Fiziskās audzināšanas nodarbību plāns-konspekts (vecākā grupa) par tēmu: Sporta svētki "Pavāra diena". Konkursa - spēļu programma pamatskolā

Jau iekšā pamatskola spēles veidā jums ir jāsagatavo bērni apzinātai profesijas izvēlei. Šis ārpusstundu pasākums ļauj paplašināt un padziļināt izpratni par dažādām profesijām, jo īpaši par pavāra profesiju. Šim pasākumam kopā ar vecākiem ir veikta liela gatavošanās. Konkursi ir interesanti, izzinoši, daudzveidīgi.

Lejupielādēt:

Priekšskatījums:

MKOU "Častoozerskas vidusskola"

Mērķis:

Rekvizīti

Mājasdarbs:

Kūkas, pīrāgi utt.)

Šī tēma.

Skolotājs:

Pasaulē ir daudz profesiju

Mēs nevaram tos visus saskaitīt

Bet viens no viņiem satrauc

Neļauj ne dzert, ne ēst.

Profesija, kurā

Cilvēks būs laimīgs.

Gadsimtu strādāt.

1 Ved.

Ota, krāsas (mākslinieks)

Parūka, kostīms (aktieris)

Ķieģelis, špakteļlāpstiņa (celtnieks)

Šļirce, stetoskops (ārsts)

Katls, dārzeņi, nazis (pavārs)

2 Ved.

Uzmini mīklu:

1 skolēns

Dodiet pavāram ēdienu:

Mājputnu gaļa, žāvēti augļi,

Rīsi, kartupeļi... Un tad

Jūs gaida garšīgs ēdiens.

2 skolēns

Lai pabarotu skolu

Vispirms jums jāieslēdz cepeškrāsns.

Un ielej ūdeni katlā

Lai pēc tam gatavotu tautu

Shchi un putra, borščs, nūdeles,

Es, dievs, nejokoju.

3 students

Galu galā brokastīs un pusdienās

Neatkarīgi no tā, cik vecs tu esi,

Jūs, protams, vēlaties,

Garšīgs, sātīgs ēdiens!

4 students

Nāciet pie mums ciemos

Mēs jautājam jums visu par to.

Mēs jūs pabarosim ļoti garšīgi,

Un mēs izrotāsim galdu!

1 led.

(Nokāpj no skatuves)

Es redzu, ka jūs joprojām esat mazs

Vai starp jums ir pavāri?

Varbūt kādam patīk gatavot

Vai organizēt maltītes?

Es jums piedāvāju tagad

Oho, man ir apnicis pūst

Vajag uzvilkt uniformu!

2 konkurss "Uzmini - ka."

1 istaba

2 istabas

3 istabas

4 istabas

Pot.

3 konkurss "Palīgi"

Pot.

Kā ar pipariem? (rūgts)

Kā ar cukuru? (salds)

Kā ar sāli? (sāļš)

Pot.

6 konkurss "Pavārs".

Pot.

radošs uzdevums.

7 konkurss "Uzmini recepti"

Pot.

Cienījamie pavāri!

8 konkurss "Izklaidējošs".

3. klase

Tāpēc zeme ir vēl dāsnāka,

3. klase

Katrs no tiem ir neaizmirstams

Dziedi:

Tādi ir cilvēki

Mēs gribam teikt, mēs gribam teikt

Ka mēs būsim pavāri.

4. klase

Par manu profesiju

Mēs jums pastāstīsim šeit

Kā mēs strādājam ēdnīcā

4. klase

Viņa darbs liek manai sirdij dziedāt.

Priecājieties, puiši, tas mums iekrita

Pot.

Priekšskatījums:

MKOU "Častoozerskas vidusskola"

Docenko Jeļena Timofejevna, skolotāja pamatskola augstākā kvalifikācijas kategorija

Konkursa spēļu izziņas programma "Jautri pavāri".

Mērķis: 1) Rotaļīgā veidā sagatavot skolēnus apzinātai un pašatlase profesijas;

2) Paplašināt un padziļināt priekšstatus par dažādām profesijām; iepazīstināt ar pavāra profesijas pamatinstrumentiem.

Rekvizīti

Katlas kostīms: uz galvas ir vāks, kas izgatavots no kartona un pārklāts

Tērauda krāsas audums, no tā karājās makaroni (virves), uz pleciem

Kartona aplis pārklāts ar audumu.

Gatavošanas forma: virtuves priekšauti un vāciņi.

Virtuves piederumi un trauki; spaiņi ar ūdeni, katli, 4 vāciņi ar uzrakstiem

Šami "šefpavārs"; dārzeņu un augļu kopijas, maisiņi ar garšvielām;

Paplātes, šķīvji; slapjās smiltis, veidnes, izstrādājumi.

Mājasdarbs:

1) Vajadzēja cept jebkuru miltu izstrādājums(šangi, pīrāgs, pankūkas,

Kūkas, pīrāgi utt.)

2) Sagatavojiet nelielu skaitu amatieru priekšnesumu

Šī tēma.

Skolotājs:

Labdien visiem, kas ieradās mūsu izglītības programmā.

Cilvēka dzīvē ir brīži, kad ir jāizdara izvēle. Izvēle, no kuras ir atkarīga visa viņa nākotne. Kā nepieļaut kļūdu un atrast savu, tikai savu ceļu profesijā? Mēģināsim kopīgi ieskatīties profesiju pasaulē.

Pasaulē ir daudz profesiju

Mēs nevaram tos visus saskaitīt

Bet viens no viņiem satrauc

Neļauj ne dzert, ne ēst.

Profesija, kurā

Cilvēks būs laimīgs.

Katram ir jāizdara izvēle

Gadsimtu strādāt.

Savu profesiju izvēlējos pirms vairāk nekā 30 gadiem. ES esmu skolotājs.

par kādu profesiju tu sapņo?

Kādas profesijas jūs zināt? Vai jūs varat atšķirt vienu profesiju no citas?

1.Konkurss "Profesiju izsole".

1 Ved.

Kurā profesijā nevar iztikt bez šādiem priekšmetiem?

Ota, krāsas (mākslinieks)

Parūka, kostīms (aktieris)

Āmurs, naglas, ēvele (galdnieks)

Ķemme, šķēres (frizieris)

Vēstules, avīzes, soma (pastnieks)

Šķēres, centimetrs, audums (šuvēja)

Ķieģelis, špakteļlāpstiņa (celtnieks)

Rādītājs, pildspalva ar sarkanu pastu (skolotājs)

Šļirce, stetoskops (ārsts)

Katls, dārzeņi, nazis (pavārs)

Labi padarīts! Kāda ir vissvarīgākā profesija? Ko tu domā?

Šodien parunāsim par profesiju, bez kuras nevarēsim gardi paēst un skaisti uzklāt galdu.

2 Ved.

Uzmini mīklu:

Pastāsti man, kurš vāra tik garšīgu kāpostu zupu,

Smirdīgas kotletes, salāti, vinegreti, visas brokastis, pusdienas? (pavārs)

1 skolēns

Dodiet pavāram ēdienu:

Mājputnu gaļa, žāvēti augļi,

Rīsi, kartupeļi... Un tad

Jūs gaida garšīgs ēdiens.

2 skolēns

Lai pabarotu skolu

Vispirms jums jāieslēdz cepeškrāsns.

Un ielej ūdeni katlā

Lai pēc tam gatavotu tautu

Shchi un putra, borščs, nūdeles,

Es, dievs, nejokoju.

3 students

Galu galā brokastīs un pusdienās

Neatkarīgi no tā, cik vecs tu esi,

Jūs, protams, vēlaties,

Garšīgs, sātīgs ēdiens!

4 students

Nāciet pie mums ciemos

Mēs jautājam jums visu par to.

Mēs jūs pabarosim ļoti garšīgi,

Un mēs izrotāsim galdu!

1 led.

Taču, pirms uzsākt šo grūto ceļu, profesijas apgūšanas ceļu, vēlos uzzināt, ko tu šobrīd vari un kādas zināšanas, prasmes un iemaņas tev piemīt.

(Skan mūzika. Pans uzkāpj uz skatuves un dzied dziesmu :)

Puff puff puff, es dziedu dziesmu visu dienu.

Lai to piepildītu, ticiet man, es neesmu pārāk slinks.

Es pēc brīža pagatavošu zupas un graudaugus, lai jūs visus pabarotu.

Tātad, Vaņa, Petit, Saša, jums mani jāmīl. (mūzika apstājas)

(Nokāpj no skatuves)

Labdien, dārgie puiši!

Es redzu, ka jūs joprojām esat mazs

Bet man jums ir daudz jautājumu:

Vai starp jums ir pavāri?

Varbūt kādam patīk gatavot

Vai organizēt maltītes?

Es jums piedāvāju tagad

Pacel labo roku! (Bērni paceļ rokas)

Oho, man ir apnicis pūst

Vajag uzvilkt uniformu!

(Skan mūzika. Bērni uzvelk priekšautus un pavāra cepures - no katras klases 4 cilvēki)

Pavāri visi ir lieliski! Izskaties tik skaisti!

Ar jums kopā bez problēmām pagatavosim zupu, kompotu!

Iesākumā aicinu mūsu pavārus nosaukt virtuves piederumus, kas atrodas uz mana galda.

(Pannu rāda priekšmetus, bērni tos sauc: rullīti, nazis, kauss, caurduris, cepešpanna, rīve, griešanas dēlis, mikseris, rievkarote, dakša, karote)

Labi atbildēji, pārsteidzi ar zināšanām.

Mūsu ēdieni ir piemēroti jums, ir pienācis laiks tos iepazīt arī jums.

2 konkurss "Uzmini - ka."(2 mīklas katrai komandai)

1 istaba

Viņš sēž uz karotes ar nokarenām kājām. (nūdeles)

Caurspīdīga māja un kas tajā atrodas?

Nevis vardes, bet zaļas, nevis jūras ūdenī, bet sāļās. (konservēti gurķi)

2 istabas

Viņi tos sauc par aukstiem, viņi tos liek uz šķīvjiem.

Tas, kuram esam labi pastrādājuši, kurš to uzzināja (želeja)

Jūs to varat pagatavot pat kreklā,

Un jūs varat cept kumelīšu formā. (ola)

3 istabas

Visu sajauc un sajauc

Garšo ar skābo krējumu, liek uz galda. (salāti)

Ko ielej pannā, pēc tam saliek četras reizes? (pankūkas)

4 istabas

Bērniem ļoti patīk ledus iepakojumi.

Atdzesē, atvēsina, ļauj man tevi vienreiz nolaizīt! (saldējums)

Kaķis uzminēja mīklu: man tas tik ļoti patīk,

Šeit ir vārds "kaķis" un nedaudz vasaras. (kotlete)

Pot.

Labi padarīts! Ir pienācis laiks aicināt jūs virtuvē. Bet, kā zināms, sākumā savam šefpavāram palīdz visi iesācēji, un tikai pēc tam ļauj pašiem gatavot dažādus ēdienus.

3 konkurss "Palīgi"

(Saimnieks no vecākiem izvēlas 4 pārstāvjus un aicina valkāt priekšautus un cepures ar uzrakstu "Šefpavārs")

Pot.

Jūsu uzdevums, dārgie pavāri, ir ātri piepildīt katlu, kas atrodas jūsu pavāra rokās, ar ūdeni. Lai to izdarītu, ar karoti no spaiņa jāizņem ūdens un uzmanīgi, cenšoties to neizšļakstīt, jānodod komandas biedram, kurš to nodos tālāk. Tiklīdz šis ūdens ir ieliets katlā, tukšo karoti palaižam atpakaļ, uzlej ūdeni un turpinām sacensības, līdz nopūšu svilpi. Uzvar komanda, kurai katlā ir visvairāk ūdens. (skan priecīga mūzika)

Pot.

- Dārgie puiši! Ēdienu gatavošana ir īsta māksla, kas sniedz cilvēkiem veselību un labs garastāvoklis. Ēdienu gatavošanai šefpavārs izmanto tikai 4 garšas. Kas viņi ir? Uzminēsim tos. (katra komanda par šo jautājumu)

Vai varat pastāstīt, kā garšo citrons? (skābs)

Kā ar pipariem? (rūgts)

Kā ar cukuru? (salds)

Kā ar sāli? (sāļš)

Pot.

Labi, puiši, jūs saņēmāt pareizo atbildi! Zinot šo mazo noslēpumu, jūs varat iemācīties gatavot dažādus ēdienus. Sāksim ar vienkāršākajiem.

4 konkurss "Tu laizīsi pirkstus."

Pot.

Pirmajai komandai jāvāra borščs, otrajai - kompots, trešajai - putra, ceturtajai - kotletes. Uzmanību! Visi produkti ir kopīgā kaudzē. Izlemiet, kuri ir piemēroti jūsu ēdienam, un iemērciet tos pannā. Nosakiet, kurš no komandas var pastāstīt, kā jūs gatavojāt maltīti. Tiek dotas 2 minūtes.

Nākamais konkurss 5 "Apkalpojiet klientu."

Pot.

Cienījamie pavāri! Iedomājieties, ka jūsu pagatavoto ēdienu ar nepacietību gaida apmeklētāji. Tāpēc jums tas ātri jānogādā klientam.

(Komandas spēlētāji pārmaiņus nes uz paplātes ūdens šķīvi. Kura komanda būs pirmā, kas piegādās trauku klientam?)

6 konkurss "Pavārs".

Pot.

Jūs esat bijuši pavāri, esat iemācījušies daudz noslēpumu.

Bet, lai kļūtu par izcilu pavāru, meitenēm ir jāgatavo slaveni.

Šeit ir vieta tiem, kas vēlas un uz vietas uzreiz mīkla.

Šeit ir veidnes pie mums - iegūstiet to pašu stundu.

(Sacensībās aicināta piedalīties viena meitene no komandas. Uz slapjo smilšu galda ar formiņām jātaisa “kūkas”. (Vērtē precizitāti un ātrumu.)

Pot.

Cienījamie pavāri! Mājās tu uzstājiesradošs uzdevums.

7 konkurss "Uzmini recepti"

(Mājās bija jācep jebkurš miltu izstrādājums: cepumi, kūka, pankūkas, pīrāgs, shangi utt.)

Viss atnestais tiek izklāts uz lieliem šķīvjiem, katrā pa 1 gabalam no visa atnestā. Visas klases saņem konditorejas šķīvi, izmēģina visu savā šķīvī un stāsta, no kā un kā cepts tas vai cits produkts. Turklāt šo produktu īpašnieki saka, kura klase atbildēja vispareizāk. Šajā konkursā uzvar tā klase, kura pieļāvusi vismazāk kļūdu.

Pot.

Cienījamie pavāri!

Izdevās izcīnīt tūkstošiem saldāko uzvaru

Jūs esat dažādu ēdienu priekšgalā, gatavojot vakariņas ikvienam.

Un, strādājot ar dvēseli visu dienu šeit,

Tu man piekritīsi, ka dvēsele tagad dzied.

8 konkurss "Izklaidējošs".

3. klase

Tāpēc zeme ir vēl dāsnāka,

Ka pasaulē ir pavāri

Lai svētīti viņu vienkāršie likteņi,

Un rokas, tāpat kā domas, ir tīras.

Viņu profesija būtībā ir laba,

Ļauns cilvēks pie plīts nestāvēs.

3. klase

Dzīvē ir daudz profesiju,

Katrs no tiem ir labs

Katrs no tiem ir neaizmirstams

Bet dvēselei der tikai viens!

Dziedi:

Ko teikt, ko teikt

Tādi ir cilvēki

Mēs gribam teikt, mēs gribam teikt

Ka mēs būsim pavāri.

4. klase

Veikli un prasmīgi ķērāmies pie darba.

Par manu profesiju

Mēs jums pastāstīsim šeit

Kā mēs strādājam ēdnīcā

Mēs jums parādīsim šeit. (dziesma pēc motīva “Laimīgi puiši, tev izkrita būvēt dzelzs taku, bet īsumā BAM”)

Pavārs gatavo zupu, cep entrekotu,

Pagatavo salātus un pārlej kompotu.

Visa viņa māksla ir

Viss garšīgi gatavo, viss deg rokās.

4. klase

Es viņus atradīšu restorānā – šos cilvēkus vāciņos.

Viņi uzbur katlus ar kausiem rokās. Kas tas ir? (pavārs)

(dzied pantiņu tajā pašā melodijā)

Tāpat kā prasmīgs dziednieks, viņš noņems slimību

Un mūsu kampaņās uzticams draugs ikvienam

Viņš ir gatavs strādāt visu dienu

Viņa darbs liek manai sirdij dziedāt.

Priecājieties, puiši, tas mums iekrita

Sargājiet profesiju, slava šefpavāriem!

Pot.

Kamēr žūrija veic summēšanu, ierosinu noorganizēt pavāru orķestri un izpildīt kādu jautru dziesmu.

(Visiem dalībniekiem tiek izdalīti virtuves piederumi, ar kuriem tiek radītas dažādas skaņas)

Uz tik jautras nots mēs beidzam savu tikšanos.

Žūrijas vārds. Uzvarētāju apbalvošanas ceremonija.

Mūzikas skaņas. Visi viesi tiek aicināti pie svētku galda.

Dārgie draugi! Šajā numurā pastāstīsim par ļoti vajadzīgu un interesantu pavāra profesiju. Šeit ir apkopoti dažādi materiāli sagatavoties aktivitātēm ar bērniem pirmsskolas vecums, kā iekšā bērnudārzs kā arī mājās. Bērni iepazīsies ar jauniem jēdzieniem un terminiem, būs ekskursijā uz ēdamistabu un iepazīsies ar cilvēkiem, kas tur strādā - ar konditoru, maiznieku, trauku mazgātāju. Spēlei piedāvājam arī atribūtiku - var lejupielādēt gatavas ēdienkartes, kartītes spēlei "Kas lieks", cenu zīmes, izkārtnes utt. Šo materiālu var izmantot bērnudārzos kā slaidu mapes.

Varat arī lejupielādēt interesantu un informatīvu bērnu elektroniskā prezentācija , kas bērniem pastāstīs visu veidu, kā pārvērst šokolādi no kakao koka augļiem.
Uzmanību! Prezentācijai nepieciešama parole, jānoklikšķina uz pogas "Tikai lasāms".

Profesija "Pavārs"

Šodien dosimies jaunā ekskursijā. Šodien iepazīsimies ar pavāra profesiju.

Kas ir pavārs? Pavārs ir cilvēks, kura profesija ir pavārs. Kurš, tavuprāt, var būt pavārs? Par pavāru var strādāt jebkurš cilvēks, kuram patīk gatavot. Vai jūs domājat, ka to ir viegli pagatavot? Jūs teiksiet: “Protams, jo mana mamma un vecmāmiņa gatavo katru dienu. Un tie visi sanāk ļoti garšīgi!”.

Patiesībā ēst gatavošana nav viegls uzdevums! Uzvārīt divas vai trīs bļodas zupas, uzcept dažus kartupeļus ir viegli. Bet 100 porcijas zupas, kas vārīta milzīgā katlā, izrādās garšīgi, pagatavot patiesi gardas vakariņas vairākiem simtiem cilvēku ir ļoti grūti. Ne velti, lai labi pagatavotu, pavāri ilgi mācās.

Kur, jūsuprāt, var strādāt šefpavārs?

Tagad mēs dosimies uz ēdamistabu. Kas ir ēdamistaba? Ēdamistaba ir liela telpa, kurā var ēst. Bērnudārzā, skolā un rūpnīcā ir ēdnīca.

Bērnudārza pavārs

Debesīs mirdz zvaigzne

Ūsains kaķis guļ kamolā,

Tikai pavārs neguļ -

Pavārs pieceļas tumsā.

Putra viegli rīst

Un olu kultenis

Un zem garšīgā trokšņa un kņadas

Guļamistabās ienāk apetīte.

Mēs sēžam kopā ēdamistabā,

Kā liela ģimene.

Es būšu pavārs ēdamistabā -

Tā es nolēmu!

Dialoga paraugs:

AT.: Vai esat kādreiz bijis kafejnīcā?

R.: Bija.

AT.: Vai jums patika, kā ēdiens tika pagatavots? Vai bija garšīgi?

R.: Jā

AT.: Un kurš kafejnīcā pagatavoja ēdienu?

R.: Pavārs.

AT.: Ko šefpavārs valkā? Parasts apģērbs vai īpašs apģērbs?

R.:Īpašā

AT.: Pareizi, pavāram jābūt ģērbtam sniegbaltā halātā un cepurītē. Vāciņš nosedz šefpavāra matus, lai tie neiekļūtu ēdienā. Galu galā ir ļoti nepatīkami atrast mati pārtikā. Pavāra halātam vienmēr jābūt tīram un bez kabatām. Kabatās liek dažādus niekus, un pavārs nevar turēt kabatās niekus (pogas, ķemmes, zīmuļus utt.), jo tie var nejauši iekļūt ēdienā.

AT.: Vai jūs domājat, ka pavārs nomazgā rokas, pirms viņš sāk gatavot?

R.: Mazgājas.

AT.: Noteikti! Pirms ēdiena gatavošanas pavāram jānomazgā rokas ar ziepēm un ūdeni, labi jāizskalo ar ūdeni un jānosusina ar dvieli. Gatavojot ēdienu, pavāri arī tur rokas tīras. Lai to izdarītu, virtuvē vienmēr ir krāns ar aukstu un karsts ūdens, guļ ziepes, pakar dvieli.

AT.: Kā jūs domājat, vai mūsu veselība un skaistums ir atkarīgs no tā, ko mēs ēdam?

R.: Jā.

AT.: Protams, tas ir atkarīgs! Lai mēs varētu kustēties, mācīties, strādāt, spēlēt, mums ir jāēd. Galu galā, mēs saņemam ar pārtiku liels skaits vitamīni. Dažādi pārtikas produkti satur dažādus vitamīnus, tāpēc uzturam jābūt daudzveidīgam. Daudzi ēdieni pirms ēšanas ir jāsagatavo. Tā dara pavāri.

Tātad, mēs ejam ar jums uz ēdamistabu. Šodien vērosim pavāra darbu.

Ēdamistabā ir īpaša telpa ēdiena gatavošanai. Kā jūs domājat, kā to sauc? Protams, tā ir virtuve.

Pavārs ceļas agri no rīta. Pirms visiem pārējiem viņš nāk pie sava darba, jo viņam jāpaspēj pagatavot brokastis. Virtuvē šefpavāram ir priekšmeti, kas viņam palīdz ēdiena gatavošanā. Kas, jūsuprāt, ir šie priekšmeti?

Apbrīno, paskaties -

Ziemeļpols iekšā!

Tur mirdz sniegs un ledus,

Tur dzīvo pati ziema. (Ledusskapis)

Četras zilas saules

Vecmāmiņa ir virtuvē

Četras zilas saules

Viņi dega un izbalēja.

Shchi ir nogatavojušies, pankūkas šņāc.

Līdz rītdienai saule nav vajadzīga. (Gāzes plīts)

Es pats neēdu, bet baroju cilvēkus. (Karote)

Starp karotēm esmu pulkvedis.

Un mani sauc ... (Kausiņš)

Zem jumta - četras kājas,

Virs jumta - zupa un karotes. (Tabula)

Ciets, perforēts,

Dūris, neveikls.

Ko viņi viņai liks mugurā?

Viņa aprīs visu uzreiz. (rīve)

Vāra - iznāk tvaiki

Un svilpo un liesmo no karstuma,

Vāks grab, klauvē.

- Čau, ņem mani nost! - kliedz. (tējkanna)

Kopā ar šefpavāru ieradīsimies virtuvē. Ko viņš gatavos brokastīs? Ko visbiežāk ēd brokastīs? Protams, putra. Labību rūpīgi noskalo un ielej verdošā pienā, putrai jābūt sālītai un saldinātai. Katrs pavārs gatavojot izrāda iztēli. Galu galā viņš katram ēdienam var pievienot kaut ko neparastu. Piemēram, viņš var putrā ielikt rozīnes vai žāvētas aprikozes, un putra uzreiz kļūs garšīgāka.

Un jums ir arī jāpagatavo garšīgs kakao. Pavārs izdarīs visu!

Nu brokastis gatavas. Drīz cilvēki nāks uz ēdamistabu brokastīs. Ko šefpavāram tagad darīt?

Pavārs gatavo šķīvjus un karotes, krūzes, salvetes. Un tiklīdz cilvēki ieradās ēdamistabā, viņi glīti izklājās garšīga putra bļodiņās un krūzēs lej kakao!

Pavārs neaizmirst visiem uzsmaidīt un novēlēt labu apetīti!

Bet cilvēki paēda un aizgāja. Šeit pavāram palīgā nāk trauku mazgājamā mašīna. Kas tas ir trauku mazgājamā mašīna(labot vārdu)? Tas ir cilvēks, kurš mazgā traukus. Viņa pienākums ir labi nomazgāt traukus un novietot tos savās vietās. Tas ir ļoti grūts un atbildīgs darbs.

Ko šefpavārs tagad darīs? Varbūt atpūsties? Protams, nē. Viņam vēl jāpagatavo pusdienas un tad vakariņas.

Nu, lūk, mēs esam ar jums ēdamistabā, bet kur vēl pavārs var strādāt? Pavārs var strādāt kafejnīcā un restorānā, konditorejā (gatavošana), maizes ceptuvē.

Pavārs strādā konditorejas veikalā konditors(pastipriniet vārdu). Ko dara konditors? Konditors gatavo saldus, miltu ēdienus: kūkas, kūkas, pīrāgus, saldumus.

Maiznīcā strādā pavārs cepējs(pastipriniet vārdu). Pērkot maizi veikalā maizes izstrādājumi, daži cilvēki domā par to, kā un kas tos ir izgatavojis. Un maiznieki tos pagatavoja. Maizes ceptuve nekad nepārtrauc savu darbu, maiznieki strādā dienu un nakti, dienas un nakts maiņās. Un tas viss, lai jebkurā brīdī uz mūsu galda būtu svaiga maize.

Kādas īpašības, jūsuprāt, ir nepieciešamas, lai būtu šefpavārs?

Pavāram ir jābūt labai atmiņai, jo jāatceras, kā gatavot konkrētus ēdienus, cik daudz un kādu ēdienu likt, kādus piedevas (t.i., dārzeņus, graudaugus) pasniegt pie kotletēm, vistas, zivs, gaļas.

Šefpavāram jābūt tīram.

Pavāram jābūt ļoti uzmanīgam.

Pavāram jābūt labi attīstītai iztēlei, jo šefpavārs ne tikai gatavo ēdienus, bet arī izdekorē tos pirms pasniegšanas. Un daudzi šefpavāri paši izdomā savus ēdienus un piešķir tiem nosaukumu.

Nu lūk, mēs esam iepazīstināti ar pavāra profesiju. AT nākamreiz uzmanīgi vēro kā gatavo mamma, varbūt ieteiksi kādu interesantu ideju!

Dzejoļi

SMIEKLAIS PAVĀRS

Šefpavārs ir jautrs

ES gatavoju

Smuki.

Nav garšīgāka

Viņš ir vienīgais tāds.

Smuki

jebkur -

Nav lieliski

Un nav mazs.

Augšup I

Uzmeta to augšā

Un noķēra.

Viņš ir akrobāts.

Kā cirka mākslinieks

Ar veiklību

Triks

Demonstrē

Mans:

SALTO-MORTAL

UZ PANAS.

Tev

neredzēt

Tādas

Nekur.

Semjons Ostrovskis

***

Pavārs

Un šodien mūsu grupā

Būs jauna spēle:

Visas meitenes ir pavāres

Un zēni ir pavāri.

Uzvilkam halātus

Cepures uz galvas.

Un kastroļi ar kausiņiem

Izklāts uz galdiem.

Mūsu kubi ir kartupeļi,

Burkāns ir zīmulis.

Pat bumba kļūs par loku -

Mūsu zupa būs garšīga.

Visu sāliet, samaisiet

Lejam uz šķīvjiem.

Lelles jautrs augs

Un ēst pirms gulētiešanas.

Mēs šodien esam pavāri

Mēs šodien esam pavāri!

Bet nomazgājiet šķīvjus

Galu galā spēle ir beigusies.

***

PAVĒT

Dodiet pavāram ēdienu:

Mājputnu gaļa, žāvēti augļi,

Rīsi, kartupeļi... Un tad

Jūs gaida garšīgs ēdiens.

Sergejs Čertkovs

***

Pavārs pie plīts rada

Kamēr viņš paceļas spārnos.

Ap viņu viss plosās

Virtuve ir viņa kalve.

Katrs viņa radījums

Tikai pasaka, ēdiens,

Domas, radošuma lidojums.

Ikviens, kurš ir mēģinājis, sapratīs.

Pavāra profesija (LĪDZĪBA)

Kāpēc students atgriezās?

Filozofi reiz sanāca kopā un strīdējās, kura profesija ir svarīgāka. Viens teica:

Skolotājs ir vissvarīgākais. Bez izglītības neiztikt.

"Bez celtniekiem cilvēkam nebūs kur slēpties, un cilvēce zaudēs skaistas ēkas," sacīja otrs filozofs.

– Mūziķi, mākslinieki un dzejnieki padara mūsu dzīvi īpašu. Māksla atšķir cilvēku no dzīvniekiem, iesaucās trešais filozofs.

Tad sarunā iejaucās students un reizē arī mājas saimnieka sulainis.

– Cienījamie zinātnieki, jūs aizmirsāt par pavāra profesiju.

Jums nevajadzētu iejaukties mūsu sarunā. Ēdienu gatavošana nav māksla. Ej, pagatavo vakariņas, - saimnieks saniknojās.

Students klusēdams izgāja no istabas. Šajā dienā filozofi nesagaidīja pusdienas, students pazuda. Vakariņas saimniekam bija jāgatavo pašam. Diemžēl pēc ēšanas filozofiem palika slikti un viņi devās mājās.

Saimnieks atrada citu kalpu. Gāja laiks, un filozofs - mājas īpašnieks pamanīja, ka draugi pārtrauc viņu apmeklēt, un viņš pats pēc ēšanas nav spējīgs domāt. Filozofs padomāja un tad atlaida jauno pavāru un nosūtīja bijušajam studentam zīmīti ar vienu frāzi: "Ēdienu gatavošana nav amats, bet gan māksla."

Drīz mācīti vīrieši atkal sāka pulcēties filozofa namā. Diskusiju pārtrauca vien skolēna gatavotās gardas vakariņas.

"Ēdienu gatavošana nav arods, bet gan māksla," pēc vakariņām sacīja saimnieks.

Didaktiskās spēles.

Kartes "Kas ir lieks."

Mērķi un uzdevumi: Attīstīt bērnos spēju atšķirt vienu un to pašu un dažādas lietas. Attīstīt uzmanību, spēju vispārināt. Attīstīt saistītu runu.

Ir spēļu laukumi ar ēdiena gatavošanai nepieciešamā ēdiena attēlu dažādi ēdieni. Katrai kartei ir viens papildu priekšmets.

Spēle: Aiciniet bērnus rūpīgi aplūkot kartītes un noteikt, kas tajās ir lieks, paskaidrojiet, kāpēc.

Vārdu spēle "Pavāra kompotu"

Mērķi un uzdevumi: Uzmanības attīstīšana, īpašības vārdu lietošanas aktivizēšana, vārdu krājuma paplašināšana.

Saimnieks saka:

Šodien vārīsim kompotu, es nosaukšu ogas un augļus, un jūs man pastāstīsiet, kādu kompotu viņi gatavos.

Piemēram:

Zemenes - zemenes, avenes - avenes, kazenes - kazenes, ābols - ābols, bumbieris - bumbieris.

Piezīme: jūs varat spēlēt arī citus vārdu spēles: Vāram zupu, taisām salātus, cepam pīrāgu utt.

Vārdu spēle "Gaidot viesus"

Mērķi un uzdevumi: Uzmanības attīstīšana, ēdienu nosaukumu fiksēšana, vārdu krājuma paplašināšana.

Saimnieks saka:

Šodien mums ir ciemiņi. Klāsim svētku galdu.Es tev nosaukšu cienastu vai ēdienu, un tu man pateiksi, kur likt.

Piemēram:

Cukurs - cukurtraukā, saldumi - konfekšu traukā, sviests - sviesta traukā, maize - maizes traukā, augļi - vāzē utt.

sižetu lomu spēle"Ēdamistaba (kafejnīca)"

Uzdevumi: Attīstīt bērnos interesi un cieņu pret pavāra profesiju. Izkopt vērīgu attieksmi pret apmeklētājiem, saskarsmes kultūru.

Lomas: pavārs, konditors, trauku mazgātājs, viesmīlis, ēdamistabas apmeklētāji.

Spēles darbības:

Šefpavārs “gatavo ēdienus” (liek uz šķīvjiem spēles priekšmetus), “lej” dzērienus tasītēs un nodod viesmīļiem.

Izstrādāja: Vlasova Natālija

Šis materiāls ir paredzēts tikai personiskai lietošanai. STEIKTI AIZLIEGTS to publicēt citos tiešsaistes izdevumos.

Sacensību programmas scenārijs meitenēm "Kulinārais duelis" sagatavoja Jūlija Viktorovna Gorelova, sākumskolas skolotāja, G.I. Marchuk r.p. Dukhovnitskoe” (apmetne Dukhovnitskoe, Saratovas apgabals).

Es strādāju skolā 25 gadus. Vairākus gadus viņa strādāja par vecāko padomdevēju, pavadīja daudz brīvdienu, konkursa programmas un ārpusklases pasākumi. Es gatavoju uz katriem svētkiem savā klasē jauns scenārijs(Man nepatīk atkārtot sevi). Es vēlos, lai bērniem būtu interese.

"Ēdiena gatavošanas duelis"(konkursa programma meitenēm)

2-a, 2-b klašu SM "Vidusskolas r.p. Dukhovnitskoe"

Konkursa mērķis: nostiprināt pasniedzēju zināšanas un prasmes ēdiena gatavošanā, pildot konkursa uzdevumus.

Sacensību mērķi:

Attīstīt spēju gatavot daudzveidīgi un garšīgi.
Radīt bērnos interesi par kulināriju, nacionālo virtuvi.
Veicināt skolēnu socializāciju un adaptāciju patstāvīgai dzīvei.
Izkopt kolektīvismu, atbildības sajūtu, cieņu vienam pret otru.

Spēles gaita:

Vadošais:

Valstī ir daudz brīvdienu,
Bet Sieviešu diena ir dota pavasarim.

Un nav nejaušība, ka šajos svētkos es aicinu visus uz " Kulinārijas duelis”, kurā piedalīsies otrās klases meitenes. Viņi ir nākotnē, kuriem daudz laika jāpavada virtuvē, gatavojot ēdienu.

Ir šis dzejolis:

Labs pavārs- kā mākslinieks
Ar augļu, krējuma, rožu paleti
Rada kūku greznību,
Recepšu, garšu, devu pazinējs.

Slavenais filozofs Hipokrāts teica: Mūsu pārtikai ir jābūt mūsu zālēm, un mūsu zālēm ir jābūt mūsu pārtikai.». Pareizs uzturs nav tikai ēdiens, bet gan mūsu veselības, skaistuma un dzīvības garants un īsta māksla. Vai tā ir? Tu man piekrīti? (Jā).
Tad nu laiks sākt "Pavāru dueli", kuru vērtēs žūrija:

____________________

Katrai ģimenei ir daudz iemeslu uzaicināt viesus savās mājās. Tas var būt svinīgs pasākums vai brīvdiena, vai vienkārši brīvs sestdienas vakars, kad vēlaties tērzēt ar draugiem vai ģimeni.

Bet neaizmirstiet, ka tādi ir viesu uzaicināšanas noteikumi:

1. Jums vajadzētu uzaicināt iepriekš, dažas dienas pirms paredzētā datuma.

2. Uzaicināt viesus uz personīgo tikšanos, rakstiski, pa tālr.

3. Neatkarīgi no uzaicinājuma formas, tajā jānorāda saņemšanas datums, sākuma laiks, pieņemšanas vieta un iemesls, kādēļ tas noformēts.

4. Nekādā gadījumā nedrīkst sūtīt uzaicinājumu ar vārdiem caur trešo personu. Tā būtu necieņa pret uzaicināto personu.

1 tests - "Saņemt ielūgumu".

Katrai komandai tiek izdalītas lapiņas – ielūgums uz dzimšanas dienas ballīti. (Jums jāparaksta uzaicinājums un jānodod žūrijai).

Konkurss faniem "Ciemos pie pasakas".

Kādas dāvanas Sarkangalvīte nesa vecmāmiņai? (pīrādziņi un katls sviesta)
Kā sauca mazo grāfu no pasakas "Čipolīno"? (Grāfs Višenka)
Kur pasakā "Vilks un septiņi bērni" paslēpās septītais kazlēns? (krāsnī)
Kas Karlsons mīlēja visvairāk? (cepumi un ievārījums)
Kur sieviete dabūja miltus maizītes cepšanai? (pomela uz šķūņa, noskrāpēta mucas apakšā)
Ko ķēve samīdīja pasakā "Mazais kuprītais zirgs"? (kvieši)
No kā feja izgatavoja Pelnrušķītes ratus? (no ķirbja)
Kā ļaunais cars nomira filmā “Mazais kuprītis”? (viņš vārīja pienā)
Kādi ir Dunno draugu "gardie" vārdi (Donut un Syrupchik)
Cik krūzes un ar ko dzēra kukaiņi pasakā "Muša - klabē"? (3 tases katra ar pienu un kliņģeri)

Vadošais:

Ja būtu uzaicināts ciemos
Jums nav jārok
Un noteiktā stundā
Visi pulcējas kopā.
Centieties neaizmirst
Kas kam jādod?
Lai visiem patiktu -
Tas ir galvenais, labi?

Angļu tējas dzeršanas tradīcijas ir zināmas visā pasaulē. To ieviesa Bedfordas hercogiene Anne. Šī tradīcija izplatījusies arī Eiropā. Šodien mūsu dalībnieki klās tējas ceremonijas galdu.

2 ieskaite - "Tējas ceremonija".

Spēles dalībnieki pasniedz galdu tējas ceremonijai.

Steidzieties pēc tējas
Un ņemiet līdzi savus draugus!
Pacienājam visus viesus
Aromātiska stipra tēja.

Meklējumi faniem: Pastāstiet, kā pagatavot tēju. Un tagad, ko var pasniegt pie tējas?

Gan dalībnieku komandas, gan līdzjutēji lieliski pastrādāja ar šo uzdevumu. Iespējams, tējas dzeršana ir jūsu iecienītākā spēle.

Tagad uzmini mīklu:

Šeit ir liela Stikla tējkanna,
Ļoti svarīgs kā priekšnieks.
Šeit ir porcelāna krūzes,
Ļoti trausla, nabadzīte.
Šeit ir porcelāna apakštasītes,
Vienkārši klauvē - viņi salūzīs.
Šeit sudraba karotes,
Galva uz tieva kāta.
Šeit ir plastmasas paplāte.
Viņš ... (trauki) mūs atveda.

Ikdienā daudzkārt lietojam dažādus traukus, bet vai esat kādreiz domājuši par to, kā un kad tas parādījās, kā tas izskatījās agrāk un kā tika lietots. Pirmie ēdieni parādījās ļoti sen, tā vēsture sniedzas senākajos gadsimtos. Sākumā cilvēki ūdens savākšanai un pārtikas uzglabāšanai izmantoja improvizētus līdzekļus, tostarp koku mizas, dzīvnieku ādas un riekstu čaumalas. Bet šādi trauki bija pilnīgi nepiemēroti pārtikas uzglabāšanai. Tāpēc to vietā nākuši keramikas trauki. Tiek uzskatīts, ka to izdomājusi sieviete, jo viņa bija atbildīga par mājsaimniecību un māju. Māls bija brīvi pieejams, kas ļāva amatam strauji attīstīties. Protams, šādi trauki bija primitīvas formas un ar nelīdzenām malām, taču tie bija izturīgi un labi turēti, jo arī mūsdienās arheologi atrod primitīvas “kūkas” un senas virtuves priekšmetus. Tajā pašā laikā parādījās viens no galda piederumiem, bez kura mēs nevaram iedomāties sevi virtuvē. Šis ir nazis. Tiesa, to izmantoja tikai medībām un laupījuma griešanai.

3 ieskaite - "Teorētiskās zināšanas".

1. Viņai ir 4 ragi,
Bet viņa nemaz nav zāģis,
Kotletēm un gaļai...
(dakša)

2. Esi uzmanīgs, paskaties
Paņemiet to savā rokā
Jūs ne vienmēr saprotat
Kā nogriezt roku...
(nazis)

3. Plīts ir karsta
Paslēpj garšīgumu zem vāka,
Mamma tajā vāra putru,
Divi rokturi, viens...
(katls)

4. Viņa visiem ļoti patīk,
Skaistums uz šķīvja
Ar vienu roku, mīļā
Balodis…
(kauss)

5. Un pankūkas, un olu kulteni,
Un pusdienās kartupeļi
Un pankūkas - wow!
Dedzina visu...
(panna)

6. Starp karotēm esmu pulkvedis.
Un viņi mani sauc...
(Kauss)

7. Iegādāts pilnīgi jauns,
tik apaļš
šūpoles rokās
un tas viss ir caurums.
(Siets)

8. Es pūšu, pūšu, pūšu -
Es vairs nevēlos kļūt karsts
Vāks skaļi grabēja -
Dzer tēju! Ūdens ir uzvārījies!
(tējkanna)

9. Jauni trauki, un viss - bedrēs.
(caurduris)

10. Visa galvas augšdaļa ir mazos caurumos, -
Bļodās rūgtums ir rūgts.
(Pipari)

11. Viņi piebāza viņai muti ar gaļu,
Un viņa to košļā
Košļāt, košļāt un nenorīt -
Nosūta uz šķīvi.
(gaļas maļamā mašīna)

Mūsu dalībnieki tika galā ar šo testu. Nu, tagad saki, kas gan ir ēdiens bez putras?

Kaši - pirmatnēji Krievu ēdiens. Tie satur daudz noderīga barības vielas un organismā tās viegli uzsūcas. Ļoti noderīga ir griķu biezputra. Mannas putra ir visvairāk kaloriju, mēs to mīlam kopš bērnības.

4 tests "No Magpie - baltās malas."

Uzrakstiet recepti putras (rīsi, griķi) pagatavošanai.

1. Griķu biezputra
Attīsta prātu.
Kurš to neēd
Darbojas akli.

2. Rīsi - noderīgi,
Neļauj tev kļūt resnam.
auzu pārslas tikai
Bērniem ir jāēd!

Ko var darīt ar putru? Vai padarīt to vēl garšīgāku? (pareizi, pievienojiet augļus).

Nākamais uzdevums mūsu biedriem.

5 tests - "Degustācija".

Degustācija ir kaut kā pārbaude pārtikas produkts pagaršot. Degustētājs ir cilvēks, kurš ne tikai novērtē produkta garšu, bet arī paziņo savu viedokli par šo jautājumu, sniedz objektīvu un visaptverošu ēdiena aprakstu.

Ar acis ciet jums ir jānosaka augļu garša.

Un atkal mīkla:

Tīrs, bet ne ūdens:
Līmviela, bet ne sveķi;
Bela, bet ne sniega;
Salds, bet ne medus;
Viņi ņem no ragainajiem
Un dot cilvēkiem. (piens)

Piens ir tāds produkts, kas visiem pazīstams kopš bērnības. Tas ir ļoti izdevīgi augošam organismam. Piens un piena produkti palīdz bērniem attīstīties un augt. Bērnam dienā jāizdzer 0,5 litri piena, jo šis daudzums satur nepieciešamo dienas likme kalcija sāļi.
Un, protams, putras vārīšana bez tā neiztikt. noderīgs produkts uzturs. Bet ir daudzi piena produkti, kas ir izgatavoti no piena.

6 tests - "Piena produkti" (krustvārdu mīkla)

1. Es iesmērēšu viņai pankūku,
Es pat pievienošu kāpostu zupai. (skābais krējums)

2. Ir pelmeņi ar zemenēm,
Un mēs ēdam kartupeļus
Bet garšīgāk un veselīgāk
Mēs pelmeņus tikai ar viņu. (biezpiens)

3. Dzeltens suns
Tas guļ uz maizes. (sviests)

4. Piens jau ilgu laiku stāv,
Bet mums ir vienalga
Ēdīsim kā putru
Karote ... (jogurts)

5. Nopērk visu pasauli:
Kas ir "Snowball" un kurš ir ... (kefīrs)

6. Mīlēja bērni uz visas planētas
Šis saldais produkts.
Jo tas ir produktā
Cukurs, piens un augļi. (jogurts)

(krustojumā tiek iegūts vārds "piens")

Meklējumi faniem: 2 dalībnieki no līdzjutējiem. Kurš pienu ātrāk izdzers ar salmiņu.

Mūsu duelis tuvojas beigām. Un tagad pēdējais, visgrūtākais pārbaudījums. Tajā piedalīsies visi komandas dalībnieki.

7 tests - "Pirmā ēdiena gatavošana".

Pēc saimnieka signāla komandas dalībnieki pārmaiņus pilda pannas saturu: visu, kas nepieciešams kāpostu zupas vārīšanai.

Kamēr žūrija apkopo cīņu, vēlos pateikties mūsu dalībniekiem un apsveikt viņus šajos brīnišķīgajos pavasara svētkos. Lai piepildās visi jūsu sapņi, un pavasarīgi priecīgs noskaņojums būs ne tikai pavasarī, bet arī jebkurā gadalaikā.

Un tajā pašā laikā atgādiniet visiem: atstājot viesus, jums noteikti jāpateicas saimniekiem par svētkiem, brīnišķīgo galdu un sirsnīgo uzņemšanu.

Noslēgumā, protams
Ļaujiet man bez vilcināšanās atgādināt:
Neaizmirstiet jūs sirsnīgi
Slavējiet īpašnieku par visu.
Par uzmanību un līdzdalību,
Par viesmīlīgām mājām.
Vēlu laimi mājām...
Un par to šķirsimies.

Žūrijas vārds.

Uzvarētāju apbalvošanas ceremonija.

Patīk produkts un vēlaties to pasūtīt no autora? Rakstiet mums.

Interesantāku:

Skatīt arī:

Jeļenas Stešenko modelēšanas studija "Iedvesma".
Cienījamie lasītāji! Daudzi no jums jau zina pastāvīgo dalībnieku un atkārtoto uzvarētāju mūsu...

Garlaicīgi mājās? Kulinārijas svētki ir lieliska izeja!
Kļūt par pavāru vismaz uz stundu ir gandrīz visu bērnu sapnis. Vērojot mammu, kas gatavo svētdienas pusdienas, mazulis iztēlojas, kā kādu dienu viņš lāpīs ar mīklu, sagriezīs veselu kalnu skaistu burkānu apļus, eksperimentēs ar garšvielām... Nu, nekas nav neiespējams pasaulē un, kā zināms, viss sapņi kādreiz piepildīsies. Turklāt mūsu gadījumā nebūs ilgi jāgaida - mazo pavāru svētki var tikt rīkoti jau nākamajā nedēļas nogalē!

Vispirms gatavojamies svētkiem.

Tādā veidā!

Pašdarinātas šefpavāra cepures, mīļi priekšauti ar izšūtiem iniciāļiem, lapu vītne, ēdienkarte, "virtuves" rotājums uz ārdurvīm...
Visiem viesiem jau no sliekšņa skaidrs, ka saimnieki ir sagatavojuši ko grandiozu. To gan varēja nojaust pēc neparastu ielūgumu kartīšu saņemšanas, kuru izgatavošanai bija nepieciešamas papīra šķīvji, līme, šķēres un pāris kulinārijas žurnāli. Dekorēšana prasīs ne vairāk kā pusstundu: šķīvja dibenu nepieciešams izrotāt ar gardāko ēdienu aplikāciju, bet aizmugurē var uzrakstīt svētku datumu un laiku.

1. Iesildīšanās — garša un krāsa...

Uzvilkuši šefpavāra "kombinezonu", bērni var droši doties uz virtuvi. Taču, pirms ķerties pie nopietnas lietas, šefpavāram vajadzētu veikt kulinārijas iesildīšanos – tā parādīs, vai pavāriem ir zināmas četras pamatgaršas: skāba, salda, rūgta un sāļa. Turklāt pirmā izklaide ļaus bērniem labāk iepazīt vienam otru. Šefpavārs aicina savas palātas nākt pie galda, kura vienā pusē ir apakštasītes ar cukura sīrupu, sālījumu, citronu, burkānu un sīpolu sulu, bet otrā pusē pildīts citrons, ābols, burkāns, sīpols un divas tējkarotes. ar cukuru un sāli. Maziem bērniem rūpīgi jānogaršo visi šķidrumi un jāatrod atbilstošs produkts.

2. Galda spēles

Starp citu, tic-tac-toe ir ne tikai populāra spēle, bet arī jauks cepums, ko var pagatavot pat mazi bērni. Galvenais, lai mazie konditori prot veidot garās desas - bez šīs “plastilīna” prasmes neiztikt, jo tieši no desiņām tiks iegūtas nepieciešamās figūras. No visiem mīklas veidiem labāk apstāties pie smilšu kūkas – tā ir plastmasa un pārāk nelīp pie rokām. Lai izveidotu krustiņu, jāuzliek divas desiņas vienu virs otras un ar pirkstu jānospiež savienojuma centrs. Nu, nulle ir padarīta vēl vienkāršāka - vienkārši savienojiet desas galus vienu ar otru. Visas figūras jāizklāj uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamenta papīru, un jānosūta uz cepeškrāsni, aplausiem.

3. Spageti bagetē

"Makaronu" radošums ir pārsteidzoši daudzpusīgs: skaistas kompozīcijas var izgatavot gan no neapstrādātiem, gan vārītiem produktiem. Pirmajā gadījumā uz kartona loksnes tiek uzzīmēts kādas figūras siluets, pēc tam kontūru nosmērē ar PVA līmi un piepilda ar “lociņiem”, “spalvām” un “spirālēm”. Kad visas šīs darbības ir veiksmīgi izpildītas, attēlu var ierāmēt un piekārt pie sienas. Otrā metode ir mazāk laikietilpīga: makaronu sastāvu izklāj uz liela trauka vai šķīvja un ... ēd! Mazs noslēpums: Zelta krāsas makaroni vislabāk izskatās uz krāsainiem ēdieniem, un sēpijas tintes spageti vislabāk izskatās uz baltiem.

4. Jauni vārdi

Kā zināms, viena no labākajām picām ir nosaukta Margeritas vārdā. Šim ēdienam patiešām ir ārkārtēja garša, bet, starp citu, "Marmelāde" nav sliktāka. Netici? Jautājiet saviem mazajiem gardēžiem - viņi apstiprinās! Uz sākuma stadijašo kulinārijas šedevru gatavo kā parasti: tas ir, vispirms mīca mīklu (to var uzticēt mammai), tad to izrullē lielā kūkā. Bet tad esiet uzmanīgi: tomātu biezeni aizstājam ar biezu ievārījumu, tomātus ar marmelādes vai želatīna figūriņām, bet mocarellu ar saldajām dražēm. Marmelādi cep vecmodīgi – cepeškrāsnī. Tomēr no tradīcijām nevar izvairīties!

5. Idejas uzkodām

Kamēr mīkla cepas, var sākt gatavot jautras sviestmaizes. Viņiem būs nepieciešama maize grauzdiņiem, olīvām, pētersīļu lapām, šķīvjiem kausētais siers, desu izcirtņi, sīki ķiršu tomātiņi, saldo piparu gabaliņi un koka zobu bakstāmie, lai noturētu kopā dažas daļas. "Sviestmaižu" attēlus var atrast bērnu un kulinārijas žurnālos. Sekojot detalizētiem, soli pa solim sniegtiem paskaidrojumiem, bērni var viegli attēlot smieklīgas peles, kaķēnus, ēzeļus un citus dzīvniekus. Jā, viņi ir tik mīļi, ka nevienam neienāks prātā tos bāzt mutē!

6. Nāc vēlreiz!

Nu svētki beigušies. Lai tas paliktu neaizmirstams ilgu laiku, visiem viesiem ir jāsaņem dāvanas. Tie var būt rotaļlietu piederumu komplekti vai podiņu turētāji, kas šūti no auduma, kurā attēlotas rotaļlietas vai multfilmu varoņi. Un bērnus var iepriecināt ar konditorejas izstrādājumiem vai figūriņām kūku dekorēšanai. Suvenīru dekorēšanai gan skaisti iepakojumu saraksti, gan lieli papīra salvetes ar interesantiem zīmējumiem. Katram sainim jāpievieno birka ar viesa vārdu – personiskā uzmanība vienmēr ir patīkama.

Žurnāls "Top-Kid", 2009. gada marts

Vairāk par tēmu bērnu ballīšu un dzimšanas dienu organizēšana.

Pavāru profesionālā konkursa "Kulinārais duelis" scenārijs

Atrašanās vieta: koledžas mācību laboratorija

Uzvedības forma: sacensības

Mērķis: profesionālo iemaņu pilnveidošana, stiprināšana profesionālās īpašības, prasme strādāt komandā, mīlestības pret profesiju audzināšana, kulinārijas mākslas popularizēšana.

Locekļi: Lauksaimniecības koledžas 1., 2., 3. kursa studenti

Žūrija: Šakirova Tanzilja Artikvaevna - vietniece. SD direktors

Altybekova Saule Tokhtashevna - direktora vietniece ūdens resursu apsaimniekošanas jautājumos

Sņežkovska Gaļina Afanasjevna - skolotāja

Novērtējums: pēc 5 ballu sistēmas.

Konkursa nosacījumi

Katra grupa nodrošina 2 cilvēku dalību konkursā.

1. posms: ievads – vērtē pēc 5 ballu sistēmas

(ietilpst izskats dalībniekus, nosaukumu un moto un komandu prezentāciju.)

2. posms: Profesionāls – vērtē pēc 5 ballu sistēmas

(ietver dārzeņu griešanu 1. kursa dalībniekiem, kartupeļu šķēlīšu veidošanu 2. kursa dalībniekiem, salātu gatavošanu un pasniegšanu 3. kursa dalībniekiem)

3. posms: Melnā kaste – vērtēta pēc 5 ballu sistēmas

(ietver jautājumus par speciālo disciplīnu materiāla zināšanām)

4. posms: radošs – vērtē 5 ballu sistēmā

(ietver studentu radošo darbu demonstrāciju)

Reģistrācija: sacensību nosaukums, bumbas, ražošanas galdi, griešanas dēļi, instrumenti, produkti.)

Sacensību gaita

Fanfaras skaņas. Iznāk konkursa dalībnieki. (Uz projektora sākas prezentācija par koledžu.)

1. prezentētājs:

Labdien, dārgie draugi!

Priecājamies sveikt Jūs profesionālajā konkursā "Kulinārais duelis". Slavenais filozofs Hipokrāts ir teicis: Mūsu ēdienam ir jābūt līdzeklim. Un mūsu līdzeklim ir jābūt mūsu ēdienam.

2. saimniekdators:

Tas ir gudri vārdi. Mūsdienās ir pilnīgi skaidrs, ka pārtika ir visspēcīgākā antibiotika, jo tā pasargā organismu no mikrobiem. Ja visas pasaules iedzīvotāji ēstu pareizi, tad zāles mums diez vai būtu vajadzīgas.

1. prezentētājs:

Pareizs uzturs ir mūsu veselības, skaistuma atslēga, un tā ir īsta māksla.

(skan klusa mūzika)

Līdzība.

Filozofi reiz sanāca kopā un strīdējās par kādu profesiju

svarīgāks. Viens teica:

– Skolotājs ir vissvarīgākais. Bez izglītības progress apstāsies.

– Nē... Bez celtniekiem cilvēkam nebūs kur slēpties, un cilvēce pazaudēs skaistas ēkas, — teica otrs filozofs.

– Mūziķi, mākslinieki un dzejnieki padara mūsu dzīvi īpašu. Art

atšķir cilvēku no dzīvniekiem, iesaucās trešais filozofs.

Tad sarunā iejaucās students un reizē arī mājas saimnieka sulainis.

– Cienījamie zinātnieki, jūs aizmirsāt par pavāra profesiju.

– Jums nevajadzētu iejaukties mūsu sarunā. Ēdienu gatavošana nav

art. Ej gatavot vakariņas, - saimnieks saniknojās. Students klusēdams izgāja no istabas.

Šajā dienā filozofi nesagaidīja pusdienas, students pazuda. Vakariņas saimniekam bija jāgatavo pašam. Diemžēl pēc ēšanas filozofiem palika slikti un viņi devās mājās.

Saimnieks atrada citu kalpu. Laiks pagāja, un filozofs ir mājas saimnieks,

pamanīja, ka draugi pārtrauca viņu apciemot, un pēc ēšanas viņš pats nebija spējīgs

pārdomāja. Filozofs padomāja un atlaida jauno pavāru un nosūtīja bijušajam studentam zīmīti ar vienu frāzi: “Ēdienu gatavošana nav amats, bet

māksla".

Drīz mācīti vīrieši atkal sāka pulcēties filozofa namā. Diskusija

pārtrauca tikai gardas vakariņas, ko bija sagatavojis skolēns.

– Ēdienu gatavošana nav amats, bet gan māksla,” pēc katras ēdienreizes sacīja saimniece.

Projektors rāda video "Skolēnu dziesma"

1. prezentētājs:

Šodien konkursā mūsu dalībnieki rādīs kulinārijas mākslu.

2. saimniekdators:

Bet konkursa uzvarētāju izvēlēsies mūsu cienījamā žūrija.

Es jūs iepazīstināšu ar šodienas žūriju

Viņu acis deg

Sacensības viņi novērtēs bez trūkumiem

Jūsu punkti tiks noteikti rūpīgi

Sacensības ir ļoti grūti novērtēt.

Vadošais: Mūsu žūrija:

Šarikova Tanzilja Artikvaevna

Altybekova Saule Tokhtashevna

Sņežkovska Gaļina Afanasjevna

(Dizaina prezentācija ir redzama projektorā Jaungada ēdieni)

1. prezentētājs:

un tagad izlozēsim (izlozē dalībniekus sadalot 2 komandās. Piedāvā izvēlēties komandas kapteini)

2. saimniekdators:

Ko mēs vienkārši neēdam dzīvē!

Mēs, protams, cenšamies, ko vajag

Un paldies šefpavāriem par darbu

Padariet ēdienu vēl garšīgāku

Patīkamāks un vēlams noderīgāks

Lai nesaslimtu no ēdiena

1. prezentētājs:

Esiet piepildīts un viegls vienlaikus

Neizmantojot viltīgas diētas

Mēs ticam tavām zelta rokām

Un progresīvas tehnoloģijas

Un tas, ka viņi spēj pabarot visus

Lai konkurss izdodas!

(Videoklips “Pavāra dziesma” tiek rādīts projektorā.)

Vadošais:

Ir pienācis laiks konkursa pirmajam posmam, komandām jāizdomā nosaukums, moto un jāiepazīstina žūrija un skatītāji. Laiks šim konkursam ir 5 minūtes. Vērtējums - 5 punkti (izdala zīmes, flomāsterus komandu kapteiņiem)

(Skan klusa mūzika.)

Komandas dalībnieki veic pirmo sacensību posmu.)

Vadošais:

Pirmais uzdevums ir beidzies. Paskatīsimies, ko mūsu komandas ir sagatavojušas. (Komandas uzstājas, žūrija veido un komentē punktu skaitu)

Projektors parāda novērtējuma tabulu ar pirmajiem komandu vērtējumiem.

Vadošais: “Mūsu konkursa 2.posms saucas “Profesionālis”.

(Komandu kapteiņiem tiek doti uzdevumi.) Uzdevuma izpildes laiks ir 15 minūtes Katrs uzdevums tiek vērtēts atsevišķi pēc 5 ballu sistēmas. (1 kurss - kartupeļu sagriešana mazos un vidējos kubiņos

2 ēdieni - kartupeļu zrazy formēšana

3 ēdieni - salātu pagatavošana un pasniegšana)

Vadošais:

Pa to laiku dalībnieki izpilda uzdevumu – ar skatītājiem rīkosim viktorīnu.

1. Šis auglis labi garšo un izskatās pēc lampas (bumbieru)

2. Kādu ēdienu var pagatavot mājās, pat ja ledusskapis ir tukšs? (putra no cirvja)

3. Kas krievu sakāmvārdos nokrīt no debesīm pilnīgi bez maksas? (manna no debesīm)

4. Kādu kazahu ēdienu ēd ar 5 pirkstiem? (besbarmaks)

5.Tradicionālie kazahu ēdieni besbarmakam? (ASTAU)

6. Dzeltenā bumbiņa garšo rūgti, vasarā tā remdēs slāpes .. (greipfrūts)

7. Kurš dzīvnieks var apvienot biznesu ar prieku? (un Vaska klausās un ēd)

8. Kādu ēdienkarti piedāvā V. Majakovskis? (ēd ananāsus, košļāt rubeņus)

9. Gardums Kuru nogaršojis nokļūsi paradīzē? (balvas)

10. Kādai zivtiņai patīk būt saģērbtai? (siļķe zem kažoka)

12. Nosauc tauriņziežu dzimtas augu, kura nosaukums bija senais karalis? (King Peas)

Projektors demonstrē video par galda klājumiem, bērnu trauku noformējumu.

Vadošais:Šīs ir mūsu konkursa 2. posma beigas. Lūdzam žūriju izvērtēt komandu darbu.

Žūrija vērtē komandas, komentē punktu skaitu. Uz projektora vērtēšanas tabulā komandām tiek dotas atzīmes par sacensību 2.posmu.

1. prezentētājs:

Labs pavārs ir kā mākslinieks

Ar augļu paleti. Krēms, rozes

Rada kūku greznību

Recepšu pazinējs

2. saimniekdators:

Bez losjoniem vai smaržām

Smaržo ļoti garšīgi

Rokas tīras

Mazgāt no rīta līdz vakaram

Viņš zina, kā atšķirt

trešais no otrā

Kas viņš ir - tikai uzminiet

Šis ir lielisks šefpavārs

Vadošais: Ir pienācis mūsu konkursa "Melnā kaste" trešais posms

Es lūdzu kapteiņus saņemt savus uzdevumus. Laiks uzdevuma izpildei ir 5 minūtes. Vērtēšana pēc 5 ballu sistēmas.

Projektors rāda video "Dekorācija svētku ēdieni»

Komandas dalībnieki veic sacensību trešo posmu.

Vadošais:

Konkursa trešā posma izpildes laiks ir beidzies. Aicinu žūriju izvērtēt komandu darbu. (žūrija dod atzīmes, komentē tās, uz ekrāna tiek parādītas atzīmes par konkursa 3. posmu)

Vadošais: 4. posms "Radošais" noslēdz mūsu šodienas konkursu

Piedaloties šajā konkursā radošs darbs mūsu studenti. Es lūdzu žūriju iziet cauri un novērtēt darbu pēc 5 ballu sistēmas.

(žūrija iziet un novērtē darbu, komentē atzīmes. Konkursa 4.posma atzīmes tiek parādītas uz ekrāna)