Optimāla temperatūra kartupeļu uzglabāšanai pagrabā. Kāda temperatūra un mitrums nepieciešams kartupeļu uzglabāšanai

Kartupeļu stādīšana, audzēšana un ražas novākšana ir tālu no visiem vasaras iedzīvotāja uzdevumiem. Ir jācenšas saglabāt ražu līdz jaunajai sezonai, un īpaša uzmanība jāpievērš bumbuļiem, kas paredzēti turpmākai sējai.

Ja esat novācis kartupeļus un nezināt, kā tos uzglabāt dzīvoklī, mūsu raksts palīdzēs jums tikt galā ar šo problēmu. Mēs jums pateiksim, kur un kā pareizi uzglabāt kartupeļus dzīvoklī, un pagrabu un kastu fotogrāfijas un zīmējumi palīdzēs saglabāt dārzeņus līdz jaunajai ražai.

Kā un kur uzglabāt kartupeļus dzīvoklī

Priekš ziemas uzglabāšana izvēlieties veselīgus bumbuļus bez bojājumiem. Sausā laikā vāciet un atstājiet ārā uz dažām stundām, pēc tam tos savāc.

Piezīme: Ja žāvēšanu brīvā dabā nevar veikt, bumbuļus 2–3 dienas izliek telpās, lai tie nožūtu, pastāvīgi vēdinot telpu.

Pēc žāvēšanas ražu atkal izšķiro, atstājot malā dārzeņus ar mehāniskiem bojājumiem.

Lai raža nepūstu, jāievēro noteikti nosacījumi.:

• Telpai jābūt labi vēdinātai, lai palēninātu cietes sadalīšanos.
• Gaisa temperatūrai jābūt 5°C, īslaicīgi 7-10°C. Temperatūrā zem 5°C ciete pārvēršas cukurā, kas izraisa garšas īpašību izmaiņas un pasliktināšanos.
• Tāpat dārzeņus var glabāt ledusskapja atvilktnē, bet dažas dienas pirms lietošanas tas tiek pārvietots uz silta vieta lai cukurs pārvērstu cietē.

1. attēls. Ražas izvietošanas iespējas mājās

Ievērojot visus noteikumus, raža ilgst līdz 6 mēnešiem, bet mājās šis periods parasti ir tikai dažas nedēļas. 1. attēlā parādītas galvenās kartupeļu novietošanas iespējas pagrabā un mājās.

Pēc ražas novākšanas bumbuļus karsē saulē, lai atdalītu zemi no bumbuļiem, pēc tam tos izšķiro. Pirmajās nedēļās pēc ražas novākšanas ir ārstniecības-profilaktiskais periods, kura laikā parādās slimības, rakšanas laikā tiek sadzīti bojājumi. Bojātajās vietās parādās suberīns, kas novērš patogēnu iekļūšanu. Ražas sagatavošana dēšanai pagrabā parādīta 2. attēlā.

2. attēls. Kartupeļu sagatavošana dēšanai pagrabā

Dzīvoklī vai pagrabā uzglabāta dārzeņa galvenie ienaidnieki ir sēnītes un baktērijas, kas izraisa puvi. Profilakses nolūkos bumbuļus nobīda ar svaigām vērmeles, pīlādžu vai podagras lapām. Jūs varat arī apstrādāt bumbuļus ar verdošu ūdeni: tos iepriekš nomazgā, saloka tīkliņos un pāris sekundes iemērc ūdenī. karsts ūdens. Pēc tam tos žāvē tumšā vietā, periodiski pārbaudot un šķirojot.

Noteikumi

Kā uzglabāt kartupeļus dzīvoklī, lai dārzeņi paliktu lietojami ilgu laiku? Šim nolūkam ir nepieciešams nodrošināt optimāli apstākļi(1. tabula).

Piezīme: Atrodoties pagrabā, dārzenis izdala oglekļa dioksīdu, mitrumu un siltumu - tas ir, tas elpo. Jo piesātinātāka ir elpa, jo ātrāk tā zaudē mitrumu un noveco. Jūs varat apturēt šādu elpošanu, pazeminot temperatūru.

1. tabula. Dārzeņu uzglabāšanas nosacījumi

Lai uzzinātu, kā pareizi uzglabāt kartupeļus, jums ir jānodrošina pareizā temperatūra. Rudenī kartupeļus glabā uz balkona, un, kad temperatūra pazeminās, tos glabā vēsās vietās dzīvoklī. Šajā gadījumā labāk ir izmantot maisiņus, kas izgatavoti no neausta auduma vai audekla, jo tie ļauj gaisam iziet cauri. Lai bumbuļi nesvīstu, virsū liek bietes (uzsūc lieko mitrumu), salmus vai skaidas.

Jēdziens

Vidējais kartupeļu uzglabāšanas laiks dzīvoklī ir tikai dažas nedēļas. Bet, ja tiek ievērots mitruma un temperatūras režīms, dārzeņi var palikt svaigi sešus mēnešus.

Mēs jau esam noskaidrojuši, kur dzīvoklī uzglabāt kartupeļus, atliek noteikt, kā pagarināt bumbuļu svaigumu. Lai to izdarītu, dārzeņiem var uzlikt ingvera sakni un, lai apturētu dīgtspēju, blakus nolikt ābolu pusītes.

Video autors pastāstīs, kā pareizi uzglabāt kartupeļus mājās.

Uzglabāšanas metodes

Ir divi galvenie uzglabāšanas veidi: tieši dzīvoklī vai ārpusē (garāžā, pagrabā vai uz balkona). Apsvērsim katru iespēju sīkāk.

Kā uzglabāt kartupeļus pagrabā

Vislabākā vieta dārzeņiem ir pagrabs vai pagrabs, jo solanīns nerodas tumšā un vēsā telpā. Tas ir toksisks cilvēkiem. Liels daudzums sālītas liellopu gaļas ir atrodams zaļajos bumbuļos, kurus nevajadzētu ēst.

Piezīme: Pirms dārzeņu nosūtīšanas uz pagrabu tas ir jāizņem, jāizžāvē un jānobalina, kā arī jāpārbauda kapuces.

Attēls 3. Pagrabs kartupeļiem

Kartupeļi jāuzglabā tvertnēs vai kastēs, kas ir uzstādītas plauktos. Sala gadījumā kastes ir aizsegtas biezs audums. Visam ziemas periods raža tiek šķirota vairākas reizes. No rudens novāktu dārzeni šādos apstākļos var uzglabāt 8-10 mēnešus (3. attēls).

Kartupeļu kaste

Kā iespēja dārzeņu ievietošanai dzīvoklī tiek izmantota kaste. Jūs varat izgatavot vai iegādāties gatavu plastmasas vai koka kastes dārzeņiem, ar speciāliem caurumiem ventilācijai.

Ja balkons nav iestiklots, tad kaste no iekšpuses ir siltināta ar putuplastu un no ārpuses vecās siltās drēbes, lai būtu silti. Novietošanai pagrabā kasti var apšūt ar dēļiem un metāla cinkotu vai krāsotu sietu (4. attēls).

4. attēls. Dārzeņu kastu veidi

Lai izveidotu vienkāršu kastīti, jums ir jāatzīmē materiāls, pamatojoties uz dārzeņu skaitu. Kastes sānu augstumam jābūt 1-1,2 metriem, konstrukcijas apakšdaļai nevajadzētu atrasties uz grīdas, tāpēc labāk ir piestiprināt stieni apakšā vai izgatavot kājas. Konstrukcijas pamatnei jābūt apšūtai ar plāniem dēļiem vai saplāksni. Dēļi jāpiepilda ar centimetru intervālu, un saplāksnī jāizurbj caurumi ventilācijai. Ja kartupeļu ir daudz, kasti var padarīt garu un sadalīt ar starpsienām.

No video jūs uzzināsit, kā ar savām rokām izgatavot kastīti kartupeļiem.

Kā ziemā uzglabāt kartupeļus uz balkona

Uz stiklota balkona kartupeļi glabājas labāk nekā pieliekamajā. Optimālā temperatūra būs indikators no 0 līdz 7 ° C.

Tas ir salocīts auduma maisiņos un ievietots kastēs, kas sakrautas uz plauktiem. Starp kastēm un sienu atstājiet spraugu ventilācijai. Kad temperatūra pazeminās, kastes tiek pārklātas ar siltām drēbēm.

Kartupeļu uzglabāšanas temperatūra ziemā

Neatkarīgi no metodes, ko izmantojat dārzeņiem, jums ir stingri jāievēro noteiktas prasības.

Optimāla temperatūra nedrīkst pārsniegt +7 grādus. Ja šī vērtība tiek pazemināta, dārzeņi sasalst un kļūs nederīgi ēšanai. Ja indikators ir augstāks, tie sāks pūt un dīgt.

Visbiežāk sastopamā sēnīšu slimība ir fitoftora, kas uz bumbuļiem parādās brūnu plankumu veidā. Pirmkārt, uz bumbuļa parādās pelēcīgi brūni, blāvi plankumi. Drīz šī vieta kļūst sausa un sapuvusi, āda ir saburzīta, veidojas tukšumi. Infekciju veic infekcija, kas atrodas uz bumbuļiem ar pieliptu augsni. Bumbuļi ar mehāniskiem bojājumiem bieži ir inficēti. Infekcija tiek pārnesta uz citiem bumbuļiem.

5. attēls. Galvenās slimības uzglabāšanas laikā (no kreisās uz labo): vēlīna puve, mīkstuma tumšums, puve

Tāpat bojātiem vai slimiem dārzeņiem var attīstīties sekundāra slimība – iekšējā puve.

Slāpekļa pārpalikums vai kālija trūkums var izraisīt bumbuļu mīkstuma tumšumu, taču to neuzskata par slimību. Turklāt tumšumu var izraisīt zema vai augsta temperatūra vai karsts un sauss laiks augšanas sezona. Slimību piemēri ir parādīti 5. attēlā.

Vairumā gadījumu kartupeļu slimības rodas tad, kad nē pareiza uzglabāšana un bojāti bumbuļi. Tāpēc, novietojot dārzeņus uzglabāšanā, tie rūpīgi jāpārbauda un jānoņem visi bojātie paraugi.

Pirkt kartupeļus visu gadu veikalos izrādās diezgan dārgi, izdevīgāk ir uzkrāt krājumus ziemai. Sakņu kultūras saglabāšanai vislabāk piemērots sauss pagrabs vai pagrabs. Bet daudzi dzīvo daudzdzīvokļu ēkas kur nav pagraba, vēl jo mazāk pagraba. Vasaras iemītniekiem, kuri gatavojas šo dārzeni krāt dzīvoklī vai citā siltā vietā, netraucēs daži noderīgs padoms. Kā uzglabāt kartupeļus, ja nav pagraba, tiks apspriests mūsu šodienas rakstā.

Kartupeļu sagatavošana uzglabāšanai

Svarīga loma ir bumbuļu kvalitatīvai sagatavošanai. Nu pašam sākumam jāaudzē kartupeļi un ar ko var stādīt kartupeļus.Iesākumā tie jāizžāvē,vēlams uz svaigs gaiss lai novērstu slimību attīstību un sabrukšanu. Tālāk jums ir jāizšķir bumbuļi. Priekš ilgstoša uzglabāšana tiek izvēlēti vidēji lieli kartupeļi, uz kuru virsmas nav tumšuma un defektu. Un visi ievainotie un ne pārāk veselīgie bumbuļi nonāks tieši pārtikā.

Sakņu glabātuve uz lodžijas

Lodžija vai balkons - tas ir visvairāk atbilstošā vietā dārzeņu uzglabāšana pilsētniekam uz. Rudenī bumbuļus tur var turēt maisos vai kastēs. Bet lai radītu labvēlīgi apstākļi aizsardzība ziemā, jums ir smagi jāstrādā:

Sakņu kultūru ievieto izolētās kastēs vai kastēs, kuras jums būs jāiegādājas vai jāizgatavo ar savām rokām. Putupolistirols ir lieliski piemērots izolācijai, ar tiem jāieklāj kastu dibens un sienas, kā arī jāizveido daudz caurumu ventilācijai.

Kastes jāuzstāda paaugstinājumā no betona grīdas un attālumā no lodžijas sienām.

Varat uzstādīt sildītājus, lai uzturētu nepieciešamo temperatūru plus 2-6 ° C. Nelielas grādu izmaiņas vienā vai otrā virzienā (no 0 līdz + 10 ° C) dārzeņam nekaitēs, ja šādas izmaiņas nav ilgstošas. .

No augšas kastes jāpārklāj ar siltām vecām segām un lupatām.

Jūsu iecienītāko dārzeņu uzglabāšana dzīvoklī

Ja nav iespējams aprīkot balkonu, tad, kad temperatūra nokrītas līdz 0 ° C, kartupeļi jāatnes mājās un jānovieto vēsākajās dzīvokļa vietās: balkona durvis vai pie logiem. Mājās bumbuļi jātur maisos, kas izgatavoti no rupja auduma (apvalka), tie labi izlaiž gaisu. Lai sakņu kultūra nesamirktu un nepūstu, virsū var likt bietes vai salmus, kas labi uzsūc lieko mitrumu.

Ja dzīvoklī nav vēsu vietu, tad sagatavotos kartupeļus var likt pieliekamajā vai vestibilā. Bet karstumā dārzenis neizturēs ilgi, lai tas neizžūtu un pagarinātu mūžu, varat ķerties pie šīs tehnikas. Kartupeļos iegremdējiet plastmasas trauku, iepriekš izveidojot caurumus uz tā sienām. Ievietojiet traukā mitru drānu, no kuras ūdens pamazām iztvaiko un ļaus bumbuļiem ilgstoši nenovīst un žūt. Bet tas nepasargās kartupeļus no dīgšanas, tāpēc šādā veidā ir vērts bumbuļus uzglabāt nelielos apjomos un ātrāk ēst.

Sakņu uzglabāšana jūsu dārzā

Kartupeļu konservēšanai var izmantot savu sakņu dārzu vai lauku kotedžu rajons. Lai to izdarītu, izvēlieties vietnes augstāko un sausāko vietu. Izrakt bedri līdz 1,5 metriem dziļumā, līdz 2 metriem diametrā. Bedres dibenu vajadzētu izklāt ar dēļiem, tad ber bumbuļus 1 metra slānī, un virsū atkal dēļus, virsū dēļiem - salmu slāni 5-10 cm. Un tam visam vajadzētu būt pārklāts ar zemi. Ir arī vērts apsvērt veidu ventilācijai, uzstādīt plastmasas caurule līdz bedres dibenam, dēļos izzāģējot caurumu. Caurule nedrīkst būt aizsērējusi ar sniegu, tāpēc tai ir jāizgatavo vizieris. Šādā uzglabāšanā kartupeļi lieliski gulēs līdz pavasarim. Bet šī uzglabāšanas metode ir vairāk piemērota sēklas kartupeļiem, jo ​​ziemā nav jārakta bedre. Atgādinām, ka kartupeļus var stādīt rudenī, bet par to, kā to izdarīt

Vasaras iemītniekiem, kuriem nav iespējas ražu uzglabāt vēsā vietā, arī vajadzētu racionāli pieiet sakņu kultūru šķirņu izvēlei un dot priekšroku šķirnēm ar ilgu bumbuļu miera periodu. Tas arī veicina iegūtās ražas lielāko drošību.

Kartupelis ir bumbulis, dīvains ne tikai audzēšanas, bet arī uzglabāšanas ziņā. Bagātīgas ražas iegūšana no vietas negarantē, ka ziemā kartupeļus nevajadzēs pirkt tirgū. Nepareizi uzglabāšanas apstākļi var izraisīt visa šīs sakņu kultūras piegādes zudumu. Bieži vien, kad daļa ražas iet bojā sasalšanas, sakņu veidošanās, puves dēļ.

Kartupeļi jāuzglabā tumšā un vēsā vietā.

Šī sakņu kultūra ir tik prasīga uzglabāšanas apstākļos, jo tajā ir liels ūdens un cietes daudzums, un jo vairāk šo komponentu, jo grūtāk to ilgstoši saglabāt. Papildus pamatprasībām attiecībā uz kartupeļu uzglabāšanas apstākļiem, jāņem vērā, ka augsta mitruma apstākļos šo sakņu kultūru var ietekmēt pelējums un sēnītes.

Atsevišķi jāsaka, ka ne visas kartupeļu šķirnes tiek uzglabātas vienlīdz labi. Optimālas ilgstošai uzglabāšanai ir vidēji nogatavojušās galda kartupeļu šķirnes ar dzeltenu mīkstumu. Ja plānojat uzglabāt dažādas šķirnes tie jāievieto atsevišķās kastēs.

Daudzi dārznieki pieļauj nopietnu kļūdu, atstājot bumbuļus zemē līdz rudens vidum, uzskatot, ka šajā gadījumā sakņu kultūras tiks labāk uzglabātas. Faktiski pārgatavojušies kartupeļi ir vairāk piesātināti ar ūdeni un ātri padodas puvei un sabrukšanai. veidnes, tāpēc ir nepieciešams laikus izrakt un atzīmēt kartupeļus uzglabāšanai, nepieļaujot to pārgatavošanos.

Ideāls temperatūras režīms kartupeļu uzglabāšanai aukstajā sezonā ir no +1 līdz +4°C.

Šādā temperatūrā kartupeļi nesasals un neiesakņosies. Parasti, kartupeļu bumbuļi sāk dīgt saknes temperatūrā virs 7 °C. Turklāt jāraugās, lai mitrums pagrabā, kurā tiks uzglabāti kartupeļi, nepārsniegtu 70%. augsts mitrums gaiss negatīvi ietekmē kartupeļus un izraisa sēnīšu un pelējuma augšanu.

Pagrabā uzglabātos kartupeļus nedrīkst pakļaut tiešiem saules stariem. Protams, vairumā gadījumu pagrabos nav aprīkotu logu ventilācijai, bet daži tomēr ir, tāpēc, novietojot kartupeļus pagrabā, ir vai nu jāpiekar logs, vai arī jāraugās, lai bumbuļus neapgaismo pagraba stari. caur to iekļūst saule. Novecojis gaiss un atbilstošas ​​ventilācijas trūkums arī negatīvi ietekmē kartupeļus, tāpēc vietas sagatavošana ir galvenā prioritāte.

Atpakaļ uz indeksu

Kā likt kartupeļus ilgstošai uzglabāšanai pagrabā?

Ledāja iekārtas shēma: 1 - smilšu un šķembu slānis, 2 - ledus krātuve, 3 - pagraba siena, 4 - kausējuma ūdens aka, 5 - māla-salmu slānis, 6, 7 - ventilācijas caurules , 8 - caurule ūdens novadīšanai.

Kartupeļi ir ļoti uzņēmīgi pret dažādiem negatīvās ietekmes vide, tāpēc jāsāk gatavoties sakņu kultūru dēšanai uzglabāšanai no vietas iekārtošanas, jo kartupeļus nav iespējams uzglabāt pagraba stāvā. Bumbuļus vislabāk uzglabāt koka kastēs vai grozos. Turklāt ir ļoti svarīgi, lai koka konteineri nestāvētu uz grīdas, bet būtu 20 cm augstumā. Lai kastes nestāvētu uz grīdas, zem tām var likt ķieģeļus, bet, glabājot grozos, šos konteinerus var novietot statīvu apakšējos plauktos. Pirms kartupeļu stādīšanas pagrabs un kastes ir labi jāizžāvē, lai samazinātu patogēno sēņu skaitu, kas atrodas jebkurā pagrabā.

Kartupeļi jāsagatavo arī dēšanai pagrabā uzglabāšanai. Pirmkārt, tas ir jāsakārto, rūpīgi notīrot esošos zemes gabalus no sakņu kultūrām. Otrkārt, jums vajadzētu šķirot dārzeņus pēc izmēra - tas palielinās glabāšanas laiku. Turklāt šķirošanas procesā nekavējoties jāatlasa bojātās un slimās sakņu kultūras, nosūtot tās uz galda, jo pat nedaudz bojāti kartupeļi netiks uzglabāti. Kartupeļus lej koka kastēs tādā kārtā, kas nedrīkst pārsniegt 1 m.

Lai pasargātu dārzeņus no sasalšanas, kā arī radītu papildu barjeru mitrumam, sakņu kultūras ir jāpārklāj. Kā pajumte var kalpot audekls, kas apvienots ar sienu vai zāģu skaidu kārtu. Kastēs izklātos kartupeļus vispirms pārklāj ar audeklu un pēc tam pārkaisa ar sienu vai zāģu skaidām. Higroskopiskie materiāli ātri uzsūc pagrabā pieejamo mitrumu, vienlaikus ļaujot kartupeļiem elpot.

Bieži noliktavā liels skaits kartupeļus un citas sakņu kultūras pagrabā, uz sienām un griestiem sāk veidoties kondensāts. Šī parādība tiek novērota tādēļ, ka saknes elpojot izdala mitrumu, kas kondensējas uz sienām. Ir ļoti svarīgi, lai no griestiem uz kartupeļiem nepilētu kondensāts, jo tas īsu laiku novedīs pie tā pasliktināšanās. Lai samazinātu kondensāta daudzumu, ik pa laikam nepieciešams papildus vēdināt pagrabu un papildus veikt piekaramie griesti no polietilēna.

Labākie kartupeļu uzglabāšanas veidi
Noteikumi kartupeļu dēšanas uzglabāšanas telpu sagatavošanai, to iekārtošanai un dezinfekcijai.

Daudzus darbus ir vērts audzēt pienācīga raža kartupeļus, ar kuriem pietiktu līdz nākamajai ražai un stādīšanai. Ne mazākas rūpes dārzeņu audzētājam sagādā šī uzglabāšana svarīgs dārzenis. Šajā rakstā mēs analizēsim, kā pareizi sagatavot uzglabāšanu, pievienot kartupeļus grāmatzīmēm un samazināt zaudējumus.
Kartupeļu novākšana

Kartupelis ir novecojis dārzenis un savākts optimālais laiks, pareizi uzglabājot, tas ir diezgan spējīgs saglabāt savu garšu un uztura īpašības līdz jaunajai ražai un vēl ilgāk.

Optimāla kartupeļu uzglabāšanas temperatūra

Optimāla kartupeļu uzglabāšanas temperatūra dažādi termini nogatavināšana ir šāda:

• agrīnās šķirnes (Timo, Impala, Borodyansky) - 1,4-2,5 ° C;
• vidēji agrīnas šķirnes (Odisejs, krievu suvenīrs, Ņevskis) - 3-4 ° C,
• vidēji vēlu un vēlu nogatavošanās šķirnes (Kolobok, Chaika, Temp) - 5-6 ° C.

Padoms. Ja kartupeļi kļuvuši saldi, tos uz pāris nedēļām jānes telpā ar aptuveni 10°C temperatūru, un garša atjaunosies.

Audzējot un novācot ražu, jums jāievēro daži svarīgi noteikumi.

1. Ja kartupeļus audzē ilgstošai uzglabāšanai, tos stāda barojošās, labi strukturētās un pietiekami mitrās augsnēs, kas brīvas no graujošiem kaitēkļiem - stiepļu tārpiem, grumbuļiem un lāčiem.

Padoms. Lai atbrīvotos no kaitēkļiem un uzlabotu augsni, jūs varat apsēt vietu ar sinepēm vai citiem zaļmēsliem.

2. Dramatiski samazina bumbuļu glabāšanas laiku un negatīvi ietekmē to kvalitāti svaigi kūtsmēsli vai slāpekļa mēslojumu.

3. Kartupeļus nedrīkst novākt par agru vai par vēlu - nenobriedušiem bumbuļiem nebija laika izveidot biezu mizu un atbilst veidam ķīmiskais sastāvs. Bumbuļi, kas ilgstoši atstāti uz gultām pēc lapu nokalšanas, ir pārmērīgi eksponēti, ātri sāk bojāties un zaudē savu garšu.

4. Periodā starp ražas novākšanu un uzglabāšanu kartupeļus ielej vēsās telpās (15-18 ° C), plānā kārtā - ne vairāk kā 0,4 m un pārklāj ar brezentu. Pirms likšanas pagrabos vai kaudzēs kartupeļus sašķiro, noņemot nogrieztos vai bojātos bumbuļus.

Padoms. Starpuzglabāšanas laikā kaitēkļu skartie vai ražas novākšanas laikā bojātie kartupeļi izpaudīsies, sākot pūt, un pēc tam tos var laicīgi izņemt, nenesot noliktavā bojātus bumbuļus.

Kur ir labākā vieta kartupeļu uzglabāšanai?

Parasti kartupeļus glabā pagrabos, kaudzēs vai tranšejās. Veidojot tos, jums jāņem vērā daži svarīgi punkti.

Kartupeļu uzglabāšana pagrabā

Pirms kartupeļu uzglabāšanas pagraba būvniecības nosakiet sastopamības līmeni gruntsūdeņi, uz kura pamata izvēlieties dizainu: aprakts, daļēji aprakts vai paaugstināts. Tas vienlīdz attiecas uz tranšejām un apkaklēm.

1. Izvēloties pagraba veidu, ņem vērā, ka tā grīdai mitrākajā sezonā jābūt 0,5-1m virs ūdens līmeņa.

Svarīgs! Gruntsūdeņu rašanos nevajadzētu noteikt vasarā, kad tie ir zemākajā līmenī, bet gan lietainā rudenī vai agrā pavasarī.

2. No betona vai sarkanā ķieģeļa izbūvē pagrabu kartupeļu uzglabāšanai ziemai. Balts silikāta ķieģelis un koksne ir mazāk izturīga. Izvēloties koka pamatni, tie apstājas pie uzticamākiem un stiprākiem baļķiem.

Miracle Butts - 3-5 kg ​​svaigu zemeņu ik pēc 2 nedēļām!

Miracle dibens Fabulous kolekcija ir piemērota palodzēm, lodžijām, balkoniem, verandām – jebkurai vietai mājā vai dzīvoklī, kur krīt saules gaisma. Pirmo ražu var iegūt 3 nedēļu laikā. Miracle dibens Fairy kolekcija nes augļus visu gadu, un ne tikai vasarā, kā dārzā. Krūmu kalpošanas laiks ir no 3 gadiem vai ilgāk, no otrā gada augsnei var pievienot virskārtu.

3. No augšas pagrabs ir pārklāts ar dēļiem vai dzelzsbetona plātnes, aizmigšana ar zemi 1-1,2 m augstumā.

4. Iekārtojiet ventilāciju, lai uzturētu temperatūru 2-6 °C robežās un relatīvo mitrumu 80-90%. Lai nodrošinātu kvalitatīvu ventilāciju, ir izbūvētas divas caurules - nosūces un pieplūdes.

Padoms. Var iztikt ar vienu cauruli, kuras augstums ir vismaz 1,7 m un diametrs 25 cm, tās galā izkārtojot vāku, kas tiek turēts pusotru.

5. Nepieciešams izveidot uzticamas spēcīgas kāpnes un, lai aizsargātu pret nokrišņiem, aprīkot nojume ar vismaz 50 cm vizieri.

Kartupeļu uzglabāšana dārzeņu veikalā

Burts un tranšejas kartupeļu uzglabāšanai ziemai. Tās ir garas dārzeņu kaudzes šahtu veidā, kas novietotas uz zemes virsmas vai sekli apraktas, apbērtas ar salmiem, zemi un aprīkotas ar ventilācijas caurulēm. Ar apkakles garumu 5,5 m, platumu 1,3 m un augstumu 1 m, tajā var ievietot apmēram 1 tonnu kartupeļu.

Šie dārzeņu veikali ir sagatavoti šādā secībā.

1. Apkaklei tiek izrakta sekla pamatnes bedre, 20 cm dziļa, 1,3 m plata un patvaļīga garuma, virsmu notīra un noblietē.

2. Apkakles iekšpusē gar tās asi ir ieklāts ieplūdes kanāls ar trīsstūrveida šķērsgriezumu, kas paredzēts ātrai kartupeļu atdzesēšanai. rudens periods. Kanālam vajadzētu izvirzīties ārpus apkakles malām abās pusēs vismaz par 0,5 m.

3. Ik pēc diviem metriem uzstādīt vertikālās ventilācijas caurules ar vākiem un aizsargrežģi.

Inovatīvs augu augšanas stimulators!

Palieliniet sēklu dīgtspēju par 50% tikai vienā lietošanas reizē. Klientu atsauksmes: Svetlana, 52 gadi. Vienkārši neticami baudījums. Mēs par to dzirdējām daudz, bet, izmēģinot, bijām pārsteigti paši un pārsteiguši kaimiņus. Uz tomātu krūmiem izauga no 90 līdz 140 tomātiem. Nav vērts runāt par cukini un gurķiem: raža tika novākta ķerrās. Visu mūžu esam nodarbojušies ar dārzkopību, un tādas ražas vēl nav bijis...

4. Vairākos punktos temperatūras kontrolei plecā tiek iegremdētas koka caurules ar tajās ievietotiem termometriem.

Ja apkakles ir daļēji apraktas, tad tranšejas tiek pilnībā ieraktas zemē. Patiesībā tās ir šauras garas bedres ar dārzeņiem. Atšķirība no apkaklēm ir tāda, ka tranšeja ir izrakta 1-1,2 m dziļumā, nav padeves kanāla, ventilācija ir aprīkota līdzīgi kā apkakle.

Svarīgs! Padeves kanāla un ventilācijas cauruļu galus izklāj ar tīkliem, lai aizsargātu ražu no pelēm.

Kartupeļu uzglabāšana dzīvoklī, mājās

Nosacījumi kartupeļu uzglabāšanai ziemai

Lai kāda būtu kartupeļu uzglabāšanas vieta, tas ir pareizi jāsagatavo un tas jādara iepriekš, pat vasarā. Lai to izdarītu, veiciet šādu darbu.

1. Noņemiet augu atliekas, gružus, nosusiniet un veiciet nepieciešamos remontdarbus.

2. Divas nedēļas pirms dārzeņu ievietošanas noliktavā, fumigācija ar sēru (40 g / kv.m), apstrāde ar 5% balinātāju (500 g uz 10 l ūdens) vai 1,5% formalīnu (150 g uz 10 l ūdens) . Šķīdumu apstrādei izmantojiet smidzinātāju.

3. Apstrādāto telpu divas dienas aizver, pēc tam vēdina un žāvē.

4. Koksnes daļas tiek balinātas ar zilo balināšanu, izmantojot svaigi dzēstus kaļķus (3 kg) un zilo vitriolu (120 g) uz 10 litriem ūdens.

5. Noņemamos plauktus, grīdas segumus iznes saulē, iztīra un vajadzības gadījumā apstrādā 5% zils vitriols vai balinātājs, atkarībā no materiāla.

6. Ja noliktavai ir māla grīda, virsējo slāni noņem un ieber tīras smiltis.

7. No kaudzēm un tranšejām izņemtos salmus uzglabāšanas sezonas beigās sadedzina, grīdu pārklāj ar pūka kaļķi ar ātrumu 0,5 kg uz 1 kv. m.

Kartupeļu ražas ieklāšana uzglabāšanai

Pirms uzglabāšanas kartupeļus izšķiro, izņem bojātos un slimos bumbuļus un atdzesē. Novietojot uzglabāšanā, ņemiet vērā šādus punktus.

1. Uzglabājiet kartupeļus nefasētus vai kastēs, atstājot 20 cm attālumu no uzglabāšanas sienām un grīdas. Lai to izdarītu, ierobežojiet dārzeņus ar dēļiem, izmantojiet kastes un koka klājus.

2. Attālumam no kartupeļu kaudzes līdz pagraba griestiem jābūt vismaz 0,5 m Tranšejās un kaudzēs starp sakņu kultūrām un pajumti atstāj vismaz 20 cm atstarpi.

3. Lai izvairītos no kondensāta pilēšanas uz kartupeļiem, aprīkojiet īpašs pārklājums ar nelielu slīpumu uz sāniem. Lai to izdarītu, uz kartupeļiem slīpi novieto koka balstus vai kastes, pārklājot tos ar plēvi vai jumta materiālu, iekārtojot ūdens noteci.

Ko darīt pēc kartupeļu uzglabāšanas dārzeņu veikalā

1. Pēc dārzeņu ievietošanas kaudzē vai tranšejā tos no apakšas uz augšu pārklāj ar salmiem tā, lai katrs nākamais slānis pārklājas ar iepriekšējo. Slāņa biezums apkakles pakājē ir aptuveni 40 cm, bet uz kores - 30 cm. Augšējais slānis salmi ir saliekti no abām pusēm, sakārtojot tādu kā slidu.

2. Salmiem tiek uzbērta zemes kārta līdz 25 cm, lai pasargātu tos no vēja aizplūšanas vai lietus aizskalošanas.

Aizmirstiet par spiediena problēmām uz visiem laikiem!

Lielākā daļa mūsdienu medikamentu hipertensijas ārstēšanai neārstē, bet tikai īslaicīgi samazina augstspiediena. Tas jau nav slikti, bet pacienti ir spiesti lietot narkotikas visu atlikušo mūžu, pakļaujot savu veselību stresam un briesmām. Lai labotu situāciju, tika izstrādātas zāles, kas ārstē slimību, nevis simptomus.

Svarīgs! Naktīs kaudzes tiek intensīvi vēdinātas, pasargājot bumbuļus no sasilšanas. Sausā rudenī var atstāt virsotni bez zemes seguma.

3. Pirms aukstuma uzber zemes slāni tā, lai apkakles pamatnes biezums būtu vismaz 70 cm, bet pie kores - 50 cm.

Padoms! Lai pasargātu dārzeņus no grauzējiem, kaudzi var noklāt ar egļu vai kadiķu zariem un pēc tam uzklāt galveno pārsegu.

4. Ar strauju aukstuma uzliesmojumu un aptuveni 1 °C temperatūru kaudzes iekšpusē tie papildina pajumti ar kūdras slāni vai vienkārši iemet sniegu.

5. Atkusnī, ja temperatūra noliktavā ir 6°C vai augstāka, novāciet lieko sniegu un palieliniet ventilāciju. Ventilācijas intensitāti ir ērti regulēt, padeves kanālā un ventilācijas caurulēs ievietojot vai noņemot saburzītu salmu saišķus.

Pagrabos tiek veiktas regulāras pārbaudes, tiek uzraudzīts sapuvušo bumbuļu izskats, ko var noteikt pēc slikta smaka. Ja iespējams, dārzeņus izšķiro. Pavasarī no lietošanai paredzētajām sakņu kultūrām izņem asnus, sēklu bumbuļus laikus izņem no noliktavas.

Pavasarī uzreiz pēc dārzeņu atlieku izņemšanas nepieciešams sakopt to glabāšanas vietas, nokaisīt grīdu ar kaļķi un izvēdināt pagrabu, atvērt kaudzes un tranšejas dezinfekcijai saulē.

Alīna Sokolova, īpaši priekš

Pilnībā kopējot vai daļēji izmantojot materiālu, aktīva saite uz www.!

Priekšvārds

Lai baudītu iecienītākās sakņu kultūras visu ziemu, jums ir jānodrošina kompetenta uzglabāšana kartupeļi mājās. Mēs jums pateiksim, kā pareizi iekārtot praktisku augļu glabātuvi pagrabā vai uz balkona.

Lai gan kartupelis nav ātri bojājošs produkts, viņam ir jārada piemēroti apstākļi ilgstošai uzglabāšanai. Ja jums rodas jautājums, kāpēc jūsu iecienītākā sakņu kultūra ir sapuvusi vai kļūst zaļa, visticamāk, jūs neesat ievērojis dārzeņu dēšanas noteikumus ziemai. Galvenais nosacījums normālai uzglabāšanai dzīvoklī vai pagrabā ziemā ir tas, ka izvēlētajai vietai jābūt vēsai un tumšai.

Nosacījumi kartupeļu ilgstošai uzglabāšanai

Ideāla kartupeļu uzglabāšanas temperatūra noliktavā ir ap +2 ... +3 °C. Ja radīsi piemērotus apstākļus, kartupeļi var ilgstoši gulēt pazemē un jebkurā citā vietā, saglabājot visus vitamīnus, lietderību un garšu.

Kāpēc lai to nepieļautu temperatūras apstākļi kad sakņu kultūras pastāvīgi mainījās? Ja kartupelis "pārdzīvo" cietu salu, tas kļūs gauss un iegūs saldenu pēcgaršu. Ja temperatūra pagrabā vai dzīvoklī ir pārāk augsta, no sakņaugiem sāks augt dzinumi, paši kartupeļi deformēsies un saburzīs. Vēl vienu svarīgs punkts, par ko nevajadzētu aizmirst - optimāls mitrums. Pieļaujamais līmenis- apmēram 90%. Ja šis indikators novirzās, uz bumbuļiem var parādīties puve.

studējot piemērotus veidus uzglabājot kartupeļus dzīvoklī vai īpaši izveidotās noliktavās, neaizmirstiet, ka ne visas šī dārzeņa šķirnes ir piemērotas klāšanai pagrabā. Vislabāk izvēlēties vidēji un vidēji vēlu šķirnes. Tie ir Ufimets, Favorite, Asterix, Adretta.

Vidēji vēlu dārzeņu šķirnes

Atcerieties arī, ka uzglabāšanas ilgums lielā mērā ir atkarīgs no tā, kā un kad novācat ražu. Tātad sakņu kultūras jānovāc pēc to galotņu nožūšanas. Uzzināt, vai dārzenis ir gatavs, ir pavisam vienkārši – izrok dažus bumbuļus un pārbaudi gatavības pakāpi. Ja āda tiek noņemta slikti, sakņu kultūra ir gatava dēšanai. Nedēļu pirms ražas novākšanas ieteicams nopļaut galotnes, kas pasargās bumbuļus no slimībām. Labu labību vislabāk izrakt jaukā dienā, izmantojot dakšiņu vai lāpstu. Veicot darbus, jāuzmanās, lai nesabojātu bumbuļus – bojātos sakņaugus nedrīkst glabāt pagrabā uzglabāšanai.

Kartupeļu uzglabāšanas tehnoloģija un fāzes – kas jāzina?

Lai sakņaugi bez problēmām gulētu pagrabā vai uz balkona, nesaslimtu un nesabojātos, ir ļoti svarīgi zināt par piecām dārzeņu uzglabāšanas fāzēm. Grāmatzīmju shēma ir šāda:

1. Žāvēšana. Vispirms jums ir jāšķiro bumbuļi: saberztus un slimos augļus ievietojiet atsevišķā traukā, notīriet tos no augsnes paliekām. Pēc tam slapjās sakņu kultūras vienu līdz divas nedēļas žāvē pagrabā temperatūrā, kas nav augstāka par +17 ° C.
2. ārstēšanas fāze. Apstrādes periods ilgst apmēram 18 dienas - šajā laikā sakņu kultūras jāuzglabā pazemē aptuveni +20 ° C temperatūrā un aptuveni 95% mitrumā. Šajā periodā kartupelis nostiprināsies, esošie bojājumi sadzīs.
3. dzesēšanas periods. Šajā laikā temperatūra uzglabāšanas vietā ir jāsamazina līdz +4 ° C, vienlaikus pazeminot to par 0,5-1 grādu dienā.
4. Pastāvīgās uzglabāšanas tehnoloģija pagrabā. Šis periods turpināsies līdz sakņu kultūru pārdošanai vai to turpmākai sagatavošanai stādīšanai. Ir nepieciešams nodrošināt nemainīgu temperatūru, gaisa mitrums nedrīkst pārsniegt 90%.
5. Pēdējā fāze ir apkure. Atdzesēti kartupeļi var ātri saslimt un viegli sabojāties. Tāpēc pirms sakņu kultūru izkraušanas kastēs jums jāpaaugstina temperatūra līdz + 10-15 ° C.

Vispirms sagatavojiet telpu sakņu kultūru dēšanai. Notiekošais darbu komplekss samazinās puves vai kādu citu slimību risku. Tev vajag:

• Pareizi apstrādājiet telpu. Baliniet istabas sienas divas reizes nedēļā. Lai to izdarītu, jums jāsagatavo maisījums no 150 g sāls, 2 kg dzēstā kaļķa, spaiņa ūdens (uz 10 l) un 1 kg vara sulfāta.
• Pārbaudīt ventilācijas sistēma. Ja tas nedarbojas labi, noteikti notīriet pārsegu, lai nodrošinātu pareizu telpas ventilāciju.
• Noslēgumā jāsaka, ka pagrabs ir jāvēdina. Kartupeļu uzglabāšanu pazemē var veikt vairākos veidos: kastēs, maisos un vairumā.

Izpētīsim katru no tiem sīkāk. Tas ļaus jums izvēlēties vispievilcīgāko variantu. Ja jūs nolemjat bumbuļus ziemai ievietot kastēs, tad šeit tehnoloģija būs šāda:

• Lai kastu saturs tiktu ventilēts, attālumam starp konteinera līstēm jābūt apmēram 3-5 cm.
• Vislabāk, ja konteiners ir izgatavots no priedes vai egles. Kāpēc izvēlēties šo koku? Un viss tāpēc, ka adatās ir vielas, kas kavē baktēriju un sēnīšu attīstību.
• Attālumam no grīdas līdz apakšai jābūt aptuveni 20 cm, starp kasti un sienu - 30 cm.
• Attālums starp konteineriem ir vismaz 10 cm.. Šāds izvietojums novērsīs slimību un kaitēkļu “skriešanu” no vienas kastes uz otru.

Galvenā kastu priekšrocība ir tā, ka tās var ātri uzbūvēt ar savām rokām dažādās variācijās. Piemēram, konteineru var sadalīt sekcijās, kas ļaus bumbuļus dēšanas laikā šķirot pa šķirnēm. Lai augļi uzglabāšanas laikā izdalītu mazāk mitruma, būtu pareizi tos apkaisīt ar zāģu skaidām vai kūdru. Ja temperatūra pagrabā nepārsniedz +2 ° C un mitrums ir aptuveni 90%, noliktavā ar dārzeņiem jāieber smiltis.

Konteiners ar sekcijām

Kartupeļu uzglabāšanu ziemā var veikt arī tīklos. Šai metodei ir arī savas priekšrocības. Gaiss brīvi iekļūst un cirkulē. Pateicoties tam, var ievērojami samazināt slimību attīstības risku. Tīklus nedrīkst likt tieši uz grīdas – labāk tos likt virs paletēm. Un, lai ziemā būtu silti, apkaisa tos ar salmiem.

Ja vēlaties, izmantojiet somas - šī iespēja tiek uzskatīta par vispraktiskāko. Galvenais ir izmantot dabīga auduma maisiņus – tādā gadījumā tie laidīs cauri gaisu, sasildot saknes no sala. Lai kartupeļus vēl vairāk pasargātu no aukstuma, maisi jānovieto uz koka režģa, un pa virsu tie jāpārklāj ar vecām lietām vai sienu. Starp citu, šī iespēja ir piemērota arī bumbuļu ieklāšanai dzīvoklī.

Grāmatzīmes pagrabā var veikt vairumā. Šī tehnoloģija tiek uzskatīta par vienkāršāko. Lai pareizi veiktu darbu, jums jāveic tikai divas darbības:

• Kartupeļus lej tvertnēs, "kalna" augstumam jābūt ne vairāk kā metram.
• Sakņu kultūras ir pārklātas vecas drēbes vai audumiem.

Šīs metodes trūkums ir grūtības regulēt un pārbaudīt temperatūru augļu kaudzes iekšpusē, lielā aizņemtā platība, kas var izraisīt sēnītes un puves parādīšanos. Un neaizmirstiet regulāri pārbaudīt savus krājumus pagrabā, šķirojot kartupeļus un atlasot sapuvušos augļus. Starp citu, sēklas kartupeļus uzglabā tāpat.

Ja nepaveicas un vasarnīcas nav, sakņu kultūras būs jāuzglabā dzīvoklī. Šeit ir vairākas iespējas. Tāpēc uzglabāšanas vietai jābūt tumšai un vēsai. Jāizvairās no lietošanas plastmasas maisiņi kas nelaiž cauri gaisu. Ja nolemjat sakņu dārzeņus likt zem izlietnes, izmantojiet pītu grozu vai lielu plastmasas trauku.

Bet vislabāk kartupeļus uzglabāt uz balkona, izmantojot koka kastes. Kad lodžija dzīvoklī nav iestiklota, konteiners būs jāizolē ar putupolistirolu, un pēc kartupeļu iepildīšanas vienkārši pārklājiet kasti ar vecām lietām - jaku vai kažoku, varat izmantot vecu segu. Pateicoties tam, jūs varēsiet uzturēt siltumu kastes iekšpusē, pasargājot dārzeņus no sala.

Kartupeļu uzglabāšana uz balkona

Lai izvairītos no bumbuļu dīgšanas, traukā kopā ar kartupeļiem ievietojiet dažas piparmētru lapas vai ābolus. Tas nodrošinās augļu drošību un pasargās tos no bojāšanās.

Arī augļu uzglabāšanai dzīvoklī uz balkona varat iegādāties sadzīves termotvertni. Tā ir dubultā soma no izturīga auduma. Produkts ir izolēts ar sintētisko ziemotāju un aprīkots ar elektrisko apkures sistēmu, kas automātiski uztur nepieciešamos temperatūras apstākļus. Pateicoties tam, dārzeņi var izturēt salnas ar temperatūru līdz -40 ° C. Jūs varat kontrolēt un regulēt temperatūru, izmantojot termostatu ar ekrānu.

Kā augļu audzēšanas apstākļi ietekmē uzglabāšanu?

Jums jāsaprot, ka bumbuļu glabāšanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no apstākļiem, kādos dārzeņi auga. Ja vasara bija lietaina un auksta, tas radīs zaudējumus augļu uzglabāšanas laikā. Dārzeņu audzētāji atklājuši, ka, ja augsnes mitrums veģetācijas periodā ir pieaudzis līdz 85%, sakņu kultūru derīguma termiņš var samazināties uz pusi.

Vieglā smilšainā augsnē audzēti kartupeļi pagrabā izturēs ilgāk nekā smilšmāla augsnē stādītie. Ietekmē mēslojuma glabāšanas laiku, kas tika izmantots virskārtai. Ja augs bija pārsātināts ar slāpekļa mēslojumu, tas sliktāk tiek galā ar slimībām. Tas pats attiecas uz augļiem, kuriem, audzējot, trūka kālija.

Lai uzglabāšanas laikā netiktu ietekmēti augļi, pirms šīs sakņu kultūras izrakšanas noteikti noņemiet skartās galotnes.