Pārskats par labākajām baklažānu šķirnēm ar aprakstiem un fotogrāfijām. Agri baklažāni siltumnīcām un atklātā zemē

Kādu baklažānu izvēlēties?

Baklažānu šķirnes un to īpašības

Mūsdienās tirgū ir diezgan daudz šķirņu. baklažāns. Ir ļoti svarīgi, lai dārznieks nekļūdītos izvēloties. AT vidējā josla Dienvidu zonai paredzētās šķirnes nevajadzētu audzēt. Labāk izvēlēties savam reģionam ieteikto šķirni vai hibrīdu. Var izvēlēties arī atklātai vai aizsargātai zemei ​​piemērotas šķirnes.

Lielākā daļa jauno šķirņu un hibrīdu ir kompakti vidēja auguma augi (Matrosik, Maksik, Lebediny). Ar augstumu ne vairāk kā 40-65 cm atšķiras šķirnes Almaz, Quartet, Serial. Spēcīgi hibrīdi - Behemoth (1,9-2,1 m), Pelican (1,2-1,8 m), Surprise (1,4-1,6 m).

Mūsdienu baklažānu šķirnēm dārzeņu audzētājiem ir izvirzītas šādas prasības: tiem jābūt ražīgiem, izturīgiem pret galvenajiem patogēniem un kaitēkļiem, tiem jābūt labas garšas augļiem ar mīkstumu bez rūgtuma, ar nelielu sēklu daudzumu un augstu cietvielu saturu.

AT dienvidu reģionos valstis pārstrādā lielāko daļu ražas konserviem. Tur tiek noteiktas prasības augļu izmēram un formai atbilstoši apstrādes metodei. Konservētu sautējumu pagatavošanai izmantotajām šķirnēm jābūt cilindriskiem augļiem, apmēram 6-8 cm diametrā, ar mīkstumu balta krāsa, bez tukšumiem.

Augļa čaumalai cieši jāpieguļ mīkstumam - šādus augļus ir ērti sagriezt šauros šķērseniskos apļos. Ēdienu gatavošanai baklažānu ikri Vēlams, lai augļi būtu noapaļoti, ar blīvāku mīkstumu.

Audzējot baklažānu iekšā ziemeļu reģionos vajadzīgas agri nogatavojušās šķirnes, kas izturīgas pret zemu temperatūru.

AT sausas vietas priekšroka tiek dota šķirnēm, kas panes mitruma trūkumu augsnē un gaisā.

Pēc ilguma augšanas sezona izšķir ļoti agrīnas šķirnes - no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai mazāk nekā 100 dienās; agri - 101-115 dienas; vidus agrs - 116-130; vēlu - 131-150 un ļoti vēlu - vairāk nekā 150 dienas. Tomēr atkarībā no augšanas apstākļiem konkrētajā reģionā augļu rašanās sākums dažos gados var novirzīties par 20 vai vairāk dienām vienā vai otrā virzienā.

Baklažānu šķirnes ar mīkstumu bez rūgtuma:

Agrīnās baklažānu šķirnes

Aleksejevskis

Augļi nogatavojas 90-100 dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi ir cilindriski, tumši purpursarkani, spīdīgi, gludi, 15-18 cm gari, sver 100-190 g.Mīkstums blīvs, balts, ar patīkamu garšu. Augļi, kas sver vairāk par 250 g, ir gaiši violeti. Šķirne ir izturīga pret tabakas un gurķu mozaīkas vīrusiem, izturīga pret citām slimībām. Produktivitāte plēves siltumnīcās ir 8-10 kg uz 1 m 2.

F1 Begemots

Augļi nogatavojas 101. dienā pēc pilniem dzinumiem. Augļi ir bumbierveida, tumši purpursarkani tehniskā gatavībā, 18-22 cm garš, noapaļota virsotne. Mīkstums ir vidēji blīvs, zaļgani balts. Garša laba un izcila. Augļu svars 322-341 g Produktivitāte 17,3 kg uz 1 m 2.

F1 Valentīna

Augļi nogatavojas 90-95 dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi ir cilindriski, violeti melni, spīdīgi, gludi, 25-26 cm gari, sver 200-270 g.Mīkstums blīvs, zaļgani balts. Izturīgs pret tabakas mozaīkas vīrusu. Produktivitāte līdz 10 kg / m 2.

Kvartets

Augļi nogatavojas 107.-122. dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi ir saīsināti bumbierveida, 11,5-14 cm gari, 6-8 cm diametrā, blāvi, zaļgani violeti. Mīkstums ir balti zaļš, vidēja blīvuma ar lielu sēklu skaitu, laba garša. Augļu svars 102-123 g Produktivitāte 8,2-12,6 kg uz 1 m 2.

F1 maks

No pilniem dzinumiem augļi nogatavojas 90-100 dienu laikā. Augļi iegareni cilindriski, tumši purpursarkani, spīdīgi, gludi, līdz 25 cm gari, sver 180-250 g.Mīkstums blīvs, zaļgani balts. Garša izcila. Produktivitāte virs 10 kg no 1 m 2.

F1 Nensija

Augļi nogatavojas 75-85 dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi iegareni olveida, tumši violeti, spīdīgi, sver 60-80 g.Mīkstums blīvs, zaļgani balts ar patīkamu garšu. Produktivitāte ir 3,5-5 kg ​​uz 1 m 2.

Violeta dūmaka

Augļi nogatavojas 102. dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi ir cilindriski, 15–18 cm gari, 4–6 cm diametrā, spīdīgi, no gaiši ceriņu līdz ceriņu krāsai, ar maigu mizu un bālganu mīkstumu. Augļu svars 150-196 g Produktivitāte līdz 10 kg uz 1 m 2.

F1 Purple Wonder

Augļi nogatavojas 95-100 dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi ir cilindriski, nedaudz izliekti, vidēja garuma, gludi, spīdīgi, tumši violeti. Mīkstums ir zaļgani balts ar patīkamu garšu. Augļu svars 100-350 g Produktivitāte līdz 5 kg uz 1 m 2.

Baklažānu vidus sezonas šķirnes

Dimants

Augļi nogatavojas 109.-150. dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi cilindriski, tumši purpursarkani, 15-20 cm gari, 3-6 cm diametrā.Mīkstums zaļgans, blīvs, bez rūgtuma. Augļu svars 100-170g Produktivitāte līdz 8kg/m2. Ieteicams audzēt tajos reģionos, kur šī kultūra dod atklātā lauka kultūru.

Komēta

No dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai 118-125 dienas. Augs kompakts, 75-90 cm augsts.Lapas tumši zaļas, vidēja izmēra. Augļi ir cilindriski, tumši purpursarkani tehniskā gatavībā. Augļu garums 20-22 cm, diametrs 5-5,7 cm.Mīkstums balts, blīvs, bez rūgtuma. Augļu svars 125-170 g.Vāji skarts ar antracnozi un fitoftoru. Raža 6 kg/m2

jūrnieks

Augļi nogatavojas 104.-110. dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi ovāli, īsi, svītraini – ar ceriņu un baltām svītrām, spīdīgi. Mīkstums ir balts. Augļu svars 143 g Produktivitāte līdz 5 kg uz 1 m 2.

Gulbis

Augļi nogatavojas 100-130 dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Gaiši zaļas lapas un zaļš, antocianīnu nesaturošs kāts labi izceļ cilindriskas formas ziedu un augļu balto krāsu, 18–22 cm gari un 5–7 cm diametrā ar ļoti plānu mizu. Mīkstums ir arī balts un ļoti maigs. Augļu svars 128-330 g Produktivitāte 2-3 kg uz 1 m 2.

F1 pelikāns

Augļi nogatavojas 116.-117. dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi cilindriski, 16-17 cm gari, 4,5-5,2 cm diametrā.Tehniskā gatavībā balti, nedaudz spīdīgi, ar blīvu baltu mīkstumu. Augļu svars 90-134 g Produktivitāte līdz 7 kg uz 1 m 2.

F1 galda teniss

Augļi nogatavojas 116.-117. dienā pēc pilnīgas dīgtspējas. Augļi ir apaļi ovāli, 5-7 cm gari, 4,5-6,8 cm diametrā, balti tehniskā gatavībā, nedaudz spīdīgi, ar blīvu baltu mīkstumu. Augļu svars 87-93 g Produktivitāte līdz 7 kg uz 1 m 2.

Pārsteigums

Augļi nogatavojas 116. dienā pēc pilniem dzinumiem. Augļi cilindriski, spīdīgi, tumši violeti, 20-22 cm gari, 7-8 cm diametrā, sver 300-400 g.Mīkstums zaļgani krēmīgs, satur maz sēklu. Garša izcila. Produktivitāte 4,1-4,3 kg uz 1 m 2.

Šajā lapā ir atrodamas labākās agrīnās baklažānu šķirnes atklāta zeme un siltumnīcas, dažādas krāsas, formas un toņi. Šeit ir aprakstītas zemas un augstas šķirnes, kas piemērotas audzēšanai dažādās klimatiskajās zonās un reģionos. Šķirnes Maskavas apgabalam, ziemeļrietumiem, Sibīrijai, Urāliem, ziemeļu reģionos Jūs varat izvēlēties, pamatojoties uz atsauksmēm komentāros, kurus atstājuši dārznieki no dažādām Krievijas, Ukrainas, Baltkrievijas, Baltijas valstīm utt. Izbaudiet skatīšanos.

Baklažāns

Īpaši agrīna, nepretencioza baklažānu šķirne, kas audzēta Rietumsibīrijas dārzeņu izmēģinājumu stacijā atklātā zemē un plēves patversmēs. Krūms ir zems, kompakts, standarta, 50-60 cm augsts.

Augļi iegarenas formas ar nelielu sabiezējumu virzienā uz leju, gatavības stadijā tumši violets, sver līdz 200 g, izcili garšas īpašības. Šos baklažānus ieteicams izmantot kulinārijas apstrādei un konservēšanai.

Baklažānu šķirne Agrīna nogatavošanās dod garantētu ražu jebkurā vasarā, pat Sibīrijā.

Sēklu sēšana stādiem tiek veikta februāra beigās - marta sākumā. Stādot stādus zemē uz 1 kv. metru platībā novietots līdz 6 augiem.

Baklažānu Sibīrijas sākums 148

Ļoti agri produktīva šķirne baklažāni audzēšanai atklātā zemē un plēves patversmēs. Augs ir īss, standarta, līdz 50 cm augsts.

Augļi ir iegareni bumbierveida, sver 150-200 gramus, tumši purpursarkanā krāsā, laba garša bez rūgtuma. Šie baklažāni ir piemēroti mājas gatavošanai un konservēšanai.

Šķirne ir ļoti nepretencioza, pielāgota Urālu un Sibīrijas apstākļiem. Uzrāda stabilu ražu jebkuros laikapstākļos.

Audzējiet baklažānus caur stādiem. Sēklu sēšana tiek veikta februāra beigās - marta sākumā. Baklažānu stādi tiek stādīti zemē pēc nakts salnu pārtraukšanas. Augus vēlams novietot zemē pēc shēmas: 60-70 x 25-30 cm.

Baklažānu Vera

Agri nogatavojusies baklažānu šķirne audzēšanai atklātā zemē un plēves novietnēs. Periods no dīgtspējas līdz nogatavošanās sākumam ir 100-118 dienas.

Krūms kompakts, 70-90 cm augsts.Lapas vidēja izmēra, violeti zaļas, robainas.

Augļi ir bumbierveida, nobrieduši spilgti purpursarkani ar raksturīgu gaišu svītru zem kausiņa, 15-20 cm gari, sver 125-200 gramus. Baklažānu miza ir plāna, mīkstums balts, bez tukšumiem. Šos baklažānus var izmantot mājas gatavošanā un konservēšanā.

Veras priekšrocības: agra gatavība, stabila raža, augsta augļu tirgojamība.

Baklažāns Garš violets

Agrīna nogatavošanās (95-110 dienas no dīgtspējas līdz nogatavošanās sākumam), produktīva baklažānu šķirne atklātā zemē un plēves patversmēs. Krūms stāvs, kompakts, 40-55 cm augsts.

Augļi ir iegareni cilindriski, tehniskā gatavībā tumši purpursarkani, bioloģiskajā gatavībā dzelteni vai brūni, spīdīgi, sver 150-300 gramus, 12-24 cm gari.Mīkstums zaļgani balts, blīvs, sulīgs, maigs, garšīgs, bez rūgtums. Šie baklažāni ir piemēroti konservēšanai, sālīšanai, kulinārijas apstrādei.

Šķirnes vērtība: izturība pret slimību kompleksu, augsta augļu tirgojamība un transportējamība.

Baklažānu riekstkoks

Agri nogatavojies, augstražīgs, nepretenciozs baklažānu hibrīds. Vidējā joslā to ieteicams audzēt siltumnīcā.

Krūms līdz 1,5 metriem augsts, bet ne izpleties.

Augļi ir apaļi bumbierveida (ar vēderu), spīdīgi, brieduma stadijā bagātīgi purpursarkanā krāsā, sver 200-250 gramus labvēlīgi apstākļi līdz 350), 12-14 cm garš.Mīkstums vidēja blīvuma, bez rūgtuma, izcila garša. Šie baklažāni ir piemēroti ilgstošai uzglabāšanai un transportēšanai.

raža pagarinātā apgrozībā - 13-15 kg / kv.m, pavasarī-vasarā 7-8 kg no 1 kv.m stādījumu. Stādījumus vēlams stādīt pēc shēmas: 60 x 40 cm.

Baklažānu Nutcracker F1 vērtība: agrīna gatavība, augsta raža un augļu tirgojamība, izcila produktu garša.

Baklažānu Valentīna

Agrākais (90-95 dienas no dīgtspējas līdz briedumam) no visiem baklažānu hibrīdiem, kam ir ļoti augsta izturība pret slimībām un kas labi sastāda augļus pat tad, ja trūkst gaismas un siltuma.

Krūms ir daļēji izkliedēts, 70-90 cm augsts, atkarībā no augšanas apstākļiem. Lapas ir vidēja izmēra, zaļas, ar robainu malu.

Augļi ir iegareni, cilindriski, izlīdzināti, nobrieduši tumši purpursarkani, sver 200-220 gramus, līdz 26 cm gari, apmēram 5 cm diametrā.Mīkstums balts, bez rūgtuma un praktiski bez sēklām. Šos baklažānus izmanto mājas gatavošanai un konservēšanai.

Hibrīds ir izturīgs pret TMV.

Audzēts caur stādiem, sējot februāra beigās-marta sākumā. Baklažānu stādi tiek stādīti zemē pēc nakts salnu pārtraukšanas. Augus vēlams novietot zemē pēc shēmas: 60-70 x 25-30 cm.

Baklažānu Bibo

Vidussezonas, ražīgs un pret slimībām izturīgs holandiešu baklažānu hibrīds siltumnīcām un atklātā zemē. Šī baklažāna galvenā priekšrocība ir tā, ka noplūktie augļi ilgstoši saglabā savu garšu.

Krūms ar īsiem starpmezgliem, kas nodrošina uz tā daudz olnīcu. Krūmu augstums 80-90 cm.

Augļi ir ovāli koniski, gludi, spīdīgi, izlīdzināti, nobrieduši balti, sver 300-400 gramus, līdz 18 cm gari, līdz 8 cm diametrā.Mīkstums ir blīvs, balts, izcilas kvalitātes un garšas. Šie baklažāni ir piemēroti mājas gatavošanai.

Bibo F1 baklažānu stādus vēlams audzēt bez plūkšanas, kas nodrošina vairāk agrīna kolekcija ražu.

Hibrīdam raksturīga strauja augšana un spēja sastādīt augļus ekstremālos apstākļos.

Baklažāns Žizele

Agri nogatavojies (107 - 117 no dīgtspējas līdz briedumam), aukstumizturīgs, augstražīgs baklažānu hibrīds siltumnīcām un atklātā zemē. Krūms kompakts, līdz 120 cm augsts.Lapas lielas, zaļas, loksnes mala līdzena, bez ērkšķiem

Augļi ir cilindriskas formas, tumši purpursarkani, briedumā spīdīgi, līdz 25 cm gari, līdz 7 cm diametrā, sver 300-500 gramus. Mīkstums ir balts, ar izcilu garšu. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai.

Produktivitāte atkarībā no augšanas apstākļiem: pagarinātā apgrozībā - 14-16 kg / kv.m, pavasarī-vasarā - 7-9 kg / kv.m.

Šķirnes vērtība: agra gatavība, augsta ražība, augu kompaktums, vāji dzeloņains, augstas augļu garšas īpašības.

Stādot stādus pastāvīgā vietā uz 1 kv. m, ieteicams stādīt ne vairāk kā 4-6 augus, jo stādījumu sabiezēšana izraisa ražas samazināšanos.

Baklažāni Sēņu garša

Agri nogatavojušies (95-105 dienas no dīgtspējas līdz nogatavošanās) baklažānu šķirne siltumnīcām un atklātā zemē. Krūms kompakts, noslēgts, 50-70 cm augsts.Lapas vidēja izmēra, zaļas, malas nedaudz viļņotas.

Augļi ir cilindriski, nobrieduši balti, sver 150-200 gramus, ar plānu mizu. Mīkstums ir pienaini balts, bez rūgtuma, ar maigu sēņu aromātu. Ieteicams lietošanai mājas gatavošanā un konservēšanā.

Šķirnes vērtība: augsta augļu tirgojamība, izcilas tehnoloģiskās un garšas īpašības. Šķirne viegli panes temperatūras svārstības.

raža baklažāni Sēņu garša - 4,8 - 6,4 kg / kv. m (saskaņā ar lauksaimniecības tehnoloģiju).

Baklažāns Gaļina

Agri nogatavojies (105-110 dienas no dīgtspējas līdz briedumam) baklažānu hibrīds audzēšanai atklātā zemē, siltumnīcās un zem pagaidu plēves nojumēm. Daļēji izkliedēts krūms, 60-80 cm augsts, kāts ar spēcīgas intensitātes antocianīna krāsojumu. Lapas lielas, zaļas, ar gludu malu.

Augļi ir cilindriski (nedaudz bumbierveida), spīdīgi, gatavībā tumši purpursarkani, vidēja garuma un diametra, sver 200-220 gramus. Kausiņu muguriņas nav vai ir ļoti reti. Mīkstums ir bālgans, bez rūgtuma, izcila garša.

raža tirgojamie augļi: 6,1-6,5 kg / kv.m.

Baklažāni Galina F1 labi saliek augļus temperatūras izmaiņu laikā, izturot nelabvēlīgus apstākļus. laika apstākļi.

Baklažānu hibrīds Galina F1 ir iekļauts Krievijas Federācijas valsts reģistrā audzēšanai atklātā zemē un zem plēves nojumēm personīgos meitas zemes gabalos.

Baklažānu Fabina

Agrīns baklažānu hibrīds no franču selekcionāriem. Ieteicams audzēšanai atklātā zemē un plēves nojumēs. Bušs atvērts veids, 45-60 cm augsts.Lapas lielas, zaļas, ar robainām malām. Uz auga vienlaikus veidojas 6-8 augļi.

Augļi ir iegareni cilindriski, brieduma stadijā bagātīgi tumši purpursarkanā krāsā, 20-23 cm gari, 5-6 cm diametrā.Blažānu miza plāna, mīkstums bālganzaļš, blīvs, bez rūgtuma. Šie baklažāni ir piemēroti ēdiena gatavošanai un apstrādei.

Hibrīds ir izturīgs pret verticillium wilt un zirnekļa ērcītēm.

Stādu stādīšanas shēma: 100 x 40-35 cm. raža: līdz 6 kg no 1 kv. m.

Baklažānu princis

Agri nogatavojušies (95-104 dienas no dīgtspējas līdz nogatavošanās sākumam), ļoti produktīva baklažānu šķirne atklātā zemē un plēves nojumēm. Krūms kompakts, 65-70 cm augsts.Lapas vidēja izmēra, zaļas, ar robainu malu.

Augļi ir cilindriski, glancēti, briedumā tumši purpursarkani, 20-30 cm gari, 5-7 cm diametrā, sver 150-200 g.Mīkstums bālgans, bez rūgtuma, izcila garša. Šos baklažānus ieteicams izmantot kulinārijas apstrādei un konservēšanai.

raža: līdz 7 kg / kv.m (laistīšanas un pārsēšanas klātbūtnē).

Šķirnes vērtība: sarežģīta izturība pret slimībām un gaisa temperatūras izmaiņām, nepretenciozitāte, stabila augsta raža, augsta garša un augļu komerciālās īpašības.

Baklažānu šķirne Prince ir iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā audzēšanai atklātā zemē un zem plēves nojumēm mājsaimniecības gabalos.