Kārtainās mīklas pīrāgi ar gaļu. Kā pagatavot "kārtainās mīklas pīrāgus ar malto gaļu" Mini kārtainās mīklas pīrāgi ar malto gaļu

Gatavā kārtainā mīkla ir tikai glābiņš. No tā ļoti ātri var pagatavot garšīgas lietas. Protams, labāk tos plānot iepriekš. Tāpat kā šiem pīrāgiem, pildījumu labāk pagatavot nedaudz agrāk, bet tad pīrāgu cepšana ir ātrs un vienkāršs uzdevums. Pīrāgi ir viegli un gaisīgi, ļoti kraukšķīgi, un pildījums ir sulīgs, garšīgs un aromātisks. itemprop = "sastāvdaļas"

Receptes informācija

Gatavošanas metode: cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• 1 iepakojums kārtainās mīklas bez rauga
• 300-350 g maltas liellopa gaļas
• 1 sīpols
• 1 ķiploka daiviņa
• 2 ēd.k. augu eļļa
• sāls pēc garšas
• malti melnie pipari
• malti sarkanie pipari (pēc izvēles)
• kaltēts rozmarīns, timiāns (pēc izvēles)
• šķipsniņa rīvēta muskatrieksta.

Sagatavošana

1. 
   Uzkarsē pannu un ielej tajā eļļu. Nomizo sīpolu un ķiploku. Pievieno smalkos kubiņos sagrieztu sīpolu un ļoti smalki sagrieztu ķiploku, tos nedaudz apcep apmēram piecas minūtes. Pievieno malto gaļu, sajauc to ar sīpolu un ķiploku un turpina visu cept. Pēc vēlēšanās pievieno sāli, piparus, garšvielas. Pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram divdesmit minūtes. Gatavo malto gaļu atdzesē.
2. 
   Aukstajai maltajai gaļai pievieno vienu olu un labi samaisa.
3. Otro olu sadaliet baltumā un dzeltenumā, katru daļu nedaudz sakuliet.
4. 
   Mīklu atkausē istabas temperatūrā saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Mīklu izrullē 3 milimetrus biezā kārtā, sagriež vienādos kvadrātos ar 10-12 centimetru malu. Ievietojiet pildījumu katra kvadrāta centrā.
5. 
   Mīklas malas apsmērē ar olas baltumu un augšpusē saliek visus stūrus kopā, veidojot tādu kā piramīdu. Pīrāgus liek uz cepešpannas un nosmērē tos ar dzeltenumu.
6. 
   Kārtainās mīklas pīrāgus ar gaļu liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 220 grādiem. Cep apmēram pusstundu, līdz pīrāgi ir viegli brūni.
7. Šie gaļas pīrāgi ir garšīgi pasniegti karsti vai silti. Nedaudz atdzesējiet tos un nekavējoties pasniedziet. Šiem no kārtainās mīklas gatavotajiem gaļas pīrāgiem var pievienot, piemēram, dārzeņus un no tiem gatavotus salātus

• 450 g gatavās kārtainās mīklas;
• 1 vistas ola (maltajai gaļai);
• 450 g vistas vai jauktas maltas gaļas;
• 2 ēd.k. karotes baltās rīvmaizes;
• ½ maza sīpola (vai 1 tējkarote sīpolu pulvera);
• 2 ķiploka daiviņas (vai 1 tējkarote ķiploku pulvera);
• 1 tējkarote sauso sinepju;
• 2 ēd.k. karotes smalki sagrieztu zaļumu (pētersīļi un dilles);
• ½ tējkarotes sāls;
• 1 maza vistas ola (pīrāgu smērēšanai);
• 1 ēd.k. karote ūdens.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija.
Cepešpannu izklāj ar cepampapīru, iesmērē ar nedaudz eļļas un pagaidām noliek malā.
Izmantojot dakšiņu, sakuļ olu lielā bļodā līdz putām.

Bļodā pievieno malto gaļu, rīvmaizi, malto ķiploku un sīpolu (vai sīpolu un ķiploku pulveri), zaļumus, sinepes un sāli.

Sastāvdaļas labi samaisa, līdz iegūst viendabīgu masu.
Pēc tam malto gaļu sadaliet 6 vienādās daļās.

Sadaliet mīklu uz pusēm.
Uz miltiem apkaisītas virsmas vienu mīklas gabalu izrullē plānā taisnstūrī.
Sagrieziet taisnstūri trešdaļās, lai jums būtu trīs mīklas sloksnes.

Katras kārtainās mīklas sloksnes centrā liek sagatavoto gaļas pildījuma daļu.

Mīklas sloksni aptin ap pildījumu un kārtīgi noblīvē šuvi, malas cieši piespiežot ar pirkstiem.

Katru rulli sagrieziet 6 vienādos gabalos (katru apmēram 5 cm).

Katru kārtainās mīklas pīrāgu divreiz caurduriet ar naža vai dakšiņas galu.

Atkārtojiet to ar pārējo mīklu un pārējo pildījumu.
Pārvietojiet pīrāgus uz sagatavotās cepešpannas.

Krūzītē sakuļ olu ar ēdamkaroti ūdens un ar konditorejas otu nosmērē ar šo maisījumu visu pīrāgu virspusi.

Cepiet kārtainās mīklas gaļas pīrāgus uzkarsētā cepeškrāsnī 15 līdz 20 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni.

Pasniedziet pīrāgus siltus – ar buljonu, tēju vai pienu.
Uzglabājiet atlikušos pīrāgus ledusskapī. Uzkarsē mikroviļņu krāsnī vai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
Labu apetīti!

Ja jums patīk sātīgas brokastis, tad kārtainās konditorejas izstrādājumi ar gaļu ir labākais risinājums. Šos pīrāgus var pagatavot ātri. Turklāt tie ļoti labi sader arī ar zupu un buljonu. Kopējais gatavošanas laiks aizņem nedaudz vairāk par pusstundu. Recepte ir diezgan daudzpusīga, jūs varat pagatavot pīrāgus un pīrāgus ar dažādiem pildījumiem.

Sastāvdaļas

• 400 gr. kārtainās mīklas izstrādājumi bez rauga;
• 400 gr. gaļa;
• 1 sīpols;
• 1 ēd.k. sviests;
• 50 gr. baltmaize;
• 1 ola;
• malti melnie pipari un sāls pēc garšas.

Ēdienu gatavošanas recepte

Pildījumu var pagatavot dažādos veidos. Piemēram, malto gaļu var nedaudz apcept un tad pildīt pīrāgos. Pildījumam var izmantot arī jēlu malto gaļu. Katrā no diviem gadījumiem jūs iegūstat neticami garšīgus pīrāgus, taču to garša ir nedaudz atšķirīga. Tāpēc ir vērts mēģināt pagatavot kārtainās mīklas ar gaļu divos veidos un izvēlēties savai gaumei atbilstošāko variantu.

Video recepte pīrāgu pagatavošanai:

Kārtains pīrāgs ar malto gaļu

Papildus kārtainās mīklas izstrādājumiem ar gaļu varat pagatavot kārtainās mīklas izstrādājumus ar malto gaļu. Gaļas pīrāga recepte ir ērtāka, jo to var pagatavot ātrāk. Tikai jāņem vērā, ka, ja mīklu izrullē biezā kārtā un liek daudz pildījuma, tad par ātru gaļas pīrāga sagatavošanu nav jārunā. No šī pīrāga brokastīs bērni noteikti neatteiks, un tā aromāts visus ģimenes locekļus pamodinās laikā un neviens neko nenokavēs.

Gaļas pīrāga sastāvdaļas

• 500 gr. malta gaļa;
• 500 gr. kārtainās mīklas izstrādājumi;
• 250 gr. siers;
• 2 olas;
• tējkarote sāls;
• šķipsniņa maltu melno piparu.

Šī recepte pagatavo apmēram astoņas pīrāga porcijas. Recepte ir ļoti vienkārša un pateicoties tai nebūs grūti pagatavot gaļas pīrāgu pat iesācējam.

Ēdienu gatavošanas recepte

1. Cepiet malto gaļu uz pannas apmēram 7 minūtes.
2. Sieru sarīvē ne pārāk rupji.
3. Atkausē mīklu.
4. Sadaliet mīklu 2 vienādās daļās un izrullējiet.
5. Cepešpannu ieziež ar saulespuķu eļļu un liek tajā vienu kārtu izrullētas mīklas. Tajā pašā laikā nedaudz pavelciet mīklas malas.
6. Atsevišķā bļodā sajauc malto gaļu, sieru, olu, šķipsniņu sāls un piparus.
7. Malto gaļu liek uz mīklas uz cepešpannas.
8. Maltās gaļas kārtu pārklāj ar otro mīklas kārtu un malas labi saspiež.
9. Noteikti apsmērējiet pīrāga augšdaļu ar olu, lai pēc cepšanas tam nebūtu cieta garoza.
10. Pirms pīrāga ievietošanas cepeškrāsnī tas vairākās vietās jāizdur ar dakšiņu.
11. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180° un liek tajā cepešpannu ar kūku cepties 40 minūtes.
12. Ja pīrāgs nav ļoti garš, var cept 200° 30 minūtes.

Var eksperimentēt un pagatavot kārtainās mīklas pīrāgu ar malto gaļu un skābētiem kāpostiem. Ja pīrāgs cepeškrāsnī kļūst ļoti brūns, labāk to pārklāt ar foliju.

Video recepte pīrāga pagatavošanai:

Recepte, protams, var stingri ievērot, vai arī var izmēģināt dažādus gaļas pildījumus. Piemēram, diētiskajam uzturam ir piemērota recepte pīrāgam ar vistas vai tītara gaļu.

Ja runājam par svētku galdu, tad ikvienu saimnieci interesēs ne tikai recepte, bet arī pīrāga pasniegšanas iespējas. Oriģināli izskatīsies pīrāgi spirāles formā vai pīrāgs, kas dekorēts ar ziediem un mīklas ziedlapiņām virspusē.

Vienkārša kārtainās mīklas recepte

Ja vēlaties iepriecināt savus mīļos ar īstu mājas pīrāgu, tad jums vajadzētu pagatavot savu kārtaino mīklu. Turklāt kārtainās mīklas pagatavošana ne vienmēr prasa ilgu laiku, dažreiz pietiek ar 10 minūtēm, kā tas ir mūsu gadījumā. Lai to izdarītu, jums būs jāsajauc visas sastāvdaļas un jāievieto ledusskapī. Šādas pārbaudes ērtības ir tādas, ka tas var nostāvēties vairākas nedēļas un mēnešus, nezaudējot kvalitāti. Un, ja jums nav skābā krējuma, varat izmantot kefīru. Mīkla sanāk ļoti paklausīga, elastīga un nelīp.

Sastāvdaļas kārtainās mīklas izstrādājumiem

• 200 gr. margarīns;
• 1 dzeltenums;
• 100 ml. skābs krējums;
• šķipsniņa sāls;
• 350 gr. milti.

Jums varētu būt interesanti redzēt ceptu rauga pīrāgu ar kartupeļiem recepti

Gaļas pīrāgi no kārtainās mīklas cepeškrāsnī: recepte ar fotogrāfijām

Kopš seniem laikiem pīrāgus Krievijā cepa ar gaļu, vistu, aknām (subproduktiem), aknām, zivīm, kartupeļiem, kāpostiem, rāceņiem, olām, sīpoliem un graudaugiem. Visbiežāk pīrāgos izmantoja prosa un griķu graudaugus un rīsus. Saldajiem pīrāgiem viņi izmantoja ķirbi, rabarberus, burkānus, sēnes, naktsvijoles, meža zemenes un meža zemenes, kazenes, avenes, mellenes, mellenes.

Jāatzīst, ka kārtainās konditorejas izstrādājumi ar gaļu un citiem pildījumiem ir kalorijām bagāts ēdiens, taču barojošas un kalorijas pārtikas patēriņš šādos ziemeļu platuma grādos dzīvojošajām tautām ir visai pamatots.

Sasmalciniet gaļu ar speciālu smalcinātāju vai lielu nazi.

Sasmalciniet visos virzienos, laiku pa laikam apmaisot gaļu. Noved līdz maltai gaļai. Piekrītu, ka tas nav viegli, bet ir tā vērts. Garšojiet malto gaļu ar sāli un pipariem.

Sīpolu nomizo. Sagriež kubiņos.

Pievieno maltajai gaļai.

Kamēr pildīji, mīklai bija laiks kļūt mīkstam. Tas ir jāatloka uz dēļa, jānoņem aizsargplēve

Izrullējiet tā, lai mīklas aizņemtā platība palielinātos apmēram 1,5 reizes

Ar asu nazi mīklu sagriež taisnstūros ar apmēram 10 cm garu malu.

Katra taisnstūra vidū liek malto gaļu. Par kaudzi tējkaroti.

Savienojiet pretējos taisnstūru stūrus centrā, lai izveidotu aploksnes formu.

Izveidotās aploksnes liek uz cepešpannas, iepriekš noklājot to ar silikona paklājiņu un ļauj nostāvēties apmēram 1 stundu.

Soli pa solim recepte kārtainās konditorejas izstrādājumu pagatavošanai ar gaļu: malta liellopa gaļa ar sīpoliem un zaļumiem, malta liellopa gaļa, kraukšķīgi rullīšu pīrāgi ar zaļajiem sīpoliem, “Kids”

2018-01-29 Irina Naumova

Novērtējums
recepte

6715

Laiks
(min)

Porcijas
(personas)

100 gramos gatavā ēdiena

9 gr.

12 gr.

Ogļhidrāti

22 gr.

288 kcal.

1. variants: Klasiska kārtainās mīklas gaļas pīrāgu recepte

Pīrāgus var pagatavot no jebkura veida gaļas, kas jums patīk. To gatavo gan no maltas gaļas, gan no maltas gaļas. Vispirms apskatīsim pīrāgu gatavošanu no saldētas kārtainās mīklas bez rauga no maltas liellopa gaļas. Kā papildu sastāvdaļas pievienosim kartupeļus, sīpolus un dilles.

Sastāvdaļas:

• kilograms liellopu gaļas bez kauliem;
• trīs simti gramu kartupeļu;
• divi kilogrami kārtainās mīklas bez rauga;
• ķekars dilles;
• divi sīpoli;
• divas vistas olas slaucīšanai;
• tējkarote sāls;
• tējkarote sasmalcinātu melno piparu

Soli pa solim kārtainās mīklas gaļas pīrāgu recepte

Ir vērts uzreiz pateikt, ka visērtāk ir ņemt mīklu, kas tiek pārdota kārtās. Katrā iepakojumā ir divi kvadrāti pa divsimt piecdesmit gramiem katrā.

Katru slāni sagriež četrās daļās. Viens iepakojums veido astoņas porcijas pīrāgu uz cepešpannas. Kopā jums būs nepieciešami četri iepakojumi.

Izņemiet mīklu un atstājiet to siltā vietā, lai atkausētu.

Noskalojiet liellopu gaļu un novietojiet uz griešanas dēļa lielu viena kilograma gabalu. Nogrieziet nelielu daļu, sagrieziet to plāksnēs, katru no tām sloksnēs un pēc tam kubiņos.

Sasmalciniet visu mīkstumu un ievietojiet to lielā bļodā vai baseinā.

Sīpolus nomizo un sagriež mazos kvadrātiņos.

Nomizotus kartupeļus sagriež tādos pašos mazos kubiņos. Visu liekam vienā traukā.

Nomazgātās dilles sasmalcina ar nazi bez saknēm.

Visu pārkaisa ar sāli un pipariem un ar karoti kārtīgi samaisa pildījumu. Tas jau ir ļoti smaržīgs. Atliek tikai piepildīt pīrāgus ar šo brīnišķīgo pildījumu un cept.

Uz tīra griešanas dēļa vai darba virsmas uzkaisa nedaudz miltu, ņem ceturtdaļu no vienas mīklas loksnes un veido bumbu. Ar rullīti izrullē to aplī. Pievieno divas ēdamkarotes pildījuma un aiztaisa malas.

Pēc tam aptiniet tos spirālē un nedaudz piespiediet tos no sāniem ar roku. Izrādās, ka mūsu veidotās malas atrodas augšējā pusē.

Tādā pašā veidā mēs veidojam pārējos pīrāgus un novietojam tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu.

Izmantojot šo metodi, iegūst lielus, plaukstas lieluma pīrāgus. Uz vienas cepešpannas var ietilpt astoņi gabali.

Sadaliet olas un sakuliet ar dakšiņu. Saspiediet katru pīrāgu, lai izveidotu divus mazus caurumus.

Pīrāgus apsmērē ar olu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 C, divos līmeņos novieto divas cepešpannas ar sešpadsmit pīrāgiem. Iestatiet taimeri uz pusstundu.

Pēc noteiktā laika samainām cepešpannas un iestatām taimeri vēl uz pusstundu.

Ievietojiet pirmo pīrāgu partiju traukā un pārklājiet ar dvieli. Cep otro daļu uz divām cepešpannām.

Jūs iegūsit ļoti apmierinošus un garšīgus pīrāgus. Uzkodai pietiek ar diviem pīrādziņiem, un jau esi sātīgs.

2. variants: Ātra recepte kārtainās mīklas gaļas pīrāgiem

Tagad pildījumam izmantojam gatavu malto liellopa gaļu, tai pievienojam sīpolus, ķiplokus un garšvielas. Iegūsi gardu pildījumu. Joprojām izmantosim kārtaino mīklu bez rauga. Recepte ir glābiņš, kad laika ir maz, bet ļoti gribas iepriecināt sevi un savus mīļos ar pīrāgiem.

Sastāvdaļas:

• kilograms kārtainās mīklas bez rauga;
• četri simti gramu maltas liellopu gaļas;
• viens sīpols;
• divas ķiploka daiviņas;
• divas vistas olas;
• divas ēdamkarotes augu eļļas;
• smaržīgo piparu maisījums - puse tējkarotes;
• pusi tējkarotes sāls.

Kā ātri pagatavot gaļas pīrāgus no kārtainās mīklas

Nomizo ķiplokus un sīpolus. Sīpolus sagriež kvadrātiņos, ķiplokus sakapā ar nazi vai piespiež.

No maltās gaļas noteciniet asinis, ja tādas ir. Pārliek uz sakarsētas pannas ar eļļu. Pēc pāris minūtēm pievienojiet sīpolus un ķiplokus. Apkaisa ar sāli un garšvielām, samaisa un vāra zem slēgta vāka divdesmit minūtes.

Pēc tam pildījumu nepieciešams atdzesēt.

Atdzisušajā maltā gaļā iecilā vienu olu un vēlreiz samaisa.

Bļodā ielaužiet citu vistas olu un atdaliet dzeltenumu.

Atsevišķi sakuļ baltumu un dzeltenumu.

Mīklu iepriekš atkausē, izrullē vienā lielā kārtā un sagriež divpadsmit identiskos gabalos.

Aizpildiet katru kvadrātu ar pildījumu un nostipriniet malas, stūrus uz augšu. Mīklas malas apsmērē ar olu baltumu. Vispirms aizklājiet pretējos stūrus un pēc tam pievienojiet tiem atlikušos divus. Jūs saņemat šīs kvadrātveida aploksnes ar paceltām malām.

Katru no tām ieziež ar vistas dzeltenumu.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 C un cep pīrāgus pusstundu līdz zeltaini brūnai.

Pasniedziet uz lielas šķīvja. Pirms to darīt, tiem jāļauj nedaudz atdzist.

3. iespēja: kārtainās mīklas izstrādājumi ar gaļu ruļļu veidā, kas izgatavoti no rauga mīklas

Šoreiz pīrāgus gatavosim neparastā veidā. No kārtainās mīklas ar gaļas pildījumu pagatavosim kraukšķīgus un gardus ruļļus. Pagatavoti stundas laikā tie izrādās ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

• 500 g kārtainās mīklas;
• viena šķēle baltmaizes;
• trīs ķiploka daiviņas;
• divas ēdamkarotes piena;
• sīpolu galva;
• tējkarote paprika;
• vistas olas dzeltenums;
• vesela vistas ola;
• šķipsniņa ķimenes;
• tējkarote sāls;
• tējkarote sasmalcinātu melno piparu;
• sezama sēklas, ja vēlaties.

Soli pa solim recepte

Sīpolu sagriež mazos kvadrātiņos un ķiplokus izspiež caur presi.

Malto gaļu liek lielā bļodā, pievieno sīpolu, ķiploku, ar rokām sadrupinātu baltmaizi un olas dzeltenumu. Apkaisa ar garšvielām un kārtīgi samaisa mūsu pildījumu.

Mīklu izrullē iegarenos taisnstūros un liek uz darba virsmas.

Uz katra taisnstūra malas liek pildījumu. Vispirms ar rokām izrullējam desas formā.

Pildījumu ietin mīklā kā rullīti.

Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un kārtojiet ruļļus. Sadaliet olu, sakratiet ar dakšiņu un pārklājiet katru porciju.

Var nedaudz apkaisīt ar sezama sēklām.

Cep 190 C pusstundu. Gatavos kārtainās mīklas gaļas ruļļus liek uz koka dēļa un pēc tam grozā. Pārklāj ar dvieli.

4. variants: kraukšķīgas kārtainās mīklas ar gaļu un zaļajiem sīpoliem

No mīklas un pildījuma veidosim glītus glītus trīsstūrīšus un cepsim cepeškrāsnī. Vienkārša un vienkārša recepte gardām kārtainām konditorejas izstrādājumiem ar gaļu. Pildījumam ņemsim gatavu malto liellopu un cūkgaļu, un mīkla būs kārtaina bez rauga.

Sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas kilogramu iepakojums;
• četri simti gramu maltas gaļas (cūkgaļa un liellopu gaļa);
• liels sīpols;
• četri zaļie sīpoli;
• divas šķipsniņas sāls;
• divas šķipsniņas maltu melno piparu;
• pieci ml audzēšanas eļļas;
• sauja miltu darba virsmai.

Kā pagatavot

Nomazgājiet zaļumus un nomizotus sīpolus. Sagrieziet zaļos sīpolus gredzenos un kvadrātos.

Sīpolus nedaudz apcep uz pannas, pievienojot augu eļļu. Gatavojiet līdz gaiši zeltaini brūnai.

Lielā bļodā apvienojiet malto gaļu, svaigus zaļumus un ceptus sīpolus. Apkaisa ar garšvielām un samaisa.

Apkaisiet miltus uz darba virsmas. Sadaliet mīklu kvadrātos, apmēram astoņos.

Katru plānu izrullē un vienā malā trijstūrī liek pildījumu. Aizveriet ar otro mīklas malu. Izrādās liels trīsstūris.

Mēs rūpīgi nostiprinām malas, piešķirot tām spirāles vai vienkāršu ieliktņu izskatu.

Mēs pārklājam cepešpannu ar cepampapīru un ievietojam mūsu trīsstūrus ar pildījumu.

Gatavojiet līdz 200 C uzkarsētā cepeškrāsnī pusstundu.

Jums ir skaistas, sārtas kārtainās mīklas ar gaļas pildījumu.

5. iespēja: kārtainās konditorejas izstrādājumi ar gaļu “Bērni”

Neparasta recepte gaļas pīrāgiem. Kāda starpība? Pašu cepumu veidošanā gatavās porcijas netiek formētas ar pildījumu - vispirms tiek pagatavots garš rullis, kuru sadala vienādās daļās. Gatavi porciju pīrāgi izrādās mazi, burtiski kā mazuļi. Malas nav nostiprinātas, ceptas kā ir.

Sastāvdaļas:

• pieci simti gramu kārtainās mīklas;
• viena vistas ola maltai gaļai;
• pieci simti gramu jebkuras maltas gaļas;
• divas ēdamkarotes rīvmaizes;
• puse sīpola;
• divas ķiploka daiviņas;
• tējkarote sausu sinepju;
• divas ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu;
• pieci grami sāls;
• viena vistas ola smērēšanai;
• viena ēdamkarote ūdens.

Soli pa solim recepte

Nekavējoties iestatiet cepeškrāsni uzkarsēt līdz 220 C un atkausējiet mūsu mīklu. Varat arī pārklāt cepešpannu ar papīru, lai mēs varētu uz tās novietot savus mazuļu pīrāgus.

Lielā bļodā samaisa malto gaļu, rīvmaizi, izspiestu ķiploku un sasmalcinātu sīpolu.

Apkaisa ar zaļumiem, garšvielām un pievieno sakultu vistas olu.

Rūpīgi samaisiet pildījumu līdz gludai.

Maltā gaļa jāsadala sešās vienādās daļās.

Sagrieziet mīklu divās daļās. Vienu no tiem izrullējam lielā taisnstūrī, sagriežam vēl trīs iegarenās daļās. Jūs saņemat mīklas sloksnes.

Katrā sloksnē ielieciet vienu porciju pildījuma. Tas ir trīs no sešiem. Izdaliet visā garumā.

Katru strēmeli aptin ap pildījumu. Sagatavo trīs garus ruļļus.

Sagrieziet katru rulli sešos vienādos gabalos. Katru no tiem caurduram ar dakšiņu un novietojam uz pergamenta.

Dariet to pašu ar pārējo mīklu un pildījumu.

Bļodā salauž olu, pievieno ēdamkaroti ūdens un samaisa ar dakšiņu.

Izmantojiet silikona otu, lai ieeļļotu katru pīrāgu.

Cepeškrāsns ir gatava, cepiet mūsu mazuļu pīrāgus divdesmit minūtes līdz zeltaini brūnai.

Gatavos cepumus liek grozā un pārklāj ar dvieli.