Pareizu piena kokteiļu un gardu piena dzērienu pagatavošana mājās. Piena kokteiļi ir populāri visā pasaulē, īpaši vasarā, kad ir karsts. Un nav brīnums, jo vēss piena kokteilis var ne tikai remdēt slāpes, tas ir arī ļoti garšīgs un veselīgs, īpaši mājās gatavots. Tātad, kā pagatavot piena kokteiļus mājās? Pāriesim pie receptēm un kokteiļu sastāva.

Piena kokteiļa sastāvs

Piena kokteiļa sastāvā ir piens un piena produkti: jogurts, kefīrs, rūgušpiens, krējums, parastais saldējums ar svaigu vai saldētu ogu (zemenes, kazenes, avenes, ķirši u.c.) piedevu, dažādi augļi (banāni, apelsīni, kivi, ananāsi utt.), šokolāde, vaniļas cukurs, medus, ingvers, piparmētra, kanēlis utt. Lai piena kokteilis būtu atsvaidzinošs un vēss, ielieciet tajā ledus gabaliņus vai saldējumu. Un tagad brīnumpiena kokteiļa receptes un sastāvs.

Receptes

Pagatavot gardu piena kokteiļu ir ļoti vienkārši, zinot receptes par sastāvu, kādam jābūt piena kokteitam. Lai to izdarītu, paņemiet atsevišķu bļodu, sajauciet tajā visas kokteiļa sastāvdaļas un sakuliet. Putošanai ir piemērots blenderis, mikseris vai šeikeris.

Kokteiļa pagatavošanai ir piemērots jebkurš piens, bet vislabāk ir lietot vidēju tauku saturu (apmēram 2,5%). Lai pienu būtu vieglāk saputot, tas ir jāatdzesē. Cukuru var aizstāt ar fruktozi (cukura aizstājēju), tādā gadījumā fruktozi vajadzēs 2 reizes mazāk nekā receptē norādīto cukuru, jo. fruktoze ir vairākas reizes saldāka par cukuru. Piena kokteiļus uz fruktozes bāzes var lietot arī cilvēki ar cukura diabētu.

Sagatavojiet ledu piena kokteiļam iepriekš: sasaldējiet tīru ūdeni ledus kubiņu traukos (saldētava).

Sakuļ biezās putās:

• blenderis: maksimālais ātrums, apmēram pusminūte;
• mikseris: 2 - 3 ātrumi 5 minūtes;
• kratītājs: enerģiski krata 6-7 minūtes;

Pēc saputošanas piena kokteilis jāfiltrē, lai no augļiem noņemtu lieko ledu un, ja tādas ir, sēklas. Piena kokteili dzer vēsu, tūlīt pēc pagatavošanas, pretējā gadījumā tas zaudēs savu sākotnējo garšu.

Piena kokteiļi mājās, receptes

Vienkāršas piena kokteiļu receptes mājās.

Piena kokteilis

Piena kokteiļa sastāvdaļas:

• vidēja tauku satura piens (2,5%);
• parastais saldējums "Plombir" vai "100% Plombir" - 200 g;

Ja vēlaties, pievienojiet 2 ledus gabaliņus un augļu pildījumu. Visu kārtīgi sakuļ (ar blenderi, mikseri vai šeikeri) un lej kokteiļu glāzēs. Viss, mājās gatavots gards piena kokteilis gatavs!

Piena kokteilis zemeņu

Gatavošanās kokteiļa pagatavošanai: blenderis, mikseris vai šeikeris, kokteiļu glāzes.

Piena kokteiļa sastāvdaļas:

• vidēja tauku satura piens (2,5%) - 200 ml;
• parastais saldējums - 400 g;
• banānu mīkstums - 350 g;

Saldējumu liekam traukā putošanai, ielejam pienu un visbeidzot pievienojam banānu mīkstumu. Iegūto maisījumu kārtīgi saputo, līdz veidojas sulīgas un biezas putas, un lej gatavos trauciņos (glāzēs kokteiļiem).

Kokteilis Vasaras garša

Gatavošanās kokteiļa pagatavošanai: blenderis, mikseris vai šeikeris, kokteiļu glāzes.

Piena kokteiļa sastāvdaļas:

• cukurs 50-100g. Var ņemt cukuru un vaniļas cukuru (50:50), vaniļas cukuru nav ieteicams ņemt vienu pašu, jo. vaniļas garša var pārspēt augļu garšu;
• svaigas ogas, augļi - 100 - 200 g;
• piens - 500 ml;

Cukuru ber traukā, pievieno ogas, augļus un sasmalcina. Tad pievieno pienu un visu sakuļ līdz gludai. Gatavo kokteili ielej sagatavotos traukos. Gatavs!

Piena dzēriens kafijas cienītājiem

Gatavošanās piena kokteiļa pagatavošanai ar kafiju: blenderis, mikseris vai šeikeris, kokteiļu glāzes.

Piena kokteiļa sastāvdaļas:

• piens - 150 ml;
• cukurs - 2 tējk bez slidkalniņa;
• parastais saldējums - 60 g;
• šķīstošā kafija - 6 g;
• parasts (tīrs) ūdens - 100 ml;

Pagatavo kafiju (bez cukura), atdzesē. Sajauc pienu ar atdzesētu kafiju, pievieno cukuru, saldējumu, pārlej ar ūdeni un visu sakuļ ar mazu ātrumu līdz gludai. Dzēriens gatavs!

Garšīgs piena dzēriens

Piena kokteiļa sastāvdaļas:

• cukurs - 2 ēdamkarotes;
• piens - 200 ml;
• konjaks - 50 ml;
• parasts (tīrs) ūdens - 2 - 3 ēdamkarotes;

Karameles vārīšana: 2 ēd.k. cukura un 2 - 3 ēd.k. ūdens. To visu ielej 500 ml verdoša svaiga piena un liek uz vidējas uguns, līdz karamele izkususi. Gatavo pienu pasniedz karstu. Pasniedzot, katrai dzēriena porcijai pievieno 1 tējk. konjaks. Tas ir neticami garšīgi!

Šādus piena kokteiļus un dzērienus mājās mīl gan pieaugušie, gan bērni. Palutini sevi, mīļos, draugus vai viesus ar šo garšīgi gardo un pieejamo dzērienu! Tagad jūs zināt recepti, kā pagatavot piena kokteiļus mājās, mājās, atliek nostiprināt zināšanas par video un praktizēt, lai jums veicas!

Video, kā izveidot piena kokteiļus

Ja sīkāk pieejam jautājumam par kokteiļu jaukšanu mājās, tad iesākumam ieteiktu ieskatīties literatūrā par bāru biznesu. Piemēram, iesācējam pietiek izlasīt Bārmeņa Bībeli un Deivida Vondriha grāmatu IMBIBE. Pirmkārt, tas palīdzēs jums labāk saprast, ar ko sajaucat dzērienu un kādam vajadzētu būt rezultātam. Otrkārt, tas ir ļoti interesanti.

Deviņdesmit pieci procenti no tā, kas ir un kas būs, jau ir izgudroti. Un unikālie kokteiļi, kas ietilpst atlikušajos 5%, ir mazs brīnums un, kā likums, nelaimes gadījums. Bet tiem, kas neko nedara, pat nelaimes nenotiek.

Viena no svarīgām lomām kokteiļu gatavošanā ir instrumentiem. Tie ir bārmeņa roku pagarinājums.

Viss, kas nepieciešams labam rezultātam: ērts un uzticams šeikeris, maisīšanas glāze, bāra karote, sietiņš, smalks sietiņš un, protams, labs ledus (liels kvadrātveida ledus no ledus gatavotāja).

Izvēloties aprīkojumu, noteikums "dārgi - kvalitatīvi" ne vienmēr darbojas.

Šeikeris - galvenais bārmeņu mākslas simbols

Izvēloties kratītāju, mēģiniet ar roku saspiest tā atvērto daļu. Ja metāls pārāk stipri izliecas, kratītājs drīz sāks tecēt. Brillēm ir cieši jāiekļaujas vienai otrā un viegli jāatveras ar pareizo sitienu.

Pateicoties maisītāja trauka caurspīdīgumam, jūs vienmēr varat redzēt, kas notiek

Sajaukšanas stiklam jābūt izgatavotam no izturīga bieza stikla. Jūs varat izvēlēties dzelzi, bet tas nav ļoti ērti un estētiski.

Glāzē dzēriena pagatavošanas labvēlība ir tāda, ka tu redzi dzērienu, redzi, ka tur nekas lieks nav ticis.

Bāra karotes galvenais mērķis ir sasniegt trauka apakšu, tāpēc tā ir gara

Izvēloties karoti, pietiek pārliecināties, vai ar smaguma centru viss ir kārtībā un tā ērti atrodas rokā. Pārējais ir gaumes jautājums.

Sietiņš (angļu val. strainer — “filtrs”, “siets”) ir rīks, kas izfiltrē lielas ledus daļiņas vai augļu gabaliņus, kad bārmenis glāzē ielej kokteili no šeikera.

Ir divu veidu sietiņi:

• Julep sietiņš (bez atsperes ap malām). Tas tika izgudrots pirms salmiņu izgudrošanas, lai dzertu no glāzēm, kas pildītas ar sasmalcinātu ledu.
• Parasts sietiņš ar atsperi.

Viņi visi ir labi. Kuru izvēlēties, ir gaumes jautājums.

Julep sietiņš un smalkais sietiņš

Smalks sietiņš

Patiesībā šis ir parasts sietiņš, var ietilpt pat no datortehnikas veikala. Tomēr, jo mazāki caurumi, jo labāk.

Miksēšanas tehnika

Dzērienus bez skābes daļas (tā parasti ir citrona vai laima sula) – Negroni vai Americano, Arno vai Bijou – ir viegli sajaukt glāzē. Pietiek, ja sastāvdaļas ielej glāzē, pievieno ledu un samaisa. Tad vienkārši nolejiet ledu atdzesētā glāzē vai dzeriet ar ledu - tā ir gaumes lieta.

Bet, lai ko teiktu, bez šeikera un ledus labu dzērienu nevar sajaukt. Ir divi galvenie maisīšanas paņēmieni – sakrata un maisa. Viss pārējais - blenderī (sasit blenderī), būvē (lej uz ledus), slānis (liek kārtās) - atbalsis vai nu kluba vai pludmales ballītei.

Kratīt

Bārmenis vispirms ielej lētākās sastāvdaļas. Ja pieļaujat kļūdu, kļūda maksās lētāk.

Kad sastāvdaļas ir šeikerī, varat pievienot ledu. Šeikeram jābūt pilnam ar ledu – tā dzēriens ir mazāk atšķaidīts ar ūdeni.

Jo vairāk ledus glāzē, jo lēnāk tas izkusīs un būs mazāk ūdens.

Pēc intensīvas dzēriena putošanas 3-6 sekundes, tas ar sietiņu jāfiltrē no izlietotā ledus atdzesētā glāzē. Varbūt šeikerī bija augļi, piparmētra, baziliks un tā tālāk. Glāzē jābūt skaistam tīram dzērienam.

stūrēt

Tas pats stāsts: sastāvdaļas, ledus, maisīšana, filtrs.

ZILONIS

Ja pagatavojat sev vienkāršu maisījumu, pastāv smieklīgs kluba noteikums SLON: stikls, ledus, pamatne, pildviela.

Stipro daļu (bāzi) lej vispirms uz ledus, lai izlīdzinātu raupjumu un spirta saturu. Tā kā jauktos dzērienos tiek izmantots lēts alkohols, tas parasti ir smaržīgs, ass, alkoholisks. Divas vai trīs sastāvdaļas nesajaucas pareizi, tāpēc spirts ir jāizlīdzina, jāatdzesē.

Proporcijas un struktūra

Vārds "kokteilis" (angļu kokteilis - "cock's tail"), ja iedziļināties, ir tikai neliela jaukto dzērienu kategorija.

Kokteilis ir stiprā daļa, saldā daļa, rūgtā daļa un ūdens vai soda.

Katram dzērienam ir sava īpaša struktūra vai kategorija. Pasaulē ir ne vairāk kā 15–17 šādas struktūras.

• Margrietiņa: stiprā daļa, saldā daļa dzēriena veidā, skābā daļa. Šādas struktūras kokteiļa piemērs ir Margarita.
• Fizz: stiprā daļa, skābā daļa, saldā daļa, olbaltumvielas un soda. Šādas struktūras kokteiļa piemērs ir Gin Fizz.
• Kolinss. Tas atšķiras no putojuma tikai ar olbaltumvielu trūkumu. Šādas struktūras kokteiļa piemērs ir Džons Kolinss.
• Zauers(parasti olu baltuma dzēriens): stiprā daļa, skābā daļa un saldā daļa. Šādas struktūras kokteiļa piemērs ir Whisky Sour.
• Martini: stipra daļa, kas dekorēta ar dažiem pilieniem vermuta.

Jebkurš profesionāls bārmenis var vienkārši aizstāt sastāvdaļas. Tas ir kā vārdu aizstāšana teikumos, skaistu runas pagriezienu pievienošana. Pārējais ir tehnikas un taktikas jautājums. Taktika šeit nozīmē izvēli, cik labi gatavojat un kam.

Kombinācijas

Sajaucot kokteiļus mājās, pievērsiet uzmanību lieliskām pārbaudītām kombinācijām:

• vīns, piparmētra un dzērvenes;
• degvīns un baziliks;
• viskijs un pasifloras augļi;
• amaro (augu liķieris) un ķirsis;
• tekila, tomāts un selerijas;
• tekila un apelsīns.

Kokteiļiem izmantojiet ne tikai iegādātos, bet arī mājās gatavotus sīrupus. Tas ir viss eksperimentu lauks.

Piemēram, mājās gatavota kanēļa sīrupa pagatavošanai var izmantot 800 g cukura, 1 litru ūdens un 20 g kanēļa standziņu. Tas ir lieliski piemērots kokteilim Red Neck (40 ml House bourbon, 20 ml kanēļa sīrups, 20 ml skāba, 100 ml sausa ābolu sidra, 10 g bekona dekorēšanai).

Un, ja 500 g bārbeļu saldumu ielej 500 ml ūdens un uzvāra līdz šķidram stāvoklim, iegūsi košas garšas bārbeļu sīrupu. Ar to iesakām izmēģināt Candy Tree (50 ml degvīna, 30 ml mājās gatavota bārbeļu sīrupa, 30 ml citronu sulas, 15 ml upeņu liķiera, 5 ml granātābolu sīrupa).

Starp neparastākajām kombinācijām varu nosaukt mūsu ekstravaganto, bet izsmalcināto dzērienu Crusher Nr.14. Viņam šeikerī sajaucām banānu sambuku, marakujas biezeni, krējumu, citronu sulu un ieguvām jaunu hitu.

Kokteilis "Drupinātājs Nr. 14"

Lai atkārtotu šo kokteili mājās, jums būs nepieciešams:

• 50 ml banānu sambuca;
• 20 ml marakujas biezeņa;
• 20 ml krējuma;
• 20 ml citronu sulas;
• 10 ml cukura sīrupa;
• putukrējums;
• ķirsis dekorēšanai.

Eksperimenti un kokteiļu nosaukumi

Lai pagatavotu gardus dzērienus, ir vajadzīgas labas pārbaudītas receptes. Par pamatu varat ņemt klasiskās kokteiļu receptes un pievienot kaut ko savu.

Ir ļoti svarīgi eksperimentēt un izmēģināt pat produktu, kas ir acīmredzami neveiksmīgs. Tāpēc dažkārt nāk prātā ļoti neparastas kombinācijas, kas beigās var patīkami pārsteigt.

Nav viena precīza vārda izgudrošanas noteikuma. Vieglāk ir izveidot mentālo karti – viss nostāsies savās vietās.

Piemēram, mēs vēlamies nosvinēt krokodila Gena dzimšanas dienu Anapā un uzdāvināt viņam kokteili. Meklējam asociācijas ar krokodilu, ar Anapu, ar jūru, ar zilu helikopteru un saldējumu. No katra apļa savācam identiskas asociācijas un veidojam dzērienu. Mēs nosakām atbilstošās sastāvdaļas un veidojam nosaukumu.

Visbiežāk nosaukumi ar ausīm piesaista sastāvdaļas. Tas ir pat smieklīgi. Piemēram, pikants dzēriens ar Ostrovska ingveru vai kokteilis ar Innocent vīnu.

Viss pārējais ir tikai tēlu un vārdu spēle.

Piemēram, es vēlos, lai dzēriens tiktu saukts par "Low Kick". Šodien foršs un moderns vārds, kas galvenokārt radies no Taizemes boksa. Zemais sitiens, kā likums, ir nemanāms sitiens, kas, trāpot mērķī divas vai trīs reizes, nogriež pretinieku. Kā to piesiet dzērienam? Viss ir vienkārši. Dzērienam jābūt lēnas darbības, bet stipram. Un tad garšu un kombināciju spēle dara savu.

26 580 skatījumi

Garšīgs vēss piena kokteilis ir ne tikai katra bērna, bet arī pieaugušā sapnis. Pagatavot šādu dzērienu pašu spēkiem ir ļoti vienkārši – smaržīgs un veselīgs gardums iepriecinās tuviniekus jebkurā gadalaikā.

Kokteilis mājās bez ķimikālijām

Ikviena bērna iecienītākais gardums, iespējams, ir saldējums, neskatoties uz to, ka tas ir daudzu saaukstēšanās slimību cēlonis. Bet par pienu, diemžēl, bērni nepiedzīvo tādu visu patērējošo mīlestību, un vienkārši nav iespējams viņus piespiest izdzert pāris glāzes. Piena kokteiļi ir dzērieni, kas apvieno piena priekšrocības un saldējuma garšu un aromātu.

Dažādās kafejnīcās un bāros gatavotie piena kokteiļi nereti satur lielu daudzumu ķīmisko vielu, kas var kaitēt augoša bērna organismam. Mājās varat pagatavot dabisku un garšīgu dzērienu - šim nolūkam vienādās daļās jāņem piens un saldējums un jebkurš ievārījums vai ievārījums.

Sastāvdaļas liek blendera traukā un saputo. Veselīgs un garšīgs dzēriens ir gatavs - atliek to ieliet glāzēs un iepriecināt bērnus.

gatavošanas noslēpumi

1. Piena kokteiļiem vēlams izvēlēties saldējumu, vaniļas vai krējuma saldējumu bez piedevām un pildvielām. Ideāls variants ir pats pagatavot šādu desertu. Klasiskais saldējums ir visizplatītākā sastāvdaļa, kas piešķir dzērienam maigu tekstūru un patīkamu, neaizmirstamu garšu;
2. Piena produktiem jābūt dabīgiem un svaigiem, īpaši, ja kokteiļus gatavo bērniem;
3. Piena kokteiļam pēc pavāra ieskatiem pievieno augļu un ogu biezeņus - tos var saputot kopā ar pienu un saldējumu, vai arī kārtām pievienot glāzē;
4. Parasto cukuru varat aizstāt ar dažāda veida medu vai brūno niedru cukuru;
5. Piena kokteiļus dzer uzreiz pēc pagatavošanas. Tos ilgstoši neuzglabā pat ledusskapī – augļskābes var izraisīt piena sarecēšanu;
6. Piena kokteiļi uz saldējuma un krējuma bāzes ir kontrindicēti cilvēkiem ar lieko svaru un cukura diabētu, jo tajos ir pārāk augsts kaloriju saturs;
7. Kakao pulveris, rīvēta šokolāde, augļi un ogas, putukrējums, kanēļa standziņas, rieksti, vafeļu rullīši - gardus deserta kokteiļus var dekorēt ar jebkuru ēdienu;
8. Efektīvs piena kokteiļa pasniegšanas veids ir glāze ar cukura maliņu. Stikla malas iemērc ūdenī, tad krāsainā cukurā. Šādi konteineri izskatās ļoti oriģināli, neparasti un patīk mazajiem degustētājiem.

Piena kokteiļi ar saldējumu

Saldējuma piena kokteiļi ir visvieglāk mājās pagatavojamais deserta dzēriens.

Kokteiļa galvenā sastāvdaļa ir piens – produkts, kas satur gandrīz visu svaru mikroelementus, kas nepieciešami cilvēka normālai dzīvei. Ogļhidrāti, olbaltumvielas un vitamīni atbalsta imunitāti, stiprina matus un nagus. Kokteiļi ar piena piedevu tiek uzskatīti ne tikai par garšīgiem, bet arī veselīgiem – īpaši maziem bērniem.

Šādiem dzērienu desertiem ar saldējuma piedevu ir unikāla maiga garša un smalks aromāts. Ledus kokteilis ir lieliska veldze karstā laikā.

saldējums dzērienam

Daudzi bārmeņi piena kokteiļa pagatavošanai iesaka izmantot vaniļas saldējumu vai saldējumu - klasiskas aukstā deserta versijas. To var iegādāties veikalos, tomēr, ja dzēriens gatavots bērniem, tad labāk to pagatavot pašam mājās – tā tas būs veselīgāks un dabīgāks.

Lai pagatavotu saldējumu mājās, jums būs nepieciešams:

• 3 glāzes krējuma. Minimālais tauku satura procentuālais daudzums ir 20%;
• 6 gabaliņi olu dzeltenumu;
• Šķipsniņa vanilīna garšai;
• Pusotru tasi cukura.

Uz mazas uguns krējumu uzvāra. Saldējuma kaloriju saturs ir tieši atkarīgs no krējuma tauku satura, tāpēc, ja tiek ievērots skaitlis, varat uzņemt mazāk tauku krējuma, nekā norādīts. Vanilīnu, dzeltenumus un cukuru samaļ līdz baltumam un sajauc ar karstu krējumu.

Masu atkal nosūta uz mazu uguni un vāra līdz pilnīgai sabiezēšanai - nekādā gadījumā nevajadzētu vārīties. Maisījumu noņem no uguns, filtrē un atdzesē, pēc tam nosūta uz divām stundām ledusskapī. Pēc noteiktā laika to sajauc ar blenderi vai mikseri un nosūta uz saldētavu.

Lai citu produktu aromāti nesajauktos ar saldējuma smaržu, traukus var pārklāt ar parastu pārtikas plēvi vai vāku. Lai iegūtu gaisīgāku un viendabīgāku piena desertu, to var pārspēt vairākas reizes. Ar šādu sastāvdaļu daudzumu var iegūt aptuveni 750-800 gramus saldējuma.

Atkarībā no konkrētās receptes piena kokteiļam tiek pievienots atšķirīgs saldējuma daudzums, lai to varētu pagatavot mazās porcijās.

Labākās receptes

Mūsdienās deserta piena dzērienu pagatavošanai ir ļoti daudz iespēju. Daudzveidīgas receptes, sastāvdaļas, kokteiļu pagatavošanas un dekorēšanas metodes neatstās vienaldzīgus pat izsmalcinātākos saldummīļus un kritiķus.

Klasisks variants

Tradicionālā, visizplatītākā un vienkāršāk pagatavojamā recepte unikālam dzērienam, kas lieliski remdē slāpes un kam ir lieliska piena kokteiļa garša un aromāts. Deserta galvenās sastāvdaļas ir saldējums un piens, bet pēc vēlēšanās var pievienot garšvielas, riekstus, augļus, ogas, sīrupus, ievārījumus, ievārījumus.

Neskatoties uz to, ka klasiskā recepte ir viena visiem laikiem, tai ir savas nianses. Piens kokteilim tiek ņemts tikai dabīgs, bez trešo pušu piedevām un konservantiem. Saldējums ir klasisks saldējums, ideālā gadījumā mājās gatavots. Piens jāatdzesē līdz 6 ° C, tas ir, tas tiek ņemts tieši no ledusskapja. Augļi, rieksti un ogas, kas tiks pievienotas desertam, jāsamaļ blenderī.

Klasiskā piena kokteiļa recepte ietver tikai litru piena un 250 gramus saldējuma vai jebkura cita krēmveida saldējuma. Abas sastāvdaļas saputo ar blenderi, līdz veidojas sulīgas putas.

Atkarībā no individuālajām gaumēm varat mainīt piena daudzumu. Šķidrākai konsistencei ņem apmēram pusotru litru piena, bet, ja grib piena dzērienu, pēc analoģijas ar kokteiļiem pasaulslavenajā ēstuvju ķēdē, tad piena proporcijas tiek samazinātas.

vaniļas kokteilis

Vaniļas piena kokteili pagatavo no divām glāzēm piena, 250 gramiem saldējuma, divām ēdamkarotēm pūdercukura jeb cukura, 200 gramiem krējuma un šķipsniņas vaniļas.

Saldējumu izklāj blendera glāzē un pievieno atlikušos produktus - vanilīnu, pulveri un pienu. Visu saputo trīs līdz četras minūtes. Gatavo kokteili lej glāzēs un pasniedz uz galda.

Ar riekstiem un āboliem

Maiga, pīrāga ābolu garša un smalks valriekstu piegarša - ideāls un neticami garšīgs deserta dzēriens mazajiem.

Uz puslitra piena ņem divus ābolus, divas ēdamkarotes riekstu un pusglāzi cukura. Augļiem noņem mizu, izņem serdi un sēklas, gabaliņus vai nu izberzē caur rīvi, vai sasmalcina ar blenderi. Sasmalcinātus ābolus sajauc ar cukuru. Atdzesētu pienu sajauc ar cukurotiem āboliem un saputo blenderī, līdz iegūst biezas, stabilas putas. Piena kokteilis virsū ir dekorēts ar blenderī sasmalcinātiem valriekstiem.

Avokado veselībai

Holesterīns ir cilvēces posts, kam nav vislabvēlīgākās ietekmes uz ķermeni un asinsvadiem. Oleīnskābe, kas atrodama avokado un kurai piemīt antioksidanta īpašības, ir viela, kas var pazemināt holesterīna līmeni. Piena kokteilis ar avokado ir ne tikai garšīgs, bet arī, pateicoties oleīnskābei, neticami veselīgs.

Piena kokteili pagatavo no 500 ml piena, viena avokado, aveņu sīrupa vai upeņu ievārījuma un neliela daudzuma medus.
Avokado rūpīgi pārgriež uz pusēm, tā mīkstumu izņem ar tējkaroti un izliek blenderī. Tur tiek sūtīts arī šķidrais medus un piens. Tiem, kas nevar iztikt bez saldumiem, blendera bļodā var pievienot nedaudz saldo ogu sīrupa. Visas piena deserta sastāvdaļas sajauc pāris minūtes.

zemeņu auzu pārslu

Bagātīga un apmierinoša piena kokteiļa versija, kas sniedz ievērojamu labumu organismam: tā sastāvā esošie mikroelementi, aminoskābes un olbaltumvielas labvēlīgi iedarbojas uz audiem un orgāniem, svaigām zemenēm ir stiprinoša iedarbība uz asinsvadu sieniņām un auzu pārslas uzlabo nagu un matu stāvokli, attīra ādu un normalizē vielmaiņu.

Blendera traukā saputo auzu pārslas, svaigu klasisko jogurtu bez piedevām un pildvielām, kanēli, kakao, zemenes un puslitru piena. Pēc stabilu biezu putu parādīšanās piena dzērienu lej glāzēs un dekorē ar kanēli un samaltām auzu pārslām.

Piena banāns

Dzēriens piemērots gan bērniem, gan pieaugušajiem. Jūs varat palielināt tā “vecuma kategoriju”, pievienojot dažas ēdamkarotes konjaka jau pagatavotam piena dzērienam.
Ar mikseri vai blenderi glāzē saputo 250 gramus saldējuma, litru piena un nelielus banāna gabaliņus. Dzērienu lej glāzēs, maziem bērniem kokteili var dekorēt ar augļu un ogu gabaliņiem, bet pieaugušajiem - ar pāris ēdamkarotēm alkohola.

piena šokolāde

Garšīgs piena dzēriens ar spilgtu, bagātīgu šokolādes aromātu. Kokteili mājās pagatavo no vienas porcijas saldējuma, divām ēdamkarotēm kakao, pūdercukura, ogām un augļiem un 250 ml piena.

Produktus saputo ar blenderi, līdz parādās biezas, stabilas putas. Gardu deserta kokteili varat izrotāt ar nelielu saldējuma kausiņu vai rīvētu šokolādi.

Piena aprikoze

Maigs un atsvaidzinošs piena dzēriens ar ledu. Pagatavo no 200 ml piena, 250 gramiem aprikožu, piecām ēdamkarotēm sasmalcināta ledus un 50 gramiem cukura.
Nelielus aprikožu gabaliņus izklāj uz ledus. Visas sastāvdaļas pārkaisa ar cukuru, pārlej ar pienu un saputo vairākas minūtes nelielā ātrumā ar mikseri vai blenderi.

Piena karamele

Lai pagatavotu šo neparasto un oriģinālo piena desertu, nepieciešamas divas porcijas vaniļas saldējuma, 400 ml piena, 4 ēdamkarotes cukura un zemenes.
Cukuru izkausē uz lēnas uguns nelielā katliņā.

Tiklīdz tā kļūst zeltaina, pievieno 5 ēdamkarotes ūdens un, nepārtraukti maisot, uzkarsē masu līdz bieza sīrupa konsistencei. Tad uzmanīgi ielej siltu pienu un uzvāra.

Pannas saturam vajadzētu pilnībā atdzist, kam trauku aizver ar ciešu vāku un vairākas stundas nosūta ledusskapī. Karameļu pienu, pievienojot vaniļas saldējumu, saputo ar blenderi 15-20 sekundes. Glāžu malu, kurā tiks pasniegts pienainais deserta dzēriens, var dekorēt ar nelielām zemeņu šķēlītēm.

piena burkāns

Zelta kokteilis ar patīkamu un neparastu garšu.

Veselīgu dzērienu gatavo no piena, burkānu sulas, medus un putukrējuma. Vēlams uzņemt pienu ar nelielu tauku saturu - apmēram 2,5%. Ledusskapī to atdzesē tāpat kā burkānu sulu.

Sulu var pagatavot pats – nevajadzētu lietot veikalā nopērkamo. Aukstu sulu un pienu lej blendera glāzē un puto ar medu 3-5 minūtes, līdz veidojas biezas putas un viendabīga konsistence. Pēc tam kokteili ar mikseri sajauc ar saldējumu un ievieto ledusskapī.

Deserta kokteili varat dekorēt ar putukrējumu, piparmētru lapiņām un muskatriekstu.

Burkānu sulas pievienošana padara parastu un garšīgu dzērienu neticami veselīgu - tas palīdz tikt galā ar papildu mārciņām un normalizē gremošanu.

Krēmveida zemeņu

130 gramus saldējuma izkausē istabas temperatūrā. Zemenes nomizo un žāvē. Pienu uzkarsē līdz istabas temperatūrai.
Pienu, zemenes un izkausētu saldējumu sajauc blendera glāzē. Visu saputo, lej gatavās kokteiļu glāzēs un dekorē ar ogu šķēlītēm.

Ar pievienotu augļu sulu

Viena no vienkāršākajām piena kokteiļu receptēm. Viena porcija tiek veidota no piena, saldējuma un jebkuras augļu sulas. Visus produktus sajauc un puto, līdz veidojas putas. Kokteiļa krāsu un aromātu var mainīt atkarībā no izvēlētās sulas, vai arī var izveidot daudzslāņu dzērienu.

Ar ķiršiem un saldējumu

Spilgts piena kokteilis ar ķiršiem. Ogas rūpīgi nomazgā zem ūdens un izņem kauliņus. Blendera glāzē sajauc pienu, saldējumu un ogas, visu kārtīgi saputo un gardumu lej glāzēs, pievienojot ledu.

Ar saldējumu un kafiju

Kafijas piena kokteili gatavo no piena, pagatavotas kafijas – vēlams īstu graudu – un vaniļas vai krējuma saldējuma. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūst biezas putas un viendabīgu konsistenci. Gatavo dzērienu desertam lej glāzēs, dekorē ar saldējumu un rīvētu šokolādi vai šokolādes cepumiem.

Ar ķiršu un kakao

Piena kokteiļa pagatavošanai gatavo kakao - ņem cukuru, kakao pulveri un pienu. Gatavo dzērienu atdzesē un pēc tam sajauc ar ķiršu sulu. gatavo kokteili var dekorēt ar saldējumu, maltu kanēli, cukuru.

Ar saldējumu un avenēm

Augstais C vitamīna saturs dzērienā palīdz stiprināt imūnsistēmu, palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, pazemina temperatūru, mazina iekaisumu un sāpes.
Šķidru medu atšķaida siltā pienā, iegūto maisījumu atdzesē. Tam pievieno saldējumu, visu saputo ar blenderi. Avenes rūpīgi nomazgā un arī sajauc ar pienu. Veselīgu un garšīgu piena kokteili var izkāst caur sietu, lai atbrīvotos no aveņu sēklām.

Ar kanēli un bumbieri

Gatavu bumbieri nomizo, sagriež mazos gabaliņos un saberž blendera glāzē kopā ar kanēli, pienu un citrona sulu. Deserta dzērienu lej glāzēs un rotā ar kanēli, kanēļa standziņām vai putukrējumu.

Ar mango un jogurtu

Kardamona sēklas rūpīgi izņem. Blenderī saputo sēklas, mango mīkstumu un bezpiedevu jogurtu bez piedevām. Pievieno sadrupinātu ledu, visu kārtīgi saputo un lej augstās glāzēs. Kokteili pārliek ar sasmalcinātām pistācijām.

Piena produkti ar Parmezānu

Selerijas sulu sajauc ar rīvētu parmezānu, pienu un smalki sagrieztu ingveru. Visu kārtīgi saputo ar blenderi un gardumu rotā ar selerijas zariņiem.

"Paradīzes ābols"

Sulīgos saldos ābolus rūpīgi nomazgā, no tiem izņem serdi un izberzē caur rīvi. Iegūto biezeni var pārkaisīt ar cukuru. Tad to pārlej ar pienu un saputo, līdz blenderī divas reizes parādās putas. Deserta kokteilis ir dekorēts ar sasmalcinātiem riekstiem.

"Piparmētru mākonis"

Dabīgo pilnpienu, vaniļas saldējumu un piparmētru sīrupu sajauc blendera glāzē. Kā dzēriena dekorāciju var izmantot piparmētru lapiņas, putukrējumu un rīvētu šokolādi.

Krēmveida ar jāņogām

Saldētas jāņogas sasmalcina blenderī. Tad tos pārkaisa ar cukuru, pievieno cepumus, pienu un saldējumu. Visi kokteiļu produkti tiek sasmalcināti. Augsta tauku satura krējumu saputo atsevišķi no pārējām sastāvdaļām, pēc tam izmanto kā dekorāciju gatavam dzērienam.

Ar eksotiskiem augļiem

Dateļu augļus pārgriež uz pusēm un izņem kauliņus, sagriež mazos gabaliņos. Dateles var aizstāt ar jebkuriem citiem neparastiem un tropiskiem augļiem. Sasmalcinātas dateles liek blendera traukā.

Svaigs atdzesēts piens kokteilim, kas sajaukts ar augļiem. Pievienojiet tējkaroti vaniļas un sakuliet iegūto maisījumu ar maksimālo ātrumu. To dara vairākas reizes, līdz tiek iegūts biezs mīkstas konsistences sastāvs un smilškrāsas nokrāsa.

Blenderī pievieno saldējumu un saputo ar maksimālo ātrumu vairākas minūtes. Sagatavoto piena kokteili lej atdzesētās augstās glāzēs un sajauc ar medu.

Bērnu piena kokteiļi

Gardi un veselīgi dzērieni mazajiem gardēžiem.

Ar avenēm un biezpienu

Blendera traukā liek avenes vai jebkuras citas ogas - ķiršus, jāņogas, mellenes, kazenes, pienu, citronu sulu, biezpienu, brūno cukuru un ogu vai augļu sīrupu. Visu kārtīgi samaisa, līdz veidojas stabilas putas, lej augstās glāzēs. Dzērienu bērniem varat izrotāt ar piparmētru vai šokolādes zariņiem.

Šokolādes piens

Saldējumu un pienu desertam sadala divās vienādās daļās. Banānus nomizo un sagriež gabaliņos, tad saputo ar vienu porciju piena un porciju saldējuma. Šokolādi izkausē ūdens peldē vai mikroviļņu krāsnī, pēc tam sajauc ar atlikušajiem piena produktiem.

Gatavo dzērienu kārtām lej kokteiļu glāzē un rotā ar rīvētu šokolādi vai kanēļa standziņām.

zemeņu piens

Nomazgātas zemenes izberž caur smalku sietu. Mazās zemenes var izmantot kā dekorāciju gatavam kokteilim. Iegūto zemeņu biezeni sajauc ar cukuru, medu, vaniļu, citrona miziņu un pienu. Ar blenderi visas sastāvdaļas kārtīgi saberž. Garšīgs deserta dzēriens, kas dekorēts ar cukurā apviļātām ogām.

Augļi svētkiem

Blendera traukā tiek sasmalcināti augļi - ananāsi, melone, vīnogas, ērkšķogas, pievienojot medu. Jūs varat dekorēt augļu desertu ar marmelādi, svaigām ogām cukurā vai sukādes.

1. Sastāvdaļu daudzums var krasi mainīt piena kokteiļa garšu un aromātu. Samazinot piena daudzumu un palielinot augļu un ogu daudzumu, varat pagatavot iecienītu dzērienu ar spilgti bagātīgu augļu garšu;
2. Kokteiļiem mājās izvēlas tikai parasto vaniļas vai krējuma saldējumu bez aromatizētājiem un pildvielām;
3. Svaigas augļu sulas pievienošana samazina piena dzēriena kaloriju saturu un remdē slāpes;
4. Kokteiļus pasniedz augstās caurspīdīgās glāzēs. Delikateses dekorācijas var būt piparmētru lapas, rieksti, ogas, augļi, garšvielas un garšvielas, sukādes.

• Piena kokteiļi pirmo reizi minēti 1885. gadā. Kopā ar saldējumu un pienu tiem tika pievienots viskijs - pēc tautas uzskatiem, medicīniskiem un atpūtas nolūkiem;
• Speciāls blenderis populāru piena kokteiļu pagatavošanai tika izveidots 1922. gadā;
Jums tas nav grūti, bet autors ir apmierināts. 62 balsis, vidēji: 5,00 no 5)

Nav nekā vieglāk kā gatavot. Mums vajadzēs saldējumu, krējumu, pienu, sīrupu - piena kokteilim mājās, visvienkāršāko gatavošanas recepte. Protams, izmantosim arī ievārījumu, svaigas ogas un augļus, vaniļas cukuru, rīvētu šokolādi, riekstus, kokosriekstu, alkoholu u.c. Vārdu sakot, es savācu 10 garšīgākos piena kokteiļu dzērienus, kurus mājās var pagatavot pilnīgi ikviens.

Iestājoties karstajām dienām, jūs vienmēr vēlaties palutināt sevi ar vēsu, gardu dzērienu, un piena kokteilis ir viens no tiem. Bet tas ne tikai labi atsvaidzina un uzmundrina, tas ir arī tik garšīgs, ka vienmēr izdzer trīs, nevis vienu porciju. Protams, ja salīdzina mājās vai ēdināšanas vietās (kafejnīcās, tirdzniecības vietās, veikalos) pagatavotā piena kokteiļa garšas īpašības, uzreiz sajutīsi milzīgu atšķirību. Mājās pagatavots piena kokteilis vienmēr būs simtreiz garšīgāks.

Pirmkārt, parunāsim vispārīgi par piena kokteiļa pagatavošanas principu mājās. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams blenderis vai maisītājs. Nepieciešamajās proporcijās ievietojiet sastāvdaļas (saldējumu, sīrupu, pienu, augļus) trauciņos un lielā ātrumā sakuliet, līdz veidojas putas. Produktiem jābūt vēsiem +5C. Sakuļ un uzreiz lej dziļās glāzēs. Mājās pagatavotu piena kokteili dekorējam ar augļu šķēlītēm, ogām, piparmētru lapiņām. Pievienojiet glāzei salmiņu un saņemiet patiesi debešķīgu baudījumu no dzēriena.

Klasika.

Produktu sastāvs:

1. Krēmveida saldējums - 200 gr.
2. Piens - 1 l.
3. Jebkurš ievārījuma sīrups pēc garšas, bet nepārspīlējiet.

Kā soli pa solim pagatavot piena kokteili mājās:

Dziļā traukā liekam saldējumu, pienu, sīrupu.
Visas sastāvdaļas kārtīgi sakuļ līdz putām.
Lej glāzēs, iesprauž salmiņu un baudi.

Piena kokteilis mājās ar ananāsiem.

Ananāsiem ir unikāls augļu aromāts un maiga garša. Ananāsiem ir zems kaloriju saturs, tāpēc tos var ieteikt cilvēkiem, kuri uzrauga savu svaru. Ananāsu izmanto kosmetoloģijā. Es neaprakstīšu visas tā priekšrocības, jo tagad mēs runājam par piena kokteiļiem, kas pagatavoti mājās.

Produktu sastāvs:

1. Svaigi ananāsi - 0,5 gab.
2. Daži ledus gabaliņi.
3. Piens 3,2% fl. - 1 ēd.k.
4. Cukurs - 1 ēd.k. l.
5. Rums (pēc izvēles) - 1 ēd.k. l.

Kā soli pa solim pagatavot ananāsu piena kokteili mājās:

Ananāsus nomizo un sagriež kubiņos.
Bļodā ielieciet pienu, ananāsus, cukuru, rumu (pēc izvēles), ledu un labi samaisiet.
Iegūto dzērienu lej glāzēs un dekorē ar ananāsu trijstūri, kuru uzvelkam uz glāzes. Un pats galvenais, neaizmirstiet ievietot salmiņu.

Piena kokteilis mājās ar zemenēm.

Zemenes ir bagātas ar B, C vitamīniem, minerālvielām, skābēm, cukuriem, vārdu sakot, vesels pieliekamais ar cilvēkiem noderīgām vielām. Kas zemenes neēda, tas var teikt, ka nedzīvoja. Daudzi vasaras iedzīvotāji audzē zemenes mājās.

Produktu sastāvs:

1. Gatavu zemeņu ogas piena kokteilim - 2 ēd.k.
2. Vaniļas saldējums vai saldējums - 200 gr.
3. Svaigs piens 1,3% fl. - 1 lit.
4. Baltais cukurs - 1. karote.
5. Zemeņu jogurts - 150 gr.

Kā soli pa solim pagatavot zemeņu piena kokteili mājās:

Visus produktus liekam bļodā.
Ieslēdz blenderi un saputo līdz gludai.
Iegūto maisījumu lej glāzēs, iedur salmiņu un izbaudi patīkamo zemeņu aromātu un garšu.
Dekorējam ar zemenēm, kuras pārgriežam uz pusēm un uzliekam uz glāzes malas. Šajā gadījumā piena kokteilis ar zemenēm būs ne tikai garšīgs un smaržīgs, bet arī izskatīsies satriecoši.

Neaizmirstiet, ka zemenes un piens ir jāatdzesē. Pirms gatavot kulinārijas recepti dzērienam, ielieciet ēdienu mājās uz pusstundu ledusskapī.

Piena kokteilis mājās ar kivi.

Ja katru dienu apēdīsi vienu kivi, tad tavs organisms saņems visu organismam nepieciešamo vitamīnu dienas devu. Secinājumus izdariet paši!

Produktu sastāvs:

1. Gatavs kivi - 1,5 gab.
2. Banāns - 0,5 gab.
3. Piens 3,2% f. - 1 l.
4. Saldējums (saldējums, vaniļa, krējums) - 150 gr.
5. Putukrējums.
6. Ledus.
7. Cukurs - 1,5 ēd.k. l.

Kā soli pa solim pagatavot kivi piena kokteili mājās:

Kivi nomizo un sagriež četrās daļās. Sakuļ kivi un banānu ar blenderi.
Mūsu maisījumam pievieno saldējumu, cukuru, atdzesē pienu un kuļ 0,5 m.
Ielieciet glāzēs pāris ledus gabaliņus un piepildiet ar piena kokteili. Dekorē ar putukrējumu un pa virsu kivi un banānu apli, vai kā vēlies. Pašdarināts dzēriens vienmēr garšo labāk. Izbaudi dievišķo garšu.

Piena kokteilis mājās ar aprikozēm.

Aprikoze ir bagāta ar kāliju, magniju, fosforu, dzelzi, kā arī A grupas vitamīniem. Uzlabo atmiņu, attīra organismu no kaitīgām vielām. Aprikožu sezonā šo smūtiju var pagatavot katru dienu mājās.

Produktu sastāvs:

1. Svaigi aprikožu augļi piena kokteilim - 300 gr.
2. Piens 3,2% fl. - 200 gr.
3. Baltais smilšu cukurs - 70 gr.
4. Ledus.

Soli pa solim piena kokteiļa ar aprikozēm sagatavošana mājās:

Aprikozes izņem kauliņus.
Traukā liekam nomizotus aprikožu augļus, pienu, cukuru, ledu (5 kubi).
Sakuļ 1,5-2 minūtes.
Lej glāzēs un iedur salmiņu.

Izbaudiet patīkamo un maigo aprikožu dzēriena garšu.

Piena kokteilis mājās ar šokolādi.

Šokolāde vienmēr ir bijusi un būs bērnu iecienītākais cienasts. Baudīsim šo garšīgo dzērienu.

Produktu sastāvs:

1. Piens 3,2% fl. - 300 gr.
2. Saldējuma saldējums - 100 gr.
3. Kakao pulveris - 2 ēd.k. l.
4. Cukura smiltis - 2 ēd.k. l.

Jūs varat pievienot dažus augļus vai ogas.

Kā soli pa solim pagatavot šokolādes piena kokteili mājās:

Putošanas traukā pēc vēlēšanās liekam saldējumu, pienu, kakao, smiltis, augļus.
Mājās sakuliet piena kokteiļu maisījumu līdz gludai.
Lejam glāzēs. Un neaizmirstiet ievietot salmiņā.
Jūs varat dekorēt ar citrona, apelsīna, kivi šķēlīti - tas ir jūsu ziņā.

Piena kokteilis mājās ar avenēm.

Ļoti garšīgi un veselīgi. Tajā ir milzīgs C vitamīna saturs.

Produktu sastāvs:

1. Krēmveida saldējums vai saldējums - 300 gr.
2. Piens 3,8% fl. - 550 gr.
3. Cukurs - 2 ēdamkarotes ar kalnu.
4. Svaigas avenes - 1 glāze.

Kā soli pa solim pagatavot aveņu piena kokteili mājās:

Sajauc cukuru ar pienu līdz pilnīgai izšķīdināšanai un atdzesē ledusskapī.
Dziļā bļodā ielej pienu un liek saldējumu, avenes.
Visas piena kokteiļa sastāvdaļas labi samaisa ar blenderi vai mikseri.
Lej glāzēs, pievieno salmiņu un izbaudi brīnišķīgo mājas garšu.

Piena kokteilis ar degvīnu mājās.

Šim dzērienam pievienosim jēlas olas un garšvielas, kā rezultātā iegūsiet zemu alkohola saturu un ļoti garšīgu piena kokteili ar degvīnu, ko paši pagatavosiet mājās.

Produktu sastāvs:

1. Vistas ola - 2 gab.
2. Baltais smilšu cukurs - 3 ēd.k. l. ar kalnu.
3. Piens 3,2% f. - 350 gr.
4. Degvīns "Nemirov" vai jebkurš cits - 100 gr.
5. Garšvielas: sausais ingvers, kanēlis, kokosrieksts.

Soli pa solim piena kokteiļa ar degvīnu pagatavošana mājās:

Sadaliet olu dzeltenumā un baltumā.
Sajauciet olbaltumvielas ar cukuru un labi samaisiet ar blenderi, līdz parādās putas, un pēc tam pievienojiet dzeltenumu, neapturot blenderi.
Tad pievieno garšvielas (ingvers - 1 tējk, šķipsniņa kanēļa, kokosriekstu skaidas - 1 tējk).
Ielejiet aukstu pienu un degvīnu. Puto 5 sek.
Dekorējam kā vēlaties.

Piena kokteilis ar degvīnu ir labi piemērots romantiskam vakaram, ballītēm un vispār, kad vien vēlaties, kas mājās nebūtu garšīgs un neparasts.

Piena alkoholiskais kokteilis "Coffee Flip" mājās.

Produktu sastāvs:

1. Šim dzērienam izmantosim glāzi ar nosaukumu Hurricane.
2. Jacobs kafija vai jebkura šķīstošā kafija - 0,5 tējk.
3. Tik garšīgs dzēriens "Kalua" - 50 gr.
4. Piens 1,3% f. - 150 gr.
5. Svaiga vistas ola - 1 gab.
6. Kokteilim der konjaks (jebkurš) - 35 gr.
7. Piena krējums 15% w. - 30 gr.
8. Kanēlis (sasmalcina mājās).

Soli pa solim Coffee-Flip piena kokteiļa pagatavošana mājās:

Izšķīdinām kafiju pienā un šajā brīdī tai vajadzētu būt siltai. Atdzesējam ledusskapī.
Sakuļ vistas olu ar blenderi līdz putām.
Šeikere saputo pienu, dzērienu, konjaku, krējumu, ledu un labi samaisa mūsu topošo piena kokteili, ko gatavojam mājās.
Iegūto maisījumu lej glāzē, un pa virsu lej iegūtās olu putas.
Pārkaisa ar kanēli.

Piena alkoholiskais kokteilis "Mierinājums" mājās.

Jūs vienmēr varat mierināt sevi vakarā, pēc garas darba dienas, ar Mierinājuma dzērienu.

Produktu sastāvs:

1. Zemenes - 5 ogas.
2. Cukura sīrups - 1 ēd.k. (15 gr.)
3. Liķieris "Southern Comfort" un "Baileys" pa 30 gr. visi.
4. Piens 3,2% fl. - 100 gr.
5. Putukrējums.
6. Zemeņu sīrups.

Soli pa solim Consolation piena kokteiļa pagatavošana mājās:

Visas sastāvdaļas, izņemot sīrupu un putukrējumu, liek bļodā un sakuļ ar blenderi.
Iegūto dzērienu lej augstā Heyball glāzē un dekorē ar putukrējumu, un uzlej krēmam virsū 1 tējk. sīrups.

Es ceru, ka jums patiks šī brīnišķīgā mājās gatavotā piena kokteiļa recepte.

Padoms:

Ja jums garšo biezāki kokteiļi, tad samaziniet saldējuma porciju, un, ja biezāki, tad palieliniet.

Pienu var lietot ar dažādu tauku saturu.

Piens ir produkts, kas nav pa prātam katram, bet kokteilis uz piena bāzes ir dzēriens, ko mīl bērni un pieaugušie. Nav pārsteidzoši, kāpēc atteikties no šāda dzēriena - jo tas ir garšīgs un veselīgs. Un lūk, kā šādu dzērienu pagatavot mājās un lai tas būtu veselīgs. Lai nomestu pāris liekos kilogramus vai vienkārši prieka pēc? Piens un produkti ar tā saturu ir noderīgi bērniem, sievietēm, kuras gatavojas kļūt par māmiņām, un tām, kas jau kļuvušas par mātēm - par to zina gandrīz visi. Bet kā piespiest, piemēram, bērnu izdzert vismaz glāzi piena? Neuztraucieties ar šo jautājumu un tērējiet savus nervus un spēkus.

Viss ir smieklīgi viegli un vienkārši – vienkārši iegādājieties blenderi un mikseri un vismaz katru dienu pagatavojiet gardus piena kokteiļus ar pienu, saldējumu, kefīru vai sūkalām, augļiem vai ogām. Varat būt pārliecināti, ka pat visprasīgākie un kaprīzākie bērni būs sajūsmā par šādu gardumu. Rezultātā visi būs laimīgi – gan jūs, gan bērni!

Mājas kokteilis bez ķimikālijām

Kā pagatavot tradicionālo piena kokteili. Parastais klasiskais dzēriens uz piena bāzes sastāv no divām galvenajām sastāvdaļām – piena un saldējuma. Pirms dzēriena pagatavošanas svarīgi pienu atdzesēt līdz +6 grādiem (ja piens ir auksts, kokteilis negaršos). Dzēriens jāsaputo lielā ātrumā blenderī vai izmantojot mikseri, putošanas laiks nav stingri noteikts - tiklīdz iegūtas biezas putas, kokteilis gatavs.

Ja vēlaties piena kokteitam pievienot augļu, ogu vai augļu ledus gabaliņus, tad pirms to pievienošanas dzērienam šis komponents ir jānoslauka vai jāizkāš caur sietiņu (tas nepieciešams, lai miza vai sēklas neiekļūtu dzērienam. dzēriens). Pēc pagatavošanas kokteiļus, kā likums, lej augstās glāzēs un pasniedz ar īpašiem kokteiļu salmiņiem. Papildus pienam šāda dzēriena pamatā var būt kefīrs, klasiskais jogurts vai jebkura tauku satura krējums. Un augļi var būt piedevas. Sīrupi, ogas, šokolāde un pat alkohols.

Ja rūpīgi uzraugāt savu figūru, ievērojat pareizu uzturu vai ievērojat noteiktu diētu, tad zemu kaloriju kokteilis jums ir lieliski piemērots. Par pamatu šādam dzērienam varat ņemt kefīru ar zemu tauku saturu vai vājpienu. Ābolu šķēles var būt papildu sastāvdaļas. Kivi. Zemenes. Jūs varat arī pievienot augļu sulu mazkaloriju smūtijam. Taču atceries – pilna tauku satura jogurts, piens, rieksti, šokolāde un citi produkti, kas satur lielu daudzumu tauku šādam kokteilim nederēs.

Klasisks piena kokteilis ar saldējumu

Lai pagatavotu šo dzērienu, mums vajag 250 gramus saldējuma (saldējuma) un 1000 gr. pienu. Sakuliet šos divus komponentus blenderī, līdz iegūstat biezas putas. Piena procentuālais daudzums saldējumam var būt atšķirīgs - viss ir atkarīgs no jūsu gaumes. Ja jums patīk dzert šādus kokteiļus caur salmiņu, lēnām izbaudot tā garšu, tad norādītajam saldējuma daudzumam pievienojiet vēl pienu (1,5 litrus). Ja vēlaties biezus, kaloriju saturošus smūtijus, piemēram, McDonalds, piena daudzumu vajadzētu samazināt līdz minimumam.

Piena kokteilis ar ābolu un riekstiem

Norādītais kokteilis ir bezalkoholisks piena dzēriens, kam ir maiga garša un savelkoša smarža. Šāds kokteilis būs brīnišķīgs kārums jebkuros svētkos, kuros ieradīsies bērni. Lai gan arī pieaugušie ar prieku izmēģinās šādu kārumu un paliks pārsteigti.

Produkti:

• 2 vidēji āboli;
• 0,5 litri piena;
• 2 ēd.k. karotes sasmalcinātu valriekstu;
• 0,5 glāzes cukura.

Gatavošanas metode:

Ābolus nomizo un izņem serdi ar sēklām. Tālāk berzē tos uz smalkās rīves, apkaisa ar cukuru un kārtīgi samaisa. Piens jāuzvāra, jāatdzesē un pārlej ar rīvētiem āboliem. Ābolu-piena maisījumu sakuļ blenderī vai izmantojot mikseri. Iegūto kokteili lej glāzēs un pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Banānu piena kokteilis

Šāds piena dzēriens patiks ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem. Pēdējam varat pievienot pāris ēdamkarotes konjaka vai dzēriena tieši pirms pasniegšanas.

Gatavošanas metode:

Blenderī sakuļ 250 gramus krēmveida saldējuma, litru piena un sasmalcinātu banānu. Iegūto dzērienu lej augstās glāzēs. Un pirms dzēriena pasniegšanas virsū var dekorēt ar kivi vai banānu šķēlītēm. Pieaugušajiem, kā minēts iepriekš, kokteilim var pievienot pāris ēdamkarotes konjaka.