Burkānu kastroļi. (diētisks un veselīgs)

Šis burkānu kastrolis cepeškrāsnī patiks visiem veselīga un garšīga ēdiena cienītājiem. Kastrolis ir salds, smaržīgs un ļoti veselīgs. Mums ir nepieciešami vienkāršākie un pieejamākie produkti, kurus, kā likums, var atrast jebkurā virtuvē. Žāvētu plūmju vietā varat ņemt rozīnes, žāvētas aprikozes vai vienlaikus pievienot visu nedaudz. Sacepumu pasniedz pārkaisītu ar pūdercukuru, kā arī ar krējumu vai medu. Burkānu kastrolis ir lieliska ideja gardām un veselīgām brokastīm, kā arī vieglām pusdienām vai vēlām uzkodām vakariņās. Ar prieku to ēd ne tikai pieaugušie, bet arī bērni, iesaku pārmaiņām pagatavot šo brīnišķīgo vitamīnu ēdienu!

Sastāvdaļas:

• 500 grami. saldie burkāni.
• 4 vistas olas.
• 4 ēd.k. karotes mannas.
• 4 ēd.k. karotes granulēta cukura.
• 1 tējkarote cepamā pulvera.
• 0,5 tējkarotes malta kanēļa.
• 1 paciņa vaniļas.
• 100 grami žāvētu plūmju bez kauliņiem.
• 2 tējkarotes pūdercukura.

• Porcijas vienā traukā: 8.

Burkānu kastrolis cepeškrāsnī soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:

Trīs burkāni uz vidējas rīves. Pievienojiet tam nelielu daudzumu ūdens un vāriet zem vāka uz mazākās uguns apmēram 7-10 minūtes, līdz tas ir mīksts. Ja vēlies kastrolim piešķirt viendabīgāku struktūru, tad burkānus var štancēt blenderī. Šai receptei burkānus ieteicams ņemt ne pārāk lielas un saldas šķirnes, lai jūsu kastrolis neizrādītos bezgaršīgs.

Tad sautētos burkānus ievietojam dziļā bļodā un ļaujam nedaudz atdzist.

Tad pievieno olas. Manna. Cukurs, cepamais pulveris, vaniļa un kanēlis pēc garšas.

Visu kārtīgi samaisa un pievieno žāvētas plūmes. Pirms tam žāvētas plūmes vairākas minūtes jāizmērcē siltā ūdenī, labi jānoskalo un jāsagriež četrās daļās.

Visu vēlreiz samaisa un burkānu masu pārliek ietaukotā formā. Apakšu var izklāt ar cepampapīru. Man ir forma ar diametru 19 cm, ja ņem lielāku formu, tad labāk palielināt sastāvdaļu daudzumu.

Gatavojam kastroli 180 * C apmēram 30-40 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.

Ļaujiet tai nedaudz atdzist, lai tas labāk saglabātu savu formu, un pasniedziet uz galda. Pasniedzot virsu var dekorēt ar pūdercukuru, putukrējumu, pārlej ar krējumu vai medu. Sacepums ar burkāniem cepeškrāsnī izrādās mēreni salds, ar neticamu aromātu un maigu struktūru. Šāds ēdiens var būt lielisks deserts tiem, kas ievēro pareizu uzturu, kā arī tiem, kas vēlas dažādot savu ēdienkarti ar garšīgu un veselīgu ēdienu.

Labu apetīti!!!

Ar cieņu, Oksana Čabana.

Fakts, ka burkāni ir patiesi barības vielu krātuve, ir zināms visiem. Pateicoties tā unikālajam sastāvam, šī sakņu kultūra labvēlīgi ietekmē visu cilvēka ķermeni. Burkāni, gan svaigi (neapstrādāti), gan pēc termiskās apstrādes, ir labi redzei. Tas palīdz organismam pretoties vīrusiem un infekcijām, izvada reaktīvās vielas un attīra organismu no toksīniem un smagajiem sāļiem, normalizē gremošanas traktu, novērš asinsvadu slimības. Burkāni tiek plaši izmantoti kulinārijā, bet īpaši noderīgi tie ir bērniem, jaunām māmiņām, kā arī gados vecākiem cilvēkiem un tiem, kas cieš no cukura diabēta. Ēdienus no šīs unikālās sakņu kultūras plaši izmanto diētiskajā uzturā. Tiem, kuri vēlas atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un ievērot zemu kaloriju diētu, īpaša uzmanība jāpievērš dažiem salātiem un sacepumiem, kas gatavoti no burkāniem.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas unikālas receptes burkānu kastroļu pagatavošanai. Šim gardajam un viegli pagatavojamam ēdienam varat izvēlēties savu parasto recepti. Tici, ka, izmantojot kādu no kastroļu iespējām, vari ne tikai pabarot ģimeni ar veselīgu ēdienu, bet arī pārsteigt viesus ar gardu ēdienu.

Ēdienu gatavošanas pamati

Vispirms izdomāsim, kas ir tāds ēdiens kā kastrolis. Jau no nosaukuma kļūst skaidrs, ka kastrolis ir kulinārijas izstrādājums, kas tiek gatavots cepot. Šī ēdiena sastāvā var būt vairāki dažādi produkti, kas apvienoti viens ar otru, pievienojot garšvielas un garšvielas. Šo ēdienu pasniedz karstu kā desertu vai uzkodu. Bieži kastroļus pārlej ar dažādām mērcēm un mērcēm, kas uzlabo gatavā ēdiena garšu, kā arī piešķir garšu un sāta sajūtu.

Piedāvājam pagatavot vairākas iespējas gardam burkānu kastrolim un izvēlēties sev raksturīgo recepti.

Klasiskā (pamata) recepte

Lai pagatavotu parasto burkānu kastroli, jums būs nepieciešams šāds produktu komplekts:

• vārīti burkāni - 550-600 g;
• vistas olas - 4 gab. (paipalu olām vajadzēs divreiz vairāk);
• piens - 1 glāze (250 ml);
• granulēts cukurs - 4 ēdamk. l. (bez slaida);
• sāls - 1 tējk;
• kviešu milti - 2-3 ēdamk. l. (vēlams izmantot augstākās kvalitātes miltus);
• sviests - 50 g.

Soli pa solim sagatavošanas apraksts

1. darbība: Vāra burkānus. Pirms gatavošanas sakņaugus vajadzētu tikai labi izskalot, bet nemizot tos - tādējādi termiskās apstrādes laikā burkāni saglabās daudz vairāk noderīgu komponentu un vitamīnu. Vāra dārzeņus uz vidējas uguns, līdz tie ir gatavi (mīksti) apmēram 25-30 minūtes (atkarībā no sakņu kultūru lieluma) un nekavējoties, nolejot karstu ūdeni, dažas minūtes pārlej ar aukstu ūdeni. Vārīti burkāni jānomizo ar asu nazi aplī: mizas ir plānas un saglabājas gandrīz visa sakņu kultūra.

2. darbība: Vārītus atdzesētus burkānus sarīvē uz smalkās rīves.

3. darbība: Atsevišķā dziļā traukā sakuļ olas ar pienu, pievieno izkausētu sviestu.

4. darbība: Iegūtajam olu-piena maisījumam pievieno rīvētu burkānu un labi samaisa.

5. darbība: Pievieno cukuru, miltus, sāli un vēlreiz samaisa. Pārliecinieties, ka neveidojas kunkuļi un mīklai ir viendabīga struktūra.

6. darbība: Sagatavo cepamtrauku: apakšu un iekšējās malas ieziež ar sviestu vai saulespuķu eļļu.

7. darbība: Mīklu lej veidnē un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 45 minūtes 180 grādos.

8. darbība: Kad kastrolis ir gatavs, uzlieciet gatavo trauku uz līdzena trauka un apkaisa ar pūdercukuru vai izrotājiet ar piparmētru zariņiem.

Smaržīgs un veselīgs ēdiens ir gatavs!

Bērnu kastrolis ar burkāniem

Šī burkānu salduma versija, ko bērni labprāt ēdīs, no pamatreceptes atšķiras tikai ar to, ka miltu vietā tiek pievienota manna. Mannas kastrolis ir gaisīgs un apmierinošs.

Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai:

• puskilograms vārītu burkānu;
• 2 olas;
• sāls;
• cukurs - 2 ēd.k. karotes;
• manna - 3 ēd.k. karotes.

Ēdienu gatavošanas progress

1. Sakuļ olas ar cukuru.
2. Pievieno sāli un mannu.
3. Atstāj uz 15-20 minūtēm, lai manna uzbriest.
4. Šajā laikā sarīvē burkānus.
5. Saputotās sastāvdaļas apvieno ar rīvētiem burkāniem.
6. Cepamo formu izklāj ar pergamentu, ieziež ar cepamo eļļu (sviestu) un izklāj mīklu.
7. Cep cepeškrāsnī pusstundu temperatūrā, kas nepārsniedz 200 grādus.
8. Gatavo karsto kastroli pārlej ar izkausētu sviestu. Var pasniegt ar krējumu vai jebkuru ievārījumu (ievārījumu).

Bērni pat nejutīs nekādu burkānu vai mannas garšu. Un jūs būsiet gandarīti, ka varējāt pabarot savu bērnu ne tikai ar garšīgu, bet arī ļoti veselīgu ēdienu!

Biezpiena-burkānu kastrolis ar rozīnēm

Saldo desertu tējai var pagatavot mājās, apvienojot neparastu, neaizmirstamu garšu un sastāvā esošo produktu priekšrocības. Šis ēdiens var ieņemt lepnumu pat uz svētku galda.

Sagatavojiet produktu komplektu:

• 200 g burkānu;
• 3 art. l. mānekļi;
• 500 g biezpiena;
• vanilīns vai vaniļas cukurs;
• 100 g rozīņu (var aizstāt ar citiem vēlamiem žāvētiem augļiem vai riekstiem);
• 1 st. l. mīkstināts sviests;
• 3 art. l. skābs krējums (vidēji tauki).

Deserta gatavošanas procesa soli pa solim apraksts

1. Nomazgātus un nomizotus neapstrādātus burkānus sasmalciniet vidējos kubiņos.

1. Pannā ar biezu dibenu uzkarsē sviestu, saliek burkānu gabaliņus un uz lēnas uguns, bieži maisot, vāra līdz gatavībai (līdz gabaliņi mīksti).
2. Blenderī saputo biezpienu ar skābo krējumu līdz viendabīgai masai (skaties, lai nesanāk pārāk lieli biezpiena graudi).
3. Atsevišķā bļodā ar mikseri sakuļ olas, vaniļu un cukuru.
4. Ieber pa daļām mannu. Ja masa izrādās pārāk šķidra, var pievienot mannu vēl nedaudz (līdz 1 ēdamkarotei).
5. Nomazgājiet un pārlejiet ar karstu ūdeni, lai rozīnes kļūtu mīkstākas. Lai paātrinātu uzbriest un iegūtu mīkstumu, žāvētus augļus, kas pildīti ar ūdeni, var ievietot mikroviļņu krāsnī uz vairākām minūtēm (uz sildīšanas režīmu).
6. Sagatavotos burkānus samaļ blenderī (vai sasmalcina ar dakšiņu) un pievieno olu-mannas putraimu maisījumu. Lai kārtīgi izmaisa.
7. Mīkstinātās rozīnes izspiež no liekā šķidruma un sadala uz pusēm. Vienu pusi pievieno biezpiena masai, otro - mannas-burkānu mīklai.
8. Ietaukotā formā apakšā liek cepampapīra loksni un izklāj mīklu kārtās: vispirms daļu mīklas ar burkāniem, tad daļu biezpiena masas. Atkārtojiet slāņu izkārtošanu vēl dažas reizes. Katrs slānis ir jāsadala pa visu formas perimetru.
9. Trauku cep cepeškrāsnī ne ilgāk kā pusstundu 180 grādu temperatūrā. Dažas minūtes pirms gatavošanas uzlieciet virsū dažus mazus sviesta gabaliņus - tam būs laiks izkausēt un mērcēt kastroli. Deserts no tā iegūs papildu sulīgumu un krēmīgu garšu.

Gatavo kastroli pasniedz pie galda ar aukstu pienu vai ogu sulu.

Burkānu ēdiens lēnajā plītē

Tiem, kas novērtē savu laiku un patīk palutināt sevi un savus mīļos ar pašceptām kūkām, piedāvājam pagatavot burkānu kastroli lēnajā plītī.

Saldā deserta sastāvdaļas: 2 vidēji lieli burkāni, puskilograms biezpiena, 4 ēdamkarotes saldā krējuma, manna, cukurs, 2 olas un neliels gabaliņš sviesta (eļļošanai).

Ēdienu gatavošana

1. Nomazgājiet neapstrādātus burkānus, nomizojiet un sarīvējiet uz smalkas rīves vai sasmalciniet blenderī.
2. Sakuļ olas ar cukuru, pievieno miltus un vēlreiz labi samaisa.
3. Ar blenderi (maisītāju ar speciālu uzgali) sakuļ biezpienu ar skābo krējumu.
4. Biezpiena maisījumu sajauc ar olu un burkānu.
5. Ielieciet mīklu ietaukotā bļodā un atkarībā no multivarkas modeļa iestatiet režīmu “Cepšana” (no 60 līdz 80 minūtēm).

Pēc gatavošanas nesteidzieties izņemt gatavo kastroli - atstājiet to iekšā vēl dažas minūtes, tas padarīs to tikai mīkstāku un gaisīgāku. Pievienojot mīklai dažādus žāvētus augļus un ogas, var mainīt gatavā ēdiena garšu atbilstoši savām vēlmēm.

Visas iepriekš minētās receptes ir ātri un vienkārši pagatavojamas. Burkānu kastroli var piedāvāt brokastīs vai izmantot kā uzkodu. Garšīgu un veselīgu ēdienu novērtēs ne tikai pieaugušie, bet arī bērni.

Burkānu kastroļi ir ļoti garšīgi un vienkārši. Galvenā sastāvdaļa ir dabiski burkāni. Tas piešķir neparastu garšu un skaistu, ēstgribu raisošu krāsu. Diētai šis dārzenis ir ļoti noderīgs.

Šajā rakstā vairākas diētas receptes burkānu kastroļiem.
Raksta saturs:

Burkānu kastrolis žāvētu plūmju cienītājiem

Produkti:

• burkāni - 500 g;
• beztauku biezpiens - 200 g;
• cukurs - ēdamkarote;
• manna - ēdamkarote;
• ola - 1 gabals;
• žāvētas plūmes - 100 g;
• augu eļļa - ēdamkarote;
• sviests - ēdamkarote.

Šis kastrolis prasīs stundu. Porcijas - 6

Pagatavošanas apraksts:

1. Mēs sākam kastroli ar mūsu iecienītāko burkānu. Manējais, tīrs, trīs uz rīves. Ielieciet burkānus katliņā vai dziļā pannā, piepildiet ar ūdeni un vāriet 15 minūtes uz vidējas uguns. Tad noliekam malā.
2. Tālāk ņem olu un cukuru. Saputo līdz gludai, lai cukurs nav dzirdams.
3. Mango pievienošana. Mēs sajaucam.
4. Biezpienu vēlams notriekt ar blenderi, lai tas būtu krāšņāks. Pievienojiet bļodā.
5. Žāvētu plūmju gatavošana. Labāk ņemt ne pārāk pāržāvētu. Sagriež mazos gabaliņos.
6. Burkānos pēc tam, kad tas ir atdzisis, jums jāpievieno eļļa. Burkānus liekam pie biezpiena masas ar olu. Mēs sajaucam.
7. Gatavojam veidni kastrolim, tā var nebūt ļoti augsta panna. Ieeļļojiet to ar augu eļļu, lai kastrolis nepiedeg.
8. Mēs nosūtām mūsu kastroli 15-20 minūtes krāsnī ar vidēju temperatūru.
9. Izņemam, apgriežam uz trauka. Jūs varat dekorēt ar skābo krējumu.
10. Labu apetīti!

Neparasts burkānu kastrolis ar rozīnēm un rīsiem

Produkti:

• burkāni - 3 gabali;
• rīsi vai rīsu graudaugi - 5 ēdamkarotes;
• rozīnes - šeit pēc garšas varat 50 g vai 100 g;
• piens - 300 ml;
• olas - 2 gab .;
• cukurs - 1 ēdamkarote;
• sāls - šķipsniņa;
• liesa un sviests - ēdamkarote.

Gatavošanas laiks - 1 stunda

Sāksim gatavot:

1. Burkānu gatavošana. Mēs to berzējam uz smalkas rīves. Vāra ūdenī un augu eļļā līdz mīkstam.
2. Vēlams ņemt rīsu pārslas. Tie ir mīkstāki un vārās ātrāk. Vāra tos pienā kopā ar rozīnēm, līdz tie ir pilnībā gatavi.
3. Dzeltenumus sakuļ ar cukuru, beigās pievieno sāli.
4. Visu samaisa, līdz iegūta viendabīga masa.
5. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu. Un var pārkaisīt ar rīvmaizi, lai vieglāk dabūtu un nelīp.
6. Ielejiet iegūto masu un nosūtiet uz cepeškrāsni līdz vārīšanai.
7. Pasniedziet viesus ar ievārījumu vai iebiezinātu pienu. Maza izkraušanas diena jums.

Sātīgs dārzeņu - burkānu kastrolis

Produkti:

• burkāni - 300 g;
• cukini - 300 g;
• sīpols - 1 gabals;
• olas 4-5 gab.;
• milti - puse glāzes;
• augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• cietais vai kausētais siers - 100 grami;
• cepamā pulvera paciņa;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Paņemiet olas un sakuliet tās ar sviestu. Pievienojiet miltus un samaisiet līdz gludai. Pievieno cepamo pulveri. Mēs sajaucam.
2. Tagad pāriesim pie dārzeņu sagatavošanas. Mans, tīrs un trīs uz rīves. Smalki sagrieziet sīpolu. Mēs sajaucam kopā.
3. Mēs gatavojam sieru. Trīs uz rīves un sajauc ar garšvielām.
4. Sajauc visas mūsu sastāvdaļas un lej cepšanas traukā.
5. Mēs to nosūta cepeškrāsnī 20-25 minūtes vidējā temperatūrā.
6. Pasniedziet kastroli ar savu iecienīto mērci.

Burkānu ķirbju kastrolis

Produkti:

• saldie burkāni - 200 g;
• ķirbis - 200 g;
• ola - 1 gabals;
• pilngraudu milti - 100 g;
• medus - 100 g;
• kanēlis - pēc garšas.

Tagad gatavoju:

1. Notīram burkānus un ķirbi. Burkāni uz rīves, un ķirbi labāk smalki sakapāt. Pagatavojiet, līdz tas nav pilnībā pagatavots.
2. Kad gatavs, sakuļ blenderī līdz biezenim. Pievienojiet medu, kanēli, miltus un olu. Visu vēlreiz samaisa blenderī un iegūst viendabīgu masu.
3. Mēs sagatavojam savu cepšanas trauku, eļļojiet to ar augu eļļu.
4. Ielejiet masu un nosūtiet uz 20 minūtēm cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
5. Ja vēlas, virsū kā dekorāciju var uzkaisīt medu.

Liesu burkānu kastrolis

Produkti:

• puskilograms burkānu;
• ķirbju un saulespuķu sēklas - katra 100 g;
• pētersīļi;
• vairākas ķiploka daiviņas;
• garšvielas pēc jūsu izvēles.

Ēdienu gatavošana:

1. Mēs sākam ar burkāniem. To vajag uzvārīt un sagriezt šķēlēs.
2. Sēklas jāsasmalcina līdz putraimiem.
3. Pievienojiet ķiplokus un pētersīļus un nosūtiet to blenderī.
4. Mēs pievienojam savus burkānus blenderī un pārvēršam to vienā masā.
5. Ņemam formu cepšanai. Ieeļļojiet un nosūtiet mūsu nākotnes kastroli cept 40 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
6. Pasniedz ar majonēzi vai skābo krējumu.

Diētisks burkānu dārzeņu kastrolis

Produkti:

• burkāni - 2 joki;
• ziedkāposti - 300 g;
• bulgāru pipari - 2 gabali;
• spuldze - viena;
• tomāts - viens;
• ola - viena;
• piens - 100 g;
• kausētais siers - 2 gab.;
• skābs krējums vai krējums - 200 g;
• sviests vai augu eļļa;
• garšvielas un garšaugi pēc jūsu gaumes.

Ēdienu gatavošana:

1. Sāksim ar dārzeņiem: sadaliet kāpostus gabalos un vāriet. Mēs notīrām piparus un sagriežam šķēlēs.
2. Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus.
3. Viegli apcepiet sīpolu un pievienojiet mūsu dārzeņus sautējumam.
4. Gatavojam mērci: sajaucam olu, pienu un skābo krējumu, pievienojam garšvielas un zaļumus.
5. Siers uz rīves.
6. Mēs izklājam savus dārzeņus iepriekš sagatavotā formā, ielej iegūto mērci.
7. Tomātu sagriežam gredzenos un izklājam pa virsu, saberzot ar sieru.
8. Mēs to nosūta uz cepeškrāsni pusstundu augstā temperatūrā.
9. Labu apetīti!

Receptes iesūtījusi Aleksandra Bondarenko

Sveiki, dārgie emuāra lasītāji. Vai zinājāt, ka burkāni ir jaunības strūklaka? Kad uzzināju par šo, es biju ārkārtīgi pārsteigts. Tas ir tāpēc, ka tas satur 240% beta-karotīna. Tieši viņš ir ilgmūžības avots, palēninot ķermeņa novecošanās procesus. Tāpēc šodien es dalīšos ar jums receptēm, kā pagatavot burkānu kastroli. Tajā pašā laikā veltiet tam tikai pusstundu, ja ne mazāk.

Šī ir vienkāršākā un vienkāršākā recepte bez jebkādām piedevām. Neskatoties uz to, jūs piesātināsiet savu ķermeni ar noderīgām uzturvielām. Papildus lielam daudzumam burkāni satur askorbīnskābi un.

Jums būs nepieciešams minimālais sastāvdaļu daudzums:

• 900 g burkāni;
• 2 olas;
• 4 ēd.k mannas putraimi;
• 90 g cukura;
• 1/2 tējk soda;
• 20 g sviesta;
• 1 ēd.k milti.

Nomazgājiet burkānus un sāciet tos vārīt, līdz tie ir mīksti. Jums tas nav jātīra iepriekš. Tātad dārzenis paliek sulīgs un garšīgs. Ja paņēmāt 900g burkānu,tad pretīgi paliks tikai kādi 500g.Ļaujiet dārzeni atdzist un smalki sarīvēt.

Sakuļ olas ar cukuru, līdz masa kļūst balta. Pievienojiet maisījumam ar etiķi dzēstu soda. Rūpīgi samaisiet. Pievieno mannu un rīvētu burkānu. Maisa, līdz maisījums ir viendabīgs.

Atliek sagatavot formu, kas jāieeļļo ar plānu eļļas kārtu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz simts astoņdesmit grādiem. Ievietojiet savu nākamo kastroli iekšā un gaidiet. Sekojiet līdzi savam ēdienam. Cep 40-45 minūtes, līdz parādās garoza. Šis ir klasisks kastrolis, ko var pasniegt gan kārtīgu, gan ar krējumu vai saldējumu.

Soli pa solim recepte burkānu kastrolim bez mannas putraimi

Šis ir vienkāršs, bet ļoti garšīgs ēdiens. Iedomājieties mīkstus burkānus, kas ietīti saldā mīklā. Noteikti patīk pat bērni, kuriem negaršo burkāni. Cukurs pievienoja pusi no sākotnējās receptes. Jo burkāni jau tagad kastrolim piešķir saldumu.

• 800 g burkānu;
• 175 ml augu eļļas;
• 3 olas;
• 200 g miltu;
• 100 g cukura;
• 1 apelsīna miziņa;
• 1 tējk cepamais pulveris;
• 1/2 tējk soda;
• 1 tējk kanēlis;
• šķipsniņa muskatrieksta un sausa ingvera.

Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un liek dziļā bļodā.

Pievienojiet 3 olas un augu eļļu. Labi samaisa ar karoti.

Atsevišķi sajauc sausās sastāvdaļas – izsijātus miltus, cepamo pulveri, sodu, kanēli, muskatriekstu un sauso ingveru. Pa daļām pievieno burkānu-olu maisījumam. Pievienojiet viena apelsīna miziņu un vēlreiz samaisiet sastāvdaļas.

Formu izklāj ar cepampapīru un izklāj gatavo masu.

Cep 45 minūtes 180 grādos.

Un šeit ir burkānu kastroļa gabala fotoattēls. Spilgta un bagātīga krāsa, un garša ir garšīga 🙂

Diēta ar biezpienu

Biezpiena kastroļi bez mannas putraimi ir piemēroti tiem, kas baidās iegūt liekos kilogramus vai ievēro diētu. Lai samazinātu kaloriju daudzumu, pievienojiet saldinātāju.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:

• 300 g burkānu;
• 250 g biezpiena;
• 2 olas;
• saldinātājs pēc garšas;
• 50 ml ūdens;
• 100 g auzu miltu.

Burkānus nomazgā, nomizo un smalki sarīvē. Nolieciet to uz lēnas uguns, pievienojot ūdeni. Jums tas jāvāra, līdz tas kļūst mīksts. Tas viss prasīs apmēram piecpadsmit minūtes. Ļaujiet viņai atdzist.

Biezpienu sajauc ar miltiem, dzeltenumiem un saldinātāju. Tālāk sajauciet maisījumu ar burkāniem. Atsevišķi saputo baltumus un tikai tad apvieno ar pārējām sastāvdaļām. Tātad burkānu kastrolis izrādīsies krāšņāks.

Ņem mazas silikona formiņas, lai neapēd vairāk kā vajadzētu 🙂 Ieziest ar plānu sviesta kārtiņu vai pārkaisa ar miltiem. Ielejiet maisījumu veidnēs 2/3 no tilpuma. Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Uzkarsē to līdz simts astoņdesmit grādiem. To var izņemt, kad parādās zelta garoza.

Vai vēlaties dažādot savu svara zaudēšanas diētu? Citā rakstā es aprakstīju. Pagatavojiet garšīgi, nekaitējot figūrai.

Kā bērnudārzā

Vai vēlies iepriecināt savu mazo ar gardiem gardumiem? Pagatavojiet mājās gatavotu burkānu kastroli, izmantojot šo recepti. Bērnam šis būs tāds kārums. Trauku šajā gadījumā gatavo bez mannas putraimi, to aizstāj ar miltiem.

Lai to izdarītu, ņemiet:

• 900 g burkāni;
• 4 olas;
• 300 ml piena;
• 4 ēd.k Sahāra
• 1 tējk sāls;
• 2 ēd.k milti;
• 50 g sviesta.

Burkānus rūpīgi nomazgā, nomizo un vāra līdz mīksti. Tas aizņems apmēram 30 minūtes. Pēc tam smalki sarīvējiet dārzeņu. Sajauc olas ar pienu. Tad pievieno burkānus, sviestu, pēc izkausēšanas, cukuru, sāli un miltus. Maisa, līdz masa kļūst viendabīga.

Tagad sagatavojiet formu. Ieeļļojiet to ar eļļu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C. Cep kastroli četrdesmit minūtes. Jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk laika: skatieties, vai nav zelta garozas. Bērnam šis būs gardākais deserts!

Mikroviļņu krāsnī uz 5 minūtēm

Ja kādreiz prātojies, kā ātri pagatavot sātīgu ēdienu, tad priecājies! Recepte kastroļu pagatavošanai mikroviļņu krāsnī atbilst visiem parametriem.

Jums būs nepieciešams:

• 300 g burkānu;
• 2 olas;
• 2 ēd.k Sahāra;
• 3 ēd.k mānekļi;
• 60 ml piena;
• vanilīns pēc garšas;
• šķipsniņu sāls.

Sakuļ olas. Maisījumam pievieno pienu, mannu, vaniļu un cukuru. Rūpīgi samaisa un atstāj uz divdesmit minūtēm, lai manna uzbriest. Pēc vajadzības pievienojiet šķipsniņu sāls. Nomazgājiet un nomizojiet burkānus. Smalki sarīvē un sajauc ar olām.

Sagatavo veidni, vēlams silikonu, iesmērē to ar plānu eļļas kārtiņu. Cep mikroviļņu krāsnī apmēram 5 minūtes ar jaudu 800 vati. Ļaujiet traukam atdzist.

Es ceru, ka visas receptes ir palīdzējušas jums saprast, kā pagatavot gardu kastroli. Šis ir ēdiens, kas atbilst visām gaumēm. Ja receptes patika, tad dalies ar rakstu sociālajos tīklos! Abonējiet emuāra atjauninājumus. Un es atvados no jums: uz drīzu tikšanos!

Maigs un sulīgs burkānu kastrolis, kas pagatavots pēc dažādām receptēm, ir ļoti garšīgs un diētisks ēdiens. Tas ir piemērots pieaugušajiem un bērniem. Turklāt šādus ēdienus var iekļaut zīdaiņu uzturā, kuru vecums vēl nav sasniedzis gadu. Tāpat šādus gardumus ieteicams iekļaut ēdienkartē cilvēkiem, kuri ievēro pareiza uztura pamatus. Tātad burkānu kastroļu receptes, īpaši pievienojot ābolus, žāvētas aprikozes vai biezpienu, var droši uzskatīt par universālu risinājumu. Tie ir labi sātīgu sātīgu brokastu, garšīgu pēcpusdienas uzkodu un sātīgu vakariņu lomā.

Vienkāršākais burkānu kastrolis

Katrs šefpavārs var pagatavot burkānu kastroli krāsnī. Ticiet man: šajā nav nekā sarežģīta.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Porciju skaits ir 6.

Sastāvdaļas

Jums būs iepriekš jāsagatavo šādi produkti:

• vārīti burkāni bez sāls - ½ kg;
• manna - 3 ēd.k. l.;
• sāls - 1 šķipsniņa;
• vistas ola - 2 gab .;
• granulēts cukurs - 1,5 ēdamkarotes. l. vai pēc garšas.

Gatavošanas metode

Burkānu kastroļu pagatavošanas tehnoloģija cepeškrāsnī ir ļoti vienkārša. Pat skolēns var saprast šī kulinārijas garduma radīšanas būtību. Tāpēc ķersimies pie ēdiena pagatavošanas bez liekām liriskām atkāpēm.

1. Burkānu kastroļu gatavošanu kā bērnudārzā ir vērts sākt ar pildījuma gatavošanu. Lai to izdarītu, atsevišķā bļodā sadaliet svaigas lielas vistas olas.

1. Ielejiet nedaudz sāls. Pievienojiet granulētu cukuru.

Uz piezīmi! Pielāgojiet salduma daudzumu atkarībā no bērna vecuma vai kādai pieaugušo kategorijai šis ēdiens ir aprēķināts.

1. Ieber mannu. Rūpīgi samaisiet pildījuma maisījumu.

1. Uz rupjās rīves sarīvējiet dārzeņus, kas iepriekš pagatavoti, līdz tie ir gatavi, un nosūtiet iegūtās skaidas uz pildījumu.

1. Visu kārtīgi samaisa, lai masa kļūst viendabīga. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 10-15 minūtes. Šis laiks būs pietiekams, lai manna uzbriest un būtu pilnībā gatava turpmākai termiskai apstrādei.

1. Sagatavo cepamtrauku. Apakšējo daļu izklāj ar cepampapīru. Noteikti ieeļļojiet to. Izklāj iegūto maisījumu. Nosūtiet uz cepeškrāsni burkānu kastroli ar mannu. Cepeškrāsnim jābūt uzkarsētai līdz 180°. Mēs cepam trauku pusstundu.

Tātad mūsu brīnišķīgā burkānu kastroļa recepte ir gatava, tāpat kā bērnudārzā. Bet tik garšīgi maigs un neticami veselīgs ēdiens noteikti patiks arī pieaugušajiem.

Burkānu kastrolis ar medu un biezpienu

Jūs pat nevarat iedomāties, cik garšīgs ir burkānu kastrolis ar biezpienu, medu un maltu kanēli.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes.

Porciju skaits ir 4.

Sastāvdaļas

Lai iegūtu neparasti garšīgu un veselīgu delikatesi bez grama cukura izlaidumā, nepieciešams:

• vārīti burkāni - 3 gab .;
• šķidrs medus - 2-3 ēdamk. l. vai pēc garšas;
• zema tauku satura biezpiens - 200 g;
• sāls - 1 šķipsniņa;
• lielas vistas olas - 1-2 gab .;
• malts kanēlis - ½ tējk;
• rafinēta saulespuķu eļļa - formas smērēšanai.

Gatavošanas metode

Apetītlīgu un maigu burkānu kastroli bērniem bieži gatavo ar biezpienu. Šī kombinācija ir īpaši barojoša un labvēlīga.

1. Pamatojoties uz piedāvāto recepti ar fotoattēlu, sāksim gatavot gardu burkānu kastroli, gatavojot dārzeņus. Iepriekš novārītus burkānus berzē uz rīves.

1. Pievienojiet tam biezpienu.

Uz piezīmi! Lai gatavais ēdiens būtu īpaši maigs, jāņem šķidrs biezpiens ar zemu tauku saturu. Ja šādu produktu nevarēja atrast veikalā, parasto biezpienu var atšķaidīt ar nelielu daudzumu pasterizēta piena vai krējuma.

1. Atsevišķā bļodā salauziet svaigas olas. Pievieno šķipsniņu sāls. Nedaudz saputojiet tos ar dakšiņu. Iegūto olu maisījumu ielej burkānu sagatavē ar biezpienu.

1. Apkaisa nedaudz malta kanēļa. Pievieno medu.

Piezīme! Tā kā piedāvātā burkānu kastroļa diētiskā recepte, tāpat kā bērnudārzā, neietver cukura pievienošanu, medus daudzumu vislabāk pielāgot pašam.

1. Cepamo paplāti nedaudz ietaukojiet ar izsmalcinātu sastāvu. Ielejiet maisījumu sagatavotajā traukā. Virsu viegli izlīdzina ar karoti.

1. Nosūtiet burkānu kastroli uz cepeškrāsni, ko gatavojam pēc šīs receptes ar fotoattēlu, 35-40 minūtes. Optimālais cepšanas režīms ir 170 °.

1. Tā mūsu burkānu kastroļa recepte ar biezpienu izrādās sārtaina.

Labu apetīti!

Burkānu kastrolis ar ābolu

Jūs varat pagatavot burkānu kastroli ar mannu pēc receptes ar ābolu. Šāda svaiga kombinācija ir ļoti maiga un garšīga. Tas ir lieliski garšīgs deserts vai pilnas brokastis. Ja vakaros cenšaties neēst pārāk treknus ēdienus, tad pagatavojiet kādu ēdienu vakariņām. Tas nebūs kaitīgs - tas ir 100%!

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Porciju skaits ir 8.

Sastāvdaļas

Lai dažādotu savu ierasto ikdienas ēdienkarti ar jaunu gardumu, kas lieliski iederas zīdaiņu ēdiena formātā un barojošās māmiņas uzturā, kā arī tiem, kas aktīvi nodarbojas ar sportu un piekopj aktīvu, veselīgu dzīvesveidu, būs nepieciešami produkti no šādu sarakstu:

• svaigi neapstrādāti burkāni - ½ kg;
• zaļais ābols - 1 gab .;
• manna - 1/3 st.;
• skābs krējums - ½ ēdamkarotes;
• malts kanēlis - ½ tējk;
• sviests - 50 g;
• vistas ola - 1 gab .;
• cukurs - pēc garšas.

Gatavošanas metode

Piedāvātā burkānu kastroļu recepte cepeškrāsnī neatšķiras ar milzīgām īstenošanas grūtībām. Šī ir ļoti pieņemama iespēja, ko pat iesācēji pavāri var apgūt bez lielām grūtībām.

1. Sagatavojiet visus nepieciešamos produktus burkānu kastrolim.

1. Kā izskalot svaigus burkānus tekošā ūdenī. Noņemiet no tā ādu. Dārzeņus sarīvē uz mazākās rīves ar "ērkšķiem". Tajā pašā stadijā pagatavojiet zaļo ābolu (optimāli ir ņemt saldskābo šķirņu augļus, lai tie mūsu gardumam piešķirtu patīkamu svaigumu un sulīgumu). Nomazgājiet to. Nogriež mizu. Noņemiet serdi. Ābolu sarīvē uz smalkās rīves un iegūto ābolu masu liek burkānu skaidās.

1. Pievienojiet granulētu cukuru. Ieber mannu. Pilda ar skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet iegūto sagatavi.

1. Paņemiet atsevišķu bļodu. Ielauziet tajā svaigu neapstrādātu vistas olu. Apkaisa maltu kanēli. Sakuļ iegūto maisījumu un ielej burkānu masā ar ābolu.

1. Sagatavo cepamtrauku. Lai kastrolis būtu maigs un gaisīgs, ieteicams izmantot cepešpannu. Tas jāieeļļo ar nedaudz mīkstinātu sviestu. Nežēlo viņu. Pretējā gadījumā gatavo ēdienu būs grūti noņemt. Pa virsu uzkaisa panējumu. Lai to izdarītu, varat izmantot mazus krekerus, mannu vai parastos miltus.

1. Ielieciet dārzeņu "mīklu" uz cepešpannas, pievienojot ābolu un mannu. Labi izlīdziniet augšējo daļu. Haotiski kārto sviesta gabaliņus. Nosūtiet burkānu kastroli saskaņā ar recepti, tāpat kā bērnudārzā, cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 °. Cep trauku 35-45 minūtes.

Šie ir visi burkānu kastroļa gatavošanas noslēpumi cepeškrāsnī. Kā redzat, šeit nav nekā neiespējama. Noteikti mēģiniet pagatavot ēdienu, kas ir piesātināts ar vērtīgiem vitamīniem un uzturvielām. Labu apetīti!

Ko var pasniegt ar burkānu kastroli?

Maigs un sulīgs burkānu kastrolis ir garšīgs viens pats. Bet, ja jums ir nepieciešams nedaudz barot "nehochuha", tad šajā gadījumā jums būs jāparūpējas par skaistu un pievilcīgu ēdiena pasniegšanu. Kā piedeva līdzīgam cepeškrāsnī ceptam ēdienam visbiežāk izmanto skābo krējumu. Bet jūs varat arī ņemt:

• pūdercukurs;
• šokolādes pastas;
• putukrējums;
• augļu vai svaigu ogu šķēles;
• dažādas piedevas;
• ievārījums;
• biezs mājas ievārījums;
• konfigurēt.

Šeit ir tikai daži iespējamie risinājumi. Eksperimentējiet!

Video receptes

Gatavot dažādus burkānu kastroļus pēc receptēm video formātā būs vieglāk ne tikai iesācējiem pavāriem, bet arī pieredzējušiem pavāriem. Galu galā, atklāti sakot, šī nav vispopulārākā delikatese. Bet video atklās jums visu šādu ēdienu radīšanas būtību un skaidri pierādīs, ka tas nemaz nav apgrūtinoši un neaizņem daudz laika: