainība, spēka zudums, apātija, samazināta fiziskā un garīgā veiktspēja, un pats galvenais, spēcīga apetīte un vielmaiņas traucējumi.
Bet nav vērts pilnībā atteikties no pārtikas produktiem ar augstu GI, dažreiz tie var būt noderīgi: piemēram, pēc sporta spēlēšanas atveras “”, kad patērētie saldumi un cieti saturoši pārtikas produkti aktīvi piedalīsies šūnu struktūrā un papildinās iztērēto spēku. Tie ir neaizstājami arī garajos skrējienos un pirms sacensībām, kad ātri jāuzņem liels enerģijas uzliesmojums, pilnībā nepiepildot vēderu.
Glikēmiskais indekss: tabulas
Faktiskie skaitļi var atšķirties no tabulās norādītajiem atkarībā no ēdiena pagatavošanas un lietošanas metodes, kombinācijas ar garšvielām un citiem produktiem, kā arī gatavības pakāpes.
augsts glikēmiskais indekss
Vārds | GI |
kukurūzas sīrups | 115 |
Alus | 110 |
MaizeGlikoze un glikozes sīrups | 100 |
Saldie konditorejas izstrādājumi un pankūkas | 95-100 |
kartupeļi | 90-100 |
medus Rīsi un rīsu milti Kviešu milti Ātri pagatavojamie graudaugi Popkorns un kukurūzas pārslas |
90 |
ķirbis un arbūzs | 87 |
Vārītas selerijas un rāceņi | 85 |
Burkāns Kūkas, kūciņas un virtuļi |
80 |
Cepumi Saldā soda Ievārījums, marmelāde un želeja Pelmeņi Kartupeļu čipsi Piena šokolāde, saldumi un šokolādes tāfelītes |
70 |
Vidējais glikēmiskais indekss
Tas svārstās no 65 līdz 40 punktiem:
Vārds | GI |
nogatavojušies banāni Zirņu zupa Vārīti kartupeļi Konservēti zirņi un kukurūza Rudzu un pilngraudu maize Rozīnes un žāvēti augļi Vermicelli Smilšu kūka apelsīnu sula |
65 |
Saldējums Plānas garozas pica aprikozes Piena un kakao dzērieni Brūnie rīsi Pērļu mieži |
60 |
Sinepes un kečups Vīnogu un mango sula Spageti šokolādes krēms Auzu cepumi Brūnie rīsi Tomātu zupa Saldais jogurts |
55 |
Cepšana ar griķu miltiem Neapstrādāti griķi ābolu sula Šokolādes dražejas Miežu putra Cieto kviešu makaroni |
50 |
Ananāss Vīnogas tomātu pastas Greipfrūts Maize ar klijām |
45 |
Baltās pupiņas Sālīts zemesriekstu sviests ābolu sula Zivju kociņi ķirbju maize Kukurūzas putra pupiņu zupas |
40 |
Zems glikēmiskais indekss
No 35 punktiem un zemāk:
Vārds | GI |
Jogurts ar zemu tauku saturu bez cukura neapstrādāts burkāns Fruktozes saldējums Nektarīns |
35 |
Tomāts Pērļu mieži Lēcas Mellenes, kazenes Mandarīns rūgta šokolāde |
30 |
Avenes, zemenes jāņogu Mandeļu un lazdu riekstu pasta |
25 |
Mandeļu milti Sojas mērce Sojas pupiņas baklažāns |
20 |
rieksti Pesto |
15 |
Avokado lapu salāti Brokoļi |
Uz 10 |
Kā lietot GI diabēta un svara zaudēšanai
Lielākā daļa diētu ir vērstas uz ātri sagremojamo ogļhidrātu samazināšanu vai izslēgšanu no uztura, kas nav pilnīgi pareizi. Glikēmiskajam indeksam nav nekāda sakara ar pārtikas kaloriju saturu, tāpēc, sastādot diētas ēdienkarti, nevajadzētu koncentrēties tikai uz to. Ir jāņem vērā ogļhidrātu procentuālais daudzums produktos. Piemēram, riekstu GI nepārsniedz 20 punktus, bet to kaloriju saturs ir 500-600 kcal. Šī atšķirība ir izskaidrojama ar to, ka uz 100 gramiem kopējās masas tiem ir 10 grami ogļhidrātu.
Ir nepareizi koncentrēties tikai uz GI un diabētu: tabulās norādītas vērtības cilvēkam ar normālu insulīna ražošanu, bet pacientam šīs vērtības būs augstākas (atkarībā no individuālajām īpašībām). Piemēram, pēc biezpiena porcijas pacientam ar 1. tipa cukura diabētu cukura daudzums organismā samazināsies, un pacients ar 2. tipa cukura diabētu nekādas izmaiņas nejutīs.
Video: kā izmantot glikēmiskā indeksa tabulu
Secinājums
Rezumējot, varam teikt, ka GI indikatoru izmantošana būs efektīva tikai ar ārsta ieteikumu un ņemot vērā patērētos ogļhidrātus gramos. Veikt šos aprēķinus ir grūti, taču tā vērts: jūs varat normalizēt savu svaru, kontrolēt apetīti un būt enerģisks visas dienas garumā.
Noteikti izlasiet par to
Diabēta slimnieku ērtībām tika sastādīta pilna tabula ar glikēmiskajiem indeksiem. Ar tās palīdzību jūs varat ātri atrast interesējošo produktu vai izvēlēties, no kā gatavot ēdienu. Koncentrējieties uz glikēmisko indeksu no augšas uz leju - augšpusē ir visnoderīgākie pārtikas produkti diabēta ārstēšanai ar zemu GI indeksu.
Jo zemāk jūs ejat, jo mazāks ieguvums un lielāks kaitējums diētai.
Zemākās pozīcijas ir ēdieni, pret kuriem jāizturas īpaši uzmanīgi un jāēd pēc iespējas mazāk.
Klīniskā aina
Ko ārsti saka par diabētu
Medicīnas zinātņu doktore, profesore Aronova S. M.
Daudzus gadus esmu pētījis DIABĒTA problēmu. Tas ir biedējoši, kad tik daudz cilvēku mirst un vēl vairāk kļūst par invalīdiem diabēta dēļ.
Steidzu paziņot labās ziņas - Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Endokrinoloģisko pētījumu centram izdevies izstrādāt zāles, kas pilnībā izārstē cukura diabētu. Šobrīd šīs zāles efektivitāte tuvojas 100%.
Vēl viena laba ziņa: Veselības ministrija ir panākusi adopciju īpaša programma kas sedz visas zāļu izmaksas. Krievijā un NVS valstīs diabētiķi pirms tam var saņemt līdzekli PAR BRĪVU.
Uzziniet vairāk>>
Kāds ir glikēmiskais indekss, tabulas priekšrocības
Tiem, kas vēl nezina, kas ir glikēmiskais indekss, dodieties uz vispārīgo sadaļu. Starp citu, tie tur drīz parādīsies, vai varbūt tajā laikā, kad lasāt, jau ir parādījušies ērtāki raksti ar konkrētām tabulām - produktu tabula ar zemu GI, augstu GI, graudaugu, augļu tabula utt. Centīšos pēc iespējas aizpildīt sadaļu.
Īsumā par GI(glikēmiskais indekss), tas ir glikozes līmeņa paaugstināšanās ātruma rādītājs organismā pēc produkta ēšanas. Maksimālais indeksa skaitlis ir 100. Tā ir tīra glikoze.
Jebkas no 70 līdz 100 ir augsts. Tie ir čipsi, saldie batoniņi utt. Jums ir nepieciešams ēst šādus ēdienus pēc iespējas mazāk, bet ne pilnībā izslēgt. Atcerieties, ka ar pareizu uzturu ir svarīgi ēst sabalansēti, bet ar mēru.
No 50 (55) līdz 69 - vidējais glikēmiskais indekss. Tajā iekļuva makaroni, banāni un citi ogļhidrātu labumi. Mēs ēdam šādus ēdienus ar precīzu maizes vienību skaitīšanu no rīta.
Nu, mūsu iecienītākā zona līdz 50 (55) ir zaļa. Šeit ir visi cukura diabēta atļautie un noderīgie produkti - dārzeņi, ogas, tofu ...
esi uzmanīgs
Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas datiem katru gadu no diabēta un tā komplikācijām mirst 2 miljoni cilvēku. Ja nav kvalificēta ķermeņa atbalsta, diabēts izraisa dažādas komplikācijas, pakāpeniski iznīcinot cilvēka ķermeni.
Biežākās komplikācijas ir: diabētiskā gangrēna, nefropātija, retinopātija, trofiskās čūlas, hipoglikēmija, ketoacidoze. Diabēts var izraisīt arī vēža audzēju attīstību. Gandrīz visos gadījumos cukura diabēta slimnieks vai nu nomirst, cīnoties ar sāpīgu slimību, vai arī kļūst par īstu invalīdu.
Kas jādara cilvēkiem ar cukura diabētu? Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Endokrinoloģisko pētījumu centram tas izdevās veikt līdzekli pilnībā izārstēt diabētu.
Pašlaik tiek īstenota federālā programma "Veselīga tauta", kuras ietvaros šīs zāles tiek izsniegtas ikvienam Krievijas Federācijas un NVS iedzīvotājam. PAR BRĪVU. Sīkāku informāciju sk oficiālā mājas lapa VESELĪBAS MINISTRIJA.
Ir norādītas vērtības 50(55), jo dažādiem avotiem zaļās zonas robežai ir dažādas vērtības.
Tabulas ērtības ir tās vienkāršība. Nekas nav jārēķina, vienkārši atrodi īsto produktu un uzzini, no kā gatavosi šodienas vakariņas. Indekss ļauj labāk pielāgot uzturu.
GI tabulas trūkums
Protams, pārtikas produktu glikēmiskie indeksi tabulā ir nosacītas vērtības. Jāpatur prātā arī tas, ka tabulā ir norādītas neapstrādātu produktu vērtības. Termiskā apstrāde palielina GI. Bet, tā kā neviens nevar precīzi aprēķināt katras gatavošanas pakāpes indeksus, šeit jau notiek zīlēšana un aplēses. Tāpēc man patīk kontrolēt apēstās maizes vienības.
Tātad, pilna gi tabula ir dota zemāk:
- Īss
- Vidus
- Gara auguma
Glikēmiskais indekss - zema indeksa tabula
Pētersīļi, baziliks, oregano | 5GI |
Lapu salāti | 9GI |
Avokado | 10GI |
Spināti | 15GI |
Soja | 15GI |
Tofū | 15GI |
Rabarberi | 15GI |
Marinēti gurķi | 15GI |
Zemesrieksts | 15GI |
Olīvas | 15GI |
Puravi | 15GI |
Pesto | 15GI |
Sīpols | 15GI |
Sēnes | 15GI |
Ingvers | 15GI |
Sparģeļi | 15GI |
Lazdu rieksti, priežu rieksti, pistācijas | 15GI |
svaigs gurķis | 15GI |
Čilli | 15GI |
Ziedkāposti | 15GI |
Briseles kāposti | 15GI |
Klijas | 15GI |
Selerijas | 15GI |
Indijas rieksti | 15GI |
kāposti | 15GI |
Brokoļi | 15GI |
Mandele | 15GI |
sojas jogurts | 20GI |
Baklažāns | 20GI |
Artišoks | 20GI |
Zemesriekstu sviests (bez cukura) | 20GI |
Ērkšķoga | 25GI |
Ķirbju sēklas | 25GI |
Zemeņu meža zemeņu | 25GI |
sojas milti | 25GI |
jāņogu | 25GI |
Svaigas avenes | 25GI |
zelta pupiņas | 25GI |
zaļās lēcas | 25GI |
Ķirsis | 25GI |
Blackberry | 25GI |
Mandarīns svaigs | 30GI |
pasifloras augļi | 30GI |
Piens (jebkurš tauku saturs) | 30GI |
Mandeļu piens | 30GI |
Rūgtā šokolāde (vairāk nekā 70%) | 30GI |
Mellenes, brūklenes, mellenes | 30GI |
dzeltenās lēcas | 30GI |
Beztauku biezpiens | 30GI |
Tomāts (svaigi) | 30GI |
Svaigs bumbieris | 30GI |
Ievārījums (bez cukura) | 30GI |
svaigas bietes | 30GI |
svaigs burkāns | 30GI |
Ķiploki | 30GI |
Zaļa pupa | 30GI |
svaigs greipfrūts | 30GI |
brūnās lēcas | 30GI |
svaiga aprikoze | 30GI |
Sojas piens | 30GI |
Raugs | 31GI |
Tomātu sula | 33GI |
svaigs persiks | 34GI |
Granātābols | 34GI |
svaigs nektarīns | 34GI |
Pupiņas | 34GI |
Zema tauku satura dabīgais jogurts | 35GI |
Linu milti | 35GI |
Zirņu milti | 35GI |
Sojas mērce (bez cukura) | 35GI |
svaiga cidonija | 35GI |
svaiga plūme | 35GI |
svaigs apelsīns | 35GI |
Sezams | 35GI |
Ķīniešu nūdeles un vermicelli | 35GI |
svaigi zaļie zirnīši | 35GI |
kaltēti tomāti | 35GI |
Dižonas sinepes | 35GI |
svaigs ābols | 35GI |
aunazirņi | 35GI |
Savvaļas (melnie) rīsi | 35GI |
Žāvētas plūmes | 40GI |
Žāvētas aprikozes | 40GI |
Burkānu sula (bez cukura) | 40GI |
Makaroni vārīti al dente | 40GI |
žāvētas vīģes | 40GI |
Griķi | 40GI |
Rudzu milti | 40GI |
Veseli graudi (milti, brokastis, maize) | 43GI |
Apelsīns svaigs | 45GI |
Auzu milti | 45GI |
Vīnogas | 45GI |
Kokosrieksts | 45GI |
Brūnie basmati rīsi | 45GI |
konservēti zaļie zirnīši | 45GI |
Greipfrūtu sula (bez cukura) | 45GI |
Dzērvenes (svaigas vai saldētas) | 47GI |
Tie ir augļi un dārzeņi, kuros ir maz cukura un daudz šķiedrvielu. Arī šajā tabulā ir sojas produkti, kuru pamatā ir augu proteīni. Pārtika ar zemu glikēmisko līmeni ietver arī zaļumus un brūnos rīsus.
Mūsu lasītāji raksta
Temats: Uzvarēts diabēts
No: Ludmila S ( [aizsargāts ar e-pastu])
Kam: Administrācija my-diabet.ru
47 gadu vecumā man atklāja 2. tipa cukura diabētu. Dažu nedēļu laikā es pieņēmos svarā par gandrīz 15 kg. Pastāvīgs nogurums, miegainība, vājuma sajūta, redze sāka apsēsties. Kad man palika 66 gadi, es jau vienmērīgi injicēju sev insulīnu, viss bija ļoti slikti ...
Un šeit ir mans stāsts
Slimība turpināja attīstīties, sākās periodiskas lēkmes, ātrā palīdzība mani burtiski atveda no nākamās pasaules. Es vienmēr domāju, ka šī reize būs pēdējā...
Viss mainījās, kad meita man iedeva izlasīt vienu rakstu internetā. Jums nav ne jausmas, cik pateicīgs es viņai esmu. Šis raksts man palīdzēja pilnībā atbrīvoties no diabēta, it kā neārstējamas slimības. Pēdējos 2 gadus sāku vairāk kustēties, pavasarī un vasarā katru dienu braucu uz laukiem, ar vīru piekopjam aktīvu dzīvesveidu, daudz ceļojam. Visi ir pārsteigti, kā man viss izdodas, no kurienes nāk tik daudz spēka un enerģijas, visi neticēs, ka man ir 66 gadi.
Kurš vēlas dzīvot ilgu, enerģisku dzīvi un uz visiem laikiem aizmirst par šo briesmīgo slimību, veltiet 5 minūtes un izlasiet šo rakstu.
Dodieties uz rakstu >>>
Glikēmiskais indekss - vidējās vērtības
Ābolu sula (bez cukura) | 50GI |
brūnie brūnie rīsi | 50GI |
Hurma | 50GI |
Mango | 50GI |
Ličī | 50GI |
Ananāsu sula bez cukura | 50GI |
Kivi | 50GI |
Dzērveņu sula (bez cukura) | 50GI |
basmati rīsi | 50GI |
konservēti persiki | 55GI |
Bulgur | 55GI |
Sinepes | 55GI |
Kečups | 55GI |
Vīnogu sula (bez cukura) | 55GI |
Konservēta saldā kukurūza | 57GI |
Arābu pita | 57GI |
papaija svaiga | 59GI |
Kakao pulveris (ar pievienotu cukuru) | 60GI |
Auzu putraimi | 60GI |
Melone | 60GI |
garengraudu rīsi | 60GI |
kastanis | 60GI |
Banāns | 60GI |
Diedzēti kviešu graudi | 63GI |
Pilngraudu maize | 65GI |
Jams (saldais kartupelis) | 65GI |
Jaka vārīti kartupeļi | 65GI |
rudzu maize | 65GI |
kļavu sīrups | 65GI |
Rozīne | 65GI |
konservēti ananāsi | 65GI |
Marmelāde | 65GI |
Melnā rauga maize | 65GI |
Bietes (vārītas vai sautētas) | 65GI |
apelsīnu sula | 65GI |
Ātri pagatavojamās auzu pārslas | 66GI |
svaigs ananāss | 66GI |
Kviešu milti | 69GI |
Pārtikas produkti ar vidēju glikēmisko indeksu ir saldie augļi un dārzeņi, pilngraudu maize, mērces un daži konservēti pārtikas produkti. Uzvarēts diabēts mājās. Ir pagājis mēnesis, kopš aizmirsu par cukura pieaugumu un insulīna lietošanu. Ak, kā es mēdzu mocīties, pastāvīgi ģībonis, ārkārtas izsaukumi... Cik reizes es gāju pie endokrinologiem, bet viņi saka tikai vienu - "Paņemiet insulīnu." Un nu jau 5. nedēļa ir pagājusi, jo cukura līmenis asinīs ir normāls, neviena insulīna injekcija, un tas viss pateicoties šim rakstam. Ikvienam, kam ir diabēts, tas ir jāizlasa!
Lasīt pilnu rakstu >>>Produktu glikēmiskais indekss, kura tabula ir parādīta iepriekš, palīdzēs diabēta slimniekam labāk kontrolēt cukura līmeni un pareizu uzturu.
Mēģiniet ēst vairāk pārtikas ar zemu indeksu, lai izvairītos no pēkšņām glikozes līmeņa paaugstināšanās asinīs.
Izmantojiet tabulas vērtības, lai nodrošinātu, ka cilvēkam ar cukura diabētu vienmēr ir pareizs uzturs.
Secinājumu izdarīšana
Ja jūs lasāt šīs rindas, mēs varam secināt, ka jums vai jūsu mīļajiem ir cukura diabēts.
Mēs veicām izmeklēšanu, pētījām virkni materiālu un, pats galvenais, pārbaudījām lielāko daļu diabēta metožu un zāļu. Spriedums ir šāds:
Visas zāles, ja tās deva, tad tikai īslaicīgs rezultāts, tiklīdz uzņemšana tika pārtraukta, slimība strauji pastiprinājās.
Vienīgā narkotika, kas devusi ievērojamu rezultātu, ir Difort.
Šobrīd šīs ir vienīgās zāles, kas spēj pilnībā izārstēt diabētu. Īpaši spēcīgu efektu Diforts parādīja diabēta attīstības sākumposmā.
Mēs iesniedzām pieprasījumu Veselības ministrijai:
Un mūsu vietnes lasītājiem tagad ir iespēja
saņemt DEFORTH. PAR BRĪVU!
Uzmanību! Viltotā Difort pārdošanas gadījumi ir kļuvuši biežāki.
Veicot pasūtījumu, izmantojot iepriekš norādītās saites, jūs garantējat, ka saņemsit kvalitatīvu produktu no oficiālā ražotāja. Turklāt pasūtīšana oficiālā mājas lapa, jūs saņemat naudas atdošanas garantiju (ieskaitot piegādes izmaksas), ja zālēm nav terapeitiskas iedarbības.